1 :
もぐもぐ名無しさん:
もんじゃ
くさや
深川めし
民度の反映か?
国内はもちろん
世界的にも評価の高い
江戸前の握り寿司や
蕎麦などをはずすのは
劣等感から?
3 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/10(木) 19:47:01
ええ〜( ̄○ ̄;) また東京差別?
4 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/10(木) 20:01:20
>>1 まずお前の地元の上品な郷土料理とやらを挙てから
5 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/10(木) 20:03:22
濃い、臭い、汚いの3Kだな。
6 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/10(木) 20:09:06
まだミシュランの事で恨み持ってんのかw
文句はタイヤ屋に言え
8 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/10(木) 20:23:44
くさやって関東だったのか。
9 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/10(木) 20:56:38
タイヤ屋いやや(関西人)
10 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/10(木) 21:00:21
大阪には滓うどんがあるんやぞ! こんなの他所に無いだろ。
廃棄物すなわち大阪料理や!
11 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/10(木) 21:33:26
串カツは埃まみれのソースをみんなで立ち食いでどぶ漬け、
こんな上品な料理東京にはあまりないやろ!
ザマーミロ
12 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/10(木) 21:40:52
ま、くさやは東京っちゃ東京だが。
島を含めていいなら、東京は新鮮な魚が名物ってことでいいのね。
13 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/10(木) 21:56:31
大阪湾の汚染アサリが新鮮でうまいよ
15 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/10(木) 23:38:34
16 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/11(金) 01:24:30
上品な郷土料理なんてあるの?
17 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/11(金) 01:30:29
言われてみれば東京に上品なものは何もないな
18 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/11(金) 01:31:54
さっそく大阪と戦っててワロタw
19 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/11(金) 01:52:40
>>1 もんじゃ焼きは下品じゃねーよ。江戸っ子のオレがそう言うんだ。従って貰おうじゃねーか
>>1 焼き鳥抜けてるぞ。東京の焼き鳥は鳥ホルモン。結構グロいんだよな
ホルモンって大阪の郷土料理じゃん。
関東には鶏ホルモンなんて無いよ。
22 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/11(金) 06:54:51
下町料理ばかりな東京・・・
23 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/11(金) 07:00:18
旧江戸の市街地の多くが現在「下町」と呼ばれてるから至極当たり前のことで煽りにすらなりません
24 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/11(金) 10:14:59
こういうバカ大阪人は、大阪から東京に来る奴、密入国者にしちゃえよ
25 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/11(金) 13:48:40
大阪の郷土料理
魚の滓で作る船場汁
牛の腸の滓で作る滓うどん
放るもんで出来たホウルモン料理
26 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/11(金) 15:38:19
東京には「犬ホルモン」があるぞ!! それに最近は、バラバラ殺人があるから「人ホルモン」もある。
どう考えても、大阪のほうが下品です
オヤツでさえ、お好み焼きをおかずにご飯とか、パンにお好み焼きを挟むとか、ラーメンにたこ焼きとか・・・
28 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/11(金) 17:15:43
頭狂もおだてりゃ木に登る
ブッ
どうせひとり暮ししてるやつなんて
地域問わずそばとクリームパンとか一緒に食ってんだろうよ。
30 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/11(金) 19:40:56
東京人のウンコって、なんか黒くないか?
31 :
元都民:2009/12/11(金) 19:54:41
各地方には素朴だけど味わい深い郷土料理があるのにな
例えば秋田のしょっつる鍋、いぶりがっこ、きりたんぽ
これからの季節、恋しくなるねー
なんとまぁ、陳腐なイメージだなぁ。
元都民ってほんと、マンガ脳だなってつくづく思うわ。
少しは外へ出て、まともなもの食べればいいのに。
33 :
元都民:2009/12/12(土) 01:21:42
34 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/12(土) 02:00:31
>元都民ってほんと、マンガ脳
言い得て妙でワロタwww
>>33 昨日は、手ごろな値段で佐渡直送の魚を食べさせてくれる、最近お気に入りの居酒屋で、
かわはぎ、ヒラマサ、黒ソイの刺身、ホシカレイ焼きなど。
この店では、冬場のタラの鍋が楽しみなんだが、昨日は無かったなぁ。
36 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/12(土) 09:20:10
豚もおだてりゃ、木に登る。
トンキンもおだてりゃ、本を買う。
37 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/12(土) 10:46:39
昨日石川産の鰤の刺身は美味かった。
東京は確かに良いね。
38 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/12(土) 10:52:00
世界から旨いものが集まる東京は最高だ
39 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/12(土) 11:48:57
東京で食べれないものは無いに等しいからね〜
40 :
元都民:2009/12/12(土) 11:51:22
???
お前だって、自分の郷土の料理を食べてるわけじゃないだろ?
君の陳腐なイメージに現実を当てはめても意味ないしな。
京都料理は京都の郷土料理なのか?
43 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/12(土) 13:21:24
元都民くん、嫉妬は見苦しいですよ
44 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/12(土) 13:46:19
東京は金を出せば旨いもんが食える。
東京の飯が不味いと言ってるだけで貧乏人であると大声で叫んでるようなもん。
そもそも、住所不定の浮浪者=元都民に、郷土〜を語る資格はない。
自分の郷土がどこかすら、言えないくせにね(苦笑)
46 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/12(土) 14:27:39
今は日本国内で水道水が一番綺麗なのは東京だよ
故に白米も旨い
47 :
元都民:2009/12/12(土) 16:43:15
水の味は純度だけで決まるもんじゃないんだがな…
アホな東京人は蒸留水がこの世で一番美味いとでも思ってるんやろなw
48 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/12(土) 16:45:56
綺麗な水=純度が高い?
アホですかこのオヤジは?
50 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/12(土) 17:19:41
>>46 頭狂の水道水を飲むと、こんな妄想が浮かぶんだろうだな。
51 :
元都民:2009/12/12(土) 17:20:46
郷土料理というのは俺が毎日食べるキムチみたいな物をいうんやで!
52 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/12(土) 17:22:08
>>47 硝酸性窒素たっぷりの水道水を飲むと、こんな妄想が浮かぶんだろうだな。
53 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/12(土) 17:33:49
>>47 いつから水道水の基準に純度なんて加わったんだ?
色度や濁度、一般細菌数その他が基準だぞ。
馬鹿晒して楽しいか?
54 :
通りすがり:2009/12/12(土) 17:53:30
元都民さんがこれほど馬鹿だとはおもってもみなかった
55 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/12(土) 18:17:15
特殊学級からやり直せ元都民w
うまい
57 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/12(土) 19:45:58
郷土が下品って…
アヅマはもう市ねや。
58 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/12(土) 20:20:57
ソースで素材の持ち味を潰しまくる流儀が上品というのがついていけません 脱帽
もんじゃ焼きはおいしいですよ
60 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/12(土) 21:32:02
元都民さんの郷土の料理はなんですか?
自分は千葉で、鮑のカレーがおかんの味です。
ガキの頃は好きじゃなくて、東京で初めて本格欧風カレーを食った時は、
こんな旨いカレーが世の中にあんのか!と思いました。
61 :
元都民:2009/12/12(土) 22:52:57
郷土料理はキムチにチジミですよ
62 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/19(土) 19:52:24
欧風カレーも東京では関東風カレーにカスタマイズされてるんだろうなw
64 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/19(土) 22:01:27
千葉=鮑カレー
東京=欧風カレー
大阪民国=味無しカレーにご飯を入れフライパンの中でグチャグチャのゲロ状にし、
皿に写してからソースドボドボかけ、生卵全卵をかけ、グチャグチャにゲロ状の鼻水カレーにする。
人間が食べないビビンぐちゃぐちゃ阪グルメシではミシュランは気持ち悪がる。
>>62 カスタマイズもクソも、欧風カレーって東京が起源だから(笑)
実は頭狂起源って殆どない。
あるとしたら東京タワーとかこち亀ぐらい。
ほとんどは地方からパクって頭狂起源って主張してる。
某国の独島問題とすごく似てるニダ!
67 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/20(日) 13:08:54
大阪期限は放るもんに滓うどんだけあとは全部パクリ。
馬鹿朝鮮丁稚部落だからしょうがない、存在価値なし!
大阪も東京もパクリ文化ってことだよな。
地方をバカにした東京のTV番組が東京人を傲慢にさせてる原因だな。
69 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/21(月) 12:21:54
トンキンに美味いもんなんか無い。チョンと犬肉食ってろ。
70 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/21(月) 12:28:58
じゃ欧風カレーってどこからパクったんだい?
71 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/21(月) 12:41:08
>>66 寿司、天ぷら、蕎麦、ラーメン、牛丼など、いろいろありますよ
72 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/21(月) 12:47:43
>>68 ケンミンショーは大阪のテレビ局が作ってます。
73 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/21(月) 23:01:05
ケチャップ天津飯もあるよ!
県民ショーは電波少年とかの東京マンセーが頭にたってると思うけど。
75 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/22(火) 11:02:16
よみうりテレビ東京支社の制作。
関東人スタッフばかりで関東マンセー。
76 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/22(火) 11:36:47
作ってるのは関東人だ!とかほんと見苦しいな阪人は
77 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/22(火) 11:56:33
前テレビで見たけど、東京下町のどて焼き旨そうだった。
78 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/22(火) 12:48:40
どて焼きw
西成あたりで流行りそうなネーミングw
名古屋にもあるよ。
下品と言ったら大阪
これが「日本人の」常識
>>77 東京生まれの東京育ちだけど知らない・・・マジで
82 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/24(木) 00:26:32
下品はトンキンの文化
これが「日本人の」常識
>>75 プロデューサーもチーフディレクターも大阪人だったぞw
84 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/24(木) 00:46:07
東京ってのは寄せ集めだからこそいい味出してんのに
他の地方みたいにお国自慢しようとするやつって頭おかしいとしか思えない
バカだろ
85 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/24(木) 00:48:12
田舎者の寄せ集めだからラーメンとかがやたら珍重されるんだよね
86 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/24(木) 00:54:19
またよそ者に責任転嫁か、アヅマ…
醤油飲んで頭冷やしてこい。
それじゃ博多も札幌も同じことか。
東京ではラーメンは、一部の若い人に人気なだけだけどな。
そりゃ、日本人全体がラーメン好きで、全国くまなくラーメン屋はびこってるから、
東京人だってある程度は食うけど。
元都民みたいに、ラーメンしか語れない中年もいるしね。
ケンミンショーは大阪のテレビ局が作ってる番組です。
ダウンタウンDXと同じとこで作ってる。
発想といいノリといい、いかにも大阪人らしいローカル臭満点の番組じゃねーかw
東京支社だの、言い訳見苦しすぎ。PもDも大阪人だっちゅーのw
元日テレの電波少年のPとDだったと思うが。
>>87 女の腐ったような答弁だな
最後は元都民に振るのか
91 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/24(木) 08:29:09
下品なイナ関東
92 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/24(木) 08:52:49
関東より下品な地域の方が必死なご様子
>>89 電波少年も大阪人のPだったってこと?
確かにキワモノ臭の強い番組だったから、そうなのかもね。
でも、ケンミンショーのPが大阪人なのは事実だし変わらないよ。
>>90 言葉だけ荒げても、何も言い返せない悔しさがにじみ出るだけだよ。
内容のある反論をお願いします。
94 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/25(金) 02:05:35
下品なトンキン人は言い訳ばっかり。
95 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/25(金) 03:36:15
この日本語が訳せなかったのか?
↓
>内容のある反論
結局は日テレの刺客がよみうりテレビの権力と株をを持ってるからな。
地方のテレビ局なんて所詮奴隷だろ
97 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/25(金) 04:59:22
大阪その他の局も、全国ネットの番組を作って流してるって、
東京だけが中心じゃないってことなのにね。
たかじんも東京のお許しを得て、奴隷局が放送させてもらってるってか?
自虐ネタ乙。
未知な関東援護の奴居るけど、
ホントバカそのものだね。
腐ってる
未知?
100
101 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/25(金) 16:37:27
なんで東京の郷土料理は下品なのだろう?
102 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/25(金) 17:04:15
来年も存分に東京に嫉妬してネ♪
悔しいのう
大阪人なんかウザイだけ
早く気付けよ、無能w
まじ俺東京人だけど、
東京の奴は味音痴多いわ
105 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/25(金) 20:53:06
東京は牛丼に狂ったように紅生姜を乗せまくる奴が多いと思う。
>東京人だけど、東京の奴は
自分のことを「奴」呼ばわりする奴も珍しい。
107 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/25(金) 21:08:30
焦ってるんだなw
おかしくないんだが?
周りの奴がおかしいとでも?
君の周りが味音痴なんでしょ。
てか、周りって家族だけだろw
家族だけとか可哀想だな。
112 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/25(金) 23:38:10
下品なりにも品があるんだよね、東京の郷土料理には。
江戸は町民文化だから、料理も上品とは言えないね。
庶民文化としての洗練はあると思うが。
京都のほうが上品でしょう。
別にそれでいいと思う。
気取らないけど洗練されている、東京の食文化が好きです。
114 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/26(土) 09:39:21
洗練は関東の対義語ですよ。
115 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/26(土) 10:03:16
朝鮮と関西は同義語ですよ
>>106 お前の論理だと東京人はこの世に一名しかいないことになるな
117 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/26(土) 10:14:12
上品な郷土料理ってあるか?
118 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/26(土) 10:25:07
朝鮮人と大阪人は同義語ですよ
119 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/26(土) 10:33:50
>>117 上品も下品もないわな
地元で採れた産物や文化に由来したその地方独特の料理ってだけだし
あ、でも郷土料理すらパクリの大阪は例外だけど
121 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/26(土) 10:49:13
>>120 御贔屓筋の船場の旦那衆も船場文化も廃れて正統な箱寿司は絶滅寸前
122 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/26(土) 10:53:32
もうすぐ下品で最低な季節の行事アホウ巻きの季節だネ
>>113 もんじゃや深川飯が洗練された料理とは…
東京人の感覚は独特だな
124 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/26(土) 11:34:22
洗練されてるよ
木場で働く人々のために素早く美味しく食べられるように進化した
それにもんじゃは料理じゃなくて駄菓子の位置づけだし
125 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/26(土) 11:35:42
まずは洗練という日本語を覚えような。
126 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/26(土) 11:37:50
駄菓子を例えに持ち出して洗練とか馬鹿でしょw
日本語知らないんだろうな
127 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/26(土) 11:41:34
郷土料理と洗練はミスマッチじゃない?
地元の食材を地元の味付けで素朴に仕上げたのが郷土料理なわけで
いや、文化の薫陶や時間と人の手を経て洗練はされると思うが。
蕎麦食文化だって江戸時代から現在に至るまでに蕎麦そのものに限らず
裾野である蕎麦屋文化を形成してきたしね。
129 :
元都民:2009/12/26(土) 11:47:32
蕎麦屋文化ねぇ…
東京の蕎麦飲み屋って玉子焼きと熱燗で一時間粘ったりする変な客も多いよねw
個人的には飲みの〆にもりを食べるのは好きだけどな
130 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/26(土) 11:49:16
元都民が来るとしらけるんだよな・・・
131 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/26(土) 11:55:50
こいつ半可通丸出しだしな。
132 :
元都民:2009/12/26(土) 11:57:47
なぁんだ。話についてこれないわけね。
蕎麦屋談義位ならお前らにもできると思ったが、
具体的な食の話になるとお前らはいつも逃げるからなw
133 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/26(土) 11:59:56
バカすぎて誰にも相手にされなくなっただけです
134 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/26(土) 12:01:16
元都民よ、あんたを相手にするだけ時間のムダ
何のプラスにもならんよw
何か元都民がくると一気に場がシラケるよね。
蕎麦談義はまたの機会にしようか。
136 :
元都民:2009/12/26(土) 12:04:13
the負け惜しみだなw
137 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/26(土) 12:04:47
せっかくこれから盛り上がるところだったのに残念だな
138 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/26(土) 12:06:57
うん、まあしょうがないよね
和菓子談義に得意気に和三盆がどうとか言い出すような奴が来ちゃったんじゃ仕方ないか…
139 :
元都民:2009/12/26(土) 12:07:39
じゃあしばらく来ないわ。
蕎麦談義やりたいなら勝手にどうぞ。
140 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/26(土) 12:13:33
ここの奴らに蕎麦屋談義なんて無理。
蕎麦=立ち食いの奴らだからな。
141 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/26(土) 12:24:46
>>139 しばらくではなく永遠にこないでください!
はっきり言って邪魔です。
142 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/26(土) 12:33:22
>>140 それは専ら東京の食にケチ付けてる奴らの側だな
コロッケソバがどうとか神田の立ち食い蕎麦屋の話しくらいしか聞いてないわ
143 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/26(土) 12:37:23
こんな馬鹿と談義したくないよな
52 :元都民:2009/12/11(金) 22:25:45
僕の地元では新鮮なバラムツが一番だね。
頭狂では決してこの味を楽しむことはできないけどねwww
53 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/11(金) 22:40:31
食用禁止の有毒で脂っこい深海魚が好みとは、さすがだな元都民w
101 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/14(月) 08:58:56
バラムツ喰うのは朝鮮人だけだよ!
102 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/14(月) 09:11:44
あのワックス質がたまらんのや!
103 :通りすがり(もちろん元都民):2009/12/14(月) 09:19:55
フゥ…
頭狂人はバラムツの美味さも知らないのか…
145 :
元都民:2009/12/26(土) 16:52:55
結局蕎麦談義は無しねw
オフ会のポシャりといい、ここの東京人はヘタレばっかやなww
146 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/26(土) 16:58:16
だから来るなと・・・
147 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/26(土) 21:32:22
相手にして欲しくてたまらないといった風情だねw
また朝鮮人が馬鹿なスレたてたか
いいかげんうんざり
150 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/26(土) 22:57:26
なんで東京の郷土料理は下品なのだろう?
151 :
↑:2009/12/26(土) 23:04:23
理解できない自身の脳味噌を疑った方がよさそうだな 土人
>>150 また逃亡?
東京の蕎麦屋のような大人が落ち着いて飲めるお店を、君は持っているんですか?
高級串かつ屋でいいのか?
153 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/26(土) 23:38:48
蕎麦屋ではさっさと食って帰る主義
だらだら居座って飲むのは趣味ちゃうな
154 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/26(土) 23:45:23
趣味というだけで 己と他者の線引きをして 他者の振る舞いを許容しておる
大人じゃのぉ
155 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/26(土) 23:50:39
そうですよね、ファーストフード店で寝ようとするどこぞのバカモノとは大違いです。
立ち食い蕎麦屋しかいかない人には、東京の蕎麦屋は敷居が高すぎたようだね。
立ち食い蕎麦屋しかいかない人には、東京の蕎麦屋は敷居が高すぎたようだね。
158 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/27(日) 00:01:38
立ち食い蕎麦屋しかいかない人には、東京の蕎麦屋は敷居が高すぎたようだね。
159 :
大宮に住んでた元都民:2009/12/27(日) 00:02:53
神田の立ち食い牛丼にも行くし、ソコムツも食べるよ!
160 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/27(日) 05:31:22
アサリの味噌汁をご飯にぶっかけるのが東京の郷土料理だからな…
庶民的な郷土料理なんて、どこにでもあるだろう。
こんにゃくを煮干入りの醤油で煮て串に刺した料理は、上品なのか?
どこぞなんか、古くなった漬物とじゃこ海老を醤油で煮たのとか、
そんな料理ばっかだぞw
162 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/27(日) 07:11:12
たまごかけご飯も醤油でドドメ色だとか・・・
>>161 そんなの東京か東北だけだろ。
関西以西では見たことも聞いた事もない。
164 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/27(日) 07:59:11
いや、それ大阪の郷土料理だから、マジでw
>>164 もういいってw
大阪含め関西では料理に使う醤油はあくまで表に出ず
隠し味的存在だよ。「醤油で煮る」という料理法は存在しないと思う。
関東は進化するからすばらしい料理がどんどん出てくるわけだが、喜八料理
、道場六三郎みたいなおかず料理等、どんどん出て来るところが偉い。
進んだ美味しいおかず料理屋や居酒屋が東京などには多い。
喜八など量産化、チェーン化した時点で駄目なのは当たり前だが、
青山で地味に遣っていた頃から、グルメなファンが多かったよ。
もはや、和食だの何だのとせこい考えから脱しているところが偉い。
関東は国際都市だというのも納得。
関西のように時代遅れな料理を有難がる馬鹿が少ないのは良いね。
関西人は串揚げでも食ってろと言う事だな。
関東の、カスみたいな素材を安物醤油で真っ黒に煮込んで何がなんだか分からなくしたもの
しかない家の食卓になぞ誰も帰りたくないんじゃね?
東京は世界の美食の首都とか言ってるから、頭沸いてるとしか思えない。
普通の脳みそならこんな事言わないよな。
東京人は北朝鮮みたいな考えをたださないとダメだよね?
169 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/27(日) 08:52:25
東京マンセーは端から見ても恥ずかしいよね。
170 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/27(日) 08:52:29
「何言うてんねんっ!大阪は凄いねん!大阪が一番に決まってるっ、ちゅーねん!」
何が一番なのかよく分からないが、大阪人との会話の二言目には「お約束事」の様に出てくる
この意味不明なフレーズ。
「何がどう凄いの?」
「・・・あんな、理屈とちゃうねん。とにかく大阪は、す・ご・い・ね・ん!」
理由は必要ないようだ。
しかし、関西のテレビではよくやっているが、大阪人は東京との比較が大好きだ。
そして決まって、
「何やかんや言うても、やっぱり、大阪が一番でんな」
と、“西川きよし”なんかが言ったりするのが「落ち」と相場は決まっている。
東京文化に対する対決の意識は、常に強い。
大阪が「日本の中の韓国」と言われる要因のひとつだ。
東京は利己主義だからな。
だな。東京人は自らの利益が第一。
日本人のイヤな部分が凝縮されている。
関西人は別に東京文化に対決意識なんて持ってへんで。マイペースやし。
それに東京に比較する文化なんてあらへんやん・・・
>>170 それは「自分の生まれ育った大阪が一番好きや。」という意味では?
いちいち頭をかっかさせて、大阪人は常に東京に対決意識持ってる、
勝ち負けだとイライラしてるなんて東京人はかわいそうだね。
175 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/27(日) 09:37:52
この流れでその解釈は無理がありすぎるなw
だって・・・自分自身を磨いたり自分の好きな事に重点を置くほうが大事でしょ。
他人やよそに対して対決意識なんていちいち持たないしなぁ・・時間の無駄やん。
よりによってなんで東京?あほらし。。。
177 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/27(日) 09:57:00
そう思ったらまずあなたがこのスレから立ち去ることをお勧めしますw
178 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/27(日) 10:02:17
すんません。東京モンです。
押し寿司は押し寿司で美味しいと思うんですが、大阪で美味しい押し寿司を食べたことがありません。
美味しいと思ったのは明石の五郎。高級じゃなくてすんません。
あとは、篠山の押し寿司も美味しいと思うんですが……
179 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/27(日) 10:29:10
>>1 何だ 都内で営業している郷土料理店の話じゃないのか
現地育ちの人から見て合格レベルの店はどんなのがあるのかね
ぼてぢゅう?
地方にある他県料理の店よりは、種類も質も上だと思うよ。
東京は世界の美食の首都とか言ってるから、頭沸いてるとしか思えない。
普通の脳みそならこんな事言わないよな。東京脳みそならではの発想。
182 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/27(日) 16:46:14
>>181 恥ずかしいよね。
そういう奴に限って牛丼が主食だったりするもんだよなw
183 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/27(日) 17:05:48
>>182 「牛丼が主食」
あんまり変なこと言って笑かすんじゃねえよ
『笑かす』
w
185 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/27(日) 17:11:19
東京は世界の美食の首都世界の常識
一方大阪はボッタクリの都
東京は適正価格ですから黒田みたいに暴れないでください!
186 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/27(日) 17:13:51
187 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/27(日) 17:27:34
あーーびっくらした 関西人ってヤツは…
189 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/27(日) 19:36:56
なんでその東京では韓国料理なんかが流行ってるの?
190 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/27(日) 19:59:07
日本の侵略を受けた者同士、韓国人と関東人は気が合うんだろ。
191 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/27(日) 21:01:07
↑こういう事言い出す奴は在阪チョン以外あり得ない。
日本が朝鮮侵略した? 寝言は寝て言え。
192 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/27(日) 21:33:35
ソースの消費量と購入価格
全国平均 1.624g 771円
東京 1,449g 738円
大阪 1,961g 406円
大阪市のソース消費量2,534mlで全国一(日本一の物があってよかったなw)
ところが大阪市のソース購入金額は990円で5番目
結論:大阪人は全国平均の1.6倍ものソース(安物)を大量に使う
結論:東京では高いソースを少量使う
醤油
全国平均 8,499ml 2,311円
東京 5,717ml 1,640円
大阪 7,762ml 1,851円
なんと大阪は醤油も安物をじゃぶじゃぶ使っていた
食塩
全国平均 2,409g 648円
東京 1,758g 588円
大阪 1,961g 406円
塩までも大阪は金をケチって安物を使用
193 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/27(日) 21:56:44
日本に遊びに来た外国人がもんじゃ食って帰るなんて不憫で仕方ないよ…
194 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/27(日) 22:57:14
そうや、外国人にはぜひ犬やイルカや鯨食って帰ってもらわな。
関西では普通に食えるが、欧米や東京では食えへんからなw
195 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/27(日) 23:23:02
外国人に好評だよ、もんじゃ。
日本好きになる人が多い、広島のお好み焼き見て感動する外国人多いし、
大阪のお好み焼き食って日本嫌いになる人が多い。
196 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/27(日) 23:33:24
へーじゃあ関西で本場の和食食べたらもう国へ帰る気もなくすかもしれないね。
197 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/27(日) 23:38:45
失望して鬱にでもなるのか?
198 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/27(日) 23:38:50
本場の餌だろ、関西は別に和食の本場じゃないから。
199 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/28(月) 00:23:31
関西で本場の和食 プププッ
200 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/28(月) 00:25:49
関西で本場の和食でんねん そーーでんねん 本場でんねん 馬鹿電ねん
201 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/28(月) 00:31:00
東京人も和食食ったりすんの?
フレンチが多い
亜阪人との和食談義は、懐石のスレでとっくに決着がついている。
関西側が全く懐石について語れず、あまりに一方的になってしまって、
消滅したよ。
それまでは、大阪には懐石があるんや!って鼻息荒かったのにな。
204 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/28(月) 02:22:28
関西人ってなに食ってんだろう
塩辛いだけの薄口醤油と人工だしで明日も菜っ葉炊いてんだろうか
それとも薄切り牛肉でも炒めてソースかけてるんだろうか
205 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/28(月) 02:31:42
関東人もおせち食う習慣あるの?
206 :
元都民:2009/12/28(月) 02:49:29
東京ってどこ行っても「豚肉のしょうが焼き」がメニューにある。
定食屋ならともかく、レストランや中華料理屋、
さらには喫茶店にもあるからな。
豚肉大好き東京人の特徴がよくわかるね。
207 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/28(月) 03:44:22
トンキン人の郷土料理は日本人から見たら餌だけどなwww
しょうが焼きは、豚肉の旨味を生かしたご飯に合う傑作料理だからな。
調理法としては、すき焼きなんかより優れた料理だろう。
味音痴のブランド脳にはわからんのだろうが。
東京人は豚肉好きではなく、亜阪人が時代遅れな牛肉信仰から抜け出せてないだけ。
「牛肉」ってブランドだけで全て判断しちまうんだから、馬鹿としかいいようがない。
しょうが焼き定食より、焼きそば定食のほうが、よっぽど問題だろうよ。
209 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/28(月) 04:02:26
トンキン人は馬鹿ばっかり。トンキンは貧しかったから牛肉が根付かなかったんだよ。
息するよう嘘つくな。
東京が大阪より貧しいわけないだろ(笑)
豚まんに豚玉に豚ぺい焼き。豚肉使った名物たくさんあるし、
豚肉の天ぷらまであるじゃねーかw
確かに牛肉もよく食べるが、買う牛肉の単価は東京より安い。
つまり、安物の牛肉たくさん食ってるだけ。
安い牛肉ほどまずいものはないと思うんだが、それでも牛をありがたがるんだな。
ちなみに、
牛肉をよく食べる国は、イギリス、アメリカ、大阪
バランスよく食べる国は、フランス、イタリア、日本(東京)
211 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/28(月) 06:45:37
大阪人が食っているのは牛の臓物や端肉だろうがw
つまり東京人が食った残り物の部分
それでいて、「肉と言えば牛」とか言ってるから片腹痛いんだが
212 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/28(月) 07:08:18
亜阪人って何?
生粋の大阪人以下のニワカ大阪人
214 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/28(月) 07:37:53
生粋の大阪人=最低人種なんだから、ニワカのほうがどう見ても上だろw
215 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/28(月) 08:40:33
ここの造語なのかな。
キモいw
216 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/28(月) 08:43:11
テレビで大阪人をアピールする奴って結構近隣県の人間だったりするよなw
217 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/28(月) 08:48:58
伸助=京都
さんま=奈良
ダウンタウン=兵庫
その程度の話だろ?
氷山の一角
辻元とかも奈良だし
2ちゃんも芸能界もなんちゃってオオサカジンばっかりです
>>212 亜阪人とは、
まるで大阪人のように、大阪を大げさに弁護するにも関わらず、「わいは大阪人やない」
と言い張る、正体不明の輩のことです。
日本人じゃないのかも知れません。
220 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/28(月) 13:03:26
妖怪アヅマの七変化や。
221 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/28(月) 13:07:20
>>219 大阪ファンなだけでしょ。
それを変な造語で煽ったりしてる人達の方が相当キモいよw
222 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/28(月) 17:52:41
222
223 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/28(月) 18:01:07
大阪ファン(笑)
豚肉の天ぷらが名物やでぇ〜
大阪のソースはイカリで100円で売ってるからな。
東京のソースはブルドックやカゴメでしょ。
高いんだよな
ケチャップ購入量(総務省調査による)
全国平均 1498g
12位 大阪市 1628g
30位 東京都区部 1440g
227 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/29(火) 11:56:02
東京の下品な郷土料理で一番人気なのはもんじゃですか?
228 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/29(火) 12:08:17
どう考えてもすき焼きや天ぷら、蕎麦や寿司やや鰻や焼き鳥でしょ?
どれが一番かは知らんが
ちなみに東京に現存するもんじゃはほとんどが月島もんじゃ
大阪人や名古屋人がでっちあげたニセモノで郷土料理(ってか駄菓子)のもんじゃとは全く違うニセモノです
ってか、郷土料理にソース使ってて疑問に思わないのがまさしく大阪脳だなw
それだけソースは大阪では日常食なんだろうが
229 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/29(火) 12:15:29
すき焼き天ぷらそば寿司・・・にはまたつっこみどころ満載だけど、
東京人って駄菓子駄菓子ってよく言うよね。駄菓子がほんとに好きなんだね。
関西には和菓子屋はあるけど、駄菓子屋とかほとんどないよ。
230 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/29(火) 12:36:07
虫押さえとか言いながらおやつだか食事だかわからないB食をむさぼり食ってるクセに何いってるやらw
231 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/29(火) 13:27:37
>ちなみに東京に現存するもんじゃはほとんどが月島もんじゃ
大阪人や名古屋人がでっちあげたニセモノで郷土料理(ってか駄菓子)のもんじゃとは全く違うニセモノです
で、本物の郷土料理のもんじゃはどんなものなんですか?
232 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/29(火) 13:39:55
関西には和菓子屋はあるけど、駄菓子屋とかほとんどないよ。
たとえばところてんに黒蜜掛けこれが本当の和菓子。
233 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/29(火) 14:04:32
東京で駄菓子屋開いたら人気出るかな?
お好み焼きの出自は、駄菓子屋の一銭洋食。
かつては関西にも東京にも、多くの駄菓子屋があった。
関西では駄菓子屋的食べ物が今でも名物として日常にあるが、
東京においては、駄菓子屋はノスタルジーの世界になってしまった。
東京人の駄菓子屋への思いは、滅びてしまったものへのノスタルジーなんです。
235 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/29(火) 23:53:33
一方ろくな食文化のなかった大阪は主食兼大阪名物に祭り上げた
大阪行ったこと無いから知らないけど、
東京の郷土料理って地方からのパクリがほとんどじゃね?
東京人自体パクリ文化の称号だし、大抵の江戸子は舌腐ってると思うよ。
「何言うてんねんっ!大阪は凄いねん!大阪が一番に決まってるっ、ちゅーねん!」
何が一番なのかよく分からないが、大阪人との会話の二言目には「お約束事」の様に出てくる
この意味不明なフレーズ。
「何がどう凄いの?」
「・・・あんな、理屈とちゃうねん。とにかく大阪は、す・ご・い・ね・ん!」
理由は必要ないようだ。
しかし、関西のテレビではよくやっているが、大阪人は東京との比較が大好きだ。
そして決まって、
「何やかんや言うても、やっぱり、大阪が一番でんな」
と、“西川きよし”なんかが言ったりするのが「落ち」と相場は決まっている。
東京文化に対する対決の意識は、常に強い。
大阪が「日本の中の韓国」と言われる要因のひとつだ。
238 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/30(水) 02:38:32
73 :名無しさん[]:2006/07/12(水) 15:05:15 ID:PYOPygfo
蒙古ひだ
http://www.bund.org/opinion/20040915-2.htm みなさん、まず隣の人の目をよく見てください。今日の学習会はここから
やる以外ないのですよ(笑)。「私たちはどこから来たのか」ですが、
鼻の両脇の蒙古襞を見てほしいのです。上瞼の一番鼻に寄ってる側が、
下瞼に対して被さっている人はいませんか。これが蒙古襞で、渡来系弥生人
の顔の特徴だと言われています。
僕らはあまり気にしていないけれど、西洋人が東洋人を見るとき、
この蒙古襞がすごく気になるらしい。蒙古襞はモンゴロイドのなかでも、
新モンゴロイドと呼ばれる人たちの特徴です。「蒙古襞の出現頻度」という
表を見て下さい。これで見ると、縄文系が強いと言われてるアイヌの人
では、男性で5人に1人ぐらいしか出ない。畿内つまり近畿地方では、
男性は2人に1人ぐらい蒙古襞がある。朝鮮南部では62.6%の率で
蒙古襞が出現します。
今から2300〜1700年前の弥生時代、この蒙古襞のある人々
(渡来系弥生人)が対馬海峡を越えて日本列島に渡ってきたということ
です。彼らの多くは北九州から瀬戸内海沿岸、そして畿内に住み着いた。
表には京都の女性の65.2%には蒙古襞があるとでています。
つまり畿内の奈良や京都は渡来人の都だということです。
それに対して、目頭から目尻までくっきりと二重になっている二重瞼は、
縄文系の特徴です。弥生人の渡来以前から日本列島に住んでいた縄文人には
二重瞼が多く、蒙古襞は余り見られないのです。縄文系とされるアイヌの人
の96.8%が二重瞼なのに対して、朝鮮南部では二重瞼は42.1%
しかいない。沖縄の人も縄文系だと言われてきたが、今はちょっと違うん
じゃないかといわれています。
239 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/30(水) 02:40:03
158 名前: 南部朝鮮と近畿について。 投稿日: 2000/06/29(木) 13:12
日本人は大きくわけて二種類に判れる。東日本を中心とした縄文系と西日本の弥生系である。
また、西日本でも九州南部及び沖縄も縄文系だが、東日本人と多少系統がことなる。
今仮に九州南部を「琉球・縄文系日本人」と称し、東日本人を「アイヌ・縄文系日本人」と呼ぶことにする。
東日本人の仲で最も縄文的特徴を残しているのが所謂アイヌ人だからである。
今、東日本の「アイヌ・縄文系」に絞って話をすすめる。
現在有力な説としては、彼らの「故地」は現在フィリピン辺りにあった「スンダランド」と言う広大な半島だったらしい。その辺りにいた南方系モンゴロイド集団が北上、地続きだった朝鮮半島南部を経由し、主として東日本に定住した。
彼らが所謂「縄文人」である。西日本の照葉樹林帯は狩猟採集生活には適さず、縄文文化は東日本に発展した。
一方、シベリア方面にいたモンゴロイド集団は過酷な寒波に適応し、新モンゴロイドと言われる北方種族に小進化した。
それが恐らく寒気に追われ南下、朝鮮半島を通ってその南端に滞った。そこで朝鮮半島、大陸の進んだ制度、農耕、精錬を学び、
数々の理由で日本海をわたった。北部九州から瀬戸内海沿岸を通り、人口希薄地帯だった近畿地方に定着した。
ひれが所謂弥生人で、現地縄文人と混血しつつ勢力を拡大、やがて大和朝廷を作るにいたったと考えられる。
今日みられる東西日本の文化、社会制度、言語の違いは、歴史の違いや気候風土もさることながら、
そもそもの「民族」の違いによるところが大きい。
また、頭骨の各部を統計的に処理したマハラノビス距離によると、近畿地方人の頭骨は南朝鮮人に近い。
一方アイヌ人に近いのは東北、ついで関東、北陸人である。
非常に乱暴な言い方をすれば、近畿瀬戸内の大和民族は確かに朝鮮系かもしれない。
東日本の先住民族はアイヌ系と呼べよう。
食談義でかなわないことを悟ったアンチ東京が、お馬鹿攻撃専門になってきたw
板のレベルが、さらに下がってるwww
241 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/30(水) 08:40:24
大阪の食い物は滓うどん以外は全部パクリだから、どうしょうもないわ。
丁稚乞食部落でまともな食い物なんかあろうはずもない。
大阪住まいだけど、大阪の郷土料理っていろいろあるんだな。
うどんなんて大阪の郷土料理じゃないし。
243 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/30(水) 18:22:43
物産展に言ったら東京の郷土料理だけなにもなかった
244 :
もぐもぐ名無しさん:2009/12/30(水) 18:37:15
あるよ。
砂糖入り卵焼き
醤油の真っ黒めし
ケチャップ真っ赤めし
ちくわぶびっくり鍋
後、江戸時代から伝わる高級スイーツ砂糖水
246 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/10(日) 09:10:51
デパートの物産展とかでも「東京」じゃなく「江戸」になってるからな
いや、東京のもやってるよ。
違いは江戸物産展は古来からある物中心、東京物産展は古い物新しい物ごちゃまぜだ。
ってか
>>243の引きこもりが人混みの物産展なんかにマジで行くと思ってる?
パニック障害おこすだろw
滅多に行かないような観光地に行ったら観光客用土産とかあるだろうけど、
日本の中心地にわざわざそんな土産つくらねーだろ。
郷土も何も普段の生活なんだから
249 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/10(日) 23:53:17
それにしちゃ、お粗末すぎないか?普段の生活が
250 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/11(月) 00:40:21
しょうがないよ
田舎はイオンに席捲されてるしw
251 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/11(月) 01:43:40
>大阪住まいだけど、大阪の郷土料理っていろいろあるんだな。
これは非常に興味深い。例えばなーに?
俺が1個知ってるのは、じゃこごうこ。
古くなって酸っぱくなったナスの漬物と、じゃこ海老を醤油で甘辛く煮付けた料理。
252 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/11(月) 07:59:33
半助なべ、船場汁、滓うどん
253 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/11(月) 17:03:22
おせちは食ったか、アヅマ。
254 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/11(月) 17:10:20
話題が古いので却下
↓
253 名前:もぐもぐ名無しさん :2010/01/11(月) 17:03:22
おせちは食ったか、アヅマ。
はい次
255 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/11(月) 17:16:31
日本人の真似なんかしてられっか。
256 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/11(月) 21:23:14
日本人の真似しないで滓うどん鱈腹喰ったるわ。
257 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/11(月) 21:45:32
食うモンないからチンカスをうどんに入れて食うたったわ。
258 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/12(火) 14:12:12
>>257 他に東京の郷土料理ってどんなものが有りますか?
259 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/13(水) 10:51:24
東京ラーメンって不味いけど
一応東京の郷土料理になる?
260 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/13(水) 21:22:48
東京ラーメンがまずいなら、いまごろラーメンは全国に普及しちゃねえなw
261 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/14(木) 01:44:13
ほんとだ
東京ラーメンって全然普及してないわ
262 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/14(木) 02:09:01
>>261の村にはラーメン屋もないのか、かわいそうに・・・・
263 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/14(木) 06:21:44
しょうゆ味のスープに、チャーシューとメンマを入れるという日本のラーメンの
基本スタイルは、浅草にあった来来軒が草案したといわれている。
どこが普及してないのかな?
264 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/14(木) 08:14:10
東京ラーメンってお湯に醤油入れただけのあれだろ?
それスープじゃねーしw
265 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/14(木) 10:00:15
在阪朝鮮人の脳内料理すげえなw
>お湯に醤油入れただけのあれ
そんなラーメン食ったことがないんだが。
お前の田舎じゃ、そんな手抜きラーメンの店が営業してるのか?
それとも、お前が極度の味音痴で、鶏がらや豚骨の出汁を全く感じ取れないのか?
どっちなんだ?
267 :
元都民:2010/01/14(木) 10:36:09
出汁いうもんは昆布と鰹節でとるもんや
あたし東京人だけど、東京のラーメンはお湯に醤油入れただけといわれても仕方ないと思うの
269 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/14(木) 11:02:13
面白いと思って書いてるのかな・・・?
270 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/14(木) 11:05:49
単なる大阪・朝鮮流の嫌がらせだろw
271 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/14(木) 11:09:17
数少ない東京名物(自称)なので必死だなw
まあラーメン発祥については言った者勝ちなので勝手に言っててくれ、つきあいきれん
272 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/14(木) 11:11:23
言った者勝ちってこれのことじゃ?
「大阪は食の都 天下の台所」
273 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/14(木) 11:13:19
元都民くん、東京のラーメンというのは、こうやって作るのだよ。
君が、田舎だか外国だかしらないが、僻地の片隅の部屋にこもって想像してるものとは、
かけ離れたハイレベルなものを、東京人は食べているんだよ。
>肉スープの材料は、輸入ものの豚骨、国産の丸鶏、もみじ、トン足は冷凍品、国産の豚肉、
>鶏ガラは生のものをとりよせて使っています。下ごしらえした17キロの材料と水を鍋に入れて、
>弱めの中火にかけ、8時間煮ていったん漉します。翌日丸鶏を追加してねぎ、にんにく、
>ニンジン、タマネギ、黒こしょうを入れて3時間煮ています
>これだけの材料と手間ひまをかけてとれるスープはわずか19リットル…。
>まさに「贅沢!」なスープだ。
>和風スープのほうは、鰹、宗田節、サバ節、焼きアゴ(トビウオ)、煮干し、干しエビ、
>するめ、昆布、椎茸等を3時間かけて煮出したもの。
>1.5キロの材料を14〜15リットルの水で煮て、7リットルの和風スープができる。
>このふたつのスープを営業直前にひと鍋にあわせ、さらに宗田節入り袋、サバ節の袋、
>鰹節の袋と昆布を入れ、40〜50分弱火にかける。
>「化学調味料を入れない分、香りが弱いんですよ。最後にこうやって節ものを追
>加することで香りを追加しています」
>スープの味を決めるタレもゴージャスな作りだ。九州産の高級素材である焼きアゴ、
>鰹節、干しエビ、干し貝柱、宗田節をたっぷり使ってとった濃いエキスに醤油、
>ナンプラー、酒、みりん、ざらめ等を入れ2週間以上寝かせて作るという。
>さらに、ラードと鶏油をあわせて作った自家製ネギ油、鶏油少々とゆずの皮を添えてしあげる。
ttp://www.tokyo-ramen.co.jp/tabearuki/hayashi.html
274 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/14(木) 11:17:36
>>271 お前が世間一般で言われていることを受け入れられない中2病なだけだろw
275 :
元都民:2010/01/14(木) 11:18:24
ラーメンはお湯入れて3分経ったらできるねんで?
びっくりして、腰抜けちゃったか(苦笑)
>>272 「天下の台所」って、諸藩の米蔵が中之島にあっただけで、料理とは関係ないよ。
278 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/14(木) 13:38:48
そうそう
物流センターに近いからって美味いものが食えるわけじゃないしね
279 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/14(木) 15:20:04
東京の郷土料理が不味いのはなぜですか?
280 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/14(木) 15:49:47
東京人は東北などから集められた水呑とか被差別賤民が祖先の卑しい者たちだから
食生活もそれは卑しいものであったからです。 必死で隠してるけど有名な話。
281 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/14(木) 17:28:27
被差別賤民=大阪部落民の事か?
282 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/14(木) 18:22:49
郷土料理が貧しいのは、大阪でしょ。
半助鍋だの、じゃこごうこだの、普通なら捨てる材料を使った料理ばかり。
そんな県他にないから。
東京は江戸前鮨やうな丼をはじめ、郷土料理充実してるのに、何いってんだか。
東京発の料理は優秀すぎて、全国的に普及してるのが多いから、
ローカル色がうすくなってるだけなのにね。
283 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/14(木) 18:24:08
そういえば、「つけ麺」も東京発だけど、最近じゃ全国区レベルに普及してきたな。
284 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/14(木) 18:24:21
東京のおでんって、どれ食べても同じ味しかしないよね
ぜーんぶ濃い醤油味
それ具をわける必要あるの?w
285 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/14(木) 20:36:13
大阪は人間が下品
286 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/14(木) 21:20:35
>>284 はあ? おでんが濃い味醤油味というのは大阪の老舗店ですけど?
朝鮮人はそんなことも知らないで煽りかね?
287 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/14(木) 21:54:00
東京のおでんって醤油辛いだけ
288 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/14(木) 22:02:02
はあ? 東京のおでんは澄んだだし汁の店が多いんですけど?
朝鮮人はそんなことも知らないで煽りかね?
289 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/14(木) 23:13:07
東京のうどんそばは血尿みたいな糞まずい液体に麺をつけたもの
最近は東京低級民どももそのまずさに気づいて西日本の出汁を
ありがたがって喰らってるそうですね。
まかりまちがっても、蕎麦を関西の安っぽい出汁で食べたりはしないから。
ぜいたくな材料を惜しげもなく使い、手間をかけて作る東京の蕎麦つゆは、
関西人には作れまい。つゆについては、おそらく日本一だしな。
どーでもいいよ くだらなすぎんだよ
292 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/15(金) 05:40:52
「出汁を喰らう」って表現は完全に日本人以外の表現ですよねw
血尿みたいとか、あまりにも力みすぎてて、逆に憐れを誘うな。
よっぽど人から馬鹿にされて生きてきたんだろうね。かわいそうに。
294 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/15(金) 12:27:10
東京で一番の郷土料理忘れてるだろ
もんじゃ焼きwww (別名、GERO)
295 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/16(土) 23:45:30
たとえば青森のいちご煮。地元でとれる雲丹を使い地元の味付けで仕上げている。
秋田のきりたんぽも地元の米で作り、地元の出汁と味付けで仕上げている。
これらが郷土料理というものだよ。
東京産の素材を東京の味付けで仕上げた郷土料理って何かある?
296 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/17(日) 00:16:11
同じものでも食う場所によって味が変わる。
弁当も教室で食うより山で食うほうがうまいように。
東京で食うものは全てが不味く感じる。
きっと街が不潔で下品だからだろう。
298 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/19(火) 00:33:03
お好み焼き=ゲロを固めた物
299 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/21(木) 15:42:35
もんじゃ焼き = 東京のおばちゃんのゲロ
300 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/21(木) 16:42:36
大阪のたこ焼きはご存知のとおりファーストフード的に全国展開して、東京人も
ありがたがって食している。
関西のお好み焼きもご存知のとおり有名店が全国展開している。
一方、東京人のもんじゃ焼きは月島に隔離されて全国どころか東京都内でも
広まることは無かったのである。
完
301 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/21(木) 18:08:22
>大阪のたこ焼き
明石のパクリ
>関西のお好み焼き
広島のパクリ
>一方、東京人のもんじゃ焼きは月島に隔離されて全国どころか東京都内でも
>広まることは無かったのである。
ご自慢のお好み焼きはもんじゃから派生した物
ほんと朝鮮人と同じだな、大阪人の根性はw
302 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/21(木) 21:15:49
でも大阪のたこ焼きもお好み焼きもあんなにおいしい。
もんじゃはもんじゃのまま・・・
303 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/21(木) 21:49:43
は?
いまのもんじゃって大阪人や名古屋人がつくったエセもんじゃですけど?
江戸時代からある駄菓子に、ソースやキャベツが入ってると本気で思ってるの?
304 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/21(木) 21:56:45
じゃあ東京がパクったんじゃないのか。
それとも大阪人や名古屋人がもんじゃにソースやキャベツを入れて
東京に献上したの?
305 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/21(木) 22:11:27
わかってないな
もともともんじゃは下町の駄菓子屋の軒先などで焼く駄菓子
もんじゃの飲食店なんか元から存在しない
月島あたりにもんじゃも焼くお好み焼き屋がいくつかあったのを宣伝して現在のもんじゃつくったのは名古屋の会社。
長い間もんじゃ組合とか言うわけのわからん組織つくってやってたが、所在が名古屋にあるのがまずかったのか、
現在は月島に事務所を移してる。
月島でもんじゃ屋とかを営んでいるのは廃業した関西あたりの元お好み焼き屋。
本来、もんじゃはぱりっとしたせんべい状にするものだが、ソース入りげろもんじゃ開発したのは紛れもなく他県人。
ソース入りげろもんじゃ開発したのは大阪人
>>304 大阪名物は全部他県のパクリだろ。
おまえがパクリって言うかw
お好み焼きだってもんじゃのパクリなんだしさ。
それだから大阪人は朝鮮って言われるんだよ。
言ってることが朝鮮人とまるで同じ。
308 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/22(金) 10:39:55
言い訳はいいからw
ガキの頃からゲロもんじゃ喜んで喰らってた東京人ワラ
309 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/22(金) 10:42:58
言い訳はいいからw
ガキの頃から塵取りを鍋代わりに豚のきんたま喜んで喰らってチョン阪人ワラ
310 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/22(金) 13:11:52
311 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/24(日) 02:10:50
おいアヅマ!!!!!犬を食うな!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
312 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/24(日) 11:34:16
言い訳はいいからw
ガキの頃から下水みたいなゲロまずうどん喰らってた東京人ワラ
313 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/24(日) 12:25:25
煽ってるつもりらしいけど東京じゃうどんなんか食わんよw
↓
312 名前:もぐもぐ名無しさん :2010/01/24(日) 11:34:16
言い訳はいいからw
ガキの頃から下水みたいなゲロまずうどん喰らってた東京人ワラ
確かに色付き塩水に入った蕎麦は不味いな
315 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/24(日) 20:19:01
まあ蕎麦の味が分からない韓災人らしい発言といえばそれまでだが
何か幼稚だよね関西人って・・・
317 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/24(日) 23:11:08
東京って美味しい蕎麦屋無いよねw
福井の蕎麦の方が圧倒的に美味しかった
318 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/24(日) 23:14:04
大阪って美味しいうどん屋無いよねw
香川のうどんの方が圧倒的に美味しかった
319 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/24(日) 23:18:25
>>317 同意
東京より全然福井の方が美味しい蕎麦多い
320 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/24(日) 23:20:05
味覚馬鹿がおおいなw貧乏人がw
321 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/24(日) 23:31:36
>>318 同意
大阪より全然香川の方が美味しいうどん多い
322 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/25(月) 00:27:09
317 名前:もぐもぐ名無しさん[] 投稿日:2010/01/24(日) 23:11:08
東京って美味しい蕎麦屋無いよねw
福井の蕎麦の方が圧倒的に美味しかった
323 :
元都民:2010/01/25(月) 00:38:36
>>321 大阪の得々うどんはうどん玉の増量が無料でできるんやで?
ダブル、トリプルでも値段は同じや。
324 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/25(月) 20:30:39
同意
東京のうどん屋って下水みたいなゲロまずうどんしかないよなwww
325 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/26(火) 00:36:41
なんで関東人って牛丼に紅ショウガ山盛りにすんの?
韓国人が日本に旅行に来てマズい、マズいと言ってて、唯一美味いと言ったのが牛丼だったとか。犬に似てるんだってさ
327 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/26(火) 00:48:24
>>325 大阪人がラーメンにキムチ山盛りにするのと同じだろ
>>325 それはきっと大阪から出てきた田舎者です。
大阪人は無料のものがあると大量に取る、中国人や朝鮮人のような習性がありますから。
そしてこう言う。
「同じ値段払ってるんやから、いっぱい取らな損やんか」とね。
329 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/26(火) 04:32:41
わかるわかる
東京のうどん屋って下水みたいなゲロまずうどんしかないよなwww
地方からきて、そば文化圏の東京で
わざわざうどん屋に入るヤツの気が知れないけどね〜
蕎麦屋に入ってもうどんは滅多に食べないし。
331 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/26(火) 08:14:25
わかるわかる
大阪はうどんもそばも下水のようなゲロまずいのしかないからなwww
大阪人はソースまみれの焼きうどんでも食ってるのがお似合い
332 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/26(火) 11:23:39
わかるわかる
東京人ってオリジナリティーないからコピペするしか能がないんだよなククク。
料理も自分たちのはゲロまずだから、他の地域のおいしい料理をパクルしか能がない。
東京オリジナルのうどん屋って下水みたいなゲロまずうどんしかないよなwww
ほんとだ!
糖狂人は他人のコピーのオウム返しばっかりだ
やっぱり甘い卵焼きばっかり喰ってるから、脳タリン民族なんだね!!
ここは幼稚すぎてつまんねーな。
335 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/26(火) 19:32:16
東京はあんなに不味い蕎麦で自慢するとか
頭おかしいんじゃねーの?w
はあ?
東京でまともな蕎麦屋に入ったことないんだろ。
何も知らないんだな。
悪いけど、無知な君の想像をはるかに超えたレベルの店が、たくさんあるんだよ。
337 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/26(火) 20:54:41
わかるわかる
醤油を湯に溶いたような液体にソバの死体を漬けてある店が、大通りにいくらでもある。
想像をはるかに超えたレベルの店が、たくさんあるんだよ東www
やっぱり立ち食い蕎麦しか知らんのか。哀れな奴。
お前どこにいっても、底辺の食事しかしてないんだろ。
駅の立ち食い蕎麦、けっこう好きだけどね。
小学校のとき、まだ近所にファーストフードがなくて(東京23区の話)
習い事の帰りにサラリーマンの隣で蕎麦をすすったもんだw
東京には、自慢するに足る独自の蕎麦食文化があるからね。
そもそも蕎麦切りは、信州などでは祭礼の時だけ食べるような特別なものだった。
それが一般化したのは、文化文政時代に至って、江戸で爆発的流行をしてからだ。
のど越しを重視した細めの二八蕎麦や、一番粉を多く使う更科蕎麦や、
みりんを使った御前がえしなど、いずれも江戸で生まれたもの。
農村のおやつレベルだった蕎麦食を洗練した食べ物に発展させたのは、江戸なのだよ。
もちろん、各地で独自発展した蕎麦食文化にも敬意を表するし、
それはそれで素晴らしいものだ。
東京の蕎麦文化も知らず、低次元なことしか言えない輩には理解できるはずもないがな。
>>339 B級にはB級のよさがあるからね。
立ち食いだって、東京には生そばで食わせるちゃんとした店がたくさんあるし。
関西の立ち食いうどんに、そんな店あるのかねぇ。
342 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/26(火) 23:35:03
東京のラーメンって不味いけど何?
343 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/26(火) 23:37:20
本来蕎麦は風味を味わうものなのに、東京の不味い水を消すために
醤油の濃いおつゆにつけて食べる東京の蕎麦
こんなものが美味いわけが無いw
まあそう言わず、遊びにおいでよ。
まずいもの食わされた!ぼったくられた!ってのも
いい想い出にw
345 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/28(木) 04:37:57
>>341 立ち食いで生そばって単に家賃高いからじゃないのか
346 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/28(木) 06:56:44
え…?もしかして、この人茹で麺と生蕎麦を勘違いしてないかなっ?
347 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/28(木) 12:54:17
なんで東京ラーメンは醤油臭いの?
348 :
元都民:2010/01/28(木) 19:12:46
豚臭い、脂臭いラーメン屋も多いよw
そんな店に東京人は大行列ww
>>347 その通りや。
神座いう店なんか最悪や。
並んでまで食う価値あらへんで。
350 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/29(金) 14:50:40
豚骨主体で豚臭いラーメンの本場は、九州をはじめ西日本だろ。
醤油の香りを臭いなんていうやつは、明らかに日本人じゃないし。
ここも相変わらず自爆レベルのアホレスばかり。
ちっとは進歩しろよ。
351 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/29(金) 15:03:29
うんこラーメン二郎とかありがたがって行列してる頭狂人が
何言っても無駄無駄無駄www
352 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/29(金) 15:12:28
おーい、二郎でも行列してるのは一部の優良店だけなんだぞ。
脊髄反射の負け惜しみばかりしてないで、地に足のついたレスを頼むわ。
あんまりレベル低いと、ついてくのきついんだよマジで。
353 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/29(金) 15:35:12
うんこ優良ラーメン二郎とかありがたがって行列してる頭狂人が
何言っても無駄無駄無駄www
ついてこないでいいからうんこラーメン喰っとけや!
ラーメン屋のスレじゃないよ。
355 :
元都民:2010/01/29(金) 18:18:59
全国を食べ歩いた僕に言わせれば
頭狂でまともに食えるのはラーメンだけ。
そのラーメンですらこの惨状。
それに引き換え大阪ではどんなものでも安くてうまかた。
職の都と呼ばれるだけのことはあるね。
東京に30年以上住んでるけど
おいしい中華屋さんもステーキ屋さんもとんかつ屋さんも
洋食屋さんも和食屋さんも寿司屋さんもそば屋さんも、色々あるお♪
357 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/29(金) 19:13:00
味覚障害なら何でもおいしく感じるからね。
東狂人は幸せものだね。
感謝して、おいしくいただくのが一番。
359 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/29(金) 20:02:33
豊富な食体験と秀逸な食エッセイを残している東京人の池波正太郎も
厨二病患者にかかれば味覚障害ですw
360 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/29(金) 20:43:18
ここに断言します!
エッセイストとかミシュランとか他人の評価論述に頼らなければ
自分の舌ではうまいもの、まずいものも判断できずに行列を作る。
それが味覚障害の糖狂人ですw
361 :
元都民:2010/01/29(金) 22:35:53
>>360 その通りだね。
大阪の人たちは滓うどんやたこ焼き懐石、水ナスカレーといった
オリジナリティあふれる料理を生み出した。
そして、金で買収されたようなエッセイストや
ミシュランなどの評価など全く気にせず自分達の舌で判断している。
メディアに踊らされる頭狂人とは大違いだね。
362 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/29(金) 23:05:36
滓はごみの利用、たこ焼きはまるっきりパクリ、オリジナルなんて何処にもないよ。
只の乞食料理の数々笑えるわ。
あの程度で威張れるなら名古屋なんて神だろ
364 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/29(金) 23:51:15
>>355 じゃ長野の旨いものをかたってみ。
蕎麦とかいかなくてもわかるような陳腐なもの以外にいろいろあるよなぁ?
365 :
元都民:2010/01/30(土) 00:24:02
>>364 りんごに野沢菜、わさびなどいくらでもある。
頭狂では何一つ採れないだろう。
近場なら埼玉から、遠いところなら地球の裏側まで
よそから運ばれてくる食べ物を、ありがたく頂戴しています。
367 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 03:46:49
もうあさりのヅケ飯を認めるんだね。東京よ。
すべてを認めます。いただきますおやすみなさい(*´∀`)
369 :
旅人:2010/01/30(土) 08:03:08
>>364 トマトやラーメン、川魚など色々あるが?
370 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 08:31:23
観光客レベル
371 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 10:19:59
名古屋、大阪、長野 圧勝だな
頭狂人は深川ゲロ飯でも喰っとけ
ええ、いただきます。
373 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 10:56:50
寿司も天ぷらも刺身も基地外は下品だと主張するわけですね
>>365 やれやれ。案の定とは言え、小学生でも書けるようなただの産物の羅列かよ。
実際に現地の旨いものを知っていたら、そんな幼稚な書き込みはしない。
ここは食板なんだぜ。本当に食に関心の高い人間がきてるんだ。
自分の書き込みがどれだけ恥ずかしいか、少しは自覚しろや。
長野では地元の猟師さん自家製の味噌漬けなんかが美味しかったな。
ふきのとうの味噌漬けもよかったし、行者にんにくの味噌漬けなど、
酒の肴によかった。
味噌そのものがおいしいので、鍋もおいしい。
とってきた茸や山菜などを入れてね。
もちろんメインは猟師さんが撃った鴨や猪。寒い中でそんな鍋は最高のご馳走だからね。
375 :
元都民:2010/01/30(土) 11:08:17
頭狂人は上品と貧相をはき違えている気がする
376 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 11:09:59
お前は負け惜しみと恥知らずを兼ね備えているな。
377 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 11:11:58
>>375 玉こんにゃくくわえて歩くのが上品なのか?
378 :
元都民:2010/01/30(土) 11:13:17
>>374 そいつは偽だがw
長野で連想するのが「猟師さん」ってのもな
長野県民が皆猟師さんwの撃った鴨やイノシシ食ってるとでも思ってるのかな
ちなみに長野は信州そばで有名だけど今はラーメンが熱いんだぜ
知ってっか?w
>名古屋、大阪、長野 圧勝だな
なんで長野が???
ってか、野菜にしても魚にしても東京の収穫品目は下手な田舎より多いわけだが。
収穫量は田舎の方が多いだろうけどなwwww
>>378 君と違って実体験の話なんでね。
東京の獣医さんの紹介で長野の猟師さんと親しくなって、
そのじっちゃんのとこに定期的に遊びにいってるからさ。
なんの体験もないお前と一緒にすんなよ(笑)
381 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 11:21:04
東京の誇る郷土料理が
「もんじゃ焼き」
だからなw
外国要人にもんじゃ焼き食わせてるのか?東京じゃwww
382 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 11:24:02
江戸前鮨と江戸前天ぷら。鰻丼も江戸生まれ。
>>378 お前もラーメンだけは詳しいな(笑)
俺はラーメンにはあんま関心ないんで知らなかったよ。
この際ラーメン板に引っ越したらどうだ?
お前に食板は無理だし、ラヲタ相手がちょうどいいだろう(笑)
385 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 11:29:08
せっかく長野まで行くんだったらラーメンより鍋物を選ぶよな
元都民さんはラーメンを選ぶようだねw
386 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 11:29:15
>>381 いくら偏った拡大解釈を叫び続けても近代以降東京発祥の料理が日本を席巻してる現実は変わらないよ
寿司や天ぷらや洋食や丼物とか
387 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 11:34:40
大阪では橋下知事が海外に粉物をアピールしていたねw
388 :
傍観者:2010/01/30(土) 11:35:13
>>374 鴨や猪、山菜の味よりも味噌の味が先行するんですね
流石東京人は濃い味が好きだと感心しますw
389 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 11:35:34
旅人元都民さんに地方の旨いものを尋ねると、結局ラーメンになっちゃう。
全国のラーメン屋を食べ歩く、トラック野郎なんでしょうね。
390 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 11:36:45
大阪が海外の要人にお好み焼き出したのは事実
391 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 11:42:28
>>387 ああ、君みたいにただ有名な素材をゴテゴテ羅列して自慢したりしないからな。
想像でばかり書いてるからそうなるんだお前は。
こちらは実際食べたものの話。
実際に食べたら、「あ、味噌が違う、おいしい」ってまずそう思うんだよ。
口の肥えた人間は、ベースとして使われているものの質に敏感だ。
お前みたいにトッピングで騙されたりしないんだよ。
392 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 11:47:50
>>391 って安物の肉でも濃い味噌味付ければ喜んで食いそうw
393 :
傍観者:2010/01/30(土) 11:50:04
>>391 ぼたん鍋や鴨鍋の主役は猪や鴨だろ。
猪の味や鴨の味より「味噌の味」に喜んでるから
「流石」だと感心してるんだよ。
喧嘩売られる覚えはないぜ?
394 :
元都民:2010/01/30(土) 11:53:11
まあ、信州味噌は旨いからな。
普段不味い味噌しか食ってない
>>391 がウハウハするのも無理はあるまいw
395 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 11:54:14
お前は肉さえいっぱいあれば、それでいいんだろ(笑)
信州が味噌の本場だってことすら、わかってないようだしな。
さっさとラ板へ帰れや。
396 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 11:57:13
で、元都民くんは長野まで行ってラーメンを食ったんだねw
結局ネット知識のラーメン情報しか語れず、負け惜しみに奔走する元都民であった。
いやはやワンパターンですなぁ。
398 :
元都民:2010/01/30(土) 12:02:00
ここまでヒントを与えてやってるのに、猪や鴨の風味ひとつ語れないんだもんなぁ…
飼料で育った豚や鶏とは異種独特な風味があるんだが、
味覚が鈍い頭狂くんには味噌の味しかわからないんやろな。
味濃くしとけば喜ぶ頭狂くんに猪や鴨は勿体ないなw
その猟師も獣医との付き合いで仕方なく食わせてやってるんだろうがww
399 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 12:03:25
ラーメンの話で有頂天の元都民w
↓
ちなみに長野は信州そばで有名だけど今はラーメンが熱いんだぜ
知ってっか?w
400 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 12:06:59
>>391 あらあら、自分のことを「口の肥えた人間」とか言っちゃってまぁ・・・
ハズカチイね、ボク。
401 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 12:25:33
元都民って美味いもん食ってると自称するわりには余裕ないよな
そんなに美食に満足してりゃ普通はこんなとこで頭狂人がどうとか下らない煽りする気にならないだろw
猪鍋で風味がどうとか馬鹿じゃねぇのw
あれは獣臭さを消すために味噌味にしてるんだよ。
元都民が食ったのは猪豚だろ?
本物食いたきゃ丹沢辺りいけよ。
それと、関東は多様な立地から色んな種類の鴨も食えるって覚えとけ。
403 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 12:49:31
>本物食いたきゃ丹沢辺りいけよ。
奥多摩や名栗あたりでも食えるしタイミングよけりゃ都内でも食えるよ
404 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 12:52:20
それと、関東は古くから信州味噌が定着してるよ
405 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 13:00:33
長野と言えば山の幸だと思うんだけど
元都民にとってはラーメンが大切らしいw
406 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 13:10:03
そりゃあ田舎のトラック運転手に味の濃い食べ物とラーメンは必須だろうな
407 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 13:24:13
さすが東京人。田舎臭いですね。
408 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 13:53:26
脂臭いのが湧いてきたな
409 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 14:12:28
>>398 ほーらみろ。
そんな負け惜しみで半端な突っ張りをしても、東京人に袋だたきにされるだけ。
鴨と鶏の味が違うなんて当たり前じゃないかw
猪と猪豚はジンギスカン風に焼いて食べさせてもらったこともある。
>>402さん言う通り、猪は結構癖が強いんだ。その風味をどう消すかがポイントなのにね。
丹波の猪を食わせる京都の老舗にもお邪魔したことがあるが、
やっぱり秘伝の味噌だれと「癖のない猪肉」が自慢だったぜ。
さすがは、「フカヒレそのものの風味を生かしたスープ」を好む元都民さんですなw
ラ板で長野ラーメンでも語ってなさい。そのほうが君にはお似合いだ。
410 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 14:40:12
>>400 その口が肥えた人の部分は、一般論として書いている。自分のことを指してはいない。
微妙な日本語の解釈は、君には荷が重いようだね。
江戸の、蕎麦・寿司・天麩羅
大阪の、お好み焼き・たこ焼き
www
412 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 15:44:43
国民食、あんぱんやジャムパンを考えたのが茨城県人だって知ってましたか?
413 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 16:37:53
牡丹鍋で味噌自慢
肝心の肉の味は未だ語れずw
414 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 17:05:53
長野まで行ってラーメン食った元都民w
415 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 18:07:13
>>413 元都民と違って、肉ばかり気にしてないからなぁ。
調理法や調味料の方に関心があるんでね。
信州の味噌を使ってるのがポイントなんだし、ただの猪鍋ならどこにでもある。
負け惜しみも的外れだぜ。
ラーメン好きのトラック野郎にゃ、その土地独特の味を楽しむことより、
肉の方が大事なんだろうがな(笑)
>>413 『獣臭』だって言ったろが。
鴨は関東じゃ名物だし去年も勢子に出たから猪の味くらい教えてやってもいいけど
『牡丹鍋』なんて呼んで年中同じ味のカナダ産猪豚出してる店行った程度なら比較できねぇぞ?
初心者ならまず北関東の鴨南蛮辺り食って確認してみる事だな。
417 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 19:02:26
テレビで東京グルメ始まったよ
418 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 19:47:48
>>416 おーい、鴨と猪がゴッチャになってんぞ?
猪の味が鴨南蛮食えば分かるのか?
ジビエ同士同じ味だと言うなら余りに味覚鈍いんちゃう?
ま、それが東京者の限界かねw
419 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 19:57:35
無茶な解釈で言い掛かりね。
どんな話題でも、きちんと食体験や知識を語れる東京側と比べ、
どんだけみじめなんだ?
少しは冷静になって自分のありようを見つめ直してみたら?
420 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 20:16:34
>>416 >猪の味くらい教えてやってもいいけど
勿体ぶらずに語ってみろやw
自分の言葉でな
421 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 20:41:37
>>416 焼いだけだと猪は獣臭さがきつかった。肉そのものはその辺の豚肉より、
味わいが深くて美味しいんから、好きな人にはたまらないだろうね。
鍋にしてしまうとなぜか匂いは気にならなくなる。
猪豚の方が癖がない。牛と豚の中間みたいな味で美味しいんだけど、
脂身の存在感がかなり強い。自分は鴨の方が好きかな。
肉のしまった野性の鴨も鍋にするとちっとも固くない。
あれは調理のせいなのか元々そういうものなのか。
猟師のじーちゃん二年前になくなっちまったんで、結局聞けず仕舞いになっちまった。
じーちゃんにすすめられた熊の煮込みの香り?も忘れられない思い出。
>>420 自分はラーメン情報しか語れず、ケチつけ専門か。
相変わらずみじめだな。
422 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 20:51:17
>>421 ラーメン情報?誰のことだ
お前頭大丈夫か?
423 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 21:10:23
これは失敬。
長野の食べ物の話で小ばかにされていた、ラーメン旅人のコテハンに、
雰囲気がそっくりだったんでね。
途中で話にわって入ってきたにしては、まるで某コテハンみたいにムキになって絡んでるし。
424 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 21:21:41
>>421 それは肉を熟成させているからだよ。
しかし、お前も味が分かってないな。
425 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 21:32:07
>>423 アホかお前。喧嘩売るなら相手見てしろや。糞が。
426 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 21:34:35
熟成なら飼育の鴨肉だって同じことじゃないかい?
処理の仕方だとは思ってたけど、何か秘訣があったのかななんてね。
猪や熊だと藁にくるんで土に埋めるやり方もあるとか、聞いたこともあるし。
味についても大してわかっちゃないだろう。
所詮旅先で何度かご馳走になっただけだし。
でも内容も書かずに俺は知ってるぜポーズって、かっこ悪いんじゃないの?
427 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 21:49:59
東京グルメ番組で一番始めに新大久保が紹介されてた。
東京の食文化はいまや韓流。そういえば東京とソウルの街並みってなんか似てるよね。
428 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 21:53:39
>>915 ああ、残忍だよ。
無邪気な無知・無神経って残忍以外の何物でもない。
甘やかされ、モラルの欠如した親に育てられる子供の悲惨さとか、
平気で笑い話にできるなんてな。
429 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 21:59:19
ヨン様の店も有るもんなあ東京には
430 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 22:09:52
大阪グルメ番組で一番始めに鶴橋が紹介されてた。
大阪の食文化はいまや韓流。そういえば大阪とソウルの街並みってなんか似てるよね。
431 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/30(土) 22:21:45
なんで東京じゃヨン様の店が人気なんだろう?
韓国と東京って何か通じ合うものがあるのだろうか?
大阪の観光客が大勢押し掛けてくるからね。
433 :
元都民:2010/01/30(土) 22:39:40
東京はビジネスライクで人情がないから素朴な韓国ドラマに憧れるのだろう
>>418 起結も理解できないとか。
まあ、学力低い子には難しかったんだな(笑
野生獣なんてその年の採餌状況や猟期によって大きくコンディション変わるから
食った事ないなら癖のない鳥類の鴨を食えと言ったんだよ。
まあ、猪は表現が難しいけど脱脂してないバッファローのジャーキーに似ている。判らんだろうけど。
鴨の方は鳥より豚肉に近い食感と甘味。本当に美味いのは陸より海だな。
>>421 猪の脂身は層が厚いけど豚の肥満性脂肪と違うから油自体はしつこくないよね。
焼くと臭腺、特にオスはバラの辺りは確かに臭うけど。
気になる向きならバックストラップ(背肉)を芋焼酎に漬けてから焼くといいかな。
焼くだけ焼いちまえば味はラムより香ばしくなる。どちらにせよ味噌系のタレは正解だと思うよ。
猪鍋が臭わなかったり鴨が硬くなかったのは〆てからのお爺さんの処理がよかったから。
体温の高い鴨や猪は放っておくと体温で肉が痛んだり血抜きが遅いと身にまわって硬くなる。
熟成の意味もあるけど『藁にくるんで土に埋める』もこの根拠があってのこと。
× 癖のない
○ 比較的癖の少ない
だな。
そろそろ東京の話よろ
437 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/31(日) 08:19:32
東京人は東京の郷土料理を語れよw
煽り職人の朝は早い
439 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/31(日) 09:26:02
東京人wwwそんな言葉ないがなwwwチョン阪人は日本語も知らない馬鹿w
440 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/31(日) 11:05:25
ごめん間違えた糖狂人だったね。
甘い卵焼き涙流しながら食べてる味覚障害の田舎もの集団さんwwwww
441 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/31(日) 12:32:49
佃煮とかもんじゃとかおこしとか
みーんな醤油っぽいよねw
442 :
↑:2010/01/31(日) 12:42:53
日本人はしょうゆ味が好きなんだがwww朝鮮人と違ってなww
443 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/31(日) 12:43:09
鮑の酒蒸し。どこが醤油っぽいって?
444 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/31(日) 12:44:26
タンメン。どこが醤油っぽいって?
445 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/31(日) 17:27:03
醤油ラーメン。どこが醤油っぽいって?
お好み焼きをおかずにするとかいうけど、ラーメンライスの方がみじめったらしいだろ・・・
448 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/31(日) 18:41:31
ラーメンライスは全国どこにでもあるんだが、何が言いたいんだ?
肉うどんライスのほうが豪勢だとでも言いたいのか?(笑)
>>448 うちの近所でほとんどないけどねえ。最低でもチャーハン付けるわな・・・
450 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/31(日) 19:04:58
俺んちの近所のラーメン屋
建設現場が近いからか昼飯時はライス無料サービスがある。
451 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/31(日) 20:15:19
おいしんぼでも東京のラーメンライスが紹介されてたよなw
452 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/31(日) 20:27:27
おいしんぼでもチョン阪の犬肉料理やソーライス紹介されてたよなw
次は豚の金玉料理と塵取り鍋か?w
453 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/31(日) 20:39:27
アヅマのエサはドッグフード並みだな。
454 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/31(日) 21:12:15
ソーライス食ってたのは東京人の男だったがw
ついでに同じ回に出てくる東京人の女はバターしょうゆご飯食ってたなw
455 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/31(日) 21:37:26
>>449 東京だってある店は限られてる。おんなじだから。
大阪だと、ラーメンライスはもとより、うどんライスも定番だし、
焼きそば定食もあるし、直接ご飯ぶちこんだ、おじやうどんなんてものも人気だ。
456 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/31(日) 22:19:43
>>454 そりゃ漫画だからだよ
関東じゃご飯にソースかけるってのはちょっとあり得ないね
457 :
元都民:2010/01/31(日) 22:20:36
せっかく食べ物談義でスレが活性化していたのに
立場の悪くなった頭狂人が別人に成り済まして
このスレを荒らしているようだね。
卑怯にもほどがあるよ。
なるほど、コテを隠して単発で煽っているのが元都民さんなんですね。
460 :
もぐもぐ名無しさん:2010/01/31(日) 22:41:16
461 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/01(月) 02:29:50
しかし…
東京人の書き込みの程度の低さには呆れるね
今日も大阪の勝ちでしたね
おやすみなさい☆
462 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/01(月) 02:47:34
>>457 でも、まともな食談義には、君は全然入っていけなかったね。
ラーメンの話だけじゃね(笑)
463 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/01(月) 15:30:35
東京の郷土料理って何?
やっぱゲロもんじゃ焼きとか??
464 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/01(月) 18:56:53
大阪のたこ焼きはご存知のとおりファーストフード的に全国展開して、東京人も
ありがたがって食している。
関西のお好み焼きもご存知のとおり有名店が全国展開している。
一方、東京人のもんじゃ焼きは月島に隔離されて全国どころか東京都内でも
広まることは無かったのである。
完
↑
たまに駅前とかで地面に広がっているもんじゃを観察できることもあるね!
そんな時、通りがかった東京人は、たまらなくなって地面にへばりついて、もんじゃをすする
らしい。ズズズズズッてwww
>>464 ほんまやで。
いまや築地に銀だこゆうたこ焼き屋があるくらいやからな。
466 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/01(月) 22:56:56
東京オリジナルってゲロまみれ焼きと深川ゲロ煮丼くらいなもんだろ?
あとは全部パクリか外国の料理
468 :
元都民:2010/02/02(火) 00:10:08
最近、僕の偽者が多数現れているようだね。
常識的な判断力のある人なら判別は付くだろうけど。
低俗な頭狂人にはわからないだろうけどねwww
バカレスするにはちょうどいいので捨てコテ扱いされてるのに
恥を感じないのが元都民w
大阪のお好み焼き屋のメニューには
もんじゃはないの?
471 :
元都民:2010/02/02(火) 22:25:49
あまりありませんね。
そばめしやモダン焼き(そば入り)を置いている店ならありますが。
モダン焼きもそばもんじゃも好きだ。
473 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/03(水) 00:06:49
今日も下品な関東人が下品な関東弁で騒ぎながら下品なメシ食ったのか?
474 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/03(水) 00:17:54
学力ワースト3のカッペ池沼が東京関連スレをあげまくってただけたけ。
475 :
元都民:2010/02/03(水) 00:29:07
頭狂人は自分の郷土に誇りが持てないから
郷土料理についてろくに語れないんだな。
476 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/03(水) 01:15:16
元都民よ、以前のあんたと比べるとムカッと来ないんだよな
それだけのネタ仕入れてきてよね
> 下品な関東弁で騒ぎながら
関東弁って何ww
478 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/03(水) 02:15:46
関東弁やなかったらなんやねん
それぞれにお国なまりがあって違うから
ひとくくりには呼べないんじゃないか
なるほどな
481 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/03(水) 06:54:10
携帯で関西弁は一発変換できるのに関東弁はできない
要するに「関東弁」という単語自体が関西でしか通じない方言
482 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/03(水) 07:06:44
475 名前:元都民 :2010/02/03(水) 00:29:07
頭狂人は自分の郷土に誇りが持てないから
郷土料理についてろくに語れないんだな。
↑
自分の郷土料理も分からず
日本人の振りしてたまに自分のルーツのチョン料理が出てしまう
お前の方が恥やんw
483 :
元都民:2010/02/03(水) 08:58:04
484 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/03(水) 09:10:14
九州だけでも東京なんかより圧倒的に美味いもんが多いよな。
485 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/03(水) 09:14:28
九州って地域単位持ち出して都市一個と比較するだけでも頭悪そう・・・
486 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/03(水) 09:32:06
>>483 チョンニート又自爆wwwwwwwwwwwww
487 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/03(水) 15:40:26
関東弁でなければ関東語か?
東京弁ともいうが東京語か?ww
東京を名指しで叩きたければ、
「下品な東京弁で騒ぎながら云々…」
とでも書けば。
>>488 叩きたいとは思ってない。
素直に聞いているのだ。
東京弁でなければ何なの?
そりゃあ東京はあらゆる地方からの寄せ集まりで
雑多な方言が入り混じり言語もひとくくりにできない事は知ってるさ。
>>489 特に「○○弁」と分類するんであれば「江戸弁」だろうけど
もう廃れちゃったから、今はただの「標準語」としか言わないと思うよ。
「東京弁」という書き方は、2ちゃんとかでは目にするけど
ふだんの会話では使わないなー。自分のことを、
「僕は東京弁しか話せないんで」のように言うことはないw
492 :
元都民:2010/02/03(水) 22:17:38
自分の郷土に誇りが持てない連中が「都民」と名乗ることで
自分の自尊心を保っている。それが頭狂人。
だから自分の使っている言葉を「頭狂弁」と言えない。
他府県の人が東京の言葉を「標準語」と区別したいときに
東京弁は〜〜、と言うことはあるんじゃね。
ま、どっちにしてもスレチだわなw
無知は罪。たまには外出ていろんな人と話してみ
世界変わるぞ 蛙君。
496 :
元都民:2010/02/07(日) 09:24:30
マグロのトロをネギと一緒に醤油で煮込んで
ネギマ鍋や!
とか言ってるんだもんな…
497 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/07(日) 10:52:46
ねぎまはトロjじゃないだろ
アホかこいつは
498 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/07(日) 12:40:05
今日も納豆食うの?
499 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/07(日) 14:38:13
そういや納豆、最近食べてない。
納豆って自分のなかでブームがあるんだよなあ
納豆うどんとか?
納豆うどんて何w
食べたくなるときは3日連続で食べたりするけど、
ある日パタっと食べたくなくなるんだー>納豆
503 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/07(日) 17:09:41
納豆なんて人間の食べ物ではない
504 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/07(日) 17:13:01
505 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/07(日) 17:42:16
はり合ってるのも馬鹿みたいだよ
506 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/08(月) 03:50:12
そもそも東京なんて昔は人が住んでなかったんだし
食べ物の発祥が関西なのは当たり前かと
507 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/08(月) 11:24:22
そうなんだよね
寿司も大阪寿司をパクったもの
ほとんどの食べ物が他の地域からのパクり品
&外国の料理。
頭狂のやつってバカだよねwww
508 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/08(月) 11:48:12
ずうずうしいにもほどがあるね
元々相手にもしてないのに
関西人は東京を敵視しているとか馬鹿みたい
509 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/08(月) 11:51:34
敵視じゃ無くて違うと指摘してるだけなのに
どこまで被害妄想なんだよトンキンはw
510 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/08(月) 14:16:57
大阪なんて昔はだだの沼地だし昔から肥溜めみたいなところ、
江戸は縄文時代から人が住んでた先進地、大阪チョンは死んで良いよ。
511 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/08(月) 16:32:59
( ´,_ゝ`)プッ
∧東∧
<丶`Д´> <江戸は縄文時代から人が住んでた先進地ニダ!
512 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/08(月) 17:35:59
ニート?
513 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/08(月) 17:42:09
>>504 おまえは朝鮮人かw
なんというウリジナル
514 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/08(月) 18:41:35
東京の唯一の郷土料理
ゲロもんじゃ焼きw
515 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/08(月) 18:56:37
自分たちの家の前で漁れたあさりの真っ黒びっくり醤油飯だって
頭狂の人は自慢していいのにね。
516 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/08(月) 19:40:21
∧東∧
<丶`Д´> <頭狂男は毎日キムチと砂糖入り卵焼き食べて風俗通いニダ!
517 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/08(月) 19:43:12
マグロのトロかハラミか正体不明な物体をネギと一緒に醤油で煮込んだ
ものをネギマ鍋や!
とかいって涙流しながらハフッハフハフ ハフッと喰らってきた頭狂人たちwww
518 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/08(月) 19:46:04
∧東∧
<丶`Д´> <頭狂人は正体不明ニダ!
いまどきもんじゃも食べたことないの?
520 :
元都民:2010/02/08(月) 22:35:16
∧東∧
<丶`Д´> <寿司も天ぷらもウナギも江戸発祥ニダ!
521 :
元都民:2010/02/08(月) 22:38:22
522 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/09(火) 21:07:12
∧東∧
<丶`Д´> <ウリたちは新大久保で韓流スター気取りニダ!
523 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/09(火) 21:42:02
∧東∧
<丶`Д´> <トン(東)様と呼ぶニダ!
524 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/10(水) 04:38:15
∧東∧
<丶`Д´> <トン(東)スルも大好きニダ!
525 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/10(水) 05:08:46
∧東∧
<丶`Д´> <新大久保でトン(豚)足とトン(豚)キムチを食いトン(東)スル飲むのが頭狂人のステイタスニダ!
526 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/10(水) 10:02:55
憎いんや!日本食を代表する東京の郷土料理の寿司やテンプラが憎いんや!
>>44 高い金出せばうまいもん食えるのは全国共通だろw
528 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/11(木) 20:05:22
しかし、東京の場合
高い金出して不味いものを食わされるから問題
529 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/11(木) 20:47:18
大阪だろ、金だしてもろくなものが無い
530 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/11(木) 20:52:29
そもそも高い金を出して飯を食おうという発想が関東人にはない。
腹を満たせれば何でもいいというのがアヅマ。
531 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/11(木) 21:02:41
ミシュラン星一個の街の住人は言う事だけは立派だけど実態が伴ってないよな
532 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/11(木) 22:22:46
>>530 ∧東∧
<丶`Д´> <しかし東京のセレブマダムはヨン様の店の5万円ディナーを2ヶ月待ち予約するニダ!
533 :
元都民:2010/02/11(木) 22:41:11
頭狂はてんぷらにごま油を使うが
ごまの強い香りが素材の繊細な味を殺してしまう。
しかも、色まで真っ黒で見た目も下品だ。
一方大阪の天ぷらは地場産の椿油を使って
すっきり上品に仕上げるというのに。
534 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/11(木) 22:46:05
大阪で椿油が取れるのか? キチガイ過ぎ
東京に嫉妬する余り過度のバカレスをしてしまう哀しき大阪人
>>532 ディナーショーでもないのに5万はないでしょw
>>533 ごま油の天ぷら、店で食ったことないだろ。
天ぷら自体好きじゃないんで、ごま油がうまい
とか言うつもりはないが、黒い色になるわけがない。
しょうゆだれをかけた天丼と間違えてね?
てんやで今江戸前天丼ってやってるけど天ぷらをタレにくぐらせてるよね
たしかにそれは黒っぽいな
539 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/17(水) 17:42:59
540 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/17(水) 18:21:55
大阪の天丼は天つゆではなく塩をふって食うらしいw
541 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/17(水) 18:31:25
∧阪∧
<丶`Д´> <塩やのうてキムチ汁ニダ!
542 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/17(水) 18:32:08
椿油は伊豆諸島が有名なんですよ!
バカチョン元都民
543 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/17(水) 18:32:51
544 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/17(水) 18:34:12
∧元∧
<丶`Д´> <大阪の天ぷらは唾で揚げるニダ!
545 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/17(水) 18:35:39
素材素材と素材の味を大事にすると仰る在日元都民
13 :元都民:2009/12/02(水) 12:16:23
たぶん君達は食べ方が悪いと思う
キムチを巻いたりビビンバに載せたりすると相当うまいよ
辛いもん食ったら舌がバカになって素材の味すらわからなくなるやろ
間抜けwww
546 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/17(水) 18:38:27
チョン阪はソースでテンプラ食うだろがwwwwwwwwww
ボケ元都民wwwwwwwww
547 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/17(水) 18:47:45
,rn ,rn ____
r「l l h. r「l l h. /∴∵∴∵\
| 、. !j | 、. !j. /∴∵∴∵∴∵ヽ
ゝ .f _ ゝ .f |∴(・)(・),∴∴∵ヽ
| | ,r'⌒ ⌒ヽ、 | | |/ ○ \∵∵|
,」 L_ f ,,r' ̄ ̄ヾ. ヽ ,」 L_ | ミ | 彡 ヽ∵|
ヾー‐' | ゞ‐=H:=‐fー)r、) ヾー‐' | |\__|__/ | ∵|
| じ、 ゙iー'・・ー' i.トソ | じ、 \ \__ノ |/
\ \. l ; r==i; ,; |' \ \. \____/
\ ノリ^ー->==__,..-‐ヘ___ \ ノリ^ー->==__,..-‐ヘ___
\ ノ ハヽ |_/oヽ__/ /\. \ ノ ハヽ |_/oヽ__/ /\
\ / / / | \ / / / |
y' 元都民 O ,l | y' 通りすがり O ,l |
548 :
元都民:2010/02/17(水) 18:49:56
トンキンはケチャップでテンプラ食うだろがwwwwwwwwww
頭狂人wwwwwwwww
549 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/17(水) 18:59:58
大阪の日常風景
「おばちゃ〜〜〜ん!!ナポリタンとミックスジュ〜〜ス頼むわ〜!!
ナポリタンには生卵とソースドバドバかけてや〜!!」
↑
[注意]小学生が頼んだのではありません。いい年した犬阪の大人が注文したものですw
550 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/17(水) 19:02:04
うんこ丼
551 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/17(水) 19:11:44
大阪馬鹿チョン部落の餌=豚天とか紅しょうがの天麩羅w
552 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/17(水) 19:24:52
194 :元都民 :2008/10/05(日) 12:38:30
以前頭狂で食べたオムライスはケチャップまみれ。
付け合わせのレタスが真っ赤になってた。
舌がしびれたが客の頭狂人はうまいうまいと喜んで食ってた。
翌朝のうんこは赤かった…。
前からうんことケチャップネタが好きな元都民w流石「自称」高学歴www
553 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/17(水) 20:16:06
345 名前:元都民 :2008/12/01(月) 00:35:42
フゥ…
マグロの話は別人だぞ、アンチ頭狂が全て僕に見えるなら相当重症だな
確かにマグロのような大型魚は熟成が必要、僕はマグロの解体ショーに立ち会ったこともあるからね
スーパーのパックの輸入マグロに醤油ぶっかけて食ってる頭狂民俗とはラベルが違う
醤油はわずかにつけるものであり、ズケやぶっかけの頭狂民俗は味覚異常
あとツナキムチはうまい
今日も大阪の勝ちだな、おやすみ
ツナキムチはウマイwww朝鮮人がチゲを作るのにキムチと青魚で
出汁をとるらしいが、最近はツナとキムチでも鍋に炒めて出汁にするw
オモニの味は最高か?www
マグロの解体なんて東京の大型スーパーなら大抵見せてるよ
555 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/17(水) 22:31:33
カエルの解体は?
田舎じゃリアルでやってるんじゃない?
557 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/18(木) 01:36:04
558 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/18(木) 06:59:03
東京って犬だの蛙だの
変なもの食べるんだなー
559 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/18(木) 07:23:33
560 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/18(木) 08:18:25
東京は昔から水が不味すぎる
結果、郷土料理も何もかもが不味くなる
不味さを誤魔化そうと醤油ぶちこむ
さらに不味くなる・・・ 悪循環
561 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/18(木) 09:32:09
セミはやばいだろwwwww
>>561 団地で大量発生した外来種のカタツムリ持って帰った人もいるみたいだしね。
猛毒のセアカゴケグモも食べる算段してそう(笑
>>560 水が不味いのに薄味を自慢してる土地の方が問題かと。
まあ、結局は何でもソースでドロドロにしてるみたいだけどね。
東京は薄味じゃねーけどなw
565 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/18(木) 21:41:06
ケチャップドロドロが東京の郷土料理の基本
のうみそドロドロお部屋で引きこもりが元都民の基本w
567 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/18(木) 21:46:15
ソースドロドロの大阪人がなんかいうてます。
568 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/18(木) 22:20:38
和食なのに、ご飯にケチャップかけて食べる東京人にはさすがに引いた・・・
頭おかしいよ東京人はw
569 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/18(木) 22:23:26
犬食べて人糞につけたエイを食べて塵取りで料理する・・・
頭おかしいよキムチ元都民はw
東京の人は何が楽しみですか?
571 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/18(木) 23:39:08
いくら東京人に毎回食談義でボコボコにされてるからってここまでヤケにならなくてもと思う
572 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/18(木) 23:48:25
∧東∧
<丶`Д´><人生の楽しみはケチャップと醤油で納豆食うことニダ。
573 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/20(土) 20:36:10
574 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/21(日) 00:11:25
卵かけご飯は東京発祥っぽいな。
575 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/21(日) 00:42:03
ソースかけご飯は大阪発祥だな。
576 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/21(日) 01:26:28
うんこかけご飯は東京発祥
577 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/21(日) 01:38:14
東京名物 トンスルキムチ
578 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/21(日) 01:39:20
ここは下品すぎる大阪人が東京の郷土料理を妄想するスレになりました。
579 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/21(日) 08:41:46
東京の郷土料理 納豆汁
散々納豆の粘りは体にいいニダと言い張っていながら汁ものにつけて台無しにする馬鹿トンキン
中には焼く奴もいる始末w
580 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/21(日) 08:42:26
ケチャップ味の天津販も関東料理だぞ。
581 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/21(日) 08:43:13
つーか東京が崇拝してる韓国の郷土料理トンスル汁に通ずるものがあるな。単純感といいひねりの無さ
何でもうんこ(納豆)を放り込めばいいと思ってる低脳っぷり
582 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/21(日) 10:48:12
野蛮人は味覚が単純だからな。
>ここは下品すぎる大阪人が東京の郷土料理を妄想するスレになりました。
>>579-582の展開があまりにそのまんまで失笑を禁じ得ない
大阪人が馬鹿にされるのも当たり前だなw
585 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/25(木) 22:49:07
ここまで東京の郷土料理ゼロw
無いの?w
586 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/25(木) 23:43:47
>>585 > ここまで東京の郷土料理ゼロw
>
> 無いの?w
もはや現実から目を背け、耳を塞いで生きるしかないのか・・・・
587 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/25(木) 23:45:15
だから納豆汁があるっての!
納豆のネバネバは体にいいニダとか言ってたくせに汁ものに放り込んで台無しにした料理
588 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/26(金) 00:01:39
関東人のせいで日本人の食文化水準が低いとか思われたくないな。
589 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/26(金) 00:03:13
だけど大阪人が自慢してたふぐ料理は三ツ星とれませんでしたよ。
590 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/26(金) 00:06:51
そもそもフグ料理屋に行ってないからw
お好み焼き屋しかな
591 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/26(金) 00:11:49
592 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/26(金) 00:21:23
東京のミシュランって寿司だけだろ
誰でも握れる寿司
593 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/26(金) 00:27:49
>>592 そりゃ誰でもにぎれるよ
寿司に限らずなんでもできるんじゃないかね
だけど旨いかまずいかってのは別だからね
大阪の三ツ星ひとつってのはそれを物語ってるんじゃないのw
594 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/26(金) 00:32:25
大阪人って形から入るからなw
所詮猿真似だけどね
595 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/26(金) 01:05:56
なんで東京人は和食を否定するの?
596 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/26(金) 01:28:28
ああ
597 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/26(金) 01:30:00
なんで大阪人は和食を劣化させるの?
>>597 伝統を装い劣化させる事で日本の食の壊滅を狙っているから
なるほど
600 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/26(金) 08:37:16
大阪の寿司って韓国人が外国で日本食として出してるパチモンと同じふいんきがする
601 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/26(金) 08:45:27
大阪のがパチモンなら東京のは寿司の模型ですらないな
602 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/26(金) 08:48:09
とうとう握り鮨の原型の東京の鮨にまでケチ付け始めたよw
でも相変わらず論理性ゼロの意味不明
まさに大阪脳www
>>592 > 東京のミシュランって寿司だけだろ
> 誰でも握れる寿司
さすがバイトやテキヤでも作れるような程度の食い物が名物の地方の人は
寿司に対する認識が違いますね・・・・
604 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/26(金) 09:05:48
>東京のミシュランって寿司だけだろ
精神病院に早く行けよ
納豆汁はミシュランに選ばれたの?まー無理だろうね
キムランには選ばれるだろうけどw
606 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/26(金) 09:08:54
星一個だからってヤケになんなよw
607 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/26(金) 09:13:36
ご自慢のフグでさえ三ツ星とれなかった大阪ww
そういや納豆汁って最近みないなあ
懐かしいこと書いてるやつ、さてはジジイだねw
609 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/26(金) 09:46:38
インスタントみそ汁とかでも普通に売ってるじゃん
東京って郷土愛もってるやつ少なそうだな。
「東京」というブランドに執着してるが多すぎる
寂しいもんよ
611 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/26(金) 19:21:17
「東京」相手にライバル心全開の歪んだ郷土愛・・・
ところで東京の郷土料理ってなんぞや?
蕎麦・寿司・天ぷら
614 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/26(金) 21:24:21
蕎麦
出雲、信濃>>>>>>>>>>>>>>>>>えど
寿司
マス寿司・柿の葉寿司>>>>>>>>>>>>えど
天ぷら
長崎>>>>>>>>>>>>>>>えど
615 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/26(金) 21:36:08
エドwww
地名からして下品だなwww
616 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/26(金) 22:42:25
汚汚阪 さすが肥溜め最低だねwwwwwwwwwwwwww
子供手当ては海外在住の子供、養子にも
もれなく普通に支給されます。
日本人の税金がそのまま海外へ。
【衝撃の事実】
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
子供手当ては、日本にいない子供、養子にも満額支給されます。
海外に10人養子を持てば、大金持ち!!すべて私たちの税金です。
このままでは、日本人の税金、お金は海外にばら撒かれてしまいます。
この事実を知らない人は、民主党に騙されています!
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
618 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/26(金) 22:49:04
元都民=在日
>>612 「郷土」料理と呼ぶかどうかわからんけど
江戸・明治あたりから食べられている料理はさんざん既出だよ
620 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/27(土) 06:53:18
>>614 どれも別物で比較する対象ですらないな
頭悪すぎない?
621 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/27(土) 06:59:55
蕎麦は東京で作ったんじゃないだろう。作れないじゃないか。
622 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/27(土) 07:12:32
東京の天ぷらはチジミのパクリだろう
江戸の蕎麦はミシュラン味なのかい?
日本中の国民に(+東京人も含める)
信濃蕎麦か東京の蕎麦、どっちを食べたい?
と聞いたら答えはどうだろうねw
625 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/27(土) 07:37:04
信州蕎麦ってほとんど中国産だし
626 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/27(土) 07:44:56
>>624 それは讃岐うどんと稲庭うどんどっちが好きかという程度の幼稚な質問だな
挽きぐるみがメインの田舎蕎麦と二八や更科の東京の蕎麦は別物
基本的に食知識がない奴が蕎麦語るなよ
628 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/27(土) 07:53:05
信濃蕎麦を東京にもってきただけ
都の上流階層である貴族や僧侶からは蕎麦は食べ物であるという認識すらなかったことの反映とも言える。
この時代の蕎麦はあくまで農民が飢饉などに備えて僅かに栽培する程度の雑穀だったと考えられている
WIKIより
その蕎麦に粋を見出す東京人ってすごいなw
630 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/27(土) 07:55:21
専門店は色んなとこのそば粉使ってるに決まってるだろw
「東京蕎麦」とかひとくくりにするアホはさすがに質問も間抜けだな
>>629 そんな初歩知識レベルの救荒作物だった時代の話しを持ち出しても無意味。
不味いものならとっくに廃れてるし。
むしろ江戸っ子のライフスタイルを見ると分かるように蕎麦は江戸時代以降食文化の
発展に伴い食し方やスタイルが嗜好品に近い存在に変わった。
632 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/27(土) 07:59:19
>>629 だって東京人(江戸っ子)の口癖は「てーへん(底辺)だー、てーへん(底辺)だー」だからな
634 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/27(土) 08:22:13
東京人大好きコロッケ蕎麦w
635 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/27(土) 08:29:49
コロッケ蕎麦って何ですか?
636 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/27(土) 08:37:59
かけそばに天ぷらではなくコロッケを乗せて食う東京人に人気のメニュー
637 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/27(土) 08:46:25
怖い(>_<)東京に行きたくない(>_<)
638 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/27(土) 08:51:23
威勢の良さだけはいいが、実は気が弱いのが江戸っ子の特徴
639 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/27(土) 08:56:59
江戸っ子ってケチが多いよな
所詮貧農の成り上がり(と勘違いしてる)だもの。黙って農作物植えてりゃいいのに
でしゃばるから恥をかくんだ
641 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/27(土) 09:02:45
∧東∧
<丶`Д´><ムシャムシャニダ。練馬大根ウマイニダ。
料理の具材をなんでも“種”というところも農民の名残かな
643 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/27(土) 09:10:42
644 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/27(土) 09:14:48
深川丼
江戸時代からアサリやハマグリの名産地であった深川で、漁師が食べたのが始まりです。
油揚げとねぎのみそ汁の中に、とりたてのアサリをぶち込み、白いご飯にかけてたべるものだったようです。
同じ材料で、しょう油風味で煮込んだ具を白いご飯にかけて食べるものもあり、どちらも「深川丼」「深川飯」の名称があるようです。
645 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/27(土) 09:38:00
東京 べっこうずし
亀の甲羅のべっこうに由来するこのスシは、別名「島ずし」とも呼ばれています。白身の魚をスシネタに卸し、「青唐」という非常に辛い唐がらしとしょう油、その他の調味料に身を浸し、べっこう色になったらシャリと合わせてできあがりです。
島の人は辛い物を好むので、島外の人には島の味付けでは厳しいかもしれませんが、お店などで出している物はマイルドな味付けになっています。この「べっこうずし」は、伊豆諸島の島々で食されていますが各島辛味の部分で、ワサビやマスタードを使うなど微妙に違います。
大阪 箱寿司
木箱に、えび、魚の切り身などと、酢で味付けしたご飯を入れて押したあと、取り出して食べやすい大きさに切ります。
昔から大阪は「食い倒れの街」といわれ、食の豊かなことで有名でした。これは、大阪が近くに海や山を控え、あらゆる自然の恵みを手近に入手できる位置にあったためばかりでなく、平穏な瀬戸内海の船の便によって、遠隔の地からの産物が運ばれてきたためといわれています。
現在では、和食ばかりでなく世界中の料理が揃い、中心部の繁華街には、味も値段も評判の店がずらりと軒を並べています。
646 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/27(土) 13:29:29
>昔から大阪は「食い倒れの街」といわれ
自称してただけでしょ。
647 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/27(土) 13:52:43
大坂を食い倒れの街と言い出したのは江戸っ子だぞ
そんなことも知らないのか
648 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/27(土) 13:58:44
そりゃ、「杭倒れ」だろ。
649 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/27(土) 14:05:14
大阪の「食い倒れ」なんて、ただのはったり標語に過ぎない。
江戸時代にしたって、庶民の食文化が大発展した江戸に比べ、
ろくな料理の記録が残ってない。
ただの流通拠点であって、今だってトラックターミナルが美食の街にはならないでしょ。
現代でも、知事が外国の記者を招いて紹介した料理といえば、
うどんだの好み焼きだのたこ焼きだの・・・・
大阪は今も昔も、「B級食」の街。
食べ物にお金をかけないのが伝統ですしね。
実際大阪人に、食を語らせても、具体的な話はさっぱり出てきませんから。
650 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/27(土) 14:24:10
>うどんだの好み焼きだのたこ焼きだの・・・・
それも素材と料理人の腕とセンスしだいで超高級料理になるのだよ。
東京人の粗野で野蛮で未開な考えでは及びもつかないよ。
651 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/27(土) 14:25:12
アヅマは想像力も貧しいなー。
>実際大阪人に、食を語らせても、具体的な話はさっぱり出てきませんから。
知らないし、教えようとしないからだろ
メディアが散々お好み焼きたこ焼きうどんの話しかしないから仕方ない
東京では最近もんじゃ以外にも深川丼などの郷土料理を紹介してる
大阪では相変わらず粉もん粉もんそればっかり
大阪の情報ってのが本当に流されない
逆に悪い情報だけはアホほど流れるんだよ
>それも素材と料理人の腕とセンスしだいで超高級料理になるのだよ。
はいはい、頑張って「超高級たこ焼き」でも食っててくれ(笑)
ナイスな負け惜しみですな。
笑いをとることだけは敵いませんわw
>大阪の情報ってのが本当に流されない
じゃ君が、大阪の美食について、「具体的に」語ればいいじゃないか。
最近食べた美味いものとか、部分的な話でいいからさ。
知らないんなら、「悪い情報ばかり」って判断をできる筈がないよね。
と、水を向けても、大阪人から反応があった試しがないのよ、現実に。
せいぜい立ち食いうどんかたこ焼き程度(笑)
俺?
昨日は行きつけの魚の美味い店で、黒ソイの煮付けなど頂きました。
ご希望と有れば、いつでもお店もお出ししますよ。
654 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/27(土) 14:59:15
自分で作った栗のタルト(笑)
ちなみに栗は祖母が甘露煮にして冷凍保存していたのを使った。
お菓子なのでスレチ失礼。もう一つスレチ明日は噂の堂○ロールを並んで初めて食べる予定(笑)
656 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/27(土) 15:25:31
>>654 はいはい。自作でもしないと、ろくな飯屋がないいだね。
それすらネタに困り果ててお菓子とか(笑)
では、自作タルトのレシピよろ。
自分で作ったんだから、書けるよねぇ〜?
結局また、ぐだぐだ言って逃げちゃうのかな?
マジでレシピ書くん!?
658 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/27(土) 15:30:14
当たり前じゃん(笑)
東京人なら、自作ネタなら当然レシピの要点くらい、さらっと書くぜ。
「ここんとこを工夫してみた」って意味でね。
ま、東京人と大阪人じゃ、食に対する意識レベルがあからさまに違うから、
ピンと来ないのも無理はないが。
そもそもさぁ、食板に来てるん人だったら、「最近食った美味いもの」の
実例くらい、さっと出てきて当たり前。それが東京人の感覚。
自作にしたって、季節外れの栗とか(笑)
マジで苦笑するしかないんだわ。
普通にタルト生地作って、マロンクリーム作ってそれと栗甘露煮刻んだの入れて
焼く。ほんで丸のままの甘露煮飾ってできあがりや。
シンプルが一番美味しいんや。季節外れでも栗、好きやからしかたないやん!
660 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/27(土) 15:36:06
661 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/27(土) 15:39:26
>>659 やれやれ。
レシピの書き方すら知らんのかw
それじゃほんとに自作したってリアリティが、全然ないぞ。
しかもちっとも、「大阪の美味い物」の話になってないし。
やっぱり大阪人って、食べ物の話させるとレベル低いなぁ。
また実例みちゃったぜ。
馬鹿にして悪いけど、常にそうなんだよ。
「食い倒れ」とか自賛するのマジでやめとけよ。したら突っ込まないからさ。
食に関して低レベルなくせに自己主張すっから、叩かれるんだよ大阪は。
まあスレチやからここまでにしとくけど甘露煮は栗も美味しいし、
おばあちゃんは上手に作る。これと、自分の自慢は生クリームやね。
マロンクリームの。生クリームを2種類使って自分なりに美味しくできるようにする。
他にりんごのお菓子とかも作ったけどやっぱ生クリームは自分流が美味しいし
友達も美味しいと言ってくれるんや。
>>660 美味しそうや!このパンは美味しそう。これ660さんのブログ?
どの街にもこんなパン屋さんあるん?ケーキは?
ケーキはあんまり聞かないけど?
堂島は友達がどうしても食べたいからて言うからついていくんや(笑)
664 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/27(土) 15:48:15
>生クリームを2種類使って
へぇ。俺はお菓子は詳しくないんでわからんが、どう違うクリームなの?
しかし、マロンクリームまで自作?
しかも材料が違ってるみたいですけど・・・
それでマロンクリームできるのか?w
665 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/27(土) 15:53:04
>どの街にもこんなパン屋さんあるん?ケーキは?
和菓子でもパンでもケーキでも、これはって店の数軒くらいだいたいあるぜ。
それが東京。
池袋だと和菓子の老舗個人店はきついとか、多少偏りはあるがな。
人が多いから店も多いのは当たり前なんだが、
結局ね、美味しいもの好きにとっては、「よい店がたくさんある」ことはメリットなのよ。
だってたくさんの中から選べるし、どこいってもあるんだから、便利だろ。
だから、食に関心の高い人間にとっては、東京は最高なんだよ。
この原理わかる?
>>664 生クリームは純生クリームで脂肪のパーセントが違うのを2種類混ぜ合わせる。
マロンクリームは通販でフランス製のペースト缶詰を買ってそれを↑の生クリームと混ぜる。
>>665 そうなんや・・・。
和菓子も好きやけどな。東京の和菓子はこっちと違うから興味あるな。
パンやケーキはやっぱり神戸かな・・・東京にそんないっぱい美味しいとこあるって知らんかった。
ケーキはみんな神戸の出店と思ってたわ。。。
黒ソイって知らんわ。こっちと名前が違うんかな。
>生クリームは純生クリームで脂肪のパーセントが違うのを2種類混ぜ合わせる。
>マロンクリームは通販でフランス製のペースト缶詰を買ってそれを↑の生クリームと混ぜる。
市販品混ぜ合わせただけじゃんw
今来たけど、生クリームはともかく栗好きならペーストぐらいは自作しろよ。
それと、市販の寒露煮はただ甘いものが多くそのまま入れるとしつこくなるから
渋川残してメープルシロップとレモンと蜂蜜で4時間程煮るといい具合になる。
669 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/27(土) 17:30:52
>純生クリームで脂肪のパーセントが違うのを2種類混ぜ合わせる。
これってなんの意味があるのやらw 無駄なとこにだけ手をかけてないか?
神戸持ち出す癖もやめたほうがいい。
大阪人は、困るとすぐに京都や神戸を盾にする癖があるけど、
「自分の住んでる街がどうなのか」が問題でしょ。
東京人は横浜の自慢とかしないぞ。
それと、ソイくらい知ってるぞ普通。
それと、次の宿題な。
東京の和菓子は、「こっちと違う」ってどう違うのさ?
大阪で君が食べてる和菓子を挙げて、東京とどう違うのか説明してみ。
670 :
元都民:2010/02/27(土) 20:40:56
フゥ…
せっかくの土曜日なのに頭狂くんが大暴れやねw
大阪を目の敵にするからせっかく来たまともな人にまでアホみたいに噛みついてるし。
栗のタルト、いいじゃない。
俺も彼女に作ってもらおっかな〜
671 :
元都民:2010/02/27(土) 20:43:59
672 :
元都民:2010/02/27(土) 20:45:31
大阪の人は至って普通の言葉遣いなのに、
それに引き換え頭狂くんは・・・
やっぱり東京人は下品やねw
673 :
元都民:2010/02/27(土) 21:04:31
>>669 宿題とか言ってムキになっちゃって、やっぱりお前はアホやな
土地によって和菓子は違うやろ
京都と大阪でも違うし
僕は旅先で食べた松江和菓子が好きやけどね
674 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/27(土) 21:54:46
田舎には肥溜め菓子しかないよ
堺名物の茶菓子
676 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/27(土) 22:56:47
毒饅頭ですね
わかります
677 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/27(土) 23:27:36
元都民みたいな在日には日本料理などわからんてw
678 :
元都民:2010/02/27(土) 23:31:07
頭狂は地元を代表するような和菓子がないから
他の地方の和菓子を誹謗するんだね。
頭狂の菓子なんて他の地方のパクリでしかないからね。
堺名物のけし餅だお
また貧乏舌の阪在者が東京に嫉妬して懸命に叩いてるのか。
大阪民国はすべてに敗北しもはや終わってるんだよ。
681 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/28(日) 00:03:24
682 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/28(日) 00:04:45
>>670 ったく「フゥ…」じゃねぇよw
嘘にしても曜日と時間を考えろと何度も教えてやったのに学習力ねえな。
ってか、お前の性欲は憧れの東京様へ粘着する事で満たされてるんだろ?w
683 :
元都民:2010/02/28(日) 00:26:21
>>681 頭狂人は外国のお菓子までパクるのか。
怒りを通り越して笑ってしまうよ。
685 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/28(日) 00:39:38
元都民くん、東京を良く思っていないようだが、なぜ東京名器物語なる商品を購入したのかね?
686 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/28(日) 02:20:16
>>673 だから違う違うって、どう違うかも説明できないんじゃ、話になんないじゃん。
東京の和菓子知らないんだろw(苦笑)
例えば空也の最中辺りが代表。
で、君の地元の和菓子は?
あるわけねーか(爆笑)
687 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/28(日) 02:23:44
>栗のタルト、いいじゃない。
あのね。
日本人は君と違って、食べ物に関しては季節感ってのを大事にするんだよ。
和菓子だって季節ごとに変わるんだ。それが日本の食文化なのだよ。
一年中キムチ食ってる君には、ちょっとわかりづらい感覚だったようだね。
688 :
元都民:2010/02/28(日) 04:29:32
おっ、雑魚が湧いてきてるね
変態くんが1匹、偽も2匹かw
頭狂くんは懲りもせず「(爆笑)」とか「(苦笑)」とか書いてるのね、キモw
そこの最中は食ったことないけど、以前頭狂で食った和菓子は甘ったるくてうまくなかった
餡が悪いんだなってすぐ分かったよ
地元には老舗の和菓子屋があって餡は昔ながらの作り方で作ってる
非効率でコストがかかるんだけど味が違うのよね
それを良心的価格で出してる
頭狂の和菓子より4割は安いな
689 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/28(日) 04:50:02
はいはい。じゃどこの店?
それすら言えないってことは、嘘なんですね(爆笑)
今日も悔しさ満開だな、元都民くんは。
せっかくヨナちゃん勝って、君も久々にいい気分になっただろうに。
ここへ来れば、また東京人に馬鹿にされちゃうんだから、しばらく休んだら?
690 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/28(日) 04:53:59
>>680 ∧阪∧
<丶`Д´> 在日朝鮮人の数の多さでは大阪が圧勝ですが何か?
691 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/28(日) 04:54:43
そういえば以前、日本橋三越の和菓子を調べたことがある。
さすがに、全国の名店が集まってるんだけど、半分は東京の店だった。
残り半分は、各地方のお店なんだけど・・・
元都民くんご贔屓の大阪の和菓子店は、一軒も入ってなくて笑ったw
692 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/28(日) 04:58:31
元都民にとっては、「和菓子」じゃなくて、「倭菓子」なんじゃないの?w
693 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/28(日) 05:02:26
694 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/28(日) 05:09:36
>>691 うそはつくな
鶴屋八幡は大抵どこのデパートにも入ってる
695 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/28(日) 05:31:29
>頭狂の和菓子より4割は安いな
値段で勝負の元都民w
696 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/28(日) 05:50:54
697 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/28(日) 06:04:11
698 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/28(日) 06:06:01
>>694 実際無かったんだから仕方ないだろw
三越のセレクトショップで、地下の店舗そのものじゃないけどな。
まぁたまたまだろうが、京都や名古屋は和菓子が何軒も入ってるのに、
大阪の菓子店はなんとかポテトって1軒だけだった。
実際それくらいのレベルなんだろう。
東京人は、嘘はつかないよ。
君と違って嘘までつく必要がないからね。
699 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/28(日) 06:08:57
なんにせよ、地元の和菓子ひとつも言えない時点で、元都民に勝ち目はない。
自分の卑怯な態度で墓穴掘ってる以上、永遠に日本人と同じ土俵にすら立てないのさ。
これは民族差別ではなく、元都民個人の姿勢の問題だからな。
700 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/28(日) 06:12:42
>>694 三越のみならず松坂屋、松屋からも無視されてるご様子ですがw
701 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/28(日) 06:14:53
>>698 一軒もないって書いておきながら一軒だったってどんなうそつきやねんw
そのくせ嘘はつかないとか言うてるからほんま呆れるわ
死んだらいいのに
702 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/28(日) 06:21:40
>>697、
>>700 東京本店、三越日本橋店、京王新宿店、小田急本館、高島屋東京店、池袋西武本店
東部池袋店、渋谷西武で23区内8店舗ですが?
どうしても三越の店は無いことにしたいんですね?
それとも数を勘定できへんの?
>>701 お前にとっては、「ポテト」は和菓子なのか?w
たまたま企画のセレクトショップに大阪の和菓子が選ばれてなかっただけだって、
ちゃんと言ってるだろうに。
こんなことで真っ赤になっちゃってまぁ。
どんだけコンプ深いんだろう。かわいそうな人だ。
704 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/28(日) 06:28:45
>>702 あーほんとだほんとだよくみつけたねー
だけどたったの8店舗だよw
705 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/28(日) 06:32:32
セレクトショップの意味わからないんだったら無理して書くなよ
セレクトショップとやらの話も都合が悪くなってから取って付けたように湧いて出てるし
顔真っ赤だぞw
それより嘘つかないとか言いつつ、良くこんなに嘘がボロボロ出てくるもんだなw
706 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/28(日) 06:34:52
>>702 「どこのデパートにも入ってる」んじゃなかったのかい?
東京には三越しかデパートがないわけじゃないんだぜ(苦笑)
>>705 別に嘘は何もついてないけど・・・・
こっちは気軽にからかったつもりだったんだが、君のプライド傷つけちゃったみたいだね。
悪かった悪かった。
この程度のことで、そんなに気にするなよ(笑)
708 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/28(日) 06:41:47
大阪人くん、これこそ本物の嘘ではないのかね!
↓
694 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/28(日) 05:09:36
>>691 うそはつくな
鶴屋八幡は大抵どこのデパートにも入ってる
かわいそうだから、今どうなってるか調べてあげたよ。
俺が以前見たのはこの、三越がやってる、「 菓遊庵まつり」って企画。
ttp://www.mitsukoshi.co.jp/store/kayuan/matsuri.html 秋田<菓子舗(かしほ) 榮太楼(えいたろう)>奈良<松屋本店(まつやほんてん)>
京都<笹屋伊織(ささやいおり)>北海道<蝦夷松前(えぞまつまえ) 龍野屋(たつのや)>
東京<塩瀬総本家(しおせそうほんけ)>静岡<間瀬(ませ)>東京<銀座 木村家(ぎんざ きむらや)>
佐賀<村岡総本舗(むらおかそうほんぽ)>京都<鶴屋壽(つるやことぶき)>
新潟<たか橋孫左衛門(たかはしまござえもん)>京都<俵屋吉富(たわらやよしとみ)>
兵庫<佳長(よしなが)>東京<清月堂本店(せいげつどうほんてん)>
大阪<総本家釣鐘屋本舗(そうほんけつりがねやほんぽ)>東京<文明堂日本橋店(ぶんめいどうにぽんばしてん)>
京都<紫野源水(むらさきのげんすい)>三重<紅梅屋(こうばいや)>
京都<葵家(あおいや)やきもち総本舗(そうほんぽ)>山口<光國本店(みつくにほんてん)>
岡山<大手饅頭伊部屋(おおてまんぢゅういんべや)>神奈川<こ寿々(こすず)>
奈良<白玉屋榮壽(しらたまやえいじゅ)>福島<三万石(さんまんごく)>
長崎<松翁軒(しょうおうけん)>
東京の店が4軒、京都が5軒だね。
おお、今回は大阪もはいってるじゃん!
よかったね。これで機嫌直してね(笑)
710 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/28(日) 07:01:48
なんだ、大阪はミシュランでも菓子でも京都に押されっぱなしかwww
711 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/28(日) 07:07:51
>>709 どうあっても企画で押し通す気かw
それでも、さすがにこれでは言い逃れは無理だろ
>691 名前: もぐもぐ名無しさん 投稿日: 2010/02/28(日) 04:54:43
>そういえば以前、日本橋三越の和菓子を調べたことがある。
>さすがに、全国の名店が集まってるんだけど、半分は東京の店だった。
>残り半分は、各地方のお店なんだけど・・・
>元都民くんご贔屓の大阪の和菓子店は、一軒も入ってなくて笑ったw
712 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/28(日) 07:15:49
>>711 たまたま見落としたんじゃないかな
だけどこっちのほうが壮大な自爆だとおもいますよw
↓
694 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/28(日) 05:09:36
>>691 うそはつくな
鶴屋八幡は大抵どこのデパートにも入ってる
自分の嘘は「たまたま見落とし」
相手の誇大表現にはつけこんで「壮大な自爆」
それじゃ元都民と変わらんだろ・・・
714 :
元都民:2010/02/28(日) 07:54:45
頭狂人は観念しろよw
716 :
元都民:2010/02/28(日) 08:07:54
>>709 東京人は相変わらず権威に弱いのなw
百貨店の催事に出店したから偉いわけじゃないのに
数を競ってどうするっての
やっぱりバカだw
717 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/28(日) 10:06:13
>>711 どこにも嘘はないけど?
やっぱり、日本語通じないのかな・・・・
念のため、再度確認しておくね。
俺が以前日本橋三越の和菓子を調べたとき、全国の銘菓を集めてる菓遊庵を
見つけて、そのときは大阪の和菓子は入ってなかったの。
全て事実ですので。
コンプレックスが強すぎて、こっちが親切に譲ってあげても強調できないんだな。
その負け犬根性直さんと、一生いじめられて終わるぞ。
>>716 だからこっちは、「そういえばこんなことがあった」程度の話だって再三いってるじゃん。
それに一番こだわって、必死に噛み付いてるのは誰だよ(苦笑)
味音痴の江戸っ子においしいものとかわかるんだろうか
719 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/28(日) 10:21:08
>>718 じゃ、君が美味しいものを、最近食べた地元の具体例あげて説明してみ(笑)
どうせ毎度同じパターンでぼこられるんだから、無駄な抵抗いい加減やめろってw
そんなに東京人の玩具であり続けたいのか?
720 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/28(日) 10:50:28
>>717 日本語の出来ない朝鮮人が必死に分断工作しようとしても無駄ですよw
721 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/28(日) 12:38:51
722 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/28(日) 12:49:41
>>719 本場東京のキムチはおいしかったな在日だけど
723 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/28(日) 14:15:48
724 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/28(日) 16:31:35
並んでいるのはみんな関東人だよ。
関西の人間はこんなものに並ぶような習慣はない。
観光客が並ぶのは普通だ。
726 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/28(日) 19:41:52
>並んでいるのはみんな関東人だよ。
なわけねーだろ(爆笑)
聞き飽きたぜその言い訳。
その店、吉本の芸人が必死に宣伝してるぞ。
大阪系の人って、ギャグも言い訳もワンパターンだよな。
それでまかり通ると思ってるとこが、つくづく田舎者だと思う。
最近徳山物産とかいう鶴橋のキムチ屋がCMしてる
うざい
>>726 >ギャグも言い訳もワンパターンだよな。
東京に言われるなんて・・・・・・・・・
うれしいのね。
730 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/28(日) 20:22:44
>>728 大阪の行列の実例を出されると、「並んでるのは観光客」
現に毎度ワンパターンじゃねーか。
そっちは東京の行列の実例ひとつ出せないくせに。
ほんと口だけだな、大阪系の人って。
東京の行列の実例出すといいことあるの?
今日、谷中でメンチだかコロッケ屋さんに行列してたよ、あと焼き鳥屋も。
買って帰りたかったけど
寒かったしトイレに行きたかったんで断念した。
732 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/28(日) 20:33:33
で?
733 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/28(日) 20:37:53
たしかに今日は寒かったよ
734 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/28(日) 21:08:17
夜店通りのメンチは美味いらしいね。
メンチカツも、東京生まれの料理なんじゃないかな。
日本独特のじゃがいものコロッケも、東京の肉屋さんが考案して評判になり、
定着していった料理だしね。
コロッケそばも東京生まれの東京料理ですね。
メンチそばというのも、あるのですか?
737 :
元都民:2010/02/28(日) 21:24:07
メンチカツに行列する東京人(笑)
金が無くてトンカツも食えないのかと
738 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/28(日) 21:44:08
あーここにもにせものにせものw
↓
737 名前:元都民 :2010/02/28(日) 21:24:07
メンチカツに行列する東京人(笑)
金が無くてトンカツも食えないのかと
739 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/28(日) 23:08:22
740 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/28(日) 23:21:56
>金が無くてトンカツも食えないのかと
総菜屋の牛豚メンチカツがg当たりの単価が高いのは常識。
とんかつが高級と思うのは高度成長期のオヤジ。
741 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/28(日) 23:26:55
742 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/28(日) 23:32:31
貧民の貧民による貧民のためのもんじゃ
743 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/28(日) 23:42:45
うん。
所詮は子供が小遣いで楽しむものだからね。
それを焼き固めてガッツリ喰ってたらマジ貧民だけどw
744 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/28(日) 23:44:25
東京の方、牛豚メンチカツとかとんかつで大騒ぎしないで下さい
745 :
もぐもぐ名無しさん:2010/02/28(日) 23:46:39
746 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/01(月) 00:05:57
関東人にとって肉といえば豚。
下品極まりない。
747 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/01(月) 00:26:23
>関東人にとって肉といえば豚。
こんな認識はどこにもない。牛だって鶏肉だって食うし。
いまどき牛肉崇拝してる関西人が時代遅れなだけ。
何回教えてもわからない。なんでこう馬鹿なんだろう。
748 :
元都民:2010/03/01(月) 00:28:10
>>746 その通りだね。
僕の地元では肉と言えば犬。
豚を食べる頭狂人とは一緒にされたくないね。
749 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/01(月) 00:31:42
朝鮮人は犬。
関東人は豚。
750 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/01(月) 00:42:00
たとえば、東京で焼肉定食といえば、牛の場合もあるし豚の場合もある。
店や価格帯によって違うだけ。
肉=豚、なんて認識はどこにもない。
焼肉定食で、鶏肉は少ないけれど、鶏肉で出されたとしても、
質やボリュームが十分なものであれば、東京人は納得する。
つまり、肉の種類は特に気にせず、実質で判断してるわけ。
実質よりも牛肉崇拝が先行してしまう関西人が、ブランド志向だってこと。
751 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/01(月) 00:47:15
田舎じゃ牛も豚も買い分けが出来ないから内臓食ってるって事だろ?
いろんな肉をこだわらず食べる国:フランス、イタリア、日本(東京)
牛肉を特に好んで食べる国 :イギリス、アメリカ、大阪民国(但し主に内臓関係)
谷中のメンチ・コロッケでこんなに盛り上がってくれるとはw
谷中近くだと、根津のたいやき屋も、行列ってほどじゃないけど
土日は観光客?がよく並んでるよ。
この間は神楽坂の五十番も混んでた。
つか、その程度ならいくらでもあるよね。
逆に騒ぎになるほどの大行列は見たことないや。
五十番は、持ち帰って家で蒸かす用を買う人と、その場で蒸かして貰う人がいるので、
蒸かしてもらう人ができるまで待ってるからね。
東京人がこんな風に行列の実態を知ってるのは当然だけど、
元都民のようなアンチくんは、実は何も知らずに騒いでるだけだって話さ。
食べにくればいいのにね。。
756 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/01(月) 03:05:56
>>720 カップヌードルの無料配布に二時間待ちの行列が出来た件はナイショなの?
757 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/01(月) 03:29:08
>>750 >焼肉定食で、鶏肉は少ないけれど、鶏肉で出されたとしても、
質やボリュームが十分なものであれば、東京人は納得する。
つまり、肉の種類は特に気にせず、実質で判断してるわけ。
東京では焼肉定食を頼むと、出てくるまで何の肉か分からないのか。
758 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/01(月) 03:45:00
>>750 こっちではまず何の肉が食べたいか決めて、鶏肉なら鶏肉料理専門店、
もしくは鶏肉料理がメニューにある店を選んで出かけるよ。
759 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/01(月) 04:09:12
>>757 店や価格帯で決まってるし、表示もされてるから、普通はわかるよ。
鶏肉の話は例外だと書いてあるでしょ。
君は東京の食の実態を知らないんだね。
知りもしないのに、ケチをつけてますって、自分で告白してどうすんの(笑)
>>758 それは東京だって同じだよ。
ただ東京人には、牛肉に対するブランド信仰から脱却してるだけ。
なんの肉だろうと、質が良くて美味しければそれでいいとしか思ってない。
鴨だって子羊だって、良いものは高級なわけだし。
日本はイギリスの影響で最初に牛肉に馴染んだから、その名残があるんだろうが、
関西はその当時から進歩してないというか、時代遅れなんだよね。
>>754 店頭に人が立ってるのは「蒸かし待ち」だったのか。
焼肉定食っていえば
子供時代によくいった肉の万世を思い出す
今もうまいのかな。
万世、普通に美味しいんじゃないかな。
他にも美味い店がたくさんあるし、駄目って言う人もいるだろうが。
知り合いの若い子ははまってる。
万世なら当然、牛肉だわな。
という風に、肉=豚なんて認識は、東京にはないのにね。
もしや同世代?と思ってしまう響きのよさw
神保町のキッチンジローとかも懐かしい世代です。
万世にも久しぶりに行ってみたくなった。
肉の話。じっさい東は、豚肉の消費が多いらしいと
聞いたことはあるけど、今の時代、微々たる差だろうね。
763 :
民主党役員はすべて工作員:2010/03/01(月) 06:58:28
■小沢★★★★★★★★★北朝鮮工作員育ての親!コピベしてみんなに知らせよう★★★★★★★★★★
↓↓↓ 公のところにカキコある
◆検索エンジン → 鳩山幸 → フリー百科事典『ウィキペディア』
>奇矯な発言癖
>「宇宙人に誘拐されて金星に行った」、「私はトム・クルーズが前世で日本人だったと知っている」、
「太陽をちぎって食べている」などと発言した。
>夫の総理就任が確実になり、多くのメディアがこれらの発言をとりあげた。
トム・クルーズの話はサイエントロジーや新世代スピリチュアルとの関係で語られた。
「日本の次期ファーストレディーは、『はじけた』女性」、「日本の新しいファーストレディは金星人ではない、
行ってきただけ」などと評された。「前世で一緒だったトム・クルーズと映画を競演したい」と発言している。
これに対し、一部の日本国外メディアは彼女のユーモアのセンスとして評価する論調を示しているが、
一部ではオカルトではないかとも報じられている。
■解 説
太陽は日を表す日本と考えれば、それを中心として回る金星は政権党首『鳩山』を表し、
宇宙人に誘拐とは北朝鮮のことです。
上記本文は、「宇宙人に誘拐されて金星に行った」とは『北朝鮮の命令で鳩山の妻になった』
「私はトム・クルーズが前世で日本人だったと知っている」とは『私の正体は北朝鮮だということを知っている』。
「太陽をちぎって食べている」とは『日本を蝕み食い尽くしている』という意味です。
■こんなものじゃないよ、大量にあるんだ。
民主党役員すべてにこんな関連付けがある。特に、小沢幹事長、鳩山総理、鳩山幸に多く、
役員に忠誠心の記載がある。
同じことが二つかさなると2だろ、それは日本という意味だよ。『1つ2つで2本の日本』、
『1つと1つで十分ということは、1+1は2ほんの日本』、それに、ミサイルが列島を飛び越えて
『またぐ』とは2本指の形だから、日本だ。頻繁に打っていたミサイルは日本にいる工作員に対する指令だ。
■嘘ではない証拠に総理は『金』のネクタイも好む。小沢は工作員育て親。
これら民主党議員さんの 『ウィキペディア』に詳細がとんちでカキコ。
764 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/01(月) 08:44:56
>>759 大阪では肉=犬だぜ。
大阪、進んでますわ。
765 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/01(月) 09:31:57
1.食肉消費の地域性
<牛肉は西日本、豚肉は東日本>
地域別の食肉消費は、役畜等の飼養動向の歴史的背景や食文化の相違等から、牛肉は近畿以西の西日本で多く、豚肉は関東以北の東日本で多く消費されている。
代表的な地域として、東日本を東北及ぴ関東地方、西日本を近畿及び中国地方として、大きく2つにわけてそれぞれの食肉の消費動向をみることとする(図−6、図―7)。
東日本と西日本の食肉の年間1人当たりの家計消費量を比較すると消費量及び品目別の構成比において大きな違いがある。
<食肉全体では西日本の方が多い>
食肉全体では、東日本が11〜12kg程度であるのに対し、西日本は13〜14kg程度であり東日本を2kg程度上回っている。また、全国平均は12〜13kg程度であり、東日本は1kg程度下回っており、西日本は1kg程度上回っている。
<牛肉は西日本が東日本の約2倍>
品目別の消費量については、牛肉は東日本が2.0〜3.0kgであるのに対し、西日本は4.6〜5.0kg程度となっており、2.0〜3.0kg西日本が上回っており東日本の約2倍程度となっている。
<豚肉は東日本が西日本の約1.5倍>
豚肉については、東日本が5.3〜5.4kg程度であるのに対し、西日本は3.6〜4.0kg程度となっており、1.3〜1.8kg東日本が上回っており西日本の約1.5倍程度となっている。
<鶏肉は西日本が東日本の約1.3倍>
鶏肉については、東日本が約2.8〜3.2kgであるのに対し、西日本は3.7〜4.0kg程度となっており、0.5〜1.2kg西日本が上回っており東日本の約1.3倍程度となっている。
ttp://leio.lin.go.jp/syoko/m-info/m-252.html
766 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/01(月) 11:57:24
大阪は食生活が貧しいのでモラルも独特
堺市で先月28日、女性がタクシーにはねられた上、
約600メートル引きずられて重傷を負う事件があり、
警察はタクシー運転手の男を逮捕した。
先月28日午前2時半ごろ、堺市北区新金岡町の交差点で、
自転車に乗っていた女性がタクシーにはねられ、約600メートル引きずられた。
はねられたのは近くに住む無職の女性(30)で、骨盤を折るなどの重傷を負った。
警察はその後、目撃情報などから逃げたタクシーを特定し、運転手・足立清容疑者(62)を逮捕した。
767 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/01(月) 12:16:43
>>765 関西は牛肉食を牛耳るBの支配地域なので、肉と言えば牛というのはナイショなんですね?
役畜等の飼養動向の歴史的背景ってどう見ても言葉のすり換えだよなw
まともに言うと差別で訴えられちゃうからか。
神戸牛、近江牛、松阪牛・・・
関東に美味しい牛肉はあるのかねw
あっ、ロッテリアのハンバーガーとか?w
769 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/01(月) 12:35:32
大田原牛とか仙台牛とか知らないの?
770 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/01(月) 12:45:19
>>769 立ち食いそば屋からわざわざ書き込みご苦労さん。
大田原牛?知らない。仙台牛?東北やろ!
771 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/01(月) 13:13:24
>>768 馬鹿だなあ、西日本人は育てるだけ育てておいしいところはみんな東京に持って行かれているのに。
だから残った内蔵ばかり食うことになるんだよ。
772 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/01(月) 13:15:56
>>768 犬肉なら有名だけど・・・牛はねーや、べらんめぃ
773 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/01(月) 13:18:42
↑日本人になりすまして自演の在阪チョン
そもそも東京都民に郷土愛って存在するの?
心もしくは言葉として・・・
昼しか涌かない奴多いんだな
777 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/03(水) 19:23:11
関西人は本当豚肉嫌いだよね
味覚の幅が狭い
778 :
元都民:2010/03/03(水) 19:38:00
東京人は豚が大好物だからな
定食屋じゃポークソテーが一番人気だし、肉屋のメンチカツには行列できてるしw
779 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/03(水) 19:51:44
>>777 関西人だが豚肉好きだよ
肉で鳥の次に好き。
しょうが焼きとかたまんねーな
むしろ牛はあまり
780 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/03(水) 19:54:53
>>778 在日のお前も豚の金玉好きだろw内蔵も生でぺロリw
781 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/03(水) 20:44:40
2日ぐらいアクセス禁止になったな、何が起きたのだろう?
782 :
元都民:2010/03/03(水) 23:18:35
どうやら2chのサーバーがダウンしていたようだね。
現実のつらさを2chで晴らしていた頭狂人には
相当こたえただろうね。
ネットで大阪人や韓国人をたたいた罰が下ったんだね。
豚でも牛でも鶏でも内臓でも
ありがたくいただく俺は勝ち組かも
784 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/04(木) 02:54:04
>>782 罰を食らうのは、米企業に大損害与えたテロ国家だろw
肥溜めのクソスレが停止して、日本はちょっとの間健全になってただけのことだしw
785 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/04(木) 02:59:30
>>765 >>752 東京と大阪の一人当たりの豚肉消費量は、確かほぼ同じだったはずだがね。
>>762 キッチンジロー、3点盛り時代は神だったなぁ。
小川町店も懐かしいけど、よくいったのは今は無き神田店だった。
786 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/04(木) 04:01:47
ゲロ好き貧民のゲロ好き貧民によるゲロ好き貧民のためのもんじゃ
テロ好き民族は少し反省して大人しくしてなさい。
>>785 >東京と大阪の一人当たりの豚肉消費量は、確かほぼ同じだったはずだがね。
それだけは信じられない。無理。
789 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/04(木) 05:54:31
豚まんに豚玉ミックスに豚平焼きに、豚肉の天ぷらまである大阪
>>782 復旧と同時にあっちこっちでレスしまくってる奴が言う事じゃないね。
791 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/04(木) 09:17:05
>>789 それらは時々食べるものであって、毎日毎食豚肉が出てくる東京とちゃうねんで〜w
792 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/04(木) 10:11:42
東京だと、豚肉ならとんかつと生姜焼きくらいかな。
カレーや肉じゃがには豚以外も使うし、それいれたって毎日食うやつはいない。
豚肉の天ぷらにソースかけて食う、味音痴な国と一緒にするな。
793 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/04(木) 10:29:05
関西人は豚肉好きだと恥ずかしいって感覚なのかね?
正直理解できんな。羊肉は?馬肉は?鹿肉は恥ずかしい?
794 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/04(木) 11:04:39
>>792 豚すきやきもあるだろう。
>>793 豚肉はB級って感じがする。
>羊肉は?馬肉は?鹿肉は恥ずかしい?
全然。馬肉と鹿肉は自分の中では珍味に入る。
羊肉は北海道の名物って感じかな。
イベリコ豚もB級に入るのか
トンカツ、カツ丼はあまり食べないとか・・
んなワケねーかw
796 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/04(木) 11:48:50
豚肉はB級?牛肉はA級って事?なんで?
馬肉は何級?鹿肉は?羊肉は?
全く理解できんな。同じ食材を品種ごとにランク付けするのはわかるんだけど 違う食材をランク付けるってのは全く意味がわからん
797 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/04(木) 12:06:12
家にお客様が来た時に例えば高級な美味しい豚肉があったら東京の人はそれをメインに
おもてなしする?
関西では多分しない。うちはしない。たとえイベリコ豚でも・・・
牛肉を崇拝するわけじゃないけど、やっぱり牛肉をメインに出すかな。
それと肉を別にランク付けしてるわけじゃない。豚肉料理はB級グルメとかそんな感じ。
798 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/04(木) 12:12:31
例えば超高級なハムやスペアリブ、チャーシューなど
仮にあったとする。そしたらそれは特別食としてお客に出す。
そして別にメインとして牛肉料理を出す、かな
>それと肉を別にランク付けしてるわけじゃない。豚肉料理はB級グルメとかそんな感じ。
自分で言ってる事判ってる・・・?
800 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/04(木) 12:37:37
つまり馬肉にも鹿肉にも等級はないけど豚肉はB級って事?
それって要するに豚肉が特別嫌いあるいは恥ずかしいって事なの?
なんで?豚肉だけがなんでこんな扱いなの?何かしら理由でもあるの?
801 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/04(木) 12:38:20
802 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/04(木) 12:50:56
>>799-800 うーん庶民派というかおやつ的というか・・・とにかく
メインで出したら失礼にあたると思う。やっぱりランク付けしてるのかも?
>なんで?豚肉だけがなんでこんな扱いなの?何かしら理由でもあるの?
分からないけど関西じゃ多分ほとんどがそうだと思う。
>>801 そりゃ色々だよ。すき焼きとかしゃぶしゃぶとかもあるし。
で、東京はどうなの?
803 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/04(木) 12:55:47
804 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/04(木) 12:59:44
>豚すきやきもあるだろう。
東京では、すき焼きは牛だっつーの。
その辺の無知な勘違いを反省して出直して来い田舎者。
805 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/04(木) 13:03:44
>>802 そりゃ『牛肉の威を借りたブランド思考』で『料理』じゃねえだろ。
最近はローストポークとスペアリブ作ったよ。
806 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/04(木) 13:14:11
>>803 モツはだめだよ。それモツでしょ?
>>804 そうなんだ。東京は何でも豚っていうイメージがあったよ。
>>805 ブランド思考じゃなくて、関西人は牛肉が好きなんだよ。ごちそうなんだよ。
それをふるまうのはそのお客を大事にしているという礼儀みたいなもの。
ローストポークとスペアリブも親しい友達の客なら勿論良いけど・・・。
807 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/04(木) 13:19:15
でも魚なんかで考えるとわからんではないな
鯛や河豚はA級で鰯や秋刀魚はB級みたいな
>東京は何でも豚っていうイメージ
ちょw2ちゃんに毒されすぎだよw
うちの実家(東京)では、お客さんが来たら特上にぎり寿司が定番だなー。
でも、関西では牛肉がご馳走っていうのは分かる気がする。
そっちに行ったとき、地元の子が連れてってくれたのは
1日目の昼が神戸牛の鉄板焼き、2日目の夜はすき焼きの店だった。
809 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/04(木) 13:34:10
>>807 それもちょっとね。
例えば、腐りかけの鯛と、とびきり新鮮な鰯だったらどっちをとるって話。
関西人は、ブランドしか頭にないから鯛を選んでしまう。
食に関して、意識レベルが低いなぁとしか思わないんだよね。
権威主義なのかしら?
810 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/04(木) 13:36:13
>>806 君は、ただ、「牛」「豚」としか指定してなかったじゃないか。
後だしジャンケンは認めません。
第一、内臓だから低級とも限らない。
君は偏見だらけで幼稚すぎ。
東京人と対等に食べ物の話ができるレベルじゃない。
811 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/04(木) 13:38:54
>関西人は牛肉が好きなんだよ。ごちそうなんだよ。
これをブランド信仰という。
安くてまずい牛肉もあれば、高級で贅沢な豚肉だってある。
東京人ならそう考える。
何が好きかっていえば、「美味しい肉」が好きなだけ。
地鶏だって子羊だって、旨いものは抜群に旨いからね。
関西人と違って、古臭い偏見にしばられないから。
年がら年じゅう朝食にシャケを食べ、昼食には蕎麦を食べ、
しじみより断然あさりが好きな自分は
東日本どっぷり人間w
でも、権威主義とかブランド信仰は東京もすごいわけで
関西がどーのじゃないよ。
関西の牛肉マンセーはたんなる食文化の違いでしょ。
>ブランド思考じゃなくて、関西人は牛肉が好きなんだよ。ごちそうなんだよ。
>それをふるまうのはそのお客を大事にしているという礼儀みたいなもの。
>ローストポークとスペアリブも親しい友達の客なら勿論良いけど・・・。
関西はふだん牛肉ばかり食べると言いながら大切なお客さんにも牛肉出すの?
高い肉出しときゃいいとか?それこそ失礼じゃない。
ローストポークやスペアリブがもてなしに向かないとか
あんた料理した事無いでしょ?ローストチキンだって立派なもてなし料理だよ。
てか、きちんとした店で食べた事無いでしょ(藁
814 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/04(木) 13:49:35
いやここでずっと検証されててきたけど、少なくとも食べ物については、
関西人のほうがはるかにブランド志向です。
牛肉に関してもしかり。目の前に実例があるじゃないか。
他の要素についても、関西のほうが権威主義的で閉鎖的だと思うよ。
地域偏見なんかも、明らかに関西人のほうが強いからね。
牛肉がご馳走で豚肉はB級なんだと書いた人が
フルボッコ気味で気の毒だw正直だと思ったけどな。
それに、閉鎖的でブランド志向なのは
度を超さなければ悪いことではないかな、とも思う。
京都人なんて、プライド高そうでケッ!と思う(ただの偏見w)けど
排他的でブランド信仰のかたまりだから
かえって京料理だの京野菜だのが残ってるんじゃないかねえ。
816 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/04(木) 14:17:04
東京人は豚肉ばかり食べてるとか、見当はずれな喧嘩を売ってきたから、
たたかれてるんだよ。
817 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/04(木) 14:20:34
818 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/04(木) 14:44:17
東京のすき焼きは割り下使うゲロみたいなレベルの食い物
出し汁に頼らなければおいしいと感じないような貧しい舌wwwww
いい肉だったら醤油と砂糖だけで充分にうまい
というか何 割り下(出し汁wwww)なんか入れてんの?
お肉様に失礼だろ?バカ舌じゃねえの?
結局、ファビョっちゃってるの?(藁
いい肉って懐かしいな。
むかし母さんが「今日はいいお肉だからね」と言っていた。
昭和の想い出・・・カアチャン
いい肉ってのは少なくともA4以上のことな。
松坂とか神戸とかまでは言わんが
俺の想い出にケチつけんなw
母ちゃんがいいお肉って言ったならそりゃいい肉だぁ。
どーもすいませんでしたw
旨味や匂いってのは「個性=癖』でもあるからね。
実際、牛肉が駄目だって人も結構いるし。
関西人はやっぱり癖の強いものが好きだって事だろw
825 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/04(木) 15:22:00
今パンを焼いてゆっくりとおやつの時間を楽しんでいましたが、
結局・・・関西と関東の肉談義は折り合わないね・・・
ところで、以前どこかのサイトで、食パンの話が出ていて
関西はふかふかで耳まで柔らかいふっくらとしたパンを好む
関東ではとにかくこげる直前までしっかり焼くのを好む
とあったんだけど本当ですか?
そんな事初めて聞いたよ?気のせいでしょ。
どんなパン焼いたの?
827 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/04(木) 15:31:43
シナモンロールを焼きました。ミルク抜きのコーヒーを淹れて・・・
美味しかった。
皆さんはもう、お昼のコロッケそばは食べたんですか?おやつは?
828 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/04(木) 15:36:56
おいしいパンでは圧倒的に関西の勝ちだな
大阪はどうかしらんが、神戸はそこらの街のパン屋が神レベル
最近は東京も真似してパン屋のレベルが少しは上がってきたけど
ふーん。
おひるはニコラのランチだよ。
柔らかいパン焼くときはどうするの?
水はやっぱりエビアンかコントレックス?
830 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/04(木) 15:46:25
>>829 ニコラてピザ&イタリアンレストラン?ググってみたけど・・・
コンサートとかしてるんだ。
柔らかいパンは白玉粉を混ぜたりしているよ。
水はうちは近くに湧き水が湧いてるからそこのを使っているよ。
てか今時期の塩加減はどうするの?
コンサートは日曜だよ。混んでるから行かないし。
833 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/04(木) 15:51:55
塩加減は少し少なめにしているよ。
834 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/04(木) 15:55:33
湧き水って硬水?塩少なめで醗酵する?
836 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/04(木) 16:02:36
湧き水はね、お酒の醸造に使われていて昔から有名なんだよ。
調べてみたら、鉄分を含まず、カリウム・カルシウムなどをバランスよく含んだ中硬水
なんだって。
塩少な目でも発酵するよ。水を少しあたためているし、お砂糖と発酵時間を多めにしているよ。
白玉粉を混ぜるとクラムに粘りが出て柔らかくならないと思うんだけど
どうやって調整してんの?
838 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/04(木) 16:09:07
分からないよ。でもレシピにふわふわパンってあったから
作ったら本当にふわふわになったよ。
ちなみに白玉粉は別に牛乳で練って、後で小麦粉の練ったほうに混ぜてるよ。
>カリウム・カルシウムなどをバランスよく含んだ中硬水
そこが重要だからもう少し詳しく知りたいんだけど
>そこが重要だから
パン作りの?
自分は水質の事は全然知らなくて、ただ美味しいから湧き水を
炊飯やお茶、そしてパンにも使ってるんだけど・・・
今調べたサイトにはそれしか載ってなかった。
住んでる所がばれるじゃん(;´∀`)
>ちなみに白玉粉は別に牛乳で練って、後で小麦粉の練ったほうに混ぜてるよ。
やっぱり、経験上このレシピだと柔らかいというより
もっちりとした仕上がりになると思うんだけど。
水はうちでも成分調整できるからおおよその成分聞きたかったんだ。
これから晩御飯の準備するから。
いろいろ聞いてごめんね。ありがと。
もちもちともしていたよ。
水質は・・・詳しく調べればどこかのサイトに載っているかも?
今、自分で作ってるパンはまあまあ美味しいと思うからいつもこれで作ってるよ。
じゃあまたね。晩御飯は何を作るのかな。
475 :元都民 :2008/12/14(日) 21:13:27
キムチチャーハン美味いだろ
普通のチャーハンより全然上
472 :元都民 :2008/12/14(日) 20:56:28
つか、お前らキムチ食わないの?
焼肉も食わないのか?
可哀想な奴らだなぁ
844 :
元都民:2010/03/04(木) 21:51:27
湧水もいいけど僕の地元の水道水は普通に旨いからね
頭狂と違ってw
水道水の美味しいところはあるね。夏は冷たいよ。
温くて臭い頭狂の水は最悪やなw
何で頭狂の人はあんなに意地っ張りなんやろう
素直になったらいいのに
848 :
↑:2010/03/04(木) 22:20:12
なんで在日チョン民はこんなに必死なんだろうw
半島に帰って犬でも食ってりゃいいのに
ほんまかいなそうかいな。
850 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/04(木) 22:22:45
豚肉すき焼き・・・
>おいしいパンでは圧倒的に関西の勝ちだな
こんなこと言う奴こそ、レベルが低い。
そもそも、神戸限定の話がなぜ「関西」に広がるのか理解不能。
本当に美味いものを知ってる人間は、「神戸の○○のパンは〜」って、
具体的に美味しいものについて語るもの。
大事なのは、実際に自分が出会った美味しいものであって、
どこが上とか下とかどうでもいいことだから。
俺自身の話をすれば、基本的に和食党なんで、パン屋にはあまり詳しくないんだが、
美味しいパン屋さんなら、東京にはたくさんある。
でもどうやら自分は、昔風のベーカリーが好きなんだなって、最近わかってきた。
本格欧風パンだけが、美味しいわけじゃないんだね。
最近見つけたお気に入りはここ。
ttp://www.kanshin.com/keyword/1394706 懐かしい味の手作りパンで、安いしね。
美味い不味いって、結局好みにたどりつく。
かっこや話題や勝ち負けじゃなくて、自分の好きな味を見つけることが
大事なんだなぁって、つくづくそう思う。
852 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 09:05:45
街中の個人経営のパン屋のサンドイッチやカツサンドとか具をはさんだロールパンって美味いよな
街中でそういう店を見つけるとついつい買ってしまうw
853 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 09:28:08
東京はあんぱんを最初に作ったところやろ。
昔風のぱん屋ていっぱいあるんか?
855 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 11:28:30
東京の人、美味しいコロッケそばについておおいに語ってください!
856 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 12:06:55
ほんじゃ語ろうか。
コロッケそばの元祖は、銀座のよしだってお店だけど、
ここのはいわゆるジャガイモのコロッケじゃないんだ。
鳥のミンチを入れたコロッケでね、つくねみたいなもの。
つゆも濁らないし美味しいですよ。
泰明庵のも同じようなタイプで、すごく美味しいです。
ちなみにどちらも人気店で混むことは混むけど、行列まではできない。
そういう美味しいお店が近場に何軒もあるってのが、東京の実態だね。
857 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 12:10:04
それはコロッケではなくメンチカツそばというのではないですか?
858 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 12:20:24
コロッケそばでググって色々とブログなどを読んでみると
コロッケがつゆにしみてぐじゃぐじゃになるのがたまらなく美味しいそうですねw
859 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 12:26:07
>>857 メンチカツともまた違うんだ。一番近いのは鳥つくねかな。
独特のものなんですよ。
とにかく、一度食べてみたら?
部屋にこもって想像だけで物いってても、空しいだけでしょ。
外に出て、美味しいもの食べてごらん。
>>858 そういう好みの人も一部にいるってだけのこと。東京だけじゃなく全国にね。
どこぞの具茶混ぜカレーと似たようなものじゃないの?
860 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 12:29:23
もんじゃはあり
861 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 12:30:34
ちなみに3月7日はメンチカツの日
862 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 12:33:24
ちなみにメンチというのは東京弁の方言で
関西ではミンチカツと言います。
863 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 12:36:19
>>859 こちらでは外食ももちろん美味しい店が沢山ありますが
家庭料理も一番です。美味しい素材、水、先祖から伝わった
伝統の作り方総てが揃っています。
関西の人は、ふんわり、とろとろしたものが好きそうだよね。
神戸、大阪、京都を旅行でまわったりすると
名物料理(B級グルメ含む)が湯豆腐、生麩、うどん、粉もの・・って
どれも柔らかいよなーとよく思う。
865 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 12:54:48
そうですね。ふんわりとろとろ柔らかいものが多いですね。
これは関西人の柔の心を現しているのではないでしょうか。
866 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 12:58:01
関西人ってタンメン食べないよね?
あれはなんで?似たようなのにチャンポンがあるけど
あれよりあっさりしてて関西人が好みそうなんだけどな
関西の食は咀嚼とは無縁なので行動が早く自由奔放な方が多いんですね。
868 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 13:03:59
タンメンは・・・自分の知る限りあまり見たことがないです。
ラーメンは最近のこっちのこってりブームが好きではないのであまり行きませんが
・・・というか前にお話した方ですか?
869 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 13:06:42
>>866 エースコックのワンタンメンは食ったことあるよ
870 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 13:08:46
871 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 13:16:36
>>867 関東の食は硬くて咀嚼が必要なバリバリしたものが多いのでしょうか。
なぜでしょうかね、関西よりも原始的な遺伝子を持った人が多いのでしょうか
872 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 13:19:28
>>870 いえこちらこそ。ごめんなさい。
タンメンの話をしたことがあったもので。
東京のタンメンは美味しいらしいですね。
>>871 その神秘的な発想は咀嚼とは無縁な土地の方ならではですね
874 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 13:27:53
>関東の食は硬くて咀嚼が必要なバリバリしたものが多いのでしょうか。
???
呆れて返す言葉もありません。
>ちなみにメンチというのは東京弁の方言で
>関西ではミンチカツと言います。
メンチカツは、東京生まれの料理ですし、「メンチ」が正式ですよ。
なぜ関西では、「ミンチカツ」というのかというと、
そちらには、「メンチをきる」という方言があって、どうやらあまりガラの
よろしくない言葉らしく、その言い方をきらったのが理由です。
東京にはそのガラの悪い表現がないので、メンチカツと呼んでいるわけです。
西日本クオリティ
京都市生活衛生課は4日、食中毒を発生させたとして京都市東山区祇園町南側のかっぽう料理店「千花(ちはな)」に同日から3日間の営業停止を命じた。
千花はレストラン格付け本「ミシュランガイド京都・大阪2010」で三つ星を獲得した有名店。
876 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 13:50:37
関西では食パンもふんわりと耳までやわらかく、しっとりきめ細かい
パンを好むそうです。
関東はとにかく焼け焦げる直前までこんがり焼くのが好みだそうです。
パン職人の話としてどこかで聞きました。
それから同じ食パンの話ですが、関西では4枚切り、関東では何と8枚切り(薄くてぺらぺらですねサンドイッチ用じゃないんですか?)
がよく売れるそうですね。これは枚数が多いほうが得だと思うからですか?w
>>865 誰がうまいことをw
東京者でバリバリかたいもの(原始的?w)が大好きなもので
関西方面に出張とか旅行にいくと、日程の最後のほうは
歯ごたえのある食べ物がほしくなるんだよねぇ。
でも、取引先にご馳走してもらったりするときに
かたいものが食べたいんですが・・とか言えないし。
名古屋出張の「みそ味」三昧もちょっと辛かったw
878 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 14:05:58
879 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 14:10:27
もんじゃ、深川飯、くさやとどれもまだ一度も食ったこと無い。
深川飯は食わずとも味は想像できるので食べなくていいけど、もんじゃは
食ってみたいな。
>>879 くさやは?自分はくさやだけ食べたことある。
もんじゃと深川飯はない。
くさやはねこの・・・
881 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 14:15:17
くさやもまだ。だけど相当な臭いらしいのでちょっと無理かな。
話によると「んこ」の臭いと同じらしいね。熟成&発酵している証拠だし、
旨みは間違いなく凄いんだろうけど、嗅覚が犬並みとよく人から言われる
俺には無理だろうなあ。
熟成&発酵
自分もチーズとか好きだし食べられると思ったけど、
ダメだった。一口でギブアップ。旨みを感じる前に匂いが口の中に充満する。
883 :
元都民:2010/03/05(金) 16:12:28
納豆だのくさやだの食ってるから臭いんだろうなw
884 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 16:24:56
>>882 チーズは好きなんだが、臭いが強烈なのはちょっと無理。
それを聞くとまず俺は無理だろうなあ。世界中に美味いけど臭いものって
結構あるようだけど、食の幅が広がるから食べてみたいという願望はあるんだけど。
最初っから決めつけて食わない人間は食を語る資格は無いと思うけどね。
885 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 16:50:04
子供の頃の話(昭和時代)だけど、
うちの目の前の家でときどきクサヤを焼いててさ、
学校からの帰り道、遠くのほうからすごい匂いが漂ってきて
「○○さんち、今日はクサヤね」と、いつも近所の話題になってた。
今の家は密閉度が高いから、臭くないのだろうか。
887 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 17:27:12
どうなんだろうね。そういう話は時々聞くが、ますます無理だなあw
でも食ってみたい願望はある。俺の住んでいる地域(中国地方)じゃ売ってないんだよなあ。
うん。一生に一度は食べてみたいw
だけど今住んでる家、密集地帯の住宅街のうえ
築35年のボロ屋ですきま風ピューピューだから
近所の意地悪オババに通報されそうで勇気が出ない。
889 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 19:00:37
890 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 19:17:39
厚切りのトーストなんて邪道だし、ゲテモノの類じゃん。
トーストスタンドにはさめもしないっての。
世界中の一流ホテルで、厚切りトースト出すとこなんかありませんから。
あほう巻きといい、厚切りトーストといい、目をむいて大口でかぶりついてる
自分の間抜け面に気付かないのかねぇ。
関西人ってほんと世界が狭い。
おらが村しか知らない無知で下品な田舎者なのに、勘違いしすぎなんだよな。
コテコテのイメージが強い関西なので、欧米イメージのパン食とは縁遠いように思われがちですが、意外や、もともと関西人は大のパン好きなのです。
総務省の家計簿調査によると、一世帯当たりの年間購入量は食パン、その他のパン(菓子パンなど)とも神戸がトップで二位は京都。三位は鳥取ですが、四位大津、五位奈良、さらに和歌山九位、大阪十七位と、関西の都道府県が上位を占めています。
なるほどパン好きはわかるとしても、ではなぜ関西人は厚切りを好むのでしょうか。
その1「厚切りのもっちりとした食感が、関西人好み」
関西人は、もっちりとした食感が好きです。うどんやモチ、お好み焼き好きは、それをあらわしています。
ですから、食パンもやはり、薄切りのカリカリした食感より、厚切りの食感が好まれると考えるのが自然です。それが証拠に最近、「もっちり、しっとり」した食パンが関西を中心にヒットしています。
「超熟」(敷島製パン)、「超芳醇」(山崎製パン)、「本仕込」(フジパン)、「熟彩」(第一屋製パン)などの製品で、一部の商品では、湯で小麦粉を練る製法で粘り気を出し、もっちりとした食感を生み出しています。
こうしたブームの火付け役こそ、関西だったとか。
{{{{{逆に関東は、塩せんべいに代表されるような、カタイ食品がお好きなようです。}}}}}
だから食パンも、関東では英米風のしっかり焼いたものが好まれ、粉モングルメ好きな関西では、もっちり食パンが好まれているのではないでしょうか
その2「ウマイもんのためなら金をかける関西人」
粉モングルメの王様お好み焼きは、関東では小腹が空いたときのサイドメニューという位置づけで、主食にはなりません。
でも関西では、お好み焼きを晩ご飯がわりにする家庭はかなりの割合にのぼります。つまり、粉モンを立派な主食として尊敬しているわけです。
だから、食パンといえど、美味しさを追求することはやぶさかではありません。
{{{{{逆に関東は、朝の食パンは必要充分な要件さえ満たしていればオッケーという風潮が強いのではないでしょうか。}}}}}
その証拠に関東では、食パンの通常品と高額品の売れ具合は、ほぼ拮抗しているのに対し、関西では、高額商品の方が2.5倍もよく売れているのだとか。
{{{{{多少余分にお金を払っても、美味しい方が良いという志向が、西の常識のようです。}}}}}
ttp://www.osaka-info.jp/ja/taberu/taberu_data/taboo17.html
894 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 19:43:14
結局、ローカルルールを身勝手な理屈で正当化してるだけ。
だから田舎者っていわれんだよ。
895 :
元都民:2010/03/05(金) 19:49:55
厚切りの方がどう考えても良心的だろ…
896 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 19:53:43
関西のほうが欧米化って、それは有り得ませんから。
神戸はまだわかるとしたって、京都や大阪もパン食が多いのは別な理由がある。
都合のいいとこだけ欧米化を理由にすんなよなw
ちなみに、朝食にパンを好むのは、和食より手間がかからないから。
厚切りトーストを好むのは、そのほうが焼く手間も燃費もけちれるから。徹底してるよねw
大阪の児童の朝食欠食率をみても、朝のパン食は「手抜き」が理由なのは明らかですから。
>厚切りトーストを好むのは、そのほうが焼く手間も燃費もけちれるから。
wwwwwwww
↑よくそういう理由を考え付くねw
ちなみにうちはパンは手作りですから
899 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 19:58:20
>>895 そうやって見た目のボリュームですぐだまされるのが、食の貧しさの証拠。
でんぷん質はきちんとα化させた方がおいしいのに。
中まできちんと焼かないって、手抜きなのにな。
第一、大口あけてかじりつく方が上品だとでも?
900 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 19:59:54
頭狂人って縄文人みたいだな
901 :
通りすがり:2010/03/05(金) 20:00:16
薄切りの方が早く焼けるだろ…
902 :
元都民:2010/03/05(金) 20:02:01
焼いた厚切りトーストにアイスクリームを入れ蜂蜜をかけてさらに焼く
大阪で食ったけどうまかったなぁ
903 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 20:03:23
カタイ塩せんべいかじりつく方があごの力使うで・・・・
904 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 20:04:05
ヨーロッパの王室や貴族が、厚切りトースト食べますか?
皇室のトーストが厚切りだと思うか?
一流ホテルの銀のトーストスタンドに、厚切りじゃはさめないから(笑)
下品な田舎の風習を、勘違いして自慢しないように。
905 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 20:07:51
アホか、トーストは丸ごと大人食いに限るだろ
906 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 20:08:54
要するに関西人はケダモノのように分厚いトーストにかぶりつく野蛮人ってことだな・・・・
>>902 >焼いた厚切りトーストにアイスクリームを入れ蜂蜜をかけてさらに焼く
美味しいよね(≧∇≦)美味しいもの食べたほうが幸せだよね
908 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 20:09:40
糖尿元都民w
909 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 20:11:21
大阪も昔は薄切りトーストだったんだが、「けちらんともっと分厚く切らんかい!」
と来る客来る客文句をいうので、自然に厚切りになりましたとさ。
真相はそんなもんです。
>>904 ヨーロッパの王室や貴族と頭狂人にどういう関連が・・・wwww
911 :
元都民:2010/03/05(金) 20:12:50
>>907 だね。
不味い物ばかり食ってるとここの頭狂人みたいになるw
912 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 20:21:05
パンが厚切りなんやー贅沢なんやー
関西人って異常な牛肉信仰のレベルからまったく成長してない・・・
>>911 ('-'*(,_,*('-'*(,_,*)ウンウン
だよねw
915 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 20:29:21
大阪が低能馬鹿部落だからって馬鹿にするのはいいかげんにしろ
916 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 20:29:39
パンが厚いから贅沢
牛肉食ってるから贅沢
フグ食ってるから贅沢
こういう思考が貧しいという自覚すらないってのはある意味すごいわな
元都民さんはお腹いっぱい食べられる事が贅沢らしいですからねwww
918 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 20:36:45
こういうアホってとんかつもステーキも肉が厚ければいいとか本気で思ってるんだろうな・・・
919 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 20:40:30
>>890 頭狂名物 ハニートーストの悪口はそこまでだw
920 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 20:43:23
>>919 在日は帰れよ〜w豚の金玉料理でも食って寝てろボケw
921 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 20:43:54
別に甘いトーストなら小倉トーストとかあるしハニートーストってアメリカにもあるのに得意げに頭狂名物って・・・
無知って怖い・・・・
919 名前:もぐもぐ名無しさん[] 投稿日:2010/03/05(金) 20:40:30
>>890 頭狂名物 ハニートーストの悪口はそこまでだw
922 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 20:46:26
923 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 20:48:33
こんなキワモノの一例持ち出しても関西の普遍的な厚切り信仰は覆らないのに惨めすぎない?
924 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 20:49:30
345 名前:元都民 :2008/12/01(月) 00:35:42
フゥ…
マグロの話は別人だぞ、アンチ頭狂が全て僕に見えるなら相当重症だな
確かにマグロのような大型魚は熟成が必要、僕はマグロの解体ショーに立ち会ったこともあるからね
スーパーのパックの輸入マグロに醤油ぶっかけて食ってる頭狂民俗とはラベルが違う
醤油はわずかにつけるものであり、ズケやぶっかけの頭狂民俗は味覚異常
あとツナキムチはうまい
今日も大阪の勝ちだな、おやすみ
ツナキムチはウマイwww朝鮮人がチゲを作るのにキムチと青魚で
出汁をとるらしいが、最近はツナとキムチでも鍋に炒めて出汁にするw
オモニの味は最高か?www
925 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 20:50:40
>>922 ワロタ
そこまでの厚切り寒冬以外にはありゃせんわな
厚切り信仰寒冬人が厚切りとか言ってるのはとんだブーメランでしたか
926 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 20:50:40
もう本人もどこまでが釣りでどこからが本音か訳がわからなくなってるんじゃないだろうかw
927 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 20:52:25
>>926 そうですよね
超厚切りが厚切り信仰とか言ってるのは訳がわかりませんよね
釣りが激しすぎて頭がおかしくなってるのかも?
928 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 20:53:53
ズケ・・・w正しくは「ヅケ」もちろん義務教育を受けている
日本人なら「漬ける」から「づけ」に変化したのは普通にわかりますが
・・・長年自宅警備員の仕事についてる義務教育を受けてない元都民には
ズケの違いは難しいでしょうねw
犬食い民族また自爆?w
929 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 20:55:14
>>922 ようやく厚切りが下品だと認めたか
成長したねw
930 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 20:57:21
:元都民:2010/03/05(金) 20:02:01
焼いた厚切りトーストにアイスクリームを入れ蜂蜜をかけてさらに焼く
大阪で食ったけどうまかったなぁ
厚切りは高級や〜蜂蜜も高級や〜
貧民朝鮮人の発想w
931 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 20:57:58
パン一斤はさすがにどう見ても下品やろw
932 :
元都民:2010/03/05(金) 20:58:27
変な病気の人ばっかり…
移るからしばらく来るのやめよw
933 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 20:59:27
934 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 20:59:55
935 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 21:00:21
>>931 一般的な話しにぐぐって引っ張ってきたキワモノを持ち出してくる時点で
議論の負けを認めてるようなもんですがw
えー><
来ないの?
>焼いた厚切りトーストにアイスクリームを入れ蜂蜜をかけてさらに焼く
>ヨーロッパの王室や貴族と頭狂人にどういう関連が
無知な田舎者に、世界の常識を教えてやっただけだが?
>大阪で食ったけどうまかったなぁ
それは、ガキ向けのジャンクフードだろw
こういう食べ方するなら、ワッフルにするものだし。
関西人って、ほんと食が貧しいなぁ。
何でワッフルに決め付けるねん
ワッフル嫌いな人もいるやん
好みを持ち出すなら、トーストだってなんだって同じこと。
その食べ方なら、ワッフルのほうがあってるよ。
940 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/05(金) 23:59:00
941 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/06(土) 00:11:55
ワッフル! ワッフル!
−=≡ _ _ ∩. _ _ ∩. _ _ ∩
−=≡ ( ゚∀゚)彡( ゚∀゚)彡( ゚∀゚)彡
−=≡ ⊂ ⊂彡⊂ ⊂彡⊂ ⊂彡
−=≡ ( ⌒) ( ⌒) ( ⌒)
−=≡ c し' c し' c し'
942 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/06(土) 07:30:22
>>939 なんでそうやって決め付けるんだよ
世界中の人間がワッフルのほうがあってると思うとでも言いたいのか?
943 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/06(土) 07:39:49
危険な思想だな。
944 :
元都民:2010/03/06(土) 07:39:53
このコテ使うと何言っても反発されるのな
名無しで書いた時は同意するくせにw
945 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/06(土) 08:10:23
名無しでもバカ臭が止まらないw
946 :
元都民:2010/03/06(土) 08:21:36
いや、君ほどでは
さあ!時は満ちた!いくぞ!!
948 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/06(土) 21:57:00
東京の郷土料理
・米をベースにした郷土料理がない
・野菜をあまり使っていない
・一様に味が濃い
・ほとんど地場産の原料を使っていない
・庶民の食事のはずが値段が高い
949 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/06(土) 22:03:24
その心は!
パ゚クリ、偽造文化圏だからです!
自分が無いのです
950 :
元都民:2010/03/06(土) 22:10:01
確かにw他県の郷土料理の店は異常に多いよな
相変わらずループしまくってるね。
東京は自分なんかないよ。田舎者だらけだからね。
952 :
元都民:2010/03/07(日) 00:08:37
さすがの頭狂人も僕の地元の郷土料理はパクれないみたいだね。
僕の地元の新鮮な食材を手に入れることができないからだね。
もうすぐ花見しーずん。行楽弁当に何入れよう
東京の郷土料理は、寿司・そば・天ぷら・ウナギの蒲焼・べったら漬
アナゴの天ぷらなんて安くて美味くて最高だろ
天ぷらと聞いて、なぜか茶碗蒸し食いたくなた。
茶碗蒸しってどこの料理だろな。
>>948 そうか?君が物を知らなくて貧乏なだけじゃないの?
957 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/09(火) 08:59:21
958 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/09(火) 09:54:27
>>948 全て的外れ。
・米をベースにした郷土料理がない
うな丼も知らないの?第一、讃岐なんかどうするのさ。
・野菜をあまり使っていない
東京は関西より、野菜の消費が多いって知ってた?
・一様に味が濃い
薄味あっさり系もいくらでもある。もりそばにはつゆ少ししかつけないんだよ。
・ほとんど地場産の原料を使っていない
今時、地場産だけでできてる料理なんかほとんどないぜ。
第一米をベースにとかいっといて、関西は米どころじゃないじゃん。
・庶民の食事のはずが値段が高い
安いものもいくらでもありますが?カツどんやそばすら君には高級品なのか?
959 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/09(火) 09:56:20
>>955 お?まさか、超久々にするどいレスか?
どこの料理かは、とりあえず内緒な。
茶碗蒸しの百合根大好き
>>958 >薄味あっさり系もいくらでもある。もりそばにはつゆ少ししかつけないんだよ。
・゚・(´∀`*)σ゚・・。ニャハハハ (´ノ∀`)・・・ウケタ
962 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/09(火) 10:40:37
少ししかつゆをつけないんだから、薄味だろ。素材の香りを重視した食べ方だぜ。
タンメンなんかも、あっさりしてまっせ。
>>960 ゆり根、独特な食感がええな。俺はぎんなんも好き。
964 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/09(火) 11:03:30
茶碗蒸しで大事なのは、出汁でしょう。
東京の蕎麦屋の茶碗蒸しは美味しいぜ。出汁が最高だからね。
もともと、東京の料理ではないんだけど。
発祥の地は、出汁文化がだめになってて課長スープばっかだから、
具ばかり気にするようになったのかな。
965 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/09(火) 11:13:44
東京の郷土料理。揚げ出し豆腐。
966 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/09(火) 11:47:11
大阪の匈奴料理=滓うどん。
967 :
元都民:2010/03/09(火) 12:39:36
>少ししかつゆをつけないんだから、薄味だろ。
普段馬鹿にされてるからって無理矢理こじつけなくてもいいだろw
「東京の蕎麦つゆは濃い。それが東京の蕎麦文化だから」って自信を持って言えないのかねぇ・・・
968 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/09(火) 12:52:59
>>964 頭狂人は長崎にまでケンカ売るのか
行儀の悪い奴だな
長崎のカステラ好きだよ
970 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/09(火) 17:36:58
>>967 たまには脳内以外の蕎麦屋へいけば?
東京のそばつゆ=藪系のつゆだけじゃないから
971 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/09(火) 19:28:34
>>968 いつから茶碗蒸しが長崎発祥になったのか?
972 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/10(水) 13:49:32
東京の蕎麦つゆは醤油辛い
だから少ししかつけない
一応東京人もつけすぎると辛いってのは自覚しているんだよ
東京から離れれば、つけつゆも適度な濃さってのがよくわかる
そういったつゆは全部つけても蕎麦の風味も味わえる濃さ
973 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/10(水) 14:40:27
>>964 >茶碗蒸しで大事なのは、出汁でしょう。
東京人から言われると思わなかったよ・・・
濃い口醤油に出汁はカツオブシオンリーなんだろうな・・・
で、具材(種とか言わないでね)は何を入れるの?
ここの人たち料理したことないやつ
ばかりな気がするね
975 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/10(水) 20:31:53
>>972 藪系と落語の話しを聞きかじりでミックスして書かれても・・・君上京したことすらなさそうだねw
976 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/10(水) 20:33:23
>>973 > 東京人から言われると思わなかったよ・・・
しょうがないよ・・・関西の某都市とかはだしの文化とかいいながら昆布の使用量が神奈川以下だったり
化学調無料を大量使用してるんだから・・・
977 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/10(水) 20:35:54
>上京ってなんだか片田舎の元農民と漁民の村東京に行く事をまるで都に上るかのごとく錯覚させるような傲慢な言葉ですね。
978 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/11(木) 02:21:52
大阪朝鮮村の元都民がなんか言ってますw
979 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/11(木) 10:06:10
>>976 関西の水は良質なので、昆布も韓糖みたいに大量に要らないんですよ。
知らなかったんですか?
>>979 水道水である限り関係ないよ。
知らなかったんですか?w
関西で出汁といってるのは化学調味料のことだから
さらに 調味料も 塩、醤油、ソース、ケチャップみんな低級な安物ばかり
そのうえ 料理の素材自体も安物、
982 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/11(木) 14:46:24
豚肉の天ぷらw紅しょうがの天ぷらwチョン料理さいこうやんw
983 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/11(木) 14:48:10
やっぱり東京の飯マズ話は盛り上がるね
984 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/11(木) 14:52:43
>>980 ↓こういう歴史があるのです
気候風土と水の違いによる食材の違いです。
関東は北から南下してきた脂ののった魚が多く、関西は瀬戸内海を中心に白身が多い。関東は関東ローム層の粘土で、関西は砂地が多い。
このため、関東で魚の生臭さや野菜の土臭さを消し、旨味を強調する濃口醤油が生まれ、
関西では、さっぱりした白身魚や、京野菜のような野菜が栽培され、素材の風味を生かすため味付けは出汁が中心となり
風味つけのための薄口醤油が生まれました。
関西の水は硬度が低く、昆布の出汁がよく出ます。鰹節や煮干等と組み合わせた濃厚な出汁になりました。
関東の水は硬度が高く、昆布は駄目。鰹節等の魚節だけで出汁を取ります。
○関西の薄い色のうどんは
【主役】昆布を中心に鰹節、鯖節、そうだ節等を加えた濃厚な出汁の旨味
【脇役】薄口醤油は風味付けのための脇役
○関東の濃い色のうどん
【主役】濃口醤油を中心に塩、砂糖等の調味料による味付け
【脇役】鰹節を中心とした出汁は風味付けのための脇役
985 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/11(木) 14:56:08
東京は野菜も人と同じで土臭いんですね。
都会っ子に見せかけて、わりとワイルドなんだぜw
987 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/11(木) 15:39:32
大阪の出汁が化調出汁の理由
肥溜め部落
大阪の水がまずいことは、江戸へ行く途中に大坂に滞在した長崎のオランダ商館長のケンペルが、17世紀の本「江戸参府紀行」の中ですでに書いていますが、
そのころ以来、明治までまずいといわれていたのは井戸水なんです。
そのため、明治後半まで、大川(毛馬の辺りの淀川)の水を汲んで市中を売り歩く水売り(水屋)
がいたのです。つまり、川の水自体はまずくなかったということですが、汚いから嫌です
988 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/11(木) 15:50:45
野菜が不味いだなんてかわいそう…
野菜はよそからくるから関係ないよ
つーか、地場のものなんかほとんどないし。
今日は千葉と愛媛と埼玉の野菜を買いました。
ありがとういつもお世話になっておりますペコリ
990 :
もぐもぐ名無しさん:2010/03/11(木) 16:24:29
それでまともな郷土料理がないのか。
ありませんよ。
そもそも郷土意識ないし
東京は全国みなさんの領土です
ご自由に上京ください<(_ _)>
強姦ワースト1、4年連続の福岡から東京に
福岡県の人口10万人当たりの強姦(ごうかん)事件(未遂を含む)の認知
件数は、昨年1・64件となり、4年連続だった全国ワースト1を返上した
ことが、県警の調べで分かった。性犯罪全体の認知件数も昨年は10年ぶり
に500件を割る439件に減少した。性犯罪の特別捜査係や、子供と女性
を保護する部署を設け、「検挙と予防」に努めた効果が表れた形だが、依然
として性犯罪の発生率は高く、県警はさらに取り締まりを強化する。同県の
強姦事件の認知件数は▽2005年(143件)▽06年(142件)▽07
年(140件)▽08年(122件)で、全国で3〜5番目に多かった。
これを人口10万人当たりに換算すると、2・83〜2・41件になり、人
口の多い東京都や大阪府を上回り、4年連続で全国ワースト1だった。しか
し、昨年の認知件数は83件に減少し、10万人当たりの件数は1・64件。
東京は1・66件で、僅差(きんさ)ながら、ワースト2となっている。県警
は07年、殺人や放火など凶悪犯罪を担当する捜査1課に強盗・性犯罪特別
捜査係を新設。最大15人の特捜員を、県内の警察署に投入し、集中的な捜
査に乗り出した。福岡市や隣接の春日市などで連続発生した強盗・強姦事件
では、性犯罪としては初の合同捜査本部を県警南署に設置。半年以上かけた
捜査で、元内装工森賢一被告(25)(1審無期懲役、控訴中)が07年4
月〜08年8月に35件の犯行を繰り返していたことを突き止め、うち11
件を立件した。捜査により、認知件数に対する検挙件数の割合(検挙率)も
向上。05〜07年は60〜70%台だったが、08年は92・6%となり、
09年も80%近くなっている。続くソース
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20100311-OYT1T00611.htm?from=main7
コピペだらけ。そのうえスレチ
これが食べ物板クオリティなの?