★★（もしかして）我が家だけ？の常識16★★

実家では、鍋も麻婆豆腐も冷奴も湯豆腐も全部木綿豆腐。
ソフト（絹ごし）使ってるのを見たことがない。
その反動で、自分が作る時は殆どソフト豆腐を選ぶようになった。
木綿は豆腐ステーキや炒め物、揚げ出し以外では使ってないなー。
厚揚げも絹の方が好き。

ソフト？？？


それはともかく、揚げ出しが木綿って・・・

絹ごし豆腐の事かな

木綿と絹ごしの中間で、「ソフト」あるいは「ソフト木綿」ってのがある。
一応全国的にあるのはあるんだけど、
北部九州ではメジャーなので、>>176はそっちの人かも。

そうなんだ。ソフト初めて聞いたｗ

冷奴にせよ、湯豆腐にせよ、豆腐は木綿に限る
「食べで」があって良い

絹ごしはプリンみたいで物足りない