東京民国人はなんで不味い店に行列作るの？

富山にいたときは、どこの店も
東北に住んでたときの店以上に空いてて良かった
その代わり、最近コンビニの店員以外
若い女みてねーな、女ってなんだろう？
ってのがざらにあったが

元都民くん、こんな自演して恥ずかしくないのかね？
↓
652 ：元都民 ◆bhb.NJHtRg ：2009/06/16(火) 06:29:14
>>647
やはり東京人は濃い味付けが好きなんだな…
薄味で美味く感じさせるのが調理師の技術というものだし
薄味を美味く感じるのが味の分かる客だと思うのだが
調味料をドバドバ使うことを「○○がしっかり利いてる」
と表現するクオリティだからなｗ

653 ：通りすがり ◆bhb.NJHtRg ：2009/06/16(火) 06:31:19
>>652
ですね。調味料に頼りきるのが頭狂クオリティｗ


341 ：通りすがり ◆bhb.NJHtRg ：2009/06/20(土) 10:36:45
>>336
>>337
はぁ？
悔しかったら大阪のイカ焼きを超える具体的な東京料理をあげてみろよ

返事がないなら逃げたとみなす
時間がかかればぐぐったとみなすよw

>>339-340
偽者うざい

347 ：元都民 ◆bhb.NJHtRg ：2009/06/20(土) 10:40:10
どうやらまともに反論できないようだね。
今日も大阪の圧勝でしたね。

一部の東京人って、
通りすがりの東京に批判的なレスを、さも特定の常連の発言の如くまとめようとしてるね
で、その通りすがりがいなくなっただけなのに「反論できず撃沈」とか書いてるｗ

自分の中で早め早めに決着をつけて精神的な安定を求めたいのはわかるが、
なんのためにこの板にきてるのか自問すればいい
自分の居場所を公衆便所のようにしたいのかな？ｗ

>通りすがりの東京に批判的なレス

どのレスのこと？

いや、特定のレスのことを言ってるんじゃないでしょｗｗ
「東京はダメだ」みたいな発言しただけで、「特定の人間」のレスだと勝手にまとめるヤツ
がいるってことでしょ

東京ダメだな

前回同様、無駄スレ縮小に賛成する有志の方々へ告知します。

　　【東京(頭狂)の食いもんはマズい！マズすぎる！！114(仮−３)】次回移転予定地


　　【東京の食べ物って地方の寄せ集めでしょ？】
　　　http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1241911231/l50
　　　>>651以後です。


　　　※このスレの１０００踏んだ方はアゲて下さい。
　　　　また、本スレが立っていますが、極力スルーしてください。
　　　　

決め付けられるとわざわざ否定しなくちゃいけないし
否定するとさらに決め付けてくる

そんなのに関わってちゃなんの話も出来ないから消える
そういううんざり効果を狙ってるんじゃないの

>>945
東京は２４Ｈ稼動してるんだよ？
海外との取引や社内サーバーの管理、あげたらキリが無い。
太陽の動きに合わせた野良仕事しか知らない君には
信じがたい世界かもね。

>>956
だから、例えばどのレスのことですか？

存在しないレスの話持ち出されても、困惑するだけなんですが？

具体的な話になると、常に逃げ出しちゃうアンチ東京君。
話になってませんね。

>>958
おｋ乙

>>958
了解です。
また無駄にスレ立てしている輩がいますが
こっちを盛り上げていきましょう！

>>958
乙です。

>>960
ツリだよ。自己レスしてるしｗ

945 ：もぐもぐ名無しさん：2009/06/23(火) 08:16:01
怒らないでマジレスしてほしいんだけど
なんでこんな時間に書き込みできるわけ？ 　←
普通の人なら学校や会社があるはずなんだけど
このこと知った親は悲しむぞ？
現実見ようぜ

>>961
ゆとり乙

「だからどのレス？」って、聞かれただけで、切れちゃいました。┐(´ー｀)┌

＞普通の人なら学校や会社があるはずなんだけど
＞このこと知った親は悲しむぞ？
＞現実見ようぜ


自分の常識が世間の常識
ああ、恐ろしや視野狭窄・・・

A「礼儀守らない人っているよね〜」
B「え？誰のこと？」
A「いや、一般的にどこにでもいるでしょ？」
B「いやいや、だから、例えば誰のこと？」
A「え？なんでそこに突っかかるの？」
B「具体的な話になると逃げるんだよな〜（笑）」

Bはおそらく病気ｗ

話のすり替えきました。
掲示板のレスの話なら、具体的に示せるよねぇ。
なんで出来ないんでしょうか？

>通りすがりの東京に批判的なレス
↑
どこにあるの？
それも示せない根拠レスな主張をされても、言いがかりとしか判断できません。
当たり前ですね。

なんでもいいじゃん

>>971
>>957

お前病院行った方がイイヨ・・・

こんなところに出入りして我こそはまともと思ってる奴こそ病院に行った方がいいよ。


あ、俺もかｗ

東京は人が多すぎる
客も多すぎるから
調理する時間も十分にとれない
そこで牛丼、寿司、天ぷら、ラーメン屋が多い

本当に手の込んだ、いわゆる仕事をした物を
外食で食べようとすると、東京では異常に高くなる
地価が高いので、どうしても客をたくさん入れなくてはいけなく、
全体的に店が狭く、調理時間の短いものが主流となる

ハンスケではないのだけど。。。

>>931

＞ 半助へ。
＞
＞ キムチの件は、どうなったの？
＞ 味の濃さは塩分って、そりゃおかしいだろ。
＞ 塩味が強いのは駄目で、辛さはいいのか？
、唐辛子などの刺激物はなるべくさけるって、
＞ よく聞く話だし、塩味より、辛さのほうが、むしろ味覚に影響あるんじゃないか？

塩が問題

あと加工しても、元の鮮度は大きく影響する

素材の味を生かす加工法はどれ？


名古屋　イカ姿焼き
http://fm.weblogs.jp/blog/2008/07/post-1ce3.html

淡路島　たこ姿焼き
http://www.esake-takata.com/yamataka/

大阪　イカ焼き
http://image.blog.livedoor.jp/megarebo/imgs/2/6/26d3263b.jpg

>>976
江戸前鮨ってのは、かなり手がかかるんだが？
それでも、１万出さずに、それなりのものはちゃんと食える。
洋食なら、もっと安く手間のかかったものが食えるかな。

調理時間って、大事なのは仕込みだよ。
客が来てから仕上げるな時間は、大したことはない。

手順を省略して、素早くお客さんに出すって点では、
無駄を嫌う大阪には敵いませんよ。
せっかちな客が多いから、それに対応する技術が進んでるらしいね。

>>977
＞塩が問題

味覚に与える影響は、辛さのほう大きいんじゃないの？って質問への、
答えになってないよ。

＞あと加工しても、元の鮮度は大きく影響する

ありがとう。
つまり、しっかり味付けをしても、素材の良し悪しは判別できるってことね。
その通りだと思うよ。
元都民の自論は、間違いってことですね（笑）

＞本当に手の込んだ、いわゆる仕事をした物を
＞外食で食べようとすると、東京では異常に高くなる

おまいさんの好きなカレーやラーメンも手はかかるんだぞ？

>>978
３番目グロ注意ｗ

うめろっうめてしまえ！

>>978
まあ、どれも加工品であって料理ではないだろうな

ume

うめてしまえー

うめ

>>979-981

辛いものは毎日たべない
しょっぱいものは、毎日食べる可能性がある
だから塩が問題


仕込みとか、スープ、出汁づくりじゃなく
オーダーをとってからの時間が問題

＞オーダーをとってからの時間が問題

あれ？話しが変わってない？ｗ

おのぼりの地元では塩しか調味料がないんだって。
だから、しょっぱいものばっかり食ってんだよ。
そのせいで味覚が壊れてるんだよ。

先にこっちをどうにかしろ！

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　　【東京の食べ物って地方の寄せ集めでしょ？】
　　　http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1241911231/l50
　　　>>651以後です。


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　　　　また、本スレが立っていますが、極力スルーしてください。
　　　　

うめてしまえー

>>988
＞辛いものは毎日たべない

よくまあ、次々と言い逃れを考えるねぇ。
キムチについての話だよ。毎日食べる人だっているでしょ。
キムチを毎日食べたら、味覚がおかしくなるってこと？
元都民は、毎日食べると言ってたけど。

料理人は、舌の敏感さを保つために、唐辛子のような刺激物はさけるという人がいる。
毎日食べた場合、辛いものと塩辛いものでは、どっちが味覚に影響あるの？

それから、素材の味をそのまま生かしてないということは、認めたわけね。

＞仕込みとか、スープ、出汁づくりじゃなくオーダーをとってからの時間が問題

え？なんで？
仕込みのほうが、時間がかかるのに。
オーダーしてからの時間なら、出てくるのが早いことで有名なのは大阪だけど？

別に韓国の人に他意はないけど、キムチは毎日たべるんじゃないかな？
あと、インドの人はカレーも

>>995
要は、おのぼりって人はそういった人に対する差別発言してるって事でしょ
味覚が鈍ってるって

なるほどね、辛いもの毎日食べてる人は味覚が鈍いと。

味覚なんて人それぞれだし、
食文化なんて違うというだけで、どっちかが絶対的に優れているなんてことないのに。

おのぼりさんてのは、少しものを考えてから書き込みをした方がいいね

うめてしまえー

おのぼりさんは、自分の発言が他の人にどうとられるか考えた方がいい
そうしないと、地方だろうが東京だろうがうまくやっていけない

糞スレ終了

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