つくし

つくしがうまい。
お前等早く摘んで来いよ。
俺これから摘んでくる。
じゃ。

(神・ω・神)苦いだけで不味いだろ…常識的に考えて

つくしのうまさを知らないとはかわいそうすぎる…
ただしへた取り作業はあまりに面倒くさい。

へたなんて取ったっけ？
酢味噌で昔食べたけど、好んで食べたいとは思わないな

つくしの胞子をお茶にして飲むと花粉症に効くらしいね

>>4
酢味噌で食ってはいかんよ。
いや悪くはないがそれはうまくないと思う。
甘辛くいためるとこれが最高にうまい。
これにはへた取りが必須。
春の野草料理としては本当に絶品です。
ただ、大量にとって苦労してヘタとりをしても出来上がる量は僅か。
細竹(根曲がり竹)より面倒。

>>5
それは知らなかった。
花粉症じゃないけど不味そうだな。
でも呑んでみたい気もする。

スギナが邪魔なんだがあれもなんとかならんもんか?

頭のところも食えるの？

>>6
スギナ茶でぐぐるといいことあるかも

>>7
一緒に食う奴も居るようだがうちは食わんな。

>>8
お茶か…。
不味そうだな。
体にいいなら試しても良いがそれならたんぽぽ茶の方が…。

しかし最近誰もつくしを食べなくなったのは本当に勿体無いと思う。

実家にいたときは庭から摘んだつくしで
卵とじやつくしご飯にしてよくたべた
頭を食べないやつがいるとはびっくり。
あそこがうまいのに。
へたは、はかまと言わなかったか？

もう食ったよ

>>4
頭とはかまは取らないとまずいよ

確かにはかまというな。
それと穂を食うという話をきいたのはたまご閉じだったような気がするよ。
甘辛いためが一番うまいのは間違いないが卵とじなら簡単そうなので
機会が有れば食ってみようと思う。
でも今年はまだつくし1本しかみてないんだよなー。

たまに売ってるの見る。
高くてびっくり。

甘辛くいためるほうが簡単だよ。

>>13
ほんとかよ
>>14
結構面倒だし量が相当減るのでその分大変だよ。
卵とじは大雑把に言うとつくし一本でもできるだろ。

昨日のNHKの番組の中で、天皇皇后がおふたりでお庭を散歩されている時に、
かなりのつくしをお採りになられていたが、あれはお召し上がりになられたのだろうか？

たまごとじにして
ほかほかご飯にのっけて
つくし丼にするお(^ω^)

>>16
毎日ビフテキとか食ってる人がそんな質素なもん食うわけねーだろ

>>18
金持ちのイメージが高度成長期ｗｗなんだよそれ


マジレスすると健康的な料理を召し上がっているから肉なんてむしろ少ない

つくしくらいは料理されるかも

和牛も誤用僕ジョーで飼ってるがナ。
べっそーでは温泉もただ垂れ流しだし。
農薬も少ないしたぶん別世界だろ。
献上品はごみ箱行きか。

昭和帝は朝洋食なんだよなぁ
昭和帝はお好きなものも自由におかわりされなかったとか。
暴飲暴食できる庶民最高

絶対に、ごま油〜つくし〜酒〜醤油〜味醂です‥

(左・ω・翼)筑紫

ガンで死亡

毎日ビフテキは食ってないよな、さすがに。

つーか、ビフテキって言い方からして>>18は釣りだろ

>>22
それだ。それ。

開いた頭はまずいけど
開いていない若い頭はおいしいよ

大正生まれとか昭和初期のお婆さんがよく作ってくれたよ
ハカマ取りやらされた。

幼稚園〜小学校低学年までよくとってきて
ハカマとりして水にさらして…なんてやった記憶はあるが
不思議な事に食った記憶はないんだよな

摘んできたが今年は節が多く莢が短い
花粉を散らしているものや既にしおれてしまっているのが有る一方
まだ頭がようやく出てきたのも多い。
収穫はかなり少なかった。
ぎりぎり一人1食分くらいか…(´･ω･`)

てんぷらにしたらうまかった
あく抜きとか、したゆでしなくていいし

てんぷらは粉だけでもうまいからな。
ちり紙あげてもうまいぞ。

さっき天皇の料理番やってた人がテレビ出てて、
宮中料理再現した中につくしご飯があった！
ちゃんと頭がついてたぞ！
おかずは鶏肉だった。
つくしご飯食べたい〜

茹でておろしポン酢醤油で食す

つくっこ

>>13
3月に千葉に行ったんだけど、朝市で一皿200円だか300円だかだったな
たっかいね
でも、河原の土手に生えてたから、たくさん摘んで帰った
>>18
つくしは高級料亭でも出るんだぜ

つくしって人工的に栽培できないんだっけ？
あの旨さは年中食べたいんだが。

マツタケやタケノコ同様、確たる人工栽培法はまだないはず