避難所・美味しんぼに植えつけられたﾀﾞﾒ知識30

1 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/30(金) 10:06:54

機能停止気味の本スレ
美味しんぼに植えつけられたダメ知識30
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1233126271/

化学調味料厨とアンチにのっとられた本スレの避難スレです
まともに語りたい人はこっちで語りましょう

マジであいつら何とかしろよorz

2 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/30(金) 11:19:03

しかしネタがないともいう

3 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/30(金) 12:27:12

でも延々と課長の話をされるよりはマシ。

4 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/30(金) 13:12:00

全県巡りは知ってる県は無茶苦茶だったから知らない県もそうかなと思ってるが誰か地元民で検証してみてくれ

5 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/30(金) 15:31:08

どの県もそうだろうとは思うが
あまり一般的ではないと思う　
県外からいらした方に勧めたいともおもわんし・・・@大分
審査員はなにしにくるのやら

学級対抗研究発表会とも違うしなあ・・・
カリーが体験してカリーが作ってカリーが審査しとる

6 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/31(土) 10:25:26

ウナギを捌くところからはじめますって言ってたけど
あの客はたまたま好いてたから山岡がそういうサービスをしてただけだよな
全部の客にああいうことしてたら商売にならんし

7 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/31(土) 12:15:56

「捌くところから始めますから、３０分以上かかります」だもんな。

8 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/31(土) 18:54:07

関西だとたいてい20分くらいで出てくるけどな
やっぱ余計な手間暇かけると長くなるってことか

9 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/31(土) 20:06:43

関西だと蒸さないからね

10 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/31(土) 20:11:49

船場汁はきくけど（食べたことはない）
半すけってポピュラーなの？

11 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/01(日) 13:41:04

奴は酒関係に弱いと思うのだが
まともな回を見たためしがない

12 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/01(日) 13:45:11

酒こそラベルや歴史のバックボーンで語られやすいものだし
ああいう作者が公平な話を描けるわけがない。

13 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/01(日) 13:52:14

「無農薬や天然自然、伝統工法でない限り、作ってる人も粗悪な方法で利潤だけを狙う愚かな小人」
って捉え方をするのがこのマンガのムカツクところ。
大柱さんが作った堆肥たっぷり野菜が高濃度の硝酸泰窒素を含有してしまったときに、
なんか悪魔の所業をしちまった～みたいな怯え方をしててうざかった。
ゆがけば大丈夫っつってんだから全部ひたしにして冷凍でもしろよ！

14 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/01(日) 23:09:26

ちょっと提案だが、課長で汚染された
本スレが７００くらいのところで次スレ３１
を立てて課長話は禁止にしないか？

15 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/02(月) 01:12:13

反対。
誰も何も立てなければいい。
禁止したってセットでわいてくる。
化学調味料のスレッドを立ててそっちで議論してもらえばいい。
美味しんぼと見て化調の話をしたくなるんだろうから
テンプレに入れたところで無駄。

16 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/02(月) 09:36:02

あの連中のことはほっとこう

山岡って夜中に深夜スーパーで買い物してたけど
ああいう店で売られてるものに文句つけないんだな
にせものだとかさだらけの

17 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/02(月) 10:38:19

>>16
後、酒屋で缶詰食ってたけどね…
なんで缶詰はOKなんだろ？

18 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/02(月) 12:30:33

缶詰はもはや伝統的調理法ですから

19 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/02(月) 12:32:42

外国の食品の歴史で特集組んだドキュメンタリーみたいな番組で見たんだけど
缶詰ってのは野菜とかを保存するためにアミダされた画期的な方法だったらしい
冷蔵庫や冷凍技術がない時代は保存性＞品質＞味なんだよね
冷蔵庫なんて長い歴史で見れば結構最近だろうし

20 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/02(月) 13:03:31

番組はみてないけど
ナポレオン募集→発明家応募採用でなかったか（軍用）
これは広まった経緯だったかな・・・

以下想像にすぎないが、缶づめネタは内田百閒のエッセイあたりがヒントだと思う
カリーは文人ネタが好きみたいだしね
永井荷風エピなんてモロだったし（洋食屋の話）
競輪、競馬あたりも無頼派きどりなのかもね

21 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/02(月) 13:18:17

ナポの時点ではびん詰めだな。
缶詰はすこし経ってから
ちなみに缶詰切りが発明されなかったので
ノミとハンマーで切ってたんだが、
一般的家庭では切るの大変だったから
缶詰売ってる雑貨屋で切ってから出したりしてたそーだ。
保存食の意味なしｗ

22 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/02(月) 13:26:45

へぇーへぇーへぇー

23 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/02(月) 15:14:21

洗わない野菜で失神する山岡さん、初登場で雑巾で顔拭いてますよね

24 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/02(月) 16:40:56

>>23
自宅のキッチンはピカピカなのに、寝室はゴミ溜めだったな。
野菜より、そっちの方が不潔な気が…

25 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/02(月) 16:53:10

まさにヲタクの習性ですね。

26 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/02(月) 17:07:20

PC周辺はピカピカだが、座椅子や布団の周りは雑誌や服が散乱してたりとか？
確かに自分も正月から、部屋に掃除機かけてないな…ヤバイ。

27 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/03(火) 11:34:47

獲れたてじゃないと、捌くところからはじめないと
天然じゃないと、旬じゃないと、一流の調理技術じゃないと

本物ではありません
こういう漫画
本物じゃないって偽物ってことだよな
金持ちや求道者以外はおいしいものを食べられないってことかな

28 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/04(水) 08:12:12

金持ちでなくても暇と根性があればうまいものは食えるということを雄さんのかみさんが証明した！

交通費と人件費は死ぬほどかかるかも知れないけどな

29 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/04(水) 14:37:44

>>28
そもそも貧乏人には暇もない事が多い
「売れない陶芸家」みたいな特殊な例は別だが

30 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/04(水) 17:18:43

貧乏人ほど暇だと思うがな

31 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/09(月) 07:37:29

うな丼は冷めてもうまいな
タレも具もあんなにおいしい料理で冷めてもうまいのに
熱々じゃないとダメだって言うのはおかしい意見だと思った

32 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/09(月) 09:51:24

いや熱いほうが旨いだろう。常識的に考えて。

33 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/09(月) 10:16:26

そうなんだけど冷めてもおいしい食べ物ってあるじゃない
フライとか弁当とか
いつもできた手が食べられるとは限らないのに
それが最高で他はダメってただかっこつけて
食の世界を狭めてる気がしてさ
もちろん普通の人がいうのは問題ないけど
食通ぶった作者が言うとなんかさ

34 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/09(月) 13:45:28

関東風のは知らないが関西風は冷めてベショベショになったらまずいよ

35 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/11(水) 20:40:06

美味いマズイは別にして、安いウナギは冷めると皮が硬くなって食べづらい。

36 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/12(木) 13:57:33

本スレｵﾜﾀ

37 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/12(木) 17:47:27

ここでとりあえず続ければいいじゃん。

38 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/12(木) 18:08:10

流れ？とはいえ、
オーストラリア特有の食材を持ち上げすぎたなｗ
かりにも究極至高と銘打っておきながらだよ
どーも今読むと、はしゃいでた感はいなめないよね

39 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/12(木) 18:54:45

芋虫は美食がテーマの漫画ではテーマ違いだろう。

蚕はウマイとは聞いたが

40 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/12(木) 19:25:07

吉野家で始まった親子丼食ってみたけど、三つ葉が乗ってなかった。
三つ葉がなければ親子丼をつくるなと言いたいぐらいだ。

41 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/12(木) 19:50:10

非常食というタイトルだから気になったが食材が結構でてきて全然サバイバルじゃねーし

42 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/12(木) 19:52:43

カリーに鉄ジャンのゲンゴロウとミミズと蛆駝鳥肉を食わしたいな

43 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/12(木) 19:54:17

黒海鼠は絶品！

44 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/12(木) 19:55:12

蟻が至高のメニュー（笑）

45 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/12(木) 20:42:36

とりあえず俺は殿様バッタをもらおうか

46 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/12(木) 21:03:40

>>43
日本海ネズミでは駄目ですか？

47 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/12(木) 21:21:42

俺ここにたまにしかこないけど、４回くらい次スレ立てたことある。
ここの住民阿は、次スレ立てる習慣ないの？

48 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/12(木) 21:31:27

ここにあるではないか。何が不服だ？

49 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/12(木) 21:46:02

>>47
まともなスレが立つまでには時間がかかることぐらい承知してるよ。

50 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/12(木) 21:55:59

>>47
ふ、おかしなことを言う娘だ。

51 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/12(木) 22:03:19

>>47
いつもいつもスレ立ててる馬鹿はお前か！
あれば使うけど本当は要らない、くだらない煽りスレなんだよｱﾎ。

52 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/12(木) 22:04:58

ところで今も連載はやってんの？

53 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/12(木) 22:09:37

>>47
それでは、一週間後にまた来てください。
最高のスレをご覧に入れますよ。

54 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/12(木) 22:28:05

>>52
やってるよ

55 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/12(木) 22:49:58

生牡蠣とシャブリが合わないって必死こいて書いてたのが、ワインの知識ゼロって書いてるのと同じな件

56 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/12(木) 23:03:18

おまい『神の雫』みたんだべ

57 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/12(木) 23:33:59

カチョウ・ムカチョウスレはここですね？

58 ：47：2009/02/13(金) 02:05:00

じゃあ、こんどこそ立てないぜ。
ここ消化してから、次スレ立てようか。

>>57
マジで士ね

59 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/13(金) 02:32:44

>>58
>ここ消化してから、次スレ立てようか。

立てなくていいって言ってんのになに言ってんだ？
お前がここ1000レスの中で一番ｸｽﾞ。

60 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/13(金) 02:40:25

>>59
なるほど、お前のレスに期待してるぜ。

61 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/13(金) 02:58:29

くろなまこだよ
(^^;)

62 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/13(金) 03:38:19

>>55
俺には、その組合せは生臭くて駄目だったorz
ビールなんかも臭みが強く感じられて駄目だった。
生牡蠣というか魚介類には焼酎か日本酒だなあ。
もしくは日本茶。

63 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/13(金) 04:44:58

>>40
でも卵の旨味と鶏肉の旨味を味わうのが親子丼じゃないのかな
蕎麦で薬味を投げつける人間を描く作者が
親子丼では薬味的な三つ葉がなきゃダメだってのはウコッケイだね！

64 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/13(金) 04:47:29

>>58
課長、無課長どもがしんだらたてていい

65 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/13(金) 05:25:21

>>63
お前は鳥以外の親子についても試したのか？
例えば鮭とイクラなど。

66 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/13(金) 05:26:00

>>65
話がややこしくなるｗｗｗｗｗｗ

67 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/13(金) 07:17:25

>>65
何故そういう話の流れになるんだ？

68 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/13(金) 08:08:13

>>58
次ぎスレも頼むぜ、だんな。

69 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/13(金) 09:11:03

たらとたらこてかは聞いたことないな＞親父丼

70 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/13(金) 10:07:36

日本語で頼むぜ、だんな。

71 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/13(金) 10:26:36

マトンをラム酒に漬けて親子酒

72 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/13(金) 10:58:26

わかめを酒(ry

73 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/13(金) 12:05:25

こんなスレが必要だと思う方がどうかしてる。

74 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/13(金) 12:19:30

吉野家で親子丼だから、牛肉となに？？ってまじで、思ったよ。

75 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/13(金) 13:10:19

牛肉と牛乳だろ。

76 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/13(金) 17:06:48

なんだ、シチューか

77 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/13(金) 17:35:01

>>62
俺も日本酒だと思うがシャブリにも種類があって『生牡蠣にはシャブリが世界の定説』ってのはその『合う』シャブリを指す。そんな事も知らずシャブリ全否定した作者は赤っ恥。俺も知らなかったがなｗ

78 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/13(金) 18:31:07

なんてシャブリが合うの？

79 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/13(金) 18:31:11

神の雫でもそんなネタがあったな
高い酒だから料理に合うってもんでもないって話

80 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/13(金) 19:27:44

じゃ合うしゃぶりってどれよ。
俺が試してやんよー
ｼｭｼｭ

81 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/13(金) 19:30:01

一級畑や有名な造り手が名前についてるのではなく、村名の安い格下シャブリがいいと書いてあった。ちなみに神の雫では『ルイ・ジャド』って村名ワイン。高いのはフルーティすぎて牡蠣の生臭みが際立ってしまうらしい。

82 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/13(金) 19:31:16

おい…

「ＯＩＳＨＩＭＢＯ」北米で発売
ttp://sankei.jp.msn.com/entertainments/game/090213/gam0902131737001-n1.htm
　日本のグルメブームの火付け役といわれる人気漫画「美味しんぼ」（原作・雁屋哲、作画・花咲アキラ。）が
先月末“英語版”として北米で発売された。タイトルは日本版と同じく「ＯＩＳＨＩＭＢＯ」。ご当地ではここ数年、
健康志向の高まりを受け、すしや日本酒、しゃぶしゃぶといった日本食が大ブーム。発売元では、日本のＭＡＮＧＡ
人気との相乗効果によるヒットを期待している。
（略）
　今回の英語版発売について同社は「グルメ漫画の典型であり、日本での単行本の累計発行部数が約１億
３０００万部と大変な人気があり、米市場でも受ける可能性を秘めた興味深い内容」と説明する。

　先月２０日に１巻が発売され、２０１０年１月までに全７巻を発売する予定。各巻とも、過去の代表的な
エピソードを編集した“ベスト版”的な内容で１冊１２ドル９９セント（約１１７０円）。同社は「発売直後なので
反応はこれからだが、大手出版社で食品関連媒体を扱う多くの編集者が興味を示している」と話している。

83 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/13(金) 19:38:58

どの話をピックアップするかが重要だな。

84 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/13(金) 19:46:37

>>83
「強制連行を知らないのかい」
「韓国では誰でも知ってることです」

85 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/14(土) 03:46:55

吟醸酒に醸造用アルコールを加えたものを認めないと海原ごときが
言っている話があるが、まさしく愚の骨頂
醸造用アルコールだって、穀物由来のアルコール飲料であり、これ
を加えることで酒の後味がすっきりしておいしい

86 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/14(土) 03:47:50

>>81
要するに、樽熟してない安物が合うって事か？

87 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/14(土) 03:56:51

>>85
大五郎でも飲んでろよ。
すっきりしてるぞたぶん。

88 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/14(土) 04:22:56

>>85
俺はよく知らんのだが、醸造用アルコールってちゃんと米から造ってるの？

89 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/14(土) 04:59:03

美味しんぼって古典的反米観ありありの漫画だと思ってたが大丈夫なのかな

90 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/14(土) 08:26:34

シー・シェパードのポール・ワトソンを雄山にがっつり
やっつけて欲しい。

91 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/14(土) 08:33:55

>>85
浅はかな知識は披露しない方がチミのため。

92 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/14(土) 08:35:39

>>88
俺もよくわからんが、米糠を使うってのを夏子の酒でやってたぞ。

93 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/14(土) 08:47:38

醸造用アルコールの原料は
廃糖蜜とかデンプンとか芋とかいろんなもんがある。

94 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/14(土) 08:53:10

>>88
事故米とか。

95 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/14(土) 08:59:03

科学的な成分は同じアルコールだから、加えても味は同じ。

96 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/14(土) 09:10:35

今更こんなでかい釣り針に引っかかる奴いないだろ・・・
出て来たとしてもおおかた囮鮎だろうな。

97 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/14(土) 13:42:40

オーストラリアのレストランは痛んだロブスターを平気で客に出す。
んで、文句いったら逆ギレされる。
(￣〇￣;)

98 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/14(土) 14:00:49

>>85
一応さかきばら先生に代わってマジレス仕るが、
美食倶楽部でアル添酒を置かないのは、微量でも添加されてる以上「混ぜもの」になってしまうからであり
粗悪な手法だのまずくなっただのと言う理由で認めないわけではない。
美食倶楽部の方針（たぶん食品本来の味を追求云々とかそんな）として置いてないと言っている。
この辺は押し付け上等の雄山にしては珍しく「好み」の話をしてるんだよなー。
ただその後「アル添さえやめれば世界を相手にできる酒になる」などと吹いちゃってて台無しなわけだが。

個人的には醸造用アルコール加える目的は辛さと度数の調整に思えて仕方ないんだが、
そもそも醸造用アルコール単独で飲んで味がするものなのか？　単なる純アルコールじゃないのかアレは。

99 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/14(土) 14:08:13

こんなエロエロ娘がいるなら俺も反捕鯨でいいですｗ
http://www.teensagainstwhaling.com/W3.JPG
http://img230.imageshack.us/img230/8985/96352hayden102907dolphiel5.jpg
http://www.abc.net.au/reslib/200803/r230625_920523.jpg

100 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/14(土) 14:21:26

>>99
なんだ最後のウィー！な人は？

101 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/14(土) 14:37:56

１０１

102 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/14(土) 15:39:29

>>98
アル添に使われる「醸造アルコール」は、連続蒸留して得られる
純粋なアルコールだから、無味無臭に近いお

醸造アルコールを加えるのは、もろみの熟成が止まり目的の味になることも
あるらしく、最後に加えるよ

醸造アルコールを加える前の吟醸酒の原酒を飲んでみれば、加える理由に
納得する人も多いと思う
オイラは加えたほうが辛さが調整され、すっきりして好きだ

103 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/14(土) 15:50:07

>>102
>純粋なアルコールだから、無味無臭に近い

は？

104 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/14(土) 16:39:19

アルコール添加擁護にはアルコールは無味無臭なんだよｗ

105 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/14(土) 16:39:37

>>98
加水はいいの？
原酒なんてとても飲めたモンじゃないって話だが。

106 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/14(土) 16:46:01

>>103
エタノールには独特の匂いがあるから、無味無臭ではなかった・・・orz

107 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/14(土) 16:51:43

>>103
醸造用アルコールは、連続蒸留してアルコール度数を高めたものだから
雑味が少なくなってるよ

こういえばいいのかな　(；´・ω・)

108 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/14(土) 17:19:15

>>86
原作にはそう書いてあったよ。

109 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/14(土) 19:31:28

それに加水すると大五郎になる訳だが。

110 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/14(土) 20:28:27

同じアル添でも安く作るための三増酒の添加と
味を調整するためのアルコール添加の
区別がついてないとかそんな落ちだろどうせ。

111 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/14(土) 20:38:23

三増酒とアル添の間にある物が問題なのに・・・

馬鹿程得意げに総括するのはなんでなんだぜ？

112 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/14(土) 20:54:35

>>111
鏡を見て考えるべき

113 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/14(土) 20:54:43

俺とお前と

114 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/14(土) 21:09:55

アッー五郎

115 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/14(土) 21:10:29

>>112
いま鏡覗いたら、馬鹿面のお前がうつってたよ。

こっちみんな。

116 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/14(土) 21:42:06

つまりオマエ＝俺

117 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 01:11:18

今度はアル添君と純米君がやってるのか、ほんとこりないな

118 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 01:18:04

三増はアル添の一つなのにその間とか言えばそりゃ馬鹿にもされるわな。

>>117
>>115を見る限り自演

119 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 01:41:03

>>118
>三増はアル添の一つ

また馬鹿が知ったかを・・・

120 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 02:15:52

この子はまた自分で勝手に決めた言葉の定義で
自主的に泥沼にはまる気なのか。

121 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 02:23:03

焼酎にしろよ。そしたらみんな幸せになれる。

122 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 02:46:26

泡盛の古酒
１０００年物を飲んだ！
アルコールが飛んで汚い水になってた
(-o-;)

123 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 04:40:32

ここ避難所になってねーじゃんw

124 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 05:26:19

この馬鹿はまた科学的には割合が違うだけで一緒とか言いだすのか・・・

こいつはまともに社会生活出来てるのか？
やっぱりリアルヒッキー？

125 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 05:33:15

新スレ立ててやれよ
それか避難所の避難所だｗｗｗｗｗｗｗ

126 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 09:14:24

二人か複数か分からないが根拠あててやろうか？

・化学調味料否定派　その素材が入ってないのに旨味だけ使うなんて邪道
・化学調味料肯定派　同じものだし何にでも昆布やカツオ節を使ってられない

こりゃ平行線になるよな・・・

127 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 09:35:27

>>124
ムカチョーｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

128 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 09:38:05

>>126
・化学調味料否定派　化調で素材の出汁と同じ味が出るわけがない
・化学調味料肯定派　素材で出汁を取った物に多少加えて使うと味が調う

平行線どころか全く違うところで戦ってると思うぞ、ムカチョーの奴は
スレで誰も認めてないことを一人で「許せない」って戦ってるしｗ

129 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 11:31:43

だからムカチョーの相手をするなとあれほど。
根本的に話がずれてるんだよ奴は。

130 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 11:40:41

>>128
どうでもいいのになｗ

131 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 11:58:51

アル添が不味いのは飲めば誰でも解ること。

132 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 12:00:52

ああ、アル添はまずい
でも酒と料理を一緒にする辺りやっぱり極論だよ
カリーもだけど極論出しか考えられなくて融通が利かない社会不適合者乙

133 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 12:17:31

アル添の話を無理矢理化調に持ってくんだ。

馬鹿なの？

134 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 12:20:58

ひっきーがまた自演してるwww

135 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 12:36:28

なぜここに居着いちゃったか考えてみ？
多分、他スレ住民はきちんとスルーできたんだろ

136 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 12:42:10

もやしもんなをかだと三増酒のイメージで
アルコール添加を否定するのは損とか言ってるけどな。

137 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 12:49:13

>>135
もしろ弄って楽しんでるふしがある。

138 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 13:26:16

今、すき家で牛丼食ってきたけど、昼ど真ん中のラッシュ時に
行けば５０円引き祭りにありがちなの肉少なめ、『並み』ならぬ
『下』『特下』盛りにならないことが分かった（・∀・）
でも、金なさそうな老夫婦が両隣で２組「安いねえ、ほんとに安いねえ」
って喋りながら隣で『並み』をついばんでたので、ちょっと萎えた('A`)

我々は一生懸命に働いてこんな国しか作れなかったのか！？
殺伐としたピンのおっさんたちで構成されるあの雰囲気を返してくれーーー！！

あっ、もしかしたら昔のピンのおっさんたちが、年老いてから
奥さん連れて昔の味に浸りに来てるのかも

139 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 13:37:15

すじ肉の牛丼試したヤシいる？

140 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 13:38:42

>>138
知らなかった。
明日の朝はここにしよう。

141 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 13:40:10

>>139
というか知識の自転車操業が十八番の作者が書いたぐらいだから
もともと安いスジ肉を使うのがベターな料理だったんじゃないの？

142 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 13:54:01

日本酒も旨みが足りなきゃ化学調味料を加えればいい。
味が同じなら同じこと。

143 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 14:21:21

鬼スジは三日煮込んでもカチカチなんじゃなかったっけ？
さすがに試す気は起きないが。

144 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 14:56:08

>>143
鬼スジは無理らしいね。あれこそ、犬や猫の餌。

買った筋に混入してて噛み切れず顎が疲れたこともあったが
飲み込んじまえば問題ない。むしろ、コラーゲンとかを摂れた
と信じることにする。

145 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 15:20:11

ちゃんと消化できるのかね？w

146 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 15:27:17

>>145
今も生きてて健康だから、最悪そのまま
リリースして生還できるはず・・・

147 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 16:44:11

この旦那やっぱ読者なのかな？普通の肉で作った方が美味いよな。

http://oshiete1.goo.ne.jp/qa1746684.html

148 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 17:17:23

課長馬鹿言う事のソースは漫画（笑）

149 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 18:14:57

>>136
雄山は吟醸にアル添を否定してたが、入れる事によってより香りが立つし、飲み口もスッキリ軽くなって飲みやすくなるんだよな。
いくらでも飲めちゃうからお金がかかってしゃあないｗ
ありゃ、メーカーがわざとやってるね（苦笑）

150 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 18:49:51

>>147
バラとかの方が旨いと思うが、
スジ肉の料理方が限られる中では悪くない。
というかスジの食い方ってあまりない。

151 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 19:29:20

美味しんぼ読め！が答えじゃないか？

152 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 19:32:15

山岡雄山どちらも称賛のポートワイン
あれもある意味アルコールを添加してるな。

153 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 20:10:13

雄山と山岡は日本のすることは何でも嫌い、でも地方の
郷土料理はまずくても称賛、わけわからん。

154 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 20:15:37

しょう油だって化学調味料だ！！

155 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 20:32:15

「日本人がシナというのに文句つけるくせに、欧米人にチャイナって呼ばせて
　いるのはおかしいじゃないか？」

「日本も国連ではニッポンと言わずに自分の国をジャパンと呼ばせているんですよ。」

だから何？無茶苦茶だよな…。

156 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 20:58:55

>>139
かなり昔に試したことあるけど、
なぜかバラ肉の牛丼より費用も手間も余計かかった…

157 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 22:23:09

そもそも、普通のスジなら日をまたいで煮こぼさずとも圧力鍋で良くね？
と思ったとき、そういえば美味しんぼで圧力鍋を使った話が少ないなぁと気付いた。
松川夫人がフライドチキン作る時に下ごしらえとして圧力鍋で肉を蒸してダメ出し食らってたくらいか？

158 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 22:26:03

美味しいタイ米を炊くために圧力釜使ってたな。

159 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 22:33:11

めこすじ

160 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 23:07:47

>>157
低予算の文化部自慢大会で、団が牛筋肉とネギだけの
肉うどんを一人前８０円？だったかな。で紹介している。
158氏レスのタイ米のと他にはあんまり記憶に無い。
手元にコミックスないので、うろ覚えだけど、議員カップルに
料理教えたときの鶏のポトフも圧力鍋だったかも・・・

161 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 23:42:55

圧力鍋って基本美味しくする道具じゃなくて、時間節約だからな。
材料の形は崩れるし。

162 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 23:46:16

しゃぶしゃぶ鍋にはとびついたな
独身山岡。

163 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 23:50:38

↑素でまちがいた。
新婚時だた

164 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/16(月) 01:32:35

>>161
>材料の形は崩れるし。
それ過熱時間長過ぎなだけだよ。
それか、蒸気コマが動いたあともガンガン加熱してるか。
本来は、沸き立たずに高温が得られるから煮崩れしにくい。

165 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/16(月) 02:10:31

ちょっと流れとは異なるんだけど、㌧ポウロウとか
作るときの鍋への小麦粉の目張りとか

２４巻のカレー対決のときのストック作る際の小麦粉の
目張りは言ってみれば圧力鍋の簡易版だよね。

あ、㌧ポウロウの目張りは、周富徳の幼少時代の料理の
際のエピで、美味しんぼではなかったかも

166 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/16(月) 02:32:54

>>155
支那の「支」ってのが非常に気に入らないらしいよ、アイツらはｗ
欧米人は漢字の意味が分からないから「CINA」でいいだろうけどな。

167 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/16(月) 07:32:33

>>164
ちげーよ
圧力でぺしゃんこになるんだよ。
あれが嫌

168 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/16(月) 08:02:34

>>166
なるほど。支って字は支店とか枝の意味があるもんな。
奴らは中国だから気に入らないわけだ。あつかましいのにも程があるよな。

169 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/16(月) 09:20:55

倭とか朝鮮も良い意味ではないけどね、
つかCHINAも否定しないといつまで続くと思うんだが。

170 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/16(月) 09:25:43

満州国は日本の支店みたいなものだったから文句言うなよなｗ

171 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/16(月) 14:45:51

うなぎは中国産が最高なのさ。

172 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/16(月) 19:24:42

>>167
圧力高すぎなんじゃないの。
あと、高圧加熱が要らない奴まで最初から入れてないか？

何がぺしゃんこになったのか言ってみそ。

173 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/16(月) 19:27:47

>>172
豆腐だよ多分

174 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/16(月) 20:01:48

チクワ

175 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/16(月) 23:22:37

脳味噌

176 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/17(火) 09:09:59

揚げたてのケンタッキーはやはり美味い。

177 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/17(火) 12:51:47

とりあえず俺は手羽先をもらおうか

178 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/18(水) 08:03:43

カリーがいくら批判してもケンタはびくともしない。
カリーが批判して実際に効果があったような事象があるかな？

179 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/18(水) 08:30:45

みやこ豆腐さんが潰れた

あれ？ほめてたんだっけあれ？

180 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/18(水) 08:36:13

潰れてはないかな
結構人気らしい

181 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/18(水) 09:07:40

>>178
どっかの国みたいな逆法則はおおいけどなw

182 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/18(水) 09:11:17

>>181
ドライビールなんてビールじゃない、10年後も残ってたら日本人の良心を疑う

183 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/18(水) 10:51:20

アサヒ以外のドライはいつの間にか消えてしまったな。
サントリードライ、サッポロドライ等。サントリードライはマイクタイソンがCMをしていた。

184 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/18(水) 11:22:52

>>183
他社のは元祖アサヒのドライがヒットしたからって名前だけパクったパチもんだからな。

185 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/18(水) 12:01:26

中川！　酒！

186 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/18(水) 13:47:49

>>183
キリンのドライは鈴木雅之がCMソングを歌ってたな。
♪ドライドライ～理屈じゃな～いってやつ。

187 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/18(水) 14:13:31

そういやアイスビールってどこに消えたんだよ。各社一斉に出したのに。

188 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/18(水) 17:15:44

俺は以前はハートランド＞エビス＞キリンラガー＞スーパードライ＝モルツって感じだった。
今はラガー＞ハートランド＞エビス＞スーパードライ＝モルツだな。
あんまり変わっていないのでつまらないとお嘆きでしょう。

189 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/18(水) 17:26:12

俺は瓶はラガーで缶はスーパードライだな。

190 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/18(水) 17:45:22

やっぱスプーンと同じ味がするから美味いよね。

191 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/18(水) 20:13:07

>>185
山岡のスレにレスくれよ過疎ってんだから

192 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/18(水) 20:35:54

>>182
「まぁ10年後に残っててもいいけどビールの主流になったりしたらちょっとね」と
山岡に言わせてたカリーは今どんな気分なんだろうｗ

193 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/18(水) 20:40:31

>>189
分かるような気がする

194 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/18(水) 20:43:18

誉めてたニッカウイスキーは買収されたな

195 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/18(水) 21:07:30

ここまで読んで結局、美味しんぼは基本全部がムダ知識ってことでおk?

196 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/18(水) 22:21:44

いや、鯨関係はあり。

197 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/18(水) 22:24:30

カリーの本音。

http://mikomo.hp.infoseek.co.jp/o1010.htm

198 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/19(木) 10:20:37

>>194
あの人は避けの専門家でもなければ経済の専門家でもないし
そこらのおっさんが与太話してただけの話だｗｗｗｗｗ
ほとんどのエピソードが私情と偏見と理想で語ってるだけ

199 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/19(木) 11:13:57

ところで削除されたエピソードがあるってホント？

200 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/19(木) 11:17:02

>>199
赤ん坊にハチミツ食わせたエピソードが削除されたような

201 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/19(木) 11:54:16

>>196
そうかあ？鯨なんて食べなくても良いじゃん。嫌いじゃないけど。

202 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/19(木) 12:00:32

>>201
食べる自由があって食べないのと、部外者が勝手に食べるなと強制してくるのとは違う。

203 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/19(木) 12:11:54

まあシーシェパードとか見てると過激だけど、どうもパフォーマンスみたいな感じでなあ。
スーパーに並んでる鯨買ってるところにケチ付けられたことは無いからあんまりピンと来ないけど。
さて今晩は鯨の竜田揚げでもつくるかな。

204 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/19(木) 17:02:17

>>195
どこがｗ
8割は参考になるエピソードだと思う。
ちょっと偏った部分があるのは事実だけど、タメになる知識を次から次へと国民に供給してくれた
意義深い読み物だとは感じる。

205 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/19(木) 17:05:02

>>197
ﾊﾞｶｽｗ

206 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/19(木) 17:09:33

>>205
ﾏﾝｾｰしたいなら、スレ違いだよ。

207 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/19(木) 18:37:15

そもそもそれなりに作者のウンチクが好きだから読むわけで。

ただ鼻につくから嫌いなんですよ。

208 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/19(木) 19:08:34

うんちくなんかどうでもいい。俺はただ言わずにはいられなかっただけさ。

209 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/19(木) 20:25:44

>>204
他人の受け売りならそれはそれで良いんだけど、
というかそのまま書いてくれたほうがいいんだけど。
下手にカリーの主張入れると大概グダグだになるよな。

210 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 04:50:53

>>204
こんなキザなレス付けるﾔﾂも久々だｗ

211 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 05:03:32

マーマレードって毒なんですか？

212 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 05:13:18

俺は釣りするから、当然魚食うのも料理するのも好きだけど、作者は少なくとも魚に関してはあまり得意ではないみたい。
長年やってるから成長してると思うけど。

鯖なんて刺身で食えるかって話あったよね？
あと生け締めが最高だとか。

釣りやってる人にはWWWWW

213 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 08:26:21

生け締めはカリヤので合っているのかと思ってた。具体的にはどう違うの？
魚の種類によっては直ぐに締めないほうが良いとかですか？

214 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 09:30:51

>>212
素人が釣りで釣った魚は不味い、って築地魚河岸三代目で説明されてたが。
何でもいいけどなんで釣りする奴って上から目線の奴が多いんだろうね。

215 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 09:32:43

>>211
んなわけない、まぁカリーは化調と農薬はもう理屈じゃなく生理的に大嫌いらしいから
あんな変な話が出来上がるんだよ、既に無農薬関係の話では結構指摘されてる事だが
農薬を使わないと植物は天然の農薬を自分で作り出す、あれは基準値以内の農薬より
毒性が強いよ。

216 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 09:52:01

>>214
自分で釣った魚はマジでうまい。
だが、その味は釣り人や漁師しか知らない。

217 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 10:08:50

>>216
釣り人が楽しみで釣る魚と漁師が美味しい魚を捕るのとは全く違う、
釣り人が釣った魚はまずいよ。

218 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 10:15:14

>>217
それなんの根拠もないぞ。

219 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 10:19:48

★★★オーストラリアで日本人なら無視できない重大な決議が通過しました★★★
「クジラを救え！　日本人を殺せ！」の大合唱
反日・偽善・人種差別主義の　オーストラリア
オーストラリア大使館へのご意見はこちら
http://www.australia.or.jp/seifu/enquiries/general_form

【エコテロリズム支援国家オーストラリア上院、日本の暴力行為を非難[2/17]】
１、2008年11月25日、オーストラリア政府は日本に対し、「2008年12月8日までに捕鯨を止め

ないなら国際法廷に場を移す。」と通告しました。一方の日本はこの通告を無視して捕鯨を

続けています。２、IWCの提案については拒否するべきだ。何故ならＩＷＣは日本の捕鯨を合

法化しようとているだから。そして政府はなぜ、違法な日本の捕鯨を止めるために国際法廷

に訴えないのか説明するべきである。
３、音響兵器の使用や金属弾の投てき等、環境保護活動家に対して行う日本の暴力行為を非難

する。
http://www.seashepherd.org/news-and-media/sea-shepherd-news.html

220 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 10:22:06

>>218
築地魚河岸三代目では根拠もあげてたよ、というか
釣り人が自分で釣った魚が美味いのは「自分で釣った」
からであってその魚が美味いわけではない、他人に
「美味いから食ってみろ」ってのは本人にとっては
親切のつもりかもしれんが、大抵の場合は買った方が
美味いんだよね。

全く同じ畑の果物でもスーパーに並んでるのと自分で
果物狩りに行ってもいだ奴とではうまさの感じ方が
違うのと一緒(もいでから食べるまでの時間経過が同じとして)。

そう言う意味で>>216が言ってるならそれはその通りだ。

221 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 10:34:06

>>220
三代目のその根拠とは？

222 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 10:35:29

>>221
ttp://www.union-net.or.jp/cu-cap/sakananyusan.htm

223 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 10:37:04

>>221
魚は激しく動くと乳酸が出て味が落ちる、これを防ぐには
魚をそっと優しく、かつ素早く釣り上げてその場で締める必要があって、
そんな釣りは全然楽しくないので自称「釣り名人」は絶対やらないから。

224 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 10:51:50

魚と長時間格闘って、そこらの趣味の釣りの話じゃないだろう？
磯釣りとか、大物釣りの話を持ち出されても…
キスやサバやアジやイカと格闘する人なんかいない。

たとえば自分で釣ったイカをその場で捌くと、透明でとんでもなくうまい。
あるいは自分で釣ったアユの美味さは半端ない。
もちろん満足感という調味料も無視はできないが、ひとくくりに釣った魚はまずいなんて
その三代目って漫画もろくなもんじゃないな。

225 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 10:55:39

>>224
むしろ、>>222を読むと、「サッと釣れる鯖とかは不味くならない」と読めるな

226 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 11:01:51

>>224
大物とか磯とかじゃなくても釣り人は竿が「ビビビッ」ってなる感触を楽しんでるだろ？
少なくとも魚を出来るだけ動かさずに、そっとそっと釣り上げる釣り人なんていないよ。

＞たとえば自分で釣ったイカをその場で捌くと、透明でとんでもなくうまい。

新鮮なイカは鮮度が良くて透明でこりこりはしてるけど、味から言えば
別に美味いもんじゃないよ、そういう食感を楽しむ事を否定はしないけど、
「とんでもなくうまい」って思ってるならそれは「自分で釣った」「鮮度が
いい物は美味しい」という思い込みによる物が大きいでしょうね。

ttp://www.gyoren.or.jp/melma/040820mag_g.html
＞イカの刺身は「白く、あま～い味」と思われる方が多いと思いますが、鮮度の良い
＞イカの刺身は、色は飴色。箸でつまむとピンとたつ堅さ。食べるとサッパリとしていて、
＞しかもバリバリの食感。ただ、イカの旨味成分は生きている時には少なく、白くなった
＞イカの方が多いんです。透明なイカはあっさりしているのに、白いイカはあま～いのは、
＞旨味成分の量に違いがあったんですね。この「甘さ」をとるか、「さっぱりバリバリ」を
＞選ぶかは、意見の別れるところ。

227 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 11:03:20

>>225
そうだね、素早くサッと釣り上げてその場で締めれば(活け締め)
理屈の上からも美味しいと思う、但し食べるのは少し置いてから
食べた方が個人的には好き、歯ごたえが好きな人はすぐに
食べても良いと思うけど。

228 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 12:41:42

>>226
俺はそのニチャっとした白くなったイカが嫌いなんだよ。
あれがいいって人がいるのかね？
少なくとも、比べた経験のある人はそういない。
あなたはイカを自分で釣って船上で食べた体験がある？

229 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 12:48:52

>>228
味じゃなくて食感の評価じゃねーかｗ

230 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 12:49:33

>>228
あるよ、固いだけ、こりこりして美味くも何ともない。

231 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 12:54:10

>>228
それは鮮度が悪い可能性がある、食べて味がベストとされるイカは
捕れ立てこりこりでもなく古すぎにちゃっとするでもなく、その中間。

232 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 13:08:35

>>230
コンビニ味にならされ過ぎ。

233 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 13:14:30

まあ、キャンプの焼きそばみたいなもんだ。
大して美味くないのに、シチュエーション効果で美味く感じる。

234 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 13:19:52

>>232
気分で美味いと感じすぎだろ、気持ちはわかるが
人に押しつけると痛い奴だよ、一流の料理屋でも
奇をてらった料理以外でこりこりの刺身なんて出さないよ、
活きイカなんて今や流通に乗ってるからどこでも使えるんだけどね。

235 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 13:20:38

まぁシチュエーションも味だよな

236 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 13:21:05

>>233
確かにキャンプの焼きそば、カレー、凄く美味いよなｗ
あと縁日の屋台の焼きそばも美味い、でもあれを
普通の食卓に並べられたら決して美味いとは思わないだろうねぇ

237 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 13:26:35

小学生の夏休み、市民プールで朝から昼まで泳いでお腹ぺこぺこ、
そんなときに売店で買って食う安っぽい銀チョコ(菓子パン)の激ウマだった事…

238 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 13:48:47

>>234
水槽に入ったイカがうまくないのは確か。
それと一緒にしちゃダメだろ。

239 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 14:04:58

まあ、釣ったハナから生け締めにして血を抜いて、内臓を取って良く海水で洗った後、濡らした新聞紙で包んで氷に直接当たらないように冷やしたやつは、かなり美味いんだろうな。
釣りをしながらその作業をするのはかなり面倒臭そうだけどｗ

240 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 14:14:24

>>230
俺の感想は違うな

しゃっきりしているのは確かだが硬くはない。
そして甘い。
あのべたっとしたしつこい甘さではなく、すっきりとした甘さだよ。

241 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 14:16:42

釣ったばかりのタルイカを船上で食った猛者はおらんか？

242 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 14:48:25

>>240
俺の感想は違うな

しゃっきりしているのは確かだが味は殆どない。
そして固い。
旨味はなく、例えれば固めのナタデココ。

243 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 14:58:27

個人的感想で喧嘩するな、答えが出るわけ無いだろｗ

244 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 15:37:22

>>242
じゃ俺のほうが幸せだね。

245 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 15:38:23

釣りたてのイカが固くて味がないだけなんて
そんな味覚は嫌だなw

246 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 15:48:25

釣り人の魚には手当て(その後の処理)とか
釣った場所の問題とかもあるよな

247 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 16:00:35

>>225
上手い人が釣れば味はいいんじゃないかね
ブランド魚介類の多くは釣り漁獲らしいし

あくまで上手い人が釣ればだがね

248 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 16:06:58

>>247
問題は釣り人はみんな自分だけは上手い（天才）と思ってる事だ。

249 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 16:07:25

>>245
釣りたてのイカが美味いなんてそんな味覚の方が嫌だよｗ

250 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 16:08:08

三代目マンセー時々出てくるけど、結構うざいってかいらねーよな。

251 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 16:09:00

釣りたてのイカを船上で刺身にして食べる、うん、確かに美味いと思う、異論なし
しかしそれってやっぱり雰囲気によるところ大だろ？　腹も減ってるだろうし。

新鮮なイカの刺身は歯ごたえはあるけど味は美味いもんじゃないって言うのは
プロの共通意見じゃん、それに逆らう必要もあるとは思えんが。

252 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 16:12:32

プロの共通意見より、自分の味覚を信じられるような人間に
なりたいもんだな

253 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 16:14:56

プロの魚屋は養殖のほうが刺身でうまいと客に言うそうじゃないか。
もちろん昨今の客の口に合わせてのこと。
別に間違いだというつもりはないよ。

だが俺はそうは思わないし。

254 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 16:15:19

「他人が釣った釣りたてのイカを自慢話と共に喰わされる」

釣りたてが本質的に旨いなら
このケースでもそれなりに旨いはずだよな

255 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 16:18:16

>>253
ハマチに関しては養殖魚のほうが美味いと思う。
釣りの本にもそう書いてあった。

256 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 16:20:25

>>252
「私がいいと言ったらいいのだ」かw

257 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 16:23:35

>>255
ダイワの釣魚図鑑だね

258 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 16:25:45

>>256
まさにカリーだな

259 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 16:26:43

>>252
むしろ今は我が強い奴が多くて、どんだけ間違ってると周りが言っても
聞かない奴だらけだよ、団塊の親父なんて家庭内じゃ独裁者だし。

260 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 16:46:34

>>254
聞いただけでウンザリしてきたｗ

261 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 17:21:12

便所めし

262 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 17:58:07

イカだって種類あるんだからさー。

タルイカなんて冷凍して柔らかくなったら何とか食えるイカでしょ。

アオリイカだって小さい時は取れたての透き通ったやつは美味しいと思うけど、1.5キロ以上なんて薄造りかしなきゃとても噛み切れない。しかし、冷凍すればねっとりとして強烈な甘味がでるよ。

ヤリイカやマイカ、スルメは自分で釣らないけど取れたて美味しいんじゃない？

263 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 19:44:28

スルメは取れたて旨いがな

264 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 20:11:41

伸びてると思ったらKYな釣り人が荒らしてたのか、釣りたてはうまいぞってだけ
言えばいいのに、この味を知らない奴は可哀想だみたいな要らんことを言うから
反論されるんだ、言わなくていい事を言って余計なもめ事を起こすのは
我が国の総理見てたら駄目なことだって学べる筈だが。

265 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 20:30:19

>>213あの活け締めはいいんだよ。
ただ、締めには魚によって変わるって事。野締めもその一つ。

最近では神経締めなんてのもある。近海マグロなどによく使う。
鯛は活け締めでいいし、神経締めなら尚いいみたい。

魚河岸なんとかは知らないけど、正しいと思う。釣ってすぐ締めるより、数日生け簀で生かしておく方がいい場合がある。

266 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 20:59:54

>>264
逆じゃね？

267 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 21:14:00

>>265
乳酸が抜けて美味しくなるんだよね

268 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 21:20:06

>>265
場合があると言い出せばすべてが否定できる。
2chではよく見かける光景だわな。

269 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 21:22:25

うちの親父とか職場の部長とか50～60～代のおっさんは
「刺身は鮮度が命！」みたいな連中多いけど、寝かせた方が普通は美味いだろ…。

270 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 21:24:07

昔は冷蔵技術が発達してなかったから、すぐに食べたんだろうね。

271 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 21:47:45

>>264

　　　　　　　　＿人人人人人人人人人人人人人人人＿
　　　　　　　　＞　　　そうなんだ、すごいね！　　　　　＜
　　　　　　　´￣^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^￣
　　　　　　　　　　　　__､､=--､、　　　　　　　　　＿＿
　　　　　　　　　　　/　　　　・　ﾞ!　　　　　　　／・　　　｀ヽ
　　　　　　　　　　　|　・　　　__,ﾉ　　　　　　（＿　　　・　|
　　　　　　　　　　　ヽ、　(三,､,　　　　　　　　＿）　　　 /
　　　　　　　　　　　　/ー-=-i'’　　　　　　　（__＿＿,,,.ノ
　　　　　　　　　　　　|＿＿,,/　　　　　　　　　　|＿＿ゝ
　　　　　　　　　　　　　〉　　）　　　　　　　　　　（　　）

272 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 22:04:31

おまえら本当はコンビニの弁当で育ったんだろ？
あまり食ったこともないけど、うまいうまいって話に聞くからちょっと試してみたけど
さほどでもないって、それで魚は保存したほうがうまいなんて言っちゃってんだろ？

まあそんな例はいくらで探せば上げられるだろうが、ここにはガキの頃から新鮮な魚をよく食って
美味い物好きの両親に育てられたような奴なんていないんだろ？

正直に言っていいから。

273 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 22:07:23

ｵﾅﾆｰ大好き、まで読んだ

274 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 22:32:14

核心突くとスレが止まるでしょ。

275 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 23:10:01

団社長初登場の28？巻で社主の友達の日系の上院議員をもてなす回は凄くよかった。

276 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 23:52:46

>>269
例えば鯵とか、鮮度が新鮮なほど美味い魚もいる。
中途半端な知識で書き込まない方がいいぞ。

277 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 23:59:42

>>276
網元のブログね
ttp://www.uwakai.com/blog/archives/2006/07/post_22.html

＞お刺身やタタキで食べるなら、一日寝かせた「釣（活）アジ」が一番美味しいと
＞思います。産地に住む私たちにとっては、「一日寝かせた」というのが実は大事な
＞ポイントなのです。というのは、肉も同じなのですが、活きたアジを〆て（しめて）
＞一定の時間を経過したほうが、全身に脂が回って程よい柔らかさと魚本来の味、
＞旨みが出てくるのです。魚の場合、「味＝鮮度＝獲れたて！」というイメージが強く、
＞獲れたて、釣りたてのほうが美味しいと思われていますが、一日ほど寝かせたほうが
＞魚も美味しくなるんです。

中途半端な知識でソースも付けずに書き込まない方がいいぞ。

278 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/21(土) 00:12:10

鯵は殺したても旨いと思う。
鰹もだっけ？取れたてなんか食った事ないけど。

>>269は新鮮一番幻想に警鐘を鳴らしたんだからいいんでない？

俺もアコウとか高級魚釣っても家族がとっとと食っちまうからさ…アコウなら当日でも充分旨いけど。

279 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/21(土) 00:15:01

>>276
中途半端な知識じゃない貴方に聞きたいんだけど、（煽りじゃなく）
鮮度が新鮮な方が美味い魚と寝かせた方が美味い魚の違いは
具体的になんなの？　理由を教えて欲しい。

280 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/21(土) 00:16:27

>>279
横レスだが
痛みやすさじゃね？
鯖とか

281 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/21(土) 00:24:34

ガッテンだかは白身と赤身で分けてたか。
時間とともにうま味成分の量が変化するとかなんとか。

282 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/21(土) 00:28:22

>>280
今はチルドで寝かせられるから痛まさずに熟成できると思うんだ。
痛み＞熟成　になるギリギリのところで食べるのが一番いいんだろうけど。

蟹や海老が鮮度一番なのは分かる、明確な理由として死ぬとすぐに
臭みが出て熟成による旨みよりそちらの方が気になるからってのがあるから、
これを否定してる素人もプロもいないしね。

283 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/21(土) 00:38:39

焼き魚、鍋、煮魚
鮮度がいいとうまいよ。

284 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/21(土) 00:45:40

理屈を知りたいって奴に個人的感想を答えてどうすんだｗ

285 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/21(土) 03:56:44

アミノ酸量は時間とともに酵素によるたんぱく質分解で増える
それにともない筋肉の弾力は失われる
また脂肪分は時間とともに酸化
てのが十年位前の本の知識。

多分脂の少ない身が固すぎるフグみたいのが寝かすのに適してるんだろ。

286 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/21(土) 04:59:24

鱈や鯖はどうなんだろ？
両方とも足が早い魚の代表だが、1日くらいは寝かせても大丈夫なのか、それとも5、6時間～半日くらいがいいのか。

287 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/21(土) 05:34:15

鱈は「たらふく食う」の語源になったように消化酵素が強力で餌をがつがつ食いかつ消化する。
これは早ければ早いほど臭みはない。

じゃあ旨いかといや、ある程度の臭みはいいにおいとも認識するんだと。

鯖はよくわからん

288 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/21(土) 06:18:18

鯖は下手な保存は危険じゃない？

289 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/21(土) 06:33:01

腐りやすいから気をつけてって警告すればいいだけの話を
一般的な家庭で使われている酢（悪、偽物、役立たずの仕立てあげ
昔ながらの本物の酢（本物、正しい、稀少、保存性ばっちり）と紹介

この作者のイチバン代表的なパターンだよね
業者からいくらもらったんだろかｗ勝手にほれたのかｗそれとも
大衆品が嫌いなのかｗｗｗｗｗｗｗ
そうでないなら相当なコンプレックスもちだな我らが塾長は

290 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/21(土) 11:49:00

大分の食べ物はクソまずい！
たらおさを毎日食べる！
作者はクソ

291 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/21(土) 14:03:40

味めぐりは美味いとかまずいとかじゃないんだよ。

292 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/21(土) 14:27:36

りゅうきゅうとか普通に食えるけどね。(刺身との違いが分からんが)

ゆずこしょうは好きだよ。(ちょっとしょっぱ過ぎだけど)

293 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/23(月) 06:42:32

オーガニック信者ってKYだよな
この漫画ではついに駄菓子屋まで乗り込んだが
なんか妙な終わり方だったなあ
どっちも怖くて一方的に叩けなかったんだなへタレ作者がｗｗｗ

294 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/23(月) 11:14:49

有機栽培や無農薬、オーガニックかどうかはきちんと肥料になる牛の飼育状態まで
チェックしないと駄目だからなあ。てかカリー意味が分かって無かったんでしょ？

295 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/23(月) 11:43:39

で、美味しんぼ復活したわけだが。

296 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/23(月) 12:23:49

美味しんぼZ

297 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/23(月) 17:30:35

茶がゆ旨くはなさそう。

298 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/24(火) 01:12:08

>>296
吹いたｗ

299 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/24(火) 05:30:04

>>297
まあ茶の風味のするおかゆで味は普通だろうな
山の空気はおいしそうってなレベルだな
イメージでよく見える

300 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/24(火) 08:48:11

まじで復活したのか？

301 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/24(火) 09:25:24

鴨肉はウジが湧いてから食え!!

302 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/24(火) 10:14:38

ニュースを見ていたら朝日が収益隠しとかやってたらしいので、
１～２ヵ月後くらいに作中のどこかの新聞社が同じ事しそうだ。

>>297
実在の人物らしきキャラにコントみたいな掛け合いやらせてたのがなお寒かったな。

303 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/24(火) 10:42:20

から出張の脱税な

304 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/24(火) 10:46:04

コントはいつもだね

山岡「～～～なんだよ」
クリ子「ええーーーっ！？～～だったの！！！？？？」
社主「私たちは一体何を食べさせられていたんだ！！！！！！」
部長「これは大変な問題です！！！！！！」
山岡「これに対して国はなにもしてな～い」
クリ子「ええーーーっ！？」
社主「なんてひどい！！！！！！！」
部長「これは大変な問題です！！！！！！」

305 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/24(火) 18:46:57

アニメ再放送は幻のサバだったが、この正体はなんだろう？
食べたことのある人いる？
俺は幻どころか、サバ自体刺身では食べたことがない。

松輪のサバと同じもの？

306 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/24(火) 19:04:43

鯖は一度は食べてみなよー。
全身トロみたいで、俺は数切れでごちそうさまだけど。

幻どうのじゃなく、九州じゃ普通に刺身だよ。寄生虫とヒスタニン中毒に気をつけてね。

307 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/24(火) 21:10:42

>>306
父親がアニサキスで２回やられてるしなー
でも〆サバやバッテラは好きだから、同じことかw

308 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/24(火) 21:24:50

食あたりするわ！

309 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/24(火) 21:27:06

自分で焼き鳥焼くときに前は炭火で焼いてたんだけど、非常に面倒くさい。
焼き方難しいし、すぐ焦げるし、煙は出るし。普通にシステムコンロの魚焼きグリル
で火加減調整しながら焼いた方がよほど美味かった。タマネギの腐った匂いなんか
絶対にしない。

310 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/24(火) 23:09:12

>>305
おいら九州の北のほうだけど、寒い季節に鮮度のいい鯖を刺身で食うのは最高ですよ。
特別な鯖じゃなくてもね。

311 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/25(水) 04:37:15

どっちにしろ鯖が下魚とかあの雄山はないよな。

神は当然知っていたと信じたい。

312 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/25(水) 13:29:31

http://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/1219555.html

313 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/25(水) 17:02:51

>>301
目にウジが湧くまで軒下に吊してたら、夜中に猫に囓られて3分の1くらい無くなってたよ、結構高かったのに（苦笑）

314 ：局長：2009/02/25(水) 17:34:06

随分大きな猫ちゃんだねえ。

315 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/25(水) 18:06:59

>>304
何かおかしい？

316 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/25(水) 20:30:28

普通の鶏肉は熟成しないもんなの？

317 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/25(水) 20:54:00

なんでも腐りかけがうまいという。
食中毒になっても知らん

318 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/25(水) 21:30:14

腐る寸前がうまいってのはよく言うんだけどな、問題は鴨丸ごとなんて下げてると腐り方にも部分差があるんだよね
うっかり腐り具合の進行しちゃってるとこ食ったりすると楽しいことになるんだ

319 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/25(水) 21:45:53

腐る寸前って、目玉がだぞ。
大体1週間～10日くらいかな、目玉が白く濁って腐ってきたくらいが、肉もちょうど良い案配になってる。

320 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/25(水) 22:25:31

>>317
食中毒にならなかった場合を「腐る寸前」といい
食中毒になった場合を「腐ってた」という

321 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/26(木) 00:13:59

>>309
そりゃ素人の腕じゃ難しいだろ。
道具のせいにするなよ(笑)

322 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/26(木) 05:31:08

薀蓄語ったり知識の受け売りをする暇があったら
料理食べてたほうがいい

323 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/26(木) 11:02:38

希少な旨いもん食べたら自慢したくなるんだ！

食べ物、料理に持っていた疑問が解決すると教えたくなるんだ！

324 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/26(木) 11:42:08

初期に出ていた、山火事を起こして焼け死んだシカの肉
（丁度いいくらいに焼けたやつ）が美味い、てのは当時でも呆れた
料理否定じゃないか？それに無数の死んだシカを犠牲にして
反吐が出るほど汚い調理の仕方だと思う。当時はわりと信者だったけど
それでも違和感バリバリだった。

あと緑健農法。元の自然に近い状態にする、というのは一見
理にかなっているように見える。しかし本来の野生の状態では
とても今の野菜みたいな大きな実はつかないし、味も落ちる。
それなのに普通の農法よりも収穫量が多いというのは明らかに矛盾で
どうなってるんだろ？と思ったけど、調べたら
緑健ってのは無茶苦茶に不自然な育て方じゃないか。収穫量も
普通よりは少なくなる（当たり前だ）そうで、その辺も
読んでいて幻滅した原因。

そういえば自然なのをよしとする一種の宗教じみた感覚でいえば
野菜なんてバケモノ級に改造されたフリークなのにあの漫画では
否定しないんだな。
原種の野菜はニガかったりえぐかったり毒があったりで
まともに食えるものじゃないらしいけどね。

325 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/26(木) 11:48:49

>>324
牛肉だって豚肉だってそうだよね、原種なんて固くて臭くて今の食用の家畜となんて
比べるべくもない、でも「人間の手を加えるのは全てマイナス」と言わんばかりの
主張からすると原種の方が美味いって事になる。

326 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/26(木) 13:35:27

牛の原種は絶滅してるからなんともだが、
豚の原種、猪は臭いよなぁ
まぁそれはそれで旨いが

穀物も原種は相当不味いよーな

327 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/26(木) 14:09:24

羊は品種でも獣臭いな。
その独特の匂いが好きなんだが。

328 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/26(木) 14:21:43

・支那そばの名称について

山岡「支那は差別用語じゃないという人がいる、しかし呼ばれる方の身になって
考えればまともな人間なら使うべきじゃないと解るはずだ」
栗子「そうよね、相手が嫌がるならそれは使うべきじゃない、使う人の常識を疑うわ」

・太っている女性に酔っぱらったトミーが「妊娠している」と勘違いして暴言を吐き
　その件で相手の女性が傷ついたとき

山岡「あのくらいの事でごちゃごちゃ言うのがおかしい」
栗子「そうね、悪気があった訳じゃないのに、心の狭い人ね」

329 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/26(木) 15:07:57

>>328
で、肝心の君の主張は無いのかな？

330 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/26(木) 15:19:25

そういえば、ベジタリアンも植物殺して食ってるから、クジラ食べてもいいみたいなのもあったね、かなり強引だと思った。

俺は反捕鯨じゃないがね

331 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/26(木) 15:20:19

>>329
支那(チャイナ)は単なる国名、作中でも「別に差別用語じゃない」という結論に
山岡が「相手が嫌がってんだから使わなきゃいい」と強引に決めつけ、方や
デブに妊婦というのは個人への侮辱、考えるまでもなく後者の方が悪い、
謝るべきは後者。

332 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/26(木) 18:30:36

マン喫行ってネタ探してくる

333 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/26(木) 19:33:46

シナそばの話はおかしいけど
ベジタリアンの方は特におかしいとは思わないな。

大豆の絞りカスはよくてサトウキビの絞りカスはダメ　とか
もやしはよくてブロイラーはダメ　
はおかしいと思う。

334 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/26(木) 20:47:00

もやしなんてまさに工場そのもので作られてるしな。
そしてむしろその方が品質良いし。

335 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/26(木) 21:07:54

栗子「その農家さん、農薬も除草剤も使ってないんです、昔から農薬なんか無くても
農家はちゃんと作物を作って来たのだからと」

雄さん「馬鹿者！！」
「いくら生育が順調に見えても何か害虫が付いたり病気が起こることがある。
それを未然に防ぐためにあらゆる手段を講じるのが、農家の責任だろう。」
「その昔に農薬があれば、防げた飢饉がどれだけあったと思うのだ。」
「農薬を使いすぎるのは良くないが、基準値を守り上手に使えば良いだけの話だろう。」

栗子「は、はい　それは…」

雄さん「そんな愚かな農家はすぐに契約解除だ、いいな！」

336 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 00:25:33

うまいな。実はカリーか？

337 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 00:35:42

内容的にはコンシェルジュ

338 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 03:23:49

うんしょれじゃ！

339 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 07:54:32

士郎の家での晩酌は、最新巻でも
瓶ビール　または　ウイスキーをロックで飲んでる。

340 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 08:02:57

>>330
ベジタリアンと捕鯨は別の話
描かれた時期も全然違う

341 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 08:43:54

>>339
折角ウイスキーの正しい(？)飲み方をUKまで教わりに行ったのに何をやってるんだ…。

342 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 09:55:53

常温で１：１なんか美味くなかったからだろｗ

343 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 10:04:44

>>325-327
どうも。原種がまずいってのはおいしんぼよりもずっと昔に
ＳＦ作家の小松左京氏がエッセイに書いていて後から思うと流石だなと
思ったッス。そういえば南方では芋を食べるのにすりおろして
水にさらして（毒抜き）デンプンだけにしてから調理していたなと。
米、野菜、食肉などは品種改良で美味くなったのを認めながら
他の物には自然第一主義、その辺の一貫しているようでちぐはぐなところが
よく考えてみると胡散臭いところでしょうかね。

そういえば、日本人の霜降り信仰は問題だとか言って
脂身よりも赤身のほうがうま味成分であるアミノ酸が多いとか
言っていたけれど、そのずっと後に油脂にも
うま味に似た味覚が存在することが判明して
やっぱり霜降りはうまいというのは正当だとわかった。
自分の味覚を信じずにマニュアル的なスペックに固辞した結果がこれだよ！

344 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 10:21:34

北海道のポプラ並木や、田んぼや畑の広がる田舎の風景を
「自然がいっぱいの景色ですね」と表現する
奇妙さを指摘していた人がいたな
（ポプラは帰化植物、田畑は人工物）

345 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 10:22:48

早朝にバラの花についた麦芽とホップだけのビールが最高の寒露なのだ！

346 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 18:48:38

>>343
脂は胃で吸収したら脳が快感を覚えるとかの話か。

キャッサバなんて毒があってさらさなきゃ死ぬ種類もあるしね。

347 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 20:19:14

そうよ。ロースこそ昔っから（豚）肉の王様よ！

348 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 21:11:22

ロースカツとヒレカツ
なぜヒレカツの方が高いのだろう

349 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 21:13:25

1匹当たり取れる量が少ないから。

350 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 21:17:47

>>344
田んぼは日本の原風景、もっともありふれた風景だからねぇ。
それを自然豊かと評しても違和感感じないのが普通じゃないかね。
森林に覆われていた時代の日本を懐かしむのなら別の話へ・・

351 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 21:24:25

>>350
>>344の言いたいことが全然理解できてないと思う…

それ以前に「原風景＝自然豊か」というのに違和感バリバリだが…
「原風景＝農村風景」でないの？　農村そのものや田園は別に
自然豊かでもなんでもないよ、人工物だもの。

352 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 21:34:14

>>351　
君も344の考えは分っていないようだ。
>農村そのものや田園は別に自然豊かでもなんでもないよ、人工物だもの。

↑この認識は一般的ではないのでは？　と言っているわけで。
多くの人は、田んぼ＝自然という認識だろうね。

353 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 21:40:08

>>352
まぁ、本当の意味からすれば“自然”とは言い難いものなんだろうけどな。
俺の通ってる学校は仙台の郊外にあってさ、田畑が広がってるようなとこなのよ。
関東から転校してくるやつは印象聞かれると、しきりに「自然豊かな～」って持ち上げるよｗ

354 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 21:42:12

どう思うかと実際ソレが正しいのかは別の問題だわな。

355 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 21:45:10

正しいかどうかもそいつの認識次第じゃね？　こればっかりはねぇ。
どっちでもいいと思うよ。

356 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 21:50:49

各人の自然の定義次第だわな

＞多くの人は、田んぼ＝自然という認識だろうね。

おまいが思ってるだけじゃね？　俺はこう思うってのはいいけど、
辞書で定義されてる物でもない物を根拠無く多くの人はとか
言うともめるもと。

357 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 21:55:57

思うのは勝手だが、
理屈で言えば田んぼが人工物なのは明らかだから
ここで頑張っても分が悪いだけだと思うわ。

358 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 21:57:09

>>356
同感だけど、それは351にも突っ込むべきかと。
『自然』という広い意味の単語の解釈次第だからな。

359 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 21:58:28

田んぼが人工物と言われてもしっくりこないな。
何故だろう？

360 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 22:00:06

田んぼを見て自然が多いとかいわねーってｗ
そりゃ田んぼの周囲の山とか川とか全部込みで自然が多いって言ってるんだよ、
見渡す限り全面区画整理された田んぼがあったとして、自然が多いなんて誰が言うか。

361 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 22:00:59

>>358
351はどう読んでも個人的見解に見えるが。

362 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 22:01:50

微妙にズレてるなｗ
「自然が多い」うんぬんの話じゃなく、「自然」に該当するかじゃなかったかｗ

363 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 22:01:52

>>359
まあ、そこに生えてるのが植物だからじゃね？

364 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 22:02:24

>>359
思い込みだろうね、大体田んぼは自然とワンセットだから。
ビルの谷間にいきなり田んぼがあったらどうよ？　自然はいいねとか思う？

365 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 22:03:39

>>361
これは個人的見解とは言わないでしょ。

『農村そのものや田園は別に自然豊かでもなんでもないよ、人工物だもの』

366 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 22:05:27

>>363
なるほど。
>>364
ビルに田んぼは不自然だけど、それは『自然』じゃね？

367 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 22:05:53

>>365
なんで？　それこそ思い込み。
「多くの人は」「一般的に」こういう言葉を使ったら個人的見解を外れるけど、
それ以外は全部個人的見解ってもんだよ。

368 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 22:07:35

>>365
個人的見解じゃね？　他人もそう思うに違いないという一文入ってないし。

351は人工物だと思う
○○は人工物だと思わない

これってただの個人的見解のぶつかりあいじゃん

369 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 22:07:59

>>367
個人的な考えを認めるなら、断定口調は慎むべきだよ。
「～だと思う」のような言い方を心掛けるべき。

370 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 22:09:35

>>369
それこそ勝手な言い分だよ、個人的見解を断定口調で言うか
曖昧に言うか、その違いでしかなく、どちらも個人的見解には違いないよ。

371 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 22:12:02

>>370
本当に自然が各人の定義次第”だと思うのなら、

「農村そのものや田園は別に自然豊かでもなんでもないよ」

このような決め付けは認めちゃ駄目でしょ。
自然とはこういうものだと決まってるという傲慢な言い方だ。

372 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 22:13:37

この、「それこそ」が口癖の奴、見苦しいなｗ

373 ：ABVH ◆STYGTnozPw ：2009/02/27(金) 22:15:52

お前ら、くだらない争いしてんじゃねぇよ。

田んぼが自然だとか自然じゃないとかどうでもいい。

んなもんお前らが思ってりゃそれでいいだろ。

いい加減スレ違いなんだよ

374 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 22:18:03

>>371
ええっ、各人の定義次第なら各人が決めつけてもそれはそれでいいんじゃね？
各人が決めつけたってそれは各人のが決めるという定義から外れる訳じゃないし。

というか、個人的見解かどうかの話だよね？　そっちは結局OKなの？

375 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 22:19:24

もっと旨いもんの話しよーぜ。

376 ：ABVH ◆STYGTnozPw ：2009/02/27(金) 22:23:06

とんでもないアホだな。

377 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 22:24:12

なぜこのスレは荒れるんだろ

378 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 22:32:06

おまんこ　おまんこ

379 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 22:56:34

>>375
むぅ、このキムチは辛すぎる

380 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 23:01:22

大体、田舎の人間は自然なんかありがたがってねーよ。
イノシシに稲は喰われるし、カメムシが洗濯物についてくるし、
車に牛糞や蛾の死骸が乾いてくっついてるとか…もうやな事だらけよ。
そんな所に都会人が「名水だ」ってすぐ上にゴルフ場やら牧場やらある
汚水を、ポリタンクに汲んで帰るのを苦笑いしてるのが現状だよ。

もうね都会の人は「ガーデニング＝自然」って思っててほしい。頼むから
田舎に来て山菜やら野草を勝手に取ってくのはやめて。どんな所でも、
所有者っているんだから…「自然＝無料」って概念はやめて欲しい。
山岡さんみたいにノビルやらムカゴを「自由に採れる。」って思うなよ！

381 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 23:08:39

>>380
山岡も自然と田舎を礼讃するけど都会から離れない、
浮浪者を絶賛するけど大新聞社にしがみついてるし、
ブスとデブを心が綺麗と言うけど自分は美人(栗子に
なる前の栗田さんは美人だった)を選ぶし、あんな
口先偽善者の有限不実行な奴もいないよな。

382 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 23:22:37

>>380
お前本当の田舎者ではないな。
多分中途半端な田舎者もしくは伝聞だな。
うちの実家は都会から人なんてこないぞｗ

都会人は山菜なんてとる能力ないしな。
都会人が取れる所にあるものなら取ってヨシ

カメムシはあるあるだったのでフイタが。

ムカデとかも大変。

383 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 23:33:09

山菜は勝手に取っても良いって考えはトラブルの元だよ。
中には狂ったように文句言う奴いるし、タケノコなんて取ってくれた方が有り難いのにね。

一番マズいのは勿論松茸。

384 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 23:35:33

まったけはおいしいけどなぁ>>383

385 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 23:39:25

ソーセージとかハムとか
添加剤まみれだってよく言われるけど
防腐剤を使わずに作ったら確実に何人かは死人が出るらしい。
ボツリヌス菌は無酸素状態のソーセージの中が大好き。
世界最強の毒素を作る。
どんなに衛生的に作っても完全に防ぐことは出来ない

386 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 23:43:11

松茸なんか素人には見つけられないよｗ

387 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 23:50:27

>>385
熊本で15人死んだ辛子レンコンも、真空パックだったな。
嫌気性細菌だっけ？

388 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/27(金) 23:50:49

もとより都会人が入り込むのは獲物を見つけやすい山だわね
そして大体の場合都会の人間より地元の人間のほうがやっかい

389 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/28(土) 00:40:02

>>387
そうそう、嫌気性。ボツリヌストキシンは握りこぶしぐらいの量が
あれば全人類を殺せるぐらいの毒素なんだとか。

390 ：380：2009/02/28(土) 11:10:59

>>382
うちは近くで筍、蕨、ゼンマイ、タラの芽、水…
もうありとあらゆる物が勝手に採（盗）られる。
せっかく設置したイノシシ除けのトタンとか無断で
はずされる事も…（泣）

うちの土地と地区の共用地、神社の敷地とか俺と両親
で手入れしてるが、マナー悪い都会人が、年に5～6組
は来る。ちょっと挨拶のひとつもあれば、山菜や竹、
榊程度ならもって行っても良いが、早朝から鋸、鍬
なんかをもってうろつくんだよ。こっちが声かけたら、
「何の様だ。」とか「ここ神社でしょ？お宅の物？」
とか言い返してくる。思いっきりうちの土地だ！つーの。
数年前は遭難事故が起きた様な山だから、不用意に入って
もらうと困るんだがね…まあ愚痴スマソ。

391 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/28(土) 13:28:54

なんで警察に言わないの？本当におたくの土地？

392 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/28(土) 14:19:58

筍食わないと春がこねぇ。

393 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/28(土) 14:30:02

>>391
世の中にはなぁ…
特に田舎はなぁ…

世間体というものがあって、警察沙汰を嫌がる人もいるんじゃよ

ソバがうまかったら路上での不法販売が見逃されたり
有名陶芸家の裏工作で簡単に釈放されたりするほど甘くないわけで

394 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/28(土) 15:29:55

そういう勘違いした考え方がある限り犯罪は減らないね。

美味しんぼの例は全くなんで出してるのか意味不明だけど。
ああいった話はあくまで漫画。

395 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/28(土) 15:51:40

>>394
>ああいった話はあくまで漫画
だから「漫画」だといっているのだが？

396 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/28(土) 15:58:15

>>390そーか。大変だな。
まあ地方によりいろいろあるという当たり前の事をわすれてたよ。
うちはそもそも都会人がこれるでかい道もないからだろうな。
猪は大変だよなぁ
トタン外すのは最悪だ。
都会人にはわからん怖さだな。

ちなみに田舎者でもキノコの取れる場所は親にも言わない

397 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/28(土) 16:24:25

>>395
どこにも書いてないが…。

393 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/28(土) 14:30:02
>>391
世の中にはなぁ…
特に田舎はなぁ…

世間体というものがあって、警察沙汰を嫌がる人もいるんじゃよ

ソバがうまかったら路上での不法販売が見逃されたり
有名陶芸家の裏工作で簡単に釈放されたりするほど甘くないわけで

398 ：380：2009/02/28(土) 16:54:14

>>396
そうなんですよね…やっぱりイノシシの被害はどこでも
同じですね。ホントに苦労が水の泡って感じで萎えます。

>>391 >>393
警察に訴えるレベルでは無いんですがね、確かに世間体も
ありますし。ただ山岡さんみたいにノビルやらムカゴやら
「山に自然に生えてるもんだから。」って無許可で採るなよ！
て事っすね。勝手にうちの山で怪我でもされたら、やっぱり
嫌だしね…

399 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/28(土) 17:18:01

>>397
「現実ではありえない」＝「漫画だ」
って事だと思うが

400 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/28(土) 17:29:17

>>396
うちの叔父貴は急に死んだから、田舎のいとこはとうとう闘魂（天然マイタケ）伝承出来なかったと、プロレス好きらしい例えで残念がってたな（苦笑）
銀行の貸金庫にでもメモ入れときゃ良かったのに・・・・

401 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/28(土) 18:25:45

>>400
うちの叔父は職場でお裾分けしたんだが、
叔父の兄が場所を職場の人に「ほのめかした」だけで特定されあぼーん

叔父と叔父の兄が大喧嘩で迷惑だった。

キノコの場所がばれると成長するまえに取ったり、
取り尽くしたり競争になるから秘密にしなきゃならんのだよな。
俺もいつか見つけたいもんや。キノコの山ｗ

あっ猿の腰掛けは同じとこから三回回収したな。

402 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/28(土) 18:38:15

>>399
なんかねぇ、日本語がおかしいんだわ。
なんとなく意味は分かるけれど。

403 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/28(土) 18:39:57

俺はワラビとイタドリしかよう見つけんわ。

404 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/28(土) 20:09:46

キノコは誰でも取っていいわけなん？それともはっきり言って
泥棒されるの？
松茸なんかは年毎に採集権を落札して自分の場所で取るってのが
うちの田舎では決まっているけど。（それでも泥棒は出る）
シーズン終わりごろになると権利が切れて誰でも山に入れるようになる
システム。

405 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/28(土) 20:54:27

>>404
山だって誰かの持ち物なんだから勝手に取っちゃだめだよ。
君の言ってる山がシーズン終わりには勝手に取っていいって
事になってるとしてもそれは単に持主の好意でしょう。

406 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/28(土) 21:35:52

うちは公共の土地と地主がほっといてる土地は取り放題だな。
まぁどちらも厳密には法律上果実だから窃盗だな。

407 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/28(土) 22:11:51

法律上は明らかに犯罪なんだけど
取り締まるのはほぼ無理だろうなぁ

408 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/28(土) 23:06:25

スーパーの半額になっていたパック寿司食った。ｳﾏｰ
さすがに銀座の寿司屋よりうまいと言われるだけのことはある。

409 ：404：2009/02/28(土) 23:12:44

>>405
いやいや、そういうのは村（自治体？）所有の山。
競売で権利を売って終わりには（まあ、村の好意で？）
誰でも取っていいようになる。
でもまあ、イノシシなんかは期間の猟区なら入ってとっても
かまわないらしい。

410 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/01(日) 00:43:54

>>408
銀座のスシ屋は、店主にヘイコラするSM料金込みだからな
純粋な寿司の値段だとスーパーと同じくらい

411 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/01(日) 09:54:15

>>393
この内容から、

>>399
は明らかにおかしいだろ。

＞＞世間体というものがあって、警察沙汰を嫌がる人もいるんじゃよ

＞＞ソバがうまかったら路上での不法販売が見逃されたり
＞＞有名陶芸家の裏工作で簡単に釈放されたりするほど甘くないわけで

やっぱ意味不明。

412 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/01(日) 11:15:08

この作者は原作を担当している野望の王国でもそうだけど
警察を最大権力、最大暴力と思い込んでる
なんでもできると、国のちからの象徴だと
中松は人助けや山岡いじめに使うがこの漫画で
お釈迦様みたいな権力を持っているのはそのせいかも

413 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/01(日) 12:16:09

水戸黄門だなｗ

414 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/01(日) 13:07:25

>>411
うぜえ

415 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/01(日) 13:32:33

>>414=>>393

416 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/01(日) 13:51:12

ぬぅ！

417 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/01(日) 14:15:27

なんかカリーは極端なんだわ。
「天皇はあしき家父長制の権化であり打破すべき！」
とかって。
天皇を過大評価しすぎだろ。
バランス感覚がないから気持ち悪い主張になる。

418 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/01(日) 15:18:54

フランス料理を出すペンションには、客が来ない。

419 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/01(日) 15:30:32

レストランならともかくペンションだとそれはおかしいわな。

420 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/01(日) 15:46:43

一時期のペンションブームを批判したかっただけじゃないのか、あれは？
でも何が気に入らないんだろうな。軽井沢なんかのはやりのペンションが
フレンチを出している事実を知って、山の中だから魚介は不味いに違いない！
って感じで妄想を膨らませたんだろうなあ…。

421 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/01(日) 15:52:43

あれを、地元の人間がやった場合は褒め称えます

422 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/01(日) 15:58:43

ペンションは『ほうとう』とかの田舎料理を出すべし！
ｂｙ志郎

423 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/01(日) 16:15:51

黒人女性シンガーは必ず奇妙な果実を歌う！

424 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/01(日) 16:38:04

ペンションの話は街で出来ることをわざわざ山でやったところで意味ないってことでしょ
ほうとうで客が呼べるのかっていうと別の問題だが

425 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/01(日) 16:53:43

彼女とペンション行って夕食がほうとうならソッコー帰ると思う

426 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/01(日) 17:00:18

当時の一般庶民の生活が解っていないだけだろ。
町中でもフレンチは食えるんだから、わざわざペンションで食べたい人はいない、
と決めつけていたが、そんなことはないでしょ。そんなにしょっちゅうフレンチを
食ってる人間なんてそうはいないよ。年に何度いけるか解らない庶民にとっては贅沢
な旅行で、どうせなら料理も普段食べられないフレンチでってのがああいうペンション
のコンセプトだろ。だから流行ったんだろうよ。間違ってもほうとうじゃ客は来ないよ。
山梨の観光地にいきゃほうとう料理屋だらけだよ。なんでペンションでほうとうｗ

427 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/01(日) 17:02:27

しかも主人はプロの料理人顔負けの腕前なんだろ？カリーって批判するのが主の目的
だから、内容がどんどん支離滅裂になっていく。しかも感情的に叩いているから、
全くその矛盾に気づかない。朝鮮人気質だな。

428 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/01(日) 17:04:27

何とか苦しみながらも７０巻あたりまで読んだけど、40巻目あたりからネタ切れ感が充満してる。
スダチとカボスの違いなんて、どうでもええわ。

429 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/01(日) 17:09:34

>>424
いや、そうだから、
レストランが山の中なら馬鹿だとも思うが、
ペンションはペンションの価値がある訳だから
料理がどうこうで客足とは関係ないんじゃないかって。

430 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/01(日) 17:17:59

ここはアンチ共産党スレですか？
＼(^_^)／

431 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/01(日) 19:08:17

ペンション経営者はそれまでの全否定を受けたわけだ
山岡はアドバイザーなのか客なのか・・・立ち位置がいつもいい加減
学生時代の貧乏旅行だの車の趣味だの
いかにもの設定になっているが、さぞ厭味な若者だったとおもう

いや山岡も被害者かｗ

432 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/01(日) 19:11:52

追記
村おこし対決もひどかった
落語＋とんでも経済＋ユートピア

433 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/01(日) 19:53:04

脱サラペンションで、素人フランス料理がまるで規則でもあるかのように出されていた風潮は
批判されて当然だった。

434 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/01(日) 21:02:22

あ～うま

435 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/01(日) 21:33:21

村おこし
(｀・ω・´)
湖の村は確か対岸どおし対立している。

436 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/01(日) 22:07:51

>>433
脱サラペンションをそんなに沢山見てきたのですか。
もしかして、旅行雑誌の方かな？

よかったら詳しい話をお願いできませんか。

437 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/01(日) 22:30:52

結局美味しいフランス料理を食べたことが無いんだろうな。

438 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/01(日) 22:53:45

漫画の通りに作ってもラーメンがちっとも旨くならない不思議。

439 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/01(日) 22:58:24

ラーメンは化学調味料と脂たっぷりで美味しくなる

440 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/01(日) 23:20:34

ピザはつまらない食い物だが肥れる！

441 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 00:03:21

>>439
ラーメン発見伝の禿ならやりそうだｗ
実際、自称グルメやラーヲタの味覚をテストする実験ってやってみたい
雄さんみたいに超人的嗅覚・味覚持ってる奴なんているんだろうか…
ウイスキーのブレンダーや調香師みたいな超人はプロの特殊才能だしなぁ。

442 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 00:48:01

山田拓美がアップを始めました

443 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 06:55:51

こだわりすぎると不幸になるって名言だよな

444 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 08:20:58

「うまいうまい」って食ってる連中にわざわざ「かわいそうに…云々」って言う意味無いよな、
味覚なんて完全に個人の嗜好なんだから。

445 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 09:04:06

まぁ山岡の言う「本物」を食べてからなぉ「偽物」が好きなら
ほっといてくれという話だな。

446 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 09:16:17

>>444
勝ち戦を仕掛けるカス大名に似てる
漢は負け戦こそ望むものだ

447 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 09:26:04

>>445
百歩譲ってその本物が「偽物」とやらと同じ程度の入手難易度で
同じ値段か、安いなら構わないがそうでないなら大半の人にとって
余計なお世話の様な気はする…美味しんぼには護送船団高給取りな
新聞社社員とか米相場で大儲けした成金とか、先祖代々金持ちの
金貸しとか、泥こねて大金をせしめる爺さんとか、金が唸るほど
ある奴しかいないから問題ないんだろうが。

あと、辰さんをやたら持ち上げて誉めあげるのに、究極対至高の
審査員や公式な場には一度も招待した事無いよなｗ

448 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 09:27:44

「情けない連中だ。ガイドブックに書いてあることを鵜呑みにして、自分の味で
　確かめようとしないんだからな。」
ガイドブックて参考するためにあるんだろ？それを参考にして店を選んで、自分で食って
自分の味覚で美味いと思ったのなら、それでいいじゃん。カリーは自分の味覚は絶対主義
なんだろうな。

449 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 09:33:43

>>448
逆に言えばあの漫画を一番有り難がっているのは
「ガイドブックを鵜呑みにして有り難がる連中」なんだよなｗ

450 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 10:19:20

新しく権威になりたい奴らが前の権威を否定するのはよくあること
漫画権威化という壮大な野望を抱いた奴だったんだな。

451 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 11:00:27

カリー：「情けない連中だ。私の漫画の蘊蓄を信じようとしないなんて。」

452 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 11:01:54

こいつが雄山の従者のめしと蜆汁の話を書いたなんて思うとはきそうだ
お前が言うなよって思う

453 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 11:10:12

まあ、初期の店側の対応も酷かったからねぇ。
リアルに「食ったら早く出てけ、他の客待ってるから」
って対応された者としては、一理ある。もちろん店側に
も事情はあると思うし、こちらも別にマナー違反した訳じゃ
無いのに…
食い終わったら、いきなりお膳を片付けに来て、「他の
お客様がお待ちですので。」って布巾で拭き始めるんだよ！
食い終わって20秒もねーよ！俺は煙草は吸わないから、別に
すぐ店出るけど、ありゃねーよって感じ。温厚な荒川カメラマン
も怒るレベル。

454 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 11:12:03

ファーストフード店でも長居する客に文句言わないのにね
金を稼ぐことしか頭に無い

455 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 11:17:26

>>454
待ってる客からすれば「食ったらとっとと出ていけ」って思うだろ。
>>453の20秒は極端だが、食ってタバコ吸うとか邪魔すぎ。
ファーストフードだって席待ちしてる客がいたら食い終わった客に
出て行けって言うだろうよ。

456 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 11:31:09

まあ>453はお気の毒。
でも丁寧な対応でも、ブラックさんみたいに寿司職人から「マグロばかり食べる客は恐くない。」
って言われたら、間違いなくトラウマになるレベル。
白身魚の繊細な味が分かる客は云々…正直、こんな事言う職人がいるから、
萎えるんだよ。回転寿司が流行る訳だ。金払って職人の目を気にして食う
寿司より、気軽に食える安物の寿司の方がマシだよ。

457 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 11:34:01

>>456
日本人は人の目を気にしすぎだと思うよ、仮に
＞寿司職人から「マグロばかり食べる客は恐くない。」
って言われたからってそれが何？　マグロが好きで
マグロだけ食ってるんだから別に良いじゃん、
「俺怖くない客だから有り難いだろ？ｗ」って職人に
言ってやるくらいで良いと思う。

なんで食通に見られないといけないわけ？　怖い客と
思われないといけないわけ？　それを商売にでも
してるなら別だけど、ほんと人目を気にしすぎ。

458 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 11:40:24

>>456
蚤の心臓ｗ自意識過剰ｗチキンｗ鮨食うのにそこまでビビるなよｗ

459 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 11:41:08

>>457
> なんで食通に見られないといけないわけ？　怖い客と
> 思われないといけないわけ？

この漫画の悪影響の一つかもしれんな、それ
一時期、通じゃないと食い物屋の中ではマトモな人権すら認めてもらえない風潮があったし

460 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 11:43:19

俺も今は庶民派だけどもしも派ぶりよくなって
高級店に入り浸るようになったら
底の店主や常連の薀蓄に感心して何とか着いていこうとべったりになって
今案での店や客を見下すんだろうなあ
人間って激変すすからなｗ

461 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 11:43:50

>>446
「漢」という名誉にこだわって負け戦に挑む方がカスだろ

本当の英雄はどんな手を使ってでも勝ち組に回り、
それでいて周囲から賞賛されるような、したたかさを持っているんじゃね

462 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 11:52:28

食に詳しいと大新聞社の危機を次々と解決できる世界だからな。

463 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 12:25:40

>>456
でも魚河岸の説明によるなら「マグロばかり食べる客」って寿司屋にとっちゃ無茶苦茶怖い客ってことになるんだけどね…

464 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 12:27:55

現場の人間の言ってること＞＞＞越えられない壁＞事情痛食通気取りの事情

馬鹿に乗せられてそいつノウ言ってることを鵜呑みにして
現職の人に話しかけると笑われるぜ

465 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 12:37:47

マグロ（トロ系）は単価が高いからあればかり食われる客は
店側にとって凄い嫌な客なんですｗはっきりって利益出ませんから
常連さんや通の方は店側の事情も分かっているからそのような
「野暮」な真似はしませんし、それが「粋」といわれる江戸っ子の
文化なわけです
北京育ちの食通の方や地方の方にはこの心情が分からないから
金を払っているからタバコ一服させろとか平気で「野暮」な
行為が出来るわけです
料理作法というものは「古今東西」ある訳で自分の無恥をさらけ出して
店側に噛み付いても笑われるだけですよ

466 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 12:48:31

>>463
採算割れで提供してるからだっけ？

467 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 12:58:27

採算割れて寿司屋がトロを提供しているだって？どこの夢物語だよｗ

468 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 13:00:27

でも丁寧な対応でも、ブラックさんみたいに寿司職人から「マグロばかり食べる客は恐くない。」
って言われたら、間違いなくトラウマになるレベル。
白身魚の繊細な味が分かる客は云々…正直、こんな事言う職人がいるから、
萎えるんだよ。回転寿司が流行る訳だ。金払って職人の目を気にして食う
寿司より、気軽に食える安物の寿司の方がマシだよ。
↑
カリーの漫画本気にすんなよｗｗｗｗそんな職人まずいねえしｗｗｗ
回転寿司流行るのは皿で自分が食った値段が分かるからだろ？
マシな寿司屋じゃ価格載せないのは社用接待でその店を使ったり
デートで使うと相手に金額が一々バレルの金払う方が嫌がるのを
店側が知ってるから載せないのｗこれ気配りね！
まあこいつみたいに大人の常識覚える気の無いアホは回転寿司で
十分だろうｗこいうアホ客に荒らされたらこっちが困る！

469 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 13:01:39

>>461
お～とこには～漢の世界が～ある～♪

470 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 13:04:55

>>467
ttp://simada-sushikou.cocolog-wbs.com/blog/cat20031923/index.html
あっそうそう　お値段ですが中トロ750円　大トロ900円　当然採算割れです・・
お客様に感動を　それと・・言わせて頂けるなら・・ミッシェランだか何だか
知らんけど東京の一流とか勘違いしてる寿司屋にゃあ負けんどー！！
みたいな田舎の寿司屋の爺のプライドかなあ（笑）・それほど価値のある宝石なんです。

471 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 13:06:05

>>468
回転寿司は明朗会計だもんな、普通の寿司屋は回転寿司に毛が生えた
程度の価格の寿司屋も結構あるのに、価格を明示しないから嫌がられる。

472 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 13:08:40

467 名前：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 12:58:27
採算割れて寿司屋がトロを提供しているだって？どこの夢物語だよｗ
↑
バカな野郎だｗ上にも書いてる奴いるが利益率はトロに関しては低い
元値が高いんだよ！
店側にとってありがたい客はランチで食ってる、ちらしとか
並を頼むやつら回転寿司の利益率と一般の店一緒にすんなやｗ
回転寿司は店舗数がでかいから大量に安く仕入れることが出来るが
普通の店はそれが出来ないだろうが
だからそういう寿司屋で高いネタは店側の負担もでかいんだよ
そこまで知っててあえて大金出して釣りはいらねえという
まあ希少な金持ちもいるけどな

473 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 14:15:58

>>457
かっけーw

474 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 14:30:50

馬鹿じゃねーの？「採算度外視ですよ。」なんてのは商売人の儲けるための常套手段だよｗ

475 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 14:38:05

でも日本でのクロマグロの原価が異様に高いのは確かだと思うな

そういえばトロと並んで採算性が悪いネタとして
シンコが挙げられてるのを見た事があるな
こっちは捌くのが面倒って事らしいけど

476 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 15:06:22

いやそれ以前にプロのくせに裏方の話をしたり、採算がどうの泣き言いってどうすんのっての。
嫌ならやめちまえよそんなちんけな商売。

477 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 15:48:28

余裕の無い奴。

478 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 15:54:07

客引きの為に客層無視したマグロの高いのを置いてる店ってあるね。

それだけ、マグロばっかり有り難く思う人間が多いんだろう。

479 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 16:14:39

くだらないグルメ漫画のおかげで、ど素人が裏方の事情まで詮索するようになったのは
間違いなく事実だな。

480 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 16:20:53

>>479
日本人の特性だと思うよ、マジシャンの前田（？）が言ってたけど、
クロースアップマジックを世界中で見せてきたけど、どこの国でも
素直にマジックを称賛してくれるのに、日本ではマジックの称賛より先に
「種はどうなってるの？」という質問が出てくる、ってさ。

481 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 16:37:23

いま来たメールにのってた此処って・・・・
http://item.rakuten.co.jp/syun-sakana/hotaru001/

寄生虫認識しながら、刺身での内臓ごと生食を推奨してるw
雄山真っ青、士郎涙目だな。

482 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 16:38:11

種も仕掛けもございません。が決り文句だからじゃね？

483 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 16:48:14

>>482
そんな決まり文句を言うのは昭和のマジシャンだけだろｗ

484 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 16:58:06

種も仕掛けもありますが教えません

485 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 17:08:35

寿司屋が種もございませんじゃ困るなｗ

486 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 17:24:51

筒井康隆のエッセイだったかな？
トロばっかり食ってる客に、しまいにゃ店の親父が激怒したって話があったな（苦笑）

487 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 17:38:58

トロばっか注文されると寿司屋は損をするか。実に巧みなマインドコントロールだね。
それを真に受けた馬鹿が散財し、寿司屋は大もうけって所がねらいですな？いやはや
大した商魂ですな。

488 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 17:42:54

>>487こいつが真の馬鹿！

489 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 18:12:44

>>487
騙されるところだったｗ

490 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 18:31:27

>>487
「寿司屋が損をする」から「トロばかり注文する」となる発想が理解できないんだが…

491 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 18:36:17

民主・小沢氏「拉致問題、北朝鮮に何言っても解決しない。カネをいっぱい持っていき『何人かください』って言うしかない」
【民主党解剖】第１部「政権のかたち」（１）「小沢首相」は大丈夫か
http://sankei.jp.msn.com/politics/situation/090302/stt0903020008000-n1.htm
http://sankei.jp.msn.com/photos/politics/situation/090302/stt0903020008000-p1.jpg
http://sankei.jp.msn.com/photos/politics/situation/090302/stt0903020008000-p2.jpg

２月上旬、都内で開かれた民主党議員と支持者による会合。党代表、小沢一郎が発した言葉に会場は一瞬凍りついた。
「拉致問題は北朝鮮に何を言っても解決しない。カネをいっぱい持っていき、『何人かください』って言うしかないだろ」
日本人の人権と日本の主権を蹂躙（じゆうりん）した北朝鮮の犯罪をカネで決着させる－。あまりにもドライな小沢発言は、当然のごとく、箝口（かんこう）令が敷かれた。

　外交・安全保障をめぐる小沢の「危うさ」が露呈し始めている。

２月２４日、記者団に「米海軍第７艦隊で米国の極東の存在は十分だ」と語り、波紋を広げた。「対等の日米同盟」を土台に、
日本の防衛力増強を志向すると受け取れる発言の真意を、側近は「安保論議を活性化させようとして投じた一石だ」と代弁する。
だが、党内にも「先を見据えない、浅はかな言葉だ」（幹部）との批判が出ている。

「民主党に国民は不安も抱いている」。１月１８日、民主党大会で国民新党代表、綿貫民輔はこう指摘した。民主党が政権に王手をかけたいま、
小沢が唐突に繰り出す持論は、野党の足並みも乱している。
（以下略）

テレビ報道されました
http://up2.viploader.net/pic/src/viploader938183.jpg
★関連スレ
【政治】「マスコミは今度の総選挙で民主党に一度政権を取らせたいという空気が強い。だから、あまり民主党の批判はしない」…田原氏★３
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1220334138/
【自民】西川氏「今のマスコミ報道おかしい。中枢に全共闘世代いる影響か、昔の『椿事件』のように民主党政権作るための報道してる」★８
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1234090782/

492 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 18:38:14

マスコミは連日のように麻生批判を繰り返しています。
その低レベルな報道に、ネットと無縁の世代も含めた半数以上の人が
疑問に思っている事が最近の調査で分かりました。
民主党が政権を取ると誰が得をするのか？
民主党を推し進めるマスコミは何の目的があるのか？
マスコミが全く報道しない「なぜ？」を知る事によって、
日本の恐ろしい実態が浮かび上がってくるのです。
それでもあなたはマスコミを信じますか？

『国民が知らない反日の実態』
http://www.youtube.com/watch?v=71BlxHN6THY
http://www.nicovideo.jp/watch/sm6090098

493 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 19:31:27

初期の山岡は、中華の取り皿がひとつしか無いぐらいでキレて
店主ともめてたのに、後期になると、一回床に落ちた刺身を
出されて気を失うんだぜ。

494 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 19:43:41

＊警告＊
我々はチベット問題を忘れない。
今年３月以降チベット弾圧が行われた場合、我々日本人は許さない。
その時は４月２６日、長野で日本人の怒りを見るだろう。

これは中国共産党に対する警告である。

495 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 19:59:08

>>493
それは栗子にいろいろ吸い取られてるから不思議ではない

496 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 20:07:34

>>493
懐かしいねｗ
確かエビチリ取った皿でうんぬんだったなｗ
口が横に付いていた頃の山岡さんは本当にアグレッシブだったな…

497 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 20:54:02

>>490
裏を返せば自分が得をするってことでしょ？そんなことも読みとれないの？

498 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 20:56:43

>>497
例えば大嫌いな料理をタダだからって沢山食うとおまいは得を感じるのか…

499 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 21:21:44

>>497
「寿司屋に行って同じネタだけしか食えない」
ってのは逆に罰ゲームのような気がするぞ

後たとえ原価割れだとしても
高い事には変わりないので食後財布が寂しい事になる

500 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 21:52:04

トロが大好物のブラックなら喜ぶだろう。蓼食う虫も好きずきさ。
お前らの自分の意見こそが絶対＆押しつけ癖はまさにカリーの申し子だなｗ

501 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 21:58:22

>>500
ちがうちがう、それはトロが大好きという前提があるだろ、
>>497はトロが好きだろうが嫌いだろうがそんなことは関係なく
寿司屋が損をすれば自分が得だと言ってるんだよ。

保険の契約なら保険会社が嫌がる物を選ぶと自分が
得になるケースが多いのは事実だがｗ

502 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 22:00:41

人間ってそういうところあるよ。自分が得を感じられる瞬間って、
誰かが損をしていないと無理なわけで。まあ究極的にはね。

503 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 22:28:13

人類みなが幸せで平等にってまさにカリー思想だよな。不幸な人間がいるから、
幸せが感じられるわけで。表裏一体だよ。こんな単純な原理も解らないのかな？

504 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 22:36:23

いや、カリーはそんなもの幻想だって誰より理解してるよ、
それが証拠に雄さんも金持ちの俗物だし、山岡も独占保護企業で
高給取りの新聞社辞めないし、代々銀行屋とか成り上がり社長とか
いわゆる勝ち組マンセーしてるじゃんｗ

505 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/02(月) 23:18:55

本人は気付いてないぞ

506 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/03(火) 01:29:27

寿司屋の損が増えれば、値上げするか、量を減らすか、店を畳むかで
一見ならともかく、そうでなければ原価割れのトロばかり頼むのは客も損だろ

507 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/03(火) 01:32:10

>>496
「口が横」ってｗｗｗ　懐かしいわ
今の山岡が、会社で栗子のおむすび食って「30点」とか言ったら、
お局さん二人にボコボコにされるだろうな

508 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/03(火) 04:49:34

>>501
いや、>>497は
トロが好きとか嫌いとかは関係なく
他人が損しているのを見ると自分が得した気分になれるんだよ

509 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/03(火) 07:57:42

まあ美味しんぼスレだけに生DQNが涌くのは仕方ないのかな…

510 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/03(火) 08:07:45

>>508
お前自分だけは聖人君子ですかｗご立派ご立派。

511 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/03(火) 08:17:17

しょせん損得は比較だからね。

512 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/03(火) 08:29:43

>>510
いやそれは普通の感覚だろう、
その程度の思考も出来ない人の頭がアレなだけで。

つかこれで聖人君子なら
このスレの半分ぐらいは聖人君子になっちまうｗ

513 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/03(火) 09:30:31

よし、じゃ、ここにはバカの一つ覚えのマグロマンセー、脂身マンセーはいないんだな!?

寿司は季節を食べるもんって言ってくれるな!?

514 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/03(火) 09:55:18

>>513
素で質問なんだけど、マグロの旬っていつ？
いや煽りとかじゃなくて真面目に。
俺は一年通じて美味いと思ってたんだけど。
素人丸出しで申し訳ない。

515 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/03(火) 11:05:56

寒い時に脂がのるな。

516 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/03(火) 11:12:57

近大ブランドのマグロは一年中脂が乗ってる。
カリーはこの養殖マグロはどう見るのかな？はっきり言って美味いぞ。

517 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/03(火) 13:38:32

昨日すき焼き屋を特集していたが見事な霜降りだったな。

518 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/03(火) 13:42:33

>>514
旬は冬だよ
キハダは春
メバチは秋

519 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/03(火) 13:54:20

>>514
冬までに栄養蓄えて、春産卵。
青魚はデカいほど脂を蓄えてるから、そう思うのも不思議じゃないと思う。

語る程食べる機会ないけど、クロマグロは確かにうまいよ。ビンナガなんて数口で飽きるけど。

520 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/03(火) 14:17:02

養殖のマグロはやはり匂いがきつかい
餌に青魚を大量に食わせて太らせトロを人工的に
作るためにトロなのに青魚の匂いが残って不味い

養殖は餌の改良がこれからの課題だ

521 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/03(火) 14:25:57

>>518
マグロは世界中で取れるんだからあんまり旬は意味無くね？

522 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/03(火) 14:36:17

>>520
本当は食べたこと無いでしょ？

523 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/03(火) 15:54:43

>>522
wwwww

524 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/03(火) 15:56:44

>>520
確かに美味しんぼにはそう書いてあったな。養殖鯛はハマチと同じ臭いがすると。

君は最近読んだのか？

525 ：514：2009/03/03(火) 16:34:23

>>518 >>519
そうだったんですね。勉強になりました。
今度からちょっと意識して食べてみます。ありがとうございました。

526 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/03(火) 19:41:36

鳥取市の誘致企業リコーマイクロエレクトロニクスにアルバイトに行っていた。
勤務態度不良でリコーのアルバイトをクビ同然で辞めた。

その後、鳥取市のテスコという工場に勤め真面目に働いていた。
「真面目に働いているのはリコーに対する報復」という噂でテスコをクビになった。
直後、テスコの社長から雇用保険の書類をとりに来るよう泣きそうな声で電話があった。
噂は嘘だと知ったのだろう。

雇用保険の手続きのため職安に行った。
職安の次長と相談すると、口止めをされた。
職安と会社は連絡を取り合っていたらしい。

しかし噂は狭い鳥取市である程度広がっているようだ。

リコーマイクロエレクトロニクスに電話を掛けた。
「君はうちのような一流企業が組織ぐるみでやったとでも思っているのかね？」
「そんなことはありませんけど」
「じゃあ会社には関係ないじゃないか」

しかし公的機関（職安）も巻き込んだ組織ぐるみの人権侵害の揉み消しである。

527 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/03(火) 19:49:49

>>526
ばーかｗｗ

528 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/03(火) 20:05:55

養殖が悪いんじゃない。環境や餌をよくすればうまい魚は作れる。

と、オーストラリア編に書いてました。

529 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/03(火) 20:08:51

養殖は悪くないよ。
それを有難がるやつらが滑稽なだけ。

530 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/03(火) 20:12:59

養殖どうこうの前に
コイツ自身がアレ臭い

531 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/03(火) 20:28:36

>>517
たまにご馳走で食うんだったら、断然霜降り肉だよな。
俺は親父が大の牛肉好きで、週に何回も霜降り肉の焼き肉やらステーキやらを付き合わされて、大の牛肉嫌いになってしまった orz

532 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/03(火) 20:30:14

図面信者の恥本って笑えるよなｗ

533 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/03(火) 22:51:54

霜降り肉はしゃぶすきーじゃなきゃ食えない！ってこたぁないだろwwww

534 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/03(火) 23:52:29

ここの霜降りを馬鹿にする風潮もカリーの影響だろうね。

535 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 05:27:17

俺は体質的に脂っこい肉食べれないんだ。

テレビで石塚が食ってるもん見ても羨ましくない。

536 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 06:17:28

職業柄霜降り肉は嫌々食べてるが、あんなの有り難がるのは２０代までか脂肪肝になってる大デブだけだろ
３０代後半の今は半分食うのも苦痛でたまらん

537 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 07:16:08

30代でそれはさすがに胃腸弱すぎだろ

538 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 08:08:17

あんな脂身みたいなの気持ち悪くて喰えんなあ

539 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 08:08:55

霜降りのステーキは相当良い肉じゃないと食え無いなあ。
良い肉でも量は無理。ヒレの霜降り（不自然な肉なのかも知れないが）だと１５０ｇ
程度が限界か？サーロインの霜降りは一切れ、二切れで十分。しゃぶしゃぶにすれば結構
食える。でもやっぱ１５０ｇは無理かな？出汁の中で脂を落とす分食べやすいよね。
でも一口目の味はやっぱ美味い。良い肉は脂肪の甘味と、肉本来の旨味が見事に調和して、
赤身では出せない味わいがある。でも多くは食えない。

540 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 08:12:49

シャブスキーってのはネーミングの痛さも加えて
どう見ても旨そうには、当時でさえ思えなかったな～。

アメリカとかでは赤身肉が好まれるってのは向こうにはいい霜降りが
なかっただけなんではないかとどこぞで言われていたが
今霜降りがあちらでも高級料理になっているのを知ると
それが正しかったんではないかと思う。

脂肪にはアミノ酸のうま味に似た味覚が存在するってのは最近わかった
ことだけど、考えてみれば食パンにバターを塗れば美味くなる
んだからそりゃそうだ、ってなもんだね。肉のうまみはアミノ酸
ってことにこだわった某グルメ漫画はそれこそガイドブックを信じて
自分の味覚を信じないやつらと同じってこった。

541 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 08:23:08

>>534
んだね、霜降りには霜降りの良さが、赤身には赤身の良さがあるのにね。

542 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 08:41:52

>>540
しゃぶすきー実際作ってみたけど、まじで美味かったぞ。
梅干しを酒で煮詰めてきちんとたれまで作った。でも試したのは一度きり。
相当面倒臭いよあれは。

543 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 09:01:34

高級なもん食ってんだなw

オリックスのローズは神戸牛に感動したらしい。他の外人選手に勧めても好評だって。

544 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 09:19:56

今やアメリカでもマーブルは高級品として認識されている。
だが奴らが普段食っている肉と、マーブルとの価格差がありすぎるだけだ。
スーパーでステーキ肉を買うと２０ドルも出せば信じられない量が購入できる。
１００ｇ２０ドルの霜降りにはなかなか手はださんわなｗ

545 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 09:20:25

霜降り牛もほんとに脂も旨い奴は量は食えないにしてもいいもんだが滅多にないからね
その辺の肉屋で出てくるなんちゃって霜降りの脂なんてべとべとするだけで旨いもんじゃない
それくらいならいい豚肉の脂の方がずっと安くて旨いと思うな

546 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 09:25:25

あれはまぁ魯山人の朴李だからなw

547 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 09:34:39

しかも魯山人が老年になって、すき焼きが食いたいが
鍋で肉を焼く方式が腹にもたれるので考案したやり方であって
いわゆるすき焼きを否定するために生み出した料理でもないからな

それとあのやり方は酒の肴向きで飯のおかずには不向きだし
火を通しすぎないように出汁を沸騰させず、
肉を食べてから野菜を食べるという手順を守らないと
何の意味もなく、またアクがたまれば出汁を惜しげ無く交換するというもので
まかり間違っても客商売として成り立つ料理ではないから

特の鍋の場合ワイワイガヤガヤという雰囲気も味のうちなので
そういう食べ方を前提としていない魯山人風すき焼きを目玉にするようじゃあ
今ごろあの店の主人も橋の下に住んでいるだろうな

548 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 09:38:41

>>542
そうなん？美味かったのか。
でもネーミングは「魯山人風すき焼き」のほうが
１００万倍カッコいいと思われる。
でもまあ
霜降りまずいって言ってる人はこの辺の食べてるんじゃないかと思う
　　　　　　　　　　　　　　　↓
霜降り　上級ーーーーーーーーーーー下級
赤身肉　　　　　　　　上級ーーーーーーーーーーーー下級

549 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 09:59:12

>>547
マジレスするとうちの近所に美味しんぼかぶれなのか魯山人風すき焼きを
食わせると大々的に宣伝して開店した個人の料理屋があった。

当然というかすぐ潰れた…

まぁ立地も悪かったと思うけど、>>547の言うようにコスト割れもしたろうし、
そもそも魯山人風すき焼きの意味が通じなかったのもあるのかなぁ。

550 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 09:59:38

上級の霜降りほど肉の目に入ってる脂肪がたっぷりで不味い

551 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 10:02:47

>>550
かわいそうに、本当に…（ry

552 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 10:55:10

>>551
下戸が酒不味いってのと同じ。

酒飲まない人間はリキュールが入ったスイーツもダメだったり。

553 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 11:08:28

>>552
雄さんは、本当に美味い物なら満腹も好き嫌いも超えて
美味いと言わせる事が出来る、と寝言言ってた。

554 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 11:31:10

一方大原社主は
「これでもかと旨いものを出され、最後に出てきた上等の刺身（だっけ？）のまずかったこと。
　満腹だとどんな旨いもんもまずい。空腹に勝る調味料なし」
と言い放った。結局どっちなんだカリー

555 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 11:35:38

>>554
究極対至高にしても、東西新聞名物食い物自慢にしても、
みんなよくあれだけ食えるな、審査員はギャル曽根や白田レベルの
胃袋持ってないと食えないと思うが。

556 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 11:47:43

最近の対決の量は異常。どう見ても食えるわけない量なのに何の規制もしないんだから。
ああいうの全部捨ててるんだろうけど初期雄山・山岡といいとことん食い物粗末にするよなこの漫画って。

557 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 11:53:11

>>556
究極対至高の初回対決、卵一個ずつ食ってたのが懐かしいよな、
味めぐり対決なんて満貫全席かって言うくらい出てくるしｗ

558 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 11:59:06

初期の対決を見る限りでは一品づつの勝負だと思うんだが…。
至高の五大鍋から何でも有りって感じだよな。餃子対決も何種類か出していたな。
でどれが究極でどれが至高なの？ってことになるよな。

559 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 12:31:19

おにぎり対決なんて苦行以外なにものでもないと思う
味見だけならそもそも御握りの意味ないし

お部屋の中であのメンツと食うのだけはいやだ

560 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 12:50:21

良い肉は赤み、霜降りに限らず脂が美味い。これ絶対。

561 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 14:04:17

確か帝都新聞は思考のメニューの作り方を載せてたよな

至高の薔薇水とかだと
１．オーストラリアに行く
２．薔薇を買う
３．買ってきた薔薇を一晩外に出しておけば出来上がり

アリは
１．オーストラリアに行く
２．アリを捕まえる

とか書いて有るのか？　読者怒らない？ｗ

562 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 14:33:08

図解だったらおれはかるく怒る

563 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 14:36:52

そうなると当然写真で紹介だろうなｗ

564 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 14:52:12

卵対決の時に、「先週の至高のメニューの秘密は実はここにあった」と
謎解きをするってのもあったよな、でもあれワンパターンだから読者に
読まれちゃうよね「どうせ無農薬だろ」「天然物なんだろ」「放し飼いなんだろ」って感じで。

565 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 14:53:24

>>561
帝都新聞の至高のメニュー記事を妄想するスレなんてあったら面白そうだな

566 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 14:58:08

生肉勝負の秘密は？
蒸し焼き勝負の秘密は？
カレー勝負の秘密は？
スパゲティ対決の秘密は？

どれもないじゃん。

567 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 15:06:55

生肉勝負の秘密　　　　　
蒸し焼き勝負の秘密　　中国人もびっくり
カレー勝負の秘密は　　インド人もびっくり
スパゲティ対決の秘密　高松県民もびっくり

568 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 15:08:04

香川ですたorz

569 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 15:39:37

>>568(怒)

570 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 15:57:34

そういう間違いしていいのは
横浜県と名古屋県だけだぞ

571 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 15:59:38

>>570
神戸県を忘れるなよ

572 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 16:50:28

過去に遭遇した神戸県民はマジですごかったな
「出身はどちらですか？」とたずねたら、

「神戸市の西の方です」→実は明石
「神戸市の南の方です」→実は淡路島

573 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 16:50:45

>>567
生肉勝負の秘密　朝鮮人もびっくり

574 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 16:57:20

>>560
グラム2000円の牛刺し食べたがさすがに美味かった、まるで本マグロの中トロみたいだった、貰いもんだけどねｗ

575 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 17:10:14

霜降り馬刺に雄山キレた話なかった？
馬の脂肪は融点が低いっていうよね。

どっちが本当？

俺は赤身しか知らないです。特別旨いと思った記憶もないけど。

576 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 19:22:09

田畑さん

577 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 19:54:29

冷蔵庫から出した直後とな冷たいとだめだけど
普通の店とかは常温とかでだすから問題ないとか過去ログにあったきがする

俺は安い居酒屋で冷たいのしか食ったことないけど
もしかしたら同じ理由でカリーも…

578 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 19:58:09

鯨の刺身を凍ったまま出すような店しか行ってなかったみたいだし。

579 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 20:01:58

>>575
馬刺しどころか牛肉も融点は低いよ、どっちもちゃんと人間の口の中で溶ける、
にちゃにちゃするだけで味はない、なんてカリーのいつものデタラメ

580 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 20:03:04

しかし、食を特集にしている新聞社の文化部が
あれだけ大規模な内容の「国際目玉焼き会議」の存在を知らないって
のんきなもんだよなぁ

581 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 20:55:21

もう「美味しんぼ」はムリじゃね？
あとは「雄山青雲編」やってほ酢い。
--------------------------------------ﾁﾗｼｳﾗﾊｼﾞﾒ
終戦後の闇市で闇米担ぎの京極や進駐軍横流しの真空管で
財を成した辰（板山秀司の弟で大金持ちだが今はホームレス
遊びをしている）等と交流。あらゆる手段を使って食の世界を
制覇せんとするのは子供の頃のひもじさゆえであった。そして
ついに美食倶楽部を手に入れるため、一人娘を手篭めにしよう
とするゆうざんであったが・・・・
--------------------------------------------ﾁﾗｼｳﾗｵﾜﾙﾘ

582 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 21:31:51

ホームレスはグルメで自由♪

583 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 21:36:24

>>580
それより「国際目玉焼き会議」が
蒸し焼きの存在を知らなかった方が呑気なもんだと思った

584 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 21:42:12

呑気！？
目玉焼きで呑気…

きびしいなあ

585 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 22:12:36

米不足に気づかないってのが一番酷かったな…。

586 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 22:25:25

>>585
新聞社、文化部、食い物担当

仕事して無さ過ぎだな

587 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 22:26:33

ええ？お米を買うのに並ぶの？

588 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 22:28:41

ホルモンうまい

589 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 22:46:26

新世界のホルモンはなぜ安いのか？

590 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 22:49:58

>>589
犬だよ、安いのは

591 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/05(木) 04:51:01

>>589
余所が高いんじゃないかと。

592 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/05(木) 08:11:49

東西ってどうせアカヒがモデルだろ？嘘っぱちの従軍慰安婦問題も栗子は知らなかったな。
新聞社ぐるみででっち上げた歴史なのになあｗ

593 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/05(木) 08:12:52

あ、失礼、作中では「強制連行」が主だったけど。まあ同じか。

594 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/05(木) 08:38:05

たしか強制連行されて戦後帰国した後に
また日本に来たってすごい無理のある設定になっていたんだっけ？

595 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/05(木) 09:19:20

事実は自発的に仕事を求めて日本に来て、金を稼いで祖国韓国に帰ったが、
韓国で差別を受け、また日本に戻って来た、なのにね。

596 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/05(木) 11:25:13

ネギトロで調べたんだけどマグロの中骨や皮からこそぎとった
本物のネギトロを使えるところってマグロを一匹単位で仕入れてるところや
高級店じゃないと無理だそうだ、あとはビンマグロ、赤マンダイのミを混ぜ込んだりしてる
あの店はマグロを一匹で仕入れてるのかなあ
それとも雁屋先生は自分が立ち寄った高級店を庶民の店と勘違いしたのかな
大金持ちですものね

597 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/05(木) 12:10:34

中卸がスプーンでこさげてるのテレビで見た事あるけど…

598 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/05(木) 13:08:29

>>596
兜やかま、中落ちなどを仕入れている店もあるから。そういう店でしょ、あれは。

599 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/05(木) 13:45:19

混ぜ物してんのは大量消費してる居酒屋やスーパーでしょ

600 ：あゆ：2009/03/05(木) 14:49:02

600うぐぅ！

601 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/05(木) 14:51:04

昔、マグロのカブト1000円で買ってきて丸焼きにしたけど不味かっなー。

ビンナガかな？

602 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/05(木) 15:11:23

なんかしらんがマグロになる前の小さな奴だろう

603 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/05(木) 16:55:42

よこわだな。

604 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/05(木) 18:38:49

メジもちゃんとした奴はうまいよ

605 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/05(木) 20:34:51

メジうまいよな。
なんかあっさりしてるけど

606 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/05(木) 20:37:53

俺はあれくらいの脂のほうが好きだな

607 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/05(木) 20:47:05

メジなんて別にうまいもんじゃない。
味が薄い

608 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/05(木) 21:13:30

酸味？みたいのがまぁそれなりにうまい

609 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/06(金) 12:31:12

しかしグータラで三流大学卒で、なんで大新聞社なんだろなあ。

610 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/06(金) 12:38:10

ツンデレ雄さんのコネ
もしくは
究極のメニュー的なものを最初から作るつもりで採用にちがいない

611 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/06(金) 12:41:21

>>610
あの時の山岡は27歳、入社から5年も経ってるぞ…まさか三浪とかしてないだろう

612 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/06(金) 13:00:58

時々学歴ネタが出てくるけど、結局カリーが学歴信者なんだろうなあ。

613 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/06(金) 14:04:29

>>608
酸味？
プゲラｗｗ

614 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/06(金) 14:09:16

町工場で働いてたんじゃ、ネタになるもん食べれないじゃないか。

モツ煮最高！で終了。

615 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/06(金) 14:12:00

確かに庶民的な食べ物や店の話になるとボロが出る
何処の居酒屋に料理を競って頼む客がいるかと

616 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/06(金) 14:59:51

初期のころの話に「山岡の素性は調べてある」
ようなこと社主が言ってなかったっけ？
そもそもなぜ東西新聞に入社を希望しようとしたかはわからないけど、
その時に素性を調べたら（マスコミ関係ならやりそうだし）でっかい
つながり見つけたから、入社時の成績に関係なく採用してそう。

617 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/06(金) 15:22:06

言ってないだろ。雄さんと最後の晩餐をしたときに、うちの谷村は存じておった
ようですが…、と言ってなかった？

618 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/06(金) 15:31:03

そうだっけ？
よく覚えてないので申し訳ない。
コミック読んで確認するのも面倒だしｗ

619 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/06(金) 15:54:47

公式に描かれた範囲では部長だけが知ってるはず
ただしまともな入社試験で山岡が通るとも思えんし文化部長が入社試験に権限あるとも思えんのだが

620 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/06(金) 16:12:38

まあカリーの都合に合わせて何でもありですからｗ

621 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/06(金) 17:44:21

>>618
じゃあキエロ
キエローーーーーーーーーーー！

622 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/06(金) 22:35:11

>>619
山岡は文化的知識も豊富みたいだから、新聞社に入るくらい楽勝だろ。副部長はトミーだぜ？www
元ヤンの荒川婦人でさえいるんだしwwwww

623 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 00:58:28

スジ肉

624 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 01:54:59

>>622
荒川婦人はともかく、トミーの入社がが一番の謎。
二番の謎がトミーの昇進。

625 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 03:11:05

トミー学歴は高そう

設定では戦後ガムを欲しがる子供だったから昭和十年生まれ位だろう。

あの時代の大卒なら新聞社に入れたんだろー。

626 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 05:08:25

「食」以外ではちゃんとしてんじゃないかな。

627 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 05:46:01

「酒」以外だろｗ

すくなくともモンペではなさそう。親ばかっぽいけど
そういえば、出てくる青少年はやたらとハイクラスの御子息ばかりだな。
説教しやすいのかしらｗ

628 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 06:12:28

>>625
あれで７０歳を越えてるのか

629 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 06:56:07

>>625
ぉぃぉぃ
定年ねえのかよ＞東西

630 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 07:23:28

定年とかそれを言っちゃおしめぇよ。

631 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 07:25:03

時間流れてないから。
リアルに時間流れてると山岡も50近くになるぞ。

632 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 07:29:37

栗田さん超高齢出産ｗ

633 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 07:33:51

鶏鍋は本当に鶏肉でがらりと変わるな
アメリカ産だと男性コロンのような臭いが
国産ブロイラーでもわずかに臭みがあり
そこそこ高い鶏肉でようやく臭いが気にならなくなる
あのババアは正しいよ

634 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 07:57:24

自然で育てれば育てるほど、匂いはきつくなる。これは常識。
ブロイラーは匂いは弱い。

635 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 08:41:05

>>634
あほ

636 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 08:42:18

俺、臭い鶏肉ってホントダメだわ。原因はなんだ？
スーパーの揚げるだけの下ごしらえした唐揚げは特に酷い。
あれ、気になる、ならないって人によるんじゃない？

637 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 08:57:39

スーパーのお総菜って生で食べられなくなった在庫を処理するものだから…

638 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 09:19:28

ブロイラー＝臭いってのは本当に美味しんぼに植えつけられた駄目知識だなｗ

>>635
君は駄目夫君だ。

639 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 09:25:41

ならあの臭さ、特に脂部分のニオイを説明してくれ。

ボロい肉ほどダメな事が多いのは体験済みだ。

ケンタのは３個くらい食えば気になりだす。ニオイに気づかなくても、胸焼けするって聞く。

640 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 09:30:36

面倒臭いやつだなあ。
お前は本当に臭いブロイラーしか食べたこと無いのか？美味しんぼに洗脳されている
だけだよ。肉の匂いなんて結局食べた餌による。肉骨粉なんかを混ぜたエサをやると、
ブロイラーであろうが、自然に放し飼いにしようが肉に臭みはつく。一方野菜、穀物の
エサを中心に与えれば、狭い中で大量飼育されたブロイラーでも匂いはつかない。

641 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 09:38:24

野生に近い状態で鶏を放し飼いにしたら絶対に動物性のエサもついばむ。
結果匂いは臭くなる。放し飼いの鶏でもエサに細心の注意を払わないと
臭い肉になってしまう。美味しんぼではおまちばっちゃんの鶏はミミズ
なんかを元気そうに（笑）ついばんでいたが、あれじゃ肉は臭くなる。
残念でしたｗ

642 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 09:45:39

ついでに人間に当てはめるとデブって体臭がきついよな？
何故なら動物性の食べ物、特に脂っこいものを好んで食するからだ。
デブで汗をよくかくから臭いのではない。汗っかきでも、植物性のもの
ばかり食べていればそんなに臭くはならない。デブ＝臭い、これは真でも
あり偽でもある。デブに至る過程で食った食べ物の影響なんだなこれは。

643 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 09:49:49

逆に言うとガリでも肉食性のガリは臭いよ。デブ＝臭いみたいなステレオタイプ化された
見方があるけど、ガリでも体臭の強い奴は結構いる。肉ばっか食ったり、脂っこいものばっか
食っていて、全然太らない奴っているよな。そういう奴は大抵体臭がきつい。これも常識。

644 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 09:51:02

無反応か？これだけ答えてやったんだから何とか言えよｗ

645 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 09:55:27

臭い高級肉がいい値段で売れると思う？
もうちょっと考えて書きましょうよ。

646 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 10:03:17

匂いは強いが相応に旨味も強いから美味しいよ

647 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 10:10:51

臭いトリ臭さと、うまそうな肉の匂いが区別つかんのだな。
トリ嫌いに多い

648 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 10:15:26

肉骨粉説が一番いかにもって感じだ。

臭いのはタイ産だったりするし、どうせろくでもない業者じゃないか。

臭いけど旨い鶏肉なんて知らんよ。

649 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 10:21:31

>>645
何を無知が偉そうにｗ高級な地鶏は檻の中で放し飼いにしていても、エサには
細心の注意を払っているんだよ、馬鹿。余計なものは食べられないようにしている。
おまちばっちゃんのあれは幻想。まず基本的な知識をつけろ、美味しんぼ信者君ｗ

650 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 10:37:42

>>649
誰がおまち婆ちゃんの話をしてる？w
あんなもんが流通に乗るかよバーカ

651 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 10:52:27

>>650
スレタイ読めよ馬鹿ｗお前の美味しんぼから得た自慢の知識「ブロイラー＝臭い」
は完全に破綻しただろうがｗまあお前のような馬鹿はもう放っておこう。

ちなみに植物性のエサが中心になるんだけど、良質な魚粉は与えるようだね。
あとカルシウムを取らせるために牡蠣の殻を砕いたのを混ぜたりもするそうだ。

652 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 11:06:47

>>651
普通、味や匂いは感じるもんだ。
おまえはバカ舌だから知識でしか話ができないのだろうが、ブロイラーは臭いよ。
おまえの食べてるブロイラーは臭くないのか？

653 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 11:15:43

>>652
往生際が悪いなあ美味しんぼ脳はｗ

654 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 11:16:50

ブロイラーって品種か飼育法なのか、から説明してくれ。

後、臭いは個人差があるのかないのかも頼む。

655 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 11:29:46

>>654
個々が一番わかりやすかな？
ブロイラー：アメリカで品種改良し開発された肉用若鶏品種の総称

http://www.tsuji.ac.jp/hp/zai/dt/70.htm

これ見てもわかるようにブロイラー＝臭いというのはまさに駄目知識。
育て方、与えるエサによっては美味しいものも沢山ある。
匂いに個人差は当然あるだろうね。俺もどちらかと言うと嗅覚は鋭いと言われる。
だがブロイラー＝臭いなどと思ったことは一度もない。臭いブロイラーもあれば、臭い地鶏
もあるが俺の感想。

656 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 11:32:56

連投厨よ。
お前の意見はおおむね正しいと思うがウザイ
臭い厨は古い鶏肉でも食ってんだろほっとけ。

657 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 11:39:38

高級ブロイラーってのもあるよ。
船場吉兆が地鶏って偽装してたブロイラー、あれ実はグラム600円もするヘタな地鶏より美味い高級ブロイラーｗ
京都の老舗鶏肉店が自社の養鶏場で餌を吟味して育ててるんだって。

658 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 11:42:53

手の平大より少し大きい若鶏の丸焼きなんか結構美味いよなあ。ブロイラーじゃないと提供
できないよな。

659 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 11:52:46

>>656
突然出てきていきなり上から目線。お前が一番ウザイだろｗ

660 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 12:02:08

鶏肉嫌いの奴に山岡が油をかけて調理したの食わせてたエピソードあったね。

(ﾟДﾟ)｢ゼンゼンクサクナイヨー｣

これについて意見求む。

661 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 12:30:07

漫画だって、ブロイラーという種のことを批判してはいなかっただろ。
餌やその育つ環境などに問題があるって内容だった。

662 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 12:53:47

>>660
松川のアレは鶏肉嫌いというより
フライドチキン嫌いだったはず

ちゃんとした育て方をした地鶏でもダメだったから
鶏肉の質とはまた別問題

663 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 13:02:32

普通に売っている鶏肉は臭みがないどころか
匂いがしなさすぎな気がする。
どっちかというとカモ肉とかのほうが臭みというか癖はあるね。

女房の田舎では鶏を運動させながら菓子工場で出る菓子の屑を飼料に
加えて育てている鶏肉屋さんがあって、これがしまったいい肉で
臭みというか、鶏の匂いは普通のよりもちょっと強かった
（でも嫌な匂いじゃない）どちらかというと脂身にその匂いが
強かったように思う。野生に近いほうが肉本来の癖とか匂いは
きつくなる、というほうがありそうに思う。

鶏肉で最高のものは闘鶏に使う軍鶏の肉だと本にあったけど
軍鶏は強くするために動物質の餌を大量に与えるのが普通のはず。
こういうのが匂いがきつくてしかも美味い、最高の鶏肉なんだろうなと
データ的には思うんだけどどうだろう？

664 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 14:03:33

どうせ>>635が勝手に勘違いしてたとかそんな落ちだろ

665 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 14:13:32

>>655 サンクス

666 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 14:28:17

フライドチキンの回って「圧力釜で蒸してから揚げる」以外で話題になることってほとんどなかったな

667 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 15:25:24

>>666
アメリカのフライドチキンは柔らかすぎて駄目
中国のフライドチキンは皮がパリパリしてるから旨い

つまり、カリーの好みってことで。

668 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 15:34:45

まぁ個人の好みをどうこう言う漫画だし。
個人的にはカリーと同じくケンタのオリジナルは衣が柔らかくて好きではない。
但しあげたて除く

669 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 15:35:04

てかケンタの皮は全然ぐにゃぐにゃじゃないしｗ

670 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 16:41:47

個人の感覚の違いだろうが、少なくともパリパリサクサクはしてないな

671 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 16:50:18

衣はサクサクだけど
皮は柔らかい気がする

672 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 17:19:47

富井副部長は中国残留孤児になるところだったというエピソードがあるので、1945年には
少なくとも生まれてはいた筈。生まれたばかりだったなら今年で64歳だな。
しかし、その話が出てきた回では「黒い刺身」を探すことになって、それがカワハギの
肝の刺身だと分かるんだが、カワハギの肝って別に黒くなくないか？

673 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 17:28:34

>>672
子どもの目だから黒だと勘違いしたって
相変わらずな強引展開だったよな

ところでカレーの取材にインドに行った話って
結局、インドに行った意味はあったのかぁ
カレー粉とスパイスミックスとガランマサラって
何が言いたかったのかさっぱり分からなかったよな

674 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 17:53:23

そんな事言いだしたら、タラやイクラは・・・

675 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 18:12:45

いわゆる「鶏臭さ」とは、加熱した時に含まれる油の不飽和脂肪酸が加熱分解し、
2,4-デカジエナールという物質を発生させるため。これは動物性飼料（多くは魚粉）を
与えると多く発生することまでは分かっており、自然の中で放し飼いとかは別に関係
していないようだ。
飼育法が影響するのは臭みではなく味と歯ごたえだし、その二点についても無条件に
放し飼いを良とすべきではない。

676 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 18:46:54

>>672
それは以前に写真付きで何をどう見間違っても黒くなど見えないってことで決着した

677 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 19:44:53

綺麗なミルクティー色だよな。
適切なのかはわからんが俺にはそうみえる

678 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 20:46:43

>>673
連載当時は今ほどガラムマサラ等は一般的じゃなかった。
だから、まあひけらかしとはいえるｗ
取材をかねた研究発表会みたいなものだ。研修報告書というか

むりくり付けたのはカワハギの胆か残留孤児の話か・・
なんにせよ苦しい作り話だったｗ
ある意味いろいろ失礼かも

679 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 21:46:31

過去スレから転載

226 名前：もぐもぐ名無しさん[sage] 投稿日：2007/06/04(月) 15:27:30
写真いくつか拾ってみたがこれ黒く見えるか？

http://image.rakuten.co.jp/yamatou/cabinet/img01277686.jpg
http://moritosh.blog.ocn.ne.jp/moritosh/images/2_89.jpg
http://hasikko.blog.ocn.ne.jp/hasikko/image2006_e/0605_hirose_02.jpg

「肝あえ」とかだったら見ようによっては黒っぽく感じるかも知れない

227 名前：もぐもぐ名無しさん[] 投稿日：2007/06/04(月) 15:33:50
>>226
乙。どれも美味しいそうなピンク色だね。

680 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 22:09:47

単に
君たち新鮮なカワハギのきもを刺身で食べたことあるかね？
僕はある。そりゃあ美味しいものだよ
って話＋時事ネタ

681 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 22:30:40

しかし皮をはいだカワハギってグロいな。
目がおれを見てるように見えるし。

682 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 22:40:53

カワハギくらいで何を言うかね。
その昔食人族って映画見て今でもトラウマだぞ俺は。

683 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 23:04:38

あー輪切りにして食べるやつね

684 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 23:37:47

>>678
あれは未だに一般的ではないチャック・マサラをひけらかしたかったんだろｗ

685 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 23:53:55

とりあえずカリーはカワハギには謝っといたほうがいいな。うん
お前の胆は黒いだの小さいだの不健康だの・・・
あ、アンコウにもね

686 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/07(土) 23:57:49

さっきテレビでキンキの煮付けをワイン飲みながら食ってたが
カリーが見たらなんて言うだろな

687 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/08(日) 04:58:52

厨房ですな。

688 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/08(日) 08:39:43

厨房ですか？

689 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/08(日) 08:45:41

いいえ、リビングです。

690 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/08(日) 12:32:18

>>686
白ワインだったなあ。最悪だ。濃いめに甘辛く煮付けたやつには赤ワインなら
有りかな？って気もしたけど。

691 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/08(日) 12:59:22

>>686
山梨のワインなら、和食と相性抜群（らしい）

692 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/08(日) 13:08:45

>>691
ほうとうにワイン、らしいよね。

693 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/08(日) 13:16:55

そういえば、外国産のワインは×で山梨のワインが○になる理由がまったく書かれていなかったな。
山梨のワインだから山梨の料理に合う、だったっけ？

694 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/08(日) 13:28:10

>>683
ひょえー

695 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/08(日) 13:32:00

>>661
いや、馬鹿にしていた。
が、馬鹿はカリーだった。

696 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/08(日) 13:33:52

>>663
お馬鹿さんｗｗ

697 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/08(日) 13:54:43

なんだ目が覚めたのか。

698 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/08(日) 14:31:28

山梨のワインは味噌醤油と喧嘩しない？

699 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/08(日) 14:51:11

>>652
↑
物凄い馬鹿を発見したｗ

700 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/08(日) 14:59:48

700

701 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/08(日) 15:06:29

>>696
>>699
彼は何なんだ？

知識があるのか、ただ荒らしてるだけか、こんなオジン臭いスレでガキっぽい奴だ。

702 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/08(日) 15:24:52

ジエンでおそらく疾患　前スレぐらいでアタリがつくよ

703 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/08(日) 15:45:00

>>701
馬鹿は馬鹿だよ

704 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/08(日) 16:14:49

いつものアレだろ

705 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/08(日) 16:28:07

>>703
お利口さんはお利口さん

706 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/08(日) 16:32:57

山梨のワインだと、醤油や味噌を使った和食にも合うというのは、どっかにちゃんとリクツが
あんのかね？「思い込み」以上のものがあるとは思えないんだが。

707 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/08(日) 17:11:24

>>704
いつものｗｗｗ

>>706
山梨のワインは米から作られているという未確認情報がある

708 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/08(日) 17:25:53

山梨のワインは味噌、醤油どころか、生ウニ、生牡蠣とも合うことになってるからな。
ちゃんと根拠を示すべきだろう。

709 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/08(日) 17:27:59

白衣の専門家が登場だな
その道の権威の。万にひとつぐらいは間違えるやつ

710 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/08(日) 18:39:41

山梨ワインは醤油と味噌が微量に含まれている。
オーストラリアのワインは純粋だということを批判したかっただけ！

711 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/08(日) 19:10:14

>>708
というか、雲丹はともかく生牡蠣に辛口の白というのは普通に合うと思う。
「なんともいえない生臭さが口の中に広がる」のってカリーだけなんじゃないの？

712 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/08(日) 19:17:27

安物だとそうなる

と言いたいところだが
単純に組み合わせの問題

713 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/08(日) 19:46:12

長野のワインは蕎麦に合い、
山梨のワインはほうとうに合う。

714 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/08(日) 19:54:21

山梨ワインは有機酸塩とかいうのが少ないってことかい、カリーの理論だと。

715 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/08(日) 20:03:58

生牡蠣にワインを合わせるのを、フランス人が愛好してるから考え無しに追随する
権威主義みたいに言ってるけど、別にフランスの食通ばっかりがそう言ってるわけじゃ
なくて、港町に行けば人生にリーチかかったようなオッサンが昼間っから生牡蠣食って
白ワイン飲んでる。ごく普通の庶民に愛されてる組み合わせなんだよ。
それを味覚と臭覚がおかしいように決めつけるのは、ちょっとヨソ様の国の皆さんを
馬鹿にし過ぎじゃないかなあ。

716 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/08(日) 20:19:39

>>713
じゃあ牡蠣に合うのは広島のとかサロマ湖畔のワインかw

717 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/08(日) 20:23:29

神の雫だと高いワインじゃ合わないからって、生牡蠣ならグレード落としたワインに変更するって話があったな

718 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/08(日) 20:48:14

>>711
カリーだけとは思わんけど、多数派ではないかもね。
俺は冷やしたムスカデと牡蠣の組み合わせが大好きだなあ。

719 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/08(日) 20:49:53

ミシュランガイド作ったり、確かにフランス人は権威主義的と思う。

パティシエがフランスに修業に行く番組で、かなりエラソーなヤツがいたのが印象に残ってる。

一部だと信じてあげたいが…

720 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/08(日) 20:58:46

>>715
安いワインだと、日本酒ほどじゃないが結構合う。
俺が思うに、高い白だと樽熟してたりして一層ワインらしさというか香りやうまみが複雑化するじゃん。
その成分が生ものとケンカして駄目なんじゃないかな？
安ワインだとそれがないからｗ

721 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/08(日) 21:02:22

>>714
正確には「合う」じゃなくて「邪魔しない」だろうね、高いワインは明らかに邪魔するからｗ

722 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/08(日) 21:08:00

生牡蠣食べて白ワインを飲む。
鼻の奥に感じるウンコ臭さが旨い！

723 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/08(日) 21:19:40

>>719
板前さんの世界でもあるじゃん

724 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/08(日) 21:20:32

>>722
馬鹿みたいｗ

725 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/08(日) 21:57:56

生牡蠣に白ワインで吐けるよな？

726 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/08(日) 22:17:46

生牡蠣食べて白ワインを飲む。
山梨ワインは鼻の奥に芳香が広がる

らしい？？

727 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/08(日) 22:49:53

そうまでして無理に酒飲まなくても、生牡蠣食ったときは
普通に水かお茶飲んでりゃいいのに…

728 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/08(日) 23:05:44

生牡蠣食べて鼻つまんで白ワインを飲む。

729 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/08(日) 23:13:54

味めぐりで山梨県関係者にお世話になった手前、持ち上げざるを得なくなったんだろう。

730 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/08(日) 23:43:46

？

731 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/09(月) 00:54:22

>>730
わかんねえのかよ？
カーバｗｗ

732 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/09(月) 01:49:12

生牡蠣食って、口の中から余韻が完全に
消えてから白ワイン飲めばいいんじゃね

733 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/09(月) 06:18:59

水でよい
アルコールで舌鈍るし

734 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/09(月) 06:29:35

フライにすりゃええねん

735 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/09(月) 08:14:25

山梨の白ワインにはウニも生牡蠣も合う。

単に元々たいしたこと無いカリーの味蕾がさらに崩壊したに一票。

736 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/09(月) 11:39:41

>>735乙です。

ジャンボブドウ園は今でもありますか？僕は鶴田先生の教え子です。

737 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/09(月) 11:48:34

まあ所詮原料はぶどうだもんなあ。海産物に合うとは到底思えない。

738 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/09(月) 12:45:39

>>737
では米が海産物に合う理由は？
麦は？　サツマイモは？　ソバは？

739 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/09(月) 13:02:06

寿司をイメージすれば米から出来た酒と海産物は合うと思わないか？
なんかお前性格がウザそうだな…。

740 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/09(月) 13:04:57

そういえば冷やし中華は中華料理だから
中国の調味料のほうが合う、てな話も
全く理屈がわからなかった。
感じだけで書いてるのかいな？

741 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/09(月) 13:19:59

>>738
739も書いてるが、寿司は代表だし、海鮮丼もあるし
刺身が飯のおかずになるのは常識じゃないか？

742 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/09(月) 13:27:00

米ばかりじゃん

743 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/09(月) 13:28:24

>>742
米以外は738が勝手に言い出した事なのでスルー、
誰も合うとか合わないとか言ってないし。

744 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/09(月) 13:30:13

>>743
カリーみたいな逃げ口上だな

745 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/09(月) 13:32:42

>>744
何巻の第何話？

それより738がカレー屋の店主に突っかかっていった雄山そっくりｗ
あるいは洋食屋の店主に牡蠣の件で突っかかっていった雄山そっくりｗ

746 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/09(月) 13:33:18

>>744=738
顔真っ赤だぞ

747 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/09(月) 13:35:28

>>738
カレーとは何なのだ、カレーの定義は？

何故牡蠣にレモンだ？　他の柑橘類は試したのか？
ゆずは？　スダチは？

刺身に合う薬味はワサビか？　他の薬味は試したのか？

おまいは雄山か

748 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/09(月) 13:53:12

>>747ウチダイダイたくさんあるから、正月はそれで食べたよ(*^_^*)

749 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/09(月) 14:14:10

>>737
ワインの酸が合わないんだよなぁ。
日本酒はそんなに酸ないし、代わりに魚介類に相性バッチリの旨味成分がたっぷり含まれているもんなｗ

750 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/09(月) 14:22:17

日本酒なら酸味の多い銘柄でも合うよ

751 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/09(月) 15:01:29

刺身と米は交互に食えるけど、刺身とブドウは交互には食えないな、俺は。
魚の塩焼きと米は交互に食えるけど、魚の塩焼きとブドウは交互には食えないな、俺は。
生ウニ、ウニの塩からと米は交互に食えるけど、略、とブドウは交互には食えないな、俺は。
>>738
君は大丈夫なのかな？

752 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/09(月) 15:04:04

たっぷりのウニを暖かいご飯に乗せてウニ丼！美味いなあ。
たっぷりのウニを丼に盛った皮をむいたブドウの身にたっぷり乗せて、…。
無理だ。

753 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/09(月) 16:00:15

>>738
それはあの美味しんぼですら説明してたと思うぞ、読んでないのにこのスレ来てるのか？

754 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/09(月) 16:25:54

じゃあ結局、カリーが正しいでおｋ？

755 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/09(月) 16:32:35

俺はやらんけど、一連の流れでは、ワインが合わないのではなく、合わないワインがあるって事でないの？

漫画でも日本酒でさえ甘口？ってわざわざ選んでたような。
寿司にビールか日本酒ってケンカしてるようなもん？

756 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/09(月) 16:36:40

>>754
日本酒と魚介類の相性に関しては正しいんじゃない？　美味しんぼに書かれてる事
全部が全部駄目知識というわけではない。

757 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/09(月) 16:46:55

魚介類に合わない日本酒もあるんだろうか

758 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/09(月) 16:47:54

>>754
738、そろそろ涙を拭けよ

759 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/09(月) 17:45:32

そのむかし博打好きのカレー伯爵という海軍大佐がいてだなあ。。。

760 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/09(月) 17:48:33

カレーパンか

761 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/09(月) 17:55:00

パンに挟んで食べたんだよね

762 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/09(月) 18:00:18

おまえらは・・・カレーの定義について講義してるというのに

伯爵は負けがこむと現実逃避をはじめたんだよ

763 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/09(月) 18:16:29

華麗なる世界

764 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/09(月) 18:48:15

まぁ全て間違った事言うのは全て正しい事を言うのと同じぐらい難しいわな

765 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/09(月) 21:31:42

華麗なるカレーパン
ネーミングはともかくそれなりの味

766 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/09(月) 21:58:18

カレーの定義は何？味噌汁の定義は何？味噌と具が違う？

767 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/09(月) 22:04:50

結局、インドにはカレー粉がないって、どういう意味だったの？

768 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/09(月) 22:09:54

俺にはこの漫画合わないな

769 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/09(月) 22:49:52

>>767
インド人もびっくりしただけだよ。

770 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/09(月) 23:21:32

インドのスパイスで煮込む料理に、イギリス人がシチューっぽく小麦粉でとろみをつけたのがカレーになったんだっけ。

771 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/09(月) 23:58:49

雄山にふくじんづけを投げつけられたい

772 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 00:17:00

>>767
小学校のとき意味がわからなくて考えすぎて頭割れそうだった…

>>751-752
バルサミコ酢とかワインビネガーなら魚とあうと思うけど、
ブドウそのものだと想像しただけで吐…いた今マジで

773 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 00:58:19

美味しんぼ原作者小沢氏の件は「国策検挙である」【期待通り】
http://tsushima.2ch.net/test/read.html/news/1236612183/

774 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 08:31:25

>>767
インドは何食べてもカレーの味。でも料理名はカレーじゃない。
どの料理にも同じようなスパイスを使うので日本人には全部カレーの味としか
感じられない。
「ぬう、これもまたカレー味か！インド人の想像力の無さには辟易とするわ！」
ぐらい言って欲しかった。

775 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 08:52:20

日本人が何でも醤油と味噌を使うのと同じだろ
フランス人が何でもバターを使うのもな

776 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 09:05:26

それはただの先入観だろ

777 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 09:10:12

フィーバー

778 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 09:14:05

>>775
言うと思ったｗあと朝鮮人のにんにくと唐辛子な。

779 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 09:26:53

>>775
何でも醤油と味噌を使う→嘘。
醤油は確かにかなりの頻度で使われるが、味噌はそうでもない。

日本料理：出汁、醤油、味醂、砂糖、塩が基本。料理のポイントは「素材本来の持ち味を引き出す」こと。

インド料理：素材の味を全てスパイスで包み込んでしまう。素材の味よりスパイスが勝る。
　　　　　　日本料理とは根本的に違う。食欲が無くなりがちな熱い国ならではの工夫である。

韓国料理：えーっと、どうでもいいやｗ

780 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 09:45:57

>>770
くそ馬鹿ｗｗ

781 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 09:53:44

>>779
775が言いたかったのは、「○○料理は××ばかり使う」という
美味しんぼ的先入観への皮肉じゃね？

782 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 10:02:51

>>744
>>738乙

783 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 10:04:10

>>749
しったかｗｗ
ばーかｗｗ

784 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 10:36:26

なんかまたキチガイ出現か

785 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 11:19:27

ムカチョー君が今度は>>738のドチテ坊やに進化したのか。

786 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 11:19:34

>>781
確かに初期の頃はすごかったな。
フランス料理のルピック氏は「魚食いの日本にこんなバターがあったのか？」の発言。
雄さんの「全くフランス人と言うのは能がないな。何にでも生クリームとバターを使った
　　　　　ソースをかけないと気が済まないんだからな！」の発言。
結局カリーの主張はなんなの？

787 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 11:23:00

インド人に日本のカレーを食べさせると
「これは何の料理だ？」と言ったというネタがカレー話にはよく出てくる。

でも、「日本人とカレー」という本で著者が試したところ、
インド人は日本のカレーを「確かにカレー、それもかなり美味い」と評した
らしい。ただ、スパイスの香りが少ないのが不満とのこと。
インドの上流家庭では日本のカレールーがなかなか人気になっているとも
書いてあった

788 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 11:23:34

>>786
＞結局カリーの主張はなんなの？

その時その時の気分

山岡「米は日本人の心だ！特別なんだ！」

山岡「『米は日本人の心だ！特別だ！』、なんて言うのはナンセンスだよｗ」

これ同じ作品で同じ主人公の台詞なんだぜ？

789 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 11:43:45

カレー対決で結局カレーの定義って何だった？

790 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 11:44:01

初期の雄山のクズっぷりが酷い

791 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 11:54:19

>>789
もの凄い曖昧な結論だった気が…

792 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 11:54:29

>>789
つ漢方胃腸薬

793 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 11:56:55

>>789
山岡の台詞引用、これが定義らしい

「スリランカではモルジブ・フィッシュといって日本のカツオブシとほとんど同じ物を
味付けの基本にします。カツオブシとカレーなん日本人の固定観念からすると、
とんでもないと思いますが、これが現実なんです。我々日本人のカレーに対する
固定概念はカレー粉の存在だと思います。調理法もイギリスから伝えられたものが
基本で、カレー粉を使ってルウを作り、それに豚、牛、鶏などの肉をあわせる。
魚介類といってもせいぜい海老程度。ところが本場のインドやスリランカでは
お仕着せのカレー粉は使わず、スパイスの調合は自分でする」

「同時にカレーに入れる材料はそれこそ何でも使う。当たり前です。彼らには
カレー料理という特別の意味はない。身の回りの材料にさまざまな香辛料を
使って作る日常的な食事に過ぎない。日本人がたいていの料理に醤油で
味付けするように、彼らは香辛料を使っているに過ぎない。その彼らの料理を
我々外国人が勝手にカレーと呼んでいるだけのこと。要するにさまざまな
香辛料を組み合わせて作った料理はカレーと呼んでもいいわけだ。
ただ個人的にはターメリックとクミンとコショウと唐辛子は欠かしたくないけれども」

794 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 11:58:44

雄さん「ほほう。では聞く。本物のカレーとはなんなのだ」
栃川　「え。うちのカレー粉は私が自分でスパイスを調合したものですし」
雄さん「スパイスを調合したと言ったが、これを欠いたらカレーでなくなるというスパイスはなんだ」
栃川　「そんなこと言われても」
雄さん「では、この店は何を根拠にスパイスを調合しているんだ」

で日本を代表する大新聞社２社で対決し、インドやスリランカまで行き、大学教授にまで教えを乞うて、の結論が

雄さん「カレーの真髄はスパイスだ。いかにスパイスと材料を取り合わせるか。それがカレーの真髄だ」

栃川の答えでもいいじゃんｗしかも栃川に問うた質問の答えもないしｗ

795 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 12:06:17

>>793
山岡の答えの方がましだな。

796 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 13:43:19

しかし何ともまとまりのない内容だな、カレー対決。結局何が言いたかったんだろ？
食の安全とも関係ないし、インドの文化を冒涜している訳でもないし、カレーについて
調べてその詰め込んだ知識を披露したかったのか？

797 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 14:00:03

>>796
カリーがカレー食ってて「うむ、カレーは美味いな…そういやカレーの定義って何だ？
インド料理か？　いや既にこれは日本の物だよな…よし次のテーマはこれだ、カレーの
定義を見つけて発表すれば読者はまたひれ伏すな♪」とかなんとか思いついて勢いで
カレー対決の連載を始めたが、調べていくうちに「特に定義が無いｗ」という事に気付いて
しまい、慌てて取り繕って最後がグダグダになったんだろうな。

>>794の言うように、最初に雄山が問題提起した内容が全くと言っていいほど答えられてない
上に、最初の栃川の答えでほぼ正解してしまっていたというおまけ付きでｗ

798 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 14:16:54

日本画には日本画の良さがあるのれす（わしのルノワール談）

799 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 14:19:18

>>784
それオマエな

800 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 14:25:13

今日はしゃぶしゃぶを食べる予定。国産黒毛和牛のA５ランクの霜降りロース。
これをすき焼きで食うのはちと重いが、しゃぶしゃぶなら泳がせ方次第で脂が適度に
落ちて美味しく食べられる。ポン酢と牛肉は問題なく合うよ。今夜が楽しみだ。
酒はラガービールにしよう。エビスは最近ちと重いなあ。モルツは不味いし。
その後は日本酒だ。アル添してある開運の本醸造をぬる燗で飲もうかな。まだまだ燗だね。

801 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 14:36:35

>>799
心あたりがあるなら自重しなさい

802 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 14:50:28

生の魚貝類なら日本酒があいまくる
無理してワインなんざ飲む必要はない

803 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 15:06:23

>>802
しつけえぞボケ！

804 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 18:27:54

イチゴに練乳をかけてはいけない。

805 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 18:54:54

なんでだっけ？

806 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 18:59:46

茶道の心得
一期一会！

807 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 19:02:47

ありがと。
苺一枝かあ。

808 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 19:45:54

>>800
この漫画は麦芽100%をもてはやしているけど、モルツは不味いよね。

キレが無いというか洗練されて無いと言うか…後味がスッキリしない。

809 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 20:42:48

俺はモルツ好きだが。
たっぷりした感じがいい。

810 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 21:55:45

俺もモルツ好きだな
生がモルツという理由で、居酒屋は庄〇だし。。

811 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 21:59:21

ホッピーで十分
ホッピー＋もつの串焼き＋冷奴

812 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 22:01:01

ドライは散々にこき下ろしてたね！

813 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 22:02:23

もう10年以上、発泡酒だわ。
最近はアサヒのスタイルフリーだけ飲んでる。
たまの飲み会でビール飲むけど、濃くて酔うのが早い。

814 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 22:03:04

ドライは舌にスプーンを乗っけた味がする!

815 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 22:03:08

ドライが嫌いな自分には実に説得力があったな

816 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 22:05:54

ソーセージとビールの話のビールは何だっけ？

817 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 22:07:03

多分恵比寿!!

818 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 22:07:29

プリン体になるのが怖いから俺もホッピーだな
ホルモンにビールじゃプリン体になりやすいからな
ビショップス・フィンガー飲みて～～な～

819 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 22:08:01

>>817
いや、否定されたほうのビール

820 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 22:08:48

恵比寿ビールのゼリーうまいよ

821 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 22:11:42

恵比寿もいいがプレミアムモルツもかなりいい

822 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 22:14:40

>>819
銘柄はわからない。ビヤホールで５０年ぶりにじいさんが飲んだ日本のビール
たぶん、朝日の生ビール

823 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 22:16:44

>>822
そうだ、ジョッキで飲んでたな。
部長が「プハー」ってやらないんですか？とか聞いてたな。

824 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 22:19:38

ドイツのビール・ソーセージとは全くの別物と落胆するじいさん。

825 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 22:24:22

結局カリーにとって幼児体験（過去の経験）がサイコーってことじゃね？

過去にウマイ物を食った
↓
今はそれがないから落ち込む
↓
もう一度、昔の旨いものに出会って元気になる…

こういう流れが、料理漫画をダメにさせる要因だと某人物は言っていたけどね

826 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 22:24:58

ブラッティソーセージ？

827 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 22:28:11

>>804
イチゴなんて練乳にイチゴ味付けるためだけのもの

828 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 22:28:45

昔のものは素晴らしい、今のものはダメというコンセプトが貫かれている

829 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 22:30:34

>>825
美化された思い出にも勝るほどのうまいものってのはなかなかない

830 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 22:34:16

山岡が強引に塩だけでといって、なんとか食べれるというソーセージ作ってたが、
うまいソーセージ作るにはプロが結着剤必要と言ってるのだから無添加にこだわるなのは変。

831 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 22:34:42

思い出とは最良のスパイスである

832 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 22:39:47

>>830
保存を重視しないならうまいのができるよ

833 ：800：2009/03/10(火) 22:44:35

しゃぶしゃぶ食べたが全く脂がしつこくない。
計算すると肉一枚辺り６００円（笑）牛の脂が苦手な嫁もこれなら何枚も
食べられると言っていた。やっぱ国産黒毛和牛最強だな！

834 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 22:44:46

うまいかどうかは別でソーセージとはいえない代物になります
ハムで保存を重視せずに作ると焼き豚味になりました（選択科目の実習にて）
結着剤使わないと味変わりますよ

835 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 22:45:29

(-.-)zzZ

836 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 22:46:54

>>834
それはただ失敗しただけだろw

837 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 22:47:14

味覇うまいやん

838 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 22:50:01

そう言えばソーセージにしろ鳶のじいさんの蒲鉾にしろ、粘着剤を異常に嫌っていたよね？

839 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 22:51:02

>>835
失敗ではなく粘着剤等の保存剤等を使った場合と使わない場合の
味の違いを比較の授業で受けました
人の人はこのような経験が出来ないのでわからないと
思いますが・・・

840 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 22:52:39

落ち着いてください(^O^)

841 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 22:53:37

>>839
そんなに違うなら使わない方が好きな人が受け入れられないのは当たり前ですね

842 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 22:54:17

>>840
すいません。でも粘着剤は味に凄く影響するので今食べてるソーセージとは
違った食べ物になりますよ

843 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 22:56:54

私の班ではハムを実習で作りましたが、他の班も同様のようでした。
粘着剤＝悪は凄く短絡的に私は感じましたが・・・

844 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 23:01:42

私も恣意的なものを感じます！
アメリカ＝毒
中国は何？

845 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 23:11:21

なんだかしらないが、やっぱプロが必要な添加物は必要なんだろ。
添加物嫌いならハムソーセージ食わなきゃいいて話だよな。

>>842
>>843乙
農業科の方かな？

846 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 23:34:22

かんすい使わないラーメンも作ったよね。

合成化学物質がいやなら、木灰から作ればいいのにってオモタ。

847 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/10(火) 23:41:34

>>846
合成って…そんなもの滅多にないよ、殆どは天然物だよ、
科学的に合成するってそんな簡単なもんじゃない、天然に
ある物を使った方が殆どの場合楽だし安い。
美味しんぼ的には化調も化学合成物質なんだろうが、
フツーにあれは天然物質。

848 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/11(水) 00:25:23

あ

849 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/11(水) 00:30:05

シャウエッセン旨い。
これとタマネギ輪切り一緒に焼いて
オイスターソース少々と粗挽き胡椒でおｋ。俺の好物

850 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/11(水) 01:44:31

>>847
抽出物だよな。
合成と精製を混同してたりする馬鹿がいるから変な話になるんだよね。

851 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/11(水) 03:56:53

>>823
トミーだよ

852 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/11(水) 03:58:40

>>827
究極の練乳が主題ならそうなるわな

853 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/11(水) 04:01:12

>>839
学校の選択を間違えたな

854 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/11(水) 04:04:48

>>849
貧しいな

855 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/11(水) 04:08:40

>>853
おまえは人生を間違えとるｗ

856 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/11(水) 05:14:22

深夜は変なのわくなぁ

まぁ徹夜してる折れもだが。

857 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/11(水) 06:46:57

だから課長の話は調味料板d(ry

858 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/11(水) 07:42:00

農薬や化学調味料を異常に嫌悪するのが美味しんぼ厨

859 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/11(水) 07:55:24

何でも厨ってつければいいと思ってるのが認定厨

860 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/11(水) 08:10:02

何度か粥を擁護する話が出てきたが…。
何で？中華粥に行き着きたいのが目的？それとも米の保存の蘊蓄を披露したかった？
いずれにせよ、どうでもいい話だったような…。

861 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/11(水) 08:17:38

飲み過ぎて胃が荒れてるんだろ

ちなみに中国じゃ朝粥はどちらかというと富裕層の食事らしい。
次の食事にそなえて労わってるんだってさ。
貧乏人は朝からがっつり飯くわないと一日の労働にもたない
冷飯は、まんま刑務所の飯で普通食べない

862 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/11(水) 08:39:16

>>859
つまり>>859が認定厨。

863 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/11(水) 08:44:25

ボケに対してはもう少しツッコミをこう・・・

864 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/11(水) 08:56:26

>>861
まじ？香港なんかではいかにも労働者風の人たちが朝こぞって、屋台で粥を啜っている
光景をよく見たんでなんかイメージが違うけど。ただ次の食事に備えてって所はなんか
中国らしいなあ。カリーのように脱帽はしないけどね。

865 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/11(水) 09:03:04

お粥って熱くて食いにくい
でも食べやすい温度までぬるくなると美味しくなくなる
１～２℃の温度変化で味が変わる難しい料理だよな

866 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/11(水) 09:25:22

中国の普通に炊いた米は不味いもんなあ。粥がよく食われる要因の一つじゃないか？
日本ブランドの高級米（中国に輸出すれば全部そうだろうけど）が富裕層を中心に
人気を集めているってニュースを見ると中国人も不味いと思っているんだろうな。
タイ米の方が世界で多く流通している、みたいな事を書いていたが味は別だよな。
美味いから流通しているのではない。安いからだよ。あのときもカリーはアジアマンセー
からトンチンカンな主張をしていたよな。

867 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/11(水) 09:42:12

横浜中華街の中の人がよく通うという粥専門店があるんだけど
結構いい値段。量は丼で多い、重湯にちかい、味付けはかなり薄い
当たり前かもしれんが、日本一般のお粥とはかけはなれてるかなー
店名書いてもいいのかしら
古くから有名らしいが観光店とは違うっぽい

868 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/11(水) 10:19:11

中華料理のフルコースを食って閉めに粥が出るのならまあ食べられるが、一食の主目的で
粥が食いたいとは思わないなあ。食えば美味いんだろうけど、なんか物足りない。

869 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/11(水) 10:44:38

>>868
ふっｗｗ
若いな

870 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/11(水) 11:30:41

若いねえ
ちゃんと風呂入ってるかい？

871 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/11(水) 14:17:44

>>864
重湯みたいにトロットロだから、消化吸収が良くてすぐエネルギーになるからいいんじゃないかな？

872 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/11(水) 15:34:47

>>870
懐かしいｗｗｗｗｗｗ

オッサン爆笑

873 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/11(水) 15:55:06

東西新聞社の社員はネズミを見て驚いて声を上げてしまうと首になる。

874 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/11(水) 16:22:35

>>866
ジャポニカ米は中国でも栽培されてるよ
インディカ米のが生産量多いのは
旨い不味いや値段の安さというより
米食が盛んな熱帯気候に適応してるからだな
高緯度地域では粉食中心だし
後好みの問題も大きいと思うぞ

875 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/11(水) 16:40:15

>>870
わかんねえよ、馬鹿

876 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/11(水) 18:00:36

>>874
アメリカ人も日本の米の方が美味いと言うからなあ。

877 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/11(水) 18:05:02

>>876
味覚音痴のアメリカンｗｗｗ

878 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/11(水) 18:11:13

>>877
音痴ってか英米は食べ物に文句言う事を蔑視する文化ってか風潮があるんでない？

特に子供や若い人が好みを言うと怒ったり。

879 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/11(水) 18:36:32

>>878
だからなに？

880 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/11(水) 18:54:53

>>876
リップサービスもあるだろうし
寿司とか日本料理を食うならそりゃジャポニカ米のが合うだろ

あと品種以前に日本の農業技術のレベル自体が高いのもある

881 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/11(水) 20:00:01

ウッカリ携帯小僧にマジレスしちゃったよ

882 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/11(水) 21:56:26

>>880
お前何人？

883 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/11(水) 22:25:00

カリーは半日で腦内お話畑！！藁

日本の伝統文化は大臑にする？？？大嘘っぱち！！
甥に柔道韓国起源を水晶シテル超半日最低

884 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/11(水) 22:38:51

>>883
日本語で

885 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/11(水) 23:43:40

香港で使われてるお粥はインディカ米、確か東南アジア（ベトナムかタイ）
からの輸入がほとんど

886 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/12(木) 03:36:59

>>884
無理

887 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/12(木) 03:54:15

若き日のプライドと見栄のかたまりの雄山が、
新鮮なイワシの美味しさに瞠目するなんて話、美談にしても嘘臭い。
イワシは美味しいけれども、特にあの世代が改めて驚嘆するわけない。
値こそ騰がったものの昔からカジュアルな魚だ。

乱獲だの環境問題だのと懐古と自慢が入り混じったエピだと思う

888 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/12(木) 04:40:13

善意に解釈すると、冷蔵技術で新鮮な鰯を初めて食べたとかな

889 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/12(木) 06:49:24

全県味めぐりは地元の地味な料理を延々と紹介し続けるだけで、
どの回もまったくおもしろくない。

890 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/12(木) 07:26:24

皆読んでないので批判しようもないわな

891 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/12(木) 08:30:31

>>889
傲慢な批評もないしな…

いつもの雄さん「それが決まりだからか？　伝統だからか？　新しい味を
発見する気も想像する気もお前にはないのか！！」

味めぐりの雄さん「全く…日本人の知恵には驚嘆する、そしてその伝統を
頑なに守り続けている○○地区の皆様にも頭が下がる」

いつもの山岡「権威や伝統に縛られてる連中は滑稽だねぇ（笑」

味めぐりの山岡「しかし甘いなぁ…」

892 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/12(木) 08:38:35

>>891
中国・韓国の反日コンビには無条件降伏だからなあ、カリーは。
その姿勢が一般的に認識されてしまったので、単行本の売れ行きも考慮して媚びを売ったんでしょ。
限りなく主張のない漫画になったな。手塚が笑ってるぜｗ

893 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/12(木) 09:23:21

>>887
まあまあ
肩の力を抜いて

894 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/12(木) 09:44:02

食通が語る理想的な食材や料理よりは
生活をかけて日夜食べ物を作ってくれてる日地人を支持したい
もちろん中国産とか悪意のある劇物混入食品業者は除外

895 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/12(木) 10:44:38

生産者は生産者で、料理人は料理人でいいんじゃないか？

896 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/12(木) 10:47:58

料理人にしても周りから貴方の作る料理はおいしいから店を出すべき
私たちも食べに行きますといわれて商売を始めた人の店に
食通が押しかけて、本場の調理法と違う！この素材は何だ！？
利益重視かああん！？最悪の店だな！恥を知れ！って言われたりとｶ最悪だよな

897 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/12(木) 11:11:07

なにそれ？

898 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/12(木) 11:13:20

なにこれ？

899 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/12(木) 16:25:16

美味しんぼ再開したってほんと？どんな話？

900 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/12(木) 16:28:13

五家宝

901 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/12(木) 18:23:31

結局、雄さんが庶民の味を知る必要があるといって
チェーン店の餃子を食いに行った理由は何なんだ？

至高の餃子といっても、ああいった蒸し餃子は
中華の点心じゃあ定番メニューだし…
庶民の味を知ってそれを生かすというのなら
焼き餃子で至高のものを作ってこそ意味があるんじゃね？

902 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/12(木) 18:33:47

庶民の味なんかどうでもいい。美味いか不味いかで判断してもらおう。

903 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/12(木) 18:52:39

タバコを吸う奴に料理する資格はない!

辛い食べ物はいいの？

904 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/12(木) 18:53:55

>>888
メジャーでも、地域によって食べないものはある。
たとえば北陸ではサンマやアオヤギが刺身で店頭に並ぶことはまずない。

905 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/12(木) 18:56:20

いつの話だよ

906 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/12(木) 21:41:21

朝鮮料理のプルコギなんて辛いキムチで舌がバカになり折角の
牛肉の味なんて分からなくなるのにマンセー宣言のカリー
フエだって繊細な白身魚にキムチソースかけて食うなんて味覚破壊だろうが

907 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/12(木) 21:49:48

>>906
ニュー糞＋から出てくるな
自称情報強者様

糞以下のヘイトスピーチにマンセーするほど
ここの住民は＋ほど腐っちゃいないんだよ

908 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/12(木) 21:50:12

連載再開の読んだ…。酷いな。カリーの体験談だなｗ

909 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/12(木) 22:04:41

インチキ水出しコーヒーだな

910 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/13(金) 00:07:22

あ治平のカレー戦争はいま読んでも面白いわ
ともあれレトルトでもカレー食べたくなるもの。
味っ子のカレーはネタとして食べるのも正直きつい。

雄山ポークはまったく伝わってこないｗ　香りの五重奏？なんていわれても・・・
山岡カレーは蟹のトッピングじゃねえか、カツオ節もそうしろよ

911 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/13(金) 00:39:34

究極の料理人ってのも、全県味めぐりと同じで、延々とお惣菜の紹介が続く。
読んでて全然おもしろくない。

912 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/13(金) 05:59:46

進研ゼミとかの漫画みたいに
料理学校の教本に載ってればいいぐらいのレベルの漫画ｗｗｗｗｗ

913 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/13(金) 08:09:13

しらすを紹介されて登場キャラが美味い美味いといって食べるだけの話。
まさにカリーの美食体験談。止めればいいのに。

914 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/13(金) 08:48:02

蟹カレーとかレッドロブスターあたりで出てきそうなメヌーだよねえ

915 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/13(金) 09:08:51

レッドロブスターってまだあんの？

916 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/13(金) 09:36:56

少しは自分で調べろよ

917 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/13(金) 09:39:09

レッドロブスターってまだやってんの？

918 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/13(金) 09:42:41

京極さんが投資資金をひきあげたのか？

919 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/13(金) 12:22:41

>>917
やってねえよ
お前んとこみたいな過疎地ではな

920 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/13(金) 15:19:01

レッドロブスターって何？

921 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/13(金) 15:26:56

>>920
ファミレス

ttp://www.redlobster.jp/

922 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/13(金) 15:57:36

>>920
シャア御用達のロブスター

923 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/13(金) 16:38:24

カリーのギャグなみにつまらんな。

924 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/13(金) 18:10:16

問題は何が三倍になるのかだが

三倍速くなってロブスターが脱走したら食えないし
三倍値段が高くなっても困るしな

925 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/13(金) 18:46:05

客足が三倍遠のくのさ。

926 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/13(金) 19:09:36

>>925
あんたボウスだったんだね。これ持ってきな
つザブトンガレイ

927 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/13(金) 20:05:39

カレイとヒラメはどちらが美味いの？

928 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/13(金) 20:25:05

刺身なら断然ヒラメ
カレイは固くて不味いとガッテンでやってた

929 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/13(金) 20:34:07

見た目は似ていても、世間の評価は大きく違うといういい例だ。

930 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/13(金) 20:37:25

北海道はキンキにならんでオヒョウも有名だけど、刺身で食わんの？

931 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/13(金) 20:45:30

回転寿司業者が取り尽くして、激減したらしい。
ヒラメの代用でオヒョウ、それも無くなってアブラカレイ。
それも無くなって、今はまた違うカレイ（名前忘れた）を代用してるらしい。
この前、NHKの特番で見たよ。

932 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/13(金) 20:51:44

>>931
カラスガレイ？

933 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/13(金) 20:52:07

>>930
オヒョウって北海道で獲れるの？
てっきり、アラスカあたりから輸入してるのかと思ったよ。

934 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/13(金) 20:54:49

そう言えば藤村俊二を見なくなったな

935 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/13(金) 21:00:31

>>932
今、録画したのを確認したら、
ヒラメ→オヒョウ→カラス→アブラ→多宝（ドーボー）だった。
多宝は中国産のヒラメ（目が左にあった）。

936 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/13(金) 21:26:34

>934

それはオヒョイ

937 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/13(金) 21:36:48

ヒラメの方が筋肉質のイメージ有るけどな

938 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/13(金) 21:44:49

ヒラメのほうが脂がのってて旨みが多いイメージかな。
カレイはきめが粗くてサックリ、タラっぽい。

939 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/13(金) 21:48:37

餌の違いだな

940 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/14(土) 02:04:58

しゃっきりぽん！

941 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/14(土) 06:14:14

942 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/14(土) 06:26:38

943 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/14(土) 09:46:44

真鯛を釣る回だったか…リールのハンドルの回転が逆だったね。

944 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/14(土) 11:20:19

時期はずれに釣り上げられたうえに、吊るされ解体されたあげく
胆がちいさいとゆわれたアンコウ
不憫すぐる。

おまえ、クリ子の前でええ格好したかっただけちゃうんかい、と

945 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/14(土) 11:30:43

そのうえ魚河岸じゃ「慣れればまな板の上でもさばけますよ」って言われてたしな＞アンコウ

946 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/14(土) 12:38:32

ふーん、よく知っているねえ。

947 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/14(土) 18:22:46

>>923
カリーを馬鹿にするな！

948 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/14(土) 18:24:55

>>936
あははひは

949 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/15(日) 06:57:33

このチョンが!!

950 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/15(日) 15:56:19

>>949
ばーかｗｗ

951 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/15(日) 17:42:27

>>950
このキムチ

952 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/15(日) 18:02:10

ちげなべだいすき

953 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/15(日) 18:20:23

>>951
うん、俺はチムキの子だよ。
それがどうした？

>>952
お前は偽チゲしか食ったことないだろがｗｗｗ

954 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/15(日) 18:21:51

ぴざぱいだいすき

955 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/16(月) 07:58:16

キムチの子……

人外の化け物が書き込んでるのか。

いろんな意味で

956 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/16(月) 08:36:28

韓国料理って残飯の匂いがするよね。韓国の飲食店はどの店に入っても残飯の
匂いがする。

957 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/16(月) 09:52:58

>>956
ウンコ臭いハポンが藁カスなニダ

958 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/16(月) 12:02:19

しかしなんでカレーだけは定義がどうのこうのの話になったんだろ？
美食倶楽部は形式にとらわれずに自由な発想で料理をするんじゃなかったっけ？

959 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/16(月) 14:30:05

カリーだけに…

960 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/16(月) 14:36:30

餃子にカレーにラーメンに…。ネタのためとはいえ余りに酷い。

961 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/16(月) 15:50:18

宇都宮の餃子をボロクソ

962 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/16(月) 17:50:45

そんな回があったの？

ﾐｿﾐｿにダメ出し？

963 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/16(月) 18:51:24

そこそこだがイマイチ！

964 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/16(月) 19:33:40

>>959
海原雄山ですが、何かご質問はありますか？
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/curry/1126073854/l50

965 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/16(月) 19:47:01

>>964
海原先生！
味の素の入らないラーメンは美味しいですか？

966 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/16(月) 23:17:41

たんぱんはさむい

967 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/17(火) 00:55:01

さむいは副部長♪

968 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/17(火) 01:51:39

副部長は満州帰り♪

969 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/17(火) 06:52:39

満州帰りのハゲ♪

970 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/18(水) 04:21:28

ハゲで包茎♪

971 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/18(水) 15:07:47

>>113
↑こいつが全て悪い

972 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/18(水) 16:10:57

下に落ちた刺身を出されると「ぎゃっ」とか言って
逃げ出す話がすごい違和感あったんだけど
あれってなんで？

鳥や虫の糞まみれの野菜は何とも思わないのになぁ。
洗えばいいじゃないか。

973 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/18(水) 16:50:36

洗剤やら何が残っているとも限らない、みたいなことを言っていたので、
自然の鳥や虫の糞は有機栽培みたいなものなのでカリー的にはOK!
洗剤は人口のものなのでカリー的には絶対にNG！
刺身を安全なエサで育てた牛の糞の上に落とした場合山岡は気絶しない。

974 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/18(水) 17:11:03

いくらなんでも、あそこは気絶じゃなくて烈火のごとく怒るところだろう。
ちょっとひねってみたつもりなんだろうか？

975 ：カリー：2009/03/18(水) 17:13:04

ネタがつきたもので、つい…。

976 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/18(水) 17:20:15

トミーは大新聞社の中間管理職という忙しい身であるにもかかわらず、家庭では炊事洗濯、
食事から全てこなす。やっぱ彼は凄いよ。味がわからないキャラの代表みたいになっているけど、
毎日食事を作って、口うるさい奥さんや、ガキのくせにグルメなヒトシを満足させているんだから
実は料理の腕も相当立つ。でも奥ゆかしい性格なのでそんなものは全く表に出さない。さすが
スーパーサラリーマンだ。クラークケント以上だよ、トミーは。

977 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/18(水) 17:30:02

一生懸命自分なりの料理をしている
冨井さんに対して暴言を吐くなんて、
酷い連中だな。

978 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/18(水) 17:42:46

卵焼きを焼くのを少し失敗しただけで烈火のごとく怒り狂う富井夫人。
それに日々耐えながら、最後は奥さんを満足させるスーパートミー。
文化部の旅行でもスーパートミーが選んだ民宿がなんだかんだで恒例の企画に
なっている。やはりものを見極める目が凡人とは違うんだよ。凄いよトミー。

979 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/18(水) 19:52:43

>>974
口が横についてた頃の山岡はすし飯が硬く握られてるだけで
喧嘩を売ったり、取り皿が一つしか出てこないだけで怒鳴ってたのにな、
あの頃の山岡なら落とした刺身を出されたら半殺しにしてそうだ。

980 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/18(水) 22:07:37

いやぼこぼこにやられて栗子に本当に弱いのねえｗと馬鹿にされるはず。

981 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/19(木) 08:01:23

>>979
すし飯が硬く握られてるだけならいいんですよ。

すし飯が硬く握られてるのに偉そうな態度

これがイカンのです。

982 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/19(木) 08:11:11

どんなにまずい寿司を握ってもニコニコと客に愛想を振りまいていればいいのさ。

983 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/19(木) 09:24:56

養殖物がだめだとか文句ばっかりで他人まかせの京極他じじいどうにもできないって

984 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/19(木) 12:00:52

>>978
むしろその展開で20年後のトミージュニアが口が横についてて母親と憎み合ってたりしてないか気になるな

985 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/19(木) 17:25:23

オマエのせいでトミーは死んだんだ!!

986 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/19(木) 18:24:58

貴様など･･･トミーの足元にも及ばぬ！

987 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/19(木) 20:31:16

そのトミーのことを｢天才的な不器用者」とまで言った山岡。

988 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/20(金) 09:33:37

これは！

スプンオフ作品
「トミーの旨いもの紀行」が作られる予感

989 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/20(金) 10:46:43

トミー格好いい！

990 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/20(金) 12:40:50

副部長富井

991 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/20(金) 14:36:23

なんで部長になれないの・・・

992 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/20(金) 15:43:09

文化部で唯一の常識人な部長がいるから

993 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/20(金) 16:18:06

ふええ、私が部長になったら誰が副部長になるんですか？

994 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/20(金) 17:33:12

むしろ、
部長＝山岡
副部長＝クリ子
ヒラ＝トミー
になりそう。
嫌になって会社を辞めたトミーが金上と組んで「究極のメニューの裏側・仕組まれた対決！」
みたいな暴露本出すとか…

995 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/20(金) 20:14:06

糞すれ

996 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/20(金) 21:10:54

次ぎスレどうする？

997 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/20(金) 21:58:37

>>995
糞漫画を語るスレ

998 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/20(金) 22:18:09

や、やまおかー！

999 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/20(金) 22:28:29

さてと

1000 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/20(金) 22:29:22

１０００か？

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