美味しんぼに植えつけられたダメ知識30
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美味しんぼに植えつけられたダメ知識29
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1230638835/
前スレ
美味しんぼに植えつけられたダメ知識29
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2 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/28(水) 16:05:02
山岡士郎万歳！
グルメたちは、涼しい気候の中で生まれ育った家畜はストレスが少なく、そのため肉質もいいと口
をそろえる。納得のいく分析だ。江原道太白は海抜が平均800メートルを超える高原地帯だが、この
地方の牛肉の味には定評がある。
太白の人たちは同地域の牛肉について、韓牛ブランドの代名詞とされる「横城韓牛」に負けないと
強調する。太白の食堂で会った市民の言葉にも、太白韓牛に対する誇りが感じられた。
「太白の韓牛は横城に負けないのに、太白で韓牛を食べると『おいしかった』と言い、横城で食べる
と『ごちそうになった』と言うなんて…まったく納得がいかない」
太白の韓牛料理はほかとは少し違う。練炭を使って肉を焼くからだ。太白はもともと無煙炭の産地
で、練炭が多い。特に練炭は炭に比べ火力が一定のため、同じ焼き具合で肉を食べることができる
という長所がある。太白のグルメたちは練炭焼き肉のおいしい店として、江原観光大学前にある「太
白韓牛コル」を推薦した。
この店のメーン料理は練炭で焼く韓牛のカルビ。適度な霜降りの厚めのカルビを練炭で焼いて食
べるというもので、たっぷりの肉汁が逸品だ。太白の高冷地で育てた黄牛（3歳）の肉を使っているが
、軟らかく適度な歯ごたえがある。
15年にわたり食堂を運営しているというパク・ヨンスク社長（46）は、「肉は歯ごたえがなければお
いしくない。 去勢牛の肉は軟らかいけれど、味が劣るため、黄牛を使うようにしている」と説明した。
この店のおいしさの秘訣（ひけつ）は、最高の材料を使っているのはもちろん、3日間低温（0－1度）
で熟成させ、肉の味をまろやかにしているためだという。この店では部屋で練炭焼きを食べることが
できる。炭を使うと管理はしやすいが、味はもちろんのこと、旧炭鉱村の雰囲気を生かすためにも練
炭焼きにこだわっているという。
をそろえる。納得のいく分析だ。江原道太白は海抜が平均800メートルを超える高原地帯だが、この
地方の牛肉の味には定評がある。
太白の人たちは同地域の牛肉について、韓牛ブランドの代名詞とされる「横城韓牛」に負けないと
強調する。太白の食堂で会った市民の言葉にも、太白韓牛に対する誇りが感じられた。
「太白の韓牛は横城に負けないのに、太白で韓牛を食べると『おいしかった』と言い、横城で食べる
と『ごちそうになった』と言うなんて…まったく納得がいかない」
太白の韓牛料理はほかとは少し違う。練炭を使って肉を焼くからだ。太白はもともと無煙炭の産地
で、練炭が多い。特に練炭は炭に比べ火力が一定のため、同じ焼き具合で肉を食べることができる
という長所がある。太白のグルメたちは練炭焼き肉のおいしい店として、江原観光大学前にある「太
白韓牛コル」を推薦した。
この店のメーン料理は練炭で焼く韓牛のカルビ。適度な霜降りの厚めのカルビを練炭で焼いて食
べるというもので、たっぷりの肉汁が逸品だ。太白の高冷地で育てた黄牛（3歳）の肉を使っているが
、軟らかく適度な歯ごたえがある。
15年にわたり食堂を運営しているというパク・ヨンスク社長（46）は、「肉は歯ごたえがなければお
いしくない。 去勢牛の肉は軟らかいけれど、味が劣るため、黄牛を使うようにしている」と説明した。
この店のおいしさの秘訣（ひけつ）は、最高の材料を使っているのはもちろん、3日間低温（0－1度）
で熟成させ、肉の味をまろやかにしているためだという。この店では部屋で練炭焼きを食べることが
できる。炭を使うと管理はしやすいが、味はもちろんのこと、旧炭鉱村の雰囲気を生かすためにも練
炭焼きにこだわっているという。
「炭は温度が一定じゃない。火の勢いが弱くなると肉が乾いてしまうため、おいしくなくなる。着火炭
は健康に悪いし…だから練炭を使う」
しかし、練炭を使うとガスも一緒に吸ってしまうのではないかと心配になる。しかしこの店は「まった
く心配することはない」と強調する。練炭の表面と中が燃え尽きた白い状態で、中央の火種だけを残
して使っているからだという。
「1日70個（1個当たり370ウォン＝約24円）を使う。練炭はうちの主人がすべて管理していて、しっか
り燃えて白くなる前のものは使っていない」
KORAIL（韓国鉄道公社）が運営する観光列車「ヘラン」指定の飲食店でもあるこの店のもう一つの
名物は、テンジャンチゲ（韓国風みそ汁）。手作りのみそを使っており、普通より味がソフトで、舌を柔
らかく包むような後味がある。この味には秘訣がある。手作りのみそに大根とチョングッチャン（蒸した
大豆を発酵させた味みその一種）などを交ぜ、約2時間寝かせたものを使用しているのだ。
「わたしが食べてもおいしい（笑）。テンジャンチゲには自信がある」
白菜の浅漬けキムチ、水キムチ、唐辛子の漬物、ニラのあえもの、卵焼きなど8種のおかずも美味。
韓牛カルビ2万1000ウォン（約1400円）＝一人前200グラム＝、ご飯1000ウォン（約65円）＝テンジャン
チゲ付き＝。
平日は地元の人たちで、週末は観光客でにぎわう。営業時間は午前10時30分から午後10時30分ま
で。旧正月、旧盆は休み。
http://www.chosunonline.com/article/20090128000014
http://file.chosunonline.com//article/2009/01/28/605807104871484843.jpg
は健康に悪いし…だから練炭を使う」
しかし、練炭を使うとガスも一緒に吸ってしまうのではないかと心配になる。しかしこの店は「まった
く心配することはない」と強調する。練炭の表面と中が燃え尽きた白い状態で、中央の火種だけを残
して使っているからだという。
「1日70個（1個当たり370ウォン＝約24円）を使う。練炭はうちの主人がすべて管理していて、しっか
り燃えて白くなる前のものは使っていない」
KORAIL（韓国鉄道公社）が運営する観光列車「ヘラン」指定の飲食店でもあるこの店のもう一つの
名物は、テンジャンチゲ（韓国風みそ汁）。手作りのみそを使っており、普通より味がソフトで、舌を柔
らかく包むような後味がある。この味には秘訣がある。手作りのみそに大根とチョングッチャン（蒸した
大豆を発酵させた味みその一種）などを交ぜ、約2時間寝かせたものを使用しているのだ。
「わたしが食べてもおいしい（笑）。テンジャンチゲには自信がある」
白菜の浅漬けキムチ、水キムチ、唐辛子の漬物、ニラのあえもの、卵焼きなど8種のおかずも美味。
韓牛カルビ2万1000ウォン（約1400円）＝一人前200グラム＝、ご飯1000ウォン（約65円）＝テンジャン
チゲ付き＝。
平日は地元の人たちで、週末は観光客でにぎわう。営業時間は午前10時30分から午後10時30分ま
で。旧正月、旧盆は休み。
http://www.chosunonline.com/article/20090128000014
http://file.chosunonline.com//article/2009/01/28/605807104871484843.jpg
5 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/28(水) 16:13:54
「スーパーの豆腐は論外。ほかの二つは国産の大豆でいい水を使い、
味も甲乙つけがたい。しかし豆腐は作ってすぐに食べなければ風
味が落ちる。京都のイの豆腐はほんのわずか風味がおちている」
第一巻のこの発言でスーパーでしか豆腐を変えない人はどうするんだ？と思わなかった？
まあ今ではスーパーでもブランド豆腐みたいなの売ってるけどね。
味も甲乙つけがたい。しかし豆腐は作ってすぐに食べなければ風
味が落ちる。京都のイの豆腐はほんのわずか風味がおちている」
第一巻のこの発言でスーパーでしか豆腐を変えない人はどうするんだ？と思わなかった？
まあ今ではスーパーでもブランド豆腐みたいなの売ってるけどね。
>>5
大体美味い不味いに正解なんて無いよな、自分が美味いと思ったらそれは美味いものだ、
スタンダードを誰かに決めて貰うような物じゃない、日本人は耳でデータを収集して
美味いと思いこむのが得意ではありそうだけど。
大体美味い不味いに正解なんて無いよな、自分が美味いと思ったらそれは美味いものだ、
スタンダードを誰かに決めて貰うような物じゃない、日本人は耳でデータを収集して
美味いと思いこむのが得意ではありそうだけど。
7 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/28(水) 17:00:33
キャビア、フォアグラ、燕の巣、子羊の脳味噌を出した食通に対して、日本の食通といわれる人は滑稽だねえ！
と山岡。後にそれらの食材は全て美味しい物として出てくる。滑稽だねえ。
と山岡。後にそれらの食材は全て美味しい物として出てくる。滑稽だねえ。
9 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/28(水) 18:02:57
当時はフォアグラはあまり手軽に食べられる食材でもなかったしね。作中に出てくるのも、
フレッシュフォアグラをソテーしたものではなく、中にトリュフの入った加工品だったし。
あんなフォアグラはたいして美味くない。一方カリーは当時どこかで取れ立てのアンコウで
作った作りたてのアンキモを食べたんでしょ。最初から笑える作品だったんだよ。
フレッシュフォアグラをソテーしたものではなく、中にトリュフの入った加工品だったし。
あんなフォアグラはたいして美味くない。一方カリーは当時どこかで取れ立てのアンコウで
作った作りたてのアンキモを食べたんでしょ。最初から笑える作品だったんだよ。
無科調オカルト君はどうなった？
まだやってるよｱﾎが・・・・・
時期外れのアンキモと時期外れの唐墨どっちが美味いの？
ねぇ？山岡さん。
時期外れのアンキモと時期外れの唐墨どっちが美味いの？
ねぇ？山岡さん。
アンコウの肝の中には虫がウヨウヨいるよね。
あれは怖い
あれは怖い
13 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/28(水) 19:35:11
この漫画に出てくる駄目知識って、ほとんどが原作者の
・左翼的な偏見
・欧米コンプレックス
によって見方が歪んでる結果じゃないか
はいはい大企業の製品は必ず悪どい儲け主義ですね
はいはい政治家や政治家の行く店は偽物ばっかですね
はいはい発展途上国の文化は本当に素晴らしいですね
はいはいフレンチ好きの人は本当の味を知りませんね
つーか、この漫画ほど魅力的な登場人物の出てこない漫画も
非常に珍しいと思うよ
・左翼的な偏見
・欧米コンプレックス
によって見方が歪んでる結果じゃないか
はいはい大企業の製品は必ず悪どい儲け主義ですね
はいはい政治家や政治家の行く店は偽物ばっかですね
はいはい発展途上国の文化は本当に素晴らしいですね
はいはいフレンチ好きの人は本当の味を知りませんね
つーか、この漫画ほど魅力的な登場人物の出てこない漫画も
非常に珍しいと思うよ
14 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/28(水) 19:39:51
tes
山岡に似てないか？
＿＿＿＿
／ ＼
/ _ _ ',
_| / ･ ヽ /・ ヽi
{ し―J し‐ J|
>‐ 、 ｢￣匚}￣匚lい
, -―‐＜￣￣￣￣＼＿___ } }
／￣￣＼＿__ ｀ヽ /´ ﾊ ＼//
/ ｀ヽ ｜ |ﾆﾆﾆﾆ ′
| y ｜ |＿＿_j⌒ヽ
| | 7 |＿___/厶ノ
＼ ﾍ ∧＿／
. ヽ ヽ l_/
ハ ', |｀ヽ
（＿_}＿_レ ――┴ｧ′
. Ｙ⌒Ｖ⌒ヾヽ ｰ-|
！ ！ | { ー}
. ヽ＿ヽ＿ヽ_〉‐''´
＿＿＿＿
／ ＼
/ _ _ ',
_| / ･ ヽ /・ ヽi
{ し―J し‐ J|
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＼ ﾍ ∧＿／
. ヽ ヽ l_/
ハ ', |｀ヽ
（＿_}＿_レ ――┴ｧ′
. Ｙ⌒Ｖ⌒ヾヽ ｰ-|
！ ！ | { ー}
. ヽ＿ヽ＿ヽ_〉‐''´
17 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/28(水) 21:35:08
化学調味料を使う、使わない等好きにすればいい。店の勝手だよ。
でも使わない店の方が確かに美味いよね。課長だけの問題じゃない。
でも使わない店の方が確かに美味いよね。課長だけの問題じゃない。
まぁ思い込みってのは最高の調味料だからな
19 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/28(水) 22:08:07
化学合成の味がわかると思ってる馬鹿はほっといて
モデルが金丸と思われる奴カリーは好きみたいだったな。
さすが売国奴が好きなカリーｗ
でも逮捕されてからは出てこないｗ
モデルが金丸と思われる奴カリーは好きみたいだったな。
さすが売国奴が好きなカリーｗ
でも逮捕されてからは出てこないｗ
初期の死朗はなかなか良いキャラだぞ
色々吸い取られて意味不明になったが。
色々吸い取られて意味不明になったが。
22 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/28(水) 22:43:06
初期の栗子のほうがかわいい
23 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/28(水) 22:44:18
>>18
良かったな相手してくれる人がいてｗこれが最後だぞ。
良かったな相手してくれる人がいてｗこれが最後だぞ。
アンカー間違えた
無科調オカルト君は結局一日中張り付いてたのか。
28 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/28(水) 23:42:39
クリ子って雄山に請われて会社を裏切ったよね。
しかも交換条件として。
しかも交換条件として。
>>28
特別背任でクビになるべき
特別背任でクビになるべき
本土のスーパーに売ってる豆腐はゴミ同然でギプスとかに使う
原料で無理やり固めてるとか言ったし。実際２０年くらい前は
ラッパ吹きながら近所を豆腐売りまわっててボールに入れてもらう
式の豆腐屋さんで豆腐買ってたけど、あれでさえ味が薄くて
たいして旨くなかった。
それにしても、最近のスーパーの豆腐は本当に旨くなったよね。
風に吹かれてジョニーとか、男前豆腐も旨いけど、安売りの
ノーブランドも十分に旨い。
原料で無理やり固めてるとか言ったし。実際２０年くらい前は
ラッパ吹きながら近所を豆腐売りまわっててボールに入れてもらう
式の豆腐屋さんで豆腐買ってたけど、あれでさえ味が薄くて
たいして旨くなかった。
それにしても、最近のスーパーの豆腐は本当に旨くなったよね。
風に吹かれてジョニーとか、男前豆腐も旨いけど、安売りの
ノーブランドも十分に旨い。
>>30
消泡剤や増量剤使ってる豆腐なんてもう見ないね。
消泡剤や増量剤使ってる豆腐なんてもう見ないね。
初期のほうは露骨に江戸っ子趣味をもってきてたからなあ
鮨、蕎麦、鰻、てんぷら、落語
豆腐もその流れだった。
懐古廚ではあるな
鮨、蕎麦、鰻、てんぷら、落語
豆腐もその流れだった。
懐古廚ではあるな
33 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/29(木) 01:39:58
>>31
カリーの啓蒙活動が実を結んだ結果だな。
カリーの啓蒙活動が実を結んだ結果だな。
関係ないｗ
作ってる側が、「それは意図していない喰い方だ＃」とか言って逆切れするマンガだろ。
マイクロソフトか
マイクロソフトか
36 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/29(木) 06:22:50
課長が本来のダシと全く同じ味を出すって馬鹿は一度自分で鰹でもなんでもいい、ダシを自分で作ってみろと言いたい。
で自分で作ったダシと課長を比べて見てほしい。
たとえ課長、グルタミン酸が同量だとしても同じ味にはならんよ。
それが何故か分からない馬鹿がここには随分といるらしい。
で自分で作ったダシと課長を比べて見てほしい。
たとえ課長、グルタミン酸が同量だとしても同じ味にはならんよ。
それが何故か分からない馬鹿がここには随分といるらしい。
37 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/29(木) 07:20:19
とりあえず俺はスイをもらおうか
海の家でスイって言ったら通じるものなのか？
39 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/29(木) 07:49:30
>>38
アルバイトの大学生につうじると思うか？
アルバイトの大学生につうじると思うか？
40 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/29(木) 08:06:14
氷に水道水と砂糖かけただけのものなんて、よく食えるね。
41 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/29(木) 08:14:43
沖縄料理を長寿食として持ち上げていたが、はっきり言って沖縄料理って不味いよな。
42 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/29(木) 08:26:08
豚肉煮込みはうまいぞ
>>36
そんな事を言ってるのはおまえだけだｗ
誰が何処でそんな事言ってるのかあげてみそ。
いいかげん「科学的に同じ物」と「同じ味になる」の意味を
区別で切る程度には日本語を勉強してくれないと
いつまでたっても話が噛み合わんよ。
そんな事を言ってるのはおまえだけだｗ
誰が何処でそんな事言ってるのかあげてみそ。
いいかげん「科学的に同じ物」と「同じ味になる」の意味を
区別で切る程度には日本語を勉強してくれないと
いつまでたっても話が噛み合わんよ。
45 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/29(木) 09:05:54
課長キチガイを前スレで叩いてた者だが、
イオン交換(濃縮)を化学合成といったり
100度のお湯とか、科学的に適切でないこと平気で言ったり
もうこいつは中卒以下の知識しかないんだよ。
しかも論理の基礎がないから質問の答えにならないことを平気で言う。
これは知識以前の問題。
自分でわざと外してつもりなのかね。
イオン交換(濃縮)を化学合成といったり
100度のお湯とか、科学的に適切でないこと平気で言ったり
もうこいつは中卒以下の知識しかないんだよ。
しかも論理の基礎がないから質問の答えにならないことを平気で言う。
これは知識以前の問題。
自分でわざと外してつもりなのかね。
46 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/29(木) 09:06:16
俺の家には化学調味料は置いていない。使うと舌がピリピリするので避けています。
36が言いたいの
例えば極端に言えば「素人（36）がコップ一杯の水に味の素大さじ三杯入れた出汁とプロがとった出汁じゃ違うよ」なんだろうけど
他は誰もそんなレベルの低い話をしてる訳じゃなくて
例えば個人差はあるだろうけど一番旨いと感じる
旨味の量が100として80しかない場合なんかに補助的に使ったり、
簡単にすましたいから出汁を取ってらんない時に出汁なしよりいいよねとか
そういう話なんだよな。
否定的にダメダメ言うのは如何に美味しんぼ的で
通ぶれて気持ちいいだろうけど、
人の話聞かないで的外れな蘊蓄たれても恥かくだけだよ。
どうせするなら身のある話しようぜ。
例えば極端に言えば「素人（36）がコップ一杯の水に味の素大さじ三杯入れた出汁とプロがとった出汁じゃ違うよ」なんだろうけど
他は誰もそんなレベルの低い話をしてる訳じゃなくて
例えば個人差はあるだろうけど一番旨いと感じる
旨味の量が100として80しかない場合なんかに補助的に使ったり、
簡単にすましたいから出汁を取ってらんない時に出汁なしよりいいよねとか
そういう話なんだよな。
否定的にダメダメ言うのは如何に美味しんぼ的で
通ぶれて気持ちいいだろうけど、
人の話聞かないで的外れな蘊蓄たれても恥かくだけだよ。
どうせするなら身のある話しようぜ。
全県味めぐりなんてもはやマンガとは言いにくい
半分は花にも責任あるのだろうが、文●省監修冊子みたいになってる。
誤謬をおそれるあまりのあのネーム量なのだろうか
半分は花にも責任あるのだろうが、文●省監修冊子みたいになってる。
誤謬をおそれるあまりのあのネーム量なのだろうか
51 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/29(木) 09:33:27
>>48
よぉ100℃のお湯
よぉ100℃のお湯
↑ほら、ね。
>>36
＞課長が本来のダシと全く同じ味を出すって馬鹿は
そんな馬鹿は確かにこのスレにも前スレにもその前のスレにも一人も見た事がないｗ
＞それが何故か分からない馬鹿がここには随分といるらしい。
お前は誰と戦ってるんだｗ
＞課長が本来のダシと全く同じ味を出すって馬鹿は
そんな馬鹿は確かにこのスレにも前スレにもその前のスレにも一人も見た事がないｗ
＞それが何故か分からない馬鹿がここには随分といるらしい。
お前は誰と戦ってるんだｗ
>>45
36は真面目に相手しても意味無いぞ
36は真面目に相手しても意味無いぞ
57 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/29(木) 10:01:52
でも理想は無化調であることには変わりない。無科調にこだわる店は他の素材やら
調理法、塩、醤油などの調味料にも細心の注意を払っている店が多いし、実際に美味い。
調理法、塩、醤油などの調味料にも細心の注意を払っている店が多いし、実際に美味い。
>>57
それは化調悪玉論とは全く別の話だろ？
極論すれば
無化調で安物素材で量をケチった出汁と、
無化調でそこそこな素材と量で取った出汁と、
そこそこな素材と量で取った出汁に隠し味で化調を僅か加えるのと、
どれが美味いかな？
って事だ。
それは化調悪玉論とは全く別の話だろ？
極論すれば
無化調で安物素材で量をケチった出汁と、
無化調でそこそこな素材と量で取った出汁と、
そこそこな素材と量で取った出汁に隠し味で化調を僅か加えるのと、
どれが美味いかな？
って事だ。
>>57
そうかなぁ？ 単に化調オカルトや無化調は美味いに決まってると言う
無知につけ込んだ商売も多いよ？ 「無化調だけどまずいよｗ」って
店に結構巡り会ってきた、みんなもそんな経験無い？ 勿論そうじゃなく
君の言うしっかりした店も有るとは思うけど、無化調に拘る＝美味い店、は
違うと思う。
そうかなぁ？ 単に化調オカルトや無化調は美味いに決まってると言う
無知につけ込んだ商売も多いよ？ 「無化調だけどまずいよｗ」って
店に結構巡り会ってきた、みんなもそんな経験無い？ 勿論そうじゃなく
君の言うしっかりした店も有るとは思うけど、無化調に拘る＝美味い店、は
違うと思う。
みんなに話しかけるなｗ
適当なスレ探すかたてろや
適当なスレ探すかたてろや
何でも極論に走るのが、美味しんぼ最大の害悪。
63 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/29(木) 10:43:51
俺の経験ではインチキ臭かったのが無農薬野菜を使った支那料理屋だったなあ。
メニューに産地と生産者の名前と写真が載ってんの。いくら際に拘っていても
（たぶん消費者を一番引っかけやすい）エビは冷凍だし、それこそ味は課長の
味しかしないようなひどいものだった。
メニューに産地と生産者の名前と写真が載ってんの。いくら際に拘っていても
（たぶん消費者を一番引っかけやすい）エビは冷凍だし、それこそ味は課長の
味しかしないようなひどいものだった。
そうだね。
で？
で？
え？じゃあどうして欲しかったの？
ていうかどうすればよかったの？
揉めさせようとしてるのはどう見てもあなたなんだけど、寂しいの？
ていうかあなたずっとやってるみたいだけど、いい加減飽きないの？
ていうかどうすればよかったの？
揉めさせようとしてるのはどう見てもあなたなんだけど、寂しいの？
ていうかあなたずっとやってるみたいだけど、いい加減飽きないの？
世の中にはさっぱりスッキリした天然ハマチより、
ギトギトどろーんの養殖ハマチが好きってアホ舌もたくさんいるよね。
こっちのが旨いって。
天然であることに価値を感じない人たち。
美人ならプロでもいい、整形でもデカイほうがいいって
おれには無理だが、価値観はいろいろだなーと思う。
ギトギトどろーんの養殖ハマチが好きってアホ舌もたくさんいるよね。
こっちのが旨いって。
天然であることに価値を感じない人たち。
美人ならプロでもいい、整形でもデカイほうがいいって
おれには無理だが、価値観はいろいろだなーと思う。
69 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/29(木) 11:20:02
||￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣||
|| ○荒らしは放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
|| ○重複スレには誘導リンクを貼って放置。ウザイと思ったらそのまま放置。
|| ○放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。
|| ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。
|| ○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。荒らしにエサを
|| 与えないで下さい。 Λ_Λ
|| ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて ＼ (ﾟДﾟ,,) ｷﾎﾝ。
|| ゴミが溜まったら削除が一番です。 ⊂⊂ |
||＿＿＿ ∧ ∧＿＿∧ ∧＿＿ ∧ ∧＿ |￣￣￣￣|
( ∧ ∧__ ( ∧ ∧__( ∧ ∧ ￣￣￣
～（＿( ∧ ∧＿ ( ∧ ∧＿ ( ∧ ∧
～（＿( ,,)～（＿( ,,)～（＿( ,,)
～（＿__ﾉ ～（＿__ﾉ ～（＿__ﾉ
これも次からテンプレにいれとけよ
確信犯じゃねーか
|| ○荒らしは放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
|| ○重複スレには誘導リンクを貼って放置。ウザイと思ったらそのまま放置。
|| ○放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。
|| ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。
|| ○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。荒らしにエサを
|| 与えないで下さい。 Λ_Λ
|| ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて ＼ (ﾟДﾟ,,) ｷﾎﾝ。
|| ゴミが溜まったら削除が一番です。 ⊂⊂ |
||＿＿＿ ∧ ∧＿＿∧ ∧＿＿ ∧ ∧＿ |￣￣￣￣|
( ∧ ∧__ ( ∧ ∧__( ∧ ∧ ￣￣￣
～（＿( ∧ ∧＿ ( ∧ ∧＿ ( ∧ ∧
～（＿( ,,)～（＿( ,,)～（＿( ,,)
～（＿__ﾉ ～（＿__ﾉ ～（＿__ﾉ
これも次からテンプレにいれとけよ
確信犯じゃねーか
>>67
寂しい奴だな
寂しい奴だな
>>70
何この構ってオーラw
何この構ってオーラw
>>72
もめ事の原因乙
もめ事の原因乙
74 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/29(木) 11:58:11
課長の話題は修了。
【課長容認ＶＳ無課長】
こんなスレ立ててすこでやってくれ。
【課長容認ＶＳ無課長】
こんなスレ立ててすこでやってくれ。
75 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/29(木) 12:07:51
>>71昔の人が脂身を好まなかったのは多分冷蔵技術がなかったからと思う
脂身は早く痛む。
だから脂身=臭くて不味い
みたいになってただけのような気がする。
だから現代のトロなら昔の人も喜んで食べたんでなかろか。
脂身は早く痛む。
だから脂身=臭くて不味い
みたいになってただけのような気がする。
だから現代のトロなら昔の人も喜んで食べたんでなかろか。
76 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/29(木) 12:16:53
初鰹も同じ理由か？
77 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/29(木) 12:23:11
初鰹もそんな理由かもだが、あれだけ高くなったのは文化と迷信でしょ
初物をたべると粋とされる文化と、
初物食いは寿命を伸ばすという迷信
初物をたべると粋とされる文化と、
初物食いは寿命を伸ばすという迷信
78 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/29(木) 12:38:49
初鰹は初鰹でサッパリと美味いのにな。
霜降り牛肉は油の味ばかりが突出して肉本来の味が解らないので赤身が良い。
マグロも同じじゃねーの？中松は大トロは脂の味が強すぎて中トロが好きだとは
言っていたが。マグロ本来の美味さを味わうなら赤身じゃね？
霜降り牛肉は油の味ばかりが突出して肉本来の味が解らないので赤身が良い。
マグロも同じじゃねーの？中松は大トロは脂の味が強すぎて中トロが好きだとは
言っていたが。マグロ本来の美味さを味わうなら赤身じゃね？
たまに大トロ食うと茫然とするくらいうまい。
アワビもうまい
うまいうまい、こんなうまいもんだったかと沼津のすし屋でそればっかり注文してたら
支払がすごい値段になっていた。
アワビもうまい
うまいうまい、こんなうまいもんだったかと沼津のすし屋でそればっかり注文してたら
支払がすごい値段になっていた。
やるならやるで「ばーか」「おまえの方がばーか」
みたいな子供の喧嘩じゃなくて身のある話しようぜ。
みたいな子供の喧嘩じゃなくて身のある話しようぜ。
>>57
その理屈なら同じぐらいの能力で比較しないと意味がないんじゃないか？
ちゃんと味が解る料理人なら使っても味が崩れたりしないし
もしそれが出来ないなら科学調味料なしでも良い出汁は作れない訳で。
逆にダメな店同士なら科学調味料ありの方が食えものはできるだろうし。
イメージだけでこだわりのムカチョウの店と
気にいらなかったカチョウの店較べても意味はないかと。
その理屈なら同じぐらいの能力で比較しないと意味がないんじゃないか？
ちゃんと味が解る料理人なら使っても味が崩れたりしないし
もしそれが出来ないなら科学調味料なしでも良い出汁は作れない訳で。
逆にダメな店同士なら科学調味料ありの方が食えものはできるだろうし。
イメージだけでこだわりのムカチョウの店と
気にいらなかったカチョウの店較べても意味はないかと。
83 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/29(木) 13:21:45
>>81
化調オカルトはスレで誰も主張してない事を突然言い出して>>36
「それが何故か分からない馬鹿がここには随分といるらしい」とか
レスするから身のある話なんて無理じゃね？
それが何故か分からない馬鹿が…って誰もそんな主張してねーよ。
化調オカルトはスレで誰も主張してない事を突然言い出して>>36
「それが何故か分からない馬鹿がここには随分といるらしい」とか
レスするから身のある話なんて無理じゃね？
それが何故か分からない馬鹿が…って誰もそんな主張してねーよ。
俺は隠し味程度に上手な料理人が使うなら化調有りだろ、って思ってるけど
流石に「化調のみ」使ってカツオや昆布で取った出汁と同じ物が出来るとは
思わんわ、というかこの件について異議を唱える奴なんてこのスレに最初から
存在すらしてない。
流石に「化調のみ」使ってカツオや昆布で取った出汁と同じ物が出来るとは
思わんわ、というかこの件について異議を唱える奴なんてこのスレに最初から
存在すらしてない。
初鰹といっても、江戸時代と現在では捕る時期も場所も違う。
「初鰹は脂がのっていない」、「初鰹はサッパリしているから江戸っ子はサッパリした味を…」
というのは、見当違い。
江戸…5月下旬から6月上旬の神奈川、千葉周辺で捕れたもの
現代…3月ごろの遠洋で捕れたものも初鰹として販売される
初鰹が高騰したのも江戸の一時期だけのブームにすぎない
「初鰹は脂がのっていない」、「初鰹はサッパリしているから江戸っ子はサッパリした味を…」
というのは、見当違い。
江戸…5月下旬から6月上旬の神奈川、千葉周辺で捕れたもの
現代…3月ごろの遠洋で捕れたものも初鰹として販売される
初鰹が高騰したのも江戸の一時期だけのブームにすぎない
三島由紀夫が鮨屋でマグロ（トロ？）しか注文せず店側が困った
っていうエピがあるね。同業者のやっかみ説もあるけど
もっとも当人は（母親のせいで）自分は味が分からない人間だと
周囲にいってたらしい
ブラック師匠で思い出したのは
トムクルーズが来日の際、ホテルのルームサービスで
大トロのみを大量にくったとか。。。
っていうエピがあるね。同業者のやっかみ説もあるけど
もっとも当人は（母親のせいで）自分は味が分からない人間だと
周囲にいってたらしい
ブラック師匠で思い出したのは
トムクルーズが来日の際、ホテルのルームサービスで
大トロのみを大量にくったとか。。。
訂正
大トロだけを大量に注文したとか
大トロだけを大量に注文したとか
89 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/29(木) 14:50:06
さすがトムクルーズでげすね。さしずめトロクルーズってとこでしょうか？
お後がよろしいようで！
お後がよろしいようで！
ブラック師匠…
ブラックもやたら食い方が汚くみえるのな
92 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/29(木) 15:49:31
田舎亭ずう助の出番はまだでがんすか？
そういや最初の頃に居た守衛の爺さんはどこに行ったんだ
確かジャック・ルピックの回に出てたが
確かジャック・ルピックの回に出てたが
焼津出身だったようだから、帰ったんじゃね
死者が出ないマンガだし
死者が出ないマンガだし
95 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/29(木) 16:24:45
守衛はその後も出たよ。息子がぐれて云々というカリーお得意の典型話で。
96 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/29(木) 20:04:37
とりあえず俺は栗子ではなく栗田さんをもらおうか
つ栗婆
栗田さんいいよな
あの頃は水着シーンなんて無駄なサービスカットもあったというのに…
あの頃は水着シーンなんて無駄なサービスカットもあったというのに…
99 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/29(木) 22:04:28
田畑さんもな。
100 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/29(木) 22:06:22
昔の雄山はいかしてた。
101 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/29(木) 22:28:46
緑健農法は実際やってるの？ あと今住製麺とマックロウは実際にあるの？
>>100
わあっはっはっははは
わあっはっはっははは
103 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/29(木) 23:37:19
>>101
,．-─ ─-､─-､
, イ)ィ -─ ──- ､ﾐヽ
ノ ／,．-‐'"´ ｀ヾj ii / Λ
,ｲ／／ ^ヽj(二ﾌ'"´￣｀ヾ､ﾉｲ{
ノ/,／ミ三ﾆｦ´ ﾞ､ﾉi!
{V /ミ三二,ｲ , -─ Yｿ
ﾚ'/三二彡ｲ .:ィこﾗ ;:こﾗ j{
V;;;::. ;ｦヾ!V ｰ '′ i ｰ ' ｿ
Vﾆﾐ( 入 ､ r j ,′
ヾﾐ､｀ゝ ｀ ｰ--‐'ゞﾆ<‐-イ
ヽ ヽ -''ﾆﾆ‐ /
| ｀､ ⌒ ,/
| ＞ ---- r‐'´
ヽ＿ |
ヽ ＿ ＿ 」
ググレカス [ gugurecus ]
（西暦一世紀前半～没年不明）
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ノ ／,．-‐'"´ ｀ヾj ii / Λ
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104 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/30(金) 02:25:46
>>85
皆まで言わんと分からん奴が多過ぎるので補足しておこう。
ちゃんと取ったダシと課長のみでとったダシではまるで味が違う。
これが何を意味するか
「科学的には同じもの」と言っている馬鹿は旨味の代表的な一成分だけが同じものであるだけで
課長=ダシの替わりにならない。
そんなことは言っていないと言うが、じゃあ何故「科学的に同じもの」という言葉を出したのか？
「科学的に同じものだから同じ味になる」
と主張してるとしか思えないがね。
ただ妙な詭弁でごまかさないで欲しいものだ。
また、ダシをとって旨味が足らない場合に使う等の例があるが、ちゃんとダシをとって
旨味が足らないなんてことがあるか？
それにしてもだから課長で補足するというのもいかがなものかと思う。
旨味が足らない状態というのは、総じて他の成分も足らない状態ではないか？
前述した通り、ダシと課長は違うものだから旨味のみを加えても本来の味にはならない。
個人がそれでいいというならいいだろうが、ちゃんと足りないぶんのダシをとって作った方が本来の味が楽しめるのだからいいに決まってる。
ただ、店などで塩や砂糖を使うように新しい調味料として使うのはアリかと思う。
ただし今までの調理とは違ったものを出すわけだから「化学調味料の店」とか区別できる看板はたてて欲しい。
皆まで言わんと分からん奴が多過ぎるので補足しておこう。
ちゃんと取ったダシと課長のみでとったダシではまるで味が違う。
これが何を意味するか
「科学的には同じもの」と言っている馬鹿は旨味の代表的な一成分だけが同じものであるだけで
課長=ダシの替わりにならない。
そんなことは言っていないと言うが、じゃあ何故「科学的に同じもの」という言葉を出したのか？
「科学的に同じものだから同じ味になる」
と主張してるとしか思えないがね。
ただ妙な詭弁でごまかさないで欲しいものだ。
また、ダシをとって旨味が足らない場合に使う等の例があるが、ちゃんとダシをとって
旨味が足らないなんてことがあるか？
それにしてもだから課長で補足するというのもいかがなものかと思う。
旨味が足らない状態というのは、総じて他の成分も足らない状態ではないか？
前述した通り、ダシと課長は違うものだから旨味のみを加えても本来の味にはならない。
個人がそれでいいというならいいだろうが、ちゃんと足りないぶんのダシをとって作った方が本来の味が楽しめるのだからいいに決まってる。
ただ、店などで塩や砂糖を使うように新しい調味料として使うのはアリかと思う。
ただし今までの調理とは違ったものを出すわけだから「化学調味料の店」とか区別できる看板はたてて欲しい。
105 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/30(金) 02:30:10
106 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/30(金) 03:32:58
昔にしても時速200KMでつっぱしる暴走族っているのん？
>>104
＞じゃあ何故「科学的に同じもの」という言葉を出したのか？
↓
＞旨味の代表的な一成分だけが同じものであるだけで
自分で解ってるじゃないか
＞「科学的に同じものだから同じ味になる」
＞と主張してるとしか思えないがね。
あくまで"旨味成分に関しては同じ"だろ
「同じ出汁に醤油入れたのと塩入れたので"味"は違うけど出汁は同じ物」
的なニュアンスだろう。
前回同様勝手に誤解して独りで駄々こねてただけなのが確定。
＞じゃあ何故「科学的に同じもの」という言葉を出したのか？
↓
＞旨味の代表的な一成分だけが同じものであるだけで
自分で解ってるじゃないか
＞「科学的に同じものだから同じ味になる」
＞と主張してるとしか思えないがね。
あくまで"旨味成分に関しては同じ"だろ
「同じ出汁に醤油入れたのと塩入れたので"味"は違うけど出汁は同じ物」
的なニュアンスだろう。
前回同様勝手に誤解して独りで駄々こねてただけなのが確定。
このスレで化学調味料の話をしている奴らは
信者もアンチも頭悪すぎて見ていられない
信者もアンチも頭悪すぎて見ていられない
109 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/30(金) 08:03:16
秋田よな。俺は自分で納得のいく出汁をとるだけだ。ここの化学ヲタ料理音痴どもの
意見はどうでもいい。美味いもん食ってないんだろうな…。
意見はどうでもいい。美味いもん食ってないんだろうな…。
>>109
何故化調を肯定すると料理音痴（味覚音痴の間違いだろ？）なのか説明ヨロ。
何故化調を肯定すると料理音痴（味覚音痴の間違いだろ？）なのか説明ヨロ。
>>106
あれひどいよな。
正直、暴走族とパトカーが会場の外で逮捕劇やってんのに、
牡蠣食べてる場合か？祝いの席ぶちこわしだろ。
「ぼっちゃん、私の為に…ありがとうございます…（涙）」
いや、すぐ横で逮捕者出てるんですけど、その牡蠣のせいで。
あれひどいよな。
正直、暴走族とパトカーが会場の外で逮捕劇やってんのに、
牡蠣食べてる場合か？祝いの席ぶちこわしだろ。
「ぼっちゃん、私の為に…ありがとうございます…（涙）」
いや、すぐ横で逮捕者出てるんですけど、その牡蠣のせいで。
まぁ、ムカチョーカルト君は反論できないけど
認めるのも嫌だから飽きた事にして話逸らしたいみたいだし、
かわいそうだからそろそろ許してあげなよ。
この手の輩はこちがいくら論理的に説得しても
話を聞かないのか理解できないのか知らんが、
絶対自分の意見に固執して頓珍漢な事を
言い続けるだけだからきりないよ。
認めるのも嫌だから飽きた事にして話逸らしたいみたいだし、
かわいそうだからそろそろ許してあげなよ。
この手の輩はこちがいくら論理的に説得しても
話を聞かないのか理解できないのか知らんが、
絶対自分の意見に固執して頓珍漢な事を
言い続けるだけだからきりないよ。
>>112
ﾜﾛﾀ、おまい文才有る
ﾜﾛﾀ、おまい文才有る
>>104
＞ただし今までの調理とは違ったものを出すわけだから
＞「化学調味料の店」とか区別できる看板はたてて欲しい。
何の為に？ 上白糖や精製塩や味噌やソースやケチャップその他が
出来たときにもあんたはそんな要求したわけ？
食って美味いか不味いかが全て、目から入った情報だけを信じる
おまいは美味しんぼ脳そのもの。
そもそも化調信者がバイブルにしてたチャイニーズレストランシンドロームは
都市伝説のデタラメだった事が科学的・医学的に証明されてるのに未だに
その亡霊にしがみつく様がみっともない、間違いを認めるのは格好良い事で、
間違いをいつまでも認めず駄々をこねる事は恥ずかしい事だよ。
＞ただし今までの調理とは違ったものを出すわけだから
＞「化学調味料の店」とか区別できる看板はたてて欲しい。
何の為に？ 上白糖や精製塩や味噌やソースやケチャップその他が
出来たときにもあんたはそんな要求したわけ？
食って美味いか不味いかが全て、目から入った情報だけを信じる
おまいは美味しんぼ脳そのもの。
そもそも化調信者がバイブルにしてたチャイニーズレストランシンドロームは
都市伝説のデタラメだった事が科学的・医学的に証明されてるのに未だに
その亡霊にしがみつく様がみっともない、間違いを認めるのは格好良い事で、
間違いをいつまでも認めず駄々をこねる事は恥ずかしい事だよ。
117 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/30(金) 08:43:57
さあみんな美味しんぼを参考にして美味しい物食べようぜ！
このひたすら無化調で釣ってる馬鹿と、
ひたすら化学だ論理だ言ってる馬鹿って同一人物だよね？
派遣切られて暇なんかね？
ひたすら化学だ論理だ言ってる馬鹿って同一人物だよね？
派遣切られて暇なんかね？
>>111
価値観の問題だよ。
成分が本物と同じなら満足だというなら、粉を溶いて本物と同じスープになる
ラーメン屋があればそれに満足できるだろ？
だがまともなセンスがあれば、料理する行為そのものに価値を感じているはず。
間違ってもバイトが粉を溶いてるラーメンに並ぶことはない。
価値観の問題だよ。
成分が本物と同じなら満足だというなら、粉を溶いて本物と同じスープになる
ラーメン屋があればそれに満足できるだろ？
だがまともなセンスがあれば、料理する行為そのものに価値を感じているはず。
間違ってもバイトが粉を溶いてるラーメンに並ぶことはない。
>>120
教祖様が念を込めた水はそうじゃない水より価値があるんですね、わかります。
教祖様が念を込めた水はそうじゃない水より価値があるんですね、わかります。
>>120
お前みたいな奴がラーメン屋の親父を芸術家気取りに勘違いさせてるんだよ…
お前みたいな奴がラーメン屋の親父を芸術家気取りに勘違いさせてるんだよ…
匿名掲示板で喧嘩をおっぱじめる連中なんて
薀蓄がタリが好きな人たちが大半でして
自分が疲労した薀蓄にケチをつけられたから切れるわけです
そしてこういう人たちはプライドが高いから
あんなバカ？敵なレスをつけるとすぐマジ切れするｗｗｗｗｗｗｗ
薀蓄がタリが好きな人たちが大半でして
自分が疲労した薀蓄にケチをつけられたから切れるわけです
そしてこういう人たちはプライドが高いから
あんなバカ？敵なレスをつけるとすぐマジ切れするｗｗｗｗｗｗｗ
はるさんが料理番組に出た件が良く分からない…
最低、料理本とか情報誌に取り上げられるような
「実績」が無いと無理だよね？
どうやって企画書を通せたんだろ？しかも初回が
「米（タイ米）」って！特攻しすぎだろそれは！
しかも初収録に抗議団体襲来って、料理番組制作
ってどんだけヤバイんだよ。
「タイ米って美味しいんですね。」とか言ってる場合
じゃねーだろ。
最低、料理本とか情報誌に取り上げられるような
「実績」が無いと無理だよね？
どうやって企画書を通せたんだろ？しかも初回が
「米（タイ米）」って！特攻しすぎだろそれは！
しかも初収録に抗議団体襲来って、料理番組制作
ってどんだけヤバイんだよ。
「タイ米って美味しいんですね。」とか言ってる場合
じゃねーだろ。
126 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/30(金) 09:21:28
美味しんぼ：化学調味料→否定 日本酒アル添→否定
アンチ美味しんぼ：化学調味料→肯定 日本酒アル添→肯定
俺は自分の食生活は美味しんぼの方が良いかな。
アンチ美味しんぼ：化学調味料→肯定 日本酒アル添→肯定
俺は自分の食生活は美味しんぼの方が良いかな。
雄山が化学調味料を使ってた
だから肯定
だから肯定
>>128
粉で全く同じものが作れるという前提があるのに、ブラインドで区別がつくかと言う問いは
頭が悪すぎるだろう？
イエスともノーとも答えようがない、というか答える意味がないw
無理やり答えれば区別はつかなくてもあとで教えられれば腹は立つだろうし、
知っていれば金を出して食べにはいかない。
粉で全く同じものが作れるという前提があるのに、ブラインドで区別がつくかと言う問いは
頭が悪すぎるだろう？
イエスともノーとも答えようがない、というか答える意味がないw
無理やり答えれば区別はつかなくてもあとで教えられれば腹は立つだろうし、
知っていれば金を出して食べにはいかない。
>>129
あれ、粉で全く同じものが作れるという前提があるのに、答えが
＞イエスともノーとも答えようがない
になるの？ というか、絶対にイエスしか答えがないのに絶対に
イエスとは答えないと思ったから確認の為に聞いたんだよ。
＞無理やり答えれば区別はつかなくてもあとで教えられれば腹は立つだろうし、
＞知っていれば金を出して食べにはいかない。
そういう聞いてもない事を言って貰わないようにイエスかノーかって
条件を付けたのに頭が悪すぎる。
あれ、粉で全く同じものが作れるという前提があるのに、答えが
＞イエスともノーとも答えようがない
になるの？ というか、絶対にイエスしか答えがないのに絶対に
イエスとは答えないと思ったから確認の為に聞いたんだよ。
＞無理やり答えれば区別はつかなくてもあとで教えられれば腹は立つだろうし、
＞知っていれば金を出して食べにはいかない。
そういう聞いてもない事を言って貰わないようにイエスかノーかって
条件を付けたのに頭が悪すぎる。
132 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/30(金) 09:40:15
わからないかもしれないから解説しておいてあげるよ。
>>120 にちゃんと、味が同じなら満足する人とそうじゃない人がいる。
価値観の問題って書いてるでしょ？
それに対して味の見分けがつくのかって、突っ込むにしても頭が悪すぎるでしょ？
って、理解できるかな？
>>120 にちゃんと、味が同じなら満足する人とそうじゃない人がいる。
価値観の問題って書いてるでしょ？
それに対して味の見分けがつくのかって、突っ込むにしても頭が悪すぎるでしょ？
って、理解できるかな？
>>136
うん、わかった。
見分けが付かない物を価値観（俺様の気分）の問題で許せる許せないと
言ってるだけなんだから、それは俺から言わせれば「宗教」、信者相手に
理論による理解は求められない、それが結論。
うん、わかった。
見分けが付かない物を価値観（俺様の気分）の問題で許せる許せないと
言ってるだけなんだから、それは俺から言わせれば「宗教」、信者相手に
理論による理解は求められない、それが結論。
>>136
君にはエスパー魔美で病気の美術評論家が言ってた台詞をプレゼントする、
台詞を完璧には覚えてないが、内容はこの通り。
「寝食を忘れ命がけで描き上げても駄作は駄作、遊びながら適当に
描き上げても名作は名作、美術評論とは努力の過程を評価する物ではない、
出来上がった作品の評価こそが全てなのだ」
君にはエスパー魔美で病気の美術評論家が言ってた台詞をプレゼントする、
台詞を完璧には覚えてないが、内容はこの通り。
「寝食を忘れ命がけで描き上げても駄作は駄作、遊びながら適当に
描き上げても名作は名作、美術評論とは努力の過程を評価する物ではない、
出来上がった作品の評価こそが全てなのだ」
避難所・美味しんぼに植えつけられたﾀﾞﾒ知識30
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1233277614/
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1233277614/
>>138
漫画と料理を一緒にするな
漫画と料理を一緒にするな
>>137
> 見分けが付かない物を価値観（俺様の気分）の問題で許せる許せないと
> 言ってるだけなんだから、それは俺から言わせれば「宗教」、信者相手に
> 理論による理解は求められない、それが結論。
>>120 が読めないのかな？それとも意味がとれなかった？
今更したり顔で結論ってホントに馬鹿だな。
> 見分けが付かない物を価値観（俺様の気分）の問題で許せる許せないと
> 言ってるだけなんだから、それは俺から言わせれば「宗教」、信者相手に
> 理論による理解は求められない、それが結論。
>>120 が読めないのかな？それとも意味がとれなかった？
今更したり顔で結論ってホントに馬鹿だな。
>>140
「気分的に許せない」って言われちゃ議論にならないんだけどね。
それならそれで最初から「化調を使う料理は気分的に許せない、
異論は認めない」って言えばマシだったのに、馬鹿舌とか
整合性のない事を言うから…。
「気分的に許せない」って言われちゃ議論にならないんだけどね。
それならそれで最初から「化調を使う料理は気分的に許せない、
異論は認めない」って言えばマシだったのに、馬鹿舌とか
整合性のない事を言うから…。
>>142,143
評価に値しないと言ってるだけ。
ちゃんと作ったものを味で評価する。
それが料理。
あんたらは味が同じなら、機械が自動で大量生産しようが、粉を溶かしていようが
大満足な人たちなんでしょ？
それじゃこの漫画の一部でも評価するはずないよね。
だからかみ合うはずがないと言ってるわけ。
評価に値しないと言ってるだけ。
ちゃんと作ったものを味で評価する。
それが料理。
あんたらは味が同じなら、機械が自動で大量生産しようが、粉を溶かしていようが
大満足な人たちなんでしょ？
それじゃこの漫画の一部でも評価するはずないよね。
だからかみ合うはずがないと言ってるわけ。
145 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/30(金) 10:28:17
本当に美味しいものを食べればこんなあほ同士の愚論はどうでも良くなるけどね。
「化学調味料」に関する話題は板違い＆スレ違いです。
速やかに移動願います。
調味料＠2ch掲示板
http://gimpo.2ch.net/salt/
「化学調味料」関連スレッド
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/salt/1207317655/
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/salt/1050071934/
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/salt/1219638246/
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/salt/1093567098/
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/salt/1181469984/
速やかに移動願います。
調味料＠2ch掲示板
http://gimpo.2ch.net/salt/
「化学調味料」関連スレッド
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/salt/1207317655/
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/salt/1050071934/
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/salt/1219638246/
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/salt/1093567098/
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/salt/1181469984/
というか、最初は「化調を使った料理は不味い」とか言ってたのに、
追い詰められていって段々「料理人の姿勢の問題」から
「個人的な価値観」という終着点に論点を逸らしていったな＞アンチ化調
追い詰められていって段々「料理人の姿勢の問題」から
「個人的な価値観」という終着点に論点を逸らしていったな＞アンチ化調
>>144
だからそれはもう宗教だっての、機械が大量生産とか印象操作やめなよ、
出来上がって目の前に置かれた料理が美味いか不味いかだけを
判断するという事、君は原料の農家まで取材に行って大満足すればいいじゃん、
面倒だから俺はしないけど。
だからそれはもう宗教だっての、機械が大量生産とか印象操作やめなよ、
出来上がって目の前に置かれた料理が美味いか不味いかだけを
判断するという事、君は原料の農家まで取材に行って大満足すればいいじゃん、
面倒だから俺はしないけど。
そういえば雄さんも「料理は心なのだ！」とか言ってたよね、>>144はカリーなの？
いや、そいつよりもこれだけ迷惑をこうむってるのに
一向にやめようとしないコイツら以上の馬鹿はいないだろ
一向にやめようとしないコイツら以上の馬鹿はいないだろ
152 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/30(金) 10:54:46
と言うか、ジェフに喧嘩売った漬物会社の馬鹿社長が悪いんだよ。
化学調味料を抜いたら売上げ激減…って、
それはただ、お前の会社の漬物が不味いだけだ！
その後化学調味料入れ直したら売上げ戻った…って確実に漬物が素で不味いだけ。
なんで漬物を食わずに化学調味料を批判するんだ、山岡は？
「この漬物は本当の…（ry」の場面だろうに。
化学調味料を抜いたら売上げ激減…って、
それはただ、お前の会社の漬物が不味いだけだ！
その後化学調味料入れ直したら売上げ戻った…って確実に漬物が素で不味いだけ。
なんで漬物を食わずに化学調味料を批判するんだ、山岡は？
「この漬物は本当の…（ry」の場面だろうに。
153 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/30(金) 11:16:01
でも確かに市販の漬け物の化学調味料の使用量は異常。
自家製の漬け物とは全く違う味がする。特に後味なんかインスタントラーメンみたい。
自家製の漬け物とは全く違う味がする。特に後味なんかインスタントラーメンみたい。
154 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/30(金) 11:25:36
大安とかは旨いけど課長を使ってないと書いてあるな。
薄味でつい一袋を一食で食べてしまう。
薄味でつい一袋を一食で食べてしまう。
>>154
それはそれで塩分凄い事になってないか？
それはそれで塩分凄い事になってないか？
結局化調の問題は気分的なところに落ち着くという結論は結構支持出来るよ、
理屈では批判出来るところが無いから…心情的に俺も化調批判派だけど
それだけは認めざるを得ない。
理屈では批判出来るところが無いから…心情的に俺も化調批判派だけど
それだけは認めざるを得ない。
美味けりゃいい屋
香辛料はどうなの？
素材の味を損ねてない？個人の嗜好の領域ではなく
化学調味料のように使わないほうが素材を味わえるって事になってない？
素材の味を損ねてない？個人の嗜好の領域ではなく
化学調味料のように使わないほうが素材を味わえるって事になってない？
>>158
ラーメン発見伝では明確に胡椒を非難してたね。
ラーメン発見伝では明確に胡椒を非難してたね。
160 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/30(金) 11:33:12
福神漬けとかね…CoCo壱の福神漬けは無化調で美味いけどね。
企業努力が足りんよな。
企業努力が足りんよな。
162 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/30(金) 11:37:40
美味しんぼの話をしろアホどもが。
163 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/30(金) 11:39:26
議論でなく楽しい雑談ではあちこちいろんなとこへ
話がとぶもんだよ。
話がとぶもんだよ。
165 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/30(金) 15:33:37
ふん はたしてそうかな チャーハンを作ってこい
化調も砂糖も塩も一切使うな、素材の出汁と味だけで勝負する店がまとも、
何かひと味足りないときは化調や砂糖や塩を使わず、素材をぶち込め。
凄い発想ｗ
何かひと味足りないときは化調や砂糖や塩を使わず、素材をぶち込め。
凄い発想ｗ
167 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/30(金) 16:44:12
そうだね、お前面白いね。
168 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/30(金) 17:25:50
ムカチョウ君にとってのボーダーラインはどこだったんだろうな
塩は自然塩？砂糖は？鰹節は削ってある奴はだめ？水は？
米や野菜も手を抜かないで栽培からやったり？
肉や魚も買ってくるのは手抜きとか言われるのかな
作中でもよく釣りとかやってたしな（飼育はなかったからok?）
気分的に科学調味料は嫌だけど他はよく考えてなかったとか。
塩は自然塩？砂糖は？鰹節は削ってある奴はだめ？水は？
米や野菜も手を抜かないで栽培からやったり？
肉や魚も買ってくるのは手抜きとか言われるのかな
作中でもよく釣りとかやってたしな（飼育はなかったからok?）
気分的に科学調味料は嫌だけど他はよく考えてなかったとか。
169 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/30(金) 17:34:30
170 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/30(金) 18:20:46
味以外の要素も大事だけど
流石にそこまで行くとやりすぎだわな
個人の勝手ではあるが。
流石にそこまで行くとやりすぎだわな
個人の勝手ではあるが。
172 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/30(金) 18:25:18
ムカチョウ君には無理そうだよな
君は何か宗教とかやってるだろw
君は何か宗教とかやってるだろw
173 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/30(金) 18:25:59
>>168
付け焼き刃の知識だなお前ｗ
付け焼き刃の知識だなお前ｗ
>>174
あのね、>>168はどこからを整形って言うの？ ドーピングの基準はどうやって決めるの？
自分が作った料理のボーダーラインは？ って聞いてるわけだよ、その根拠もね。
君一切答えられないでしょ？ 俺様が気分で決める、そう言ってるよな？ 日記なら
チラシの裏に書けよ。
あのね、>>168はどこからを整形って言うの？ ドーピングの基準はどうやって決めるの？
自分が作った料理のボーダーラインは？ って聞いてるわけだよ、その根拠もね。
君一切答えられないでしょ？ 俺様が気分で決める、そう言ってるよな？ 日記なら
チラシの裏に書けよ。
>>178,179
君ら本当にあったま悪いね。
いちいち一から十まで説明しないといけないのか。
ドーピングや整形は評価に値しないから対象外なんでしょうが。
それはすなわち価値観。
競技として成立させるために、引きにくいところに線を引いている。
俺らは飯食うだけなんだから、食べて味わって、化調美人ならマイナスすればいいんだよ。
君ら本当にあったま悪いね。
いちいち一から十まで説明しないといけないのか。
ドーピングや整形は評価に値しないから対象外なんでしょうが。
それはすなわち価値観。
競技として成立させるために、引きにくいところに線を引いている。
俺らは飯食うだけなんだから、食べて味わって、化調美人ならマイナスすればいいんだよ。
181 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/30(金) 19:04:17
>>174
人間の手が入って調理された物なんて自然じゃないよね
人間の手が入って調理された物なんて自然じゃないよね
183 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/30(金) 19:07:00
>>180
食べるだけならむしろそんなバカなルールはいらないだろ。
食べるだけならむしろそんなバカなルールはいらないだろ。
186 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/30(金) 19:08:51
頭は悪いが超人気の>>180に嫉妬
188 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/30(金) 19:09:47
重婚の嵐じゃねーかwww
至高のメニュー
究極のメニュー
今、これらに次ぐ第三のメニュー誕生、すなわち…
価値観のメニュー
究極のメニュー
今、これらに次ぐ第三のメニュー誕生、すなわち…
価値観のメニュー
190 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/30(金) 19:11:58
ムカチョー君は十年に一人の逸材だなw
審査員気取りの馬鹿がいると聞いて(ry
>>180からの流れに今年一番ﾜﾛﾀ
194 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/30(金) 19:16:48
くくく…この突っ込みの嵐まで私の計算とは気づくまい…
195 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/30(金) 19:23:06
明言ってこうやって産まれるんだな
伸びてると思ったら、あさっての方向にw
もっとちゃんとしたものを食べて、いい仕事を評価しましょうよ。
親が悪いんだな。
こんな時IDでないと面白くないよね。
いまいち盛り上がりに欠ける。
もっとちゃんとしたものを食べて、いい仕事を評価しましょうよ。
親が悪いんだな。
こんな時IDでないと面白くないよね。
いまいち盛り上がりに欠ける。
197 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/30(金) 19:40:43
人が風呂入ってる間に随分楽しそうだな葛どもがぁ！
>>185
だから必要ないって言ってるでしょ。
だから必要ないって言ってるでしょ。
199 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/30(金) 19:42:12
おまえだおまえw
>>180
君以外はたのしんでるぞ
君以外はたのしんでるぞ
201 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/30(金) 19:45:10
200
180は明らかに感覚が違うからいつまでいっても平行線だわなw
>180 はそんなにわかりにくい内容だったか？
競技ならルールを作って線を引いて、違反かどうかは on/off で決める。
自分の食事なら引けない線を引かなくても、こりゃ粉を溶かしたやつか、つまんねーのと思えばいい。
材料は安物だけどいい調理をしているとか、料理してくれた人を曖昧に評価すればいいじゃない。
どこまで遡るとか、小学生みたいなこと言わずにさ。
競技ならルールを作って線を引いて、違反かどうかは on/off で決める。
自分の食事なら引けない線を引かなくても、こりゃ粉を溶かしたやつか、つまんねーのと思えばいい。
材料は安物だけどいい調理をしているとか、料理してくれた人を曖昧に評価すればいいじゃない。
どこまで遡るとか、小学生みたいなこと言わずにさ。
>>205
そりゃ君が違う方向むいてればすれ違うよねw
そりゃ君が違う方向むいてればすれ違うよねw
突っ込みかどうかは言われた側に決定権はないだろ
>>204
そう思うならムキになりなさんな。
そう思うならムキになりなさんな。
>>204
そう思うならムキになりなさんな。
そう思うならムキになりなさんな。
211 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/30(金) 20:14:59
180は暇を持て余してる奴（neetとか）が暇つぶしのためにバカキャラ演じてログを伸ばす遊びしてるのか、
本気で言ってる子なのかが一番気になる。
もしキャラ作ってやってたなら邪魔してスマン
本気で言ってる子なのかが一番気になる。
もしキャラ作ってやってたなら邪魔してスマン
あ、ごめん>>166-213だわ。
俺も含めといてね。
俺も含めといてね。
まぁ恥ずかしい気持ちは解るが…
166からな辺りがムカチョウ君丸出し
そんなに恥ずかしいなら逃げた方がましだぞ。
いい加減恥の上塗り繰り返すだけだとわかったろうに。
それとも上で言ってる間違った意味の方の確信犯の荒らしかね？
そんなに恥ずかしいなら逃げた方がましだぞ。
いい加減恥の上塗り繰り返すだけだとわかったろうに。
それとも上で言ってる間違った意味の方の確信犯の荒らしかね？
？
誰も何も主張しなくなったな。
ゴミしか出てこない
ゴミしか出てこない
>>204
飯食ってるときに材料が安物だとかいちいち考えて食わねーよ、自分が支払う値段は
気にしても材料の値段なんて気にしたこともない、食って美味いかマズイかは気にするが
料理してくれた人なんてのも気にしない、あんたはいつもテーブルにシェフが挨拶に来る
店で食ってるんだろうけどさ。
飯食ってるときに材料が安物だとかいちいち考えて食わねーよ、自分が支払う値段は
気にしても材料の値段なんて気にしたこともない、食って美味いかマズイかは気にするが
料理してくれた人なんてのも気にしない、あんたはいつもテーブルにシェフが挨拶に来る
店で食ってるんだろうけどさ。
おまいら美味しんぼのダメ知識の話はしないのか？
221 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/30(金) 21:04:29
>>218
自分でそう思うなら自重しなさい
自分でそう思うなら自重しなさい
222 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/30(金) 21:16:28
ここまで読み飛ばしてOKです。
224 ：↓↓↓ここから読んでください↓↓↓：2009/01/30(金) 21:44:22
180 ：もぐもぐ名無しさん ：sage ：2009/01/30(金) 18:59:20
>>178,179
君ら本当にあったま悪いね。
いちいち一から十まで説明しないといけないのか。
ドーピングや整形は評価に値しないから対象外なんでしょうが。
それはすなわち価値観。
競技として成立させるために、引きにくいところに線を引いている。
俺らは飯食うだけなんだから、食べて味わって、化調美人ならマイナスすればいいんだよ。
>>178,179
君ら本当にあったま悪いね。
いちいち一から十まで説明しないといけないのか。
ドーピングや整形は評価に値しないから対象外なんでしょうが。
それはすなわち価値観。
競技として成立させるために、引きにくいところに線を引いている。
俺らは飯食うだけなんだから、食べて味わって、化調美人ならマイナスすればいいんだよ。
まあ、俺はオーストラリア編あたりで「はあ？」
ってなったね。
散々「日本の食文化の継承」とか「日本食の真髄」
とかやってて、いきなりオーストラリア料理って…
俺が東西新聞の購読者なら、抗議するぜ。
ってなったね。
散々「日本の食文化の継承」とか「日本食の真髄」
とかやってて、いきなりオーストラリア料理って…
俺が東西新聞の購読者なら、抗議するぜ。
226 ：↓↓↓ここから読んでください↓↓↓：2009/01/30(金) 21:46:07
あったまわっる～いっ★
化調美人ﾜﾛﾀ
228 ：↓↓↓ここから読んでください↓↓↓：2009/01/30(金) 21:48:39
課長「なんでわしばかり責められるのか・・・」
230 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/30(金) 21:58:34
マックのネタは糞ワロタ
パソコンに何が正しいとかないわい。
パソコンに何が正しいとかないわい。
>>230
よっぽど普段マックユーザーと言うことで虐げられてるんだろうなｗ
よっぽど普段マックユーザーと言うことで虐げられてるんだろうなｗ
232 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/30(金) 22:05:38
ロッテリアユーザー
凄くつまらないものを見た
>>233
おっとラブシャッフルとキイナの悪口はそこまでだ
おっとラブシャッフルとキイナの悪口はそこまでだ
バーガーキングはロッテリアなんだってな
一度も食った事ないけどさ
一度も食った事ないけどさ
朝の6半から夜八時まで化学調味料について議論するなんて正気の沙汰とは思えんな
わかった。
このスレでやたらと化学調味料について語る人は
アンチも信者も
美味しんぼにダメ知識を植え付けられたんだ
化調についてではなく、人としての恥ずかしいことを。
このスレでやたらと化学調味料について語る人は
アンチも信者も
美味しんぼにダメ知識を植え付けられたんだ
化調についてではなく、人としての恥ずかしいことを。
>>236
180以外は入れ替わってると思うぞ。
180以外は入れ替わってると思うぞ。
化学調味料なんてのは味がわからん奴のほうがおかしい。
あのなあ。化学成分同じでも、高分子というのは会合もしくは
重合していて、分子量が違う。
天然の高分子は例えば、セルロースやキト酸なんかは
大体平均分子量で100万ほどだ。
これはおおよそだからな。
単純なモノマーの構造のものしか想定してないバカは
と言っても勉強したことのない奴にはわからんだろう。
オリゴ糖ってなんだと思ってる奴にはまずわからん。
水にしても無機物にしても単純な化学式が同じということで同質だと
ものなど何１つない。
なぜ、非晶性や結晶性が生じるのかは分子内に格子欠陥が
存在するからだし、分子同士の結びつき自体が違い、
様々な分子量で会合度の違うものがクラスター状で
存在するからだ。
まあ説明してもわからんだろうが、中には１００度のお湯
とか言ってバカにされてたのもいるが仕方のない奴だ。
お湯はスープのことだし、水の沸点は99.7度だからな。
あのなあ。化学成分同じでも、高分子というのは会合もしくは
重合していて、分子量が違う。
天然の高分子は例えば、セルロースやキト酸なんかは
大体平均分子量で100万ほどだ。
これはおおよそだからな。
単純なモノマーの構造のものしか想定してないバカは
と言っても勉強したことのない奴にはわからんだろう。
オリゴ糖ってなんだと思ってる奴にはまずわからん。
水にしても無機物にしても単純な化学式が同じということで同質だと
ものなど何１つない。
なぜ、非晶性や結晶性が生じるのかは分子内に格子欠陥が
存在するからだし、分子同士の結びつき自体が違い、
様々な分子量で会合度の違うものがクラスター状で
存在するからだ。
まあ説明してもわからんだろうが、中には１００度のお湯
とか言ってバカにされてたのもいるが仕方のない奴だ。
お湯はスープのことだし、水の沸点は99.7度だからな。
こうなるならむしろ一日中居たかったわｗ
ムカチョー君って壊れたレコードみたいだなｗ
>>239
化、まで読んだ
化、まで読んだ
なんだかんだ言っても課長のまずさわかってんだろ。安心した。
まぁぐぐって適当に繋げるとだいたいこんな感じになるわな。
ぐぐってもでてこんよ。
有機と無機合成の勉強してないとわからんし、
トリメチルシリルカ法なんて知らないだろうな。
バカどもには。
有機と無機合成の勉強してないとわからんし、
トリメチルシリルカ法なんて知らないだろうな。
バカどもには。
水の沸点なんて気圧で幾らでも変わるだろｗ
お、ムカチョー君がキャラ変えて再登場か？
＞２４７
水の沸点は99,7度だし、融点は0.1度だ。
断りはないが標準状態でだ。
20年ほど前からこんなふうに決まった。
水の沸点は99,7度だし、融点は0.1度だ。
断りはないが標準状態でだ。
20年ほど前からこんなふうに決まった。
標準状態ｗ
軍事板にあった陰謀論者の特徴
>627 ：名無し三等兵 ：03/01/24 11:12 ID:???
>陰謀論の場合、事実の適否よりも、事実を解釈する際の正邪が問題なんよ。
>語っている奴は、事実の適否で論じてると思っていてもね。
>つまり、あることを信じてるか、信じてないか、
>あることを解釈する際の価値基準を信じているか、信じていないか、
>そういう問題なんだ。
ムカチョー君も同様でしょうね
>627 ：名無し三等兵 ：03/01/24 11:12 ID:???
>陰謀論の場合、事実の適否よりも、事実を解釈する際の正邪が問題なんよ。
>語っている奴は、事実の適否で論じてると思っていてもね。
>つまり、あることを信じてるか、信じてないか、
>あることを解釈する際の価値基準を信じているか、信じていないか、
>そういう問題なんだ。
ムカチョー君も同様でしょうね
>>254
そのまんまだね、価値観価値観って繰り返してたし。
そのまんまだね、価値観価値観って繰り返してたし。
食品メーカーの人間なんて、偽装ばかりしてるからなあ。
花鳥なんてダメ商品なんて買わないよ。
バカしかいない食品メーカーのバカ人間
花鳥なんてダメ商品なんて買わないよ。
バカしかいない食品メーカーのバカ人間
２５３の答えは違うな。
計量法で強引にそういうふうに決められたんだから
実際の数値とは関係なくそういう決まりになる。
標準気圧は関係ないあくまで標準状態だ。
つまりは約99.974度という数字がでてきても関係ない。
計量法で強引にそういうふうに決められたんだから
実際の数値とは関係なくそういう決まりになる。
標準気圧は関係ないあくまで標準状態だ。
つまりは約99.974度という数字がでてきても関係ない。
>>248
自分でそう思うなら黙ってなさいよｗ
自分でそう思うなら黙ってなさいよｗ
ムカチョー君話のすり替えに必死の巻
>>257
1990年の国際度量衡委員会決定で、標準気圧下の水の沸点はセ氏約99.974度と決まっている。
1990年の国際度量衡委員会決定で、標準気圧下の水の沸点はセ氏約99.974度と決まっている。
おっ
一瞬どこの板かと思ったよｗ
一瞬どこの板かと思ったよｗ
262 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/31(土) 00:09:26
百度のお湯は無課長が言ってたから
間違いだとわかったので嬉しくて書き込んだのかな。それとも別キャラか？
間違いだとわかったので嬉しくて書き込んだのかな。それとも別キャラか？
＞２６０
そういうのじゃなくて、あくまで今までの温度0度から
100度までの基準が0.1から99.7に変更されたんだよ。
その後の精密な測定でもめてその数値が決まっただけ。
そういうのじゃなくて、あくまで今までの温度0度から
100度までの基準が0.1から99.7に変更されたんだよ。
その後の精密な測定でもめてその数値が決まっただけ。
つうか。漏れはいつも貼りついているわけでないぞ。
食品メーカー君は1人で貼りついているね。
漏れもだけど、まあ２ｃｈにはありがちだけどな。
違うのは漏れは自作自演をしないことだけだ。
食品メーカー君は1人で貼りついているね。
漏れもだけど、まあ２ｃｈにはありがちだけどな。
違うのは漏れは自作自演をしないことだけだ。
コテ(180)外したら外したで恥ずかしいと自分で認めた様なもんなのにな。
まぁ「別人の設定だ」と言い張るつもりなんだろうけど。
まぁ「別人の設定だ」と言い張るつもりなんだろうけど。
ムカチョー君の主張
化調を喜ぶ奴はバカ舌
上の主張から「化調を使う食品や店はまずい」と推測される
本当にマズイ物なら自然淘汰で無くなるはず
あれ？
化調を喜ぶ奴はバカ舌
上の主張から「化調を使う食品や店はまずい」と推測される
本当にマズイ物なら自然淘汰で無くなるはず
あれ？
>>265
じゃあ自分の書き込みがどれか上げてみ
じゃあ自分の書き込みがどれか上げてみ
23時から6時までは張り付いていません！(キリリッ)
自然に近い方がいいなら料理自体が否定されてしまうではないかｗ
ちょ、このスレが三日で250レス突破ってすごくね？ｗ
キャラ別けるなら別けるで
せめてもう少しうまくやれば良いのにねぇ・・・
せめてもう少しうまくやれば良いのにねぇ・・・
>>271
一人の英雄が成し得た奇跡だな。
一人の英雄が成し得た奇跡だな。
>>265
いつも貼り付いてるわけではないが、今日は貼り付いていたと
いつも貼り付いてるわけではないが、今日は貼り付いていたと
おまいら俺が来てない間に面白そうな事してるなよｗ
277 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/31(土) 01:27:24
トミーかわいい
100℃のお湯にこだわってた馬鹿どこ行った？
100じゃ有りません99ですって小学生ですか？
馬鹿なの？
あ、さんざん馬鹿さらしてるかw
100じゃ有りません99ですって小学生ですか？
馬鹿なの？
あ、さんざん馬鹿さらしてるかw
279 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/31(土) 02:38:17
無知を自慢するとはお前なかなかのアレだな。
素晴らしいよ。
素晴らしいよ。
土曜とはいえ小学生は早く寝ろよ。
リアルじゃにす軒店主だったりして・・・ｗ
ラジオのかわりにノートＰＣ
ラジオのかわりにノートＰＣ
化学調味料を肯定してる方の人たちへお願いです
退いてください
菜食主義者と肉食について語っていてもそうなのですが
自分たちの考えが道徳により尊重されてる、
論争してもまず勝てるという自信に満ち溢れていて
半ば盲目的になっておりまず退きません
だって動物を殺すかどうかの極論で考えるわけだから
肉を食べない方が正しいってもう決めてるし曲げません
そして化学調味料の論争の件ですが
こちらも極論で考えれば使わないほうがいいわけです
こうなったらもういくら話し合おうが例外を挙げて
こういう場合はどうするの、と尋ねてもたたき伏せられます
化学調味料を使わないという正義に盲目的になっていて
そういう話をしても彼らには関係ありません、折れる必要盛りません
だって極論で考えれば無化調のほうが正しいんですから
勝てる論争で退くわけがありません
こういう人たちは極論で考えます
勝ち戦で退くバカはいないので
ここは化学調味料肯定派が退かないと美味しんぼスレはおしまいです
退いてください
菜食主義者と肉食について語っていてもそうなのですが
自分たちの考えが道徳により尊重されてる、
論争してもまず勝てるという自信に満ち溢れていて
半ば盲目的になっておりまず退きません
だって動物を殺すかどうかの極論で考えるわけだから
肉を食べない方が正しいってもう決めてるし曲げません
そして化学調味料の論争の件ですが
こちらも極論で考えれば使わないほうがいいわけです
こうなったらもういくら話し合おうが例外を挙げて
こういう場合はどうするの、と尋ねてもたたき伏せられます
化学調味料を使わないという正義に盲目的になっていて
そういう話をしても彼らには関係ありません、折れる必要盛りません
だって極論で考えれば無化調のほうが正しいんですから
勝てる論争で退くわけがありません
こういう人たちは極論で考えます
勝ち戦で退くバカはいないので
ここは化学調味料肯定派が退かないと美味しんぼスレはおしまいです
283 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/31(土) 07:23:38
昨日の夕方６時半くらいから覗いていないんだけど、本当につまらないよ
このスレ。酷いもんだ。
このスレ。酷いもんだ。
284 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/31(土) 08:10:49
失礼ですが田鶏ではありませんよ
>>282
中立を装ってもムカチョー君はすぐにわかるなｗ
中立を装ってもムカチョー君はすぐにわかるなｗ
カチョー君は劣等感の塊だね
ここまで読み飛ばしてOK
さあ、今日も馬鹿同士の自演合戦が開幕ですw
さあ、今日も馬鹿同士の自演合戦が開幕ですw
289 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/31(土) 10:16:59
無価値ょう君が深夜に連投か。
「勝てる論争」に負け
無知を自慢するキチガイ
なかなかの脳の腐り様だな。
「勝てる論争」に負け
無知を自慢するキチガイ
なかなかの脳の腐り様だな。
290 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/31(土) 10:20:48
避難所・美味しんぼに植えつけられたﾀﾞﾒ知識30
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1233277614/
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1233277614/
小学生は夜更かししないでもっと早く起きろよw
くやしくて、すぐにレスが入らず書き逃げできる午前四時に負け惜しみ書いて逃亡か…
293 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/31(土) 10:28:08
ここってそう人は多くないのに数分おきにレスがつくのは・・・
カチョウ派はどうしてこの話題をスルーできないの？
煽られてるわけでもないのに、噛みつかないと我慢できない。
挙句に安い煽りを繰り返す。
劣等感を感じるくらいなら考え方を改めればいいし
自信があるなら、見下げられても堂々としていればいいのに。
煽られてるわけでもないのに、噛みつかないと我慢できない。
挙句に安い煽りを繰り返す。
劣等感を感じるくらいなら考え方を改めればいいし
自信があるなら、見下げられても堂々としていればいいのに。
ここまで読み飛ばしてOK
さあ、今日も馬鹿同士の自演合戦が開催中ですw
さあ、今日も馬鹿同士の自演合戦が開催中ですw
どっちも口を閉ざすのがいいと思うんだけど
専用の戦場があるのに美味しんぼスレでやりあう理由は何？
専用の戦場があるのに美味しんぼスレでやりあう理由は何？
小学生だからね・・・
味の素の使用について真剣に考える小学生がいるなんて恐ろしいわｗ
そういうことを本気で考えてる人こそが小学生並みの精神異常者
そういうことを本気で考えてる人こそが小学生並みの精神異常者
ろくな知識と書いてる人がいますが
ムカチョー厨もカチョー厨も素人が憶測で語ってるだけの馬鹿だと思う。
だから埒が明かないんだってさ。
ムカチョー厨もカチョー厨も素人が憶測で語ってるだけの馬鹿だと思う。
だから埒が明かないんだってさ。
まあ、セットで荒らしてんだよ。
文章から馬鹿が滲み出るのは仕方が無いこと。
馬鹿だから。
文章から馬鹿が滲み出るのは仕方が無いこと。
馬鹿だから。
304 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/31(土) 11:15:53
584 名前：もぐもぐ名無しさん[sage] 投稿日：2009/01/31(土) 11:07:24
すみません。美味しんぼスレにもわいてきたのですが
引き取っていただけないでしょうか？
おそらくあなたがたのスレでは稚拙な知識や今さらであろうことを得意気に書いては
スレを壊滅状態にしてくれてるんですけど・・・
美味しんぼに植えつけられたダメ知識30
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1233126271/
すみません。美味しんぼスレにもわいてきたのですが
引き取っていただけないでしょうか？
おそらくあなたがたのスレでは稚拙な知識や今さらであろうことを得意気に書いては
スレを壊滅状態にしてくれてるんですけど・・・
美味しんぼに植えつけられたダメ知識30
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1233126271/
305 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/31(土) 11:18:33
まじでいい加減にして欲しいなあ。いくら味の素工作員が頑張っても
味が不自然になる味の素は買わないし、大嫌い。
味が不自然になる味の素は買わないし、大嫌い。
306 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/31(土) 11:20:29
化学調味料の否定もスレタイの美味しんぼに植えつけられたダメ知識？
>>305
言い負かされてまたそれか、今化調の食品を全否定したらこの日本で食える物なんて
手作りくらいしかねーよ、無化調謳った店でもこっそり使ってる店が山ほど有る、
なにせ味なんか解らない奴が「無化調」という宣伝文句を食ってるんだから。
言い負かされてまたそれか、今化調の食品を全否定したらこの日本で食える物なんて
手作りくらいしかねーよ、無化調謳った店でもこっそり使ってる店が山ほど有る、
なにせ味なんか解らない奴が「無化調」という宣伝文句を食ってるんだから。
俺も中学生の頃は大嫌いだったなあ味の素
この漫画を読んで味の素を使ってる奴は馬鹿だと思った
当時は納豆をかき混ぜないで食って足し刺身も天ぷらも塩付けて食ってた
思い出すだけではすかしい厨二だった頃の自分
この漫画を読んで味の素を使ってる奴は馬鹿だと思った
当時は納豆をかき混ぜないで食って足し刺身も天ぷらも塩付けて食ってた
思い出すだけではすかしい厨二だった頃の自分
つか
漫画でカチョーを学ぶなんて
ゆとりっぽい
漫画でカチョーを学ぶなんて
ゆとりっぽい
足し刺身って何
水を差して悪いけど化学調味料を使うのと使わないのと
どっちがカリーに近いと思う？
どっちがカリーに近いと思う？
５分以内にレスがつくとかｗｗｗｗｗｗｗ
カリーが自演を装って荒らしてるとしか思えないｗｗｗｗｗｗｗ
カリーが自演を装って荒らしてるとしか思えないｗｗｗｗｗｗｗ
化調擁護君は、一名のｷﾁｶﾞｲを除くと必ず短時間にまとまって出てくるね。
どっちも同じだわ
同じ割合で食べてるし
外食や外売りの食品で味の素を避けるの大変だし
癒えの料理にあの変な粉をかける気にもなれない
焼肉にアジシオを書ける奴とかバカかと思う
肉の旨味が台無しになる、変な後味ついて舌がぴりぴりするし
でも大手メーカーの食品や外食には多少ならずとも使われてる
一流の店では使われてないしって威張りたい人は外食板にでもいくといい
自称年収数千万の豚どもがどんな一流店で食事したとか自慢しあってるから
そういうのを望んでるならば、だけど
同じ割合で食べてるし
外食や外売りの食品で味の素を避けるの大変だし
癒えの料理にあの変な粉をかける気にもなれない
焼肉にアジシオを書ける奴とかバカかと思う
肉の旨味が台無しになる、変な後味ついて舌がぴりぴりするし
でも大手メーカーの食品や外食には多少ならずとも使われてる
一流の店では使われてないしって威張りたい人は外食板にでもいくといい
自称年収数千万の豚どもがどんな一流店で食事したとか自慢しあってるから
そういうのを望んでるならば、だけど
ムカチョー君は一日中居るから・・・
～君って言い方はだいぶキモイな
昔の醸造アルコール議論よりも議論になってない
昔の醸造アルコール議論よりも議論になってない
どっちもだボケ
というか本人が認めたくないだけで
議論?としては大体決着ついてるから
ネタ元が新しくなんか振らない限り
むしろ煽らないでほっときゃ終わるんじゃないか？
議論?としては大体決着ついてるから
ネタ元が新しくなんか振らない限り
むしろ煽らないでほっときゃ終わるんじゃないか？
ここまで読み飛ばしてOK
さあ、今日も馬鹿同士の自演合戦が開催中ですw
さあ、今日も馬鹿同士の自演合戦が開催中ですw
>>319
連投すんなｗ
連投すんなｗ
>>323
参加者の方ですね。
参加者の方ですね。
326 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/31(土) 12:19:04
インスタントラーメンのスープの素、あれなんて課長のかたまりだ。
直接舐めると、吐き気するよ。自然のダシで吐き気なんてありえんからね。
直接舐めると、吐き気するよ。自然のダシで吐き気なんてありえんからね。
また始まったか。
本当に天然じゃなくて荒らすつもりでやってるとしか思えんな。
本当に天然じゃなくて荒らすつもりでやってるとしか思えんな。
大原さんが「食通はレストランガイドは書けても新しい味を追求する気概がない」
と剛毅に言ってのけて始まったのに、気がつけば青森県味めぐりで審査員から
「冗談じゃないよ、アワビとナスじゃ格が違うだろう」と言われてしまう始末。
と剛毅に言ってのけて始まったのに、気がつけば青森県味めぐりで審査員から
「冗談じゃないよ、アワビとナスじゃ格が違うだろう」と言われてしまう始末。
>>315
大勢いるからしょうがない。
大勢いるからしょうがない。
>>329
たまにキャラ間違えてるけどねｗ
たまにキャラ間違えてるけどねｗ
そろそろ無科調の相手してる時点で
同レベルまで堕ちてる事に気付くべきだな。
同レベルまで堕ちてる事に気付くべきだな。
331と332みたいなやり取りで
333が火病って厨房丸出しになって
334も同じレベルでやり返す。
一昨年からずーっとこんな流れだよな。
だれが見てもムカチョウカルトは馬鹿なんだから
いい加減相手するなよこんなの。
333が火病って厨房丸出しになって
334も同じレベルでやり返す。
一昨年からずーっとこんな流れだよな。
だれが見てもムカチョウカルトは馬鹿なんだから
いい加減相手するなよこんなの。
一昨年→一昨日
ムカチョウはカチョウを口に出さなくても、内心は馬鹿にしている。
カチョウはムカチョウを馬鹿扱いしながらも、なぜか劣等感を感じている。
こんな図式。
カチョウはムカチョウを馬鹿扱いしながらも、なぜか劣等感を感じている。
こんな図式。
使う語句が・・・
典型的な糖質の陽性期ですな。
そのうち反動でキーすら打つ気力なくなるぞ
お薬だしときますね
そのうち反動でキーすら打つ気力なくなるぞ
お薬だしときますね
このスレの展開…どっかの板で見たような気が…
と思ったらあれだ！ボク板の亀田スレだｗ
と思ったらあれだ！ボク板の亀田スレだｗ
>>340
どっちかつうと逆だろ
二言目には馬鹿だの味音痴だの言い出すのがムカチョウで吠えないと気が済まない奴の典型。
カチョウはカチョウで表裏ともにムカチョウを馬鹿にはしてるものの
論ずる相手としては最低限の尊重して真面目に相手している訳で（それが間違いなんだが）
まぁちゃんと扱う事で>>340がそういう誤解をしたのはわからんはなしでもないがな。
どっちかつうと逆だろ
二言目には馬鹿だの味音痴だの言い出すのがムカチョウで吠えないと気が済まない奴の典型。
カチョウはカチョウで表裏ともにムカチョウを馬鹿にはしてるものの
論ずる相手としては最低限の尊重して真面目に相手している訳で（それが間違いなんだが）
まぁちゃんと扱う事で>>340がそういう誤解をしたのはわからんはなしでもないがな。
すまんあれに同レベルでやり返すのは確かに愚かだった、
正直すまんかった。
正直すまんかった。
346 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/31(土) 14:19:34
課長の味がわかる、わからないという以前に、悪い材料、手抜き料理を
課長でごまかそうとする心が嫌なんだよ。
そういう心でつくった料理は、当然、おいしくない。
課長でごまかそうとする心が嫌なんだよ。
そういう心でつくった料理は、当然、おいしくない。
>>342
っ【タミフル】 ありがとう
っ【タミフル】 ありがとう
また安い受け売りを
いま酷い自演を見た。
346がムカチョウかどうかは知らんしどうでも良いが
こういうのは宗教みたいなもんだから相手するだけ無駄
ということがここ２日のログから学べるはず
こういうのは宗教みたいなもんだから相手するだけ無駄
ということがここ２日のログから学べるはず
352 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/31(土) 14:31:37
||￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣||
|| ○荒らしは放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
|| ○重複スレには誘導リンクを貼って放置。ウザイと思ったらそのまま放置。
|| ○放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。
|| ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。
|| ○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。荒らしにエサを
|| 与えないで下さい。 Λ_Λ
|| ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて ＼ (ﾟДﾟ,,) ｷﾎﾝ。
|| ゴミが溜まったら削除が一番です。 ⊂⊂ |
||＿＿＿ ∧ ∧＿＿∧ ∧＿＿ ∧ ∧＿ |￣￣￣￣|
( ∧ ∧__ ( ∧ ∧__( ∧ ∧ ￣￣￣
～（＿( ∧ ∧＿ ( ∧ ∧＿ ( ∧ ∧
～（＿( ,,)～（＿( ,,)～（＿( ,,)
～（＿__ﾉ ～（＿__ﾉ ～（＿__ﾉ
|| ○荒らしは放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
|| ○重複スレには誘導リンクを貼って放置。ウザイと思ったらそのまま放置。
|| ○放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。
|| ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。
|| ○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。荒らしにエサを
|| 与えないで下さい。 Λ_Λ
|| ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて ＼ (ﾟДﾟ,,) ｷﾎﾝ。
|| ゴミが溜まったら削除が一番です。 ⊂⊂ |
||＿＿＿ ∧ ∧＿＿∧ ∧＿＿ ∧ ∧＿ |￣￣￣￣|
( ∧ ∧__ ( ∧ ∧__( ∧ ∧ ￣￣￣
～（＿( ∧ ∧＿ ( ∧ ∧＿ ( ∧ ∧
～（＿( ,,)～（＿( ,,)～（＿( ,,)
～（＿__ﾉ ～（＿__ﾉ ～（＿__ﾉ
>>17とかは見ると確かに宗教だな。
どっちもいい加減にして辞めたら？
化調派？の必死のレッテル張りは見ていてちょっと痛々しい。
また酷い自演を見た。
だめだ、いくら言ってもわからないなこいつ。
自分でカルトの正直してるだけなのにな。
カチョウ側もいい加減相手しないように。
相手したらこいつと同類だぞ。
自分でカルトの正直してるだけなのにな。
カチョウ側もいい加減相手しないように。
相手したらこいつと同類だぞ。
358 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/31(土) 14:55:03
大事なのはもてなしの心だよ。米を一粒ずつピンセットってやつ。
もてなしたい人に課長入りを食わせないだろ？普通の神経なら。
もてなしたい人に課長入りを食わせないだろ？普通の神経なら。
359 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/31(土) 15:00:54
田畑さんと結婚するなんて嫌だ
レンズを通して判断しないと・・・・
キウイだって切らなきゃみにくいだろ
キウイだって切らなきゃみにくいだろ
>>358
おまえわざとやってるだろ
おまえわざとやってるだろ
362 ：味噌：2009/01/31(土) 15:14:46
19はおいらだが他は他人だぜ
そんな事より野球やろうぜ！
364 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/31(土) 15:27:56
じゃあ俺はベンチ暖める役ね！
では拙者は草履を温めるでござる
>>358
美味いものを食わせたいよ、で、君の中で化調と他の調味料との区別は？
化調を使わないって事は砂糖、塩、醤油、味噌、そんなのも使わないの？
使うとしたらその判断基準は？ 砂糖なんか使わなくても素材の甘さで
もてなすべきだし、塩なんか使わなくて素材の塩分でもてなすべきだよな？
普通の神経ならね。
美味いものを食わせたいよ、で、君の中で化調と他の調味料との区別は？
化調を使わないって事は砂糖、塩、醤油、味噌、そんなのも使わないの？
使うとしたらその判断基準は？ 砂糖なんか使わなくても素材の甘さで
もてなすべきだし、塩なんか使わなくて素材の塩分でもてなすべきだよな？
普通の神経ならね。
118 名前：名無したちの午後[sage] 投稿日：2008/06/21(土) 20:55:23 ID:DiTjtPXh0
>>116
ロリ巨乳をロリの一部として考えれば、そういう感想が出るのももある意味当然と言えるが、
個人的にロリとロリ巨乳は似て全く非なるものだと思ってる
「ロリ巨乳」は基本的に「ロリ」からではなく、「巨乳」から派生した属性なんだと思う
出発点はロリじゃなく巨乳からなんだよ。ロリに巨乳が付いてるのではなく、巨乳にロリ要素が付加されてるんだよ
そして、何故そんなミスマッチなものを付加するかと問われれば、「その方が乳が際立つから」に他ならない
お汁粉に塩を少量加えると逆に甘みが増すのと同じさ
Gカップの大人とGカップの子供、どちらの方が乳が目立つと思う？後者だろ？
要するにロリ巨乳ってのは乳を最高に際立たせる組み合わせなのさ
それに、巨乳というのは胸だけに限定された属性なのに対し、
ロリというのは必ずしも貧乳である事だけで表現されるものではないから、
巨乳にロリを付加することによって、胸以外の空白の要素を補完しつつ、胸以外の部分でロリ要素もある程度楽しめる
つまり一粒で二度美味しい上に、巨乳好きにとってはメインで楽しむ味が濃くなる、と良い事尽くめなわけだなこれが
ただ、その分ロリの方の味は確実に薄まるから、ロリ好きにとっては邪道に感じられるのは尤もだろう
それどころか、詰まるところロリをサブ属性扱いしている訳だから、腹が立つのも頷ける
理解してくれとは言えないが、そういう嗜好もあるということだけは一応認識しておいてくれ
ていうか、長文で何を熱く語ってるんだ俺は…
>>116
ロリ巨乳をロリの一部として考えれば、そういう感想が出るのももある意味当然と言えるが、
個人的にロリとロリ巨乳は似て全く非なるものだと思ってる
「ロリ巨乳」は基本的に「ロリ」からではなく、「巨乳」から派生した属性なんだと思う
出発点はロリじゃなく巨乳からなんだよ。ロリに巨乳が付いてるのではなく、巨乳にロリ要素が付加されてるんだよ
そして、何故そんなミスマッチなものを付加するかと問われれば、「その方が乳が際立つから」に他ならない
お汁粉に塩を少量加えると逆に甘みが増すのと同じさ
Gカップの大人とGカップの子供、どちらの方が乳が目立つと思う？後者だろ？
要するにロリ巨乳ってのは乳を最高に際立たせる組み合わせなのさ
それに、巨乳というのは胸だけに限定された属性なのに対し、
ロリというのは必ずしも貧乳である事だけで表現されるものではないから、
巨乳にロリを付加することによって、胸以外の空白の要素を補完しつつ、胸以外の部分でロリ要素もある程度楽しめる
つまり一粒で二度美味しい上に、巨乳好きにとってはメインで楽しむ味が濃くなる、と良い事尽くめなわけだなこれが
ただ、その分ロリの方の味は確実に薄まるから、ロリ好きにとっては邪道に感じられるのは尤もだろう
それどころか、詰まるところロリをサブ属性扱いしている訳だから、腹が立つのも頷ける
理解してくれとは言えないが、そういう嗜好もあるということだけは一応認識しておいてくれ
ていうか、長文で何を熱く語ってるんだ俺は…
ここからは巨乳ロリを語るスレになりました
そんな事よりケイドロやろうぜ！
371 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/31(土) 17:01:33
くけけけけｋ－！矢でも鉄砲でも持ってこいってんだ！
警部さんの奥さんの使ってる口紅は・・
373 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/31(土) 17:25:07
しかしトミーが何で副部長なんだろ。
374 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/31(土) 17:29:15
うちの会社でもなんであんな無能が上司なのかと思う奴がいるが
山岡の株をあげるために存在してるとしか思えん
いい大学でてるんだよ。
378 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/31(土) 18:46:21
副部長はいるのに課長はいないんだよな。無課長マンがだけに。
>>378
失せろカス！
失せろカス！
381 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/31(土) 19:07:45
結果無価値
じゃあバスケやろうぜ！
384 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/31(土) 19:53:30
無価値は本当にしつこいなぁ
ドライビールは単なる親父がさっぱりした味に馴染めないから火病を起こしたとしかおもえん。
製造法を公開しろとか無茶苦茶なこというし。
伝統的な和菓子店にもレシピ公開しろというのかね。
ドライビールは単なる親父がさっぱりした味に馴染めないから火病を起こしたとしかおもえん。
製造法を公開しろとか無茶苦茶なこというし。
伝統的な和菓子店にもレシピ公開しろというのかね。
>>384
だねぇ…食品として衛生面と安全性が保証されてるならレシピなんて要らんよね、
そして衛生面と安全性に問題が発覚したときは利益なんか吹き飛んでお釣りが来て
経営者が首を吊るくらいの社会的制裁を食らうことは実際に証明されてるし。
それで充分じゃないのかね。
だねぇ…食品として衛生面と安全性が保証されてるならレシピなんて要らんよね、
そして衛生面と安全性に問題が発覚したときは利益なんか吹き飛んでお釣りが来て
経営者が首を吊るくらいの社会的制裁を食らうことは実際に証明されてるし。
それで充分じゃないのかね。
伸びてると思ったら、ブドーシュ？
そんな事よりベーゴマやろうぜ！
>>388
トン。それにしても伸び過ぎ
トン。それにしても伸び過ぎ
馬鹿ｘ暇→無限のログ
久しぶりに来たら、酷いことになってる・・・
これだけスレが盛り上がって大いに結構なことだ。
味の素かけるくらいなら鰹節かけるなあ。
昔、使い過ぎて頭痛くなったからね。
あれはやはり問題のある製品だね。
できれば表示してもらいたいというか
どの食品に入っているのか教えて欲しい。
味の素かけるくらいなら鰹節かけるなあ。
昔、使い過ぎて頭痛くなったからね。
あれはやはり問題のある製品だね。
できれば表示してもらいたいというか
どの食品に入っているのか教えて欲しい。
394 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/01(日) 01:16:52
公定力
>>393
なんでこういう人は頭痛の原因を自分で勝手に決めつけてそれを人にまで広めるのかねぇ、
アレルギーの検査を病院ででもしたの？ 大体こういう人は二重盲検すれば何の症状も
出ない物なんだよね…。
まぁ、表示くらいはしてもいいと思うけど、市販品なら大体してるでしょ？ 外食の時は
99.99％使ってると思えばいい、無化調はそれ売りにしてる店くらいしかないよ。
なんでこういう人は頭痛の原因を自分で勝手に決めつけてそれを人にまで広めるのかねぇ、
アレルギーの検査を病院ででもしたの？ 大体こういう人は二重盲検すれば何の症状も
出ない物なんだよね…。
まぁ、表示くらいはしてもいいと思うけど、市販品なら大体してるでしょ？ 外食の時は
99.99％使ってると思えばいい、無化調はそれ売りにしてる店くらいしかないよ。
>>393
別人を装いたくなるほど恥ずかしかったのか・・
別人を装いたくなるほど恥ずかしかったのか・・
397 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/01(日) 02:18:23
オマエラ無価値をいじるな
398 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/01(日) 02:37:10
>>366
たいていの料理は今まで培われた調理方があり、それに従って調理される。
塩、砂糖、醤油、味噌等の使用はその調理法に含まれるものだ。
しかし、課長はダシ等の代替えとして使われる場合が多い。
何故なら、昔から使われているダシの主な一成分が課長として分離されたものだからだ。
前述しているがダシ=課長とはならない、それを代替えとして使用するのであれば間違いであり、
その料理自体が目的の料理とは違うものとなる。
ダシをキチンととればそれで済む話なんだがね。
また、課長を使ったオリジナル料理を作るのもいいが「大切な人」に化学調味料を使った料理として出す事ができるか？
もし出す事ができるのなら相手が余程、課長に理解のある人間であるか、あなたが余程の恥知らずであるかだ。
オーガニック製品等や自然食品が受けている現在で化学調味料で調理されたものを敬遠する人も多い。
問題があるなしに関わらすだ。
問題は食べる人が望まないモノを「大切な人」に出せるかということ。
普通なら出せない、出さないだろう。
むしろ聞きたいんだが
「何故そんなに化学調味料を使いたいのか？」
たいていの料理は今まで培われた調理方があり、それに従って調理される。
塩、砂糖、醤油、味噌等の使用はその調理法に含まれるものだ。
しかし、課長はダシ等の代替えとして使われる場合が多い。
何故なら、昔から使われているダシの主な一成分が課長として分離されたものだからだ。
前述しているがダシ=課長とはならない、それを代替えとして使用するのであれば間違いであり、
その料理自体が目的の料理とは違うものとなる。
ダシをキチンととればそれで済む話なんだがね。
また、課長を使ったオリジナル料理を作るのもいいが「大切な人」に化学調味料を使った料理として出す事ができるか？
もし出す事ができるのなら相手が余程、課長に理解のある人間であるか、あなたが余程の恥知らずであるかだ。
オーガニック製品等や自然食品が受けている現在で化学調味料で調理されたものを敬遠する人も多い。
問題があるなしに関わらすだ。
問題は食べる人が望まないモノを「大切な人」に出せるかということ。
普通なら出せない、出さないだろう。
むしろ聞きたいんだが
「何故そんなに化学調味料を使いたいのか？」
何で、これほどまでに可朝糞は釣れるのかねぇ。
二重盲検してでないのは味の素なんかの糞会社の人間だけだ。
いわゆるプラシーボの逆の効果みたいなものだろ。
頭痛くなるし、舌がピリピリするのは味の素を食ったからだ。
こんな糞商品を世間に広めるなよな。
二重盲検してでないのは味の素なんかの糞会社の人間だけだ。
いわゆるプラシーボの逆の効果みたいなものだろ。
頭痛くなるし、舌がピリピリするのは味の素を食ったからだ。
こんな糞商品を世間に広めるなよな。
釣り宣言ktkr
402 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/01(日) 03:31:44
>>400
この人の脳の99.7%はダメ知識でできていますｗ
この人の脳の99.7%はダメ知識でできていますｗ
XOジャンとかもわりと最近なんだがこの辺も否定するんだろうか？ｗ
培われた歴史が大事なら新レシピとかは一切合切否定する事になるわけで
自分で権威主義と言ってるようなもんだわな。
釣り宣言するぐらいだから、
まぁまともな訳はないが。
培われた歴史が大事なら新レシピとかは一切合切否定する事になるわけで
自分で権威主義と言ってるようなもんだわな。
釣り宣言するぐらいだから、
まぁまともな訳はないが。
405 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/01(日) 03:50:10
>>399
それは昔からある料理ではなく、別のモノ。
どこぞの課長会社のサイトには当然のように載っているが、調理法が確立されている料理に、
無理矢理に課長を使うように意図されたモノ。
当然味は本来のものと異なる。
オリジナルもあるのでそれを参考にするのはよい、が、前述したがそれを「大切な人」に出せるか？
また、これも前述しているが店舗が課長のオリジナル料理として出すなら「化学調味料使用の店」と看板を建てて欲しい。
何故なら、それを望まない客が多くいるからだ。
多少なりとも望まない客がいるならそれは料理として出すべきではないし、それでも出すのであれば明示すべきだ。
吉兆のような悪例を盾に「どこでもやっている」と開き直るのは愚の骨頂というもの。
悪例を見本としてどうするのか？
むしろ、「化学調味料使用の店」とハッキリ明示できない理由はなんなのか？
それは昔からある料理ではなく、別のモノ。
どこぞの課長会社のサイトには当然のように載っているが、調理法が確立されている料理に、
無理矢理に課長を使うように意図されたモノ。
当然味は本来のものと異なる。
オリジナルもあるのでそれを参考にするのはよい、が、前述したがそれを「大切な人」に出せるか？
また、これも前述しているが店舗が課長のオリジナル料理として出すなら「化学調味料使用の店」と看板を建てて欲しい。
何故なら、それを望まない客が多くいるからだ。
多少なりとも望まない客がいるならそれは料理として出すべきではないし、それでも出すのであれば明示すべきだ。
吉兆のような悪例を盾に「どこでもやっている」と開き直るのは愚の骨頂というもの。
悪例を見本としてどうするのか？
むしろ、「化学調味料使用の店」とハッキリ明示できない理由はなんなのか？
>>405
＞が、前述したがそれを「大切な人」に出せるか？
＞むしろ、「化学調味料使用の店」とハッキリ明示できない理由はなんなのか？
どっちも「調味料の一つだから」で済む話だろう、
おまえが気に入らないモノを特別視してるだけで。
＞が、前述したがそれを「大切な人」に出せるか？
＞むしろ、「化学調味料使用の店」とハッキリ明示できない理由はなんなのか？
どっちも「調味料の一つだから」で済む話だろう、
おまえが気に入らないモノを特別視してるだけで。
407 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/01(日) 04:02:24
だから無価値ょうをさわるなよ
大喜びじゃんか
大喜びじゃんか
408 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/01(日) 04:02:26
>>404
多くの人が課長に嫌悪感を抱いているという点がすっぽり抜け落ちている。
XO醤を使った料理なら、課長ではないのだから堂々と「XO醤を使った」と言えるだろう。
オリジナルの料理でもね。
君は文章読解能力がないのか、ムキなって無用なレスをしているのか。
いずれにしろよく考えてレスする事を望む。
多くの人が課長に嫌悪感を抱いているという点がすっぽり抜け落ちている。
XO醤を使った料理なら、課長ではないのだから堂々と「XO醤を使った」と言えるだろう。
オリジナルの料理でもね。
君は文章読解能力がないのか、ムキなって無用なレスをしているのか。
いずれにしろよく考えてレスする事を望む。
410 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/01(日) 04:25:47
>>406
だから、「化学調味料を使った」と言えるかどうかを聞いている訳だが？
まさかとは思うが「調味料の一つ」とだけ説明しているのであれば明らかに説明不足。
また、課長の使用に相手が満足しているのなら、前述の通り
「化学調味料に理解のある人」だ。
何故課長を使うかも説明を願う。
課長にある成分は逆に言えば正しくとったダシの中に全てあり、
課長のみでは得られない旨味等も引き出されている。
再度問いたい
「何故そんなに化学調味料を使いたいのか？」
なお、
>>407等、くだらない雑音は無視していますのでご了承願いたい。
だから、「化学調味料を使った」と言えるかどうかを聞いている訳だが？
まさかとは思うが「調味料の一つ」とだけ説明しているのであれば明らかに説明不足。
また、課長の使用に相手が満足しているのなら、前述の通り
「化学調味料に理解のある人」だ。
何故課長を使うかも説明を願う。
課長にある成分は逆に言えば正しくとったダシの中に全てあり、
課長のみでは得られない旨味等も引き出されている。
再度問いたい
「何故そんなに化学調味料を使いたいのか？」
なお、
>>407等、くだらない雑音は無視していますのでご了承願いたい。
>>410
＞だから、「化学調味料を使った」と言えるかどうかを聞いている訳だが？
＞まさかとは思うが「調味料の一つ」とだけ説明しているのであれば明らかに説明不足。
説明不足じゃなくておまえの理解力不足だろ
多くの人が抵抗がないから表記する必要がないだけだろ。
＞また、課長の使用に相手が満足しているのなら、前述の通り
＞「化学調味料に理解のある人」だ。
単に課長の使用に抵抗があるなら「化学調味料に抵抗のある人」だろ。
＞課長にある成分は逆に言えば正しくとったダシの中に全てあり、
なら使う事に抵抗があること自体がおかしいだろ
成分として問題がない事は自分で認めてるんだから。
その上で問おう、
「何故そんなに化学調味料を毛嫌いするのか？」
君の好き嫌いやオカルト 精神論ではなく
科学的に問題があると名言できるなら教えてくれ。
釣り宣言してる奴にマジレスするのもなんだが。
＞だから、「化学調味料を使った」と言えるかどうかを聞いている訳だが？
＞まさかとは思うが「調味料の一つ」とだけ説明しているのであれば明らかに説明不足。
説明不足じゃなくておまえの理解力不足だろ
多くの人が抵抗がないから表記する必要がないだけだろ。
＞また、課長の使用に相手が満足しているのなら、前述の通り
＞「化学調味料に理解のある人」だ。
単に課長の使用に抵抗があるなら「化学調味料に抵抗のある人」だろ。
＞課長にある成分は逆に言えば正しくとったダシの中に全てあり、
なら使う事に抵抗があること自体がおかしいだろ
成分として問題がない事は自分で認めてるんだから。
その上で問おう、
「何故そんなに化学調味料を毛嫌いするのか？」
君の好き嫌いやオカルト 精神論ではなく
科学的に問題があると名言できるなら教えてくれ。
釣り宣言してる奴にマジレスするのもなんだが。
412 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/01(日) 05:13:11
>>411。
＞説明不足じゃなくておまえの理解力不足だろ
＞多くの人が抵抗がないから表記する必要がないだけだろ。
現状の理解ができていない方の言葉ですね。
初期に化学調味料を使っていることを明示せず代替えとして化学調味料を使い始めたことが元凶で今に至っています。
少なくとも現状で自然食品の需要は高まっており、あなたの意見はその正反対を示すものです。
＞なら使う事に抵抗があること自体がおかしいだろ
＞成分として問題がない事は自分で認めてるんだから。
何か勘違いをしているらしいが、化学調味料は普通にとったダシの一成分であり普通にとったダシには
化学調味料では得られない旨味の成分があると言っている。
化学調味料=ダシではないと何回も記述しているんだが。
＞その上で問おう、
＞「何故そんなに化学調味料を毛嫌いするのか？」
何度も言っているが化学調味料では普通にとったダシの一成分に過ぎず、普通にとったダシ本来の味にはならない。
そして、化学調味料を嫌う人は多いということ。
何故問い掛けに、問い掛けで返すのか？
礼儀などは2ちゃんにないのかもしれない。
しかし、こちらは答えた。
回答を願う。
「何故それほど化学調味料を使いたいのか？」
＞説明不足じゃなくておまえの理解力不足だろ
＞多くの人が抵抗がないから表記する必要がないだけだろ。
現状の理解ができていない方の言葉ですね。
初期に化学調味料を使っていることを明示せず代替えとして化学調味料を使い始めたことが元凶で今に至っています。
少なくとも現状で自然食品の需要は高まっており、あなたの意見はその正反対を示すものです。
＞なら使う事に抵抗があること自体がおかしいだろ
＞成分として問題がない事は自分で認めてるんだから。
何か勘違いをしているらしいが、化学調味料は普通にとったダシの一成分であり普通にとったダシには
化学調味料では得られない旨味の成分があると言っている。
化学調味料=ダシではないと何回も記述しているんだが。
＞その上で問おう、
＞「何故そんなに化学調味料を毛嫌いするのか？」
何度も言っているが化学調味料では普通にとったダシの一成分に過ぎず、普通にとったダシ本来の味にはならない。
そして、化学調味料を嫌う人は多いということ。
何故問い掛けに、問い掛けで返すのか？
礼儀などは2ちゃんにないのかもしれない。
しかし、こちらは答えた。
回答を願う。
「何故それほど化学調味料を使いたいのか？」
414 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/01(日) 05:20:17
正しく理解、もしくは議論ができそうな方のみにレスします。
雑音は頑張って騒いでください。
雑音は頑張って騒いでください。
>>411
だから回答になってないんだって、
おまえ自身が成分としては同じ物(化学調味料の成分は出汁に含まれる)と認めているし
補助的に使うなら良いとも自分で言っている状況で、
根拠のないニーズとやら精神論や気分の問題じゃなくて
何か科学的な根拠があって駄目なのかと聞いている。
「使え」と言っているのではない
「なぜ使うなと言うのか」と聞いている。
だから回答になってないんだって、
おまえ自身が成分としては同じ物(化学調味料の成分は出汁に含まれる)と認めているし
補助的に使うなら良いとも自分で言っている状況で、
根拠のないニーズとやら精神論や気分の問題じゃなくて
何か科学的な根拠があって駄目なのかと聞いている。
「使え」と言っているのではない
「なぜ使うなと言うのか」と聞いている。
416 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/01(日) 05:29:08
化学調味料スレへようこそo(^▽^)o
420 ：味噌：2009/02/01(日) 07:45:22
キチガイを相手にすんなよ
塩を合成すると言った超絶馬鹿だぜ？
ムカチョーを無視すりゃいいんだよ。
塩を合成すると言った超絶馬鹿だぜ？
ムカチョーを無視すりゃいいんだよ。
421 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/01(日) 09:08:48
「簡単にいえば、電気化学的にナトリウムイオンと塩素イオンを海水から取り出して塩を作る」
と山岡さんが言ってましたから。
と山岡さんが言ってましたから。
422 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/01(日) 09:59:13
うん合成ではないね。
423 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/01(日) 11:04:29
海は汚染されてて もう天然にがりは無い
スレは一人基地外がいると見事に荒れる、ムカチョーは大物だな
426 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/01(日) 11:14:39
味平のラーメン対決でも課長を使ったチームは失格だからやっぱ駄目なんだよ。
後味が全部同じと言っていたし。
後味が全部同じと言っていたし。
化調を使った物を食べると舌がぴりぴりすると言い出す奴が増えたのは
明らかに美味しんぼの影響、それまでそんなこと言う奴殆どいなかった。
明らかに美味しんぼの影響、それまでそんなこと言う奴殆どいなかった。
ムカチョーで抽出すると誰が必死か良くわかるな。
そもそもムカチョーは使ってるかどうか食べただけじゃ分からないって
敗北宣言したんだけど…。
化調を否定するのは価値観だけの問題らしいよ、もうこの話題は
終わっていいんじゃないか？
敗北宣言したんだけど…。
化調を否定するのは価値観だけの問題らしいよ、もうこの話題は
終わっていいんじゃないか？
431 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/01(日) 12:21:06
>>421
やっぱり合成だな
やっぱり合成だな
くっくっくっ・・・
隠し味に胡椒を使って要る事に気付くまい・・・
隠し味に胡椒を使って要る事に気付くまい・・・
>>430
スパイスとかプラシーボ効果とか…
スパイスとかプラシーボ効果とか…
435 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/01(日) 12:54:49
美味しんぼよりも前に味平で課長は否定していたって。
試しに味の素を数粒舐めてごらんよ。ジャンクフードを食った後に口に残る
味がするから。
試しに味の素を数粒舐めてごらんよ。ジャンクフードを食った後に口に残る
味がするから。
じゃあ出汁も使わない方が良いな
同じ成分が入ってるんだから。
同じ成分が入ってるんだから。
課長君の自演が酷すぎて笑い無しにはみてらんないwww
そりゃ塩舐めればしょっぱいし
砂糖舐めれば甘い
砂糖舐めれば甘い
439 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/01(日) 13:27:52
オレンジジュースをみかんを絞ってつくるか、砂糖水にクエン酸を入れて作るか。
どっちも酸味の主成分のクエン酸が入っているから、大した違いじゃないよね。
どっちも酸味の主成分のクエン酸が入っているから、大した違いじゃないよね。
>>430
スパイスだろ、でも不思議なのはどうして「ぴりぴりする＝化調」という結論を
おまいさんが導いたかだ、根拠は？ 市販のウインナーなんて材料を見ると
化調なんか問題じゃないくらい着色料だの添加物てんこ盛りだがなんで
化調に原因があると考えるようになったんだ？ そこが知りたい。
スパイスだろ、でも不思議なのはどうして「ぴりぴりする＝化調」という結論を
おまいさんが導いたかだ、根拠は？ 市販のウインナーなんて材料を見ると
化調なんか問題じゃないくらい着色料だの添加物てんこ盛りだがなんで
化調に原因があると考えるようになったんだ？ そこが知りたい。
>>435
砂糖舐めてもジャンクフード食った後に口に残る味がするよ、あれは？
砂糖舐めてもジャンクフード食った後に口に残る味がするよ、あれは？
>>435
地雷包丁がOKで課長がダメってのは何だか納得できない
地雷包丁がOKで課長がダメってのは何だか納得できない
自演・社員・工作員とかは、よっぽど追い詰められてる人じゃないと言い出さないんだから、
そろそろ許してやらないと加藤ちゃうタイプだぞムカチョーは。
そろそろ許してやらないと加藤ちゃうタイプだぞムカチョーは。
てことは、
塩 -鹹
砂糖-甘
化調-痺
ってことか。
塩 -鹹
砂糖-甘
化調-痺
ってことか。
448 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/01(日) 13:41:45
ちなみにくいもんで一番舌が痺れるのは
俺が経験した中では中国山椒だな。
中華料理で舌が痺れるてこいつのせいじゃないのかな。
俺が経験した中では中国山椒だな。
中華料理で舌が痺れるてこいつのせいじゃないのかな。
痺れるつっても山椒とかでもなるからな、
単に成分が強くて刺激が強いってだけの話だろ。
解らない事を思考停止して「わからないけどなんか怖い」
とかオカルトに走らないで
ちゃんと現象を理論的に考えないとダメだよ。
単に成分が強くて刺激が強いってだけの話だろ。
解らない事を思考停止して「わからないけどなんか怖い」
とかオカルトに走らないで
ちゃんと現象を理論的に考えないとダメだよ。
料理に忍ばされたカチョーなんてそりゃ食ったってわかんねーけど、
味の素や中華ダシの素だけ舐めたりすると、特有の濃くて平坦な味にガッカリする。
んで何かを食った時に「あーこの料理もカチョーの味で伸ばされてる部分あるなー」
と思い当たるとゲンナリ来るのはわかるんだがなぁ。
べつに病的に嫌悪し、見下すようなモンでもない。
こういうところに涌いたノイズはなんでまた、使いこなせもしない格式ばった言葉づかいで
議論を続けようとするのかね。
味の素や中華ダシの素だけ舐めたりすると、特有の濃くて平坦な味にガッカリする。
んで何かを食った時に「あーこの料理もカチョーの味で伸ばされてる部分あるなー」
と思い当たるとゲンナリ来るのはわかるんだがなぁ。
べつに病的に嫌悪し、見下すようなモンでもない。
こういうところに涌いたノイズはなんでまた、使いこなせもしない格式ばった言葉づかいで
議論を続けようとするのかね。
>>440
違う、以前から違和感を感じていたところに、漫画を読んだから
あの感じのことかな？と思っただけだ。
決めつけてはいない。
粗挽きウインナーで強烈に感じないか？
スパイス以外の、そこらのパック総菜と同じ後味を。
違う、以前から違和感を感じていたところに、漫画を読んだから
あの感じのことかな？と思っただけだ。
決めつけてはいない。
粗挽きウインナーで強烈に感じないか？
スパイス以外の、そこらのパック総菜と同じ後味を。
＞は！こっけいだね！
おまえキャラ作ってるだろｗ
おまえキャラ作ってるだろｗ
この糞展開を修正するには、例の「お題」の人に再登場願ってはどうか？
毒を盛って毒を・・・て言うじゃんw
毒を盛って毒を・・・て言うじゃんw
そういうの信じてる人が食べればそうなるんじゃないかな？
461 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/01(日) 14:17:55
味の素を直接なめてみれば、しびれる意味がわかるんじゃないかな？
うちは、美食倶楽部と同じで課長なんて置いていないからわからないけど。
うちは、美食倶楽部と同じで課長なんて置いていないからわからないけど。
粗挽きウインナーでなにも感じない人も多いのか。
驚いたな。
ちなみに俺はトウガラシの辛さが苦手で猫舌なのだが、>456はどうですか？
驚いたな。
ちなみに俺はトウガラシの辛さが苦手で猫舌なのだが、>456はどうですか？
463 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/01(日) 14:22:26
テス
自分に理解出来ないことを「オカルト」ってレッテル張りして安心してる人はかなりヤバい。
避難所・美味しんぼに植えつけられたﾀﾞﾒ知識30
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1233277614/
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1233277614/
469 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/01(日) 15:03:49
味覚音痴に何を言っても理解されないよ 舌が化調の旨味で満たされて、他の味を感じる事が出来ない状態を痺れるって言ってるんだろ？味覚音痴は化調の旨味に舌が占領されても、不快に感じないんだよ
>>467
さんざん科学的な根拠がはない
ただなんとなく怖がってるだけ
だからオカルトだと言われてるじゃないか。
それを否定したいのなら
怖がるがわが何をどんな理由で怖がってるのか
怖がらない何を理解していないのかという
君の考えを書かないと話が進まないよ
煽りは正直面倒だからスルーするよ
（同じレベルでそれをやりたくもないしきりがない）
もし真面目に議論をする気があるならチャチな煽りは君自身にとってもマイナスだと解るよね。
さんざん科学的な根拠がはない
ただなんとなく怖がってるだけ
だからオカルトだと言われてるじゃないか。
それを否定したいのなら
怖がるがわが何をどんな理由で怖がってるのか
怖がらない何を理解していないのかという
君の考えを書かないと話が進まないよ
煽りは正直面倒だからスルーするよ
（同じレベルでそれをやりたくもないしきりがない）
もし真面目に議論をする気があるならチャチな煽りは君自身にとってもマイナスだと解るよね。
下手に>>469に突っ込むと
「スレの主旨に沿いましたが何か」と返されるのはお見通しクマー
「スレの主旨に沿いましたが何か」と返されるのはお見通しクマー
>>471
ちょwおまwwせっかく振ったのにw
ちょwおまwwせっかく振ったのにw
>>472
でも日本人も悪いんですよ
でも日本人も悪いんですよ
>>472
きれいに元のままじゃないかw
きれいに元のままじゃないかw
>>470
いや、俺別に無化調じゃないから。
論点の整理は出来るでしょ。
ただ化学式が一緒だから同じだって言い張ってるだけじゃ無くて、
そこから先に進めないあなたは、ただ勝利宣言してるだけだよね。
同じことは無化調にも言えるけど、
何故、何が、どうしてを入れないと論争の基準になる物が無いよ。
オカルト、味盲とレッテル張り合ってないできちんと話しなよ。
いや、俺別に無化調じゃないから。
論点の整理は出来るでしょ。
ただ化学式が一緒だから同じだって言い張ってるだけじゃ無くて、
そこから先に進めないあなたは、ただ勝利宣言してるだけだよね。
同じことは無化調にも言えるけど、
何故、何が、どうしてを入れないと論争の基準になる物が無いよ。
オカルト、味盲とレッテル張り合ってないできちんと話しなよ。
>>475
そこから先に進めないのは反論もできない彼が原因だろ
君みたいな自分の意見がある訳でなければ
何が欠落しているか解ってる訳でもない人が口を挟むのが無意味だよ。
まとめるべきと言うならまず自分がやってみるべき
それが出来ないってのは議論を理解していないからできない
なら口を挟むのは無意味だと解るよね。
やるならやるで、別人なら別人でいいから。
ムカチョー君を手伝ってあげてよ
彼が何かしら欠落して議論になりにくいのは端から見てて解ってるよね？
そこをフォローしてあげて欲しいんだ。
そこから先に進めないのは反論もできない彼が原因だろ
君みたいな自分の意見がある訳でなければ
何が欠落しているか解ってる訳でもない人が口を挟むのが無意味だよ。
まとめるべきと言うならまず自分がやってみるべき
それが出来ないってのは議論を理解していないからできない
なら口を挟むのは無意味だと解るよね。
やるならやるで、別人なら別人でいいから。
ムカチョー君を手伝ってあげてよ
彼が何かしら欠落して議論になりにくいのは端から見てて解ってるよね？
そこをフォローしてあげて欲しいんだ。
477 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/01(日) 17:07:05
478 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/01(日) 17:28:10
>>477
どういう結論になればうれしいの？そこをまず明確にしてくれ。
どういう結論になればうれしいの？そこをまず明確にしてくれ。
>>480
>個人の思い込みを押し付け
どういった意見をあなたがそう思うのか一度まとめてみては？
無化調の人が出て来たら同様に突っ込むので「怪しい」とか言わないでね。
普通に中華だし使った炒め物今食ってるし。
>個人の思い込みを押し付け
どういった意見をあなたがそう思うのか一度まとめてみては？
無化調の人が出て来たら同様に突っ込むので「怪しい」とか言わないでね。
普通に中華だし使った炒め物今食ってるし。
次スレのタイトルは
【美味しんぼ】課長ｖｓ無課長【に植えつけられた駄目知識】31
ですか？
【美味しんぼ】課長ｖｓ無課長【に植えつけられた駄目知識】31
ですか？
485 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/01(日) 20:50:10
料理漫画は好きだが美味しんぼはほとんど読んだことがないので失礼させていただく
486 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/01(日) 21:13:59
笑うとこ
分子量が違う
百度のお湯
塩の化学合成
分子量が違う
百度のお湯
塩の化学合成
う～んわかってもらえてないみたいだけど、単語だけ抜き出して人を叩くなんて簡単なんですよ。
あなたが、どんな主張を展開して行こうとしてるのかのビジョンがまったく無い。
>分子量が違う
>百度のお湯
>塩の化学合成
と書くなら、間違ってると思う理由と原因を明確にしないと。
IDもトリコテも無い状況じゃ、必要なことでしょ。
せめて対照表であなたの正解を書かないと。
>>484
理由も根拠も書かないと何のことだかわかりませんが？
あなたが、どんな主張を展開して行こうとしてるのかのビジョンがまったく無い。
>分子量が違う
>百度のお湯
>塩の化学合成
と書くなら、間違ってると思う理由と原因を明確にしないと。
IDもトリコテも無い状況じゃ、必要なことでしょ。
せめて対照表であなたの正解を書かないと。
>>484
理由も根拠も書かないと何のことだかわかりませんが？
489 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/01(日) 21:58:59
>>488
高卒レベルの化学知識がないことがこれらだけでわかる。
ぐくれ
基礎知識だ。
論というのは何らかの主張だが、これらは主張以前の話。
分子量は「同じものでも違う分子量」が正確だな。
笑うとこてのは基礎知識がないのはよいが
偉そうに低能が上から目線で語ったのと
突っ込まれたら論点をずらしたのと
こんなの無問題と無知を誇らしげに開きなおって火病を起こした事ｗ
高卒レベルの化学知識がないことがこれらだけでわかる。
ぐくれ
基礎知識だ。
論というのは何らかの主張だが、これらは主張以前の話。
分子量は「同じものでも違う分子量」が正確だな。
笑うとこてのは基礎知識がないのはよいが
偉そうに低能が上から目線で語ったのと
突っ込まれたら論点をずらしたのと
こんなの無問題と無知を誇らしげに開きなおって火病を起こした事ｗ
492 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/01(日) 23:02:10
なあマジでええ加減にしろよ。面白くなくなったぞ。
二郎喰い行こうぜ。
化学調味料は駄目だと思うけど、チキンラーメンだけは旨いよ。
お湯だけで調理できる偉大な発明だ。
お湯だけで調理できる偉大な発明だ。
課長のこととなるとみんな語るねぇｗ
497 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/02(月) 01:15:01
結局は冷静にスレみれば、多数のカチョーとムカチョーが
名無しで言い争ってるから議論は噛み合うわきゃない。
ただわかったのはカチョー否定されたくない奴は必死すぎだ。
外っておけばいいがからみすぎだ。
もっともムカチョーはそれを狙っているのだけど。
名無しで言い争ってるから議論は噛み合うわきゃない。
ただわかったのはカチョー否定されたくない奴は必死すぎだ。
外っておけばいいがからみすぎだ。
もっともムカチョーはそれを狙っているのだけど。
500 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/02(月) 02:17:52
単に嘲ってるだけだしｗ
うわ、そうとう足りなそう。
>>498でムカチョーの釣り＆自演宣言来ました
ムカチョー君が逃げて終わりって事ですね。
この上で何か続ける事はありますか？
それともキャラを戻してまだやりますか？
この上で何か続ける事はありますか？
それともキャラを戻してまだやりますか？
504 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/02(月) 08:06:21
>>498
ヒント：業務命令。
ヒント：業務命令。
化調を直接舐めてみろって言う奴はアホなの？
煮干しも昆布もそのまま食って美味い物じゃない、
うまいならみんな直接何も付けずにぼりぼりやってるだろｗ
俺はやってるって変人が沸くかもしれんが一般的では
ないから関係無いし。
煮干しも昆布もそのまま食って美味い物じゃない、
うまいならみんな直接何も付けずにぼりぼりやってるだろｗ
俺はやってるって変人が沸くかもしれんが一般的では
ないから関係無いし。
>>504
無化調を謳った店の工作員ですね、わかります。
無化調を謳った店の工作員ですね、わかります。
>>506
ヒント：カリー
ヒント：カリー
508 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/02(月) 09:16:24
明日の素の社員さん大変ですね。
味の素はこんなスレどうでもいいと思う、美味しんぼで化調をあれだけ
叩いても売り上げに全く影響しないのに、まして美味しんぼ以下の
影響力は確実なこんなスレで…（笑
叩いても売り上げに全く影響しないのに、まして美味しんぼ以下の
影響力は確実なこんなスレで…（笑
510 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/02(月) 09:33:00
必死ですなｗ
511 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/02(月) 10:00:24
最初に京極を接待したとき、「接待ならゴメンこうむりますよ。」と言っていた山岡だが、
「花川」と聞いた途端、接待に行くことになった。平社員では許されない事だが、それは置いておいて、
山岡の意図はなんだったんだろ？
①最近不味いと聞いていたのでその不味さを確かめに行った。
②不味いので接待に失敗するだろうから、そのフォローをするために行った。
だが①なら少しは食べるはず。一口も手をつけない山岡は変。②なら最初からあそこでは失敗するから、と
教えてやればいい。さてどうなんだろ？
「花川」と聞いた途端、接待に行くことになった。平社員では許されない事だが、それは置いておいて、
山岡の意図はなんだったんだろ？
①最近不味いと聞いていたのでその不味さを確かめに行った。
②不味いので接待に失敗するだろうから、そのフォローをするために行った。
だが①なら少しは食べるはず。一口も手をつけない山岡は変。②なら最初からあそこでは失敗するから、と
教えてやればいい。さてどうなんだろ？
>>511
カリーの構成能力の悪さ
カリーの構成能力の悪さ
514 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/02(月) 11:22:41
天ぷら対決で以前に故郷のことを調べあげたのに普通の鮎を出した山岡は忘れっぽいのか 四万十川の鮎はそんなにおいしい？
515 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/02(月) 11:24:34
２０本１００打点が計算できる松井を選択版如きに出すわけない。
松井と洗濯の価値の差考えたら２６５万ドル程度の負担どうってことないし。
しっかしシルバ・バティスタ・洗濯・①さんと大型不良債権どんだけ抱えてんだよ
松井と洗濯の価値の差考えたら２６５万ドル程度の負担どうってことないし。
しっかしシルバ・バティスタ・洗濯・①さんと大型不良債権どんだけ抱えてんだよ
四万十川の天然の鮎はおいしいよ
517 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/02(月) 11:50:12
しかしいくら代替わりで店の中がごたごたしたといっても、今までの仕入れ先のかねあいも
あるだろうし、庶民では入れないような高級料亭が、季節はずれのタイを使ったり、瓶詰めの
ジュンサイを使ったりはまずしないと思う。板前がすっかりやる気をなくしてしまって（笑）
あるだろうし、庶民では入れないような高級料亭が、季節はずれのタイを使ったり、瓶詰めの
ジュンサイを使ったりはまずしないと思う。板前がすっかりやる気をなくしてしまって（笑）
519 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/02(月) 12:07:08
天然でそんなに不味い鮎なんてないよなｗ
520 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/02(月) 12:25:08
スーパードライをこき下ろしてたな作者。
日本で一番売れてるビールを批判って。
俺以外の人間は舌がおかしいってか？
少数派のお前の舌の方がおかしいんだよー。
日本で一番売れてるビールを批判って。
俺以外の人間は舌がおかしいってか？
少数派のお前の舌の方がおかしいんだよー。
よし、話題で押し勝つぞ
おそらく味の素の話題してるのは３～４人だ
話題をあげて別の話にしていけば押し勝てるはず
じゃあ本村のごはんとしじみ汁の回で
形がいいものをそろえて他をよけたのは
食材に対する冒涜じゃないのかってこと
物が有り余ってる日本のみにくい部分をさらけ出した気がする
おそらく味の素の話題してるのは３～４人だ
話題をあげて別の話にしていけば押し勝てるはず
じゃあ本村のごはんとしじみ汁の回で
形がいいものをそろえて他をよけたのは
食材に対する冒涜じゃないのかってこと
物が有り余ってる日本のみにくい部分をさらけ出した気がする
522 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/02(月) 12:27:42
まあ日本人は濃厚な味のビールはあまり好きではないってことだろうな。
喉越し重視でグイグイ飲めるビールがやっぱいいんだろ。だから発泡酒も売れる訳だ。
発泡酒に関してはスルーだったなｗ
喉越し重視でグイグイ飲めるビールがやっぱいいんだろ。だから発泡酒も売れる訳だ。
発泡酒に関してはスルーだったなｗ
524 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/02(月) 12:48:52
>>521
雄さんに美味しいところを出して、はねた分は木村が後で食べたと思うぞ。
雄さんに美味しいところを出して、はねた分は木村が後で食べたと思うぞ。
>>526
味の濃い薄いにアルコール濃度は一つの要因であって絶対じゃないよ。
むしろ、日本のビールはアルコール濃度高めだし。
日本人は食事と一緒に酒を飲むから、ああいうスーパードライみたいな
癖のないビールが好まれてるだけ。
まぁ、スーパードライを否定するとビール通みたいな風潮あるけどね。
味の濃い薄いにアルコール濃度は一つの要因であって絶対じゃないよ。
むしろ、日本のビールはアルコール濃度高めだし。
日本人は食事と一緒に酒を飲むから、ああいうスーパードライみたいな
癖のないビールが好まれてるだけ。
まぁ、スーパードライを否定するとビール通みたいな風潮あるけどね。
528 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/02(月) 13:10:52
ビールは味がどうこうよりも
伝統的でない製法。しかもデンプンとか入ってる
↓
不味いに違いない
↓
確かめたら味薄い
↓
やっぱ不味い
の可能性が
伝統的でない製法。しかもデンプンとか入ってる
↓
不味いに違いない
↓
確かめたら味薄い
↓
やっぱ不味い
の可能性が
>>527
食事と一緒に飲むなら水が一番なのに、酒好きってのは…
食事と一緒に飲むなら水が一番なのに、酒好きってのは…
雄さん「伝統、現地の物が一番」
雄さん「伝統や権威にとらわれて新しい味の探求を忘れるとは何事だ！」
周りの奴は大変だな。
雄さん「伝統や権威にとらわれて新しい味の探求を忘れるとは何事だ！」
周りの奴は大変だな。
531 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/02(月) 13:20:36
とりあえず俺は水をもらおうか
>>531
栗子「ええっ、ただの水？」
山岡「食事と一緒に飲むなら水が一番なんだよ！
酒の味で料理の味が損なわれるし、酔うと味が
解らなくなるのは日本酒の利き酒で酒を飲み込まず
吐き出してから批評する事を見てもわかるように常識だぜ」
トミー「さっすが山岡君、水を注文するなんて通だねー」
栗子「ええっ、ただの水？」
山岡「食事と一緒に飲むなら水が一番なんだよ！
酒の味で料理の味が損なわれるし、酔うと味が
解らなくなるのは日本酒の利き酒で酒を飲み込まず
吐き出してから批評する事を見てもわかるように常識だぜ」
トミー「さっすが山岡君、水を注文するなんて通だねー」
水だと前喰ったもんの味が口に残るよ。
534 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/02(月) 13:25:44
俺は３０くらいまではハートランド、エビスが好きで、ドライは薄くて嫌いだった。中間にラガー。
今ではエビスは最初の一杯か二杯くらいまでなら美味しく飲めるが、後はしつこい。缶はまず駄目。
瓶のラガーなら結構飲めるが、案外淡麗グリーンラベルが美味かったりするｗ
今ではエビスは最初の一杯か二杯くらいまでなら美味しく飲めるが、後はしつこい。缶はまず駄目。
瓶のラガーなら結構飲めるが、案外淡麗グリーンラベルが美味かったりするｗ
>>529
それ言うと食文化の半分ぐらい否定しちゃうんだけどな。
それ言うと食文化の半分ぐらい否定しちゃうんだけどな。
>>535
食事の時に酒を飲むのは酒を飲みたいか酔いたいって言う理由が主で、
組み合わせとか後付けの理由だと思うな、だって酒飲みは「組み合わせが
悪い酒しかないから」って飲むのをやめたりしないだろ。
少なくともそんな酒飲みを見た事がない。
食事の時に酒を飲むのは酒を飲みたいか酔いたいって言う理由が主で、
組み合わせとか後付けの理由だと思うな、だって酒飲みは「組み合わせが
悪い酒しかないから」って飲むのをやめたりしないだろ。
少なくともそんな酒飲みを見た事がない。
この前たまたま塩で飲み味をつけた肉を食べながら
普通の水を飲んだんだけどうまかった
そして原始人がこういう食事をしてたと思ったら感慨深くなってよりうまく感じた
普通の水を飲んだんだけどうまかった
そして原始人がこういう食事をしてたと思ったら感慨深くなってよりうまく感じた
540 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/02(月) 13:46:27
原始人はおらぬか！
カリーにとって食とは
文化遺産です。（指定します）
禅です。（修行です）
毎食が真剣勝負です（一期一会です）
芸術鑑賞です
未来のにこやかな子供たちへのメッセージです
地球を救います
嘘つけｗ
文化遺産です。（指定します）
禅です。（修行です）
毎食が真剣勝負です（一期一会です）
芸術鑑賞です
未来のにこやかな子供たちへのメッセージです
地球を救います
嘘つけｗ
味覚テストで生肉の種類当てってのがあったね（食は三代）
関係ないがまるで刀の目利き勝負のやうだた
関係ないがまるで刀の目利き勝負のやうだた
545 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/02(月) 14:02:46
火を通さないとどの肉も淡白なもんだよね
鳥のささみとかあっさりといえば聞こえはいいけど
あじがうっすいんだよ
鳥のささみとかあっさりといえば聞こえはいいけど
あじがうっすいんだよ
546 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/02(月) 14:30:05
馬刺と牛刺と鶏刺じゃ明らかにそれぞれ個性があるけど。
>>546
個性がないとは誰も書いてないんじゃないか？
個性がないとは誰も書いてないんじゃないか？
548 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/02(月) 14:34:44
火を通すと牛肉は香ばしいかおりがする氏それぞれの肉も
食感が変ってくるんだけどね。
食感が変ってくるんだけどね。
549 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/02(月) 14:46:08
牛刺は淡泊とはいえないなあ。レバ刺も淡泊か？鹿の刺身なんか結構味わい深いぞ。
551 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/02(月) 15:08:02
焼いた肉と比較すれば確かにね。
美味しんぼではうまみを純粋に味わえるとか、そのものの持つ本来の味が味わえるとかが
至上のようだが、生の位置づけはどうなんだろ？シナ人の貝を干して食べる食べ方は当然
無条件でマンセーだったが。
美味しんぼではうまみを純粋に味わえるとか、そのものの持つ本来の味が味わえるとかが
至上のようだが、生の位置づけはどうなんだろ？シナ人の貝を干して食べる食べ方は当然
無条件でマンセーだったが。
552 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/02(月) 15:09:05
鰹節はさっと 湯にくぐすだけでは 具が入ると負けてしまいます。
>>552
出汁が具に勝ってどうするｗ
出汁が具に勝ってどうするｗ
ぐうの音も出ない
雄さん「何故生牡蠣なのだ？それ以前に何故レモンなのだ？他の柑橘類は試したのか？」
店主・無言でテープレコーダーを再生
誰かの声『こんな物は邪道だ！ カツオの刺身はショウガ醤油で食べる、それが決まりなんだ！』
雄さん「…むぅ」
店主・無言でテープレコーダーを再生
誰かの声『こんな物は邪道だ！ カツオの刺身はショウガ醤油で食べる、それが決まりなんだ！』
雄さん「…むぅ」
辰の野郎が山岡たちにコンビニ弁当をふるまう方が自然なのに。
おもてなしの心てきには
おもてなしの心てきには
>>537
それは酒が主か、料理が主か、で変わる話でしょ。
で、料理自体、酒に合わせた調理や、酒と共に食す専用料理(つまりおつまみ)やら
存在してるし、ほとんどの飲食店は料理と共に酒を提供してるんだから、
料理と酒は切っても切れない関係なんだよ。
それは酒が主か、料理が主か、で変わる話でしょ。
で、料理自体、酒に合わせた調理や、酒と共に食す専用料理(つまりおつまみ)やら
存在してるし、ほとんどの飲食店は料理と共に酒を提供してるんだから、
料理と酒は切っても切れない関係なんだよ。
酒で客単価をかせぐっと
>>558
切っても切れない関係を否定はしてないよ
・酔うと味の評価が出来なくなる(少なくとも素面よりは感覚が鈍る)
・酒に限らず味付きのドリンクは料理そのものの味を味わうときには基本的に邪魔
といってるだけ、組み合わせが好きとか、料理と一緒に酒を飲むのが好き
と言う人も、そう言う食い方飲み方も否定はしない。
切っても切れない関係を否定はしてないよ
・酔うと味の評価が出来なくなる(少なくとも素面よりは感覚が鈍る)
・酒に限らず味付きのドリンクは料理そのものの味を味わうときには基本的に邪魔
といってるだけ、組み合わせが好きとか、料理と一緒に酒を飲むのが好き
と言う人も、そう言う食い方飲み方も否定はしない。
561 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/02(月) 15:58:43
>>556
雄山「美食倶楽部では三田レモンしか使わない」
雄山「美食倶楽部では三田レモンしか使わない」
562 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/02(月) 15:59:30
デジャブ？
563 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/02(月) 16:10:12
>>558
酒が主か、料理が主かにってのは同意だけど、料理と酒は切っても切れない関係かどうかは
人によるよ。まあ俺の場合は夜に関しては飯食いに行くか？とはまず言わないな。飲みに行こうぜ！だな。
一方昼飯の時は飯食いに行こうぜだからな。
酒が主か、料理が主かにってのは同意だけど、料理と酒は切っても切れない関係かどうかは
人によるよ。まあ俺の場合は夜に関しては飯食いに行くか？とはまず言わないな。飲みに行こうぜ！だな。
一方昼飯の時は飯食いに行こうぜだからな。
566 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/02(月) 17:33:08
酒を飲むと繊細な味がわからなくなるだろうけど
ほろ酔いになることにより飯がうまくなる
それは幻覚かもしれないが、「我旨く思う故に我には旨い」
でいいと思って酒に刺身をあわせてます。
ほろ酔いになることにより飯がうまくなる
それは幻覚かもしれないが、「我旨く思う故に我には旨い」
でいいと思って酒に刺身をあわせてます。
にっくだー
にっくだー
ヤッキニックダー
にっくだー
ヤッキニックダー
飲まない奴はこれだから困るよw
569 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/02(月) 18:30:19
はあ？どういう解釈だよｗ
品評会とかだと飲み込まないもんな
571 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/02(月) 18:55:49
少量のアルコールは血行を良くし、内臓の働きが活発になるため、
食欲を増進する。食前酒を飲むことは、実に合理的だ。
食欲を増進する。食前酒を飲むことは、実に合理的だ。
カリーが下戸だったら食前酒とか食中酒とかボロボロに言われてたんだろうな…
>>557
ご馳走の意味的に正しい
ご馳走の意味的に正しい
このあいだ美味い刺身をご馳走になった。
そのとき思ったんだ、「この味なにかに似てるな(＾v＾）」っと。
何かに気づいて愕然とした。
「●の素」だった・・・orz
そのとき思ったんだ、「この味なにかに似てるな(＾v＾）」っと。
何かに気づいて愕然とした。
「●の素」だった・・・orz
なんでこの人(ry
576 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/02(月) 21:59:15
ラーメン戦争の巻読んだ。
うまいラーメンの結論は「日本人はグルタミン酸が好き」でした。
うまいラーメンの結論は「日本人はグルタミン酸が好き」でした。
可哀想に本物のラーメン発見伝を読んだことが無いんだな。
禿は割りとそんな感じ
だけど主人公に触発されてやる気出すみたいな。
だけど主人公に触発されてやる気出すみたいな。
>>581
禿アイデアのラーメン屋のリニューアル、外観と内装だけ渋く
変えて器もそれっぽいのにして中身のラーメンはそのまま、
あとは極端に値上げすれば繁盛するオチは笑った、そして
美味しんぼみたいに「本物の材料にすれば客が満席」
っていうオチよりリアルだと思った。
禿アイデアのラーメン屋のリニューアル、外観と内装だけ渋く
変えて器もそれっぽいのにして中身のラーメンはそのまま、
あとは極端に値上げすれば繁盛するオチは笑った、そして
美味しんぼみたいに「本物の材料にすれば客が満席」
っていうオチよりリアルだと思った。
583 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/03(火) 00:33:32
農薬肯定、化調否定派参上
>>582
さらにリアルさを付け加えると、客が気がつく前に(人気絶頂ぐらいで)閉店する。
さらにリアルさを付け加えると、客が気がつく前に(人気絶頂ぐらいで)閉店する。
電通工作員推参
ネットサヨク降臨
588 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/03(火) 09:21:45
ミシュランの三つ星シェフルピック氏が来たときは松坂肉を世界最高の肉として
無茶苦茶押していたよな。ルピックもその柔らかさ、美味さにビックリ。
松阪牛は絶対霜降りだと思うけど。おかしいよなあ？カリーｗ
無茶苦茶押していたよな。ルピックもその柔らかさ、美味さにビックリ。
松阪牛は絶対霜降りだと思うけど。おかしいよなあ？カリーｗ
589 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/03(火) 10:24:13
引き出し昆布をしらねば取れぬダシだ
>>589
実は化調一振りだったりしてｗ
実は化調一振りだったりしてｗ
>>588
カリー二号と三号で意見が違う
カリー二号と三号で意見が違う
592 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/03(火) 12:04:07
適度な霜降りは絶対美味いけどな。自然に育てば牛の筋肉にあんなに脂肪が入り込む訳がない。
ここまでは事実。その後の、不自然に育った牛なんだから不味いに違いない。これが間違い。
ここまでは事実。その後の、不自然に育った牛なんだから不味いに違いない。これが間違い。
>>592
それ言い出すと野菜なんか全部不自然に育ってるよな、カリーは自生してる
山草だけ食べてるのかな？ そして今食ってる家畜や野菜や米やその他諸々は
品種改良して不自然に生まれた物ばかりだよね、カリーはコシヒカリも否定するのかな？
それ言い出すと野菜なんか全部不自然に育ってるよな、カリーは自生してる
山草だけ食べてるのかな？ そして今食ってる家畜や野菜や米やその他諸々は
品種改良して不自然に生まれた物ばかりだよね、カリーはコシヒカリも否定するのかな？
ぶっちゃけ知らないで言ってる気がする>品種改良ダメ
知らないというか聞いてきた話を自分の物になるまで咀嚼しないで
上っ面だけの受け売りで話すから矛盾しても気付かないんだろ。
本当に自然主義の人や品種改良をやってる人ならこんな矛盾はしないよな。
あとこれはいいからあれはダメと知りもしないのに否定して
それぞれを尊重しないのも矛盾する要因だわ。
上っ面だけの受け売りで話すから矛盾しても気付かないんだろ。
本当に自然主義の人や品種改良をやってる人ならこんな矛盾はしないよな。
あとこれはいいからあれはダメと知りもしないのに否定して
それぞれを尊重しないのも矛盾する要因だわ。
596 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/03(火) 13:22:03
誰だっけ？道草を天ぷらにして食べるやつ。あれのほうがずっと偉い。
>>595
カリーの場合善し悪しを決める根拠が単純に直感とイメージなんだよな、
家畜はいいが養殖魚は駄目、野菜は栽培で全然OK、ほんと主張に
一貫性と説得力がない。
ただ、一般の読者の殆どは頭が悪いからカリーと意見がそのまま
合う連中が多いのも確かだと思う、「養殖魚なんて駄目だ」って言う奴に
「牛や鶏や豚はほとんど養殖(家畜)で野菜もそうだけど、あれも駄目なの？」って
言うと、「それとこれとは違う！」って切れられた事もある。
カリーの場合善し悪しを決める根拠が単純に直感とイメージなんだよな、
家畜はいいが養殖魚は駄目、野菜は栽培で全然OK、ほんと主張に
一貫性と説得力がない。
ただ、一般の読者の殆どは頭が悪いからカリーと意見がそのまま
合う連中が多いのも確かだと思う、「養殖魚なんて駄目だ」って言う奴に
「牛や鶏や豚はほとんど養殖(家畜)で野菜もそうだけど、あれも駄目なの？」って
言うと、「それとこれとは違う！」って切れられた事もある。
598 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/03(火) 13:38:58
養殖の技術がまだ十分でなかった頃の養殖魚は確かに不味かった。
今は違う。ただそれだけ。
今は違う。ただそれだけ。
>>599
間違った、天然鮎じゃなくて天然ウナギ、訂正します。
間違った、天然鮎じゃなくて天然ウナギ、訂正します。
601 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/03(火) 14:18:32
鶏を養殖扱いするのはブロイラーのみだな。
放し飼いにしようが養殖は養殖なんだけどなあ。
ブロイラーは工場みたいと栗子に言わせていたがｗ
放し飼いにしようが養殖は養殖なんだけどなあ。
ブロイラーは工場みたいと栗子に言わせていたがｗ
602 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/03(火) 14:20:02
アユは天然と養殖は全然違う。
養殖ははっきりまずい。
餌が違うからしょうがない。
魚は全般的に天然の方が旨いが、うなぎは一度しか天然を食ったことがないからなんとも言い難い。
ぶっちゃけウナギは基準が養殖だし。
鳥や豚は連載当時、臭いブロイラーが蔓延してて薬のことも報道されてなかった。
昔の鳥が旨かったというのは正当な話。
今はブランド鳥も増えたけど、批判することも大切だね。
牛は野生のを食ったことがないのでどーでもいいわ。
養殖ははっきりまずい。
餌が違うからしょうがない。
魚は全般的に天然の方が旨いが、うなぎは一度しか天然を食ったことがないからなんとも言い難い。
ぶっちゃけウナギは基準が養殖だし。
鳥や豚は連載当時、臭いブロイラーが蔓延してて薬のことも報道されてなかった。
昔の鳥が旨かったというのは正当な話。
今はブランド鳥も増えたけど、批判することも大切だね。
牛は野生のを食ったことがないのでどーでもいいわ。
>>604
良く解らんが、仮に昔の鶏が美味かったとしてもコストが話にならないんじゃ
昔に戻せって言うのは説得力のない主張、薬が問題なら出荷何日か前に
与えるのをやめる事で充分残留しなくなるからそれで良いと思うけどなぁ。
良く解らんが、仮に昔の鶏が美味かったとしてもコストが話にならないんじゃ
昔に戻せって言うのは説得力のない主張、薬が問題なら出荷何日か前に
与えるのをやめる事で充分残留しなくなるからそれで良いと思うけどなぁ。
606 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/03(火) 14:52:24
どうでもいい話だが
水牛とかでなく野生の牛はオーロックスかなにかで、
もう絶滅したんだよなぁ
食えないや。
水牛とかでなく野生の牛はオーロックスかなにかで、
もう絶滅したんだよなぁ
食えないや。
>>605
昔に戻せなんて主張は、いくらなんでもなかったと思うが。
昔に戻せなんて主張は、いくらなんでもなかったと思うが。
609 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/03(火) 14:56:44
そもそもこの中に天然うなぎを食ったことのある奴なんて居るのか？
天然？
【社会】ジャコウネコの”ふん”からコーヒー豆集め、販売…茨城・ひたちなか市
ttp://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1233577763/l50
【社会】ジャコウネコの”ふん”からコーヒー豆集め、販売…茨城・ひたちなか市
ttp://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1233577763/l50
>>611
あるよ、鰻屋の店長が友達にいるから天然って奴を食べさせて貰った、
高いだけで美味くないよって言われてたけどその通りだった、
身は痩せてるし硬いし…よく考えたら野生の鰻なんていつも飢えて
るんだからそりゃ身は痩せてるよな。
あるよ、鰻屋の店長が友達にいるから天然って奴を食べさせて貰った、
高いだけで美味くないよって言われてたけどその通りだった、
身は痩せてるし硬いし…よく考えたら野生の鰻なんていつも飢えて
るんだからそりゃ身は痩せてるよな。
良い悪いは別にして違うは違うけどね
天然が絶対って人にはなんとも言いようが無いわな
天然が絶対って人にはなんとも言いようが無いわな
ってことは天然うなぎを売り物にしてる店って不味くて
養殖うなぎの安い店の方が美味しいのか？
養殖うなぎの安い店の方が美味しいのか？
調べずにゆーが、
そもそもウナギの生態ってまだ謎が多くなかったけ
完全養殖なのかしらん
そもそもウナギの生態ってまだ謎が多くなかったけ
完全養殖なのかしらん
618 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/03(火) 15:39:27
天然ウナギは余分な脂がないのでサッパリはしてるわな。
痩せているものはやはり堅くて美味くないだろうけど、天然物で肥えてる奴は
ふんわりと柔らかくて美味いよ。後何故か小骨が気にならない。天然だけあって
個体差があるのは当たり前。
痩せているものはやはり堅くて美味くないだろうけど、天然物で肥えてる奴は
ふんわりと柔らかくて美味いよ。後何故か小骨が気にならない。天然だけあって
個体差があるのは当たり前。
良い店は養殖だろうと良いウナギ出すよ
養殖は養殖でブランドとかあるし。
天然にこだわる店が悪いとは言わないが
常に品質を保つのが難しいのは考えれば解る事だわな。
養殖は養殖でブランドとかあるし。
天然にこだわる店が悪いとは言わないが
常に品質を保つのが難しいのは考えれば解る事だわな。
>>618
築地魚河岸でまさにそれ言ってたよな、グルメなオッサンと三代目が
天然を売りにした鰻屋に行って、グルメが美味い美味いと絶賛して
三代目が不味いって言うの、グルメの方は美味くて三代目の方が
まずかったので、店のおばちゃんにグルメが問い質すと、
「天然ですから美味しいのと不味いのと極端に差がありますし、
美味しい物は少ないんですよ、グルメの先生は美味しい物を
用意しましたけど、お連れの方の分は用意出来ませんでした」
ってしれっと言うのね、追い打ちに「うちを利用される方は
天然の売りに惹かれて来ているので養殖を出せないから
まずくても天然を出すし、フランスからの輸入天然物も
使ってます」って言うしｗ
まぁ、「天然物」の実態はこんなもんだろうね
築地魚河岸でまさにそれ言ってたよな、グルメなオッサンと三代目が
天然を売りにした鰻屋に行って、グルメが美味い美味いと絶賛して
三代目が不味いって言うの、グルメの方は美味くて三代目の方が
まずかったので、店のおばちゃんにグルメが問い質すと、
「天然ですから美味しいのと不味いのと極端に差がありますし、
美味しい物は少ないんですよ、グルメの先生は美味しい物を
用意しましたけど、お連れの方の分は用意出来ませんでした」
ってしれっと言うのね、追い打ちに「うちを利用される方は
天然の売りに惹かれて来ているので養殖を出せないから
まずくても天然を出すし、フランスからの輸入天然物も
使ってます」って言うしｗ
まぁ、「天然物」の実態はこんなもんだろうね
荒川でもうなぎ採れるんだぜ。 でも喰いたくはない。
622 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/03(火) 16:02:35
まあ十中八九、餌はドザえモン喰った個体には間違いない。
食感は「アナゴ」って感じだな。メーターものの化け物みたいなのは脂が臭い。あと胃袋がムカッとするだけ。
フワトロジューシーなのが好きなら迷わず良い生産業者の手による養殖ものだな。
食感は「アナゴ」って感じだな。メーターものの化け物みたいなのは脂が臭い。あと胃袋がムカッとするだけ。
フワトロジューシーなのが好きなら迷わず良い生産業者の手による養殖ものだな。
フワトロジューシーでいっきにＢ級っぽく聞こえるｗ
624 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/03(火) 16:13:31
飽くまで好みだよ。
ボンビー級がお嫌でお金が余ってんだったらお望みの逸品をどうぞごゆるりと。ただそれだけのことよ。
ボンビー級がお嫌でお金が余ってんだったらお望みの逸品をどうぞごゆるりと。ただそれだけのことよ。
625 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/03(火) 16:24:54
良い養殖ウナギの品質が安定しているのは当たり前。酷い養殖もあるだろうね。
天然の中にはビックリするぐらい美味い物もたまにあるってのが事実かな。
天然の中にはビックリするぐらい美味い物もたまにあるってのが事実かな。
626 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/03(火) 16:34:48
禿同。(^^ゞ
627 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/03(火) 16:41:31
魚は天然が旨いと振りまかれているのは
多分倫理の関係
多分倫理の関係
628 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/03(火) 16:46:55
何しろドザえモンも喰って泳ぎ廻ってるんだからな。
>>618
そのウナギ、店で買ったなら養殖モノの可能性あるな。
そのウナギ、店で買ったなら養殖モノの可能性あるな。
632 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/03(火) 17:15:56
天然ものは確か骨太って感じだよな。ハモ、とまでは言わないまでも。
日本人のほとんどが天然の畜肉を食ったこと無いんだから。
634 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/03(火) 17:25:21
>>631
天然物は腹が黄色くて、顔が小さいのですぐ分かるよ。残念だね。
天然物は腹が黄色くて、顔が小さいのですぐ分かるよ。残念だね。
>>634
見た目での判断か･･･ますます危ういな。
見た目での判断か･･･ますます危ういな。
636 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/03(火) 18:00:17
確かにその鑑別方法はあるが、必ずしも完全ではない。釣った本人にしか解らない。
しかも生け簀から脱走したものが野性化、それをゲットしたという、ややこしいやらラッキーやらという場合もあるからな。
しかも生け簀から脱走したものが野性化、それをゲットしたという、ややこしいやらラッキーやらという場合もあるからな。
637 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/03(火) 18:07:31
638 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/03(火) 18:59:08
どっちにしろ、とにかく新しいうちに食ってみたいよな。
639 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/03(火) 19:02:19
また課長馬鹿が話題を変えられた腹いせに絡んで参りました（笑）
みなさんスルーでよろしく。
みなさんスルーでよろしく。
642 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/03(火) 19:32:10
サイゼリヤでカルボナーラ頼んだら、麺に玉子がこびりついた
ヘタクソなのがでてきた。店長呼んで説教したろかと思ったわ。
結局、黙って全部食ったけど。
ヘタクソなのがでてきた。店長呼んで説教したろかと思ったわ。
結局、黙って全部食ったけど。
643 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/03(火) 19:39:05
日記乙
うなぎの蒲焼の調理法を考えてみろよ。
同じ調理法でアユを調理して、食味で天然と養殖が見分けられると思う？
俺はアユ好きだけど無理だな。
同じ調理法でアユを調理して、食味で天然と養殖が見分けられると思う？
俺はアユ好きだけど無理だな。
みんなわかってて言わなかったのに
ムカチョー君は自分で正体ばらしちゃうのか…
ムカチョー君は自分で正体ばらしちゃうのか…
>>646
食味で
食味で
そういや三代目のウナギの回も養殖の話だったね
あのマンガは養殖全般のイメージアップになるわな
あのマンガは養殖全般のイメージアップになるわな
235 名前: もぐもぐ名無しさん Mail: sage 投稿日: 2009/02/03(火) 19:59:09
今日はスーパーで値引きされてた鯛カブトをオーブンで塩焼きにして食べるよ。
ただ、養殖ってとこが残念
天然のほうがさっぱりしてて好きだ。
今日はスーパーで値引きされてた鯛カブトをオーブンで塩焼きにして食べるよ。
ただ、養殖ってとこが残念
天然のほうがさっぱりしてて好きだ。
>>650
三代目はちゃんと色んな物の背景を細かくやってくれるから説得力が違うよ、
美味しんぼみたいに「農薬？ ダメダメ」「化調？ ダメダメ」「養殖魚？ ダメダメ」って
有無を言わさず断定しないし。
例えほんとに駄目な物でもちゃんと何がどう駄目なのか説明してくれないとね…。
三代目はちゃんと色んな物の背景を細かくやってくれるから説得力が違うよ、
美味しんぼみたいに「農薬？ ダメダメ」「化調？ ダメダメ」「養殖魚？ ダメダメ」って
有無を言わさず断定しないし。
例えほんとに駄目な物でもちゃんと何がどう駄目なのか説明してくれないとね…。
思考がバブリーなんだよな>美味しんぼ
話にでるのが当時のがほとんどだから仕方ないが
話にでるのが当時のがほとんどだから仕方ないが
マツタケの培養はマンセーしてなかったか？
あれは比較的初期だから考え方が振れたんじゃなくて
最初からこのレベルだったのか。
あれは比較的初期だから考え方が振れたんじゃなくて
最初からこのレベルだったのか。
655 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/03(火) 21:30:48
最近は鮮魚店のおやじも刺身にするなら養殖の方が美味いよ、って言う人いるな。
コンビニ舌にはそのほうが受けがいいんだろう。
それはわかる。
それはわかる。
>>655
まぁそうだろうね
まぁそうだろうね
脂乗りがいいんだよ。
栄養価の高いもの食って運動不足だから。
それを美味しいと表現する。
栄養価の高いもの食って運動不足だから。
それを美味しいと表現する。
660 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/03(火) 21:51:25
ノルウェーサーモンは養殖だが、確かに人気あるな。
>>659
どんな魚だよ。そんな環境なら魚が絶滅するよ。
真鯛だと、天然物は身が締まってる感じ。養殖物
は脂が乗ってて柔らかい感じ。〆の方法にもよる
んだろうけど、俺は天然物の方が食べて美味いと
思う。
ま、味は好み次第だし、養殖物が駄目とは思わない
けどね。
どんな魚だよ。そんな環境なら魚が絶滅するよ。
真鯛だと、天然物は身が締まってる感じ。養殖物
は脂が乗ってて柔らかい感じ。〆の方法にもよる
んだろうけど、俺は天然物の方が食べて美味いと
思う。
ま、味は好み次第だし、養殖物が駄目とは思わない
けどね。
663 ：655：2009/02/03(火) 22:10:13
ああ魚の種類を書くのを忘れたけど、タイな。当方瀬戸内なんで新鮮な天然鯛が
いくらでも手に入るんだけど、季節によっては養殖の方が確かに美味かったりする。
いくらでも手に入るんだけど、季節によっては養殖の方が確かに美味かったりする。
瀬戸内海汚いからタイも汚染されてそうだ。
もうカキは生で食えなそうだし。
もうカキは生で食えなそうだし。
>>659
そこで化学調味料を使う必要が出てくるんですよ。
やせ細って旨みが足りなくなった天然物の鯛。
そのままではお客に出せない。でも天然の本物ですよ。
旨みの調整をすれば鯛も成仏、お客も満足と良いこと
ずくめです。
そこで化学調味料を使う必要が出てくるんですよ。
やせ細って旨みが足りなくなった天然物の鯛。
そのままではお客に出せない。でも天然の本物ですよ。
旨みの調整をすれば鯛も成仏、お客も満足と良いこと
ずくめです。
またムカチョー君がキャラ変えたのかｗ
釣りだろｗ
670 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/03(火) 22:48:12
ムカチョの釣り針でけぇｗ
鰻の件は実はスーパーでではじめのころは
養殖うなぎのほうが高かった。
今のように天然なんて表示なんか魚にはしなかった。
養殖物には養殖と書くのは当時から変わらない。
今のように天然ものと謳い１０倍近い値段差ほどの
価値は天然鰻にはない。
というか天然うなぎで養殖うなぎに勝てるものはごくわずか。
養殖うなぎのほうが高かった。
今のように天然なんて表示なんか魚にはしなかった。
養殖物には養殖と書くのは当時から変わらない。
今のように天然ものと謳い１０倍近い値段差ほどの
価値は天然鰻にはない。
というか天然うなぎで養殖うなぎに勝てるものはごくわずか。
>>671
そりゃそうだよな
そりゃそうだよな
養殖物の魚も牛豚みたいに育て方で売り出してみれば
プレミア付いて高く売れるんじゃないの？
「この鯛はビールを飲ませて育てたので実が柔らか」
「この鰻はドングリだけ食わせて太らせましたｗ」
とかな。
プレミア付いて高く売れるんじゃないの？
「この鯛はビールを飲ませて育てたので実が柔らか」
「この鰻はドングリだけ食わせて太らせましたｗ」
とかな。
ウナギにはそれあるよ
675 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/04(水) 00:10:18
養殖の鯛は日焼けしてるからすぐわかるのさ。
鰻は皮や肉質の堅さが重要
天然ものには不自由しないから養殖物は食べない
というか食えない
養殖物の匂いや脂のしっこさが受け付けない
あっさりとした身の味の薄さが鰻の本来の味
脂ののったものなら穴子で充分
肉も霜降りはいけませんな
赤身で何度食べても噛みだまりができて
飲み込まざるを得ないほどの肉がいいね
天然ものには不自由しないから養殖物は食べない
というか食えない
養殖物の匂いや脂のしっこさが受け付けない
あっさりとした身の味の薄さが鰻の本来の味
脂ののったものなら穴子で充分
肉も霜降りはいけませんな
赤身で何度食べても噛みだまりができて
飲み込まざるを得ないほどの肉がいいね
>>676
鰻だって身も皮も柔らかい方がうまいよ。
そんな鰻が飯の間で蒸されてホカホカふわふわに
なってたら最高。
肉って牛だよね？霜降りも美味いじゃないか。
脂と赤みの旨みが混ざり合った美味さは霜降り肉の
良いところだと思うけどね。
噛みだまり飲み込むとかｗそれは筋じゃないの？
天然とか養殖じゃなく食って美味いかだろ。
鰻だって身も皮も柔らかい方がうまいよ。
そんな鰻が飯の間で蒸されてホカホカふわふわに
なってたら最高。
肉って牛だよね？霜降りも美味いじゃないか。
脂と赤みの旨みが混ざり合った美味さは霜降り肉の
良いところだと思うけどね。
噛みだまり飲み込むとかｗそれは筋じゃないの？
天然とか養殖じゃなく食って美味いかだろ。
678 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/04(水) 00:28:51
てか穴子より鰻の方が脂多いだろ
>>677
おいおい、そいつ(671＝676)ムカチョーだよ相手するなって
おいおい、そいつ(671＝676)ムカチョーだよ相手するなって
>>679
訂正（676＝666）です、671氏、失礼しました…
訂正（676＝666）です、671氏、失礼しました…
>>679
キムチ食いすぎだよおまえ
キムチ食いすぎだよおまえ
新キャラ頑張ってるな
堅さ＝旨さ
軟らかいものは全てまずい
軟らかいものは全てまずい
>>684
君は鰹節でもかじってなさい。
君は鰹節でもかじってなさい。
>>684
ガッちゃん乙
ガッちゃん乙
まぁ、牛の純然たる赤身が和牛の霜降り肉を越える
日は来ないよ。
カリーも作中の料理紹介でそれが垣間見えるし。
日は来ないよ。
カリーも作中の料理紹介でそれが垣間見えるし。
688 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/04(水) 02:06:25
がんばれ。馬鹿にはしてるが
相変わらずカチョー君はすぐレッテル張りたがるのな。
突っ込まれるとすぐ「カリー乙」とか言ってた低脳もこいつだろ。
突っ込まれるとすぐ「カリー乙」とか言ってた低脳もこいつだろ。
690 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/04(水) 06:33:49
鰻は煙を食わせるというだろガスなんかじゃ焼き魚だよ
>>677
いいかげん相手スンナよ
あれは「壊れたレコード」なんだから一目でわかるだろ。
同じレベルになりたいのかい？
つかいくらマジレスしても都合悪いと逃げるか
逆切れしかしないんだからアレの相手しても時間の無駄だろ。
いいかげん相手スンナよ
あれは「壊れたレコード」なんだから一目でわかるだろ。
同じレベルになりたいのかい？
つかいくらマジレスしても都合悪いと逃げるか
逆切れしかしないんだからアレの相手しても時間の無駄だろ。
692 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/04(水) 08:04:12
少なくとも焼き肉は瓦斯と備長炭では味が全く違うよなぁ
炭はうまい。
美味しんぼがいってた理由かでどうかはわからんが。
炭はうまい。
美味しんぼがいってた理由かでどうかはわからんが。
693 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/04(水) 08:19:07
近赤外線の効果だな。
ほんとは炭ってそんなに美味くないんだよね…
理由は焼く場所による焼きムラが大きい、火力が
調整出来ない、イメージ的に遠赤外線だの変な
炭信仰があるけど、ほんとはガスや電気の方が美味い。
美味しんぼでもステーキを焼く名人って出たけど、
あの人は絶対に炭じゃ焼かないだろうね、微妙な
焼き加減は絶対に炭じゃ無理。
多分プラセボだよ、純粋に友達と盲検で食べ比べた
事があるけど軍配はガスに上がった、炭で焼くと
硬くなったり水分が飛んでたりして美味しくないみたい。
それでも炭が美味しく感じる人がいるのはいくつか
理由があって、炭で焼く時って野外バーベキューとか
キャンプとか花見とか楽しい場面が多いから気持ちが
特に弾んでいるのと、炭は美味しいというイメージに
よる物が大きいと思うよ、別にそれはそれでいいけど。
理由は焼く場所による焼きムラが大きい、火力が
調整出来ない、イメージ的に遠赤外線だの変な
炭信仰があるけど、ほんとはガスや電気の方が美味い。
美味しんぼでもステーキを焼く名人って出たけど、
あの人は絶対に炭じゃ焼かないだろうね、微妙な
焼き加減は絶対に炭じゃ無理。
多分プラセボだよ、純粋に友達と盲検で食べ比べた
事があるけど軍配はガスに上がった、炭で焼くと
硬くなったり水分が飛んでたりして美味しくないみたい。
それでも炭が美味しく感じる人がいるのはいくつか
理由があって、炭で焼く時って野外バーベキューとか
キャンプとか花見とか楽しい場面が多いから気持ちが
特に弾んでいるのと、炭は美味しいというイメージに
よる物が大きいと思うよ、別にそれはそれでいいけど。
696 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/04(水) 08:54:28
>>694
＞＞多分プラセボだよ、
そんなことはないよ。
＞＞純粋に友達と盲検で食べ比べた 事があるけど軍配はガスに上がった、
どういう盲検か詳しく説明ヨロ。何を焼いたかも書いてないし。
それと正しくは遠赤外線じゃなくて近赤外線ね。それも知らずに笑えるよｗ
＞＞多分プラセボだよ、
そんなことはないよ。
＞＞純粋に友達と盲検で食べ比べた 事があるけど軍配はガスに上がった、
どういう盲検か詳しく説明ヨロ。何を焼いたかも書いてないし。
それと正しくは遠赤外線じゃなくて近赤外線ね。それも知らずに笑えるよｗ
炭火焼を否定しないけど、カリーは初期にチャーハンの回で
米粒が直火にあたることで水分が飛びパラパラに。と言ってたくせに
（中華料理店は強力な ガ ス があると強調した上で）
うなぎの回ではガスで直火焼きすると水分でべちょべちょになるとか
いってることに矛盾があるので炭火の話も話半分で聞いてます
米粒が直火にあたることで水分が飛びパラパラに。と言ってたくせに
（中華料理店は強力な ガ ス があると強調した上で）
うなぎの回ではガスで直火焼きすると水分でべちょべちょになるとか
いってることに矛盾があるので炭火の話も話半分で聞いてます
699 ：肉万粉：2009/02/04(水) 09:34:28
692だがおいらも友達と比べたんだよ
べつに隠して実験なんかはしてないが
疑う訳ではないが、友達同士でそんなんはあまりやらないと思うｗ
まぁ炭は火力調整やりにくいから強火の遠火にうまくなったのかもな。
とりあえず炭は表面が香ばしく旨かった
べつに隠して実験なんかはしてないが
疑う訳ではないが、友達同士でそんなんはあまりやらないと思うｗ
まぁ炭は火力調整やりにくいから強火の遠火にうまくなったのかもな。
とりあえず炭は表面が香ばしく旨かった
700 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/04(水) 09:47:28
>>694
こいつは予想通り逃亡。例のどちらかだな。課長無課長の。
こいつは予想通り逃亡。例のどちらかだな。課長無課長の。
>>696
近赤外線か遠赤外線かなんてこの場合の論点としてどうでもいいところで
笑えるとか池沼ですか、大事なところが間違ってるならともかく。
純粋に疑問として聞かれるならともかく、そういう風に最初から文句付ける気
満々の人に苦労して説明する気は失せるね。
>>697
加熱ムラのない電子レンジは夢の技術ですよ？
電子レンジが美味くないのは同意だけど。
>>699
炭独特の香りを好む人と好まない人の差が大きい気もするよ、
あれを香ばしいと思う気持ちもわかるし、炭臭いという人の気も解る。
近赤外線か遠赤外線かなんてこの場合の論点としてどうでもいいところで
笑えるとか池沼ですか、大事なところが間違ってるならともかく。
純粋に疑問として聞かれるならともかく、そういう風に最初から文句付ける気
満々の人に苦労して説明する気は失せるね。
>>697
加熱ムラのない電子レンジは夢の技術ですよ？
電子レンジが美味くないのは同意だけど。
>>699
炭独特の香りを好む人と好まない人の差が大きい気もするよ、
あれを香ばしいと思う気持ちもわかるし、炭臭いという人の気も解る。
>>700
いやお前みたいに暇もてあましてないし
いやお前みたいに暇もてあましてないし
703 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/04(水) 10:20:49
真空調理とかもあるから素材というか料理しだいだわな。
昨日からの繰り返しになるが
この調理方法はナニナニには合わないとかならともかく
闇雲に否定するのはただの馬鹿と自己紹介してるようなもんだわ。
昨日からの繰り返しになるが
この調理方法はナニナニには合わないとかならともかく
闇雲に否定するのはただの馬鹿と自己紹介してるようなもんだわ。
705 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/04(水) 10:57:16
ふむふむそうれすね。
なるほどーこりゃまいった
707 ：肉万粉：2009/02/04(水) 11:01:53
初期課長の一人だったぼくですが、科学的に間違ってるのに開き直るのは
ムカチョと同じで荒らしなんでスルーしませう。
ムカチョと同じで荒らしなんでスルーしませう。
>>700
課長無課長を同じ穴のムジナ扱いするのはどうい
課長無課長を同じ穴のムジナ扱いするのはどうい
なんか穴がムズムズする
710 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/04(水) 11:35:35
てか遠赤外線の何が間違ってんのかわからん
近赤外線も出てるだろうけど遠赤外線も出てるだろ。別に問題ないんじゃねーの？
近赤外線も出てるだろうけど遠赤外線も出てるだろ。別に問題ないんじゃねーの？
相手している以上同じアナルのムジナだよな
712 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/04(水) 11:39:54
もうどっちでもいいよ。次ぎ行ってみよ～！
>>709
男色の世界へようこそ
男色の世界へようこそ
714 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/04(水) 11:57:24
715 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/04(水) 12:10:27
京極を怒らせた店が「花川」
雄山を怒らせた店が「花やま」
花がつく店でカリーが嫌な思い出もしたんだろうか？
雄山を怒らせた店が「花やま」
花がつく店でカリーが嫌な思い出もしたんだろうか？
>>715
俺の名前を言ってみろ
俺の名前を言ってみろ
花柳減収だっけ？
この場合アヌスだけどな
花村さん、夫婦別姓はどうした
花見小路辰之丈さん、ホームステイ多過ぎ
雄山、たのむから薔薇の花を手にもつな
花見小路辰之丈さん、ホームステイ多過ぎ
雄山、たのむから薔薇の花を手にもつな
豆腐、落語、団子、とここまで媚びさせといてどこか扱いが悪いブラックさん
山岡にダメ出しくらいに現れてるようなもの
愉快なアーサー、こてこてナンバにも底意地の悪い視線がかくされてる。
山岡にダメ出しくらいに現れてるようなもの
愉快なアーサー、こてこてナンバにも底意地の悪い視線がかくされてる。
722 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/04(水) 13:30:11
武道家の女記者もいたな。
お酢
朝鮮だと黒人の扱いが悪い＋名前がブラック
→ブラック師匠
→ブラック師匠
ジュディにモデルがいそうな件
もしそうだったらカリーに同情するにやぶさかでない
もしそうだったらカリーに同情するにやぶさかでない
>>703
またムカチョーか、お前死ねよ、炭屋のサイトでもちゃんと
遠赤と近赤両方の効果で美味く焼けると書いてある。
ttp://www.i-sumi.com/nazeuma.html
炭火からは「遠赤外線」が出ているから中までおいしく
焼けるというのは常識ですが、あまり知られていないのが
「近赤外線」。炭を燃焼させると灰が炭火の表面を覆いますが、
これは「セラミックス」と呼ばれる物質で、「近赤外線」という
「遠赤外線」より波長の短い特殊な放射線を放出します。
実はこの「近赤外線」は食材への吸収が早く、加熱効果が
大きいので、すばやく熱エネルギーに変化させます。
肉や魚などの食材を炭火で焼くと、ガスや電熱器で焼くより
早く肉身の表面が熱くなるため、うまみ成分のグルタミン酸などを
逃がさない働きをします。そしてご存じ「遠赤外線」によって、
中までしっかり火を通すことができて「うまいなぁ」ということになるのです。
またムカチョーか、お前死ねよ、炭屋のサイトでもちゃんと
遠赤と近赤両方の効果で美味く焼けると書いてある。
ttp://www.i-sumi.com/nazeuma.html
炭火からは「遠赤外線」が出ているから中までおいしく
焼けるというのは常識ですが、あまり知られていないのが
「近赤外線」。炭を燃焼させると灰が炭火の表面を覆いますが、
これは「セラミックス」と呼ばれる物質で、「近赤外線」という
「遠赤外線」より波長の短い特殊な放射線を放出します。
実はこの「近赤外線」は食材への吸収が早く、加熱効果が
大きいので、すばやく熱エネルギーに変化させます。
肉や魚などの食材を炭火で焼くと、ガスや電熱器で焼くより
早く肉身の表面が熱くなるため、うまみ成分のグルタミン酸などを
逃がさない働きをします。そしてご存じ「遠赤外線」によって、
中までしっかり火を通すことができて「うまいなぁ」ということになるのです。
>>726
ムカチョーはどっかのサイトで近赤外線の効果を読んで得意になっちゃったんだろうな、
で、そこから暴走して勝手に遠赤外線の効果を否定したと。
常識としては遠赤外線の効果で美味く焼ける、そしてあまり知られてないが近赤外線の
効果も美味しく焼ける理由ですよ、というのが正しい内容なのに…いつもながら脳内の
壊れっぷりが見事だ。
ムカチョーはどっかのサイトで近赤外線の効果を読んで得意になっちゃったんだろうな、
で、そこから暴走して勝手に遠赤外線の効果を否定したと。
常識としては遠赤外線の効果で美味く焼ける、そしてあまり知られてないが近赤外線の
効果も美味しく焼ける理由ですよ、というのが正しい内容なのに…いつもながら脳内の
壊れっぷりが見事だ。
730 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/04(水) 14:51:30
４連投かよ
731 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/04(水) 14:56:05
いくら自演してもそのしつこさですぐばれるなｗ
732 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/04(水) 14:58:51
またムカチョーがかかなくていい恥をかいたと聞いて…
カチョーの主張は炭火はプラセボで、ガスのほうが美味い、じゃなかったの？
カチョーも炭火のほうが旨いんだ？
カチョーも炭火のほうが旨いんだ？
734 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/04(水) 15:06:05
>>724
漢字で書くと部（略
漢字で書くと部（略
いつの間にか荒らしをカチョームカチョーで呼ぶようになったのか
そういうのセンスないぞ
そういうのセンスないぞ
もしかして両方既に居なくて
全く別人が両側やって荒らしてるだけじゃねえの？
頭の悪さは同じぐらいだが。
全く別人が両側やって荒らしてるだけじゃねえの？
頭の悪さは同じぐらいだが。
737 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/04(水) 15:16:24
美味い不味いはもうやめろよ、そんなの所詮は主観なんだから議論にならん、
体温で牛脂が溶けない→溶けます、みたいな結論の出る議論にしよう。
体温で牛脂が溶けない→溶けます、みたいな結論の出る議論にしよう。
もうスレチじゃなくて板違いだろｗ
メンヘル板で真剣に相談してこいよ
メンヘル板で真剣に相談してこいよ
>>737
美味しんぼが美味い不味いを語らなくてどーすんだよ。
> 体温で牛脂が溶けない→溶けます、みたいな結論の出る議論にしよう。
そりゃ揚げ足とりだな。
いや、ここはそもそも揚げ足を取るためのスレだったか？w
美味しんぼが美味い不味いを語らなくてどーすんだよ。
> 体温で牛脂が溶けない→溶けます、みたいな結論の出る議論にしよう。
そりゃ揚げ足とりだな。
いや、ここはそもそも揚げ足を取るためのスレだったか？w
742 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/04(水) 16:31:48
美味しんぼで初めて知った料理を適当に書いてみると、
ファッチューチョン（正しいかな？）、トンポウロウ、乞食鶏、こんなとこかなあ？
中華ばっかだｗ
ファッチューチョン（正しいかな？）、トンポウロウ、乞食鶏、こんなとこかなあ？
中華ばっかだｗ
毎回ネタを考えて自分の意見も入れつつ、
反対意見の者も登場させ・・って事を１週間でやってるんだから、
多少荒いところもあるだろ。
反対意見の者も登場させ・・って事を１週間でやってるんだから、
多少荒いところもあるだろ。
まずい物披露に砂糖入りカレーが出てた…
あれってめずらしい？俺は普通に入れてる。
醤油とかソース入れる感じで。
だって蜂蜜入りを売りにしてるじゃん、
ハウスバーモンドカレーは。
あれってめずらしい？俺は普通に入れてる。
醤油とかソース入れる感じで。
だって蜂蜜入りを売りにしてるじゃん、
ハウスバーモンドカレーは。
ジブニ、アケビもはじめて知ったぞ
いやカレーの砂糖の話は度を超してて甘いってのがポイントだったと思うんだが
二日酔いの朝がポインヨ
私ごとだと、町内会のカレーに牛脂の塊がまるごと入っていて
吐いたことある
私ごとだと、町内会のカレーに牛脂の塊がまるごと入っていて
吐いたことある
748 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/04(水) 22:16:08
二日酔いの朝にカレーなんて食うのが悪いｗ
ターメリックは胆汁の出を良くする
数少ない食材のひとつ、肝機能補助の
ためにもカレーは有効
カレーの黄色い色のほとんどは陳皮でだしてるから
市販のカレーではほとんど意味ないけどな
数少ない食材のひとつ、肝機能補助の
ためにもカレーは有効
カレーの黄色い色のほとんどは陳皮でだしてるから
市販のカレーではほとんど意味ないけどな
美味しんぼで懐石料理ってネタにあがった事あったっけ？
和食料理屋が作るような料理が出てくるのは以外に少なかった
ようなイメージがある。対決で美食倶楽部が有利になりすぎると
いう理由があるからかもしれんが。
和食料理屋が作るような料理が出てくるのは以外に少なかった
ようなイメージがある。対決で美食倶楽部が有利になりすぎると
いう理由があるからかもしれんが。
炭で焼くとうまい、特に黒こげになったところが旨い。
旨さはこげにあり。
旨さはこげにあり。
炭で焼こうが、ガスで焼こうが遠赤線も近赤外線もでる。
それどころか、可視光線も紫外線もでる。
加熱というのはウィーン則で中心の波長が決まり
ボルツマン分布で強度が存在する光が放射されるものだから当然のこと。
それどころか、可視光線も紫外線もでる。
加熱というのはウィーン則で中心の波長が決まり
ボルツマン分布で強度が存在する光が放射されるものだから当然のこと。
墨の旨さがわからない奴は低脳。
754 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/05(木) 00:28:15
炭の上に垂れた肉汁の煙で肉が燻されて香ばしくなるってのはあるな。
756 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/05(木) 00:35:04
炭焼きの旨さは香りだろ 遠赤外線がどうとかアホか
墨を食べるのは流石に理解できないｗｗｗ
炭よりコークス（石炭）の方が火力があって良いんじゃないの？
まる鍋なんかで使ってるし。
まる鍋なんかで使ってるし。
760 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/05(木) 01:28:20
墨てのはイカ墨にちがいないよ。
旨いに決まっとる
旨いに決まっとる
761 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/05(木) 08:11:23
762 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/05(木) 08:28:14
ジョギングで体鍛えてガンで死に レモンといい山岡は血も涙もない
763 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/05(木) 09:18:14
なーに、愛する栗子さんを心配していったまでさ。
764 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/05(木) 10:05:29
味がわかる栗田さんがいいと思ってたが、
味音痴でも雰囲気を乱さない人がいいと思うようになってきたよ。
味音痴でも雰囲気を乱さない人がいいと思うようになってきたよ。
765 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/05(木) 10:22:23
それをいっちゃあおしめぇよ
>>760
おまえ俺の腹にご飯詰めろ
おまえ俺の腹にご飯詰めろ
>>766
イカさんこんにちはｗ
イカさんこんにちはｗ
／ヽ、
ｿ Y
i・_・ l
心ﾙi>
／ヽ、
ｿ Y
i>_< l いかん
心ﾙi>
ｿ Y
i・_・ l
心ﾙi>
／ヽ、
ｿ Y
i>_< l いかん
心ﾙi>
イカメシテクニック
>>769
よっちゃんいか吹いたｗ
よっちゃんいか吹いたｗ
そりゃイカん
772 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/05(木) 18:00:44
イカ臭いスレになったな
ﾊﾗﾎﾛﾋﾚﾊﾚﾎﾚ┓(￣∇￣;)┏
774 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/05(木) 22:25:56
ななし
いしりって旨いの？？
似たような調味料でいしるってのが売ってるけど
魚醤特有の臭いがしそう
似たような調味料でいしるってのが売ってるけど
魚醤特有の臭いがしそう
776 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/05(木) 22:53:32
しかし伸びないねｗ
>>777
アク禁でこれないよ
アク禁でこれないよ
>>778
ムカチョーアク禁食らったのか？
ムカチョーアク禁食らったのか？
スマイリーキクチの件で自粛中
相変わらず課長君の自演は酷いな。
蛋白加水分解物ってすごいな。
ムカチョー謳ってる商品やカレールゥとかによく入ってるし
ムカチョーの本ダシにも入ってる。
グルタミン酸ナトリウムとは味に雲泥の差
弱点は、蛋白加水分解物の種類まで選べないことくらいか
鳥・豚・枝豆なんかでそれぞれ作ってるけど単品で買えない
からね。やるとしたらメーカーから直で仕入れるしかない。
ムカチョー謳ってる商品やカレールゥとかによく入ってるし
ムカチョーの本ダシにも入ってる。
グルタミン酸ナトリウムとは味に雲泥の差
弱点は、蛋白加水分解物の種類まで選べないことくらいか
鳥・豚・枝豆なんかでそれぞれ作ってるけど単品で買えない
からね。やるとしたらメーカーから直で仕入れるしかない。
784 ：化学課長：2009/02/06(金) 03:02:12
また釣るのかよ。
いい加減飽きたぜ
いい加減飽きたぜ
天然じゃなくてキチガイだからなあれは。
786 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/06(金) 08:13:29
フランスの料理研究家モレル氏が日本のフランス料理をフランスのコピーだと馬鹿にする話が
あったが、現在の東京でのミシュランの評価をカリーはどうとらえるのかな？
あったが、現在の東京でのミシュランの評価をカリーはどうとらえるのかな？
課長と夢課長がリアルであったら殴り合いしそうだｗｗｗｗｗｗｗ
警察「某慮行くに発展したきっかけは何だ？」
課長・夢課長「化学調味料です」
警官「（゜д゜）」
警察「某慮行くに発展したきっかけは何だ？」
課長・夢課長「化学調味料です」
警官「（゜д゜）」
788 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/06(金) 08:23:23
>>787
戦争や喧嘩なんて他人が聞いたら「(ﾟДﾟ)ﾊｧ?」ってきっかけで起こるモンだよ。
戦争や喧嘩なんて他人が聞いたら「(ﾟДﾟ)ﾊｧ?」ってきっかけで起こるモンだよ。
宗教だな
化学調味料を使うと食の神様を侮辱した行為になる！氏ね！
VS
食は自由だ！そんなおしつけがましい規律や神などいらん！今日信者ども頃す！
化学調味料を使うと食の神様を侮辱した行為になる！氏ね！
VS
食は自由だ！そんなおしつけがましい規律や神などいらん！今日信者ども頃す！
790 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/06(金) 08:33:28
そんな事よりイカ飯作ろうぜ
カチョウって粘着質だな。
食に興味ないくせに、文句ばかり言ってやがる。
食に興味ないくせに、文句ばかり言ってやがる。
そりゃイカしてるな
794 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/06(金) 10:07:06
また最悪のスレになったな。
795 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/06(金) 10:27:52
文句言ってるのはムカチョーだけどな
カチョウ＝無化調でも化調でも文句言わずに食う
ムカチョー＝無化調でないと暴れるｗ
カチョウ＝無化調でも化調でも文句言わずに食う
ムカチョー＝無化調でないと暴れるｗ
インド人＝カレー粉を使ってると暴れる
フランス人＝内臓を捨てていると大笑いする
ザギンシースーショップ＝おいしいところを頼むと包丁を振り回す
中華料理屋＝文句を言うと包丁を振り回す
居酒屋常連＝何か頼むと張り合って変なものを注文し出す
フランス人＝内臓を捨てていると大笑いする
ザギンシースーショップ＝おいしいところを頼むと包丁を振り回す
中華料理屋＝文句を言うと包丁を振り回す
居酒屋常連＝何か頼むと張り合って変なものを注文し出す
798 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/06(金) 10:43:54
>>798
食に拘らないならスルーすりゃいいでしょ？
食に拘らないならスルーすりゃいいでしょ？
800 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/06(金) 10:55:56
>>799
ムカチョーが料理にだけ文句言ってりゃいいんじゃない？
ムカチョーが料理にだけ文句言ってりゃいいんじゃない？
みたとこムカチョーは料理にだけ文句言ってる。
そこへカチョーが煽りを入れて荒れ始める。
そこへカチョーが煽りを入れて荒れ始める。
ムカチョーが黙ればカチョーも黙るんでない？
803 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/06(金) 11:13:46
804 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/06(金) 11:20:40
>>801
料理にだけ文句を言ってる？ 誰が？
36* 名前：もぐもぐ名無しさん [] 投稿日：2009/01/29(木) 06:22:50
課長が本来のダシと全く同じ味を出すって馬鹿は一度自分で鰹でもなんでもいい、ダシを自分で作ってみろと言いたい。
で自分で作ったダシと課長を比べて見てほしい。
たとえ課長、グルタミン酸が同量だとしても同じ味にはならんよ。
それが何故か分からない馬鹿がここには随分といるらしい。
料理にだけ文句を言ってる？ 誰が？
36* 名前：もぐもぐ名無しさん [] 投稿日：2009/01/29(木) 06:22:50
課長が本来のダシと全く同じ味を出すって馬鹿は一度自分で鰹でもなんでもいい、ダシを自分で作ってみろと言いたい。
で自分で作ったダシと課長を比べて見てほしい。
たとえ課長、グルタミン酸が同量だとしても同じ味にはならんよ。
それが何故か分からない馬鹿がここには随分といるらしい。
805 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/06(金) 11:21:05
うぜ
>>801
お前は一体何を見てるんだ
お前は一体何を見てるんだ
807 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/06(金) 11:33:21
連日だな。
808 ：とき子・茂・みゆき・麻奈美：2009/02/06(金) 11:53:37
なるほど。
>>804
これだけ敵意むき出しで喧嘩売りまくってたらそりゃ荒れるわｗ
これだけ敵意むき出しで喧嘩売りまくってたらそりゃ荒れるわｗ
792みれば誰が粘着してるのか
自分で言ってるようなもんなんだから相手するなよ
1レスみるだけで馬鹿のキチガイが悔しくてジタンダ踏んでるのは解るべ
自分で言ってるようなもんなんだから相手するなよ
1レスみるだけで馬鹿のキチガイが悔しくてジタンダ踏んでるのは解るべ
>>804
それはムカチョー自身の自己紹介だから見逃してやり
それはムカチョー自身の自己紹介だから見逃してやり
書き込みの時間帯からして奴はニートだろ。
そんなの真面目に相手するなよ
いい加減馬鹿馬鹿しくないか？
そんなの真面目に相手するなよ
いい加減馬鹿馬鹿しくないか？
しかしムカチョーがいなくなったら二日にいっぺん数レスがつくだけの
スレに戻るわけで、それはそれで寂しい気もするなｗ
スレに戻るわけで、それはそれで寂しい気もするなｗ
自演し過ぎw
連載終わった漫画のスレなんてそんなもんだろ、
それより腹にご飯詰めようぜ！
それより腹にご飯詰めようぜ！
816 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/06(金) 13:57:57
まだだ！まだ終わらんよ！
817 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/06(金) 16:52:56
お腹にはげそを・・
>>804
化学調味料は化学合成粉末出汁じゃないよ
化学調味料は化学合成粉末出汁じゃないよ
可哀想に、本物のかちょ(ry
820 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/06(金) 20:27:18
セクハラ化調
美味しんばなんてどうでもいいから
そんなことより時代劇描こうぜ！
そんなことより時代劇描こうぜ！
822 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/06(金) 22:22:56
雑兵の顔が酷すぎる件
823 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/06(金) 22:32:32
お前の顔よりマシだよｗｗｗ
自分も競馬行く時、おにぎり作ってもらいたいよ。
825 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/07(土) 00:20:54
>>823
自分の顔にコンプ野郎乙
自分の顔にコンプ野郎乙
そういや前に、スカパーの某番組で、罰ゲームにﾌﾞｻｲｸなオタクが握ったおにぎりを食わせるのがあったなｗ
課長君の自演が終わるとスレが止まるんだなw
あーあ・・・スレ終わっちゃったよ
830 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/07(土) 08:09:36
>>813
お前が消えれば元に戻るだけのこと。いい加減みんな呆れているんだって。
お前が消えれば元に戻るだけのこと。いい加減みんな呆れているんだって。
ムカチョー三連投
どっちの言い分も分かるけど
こんな場所で他人に迷惑かけてるのにひけないなんて
もしこれで大人だったら笑える
こんな場所で他人に迷惑かけてるのにひけないなんて
もしこれで大人だったら笑える
833 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/07(土) 11:46:21
粘着してるのは上の3連投で見られるよう無課長。
課長は多分4人くらいが交代でなってるがもう書き込んでないもよう。
課長は多分4人くらいが交代でなってるがもう書き込んでないもよう。
と課長さんが言いました
835 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/07(土) 12:12:22
どっちもまじでウザイ。ネタ投入する気にならないよ。
しばらく見ないうちになんか変わった流れになったんだな
||￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣||
|| ○荒らしは放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
|| ○重複スレには誘導リンクを貼って放置。ウザイと思ったらそのまま放置。
|| ○放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。
|| ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。
|| ○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。荒らしにエサを
|| 与えないで下さい。 Λ_Λ
|| ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて ＼ (ﾟДﾟ,,) ｷﾎﾝ。
|| ゴミが溜まったら削除が一番です。 ⊂⊂ |
||＿＿＿ ∧ ∧＿＿∧ ∧＿＿ ∧ ∧＿ |￣￣￣￣|
( ∧ ∧__ ( ∧ ∧__( ∧ ∧ ￣￣￣
～（＿( ∧ ∧＿ ( ∧ ∧＿ ( ∧ ∧
～（＿( ,,)～（＿( ,,)～（＿( ,,)
～（＿__ﾉ ～（＿__ﾉ ～（＿__ﾉ
これも次からテンプレにいれとけよめんどくさい
|| ○荒らしは放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
|| ○重複スレには誘導リンクを貼って放置。ウザイと思ったらそのまま放置。
|| ○放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。
|| ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。
|| ○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。荒らしにエサを
|| 与えないで下さい。 Λ_Λ
|| ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて ＼ (ﾟДﾟ,,) ｷﾎﾝ。
|| ゴミが溜まったら削除が一番です。 ⊂⊂ |
||＿＿＿ ∧ ∧＿＿∧ ∧＿＿ ∧ ∧＿ |￣￣￣￣|
( ∧ ∧__ ( ∧ ∧__( ∧ ∧ ￣￣￣
～（＿( ∧ ∧＿ ( ∧ ∧＿ ( ∧ ∧
～（＿( ,,)～（＿( ,,)～（＿( ,,)
～（＿__ﾉ ～（＿__ﾉ ～（＿__ﾉ
これも次からテンプレにいれとけよめんどくさい
>>837ｰ838
タイトル読んでみろよバーガーwww
タイトル読んでみろよバーガーwww
っ［ピクルス］ 邪魔だから持っていけ
雄山、美食倶楽部でお昼？に鴨南蛮食べてた
カモは合鴨か貰いものとして、蕎麦は自分んちで手打ちかしら
風味うんぬんうるさいから
うす引きからやりそうだけど一人前は考えにくい
是非お相伴にあずかりたい
カモは合鴨か貰いものとして、蕎麦は自分んちで手打ちかしら
風味うんぬんうるさいから
うす引きからやりそうだけど一人前は考えにくい
是非お相伴にあずかりたい
ちょい連投
雄山湯豆腐とか食べてたトビーって、なんか極端に騙されやすくね？
なんにでも影響うけやすいというか・・トミー級
雄山湯豆腐とか食べてたトビーって、なんか極端に騙されやすくね？
なんにでも影響うけやすいというか・・トミー級
予測変換にありがちな誤変換だなw
>>840
美食倶楽部的には本当に邪魔だったんだろうなｗ
美食倶楽部的には本当に邪魔だったんだろうなｗ
847 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/07(土) 21:52:02
ドス！ドス！ドス！このピクルスを漬けたのは誰だあぁぁぁぁ！！
あの大量のピクルスは美食倶楽部の地下核シェルターにあった奴だよな
雄山も詰めが甘い
雄山も詰めが甘い
850 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/07(土) 22:47:57
>>846
若手には和洋中何でも修行の一環で作らせてたって後で
101巻にて設定作ってるから、ピクルスくらいはあったんだろう。
ただし、洋食と言っても、明治くらいから日本の食文化に
根付いた方の洋食であって、本場の海外のレシピではないと思うが
若手には和洋中何でも修行の一環で作らせてたって後で
101巻にて設定作ってるから、ピクルスくらいはあったんだろう。
ただし、洋食と言っても、明治くらいから日本の食文化に
根付いた方の洋食であって、本場の海外のレシピではないと思うが
>>850
>ただし、洋食と言っても、明治くらいから日本の食文化に
>根付いた方の洋食であって、本場の海外のレシピではないと思うが
美食倶楽部の会員がカキフライとかオムライスなんか食わされてる
図を見てみたいｗｗ
>ただし、洋食と言っても、明治くらいから日本の食文化に
>根付いた方の洋食であって、本場の海外のレシピではないと思うが
美食倶楽部の会員がカキフライとかオムライスなんか食わされてる
図を見てみたいｗｗ
写真入りのでっかいお品書きがでてくるわけだね。
853 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/07(土) 23:12:17
なぜハンバーガーにはピクルスなのだ？他のものは試したのか？
854 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/07(土) 23:14:15
流石にまかないか、雄山が味見をするくらいだろう・・・
日本料理の完成度SUGEEEEEE!!!･･･、西洋料理は完成度が低いｗ
とか言ってた偏見の塊の我らが愛すべき初期雄山が倶楽部の
台所で洋食作らせるのは確かに想像つかんが
日本料理の完成度SUGEEEEEE!!!･･･、西洋料理は完成度が低いｗ
とか言ってた偏見の塊の我らが愛すべき初期雄山が倶楽部の
台所で洋食作らせるのは確かに想像つかんが
素晴らしいティーセットを譲ってもらってたような・・・
個人的にはサンドウィッチやスコーンぐらいはつくりそうだな
個人的にはサンドウィッチやスコーンぐらいはつくりそうだな
雄山「ナポリタンうめぇｗｗｗｗｗｗ」
顔を粉チーズだらけにされた良三ｗ
「に、兄さん！・・ぼくはもう駄目です！」
「に、兄さん！・・ぼくはもう駄目です！」
858 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/07(土) 23:46:56
ただのトマトソーススパゲティを至高のメニューとして出してくるぐらいだから、
ナポリタンも食べるだろ。
ナポリタンも食べるだろ。
「兄さん…ピンチです！」
>>860
スパゲティにトマトケチャップをからめて作る料理です。
スパゲティにトマトケチャップをからめて作る料理です。
>>865
そうです
そうです
これだったら課長君の馬鹿自演のがマシ。
>>865
逆さから読んでみろ。
逆さから読んでみろ。
869 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/08(日) 02:20:39
トマトと言えば、この作者、後半やけにブラッディマリーや
ガスパチョを啓蒙活動していたが、たいした反応もなかったん
だろうな。完熟トマトの旨さは分かるが、うおおおおおとか
言うほどのものではない。
ガスパチョを啓蒙活動していたが、たいした反応もなかったん
だろうな。完熟トマトの旨さは分かるが、うおおおおおとか
言うほどのものではない。
うちのオフクロが料理雑誌を見て適当に作った自家製トマトケチャップ、超美味かったよｗ
自家菜園で適当に作ったトマトでこれだから、美食クラブが吟味して作ったケチャップを使ったナポリタンは、まさに至高の味たり得るのではないか？ｗ
自家菜園で適当に作ったトマトでこれだから、美食クラブが吟味して作ったケチャップを使ったナポリタンは、まさに至高の味たり得るのではないか？ｗ
「ああ、夏が来た！」とか寒い演出してたよな、はぁ？としか思えなかったが。
>>867
ムカチョー、相手にして貰えなくて寂しくなったか
ムカチョー、相手にして貰えなくて寂しくなったか
さあ、ここから自演が始まります。
山岡たちがからむ相手って
政財界大物、画家、落語家、小説家、芸能人、デザイナー、プロスポーツ選手、ＩＴ長者・・・・
そのいっぽうで料理人たちにはぞんざいというか、その後があやしい
政財界大物、画家、落語家、小説家、芸能人、デザイナー、プロスポーツ選手、ＩＴ長者・・・・
そのいっぽうで料理人たちにはぞんざいというか、その後があやしい
たまには葡萄酒野郎も思い出してあげて
いや同じ人だし
葡萄酒ってどんな奴だっけ？
880 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/08(日) 13:19:54
面白くない。
もとの漫画がアレだからあるまい。
883 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/08(日) 13:45:19
>>880
禿同
禿同
884 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/08(日) 13:47:15
>>879
面白いと思って貼ったの？
面白いと思って貼ったの？
どうせムカだろほっとけよ。
886 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/08(日) 14:34:35
お前ら容赦なさすぎ可哀想だろ
>>879はすげぇつまんないけど
>>879はすげぇつまんないけど
887 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/08(日) 15:05:38
今まで見た美味しんぼのパロディで一番つまらないかも。
>>879
腐った素材（元ネタ）を下手な料理人が調理（パロ）したという、いい例ですね
腐った素材（元ネタ）を下手な料理人が調理（パロ）したという、いい例ですね
そもそもパロディなのか？ 何が狙いなのか全く分からん…
【捕鯨問題】美味しんぼ・雁屋哲氏「シー・シェパードのテロとオーストラリア政府を許すな 自衛隊を派遣しろ、貿易も止めろ」
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1234075406/
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1234075406/
あれ？こいつオーストコリアマンセーじゃなかったか？
892 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/08(日) 17:38:55
＞「美味しんぼ」でさんざんオーストラリアを褒めちぎった私が言うのだ。この気持ちを分かって欲しい。
オーストラリアの反日運動の話があったな確か
894 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/08(日) 18:26:50
よく知らなかった昔は好きで、実際自分が差別を受けてから嫌いになった。
実にカリーらしいじゃんｗ
実にカリーらしいじゃんｗ
禅のこころとはほど遠いな。
カリー涙目ｗ
豊田有恒が超親韓派から超反韓派に転んだのと似たような構図か
ここにも知れば知るほど嫌いになる国があったということかな
ここにも知れば知るほど嫌いになる国があったということかな
898 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/08(日) 20:43:52
今でもアメリカは好きか嫌いか解らないｗ
899 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/08(日) 23:18:25
強いアルコール煽って、短時間で書き殴ったみたいな文章だな。
でも、常人は酔いが醒めた翌朝に見直して、「はっｗｗｗ何じゃこりゃ？ｗ」
って自嘲してから、破り捨てるんだけど。
そのまま、載せた感じだな。
でも、常人は酔いが醒めた翌朝に見直して、「はっｗｗｗ何じゃこりゃ？ｗ」
って自嘲してから、破り捨てるんだけど。
そのまま、載せた感じだな。
白人の人種差別をカリーは舐めすぎだ
山岡「日本は不思議な国だ。客のくせにペコペコするのがいるから
馬鹿な料理人がつけあがるんだ」
これって美食倶楽部に当てはまらないか？ 雄山（料理人）のお気に召さないと
会員になれないし、雄山にちょっとでも逆らうと退会させられるんだろ？
馬鹿な料理人がつけあがるんだ」
これって美食倶楽部に当てはまらないか？ 雄山（料理人）のお気に召さないと
会員になれないし、雄山にちょっとでも逆らうと退会させられるんだろ？
902 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/09(月) 02:09:27
魯山人の場合は、いき過ぎたのと人間的な臭みで
内部から反感かって追放された形だったな。
内部から反感かって追放された形だったな。
カリーが捕鯨に関してガッツリやるんなら
応援するぞ
応援するぞ
今度、シーシェパードを拿捕したら、天ぷら・寿司なんかじゃなくて百尋とか鯨ベーコン、大和煮でも食わせてやりゃあいいのにｗ
905 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/09(月) 08:08:32
シーシェパードをシャチのエサにでもすればいいんだよ。
908 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/09(月) 09:44:53
鯨結構好きだけど、なくてもいいやｗ
捕鯨反対の根拠がもともとは文化論だったはずだけどなー
アナウンスの方向がいきなり過激だｗ
もともと政経にはオンチっぽいし、義憤で軍をｒｙ
アナウンスの方向がいきなり過激だｗ
もともと政経にはオンチっぽいし、義憤で軍をｒｙ
910 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/09(月) 12:00:04
シーシェパードってやっぱベジタリアンばっかかな？
シェパードは肉食ですよ
912 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/09(月) 12:47:40
シナ人が捕鯨をやめるべきだと言ったらカリーはどう反応するんだろ？
カリ「ホゲェ」
ところで英語表記もしてるんだろうな。
日本の対応に矛先が向いてるようだが
日本の対応に矛先が向いてるようだが
915 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/09(月) 12:59:46
海の魚のうまさを知ったシナ人はブラックホールのごとく海の魚を買いあさっている。
鯨のうまさを教えてやると面白いことになりそうだが。
鯨のうまさを教えてやると面白いことになりそうだが。
916 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/09(月) 13:30:22
917 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/09(月) 13:47:19
エスキモーは捕鯨を許可されてるのだから、日本は捕鯨を止めてエスキモーから鯨を買えばよい。
918 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/09(月) 15:44:17
エスキモーに帰化するか
919 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/09(月) 16:34:12
日本の調査捕鯨も認められているんだからなあ。結局あのキチガイ団体が悪い。
920 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/09(月) 20:11:23
鯨なんて、そんな無理してまで食うほどうまいもんではないよ。
可哀想に、本当においしい鯨(ry
922 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/09(月) 21:03:39
鯨の刺身はうまいねえ。竜田揚げも好き。
>>920
お前の大好物は何？
お前の大好物は何？
調査なんて名目にするから気に入らないんだろう
食用で何匹か獲りますよって堂々と言えばいいのに
食用で何匹か獲りますよって堂々と言えばいいのに
925 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/09(月) 22:41:14
韓国とオーストラリアと中国が消滅してくれるなら
捕鯨をやめてもいい。
捕鯨をやめてもいい。
環境保護団体、動物愛護協会、死刑廃止論者等は危険思想
金融崩壊したダメな国、アイスランドにコッソリ援助して、クジラをたくさん捕らせようｗ
今回だけはカリーの言ってることに全面的に同意する
船で体当たりとかウンコ水を投げ入れるとかキチガイだろ
国際法廷で問題にならんのかあれ？
船で体当たりとかウンコ水を投げ入れるとかキチガイだろ
国際法廷で問題にならんのかあれ？
929 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/10(火) 02:53:34
キチガイはどこの国にもいるが、放置してるオーストラリア政府が一番の問題
三平君はキチガイ
釣りキチガイ三平
まぁオーストラリアは犯罪者の国だから…
カリーがシンパシー感じたのも妙に納得。
カリーがシンパシー感じたのも妙に納得。
934 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/10(火) 10:40:06
そーいや、ラリって
「俺はランボーだ」
とか言って子供達に銃を乱射したって事件もオーストラリアだったな。
すげえぜ、豪州
「俺はランボーだ」
とか言って子供達に銃を乱射したって事件もオーストラリアだったな。
すげえぜ、豪州
935 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/10(火) 16:13:52
カリーは侮辱罪だし
>>933
イギリスの流刑地だっけ？
イギリスの流刑地だっけ？
化学調味料のみで味を取ると思ってるからおかしくなる。
そもそも、調理人でも使うのはアクセントを付ける為だぞ？
フランス料理なのにしょうゆを使う料理人が居るのと似た様なもの。
しかも単なる濃縮系や干し系でもなんでもかんでも化学調味料にくくろうとする。
そんな事言ってたら色々な普通の食材も化学系になっちまうわ。
そもそも、調理人でも使うのはアクセントを付ける為だぞ？
フランス料理なのにしょうゆを使う料理人が居るのと似た様なもの。
しかも単なる濃縮系や干し系でもなんでもかんでも化学調味料にくくろうとする。
そんな事言ってたら色々な普通の食材も化学系になっちまうわ。
938 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/11(水) 18:19:37
また始める気か
このスレが二週間しか持たないって凄いな
しょう油は大豆から作った旨み成分たっぷりの液体だけど、これは
人間が工業的に生産したものだよね
つまり、しょう油だって化学調味料だろ
むかちょうは単に踊らされてるだけだお
人間が工業的に生産したものだよね
つまり、しょう油だって化学調味料だろ
むかちょうは単に踊らされてるだけだお
942 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/11(水) 19:07:29
ざざむし食べたらゲロ吐いた
調味料でそのまま舐めて美味いのって砂糖くらい？
塩も味噌もそのままじゃ美味いものじゃないしな。
塩も味噌もそのままじゃ美味いものじゃないしな。
ハッピーターンの粉
カリーも、反日・反天皇だけじゃなく今度は反豪か、忙しいこったなｗ
今度はその調子で、反中・反韓に宗旨替えしてくれｗ
今度はその調子で、反中・反韓に宗旨替えしてくれｗ
うむ、あれはうまい。
うまいが舐めすぎると指がふやける。
うまいが舐めすぎると指がふやける。
化学調味料はちょろっと舐めるならむしろ塩とかより旨くね？
砂糖並に旨いと思うぞ。
砂糖並に旨いと思うぞ。
948 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/11(水) 20:37:49
とりあえず俺はスイをもらおうか
カキ氷に課長かけたら旨いかもね。
>>948
あの海の家の氷は水道水だろうな
あの海の家の氷は水道水だろうな
>>950
薔薇に溜まった水で作れば良い。
薔薇に溜まった水で作れば良い。
953 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/11(水) 21:22:51
また二人だけの進行だな。
>>953
でも日本人も悪いんですよ
でも日本人も悪いんですよ
955 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/11(水) 21:40:45
水道水で作ったかき氷を、工業的に作った砂糖水だけで食える山岡は紙。
956 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/11(水) 21:44:33
>>952
もちろん砂糖は何度も「研いだ」和三盆だろう。
もちろん砂糖は何度も「研いだ」和三盆だろう。
水道水を使った中華料理で大谷を魅了した醤の方が
海原雄山より強い。
海原雄山より強い。
>>944
あれはハッピーターンの一部であって調味料じゃねーｗ
あれはハッピーターンの一部であって調味料じゃねーｗ
ハッピーターンってなに？
ハッピーターンを知らないなんて
人生の９８％は無駄にしてるな
人生の９８％は無駄にしてるな
>>962
合法麻薬
合法麻薬
965 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/11(水) 23:10:13
美味しんぼを１巻から読み始めたが、４０巻目辺りから読むのがつらい。
長文がやたら多く、その割りに内容が薄い。
長文がやたら多く、その割りに内容が薄い。
>>965
ヒント：受け売りの丸写し
ヒント：受け売りの丸写し
968 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/11(水) 23:59:55
オージーは、カンガルーとクサい魚フライと芋虫とアリを食べるイメージを植え付けられた。
他になんかあったっけ？
生前に適当な事言ったらグランドキャニオンで遺骨撒かれるぐらいしかないな。
生前に適当な事言ったらグランドキャニオンで遺骨撒かれるぐらいしかないな。
970 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/12(木) 01:00:50
生きてるアリのデザートは、もっと拒否反応があるはずだ。
審査員は、普通にアリの丸かじりしてたけど。
審査員は、普通にアリの丸かじりしてたけど。
むかし、蟻入りチョコレートとゆーのがブームになっててだなあ・・
972 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/12(木) 02:23:44
ゴーヤがうまい！
973 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/12(木) 02:45:03
和菓子の餡はクソまずい！
974 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/12(木) 08:06:05
>>965
俺は２８巻「長寿料理対決」辺りから主張が押しつけがましくなって鬱陶しくなった。
沖縄の糞不味そうな料理を延々説明していくのを読むってのが非常に苦痛。
あれが全県味巡りの走りだよなあ。内容というか蘊蓄が面白くないってかどうでもよくなってきた。
俺は２８巻「長寿料理対決」辺りから主張が押しつけがましくなって鬱陶しくなった。
沖縄の糞不味そうな料理を延々説明していくのを読むってのが非常に苦痛。
あれが全県味巡りの走りだよなあ。内容というか蘊蓄が面白くないってかどうでもよくなってきた。
>>973
あの高卒ニートかw
あの高卒ニートかw
977 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/12(木) 08:59:31
観光客はハッキリしたおいしさを求めるからね
肉もはいってないゴーやと卵と豆腐だけのゴーやチャンプルーとか
はっきりいってものたりないだろう
肉もはいってないゴーやと卵と豆腐だけのゴーやチャンプルーとか
はっきりいってものたりないだろう
沖縄の魚も誉めてたよな、魚は寒いところ、流れの速いところで育った物が美味い、常識だろ…
979 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/12(木) 10:13:29
なんかその決めつけがカリーっぽい
>>979
おまえさんは南国の魚美味いと思うか？
おまえさんは南国の魚美味いと思うか？
江戸前寿司に出てくるネタがメジャー魚だとしたら
東北・四国・沖縄辺りで食べられてるあまり人目につかないけど
地元でひっそりと食べられてるマイナー魚てあるじゃん
圧倒的に数はマイナー魚の方が多いと思う
東北・四国・沖縄辺りで食べられてるあまり人目につかないけど
地元でひっそりと食べられてるマイナー魚てあるじゃん
圧倒的に数はマイナー魚の方が多いと思う
>>981
そういや築地魚河岸三代目でサワラの刺身が関東で食われてないのを知ったな。
そういや築地魚河岸三代目でサワラの刺身が関東で食われてないのを知ったな。
983 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/12(木) 10:20:27
タイのプーケットなんかの魚料理は素材の味を無視した料理が多い。
南国の魚には魚自身が持つ旨味が少ないんだろうな。
南国の魚には魚自身が持つ旨味が少ないんだろうな。
986 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/12(木) 10:45:47
赤道直下ペルーのサーディンはうまいやんけ。
こんなとこでも沖縄叩きかよw
自分の食文化に当てはめるから、チャンプルーも魚も気に食わないんだろ。
イラブチャーの松皮造り美味いぞ。
自分の食文化に当てはめるから、チャンプルーも魚も気に食わないんだろ。
イラブチャーの松皮造り美味いぞ。
うなぎも生まれは南国だな
身の引き締まったサーモンがあれば面白いのに。
990 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/12(木) 11:28:50
>>987
可愛そうに、
可愛そうに、
992 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/12(木) 12:08:38
同意
沖縄の美味いもんを知らない方がかわいそうだけど・・・
格安ツアーでしか行けないのか、
そもそも都内のマズい店しか行った事無いんじゃないの？
格安ツアーでしか行けないのか、
そもそも都内のマズい店しか行った事無いんじゃないの？
なーんで食通ブル奴って嫌味な言い方刷る奴が多いんだろうか
って思った
って思った
996 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/12(木) 13:13:26
誰が何と言おうが私の舌が一番確かなのだ！
食べ物に限らないが自分が知っていて他人が知らないことは
つい向く出したり、お前は本物を知らないとか言いたくなる罠ｗ
つい向く出したり、お前は本物を知らないとか言いたくなる罠ｗ
>>994
それはそうだな、認める
それはそうだな、認める
999 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/12(木) 13:46:14
中川！次スレの用意は怠りあるまいな！！
ｲﾗﾈ
1001 ：１００１：
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
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