952 :
もぐもぐ名無しさん:2009/03/10(火) 16:47:34
953 :
もぐもぐ名無しさん:2009/03/10(火) 16:52:42
また上京大阪人の窃盗か、困ったもんだなw
954 :
もぐもぐ名無しさん:2009/03/11(水) 00:30:26
ざる蕎麦/もり蕎麦のつゆを薄めて温めただけの
甘ったるくて醤油臭い汁にはコロッケ合うかもね
蕎麦の香りも削り節の香りも損なった上にコロッケのサクサク缶もないけど
東京では中の上くらいの味
>>954 おいしいよ。東京では上の下くらいかな。
956 :
もぐもぐ名無しさん:2009/03/11(水) 00:48:21
___
/ノ^, ^ヽ\
/ (○) (○) ヽ
/ ⌒(__人__)⌒::: l
⊂ ̄ヽ_| |r┬-| | 元都民涙目wwwwwwwwwwwww
<_ノ_ \ `ー'´ /
ヽ ⌒,
/____,、ノ /
/ (__/
( ( (
ヽ__,\_,ヽ
(_/(_/
957 :
もぐもぐ名無しさん:2009/03/11(水) 01:05:02
もり蕎麦で使うおつゆは、重みがある感じだから、蕎麦の独特の食感、香り、のど越し感を味わう為のものだと思うから、そういうおつゆを薄めたのをかけそばに使っているのでしょうか?
958 :
もぐもぐ名無しさん:2009/03/11(水) 01:22:15
他人のチープな嗜好うんぬんにはケチをつけたくないから俺が言えるのは
東京の立ち食い蕎麦や大衆蕎麦屋は「蕎麦屋」を名乗るのはインチキだろってくらいひどい
もちろん某ゆうめい下町の蕎麦屋も含めてな
低価格蕎麦はあらゆるうどんより2ランク下
中身もほとんど小麦だろうけどな
959 :
もぐもぐ名無しさん:2009/03/11(水) 03:50:01
大阪に行って初めて知ったんだが、大阪には蕎麦屋がない
960 :
もぐもぐ名無しさん:2009/03/11(水) 07:50:04
むしろ東京の立ち食い蕎麦は生麺使用店も多くて茹で麺メインの地方都市より美味いんだけどな
理由もなく「東京の立ち食い蕎麦は不味い」と言い放つ基地外は何を論拠に言ってるんだ?
961 :
もぐもぐ名無しさん:2009/03/11(水) 09:26:33
東京にかれこれ20年は住んでるが蕎麦にコロッケのせて食うなんて聞いたことも見たこともないんだが、もしかして俺が知らないだけ?
962 :
もぐもぐ名無しさん:2009/03/11(水) 10:15:30
さつま揚げみたいなのを載っけると聞いたが。
コロッケとは呼び名は同じでも、いわゆるコロッケそのものとは全く別物ならしい。
立ち食いでトッピングするんだよ
964 :
もぐもぐ名無しさん:2009/03/11(水) 11:41:50
立ち食い基準の貧者がある日突然神の視点のような高みから東京の食を俯瞰、総括しちゃうんだよな。
何か変なものが憑衣しちゃったとしか思えない・・・。
965 :
もぐもぐ名無しさん:2009/03/11(水) 16:35:05
うどんみたいな貧素なもの喰ってると馬鹿になっちまうんだよ。
うどん粉練った安い物喰ってないで、たんぱく質ミネラル豊富な蕎麦食えや。
966 :
もぐもぐ名無しさん:2009/03/11(水) 17:16:30
馬鹿だからこそ大阪
968 :
もぐもぐ名無しさん:2009/03/12(木) 00:26:12
札幌・福岡など日本各地の名物ラーメンを集めて「東京のラーメンは日本一」とか
言ってるレベルだもんな・・・。
969 :
もぐもぐ名無しさん:2009/03/12(木) 00:41:18
しかもたいていの場合その地方出身車に言わせると
許しがたい不味さ、つうかニセモノだ冒涜すんなと怒ってるよな
970 :
もぐもぐ名無しさん:2009/03/12(木) 00:46:13
マジレスすると東京じゃご当地ラーメンなんて流行ってない
地方のテレビの見過ぎだろうね
というかラーメンみたいな簡易食でブームになるなんて
貧民が多い首都圏だけだけどな
よそではブームなんて起きてもいないし薀蓄なんて語ってたら変人あつかいだ
972 :
もぐもぐ名無しさん:2009/03/12(木) 01:05:13
お○○焼きも簡易食
973 :
もぐもぐ名無しさん:2009/03/12(木) 01:06:28
簡易食ねぇ
974 :
もぐもぐ名無しさん:2009/03/12(木) 01:06:48
>>971 >よそではブームなんて起きてもいないし
地方にはそれだけの規模はないでしょう
悪い言い方をすれば東京はたかがラーメンでもひとつの番組をつくれるという事です。
地方の食材を鍋にぶちこんで煮ておしまいの店では東京では通用しません。
首都圏に貧民が多いのは当たり前。
簡易食がブームになるのも人が多いから。
いいことでも悪いことでもなく
人口密集都市なんだから普通のことなのら。
976 :
もぐもぐ名無しさん:2009/03/12(木) 05:05:09
ラーメンvs蕎麦うどん
ラーメンvsパスタ
977 :
もぐもぐ名無しさん:2009/03/12(木) 05:06:53
キャベツにうどん粉の研ぎ澄ましをかけて売るような
下賎商売は江戸っ子には到底できませんな〜wさすがチョン阪w
978 :
もぐもぐ名無しさん:2009/03/12(木) 06:14:03
なぜ、同じ物を食っても東京だと高いのか
東京は糞高いテナント代を払わないといけない為、料金に上乗せしている。
つまり、トンキンが高級だと信じて食ってた料理は実はテナント代だったw
>>978 それに加えて、人件費がかなり大きい。
結局、材料費なんてたかが知れてるからね。
地方だと安い賃金で雇えるから、それが大きいんだよ
980 :
もぐもぐ名無しさん:2009/03/12(木) 06:37:36
その理屈でいけば牛丼一杯1000円とかになっちまうわな〜
数がはけるとかそういう部分は恣意的に除外しちゃってるんだね
981 :
もぐもぐ名無しさん:2009/03/12(木) 06:45:19
でも地方って人少ないから客単価上げないとやっていけないよね
やっぱ地方のが高いんじゃないの?
牛丼屋とかチェーン店はマニュアル化されているから
バイトでもできるからね。
983 :
もぐもぐ名無しさん:2009/03/12(木) 07:08:26
そうそう。
数がはけるというのもあるが、
マニュアル化されてバイトでもできるようなチェーン店を恣意的にとりあげるんだね
もちろん、テナント料とかもあるが
地方も牛丼屋も人件費が安いからというのは一つの理由だよ。
984 :
もぐもぐ名無しさん:2009/03/12(木) 07:19:51
地方は客少ない上に店自体も少ないから殿様商売になって価格が高くなりやすいんだよ
985 :
もぐもぐ名無しさん:2009/03/12(木) 07:25:10
テスト
986 :
もぐもぐ名無しさん:2009/03/12(木) 07:34:39
地方都市は東京ならあり得ないような価格設定と商品の内容の店が多いからね
安いのはせいぜい地元で量が採れた物くらい
おまけに貧民相手の郊外型店舗で外来魚だらけの回転寿司やらハンバーガー屋に低所得が群がってるし
そのくせ旧市街はシャッター街になり果ててるんだよな
東京がどうとか言ってる場合じゃねえよなw
987 :
もぐもぐ名無しさん:2009/03/12(木) 08:33:06
地元より東京資本に金が落ちるのが田舎の現実・・・・
988 :
もぐもぐ名無しさん:2009/03/12(木) 09:45:16
それを言い出しゃ日本自体アメリカと特ア三国に落ちてんじゃん。
989 :
もぐもぐ名無しさん:2009/03/12(木) 10:21:59
990 :
もぐもぐ名無しさん:2009/03/12(木) 10:54:25
991 :
もぐもぐ名無しさん:2009/03/12(木) 14:31:15
992 :
もぐもぐ名無しさん:2009/03/12(木) 16:17:49
そばつゆが黒くない地域って何色してるの?
東京はうどんのつゆも黒いんだよねw
おでんも関東風だとつゆの黒い店がありまつな
994 :
もぐもぐ名無しさん:2009/03/12(木) 17:25:51
色の黒いおでんは関東炊きと言って「関西」で主に食べられる
おでんは関西のが色が濃いわけです
995 :
もぐもぐ名無しさん:2009/03/12(木) 17:28:28
チョン阪のでは便色のつゆを有難く飲んでるのなw
いまに伝わる朝鮮医学かw
そばつゆが黒いのは何が入ってるの?
997 :
もぐもぐ名無しさん:2009/03/12(木) 18:08:26
大阪のそばつゆは悲しい色やねん
998 :
もぐもぐ名無しさん:2009/03/12(木) 18:49:28
999 :
もぐもぐ名無しさん:2009/03/12(木) 19:07:28
ファビョーン!ファビョビョーン!
1000 :
もぐもぐ名無しさん:2009/03/12(木) 19:07:59
チョン阪マンセー!
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