美味しんぼに植えつけられたダメ知識25

>>511
句読点打ってょー。読み難いょ。

『カリー流、妥当な重の特注文刷れば、
日本経済が活！気づくんだよなw 』
↑
漢字やビックリマークも混ぜて読み易くしてあげたょ。

ぉょょ

放置タイムきたか

元気亭の主人が雄さんを刺して終わりだったら潔かっただろうな。

ところで貧乏グルメ大会なんかの回で毎回最後に「皆さんの自慢を教えて」って書いてるけど誰か募集した人いる？

募集してるのはカリーか小学館
読者ができるのは応募

冷奴にポン酢これが我が家の貧乏自慢

日本語難しいでゲス！

ヤンキーに味がわかるなんてものすごい幻想だと思う
仕事で向こうへ行ったときのやつらの食生活の衝撃は忘れられない

でげしょう？拙もジェフも味音痴でげすからな。

>>526 確かにｗでも許したれ

>>525-526
あはははは

アメ公の舌の話だが、クリスピークリームドーナツて日本人並んでるが、信じられん。甘いだけだ。アメはあんなの美味いのか？

日本語でおｋ

確かにアメリカのドーナツはあんなに甘いけど、
アメリカじゃ誰も並びやしないよ

日本で並んでるのも、店が少ない間だけだろな

>>529
わかるわかるー。量と塩っ辛過ぎなのに辟易した。in USA

昨日、見てたけど食べ方を知らない奴が多すぎるな。

天地返しをしないので、麺がドンの中で絡み食べるのに時間がかかってる人
アベックでカウンターに並んで座り彼女が食べ終わるまでまっている、
２ロット以上回ってもまだ食べてる学生。

昨日はこんな感じだった。
放置されるとプロでも完食までの時間が遅くなるから困るね。
二郎ははじめの５分が勝負で、いかに麺にスープがしみこむ
前に食べ終わるかが重要だから。
時間がたてば麺がスープを吸って膨らみ丼の中で絡み箸でつ
かみにくくなる→そのため時間がかかる→ロットが乱れると
悪い循環になってしまうと思う。

俺は、それでも0.8ロットで完食したけどね。
隣の２.8ロットたってもまだ食べてたけど・・・
これが仙川だったらと考えるとガクブルだす。

>>537
基本的に板違いなので↓こちらでお願いします

http://gimpo.2ch.net/ramen/

>>537
どこの誤爆ですか？

雄山がレモンは獣肉には合わないと言ってたが、本当にそうかな？
豚バラを焼いてレモン汁と醤油の漬けだれで食うとすげー美味いぜ？

つーか、これ山岡に言ってほしい台詞。
ローストビーフをレモンを使ったソースで食べる事もあるみたいだし。

オレンジ、クランベリーソース等甘酸っぱい酸味の効いたソースは肉に合う

花の描く食べ物の絵がまったく美味しそうじゃないのが残念
料理の撮影についての回があったでしょw

後半になるにつれ増える無意味な取材スタッフ
もはや自分では取材してまい

前田忠明みたいなもんか。
あれは芸能リポーターだが。

なぜホースラディシュ贔屓になったのか気になる

肉にレモンを否定したらタン塩はどうなるんだ？雄さんやっぱ事故の影響かな。

スペイン料理全否定ですね
わかりました

>>540
自分も味覚音痴の貧乏人だけどタン塩にレモンや安いB級クラスの弁当屋の豚や牛を炒めたのにレモン汁をかけたのが好きだ
レモンじゃないけど、松屋なんかの牛や豚焼肉定食はバーベキューソースじゃなくておろしポン酢ソース派
質の悪い肉を酸味のきついタレでごまかして食ってるだけかもしれないけど好きなんだよ

鶏唐揚げにレモンも否定ですね。

>>548
君、味覚音痴なんでしょ？
味覚音痴が味について語るなんてｗｗｗ

なんか、単純にカリーがレモン嫌いなだけな気がしてきた。
そういやいつぞやもアメリカ産の輸入レモンをボロクソに言ってたし。
（栗子達がランニングして、その後生レモン齧ってた話。）

レモン否定してもカリーが
自分の味覚がおかしいって言ってるようなもんなのにな

レモンで肉の臭みはある程度消えるよな？

焼肉のタレを自作したい

>>552
もともと偏った味覚の人間が「究極」と銘打って小理屈、屁理屈を並べて
ごまかそうとする、極めて野暮な漫画ですから。

いろんな肉料理のソースの仕上げにレモンを搾るってのは定番だと思うけど。

雄山は生牡蠣にレモンについても文句つけてたな

「他にも多くの柑橘類があるのに、なぜレモンなのだ？」
「はい、考えつく柑橘類をすべて試してみましたが、瀬戸内で育ったこの牡蠣には
　瀬戸内の島で育てられたこの国産レモンが一番合いました。何か文句でも？」
「むう…。」

中川！帰るぞ！ｸﾞｽｯ

言い負かされて半ベソで帰る雄山。

カレーの時も同じように言い負かされたらどうすんだろーな
「んな事全部知ってるよ、えっらそーに。そのへん全部踏まえてあえて日本人好みにしてんだよ！」って

「他にも色々とチャーハンがあるのに何故カツオの塩辛なのだ？」

何故レモンなのだ？が有りならこれも有りだよな。イチャモンのつけようが刺身の缶詰並だな。

焼きサンマには大根おろしだよなぁ・・・酢橘とかねーよ

>>562
それはそれで嫌いじゃない

代案あって否定するならいいけどさ
無いなら自分も試してないわけで
単に他にもあるだろで答えもなしに絡むのはただのキチガイ。

レモンてそもそも臭み消しじゃなくて油っぽさや味の重さの緩和だと思うんだが。
>>540のおかげで今猛烈にバラ肉の塩焼きが食いたい。

>>551
カリーは農薬過敏で、ポストハーベスト発覚以降は
国産以外の柑橘類＝毒薬みたいな論法。
んで頭から嫌悪してるから取材幅が狭くて、それであまり出てこないのかもしれんね。
中華料理食わず嫌いの稲森社長みたいな。稲食会ならぬ雁食会でも開けばいいのに。

民主党か？

>>565
> カリーは農薬過敏で、ポストハーベスト発覚以降は
> 国産以外の柑橘類＝毒薬みたいな論法。

カリーって、このパターン多いね。
しかも最近になって中国でも同じことが起きると「でも日本人も悪いんですよ論」で逃げるし。

オレンジ牛肉輸入圧力ってパパブッシュのときだよな
はあ…年とったわw

ε=（'Ａ｀）それを言うな・・・

築地の寮でまいどやるナントカ大会のメニュウこそ
カリーのオリジナルだよね
控えめなつもりなのか媚びてるのか…