秘伝!
モナーの鍋料理の作り方
http://cocoa.gazo-ch.net/bbs/22/img/200610/1007211.jpg 材料(1人分)
モナー 1匹
作り方
1、モナーの頭は切り取り捨てる。陰毛を剥ぎ取り内臓を毟り取り、中を綺麗に良く洗う。
2、モナーの腹の中に餅米を入れ、手足をクロスさせ、中の物が出てこないように止める。
3、モナーを寸胴の中に入れ、銀杏、栗、高麗人参、ニンニク、ナツメを入れる。
そこに、ヒタヒタになるぐらいの水を入れ、約30分ぐらい、モナーを引っくり返しながら煮込む。
4、出来上がったら、別の土鍋にモナーを移し、ぐつぐつ煮え立ってる状態で、モナーを食卓に上げる。
容器に葱を入れ、塩コショウに付けながら、モナーを食べる。