952 :
もぐもぐ名無しさん:2008/09/02(火) 17:55:27
(F・ω・N)すうどんズルズルズル〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
953 :
もぐもぐ名無しさん:2008/09/02(火) 19:58:40
ズルズル クチャクチャ ハグハグ ゲップ〜 シーハーシハー 全て野蛮人の食事風景、ついでに足を組みながらの食事も。
954 :
もぐもぐ名無しさん:2008/09/02(火) 20:00:35
毎日どんなとこで飯食ってるんだよwww
955 :
もぐもぐ名無しさん:2008/09/02(火) 20:03:46
>>949 レストランのワゴンサービスは、伝統的なものです。
知識が半端すぎて話にならない。
957 :
もぐもぐ名無しさん:2008/09/02(火) 22:44:34
,r;;;;ミミミミミミヽ,,_
,i':r" + `ミ;;,
__,、 ≡ 彡 ミ;;;i
〃ニ;;::`lヽ,,_ ≡ 彡 ,,,,,、 ,,,,、、 ミ;;;!
〈 (lll!! テ-;;;;゙fn __,,--、_ .. ,ゞi" ̄ フ‐! ̄~~|-ゞ, ≡
/ヽ-〃;;;;;;;llllll7,,__/" \三=ー"."ヾi `ー‐'、 ,ゝ--、' 〉;r' ≡ 私は自分自身で静かに食べることはできるんです
>、/:::/<;;;lllメ \ヾ、 ヽTf=ヽ `,| / "ii" ヽ |ノ
j,, ヾて)r=- | ヾ: :ヽ;;: | l | l ''t ←―→ )/イ^ ≡
>>952さん、あなたとは違うんです
,イ ヽ二)l(_,>" l| ::\;:: | | | ヽ,,-‐、i' / V
i、ヽ--イll"/ ,, ,//,, :;; l // l く> /::l"'i::lll1-=:::: ̄\
ヾ==:"::^::;;:::/;;;;;;;;;:::::::::::::: :::::ゞ ノ/ L/〈:::t_イ::/ll|─-== ヾ
\__::::::::/::::::::::::_;;;;;;;;;;;;;;;;;ノノ ヘ >(゙ )l:::l-┴ヾ、ヽ )
 ̄~~ ̄ ̄/ :::|T==--::::: // / ト=-|:|-─ ( l /
/ :: ::l l::::::::::::::::::/ /:::::::::::/:::::(ヽ--─ / | /
ヽ_=--"⌒ ゙゙̄ヾ:/ /:::::::/:::::::::`<==-- ノ / /
958 :
もぐもぐ名無しさん:2008/09/02(火) 22:48:59
959 :
もぐもぐ名無しさん:2008/09/03(水) 02:35:43
>>958 シェフがワゴンで調理器具を客のテーブルまで持ってきて
その場で調理するって事だろ。
出来たての料理を調理人が客の目の前で作るんだから、
調理人と客が向き合う形式は日本独自のものじゃない。
960 :
もぐもぐ名無しさん:2008/09/03(水) 13:58:24
ズルズル・クチャクチャも嫌だけど、やたらグビグビ喉をならす奴も一回とかなら、『旨そうに飲むなぁー』ですむけど、飲み物飲む度にやられると、耳障り。
961 :
もぐもぐ名無しさん:2008/09/03(水) 14:32:13
>>959 それはボーイの役目。シェフが持ってくるわけないだろ馬鹿w
>>961 シェフが客の前で肉切ったりソース作ったりする形式は存在するぞ
963 :
もぐもぐ名無しさん:2008/09/03(水) 16:36:42
どんな形式だよw
シェフが料理運ぶのか?
それが形式になってるのか?
料理の鉄人じゃないんだぞ馬鹿w
964 :
もぐもぐ名無しさん:2008/09/03(水) 16:47:38
例外的なパフォーマンスとしちゃあるけどな。形式なわけないわな。
この場合の形式の定義って何だよ
主流かどうかは形式であることの否定にはならんだろ
966 :
もぐもぐ名無しさん:2008/09/03(水) 20:22:27
アメリカの鉄板焼職人あたりのパフォーマンスは、バーテンダーの
パフォーマンスのパクリ。
対面式カウンターも、西部開拓時代から存在したね。
967 :
もぐもぐ名無しさん:2008/09/03(水) 22:32:59
ボーイとシェフも、バーとレストランの区別もつかないらしい。
968 :
もぐもぐ名無しさん:2008/09/03(水) 22:37:01
>>961 >>959はシェフが客のテーブル前で調理する、って書いてあるよ。
ボーイは何を持ってくるんだ?
969 :
もぐもぐ名無しさん:2008/09/03(水) 22:38:29
訂正。
>>961は客のテーブル前まで調理器具を持ってくるのがボーイの役目
って書いてるのか。
全く本質とは関係のない言いがかりだな。
970 :
もぐもぐ名無しさん:2008/09/03(水) 23:00:46
何一つわかってない馬鹿がいるな。
接客する人間と料理を作る人間では役目が違う。料理人は厨房で料理を作るのが仕事です。
971 :
もぐもぐ名無しさん:2008/09/03(水) 23:04:41
日本だけだとなにか悪いのか?
文化も思想も歴史も違うんだから全ての国を同じマナーで考えるのはおかしいだろ
972 :
もぐもぐ名無しさん:2008/09/03(水) 23:05:48
今ではフレンチやイタリアンでも、オープンキッチンが珍しくなくなったが、
それは日本の影響だってのは有名な話。
彼らにとって日本の寿司屋のようなスタイルは衝撃だったって話ね。
973 :
もぐもぐ名無しさん:2008/09/03(水) 23:10:53
まぁ、日本人は特に出来立てへの意識が強いんじゃないかって話が発端か。
勿論いい意味でね。
974 :
もぐもぐ名無しさん:2008/09/04(木) 01:41:34
>>972 それって、六本木ヒルズのロブションが次郎の影響を受けたっていう
パブリシティで仕入れた知識だろ。
全く底が浅いな。
対面式のキッチンやオープンキッチンなんて、昔からあるよ。
フロアの人件費を節約するための方法としてね。
975 :
もぐもぐ名無しさん:2008/09/04(木) 01:45:44
ところでさ。
ライブチャットって、お金がかかるのが普通だよね?
ライブチャットっていうのは、ブラウザで女の子とビデオチャットができるやつのことだけど、
実際には女の子もいいアルバイトになるから、お金もらってやっているわけよ。
だから無料でライブチャットできるって言われたって普通に信用できないじゃん?
で、なぜか本当に無料のところがあって…。
女の子の質も普通にいいし、ツーショットだとお金がかかるみたいなんだけど、グループチャット
だと本当にいつまでやってても無料なんだよね…。
『みなくる』っていうんだけど、どこかでお金がかかるのは当然だと思ってやってたんだけど、
なぜだか本当に無料なのよ。
http://chat.minakuru.tv/?ikbr これってどうやって収益上げているんだ?
まーありがたい話ではあるけど、だれか事情知っている人いない?
976 :
もぐもぐ名無しさん:2008/09/04(木) 01:52:21
>>973 そうやって悦にいるのもいいけれど、食べ頃のものを食べ頃に
いただくのは、どこの国でも同じ。
あまりにも食べ頃の時間が短すぎると、ゆったり食べる事が
出来なくなるよ。消えていった1分間カップラーメンみたいに。
むりやり話を戻すと、すすり行為を避けるために
敢えて料理の熱をないがしろにする文化はないってことだな。
978 :
もぐもぐ名無しさん:2008/09/04(木) 02:13:22
>>974 そのずっと前から、相田さんがパリで店開いているわけだ。
979 :
もぐもぐ名無しさん:2008/09/04(木) 02:16:01
>>977 冷まさないと味わえないような料理を出す文化もない。
>>979 977はそういう意味で書いたんだけど、どこかおかしかった?
981 :
もぐもぐ名無しさん:2008/09/04(木) 10:50:53
要するにズルズル啜ったりクチャクチャしたりするのは止めないってことか?
動物と同じだな。犬食いニッポン!
982 :
もぐもぐ名無しさん:2008/09/04(木) 11:59:16
983 :
もぐもぐ名無しさん:2008/09/04(木) 12:01:55
>>981 フランスへ行っても、牡蠣は音を立ててすすりますけど。何か?
984 :
もぐもぐ名無しさん:2008/09/04(木) 12:05:24
>>974 >六本木ヒルズのロブションが次郎の影響を受けたっていう
>パブリシティで仕入れた知識だろ。
いいえ、違います。
もっとずっと前。確かバスタパスタかアクアパッツァの開店の頃。
ヌーベルキュイジーヌ談義のほうだったかも知れません。
その辺は記憶の彼方かな。
985 :
もぐもぐ名無しさん:2008/09/04(木) 12:36:07
>>983 啜るといっても日本人みたいに「ずるずるずるずるぅーーーーっ」ってのはないでしょ。
「ちゅるりっ!」くらいでしょ。
ズルズルズルズル〜
クッチャクッチャクッチャクッチャ〜
そういえばラーメン屋いくと、鼻もズルズルすすってるよね。
鼻水もラーメンのスープも一緒に胃袋へ!うげぇ
動物の食べ方だよね。
犬食いニッポン!
986 :
もぐもぐ名無しさん:2008/09/04(木) 12:52:08
>>985 麺類と牡蠣を比較すんの?
麺類のように長い牡蠣なんか見たことないが?
987 :
もぐもぐ名無しさん:2008/09/04(木) 12:54:22
>>985 動物が啜ってる所を見たことない
例えばどんな動物が、ズルズル啜ってるんですか?^^
988 :
もぐもぐ名無しさん:2008/09/04(木) 12:56:31
>>895 犬食いってのは、顔を下げて器に食いつくように食べること。
意味が違ってるよ害人くん^^
990 :
もぐもぐ名無しさん:2008/09/04(木) 13:15:52
咀嚼音への基本的な不快感がないのか?
やむを得ず音がするのと喜々として啜りあげてるのは全く別。
992 :
もぐもぐ名無しさん:2008/09/04(木) 13:55:11
そもそも麺類啜る音は咀嚼音じゃなくね?何なのその拡大解釈は。だいたい麺類啜る音より手鼻かまれる方が余程嫌なんだけど。
993 :
もぐもぐ名無しさん:2008/09/04(木) 13:57:12
(F・ω・N)ケンミンの焼きビーフンズルズルズル〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
994 :
もぐもぐ名無しさん:2008/09/04(木) 14:01:22
虎の威を借りた
チョン朝鮮ウジ虫がいます
早く薬かけるか、焼いて!
995 :
もぐもぐ名無しさん:2008/09/04(木) 14:57:21
996 :
もぐもぐ名無しさん:2008/09/04(木) 15:57:08
>>991 咀嚼音って言葉は間違いだが、食べる音には日本人は伝統的におおらかだな。
くちゃ喰いはだめだが、懐石の作法やうどん供養、蕎麦の食べ方など、
昔から音を容認する慣習がある。
もっとも日本だけじゃないことは、フランスの例でも示したけどね。
とりあえず昨夜行った渋谷のラーメン屋ではズルゥ〜〜〜ッズッズッ!!クッチャ!!みたいなオッサンが
女客中心に明らかに強力嫌悪されてた。
イケメンだと反応も違ったのかもしれないと言う俺の女の感想も参考までに。
998 :
もぐもぐ名無しさん:2008/09/04(木) 19:30:33
日本国内なら音立ててもいいけど、海外ではやるなよ。
俺も海外では気を付けてるんだけど、ついついいつもの癖でやってしまう。
これは日本国内から音を立てないように気を付けてないと、ダメだな。
999 :
もぐもぐ名無しさん:2008/09/04(木) 19:59:06
>>998 日本国内だとしても、東京の山の手では音を出さない方がいい。
海外つっても、現地のやつがバッキバキに音たてながら食ってるんだからどうしようもない。
別に厳かな場所でもなけりゃみんな普通に音立てちゃってるよ。
クチャクチャは流石にないけど。
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