【エビ、カニ、シャコ】甲殻類好き集まれ！

まあドードーだって大海ガラスだってこれが最後の一匹とは思われないまま乱獲されたわけで

でも、島民からしてみたら微妙に模様が微妙に違うだけのデッカイイセエビ って扱われてたんじゃないの？

なんかテレビで「うちの田舎の伊勢海老はでかくて本土の海老なんて、ショボくて食ってられん」みたいな事自慢してたな。

無知な田舎モノは惨めだなぁ・・・そりゃ。

あなたの自慢してるそのデカい海老は、日本の固有種で絶滅危惧種です
って言った場合の島民の顔が見てみたい

こうやって人知れず滅亡した種もあったんだろうなｗ
モアとかもマオリ族がトドメ刺したようだし

今みたく養殖も無かっただろうしね
そう言えば、イセエビやらカニの養殖とかってあるの？ クルマエビはよく聞くけどさ、タラバとかシャコ、イセエビ系は聞いた事ない

伊勢海老の養殖やろうとしてるよ。海老やカニて、卵から孵ってゾエアとかいうプランクトンになる。そのあと稚海老にすんだが、ゆっくり回転する車輪の中で育てとるな。でもまだ採算性がないらしい。

ちなみに689は、アカイセエビが新種と確定したときのニュースだから、報道はまだだろう。


でも明らかにでかさ違うんだから、疑問はないのかね。

こりゃ海の主じゃ　

くらいにしか思わないんじゃねｗ？

まあ同種と思われてたのが別種ってのは良くある話だし
うっかりかさごとか

【海老】三重：伊勢エビ捕まえたょ　

志摩で子ども海女さんら…志摩市浜島町
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1223197724/

アカイセエビって稀に三重だか和歌山辺りでも捕れるらしいが、海流の関係？

そいつはマジかいな

>>700
ググったら、白浜水族館に地元産アカイセエビが飼育されてるらしい

正直な話、稀少価値よりも、食す上でどの種が一番美味いか に興味があるワケで…

ほほう。食べないでほしいな。

味ならやっぱり毛蟹かなぁ

歯ごたえはタラバ

俺はカニビルつきの楚蟹が一番だと、子供の時から刷り込まれてる
もちろん目隠ししてバルダイと食べ比べても違いはわからないが

あまり高級食材のイメージが無いが、実は高級で非常に美味なのはワタリガニ（国産）

足を食べるカニじゃないから食べ応えは他に劣るかもしれんが

>>706
なるべく一般的な通りがよい表記をしてくれ。
調べるのめんどい。

それはそうと、昔のアブラみたいに紅ズワイをズワイと誤解させるような売り方してる所が結構あるな。

実際ズワイと紅ズワイ って味違うもんなのかね？

やっぱりズワイのほうが断然美味いのか？

>>709
食べ比べてみたらわかるが、相対的にズワイが上だと思う
ただ、ベニも旨い個体はかなり旨いらしいよ
ズワイとベニのハーフは旨かった

>>707ワタリの内子最高だよな！

>>709
紅ズワイは、味は悪く無いんだけど肉が水っぽい。ベシャっとした感じ。
どう感じるかは人それぞれだろうけど。。。

渡り蟹は昔は沢山いて結構安かった記憶あるんだけどね。
もうすっかり高級食材っすね。味噌汁用の小さいのは安く売ってるけど(これが原因かｗ)。

だからミズガニって呼ばれるんだｗ

>>712
味噌汁用の小さいやつは大抵イシガニか、味が落ちる台湾ガザミだからなぁ
国産のデカい子持ちはヤバいよ
内子とミソ、そして絹の如く滑らかな身が口の中で三位一体となった時は、言葉を無くす美味さ！ 毛ガニより美味いやもしれん

>>714あんた表現、詩的すぎる(^^ゞ絹のごとくか。でもたしかに最高だよな。

普通にワタリガニ食いたくなってきた！

カニって胸肉とミソ、内子を楽しむワタリガニ、上海ガニ系と、足をメインに食べるタラバ、ズワイ系に分かれるけど、 カニを食べた気になるのは足を食べた時かな

エビもカニもミソはうまい。

ヤドカリ類のミソはマズイ。

シャコに至っては、まずミソが無くないか？

黄金伝説でタカトシがゾウリエビ っての食してた！
イセエビより美味い って言ってたけど、ホントかな？誰か食った事ある人いる？

似ているウチワエビてのは食ったことある。まぁうまいが、くいでは伊勢海老のほうがいいかな。

セミエビとか大型のヤドカリも食ってたな
いいな〜

ワタリガニが月夜ガニとはよく言ったもんだね
漁港で夜釣りしてたら続々と泳いできたので仕掛け絡めて５匹くらい捕獲した
味噌汁(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

多分、そのタワリガニはイシガニだな

がに

>>723タワリガニというおそらく、新種のカニについての解説求む。ググってもどうしても出ない。あとイシガニの解説もね。

>>725
確かにタワリガニなんて聞いた事ないよね
ただ、タワリガニでググるなら、月夜ガニでもググったらいいよ
ついでにイシガニもググってみたらいいんじゃないかな

タワリガニ

なんか毛蟹の番組やっとるな

あ、毛蟹の話おわた

>>718
そいや俺Wikipediaに書いたけど、
俺の田舎じゃ標準和名アナジャコを食うんだな。
地元じゃシャクというんだが。
これの子持ちは、イケるぞ。

イシガニ
ttp://www.zukan-bouz.com/kani/gazami/isigani.html

タワリガニは広辞苑にも載ってないｗｗ

田割ガニ。
日本中の湖、池、河川、田んぼなどにみられる大型の蟹。田んぼの土に潜り、その様が田んぼを割るようであるからそう名付けられる。食用。


と妄想で書いたが俺はマジキチだな。
すいません<(＿ ＿；)>

平家ガニを食ったことのある猛者はいませんか

平家ガニのような顔の女ならあるが…

>>734
食ったのか？

>>730
アナジャコにせよ、シャコにせよ子持ちは最高だが、如何せんミソは無くないか？？