★スレッド立てるまでもない質問用スレッド★その21

たまごかけごはん食べようと思って卵を割りました、血が混ざっていました。気持ち悪いですよね？

血が混ざってたから交換してくれってレシート持ってニワトリに言えば交換してくれるよ(´･ω･｀)

質問です、会社の忘年会景品で
「カマンベールチーズ入チーズイカ」（北海道名産）が
あたったのですが、これって真空パックからそのまま開けて
食べるものですか？
それとも、湯銭／焼く／暖める　などしてから食べるものですか？

>>954
室温でいいと思う。

本当にくだらない質問ですが
卵ってひよこと食用卵って二つありますが
昔から気になっていたのですが
具体的にひよこのできそこないが食用卵になってるのでしょうか？
それとも鶏は自分の子であるヒヨコを産むつもりの卵、
食用の卵ってちゃんとわかって卵を産んでるのでしょうか？


そう言う意味で昔から
これってある意味ヒヨコのできそこないを食べてるのかなぁって
感覚があったので認識違いなら教えてください
本当にくだらない質問ですが教えてください

>>956
今流通している卵のほとんどは、バージンの鶏から産まれたもの。
昔はそうではなかったので、有精卵だった。
有精卵は、温度が適当ならだんだんひよこの形になっていくので
売るときに光に透かしてチェックしていた。

たまごからひよこが生まれてくるんだったら、気味悪くて食えねぇじゃねーか
って言ってたネズミを思い出した

何でネズミが喋るんだよ

>>958
新刊マダー

質問です!!
すき焼き鍋で、普通の水炊きとかキムチ鍋はできますか？

ハイ普通に出来ます。

>>962
ありがとうございます!!
よかったぁ。旦那がすき焼き鍋のほう買ってきたから、悩んでたんです。

ザンギと唐揚げの違いは？

小足スクリュー

マーガリンは食品とは言えないと、警鐘を鳴らす学者がいることをご存知でしょうか？
マーガリンは常温で放置しても腐るどころかカビも生えません。
自然界にマーガリンを食す生物はおりません。人間だけです。

これは自然界に存在しない人工的に合成された食用油であるトランス脂肪酸を分解できないからです。
トランス脂肪酸の摂取を長期間続けると免疫力が低下するであろうと、学会で発表されております。

たまに食べるならいけるってこと？

アルミ包装のQBBベビーチーズなんですけど、
確か常温保存でも出来たと思ったんですが
どうでしょうか

油は大抵常温保存じゃない？

自然界に存在する物でも毒になるものは山ほどあります。
体に良いとされる物でも大量に摂取すると毒に成る事もあるので
人工物が必ず毒物であると言う理屈は受け入れることは出来ません。

>>968
できないね

油は放置しないね

>>966
>>970
人工物が必ず、とも言ってないし
毒物である、とも言ってないね。

マーガリンには通常の脂肪の多量摂取とは別のリスクがあるという話でしょ。

ただ、自然界にも反芻動物（牛や羊）の体内にトランス脂肪酸が存在する
ことが明らかになっているので>>966が正しいかというとわからない。
家畜に対して自然界と言えるか？ってのもあるしね。

反芻動物の体内にトランス脂肪酸が存在していることを根拠に、摂取しても体内でちゃんと代謝される
という意見もある。
しかしこれは、アレルギー疾患を抱える人が摂取した場合、その症状を悪化させることが分かったので、
やはりちゃんとは代謝できないということでしょう。

因果関係は証明されていないけど、他にも認知障害や生殖機能が低下する等と言ってる学者もいますね。

マグロを使ってチャーハンを作ろうかと思ってます
しかし消費期限が３日過ぎており、大丈夫か判断できません
匂いは鼻がきかないせいでわかりません
また、だめだった場合、具体的にどういった症状が出るのでしょうか？
よく魚は危ないと言われますが実感がわきません

判断の代行なら文字じゃ無理。
現物を目の前にして五感で確かめないと。

症状
腹痛・嘔吐・下痢・発熱・脱水症状・目眩・悪寒・死亡など。

大から小までの食あたりってことですね
やはり判断は文字じゃ無理なようなのでよく火を通してやってみようかと思います

むしろなぜチャーハン
(´･ω･｀)
焼いて焼き肉のタレつけたらロースの味になるよ

>>975
死亡ﾌｲﾀｗ

松茸の味お吸いもののだしは何ですか？

>>978
笑いごとですむうちならいいけど、場合によっては本当に死ぬこともあるんだ。
小さな子どもが点滴うちながら嘔吐下痢と闘ってる姿を見守るってのは切ないもんだよ

昔、伊勢？か和歌山？かどこかは知らないんですが旅行したときに
無人販売の小さな小屋みたいなところで販売されていた干からびた梅干の味が
忘れられません。インターネットで探してみてもそのようなものを売ってるところは
なく、名称が分からないのでこれまた探しようがありません。

多分白梅干を天日干しでカラカラカピカピムールムルにしたようなものだとおもうんですが
どなたかご存知ならその名前とかもしくは販売しているところなどを教えていただきたいです

(神・ω・神)>>979永谷園やがな
(神・ω・神)>>981多分そこのオリジナルじゃない？
(神・ω・神)探偵ナイトスクープで採用されそうなネタだから投稿してみるのも手やがな

>>979
他のインスタントのお吸い物と変わらない顆粒出汁と思われる。
それに香料を添加するとご存知｢松茸のお吸い物」となるわけだ。

因みに松茸の香料は(こちらは液体だが）業務用スーパーなどに行けば簡単に入手できる。
（30mlで300円ぐらい。使うときは極々微量で）

>>981
多分乾燥梅干しと呼ばれる物じゃないかな？｢乾燥梅干し｣で検索することをお勧めする。
スッパイマンと呼ばれる沖縄のお菓子も乾燥梅干しであり、結構あちこちで売られているらしい。
また、中国にも同じ様な食べ物があると聞いたことがある

紹興酒頼むと、レモンか梅かって聞かれることある。
で、梅を頼むと出てくるのがスッパイマンみたいなやつ。

>>981
乾燥梅干しだと思うが、農家の直売所で売られていた様なので、
市場に出回るようなものでは無い。同じものはそこにしかないと
思っていい。

中国産の乾燥ワカメ食べてるんですが
味噌汁に入れる前に　一旦別にわかしておいたお湯でワカメを広げて
おいてザルで湯きってから味噌汁に入れてます

直接味噌汁にぶちこむのと　この方法　どっちがいいのでしょうか？
衛生的に健康的に（栄養価がおちる　おちない）等

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★スレッド立てるまでもない質問用スレッド★その22
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1231310787/

>>987
乙

ワカメ美味いよね

>>987
わかめは湯通しして塩分落とさないとだめだよ。

訂正
>>987・・・×
>>986・・・○

>>763
そもそも、栗は特に病気やウィルスに弱いから、農薬なしで栽培って無理だよ。
自宅の庭の無農薬栗ならともかく、甘栗とか焼き栗とか全て日本産でも農薬まみれ
のも多いらしいから怖い。

梅

>>856
殺すなよ。


(`Д´#)　ﾌﾟｳ
ノヽノ) =3>ω･｀)ﾉ ﾋｬｰ
　 くく　　へﾍﾉ

土鍋でご飯を炊こうと思ってるんですが。

米1ｶｯﾌﾟに対して水1.2ｶｯﾌﾟでしたっけ？1.5？
すみません。どなたか教えて下さい。

1.2でおｋ。

>>992
昔の栗はかなりの高確率で虫が入ってたんだけどな
まあ、国産の方が禁止農薬の恐れは少ないわな

>>996
ありがとうございます。
今夜やってみます。

保守

じゃあ俺も保守

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