うまいにんにくの食い方
にんにく旨すぎ
青森産を1ｋ千円で買ってきたよ。
最近鹿児島で豊漁の鰹の薬味にする。
最近鹿児島で豊漁の鰹の薬味にする。
583 ：もぐもぐ名無しさん：2013/03/28(木) 12:18:21.15
中国や朝鮮ではまるごと生で食べるのが日常茶飯事
これは素晴らしいスレを見つけてしまった
この間中東の某国に行ってきたんだけどそこでニンニクの丸ごと酢漬けみたいな珍妙なものを出されたけど匂いが凄すぎてちょっと手が出せなかった
ニンニクは好きだけど酢漬けで出てくるとは思わなんだ
ニンニクは好きだけど酢漬けで出てくるとは思わなんだ
ニンニク酒はうまい
ルンペンのおっちゃんに飲ましてもらったがうまく漬かってたｗ
ルンペンのおっちゃんに飲ましてもらったがうまく漬かってたｗ
587 ：もぐもぐ名無しさん：2013/03/31(日) 23:02:20.97
そのままフライパンで半生に焼いて醤油垂らす
レンジでほくほくに加熱して、そのまま食う
ニンニク臭を一瞬で、完璧に消してくれるサプリ的な何かが開発されないだろうか
ノーベル賞もんだと思うんだが
あとのニオイを気にせず好きなだけニンニク食ってみたい
ノーベル賞もんだと思うんだが
あとのニオイを気にせず好きなだけニンニク食ってみたい
>>589
( ´・ω・｀)つホイル焼き
( ´・ω・｀)つホイル焼き
591 ： 忍法帖【Lv=37,xxxPT】(1+0：5) ：2013/04/02(火) 21:06:13.50
スープに入れる
ニンニク食った後に牛乳飲んで出来た屁はもはや毒ガスレベル
尻が溶けるかと思った
尻が溶けるかと思った
ホルモンにニンニク擦り下ろしを浸けながら酒飲んで、翌朝牛乳は
確かに屁の臭さが凄い
確かに屁の臭さが凄い
かつおのたたきに薄切りのニンニクと生姜をたっぷりつけて醤油つけて食べる
旨し
旨し
〆のラーメンに山盛りニンニクオロシはやめられない
オリーブオイルで時間かけてとろ火でにんにくを加熱して、
新じゃがを炒めるとｳﾏｰ
新じゃがを炒めるとｳﾏｰ
ニンニクの「スタミナ漬け」って商品しらない？うまいんだけど中国産使ってるからあの味を自分で出したいんだよね
塩コショウしてバターかけて ホイル焼き
味噌ニンニクお結び
600 ：もぐもぐ名無しさん：2013/12/01(日) 21:34:20.06
明日２ヶ月ぶりに休みだから、ごま油でにんにく揚げたった。
一欠は早めに引き上げてホクホク感を残し、もう一欠はテュルンテュルンになるまで揚げたった。
テュルンテュルンの方が甘くて美味かったよ。
ホクホクも幸せになれたけどね。
一欠は早めに引き上げてホクホク感を残し、もう一欠はテュルンテュルンになるまで揚げたった。
テュルンテュルンの方が甘くて美味かったよ。
ホクホクも幸せになれたけどね。
新にんにく手に入れたし、味噌漬けと酢漬けでも作るかな
602 ：もぐもぐ名無しさん：2014/07/13(日) 22:19:59.02
質問
乾燥にんにくスライスってオイルに漬けておけば
にんにくの風味がオイルに移ってくれますか？
乾燥にんにくスライスってオイルに漬けておけば
にんにくの風味がオイルに移ってくれますか？
時間はかかるだろうけど
みじん切りの方がいいんじゃね？
おろしにんにくが一番出る
606 ：もぐもぐ名無しさん：2014/07/20(日) 16:45:29.57
しそニンニク最強
607 ：もぐもぐ名無しさん：2014/07/21(月) 19:02:47.30
トーストにバター塗ってからおろしニンニクを塗るとガーリックトースト
にんにくの味噌漬け青唐辛子入りがあんなに美味いとは以外だった。
最近の酒のツマミや飯のタネになってる。
最近の酒のツマミや飯のタネになってる。
609 ：もぐもぐ名無しさん：2014/08/02(土) 16:20:01.10
素揚げかなぁ
やったことないけど
やったことないけど
初めてにんにくのホイル焼き食べたら全身猛烈な痒みきた…
今までそんなことなかったのに大量(っていっても一個の半分くらい)に摂取すると出るアレルギーとかあるんかよ
残念すぎる
今までそんなことなかったのに大量(っていっても一個の半分くらい)に摂取すると出るアレルギーとかあるんかよ
残念すぎる
スーパーには青森産、中国産ってパターンが多いけど、スーパーを信用して良いんだよね？
産地偽装混ぜたりしてないよな？
値段に差があるからスーパーの悪い店長なら産地偽装販売とか有り得るのかな？
スーパーで買うくらいなら地元県の産直で地元産の買うべきかな。
スーパーで青森産、中国産どちらも緑色の網に真っ白で綺麗なニンニクだと同じニンニク？って不安なるときあるｗ
ニンニク自体は青森県だけが作ってる訳じゃないんだし地元産でも理論上の成分は同じかな？
青森ニンニクは何かしら特別な栽培だから高いのか？
産地偽装混ぜたりしてないよな？
値段に差があるからスーパーの悪い店長なら産地偽装販売とか有り得るのかな？
スーパーで買うくらいなら地元県の産直で地元産の買うべきかな。
スーパーで青森産、中国産どちらも緑色の網に真っ白で綺麗なニンニクだと同じニンニク？って不安なるときあるｗ
ニンニク自体は青森県だけが作ってる訳じゃないんだし地元産でも理論上の成分は同じかな？
青森ニンニクは何かしら特別な栽培だから高いのか？
614 ：もぐもぐ名無しさん：2014/09/16(火) 11:58:51.87
ニンニクってのはフライパンなどで焼く、火を通した時点で期待される効能みたいなのは飛んじゃうんですか？
615 ：もぐもぐ名無しさん：2014/09/16(火) 12:19:11.95
チキンかつ
616 ：もぐもぐ名無しさん：2014/09/16(火) 16:46:07.58
>>613
もはやどこも信用ならないよ。どうしても気になるっていうなら自給自足しかない。
もはやどこも信用ならないよ。どうしても気になるっていうなら自給自足しかない。
>>613
国内一大産地の青森と中国とでは明らかに品種が違うから、にんにくは偽装しにくい作物だと思う
お住まいの地域が分からないから断言は出来ないけど
スーパーの青森産と近所の直売所のにんにくも品種が違う可能性はあるので
＞理論上の成分
とやらは個体差もあるので不明
栽培は産地や農家ごとでも細かい所は変わるけど大筋では一緒
無臭にんにくやジャンボにんにくでなければ、植物の分類で言うにんにくには変わりない
JAや市場通して農家が出荷した価格からスーパーの小売価格までは手間賃マージンで倍以上乗ってるけど
直売所価格の70～85％は農家の取り分だから、農家応援する意味では直売所お勧め
個人名出てるからクレームも名指し一発で来るし、変な事もしにくいだろ
国内一大産地の青森と中国とでは明らかに品種が違うから、にんにくは偽装しにくい作物だと思う
お住まいの地域が分からないから断言は出来ないけど
スーパーの青森産と近所の直売所のにんにくも品種が違う可能性はあるので
＞理論上の成分
とやらは個体差もあるので不明
栽培は産地や農家ごとでも細かい所は変わるけど大筋では一緒
無臭にんにくやジャンボにんにくでなければ、植物の分類で言うにんにくには変わりない
JAや市場通して農家が出荷した価格からスーパーの小売価格までは手間賃マージンで倍以上乗ってるけど
直売所価格の70～85％は農家の取り分だから、農家応援する意味では直売所お勧め
個人名出てるからクレームも名指し一発で来るし、変な事もしにくいだろ
手が臭くなるのでにんにくに直接触れずにすりおろしする方法や調理具はないですか？
にんにくクラッシャーも検討中です
にんにくクラッシャーも検討中です
>>618
ジューサーミキサー
ジューサーミキサー
ミキサーいいな にんにく用に小さいやつ買おうかな
621 ：もぐもぐ名無しさん：2014/10/04(土) 13:54:39.14
>>618
調理用手袋
調理用手袋
手が臭くなるのが嫌なら食べない方がいいのでは？
そういう考え方する人ばっかりだったら何にも発明されないだろうな
せやろか？
大根の歯を細かくみじん切り
大根スライサーして千切り2～3㍉
ボール入れて胡麻油小1胡麻好きなだけ焼肉タレ小1にんにんすり下ろし小1強塩少々あと混ぜてしなっとしたら出来上がり
丼にしてもおいしいよ
大根スライサーして千切り2～3㍉
ボール入れて胡麻油小1胡麻好きなだけ焼肉タレ小1にんにんすり下ろし小1強塩少々あと混ぜてしなっとしたら出来上がり
丼にしてもおいしいよ
生が一番だろ
627 ：もぐもぐ名無しさん：2015/02/06(金) 22:04:30.41
マクドナルドのハンバーガーは美味いよ。
腐らないしな
629 ：もぐもぐ名無しさん：2015/02/07(土) 19:29:43.16
横浜にあるマクドナルドのひなのだす クォーターパウンダー・チーズが美味い。
乾燥にんにくをポン酢に漬け込む