うまいにんにくの食い方

なんかある？

(神・ω・神)流行りの餃子立てやがな
(神・ω・神)2getーーーーー！やがな

いきなりマジレス。

ニンニク3玉と砂肝100gぐらい、
ニンニクは一欠けずつばらして、砂肝とごろごろ炒める。
砂肝に焼き目がついた所で、塩コショウしてたっぷりの酒を入れる。
蓋をしてそのまま煮詰まるまで炒め煮して水気がとろっとするぐらいで完成。

三日は屁が止まらんけど。
しかも香しい大蒜臭の。

(悪･ω･魔)俺もマジレス
(悪^ω^魔)ニンニク一玉に塩をよく振ってアルミホイルで包む、焚き火に放り込んでしばらくしたら出来上がり

ベトコンラーメンって必ず具の上ににんにくがのっているものなんでしょうか？誰かご存知でしたら教えてください。
http://okwave.jp/qa3507149.html

(信・ω・者)ワスもマジレス。
胡麻あぶらと、薄くスライスしたニンニンクを弱火でカリカリにする。(まん中の芯は取る)
(信＾ω＾者)【うまうまニンニンクチップ】の出来上がりん♪

ラップに包んでレンジでチン、塩･胡椒で食う。

剥かないで房が束のまま油で揚げる、中身を塩･胡椒で食う。

うまい！！

たまり漬けで残った汁の使い道ありますかね？

うまいニンニクならどう食べてもうまいだろ
マズイニンニクをいかにうまく食べるかってことの方が大事だ

まずいニンニクなんて食ったことねーよ
にんにく屋とか反則だぜ

揚げにんにくがうまい！にんにくを一粒づつ油で揚げて、そこに塩か醤油をかけて食べる！

既出だったらｽﾏｿ… orz

>>11
既出かどうか位、１０レスなんだから分かるだろーが。

という疑問。

味噌で薄くくるんでアルミホイルで包む
焚き火に放り込んで小一時間…

うまいよｺﾚ

最近になってニンニクの美味さに目覚めたんだがどれも美味そうだ。上から試してみよう

スライスニンニクを更に4つぐらいに切る。
お好みの油で低温でこんがりかりかりになるまで。

千切りキャ別にジュワーｯとニンニクごと回しかける。
熱いうちに醤油か塩を。

にんにく大量が美味いよー

保守

ニンニクの醤油漬け
そして、それを刻んでから玉子焼きの具にする!漏れ、これ大好き

大量のバターとニンニクをアルミホイルにつつんでオーブントースターで焼く！先輩がうまそうに食ってたなぁ

お前も旨そうに食えよ

国産の小粒にんにくって無いの？

保守保守

最近 しそにんにくにはまってる。
一気に1ﾊﾟｯｸ位食べてしまいそうだが やっぱり臭いきついのかな

にんにくは、、醤油に漬け込むんだよ
浸かった醤油は焼肉に最高だよ
2ヶ月も漬け込めばにんにくも旨くなるし

熱々のラーメンにぶち込むオロシにんにくが好き。
味を見てから・・・などの寝言は無視。

昨日、てんぷらのついでに素あげにしてみた
皮をむいたけど、むかない方がいいらしいね
ためしにてんぷらの衣をつけてみたら
そちらの方がおいしかった

今日はすごい匂いになっているんだろうなあ

耐熱容器にスライス玉ねぎ、ニンニク、コンソメ素と水入れてレンジ。
ｳﾏﾏｰ

高校の時に学校から帰ると家に誰もいなくてお金も食べるものも無かった。
その日は先輩の家で何人か集まって泊まりがけで遊ぶ予定だったし、昼も何も食べていなかったので何か食べてから行かなければ、
と思い家捜ししたらニンニクが一房出て来たので皮ごと焼いて剥いて食べた。
ニンニクｳﾏｰ(ﾟдﾟ)とか思いながら一房全部食べてから先輩の家に行った。
話も盛り上がり夜も更けて来た頃急にオナラがしたくなった。密室に四人くらい居たので最初は気を使ってトイレに行ってしていた。

トイレの中でおれはｵﾅﾗｸｻｰ(;´д｀)とか思ったていたが、はらの中がニンニク100%なせいか、オナラが止まらない…10分の間に3、4 回はこき続けていたのでトイレに行くのめんどくさくなり、部屋の中でこき続けた。
小１時間ほど後には部屋の中は臭いで充満していて俺は誰かがｸｻｰ！誰だ屁をこいたのは！ていつ言われるか内心ﾋﾞｸﾋﾞｸしていた。
突然先輩が声をあげたのは
「なんかこの部屋いいにおいするな〜！」

回りのツレは「ホントだ、なんかおいしそうなニンニクのニオイ！」とか「なんかギョーザ食いたくなってきた」とか言い出した。

俺は100%ニンニクだからオナラと解らないのかなぁ…と考えつつ俺は足りない頭を巡らせ言った。「先輩、俺うまいニンニクラーメンの店知ってるんすよ！」
先輩「じゃラーメン食いに行くべ！」
で皆でニンニクﾀﾌﾟｰﾘラーメン食べて雑魚寝した。回りでオメーニンニククセーよWとか言い合いながら眠りについた。
俺も安堵の中で眠りについた。

もちろんオナラをこき続けながら…



みんなゴメンなW

>>29
知ってたよｗ

生じゃね？

アルミホイルにくるんでオーブントースターで焼く
味噌つけて食べたらとまらねえー

簡単。
焼肉用の豚肉をフライパンで焼く。
卸したにんにくと醤油を混ぜる。
肉をつけて食う。
シンプルで早くて旨いから、一度やってみ。

　　　　　　　　　　　　 　　　　ξﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐ
　　　　　　　　　　　　　　　　ξξﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐ
　　　　　　　　　　　　　　　　ﾐﾐξﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐﾐ
　　　　　　　 ,　 ﾟ　0　─　　ﾐﾐ　-=・=-　-=・=-　ﾐﾐ ｡　 ,'´￣￣｀',
　　　　　　　　　ﾟ　,,､,ｒ-'⌒λﾐlﾐ　　 　__　　 　 l;;;|ﾐ　 o,!　ハ　ハ !
　　　　　　｡　ﾟ　ｒ-'⌒`ー-'´λﾐ:::　ｰ===-'　../彡｡　･ﾟ　ｌ　フ　ム ｌ
　　　　　　　　ヾヽ､＿,,,､-､/ミ,ヽ::　　￣　　./-､＼　∠ 　ハ　ッ ｊ
　　　　　　　　　　ー = ＾〜､￣r'´￣｀''ｊヽ､　 〃ヾ ﾟ　｡ヽ フ　　 /
　ｊヽｊｖｉ､人ノｌ__　　　　　/ /　　ヽ´｛ミ,_　 ￣｀'''-ヽヾ 　　｀￣￣
　）　　 ハ　 　７　　　 　 /　　/ ｀'＝'´ｌ ￣ｉ'-､＿,,ﾝ ﾉ　｡
　）　　 フ　 　　て　　　/　　/　　 !。 ｌ　　ｌ　　- ニ
　７ 　　ッ　　　 （　 _＿ヽ､__ｌ　___ .!。 ｌ＿_ｌ__,-=-,＿＿_
　 ）　 　!! 　 　　（ ,-＝-,　∠ヾゞゝヽ ,-≡-,ｌ　　ｌ-=二=-,
　 ＾⌒~＾⌒＾~⌒＾└==┘　 ￣￣￣　ヽ==ﾉヽ=ﾉ＼＿_／
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>>27-29

なんていい話なんだ・・・

にんにくっていい香りだよな

ニオイって言い方はやめようよ

コンソメスープで煮込む！ホクホクして旨い＆胃に優しい。風邪ひいた時の最終兵器

スーパーとかに売ってるみそかつおにんにくがすごい好きで、あけるとすぐ一袋食べちゃうんだけど、体に悪かったりする？
あとにんにくってカロリーとかどうなんですか？こんなに食べたら太る？

あげとく

生刻みにんにくを大量にパスタやラーメンにふりかけて食べる！
これ最高
揚げたほくほくにんにくも好き
好き嫌いは別として大量ににんにくを投入した二郎は好きだが
脂がありすぎるかたまに

みんな中国産のにんにく買ってる？国産が高くて買えないんだが。

青森県産一個450円にはびっくりだよ

かみさんの実家からニンニクが届いた。小振りだけど香りが強くて美味い。
畑があるっていいな・・・

しょうゆ１００ｃｃ、にんにく一片の半分を細かく刻む、卵黄を4個を小さな器に入れて
半日くらい保存。すると、卵黄にしょうゆとにんにくの風味が移り、ほどよく固まる。
この卵黄をご飯に乗せてしょうゆに入っている刻んだにんにくを食べるとヤバイです。

>>41
ごめん。自分も実家の畑から直送＝無料。
おわび豆知識：にんにくの皮ははお尻の方から剥くとむきやすい。

しそにんにく中。
数日前は焼き肉屋でオイル焼きをたらふく食ったばかりなのに…w

国産高いけどやっぱり味も香りも全く違うからなぁ

うちは安い中国産をプランターに植えて少し大きくしてから食べるぜ。
それと大蒜を炒めるならなるべく薄く切った方が匂いがでて美味いんだ。

オリーブオイルで揚げて食べる

カツオ梅味のにんにくあったよな
あれがうまかった

手羽先の名古屋風。
ニコ動で見てから完全に嵌ったw
ニンニクを多めにして漬け汁を作る。
旦那から「臭せぇ、近付くな」と言われるも
一週間に２回は最低でも食べてるよw
でも、食べた後の汚れた指の臭いが洗っても洗っても全然落ちない・・・
それでも美味いから止められないw

保温できる鍋で、適当な野菜や調味料と一緒に弱火で沸騰しないように煮て冷まし、足らなければ数度繰り返す。
100℃以上でアホエンとかいう有効成分の一つが壊れるらしいので、それ対策。

臭そうなスレだなーｗ
でも通販でニンニク１ｋｇポチってきちゃった

すりおろしてレバーに挟み一緒に焼き
醤油と胡麻油につけ食べる

亀ﾚｽだが

>>27-29
今にも匂ってきそうな物語をありがとう
糞わらた

冷やしトマトにおろしにんにくとアンチョビとオリーブオイル乗せて食った。うまかった。でもチャイナガーリックは私にはだめだ。安かったから買ったけど、辛いばかりでお腹ピーピーー

生でちょっとだけかじるのが好きです。

昨日丸一個にんにくアルミホイル焼きで食ったら、今日の屁の臭さは異常…

でも焼きニンニクは美味いでしょう

美味かったー思わず2玉目食おうか悩んだ
しかし、寝ていて夜中屁の臭さで起きた位臭い上、屁が止まらん

大量のおろしニンニク＋麺つゆ。
コレが旨いんです！！
素麺、蕎麦、うどん、白飯･･･和の炭水化物に何でも合う。

梅とにんにくの漬けが最強かと・・・

結構いろんなメーカーからでてる。
一日４分の１片を１０個くらい食ってるっていうか
ついついぽりぽり食っちまう・・・

網焼きホイル焼き

後先考えないならこれほど旨いものはないよ

>>63確かに美味い
昨日後先考えず、又にんにくホイル焼き食っちまった
美味かったが、今日にんにく臭が凄い上屁が止まらん
orz
だが、止められない

迷惑な奴だな

わはは

どっ

にんにくの味を楽しめないで何が食い方か！
にんにく本来の味を楽しめる生にきまっとるだろうが

生食い過ぎたら胃がやられる
昨日は、焼き肉でタレに生ニンニクたっぷり食った

おろしニンニクが大量に余ってるんだけどたくさん使うような料理ないかな？

中国産は沢山食うなよ
汚染された土の中に出来るんだぞ

ニンニクは韓国産が最高ニダ　まで読んだ

皮を剥いて電子レンジで、ホクホクになるまで暖める
で、それに味噌をつけて食べるとウマイ

摩り下ろしたにんにくをオリーブオイル、塩こしょう、その他ハーブなどと混ぜてマリネ液作って、
それに魚や肉を30分程浸して、後は浸したやつをオーブンやフライパンで焼けばおいしく食べれるよ
香辛料としてのニンニクの威力は凄まじいものがある・・・

あまり大きい声では言えないけど、すりおろしたニンニク３〜４片分ぐらい、女性の○○○に入れてプレイすると、媚薬どころの話じゃなくなるよ
まあその後ニンニクをうまく食えるかはわからないけどｗ

揚げたのが一番旨い。
味噌つけて食べるの。

ニンニクを油で炒めた時に漂ってくる匂いがたまらん。いい匂い〜

オリーブオイルで揚げて食べる

>>73 それをやった後に炒めると更にまいう〜 表面カリカリ中がホクホク 何個でもいける

初めてチューブ入りにんにくを買いました
ドキドキです。おろしにんにくならではの料理法はありませんか？

>>80
ごま油・塩・おろしにんにくで
焼肉やかつおのつけダレに

生をおろしたにんにくだとキツすぎて
チューブのもののほうがマイルドでうまい

>>81確かにマイルドだよな。鰹の刺身にたっぷりつけてうまい。蕎麦にワサビ代わりでもうまい。

>>81
かつおのタレにも合うのですか。
ありがとうございます

夕飯がビーフシチューだったので入れてみたけどいまいちでした

塩漬け

にんにく食いまくった後のギャーリックギャスはほんといいにおいだす
布団の中でなるべく外部から遮断して連続でこいてスーハー
これはニンニクが腹の中で熟成もしくは醗酵しているからだろうか？？

シャビリオンステーキのにんにく版

これをステーキ丼にすると最強。

シャリアピンとシャンピニオンのどっちと間違えたんだw

>>22
おいしそう。普通に売ってるものなのか？

にんにくウマ(*^o^*)

やっぱニンニクは国産だよなあ肉厚で甘みがあって
でも高いんだよな中国産５個入りの値段と国産１個の値段が同じって

そりゃピーナッツなんかと一緒
国産は３〜１０倍高い
農水省の怠慢だなや

でも沢山食べるもんでもなし。
保存の点からも国産がいーな

大蒜は匂いさえ解決すりゃなぁ〜〜〜

>>92

同意。

カレーを作った時に、スライスしたニンニクを入れたら美味しかったよ。

ニンニクは薄く切って炒めた方がより美味しくなる。←イタリア人から聞いた。

今日牛肉塊買ってきて焼いてくう
自家製ニンニク醤油漬けすってのせるとうまい

夏は冷や奴にゴマ油・ラー油・醤油とおろしにんにくで食ってる
湯豆腐でも刻みネギ・にんにく・生姜・出汁醤油に七味だな
今夜もこれで熱燗だ

皮ごと串にさして、直火で皮が真っ黒になるまで焼いて、皮をむきながら、ホクホクの中身に好きに味つけ(塩、醤油、そのまま等)して食べるとんまい！

100ｹﾞﾄ

昨日２時っチャオでやってた｢にんにく味噌鍋｣が美味しそうだったなぁー。
今度やってみて美味しかったら載せるよ。

近所のスーパーで皮ごとニンニクの丸揚げが1個50円で売っている。
甘みがあってネットリとしていて旨いのだが、1日の摂取基準量を越えているよふな…

きっとそれは中国産♪
間違いなく中国産♪
危ないで〜おぅおぅ♪
食ったらあかんで〜♪

アルミホイルで包んでオーブントースターで一〇分焼く

味噌つけて食べたらやめらんねーよー

>>99
居酒屋でそれ食って以来中毒のようにそればっか食ってるｗ

うまいよなぁ

くち臭いよ。

ニンニクの皮ごと揚げ

ニンニク　5〜6個
サラダ油　　適量

170度位の油でニンニク一個を三等分位に割、じっくりあげる　

塩かける　終わり

芋の様な食感です。　以外と匂いも気になりません。

くち臭いよ

馬刺にたっぷりおろしにんにく付けて食うのがいいね。

>>105
>>107
　　＿＿＿ 　　　　　ﾑｶｯ
　/　||￣￣|| ∧＿∧
　| 　||＿＿|)<｀Д´# >
　|￣￣＼三⊂/￣￣￣/
　|　　　　|　( ./　　　　 /

生のニンニクスライスをかじりながらの焼肉。汗が吹き出てくる。

>>110
生にんにくスライスは胃を壊すよ、量にもよるだろうけど。
量食べるんなら
あげとか焼きとか火を通したほうがいいよ〜

焼いたニンニク食った次の日に布団の中で屁をコイて中にもぐったら最高だったよ！

ヘンタイ乙

白いアミにニンニクが沢山入ったやつが売ってない
ニンニク自体見ない
あっても高い・少ない
自分で作れってか

>>106みたいに揚げるのが手間なら、オーブントースターで皮ごと焼いてごま油と塩付けても旨いよ
塩の代わりに醤油でもいい

>>110
目の前に火と網があるのに、生ですかw

生ニンニクと焼肉をチシャに包んで食うのは普通にある。

ｶﾞｷはほっとけよ。

　人
(・∀・)ageニンニク！

河川敷でアルミホイルに包んだニンニクをたき火の中に入れて焼く
熱々をハフハフしながら食い
安い焼酎をやる

プロの仕事だぜ

>>120
河川敷のプロか。
今夜はネカフェか？
プロらしく無いぞ。

今日、にんにく１個を一人で食ってしまった
体の毛穴から臭いそう

にんにく食べ過ぎて、腹が痛い…
食べた直後は死ぬほど痛かった。1時間経って今は少しラク。
ぐぐってみるとよくある症状で、生はよくないらしい。たくさん食べるのもよくないって。
知らなかった…

しかしにんにくは美味い。

ニンニクの有効成分であるアリシンにはかなり強力な殺菌力がある。
取り過ぎると人間の腸の中にある役に立つ菌まで殺してしまうのさ。

>>124
お前は山岡か

豚バラと炒めてコショウと酒と醤油で味つけ

>>98
それデブ食いって言うらしいよ

水炊きの鍋に皮を剥いて丸ごと入れる。
やわらくなったら、ポン酢で食べる。
とてもうまい。
水炊きのお出汁もうまくなる。

ニンニクを茹でる発想はなかったわ

俺んちいつもシャブシャブのときはお湯の中にニンニクとショウガ入れるよ。
肉の臭みがとれる。

四国産の大蒜小粒で旨かったんだが、最近青森産の大きい奴が幅聞かせてえるなぁ

うち味噌汁にニンニク入ってるよ。
漬け物にも入れるし。

市販のしそかつおにんにくポリポリ食ってたら一日足らずで１パック食べちゃった

すりおろしたニンニクは何日くらい持つんだろうか？
もちろん冷蔵ね。

生のまま肉にかけたり中華料理と混ぜるとウマー

よく、ニンニクの芽は毒があるから取るようにって言われてるけど、
本当の話しなのかな？

国産ニンニクをネット入り\1380で買ってきたはいいけど、
ちょっと芽が出始めてた。

それはジャガイモだろ。
折れはニンニクの芽は炒めちゃいます。

ニンニクから伸び始めたやつも、一緒に炒めちゃうの？
とりあえず、普通に「ニンニクの芽」って野菜が売ってるしな。。。
でも、国産のニンニクの芽って売ってないよね。
たまに道の駅とかJA直売所とかで見かけるくらい。

　 γ
　人
(・∀・)

昨日、風邪ひいて熱が酷かったんでおかんにニンニク焼いてもらったのよ
いい感じに焦げ目がついてさ、香ばしくていい匂いがしてたんだ
俺は焼いて貰ってる間に風呂入っててさ、上がってから温めて食べようと思ってさ
風呂から上がってレンジで暖めたんだよ、焼きニンニクを適当な茶碗に入れてラップしてさ
したらラップが隙間なく茶碗に張っちゃってたみたいでさぁ
レンジ開けたら茶碗の中の焼きニンニクが、潰れたゴキブリみたいになってて
ありゃ、まいったね変な汁出てたし
仕方ないから、もう一個ニンニクレンジで作ったけど、やっぱり焼いた方がうまいね(´；ω；｀)

>>138

「ニンニクの芽」として売ってるものと、
ニンニクから青く伸びてくる芽とは
違うもののはず。

にんにく
抗癌作用　さいきょーとか・・

夜中の畑でコッソリ生をかじる！

ウホッ

　人
(・∀・)ほう

にんにく食べ過ぎると、喉が痛くなる…
今までもずっとそうだったが、今回も食べすぎてなってしまった。
で、どっかに対処法だかなんだか載ってないかなーと思って探してみたけど無いな。
ひょっとして俺だけなのか？
喉の痛みににんにくが有効とかまるで逆の記事しか発掘できないなあ。

>>146
http://www.google.co.jp/search?q=%E3%81%AB%E3%82%93%E3%81%AB%E3%81%8F%E9%A3%9F%E3%81%B9%E9%81%8E%E3%81%8E&lr=lang_ja&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&rls=org.mozilla:ja:official&client=firefox-a

神戸にんにくやで食べたガーリックトーストが忘れられん。
長くカットしてあるフランスパンに
ガーリックバター（みじん切りたっぷり！）を箸で押し込んで食うやつ。
普通のカリカリガーリックトーストと違って、
パンのふわふわとかも味わえて幸せになれた。
家でも真似してみたけどあの味にはならない。

アルミホイルでくるんで焚き火に放り込んでおくと実に旨い
オーブントースターでも簡単にできる

味付けは味噌

焚き火なら自分はバターと塩コショウ

にんにく美味すぎｗｗｗマジで

>>141
いわゆる「にんにくの芽」ってにんにくから青く伸びでくる芽が
ずずーっと成長した成れの果てで同じものでしょう？

にんにくの花茎って聞いた。

料理するようになって日が浅いんで判らないんだけど、
国産と中国産のにんにくの価格差って昔からこうだったの?

1. 昔からこうだった
2. 昔から国産の値段はこうだったが、中国産は入ってきてなかった
3. 最近になって国産が値上がりした
4. 最近になって中国産が値下がりした

１と３で

にんにくをスライサーにかける時、
最後が危ないので少し残るけど、
最初に切って捨ててる所を持ってやればいいのか

爪楊枝とか使えばいいじゃないか

つ 包丁

爪楊枝でどうやるの?

>>158
ごめん勘違い

唐揚げと一緒に食うとウマー

にんにくに関しては国産を買うのはバカらしいな。

あれも品種とか特許とかの問題で、
何かの拍子に青森のにんにくの種が中国に漏れたら、
あっというまに席巻されてしまうけどな

にんにく醤油作るのに使ったにんにくって、なんか良い調理法無いかなぁ
五年物だからもう捨てるしかないかな？

細かく刻んでチャーハンとか炒め物の香り付けに使えば

勿体ない、そのまま食べてもおいしいのに

そのまま食べるにはしょっぱ過ぎた

３リットルのボトルの７分目位まであるから、香り付けで消費しきるのは辛いぜ

>>166 他の野菜やなんかといっしょに細かくして、ご飯を炊くときに入れて炊き込みご飯はいかが？ 調味料はうすめにしとけば、ニンニクの辛さがいいアクセントになるかも？
自分じゃ食べたことないから、作ってイマイチな味だったらすんません笑。

>>97

>>167
にんにくは生でないと辛くない。

乾燥にんにくを戻しても普通に辛いぞ

酒のアテに

うちではカツオのたたきには必ずにんにくの醤油漬け使うよ
スライスしたにんにくと青ネギを、カツオにたっぷり乗せて食べる

野菜炒めににんにく入れすぎた。
さっきから体が熱いW

>>173
やらま烏賊


ニンニク端を切って、電子レンジで蒸し焼きにするとうまかったよ。

芋っぽい

加熱が足りない気がする

丸揚げ、丸焼き
ニンニクとニラやネギを多目に微塵切りにして、醤油と酢とゴマ油と混ぜて豆腐やサラダや刺身にかける。

薄皮剥いたニンニクを、レンジ対応の容器に入れて、
濃縮めんつゆとお酢を１：１、黒胡椒たっぷり入れた
付け汁で満たす。

それをレンジ強で１０分〜１２分加熱して、
冷めてから食うと美味い。

ニンニク酢漬けにしたら…、
実が青くなって汁も青くなって蓋開けたら炭酸のように水泡が出てきて捨てた。

なんか前レスで酢漬けにしてる人いたと思ったんだか…

近所のホルモン焼き屋ではニンニクが玉のまま出てくる。
ばらさずにそのままお尻をしばらく炭火で焼いてからばらしてさらに炙る。
皮は黒焦げになるが中身は美味い。
最初からばらすと尻のとこが生焼けで辛い。

にんにく味噌

>>178 ニンニクの産地とかにより、一週間後くらいに青くなることがあるらしいよ。


http://www.google.co.jp/gwt/n?u=http%3A%2F%2Fpage.freett.com%2Fajo%2Ftyoumi-source.html%23Anchor-14210&_gwt_pg=0&hl=ja&source=m&output=xhtml1_0&gsessionid=JcmPqHSa6rHPWbk5fTHp2Q#Anchor-14210

肉の脂身を炒めて脂が出てきたらニンニクのみじん切りを入れて香りがたってきたらご飯入れて、
塩胡椒で味を整えて最後に薄く輪切りしたネギを加える。歯ごたえがあるのがいいなら、竹輪とか蒲鉾を。
目玉焼きをのせて、黄身をつぶしてご飯に絡めて食べてもおいしいよ

正直なとこ、小口切りすら知らない奴のレシピは・・・・

>>183
山岡のやれやれのコピペ思い出した

茹でたニンニクの芽をキムチの素で漬けてみた

にんにくの芽のパスタ

ニンニクとにんにくの芽を炒め、そこにパスタ投入。
オイスターソースと塩または醤油で味を調えていただきます。簡単美味しくて何度でも作っちゃう。

採れたてのニンニクを生で齧りつくこれ最高

(´ω`)お腹壊さないの？

生にんにくかじりながら餃子をくう

もう新ニンニクが現れる季節だね
俺の住んでる香川はニンニクの生産量が多いから
産直市場みたいなところへ行くと中国産と同じくらいに安く手に入る

おお、もうそんな時期か！
去年は青森と大分のを合わせて3kg買って焼酎と醤油に漬けたよ。

・・・死ぬほど皮むき大変だったわ（´・ω・｀）

>>191
ダイソーにオナホールみたいな形をした、にんにくの皮むきがあったよ。
買ってはないが…

>>192
w(゜0゜*)w オォー w(゜�凵K;)w オォー w(゜ロ゜;)w オォー情報ｻﾝｸｽ！

レンジでチンすると笑うくらい簡単

生がすきなんだよ
ゴムとかだめだよ

ニンニクを一個ずつバラバラにして天ぷら粉で揚げる（衣厚めで）

揚げたてのホクホクを塩で食う。居酒屋で出されたがとにかく酒に合う。

家庭菜園で収穫したにんにくが200個ぐらいある。
がんばって食べつくすんだ・・・

畑から収穫間近のニンニク1000株盗まれる
http://www.nikkansports.com/general/news/f-gn-tp0-20090621-509189.html

青森県産ニンニクを特殊製法で発酵させ・・・
http://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/0a4352f5.c18bd67d.0a4352f6.5172544d/?pc=http%3a%2f%2fitem.rakuten.co.jp%2fe-zakkokumai%2fninniku12l%2f&m=http%3a%2f%2fm.rakuten.co.jp%2fe-zakkokumai%2fi%2f10000022%2f

ニンニクリングス

闇金の手口はここ　→　http://www.d2.dion.ne.jp/~aknet/akutoku.html

http://d-atari.jp/kikaku/sds.htm　なサイトから、メアドを入手する闇金も多い。

闇金の種類は、http://yami.sarakinn.com/syurui.html#3　など多岐に並び、

http://www.lifestyle-web.jp/　の探偵なんかもそうらしい。

闇金や詐欺の被害にあった人は、勇気をふりしぼって、誰かに相談しよう

ｼﾅだろうが何だろうと揚げにんにくｳﾏｰ
意外に置いている店が少ない希ガス

ホイル焼き

ニンニクを買わないでキューリのキューちゃんを買う

バクダンが好き。
低温の油で皮付きでまるごと一個
じっくり揚げたやつ。
タレは味噌みりん砂糖をややトロリとするくらい
混ぜたやつが美味い。
風邪ひいた時に食う人もいれば、
酒のつまみにする人もいるよ。

>>205それを薄くスライスしてカリッカリにトーストした
フランスパンにつけて食べたーーい

それビールによくあう

味噌汁に入れてる

神戸にんにくやってにんにく料理の店にあるガーリックトーストが好きすぎてたまらん。
よくあるフランスパンを斜め切りにしたやつと違って
筒切りにしてあって、上に乗ってあるガーリックバターを
箸でつついてパンの中に入れ込んでから食うんだ。
あのガーリックバターを作りたいんだけど誰かレシピを知らないか？

その店のはわからないが
ガーリックバターなんてバターと塩とにんにく（とオリーブオイル）くらいしか入ってないだろ
その店の味に近づくように調整したらどうだい？
にんにくをオイルで加熱してからバターと混ぜるとにんにくの味が馴染み持ちも良い
生のままバターと混ぜるとパンに塗り焼いたときににんにくの香りが強調される、多分な

>>209
あれはうまいな。
yahoo知恵袋にヒントがあったので、参考になれば。作ったことはないが・・


にんにくやのガーリックトーストを初めて食べました。今まで食べたものとは全然違...
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1112189056

にんにくやの【ガーリックトースト】のようなガーリックトーストを自分で作りたい...
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1422308864

>>211に補足
ベストアンサーではなかったが、
3つの回答の中で、以下のものが一番うまそうに感じた。
好みに過ぎないといえばそうだが・・・

＞ガーリックトーストって美味しいですよね
＞作り方も簡単なので　試してみてください
＞フライパンにバターをいれて弱火で溶かします　弱火でないとバターが焦げてしまいますので
＞注意してくださいね
＞バターが溶けたらにんにくのみじん切りを入れてバターににんにくの味を香りをつけます
＞次に塩コショウで薄味をつけて　パンにフライパンのバターを染み込ませます
＞染み込んだらいったんフライパンから取り出して、冷ましてからトースターで再度焼くとカリットしたガーリックトーストができますよ
＞私はフランスパンを２センチ幅位に切って作ります
＞試してみてくださいね

>>209です
みなさんありがとう
どうもにんにく＋塩＋油だけの味じゃない気がして。
油を変えたり玉ねぎのみじん切りを入れたり
いろいろやってみるんだけどあの味にはならないんだよね。

にんにくやのガーリックトーストはこういう感じです↓
ttp://www.hotpepper.jp/IMGH/64/13/P000596413/P000596413_368.jpg
ttp://r.gnavi.co.jp/k136504/img/k136504ps4.jpg
もちろんにんにく好きだからカリッとしたガーリックトーストも好きなので
みなさんのレス参考にさせてもらいます。

そんなに美味しいのかい
是非食べてみたいけど
神戸でしか食べられないのなら辛いな・・・
例えるならどんな味なんだ？
上に乗ってるのはパセリなんだろうか、バジルかもなぁ

>>214
にんにくを使った料理では、これが一番好きだ。

ガーリックバター？とフランスパンの内部をフォークでかき混ぜてから食べるのだが、
一口食べると、口の中でパンが蕩けて、にんにくの旨味がふわーっと広がる。
嫌味なところを引き出さず、旨味だけが残ったような、そんな味だった。
にんにくは、こうなるものなのかと感動した。

神戸・大阪・奈良に店があるようなので、
もしも近くに来ることがもしあれば、一度試してみても。
ただし、他のメニューはもうひとつかも・・
（チャーハン良し、パスタ普通、唐揚×　だと思った）

にんにく、にんにくの芽はしょうゆ漬けにするとうまい。

行者ニンニク最高

ああ、勢いで買った青森産ニンニク２ｋｇが届いた・・・・
どうするんだこれｗ

とりあえずネットに入ったまま新聞にくるんで冷蔵庫に入れたが・・・
これから当分ニンニクとの戦いが始まる。

それ、勢いで買う量かよ？ｗ

名古屋はエ〜エ〜で ♪

ニンニクを生で食う奴いるけど信じられん。すり下ろしを微量食っても
すぐ腹痛起こす。

生をラーメンにドバドバ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
弱い人は体質を恨め

217 ：名無しさん＠十周年：2009/08/15(土) 08:10:02 ID:TYCaZdVD0
コンビニ問題掲示板　セブン−イレブン経営者団体連合会版
スレッドが消えた？
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/shop/1849/1242449600/8
8 名前：管理人　海いちばん 投稿日：2009/05/16(土) 20:50:39
臭いものには蓋ではなくて、
みな忙しくて対応できないので
集会に専念しようとのことですよ。
みなさんの議論は議論で良いのですが
空気読んでください。
↑こんな言い訳してるぞ
忙しくて対応できないはずの連中が連日あれだけ殺到して
本部工作員のレッテル張りと誹謗中傷の嵐を起こせるわけねえだろ
全くこいつらはさとしにしてもコイツにしても馬鹿ばっかりだな
218 ：名無しさん＠十周年：2009/08/15(土) 08:10:23 ID:VmJ+rYld0
>>217に関連して……
コンビニ問題掲示板　セブン−イレブン経営者団体連合会版
スレッドが消えた？
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/shop/1849/1242449600/
1 名前：中部 投稿日：2009/05/16(土) 13:53:20
どうして消したのですか？
あれはあれでよかったと思うのですが・・・
セブン本部と同じ手法のように思えてしまいます。
どうして？
2 名前：亀仙人 投稿日：2009/05/16(土) 13:58:58
空気嫁！
削除依頼願います.
3 名前：こねこねこのこねこのここねこ 投稿日：2009/05/16(土) 15:01:37
エキセントリックな反応は味方を減らします。冷静に対応願います。

パスタにニンニク

地元のスーパーでＪＡ○○（南九州の方）が出荷元の
小ぶりなにんにく1ｋｇネットがなんと３５０円！
いきおいで買っちゃったけど国産だよねえ。。。
見た目も綺麗ではないし…。

新型インフルエンザなんてにんにくパワーで吹き飛ばすぜ！

にんにく美味すぎ！特に中華料理との相性最高！

このスレ読んでたら唾液が凄い出たｗ

虫歯予防にいいですよどんどん出しましょう

にんにく(*´Д｀*)ﾊｧﾊｧ

ダイソーの黒酢漬けをもりもり食ってる

俺たちのニンニク祭り

ニンニクを薄くスライスして醤油漬けが万能でヨロシイ

よく黒ニンニク売ってるけど普通のニンニクより高いじゃん!?

家で安く黒ニンニクを作れないかな？


あとニンニクでおなかこわさない食べ方ありますか

>>233
>あとニンニクでおなかこわさない食べ方ありますか
辛味を感じないくらいに加熱していれば胃を痛めることはない。
お腹（腸）は判らん。にんにくで壊したことねえし、にんにく食って腸の不調って聞いたこともねえし。

>>233
少量でもダメなら体質なんだろ
沢山食べると下痢してもおかしくはないよ

>>223
黒ニンニクだとたくさん食べても下痢しなかったから
きっと化学変化がおきているんだよ

ペペロンチーノで食べれば腹壊さないよ

餃子にして食べる

殻ごと丸揚げ

生を適当に切って納豆にいれてまぜると生のニンニクの辛さが
納豆の苦さで中和されてピリ辛になってうまい

ホワイト６片の素揚げ

焼き鳥に使う

餃子以外で、おろしにんにくを使う料理って無いですか？
瓶詰めおろしにんにく貰ったので使いたいのです

ラーメン

カレーに使う

しゃぶしゃぶのごまダレにまぜて使うよろし
牛はもちろん豚しゃぶでも。

>>243
野菜炒めもスパゲティもあるよ
牛肉と合わせたい

風邪にはニンニク　

かつおのたたきにニンニクスライス

カツオの刺身ににんにくすりおろしと醤油

かつおのたたきはニンニクすりおろしとポン酢じゃ〜

カレーパンににんにく

ガーリックトーストと、ガーリックラスクだよぉ

昨日、風邪気味だったので石焼き釜で焼いて見た
めちゃくちゃうめぇーぞコレ！
でも今日はマスクして出掛けるしかないね

ttp://www.oisix.com/ShouhinShousai.00010867.o.htm
この青森県田子町産にんにくパウダー（30ｇ700円）と一玉200円の生のにんにくってどっちがコストパフォーマンス良いのでしょうか？教えておじちゃん

ラップでまるごとレンチンでホクホクを試してみた

500ｗで２分チン、トロトロになった。肉みそつけて( ゜Д゜)ウマー
肉みその味しかしなかったけど・・・
１分チン、コリ・・・カリ・・・。ちょっと辛かったけど、しそ醤油で( ゜Д゜)ウマー
１分３０秒、トロ・・・ホク・・・！？塩コショウで( ゜Д゜)ウマー
１分２０秒、ホクホク！ほっくほく！
何も付けずにそのまま全部食べた！ウマー(゜д゜ )( ゜Д゜)ウマー

もう１個１分２０秒、
マヨネーズ( ゜Д゜)ウマー 　ケチャップ( ゜Д゜)ウマー
ソース( ゜Д゜)・・・　
わさび醤油( ゜Д゜)ウマー　からし醤油( ゜Д゜)ウマー
砂糖( ゜Д゜)・・・


体が熱い。特に手のひらと足の裏があつくて、じっとり汗が・・・
冷え性にいいかも
眠れない。ぜんぜん眠れない。１０時に布団入って午前４時に寝れた・・・
不眠症にはまずいかも

ラーメンににんにくドバドバ

>>240
納豆の苦さ…？

土佐の漁師はかつおのたたきをニンニク丸かじりしながら食べるって聞いた。

セブンイレブン不当契約解除、何故TVは放送しない？
1 ：ファナスティー：2009/08/24(月) 20:19:08
コンビニエンスストア最大手のセブンイレブン・ジャパンが

弁当などの値引き販売をしている東京都内の加盟店主に対し
フランチャイズ契約の解除を通知したことが分かった。
http://dubai.2ch.net/test/read.cgi/tvsaloon/1251112748/l50

セブン側は「値引きが理由ではない」としているが、
店主は不服だとして、 近く東京地裁に地位保全を求める仮処分を申請する方針。

契約を解除されたのは八王子南口店（八王子市）を経営する増田敏郎さん(60)。
値引き販売をする店主らでつくる組織の中心人物の一人だ。

本部側は契約解除の理由について、
会計処理や弁当の鮮度管理などの点での契約違反に加え、来店した本部社員との話し合いの様子を
勝手に撮影してテレビ番組に提供した「背信行為」を挙げ、書面で来年９月１日付の解除を通知した。

一方、増田さんは
「問題点は本部の指示通り改善してきた。値引き販売を認めるように活動してきたことへの報復としか思えない」
と話している。

セブンは今月５日、値引き販売を不当に制限したとして、
公正取引委員会から出された排除措置命令を受け入れたと発表している。

asahi.com
http://www.asahi.com/business/update/0813/TKY200908120346.html

皮をむいただけのまるごとのニンニクと砂肝を、ひたひたの水で炊く
味付けは塩味のみで

にんにく醤油着け昔作ったな〜
醤油がとにかく美味くて、唐揚げやチャーハン最高だった。
にんにくを食したのは、一年以上経たないと辛くて無理

こないだNHKで見たけど、あれが問題になったのか

味噌漬け

形がいびつなのは中国産だけなの？
いつも買ってるニンニクは青森県産って書いてあるけど大きさもバラバラですごくいびつなんだ。
普通はミカンみたいに粒が綺麗に並んでるだろ？
その上にもう一個粒があったりするんだ。
匂いも、これぞニンニク！って匂いじゃなくて微妙なんだ。
地元のスーパーじゃこれ一種類しか置いてないから買ってるけど。

お前どんだけ美しい国日本信仰してんだよ

    　　　　　　ｶﾀｶﾀ　∧＿∧
    　　　　　　　　　 （・∀・）=>　中国産も韓国産も日本より安全だよ！
    　　　　　　　 ＿|￣￣||＿）＿
    　　　　　　／旦|――||/／ ／|
    　　　　　　|￣￣￣￣￣|￣| . |
    　　　　　　|＿＿＿＿＿|三|／

香川県だか鳥取県だか
徳島県だか忘れたが（＝ちょっと印象のうすい県←住んでる人ｽﾏｿ）
そこ産のニンニクは超ＢＩＧでびっくりした。

さっき残りご飯・ニンニク(みじん切りより大きめに切ったやつ)を炒めて
焼肉のタレ・塩コショウで味付けして食べてみたんだけど
めちゃくちゃ美味い！体がポカポカするし。
まぁ口が臭くなったがね…

>>267
エラ見えてるぞ

韓国産のにんにくって売ってるの？
中国産はよく見かけるけど。

さっき風邪っぽいからにんにく2個丸焼きにして食った
ﾋﾞｰﾙ350缶飲んだのもあるからか、ポカポカしてる

昨日にんにく食べたら今お腹痛い。食べ過ぎた

アルミのにんにく絞りって便利だな

まいう

JAとうほく天間
http://www.ja-aomori.or.jp/touten/farm/garlic/garlic2.html

>>271
粒がちっちゃいヤツか？
それなら昨日忘年会の韓国料理屋で食ったぞ

すりおろし角煮ラーメンに

焼き鳥に

ラップまるごとも良いけど、ジップロックコンテナなんかの薄い耐熱容器に入れてチンでも楽で良い。ゴミも出ないし。
塩コショウでの味付けも、適当に容器に入れてフタして振れば均等になじむしオススメ。

にんにくって食うとスタミナつくし、調味料としても優秀。最高だよね
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1264918835/l50

>>272
ポカポカはニンニクラーメンを連想させようとしとるのか？

摩り下ろしにんにくを鍋に入れて食べると、身体が温まる。
入れすぎると翌日の屁が臭いが。

バレンタインに「黒にんにくチョコ」
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20100203-OYT1T00049.htm

ニンニクの芽もおいしいよ。

ニンニクの芽に唐辛子とキムチのもとを
ジッパーにいれて１日おくと
南蛮漬けになるお

ラーメンにオロシニンニクドバドバ

やっぱり、皮つきのまま揚げたのが一番ンマイ↑

やはり鰹か牛と一緒が良いと思う

なんかニンニクを食べると腹痛がやばいんだが。。
もちろん火を通したやつを食べてる。そんな症状の奴、いる？

新ニンニクが届いたage

>>289
加熱しても生で食ってもにんにくは刺激物だから
体に合わない人はいるよ

>>289
少しなら平気だけど、たくさん食べると（加熱したもの）
下痢したり、吐いたりする、という友人ならいる。

体力を消耗していたとき、パワーつけようと思って
ニンニク料理を食べに行ったら貧血になったとも言ってたよ。

上がってなかった・・・

オーブンで焼いて食ったがあっさりしてるな。
新ニンニクならではのレシピって有る？

>>291>>292
トンクス。そうか・・・じゃあやっぱり体に合わないのか。。
とにかく食べ過ぎないように注意してみる。

すり下ろしラーメンに

ヽゝﾟ ‐ﾟνニンニクラーメンチャーシュー抜き

焼き鳥のにんにく串はイケる

>>285
にんにくの芽のたまごとじも旨い(´･ω･`)

醤油漬け大蒜は飽きない

村西とおるカントクが酢ニンニクってのを紹介していて
ナマのニンニクを安い酢に瓶詰めして二週間ほど寝かせたものを
毎日一片食うと風邪不知、チンコビンビンってのを見て
安い中国産を二房、１００均で瓶と酢を買って作って
瓶に入りきらなかったニンニクは素揚げして食べた。
これから二週間後が楽しみ。
で、素揚げすると確かに匂いがなくなるけど栄養価もなくなるの？
村西監督はそう書いていたけど。

加熱に弱い栄養素はあるけど
素揚げだから、という理由では、なくならないよ
ていうか、びんびんになるのは
栄養ドリンクと同じで精神的な効果だよ

梅カツオニンニクだ

素揚げにんにくで確かに元気にはなるけどさ、
屁は出まくるわ口も体も臭いわで何の役にも立たねえ。

最悪の人間ですねｗ

お前の次にな

元気になってるなら役に立ってるんじゃないか

>>306
左手以外の生身の人間相手に出来ないと意味が・・・

チンニク

ニンニクたっぷり餃子

チューブにんにくを大量に即席ラーメンへ。
うまい(^ω^)



翌日の便がにんにく臭ぱねぇ

にんにくオイル(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!

【日中/経済】中国でニンニクバブル 不作・投機が影響、輸入価格倍に

「食べるラー油」など国内加工品価格にも影響が出る可能性[10/04]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1286145404/

ニンニクより 日本古来の お餅の方がスタミナつくんだけどな
摂り過ぎて貧血なんていう副作用もないし
灯台下暗し

しらんがなｗ

餅高い

>312
情報ありがとう。チューブ入りにんにくを5本ほどまとめ買いしてきた。

ヤキトリの串に刺さってる焼きニンニクはマジで旨い！

サラリーマンになってから極力ニンニクは食べません

においですか？

韓国では牛乳と馬糞を混ぜ合わせてそこにニンニクいれ一ヶ月ねかせてから
きれいに水で洗って食べるのが通の食べ方です。

臭いも消え、まろやかな味になります。しっかり水で洗うのがポイントです。

馬糞が手に入らない場合、かわりに何を使えばよい？

人糞

ダメです。馬糞がだめなら熊の糞か鹿の糞です。両方ともツラレネーゼという酵素が含まれていて
それが糞なのに消毒、醗酵を促すのです。言うまでもなくしっかり洗ってください。

どこに通がいるのか知らんが
韓国人ニンニク臭いし。

ニンニクの硫化アリルはヘモグロビンを酸化させ
赤血球を破壊して
溶血性貧血になるから
食べすぎはヤバい

本気にしちゃうから、ツラレネーゼはヤメテーネ┐(´-｀)┌

ニンニクの匂いなんて緑茶飲めば一発で消えるやん

粒にばらして、ケツのとこだけを包丁で切りおとして、皮つきのまま牛脂で焼く、
同じフライパンでステーキも焼く。
ナイフで押しつぶすと皮から出てくるから、それをステーキになすりつけて食う。
これが最強だ、

韓国ではどうやって食べるのが一般的なの？

>>325
この前ニンニク食べ過ぎて腸炎になって、
下血が続いて、輸血が必要なくらい血が無くなったことがあった。
マジで食べ過ぎは危険だぞ

どんだけ食ったらそんな事態になるんだ

少量のにんにくを牛乳と一緒にミキサーにかけて飲む。これが意外と体臭消しによいと韓国人の友達が言
ってた。お前どんだけ臭いのかよと思ったけどね。本当かどうか誰かやってくれ。一つまみの塩と生クリ
ームで味をととのえるそうだ。韓国人にとってにんにくの臭いって良い香りなんだろうな。きっと。

ごま油を少し掛けて一片ずつアルミホイルで包む
フライパンに載せてごく弱火で時間を掛けて蒸し焼きにすると
食べた後も匂わず、食感もほくほくになって美味しい

>>333
フライパンの種類によってはテフロン加工が痛んだりするね

>>334
知らなかった、、そうなのか。
殆どの場合、焼き肉する時ホットプレートの端っこの方でついでにやってたからなぁ
気をつけよう、、

既に傷んでるフライパンを捨てずに置いておけばいい
テフロンの寿命はざっくり1年

魚焼きグリルでいいんじゃないか？
トースター用のトレーに載せて。
うちはオーブン機構もある、
サーモスタットレスのオーブントースターでその手の調理はやるけど。

テフロンパンの使い回しも鉄パンも使ってるけど、
ガステーブルのセンサーがウザイんだよね。

皿うどんの具に、にんにくいれます。ホクホクで（゜Д゜）ウマーです
具はその他、海鮮系で

>>333をやったんだけど一時間半以上は火にかけたのが駄目だったのか、
取り出したらにんにくが真っ黒で中身も全部炭になってたんだけど、
どれぐらい火にかければよかったんだろう…？

10片を火に掛けて、五分おきに一つずつ開けていけば
目安の時間が判るｗ

一日にそんなに食うの…？

にんにくは耐性ある人とない人がいるからなー
何個も食べて平気なのと、1かけで胃がもたれちゃったりする人も

にんにくは毎日食べ過ぎるとビタミン何ちゃら破壊して、壊血して逆に
体に悪いとかも聞くよな。サプリエキスならいいの？栄養士の人解説きてくれ。

ｈ

にんにくの漬け物をもりもり食ってる

こんなのあった


http://item.rakuten.co.jp/koganenosato/a00803250/

>>346
遅レスだけど
＞この商品は手の平に乗るくらい小さい粒ばかりです。
って大抵のにんにくは手のひらに乗るよなあ・・・

乗らなかったらギネスに申告だ

焼いた餅の中に蒸かしたニンニクをいれ海苔餅みたいに醤油塗り海苔を巻く

これでも乗るな・・
http://blog-imgs-26-origin.fc2.com/r/o/u/rouzu726/200907061721022d8.jpg

生でかじる。これに限る。

生はもちろん旨いけど
オリーブオイルかごま油にスライスしたニンニクを浸して冷たい状態から少し色がつくまで加熱してください。
その際に唐辛子も入れるのがおすすめです！
香ばしいガーリックオイルとローストガーリックができるよ。
保存性もよくいろんな調理を引き立てます。

餃子にニンニクいれるのは誰でもやると思うけど
みじん切りじゃなくて一片まるごといれるのが食べ応えあってうまい。
もちろん餃子焼くだけの火力じゃ火の通り悪いんであらかじめ10分ほど蒸しておく。
肉でもいいんだけど具を鮭焼いてほぐした奴にするともっとニンニクとの相性がよくなる。

俺は粗みじんにしたニンニクを餡にガッツリ混ぜた奴がいいな。
餃子作り終盤の20個ぐらいになったらやる。
ニンニク１：餡の残り1ぐらいの割合。
閉じ込められたニンニクの旨味は生から焼いてこそ。

え？餃子の中身は蒸し焼きと同じだろ。皮につつまれてるんだから

醤油さしに入れてにんにく漬けた
来月あたりまで漬けて真っ黒にするぞー

ニンニクの仲間（Allium属の食用植物）
ニラ、ネギ、ラッキョウ、アサツキなど。

共通点.イオウ化合物を含有

去年の秋からにんにくを土に埋めて育ててる
念願の自家製にんにくを期待中

　　　　　　　　　　>>358
　　＿＿＿＿|　人肉埋めたそうだな！垂れ込みが有ったぞ！
　　|　　　　　 |
　　|　＿＿＿.＼＿　 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　| ヽ＝＠=ﾉ || 　|/　 　　　　　　　　　　　　 ／
　　| （　・∀・）..||＿＿＿＿_|　ｶﾞﾗッ　　　　　 |　　に、ニンニクなんですが…
　　|./|￣У ﾌつ|Ｏ ※※※|　　　　　　　　　　＼＿　 ＿＿＿＿
　　|∪＝◎=|　||.※※※※|　　　　　　　　　 　　　 ∨
　　| （_＿）＿） ||.※※※※|　　　　　　　　　　　　　ΛΛ
　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣　　　　　　　 (⌒ヽ　（ﾟДﾟ；）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ,(⌒⌒⌒　　　ヽ⊂　　）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(　　　　　　　　　 ）＿ノ ヽ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （＿＿＿＿＿＿ノ＿＿＿）

ニンニク酒うみゃい

>>359
これ読んで小学校の頃を思い出したよぉ！

給食当番が｢今日の献立｣を黒板に書くんだが、｢大蒜｣なんて習ってないけど
それを何とか漢字で書こうとした奴が居て｢人肉｣って書いてあって大笑いした

にんにくを何かの肉だと思ってた期間はあったな

ワリオだな

アルミホイルに包んで焚き火にポイッ

>>364
臭い炭の作り方？ｗ

アルミホイルを剥いてホクホクのニンニクを口にほおばり日本酒で流しこむ

お酒と合うよね

ワインには合わなかった

ニンニク酒もいい

想像出来ん

ニンニクを醤油漬けにしたものを唐揚げにする
マジ美味い
ビール進む

やはりシンプルに焼きニンニクだな。
赤味噌つけて食えば格別。

カレーとかシチューに入れたニンニクが出てくると喜ぶ

肛門から?

>>371
実家にたくさんあるんだけど
衣はどうすれば？

市販のから揚げ粉か鳥唐レシピでも見て参考にすればいいんジャマイカ？

♨　¿　¡　☺　☠　☻　☢

ニンニクの絵文字を出すんだ↑

しそかつおにんにくさいこう

ペペロンチーノ

しりのあなにいれていっしゅうかんまつんだ

鳥軟骨と一緒にオリーブオイルでじっくり炒める

にんにく食い過ぎて始業式で何回もへをこいた記憶が・・・・
全部すかしてめっちゃ臭かった�煤S(￣0￣;ﾉ

てか、かつおのたたきうまいヾ(´▽｀*;)ゝ"

マジレスするぜ にんにくを包丁で潰してオリーブオイルで炒めるんだよ
それを生ハムで巻いて同じオリーブオイルで弱火でチョット焼くの
それのうまい事うまい事

味噌カツオにんにくとしそカツオにんにくを
食べ比べたが、しそカツオの方が食べやすいな。
ごはんのおかずには味噌の方が良いけどね

なんであの2種類なんだろう

なにがだよ

青森産と中国産の値段が違いすぎる…

>>389
出回る時期が限られているけど、香川産とかだと非ブランドな分安価だよ。
それでも中国産よりは高いけどね。
青森産かつ高級ブランド品は食べた事ないから、そこらと比べるとまた違うんだろうけど、
味と香りは青森産と比較してもそんなに変わらない気がする。
アンテナショップとか近くにあれば探してみてもいいかも

確かになんで国産っていうと青森ばかりなんだろう？
ちょっと偏り過ぎ。

ほかの県のも売ってるけど
おいしくないのが多いと思う
巨大なやつもおいしくない

あのデカイの素揚げにして食べてみたいが普通ではなかなか売ってないw

うん、たまにしか見かけないかも
あの巨大なやつ素揚げにしたらにんにくの香り飛んじゃいそう
ただでさえ香りがうすいよね

たまり醤油にんにく食ったが、あまりおいしくない。
しそかつおの方がいいな

にんにくスライスをバターでポテトチップスみたいに、美味しいので試してちょ
米牛を2cmの刺身状に切り、、
バターを足して好きに焼く、塩、コショーも
醤油系のたれをつけ皿に用意して刺身っぽくチョンって感じで食う
残りの油でモヤシや色んなものを
品目が足りないので野菜スティック、レタスセロリサラダなど

http://www.youtube.com/watch?v=yuHeg2SVj2Q
にんにくたっぷりの骨付鳥は？？

まじ腹減る

こいつなんで規制されないの。

マジで中国産と青森産の値段違い過ぎる。
隣り同士に置いてあると1個298円と4個98円。
うちは量消費するので青森産は買えないわ。
家庭菜園でにんにく出来ないものか今度
試してみるつもり。

うちの親が趣味の畑でたまにニンニク作ってるよ。
普通に食える。

暑い夏。
ここはニンニクを食いまくることで乗り切るんだ。

>>399
国産でも香川県産あたりはかなり安い。


野菜板に姉妹スレを立てたのでよろしく。

ニンニクにんにく大作戦
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1310718609/

吉祥寺、三浦屋の行者にんにく餃子がいける！

バター煮以外ににんにく単体をおいしく食べる方法があるとは思えぬ

んなあほなｗ

ゴマアブラ低温で揚げる、トロトロになるまでね

スパゲティーを茹でるお湯にすり下ろしたニンニクと一味を入れる。
茹で上げたら茹で汁を少々かけて、香りの良いオリーブ油を好きな量をかけて食べる。
油を加熱しないのが良い。

【伊藤ハム】セシウム汚染疑い牛、黒毛和牛ローストビーフに…回収へ［07.20］
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1311125211/

俺的はおろしニンニク中毒
ラーメンにぶち込むのは定番だが、豚肉の細切れを生姜焼きみたいなニンニク焼きにすると幸せ
野菜サラダにも合うし
業務用の大瓶が( ﾟдﾟ)ﾎｽｨ…

スーパーで安かったジャンボにんにく、おろしても焼いても渋すぎて食べられない…。
ごめんよ農家のおばあちゃん

>>410
レンチンして、ホクホクになったのを味噌をつけて食べるんだよ。

>>409
うちはご飯にのっけて醤油かけて食べてる

いいぞ 若者よ
確実に未来はあかるい！
ニンニクパワーで！
根性入った奴ばらりで いいぞ！

まず粒にばらして尻の石突きを切る。皮は外側の汚いのだけむいて、あとは残しておく。
皮つきのままたっぷりの脂でステーキと一緒に焼く。最初強火で後は弱火じゃなくて、
終始中火で脂をかけながらじっくり焼くんだ。ニンニクが焦げそうなら肉に乗せておく。
もち、肉の味付けは塩コショウのみ。
皿の上でニンニクをナイフで軽くつぶしてやると、ニュルっと皮が外れるから、それを
肉の上で潰してなすりつけて食う。

>>414
よだれ出てきた

>>414
あの薄皮がなかなかむけなくて毎回イラつくんだけどいいね、それ。

ニンニクに天ぷらの衣をつけて揚げてもウマいって知ってたか？
近所のスーパーで半額で購入した惣菜で今日知ったよ。

【食文化】 ニンニク風味オイル「ガァリック娘」で料理を　

香川・琴平でコンテスト　公募は一般と学生の２部門　
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1315196980/

>>213
今さらなレスだけど、にんにく＋塩＋油にコンソメとかのダシが入ってるんじゃ？

馬刺に乗せまくり

>>414
おい、それは読むだけで腹が減るぞ。

皮剥いたニンニクを保存瓶に入れ醤油を浸かる位入れて置く。単純だが自分は旨いと思う。

にんにく?油を唐揚げとかに使うとおいしいよね
漬けたにんにくはブニャブニャになってしまうからまずいけど

餃子につけて食う

http://iup.2ch-library.com/i/i0434236-1317377312.jpg

底に焦げ付き防止のベーコン、その上にざく切りにしたジャガイモと玉ねぎ。
皮をむいたニンニクをガツッとつかんでばらばらとたっぷり撒く。
蜂蜜たっぷりに荒挽きコショウに塩でタレ作って、皮つきの鶏肉に下味つける。
鶏肉の皮を上にして一番上に並べ、熾き火で４５分。
いつもすぐに完食されてしまう。

http://iup.2ch-library.com/i/i0434305-1317383715.jpg

肝心のニンニクの位置がいまいち分かりにくかったので。
２玉以上は入ってる。

4片は入ってるけど、2玉もあるようには見えない

鶏肉の下、ジャガイモの隙間にしこたま入ってる。

焼き鳥のネギマの応用で鶏肉とニンニクを串に刺す

すりおろし

昨晩は焼いて食べました。くさいです

嫌だわ
早くすりおろさないと

にんにく　焼いたり揚げたり丸ごと食うなら
絶対　青森産がいいぞ
中国産とは全く別物だ

一玉百円台のレベルだと国産ならそんなに変わらないよ。
それ以上の品質になると圧倒的に青森産だけど。

中国産のは、ひね物が来てるだけだしね。
投機の対象だから仕方ない。

青森どうちがう？

薫がまったく違うだろ。

適当に土に埋めとけば死ぬほど生えてくるよな

病気とかあるらしい

中国産にんにく買って数週間冷蔵庫に入れてたら
普通は芽がちょっと生えるんだが、最近買ったのは
中の白い部分？が大きくなって実が裂けてた
農薬の影響だよね？

放射能だよ

スーパーで198円で1玉、バラで買ってきたのですが、
八百屋で320円で20玉ぐらい入ってる奴との違いを教えてください。
同じようなものなら、安いほうにしようと思っています。

輸入物は日持ちがするように放射線あてて芽が出にくくなる処理をしてあるわけ。

原発の隣で栽培したらわざわざ当てる手間が省けるな

【中国】いやがる園児に「健康のため」生ニンニクを食べさせる幼稚園、

嘔吐・消化不良・下痢などの症状も…医師らから異議続出［10/27］
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1319711511/

放射線をあてると放射性物質に被爆させるは別もんだアホｗ

焼き鳥ににんにくすりおろし付けて焼くとうまい

カツオたたきとニンニクスライス

皮むいてアルミホイルでくるんで焚火に投げ込む
しばらくしたら醤油たらして食べる
旨過ぎる

すりおろしが一番風味でる？

スライスしたやつオリーブオイルと塩コショウで炒めたらうまかった

そろそろ冷蔵庫の奥で醤油漬けが出来上がっているはずなんだが
出すのがﾏﾝﾄﾞｸｻｲww
あと半年放っておいて一年ものにしようかな

醤油漬けって一回湯通するの？

どっちでもいいみたいだけど、そのまま食べるつもりなら湯通ししたほうがいいのかも
このにんにくと醤油でチャーハン作ったるw

絶対ｳﾏｲ

>>452
�d

皮付きのまま、少し水降って電子レンジで１分半。あとは塩で。

ホイル焼きみたいにしてもホクホクして(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなんだけど、
上手く火が通らなかった事があって、それを知らずにうっかり食ったら腹がぎゅうぅぅとねじれそうになったww
国産のは匂いもマイルドでいいよね。来年も旬の時期にいっぱい買って保存しよう

生で齧る

ポケットに常に何個か入れておく

あ

俺が好きなのはホイル焼き。
何もつけずに食っても美味い。

カレーには大量にぶち込む

焼き肉の黄金のタレにたっぷりのすりおろしニンニク入れて食べるのが大大大好き。
休み前日じゃないと食べれないけど(ρ＿；)
生ニンニクで胃が痛くなったら牛乳飲む。

ホルモン焼きなんかスリオロシニンニク食ってんだか
ホルモン食ってんだかワカランくらいですよ、アータ

にんにくの天ぷら昨夜喰ったら
朝5時半に腹痛で起きて
ガスと便が出るまで半刻ばかりこのまま死ぬかと思った
加熱しても量が多いとやばいらしい
1球食べちゃったからな

このスレじたい馬鹿だろ。にんにくは生で食うか火を通すしかないんだよ。
俺様は時間がもったいないんで結論から先に言うわ。にんにくの臭いが好きな奴は変態が多い。

頭おかしいの？

　　　　　　　　＿＿
　　　　　　 ／ヽ　/＼ 　
　　　　　／ （ー　−）＼　　　
　　　　 （　　　(_人_)　　）　変態が多い　
　　　　　ﾉ　　　`-'　　ヽ　　　　ｷﾘｯ　
　　　　（＿つ　　　　＿つ

　　　　　　　　＿＿
　　　　　　 ／ノ　ヽ＼
　　　　　／ （●　●）＼　だっておｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
　　　　 （　　oﾟ(_人_)ﾟo　）
　　　　　ﾉ/) )) ｌr-ｌ　　/) ))　ﾊﾞﾝ!!
　　　　（＿つ ))`-'　＿ つ ))　　ﾊﾞﾝ!!

変態はっけんしたお。さあ退院だぜ。

変態だっていいじゃない
うまいんだもの

変態大蒜仮面

変態大蒜仮面
『それは今年の 青森産だ！』

　　　　　　　　　　　　　＿_
　　　　　　　　　　　　/-人-ヽ
　　　　　　　　　　　　( ・∀・ ) 　　　　　　　　　　　 ニ ン ニ キ！
　　　　　　　 　 , へ 人ｰ^ｰ人　, へ　　　　　　　　Ｇ Ａ Ｒ Ｌ Ｉ Ｃ ！
　　　　　　　 ／ ﾘﾉﾉ||　￣　７/巛 _　＼　　　　　　（に お う ぞ ）
　　 ,.-― '"　ゝー､） ||　　 .//　（/　｀　 ｀ ー-､
　 /　　　 ／＿　　　　||　 //　　　　＿ ＼　　　）
　（＿_／￣　　 |　　　　',Y/　　　 /　　 ￣`ー '
　　＿＿　　　　 ＼　　　||　　　／　　　　＿＿
　/XXXX<>x,..､_　　l　　ハ　　|　_,... rxXXXXXA
　|XXXX|XXX|::::l｀ ´　Y人 ! '´　 l::::|XXX|XXXX|
　|XXXX|XXX|::::|　　 (・∀・)　　 |:::::|XXX|XXXX|
　XXXX/＼Xｿ::ﾉ　　　ゝ-く 　 　 ゝ::ゝ／ lXXXX|

鳥砂肝と炒めると最高ですよ

マヨネーズとにんにくみじん切り大量に混ぜて野菜スティックのディップに。
ビールうめー

デイツプとはどういうもの

ディップってペースト状のつけだれのことでしょう

おろしにんにくに　大根おろし　生姜おろし　りんごおろし
めんつゆ　お酢　ｺｼｮｳ　砂糖　→ステーキソース

オリーブオイルにハバネロと漬け込み
自家製ハバネロオイル　お勧め

自家製キムチにタップリ摩り下ろして入れたり
うちは食べるというより薬味で使うことが多いな

蕎麦と縁遠いものと思ってたが・・
http://siboono.web.fc2.com/cooking_garlicsova.htm

てんぷらもいいですね

すりおろして何にでもかけています

加熱しない使い方はやばいぞ

五右衛門風呂のクドへ皮付き丸のまま放り込んで焼く
今はもうできいないが、代用できる設備はあると思う

青森産はなぜこんなに高いのか不思議

他の農産物も個人向けのは高いのいろいろあるよ
別にコストがかかってる訳ではなくて、需給バランスで値段が決まってるだけ

>>482
大間のマグロがやたらブランド化してるのを連想するな。
青森にやり手がいるのか？

ばんばんテレビでCMしてるしな
なかなか儲かってそうだ

畑に植えれば、どんどん増えるから、買わなくて助かる

子供の頃、スナック菓子のハートチップルが好きだったなあ
にんにくの香りが効いてて

にんにくは生で食うと臭いが凄いけど
電子レンジで暖めるとあまりにおわないんだな・・・からさも減る

今さっき生で食ってまだ舌べろがひりひりしてるわ

カツオタタキにニンニクスライスは定説

低温スチームでニンニク80℃60分やったら、
電子レンジより遥かに美味いニンニクになったｗ

臭いじゃなくて、香りに感じて歯触りも残っている。
電子レンジだとグニャッて感じだけど、蒸すとサクッって感じ。
時間かかるけど大量生産できるな|^ω^)ﾆｧﾆｧ

やっぱり
薄くスライスしてオリーブオイルと炒めて塩少し
にんにくチップスウマー

うまそうじゃね

おいてめーら、作ってから言えよ。包丁も持てない奴は書き込むな。玉ねぎなんぞ生でも食えるし。

玉ねぎ？

玉ねぎスライスを鰹節でどうぞ

生おろしニンニクはドバドバとラーメンに投入

それは俺もやってます

醤油漬け（生)が一番簡単でうまい。
ただ、口臭対策が大変。虫歯がある場合は直してからね。

口臭対策はしない

フライパンで焼いて醤油を垂らす
若干生焼き程度がいい

にんにくを瓶に入れて醤油に漬け込み、醤油はにんにく醤油として使い、黒くなったニンニクはすりおろして卵に混ぜて卵かけご飯や納豆に合わせても美味い。

黒くなったニンニクはそのままオツマミだ
食べ過ぎで臭いといわれるのが快感

にんにく食べて数時間後には元気イイィ

逆に不味いにんにくの食い方なんてあるのか

子供じゃないんだから

永遠の子供で桶

昨日約十ヶ月モノになった醤油漬けを食ってみた。
中まで真っ黒になっていてウマかった。火を通していないのに食べられるとは不思議だ。
しかしひと瓶しかないのが残念。今年はもっとたくさん作ろう。

>>507
おつおつ！
漬けたのは醤油のみ？
それ、明日やってみる

にんにくを煮たのが癖がなくて美味しい

今日もニンニクがウマイ！

焼き鶏肉と一緒に焼いて食う

青森産が一キロ千円。
もう少しで新しいのが出回るが、一キロ千五百円を超えるだろうな。
明日明後日は仕事でゴールデンウイークの後半に入るから、明後日の夜は古いのを食べつくすようにんにくづくし。

土日も生カツオに生にんにくで食べてたけどね。

カツオにニンニクなら
ワカメにもニンニクで

>>512
安いなあ。うらやましい。
カツオとにんにくとタマネギは、初夏の最高のつまみだね。
ああ、食いたい。

鰹にかけるの

食べて六時間後位に身体から匂ってくる…
が、やめられない

毎日少しずつにんにく食べてるけど
だめかな？

ベネ！(良い)

焼きにんにく

身体から出るにんにく臭はどうしようもないな

>>520
息や汗から臭いが出る。
走る等、有酸素運動をして汗を流せば早く臭いは消えるよ。
今日は雨なのでカツオを買いに行けなかった。
月曜まで出勤無しなので、にんにくたっぷりで食べる予定だったのに。

>>521
よっぽどの大時化でもなけりゃ、漁師は雨の中カツオを猟りに行ってるのに、
なんであんたは雨ぐらいでカツオを買いに行けないんだ？
新鮮なカツオにニンニク、美味いじゃないか。
有酸素運動しながらでも買いに行くべきだ。

一粒ずつに分けて、
皮のまま適当にレンチン。そして皮を剥いて適当にみじん切り
それを納豆にかける！簡単(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

キムチの元で漬けたまへ

レンジで加熱すると臭いは軽減するが
効果が薄れる、そんな気がする

逆でそ

にんにく揚げ

味噌に擦り混ぜて味噌おにぎり作る

味噌漬けも良い
唐辛子を漬けこむのに、ついでににんにくも入れている。

アルミホイルでくるんでオーブントースターへ
味噌少々とともに入れるのも良い

去年の青森産が1Ｋで800円まで値下げ。
まだ芽は出ていないけど、即芽がでるかカビると思うので醤油に漬け込むとか、早々に消費する。
早く新鮮な今年収穫のを食べたいものだ。

800円のにんにくを剥いたら、すでに芽がでていた！
にんにくの芽を食べると胸やけするから可食部は少なくなる。
損した気分。
新物が出たら、ジャガ芋みたくゴロゴロ入れた味噌汁を作って食べる。

チップにする

市販のすりおろしにんにくで辛くて臭いやつってある？
俺が出会った市販のすりおろしにんにくはどれも辛くなく、臭いも抑えてあるのばっかり
仕方なしに生のにんにくをすりおろしてるんだが面倒くさい時があるから生にんにくをすりおろしたような
辛さと臭いがある市販品を教えて頂きたい

うちに2006年にかーちゃんが作って
そのまま忘れ去られてしまった大量のにんにく醤油があったwww
これまだ食べれるのかな？においは問題ないっぽいけど…

塩分多いからきっと大丈夫

天国のかーちゃんが守ってくれるからきっと大丈夫

>>535
黒くなったにんにくをスライスしてチャーハン作ってみな。
美味いから。
この前芽の出たにんにくを買った店で新物高知産一袋13個入り500円！キ〜悔し〜ビクンビクン！

>>538
thx生で食べてみたがゆとりの俺の口には合わなかったからやってみるよ

チャーハンやってみた！
うめぇぞこれ！

常識だろ

味はともかく皮を向いてレンジで温めるだけでも食べられるでしょうか？

>>541
常識だったのか？
給料が入ったので、この前の高知産の新にんにくを買いに行ったら、既に無く、再び入って来るか聞いたら、今年はもう入らないとの事。
青森産待ち！

金曜日に高知産新にんにくをゲット！
土曜の朝に下ろしにんにくを入れた納豆、昼はカツオのたたきにたっぷりつけて食べた。
臭いも辛みもきついのに、不思議と臭いが翌日に残らない…ような気がする。
みずみずしい新にんにくは最高だ。

俺も未乾燥な生の新にんにくが欲しい
まずは売ってる市場を見つけないといけない
神戸だが、どこかあるかなぁ

>>545
上野アメ横みたいなの無いかね？
おれは仙台朝市で高知産を買ったよ。

>>546
元町に南京町という中華街観光地があるかな
普通ににぎわってそうな市場を見つけようとは思う
市場っぽいところは幾つかあるが閑散としてるんだよねぁ

>>522
イジワルなヤツだなｑｑｑｑｑ

アリシンとか薬効成分をたくさん摂りたいんだけど
生でかじると刺激が強すぎて無理です
何かよい方法はないでしょうか？

加熱する

今 バター追加してのホイル焼きやってるが
４玉目に突入。
うめーよこれ

夏料理すると　１日もしないで腐ってたりしてたけど
ニンニク入れたり　ショウガ入れたりしたら　なんか腐らなさそうな気がしてきた
＠室温３４℃

今晩はステーキ。
たまねぎとにんにくのすりおろしにポン酢をかけて。

あれだ大根おろしソースのたまねぎバージョンってやつか。


>>552
それは、気のせいだと言いたい。

>>551
フライパンでもホイル焼きできるかな
バターと塩でやってみたい

ホイル焼きならオーブントースターが気楽で手軽で良いよ

にんにく醤油にして、冷蔵庫の中で２、３ヶ月経つんだけど、
もうニオイがハンパ無い。
密閉容器に入れて更にジップロックに入れているにも関わらず、
冷蔵庫の中が全部ニンニク臭い。

いや、にんにく醤油はかなり美味いんだけど・・・

にんにく醤油作ってる人、どういう保存方法してるの？

>>556
口の広い空き瓶
試行錯誤の結果、best foods マヨネーズ430gの空き瓶を愛用中

串焼きにんにく
しそかつおにんにく

旨過ぎ

そんなに臭わないけどな
とりあえず　うちもビンで保存だな

食品保存用ガラス瓶という、金属蓋の裏にゴムが貼ってあるのなら臭いは漏れない。

ゴムに臭いが付くだろ

で？

にんにく専用にすれば問題なし

スーパーに袋ごとチンするニンニクが売ってる
試しに買ってみたらホクホクおいしい！
それ以来たまに食べてる

>>561
ゴムを食うのか？

回りに迷惑を掛けないように、にんにくを食べましょう。
にんにくが苦手な人も多いと言うことを知りましょう。

わがままな奴だな
鼻に栓でもしとけ

こいつ盛り上がりもしないのにあちこちにスレ立ててウザイよね
どっかの板には嫌ニンスレ二つあったし

匂いのこといろいろ出てるがワシもやっぱり駄目じゃ。
勘弁して。
食いたいなら食っていいが、匂いだけは出すなよ。
ほんとに他人迷惑だわさ。
日本統治時代に朝鮮半島に行った日本人が怒るのもムリはないわな。
くっさい息を吐きかけられてな。
これが日韓紛争の根源となった・・・

なんでもいいからニンニクの匂いは出すなよ！！！

>>567
口と鼻に栓して歩けよ

>>570
おたくが食わなきゃいいんじゃ！！！

他人のニンニク臭の凄まじさを知っているくせに平気で食い、臭いと言う苦情をワガママだと片付けようとする恥ずべき人種。

ナニソレ？？

スレタイが読めないんでソ

匂いがなけりゃ結構うまいよね。
で、匂いを抜く方法あればおいしく食べれるんだ。
それ知ってる方はいらっしいますか？

ムリして食わんでええよ。
さようなら。

>>575
半日蒸す

ニンニクを５００ｇ位買って、ミキサーで醤油とガーとやる
ドロドロになるまでミキサーにかけて、口の広いガラス瓶に入れて冷蔵庫で保存
刺身や炒め物や焼肉など、様々な料理に調味料感覚で使える

失業してよかったことひとつだけ
にんにくが臭いの心配なく食べられる
桃屋のきざみにんにくが止まらない

大蒜タップリ餃子(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ラーメンに大蒜ドバドバ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

にんにく旨すぎ

青森産を1ｋ千円で買ってきたよ。
最近鹿児島で豊漁の鰹の薬味にする。

中国や朝鮮ではまるごと生で食べるのが日常茶飯事

これは素晴らしいスレを見つけてしまった

この間中東の某国に行ってきたんだけどそこでニンニクの丸ごと酢漬けみたいな珍妙なものを出されたけど匂いが凄すぎてちょっと手が出せなかった
ニンニクは好きだけど酢漬けで出てくるとは思わなんだ

ニンニク酒はうまい
ルンペンのおっちゃんに飲ましてもらったがうまく漬かってたｗ

そのままフライパンで半生に焼いて醤油垂らす

レンジでほくほくに加熱して、そのまま食う

ニンニク臭を一瞬で、完璧に消してくれるサプリ的な何かが開発されないだろうか
ノーベル賞もんだと思うんだが
あとのニオイを気にせず好きなだけニンニク食ってみたい

>>589
(　´・ω・｀)つホイル焼き

スープに入れる

ニンニク食った後に牛乳飲んで出来た屁はもはや毒ガスレベル
尻が溶けるかと思った

ホルモンにニンニク擦り下ろしを浸けながら酒飲んで、翌朝牛乳は
確かに屁の臭さが凄い

かつおのたたきに薄切りのニンニクと生姜をたっぷりつけて醤油つけて食べる
旨し

〆のラーメンに山盛りニンニクオロシはやめられない

オリーブオイルで時間かけてとろ火でにんにくを加熱して、
新じゃがを炒めるとｳﾏｰ

ニンニクの「スタミナ漬け」って商品しらない？うまいんだけど中国産使ってるからあの味を自分で出したいんだよね

塩コショウしてバターかけて ホイル焼き

味噌ニンニクお結び

明日２ヶ月ぶりに休みだから、ごま油でにんにく揚げたった。
一欠は早めに引き上げてホクホク感を残し、もう一欠はテュルンテュルンになるまで揚げたった。
テュルンテュルンの方が甘くて美味かったよ。
ホクホクも幸せになれたけどね。

新にんにく手に入れたし、味噌漬けと酢漬けでも作るかな

質問

乾燥にんにくスライスってオイルに漬けておけば
にんにくの風味がオイルに移ってくれますか？

時間はかかるだろうけど

みじん切りの方がいいんじゃね？

おろしにんにくが一番出る

しそニンニク最強

トーストにバター塗ってからおろしニンニクを塗るとガーリックトースト

にんにくの味噌漬け青唐辛子入りがあんなに美味いとは以外だった。
最近の酒のツマミや飯のタネになってる。

素揚げかなぁ
やったことないけど

初めてにんにくのホイル焼き食べたら全身猛烈な痒みきた…
今までそんなことなかったのに大量(っていっても一個の半分くらい)に摂取すると出るアレルギーとかあるんかよ
残念すぎる

>>610
中が半生だったんじゃないの？・・・と一瞬思ったが
生ニンニク食べて胃が痛くなる事はあっても全身痒くなるって聞いたことないな
ホイル焼きと一緒に何か別な物も食べなかった？

>>611
おおレスありがとう
別のもの… アルミに一緒にバター入れたくらい

調べたら稀ににんにくアレルギーってのはあるみたいで痒くなったり蕁麻疹とかでるんだと

スーパーには青森産、中国産ってパターンが多いけど、スーパーを信用して良いんだよね？
産地偽装混ぜたりしてないよな？
値段に差があるからスーパーの悪い店長なら産地偽装販売とか有り得るのかな？
スーパーで買うくらいなら地元県の産直で地元産の買うべきかな。
スーパーで青森産、中国産どちらも緑色の網に真っ白で綺麗なニンニクだと同じニンニク？って不安なるときあるｗ
ニンニク自体は青森県だけが作ってる訳じゃないんだし地元産でも理論上の成分は同じかな？
青森ニンニクは何かしら特別な栽培だから高いのか？

ニンニクってのはフライパンなどで焼く、火を通した時点で期待される効能みたいなのは飛んじゃうんですか？

チキンかつ

>>613
もはやどこも信用ならないよ。どうしても気になるっていうなら自給自足しかない。

>>613
国内一大産地の青森と中国とでは明らかに品種が違うから、にんにくは偽装しにくい作物だと思う
お住まいの地域が分からないから断言は出来ないけど
スーパーの青森産と近所の直売所のにんにくも品種が違う可能性はあるので
＞理論上の成分
とやらは個体差もあるので不明
栽培は産地や農家ごとでも細かい所は変わるけど大筋では一緒
無臭にんにくやジャンボにんにくでなければ、植物の分類で言うにんにくには変わりない
JAや市場通して農家が出荷した価格からスーパーの小売価格までは手間賃マージンで倍以上乗ってるけど
直売所価格の70〜85％は農家の取り分だから、農家応援する意味では直売所お勧め
個人名出てるからクレームも名指し一発で来るし、変な事もしにくいだろ

手が臭くなるのでにんにくに直接触れずにすりおろしする方法や調理具はないですか？
にんにくクラッシャーも検討中です

>>618
ジューサーミキサー

ミキサーいいな にんにく用に小さいやつ買おうかな

>>618
調理用手袋

手が臭くなるのが嫌なら食べない方がいいのでは？

そういう考え方する人ばっかりだったら何にも発明されないだろうな

せやろか？

大根の歯を細かくみじん切り
大根スライサーして千切り2〜3�_
ボール入れて胡麻油小1胡麻好きなだけ焼肉タレ小1にんにんすり下ろし小1強塩少々あと混ぜてしなっとしたら出来上がり
丼にしてもおいしいよ

生が一番だろ

マクドナルドのハンバーガーは美味いよ。

腐らないしな

横浜にあるマクドナルドのひなのだす クォーターパウンダー・チーズが美味い。

乾燥にんにくをポン酢に漬け込む