紅しょうが・紅生姜・紅ショウガ・ガリ

紅しょうが・紅生姜・紅ショウガ・ガリが好きな椰子いない？

大阪には紅しょうがの天ぷらがあるらしい↓
http://maromaro.com/archive/2008/01/06/nissindo.php

寿司屋で一番好きなネタはガリだよな？

新世界の串カツ屋で紅ショウガ頼んだら、巨大なのが出て来たな。

紅ショウガは、鶏炊き込みご飯が最高に合う。
牛丼やラーメンはしょっぱすぎていまいち。

>>2
ガリはネタじゃない。

主食だ。

>>3
一般に関西では大ぶりに切る、関東では小さく切る。
どっちもうまいがやっぱり大ぶりに限るぜ。

>>1
マルチで宣伝すんなや糞が

ガリこそ王道

のびないね

【しょうが】生姜総合スレ【ショウガ】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/salt/1097292270/

(神・ω・神)>>1お前この間吉野家で牛丼の上だけ食べてから御飯の上に紅ショウガ大盛に乗せて食べてただろ
(神＾ω＾神)m9 見たぞ！！

とんこつラーメンにも紅しょうがはマッチング

カレーライスにもな

生姜湯飲んでる。

(神・ω・神)お前たちショウガない奴だなぁ

紅しょうがだけで丼にしたらうまいのかな？

　〇∧〃　でもそんなの関係ねぇ！
　／ >　　 そんなの関係ねぇ！
　＜ ＼

　　○/
　 ∨)　　はい、オッパッピ〜
　／ |

　　 ○　チントンシャンテントン！
　　( ∨　チントンシャンテントン！
　 / >

紅ショウガの天ぷらって東京で売っていないの？
めちゃくいたい。

(神・ω・神)>>1お前この間スーパーのお持ち帰り自由の紅ショウガの小袋を大量に持って帰っていただろ
(神＾ω＾神)m9 見たぞ！！

>>17
市販の紅生姜を買って来て、水溶き小麦粉に混ぜて作れば簡単に作れるだろ？

油を大量に使うのがメンドイので、いつもフライパンでおこのみ焼きみたいにしてる。

マジうまいよな

紅生姜大好き！ガリも大好き！
ガリを美味しく食べたいがために寿司食べてる

紅ショウガでもchina製は避けたほうが安心かなあ

china産避けようとすると自作しかなくなる

ぐぐるといろいろ出てくるけど？

なんでもうまい

>>23
クィーンズ伊勢丹に国産あるよ

私もすし屋でガリをおかわりしたいくらいガリが一番好きかも。

自分は家でうどん、そば、そうめん、ラーメン、やきそば、丼物を食べる時に大量に紅生姜を入れて食べるのだが、
同じような人はいるのだろうか…
ちなみにつけ麺で食べる時には入れないです

ラーメンは大量！やきそばも！

やるな

>>29
こんなに紅生姜狂いなのは自分だけかと思ってたから同じような人いてなんか嬉しいw
最近はしてないけどカレーにも紅投入してました。

吉野家で紅しょうがを山盛り入れてる奴が居た！
ベースが見えなくなるくらい入れてた！
最初の方はしょうがだけしか食えてねぇよ！
後半戦にもう一度、山盛り投入してた！





よくみたら鏡にうつった俺だったｗ

　　　　　　　　　＿＿＿＿＿
　　　 ∧＿∧　|//∧,,_∧　||＿∧
　　　（ 　　　 ） |/ （*´)3｀）||ω-` )
　　　（ 　　　つ |　（ 　⊂ ） ||⊂　)
　　　　ｕ―ｕ'　￣￣￣￣ (￣(＿⊃

>32鏡など無い

>>34
おまい吉野家も行ったこと無いのか？

持ち帰りの場所は大抵便所の入り口だろ。
入り口に鏡あるじゃねーか！
持ち帰り横列なら座ってても鏡に写るジャマイカ！

吉野家でご飯と半熟玉子を頼む。玉子に醤油を混ぜてご飯にまぶし、
その上に紅生姜を山盛りにして食べるぐらいじゃないと。









一度やったが、さすがに店内でのひややかな視線に耐え切れず、
半分食べたところで牛皿を追加してしまったｗ

吉野家へ入ってお茶を出してもらう。
目の前の紅生姜をつまみに、ひたすらお茶を飲んで
何も頼まずに出てくる

>>36

この根性なしがｗｗｗｗｗｗ


>>37
実際にやったんなら神認定！

東京に上京して初めて吉野家に行ったんだよ。
わからないから牛皿[だけ]を注文したんだ。
んで後からそっとご飯を追加したけど、恥ずかしかったな…

人生は日々修行だなと思った15年前の春(｀・ω・´)

吉野家のメイン商品はその当時から牛丼。
牛皿は酒のツマミみたいな感じだった。
でも、吉野家ではむしろ牛丼ではなくて、あえて牛皿とご飯を頼むほうが粋とされてたんだよ。
値段もわずかだか高くなるし。
天丼よりも天ぷら定食がｵｻﾚなように、またご飯につゆとかタレ汁がかかるのが苦手な人もいるからね。

そんなに自らを卑下するもんじゃないよ。

やはり紅生姜＝吉野家か
入れすぎたらウンチがフニャフニャになるよＮＥ！

紅生姜丼の牛肉付きが食いたくなった(*´∀｀*)

そう言えばほとんどの紅生姜って中国産だったよねぇ……

案ずるな、俺様は生きてる！

焼き鯖寿司にガリ入ってないと寂しい

売国企業マルハン
2chでパチンコの大手、株式会社マルハン(代表取締役会長　韓 昌 祐、代表取締役社長　鈴木 嘉和、代表取締役副社長　韓 裕)
のスレで ホルコンや遠隔や桜などについて書き込むと工作員(渋谷マルハン社員、マルハンに依頼されたネット工作会社）(仮）
がやってきてスレを荒らしてスレを機能停止させます。(大量のコピペを連投するのでコピペ馬鹿と呼ばれている)
↓↓工作員の荒らしのやり方↓↓
2007/11/03(土)ID:b+XZQwwt0
マルハン難波店http://money6.2ch.net/test/read.cgi/pachij/1146755003/417
マルハン総合スレッドhttp://money6.2ch.net/test/read.cgi/pachij/1187021165/413-416
MPT渋谷パート9http://money6.2ch.net/test/read.cgi/pachij/1197771701/9
2007/11/14(水)ID:IQ2W+BsJ0　2007/11/15(木)ID:Fi5mVWm/0
マルハン総合スレッド ９http://money6.2ch.net/test/read.cgi/pachij/1187021165/486-488
マルハン難波店http://money6.2ch.net/test/read.cgi/pachij/1146755003/434-437
ガイア（笑）http://money6.2ch.net/test/read.cgi/pachij/1178977365/490-492
ガイア正社員友の会http://money6.2ch.net/test/read.cgi/pachij/1188211786/134-138

工作員に荒らされ機能停止したスレ
■■■■マルハン総合スレッド ９■■■■http://money6.2ch.net/test/read.cgi/pachij/1187021165/
【山崎】MPT渋谷パート9【シャネル】http://money6.2ch.net/test/read.cgi/pachij/1197771701
【基地外が大暴れ4】エスパス日拓総合ｽﾚ【18発目】http://money6.2ch.net/test/read.cgi/pachij/1188885488
MPT渋谷はマルハン・パチンコ・タワー渋谷の略です。

パチンコ産業は荒らすことでレスとレスの間を空けて読む気をなくさせたり
マネーロンダリング、さくら、ホルコン、遠隔、などの風評被害を最小限に抑えようとしてる。

新スレ→○○○マルハンパチンコタワー渋谷パート１０○○○
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/pachij/1201304777/l50

寿司屋でガリだけ注文したい

ガリは注文するもんじゃないだろ
テーブルにおいてある壷に入った食べ放題のサービス品だ

>>48
回るとこしか行ったこと無いんだね・ﾟ・(つД｀)・ﾟ・

mixiコミュニティ「紅しょうがが嫌い」
http://mixi.jp/view_community.pl?id=776172

牛丼並とご飯を注文
二つの丼が出てきたら牛丼の肉やら玉ねぎをご飯に移動させる
汁飯の上に紅ショウガをビッシリと敷き詰め盛り上げる


片や牛丼、片やショウガ飯
どちらもまいう〜

>>50
またKYなコミュだな

KY＝危険予知？

>>53

藤子･F･不二雄の名作『ウメ星デンカ』の家来の名前はベニショーガ。

>>50
あえてそのコミュに入っているやつらは何がしたいわけ？

関東天屋にも生姜ハジカミの天ぷら有るよ。回転寿司でガリばかり食べてた兄さん空容器を隣に置き次の容器に手を付けてた。胸焼けしないのかな？

紅しょうがの天ぷらは同じ関西でも京都にも神戸にも無い大阪独自だな

何でわざわざ着色するんだろう？

シャアザクが赤いのと同じ理由です(´･ω･｀)

生姜はおろしたり切ったりすると変色するから食紅で染めてるんじゃ〜

お酢に漬けるだけでも発色するよ

たまに紅じゃないガリを見かけるわな

【不買運動】アウトドアファッションの「パタゴニア」が「捕鯨は残酷的かつ暴力的であり、不必要なものです」と宣言！！！【テロ支援】
アウトドアファッションメーカーの「パタゴニア」が
先日、日本の捕鯨船に対して攻撃を仕掛けた狂信的反捕鯨テロ集団シーシェパードを支援していることが明らかになりました。
「パタゴニア」はこの事実を指摘されて
今後もシーシェパードを支援していくと明言、
捕鯨は残酷的かつ暴力的であり、不必要なものであるとして、
反捕鯨の立場を明確にしました。
日本の捕鯨は長い歴史と伝統の中で
海の恵みに感謝しながら鯨のすべてを利用して
採り尽くさないように環境にも配慮しながら
行われてきたものです。
白人のように鯨の油を取る為だけに
鯨を殺戮した捕鯨とは違います。
パタゴニアはそのような日本の伝統を無視して
「捕鯨は悪」決め付けて白人の一方的な価値観を
日本に押し付けようとしています。
パタゴニアはアウトドア用品などを売って
人間が自然に入り込んで環境を破壊することに加担しておきながら
反捕鯨と言うことで何か環境に良いことをした気分になっている
自己満足の偽善者たちです。

日本文化の破壊を目論む反日テロ支援企業に対する
不買運動と抗議メールの送信にご協力下さい！！！

>>57
ハジカミではなく平たい紅しょうがの天ぷらがうまいんだ

日本国内の生姜は中国産が多い

>>15へﾛﾝｸﾞﾊﾟｽ
結構好き。他に具材あった方がた断然美味しいけど。

ご飯＋きざみ海苔＋半熟目玉焼き＋マヨ醤油＋紅しょうが
好みで胡椒orタバスコ。目玉焼き丼(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

目玉焼きに紅しょうが？うまいのかな

紅ショウガは天ぷらだけじゃなく串カツも美味い

料理に紅ショウガ入ってると必ずよけて喰う俺だが
暑い時期に必ず紅ショウガ串カツ食べたくなる
安っぽい串カツ屋でビール飲みながらが格別

>>69
紅ショウガ串カツ！？紅ショウガonlyで揚げてあるの？
何かと混ぜてあるのかな。

みんなガリはどこで買ってます？
梅干しとかのりみたいに高級専門店とかあるのかと思ったら、
検索したら業務用のものか、スーパーに卸してるものばかりだね。
（悪い訳じゃないけどお取り寄せなるものがしてみたかった）

あとはてづくりレシピが多いけど、やはりおいしいガリを食べるなら
食べる分だけ手作りするのが一番なのかな。

普通にスーパーで紅しょうがの横においてあるけど？

スーパーのガリも紅生姜もシナ産なんだよこのハゲ

いや中国産以外も有るよ

最近は国産と表示してあるガリや紅生姜も売ってるね。

国産の生姜を買って来て自作したのが一番うまい

>>70
↓
>>1

紅ショウガ丼を食ってるやつを吉野家で発見！

並とご飯を注文、出てきたら肉や玉ねぎをご飯に移植
汁飯だけになった丼に紅ショウガを山盛りにしていた




見ていてなんとなく食べてみたい、そんな気がした

紅ショウガ無いと焼きそばの価値が半減する

紅しょうが無いと価値が半減するもの
お好み焼き
たこやき
やきそば
お茶漬け
とんこつラーメン
カレーライス
かつ丼
牛丼
親子丼
パンケーキ

具材として付け揚げ、串揚げも。

あと、鶏の炊き込みご飯や釜飯。
パンケーキには、砂糖漬けの方が合うと思うが。

紅しょうが丼ってご飯がびちゃびちゃにならないか？

おつゆは切ってね

ﾊｧﾊｧ

紅しょうがのように加工されたものもいいが、
葉しょうがに味噌をつけてかじるのもいいものだ。

ﾊｧﾊｧ

博多ラーメンに紅しょうが・ネギ・きくらげ・ゴマ…

とりわけ紅しょうがは欠かすことが出来ない

ラーメンとの相乗効果も凄いが、ラーメン後の口直しの大役もこなしてくれる。

新しょうがのしょうゆ漬けのレシピをご存知ではないでしょうか？
ぐぐるとはなまるマーケットのゴマ油を使ったレシピはヒットするのですが、違うんです。

以前長野に旅行に行った時にしょうがのしょうゆ漬けが出てきたのですが、
塩としょうゆで漬けて軽く乳酸発酵(酢ではない…と思います)した漬物が出てきて、
そんな感じの漬物が作りたくて。(お店の名前は失念しました。)

レシピ板の漬物スレは目を通したのですが、
しょうがのことならこちらが詳しそうなので投下しました。

ガリはもう1年分作っちゃったので、しょうゆ漬けも作りたいなぁ、と。

ﾊｧﾊｧ

俺、紅しょうが食うためにやきそばとかチャーハン作るよ。

炒飯、冷やし中華、お好み焼き、たこ焼き、焼きそば、笹蒲鉾の天麩羅、ちらし寿司、巻き鮨、牛丼などにないと悲しくなります。
嫌いな人がまわりに結構いるのでもらってます。紅ショウガ処理班みたいな…
好きだから嬉しいですが。豚肉もしょうが焼きが一番好きな調理法。夏の漬物には必ず生姜入れて漬けます。大好きです。

開封しないで常温で置いといたら黄緑色に変色したけど食べれるよね？
ジャガイモじゃあるまいし、変色くらい……

ﾊｧﾊｧ

>>1の紅しょうが天ぷらって東京では食えないの？

超こってりどろどろした豚骨ラーメンのお店で
紅しょうがたっぷりいれて食べます。おいしい。
子供の時は嫌いだったな…なんでこんなものが世の中に存在してるのかと。

舌が真っ赤になるのがいいんだ

紅しょうがの天ぷら、やってみた。
うん。なかなか。
でも、お店で食べようとは思わないな。

松屋で、
紅ショーガを山盛りにして牛丼食ってるヤツをみた
見ているコッチは腰が抜けそうだった

>>97
お店で食べる紅しょうがの天ぷらは本当に美味しいもんだぞ

>>98、まだまだカワイイよそのくらいなら

紅生姜好きは牛丼と白飯を注文する
出てきたら牛丼の肉を白飯に全て移し、汁飯になったところに紅生姜を乗せられるだけ乗せて食すのだよ

>>100
写真うｐｼﾙ

牛丼屋にいって自らやってみ

たまに松屋で紅ショウガ丼になってるヤッ
見かけるが、あいつら舌イカレてんの？

完全にイカれてる。ただ不味い物を何とかして食べようと思ったら生姜を入れるといいよ 俺は嫌いだから食べないけど

牛丼屋に置いてある紅ショウガは中国産だぞ。
死にたくなかったらあまり食うな

スーパーにも普通に国産紅しょうが売ってるよ。 国産ガリもあるし。

偽装

適量が一番だ

この前、大阪に行く機会があって
新世界で紅ショウガの串カツ初めて食べた。
ほんとうにおいしくてびっくりした。ビールが進むよ、あれは。

牛丼にたっぷりとな

がり大好きなことに最近気付いたｗ
寿司屋行ったらかなり食うし、焼きさばとか脂っぽいものにもすごいあう

寿司屋のガリも食べない

生姜最高！紅生姜もガリも大好き！バクバク食べる

>博多ラーメンに紅しょうが・ネギ・
博多に
豚骨スープに紅しょうが入れすぎて
ピンクに染まっていても、ずーずー汚く食べて
通ぶるやつがいたなあ

生姜は癌にもきくってきいたなあ

なかうの紅しょうが好きだわ　　だけど塩分には気をつけんとな

松屋に行く時は味噌汁に山盛り入れて具にしてる
もともと水っぽいしちょうどいい

笊うどん喰う時は俺は生薑だな、山葵もまあまあだが

吉野家で生姜丼

生姜ｳﾏｰ

ガリ好きなので毎日冬は食べる。おいしー。

生姜は冷えに効くらしいけど、しょっちゅう食べてる人は冷え知らずですか？

しょっちゅう食べてますが冷え性です

>>122
しょっちゅう食べても、その効果を打ち消すくらい冷たいものを摂取
してたら効かないよなぁ。

袋の内容量の半分近くが汁
量を多く見せかけるためとしか思えない

汁につかってないと歯応えなくなる

生姜よりも黒胡椒の方が体が温まる希ガス

永谷園の次のテーマが決まったな

お前ら、キチガイみたいな食い方語ってるが
写メくらいうpしろよ、証拠の

子供の時極端な偏食で、
紅しょうがとご飯しか食べられなかったっけな

お前ら、キチガイみたいな食い方語ってるが ＜ちゃんとしゃべれよ

今日新ショウガで甘酢漬けを作った。
3kg作る予定だったんだけど半分くらいで挫折したよ・・疲れたorz

【食】「ショウガ入り」ぽかぽか効果
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1232423385/

生姜丼
シゲキックスより効く

紅しょうがが好きで、牛丼にもたっぷりかけて食べてる
あれって着色料で真っ赤になってると思うけど
大丈夫なの？

生姜が身体にいい食材ってこともあって、
紅しょうがあるとこでは、たっぷり食べてしまう
かえって身体に悪かったりするんだろうか？

着色料より原料の産地こそに気をつけるべきでしょう

汁が大好きだ。飲んでしまう

野菜炒めに紅しょうが
これ基本だね

カレーの薬味に 紅生姜はおいしいよ

あげ

串かつの紅しょうがまであるなんて大阪は化け物か！
http://maromaro.com/archive/2008/12/30/nishikawaya.php

串カツの紅しょうが？
串カツをしょうがで漬けるのか

このリンク先って、写真も上手くないしたいした情報も無いのに、
よく張られてるのはなんで？

すみません。
ブログアクセスが増えれば・・・なもんで、




（と思う）

牛丼焼きそばお好み焼きの紅ショウガはネ申

炒飯も追加してくれ。

そこは意見が分かれるところだ

炊き込みご飯を忘れてもらっちゃ困る。

地味にたこ焼きの紅生姜もあなどれない

某緑のキャラの寿司屋のガリが消毒くさかった(^-^;

それからトラウマになりいけなくなった

>>150
あそこは寿司ネタもほぼ中国からの輸入だからね。

しかも日本だけに輸出することになっている特別加工の冷凍物。

かなり怖いな。

>151

輸入はかまわないんだけどありゃタダもんじゃない味。

匂いからしてやばかったけどちょっと口にした瞬間吐きそうになった。

店員にこれ変な味がするいうたら店員もあせったのかその場でがっつり素手でがりをつかみ口にして「これは新しょうがなのでこんな味するんですね」とのたまった。

新しょうがならしょうがの匂いがするだろうと決して消毒の匂いはしないよね。
バイトの店員でたらめじゃねーのと
そんときからもうあそこにはいきたくなくなった。


普通は先に店長に知らせるべきだろうと思ったんだけどあたしは

大叔父の遺言で、一行空け改行する奴は信用するなって。


つーか今酷いじえ(ry

そ、そこどこ…？
もうちょっと詳しく…有名チェーン店？

>>154
自演乙

んや違う　本当に知りたい
そういうところに行く気ないから

みどりの看板で思い出すところがないんだよ
だからわからない

http://www.kappa-create.co.jp/img/kappa.gif

紅しょうがの塊かじりながら白飯ウマー

マネできないｗ

関西の「紅しょうが（薄切り）の天ぷら」って
正直、存在意義が理解できない。

>>161
あのうまさを知らないとは人生半分損しているな

関東だが紅生姜の薩摩揚げはそこそこ旨かった。
ただ一緒に売っている海鮮薩摩揚げは３倍は売れている。
価格は同じ。

>>161
出来立てうまいぞ〜

紅しょうがの天ぷらって大阪以外でも食えるの？

大阪の串カツを出す店なら食えるんじゃないの？

私去年ハマって毎日食べてたんだけど、紅生姜好きのみんななら、
「新生姜の梅酢漬け」も、みんな絶対好きだと思うよ。
紅生姜より浅めに漬けたモノ。作るの簡単！

うちも梅干しとか作らないから梅酢がないけど、売ってるよ！
毎年６月くらいの時期になると、スーパーとかで一斉に出回る。
材料やビンなど、必要なモノが売られてて、梅干し作り用や、
果実酒作り用にいろいろと出回るの。初めて果実酒も作ったけど、
「新生姜の梅酢漬け」がメチャうま！病み付きで毎日食べてた。
漬かり過ぎると紅生姜になってしまうから、ちょっとコツがある。

去年は新生姜が１個100円〜150円で売られてたんだけど、
洗って表面の茶色く汚いとこがあれば包丁でこそぎ取り除き、
熱湯で丸ごと1〜2分ボイルして消毒して、2〜3�o幅で、
斜めに面を広くスライスして、消毒した容器に入れて、
その上から梅酢をかけてやる。かけ過ぎ注意！ ひたひたより少なめに。
数時間後１度、１番上の梅酢にあまり浸ってない分を、
下の方へ入れ替えるか、上下ガッ！とまとめて上下逆に入れ替えてやるｗ。
１日でも食べ頃です！

そうめん食べる時も、そのままバリバリ食べて美味しい。刻んでも！
天ぷら食べる時も、何もかけたり漬けたりせず、新生姜の梅酢漬けと
食べるといくらでも食べられるの！ 去年特に食欲なくて
天ぷらとか油モノ食べられなかったのに、新生姜の梅酢漬けとなら、
ご飯おかわり状態ｗ ご飯食べられる様になり、体調がよくなりました。マジで。
こんがりトーストしたパンと、サラダやウインナーとか食べる時も添えてたｗ
何にでも合うと思う。今年ももうすぐ売りだす頃だから、
今年は梅酢（生梅2�s用1L入り）を3パックくらい買って置こう。
時期ハズレには売って無くて悲しかったから。あ〜早く食べたいよぉ。
お弁当にもいいですよ！ 1枚入れるだけでも最高のお弁当だよ♪

気が向いたら、ゼヒ作ってみてはいかがでしょうか？

あ、>>167ですけど、
あと鶏の唐揚げとかにもメチャ合いますよ！ ビール飲みたくなる。
マジで何にでも合うと想いますｗ 試してみて。

私的にはメインのごちそうです。

ﾃﾝｼｮﾝ高ぇｗ

我が家では何故か風邪を引いたり喉を痛めたりすると「生姜湯」を飲む習慣がある。
小さい頃に母親に教わった。
大人になった今でも風邪を引いたり喉を痛めたりすると「生姜湯」を飲んでいる。
即効性があり喉の痛みが和らぐのでいつも驚く。
正直、風邪薬より効く。

生姜を薄切りにして、ホワイトリカーに漬ける。
生姜酒。
つまみがいらない、いくらでも飲める。

なんで紅くするんだろ…別に着色料なんていらないのに…

ふむ

>>172
元々は梅酢に漬けてたんだよ。
あとは彩り要員だから。

新生姜の季節。
甘酢漬けを作りましょう。
簡単美味しい。

最近の世論調査によると国民の７０％が小選挙区制は不公正だから良くないと答えている。
経済政策や福祉政策云々の前にまず、選挙で民意が議席に公正に反映する選挙制度に改革することが先決だろ。

自民党とお仲間の民主党は見せ掛けの対立劇を演じ、マスコミはあの細川政権誕生前に使って国民を操作した自民対反自民と同じ
自民対民主を中心とした勢力などと言うキャッチフレーズを使ってまた国民を煽っている。
自民と民主が本当に対立しているなら民意が議席に反映するかどうかと言う
最も大切な選挙制度を今度の衆院選の対立軸にしてみろよｗ

各党の比例代表制に対するスタンス

自民党　　　反対
民主党　　　単純小選挙区制をもくろむ
公明党　　　中選挙区制
共産党　　　比例代表制を目指す
社民党　　　比例代表制を目指す
その他の自民党から枝分かれした政党　　　自民党と同じだろう

ここは一遍、比例代表制を目指す政党に大勝利させてみるしかないんじゃない？

茹でてイカの皮をとり、紅しょうが、酢、キャベツ、人参の千切りを入れてつくるいかのししはうまい。
キャベツ、人参の千切りが面倒なら紅しょうがだけ入れて即席漬けにするのもよい。

>>175
おう、こないだ初めて作ってみたよ。

ただ薄切りした時厚さが揃わず、固さやら食感やらが揃わなかったｗ

茹でて随分辛み抜けたかと思ったけど、それなりに市販品より辛味があって良かったよ。

お前の臭みはどうすれば消えるんだ？

>>179
てめえが消えれば大丈夫ｗ

甘酢漬け… 漬ける前の茹で時間は数秒〜10秒程度にすると辛味が残るよ。

厚みは スライサーを使うと揃うし極薄に出来ます。
生姜は小さいし繊維質だし、手切りは私達素人には…難しいかな。

スライサーつまるんだよね（´・ω・｀）

>>180
コピペだよ

生姜をスライサーにかける時は繊維に沿って。
スライサーを繊維に直角にあてるとつまります。

(　´･∀･`)　ﾍｰ

ねぎ焼きにどっさり紅しょうが入れて、醤油たらり。 決め手は天ぷら屋の天かす。

酒のつまみに生姜って身体によい？

>>187
ウコンも生姜系だからいいんじゃね？
ただ取り過ぎると酒と相まって胃腸が荒れるだろ

食べ過ぎて 胃がただれた人。
それは私。

毎日一かけ程度なら大丈夫よぉ。

あの、辣韮は仲間に入れてもらえないんでしょうか？
先日島ラッキョウを買って来て梅酢に漬けたところしょっぱくて(´д｀;)

【食品】寿司より「がり」好きな人のためのお菓子［09/07/03］
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1246605666/

ガリ食べれるようになった。
寿司と一緒にちびちびっとぐらいなんだけどウマー(ﾟдﾟ)だった！

牛丼とやきそばは紅ショウガないと何か淋しい

　　　　ｱｲｺﾞｰ！ｳﾘは謝罪と賠償を要求するﾆﾀﾞｧｱｱ！
　　日帝支配のせいで半島の人口が２倍に増えて２４歳だった平均寿命が３０年以上伸ばされて
　　　　　　人口の３０％を占めてた奴隷を解放されて幼児売春や幼児売買が禁止されて
　　　　　　　　家父長制が制限されて家畜扱いだった朝鮮女性に名前がつけられるようになって
　　　度量衡を統一されて８つあった言語が統合されて標準朝鮮語をつくられて
　　　　　　　　　５２００校以上の小学校をつくられて師範学校や高等学校も合わせて１０００以上つくられて
　　　　　　　　　　　　　　２３９万人が就学して識字率が４％から６１％に上がって
　　　　　　　　　　　大学を造られて病院を造られてカルト呪術医療が禁止されて
　　　　　　３８００キロ鉄道を引かれて港を造られて電気を引かれて
　　　　　　　　　会社が作られるようになって物々交換から貨幣経済に転換して
　　　　　　　　　　　　　二階建て以上の家屋が造られるようになって入浴するよう指導されて
　　　　　　　　　　　　　　　　禿げ山に６億本の樹木を植林されて
　　　　　　　　　　　　　ため池をつくられて今あるため池の半分もいまだに日本製で
　　　　　　　　　　　川や橋を整備されて耕作地を２倍にされて
　　　　　　　　　　　　　近代的な農業を教えられたせいで１反辺りの収穫量が３倍になって
　　　　　　　糞を喰ったり乳を出したりして生活するのが恥ずかしくなってしまったﾆﾀﾞｧ！



　　　　　　 　　　゜。∧＿∧。゜
　　　　　　　　　〃,<;∩Д´>　　アイゴーアイゴーアイゴー
　　　　　　　　　　/（_ノ　ｨ ＼　　
　　　　　　　　⊂こ＿）_）｀ヽつ

もうすぐ紅ショウガの季節がくる
楽しみだ

紅しょうがに旬てあんのか？

新しょうがの時期じゃないかな？

紅生姜、汁を少々、湯をカップに入れてレンジでチンして熱々にしたもの
を飲むと、二日酔いの症状が和らぐ。特に吐き気にいい。

>>196
梅干しの副産物だからね
手作りの紅ショウガは
だからもうすぐ

そうか。白梅酢に漬ければ着色の無い紅生姜が出来るのか

やや褐色がかった色に仕上がるよ

久々に牛丼屋にいって紅生姜丼でも食ってみるかな

紅生姜の天麩羅
自分が１番好きな食べ物やな〜
着色料ﾊﾞﾘﾊﾞﾘやから
たまにしか食べませんけど(´･ω･`)

つか、それ以前に中国産だろ

なので私は 甘酢生姜を漬けてそれを天ぷらにしてるの

爽やかこってり

甘酢生姜は酢に拘るべきかな？
今漬けてるのは安い奴なんだけど味が今一なんだよな
今度漬けるときは奮発してヤンベの精酢にしてみようと思ってる

今週の頭だったっけか？

名古屋市内のリンガーハット某店のカウンターで
チャンポン食ってたのよ。



右隣にお客が座って、チャンポンを頼んだ。

そしたらそのお客、

「紅ショウガありますか？」

って、店員に聞いたの。

店員さん「申し訳ございません」。



おれ熊本出身だが、吃驚仰天。
長崎で皿うどんにウスターソースかけるのは当たり前だけど
チャンポンに紅ショウガって、ありえないよ。


ぐぐったら、東京と名古屋との一部の店で
チャンポンに紅ショウガを出してるみたい。

たぶん福岡のラーメンからの連想で出してるんだと思うけど、
これはナシだなぁ。。。

一行開け改行する奴が馬鹿ってのは本当だよな。

お国自慢まで入ってて、失笑を禁じ得ない

>>181
新生姜は柔らかいし繊維質じゃないし美味しい。
知らないのかよ・・・・

>>172
梅酢だと天然のキレイな淡いピンクになるし。
問題無し。

>>208
しらねーよ。
クズ米ベチャ飯大盛に紅生姜の天ぷら乗せてソースぶっかけて食ってろ。

スライスきゅうりに甘酢ガリを和えて 簡単酢の物にしています

控えてる

【トレンド】「クーラー冷え女子」に人気！

夏に“ショウガ”食品がブーム
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1249531469/

>>207
名古屋の某ちゃんぽん屋に確かに紅ショウガは置いてあるよ
でもそこは九州ラーメンもやってるんだ
おそらくそっち用だろう

名古屋人の味覚はアテにならない！

ちゃんぽん食うのや〜めたっと
どうせ生ゴミに火を通しただけのシロモンだからなw

>>217
くやしかったか名古屋人ｗ

ゴミにこだわる粘着人乙
ちなみにおれ名古屋人じゃないからね

>>219
名古屋以下のゴミとはスゴいなｗ
生きてて恥ずかしくないの？

下にお前さんがいる限り平気さ

紅生姜の天ぷらは一生に一度は食ってみたい

美味しいよー 紅生姜天☆

葉生姜実家から大量に貰ってとても食べきれないんで、りんご酢と塩で漬けたんだが
あれって別に着色料とか入れないでも赤くなるんだな

血がにじみ出てきたんだろ

そんな非科学的な

自家製ガリ程うまい物はない…

>>227
よかったね
ﾌﾟｯﾌﾟｯ。

血圧が上がるから控え目に食べてる

石原結実先生の書籍

生姜力
http://books.rakuten.co.jp/rb/item/6060569/
生姜で体を温めれば、血液サラサラ病気も治る
http://item.rakuten.co.jp/book/4227354/

薄切り肉（牛、豚がお薦め）を天ぷらにする時に
みじんに切った紅生姜を衣に混ぜるとｳﾏｰ

>>231
豚の方が合うかもね。

牛肉でも牛丼風で良さそうだｗ

ところで紅しょうがって実際どのくらい保存がきくのだろうか
我が家の場合年に4、5回くらいしか出番がないもんで
3年以上前に開封してタッパーに移して冷蔵庫に入れっぱなしのやつ
未だに使い続けてるんだけど特に問題はないようなんだが

>>234
勇者！！

甘酢漬けにする時に火を通すのってどんな理由があるの？

【食】夏の冷え対策にショウガ　

天ぷら、きんぴらもおすすめ　

ショウガは代謝を高め、体の調子を整える
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1277623093/

>>234
そもそも梅酢自体は常温保存でもめったに腐る物じゃないし。
自作でも塩分と生姜の水分、箸等外からの菌の混入さえ気を付けて
冷蔵庫保存してりゃ半永久的にもつでしょ。

(糞・ω・尿)冷し中華やタコ焼きにかかせないねぇ

新生姜でガリ漬けたが
使った酢が穀物酢だったのは失敗だったか
今度はもっといい酢を使おう

>>240
どういう風に失敗だった？
普通に米酢とかで大丈夫だと思うんだけど

>>241
穀物酢を使った（安いから）240だが
ちょっと鼻にツーンとくるんだよ（美味しいんだけどね）
ググったら穀物酢は熱をかけない調理には適さないそうだ
最低でも米酢、できればちょっと高級な醸造酢を使うべきだった

牛丼、焼きそばには欠かせない

冬はよくセブンの紅ショウガをおでんに入れて食べる

チャーハンにのせるとおいしい

家で漬ける紅生姜と牛丼屋のとは別

牛丼屋のは旬がありそう

紅しょうが好きは味覚障害なのを自覚してほしい

関西の食べ物だけど。

紅生姜スライスの天ぷら、
刻んだ紅生姜のかき揚げ。
ありとあらゆる意味で、最強。

>>248

>>1を嫁

ガリって新生姜じゃないとダメなの？

それ聞きたい！

たこ焼きお好み焼きがベストだな
全く火入れずに食べるとあざとい

(糞・ω・尿)冷やし中華にも合うね。
多めにプリーズ！

このスレで葉しょうがの事を語るとスレ違いかな
これからが旬だし大好きなんだけど、スレが見つからない

つーか、東北に引っ越してからあまり葉しょうがを目にしないが、
葉しょうがってひょっとして関東以南で主に食べられてるのだろうか

さつま揚げみたいな魚肉練り製品に紅生姜入ってると目尻が下がってまう

!denki!ninja

hoshu

ガリ大好き
手元にあるとむさぼってしまう、あれは止まらない

スレチだが、>>254さん、自分も葉ショウガ好きです
自宅で作ったやつに味噌つけてかじる、それが夏の旬の味

ちくわの磯部揚げの青海苔を紅ショウガにするのが美味いよ。
めちゃ簡単だし、オススメ。

>>259
家では青海苔と半々揚げてるけど、紅しょうがかいつも先に終わる。
こんど混ぜてみよう

それいいねえ　やってみる

無理やり糞スレあげんなカス

てんぷらにガリはいい組み合わせだよな

紅ショウガでやってみます

半々がいいね

通販で3ｋｇ買ったからホクホクで2ｋｇ食べ終わった
三ヶ月で2ｋｇならありだよね？

ガリはいいですね〜え　安くて最高

体が温まるう

身体によさそう

コンビニ弁当の漬物がなぜ少ないか。ケチではなく、塩分を収めるため。あの量が紅しょうがでも適量といえる。

紅ショウガがないと手を抜いた感じだよな

>>270
揚げ物ばっかだから油は過剰摂取なんだよな

葉生姜も使える

長葱と牛肉だけをシンプルに塩・胡椒と上湯スープとで味付けして
軽く炒めたものをご飯にのせて食べたんだけど、紅ショウガを加えたら
さっぱりして美味しかった。なんというか、色気が出るね。

関西には、スライスした紅生姜の天ぷらなどという、
気の違った食物が存在する。
なぜだか名古屋のイオンでも販売されている。

吉兆の創業者の著書に、
傷んだ揚げ油のニオイ消しとして紅生姜を揚げるという小技の記述があるので。
公設市場等の総菜屋がモッタイナイで、その揚がった紅生姜を販売したのだろう。


名古屋に立ち食い麺類屋は少ないけど、
「文花そば」という、東京風の店が２軒ばかりある。

そこのかき揚げは東京風で、
少しだけ刻んだ紅生姜をあしらっている。
東京風と関西風と両にらみの独自アレンジなんだろう。
これはこれでアリだと思う。
関西の紅生姜の天ぷらが乗ってたら、ドン引きだわ。

化学的にも証明済みだよね

>>276
そうなの？

>>275
名古屋といえば昨年のアメトーークで名古屋駅新幹線ホームにある立ち食いの
きしめん屋が紹介されてたが、うどん・そばに限らず立ち食い麺屋は少ないのかね？

組み合わせが最高レベル

>>278

めちゃくちゃ少ない、というか、街なかに立ち食いがない。
あって、駅ホーム。
その駅ホームも、関東関西の営業時間のものは
新幹線名古屋駅ホームぐらい。
ほかは平気で朝10時開店。

あと外食サがミの系列で「どんどん庵」ていうセルフの店がある。
銭湯の蛇口そのまんまの蛇口でツユをセルフで注ぐ。

最近は丸亀製麺なんかが多くなってきている。

弁当には紅ショウガを必ず入れる

ダイソーに売ってるのってどう？

旧鶴舞図書館のカレーは福神漬けではなく紅生姜が付いてきた。
これが美味くて、図書館通いをしていた頃がある。

>>280
なるほど、名古屋の立ち食い事情がわかったよ
ちょっとさみしいねえ

>>276
なにが？
つーか科学的に証明されているなら
その証明された記録を示せよボケｗｗｗｗｗｗ

牛丼やとりそぼろに紅ショウガ！

とくにうまいとも思わんが、大阪に行くとついつい紅生姜の天ぷらを食べてしまう。

こないだ、何気なく中華丼に紅ショウガ乗せてみた。
これが意外に美味くてびっくり。

>>288
塩味の中華丼に、最初から紅生姜を添えて出す店もあるね。

>>289
塩味中華丼！！！どこだか教えてくれ m(_ _)m

生姜天がないとさみしい

チャンポンにも紅ショウガ。
海鮮や野菜の味がひきたつ。

美味いのは紅ショウガ天でしょう

はい

広島発のしょうが湯で防寒を http://news.rcc.jp/?i=MTcxMzQ=＆＃a　ttp://news.rcc.jp/rccnews/data/17134.jpg
　氷点下の朝となるなど厳しい寒さが続きます。どんな防寒対策をとっているのか町で聞いてみました。（

鳥取市でショウガの加工品紹介するイベントttp://nkt-tv.co.jp/pc-news/news8751750.html
１８日に、鳥取市にある野菜直売所「わったいな」で鳥取県東部の生産者や加工業者が集まって、ショウガの加工品を
ＰＲするイベントが開催された。ショウガを使ったおもちやチョコレートが売り場で紹介され、鍋がイベント参加者にふる
まわれた。ショウガ鍋は、針ショウガをたっぷり加えただし汁に鹿野地鶏などを入れたオリジナルのレシピで、食べた
人はショウガの香りを存分に楽しんでいた。関係者はこのようなイベントによって鳥取県東部産のショウガの消費拡大
を期待している。

テンプラは確かにいい味出すねえ

>>289
天津飯にも紅ショウガ添えて出す店がある。
あれは良いものだ。

カレーライスに入れます

昭和40年代の名古屋市鶴舞中央図書館の地下食堂、真っ黄色のカレーが美味かった。
福神漬けの代わりに乗っていたのが紅ショウガだった。
あれが好きで図書館行ってたようなものだった。

紅生姜は何気に重要だよね

ガリ寿司食べたい

ガリ寿司ってあるのぁ

大量に買ってしまい困った

紅生姜の天ぷら
紅生姜のフライ

最近、紅生姜もガリも生産国中国離れが始まってうれしい。

中華丼、チャンポンにも紅ショウガ。
なぜだか中華系によく合うような気がする。

ガリ寿司って｢のだめカンタービレ｣に出てきたヤツだ

松屋の紅ショウガいいよなー

【中国】ショウガ名産地、収穫後に劇毒農薬ふりかけ「鮮度キープ」
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1337221226/

中国の話題どうでもいいわ

ごはんにみじん切りの紅しょうがとマヨネーズ混ぜたのかけて食べる
家族には気持ち悪がられるけどおいしいからやめられない(´・ω・｀)

炒飯のお供に紅ショウガ。

豚肉といためるよ

こちら名古屋では最近、
かき揚げの生地に刻み紅生姜をトッピングして揚げたのを良く見かける。
彩りとしても味としても、悪くはないと思う。

でも紅生姜（をスライスしたやつ）の天ぷらといえば関西なのだけど。

>>315
どっちのタイプ？
サクサクの天ぷらか、関西のかまぼこみたいな天ぷら？
ま、両方好きだし、旨いよな。

>>316

基本的に東京系。

立ち食いのかき揚げでも、
東京は意外にもったり重たい。
関西のはサクサクと軽いけど、あぶらっぽい。

わーい、大好き。
すきやとか牛丼系では、基本、べにしょうがおかわりします。
肉、ごはんなど一口食べるたびに山盛りの紅しょうがと七味。
これがまたカラダあったまる。
たまりません。
お店のおねえちゃんも慣れたもんで、普通に持ってきてくれる。
安心です。

牛丼チェーンの紅生姜は辛味も塩気も少なくてなあ…
塩分はともかく辛味もうちょいあるの使って欲しい

スガシカオの大好物

松屋の紅ショウガ大好き

紅しょうがの天ぷらが好き

生姜のかき揚げ？

ピリリとしておすすめ

松屋でたっぷり食べています

中華丼にたくさん乗せて食べると美味い。

ほんとだね、めちゃ味がシャキンとするな

グラタンにちょいと載せる
意外なようだが確かに旨い

ちょい乗せで思い出した。
名古屋のあんかけスパ屋が「文花そば」って立ち食いソバ屋をやってるのだが、

www.ciao-morita.co.jp/bunkasoba/menu/atatakai-osoba/index.html

ここのかき揚げ、刻み紅生姜をちょいトッピングしている。

東京味の立ち食いで（個人的には富士そばより美味いと思う）
かき揚げも東京風だけど、まあこの店のオリジナルだな。
これはこれでアリかと思う。

>>329
>東京味の立ち食いで（個人的には富士そばより美味いと思う）

地方の人ってやっぱり富士そばが基準なんだ・・・
やたらいい立地に有るだけでゴミ同然って言われてるのにね
その立地の家賃考えればまあまともな物なんか出るはずも無く

みじん切りで小分けされた紅しょうがを売ればいいのに
ちょっと使いたい時とか汁が邪魔でなんか面倒

なに、東京のどこにでもあるから引き合いに出しただけ。

ここ数年、首都圏は23区内か広義の多摩エリアか、
横浜の端っこにしか行ってないので。
だからこのエリアの立ち食いそばは、京急えきめんやが好み。

千葉やら埼玉やらは知らん。

みじん切りの小分けっていうとコンビニかスーパーの弁当あたりで
見たから業務用にはあるんだろうなあ

>>330

正直、申し訳なかった。素直に謝るよ。

ぐぐったら、焼けたかんだやぶの目と鼻の先の「六文そば」の
いかげそ天おきあみ天を極めていなかった。

ここは１回しか行ってなくて、しかも食ったのは春菊そば。

紅生姜トッピングも、ここのおきあみ天がオリジナルらしい。

牛丼にはてんこ盛り、焼きそばには程よく、ガリも好きだー。甘酒や紅茶にも合うよね。

ちゃんぽんにもよく合うね。
中華丼や天津飯にも乗せてる。

今まで生きてきて凄く衝撃的だった体験 91度目
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1363154449/69

69 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2013/03/15(金) 09:29:34.03 ID:sVVlcCHm
すし屋のガリ。
これ紅生姜だよって言うと、たいていの人は
「ちょｗウソつけｗ色とか味とかぜんぜん違うじゃないかｗ」とか言う。
衝撃・・・。

油や脂と相性いいんだよな
だから>>328のレスも意外に感じるがアリなんだとオモ

特産「出西しょうが」植え付けピークttp://www.nkt-tv.co.jp/pc-news/news8753422.html
独特の辛味と食感で親しまれている出雲市斐川町の特産「出西（しゅっさい）しょうが」の植え付けがピークを迎えている。
植え付けている種は、去年秋に収穫されたもので、天候に恵まれ順調に生育したという。
出西しょうがは、出雲国風土記にも記され、古くからこの出西地区で栽培されている。
８月上旬から収穫されるが、出西しょうが組合では、去年より３トン多い１０トンの出荷を目指している。
[ 5/14 16:11 日本海テレビ]

見切り品の生姜を買ったが足が早かったんで皮剥いて紅生姜の汁に漬けてみた
思い切り紅生姜になったｗ

>>340
やってみた、ほんとに紅ショウガになったよありがとうｗ

調子にのって、新ショウガで第二弾つくった。
色素が足りなかったので、梅酢と食紅入れたら絶妙。

>>341
なるでしょ？ｗ
梅酢はいいよ。実家では紅梅酢に生姜つけて紅生姜の代わりにしてた

代わりって・・・・・

渡邉（わたなべ）美樹
13分前

お昼は吉野家さんに行きました。
支援の声を頂いている、安倍社長は
アルバイトから社長に登りつめた方。
外食業界でも一目置いています。

とくにこの「紅しょうが」が大好きなんです。
美味しかったです。

いろいろな経営者の方から
続々と応援の声を頂いています。
ありがとうございます。

さて、繰り返し告知させて頂いていますが
夕方、池袋での街頭演説は
弁護士の北村晴男さんが応援に来て下さります。
北村さんの応援演説は本音で迫力あって定評があります。
お楽しみに。

http://www.facebook.com/photo.php?fbid=207047646086178
http://sphotos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/q71/s720x720/1002112_207047646086178_2048165503_n.jpg

生姜なんて食物繊維の塊みたいなイメージあったけど調べたら意外と少ないんだな

すりおろすとたっぷり繊維が残るのにね

冷蔵庫にある紅生姜を食べながら
紅生姜スレとかあるのかな・・・と思い調べたら案の定ｗ

なんでこんなやみつきになるんでしょうね

自分でつくってみた紅しょうが、久々に開けてみたらカビっぽい白い斑点模様が…。梅酢もちょっと少なかったし、いたしかたないか。

今日は昼夜連続で紅ショウガ。
昼はチャンポンに紅ショウガ。
夜は中華丼に紅ショウガ。

外食ばかりなのかあ
仕事中毒じゃね

318さんの生姜を食べると身体が暖まるというのは本当で漢方薬の７割には
生姜が含まれている。

色が気になる

風邪にも効果ありますか？

焼きそばみたいなチープな食い物でも青のりと紅ショウガがあると
きっちりしてちょっといい感じ

でもチープだよ

そのチープさがたまらないの。
とくに縁日の焼きそば。

冷蔵庫に長期間保存してある紅しょうがが雑巾のような臭いを発してるんですが、
これはもう賞味期限が切れているという事でしょうか？
家族は平気な顔して食べてますが

アメトーーーークしています

>>357
貴方の家族は雑巾を食す稀な人種という事です。

吉牛ファンだね

>>357
家族が平気で食べてるなら問題ないんじゃない
味は置いといて

奥さんは随分ルーズな性格だな

牛丼には肉が見えなくなるくらい紅生姜を盛る

やるな

よく彼女が嫌がんないな

着色料使ってないピンク色の奴より真っ赤な奴が好きなのは俺が馬鹿なせいかな。

>>366
俺も
着色料とかあんまり気にしない

色はやはり真っ赤じゃないとね

新メニュー開発へショウガ提供ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/kochi/8015074511.html?t=1392075368878
いの町の飲食店が地元特産のショウガを使った新しい料理を考案することになり、メニューの開発に役立てて
もらおうと１０日、生産者から各店舗にショウガが提供されました。ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/kochi/8015074511_m.jpg
この取り組みは、いの町の商工会が地域の振興を図ろうと企画し、町内にある定食屋や焼肉店などあわせて１５の
飲食店がそれぞれ、地元特産のショウガを使った新しい料理を考案することにしています。
１０日は、ショウガの生産者がそれぞれの飲食店を訪れ、店主や従業員にショウガおよそ３キロを手渡したあと、
「頑張っておいしい料理を作って下さい」と激励の言葉をかけていました。
これに対して店主たちは「ありがとうございます」と笑顔で応えていました。
ショウガを受け取った飲食店の女性従業員は、「ショウガの香りを生かしたおいしいお菓子を作りたいと思います。
この取り組みが町の活性化につながればうれしいです」と話していました。
ショウガを使った新しい料理は、ことし春以降、それぞれの店で提供される予定だということです。02月10日　19時33分

>>363

ｐ：／／　art21.photozou.jp/pub/972/253972/photo/31080289_org.v1392292745.jpg

紅しょうがの天ぷら食ってみたがくそすぎ
なにがうまいんだよあれ
味覚おかしいわ
そのまま食ったほうが断然うまいし、所詮は牛丼等の端役程度
天ぷらにするとかそもそも発想が頭おかしい

>>371

うろ覚え。
あの吉兆の創業者・湯木貞一の著書『吉兆味ばなし』で読んだのだけど。

当時の料理人の世界で、天ぷら油が酸化して臭うとき
紅生姜を鍋に投入するものだったと。

おそらくそれが、関西によくある
市場（いちば）の惣菜屋で実践されて、
その揚げカスの紅生姜が銀シャリのオカズとして
売れるというのが発見されたのではないかと思う。

俺は買って食ったことないし、
死ぬまで絶対に買って食うことはない。

紅しょうがを細かく刻んで入れたかき揚げはおいしいが、分厚いのがゴロンと入って
いるのはちょっとね。まあ基本的に紅しょうがと揚げ物は合う。

インドネシアのお土産に、生姜のソフトキャンディを貰いました。
辛くて美味しかった。
調べてみたら、日本でも買えるみたいですね。
他のメーカーの生姜のソフトキャンディもあるので、今後試してみようと思います。

http://i.imgur.com/Bvj016j.jpg
http://i.imgur.com/5NJkIw4.jpg

イワシタの寿司がりにはまってる
人間やめますかがりやめますか
orz

紅生姜の天麩羅がご馳走の大阪

業務スーパーの紅ショウガ買ってみたら不味かった・・・
同じ中国産でも他のメーカーの方が美味しい

中国産だから、中国の方々の味覚に合わせてるんじゃないのかなぁ

このごろは国産しょうがを使ったものにしている。味の違いは歴然で、舌がしびれる
ようなしょうが独特の辛みが強烈だ。値段も中国産の五割増しくらいだから、さほど
高いとも思えん。繊維質が残っていて均一に着色できないのが売り物としては難点な
のだろうが、家で食べる分には関係ないし。

牛丼には山盛りかけて掻き込む食べ方が最高にうまい

紅生姜の天ぷらなんて紅生姜好きには羨ましい話だ

津山ショウガまつりttp://www3.nhk.or.jp/lnews/okayama/4025675481.html?t=1414369978180
地元のショウガを使って新たな特産品にしようと津山市の高校生たちが自分たちで考案した商品などを販売する
「津山ショウガまつり」が開かれ、多くの人でにぎわいました。
この催しは、去年から津山特産のショウガの復活に取り組んでいる津山東高校の１年生およそ１００人が、
地元のショウガの良さを多くの人に知ってもらおうと開きました。
会場の津山市地産地消センター「サンヒルズ」には、高校生が考案した豆乳ポタージュの試食コーナーが
設けられたほか、ショウガの入ったアサリの炊きごみご飯や高校生手づくりのショウガシロップなどの商品などが
販売されています。ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/okayama/4025675481_m.jpg
このほか、高校生たちが２６日朝、収穫を手伝った取れたてのショウガも割安で販売され訪れた人が次々と
買い求めていました。
津山東高校１年で催しの実行委員会の谷知樹委員長は、「このまつりを通して、津山のショウガを岡山全体に
広めて行きたい」と話していました。10月26日　20時47分