東京（頭狂）の食いもんはマズい！マズすぎる！54

夏目漱石も芥川龍之介の三島由紀夫も、小林秀雄も黒澤明も、東京生まれです。
ほかにも、文学者は山のようにいます。どっちかというと文系なんですね、東京人は。

味覚って、感覚的なもので、数字じゃ表現できませんよね。
ここで質問。
理系の科学者と、作家。
味にうるさそうなのは、果たしてどっち？