美味しんぼに植えつけられたダメ知識１２

水と言えば水道水。
ボロクソにいつも言ってたが、ある時「水道局は頑張っている」みたいなコメントが出たのは笑った。
たぶんどっかから抗議が来たんだろうな。

そもそも東京の水道みたいに、カルキ臭はあっても生水をガブガフ飲める水道って世界的に見ても少ないんじゃなかろか。
ましてやカリーお勧めの中国韓国の水道なんて・・・

水道水が飲めるというのは確かに便利ではあるが、使用される水のうち
口に入るのはごくわずかなので、他の多くの国がそうであるように水道水は
食器洗いに使える程度の品質にとどめてコストを安くし、飲用や食用の水は
別途購入するってのもある意味合理的と言える。

>>903
日本の文化で水にわざわざ別の金を払うというのはまだまだ受け入れられないと思う。
ミネラルウォーター派もたしかに存在するが、大多数は水道水を飲んでるわけで。
だから飲用はすべて買って使え、となったら猛反発食らうと思うぞ。

>>888

>>904
俺もそうは思うのだが、飲料水が食い物よりも大切な国が多々ある中で、
飲み水でウンコ流したり車を洗ったりするのもちょっと気が引ける気もする。

水道水を美味しく飲むには沸騰させたまま５分間以上は加熱して飲めばいい。
いやはや地球にやさしいねえ。

をいをい、安全度が違うだけで、海外だって水道水飲んでるよ。
少なくともドイツとフランスとブラジルは飲む。
現地の連中はあたらんのよ。それこそ、ミネラルウォーターを常飲できるのは金持ち。
輸送費も殺菌代も馬鹿にならんし。
ブラジルで知り合いの家に遊びに行くと、自分等はミネラルウォーターでホストは水道水だったよ。

タイは現地人も水道水は一口たりとも飲まないそうだ。
それでいてきったねえ川の水でうがいしたりはする。どれだけ水道がヤバいんだか。

イギリスのお店でも水道水って頼めばただで水くれるよ。

カナダ、スイスも当然飲める。スイスなんか日本より美味いよ。
アメリカも飲めるよ。

ナチュラルウォーター（沈殿・ろ過・加熱殺菌だけした地下水）、
ナチュラルミネラルウォーター（↑で特にミネラルの多いもの）、
ミネラルウォーター（上二つに人為的にミネラルを添加・調整したもの）、
ボトルドウォーター（上三つ以外でとにかく飲める水）を
総称してミネラルウォーターと呼ぶってことをカリーは絶対知らないだろうな。

よって単なる精製水でもミネラルウォーターとして売れるし、
人為的にミネラルを調整した水なんかもろ定義どおりだなｗｗｗ
以前エッセイで「ミネラルウォーターとは自然の水のことだ。
人為的にミネラルを添加するなどふざけるな」てな文を書いてた気がするが、
本当にカリーの脳内ソースってあてにならんな。

銀座のクラブでミネラルウォータにケチつける話もあったよなｗ

ミネラルウォーターのビンに水道水つめてるって話でしょ
あれはさすがにクラブ側がどうかと思う。
事実に基づいているかどうかは知らんが。

まあ、雨水で肉を（ｒｙ
なことがあるくらいだし、ありえない話ではないわな。

でもカリー的には雨水は絶賛だし。

まあオーストラリアだけどｗ

そのオーストラリアは去年干ばつで水不足か。
雨水にだけ頼るのがいかに危険かよくわかる。

薔薇

>>903
日本でそれやるとしても、今の水道料金そのままで品質だけ下げるから困るｗ
理由が、職員の給料を払うためとか訳分かんねー

極端に雨が少ない地域には気の毒だが、日本ほど判定して飲み水が供給される国があるだろうか？
なんかこのスレ内に赤（カリー）っぽい奴が増えているのは気のせいか？

>>920
先進国はどこでもそうだよ。

他の国でも水道水飲んでるという意見だけで赤扱いってどんな思想よ。

>>919の意見が典型的な赤ではないかと。

アカっつうか他人の労働には対価なんて一円も出したくないってタイプの人間に見えるな

水道局の人間だって給料なけりゃ誰も仕事しないよｗ

アフリカとかだとどぶ水みたいな水道水を
貧民が飲んでたな
飲めるにこしたことはないな

動物は人間以外は泥水すすっているんだ。贅沢言うなヴォ毛！！

かき氷１０杯で腹壊して、会社休むか？

そんな状態で会社に来ても役に立たないんでおKなんでしょう。
副部長って普段からあまり役に立ってない人だから。

特ダネはたまにはとりますよー、むひょおーｗ

トミーは在日のクセに生意気
とかお決まりの台詞が出ないだけココの人たちは紳士的

山岡士郎は整髪料を使っていない筈なのに
髪の毛がオールバックっぽくまとまっている不思議

>>932
27巻の４話で整髪料つかってるじゃん。
無香料じゃないの？

雄山が整髪料使う料理人嫌いそうだな・・・・・・

ってあれは味王のほうか

江戸時代の人みたいに油つけてるんだろ

雄山は生まれつきあの髪型なんだよ。全く変化しない。

いつぞやの浦飯幽助みたいに、酒でまとめてるんだよ。

不愉快だ！

栗田は、化粧を全くしてないの？
通勤時に口紅すらしていないＯＬなんか普通いないだろ。

こちとら、ここ５〜６年おしろいも口紅もつけてねえやい！

新巻読んだがこれはもう突っ込み所が多すぎてどこから突っ込んで良いか迷うな

シャケ？

>>939
それなのに茶髪てどうよ…
自分も茶髪のくせに「茶髪・金髪がいっぱい　みとれちゃうわ」はないよな

あの連中は俗な人間を皮肉りに天界からきた神様なんだよ
自分達は特別なんだよ

「私は高校の頃きちん地毛の証明書を取って許可されていました！」

カリーにトンカツを語って欲しくない俺。

>>943
あれは栗毛というのだ

さてさてそれでは次ぎに参りましょうか。第１１巻第２話「魚の醍醐味」前編・後編
中東へ赴任することになった正木夫妻。長期間日本と分かれる最後の記念に
フグの白子を食べようと「ふく花」へ、そこ山岡、雄山と出会い…白子の代用品勝負へ！
１，フグには一切の脂分がない。純粋にタンパク質の分解したアミノ酸の旨味だけの食べ物。
２，フグの本場は関西というのは過去の話。今ではフグに限らず最高に美味い物は全て東京に集まる。
３，仕事で海外に長期赴任すると、一時帰国が認められないのが普通。
４，フグの白子と鱈の白子とでは時次元が違う味。鱈の白子からフグの白子の味を連想できない。
５，子羊・子牛の脳みそはフグの白子そのものの味がする。
６，自分の具合が悪い臓器と同じ臓器を食べると調子がよくなる。
さあこの回はどうでしょうか？フグの白子も子牛・子羊の脳みそも食べたこと無い貧乏人には
検証が難しいかも知れませんな。さあああああー判定をどうぞ！

>>948
２ってさあ、いつだか言っていた
金で食文化を買い漁るってことにあてはまるんじゃね？
金に物を言わせて全国のブランド産地からから一番うまい食材を取り寄せる
高級レストランやデパート、材料コンプレックスの人気ラーメン屋とかわんね

>>949
イギリスのウィスキー会社もだな。

イギリスのウィスキー会社を日本が買収するのはダメだが
関西文化を東京が金で買い漁るのはいいらしい。

バカバカしいが、河豚に限らず、最高に美味い物は現地でしか食べられない。
つうか、漁師が食べているものに勝てるようなものは何もない。
それから、河豚には一切の脂分がないというのは明らかな誇張だ。
鱈は脂肪分が1%以下の魚で最も脂分が少ない魚だが純粋にタンパク質の分解した
アミノ酸の旨味だけの食べ物でもないし、河豚の味にも似ていない。
河豚の白子は獣の脳みそのような濃厚な味はないし、似ていない。

？

>>951最高に美味い物は現地でしか食べられない

別に鮮度命の喰いもんじゃなければそうでもないんじゃない？

最高にうまいものなら商品になり得るわけで、地元でも食べられないんじゃ？
過去でも何回か話題になったよね。いいものは全部出荷されるって。

その通り！漁師は別に自分が美味しい物を食べようとして漁をしているわけではない。
獲物を売って生計を立てている。だからより高く買ってくれる場所へ出荷する。

>>951さんの文章からは、カリーに対する不満が噴出するかのような勢いを感じます。
でも意味がわかりません。

本場物が本場に　な　い　現実w

少なくとも、下関で食ったフグが東京で食べるフグよりうまいのは事実。
カニでも札幌で食うカニは東京のものよりもうまい。
東京には最もうまいものというものは何一つない。

魚なんか鮮度が全てだろ。

肉は熟成が大事なのに魚は鮮度が大事なんだよな

河豚は下関より水揚げされる近くの港が旨い。例えれば大分の臼杵で採れた河豚。下関より旨い。

思いこみは人それぞれ、自由です。自分が食べたものが一番美味しいと信じているのが
やっぱ幸せなのでは？ｗ

正直、利便の良い東京に生まれ育って、
全国の産地のうまいもんに感動出来る自分は、幸せだと思う。

　おいおい、下関のふぐって愛知や遠州灘のふぐが結構な
割合を占めてるんだが。下関やその近辺のふぐなんざあまり
採れないよ。

　961の人が言ってる事が真理で、本当の産地のふぐの方が
実は旨い。

全国から下関に集まってるらしいね。
ブランドイメージ付けと加工処理場とかの関係で。
最近はその構図も崩れてきて直接消費地に送られるケースも増えてて
下関のふぐ取扱量は減ってきてるとか。

北海道でも北朝鮮産のカニが多いよ

ロシア産じゃねーのかよ。
つーか、この経済制裁の時期に北朝鮮産が水揚げされてたらまずくね？

パチンコある限り経済制裁なんて無意味

しかしいつもながら強引な展開だよな。
士郎「フグの白子は確かに美味いけど、それに代わる美味い物が他にはある。」かなんか言った瞬間に、
雄山「フグの白子はフグの白子だ！愚か者め！」で終了のような気がする。

士郎「それに代わる美味い物が他にはある！」
雄山「ﾊｧ？ だから何？」

中東だっけ
もう殺されたろうな

中国の醤油の原料に頭髪が！
それでも中国料理を作るときは中国の醤油が一番です。

栗子「まあ！この独特の深みがある味といったら！」
大原「なんと！醤油の味は普段から慣れ親しんでいるがこれはまったくの別物！」
富井「こらうまい！うまいですな！」
山岡「中国秘伝の醤油です。複雑玄妙にして濃厚という他にはない妙味だ」

本来テーマになっているものとは全く違うものを出してきて、
話題をすり替え強引に勝敗に持ち込む。、
巧みに騙されて結果勝者判定、もしくは引き分けにしてしまう審査員たち。

まさに詭弁のガイドラインを見ているようだｗ

フォアグラVSアンキモ
カラスミVSイカの肝の塩辛
フグの白子VS子羊・子牛の脳味噌
他にまだあったっけ？無理矢理対決。

ご大層な中華料理でKFCをノックアウト

>>975
調味料、味付けでは刺身にマヨネーズ。
あまり生で魚を食べなさそうな外国人審査員も絶賛するｗ

原価無視の反則ドリームバーガーで
チェーン店のバーガーを屠る

高価な物を安い物で撃破！はアンキモ、カラスミのみかな？
子羊・子牛の脳味噌っていくらくらいで手に入るんだろ？高いのかな？

ドリームバーガーって実際にモデルあるの？はやってんだろうか

ドリームバーガー？なにそれ？

元美食倶楽部料理人による
全粉引き、天然酵母でつくったバンズ
ぜいたくに赤身のいいところでつくったパテを炭火で焼く
農家と契約した無農薬野菜
高品質のケチャップとマスタード

なんかモスバーガーみたいだｗ

>>979
贅沢尽くしのチャーハンＶＳ鰹塩辛チャーハン

>>982
素材頼りってあんま好きじゃないな
○○産の野菜に○○産の肉を使い・・・ってやってる店みたいだ

マックなんかは承知の通り、ハンバーガーは一定時間が過ぎたら廃棄する。
そのコストも考えてあの値段設定ってのは凄いよな（不味いけど）。
パテを一枚一枚丁寧に炭火で焼いて商売が成り立つわけないよなあ。当然注文が入ってから焼くんだろうね。
ドリームバーガーだっけ？ゴールドかゴールデンかじゃなかったかなあ？記憶違いか。

ドリームバーガー＝夢のようなありもしないバーガー

皮肉ぐらいは理解しようぜ

高価な素材で手間をかけた料理ほど美味いかと言えば、そうとも限らないけどな。

そこで半煮えの田螺ですよ。

なんの肉だかわからないマルシンハンバーグうめえ！

1000ならカリーの次回作は格闘物

スレッガーさんかい？早い、早いよ！

いっちょ やってみるか

どうしたら1000ゲット出来る？ララア、私を導いてくれ…

？

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