明太子大好き集まれpart3

「明太子フランス」用のペーストを作った。

以前食べた明太子フランスから、材料と配合を推測して、

・辛子明太子一本（80g）　・バター（50g）
・おろしにんにく（小さじ1）　・オリーブ油（大さじ2）
（分量はおおよそ）

以上を、バターを室温に戻して、
ぬるま湯で湯煎しながらよく混ぜただけ。

今、空き瓶（容量約150ml）に入れて、
冷蔵庫で冷やしてなじませてるところ。
ちょっと味見したら激ウマ！

後でフランスパン焼いて、塗って食うぞ！