□□□チーズファン11□□□

この前行った居酒屋のお土産でもらったスモークチーズが凄くおいしくてスモークチーズにはまった。
通販でもかまわないので市販でおいしいスモークチーズあったら教えてください

YOU自分でスモークしちゃいなYO

>>952
フォレストスモークチーズ。ちょっと風変わりなスモークチーズだけどクセになります。

モンドールって、軟弱なリヴァロのような気がする今日この頃

こないだTVでイタリア旅行記みたいなのやってて
水牛の乳でつくくりたてモッツアレラ500ｇで数百円だった。
ぎゅぎゅっと三つあみにしてたの食べてみたいなぁ…

あのミラノの高級スーパーのペックでも
ゴルゴンゾーラ500ｇで9ユーロだ。

>>943
レポ、よろ〜！
この前、1000円／100ｇのミモレット買ったばかり。
包装から出して、包みなおしたけど、まだ食べてない。うふ。

>>956
そんなに安いんですか！
水牛のは本当においしくて大好き。
何もかけず、そのまま食べてしまう。

>>947
バター今すごい品薄なんだってね
近所のパン屋さんが「バターが配給制になって、
マジで不足してるから仕方なく近所の普通のスーパーに買い足しに行くようになった」
って言ってた。
余ったり足りなくなったり、日本の酪農はどうなってるの？

>>956
新宿伊勢丹でそういうの、三つ編みモツァレラブッファラ有ったよ。ウン千円だったが

ブルーチーズ・ドレッシング大好き。
豆腐にかけて食べてる。

欧州の珍しいチーズもってくるとひとケタ変わるね
生鮮食品ってことや関税率加味しても輸入チーズ業者ボロ儲けやろ

スレで冬季限定と知り、昨日初めてモンドール買いました。
後味が独特で木の味（木は食べた事ないょ） みたいですが普通なのでしよーか？

味というか香り、風味。味は強くないよ。

さけるチーズ久々に食したお

>>964
木枠に入ってたでしょ？熟成時にその木の香が移るのがこのチーズの特徴でもあるので、
多少は木の香がする。
カマボコとか樽酒とかウイスキーみたいなもんで。

日本にも、杉板を使った料理がかつてはあったんですけどねー

なるほど！ありがとうです！味は薄口で問題なかったのですが、後味がちょっと苦手でした…
リピはしないかなぁ…

寒くなってきた！ラクレット100ｇ(357kcal)と
ジャガイモのキタアカリを176g(128．48kcal)を
耐熱皿に入れグラタンにした。ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)
ダイエット中だけど一食500kcal内。気にしない。
しかしチーズはカロリーわからないのが多いね。
食品成分表だとパルメザンチーズは475kcal
だがしかし、パルミジャーノレジャーノは395kcal
あれか、前者は良くある筒に入った粉チーズのカロリーか。

缶に入った粉チーズは乾燥してる分重さあたりカロリーは高いんだろうね

自分も今日、ラクレットとモンドールGet。
モンドール2900円だった。
いかにもなハズレじゃないといいなぁ。

レジャーノも若いのと熟成進んだのでは後者のが若干カロリー上がるね。
牛だと冬の乳はカロリー高いし、じゃがいも品種でカロリー結構違うし。
あまり細かい数値までカロリー計算する意味も無いよ。

モンドールはトロトロをスプーンで食べるそうだが、オレは
冷蔵庫で固まったやつしか食ってないのが残念。それでも好
きなわけだが

買ってきたブリーに飽きちゃったので
目玉焼きといっしょにして加熱。うまー
飽きたチーズのお勧め料理ものせてくれー

ｽﾏｰﾝﾄﾗﾝ ｳﾏｰww 今夜は抱いて寝るよww

一週間くらい冷蔵庫にしまってあったチーズがこんなになってる。５００円もしたのにorz
http://imepita.jp/20071104/740990

もう次からは後に残さないで絶対に一度に全部食べるぞ・・・
チーズだからカビ生えてもいいんじゃね？と思ったけどさすがにコレ食べると腹壊すよな

ﾃﾗ抹茶パウダー

これは…外側削っても無理だな…

冷蔵庫に入れてたのに１週間かそこらでこんなになるもの？？

その冷蔵庫が既にカビの胞子いっぱいなんじゃ・・・

昨晩、モンドール食べてたら、帰ってきた親に

「すごいゴボウ臭いけど、何したの？」

って言われた。ちょっとショックだった。

冷蔵庫の温度が高いとか、野菜室とか、他にカビの原因になるもんあるんじゃないの？
最近ブリーを冷蔵庫に放置したが、1週間くらいじゃどうにもならなかったよ。

実は冷蔵庫が壊れてるとか

この冷蔵庫、あたたかいなりぃ

>>984
マンステール吹いた

ま、皮剥いで一口逝ってみたら？

これに比べればマシ

http://butako170.exblog.jp/3564416/
＞半固形のややクリーミーなチーズです。
＞それを恐るおそるカルタムージカの上に載せました。するとウジムシが現れてきました。３ｃｍ四方に１０匹以上。目をつぶってそれを口に入れると・・・

初めて銀座のアロマッシモへ行ってきました。
自分には高杉…orz


試しにモンドールの値段聞いてみたらやや大きめサイズで一マン超えてました(^▽^)

フランスではモンドールっていくらくらいなんだろ？
やっぱ日本の半額以下？

>>987
カゾマルツウってやつか…

>>989
１０ユーロ前後。２０００円でおつりがくるくらい。
ここだと５００ｇで９．８ユーロ。　1700円くらいかな。
http://www.fromages-xavier.com/vacherin-mont-p-344.html

モンドール、イトシアのディノスヤマザキも成城も同じ値段でした。
２６００円だったか２９００どちら。
モンドールのあの臭いキライ。
成城が一番チーズ安い気がするのは気のせいか。
ボンルパでエポワス４５００円だったのに成城は２０００円代だったし。

安さでは成城かカルフールでしょうな。
カルフールは売れ筋しかおいてないけどスーパーとしてはありがたい品揃えだよ。
しかし安いのには理由がありそうで気になるぅ

チーズ王国のは３８００円ぐらいだったかな。

でも成城のモンドールはイマイチ・・・

4800円で、好きな味じゃない事が確認できた。＞モンドール

まあ、一生忘れない味だからいいけど。

994 店舗によって味が違うのですか!?

スレチ余談ですが、成城のお惣菜、凄く美味しそうだけどイマイチだと昨日判明…

というか次スレ！俺無理だた
>>999おね

>>1000よろ

無理だった＼(^o^)／

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