炊き込みご飯失敗しました

>>44
cookpadで検索してみた。みりんを入れる炊き込みご飯も何種類かあったよ。
うちが入れるのは砂糖だけど…
みりんだとツヤが出そうだね。

オススメ、定番の炊き込み方ってありますか？
うちはゴボウがよく入ります。

今は、玄米炊き込みご飯を食べている。
美味いうえに、　健康にも良い。

>>40
俺もやった。うまい >>41-42
炊き込みご飯の王道みたいな感じだけど、これが一番安心して食えて上手いし、まちがいないよね。ゴボウとかシイタケはメチャメチャ分かるわ

牡蠣ご飯食べたい

だし昆布をキッチン鋏で１cm角にして芋ご飯炊いた。
黒ゴマ入れてぷちぷちウマー

日替わり炊き込みご飯

金曜日　鮭と野沢菜の炊き込みご飯　成功度７０％
土曜日　鰻と沢庵の炊き込みご飯　成功度５５％
日曜日　鮭としめじの炊き込みご飯　成功度８５％
月曜日　鶏肉とごぼうの炊き込みご飯　成功度８５％
火曜日　牛めし(牛肉としめじの炊き込みご飯)　成功度９０％　

炊けたあともう一度炊飯モードでちょっとだけ加熱。今日のはおこげがいい感じにできてうれしい。

うちはいつも

だし
醤油
酒
(砂糖or味醂)

みたいな味付け。
レパートリー増やしたいんだけど何かオヌヌヌない？

ひだまりスケッチ31枚目
http://anime2.2ch.net/test/read.cgi/anime/1175086177/l50

あさりご飯最強

炊き込みご飯に合う具材って何だろう？

俺が入れるのは、鮭、鶏肉、牛肉、鰻。

もっとデパートリー増やしたい。

>>56
キノコ類はいかがか？

豚肉も美味い

>>56
レパートリーの
間違いでは？

シーチキンとなめたけの炊き込みご飯は失敗せず作れる！

>>59空気読めよ…

ホタテの貝柱（乾物）と醤油、酒少々で炊くと禿げあがる程うまい。そのままお茶漬けにしてもうまい

炊き込みご飯
もち米１０％を米に混ぜると、モチモチ感増すから入れる

キノコ類（舞茸、しめじ、えのこ等）　わらびとか山菜系
薄あげ、こんにゃく
するめ（干した奴）

お茶碗に盛ってから紅生姜　刻みのり　金糸卵

香の物　一品　味噌汁

炊き込みは、べっちょり失敗でも
なんか豪華なご飯になるね

炊き込みご飯つくり中ＡＧＥ

>>18
同じ過ちを…

圧力鍋鍋でやるから大丈夫と思っていたら甘かった。
ごぼうに火が通らない。
ごぼうって茹でてから投入するんですか？
上手く行ったらごぼうは柔らかくなる筈。
歯ごたえあるごぼう入り炊き込みご飯也。

因みにサケの炊き込みご飯でした。

saaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

おやじが作ってくれた里芋の炊き込みご飯
醤油味のだしで炊き上げる

子沢山の農家で米を節約しつつお腹いっぱいになるようにとの
アイデアからばあちゃんがよく作ってくれたらしいが
さといもの粘りのおかげであまり上等じゃない米もおいしく食べられるおまけつき。

おやじが死ぬ前に自分に伝授しといてもらってほんとによかった

ドライカレー風炊き込みご飯が好きだな。

>>62

それやったことある
むちゃくちゃうまい

>>32の詳細が知りたいんだが…もういないよね。

俺のかあちゃんがつくる炊き込みごはんはいつもべチャべチャのマズーorz
マズイから作るの辞めてくれと何度言っても懲りずに作る。
いったいどんな作り方してるのか聞いても教えてくれない。
何かやり方がわるいんだろうが・・・
水加減の問題なのかなー？だれかおせーて。

>71キミが橋の下で拾われた子だからです
(・ω・)ノ

それはキツいww

>>65
三合炊きの炊飯器でつくったら毎回中央が生煮えなんだが…

炊き込み風に味付けしたご飯を炊いて、具はフライパンで炒めたりして混ぜご飯にしてるorz

かぼちゃごはん
明日の朝うまく炊きあがってるかな・・・

>75
おいしく出来た？

74さんのように、炊き込みと、混ぜ込み(まぶし)と使い分ける手があると思うんだ。
よく失敗する人は、炊き込みにこだわるからじゃないかと。
具を先に炊き合わせで仕上げておいて、煮汁だけを加えて固めにご飯を炊き、
電器釜がピッと鳴って蒸らしに入るときに、混ぜて蓋して蒸らしちゃうのもありです。
焼いた香りも残りますし違う味が楽しめます。

炊き込みご飯失敗した。コレをあと２合も食べるのかと思うとしんどい。

>78
炒めちゃうしかないですね。
意外と旨かったりしますよ。

初めて炊き込みご飯作りました。
あと３０分程で出来上がります。
入れたのは、ごぼう、ホタテのしぐれ煮、カキ醤油です（＾＾）

>>74
3合炊きで3合の米に具材いれれるって、
そりゃ普通に考えて無茶だと思うんだけど。
２合分でやってみるといいんでないの？

母さんが作った鶏、牛蒡、ニンジン、シメジなどの入った
普通の炊き込みご飯が最高

クリスマスに使ったドライトマト
同じく瓶詰めオリーブ
同じくグリンピース
の残りと
シメジとえのきといつのかわからん冷凍庫のアサリと日本酒を入れて炊いた
おいしかったが水加減を間違えてちょっとべちょべちょ(´Ａ｀)

炊き込み御飯を作るといつもパラパラは感じになる。

パラパラは感じ

失敗したらおむすびにしてグリルで焼く。味噌や醤油塗って焼きおむすびにすると食べられるよ。小さめに作るのがポイント。表面のカリカリがおいしいからね。

３合炊きの炊飯器によくばって米３合にサツマイモ乗せて炊いたら
爆発的に量が増えて、炊飯器のふたが壊れちゃった…orz
それからは突然ふたが開くようになってしまい、
炊飯中は監視してないと危険でしょうがない

フタが壊れたってどんだけ入れたんだ。写真撮っておけばよかったのにw

今日キンピラ用のミックス野菜(人参・ごぼう・蒟蒻・レンコン)と鶏肉を筑前煮の味付け(だし・味醂・醤油・蜂蜜・料理酒・塩少々)で煮て、炊き込みご飯を作ったらめちゃウマーだった(・∀・)
かしわはウマいね。

どこが失敗なんだ？
自慢しに来たのか？

キャンプの時に途中で買った松茸で初めて作った炊き込みご飯・・
○っぱいした

　　　 _ 　∩
　　(　ﾟ∀ﾟ)彡
　　(　 ⊂彡
　 　|　　　|　
　 　し ⌒Ｊ

今から食べる。

>>91
お ？