【ホヤダ】ほや【磯臭い】

凄くおいしいよね
でも近所のスーパー一個２００円と高い；；
ほやの魅力を語ろう

もうホヤの季節はすんだよ。
ありゃ、夏のもんだろう。

一個100円だったから買ってきたけど、食べるところ少ないよー。

え？一個１００円って何？
超ウラヤマシス

ほやおいしいよほや


東京都保谷市在住無職35歳

ちょっと前に都内のスーパーで見かけた。前から気にはなってる食材ではあるんだけど、
お金なかったのとどうやって食っていいかわからずスルー…。

>>6
まず外皮の赤い奴をはずす
んで黄色い部分を食します
中にウンコが入ってる場合があるので
黄色い身を捌いたらあらう

お好みで醤油や酢を入れて食う
これでおｋですよ

採れたでないと嫌な臭いが出て来るなぁ。

母の実家が宮城で、たまにホヤの塩辛送ってきてくれる。独特な味だけど好き

ほやの塩辛はくったことないなぁ
ウラヤマシス

宮城在住ですが、宮城産のホヤは、ばんばん韓国に向けて輸出されていますよ。
韓国さまさまです( ﾟ∇^)

あんな美味い物、下朝鮮には勿体ない。。。

私には、彼氏がいます。彼とわたしは、デートの時、どちらかの家に行き、だれもいないとき
、部屋で横になって裸でだきあいます。それがだんだんエスカレートしていって、学校の体育倉庫で
服をぬがされ、まだ３年生ですが学年で１番大きいおっぱいを、つかむように触られたり、しゃぶった
りされます。最初は、苦手だったんだけどだんだん気持ちよくなりサイコーです。しかも、わたしは
、学年１美人でもてます。彼も同じで、美男美女でよくみんなにうらやましく、思われます。
: : このカキコ見たあなたは4日後に不幸がおとづれ44日後に死にます。それがイヤならコレをコピ
ペして5ケ所にカキコして下さい。私の友達はこれを信じず4日後に親が死にました。44日後友達は
行方不明・・・・。いまだに手がかりもなく私はこのコピペを5ケ所に貼り付けました。すると7日後
に彼氏ができ10日後に大嫌いな人が事故で入院しました。
: : 　　　　信じる信じないは勝ってです

>>7
なるへそ、どうもです。自分九州出身の人間なんで、ホヤには馴染みがなくて
(でも珍味とか大好きなんでホヤには興味津々)あの現物見た限りじゃあ
ちょっと自分の手にはおえないかなぁ…とか思ってたんですが
それくらいだったらまあ何とかなりそうです。

ほや、おいしいね！真冬でも冷凍しておくと良いみたい。
塩辛なら保存もきくかな。
でも季節感も良いんだよね。
…「かめのて」ってホヤのちっこい感じだけど
どんな味なのかな

分類上は全然違うがな
かめのてはエビカニの仲間だし味も近い

亀の手…(・∀・)
ｳﾏｳﾏだお

食べたいお…

亀の手たべてみたいぉ〜
でも埼玉は海がないからムリポ

びっくらだ
宮城生まれでガキんときが嫌々食わされ続けて未だに何がうまいかさっぱりわからん
１０個くらい入って２００円じゃん
何かうまいの？
俺がなっとくできるように説明してくれる奇特なやつ頼みます

ちなみに俺は日本酒大好きホヤ意味不明

>>19
日本語でおｋ

>>19
君が大好きな日本酒のうまさの理由を適切に説明できたら、ホヤのうまさの秘密を教えてやる。

居酒屋でバイトしている時に、
上司に、くってみろと言われて食べたのが、ホヤのフライ。
死ぬかと思ったよ。

>>20
ぜんぜん日本語でおｋ

>>21
米と澄んだ水が織りなすかすかに果実を思わせる米の芳醇とした香りと端麗でいながら舌にまとわりつく旨味

ホヤはただ臭い
臭さでダメになったのがそのまま続いてる
しかし宮城じゃ定番のつまみ
しかもホヤは雑煮にも入ってるし出汁になってるのも理解してる

カキもガキのころから酢醤油出されて気持ち悪くて食えなかった
上京してカキフライが食えるようになり
仙台のかき徳で初めて牡蠣のカクテル（レモンとケチャップ）を食って生がウマいのを知った

未だにホヤが出されると残すと悪いのでただ丸呑みする

ちなみにある有名なコックが現代の子供の味覚が添加物でダメになってるからホヤを食わせろと
ホヤには甘み苦みなどすべての味覚が備わってるそうだ

さぁ頼む俺をホヤの虜にしてくれ>>21

宮城で炒りホヤというのが通販であったはず。
磯の香りが凄い！おれにはｳﾏｰ

宮城？仙台？駄目だこりゃ、不味ぅ〜〜〜

>>25
何がだめだこら？

生まれも育ちも三陸なんだが．．．

太平洋で産湯につかり、姓は磯の、名は香り
人呼んで、リアス式のホヤと発します。

お〜れが居たんじゃ注文来ない♪
分かっちゃいるんだお客さん〜♪

新幹線で食ったホヤのスモークはイケてた

鮮度による落差の大きい食べ物ではある。
取れたての水が滴ってる奴を、その海水の塩分で食べるときの旨さったら。

宮城の仙台とかいう所の居酒屋で食った時はゲロマズだった。

仙台コンプレックスですか？

何じゃその言葉ｗｗ
仙台って東北の田舎だっけ？

んだっちゃ、んだっちゃ。はい、はい、ホレ、ホレ。

>>33
おいおい東北六県のどこの人がそんなコンプレックス持ってるのよｗ

そんなことより仙台と宮城の違いがわからないやつ多くね？

宮城県農村郡部か

ほやって笹かまぼこか？

ごしぇっぱらやげる

最近は東北弁が恥ずかしいと子供に標準語をしゃべらす宮城県の主婦ババア

それでも訛ってるっちゃ！

ラムちゅわ〜ん

ほやおいしいよほや

仙台？駄目だ

生食や塩辛、天ぷら、潮汁…
他に違う食べ方あったら教えてくれー

軽くバターソテーとか、まずいかなあ？
醤油つけて炭焼きとか変？

宮城の仙台とかいう田舎の居酒屋で食った時はゲロマズだった。

>>45
焼いてもウマイヨ
うちのばあちゃんは焼いて山葵醤油でたべるよ
私は耐熱皿にほや並べて、ﾏﾖﾈｰｽﾞかけて３０秒ちんして軽くｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄふって食べる

埼玉生まれの群馬育ちだが、ホヤ最高！

最近は、田舎のスーパーでも買えるから、嬉しかぁ！

　　_, ._
（　ﾟ Дﾟ）ﾎﾔ

唯一ホヤだけは苦手。

今年の夏はホヤにありつけなかったな。
かなぴー

ほや最高！

ほやはあの磯臭さみたいなのが口に残って
非常にコク（？）があって旨い＾ｑ＾

ビン詰め塩辛しか食ってないけど俺的にはかなりイケる。ナマコの
コノワタに似たクセがあるけど、それがまた病み付きになる。

＞54
生のヤツも、是非、ご賞味あれ！
最高！

奥歯で噛みしめた時の
甘み、苦味、海のカヲリのジュゥスゥィィさ！

ホヤの季節も終りかね？＞三陸海岸沿いの方々

塩辛と蒸しほやのセットを注文した。
千円近い送料には腹が立つが、1500円程度でほやが食べられるならまあいいか。

ほやの塩辛くってみたいな〜

岩手に住んでると三陸産のプリッぷりの美味しいホヤ食べれて幸せ♪ホヤの塩辛ばくらいも美味(^o^)
ホヤが生臭くて食べれないって人は、美味しいホヤを食べたことないのでは！？と思ってしまいます(´・ω・｀)

ばくらいうまいね
うん

西日本在住の本音です。
出張とかで食ったけど、食べ慣れたらそれなりに美味いかもって程度。
カテゴライズすれば、茗荷やセロリ、パクチーみたいな感じ。
別に嫌いではないけど、主張が激しい。
個人的にはこの世に無くても困らない嗜好品。

東日本（田舎）在住の私は…居酒屋行くと必ずホヤ刺し・ホヤ酢を注文します。チェーン店のは美味しくないけどね↓

やばい・・・・・・
今更ながらホヤの刺身が食べたくてしょうがない・・・・・
新鮮なホヤを山葵醤油で食べるあのコクとまろやかさといったら・・・ﾊｧﾊｧ

ばくらいはナマコの内臓も使っているんだぞ

塩辛は細かく刻んで軍艦巻きにした
すげーうめー

冷凍して塩水で戻せば冬でも食べられる
…けどそこをこらえてシーズンにありがたく頂くのが
季節物の嬉しさかなｗ

＞ばくらい
ホヤ好きはコノワタも好きそうだから良いかも

冬にもホヤはあるんじゃないのかと思うんですけど、なんでホヤは夏のものとなっているんでしょうか？
養殖の関係？
それとも冬はうまくない？

寒くて収穫できない…とか？
漁業の皆さんありがとう

冷凍の塩辛買った。
蒸しほや(剥いてない)と剥いてある小さなほやも買った。
塩辛が口に合わないorz
どうやって食べたらいいの？

口にいれる

口に合わないものは捨てるしかあるまい
まあ酢を少し混ぜるとかかな

どういうふうに口に合わないのかがわからないのでは、返事のしようがない。

いつだったかホヤの燻製みたいなのを食べた
海の汚い部分を食べたような気がした
新鮮なホヤってｳﾏｰなの？

ホヤのうまさを知らないなんて人生の楽しみの半分を知らないことだよ。

俺好き嫌いは皆無な人だけど、
ほやだけはダメ。
燻製なら食べれるけど、生は絶対ダメ。
金属味が凄まじい。

74だけど、オススメの食べ方教えて
今度食べに行く

俺岩手の田舎者だけど、本当に新鮮なホヤを関東の人間に喰わせたら感動してたなぁ。
俺は、剥いて適当に切ったホヤに酢だけをかけて喰うのが好き。
殻の中の汁を酢醤油と混ぜるって聞くけど、殻の中の汁が余計な臭みを呼ぶと思うんだけど如何かな

ホヤ大好き！まな板に叩きつけ、さばいて洗って…

塩で食べるのが１番好き

岩手に旅行に行くと旅館で必ずこれが出てくるので楽しみ。

>>78
あの殻の汁こそウマインジャン？
と俺は思う

　　_, ._
（　ﾟ Дﾟ）

現地じゃ、「ホヤを食ったら水飲めろ」というそうですが、本当ですか？

ぐぐったら料理板ひっとしたの？

>>83
ホヤ食べたあとの水は甘く独特の風味が口の中に広がる感じ。
ホヤと日本酒最高。

ホヤの燻製は噛んでるうちに香りが口に広がって美味いな。
ホヤはやっぱり日本酒だな。

ほや半月振りくらいにくった
１５８円の売れ残り２割引で２個
うめかった〜

新しいほやにはワサビ醤油あるのみ

食わず嫌いで桃井がホヤ食ってた
うまそ〜

ばくらい？あれは美味しかった。。

>>21
まだが？オラ三陸の生まれだ

ほやはいろもきれいだよねー

オレンジ色の憎い奴(古)

>>93
寒い

寒いところの奴がうまいんだ

なるほど

ホヤノ通販で一番安いところないー？
かいたいんだけどー

自己解決しますた＾＾

大人になってからの初トライだと３回は我慢しながら食べないとなかなか難しい。
俺、大好き。５回目くらいだったかな、自分で注文するようになったの。

私も５回目くらいから気持ちよくなってきたよ

最初はえぐみとかあって飲み込むの厳しかったけど今は全然平気だよっ☆

新鮮なほやを食べたことない。

うんこ！

うんこっ！

うんこじゃねェ！この野郎！！

美女のうんこ＞＞新鮮なほや＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞普通のほや＞おやじのうんこ

まぁホヤは好き嫌いがハッキリしやすいからね！最初に食べた状況に左右されやすいから新鮮なの食べてくれ！本当に美味いから！

俺はホヤ大好きだけど、新鮮だろうが新鮮じゃなかろうが、ホヤはホヤ以外の何者でもないと思う。
（新鮮じゃないものでも、正直好きだ）

うちの次男が幼稚園年長のとき、
泣きながら「ふざけるな！」と、ほやを乗せたチャブ台をひっくり返した。
わが子ながら、びっくりしたよ。

>>108
ちゃんと折檻したんだろうな？

したした。
ただし、我が家では、折檻とは「コチョゴリ地獄。ぺろぺろ地獄」だけどな。

「苦しいか！気持ち悪いか！」と、一喝すれば、ビシっと引き締まるよ。

ＧＪ！！ｗ

コチョゴリぺろぺろかー
将来相手する女は大変だろうなあ

詳細な状況報告。

私はある夏、大阪ではなかなか手に入らない珍味ホヤを百貨店で買った。
ビールのアテにしようと自分でさばいた。捌いてるうちに、おや？と異臭に気付いた。
自分ひとりで完食する自信がなかったので、つとめて明るく「ほうら出来たぞお」と、
大皿にホヤを乗せて居間に持っていった。チャブ台に置いた。
子供たちを座らせ、「美味しいぞお」と、笑顔で小皿に取り分けた。
「…これ、なに…？」と、泣き顔になる長男（小２。７歳）の前に小皿を置いた。
長男はじっと小皿を見つめていた。次男は横でその様子をひとごとのように見ていた。
次に次男（幼稚園年長。５歳）のためにホヤを取り分けた。
その時たしかに、分けながら「ちょっと、次男の方が量多いかな？」とは思った。
コトっと、次男の前に小皿を置いた。
背の低い次男の鼻先に、ほやの香りが直撃したのかもしれない。
次男は、見る見る顔を真っ赤にし、うわあんと号泣しだした。立ち上がり、肩を怒らせ、
「ふざきゅるな！こんな臭いモンが、喰えるか！」と絶叫した。
そしてチャブ台をバーンと星一徹した。

まあ、父親の俺も悪かったんだが、普段ネコかぶってた次男の激上にちょっと驚いた。
あとは、「この野郎！折檻だ折檻だ！」と、キスこちょごり嵐を浴びせた。
次男は興奮状態だったから、相当きつい思いをしたはずだ。

>>113
www
酒飲まない人には難しいんじゃないかな。

ホヤってスレタイ見ると、サンキューホヤラックスってCM思い出す。あれってなんだっけ？

ﾎﾔｳﾏ〜(ノ≧∀≦)ノ 宮城から名古屋に越してきて名古屋では一回しか食べてない…υ
宮城ではよく売ってたけど名古屋はあんまり売ってないんだよね...φ(´д｀*)

そのホヤってメガネ・・・

>>116
魚市場で手に入るよ。
一色漁港の市場で箱買いしたことある。
たまにしか見ないけど。

西の方ではホヤ食べる習慣が無いみたいだもんね。
北海道物産展で全国廻ってる寿司屋（鮨ネタに赤ホヤがある）の
おっちゃんが前に言ってた。
西では殆どほやが出ないって。
たまに注文があったら、大抵東とか北の出身の人。

たしかにクセはあるけど、くさやに比べたら可愛いもんだよ。

産地かその近くで食べる本当に新鮮なホヤは甘い味がするっていうよね。だから海のパイナップルって別名があるらしいが、いつかそんな新鮮なやつを食ってみたい

築地で買える産地直送最高の鮮度のホヤでさえ、
産地の人に言わせれば「こんなもんじゃない」らしい。

とりあえず言っておく

言わなくていい

はやうってない時期なっちゃったね
かなしいな；−；

空耳アワーの安斎肇がホャホャラーで歌手デビューだとさ。

青森さんほやをゲット！！！！！

やばい。テラウマス。

ほやたべたいな〜

ＨＯＹＡクリスタル

生きてるホヤを買う。
包丁を入れて、中の汁はボールに入れる。
表皮から身を手で剥し、黒いところを取る。
1cm幅に切って、ボールの汁に一旦入れて、水気を切らずに小鉢に盛る。
調味料は要りません。

青森では一般的な食べ方です。
捌き済みの物や死んだホヤだと、この食べ方では匂いも味も強烈で美味しくないです。

旬は夏なので、今は売ってないのが辛いですね。
青森ではマボヤ1個70〜100円です。

埼玉じゃたかいと今の時期
一匹２５０円するぞ

今日は１５０円だから２個買ってきちゃった

好きなんだけどホヤ食うとその後の食い物が
どれも甘く感じられるのが困る。だからといって
ホヤを最後に回すのはなんか嫌なんだな。

夏の旬を食えた今日はしあわせ
高いけどな！！

はじめて食べたﾔﾂって凄すぎ

ﾎﾔ感染症大流行！

「絵の具のような味」、と表現した人がいる。
さすがに絵の具をなめたことはないと思うが。

でも納得できる。
何回食ってもうまいとは感じない。

夏が待ち遠しいな〜

ホヤ食ったけど美味いじゃん。味はナマコをもう少しクセを強くした
感じで特有の旨みがある。殆ど抵抗はなかったよ。

　　_, ._
（　ﾟ Дﾟ）

ほやたべたいよほや

ホヤの塩辛食いたい

69

ホヤの塩辛デパ地下やらスーパーやらで売ってる
昨日頂いたから冷凍にしたけど、飯にも酒にも合うな

浜口京子アルコール解禁でＶ獲りだ

　女子レスリングアジア選手権（５月８日〜・キルギス）、７２キロ級代表の浜口京子（２９）
＝ジャパンビバレッジ＝が優勝へ向け、アルコールを全面解禁する。２５日、都内で始まった
代表合宿で本人が明かした。
　“酒仙レスラー・京子”の誕生だ。花粉症からくるアレルギーのセキに悩まされながら
９連覇を果たした１４日のクイーンズ杯は、禁酒で臨んだ。しかし、試合、合宿、試合と
過密日程が続くことで、きまじめな京子は「どこかで抜かないと。殻を破る意味でも」と
“変身”を宣言。すでに父・アニマル浜口さん（５９）と、ホヤ貝の刺し身をつまみに
静岡の名酒「女泣かせ」を“ぬる燗（かん）”でチビチビやっているという。
　「飲むと“話し上戸”になる。睡眠にもいい」と、京子は“効果”について笑顔で話した。
キルギスに「女泣かせ」をペットボトルに入れて持参する計画もある。“勝利の美酒”につながるか。

最終更新:4月26日10時27分
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070426-00000007-dal-spo

臭くて飛行機搭乗禁止
http://news.ameba.jp/2007/04/4361.php

69

　

ほや？

ほやちゃんぷるー
ほやの油炒めといいます。

工工エエエエ（´Д｀）エエエエ工工　

ほやはやくでねえかな？

ほやちゃんぷるーを作って食べた香具師居る？

ほやって沖縄でとれるのか？

>>152
さすがにねただとおもうよ

ほやの刺身と炊き込みご飯が食いたい

洗ってないマンコのかほり

....〆(･ω･｀ )ｶｷｶｷ

ホヤｽｷｰ
クセはなまこ＞ほやなのか
ではナマコもいけるはずなのか…

「ワームの肉」って感じの切り身の外見でだめなんすけど…

ホヤが宮城県から届いたよ(´∀｀)
昼から3つも酢の物にしてたべちゃった。

うますぎる。

関東でも普通に売ってたらいいのに。

関東売ってますよ。ゴム臭いけどなんとも言えない味が私的に珍味。
酢醤油で食べてる。

18歳でホヤ大好きっておかしいかな？
同級生はみんな嫌い（ホヤ自体知らない人もいる）

ちなみにお酒は全く飲みません

別にいいんじゃね？酒を呑まなくてホヤが好きでも。
むしろ>>161が人と違う事を気にしてる所が気になる。

>>162
お年頃なんだから。

>>162
健全な舌を持ってるな。
若くしてホヤの旨さがわかるってのは良いことさね。

しかしホヤを知らない人がいるってことは、
とうほぐとか北海道ではないのだな。
北の方ならホヤは普通に食卓に上がる食いもんだ。

>>162
気にする・・というかこのスレで同世代いるかな・・なんてｗ

>>164
青森です><
ほやを知らない人は他の地方出身者が多いかな？
親が自衛官で九州方面から越して来た人が結構多いので・・

>>165
青森に住んでいても、食卓が九州な家が多いんだな。
そりゃしゃーない。西の方の人間は、ほやの存在知らんもん。

でも、旨いモノは知っている者勝ちだからなw

age

ひたすら苦いだけじゃんこれ…
不味すぎる

昨日旅行先の沖縄のスーパーに売っていたよ。

>>168
苦さの中にほのかに甘みがあるんだよ！
それを感じ取れないようじゃまだまだだな

食べ慣れない物、他の地方に住んでる方には美味しくないと感じるのは分かる。
ただ、自分の常識だけで他の地方の食べ物を罵倒するのはいくない。

日本人は食い物の好みだけで戦争するぐらいの民族かもなｗ

ホヤ食った！うめえ！！
東北の味がするよ

後味が苦いのに甘い！不思議！

ありえない

うまいよ！マジうまい！
でも食べない人がすごく多い！
ナマコがOKでもダメって人もいる
おいらからすればナマコのほうがNGだなー

俺ほとんど好き嫌いないけど、ほやだけはだめ。
乾燥したほやなら食べれるけど。

ほんやらほだらだほーいほい

保夜って言うくらいだから食べた後のＳ○Ｘはびんびんです。

ほや＝火屋＝ランプセード
だと聞いた
形からの連想だって

ホ　　ヤ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/toba/1092194128/
881 ななしの珍味 sage New! 2007/07/10(火) 01:07:02 ID:LRDNTEjg
ホヤは水揚げしてクーラーボックスに入れても鮮度を保てるのは5時間がいいところ
一番旨いのはとれたてのホヤの中の汁を捨てないで身を汁の中に30分くらい浸けて食す
これが最強！

産地で食うホヤじゃないと不味いとは思っていたが･･･

東京で切り身にしたのを真空パックで売ってたけど、ちゃんと東北で食べたホヤの味だった
まあ貧乏舌人間ですが

寧ろ新鮮なうちにきちんと捌いて真空パックに入れて
低温保存かけた方が鮮度落ちは少ないかもね。

へそほやって種類の違い？

どのホヤにも少しだけある一番おいしい部分がヘソと呼ばれるらしい

へー
あれネットで見るとラカンカみたいな丸い殻が付いてるように見えるから
種類だと思ってたんだけどな　あんがと
ちなみに自分はホヤは食えないんだけど＞第一印象から決めてませんでした！

ホヤが食えない西日本の人間カワイソス

>>186
関西に限らずだが人間、見慣れないものや食べなれない食材に偏見を持つからねー。

なまこもダメだな　味っ子がイソギンチャク食ってたけどきっとあれもだめだ。
一番の理由は俺、酢の物がだめなんだ

ごめん酢とは限らないんだな

酢の物が嫌いな人は塩辛もいいかも。

一番うまいのはとれたてを海水だけで食べることだそうな

でも三杯酢でキュウリ付けて食べるのが一番好きだな

私は食べ物の好き嫌いはほとんどないんだけど、ほやだけは絶対にダメです。
これまで何度か食べられるようになろうとしたけど全て吐いてしまった。あの臭さには耐えられない。
とれたては臭くないんでしょうか？

獲れたてほど臭くないのは多分水産物共通

ホヤもそうだがイカも透明なイカ刺しを食べた事の無い人は多い。

季節物なのに関東のスーパーではおいてないな
くいてえよ！

ホヤはナマコと牡蠣を足して２で割った味がする。

>>195
巡り合いを待つのぢゃ

夏だ。
三陸にホヤを食いに逝こう。

ホカイドーのホヤも食べてみたいね

200

苦いほやって何？

>>201
ハズレ。もしくは鮮度の劣化したの。

関東茨城でやっとほや発見した。
嬉しくて今少しだけ食べてご飯食べた後で食べようと思ったら。。。。
彼氏が全部食べてた。
ぬぁぁぁあ！

食おうと思ってもいつも
｢ガソリンの味がするからやめろ｣って言われて食ったことがない

馬糞の味のくさやに比べたらねぇ

>>204
言った香具師、工業地帯に張り付いてたホヤ食ったんじゃないの?
正直ガソリンは無いわ。

>>203
本場のとうほぐに連れて行ってもらうんだｗ

わたし気仙沼で小中過ごした（親が転勤族）だけどホヤは嫌い。ほんとに

もったいな…

まぁ好き嫌いが分かれるからしょうがないよね。
でももったいな･･･。

>>180
俺は産地の人間だけど浜に行って買い付けるほや以外は味が違うと思う。
しかし関東で売れるらしく年々値上がりしてる。


お前等こっち来て食ってみなよ。味の違いが分かるから。

>>202 ｢新鮮パック｣って書いてあったのに泣
カナリ苦い(TT)

暑い夏に氷で身をキュッとしめた
ほやでもくいたい！！！

ゲテモノの代表は
ホヤ＝ナマコ＝豚足＝臭い

青森に4年いて結局一回しか食べなかった（酢の物）けど、
思ったより癖もなくどちらかというと美味いと思ったよ。
ただ自分で捌いて食おうとまでは思わなかった。やっぱ外見がねえ。
そのくせナマコは何回か捌いて食ったけどね。

ホヤのどこが臭いの？磯のいい香りじゃん。
くさやみたいな腐敗臭じゃないし。

なんか石鹸の香りがして、口に入れた途端「食べるな！」と警報が鳴る。

イヤーホヤもナマコも豚足も好きだな。
これらに共通するのは「酸味」だね。
ホヤの酢の物、ナマコのスダチがけ、豚足の酢味噌･･･

おいおい＾＾；
近所のイトーヨーカ堂ほや４００円で売ってるよｗ
埼玉だけどちとやりすぎでないかい？

>>211
関東ではなく韓国でだろ。日本のほやが今韓国で人気爆発中なんだよ。

ホヤを蒸して食べてごらん。美味しいから！

>>218
豚足は酢味噌じゃなくやっぱ塩のみだよ！

ほやかわいいよほや

か・・かわいいかアレ・・？！

ほやをたべたら「おや！これはうまい！」と思った
見た目でイメージ決め付けていた俺って・・・

宮城の田舎の臭い食い物というイメージｗ

人生30数年、食べ物の好き嫌いがひとつもないことが自慢だったのに、3年前に唯一現れた食えない物。

磯臭いとかそういうのだったら別にいいんだけど、なにあの渋柿みたいな舌に残る味？
仙台に赴任して早々、塩釜の結構いい目のお寿司屋さんに行って最初に食べたのがホヤ。
渋柿を食べたみたいに舌が麻痺してしまって、その後はなにを食べても味が分からなくなって
すっごい損した気分になった。
それ以来二度と食べてないけど、これは美味い不味いの問題じゃないと思った。

田舎の仙台の臭ぁーい臭ぁーい食い物というイメージ

とにかく新鮮さが肝心。時間が経ったものは不味い

近くのスーパで通常の2/3ほどのサイズのが5個で100円で売ってる。
今年は100個ほど食った。酒のお供に最適。

但し、ご飯には絶対に合わない。
生トマト（てかサラダ一般）、酢の物一般と並んで
ご飯のオカズとして出たらご飯には手をつけない。

ほやの季節ももうおわりか。。。

ほやあげ

ほや眼鏡

うちの親戚は漁師（海士）なので、夏に遊びに行くと船でホヤ獲りに連れて行ってくれます。
おじさんが本業（サザエやアワビを獲ってる）してる横でホヤを獲るのですが
女の私でも大きいのばかり５キロくらい獲れちゃいます。
岩場に生えてる鳥の羽みたいなのに刺される（とても痛いし痒い）事もあるので気をつけながら
のんびり潜って、時々、私の顔くらいの大きさの岩牡蠣剥いだりしながら。。。

獲ったホヤは船上で剥いて海水で洗って食べます。これが１番美味しいかな？
つぎに陸に上がって海士小屋の囲炉裏で焼くのが２番目に美味しいです。
殻ごとホヤを縦に半分に切って灰色の所を取り除いて、殻を下にして焼くだけですが
とても美味しくて何個も食べてしまいます。

ホヤを最高に美味しく食べられる時間って獲ってから６時間が限度だと思います。
お寿司屋さんでも市場でも、それ以上の時間が経っているので、嫌いな人でも、
なにか機会があれば頑張って獲れたてのホヤを食べてみてください。
（実は私も時間の経った臭いホヤは嫌いなのですよ）

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

あーホヤ食べたい！食べたい！
でもこの地域ではもう少ししないと出荷されないんだよな…
>>235が羨しいです

俺は宮城産まれ仙台育ちで現在東京に在住だが ホヤはしょっちゅう食いたいほどのうまい食いもんではないが 時々あの独特の磯臭い風味がむしょうに食いたくなる不思議な食いものだな ナマコよりも強烈な磯臭さがいいよな

>>234
いいなぁ…ホヤ以外にもうまいものいっぱいあるだろうな
>>237
ナマコの方が臭くないというが
見た目でナマコはダメだな…

ゲテモノ三兄弟：ホヤ・ナマコ・豚足　なんか馬糞に似てる。

にてねー

ホヤは見た目が赤貝に似てる
ナマコはダンマスのワームの肉に似てる
豚足は…豚足としか

ほ〜やっ！ほ〜やっ！ぼくだけのざいにっち！

関東人だけどホヤの味分かるよ。若干苦味のあるオツな
磯の香は焼酎と相性が抜群。東北の人とは気が合いそう。

ニートだけどほやくいたいです

ホヤは美味しいよ。
酢醤油で夏に食べる。
ビールと一緒。

生牡蠣食べられるならホヤも大丈夫だよ
香りが気になる人みじん切りの生姜散らしてみるとよい

ほやは美味い

牡蠣もナマコも食べられるのに、ホヤはだめだった…。
なんとなく悔しくて、次回チャレンジ予定ｗ
鮮度がいい方が臭くないらしいね。

取り立てホヤホヤだと美味しいから、ホヤって呼ばれるようになったらしいね

ホヤ美味い。あのクセのあるのがたまらん。

ほや食わせろ上げ

やべｗこのスレ見てたらほや食べたくなってきたｗｗ

ほや食べたい
夏まで我慢できないw

我慢して生牡蠣とナマコ食ってる

ホヤage

スーパーで天然ものが500円で売ってた。
高い・・・

ホヤ焼くときに、上にウニ乗っけて焼くとウマイｗ

ホヤに酒と塩振ってユズを散らした塩辛うまい〜

ほやあげ

ほや送ってくれ
だれかはやく

つほや

この時期ってほやとれんのかな？

つほや

【不買運動】アウトドアファッションの「パタゴニア」が「捕鯨は残酷的かつ暴力的であり、不必要なものです」と宣言！！！【テロ支援】
アウトドアファッションメーカーの「パタゴニア」が
先日、日本の捕鯨船に対して攻撃を仕掛けた狂信的反捕鯨テロ集団シーシェパードを支援していることが明らかになりました。
「パタゴニア」はこの事実を指摘されて
今後もシーシェパードを支援していくと明言、
捕鯨は残酷的かつ暴力的であり、不必要なものであるとして、
反捕鯨の立場を明確にしました。
日本の捕鯨は長い歴史と伝統の中で
海の恵みに感謝しながら鯨のすべてを利用して
採り尽くさないように環境にも配慮しながら
行われてきたものです。
白人のように鯨の油を取る為だけに
鯨を殺戮した捕鯨とは違います。
パタゴニアはそのような日本の伝統を無視して
「捕鯨は悪」決め付けて白人の一方的な価値観を
日本に押し付けようとしています。
パタゴニアはアウトドア用品などを売って
人間が自然に入り込んで環境を破壊することに加担しておきながら
反捕鯨と言うことで何か環境に良いことをした気分になっている
自己満足の偽善者たちです。

日本文化の破壊を目論む反日テロ支援企業に対する
不買運動と抗議メールの送信にご協力下さい！！！

新鮮なホヤももちろんうまいけど、
多少鮮度の落ちた、強烈な風味を出し始めたやつも
何気に好きだったりする岩手人が来ましたよ。

特売で２個３００円でほやうってたよ
６００円分食ったら気持ち悪くなったｗIN関東

ほやの塩辛ってたべてみたいな〜

旬は初夏だっけ？

>>267
そうそう
うまいよね

近所のスーパーほやうってねえぜ

東北新幹線の社内で売ってるホヤの燻製。
あれ、美味いね！

ホヤを炊き込みご飯に入れて炊こう

>>267
シーズンinだね
>>270
新幹線の車内でも売ってる？
駅で買ってつまみ用によく忍ばせたけどね・・・
スレ違いだけどKIOSKのホタテの白焼きも帰りの車内の友として重宝してる

おぇぇ
ホヤきんもー☆☆☆

おいこらイトーヨーカドーおまえら一流企業なんだから
ほやくらい旬がちかかったらおいとけこのやろう！
もういかねえぞ？

ほやはワサビ醤油がンマイ
新鮮なほやがスーパーで買えるのは青森の数少ない利点の一つ

宮城県人だが
まともなホヤが売ってなくてなかなか食えないぞ。

韓国が高く買ってくれるのはわかるが
こんなことしてたら、地元の若年層は食わなくなって
自分たちの首絞めることになるんだねーの？

初夏の楽しみがなくなって悲しい限りだ。

ちなみに
俺は　そのまんまか　ポン酢　酢味噌　シソ巻きが好き。

ホヤ

久しいぶりにホヤ買って食べた・・＠神奈川

東京だけど近所の業務スーパーに普通に売られてる。
俺は恵まれてるのかな？

この前仙台のすし屋でホヤ食ってきた
サイコーに上手かったな
また食いてー

こらおまいら生唾ばっかのませんなｗ

ほや、おい

途中書きこすまそ
青森宮城！チョンにばっかうって日本国内に流さないなんて売国行為だぞ
日本国内にもっと流通させる！！！

今日、すし屋で今年初の活ホヤを頂きましたよ。
肉厚でプルップル。
旨みぎゅ〜っで、あとから甘ぁぁぁ〜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* ☆

３８０円。
ホヤだけ食べに通いたいくらいだぁ。

ほやはウニ同様
新鮮なら旨い

俺の弟はまずがってたべないなぁ

これを食べてこそ日本男子

松島の民宿で天然もの食べさせてもらって、その美味しさに感動。
でも、東北なんてそうそう行けないよ('A`)

寿司屋にあるっていいな

ほやちんこ

もうそろそろ旬はおわりか・・

出来立てほやほやの海鞘

ホヤ：ゲテモノの中で最悪？最強でした。
臭くてグロテスクで気持ちが悪い。
最悪です。食ったことも無いし。食う奴がアフォ

↑食ったことも無いし。食う奴がアフォ
＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
この辺にアホさが滲み出てますねー

ホヤ食わしてくれたらこのたけり狂ったほやちんぽ
しゃぶっていいよ

初めて見た時は手榴弾かと思った。

ホヤ酢も良いけど、蒸しホヤも（・∀・）ｲｲ!

蒸しホヤ死ぬまでに一回は食ってミタス・・・・

ほやってシーズンもう終わり？

あげ

>>296
確かに。
海のパイナップル＝ホヤ
手榴弾 別名＝パイナップルだもんなｗ

ほやたべたいお；；

ほやあげ！

ホヤの干物を買ってきた。
ホヤの細切りを一本、猫に食わせてあげたけど(まさか食べるとわぁ！)
…猫がアワビ食べると耳が腐って落ちると言う事実があるから…。
ヤバイかなあ((泣))
誰か助けてえ！！

293>>
それは東北沿岸部をかなり馬鹿にしたな！
ナマコはどうなんだ？松茸はどうなんだ？
トルコ人は松茸を気持ち悪い(食べ物)扱いしてるぞ！
ユッケ食べてて臨席の見しらぬカップルの馬鹿女が
『ヤダー！生肉食べてんの！』って聞えよがしに言いやがって。
店で商品として出してんだから注文して食って悪いのかー！？
ホヤだってそうだ、店で商品として出してんだからけなすな！
嫌いなヤツは黙りたまえ。

>>304
明日からその猫に4次元ポケットがつくな。

ほやの中にある水を飲んで普通の日本酒を飲むと甘く一等酒のように感じる。

ほや食いたいぜ

新幹線のほや珍味でおｋ

疲れた時に食べるとうまいよなぁ〜

ほやの塩辛(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。

ホヤノ塩辛たかいおー

羅臼で売ってたホヤの塩辛は安くてうまかった

>>313
羅臼いくくらいだったらたいがいの人は通販でかったほうが・・・うわっなにをするやめろっ・・

大阪やけど、ホヤ食べるよ。

風味はウニ、歯ごたえはくらげに近い。
見た目は、大きさといい「人間の心臓」っぽいし、グロい。

磯臭いとか苦いのは、古いと思う。
私は二杯酢の食べ方が大好き。

>>314
あの当時羅臼で・・うわっなにをするやめろっ・・

素人の質問です

ほやの生以外のおいしい食べ方知ってる方いたら教えてください。

>>317
スレ最初から読むといろいろあるよ

ほやたべたい

丸ごと焼ホヤもうまい

異常気象のせいか、隣国の経済危機のせいか知らんが、
この季節だというのに、ほやが結構市場に出回っているらしい。

円高ウォン安で、今まで買えていた輸入品が買えなくなってきてるんでしょう。
こんな所にも、韓国経済危機の影響がｗ

韓国ほやくえねえでやんのｗｗｗｗ
ざまあｗｗｗｗｗ

宮城県の気仙沼市のイメージキャラクターが「ホヤボーヤ」っていうらしい

>>317
ばーかｗｗ

>>317
軽く一夜干しすると、旨味が凝縮されて美味いなｗ
干してると、うちの猫がちょっかい出してきて、早くくれ〜ってねだるくらい美味いよｗ

>>317
遡れカス

ほやたべたい

西日本のカスには教えたくない味。

蒸しほやこそ最強！
殻から剥がしてそのままペロッと食べるのが美味い！

鉄の味がする

ほや食わせろ！

一個138円。そのうち97円になるかなぁ。

ホヤを食べる風習は朝鮮から伝わったとか在日の知り合いが自慢げに言ってたが…

軽く調べたら


韓国でホヤを食べ始めたのはここ数十年くらいかららしい




どう言うことだ？ｗ

昼のNHKで三陸のホヤの取材してた
昔食べた時苦手だったけど
急に食べてみたくなって買ってきた
酢醤油で食ったら美味かった癖になりそう

このスレ思い出してスーパーでホヤを恐る恐る買ってきた。
今日の夕飯に初ホヤです。

>>336
内臓よく洗って酢醤油でたべるのおぬぬぬ
黄色についてる茶色いのも風味があるからのこしとくといいよ

>>337
今捌いてるんですが、身の内側に
白いプリプリした粒が付いてます。
これもとらなくていいのでしょうか？

>>338
白い汁じゃなくて？
毒はないからそのままＧＯ！

思ったよりも匂いも気にならず普通ににいけました！

弟は駄目でした。一切れ食べてどこかに行ってしまいました。

ｗｗｗ一切れうけるｗｗｗ

酢醤油におろししょうがも逝けるよ

一個100円だったのが半額だったので、二個買ってきた。
悪くなりかけかな、と思いつつさばいてみたら新鮮！！
ビール飲みながら酢醤油で食べてる
ウマーー！！！！！

殻から取り出してから
水洗いすると水っぽくなるので洗わずそのまま食べてます。
まんま、
刺身
キュウリと水菜のホヤす

皆さんはどうですか？

バターで炒めると食べやすかったよ

臭いとか言われるけど匂いが気になったことはないな。
全て産地で食ったけど、東京で買うと鮮度が悪いのか。

昨日のNHK教育でホヤ料理が出ていたのだが…

中にウンコがあって引いた…
ウンコにまみれた身を食べるとか衛生面は大丈夫なのか？
水洗いしかしなかったけどあれ絶対ウンコ成分付着しているよね

ウンコといってもいろいろあってだな…

ウンコに色々も糞もねーよｗ
衛生面が気になるんだ

ホヤの身はあのウンコ汁が絶対にぶっかかる運命なの？

ホヤ生産量出荷量日本一のとこに住んでるけどポン酢が一番合う気する

>>349
ウンコって言うか内臓だろ、ちゃんと洗えば全然問題ないんだからあんまり気にしやさんなｗ

それじゃあホルモンは絶対食えないよな

巻貝は腹腸全部食うが何か？
いろいろあるんだよ

ホヤ真っ盛り
祭りでホヤごろごろ売ってる
今の季節は身がブリブリしてるから最高だぬん
酢かけると身が縮むから俺はやっぱ採れたてをそのままイくね

ほや食いたい

誰かホヤの栄養成分を細かく教えてくだしあ

鉄分多そう

ホヤに多いのは
バナジウム

>>357
嬉しいような嬉しくないような
他には？

ニッケル

必須な微量要素として若返りに効果の有る亜鉛。
保夜（居酒屋メニューで保夜と有った）に含まれるグリコーゲンは体脂肪を燃焼させやすくなるらしい。
仙台のほやも旬になりつつあり、質が向上してきて値段も下がってきた。
今週の週末の夜は乾坤一を飲みながらほやを食す。

イイね！縁側で月見をしながらホヤとお酒を…

そう言やホヤで気になるのはヒカリホヤだな
深海で宝石の如くキラキラと光っているアイツは食えるのだろうか？
他にも気になるホヤが沢山あるがおまいら食欲無くすだろうか止めとく

新鮮なホヤは花のような香りがするね。ウニもそうだけど。

おまいらってホヤみたいな顔してるな

(*´ω｀*)

昔、古谷一行が先生役のドラマで、顔がほやに似てるからと「ほや」とあだ名をつけられたのが有った。

そんなあだ名付けられたら…

嬉しくて失禁するね！

>>367
お、おい、顔面からホヤ汁出てるぞ

(;´ﾟ;盆;ﾟ`;)

今年になってほやの美味さに気付いた。
去年までは食べるとしても酢に漬け、食べる時に酢を棄てて、新しい酢に漬けて食べてた。
もしかすると前にも同じ事を書き込んだかもしれないけど、酔っ払いはクドイのだと許してくださいよ。
仙台の居酒屋の魚河岸はほや一品\150！殻付き生ガキ２個とイワシの刺身のセットも\450！
肴は安いけど、酒が少し高めで日高見が一合で\500程度の価格。

ｈｏｙａよりのりｐ〜食いたい！！
あんな華奢な男に食われてたなんて！

蒼い兎ずうとまーってる！

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≧z: : : : :＞ 　　 　　ヽ 　 ＿,ｨ′: : : ::r「　　　　　　ﾍ　　　　 　/　　　　
　フイ ﾊ「　　　　　　　　　　　「ﾍ「ヽ「 　 　 　 　 　 　〉　　 　イ

蒼いホヤ

ホヤが旨いという椰子は異常
ホヤ丼とか食える？
つうか、毎日でもホヤ食う？

てす

た

来週岩手に行く。ほや旨いかな。

>>377
夏の盛りにホヤ食うべからず

おいしい時期は終わったよ

一年中おいしいよ。

>>374
ホカホカの飯には絶対合わんと思う、寿司飯でもどうかな？ホヤの寿司って
無いでしょ？
本質的に、米の飯とあんまり合わない食べ物なのかも知れない(^^;)
酒の肴に、日本酒と一緒にやるのが一番！ｗ

ほーやほーやほやさかなのこー

仙台に住んでた時にはまった、安くて五個ぐらい剥き身がつまったビニール袋入りで百円とかだった。味が強くないから飽きることなかった、料理も簡単でキュウリを加えて酢で味を整えるだけのシンプルなもの。活きの悪そうなホヤが一個二百円は悪夢だ。

食った印象は少し癖のあるナマコって感じかな。ナマコより旨みがある。

20年ほど前大阪の居酒屋で食べてトラウマ。あれ以来会社の後輩イジメに使っている。

>>381
いちご煮っていうウニとアワビの潮汁の缶詰有るけど、あれみたいにほやを潮汁みたいにして、ご飯を入れておじやを作ったらうまいと思うよ。
ほやの寿司は有るらしい。

ほやいっぱいもらった
ひゃっほーぅ
http://pc.gban.jp/img/15090.png

>>387
晩飯おわっちゃたけど酒の肴にするから
一個もらうね！

大阪から来た客がホヤを出した板前を殴る蹴るで半殺しにしたって話もあるけど
味覚が違うのかねえ・・・
実際、関西人はドエッタの食いもんやとか、百姓くそうてかなわんとか言って決して食べようとしない

大阪あたりに行くホヤは、鮮度の落ちたマズいやつなのかな？
いいホヤは、コノコやクチコの風味に似て非常に美味なのだがねｗ

関西人は安ければ何でもいいって人種だからね
買い付けも鮮度が落ち始めの値落ちしたやつなんじゃないの？

産地地元以外の店で食べるのが間違いだろ

気仙沼の観光市場でさばいてもらった奴、海辺でくったよ。
うますぎるだよ。
帰ったら乾燥ほや祭りだ。

仙台の寿司勘さんで食べたホヤ酢が旨かった！プリプリシコシコして甘みが有ってね！正直ハマってしまったよもっと早くこの味を知りたかった、

乾燥ほや・・・
いや、まだ薫製ほやが残ってる。


泣・・・・・

>>395
なくんじゃない！
泣くくらいなら俺に送るんだ
くいたいお；；

ホヤ食文化圏は、本来は三陸を中心とする東北地方、現在でも主には関東以北に限られますからね。
大阪や名古屋など西日本では、よほどの拘りがある人でなければ食べません。
瀬戸内海にもマボヤが生息しているため、瀬戸内海沿岸のごく一部では例外的に食べられます。
日本国外では、主に朝鮮半島で食用とされるほか、フランスにもレシピはありますが、一般的ではありません。
とはいえ、ホヤは美味しいですよね。毎年初夏から夏にかけて、東北から取り寄せて食べています。

食いたい

ホヤは飲み物。

ウガンダ死去

>>397
関西人は他国で好まれない物を賞味する味覚障害だから
ホヤなんか食わすのは勿体無いｗ

久々に岩手に帰ってきたんだが
この時期にほやがあまりに売ってなくて泣きたくなった
誰か売ってるとこ知らない？

こんな子取り箱の中身みてーの食えるかっつーの

新鮮なほやは苦くて水飲みながら食べる

ホヤうってないなー
ニダー人に輸出してるのかな

夏の食い物だろが

冬は海女さん億劫でとりにいかないのかなー？
おいしいのにー

夏の間に、干しホヤと塩辛をたっぷり作っておいたから大丈夫だｗ

ホヤ酢美味し

ほやイキロ

ホヤの旬は夏、冬に食う奴は馬鹿、庄屋に行けば毎日食える。
ホヤは１年中出荷されます。

こないだ天然ほや一個300円だったので買ってみた
養殖より身が白っぽくて造形が個性的でグロいなw
味はあまり変わらないかも

ホヤの雑煮ってあるのかな（＾ｑ＾）

ほやたべたい・・・・・

>>413
宮城県北部でほやの雑煮を食べるととラジオの正月番組で聞いた。
今日宮城生協でほやが売られていたので買って食べてみたら加食部が少なくてまずい。
せっかくの一ノ蔵の限定酒、「ささのくら」の味が台なしだ。
今の時期にほやを食べるなら加工品だな。

ホヤの塩辛ってさ自作する場合さばいたホヤに塩ふって寝かせればいいのかな？

ほや大好き。

大手スーパーでほやが売ってたんで買ってきたんだが、
中身に変な黒い模様と白いシマシマが入ってたり、
黒くてちょっと長い線(パッと見で黒いアニサキスっぽい)が見えたんで、
危険そうな部分全部捨てたらほとんど食うところがなくなってしまった。
ググってもホヤ関連で病気って韓国の軟化症しか出てこない。
意外にホヤの病気の研究してる人って世の中にいないのかな？
なんか似たようなの見たことある人いる？

福井弁で、「そうだ」は「ほや」と言う。でも、海のほやは食わないんだよなあ。

今週、仙台朝市でほやが売られ始めたが、津波で養殖の棚でも壊れたからだろうか？
見た感じ立派なのが多いが、中身が見えないから怖い。

ホヤの賞味期限は半日以下

俺も仙台市民だが先日近所のスーパーで三個で百円だったよ！養殖だけどおいしくいただきました

ホヤって甘くなるのが不思議だ

捌くときに汁がとぶじゃん。あれがキッチン汚すのが嫌

くちゅって

しかし、あのほやの中から出た水分を煮詰めて作られた
｢ほや塩」なる商品が売られているらしい。
しかも結構な人気だとか。

水管をハサミでチョッキンしてボールに水を出す。
何か妙な気分・・・

>>420
そうらしいね。
ホヤ以外にも、始めて見たんだけど、殻付きの小さいホタテとかも安売り
してたよ、店のアンチャンに聞いたら津波の被害品だって言ってたね。

もうすぐ旬か

http://mytown.asahi.com/iwate/news.php?k_id=03000001004280003
これまでは船に乗るだけだったのが、船上で新鮮なホヤやウニ、
アワビを漁師でもあるガイド兼船長がさばいて食べさせてくれる味覚体験が、
今月から誕生した。お披露目体験に参加した宮古市の中嶋日美さん（２３）は
「ホヤもウニも苦手だったけど、すごくおいしかった」。

ええのう・・・

瓶詰の塩辛食ってみたけど意外とクセがなく美味かった。
生鮮物だと多少臭みが強くなるのかな？

東北出身で東京在中ですが最近無性にほやが食べたい！
むかしアメ横で買ったほやがとても不味かった!!
東京都内で新鮮なほやを売っているお店があれば紹介して下さい。

>>432
池袋の宮城ふるさとプラザに行って「夏のほや」を買え
冷凍だから取れたてにはかなわんがかなり満足出来るはず
ついでに石巻白兼の笹かまも買えるぞ

↑ 即レスありがとうございます。
早速調べて買いに行きます。

ホヤ餃子か…
http://img1.timelog.jp/up/hoya3/ff4eb3f9424ce2513ca84d25c911839f0.jpg

東京でも魚屋、スーパーで最近よく見かけるな。食った印象は
ナマコと牡蠣を足して２で割ったような味。

シーズンなのに過疎＾ｗ＾

ちょっと前までは都内のスーパーや魚屋を周ってホヤ探ししてたけど
鮮度の落ちたホヤを買うのがバカらしくなって通販にした。
肉厚だしコリコリ感が違うわ。

お盆休みにホヤで一杯やるつもりで特大10個注文した。

ホヤ食ってからビール飲むと、ビールの味が変わらないか？
新鮮じゃないからか？

ほやかわいいよほや

今日ホヤノ中でも最高級の赤ボヤの塩辛
楽天で買いました
どんな味かワクテカですｗ
後日報告〜

http://item.rakuten.co.jp/tonami211/10000028/
ここのアカホヤの塩辛最高！塩分も辛すぎず甘みもしっかり残ってます
アカホヤ５００gでカード払いなら３０５０円（たぶん楽天最安値）で買えました！
電話でトラブッタ時にもちゃんと対応してくれたし
何を言いたいかっていうと生ホヤもいいけど塩辛も最高

塩辛でも開封してから空気に触れると、
日に日に甘みが無くなって臭みが出て来るんだよな・・・

500gも要らんな。
冷凍すればいいのかもしれないが。

★ほや★
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/toba/1195562867/

マルチだからほっといてやれ

ほやあげ

生のホヤは大好きだけど初めて珍味のホヤ食べたら微妙
やっぱ生やね

【水産】韓国で猛威のホヤ「フニャフニャ病」　宮城でも感染拡大　生産量激減も
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1291438118/

韓国で猛威のホヤ被嚢軟化症　宮城でも感染拡大　生産量激減も
http://www.kahoku.co.jp/news/2010/12/20101204t13033.htm

　養殖ホヤの生産量が全国一の宮城県で、ホヤの殻が軟化、破裂する「被嚢（ひのう）軟化症」が漁場のほぼ全域に
広がっていることが、県水産技術総合センター（石巻市）などの調査で分かった。被嚢軟化症によるホヤの大量死が
問題になった韓国では生産量がピーク時の１０分の１にまで減った。感染拡大が続けば、宮城でも生産量が激減する
恐れがある。

　宮城県内の被嚢軟化症は２００７年、南三陸町歌津で初めて確認された。県は漁場２０カ所で調査を実施。
０７年に３カ所だった発生海域は０８年に６カ所、０９年に１４カ所に増えた。今年の調査ではさらに１カ所増え、
石巻湾と気仙沼沖を除く県内の漁場にまん延していることが確認された。
　一部海域では、１本の養殖ロープで２００〜３００キロあった収穫量が２０キロ以下に減ったケースもあった。
ホヤは漁協を通さずに業者が直接出荷するため正確な被害量は分かっていないが、県全体で１万４０００トン
程度あった水揚げ量が１万トン以下に落ち込んだとする試算もある。
　韓国では被嚢軟化症のまん延で、１９９４年に４万２０００トンだった養殖ホヤ生産量が１０分の１に激減。
現在も生産量は回復していない。
　県水産技術総合センターによると、感染予防策は今のところ見つかっていない。感染海域のホヤを数年に
わたり撤去するのが抜本的対策とされるが、その間の収入が減る漁業者の反対が強く、実現のめどは立っていない。
　県漁協経済事業部の武田美隆部長は「将来的に種苗が不足する恐れもあり、各海域の実情に合った
対策を取っていきたい」と話している。

(つづき)

韓国で猛威のホヤ被嚢軟化症　宮城でも感染拡大　生産量激減も
http://www.kahoku.co.jp/news/2010/12/20101204t13033.htm

◎発症原因、べん毛虫と特定／県水産センター

　宮城県の漁場で被害が拡大しているホヤの被嚢軟化症について県水産技術総合センターは、発症原因が原虫の
べん毛虫の一種だと突き止めた。原因を解明したのは世界で初めてとみられ、県は「研究成果を基に感染拡大の
予防策を確立したい」としている。
　特定したのはネオボド目のべん毛虫。長さ１０マイクロメートル（１マイクロメートルは１ミリの１０００分の１）で２本の
べん毛を持つ。詳しい生態は不明。研究例が少なく、新種のべん毛虫の可能性がある。
　海中でべん毛虫は水と一緒にホヤに吸い込まれ、何らかの方法で殻を軟らかくする。一定数に達すると、
殻を破って大量のべん毛虫が飛び出す。センターは「強烈な感染症であることが分かった」と説明する。
　センターは２００７年、原因が原虫の可能性があるとみて研究を開始。健康なホヤにべん毛虫を与えたところ、
同じ症状を再現できた。
　被嚢軟化症の症状については「夏の高温障害」との指摘や、別の種類の原虫が発症に絡んでいるとの説もあり、
詳しい原因は分かっていなかった。

［被嚢軟化症］ホヤの殻（被嚢）が破れる病気。浜では「フニャフニャ病」と呼ばれる。１９９５年に初めて韓国で確認された。
宮城県内では２００７年、南三陸町沖の養殖場で同じ症状のホヤが見つかった。この養殖場では０４年に輸入した
韓国産ホヤ種苗を使用していた。

2010年12月04日土曜日

韓国からの農業工業、水産業の視察なんか受け入れんなよ・・・
全てろくな事になってないだろ。

<丶｀∀´>敵地にばら撒くﾆﾀﾞ

>>451
宮崎県の口蹄疫もテメーの仕業か？

現物見たこともないわ 関西で売ってるか？

生まれたてほやほやのほや

>>453
関西では食べる習慣がないから陸に上がらないけど
海の中にはいるってさ

この前小さな魚屋さんに行ったら売ってたので買ってポン酢で食べた
ソコソコ新鮮だった

テス

あげるぜ

ほやほや

昨日むきホヤが売っていたので買ってみたが、今一だな。
仙台の居酒屋メニューに出始めた。

鮮度が保てる時間が極端に短いらしいからなぁ・・

震災で養殖漁業はだめだな。
牡蠣もほやも再来年を楽しみに待つよ。

>>460
無事か？

石巻の万石浦の奥のほうは大丈夫のようだから
牡蠣は出回ると思うよ、てか、積極的に買ってあげるのが良いかも

ただ、奥尻の時に道南地方で話題になっていたんだけど
うにとかあわびとかいかとか「あいつら人間食ってるぞ」ってのがあるから
三陸産の海産物・・・・・・・どうなの？？

>>464
それも立派な命の循環だと思うけどね。

羽田沖日航機事故の後の、「今年のシャコは、丸々太って美味しいなぁ〜ｗ」みたい
なことになるのかね？

>>464
ウニやアワビは海藻が餌です。

一昨年までは、２チャンネラー大嫌いな、あっちの国のバイヤーの買い占めで、去年は津波の影響で、今年も期待はできないらしい。
四年物は四年後の楽しみに、今年は去年同様か、それより少ない漁獲量だろう。。

三陸沿岸部は復旧しても漁業離れが深刻そう

ラジオでアイソなホヤ・・

ホヤの旬は夏
今の時期は身が薄くて水っぽい

豆ひとつ
ホヤの内皮の下半分、コリコリしてうまい

マジかよ！
無知は罪とは俺の事だな

今年は夏が楽しみ

実家がほやの養殖やってる人に聞いたが、ほやの皮は正月とかに、汁物にするんだとか。
特に美味いものではないそうだ。
今日は仙台朝市で何か探す。

ホウシャノウ マミレ ダカラ
ヤメトケ

放射能は気合で除去するさ(￣ー￣)

そうなんだ俺もホヤ好きだよん！

>>470
夏のホヤうまいよな、あれと日本酒があればもうそれで良い

三陸石巻金華ほや・帆立復興支援プロジェクト
ttp://www.kinka-hoya.com/

牡蠣みたいにあっという間に一億円とか集まらなさそうだが、頑張って欲すい

早く夏が来ないかなあ
新鮮なホヤ食べたい

せやな

しばらくは,我慢して食うと味がわかって来るぜ

ほや？

なにこれ

なにこれってホヤだよ

ナマコ？

ホヤはホヤ

ホヤがわからないのはゆとり

ほや？

とにかく三陸辺りのが回復せんことには手軽に手に入らんな

ナマコの別名でしょ

旬の時期に採れたて食ったけど
確かに何とか食えた
が、決して旨くもないよね

赤ナマコと青ナマコがあるんだってさ

ウミウシ

酒にあわないけど、可哀想だから嫌いにはならないでいてあげる

ホヤの酢の物でビールを飲んだらウメー。
最近関西に引っ越してきたら全く無い。
嫌だ嫌だ、ホヤの有るところに帰りたい。

ホヤ？

地域限定品

海の星

ホヤってなんじゃ？
玉子

生ものとか好き嫌いはほとんど無い俺だが
ほやだけは二度と食べたくない・・・。
出されたものは 全て食べる俺が残したくらい。
たまたま見つけたスレにレスしたんで
大好きな方は気を悪くしないで下さいね(´・ω・`)

ホヤってなんじゃい

海にいる。赤身がかって突起がある。触るとブヨブヨする。
殻を切って、中の赤貝に似た身を食う。
強烈な味がする。酢の物にすると旨い。
フライにする人もいると云う。

なまこだろ

ホヤ→脊索動物門
ナマコ→棘皮動物門
らしいから違うんでね？

イソギンチャクじゃないの

そんなの無理して食うなよ

鮮度いいのは地域限定だけど美味いのよ

以前に鶏皮スレにこういう無知でお馬鹿な荒らしが涌いたな。
そんなゲテ物食わねえよ、みたいなやつ。

ホヤをさばいたことがあるけど、
殻を切ったときに水がピューッと出て、
驚きのあまり思わず叫んでしまったよ。

もうしばらく食べていないなぁ。

地域限定でしょう

まじで食べれるのか

http://www.aquamuseum.net/content/cooking/assist/hoya/images/hoya-1.jpg
http://img2.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/06/ed/turihei_writer/folder/808720/img_808720_28925002_2?1248659403

へえ
いろんな食べ物があるものだねえ

実際 食えたモンじゃない。

ホヤ嫌いな人って多いけど美味いと思う。確かに
くせはあるけどクサヤに比べりゃ100分の１。

ホヤ？

正月のめでたい物みたい
一度食べてみたいな

昔、うちの方で流通してたのはあんまり新鮮じゃないやつだったが、母親に
リクエストを出すほど大好きだった、仙台で新鮮なのを食べてからまた更に
好きになったｗ

年の初めはホヤが常識

ほやがあれば楽しい正月になるよ

ホヤ？

う

　/　// 　 /|　　　/　　　//
　　/ 　 ／　|　　//　　/　　　　　/ 　　　　　　　　//　/
`'ｰ-‐''"　　 ヽ､_　/　　 　 _,.　-――――‐- 　 　　//
　 　 　 　 　 　 /.　‐　´ 　 /　　　　　　　　　　｀　 ､　　　　　/
　ァ　 っ　も　 〈　､　　.　　!　 　 　 　 _,.　　-――一ゝ.　 　/
　ァ　 て　う　 .| ＼＼　　│　　,　　´ : : : : : : : : : : : : : : ＼　　　/
　 |　 約　ホ　 ヽ 　＼＼ ｜／ : : : : : :!: : : ハ: : : : : ! : : : : ＼　//
　 |　 束　ヤ　　　>//|＼／ : : : : : : :/,|__ﾉ｀ 　!: : : :ハ: : :|: : : :＼
　 | 　し　 ス　　/ /　! /: : :!: : :О: :/,ｨ≠ミ､ 　＼/｀＼!_:ｲ.: :厂｀`
　 |　 た　 レ　 | 　 /|/ : : :|ヘ: : : 〈ヵ　　rﾘ 　 　,.ｧ=;、|: : /　　/　/
　 |　 じ　 は 　|О゜/: : : : {　 | : ∨０ﾟ´￣　 　　　ﾄ i 〉ﾊ/!　//　/　　　　/
　ッ　 ゃ　立 　| 。/: : .: : :.＼i! : : │"u 　 　 　'　 `'゜o Ｏ　　　　//　　　/
　! !　な　 て　 ',／: : : :／: : :.| : : : |　　 ,. --- ､　 "　j: :│ ゜　 　 ／:＼　/
　　　イ 　な　　＼.: :／: : : : :,| : : : l　 　!　　　　〉　／ : : |　 　 　<: : : : : >
　　　カ 　い　　／,.',＿:_:_: ﾝ│: : : ト .　ゝ＿_.ノ イ　|: : : |　　　 　"＼: :＼
　　　ァ　　　　/,.／ ￣￣ ＼ ! : : : |　/　､ ヽ､.: : :ｌ: :.i. : : .＼_ ＿ _ ／: ／

ほや？海藻のことだろ

聞いたことねえ

熱帯魚のえさになっている

エサかよ

おもしろいこと書いているつもりなのかね？

面白いことはないです

熱帯魚が好きだったら食べれるのじゃないの

熱帯魚って贅沢じゃの

ホヤって普通の人は食べたことないしょ

鳥皮スレとここは白痴が涌くねぇ。

産地なら正月にホヤだよね
しばらく食べてないな。

ホヤはイソギンチャクだろ

ホヤ？

生がないときは新幹線で売ってるホヤの燻製もいいけど
http://img.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/7e/27/kore_takajp/folder/64852/img_64852_41090767_0?1292157861

ホヤの塩辛を食ひたい

新幹線？

>>535
最近は韓国産が多いよ

莫久来食べたい(;´д｀)

新幹線で？

以前東京に住んでた時東中野の小料理屋で呑んでて出された
初めてのホヤ
これまで生きてきて口に入れて唯一飲み込めなかった食べ物
それがトラウマで以後ケガで何度か入院した時NGな食べ物を聞かれ「ホヤ」と答え担当看護士に「病院食じゃ絶対出ないから」と言われる
あぁ〜ホヤホヤ

ホヤってなんだそれ

ホヤ養殖って今再開してるのか？

ホヤの殻にううんちつめｌ；えや！

標準語でおｋ

美味いのかホヤ？なんじゃそれ

海星

(　´db｀)ノ＜採れたてほやほやがうまいのれす

鮮度が必要なので一部に人しか知らないよ

>>542
地元新聞によると、ほやの産卵期で卵を採取する記事が有った。

ホヤなんて食べれるのか

聞いたことないや

とれたてほや？

>>550
うんこも食べられるから食べてみなよ。

昔は東北・太平洋岸の限られた人しか新鮮なのは食べられなかったね、俺んとこは
内陸の方だったから鮮度落ちのしか売ってなかったわ、それでも美味いって食って
たけどね、好きな味だったからｗ
だから、仙台の親戚に遊びに行った時、新鮮で美味いの腹一杯食ってたし、お中元で
仙台のホヤと俺ん所の岩牡蠣を交換してたわｗ

ややクセがあるから好き嫌いはあるだろうね。
僕は名古屋郊外の内陸部で育って、子供の頃は知らなかったよ。
名前は聞いたことある、ぐらいで。
大人になって東京へ行って、初めて食べた。
ビールは合わないと思う。
熱燗か焼酎お湯割りがいいなぁ。
ホヤに限らず、早く漁場が復活しますように。

ホヤ自体たべたことない人が圧倒的だろう

酒飲みの肴、それも特殊ジャンル？
飲まない人で好きな人はレアな感じ？

売ってない

東北限定？
初めて聞く名前

喰えたもんじゃない

>>560
(・∀・)人(・∀・) ﾅｶｰﾏ

ホヤ？　貝みたいなもの

日本にあるものなのかねえ

養殖物は当分品薄は続くのか？

養殖？

ホヤって何者だあ

海の星といわれる逸品だ

美味いよね。韓国でも人気でキムチ材料として輸出されてる。

へえ　そんなに知られてるものなのか

生まれたてホヤホヤ

ふつうホヤ判らんじゃろ

ホヤッてどこの食べ物なんだあ

馬鹿なことはわかったから、もう少しおもしろいこと書けよ。

>>568
震災後は逆に韓国からの輸入が増えてる。
味付けホヤの産地見てみな。
産地韓国で製品に加工してるのが気仙沼だったりするから。
生きてるホヤは夏場に探し歩いたが、三陸産の上等な四年物以上のも有るが、北海道産が多い。

ホヤもわからんが味付けって、、煮るのか？

オスカーデラホーヤ

ほや自体何者だあ

ほや？

聞いたことのない料理ですね

ホヤって売ってるのかあ

ホヤ？

ホヤって方言か

ホヤなんて知らねえ

あるだけで許せない食べ物リストに入ってるんだろうな・・

どこで買うんですかね

くだらん書き込みはやめろ

ホヤってナマコのこと見たいですね

知らない食べ物

ほや？

ホヤってどんなものだあ

ホヤ美味いねえ。神が作った食い物だ。

>>587
違うみたいだぞ。
海鼠（なまこ）
老海鼠（ほや）か 海鞘（ほや）

形が似ているだけ

ほやはほや

世界一臭い食べ物　1位に「シュール・ストレンミング」 2位に韓国の「ホンオ・フェ」
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1327626329/l50

ホヤも慣れればそれなりに食べられる

地元じゃないと本物の味は無理です

海パイナップルっていうらしい

今年は食べられるかなー

うちの親父は「手榴弾」って言ってたな、爆発するから危ない！、と、独り占めしてたよｗ
同じくキウイが世の中に出回り始めた頃も、「これは恐竜の卵だから子供が食うと死ぬ！」
って言って、またまた独り占めしてたわ (^^;)

最近は子供もググるからやりにくい・・

ホヤなんて売ってないよ
イオンの様な大きな店でもさあ
東北の方だけとか
　九州かも？

レアアイテムだからな。
見つけたら全力で買う。

ホヤってなんだあ

>>603
超生臭い食べ物じゃない何か。

好きだったんだけど、禁煙してから食べたら何かガソリン臭かった
もう一回試そうと思ったけどもう無い

>>604の訂正
超生臭くて、食べ物ではない 何か。

そんなに鮮度が悪いものしか手に入らないのはカワイソス

>>607
ちょっと 粋な小料理屋に 行ったら出てきたんだよ。

>>605
それ多分、袋詰めのやつだな、ホヤの本場東北じゃ、秋田や岩手の山奥にしか出回ってない
ある意味貴重品だよｗ
新鮮なホヤは爽やかな甘みがあって、生臭さなんて微塵もないからね、岩牡蠣と並んで
美味い日本酒の肴の双璧だからｗ

騙されたと思って スーパーで売ってる奴を買ってみたらどうなる？

パック詰めのやつは駄目よ、ほのかにガソリンやプラスティック臭がして食う
価値無いな、やはり生きてて水を吹いてるようなのを食わないと、ホヤの真の
醍醐味は味わえんナｗ

売っているのを見たことがない
地域が限られてると思うよ

生きてるのって東北でしか売ってないのかな？
東京や大阪、名古屋とかの大都市ではどうなんだろう、売ってないの？

名古屋だけど、都市部では見たことがない。
知多半島まで行くと、生きてるのを売ってる。

ホヤだけはだめだな〜
カメムシの臭いだもん

>>615
感覚異常者だね。
ホヤが苦手だった頃でも、カメムシの臭いには感じなかった。

東京でも、百貨店の鮮魚コーナーでは生きてるのを見た事があるが、普通の魚屋や
スーパーではないな・・・やはりマニアの食い物であんまり需要がないのかな？ｗ

>>616
お前んの部屋が元々カメムシだらけだから感じなかっただけだろ？

カメムシって言うか、古いのは灯油のポリタンク臭に似てるな、あれを最初に
食っちゃうと大概の人は嫌いになっちゃうだろうナァ。

うまいホヤは採ってから少なくとも半日以内に食べられるところだけ

東北の山ん中だと昔は、筒状のビニールパックに入ったのが出回るんだよ、新鮮なの
と比べると、純金と真鍮くらいの味の差があるんだよな (^^;)

塩辛と称した瓶詰めを土産物店で買ったけど旨かったよ。
生鮮の状態だとまた味が違うのか？

都下のスーパーでも氷温で流通してる奴は「金属味」はしなくて美味しかったよ。
身が痩せてるのか産地で食う物よりフレッシュさは無いから数段落ちるけど。
>>622の言ってる塩辛もそうだし、ビニールパックもそうだけど、
捌いてから空気に触れた時間であのえぐ味が出てる気がする。
塩辛も、開けたては美味しいのに残った奴を次の日に食うとえぐかったし。

羅臼で食べたホヤの塩辛が食ひたいお〜☆

おお
空白になちった
楽天で売ってるしおからもうまいよね？

あげてなかった

新潟でも採れるんですね
おそらく天然物で水揚げされたままの形で売ってたけど、全然売れている様子がなかったｗ
食べる習慣がないと美味な酒の肴ではなく単なるグロい物体なんでしょうね
>>624
北海道東部のホヤはアカボヤですね
塩との相性がよくてマボヤとはまた違ったおいしさがありますね

ホヤを常食してるのって、ひょっとして北海道と東北だけか？
だとしたら、美味いのにもったいないな〜ｗ

北海道も地域によりそう

ほや地震で壊滅かな

伊吹マヤ「パターンほや！使徒です！」

>>632
エヴァンホヤヨン発進！

伊吹マヤ「み、見てられません…(ｵｪ」

＠

>>632>>633>>634>>635
自演乙

くだらな過ぎてレスすらしたくなかったのによぉ

ホヤの美味さは縄文人にしか分からない

縄文人？

関西人の中に、は関東東北の人間を縄文人を呼ぶヤツがいるんだよ。
ヤツ等は自分たちを弥生人と呼んでいるが、それで優越感に浸れるらしいんだ。

関東と関西の味覚の違いがもっとも出る食い物だね

味覚の鋭い関西人だったら、新鮮なのを食べると十分美味さを感じると
思うぜ、とにかくホヤは鮮度が命だから、スーパーあたりで売ってるよ
うなのじゃ全然駄目、本当に美味いのが食べたいなら、最低、仙台あたり
からクール便で取り寄せる位しないとなｗ
鮮度の良いのに吟醸酒をちょっとかけて食べると、タマラン美味さだよ (^^)

↑関西人の舌がかなり鈍いのがわかった（笑）

ほやたべたい

6年かけて６５０レスワロタ

関西には良いのが出回らないと聞いたが？
ホヤは鮮度命!だから、そりゃ食べられないだろうなｗ

ホヤの塩辛がうまい

ホヤって人が言うほど臭くないだろ。確かに癖はあるが
基本的にはナマコ系の味で、汚物の臭いとか一切しない。
もっとも産地で新鮮なヤツしか食ったことがないけど。

産地で新鮮。これが一番大事。

正月にくったほやしおからうめー

>>648
今は新鮮なのが出回ってるが、昔秋田の内陸で売ってたのはパック詰めのやつで
あんまり美味くなかったな、まあそんなでも俺は好きだったからいつもリクエスト
してたが、うちの他の家族はあんまり好きじゃなかったようで、ほどんど俺専用の
おかずと化してたなｗｗｗ

>>651
わかるw
ウマウマくってると視線が痛いw
高級食材っぽいしねだんがねw

ホヤ？

HOYA

二度と食いたくない

おいＣ

うちらの地域では実物を見た事ない

海無し県？

スレ主感激

栃木、群馬、埼玉、長野、山梨、岐阜、滋賀、奈良のみなさんサヨウナラ。

>>652
パック詰めのは安かったよ、1パック200円くらいじゃなかったかな？
うちではきゅうりと酢の物にしておかずで出てたな、まあまあ美味かったよｗ

ほや料理？

ナマコの別名だろうか

赤ナマコというのを食べたことがあるけど、あれのことかも

(´-`).｡oO(釣りは楽しいですか？･･･)

ほや？

独特の匂いはあるけど、汚物臭のクサヤに比べれば(ry

捌くのは楽しい！
食べると不味い。劣化した赤貝

ホヤって、食べるたびマズい〜と思うのに
たまに無性に食べたくなる不思議
多分好きなんだと思う

採ってから数時間以内のならマズイと思うやつの割合は減る

ナマコみたいだと思う

中身がマンゴーのそれと似てる

>>669だけど、仙台東部・石巻・女川に住んでたから、そこそこ新鮮なのを食べてたんだと思う。
語弊があったかもしれないけど、私にとっては、吐くようなマズさじゃないけど、わざわざ口に入れたくないような程度。
多分、関西人が納豆が嫌いとかいうレベルに近いと思う。

だけど、たまに食べたくなるんだよね〜。特に、酒を飲んだときは食いたくなる。今、まさに・・・！！
この感覚は、関西人の納豆嫌いとは違うと思う。

wikiに「金属臭ないしガソリン臭のような独特の臭いがあり」って書いてあるけど、
そういう無機質っぽいのは、いくらなんでも無いわー
そこんとこ、直してあげられませんかね？

それはいただけないな。
分かった、今日の夜に直しとくわｗ

赤貝の味に近いよね

赤貝？

金属臭？

棚のほやも定着したと新聞に有った。
三年も過ぎると食べ頃に育つだろう。

おお、三陸のホヤに希望の光か

ほや？

ゲテモノ料理だけど、元の形を見なきゃ食べられる

ホヤ食べたいな

北海道産のむきほやが売られていた。
食べてみたところ、やたらとしょっぱい！
味も薄い。
ほやは三陸産に限る。

ホヤは韓国、フランスでも食べられてるのに日本じゃ東北、関東だけ。

ナマコの事か

物産展でほやの一夜漬け買ってきた。
冷の吟醸酒に合うことこの上ないな。
ほやを口に入れると磯の香りがぶわーっと広がった後に
酒を飲むと一気に口の中がフルーティになって最高ですわ。

>>687
美味しソーやね
塩辛もいけるとおもうでー（日本酒）
またくいたくなってきた・・・

ほやと生牡蠣は日本酒一択ですね。
ビールやワインは相性最悪ですごくまずく感じる。

ホヤに日本酒をちょっと垂らして食うと美味いからナ、仙台の友達に教わって
やってみたらやはり美味かった (^^)

ほやくいたい

円安で朝鮮人のバイヤーが三陸に買い付けに来るんだよな。
奴らのせいで三〜四年ものが買えなくなる。

そろそろホヤの季節？

あげ

ホヤ食べたい

東京だけど
震災後、初めてスーパーで売ってるのを見た
1個450円もしたので買わなかったけど
どこ産だったんだろう

道産の剥きホヤ一袋398円とちと高い、
そろそろ味が良くなって来てるな。
でも三陸産食いたい…
○○○○で出荷出来ないってマジか？

ほや？

ttp://store.shopping.yahoo.co.jp/otr-ishinomaki/k05-003.html

>>697
◯◯◯◯ってなんだ？
しかし三陸産が出回らないな。
円安で韓国人が買い付けに来たか？

食うな

ほやうめぇｗ

ほや売ってねえ〜

三陸のホヤは８割が韓国向けだそうで、実に勿体ない話だな。
やっぱ朝鮮人の方が舌が肥えているのかな。

ホヤって変わった生物だよなー

とりたての海鞘じゃなきゃイヤ

>>704
どこがだよ！
あんな生臭くてクソ不味いものなんざ
韓国人にお似合いだ。

>>707
おっと
ホヤの悪口はそこまでだ！

新鮮なのはウマい

水族館で見たことがあるけど、売ってるのは見たことがない

スーパーには置いてあるのを見ないがディープな魚屋でたまに見る

ナマコとはちがうものか　全く見たことがない　のいくらくらい物なの

>>712
今関東だと一匹３００円くらい？
昔は百円でかえたんだけど・・・
試しに塩辛でもたべてみれば？
比較的ナマよりは手に入りやすいよ

全然並んでいない　ナマコの様なもの？　ビンに詰めたナマコの酢漬けスライスは見たことがある

味とか食感の話？
ナマコよりも磯の香りが強いのと、コリコリはしてなくて柔らかい
そんなにナマコに似てないけど、敢えて似ているものを挙げるとやっぱりナマコかな
あとは貝とか
とにかく磯臭い独特の味

僕らに地域で見ることはないけど、どこが有名なの　北海道？

三陸あたりじゃね？
北海道も採れるようだけど(羅臼で地元産のホヤ塩辛を買ったことあり)

癖の強いナマコって感じで、更に旨味とコクをプラスしたような感じだな。

あまちゃんは採らないのか

三陸では普通に食べるものなのですか

基本、東北の食い物だよね。
俺の田舎の秋田の内陸でも、昔から出回ってたよｗ

じぇじぇじぇ

ホヤ？全くわからない

じぇじぇじぇって使ってるの聞いたことがない(´・ω・｀)

獲れたての本物の生？を食べてみたい

震災から二年経ってようやく三陸の海鞘の息吹も聞こえて来たね
韓国の水産物禁輸は徹底してやって欲しいな
奴らの事だからしれっと海鞘だけ密輸したりするんだろうけど

俺の知る限り、青森、秋田、岩手、宮城では人気だが、他ではほとんど食べられて
いないような気がする、新鮮で美味いのが食えるのはそれくらいだからなw

食べたことない　というか、どういうものなのだあ
刺身？

刺身食いてぇ

刺身で食べられるものなのか

新鮮なほやは剥いて海水につけて食べるだけでうまい

剥き方もあるんだよねぇ

剥き方？

見たことがないのでナマコの様なものだと思ってた　生で食べるものなのか

見たことがないのでナマコの様なものだと思ってた　生で食べるものなのか

多くの人にとっては海鼠より謎の食べ物だろうな

キュウリ無しにホヤを食べるな


……って山岡士郎が言ってました。

東北人で ウニの生臭さは大好きだが
ホヤはダメだ。糞不味い。

生で直接食べるものには見えない

生で直接食べるものには見えない

オホーツクのアカボヤ＞津軽海峡の天然マボヤ＞トウホグの養殖

>>739
少し味噌に漬けて焼いて食べても美味しいよ。

一匹幾らくらいするものですか

母がよくホヤのフライを作ってくれてたのが懐かしい

何市出身？

岩手か宮城に100¢

そのまま食べたりするものを、フライにもするのか
よくわからないなあ

生きて売ってるもの？

同じ魚を刺身にしたり焼き魚にしたりフライや天麩羅にしたりするけどな

天ぷらにも美味しのか
一度食べてみたいな

ほや天なんて聞いたことがないよ

ホヤ？味の創造がつかない

創らんでいいから(´・ω・｀)

そのまま食べれるものなのですか

一行荒らしがよく湧くスレだな

引籠りで家に隠れている馬鹿だから構わないように

一行荒らしがよく湧くスレだと思った

悪口はそこまでだ

亀の手と間違えないでほしい

ちいさいころホヤがおやつに出てきた

味は貝柱を想像してるのだが全然ちがう？

おれはホヤを食べると味覚が変になるよ。後から食べたものが甘く感じる。それが面白くて気に入ってる。

正直、うまいものではないです

後から食べる物が甘く感じるのはピータンもそうだな

>>762
それホヤじゃない、ミラクルフルーツや。

ほやって名は聞いたことはあるが、全く売ってない

ナマコに似ているけど、ホヤの方が断然美味い。

ショナイで

うちらの地域では誰も実物は見たことがないと思う

瓶詰めのほや塩辛を酒のつまみに友達と食べたことがあった。
俺ともう一人は日本酒のつまみにいいと激賞。
一人はまぁまぁとの反応。
あと一人は、人間の食うものじゃないと拒絶。

会社の友達ですか

本物を本場で食べチェみたい

好き嫌いはほとんど無いのだけど
ホヤとところ天だけはどうしても食べれない

一度もたべたことがないけれど、ところてんと似ているのか

鉄の味がするんだよね
まぁ〜鉄食べたことないんだけどｗ
いわゆる磯臭いってことなんだろうけど俺には鉄臭く感じる
他の貝類は大好きなんだけどね、
ホヤとところ天だけはどうしてもダメ、噛んだ瞬間に口の中が鉄臭くなる

鉄味？

まぐろの赤身はもっと金属臭い

いわゆる汚物臭ではないし、くさやに比べれば可愛いもんだよ。

金属くさい味？

今年は、ほや食いそこねた。冷凍物を通販しようかな。
九州なんで現物には、お目にかかれない。

九州じゃ現物は無理だなぁ、確かに

北海道産の剥きほやを買った。
気持ち悪く思うかもしれないが、水を捨てる前に水を飲んでみたら磯の風味がしてなかなか美味い。
これは捨てずに雑炊なんかにすれば、いちご煮の雑炊みたいになると思う。

てす

ナマコみたいなものか

今ＮＨＫでマギー審司が岩手で天然ほやを食べてる。
ほやの混ぜご飯も美味そう。
入っているのは生か加熱したものかわからないが、ほやと薬味に刻んだシソが載っている。

仙台朝市で剥きほやが150円で売られていたので、よく見たら、加工地が松島なのに韓国産！
これは食えないわと買うのを控えたが、百本くらい売られていたのが翌日には無かったので全部売れたのだろう。

ナマコの事か

蒸しホヤさんの事も忘れないで下さい。

何じゃそれは

>>786
ホヤも震災で壊滅して今や韓国産ばかりか。淋しいねえ。

韓国産？まさか

日本産は貴重品なのですか

ホヤだけは食べれない

地域によっては赤ナマコの事

>>790
宮城県岩手県産は出回ってるよ。
今の時期は北海道産や韓国産をよくみかける。
日本でほやが出回らなくなったのは韓国人バイヤーが養殖業者に直接買い付けに行くのが原因だそうだ。
市場に卸すよりも少し高く売れるので韓国人に売るのだそうだ。
円安に乗って韓国人が来るだろうから今年も買えないかもね。
奴ら韓国産だけ食ってれば良いのに。

東北産海産物の韓国への輸入は禁止と聞いたが

>>796
それはただ日本をおとしめるために言ってるだけ。
韓国産の昆布のメカブもほやも牡蠣も日本産に比べると絶望的な品質。
本当に韓国人バイヤーが来なくなり、三〜四年物が出回ったら嬉しいのだが。

そういえば震災後に韓国産メカブが出回ってたが、買わなくて正解だったか。

ほやくいたい

先週は間引きされた二年物がかなり安く出回っていた。
小ぶりなレモン位の大きさのが五個で三百円程。
味も良くなってきたけど、旬は来月だな。

高いな
ホヤの塩辛

ほあた？

ここまで高いと手が出ません

地域的なものでしょ　図鑑で見たことはあるけど正直売ってるのを見たことがない

宮城ではス−パ−に並んでる

素人でも調理できるものなのだろか

早く旬が来てほしい

>>806
簡単簡単
ヘソみたいに出っ張る部分を切る
水がでるので捨てる
殻を切って中身の黒い部分を切り落とし、黒い部分の残りをシゴイて三杯酢でキュウリと和えたら出来上がり

今日は178円だった
@宮城

全く知らなので一度現物を見てみたい

昨日食べたホヤは少々小ぶりながらも味そのものは文句無しの豊潤な味わいでした
剥くのが面倒ならパックに入った奴（300円くらいの）で十分と思う
千切り生姜、キュウリ、生わかめの酢の物で今日も頂く予定です

ちなみにホヤは白飯には全く合いません

>>810
白米には合わないけど、ほやの炊き込みご飯やほやの潮汁で作るおじやは美味い。
炊き込みご飯はモバレピで検索できる。
明日朝のＮＨＫのあさイチでは宮城からの中継でほやが紹介される予定。

一度も食べたことがない　獲れるというのも聞いたことがない

>>811
炊き込みご飯とは初耳だ

連ドラついでに朝イチみるかねぇ

>>812
東北限定の食材みたいな物だから君が西に住んでるのならしょうがないかな
東北に来る機会あったら是非とも食してね

>>814
旬に入ってるから仙台の刺身とかを扱う居酒屋では食べられる店が多いよ。
しかし仙台駅前に有る朝市には相変わらず気持ち悪い色の韓国産加工地宮城のが国産の半額で売られている。
こんなもん韓国人が韓国国内で食ってれば良い。

>>815
俺も仙台朝一で板ウニ（北チョン産）掴まされて糞不味い経験をした

けど朝一も良いものは売ってんだよ、ホヤならパンパンに膨らんで色づきの良いものを選ぶ
てか八幡の生協とかで安く売ってたな
わざわざ朝一行かなくても

>>813
ほやの炊き込みご飯は岩手で食べられてる。
｢ほやめし｣で検索するとお取り寄せとかもある。
宮城ではあまり加熱して食べるのを聞かないが、味噌に漬けて焼いたほやもなかなかうまい。
>>816
生協も朝鮮産が結構有るので味付けほやや、昆布のめかぶ等の加工品は要産地確認だよ。

ナマコの様なもの？

旬とかがあるのかも

ナマコはナマコでも身のほうじゃなく、何となく内臓のコノコみたいな味だよｗ

イカの塩辛みたいなものかな

ネットで見たけどイソギンチャクの大きいやつみたいだね

>>817
チョンは宮城県産ホヤを輸入するの禁止したみたいね
少しは食卓で安く食べれるかな
味噌焼きとは斬新だね

ナマコはｺﾘｺﾘした食感でしょホヤは柔らかいよ
イカの塩辛のが少し近いかなぁ

>>823
味噌焼きは震災前に仙台駅のニューデイズ（キヨスク）で一口分百円で売られていたのを食べて知り、これを食べて以来それまで苦手だったほやが好きになりました。
剥きほやの水が濁ってるものは鮮度が落ちているので、味噌焼きがお勧め。

以前、横浜？の居酒屋のメニューで見たような気もするけど、実物は全くどういうものかわからない

旬があるのではないですか

パイナップルの味に似てると聞いたことがある

食べてみたいが売ってない

>>827
味じゃなく形でしょ。
先程ＣＳのＴＢＳチャンネルで昔のテレビドラマ｢続・思えば遠くへ来たもんだ｣で古谷一行演じる気仙沼に赴任した教師のあだ名がほや！

イソギンチャクに似ている？

ナマコなら売っていた

現在ほや食べ中
磯の風味が良い。

さすがにそれはないだろうけど

スクリプトか

生で食べるもぼなんだろうか

ホヤ食べたいけど売ってねえ

鮮度の落ちかたは牡蠣より遅いし宮城の牡蠣がでまわるなら、ほやも出回っても良いと思う。
先週は石巻にカツオが揚がり、食べ盛り飲み盛りだ。

東京に着くまでには牡蠣より酷くなってる
牡蠣より流通が問題なんだろう

東京でも、塩水に漬けたパックほやは見た事あるけどな。
まあ、新鮮な生ほやとは比べ物ようも無いが、キュウリと酢の物にして食うのが
子供の頃から好きだよｗ

実物は見たことがないな　ナマコとどう違うのか

まぁ、ないよりマシと思って食べるしかないな

乾燥させたものがあるのかも

食べたことがないので、全く美味しさが分からないけど塩からの様なものなのか

刺身系じゃないのか

一度も食べた事がないな　水族館にいるかあ　貝の様な味？

ほやとこのわた（なまこの内蔵）の塩辛である莫久来（ばくらい）
ちょっと高いが、居酒屋でメニューに見つけたら食ってみ
日本酒党なら悶絶モノ

？ｋｗｓｋ

自分の地域では売ってるスーパーは多分ない

一尾幾らくらいするものなのですか

北のほうの地域限定品？

東京ならあると思う

ＧＷに行った札幌の居酒屋さんには無かったような気がしたけど

東北太平洋側の気が利いた店で、定番メニューではないが、
「今日のおすすめ」なんかにたまにある程度

貴重なものなのだろか

それほどそれほど高くない　200円くらい

昨日ホヤ食べたよ
殻付きので380円だった

殻？

硬い殻に被われてるんだよホヤって
それを剥いて食べるのさ

家の地域は一個150円くらいかな@東北
これからどんどん美味しくなるんだよなぁ

産地は安いねぇ

本場物は素晴らしい

先程、仕事帰りに仙台ダイエーによったら剥きほや二個分１パックが見切り品で70円だったので３パック買ってきたよ。
充分生でいけるけど、もっと買っておいて、例の味噌焼きにして週末に残しておけば良かった。

味噌焼き？

手に入らないから悔しい

食べた事がなので味の想像がつかない

ゴールデンウイークに久しぶりに食べたよ。海の味がした。

東京ですか　海の味？

>>866
宮城に帰省した際に食べました。生で食べると身はあまくて、磯の香りがします。

俺も仙台で新鮮なのを食ったが、味はコノワタやクチコに似てると思った。
そういや、コノワタとホヤを混ぜた莫久来っていうのがあるね、あれは日本酒のつまみに最高だなｗ

通はさすがだ

不通だろ女子高生

見た目がすごい

爆雷くいてぇｗ

爆雷？品種の事

仙台駅の干物屋で売ってるバクライはナメタケの瓶と同じサイズのが1500＋税で、高くてちょっと手が出ないな。
今年は朝鮮人が買い付けなかったようで、大量に出回ってるから、加工品が安く売られたら良いのだが。

1500円はちょっとなぁ…

本日生協で一個120円
まだまだ小ぶり。

１５００円もするものならとても手が出ないよ

バクライが高いのは、ほやよりもコノワタが高いから。

そんなに高いものなら食べられない

1500円でたまに食べるのも買えないってどうよ？
自分はたまに食べるくらいなら問題ないな

まじで千五百円も使うなら他にするよ

ホヤって随分高価なんだね

高価にはなる

ナマコも結構高いもんね

いつス−パーに行っても一個120円のホヤが売れ残ってる…@宮城
結局皆捌くのが面倒なんだろうな。台所も汚れるし

いつも置いてあるの？なんというお店ですか

魚屋で剥いて刺身にしてもらうよ

>>885
この時期は何処のス−パ−でも置いてあるよ宮城なら
こんなに美味しいんだから他県でも養殖したらいいのになぁ…

食べたことがない　どこにも売ってないし

新鮮なホヤが手に入ったら塩辛にする
廉価版このわたみたいでいける

誰が食べるのか

ホヤ塩辛、日本酒でうめぇ

ずしり海のパイナップル　大船渡・綾里でホヤ初出荷
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1401776742/

奇妙なものだな　　普通のスーパーで売ってるのか

さすがにそれはないだろうけど

ホヤってそれほど人気があるのか

奥松島で食べたのはおいしかった。

土佐日記に、「老海鼠(ほや)のつまの貽鮨（いずし）、鮨鮑(すしあはび)をぞ、心にもあらぬ脛(はぎ)に上げて見せける」とでてくるくらい食用としては古くからの食材。
延喜式にも若狭国の調品（特産物による税）に「貽貝保夜交鮨」とあり、海沿いの広い範囲で
こうした食べ方があったようだ。ホヤや貝類は痛みやすいから、乳酸醗酵による
保存食として重宝されたのだろう。

ほやと貽貝（ムール貝の親類）のまぜ鮨って磯の香りがしてめちゃおいしそう。
現在でも、鳥取や兵庫県北部、徳島などに「いがい飯」が郷土料理として残っている。

>>888と同じ環境に育って見たことも無かったけど
初めての海外旅行で一人で韓国釜山へ旅行した時に大衆食堂のチゲ(味噌汁)の中にホヤが入っていたので初めて目にした
存在は知っていたけどグロさに数噛みしただけで残した
美味しい汁がジュワっと出てきて　食べようかなと思ったけどグロさに負けた
残念な事をしました
今なら食べます

ホヤって釜山名物なの

韓国の市場ではよく見るな
自分は西日本在住だけど市場でもスーパーでも魚屋でもホヤを売っているのは見た事が無い
海岸の岩や牡蠣殻に小さいホヤが付いているのを目にするくらい

別名で売られているのかも

三陸のホヤは韓国が高級品として買い付けてたと聞いたが
アレ以降韓国に行く量が減ってるとか？国内に出回る量が増えたのかな？

日本でしか獲れないものなのか　確かに実物は見たことないけど

生で食べるものですか

ホヤには他にチャツボホヤ、ユウレイホヤがおっての・・・

誰でも簡単にとれろものなのかな

ID表示はよ

今日キュウリの酢の物にして食べました
大変美味しゅうございました

きゅうり？

キュウリとホヤの酢の物って事ね
ホヤだけよりさっぱりして食べやすい

なまこの様なもの？

イソギンチャクの仲間だろう

香り的にキュウリとホヤは合うな

どこで買うのか

居酒屋にある

時季によるよ

旬には結構捕獲できます

ただ？

蒸しても旨いよ

居酒屋で一度出たけどなんか黄色っぽかった

今日仙台朝市でむきほやが二百円だった。
水も澄んで捌きたてみたいだったから買えば良かった。
給料前で、たったの二百円を惜しんでしまった。

給料前？

つか仙台朝市この天気の中ナマモノ日にさらして大丈夫なんだろうか、品質的に…

あ、今見たらちゃんと氷の上に乗せられてた…

炊き込みご飯で頂いたことがある

名物蒸しホヤ

焼いてわさび醤油でもいいですけど

>>923
先週の金曜の朝市の買い得品はなぜか湖池屋ポテトチップスだった。
しかし朝市採りほやは高いね。
一個で250円はする。

ホヤの一般食化は難しい

>>928
だよね…ス−パーの倍以上だもんね。産地が違うのかなぁ

昨日は生協でとうとう百円きったよ

いちいち自分で

今の時期が旬？

夜食ですか

フライにする居酒屋がある

時季ハズレじゃ

ほや大好きだったんだけど
昨日スーパーで売ってたのを買ってきて夜に捌いて食べたらえぐくて全然楽しめなかった
冷蔵庫で保存してたし糞出しとかもちゃんとしたんだがなあ
なんでなんだろう？