麻婆ナス

麻婆ナスについて語りましょう

マーボーナスよりマーボー豆腐

ナスは、スポンジみたいに油を吸収し過ぎで怖い。

<<3
テレビでやってたけど、先ず切った茄子に油を絡めてからラップしてチンする。そのあとは油引かずに普通に作れば必要以上に油を吸収しないよ。

もういい？

このスレ終了ですよ。

　乙

マーボーナスおいしいよね〜

うますぎるｗ

あげとくか

麻婆ピーマンとかはだめか

ピーマンは合わないだろ。

青梗菜はどう？

イイ！

ゴーヤでもうまかった

マーボー茄子にピーマン入ってるよ！

ピーマン入ってるやつもあるんだね

ゴーやうまそうだね

麻婆や回鍋肉にゴーヤを入れるとアクセントになって美味いね。

ナスを入れずに、ゴーヤ入れるといいんじゃないかな？
あと豆腐と玉子。

今からマーボ茄子つくるけど、テンメンジャンがないから、
八丁味噌と、豆板醤でつくってみんべ。
マーボ茄子は砂糖たっぷり甘めだな。

陰毛入りがいい

http://cocoa.gazo-ch.net/bbs/18/img/200607/869218.jpg

マーボーナスは四川風に限るね

麻婆ナス昨日大量に作りすぎた…冷蔵庫入れてたらどれ位持つかな？
誰か教えて(;_;)

早ければ早い方がいいけど冷蔵じゃなくて冷凍にすればいいと思う。

24さんありがとう。
冷凍すると解凍した時にパサパサになるんじゃないかな…とか色々考えてしまって…
今週中に食べきるように冷蔵庫入れときます。

まーぼーなーす
まーぼーなーす
生麦生米まーぼーなーす

ほしゅ

まーぼーさいこう

あげ

仕上げにお酢をちょこっと垂らすと味が絞まります。

>>22
あの、マーボ茄子って日本で考えた料理なんですけど

コーヒーは砂糖を入れたブラックに限るな。

ナスは油を吸い込みやすいから今の雨の多い時期のが最高です。
水気をたっぷり含んでるので油吸いません、しかもジューシイだし
そこでおすすめ
本来油を使用せずに出来る麻婆ナスを　あえて油で揚げてから作るんです
あくまでも上記のナスですよ
こくが出るのにくどくない
そりゃ最高の一品になりますよ。

>>31
麻婆もいろいろあるじゃん。
広東風とか四川風とか。

マーボードウフ食える
焼きなす食える
麻婆ナス食えない

なんでだろ？

麻婆ナス飯最高

俺には茄子は鬼門だ。どうしても食べれない。

キチガイみたいに山椒振りかけるとｳﾏｰ(*´Д｀)=з

今晩はマーボー豆腐の予定なんだが、
市販のマーボー豆腐の素に
オプションでこれを入れたらウマイ！ってモノ、ある？

先日、麻婆ナスに根生姜が千切りにして入れてみたらウマかったんだが、
マーボー豆腐に根生姜入れてもウマいかなー？
根生姜以外にもオススメあったら教えて下さい。

>>39
マーボに（豆腐でもナスでも）納豆！
これ最強！
試してみて

お次は青唐辛子
刻んで完成品に振りかけて食べる。
あまりに辛い時はちょっと厳しいが
先端から軸にかけて辛さが増していくので考慮されたし。

まだまだ色々在庫はあるが先を急ぐのでこれにて御免。

麻婆豆腐スレがないんだね

普段クックドゥの２回分入っている辛口食ってるけど、
四川風中華街の麻婆豆腐がつくれるソースで作ったらｳﾏｰ
ttp://www.yokohamadaihanten.com/shihan.html#awase

陳〜に近い味になるね、痺れる
高いけどまた売っていたら買ってくるぜ

ちなみに麻婆茄子は苦手なので麻婆豆腐に茄子１本混ぜて食う時はある

春雨も入れとくれ

みょうが
インゲン類
ズッキーニなど夏野菜ならだいたい合うよね

>40 納豆は色んな物に何にでも合うな。

きのこ入れる

麻婆は辛いほうがいいね

当ったりめぇだ
辛い料理は辛いからこそ美味くなるんだよ

隠し味にニンニクを入れましょう

丸美やの食べると何かほっとするなぁ。

どうした皆！
今書かなくてどうすんだよ！
がんがれ麻婆茄子

ご飯にかけると辛さが調和されてｳﾏｰ

カレー粉を入れたらどうなんだろ？

麻婆を春雨、豆腐、茄子以外でつくるとしたら何がいいかな？

麻婆冬瓜うめぇ

今はまさに麻婆の季節だね。

これからじゃない？
ナスは秋だお。

おれんちの近所、今年はなすﾀｶｽ

硬くてて太くて長くておっきいのがベストだね。
グロいのは許せる。

>>53
ゴーヤが良さそう

>59
ゴーヤは茄子や豆腐と一緒に入れると旨い。

春雨、豆腐、茄子、ゴーヤ以外だとなかなか思いつかないな。

もやし，白菜，キャベツ，海老天，鶏唐揚げ，そば，パスタ，そうめん，
ちゃんぽん麺，うどん，皿うどん麺，マロニー，チーズ，ホウレン草，小松菜とかどう？

半熟目玉焼きと麻婆とハンバーグをライスにトッピングとかは？

　　　λ、
　　 んvゝ
　　/　　i
　 ノ(゜д゜)
　( υ　i)
　 `-u-u"

↑「ナスビの必殺！ナスビィーム」

誰？

ぉまぇ…もしや…

電波

麻婆に茄子と豆腐を一緒に入れたり野菜を入れるとボリュームうｐしてｳﾏｰ

アー食べたくなってきた！ピリ辛がちょうどいい！

マーボーって、豆腐とナス以外に合うもの無いのかな

カレーのかわりに飯にかけてもうまい

インスタントラーメンの上にのせても旨いんだな

カレーの代わりとは・・・

>>62どう思うよ？

麻婆茄子ｳﾏｰ
ご飯がいくらでもいけちゃうよね

すき家にマーボーナス牛丼あったよ

ごめん。気持ちは嬉しいけど、俺なすび嫌いなんだ。

　λ、
　　 んvゝ
　　/　　i
　 ノ(゜д゜)
　( υ　i)
　 `-u-u"

魔阿保茄子

>77
気に入ったので手直し
　　　λ、
　　 んvゝ
　　 /　　|
　 ノ(,,ﾟдﾟ)　<ﾏｧﾎﾞｩ
　( υ　　i)
　 `-u-u"

これでもいいかも
　　　λ、
　　 んv ゝ
　 ノ(,,ﾟдﾟ)　<ﾏｧﾎﾞｩ
　( υ　　i)
　 `-u-u"

>>61
サトイモがいけるってテレビでやってたよ
今度やってみたい

マーボーナスにもやし入れてみた
ボリュームup
味は…まだ喰ってね('A`;)

アリの巣コロリってあるじゃん。
蟻の行列にポンと置くと、一瞬ビックリして列が乱れる。
邪魔だなと言わんばかりに迂回する列が出来る。
そのうち好奇心旺盛な一匹がアリの巣コロリに入る。
そいつをマネして何匹も入る。
毒とも知らずにツブツブを運び出す。一匹が一粒づつ。
いつのまにか行列はアリの巣コロリが折り返し地点になる。
黄色い粒と黒い蟻が作り出す模様は綺麗で見てて楽しい。
一匹が一粒づつ、丁寧にせっせと毒の粒を運ぶ。
せっせと、せっせと、せっせと、せっせと。
蟻さんって働き者だなと思う。俺も頑張らなきゃなと思う。
次の日、あれほど沢山いて俺を困らせた蟻が一匹もいない。
ほんとにいない。探してもいない。泣きたくなった。


このﾚｽを見た人は４日後にあなたの大切な人がいなくなるでしょう・・・・
それが嫌ならこのﾚｽを５つの板にｺﾋﾟﾍﾟしてください。
信じるか信じないかはあなた次第です。

みんなどんなふうに麻婆ナスつくってるの？

素揚げしたなすに、麻婆餡？をかけるのが好き

>>375
あれは不味かった

↑>>75ね

素揚げしたナスもうまいんだよな〜

まぁぼなすは美味い

まぁ・・はいいから　ぼうなす　ほしい

やっぱ麻婆は豆腐かナスだろ。

ぼぉなす12月

ＮＡＳ

丸美屋

前にエロサイト見てたら、奥様がアソコに入れたナスを洗って裸で料理してました。

あなたのお宅のナス料理は大丈夫ですか？

>>94
もーね、そういう下ネタ飽きたから。やめよ

あげ

再開

>>53
いまさらなんだが、竹輪やコンニャクでよくやります。
竹輪は焦げがキツイの(煮物用)と軽い焼きの(生食用)だと風味が違います。
短冊切りにして、麻婆の素に投入。コンニャクも同様に。
または両方を混ぜたのでもいいんですが。
冷めてからでも味が滲みこんで、個人的には好きですが・・・。

ニンニクのスライス入れます

１００

あげとくか

マーボーナス定食

ナス最高

昨日食べますた

秋ナス最高

あさばぁ

マルミヤ

ちょっくらここに隠れさせてもらいますよ

みっけ

COOKDO

味の素

ﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝ

あげ

久々に食いたくなってきた

大根でも結構美味い。

コンビニのお惣菜であればいいのに

あげとくか

保守

あげ

麻婆といえばマルミヤ

マーボー

マーボ豆腐は嫌いだが、マーボ茄子は好き！

おい！マー坊！！

http://www.mintuai.com/

( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

ナスも豆腐も( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

( ﾟДﾟ)

豆腐より茄子が好きだけど旦那が麻婆茄子あまり好きじゃないから麻婆豆腐にしちゃう…

両方混ぜればいいのに

さらに春雨を入れて三目麻婆にしちゃえ！

えー！混ぜる人っている？私無理だよ。

さらに三目マーボーをご飯にのせてマーボー丼！

麻婆ナスドウフｗ

三目マーボーｗ
食べ応えありそうだねｗ

アリエナス

69

こないだ池袋の中華料理屋で、ナスの皮が剥いてある麻婆ナス丼を食べた。
見た目いまいちだけど、とろっとした食感がイケル。旨かった。

池袋でマーボーと言えば中本

138

大阪でどこかお勧めの店はないですか

136だけど、皮むき麻婆ナス、自分で作ってみたよ。やっぱり美味かった。
ナスは縦に切るんじゃなくて、繊維を断つように横に切った方が美味いと思う。

奥が深いね

うまい麻婆ナスが食いたい(ﾟДﾟ;)

くいたい

麻婆ナスはご飯がすすんでいいよね

>>144
間違いない！

豆腐＞ナス

保守

クリスマスには麻婆ナス！

麻婆ナスはもっと認められるべきだ！！！！！！！！！！

あけましておめでとう

>>150
おめでとう！

良スレ発見！

麻婆ダイコンってのを試しに作ってみたが、全くダメだった

麻婆モヤシも微妙だった

すき家のマーボ茄子丼どうよ？

？

マーボー牡蠣

>>155
あ　れ　は　ひ　ど　い

すき家マズすぎ

麻婆白菜はうまいよ

?

白菜と相性いいかな？？
個人的にはダメだ

麻婆スパ

白菜は何でも吸うてくれるから合うで。

あげ

COOKDOいいよ

麻婆ナスや豆腐は
さすがに朝食べてっちゃまずいかな??
匂いますかね??

一晩寝かせた麻婆もうまいんだよな

朝から麻婆なんて最高ジャン

>>153今日、夕方の料理番組でプロレスの北斗アキラとその旦那が作ってたけどゲストは超・美味そうに食ってたよ。

佐々木健介

保守

麻婆カレーは不味い

麻婆うどんは不味い

麻婆なすうどん美味すぎ

昔、創作料理屋で食べた麻婆スパはうまかった

マーボー炒飯が好き

麻婆麺もおいしいよ

中国人経営の中華料理屋で麻婆豆腐頼んだら、
すんげえ不味かった！

マンコ茄子

>>179
本場の味だろ

ナスって栄養素ほとんどないのに食べる意味ある？

嫌いな人は食べなくて正解だよ

マーボー豆腐はあまり好きでないけど、マーボー茄子は好きだな

最近はマーボー大根やマーボー白菜を食してるよ

うまい！

マーボー茄子に山椒かける奴　(−ωー)ノ

、

ノ

あげ

王将のメニューにあればいいのにな

王将ｗｗ

王将にあったら、みんなマーボー豆腐頼まないでマーボー茄子ばっかり頼んじゃうよ

王将のマーボー豆腐まずいお

王将にあるだろう麻婆茄子。
店舗によってあるとことないとこあるけど茄子置いてる店なら
メニューに無くても聞けば作ってくれる。
ただあれは作るの面倒だから歓迎すべきメニューではない。

王将ごときに麻婆茄子作れるわけないお

酢豚食いたい・・・。

片栗粉は少なめに！

保守

あげ

マーボーナスやマーボードウフをチャーハンにかけて食べるのが好きだ！

>>198
うまそうだね

(神･ω･神)神様が200get(パライソ藁

>>200

>>200

今日のダンナの弁当に入れたよ。

>>203
GJ!!

いい嫁だ

>>203
うらやましい。

あげ

麻婆豆腐の方が・・・

>>208
詩ねやｺﾞﾐｸｽﾞ

麻婆豆腐もナスもおいしい！

仲良くな！

麻婆麺ウマー（゜�凵K）

茄子は火を通しすぎないこと！

これ大事ネ

ナスと豆腐両方入れるのが好きだ！

昔、某中華料理店で働いていたので、麻婆茄子はプロ級な俺様が来ましたよ(´∀｀)

…でも、ここ5年位は仕事が忙しくて自炊してない…勿体無さ過ぎorz

茄子が色落ちするんですがどうすれば

>>216
色落ちする前に使う。

あさばあなす

>>216
油で素揚げすればいいよ

茄子だぁーい好き！辛いもんも、だぁーい好き！だから麻婆茄子はサイッコウでぇーす！

うまく作れないorz

マーボーなすきゅうり

マーボーナスに獅子唐入れるとウマーーー

(-*-)麻婆なす＋豆腐。

麻婆ナスって中国にもあるのかな？

もとは魚香茄子だっけ

>>226
何それ？

麻婆茄子は飲み物です
By若槻千夏

あげ

>>226
よく御存知でｗ

>>227
日本では、解りやすく麻婆茄子と表記される事が多いけど、正式には魚香茄子と言う。

中国料理の名称は、基本的に○○茄子、○○牛肉などだが、○○の部分は味付けを差す。

麻婆茄子はカロリー高いから嫌

あげ

セブンイレブンのお惣菜に麻婆ナスありました

>>231
エコナオイルと、うそぼろ（豆腐のそぼろ）
使えばおK

子供(2歳半)も一緒に食べる場合、豆板醤は入れないほうがいいのかな？

辛いのはやめたほうがいいよ

レシピがほしかったのに、雑談スレなのか…
レシピ板に立ててほしかったゾナ〜

http://pr8.cgiboy.com/S/5043674
あらして

>>233
微妙だったｗ

友達が、酸っぱい麻婆ナスがあるらしいので食べてみたいって言ってるんだけれど
たぶん都内にあるお店だと思うんですが、そういう酸っぱい味付けの麻婆ナス
の情報知っている人いましたら教えてください。

あげ

腐ってたら酸っぱくなる時もあるよ(´･ω･｀)

マーボーナスとかマーボードウフってマイナーな料理だね。
好きなおかずベスト10には永遠に入れないと思う。
自分的にはオカズにならないけど。

ナスはともかく、マーボ＾豆腐は超メジャーだと思うが。。。

メジャーだけど、好きなおかずには入らないよね
地味だからかな

安上がりで、簡単で、そこそこおいしいから使い勝手はいい。
まぁ、それに美味いマーボ豆腐は、めちゃめちゃ美味いんだけどね。

俺は麻婆ナス好きだ！他の野菜も入れるがメインはナスだ！！麻婆ナスを悪く言う奴は死ね！！！

茄子は今が一番旨いんだぜ
つーことは麻婆茄子も今が一年中で一番旨いってことだ

>>216
暗い所で食べる。

(´･ω･`) …

麻婆ナス最強！

とりあえず昨日の夕飯は給料日前なので、ピリ辛の麻婆なす丼にした
妹も黙々と食ってたｗｗｗ
うまかった

>>251
イイ話だね

先週？の厨房ですよが麻婆だった
うまそうだった

しまった
茄子の火の通りが甘くて食感が悪い
先に素揚げしときゃよかった

>>254
素揚げは必須です

スーパーとかのお惣菜であればいいのに。
手軽に食いたい

>>231
炒めたり揚げたりすれば茄子はガンガン油を吸う。レンジか蒸し器であ
らかじめ火を通せば吸わなくなるよ…そのかわり色が汚くなるけど。
少量の塩でもんでから使うとか、工夫は色々出来る。

奥が深いぜ

この時期のナスはうまい！

ナースのお仕事

マーボーナスはおかずにはならないね。

マーボーナススパ

マーボナス
ぐつぐつ煮込んで
トロトロに
お酢をかけると
意外とうまい

ｷﾀ━━━(((ﾟ∀ﾟ)))━━━!!



たまに食べたくなるよね〜

あげ

寒い日には麻婆ナス！

麻婆ナス、美味しいよね。無性に食べたくなるし麻婆豆腐よりすき。

豆腐もイイけど、ナスもイイよな〜

寒い日に辛い麻婆ナス！

具の野菜にピーマンとか入れたりしますか？

入れた事無いな〜。
店とかのやつでも入ってるのを見たことがない

漏れは、マーボーをご飯にぶっかけてわしわし。きょうためしてみたら、　
ウマウマ運か馬うまうま雨アｍ、−−−−−−−−−−−−！！！！！！！！！！！！！！！

麻婆茄子の素のパッケージにピーマン入ってるのはみたことあるよ

ピーマンは違和感ないよね

保守

ピーマン入れるよ
うまい

たまにピーマンと玉ねぎ入れたりするよ

ピーマン大好きな野菜の一つなので麻婆茄子に必ず入れるよ！あと彩り考えてニンジンとしいたけ入れたりするよ！具たくさん好きなんだよな〜

ビリッと辛めよりトローっとした甘目のほうが好き。

麻婆茄子、失敗した

↑君、しぎやき好きだべ？

茄子好きはピーマン好きである！

中華はスタミナつく

うまく作れないｏｒｚ

がんばれ！

今茄子高いでしょ

赤味噌いれるとウマー

クックドゥーで作る

メリークリスマス

メリークリスナス

クックドゥの四川がうまいよ

普通の一般家庭ではクックドゥとかで作る人が多いのかな？

丸美屋

丸美屋好きよ

丸美屋おいしくないよ

今の時期は麻婆白菜だろ

あげ

(神・ω・神)あげナスで300get−−−！！

おなす

ナス！！

過疎ってますな

ナスってる

挽き肉の代わりになんかヘルシーになるようなのない？

麻婆ナスは飲み物です

寒さ凌ごうと思い、豆板醤三杯増しで作った麻婆茄子

タイヘンなことをしてしまった…

辛すぎだろ(笑)

ほしゅ

アゲ

豆腐より茄子が好きだ！！
でも色味が悪いよね(´･ω･`)

ナスダック

豆腐とナス両方入れるのが最強なんだよ！

確かに、そりゃ旨そうだな

麻婆那須豆腐

麻婆豆腐な作る時潰さないように注意しなきゃいけないけど
マーボーナスだと余計な心配いらないよね。

麻婆茄子与一

保守

>>305
今更だが…

干し椎茸なんかよい感じ。オイスターソースあまり使わない人は戻し汁
をかわりに使えばあっさりめの奴が出来る。湿気にさえ気をつけていれ
ば冷蔵庫使わなくても腐る心配が無いから以外と便利。

久々に食いたいな〜

保守

麻婆茄子丼はサイコー

麻婆もやしも旨いぞ

>>316
茄子も炒めすぎるとすぐ溶けちゃうよ
だがその程よくとろけた感じもまたよい。
無論シャキシャキの茄子もよい。

ズッキーニを代用してもうまそうだ

冷蔵庫にあるの早くたべないと

腐るぞ

強烈な辛さの麻婆の素ってないかな

>>328
一味ふりまくればよくない？

おもむろに豆板醤をドバドバと

>>328
ttp://downupbeat.com/ryo/ryo/favor/hotsauce.html
↑この中から適当なの買ってきて入れれば簡単に激辛になるよ

>>329-331 ありがとさん

とりあえず山椒をドサッと入れてみた
なんか違ったな

さんびゃ〜くさんじゅ〜うさん

四川省の大地震を想いつつ食すマーボーナス

松屋の麻婆カレーうまいな

不味いよｗ

あげ

行くぜ！

アロラさんが作った麻婆はやっぱりうまいな〜

過疎ってるので・・・

私はクックドゥ愛用者なんですが、いつもなんか物足りないなぁって
思ってたんです。
昨晩、思い切ってニンニク４カケ、生姜多め、
そして七味をﾄﾞﾊﾞｰｰっとためしにいれてみたんです。
それにゴマ油も少々。

涙でそうに美味しかった。。。。
足りなかったのはニンニクと生姜だったぁぁぁぁあ！！

以上自己満足レスですた。。

クックドゥはマーボナスとチンジャオロースーが物足りない。
マーボナスは丸みやのがあるからいいとして、チンジャオロースーは代わりで良いのがないんだよな。

レトルト物って、香味野菜（ネギ、ニンニク、生姜）か
お酒（中華の場合は紹興酒ならなおベター）を加えると
生き返ってくれるような気がする。

クックドゥのチンジャンロースは神

レベルの低いスレだなｗ

米ナスを半分に切ってオーブンで焼き、身が柔らかくなったところにマーボ豆腐をかけてまたオーブンへ


雑な料理だがヲレはこのやり方が好き

麻婆茄子スパゲティは美味い！美味すぎる！

茄子は輪切りにしてネ

ナスが入ってれば麻婆茄子、豆腐が入ってれば麻婆豆腐？
我が家の麻婆はナスと豆腐が両方入ってるんだが、どっちになるんだぜ？

麻婆な酢豆腐

初めて手作りしたらめちゃくちゃうまかった。
くっくどぅーのだったか丸美屋だったか忘れたけど市販の元はなんか鰹節の味がした

茄子は片栗粉を付けて揚げたものを使うと更に美味
仕上げにごま油と酢を少々

保守

私は、小売の合びきミンチで味付けは、
テンメンジャン大さじ２と豆板醤大さじ１を目安に
砂糖も大さじ２強とお酒と醤油少々で作ってます。
なすは乱切りにして先にごま油で軽く炒めておきます。
とろみをつけたマーボーあんになすを戻して軽く煮ます。
青ネギをちらし、丼によそったごはんの上へ。
甘めの味付けが好きです。ウマー。自分語りスマソ

豚より合挽の方がいいの？

豚ミンチの間違いです。
ご指摘ありがとうございます。すいません

ナス

甜麺醤大さじ２＋砂糖大さじ２って相当強烈に甘い気が

うちは挽き肉じゃなくて豚バラを使います

ほしゅ

豆板醤と信州味噌をブレンドすると旨い
茄子は丸いやつ

http://p.pita.st/?m=f8rbvhay



今喰ってるけどうめえｗｗ

>>360
PC規制するつもりないのに
なぜ勝手に…



で、どうやったら外れるんだ？

>>361
「管理ページ」で設定すると書いてあるぞ。

>>362
さんくす

で、はずしました

>>360
おいしそうだ。きちんと油通ししてあるし、肉も粗挽きを使っていて、これは確
かにプロの料理だなあ。こういうのをつくってみたい。

味濃い目の麻婆茄子をご飯にかけるとおいしい

チェズ

茄子を丸焼きにしてざっくり切る
麻婆ソースをアレンジしてタレにし丸焼きにザッとかけてワシワシ

麻婆茄子うまいよね！

俺今日は茄子は脇役で人参玉葱と一緒に細かく刻んで、
軽く豚ミンチと炒めて豆腐をどさっと
麻婆豆腐作ってみた。
香辛料効いてたまらんうまい。
油は豚ミンチから出るものだけで炒めたからヘルシー感もばっちり。
玉葱の程よい甘さと豆腐の満腹感でせっかく白ご飯炊いたけど要らなくて満足って感じだわ。

どこにヘルシー感がｗ

たくさん食べるところが
じゃないか？

赤味噌がご飯に合うッ

茄子だけじゃ飽き足らない
トマトもズッキーニも入れて中華風ラタトゥイユにしちゃうょ

夏バテしないように三日に一度は食べてる

茄子は乱切り
ねぎはみじん切り

保守

酢をたっぷりめにかけると止まらないー

茄子を油で揚げる意味は何？
油吸ってカロリーが跳ね上がるだけにしか思えん

茄子、ピーマン、玉ねぎ、豚バラで作る麻婆茄子がうますぐる

中華あじを入れます

わたくしは味覇を入れます

ピーマンとにんじんも入れる

今夜は麻婆茄子にした。
>>376ｻﾝのレスを見て酢を多めにしたら、いつものより美味しかった。

豚バラに片栗粉まぶして揚げてから入れると酢豚のような麻婆茄子になってサイコーよ

今日も作っちゃいましたよ〜♪

http://p.pita.st/?m=u5ccdscm



旨すぎｗｗ

>>384
旨そうだなぁ

>>384
なんか豪華だ。
俺が作るのは茄子メインで肉とかは申し訳程度にしか入れないからな〜ｗ

ところで肉は挽肉じゃないのかな？
画像だとチンジャオロースーのような肉糸に見えるんだけど。

>>383を実践したのかとオモタ

カレーに麻婆!?

カルピス社員食堂の“カルピスメニュー”とは？
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1254021002/

保守ついでに…

久々の麻婆茄子



『Cook D(ry』さんはどうやらナスはﾀﾃ切りを所望しているようなので
パッケージを参考にナス・ピーマンは切り刻んでやりました


あ、ちなみにニンジンは入ってないです
ニンジン嫌いじゃないんですが、
『麻婆茄子』にニンジンってのが、なんかしっくりこないだけです(^_^;)

http://p.pita.st/?m=ca28zjbq

これまた旨そう！
ヲレはもっと赤くて辛くしちまうけど