ゆで卵

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1枝豆
ゆで卵は完熟派か半熟派か意見して下さい
2もぐもぐ名無しさん:2006/06/21(水) 15:46:12
キン肉マンが2ゲット
3もぐもぐ名無しさん:2006/06/21(水) 15:46:55
完全熟女派です
4もぐもぐ名無しさん:2006/06/21(水) 15:52:54
ああ、トマトはかた茹でに限るな
5もぐもぐ名無しさん:2006/06/21(水) 16:44:25
チン爆弾
6もぐもぐ名無しさん:2006/06/21(水) 16:57:39 BE:43751726-
完熟 w
7もぐもぐ名無しさん:2006/06/21(水) 17:53:48
未成熟
8もぐもぐ名無しさん:2006/06/21(水) 18:04:52
半生
9もぐもぐ名無しさん:2006/06/21(水) 18:47:34
×ゆで卵
○ゆで玉子
10もぐもぐ名無しさん:2006/06/21(水) 20:06:56
うでたまご
11もぐもぐ名無しさん:2006/06/22(木) 00:41:40
ゆで玉子は半熟にして山葵醤油にブラックペッパーとマヨネーズつけるとウマー(゚Д゚)
ちょいかたにして葱しおタレで食すのも美味
12もぐもぐ名無しさん:2006/06/22(木) 00:44:54
マーブルにしすると子供が喜んだ
13もぐもぐ名無しさん:2006/06/22(木) 00:57:11
茹でた孫?
14もぐもぐ名無しさん:2006/06/22(木) 03:29:07
野比玉子
15もぐもぐ名無しさん:2006/06/22(木) 06:17:53
成田で投げる派
16坂東英二:2006/06/22(木) 07:45:09
僕はねぇ、僕はねぇ、、ゆで卵が好きなんよぉ!
17もぐもぐ名無しさん:2006/06/22(木) 15:21:28
黄身の中心だけトロッとした半熟卵は水から何分?
18もぐもぐ名無しさん:2006/06/22(木) 17:05:39
駅から5分は実は15分
19もぐもぐ名無しさん:2006/06/23(金) 14:16:39
完熟ってなんだ???
固ゆでが好き
20もぐもぐ名無しさん:2006/07/05(水) 13:22:26
殻をキレイに剥くにはどうすればいいんですか?
21もぐもぐ名無しさん:2006/07/05(水) 15:31:21
硬いもの、スプーンの凸面とかで軽く殴る
22もぐもぐ名無しさん:2006/07/05(水) 19:55:40
自分で調べろカス
23もぐもぐ名無しさん:2006/07/06(木) 12:43:24
殻がうまくむけないのは、剥く練習をしてないからさ。
うちへおいでよ。毎晩剥かせてあげるから
24もぐもぐ名無しさん:2006/07/06(木) 13:23:58

【千葉】中国残留孤児が絶滅危惧の鳥の卵を持ち出す

→ゆで卵にして食べる→お咎めなし
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1152158089/
25もぐもぐ名無しさん:2006/07/28(金) 07:53:31
卵は卵でも
(生)卵かけご飯、オムライス、目玉焼きは問題ないけど
ゆで卵にすると高確率で下痢っぽくなる・・
なんで??????
26もぐもぐ名無しさん:2006/08/01(火) 15:23:56

【話題】ゆで加減教えてくれる卵 英生産団体が発売へ[08/01]
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1154412025/
27もぐもぐ名無しさん:2006/08/01(火) 15:28:30
日にちのたったゆで卵は臭い
28もぐもぐ名無しさん:2006/08/01(火) 17:23:23
>27
それは腐ってるんじゃ・・・
卵の場合、生は長持ちするけど茹でると保存が利かなくなるよ
29もぐもぐ名無しさん:2006/08/01(火) 20:09:22
↑逆だと思ってる奴多いよね。
30もぐもぐ名無しさん:2006/08/03(木) 03:42:03
おにぎりのお弁当にはゆで卵もセットなイメージがある私
明日の海にもおにぎりとゆで卵をクーラーボックスに入れてもっていこーっと
31もぐもぐ名無しさん:2006/08/03(木) 07:53:56
殻は剥いていけよ。
32もぐもぐ名無しさん:2006/08/03(木) 13:44:06
卵のからはむかない派だなー
むくと容器に入れたりしなきゃいけないからかさばるじゃん?
みんなはお弁当の時
むく(むいてあった)派?
むかない派?
33もぐもぐ名無しさん:2006/08/05(土) 20:19:31
        ..,,,,,ll,,,,,,,|||Illllla,,_
      : .,,,illlllll゙゙¬゙|ll|l》゙|ト砲,、
     、,llllll゙゙`″  : : `:   ``ミi、
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   广'i、ァ   ゙゙‐'‐'" : :::  ゚"ー'″ .|i、 
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   .'fi,;゙l;ヒ  : : ;:  :":・lll゙l,.'l・!°   |′     だから私あれ以来市川PA行っていない
     ゙'!,,,い:    ,‐ .,!.gl,,|i,,j,,\  .,l゙        
      .”゙l   /゜,,,,,lwew-ii,, ゝ ,l′            それが私の心だ
       ll,  ゜,,l゙`:;,,,,l,ll,,、.゚ト.,,i´           
      ,,,i'llr゚''ri,,,,,_ : :   : : _,r°
    ,,,iilllli,゙h,、`゚゙゙゙lllllllllilllllll"】
34もぐもぐ名無しさん:2006/08/05(土) 20:26:12
気がついたら剥けてた派
35もぐもぐ名無しさん:2006/08/13(日) 09:23:49
温泉卵を完熟にしたら美味いのだろうか?
36もぐもぐ名無しさん:2006/08/13(日) 10:32:55
うまくないよ
37もぐもぐ名無しさん:2006/08/13(日) 12:27:00
白身しか食わない俺は、半熟(卵白が)だと食いにくいな。
38もぐもぐ名無しさん:2006/08/13(日) 21:55:04
>>36
サンクス!
39もぐもぐ名無しさん:2006/08/14(月) 00:28:18
たまごにシール貼るのヤメレ
たまごにシール貼るのヤメレ
たまごにシール貼るのヤメレ
40もぐもぐ名無しさん:2006/08/14(月) 01:34:49
>>39なんで?
41もぐもぐ名無しさん:2006/08/14(月) 01:35:18
半熟最高
42もぐもぐ名無しさん:2006/08/14(月) 08:59:23
最近卵に賞味期限印字してあるのをみかけるけど
あのインクって食べても大丈夫なんかな
43.:2006/08/21(月) 13:53:13
江戸っ子は「うでたまご」だよな!
ゆでるんじゃなくて「うでる」んだよ。
44もぐもぐ名無しさん:2006/08/21(月) 14:40:15
半熟ゆで卵ウマーすぎて食べ過ぎちゃうんだけど、体に良くないんでしょう?
一日いくつまでOKなの?
45もぐもぐ名無しさん:2006/08/21(月) 15:00:47
半熟だな
温泉卵も良い
固ゆででもおでんに入ってる奴は宝物w
46もぐもぐ名無しさん:2006/08/21(月) 15:46:23
半熟のおでん卵が食べてみたい
47もぐもぐ名無しさん:2006/08/21(月) 16:32:02
卵は二日に一個位がいいんだろうけど、
ゆで卵だと何個でもいける。
なんであんなに美味しいんだろ。
特に半熟は芸術的にも美しく、
黄身のトロッとした食感はある意味罪だね。
48もぐもぐ名無しさん:2006/08/21(月) 18:48:09
日本卵業協会
http://www.nichirankyo.or.jp/
49もぐもぐ名無しさん:2006/08/23(水) 02:39:50
そうだね!キン肉マンの作者だね!
50もぐもぐ名無しさん:2006/08/23(水) 03:34:53
おでんのタマゴ大好き
51もぐもぐ名無しさん:2006/09/08(金) 12:31:49
ゆで卵はたくさんゆでて
しょうゆと塩の入ったビニール袋に殻をむいて入れて、
気がついたときにくるくる回転させて味付けしておく。
そのまま食べてもサラダにしても、
うどんやラーメンに入れてもおいしい。
煮卵と違って半熟でも味がついてるのが素敵。
52もぐもぐ名無しさん:2006/09/08(金) 12:35:40
完熟をおでんの汁に溶かすのが好き☆
53もぐもぐ名無しさん:2006/09/15(金) 02:21:01
ピータンが好き
54もぐもぐ名無しさん:2006/09/15(金) 04:32:41
燻製卵を一度に10個くらいをおかずにしながらごはんをかきこみたい
55もぐもぐ名無しさん:2006/09/20(水) 06:47:24
>>42
大丈夫だよ
植物性のインクだから
56もぐもぐ名無しさん:2006/10/05(木) 15:25:19
ほそおとうげ(AP)
57もぐもぐ名無しさん:2006/10/14(土) 10:01:39
>>52
おでんのたまごは、
潰してくうよねー
58もぐもぐ名無しさん:2006/10/14(土) 13:28:42
そのままくうのもうまいし、しるにかるくつけながらくうのもうまいし
もちろんかんぜんにつぶしてくうのもうまい
だから、さいてい3こはたべないとな
59もぐもぐ名無しさん:2006/10/18(水) 22:56:22
ゆでたまごに寿司酢うめえww
60もぐもぐ名無しさん:2006/10/27(金) 19:19:49
ゆで卵って何日ぐらい保存できますか?
61もぐもぐ名無しさん:2006/10/28(土) 07:28:13
一個を何口で食べる?
俺は三口だった
62もぐもぐ名無しさん:2006/10/28(土) 09:28:29
>>61
いいなー!
私は20口くらい…orz
本当はぱくっとシンプルに食べたいのに。
63もぐもぐ名無しさん:2006/10/29(日) 01:00:43
>>62
そうすれば?
64もぐもぐ名無しさん:2006/10/29(日) 06:59:08
>>63
口がもそもそして気持ち悪いお
65もぐもぐ名無しさん:2006/10/29(日) 10:47:35
>>64 そこでビールですよ
口いっぱいにゆで卵ほばって流し込むビールのうまいこと!



お子様はコーラにしようね。
66もぐもぐ名無しさん:2006/11/01(水) 13:48:33
タマゴを幾つか一度に茹でたら、一つだけ一緒に茹でた他のと違って
白身がなんか寒天みたいにやや透明がかったプルプルのが出来たんだけど、
これって何?

茹でたのは全部茶色系のタマゴで、その一つだけ色が濃かったから不安だったんだけど。
67もぐもぐ名無しさん:2006/11/01(水) 14:02:58
ゴメンなさい。
質問スレに書くべきでした。
失礼しまんた。
68もぐもぐ名無しさん:2006/11/01(水) 14:53:15
茹でるときに割れ目から水が入った
69もぐもぐ名無しさん:2006/12/10(日) 20:59:11
茹でたての殻剥きゆで卵を背中に入れられて悲鳴を上げつつ転げ回ったせいで潰れちゃって熱々の黄身がねっとり張り付いて更に被害が拡大
使い方を間違えると十分凶器になるんだなって思った
70もぐもぐ名無しさん:2006/12/10(日) 22:29:18
日本大使館に投げつければいいよ
71もぐもぐ名無しさん:2006/12/12(火) 16:04:05
一気に3個たべた
72もぐもぐ名無しさん:2006/12/28(木) 23:04:16
マヨネーズつけるのが好き
73もぐもぐ名無しさん:2006/12/29(金) 02:10:04
塩+マヨこれうまいアルヨ
74もぐもぐ名無しさん:2006/12/29(金) 02:26:55
マヨ付けるの初耳だよ!
ゆで卵には塩って勝手に思い込んでたから!今度マヨ付けてみる!
75もぐもぐ名無しさん:2006/12/29(金) 06:04:00
え?青じそドレじゃないの?
76もぐもぐ名無しさん:2006/12/29(金) 06:55:04
マヨ!?
たまごにたまごを付けて食うのかっ!?
77もぐもぐ名無しさん:2006/12/29(金) 08:20:11

パスタと一緒にパンをたべるでしょ??
78もぐもぐ名無しさん:2006/12/29(金) 08:23:43 BE:878203687-2BP(2)

玉子サンドをたべるでしょ?
79もぐもぐ名無しさん:2006/12/29(金) 09:12:47
いっちごっジャムー
80もぐもぐ名無しさん:2006/12/29(金) 12:32:57
今朝ゆで卵に塩とマヨ付けたらまじウママママー(゚∀゚)!!
でしたわ
81もぐもぐ名無しさん:2006/12/29(金) 13:13:23
豆腐に醤油をかけて食べるでしょ?
82もぐもぐ名無しさん:2006/12/29(金) 14:30:05
江戸っ子は「うでたまご」だぜ!!
83もぐもぐ名無しさん:2006/12/29(金) 20:09:58
ハムフムホムホムホム
84もぐもぐ名無しさん:2007/01/13(土) 12:07:59

【話題】キユーピーが明かす「ゆで卵を上手に作る裏ワザ」
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1168647364/
85もぐもぐ名無しさん:2007/02/21(水) 21:05:29
おでんの玉子の白身が好き
86もぐもぐ名無しさん:2007/02/21(水) 21:40:48
>80
他にサラダ油、酢、胡椒、マスタードも合うぞ
87もぐもぐ名無しさん:2007/02/22(木) 02:26:57
完熟に塩。
これ以外は認められない。
88もぐもぐ名無しさん:2007/02/22(木) 16:18:46
狭量
89もぐもぐ名無しさん:2007/02/22(木) 23:38:29
卵が熟したら、ひよこになるから
90もぐもぐ名無しさん:2007/02/26(月) 03:04:36
シモで悪いんだけどゆでたまご食べると屁の汚染レベルあがらないか?
91もぐもぐ名無しさん:2007/02/27(火) 23:38:17
92もぐもぐ名無しさん:2007/03/04(日) 06:54:56
半熟玉子は神の味だ
93もぐもぐ名無しさん:2007/03/06(火) 01:25:03
>>90
硫黄が入っているから。
94もぐもぐ名無しさん:2007/03/08(木) 14:19:37
茹でた孫

そのうちこういう事件も起きるんじゃないか?
95もぐもぐ名無しさん:2007/03/08(木) 14:58:36
そのうちね!
96もぐもぐ名無しさん:2007/03/08(木) 15:01:57
ゆで卵って、弁当、サラダって冷めたのよく食べるけど、茹でたてってホクホクでうまいよね
97もぐもぐ名無しさん:2007/03/08(木) 21:27:39
生のゆで卵もうまいよ
98もぐもぐ名無しさん:2007/03/09(金) 14:24:17
どうゆう事や
99もぐもぐ名無しさん:2007/03/10(土) 11:59:04
ゆでたて熱々の半熟を背中に入れて寝っ転がると凄いぜ
凄いぜ
100もぐもぐ名無しさん:2007/03/10(土) 23:12:50
ゆで卵は半熟に限るな
固ゆではぼそぼそする
目玉焼きだと気にならないのはなんでだろう
101もぐもぐ名無しさん:2007/03/22(木) 00:53:06
半熟のトロトロをバタートーストに絡めて食べるの最高。

でも、固ゆで卵に塩をかけてモソモソ食べるのもこれはこれでよし!
102もぐもぐ名無しさん:2007/03/22(木) 04:34:33
殻が付いたままの味付ゆで卵ってどうやって作るんだ?
始めて食べた時に感動した。よって半熟派
103もぐもぐ名無しさん:2007/03/22(木) 07:47:41
親ニワトリに大量の塩を食わせると
あの卵になるんだよ
104もぐもぐ名無しさん:2007/03/22(木) 12:41:33
>>103 そーだったのか!
105もぐもぐ名無しさん:2007/03/22(木) 13:47:56
高血圧なんだね
106もぐもぐ名無しさん:2007/03/23(金) 15:48:31
茹でるのヌンドイから、炊飯器に生卵そのまま放り込んでる
107もぐもぐ名無しさん:2007/03/25(日) 15:26:06
タマゴの殻には抗菌作用が働いていて

中身が腐らないよう守っている

茹でるとその機能が働かなくなり腐りやすい ってきいたことがある
108もぐもぐ名無しさん:2007/03/25(日) 16:20:06
リーンーグーに〜
109もぐもぐ名無しさん:2007/03/26(月) 14:07:06
い〜なずまはし〜り〜〜
110もぐもぐ名無しさん:2007/04/01(日) 11:25:17
卵一個だけなら炊飯器でご飯炊くときに
蒸気出るところにおいて湯飲みをかぶせたらいい具合にゆであがる
111もぐもぐ名無しさん:2007/04/05(木) 12:18:57
そういう便利グッズもあったね
112もぐもぐ名無しさん:2007/04/29(日) 17:19:54
半熟だよ
113もぐもぐ名無しさん:2007/06/11(月) 19:02:49
今ね、5分で、ゆで卵10個食べたの。


気持ち悪いからageとくね。
114もぐもぐ名無しさん:2007/06/11(月) 20:34:25
>>110
まじか。
今度やってみる!
115もぐもぐ名無しさん:2007/06/11(月) 23:43:59
うずらで
116もぐもぐ名無しさん:2007/06/13(水) 21:41:18
ゆで卵作ったんだけど、1つだけ中から鳴き声らしきものが聞こえるんだが...

そういう前例ってあり?
開けるのが怖い(((゜д゜;)))
117もぐもぐ名無しさん:2007/06/13(水) 22:25:22
>>116
殻を剥かずにそのまま食え、きっとうまいはずだ。
118もぐもぐ名無しさん:2007/06/13(水) 22:27:55
放飼や取寄せの有精卵ならともかく、市販の無精卵なら有り得ねえだろ
119116:2007/06/13(水) 23:56:02
数十分放置してたら、何も聞こえなくなった。
万が一の場合、トラウマになったらイヤだからそのまま捨てるよ。これぞチキンww

この卵産んだ鶏ごめん。
そして>>117 >>118レスthx
120もぐもぐ名無しさん:2007/06/14(木) 15:17:41
>>119
うむ、うまくまとめた。
121もぐもぐ名無しさん:2007/07/08(日) 10:07:50
半熟卵にするか、ラピュタみたいに目玉焼きトーストにするか…
日曜のブランチでここまで悩むことになるとは…………
122もぐもぐ名無しさん:2007/07/12(木) 21:03:02
嫌いなものはほとんどないけど、唯一ゆで卵だけは食べられない。
塩だけってのが特にダメorz
ゆでたま大好きな皆さん、ごめんなさい。
123もぐもぐ名無しさん:2007/07/13(金) 14:45:26
わざわざ書くなよ
124もぐもぐ名無しさん:2007/07/16(月) 13:30:34
オマエモナー
125もぐもぐ名無しさん:2007/07/17(火) 12:51:02
今北。
うでたまごって,うまいね。
パック2個分20個茹でて,2時間くらいで食ったことあるよ。
結婚してからそういった無茶食いができず悲しい。
半熟もいいし,固ゆでもいいね。そのまま食べるならどちらかというと固めかな。
126もぐもぐ名無しさん:2007/07/17(火) 13:48:45
玉子…白身は好きなんだけど、黄身が嫌いなんだよな〜
127もぐもぐ名無しさん:2007/07/18(水) 01:09:44
おれ毎日茹でた黄身だけ7個くらいくうから
(白身は捨ててる)
白身だけ送ってやるよ
住所教えれ
128もぐもぐ名無しさん:2007/07/24(火) 11:18:48
カラザが気にならなくなるからいい
129もぐもぐ名無しさん:2007/08/04(土) 07:26:50
固茹で嫌いだけど卵サンドにするなら許すよ
130もぐもぐ名無しさん:2007/08/14(火) 15:44:39
半熟たまごはタマゴローをどうぞ
131もぐもぐ名無しさん:2007/09/08(土) 20:26:06

【消費者安全】ゆで卵調理器で電子レンジ破損13件…

加熱中に卵が破裂で [07/09/06]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1189175440/
132もぐもぐ名無しさん:2007/09/16(日) 09:32:34
英語でいうと
ボイルドグランドサン
133もぐもぐ名無しさん:2007/09/16(日) 18:16:55
>>132
>>94でガイシュツ。
134もぐもぐ名無しさん:2007/09/25(火) 00:39:29
何分ぐらいゆでれば良いの?
135もぐもぐ名無しさん:2007/09/25(火) 08:11:12
辺見庸
136もぐもぐ名無しさん:2007/09/25(火) 16:47:03
半熟は黄身が旨いけど、白身が気持ち悪い。よって完熟派。

しかしうちの母親のゆで卵は、白身がしっかり固まってて黄身が半熟。どうやって作ってんだろ?
137もぐもぐ名無しさん:2007/09/25(火) 17:59:52
聞いてみればええがな
138もぐもぐ名無しさん:2007/09/25(火) 18:00:42
>>134,136
http://www.kanshin.com/keyword/754414
コンロを塞がないので非常に便利。
139もぐもぐ名無しさん:2007/09/26(水) 02:05:38
>>136
>半熟は黄身が旨いけど、白身が気持ち悪い。
半熟のゆで卵って普通に作ると白身は固まって黄身は半獣になることが多いと思うけど
温泉卵なら白身がグズグズだよね
140もぐもぐ名無しさん:2007/10/01(月) 16:13:25
ゆで卵つくるときは
二分半
三分
三分半
と茹で時間をずらして3つ作る


黄身の味わいがそれぞれ微妙に違っていて、食べると実に楽しい〜
141もぐもぐ名無しさん:2007/11/14(水) 09:07:52
茹でた孫
142もぐもぐ名無しさん:2007/11/14(水) 17:29:40
>>130 あれ美味しいね。熟しかげんと味付けが絶妙。コンビニでよく買うわ。
143もぐもぐ名無しさん:2007/11/14(水) 17:38:01
黄身だけトロトロの半熟卵が食べたくて昨日試したら
八分で丁度いい感じだった。やっぱり少し寒くなって来たからか六分じゃ足りないね
144もぐもぐ名無しさん:2007/11/23(金) 19:48:19
8分ゆでるなら、
5分加熱。そのまま3分放置。
の方が、白身も固くならずうま〜
145もぐもぐ名無しさん:2007/11/23(金) 20:17:45
バロット? どう・・・・・
146もぐもぐ名無しさん:2007/11/23(金) 20:19:07
茹でた孫
147もぐもぐ名無しさん:2007/11/23(金) 22:41:30
ゆで玉子…この世で一番好きな食べ物
148もぐもぐ名無しさん:2007/11/24(土) 06:45:41
俺、綺麗なゆで卵ができないんだorz
作ってると殻にヒビが入ってツルツル表面にならない

卵は水の状態から入れるのか?それとも沸騰してからか?
作る前に冷蔵庫から出してある程度卵を常温に近付けておくべきか?

IHなのが原因かとガスコンロでやってもヒビが入るんだ
何をやってもヒビが入っちまう…

俺に最高のゆで卵を伝授してくれ!
149もぐもぐ名無しさん:2007/11/24(土) 10:31:02
水から17分ずっと強火をおすすめする。
150もぐもぐ名無しさん:2007/11/24(土) 13:55:30
コンロの沸騰消火モードを使うと楽
151もぐもぐ名無しさん:2007/11/24(土) 14:32:06
ハードボイルドが好き。
152もぐもぐ名無しさん:2007/11/24(土) 20:04:21
>>148
鍋に卵を入れるとき、手で入れようとすると底に当たった衝撃でヒビが入ってしまうので
卵をお玉に乗せて、底に近いところソッと離すといいよ。
水から茹でると殻をむきにくくなるので、お湯から入れる方がいいと思う。
153148:2007/11/25(日) 03:13:39
>>149
水から17分強火ってのはガスコンロでかな?
俺の普段の作り方は水からMAX温度で、沸騰したら弱火にしてる
IHで17分煮たらグツグツ煮だよね?

>>150
家にあるコンロは簡易コンロだから、沸騰消火ってのが付いてないんだorz

>>152
お玉でなるべくそっと置いてるつもりだけど、鍋の中で転がってる内に割れて身がはみ出てる;д;
剥きやすいのと剥きにくいのがあるのは、
水から投入と湯から投入の差なの!?
試してみる!
154もぐもぐ名無しさん:2007/11/25(日) 09:08:42
ゆで卵 作り方
でググれ
155もぐもぐ名無しさん:2007/12/02(日) 17:33:53
半熟でなくて何がゆで卵か!
156もぐもぐ名無しさん:2007/12/02(日) 21:59:12
>>148
鍋にはった水にお酢を少し入れると殻が割れにくいよ。
157もぐもぐ名無しさん:2007/12/19(水) 19:48:21
>>148冷蔵庫から出したばかりの卵を茹でてないか?

>>156酢を入れるのは、ひびが入ったときに中身が流れ出さないようにする為のものなので
ひびが入らないようにするのとはちょっと違う。塩を入れるのも同じ。

どっかの馬鹿な料理教室の先生が、塩や酢を入れるのは味付けの為だと思っていたらしいぜ。馬鹿だなw

158もぐもぐ名無しさん:2007/12/19(水) 22:15:29
濃い目の塩水でゆで卵作ると塩味がしみておいしいよ
159もぐもぐ名無しさん:2007/12/20(木) 07:02:06
家の外で食べる時に、塩を別で持っていかなくてもいいように
塩多めで茹でるといいと、家庭科の授業で習ったな
そういう意味で「味付け」って言ったのかも
160もぐもぐ名無しさん:2008/01/05(土) 16:22:00
全く最近のゆで卵見えると情けなくって涙が出てくる。
ガチガチのガタイしたいいオスが「トロ卵」とか言って軟弱なゆで卵を誉めそやしてやがる。
アホかおめえら!
そんなユルユルの温泉卵みてぇな卵を口に入れて何が良いんだ?
男ならもっとビシッ!と引き締まったゆで卵を食えってんだ!
俺はその為に毎回30分の煮抜きを欠かさない。
「オスッ!オスッ!」と気合を入れながら鍋をかき回す度に卵がギュッ、とゆであがっていく。 
こうして鍛え抜かれた俺のゆで卵は「トロ卵」なんて軟弱なシロモンとは対極を成す、まさに「ガチ卵」だ。
そのあまりの茹で上がりに嫁には“やりすぎだ馬鹿!”って言われる。
161もぐもぐ名無しさん:2008/01/05(土) 18:17:54
>>160
なんかちょっと共感できた。
162もぐもぐ名無しさん:2008/01/10(木) 16:22:52
ハードボイルドだど
163もぐもぐ名無しさん:2008/01/10(木) 17:32:06
30分…って必要かw

ナヨナヨと女々しいこと言って悪いが味付きタマゴってどうやって作るの?
黄身まで染みてるやつの作り方がわかんね
164もぐもぐ名無しさん:2008/02/16(土) 07:12:27
何か半熟の方が人気らしいけど、俺は最近になって完熟の方が好きになってきた。
なんていうか半熟を好きって言う奴は青二才だな〜って思うよ。
165もぐもぐ名無しさん:2008/02/16(土) 08:24:55
なんでやねん
166もぐもぐ名無しさん:2008/02/16(土) 13:22:05
(神・ω・神)海水でゆで卵
167もぐもぐ名無しさん:2008/02/17(日) 03:42:41
コンビニのゆで卵が塩味しっかりついてるのはなんで?
168もぐもぐ名無しさん:2008/02/17(日) 04:09:15
坊やだからさ…
169もぐもぐ名無しさん:2008/02/19(火) 12:57:16
からがうまくむけねーど
ゆであがりに水で冷やしてもずたぼろになる

ハードボイルド かーちゃんがお弁当に入れてくれるのがそうだった
          黄身の外側がどす黒くなっているのがデホだった
170もぐもぐ名無しさん:2008/02/24(日) 17:33:08
ゆで卵をrps30以上で回転させると宙に浮くんだよね
171もぐもぐ名無しさん:2008/02/27(水) 09:38:19
生卵を光にあてればわかると思うが、お尻のほうに気泡がある。
そこに針で小さな穴を開けておけば、
割れないし剥くときもスポンと剥ける。
流出が気になる人は塩なり酢なり入れておけばいい。

これで美しいゆで卵の出来上がり!
172もぐもぐ名無しさん:2008/02/29(金) 16:12:59
>>99あほやwwwわろた
173もぐもぐ名無しさん:2008/03/06(木) 16:45:49
>>169 殻は目をつむって剥いた方が早くキレイに剥けるよ
視覚より手の感覚の方が殻剥きには適してるみたい
174もぐもぐ名無しさん:2008/03/06(木) 18:03:00
んなあほな
175もぐもぐ名無しさん:2008/03/08(土) 04:46:29
やってみたのか?
176もぐもぐ名無しさん:2008/03/08(土) 08:35:23
目を開けていようが閉じていようが、手で剥いていることに変わりはない
177もぐもぐ名無しさん:2008/03/08(土) 14:01:46
>>176

バイクのコーナークリアのワザのひとつとして
「目きり」というものがあるのはご存知か?
178もぐもぐ名無しさん:2008/03/08(土) 17:54:54
まったく関係がない
179もぐもぐ名無しさん:2008/03/09(日) 01:59:48
だから見てると触覚より視覚優先で割れたとこからちまちま剥いてくだろ?
それが、目を閉じて触覚に頼ると「ここはザクッと大きく剥ける」というのが卵全体から把握できるから
大胆に進めるんだよ、毎朝剥いてる俺が言うんだから間違いない
ゆで卵好きなら是非やってみてくれ
ちなみに剥きにくい殻の方がより効果がある
180もぐもぐ名無しさん:2008/03/09(日) 02:58:03
長文ダサい
181もぐもぐ名無しさん:2008/03/09(日) 08:02:17
ウダウダ言ってるのに限って、思い込みが激しい。
182もぐもぐ名無しさん:2008/03/10(月) 02:44:02
>目を閉じて
なんか針灸屋さんみたいだな

どっち方向にもむけない八方ふさがりになったら イラッとくるな
あと、一度凸凹するともうどうでも良くなって キィーッとか

"貴様どうせ黄身しか食べないんだからつるりとむけなくってもいいだろ、
ガタガタぬかすな" と口にはしないがちと思うことはあるw
183もぐもぐ名無しさん:2008/03/12(水) 07:00:44
>>180 >>181 貧乏臭いレスやめれ
184もぐもぐ名無しさん:2008/03/12(水) 08:04:24
意味が分かりません。
185もぐもぐ名無しさん:2008/03/23(日) 10:19:21
今日はイースターだ
さっそくゆで卵を茹でている
模様は面倒なので付けない
イースターエッグの殻抜くとき、
殻の数が少なければ少ないほど
今年1年の運勢が良い、という
186169:2008/03/31(月) 02:30:00
>>171
きれいにむけた!!
ありがとう どこのどなたかしらねーけど
きれいなねーちゃん (とうちゃんかもしれないけどw) ほんとうにありがとう
ペティナイフでコツコツ突いて穴あけた
あなたのレスをむししていたわけではありません
作ろう作ろうと思って今まで作らなかっただけ
きょうはたまごさんどだ!!

でも市販されているうでたまごはそんなめんどいことしてないよな
187もぐもぐ名無しさん:2008/03/31(月) 02:37:37
生みたての卵で、ゆで卵を作ると
殻剥きにくいです。(剥く時、殻に白身がくっついてくる)

新鮮なほど、薄皮と硬い皮の間に空気の隙間がないからです。
時間が経つと、卵の内部の水分が少しずつ蒸発して、隙間が出来ます。
空気の隙間がある程度出来てからゆでると、剥きやすいですよ。
188もぐもぐ名無しさん:2008/03/31(月) 05:43:36
>>186
>きょうはたまごさんどだ!!

ちょww刻んじゃうのかよw
189もぐもぐ名無しさん:2008/03/31(月) 07:54:46
タマゴサンドはゆで卵にしないと出来ないでしょう
190もぐもぐ名無しさん:2008/03/31(月) 14:17:00
卵焼きを挟むタイプの卵サンドだってあるじゃないか
名古屋以外で見たこと無いけど

ていうかアレだろ?
サンドにするなら綺麗に剥く必要ないだろってことだろ?
191もぐもぐ名無しさん:2008/03/31(月) 18:03:09
そうは思わん
192もぐもぐ名無しさん:2008/03/31(月) 20:14:54
固ゆで玉子を半分に切って、
黄身を一回取り出してマヨネーズと和える。
それをまた白身カップに戻したやつうまい。
よく、お弁当に入ってました。
たまに上にブロッコリーがささってた。
料理嫌いな母でしたが、変なところでがんばってたんだな〜。
193もぐもぐ名無しさん:2008/03/31(月) 21:00:35
毒ギョーザ事件の真相

袋の外側からメタミドホスが検出された理由
1.天洋食品の工場または倉庫にはネズミが多い。
2.袋詰めされた商品がネズミにかじられることがたびたび起こっていた。
3.ネズミにかじられないようにするため袋詰めされた商品にメタミドホスをかけた。またはメタミドホスの入ったタンクに入れて浸した。
4.その際に袋が破れることがあった。
5.袋の破れたものは廃棄していたが、見落とされたものが日本に輸出され中毒事件が起きた。

袋に穴が開いていない餃子からメタミドホスが検出された理由。
6.袋の破れたものは基本的に廃棄していたが、
(見た目で判断して)使えそうなものは中身だけを再利用していた。
(廃棄する餃子が多いと上司から叱責されるため)
7.そのためメタミドホスに汚染された餃子が別の袋で新たに袋詰めされ
日本に送られ中毒事件が起きた。

中国政府は真相をすべて知っています。
このようなデタラメなことをしていたと発表したら
中国食品に対する信頼がさらに失墜することになるので
今回はしらを切り通すことに決めたものと思われます。
捜査を継続すると言っていますが今後新しい事実は何も出てきません。
194もぐもぐ名無しさん:2008/03/31(月) 21:50:35
>>192
最後の一行 ワロタw
195もぐもぐ名無しさん:2008/03/31(月) 22:32:36 BE:372825353-PLT(50001)
>>192
しかもわざわざ絞り出しの型を使ったりしてね^^

彩りを無視した手抜き弁当なのに、タコさんウインナーはちゃんと目鼻をつけてある
とか……。でも、そういう弁当が、子供にとっては何よりうれしいんだよね^^
196もぐもぐ名無しさん:2008/04/03(木) 00:31:50
いいカーチャンじゃないか。
愛情を感じる。
そういう細かいトコにちゃんと気付いたオマイもいいヤツだ。
197もぐもぐ名無しさん:2008/04/10(木) 18:57:47
ゆで卵の黄身のおいしい食べ方ってないだろうか?
苦手なんだよ…特にハードボイルドはね
198もぐもぐ名無しさん:2008/04/10(木) 19:25:18
俺は炎のキン肉マン
199もぐもぐ名無しさん:2008/04/10(木) 23:13:06
黄身と白身を一緒に食べないの?
200もぐもぐ名無しさん:2008/04/11(金) 07:56:39
2つ目で飽きる
201もぐもぐ名無しさん:2008/04/11(金) 13:32:17
2つも食うな
202もぐもぐ名無しさん:2008/04/11(金) 18:24:00
あのパサパサ感がやだ
つるつる柔肌な白身とのギャップでより一層食べにくい
203もぐもぐ名無しさん:2008/04/11(金) 18:59:36
新幹線に乗ると6つは食べてしまうだろ
204もぐもぐ名無しさん:2008/04/11(金) 21:27:30
>>202
ゆで加減次第

>>203
んなあほな
205もぐもぐ名無しさん:2008/04/12(土) 10:58:39
>>203
板東英二乙
206もぐもぐ名無しさん:2008/04/12(土) 11:10:07
>>202
ぱさぱさ感を逆に取ったものを考えていたけど思いつかないや 錦卵w
上のレスにある黄身とマヨをあえて白身に戻す

きんにく野郎は白身だけ何もつけずに十個とか食べる
207もぐもぐ名無しさん:2008/04/13(日) 10:19:15
昔 担任の先生が実家で自家製の卵を
フライパンに直に割り落として卵焼きにしようとした。
すると中からヒヨコになりかけのブツが…
…という話を聞いたことを思い出した。
ゆで卵じゃなくてまだ良かったな
208もぐもぐ名無しさん:2008/04/17(木) 15:18:55
それどっかの国の珍味
209もぐもぐ名無しさん:2008/04/17(木) 15:44:49
フィリピンの珍味バロットだよ〜家鴨の孵化する前の卵
210もぐもぐ名無しさん:2008/04/18(金) 22:13:22
オ゙ヴェェ…川´Д`)

誰か食べた奴いないの

どんな味すんだよ
211もぐもぐ名無しさん:2008/04/19(土) 02:40:15
>>206
きんにく野郎だが塩くらいふるぞ!
白身くったら黄身は愛犬の高カロリーおやつ
212もぐもぐ名無しさん:2008/04/19(土) 11:17:45
電気釜の湯気でゆで卵作る容器みたいなのって、なかったですか?
いろいろ調べても商品名が出てこないんですけど。
213もぐもぐ名無しさん:2008/04/19(土) 15:00:14
214もぐもぐ名無しさん:2008/04/19(土) 19:18:40
サンクス
215もぐもぐ名無しさん:2008/04/23(水) 01:58:24
どうしてもコンビニのゆで卵を食べ比べてみたくて今日3個も食べた。
昼に卵焼きまで食べたのに。
卵食べ過ぎたよ。
216もぐもぐ名無しさん:2008/04/23(水) 13:06:54
(神・ω・神)卵は毎日1日に一個以上食べると死亡率がはね上がるってニュースで言ってたがな
(神・ω・神)コレステロールの取り過ぎは自殺行為やがな
217もぐもぐ名無しさん:2008/04/23(水) 13:35:20
冗談はよせ
218もぐもぐ名無しさん:2008/04/23(水) 15:54:26
いまはそのコレステロールの捉え方も、医者によって全然違うからね。
いつのニュースなのか知らないけど、安易なことは言わない方がいい。
219もぐもぐ名無しさん:2008/04/23(水) 21:31:17
10年以上前は卵を食べ過ぎたらコレステロールでやばいとか言っててそれからしばらくして
卵のコレステロールは善玉だからいくら食べてもOKとか言い出して今度はまた振り出しに
もどったのかwww いつもお上に振り回されるおれたち百姓はどうすりゃいいんだちきしょう!
220もぐもぐ名無しさん:2008/04/23(水) 23:22:47
いちいち気にするな
221もぐもぐ名無しさん:2008/04/24(木) 21:03:31
己の五感を信じて食べていけ

痩せず太らず中庸に
222もぐもぐ名無しさん:2008/04/25(金) 02:35:19
大涌谷の黒玉子一袋買っちゃうといっぺんに3個ぐらい食べちゃう
223もぐもぐ名無しさん:2008/05/03(土) 18:15:38
料理レシピHPに載ってた簡単ゆで卵
鍋に1cmだけ水と卵を入れて沸騰させる。
沸騰後5分、火を消して3分。
水につけなくても殻が剥けるらしい。
224もぐもぐ名無しさん:2008/05/03(土) 19:03:51

屁をひるとすこぶる臭いのはなぜだ。
225もぐもぐ名無しさん:2008/05/03(土) 23:18:32
>>222
このスレ発見して有無言わさず浮かんだ、
大涌谷の黒玉子
書いたろー!と思ってたら…\(^_^)/

あの玉子は神ですなー
毎日食べたいww
226もぐもぐ名無しさん:2008/05/03(土) 23:23:19
>>196
そんなコメントをする貴公の優しさに心温まりました\(^_^)/

227もぐもぐ名無しさん:2008/05/04(日) 11:21:37
(神・ω・神)給食で出てきたゆで卵が美味しかったがな
228もぐもぐ名無しさん:2008/05/07(水) 22:01:33
固茹では微塵切りにしてマヨと和えサンドイッチに
229もぐもぐ名無しさん:2008/05/07(水) 22:44:35
一日2個食べてる


太らないけどコレスロールやば
230もぐもぐ名無しさん:2008/05/08(木) 23:27:44
ゆでたまごだけじゃオカズとして寂しすぎるので挽き肉でうっすらと包んで焼いてスコッチエッグにする
231もぐもぐ名無しさん:2008/05/09(金) 01:22:25
キン肉マンの作者はゆでたまごが好きだったんだろうか?
232もぐもぐ名無しさん:2008/05/09(金) 02:15:04
いや、孫が好きだったんだろう
233もぐもぐ名無しさん:2008/05/09(金) 12:09:51
>>232
孫は茹でちゃーだめだろ。
234もぐもぐ名無しさん:2008/05/09(金) 12:12:55
坂東英二
235もぐもぐ名無しさん:2008/05/10(土) 15:22:37
カリオストロ伯爵が白身を食べずに皿に出していた

だから白身のバチが当たってあんなザマw
236もぐもぐ名無しさん:2008/05/18(日) 20:33:15

【イギリス】ゆで卵の作り方、大人の8割「知らない」
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1211095413/
237もぐもぐ名無しさん:2008/05/19(月) 01:05:30
殻が上手く剥けない・・・何故だ!
茹でる時なんかコツがあるのか!?
238もぐもぐ名無しさん:2008/05/19(月) 01:17:53
腹減ったんで、ゆで卵四個食った。
コレステロールやらカロリーやら気になったけど、コンビニ惣菜やお菓子に手を出すよりはましかと思って。
貧乏症だから黄身は捨てるなんて勿体なくてできなかった。
239もぐもぐ名無しさん:2008/05/19(月) 01:26:45
>237
卵が新鮮だと殻と白身の密着度が高い
すこし古い方がいい と聞いた事がある
240もぐもぐ名無しさん:2008/05/19(月) 03:05:11
>>237
茹で上がったら水につけるといいらしいぞ
241もぐもぐ名無しさん:2008/05/19(月) 07:48:02
*** ゆで卵の殻の上手な剥き方 **
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1043407306/
242もぐもぐ名無しさん:2008/05/19(月) 21:19:45
おまえらがおいしそうに卵食ってるの想像して勃った
243もぐもぐ名無しさん:2008/05/23(金) 18:27:02
最近原油高だからか
100円で卵が売ってねえ
244もぐもぐ名無しさん:2008/05/23(金) 23:27:17
関係ねえべ
245もぐもぐ名無しさん:2008/05/26(月) 17:36:17
ゆで卵大好き。

毎日、学校に持っていくの含めたら10固以上は食べてる。

塩かマヨが美味しいよね。
246もぐもぐ名無しさん:2008/05/26(月) 17:38:04
炉利のエロ画像集・公開中
http://roriga.juzika.com/
247もぐもぐ名無しさん:2008/05/26(月) 17:58:28
1日10個!?
248もぐもぐ名無しさん:2008/05/26(月) 18:06:10
うずら?
249もぐもぐ名無しさん:2008/05/26(月) 19:13:22
コレステロールが…
250もぐもぐ名無しさん:2008/05/27(火) 00:14:49
コレステロールよりタンパク質の摂りすぎでおならがくさくなるんじゃないかと
かーちゃんにしてみれば肉食わせるより金かからんでいいか
251もぐもぐ名無しさん:2008/05/27(火) 00:30:39
なんでも食いすぎは良くないと思う。
食べすぎて、アレルギーにならないようにな。
好物が食べられなくなるぞ。
252もぐもぐ名無しさん:2008/06/08(日) 10:37:14
まあこれでも貼っとこうw
33 名無しさん@お腹いっぱい。 2007/02/19(月) 22:22:24 ID:x8fkItCD
学生の頃、測量会社で草刈のバイトをしていた。
そこに42歳独身一人暮らしの男性従業員がいた。
その人、昼食は弁当持ちなのだが、おかずはゆで卵が6個も
タッパーに押しこんであって、あとは白飯のみ。
それが夏休み中毎日続いた。
聞けばその人、朝晩2個ずつ焼いた目玉焼き丼を食べているのだ。
毎日1パックの卵と米だけで生きている男!
目玉焼き丼を食うたび、その人が俺にいつも
「たまご食え!たまご!」
と言ってたのを思い出すのだ。
253もぐもぐ名無しさん:2008/06/29(日) 10:25:29
烏骨鶏のゆで卵食べてみたが、黄身の率が高いぐらいでそんなに変わらないね。
もう1個あまってるんだが、別のものにして食うか
254もぐもぐ名無しさん:2008/07/01(火) 02:03:55
たまごかけごはんで
255もぐもぐ名無しさん:2008/07/31(木) 16:19:56
256もぐもぐ名無しさん:2008/07/31(木) 21:05:09 BE:223695533-PLT(50506)
>>255
こういうのを同じ記事という^^

通信社あたりが「とはもの」として配信した記事なのかな?
257もぐもぐ名無しさん:2008/07/31(木) 21:27:56
コンビニで売ってる味付きゆで卵って,
塩酸で殻を若干処理してから
超音波かけながらゆでるんだっけ?
258もぐもぐ名無しさん:2008/08/01(金) 00:20:15
>>257
なんで?
259もぐもぐ名無しさん:2008/08/26(火) 19:18:40
ゆで卵は半熟が好きだー!堅ゆでだとパサパサして口の中がパニックになる
260もぐもぐ名無しさん:2008/08/26(火) 21:36:50
(神・ω・神)茹でた孫
261もぐもぐ名無しさん:2008/08/26(火) 22:31:10
短パン
262もぐもぐ名無しさん:2008/08/26(火) 23:26:10
半熟だとドロドロして口の中がパニックになる
263もぐもぐ名無しさん:2008/08/27(水) 00:21:51
>>262 黄身に塩かけたらある程度固まるぞ!
264もぐもぐ名無しさん:2008/08/27(水) 00:59:47
冗談はよせ
265もぐもぐ名無しさん:2008/08/27(水) 19:42:39
ちょうど中間がいい
266もぐもぐ名無しさん:2008/08/27(水) 19:59:56
うずらの卵は完熟
267もぐもぐ名無しさん:2008/08/28(木) 21:16:04
>>259
> 堅ゆでだとパサパサして口の中がパニックになる

どれだけ脆弱な口の中なのかと w
268もぐもぐ名無しさん:2008/09/16(火) 19:12:54
【料理】ゆで卵とバルサミコ酢で硫化水素が発生!厚生労働省が注意呼びかけ★2
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1219844458/
269もぐもぐ名無しさん:2008/09/17(水) 23:46:09
野菜板はパン板と同じようにダム板化するんじゃないだろうなw
270もぐもぐ名無しさん:2008/09/18(木) 00:14:41 BE:447391229-PLT(28500)
野菜板なんだから、やはり異物挿入系のネタで
釣って欲しい(´・ω・`)
271もぐもぐ名無しさん:2008/10/26(日) 08:14:39
完熟一択
272もぐもぐ名無しさん:2008/10/30(木) 13:20:28
>>265
わかる
黄身がきれいなオレンジでちょっとトロっとしてるくらいがよく味わえておいしい
273もぐもぐ名無しさん:2008/11/14(金) 13:14:00
「ゆで玉子器 ドリームランド」
http://kaden.watch.impress.co.jp/cda/column/2008/11/14/3159.html
274もぐもぐ名無しさん:2008/11/15(土) 00:52:33 BE:447390836-PLT(28850)
275もぐもぐ名無しさん
ゆで卵に舌なめずりして…りえが目覚めた“食べエロ”
http://www.zakzak.co.jp/gei/200811/g2008112526_all.html