モッツァレラチーズ

明治の６Pタイプの食ったんだけど味もさることながら滑らかな食感が堪らない

ヌルポ

ガッ！

ぬるぼ！

水牛

もっつぁああああああああああああああ

モッツァレラ大好き！新鮮なものをそのままでも､
ピッツァなど加熱されてトローリ焦げたものも！

>>5
ブファラ私も特に大好きです！美味しいですよね。

あれｳﾏｽだおね(´･ω･｀)大好き

ちぎっては投げのあっち〜ﾓｯﾂｧﾚﾗ食ってみたい

高いんだよねぇ

ジョジョに出てたモッツァレラチーズとトマトの前菜を食ってみたい

イタリアの？ドイツの？

>>1のやつってカマンベールチーズじゃね？モッツェレラチーズの６Ｐなんてありえな〜い

訂正×モッツェレラ
○モッツァレラ

>>11
カプレーゼ？

>>11
カプレーゼなら､お手軽ですよー。是非作って召し上がってみてください。

んもっんもっつぁ

そうだね、食感だよね、モッツァレラは。

フレッシュモッツァレラとドイツモッツァレラがあるのか？

>>19
フレッシュは生食可、ドイツはピッツアなどの過熱用じゃね？

ドウツモザも生食可能

×過熱
○加熱

加熱用という表示は何のため？

そのまま食べても不味いというわけでもないのに。

>>21
ドイツのも、生食可能だけれども、イタリアのフレッシュのような独特な
食感はないよね。

モッツァレラってどういう食べ方をするのがいいの？

一番簡単なのはカプレーゼ
トマトとモッツアレラ、バジル塩、胡椒、オリーブオイルでできまっせ
それ以外にパスタとか肉に乗せたりとか

前にモッツァレラ買ってきて、トマトとオリーブオイルと塩胡椒で食った感想。

練り消しゴム？

なんかそんな感じだった。
微妙にざらつく感じと妙な弾力感。

これ、ﾊｽﾞﾚのチーズ買っちゃったのかな・・・

>>13
名前がモッツァレラチーズで売ってるよ
成分はモッツァレラ60％クリームチーズ40％だけど

>>26フレッシュが苦手なんじゃない？
加熱して食べたらいいと思う。もちもち。
トマトソースの茄子スパゲティに入れて食べるのが好き。大好き。

ピッツァマルゲリータ作るときにたっぷりのせて焼くのも美味しいですよ！

よくフレッシュは生食用、セミハードが加熱用って言うけどさ、
フレッシュをセミハードみたいにグラタンの上にでも乗っけたらどうなるんだろ。

>30
よく溶けるよ。
延びもイイからピザに使ってるよ。

カプレーゼを食べてみようと思ったきっかけがジョジョな奴、素直に手を上げるんだ。

ノシ

ﾉｼ

すっきりしたいよ体

モッツを作る部署にいる俺が来ましたよ
なんでも質問受けるよ
なんでもな


特定されない範囲で

>>34
日本のモツァレラはなんであんなに別物みたいに美味しくないの？
なんか規制とかあるの？

>>35
水牛の生乳じゃないからかなぁ？

>>34
そんな先生に質問！
モッツァレラってチーズの歴史的にはどんな感じなのでしょうか？
どれくらい昔からあって、どんな風に誕生したのですか？

>>37　作ってるだけだしなぁ…わからんｗ
ちなみに、日本で初めてモッツを作ったのはウチだぞ

>>38
回答ありがとうございます！もしかして会社は○高さんですか？
変なこと質問しちゃってごめんなさい！
モッツァレラ大好きです(特にブファラ）。
イタリアで食べたのは特に美味しかったなぁ。

そうか、あれは味付けを自分でするものなのか。
味がねーと思いながら我慢して喰っちまったよ。

>>39　６月からキャンペーンが始まります。この機会に是非買ってみて下さい＾＾

>>40　ワサビ醤油で食べても美味しいらしいですよ

あまり人気ないんだな(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

前に千円位のを買いました。味が違います。

>>43　すごいですね
たしかに違いますよ

日本中で一番ｳﾏｰなのは知る人ぞ知るあそこなんだってさ

NHKの今日の料理でジローラモ夫妻がピザ作ってた。
もちろんモッツァレラ使ってた。
かなり旨そうだった。

モッツァレラチーズに何も味付けしない物をおかずに白米を頂く私はおかしいですよね？

>>45　どこ？

任天堂

生のモツァレラチーズはそのままじゃまずくて食えないよ
どうやったら簡単においしく食べれるのだろう？

>>50
そのまま美味しいと思う。もちろん味付けはするけど。
カプレーゼとか美味しいと思わない？

ピザ作るときは必ずたっぷりのせるー！

そのままだと無味だから嫌い
簡単においしく食べる方法ない？

ブルーベリーソースの中に少しあぶってから入れるとウマー

成形されて直ぐのモッツは温かくて柔らかくてｳﾏ━━━(ﾟдﾟ)━━━!!

なんだろ、ｽｰﾊﾟｰに売ってる椰子のﾓｯﾂｧﾚﾗｧをサラダにするとｳﾏｰ(ﾟДﾟ)

手づかみで丸ごとかじって食べるとｳﾏｰｰｰ

>>52
カプレーゼ　ピッツア　パスタ　焼きモッツァレラ　
どれも簡単でお勧め！

>>54
そんなの食べれる人ってどういう人？
ほとんどおらんがな

私は、よくサウザンドレッシングかけて食べる！うますぎ！

>>58　モッツ労働者

>>1　６Pタイプのモッツァレラ？

思いつきで、適当に切って、ネギ・削り鰹節・醤油・オリーブオイルたらりで食べてみた。
うまいよ。

やっぱ一番(ﾟдﾟ)なのは100�cかな

>>47
おかしくない。

>>64さん、有難う御座います。

A賞ホタテ&イクラ
B賞カニ
C賞シャケ
D賞ハム&マスカルポーネ

BとC逆だった

A賞ホタテとイクラ
B賞シャケ
C賞カニ
D賞ハムとマスカルポーネ
各250名様

>>1の言ってる明治の６Pタイプのモッツァレラは存在するよ

>>45　クラ○トか○高だよな？

チーズといえばモッツァでしょう

うまいモッツァ食せる人はほとんどいないでしょ？

モツァレラ-

生モッツァレラ大好物！
さけるチーズみたいに全部さけるだけさいて、
ピエトロドレッシング系のドレッシングを絡めて食べると激うまです。
そのままサラダと和えるのもいいけど。

>>72
>>70

ほとんどの人はまずいやつしか食べられないのだよ

>>73
スーパーで買える生モッツァレラですよ。
欲を言うと牧場で作りたてを食べたいが。

スーパーのはまずくて食えないよ
君は味音痴だね

俺はスーパーのでいい。
好みだろ。

スーパーのでも水みたいのに入ってるのはそこそこ旨いぞ。

チーズが好きでチーズばかり食ってたんだが、偏頭痛を悪化させるという
ことがわかり、めっきり控えちゃったよ。
老後はイタリアでチーズ三昧・・・って思ってたのに。
でも、気づくと体がチーズを欲してる。山のように食べたい。

6Pﾓｯﾂｧﾚﾗ(ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ入り)食べたよ( ^ーﾟ)b
ﾓｯﾂｧというよりｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞだったな
ｽｰﾊﾟｰのﾓｯﾂｧも、ちょっと高めなｽｰﾊﾟｰのﾓｯﾂｧも大体同じ物置いてるよ
お高くとまってやぁねぇ('д`)

なんかスーパーの味を否定するグルメ気取りがいますねぇ

チーズスレに居るあの馬鹿と同一だろ

>>79
あれは酷いね、クリームチーズの味しかしない。期待していたのに騙された・・・

みんな、どこのモッツが一番好き？

>>78
モツァレラやカマンベールみたいな生チーズはそれほど悪くないよ。
ゴーダとかチェダーとかの熟成系の方がやばいらしい。
自分も偏頭痛持ちだけど、チーズはやめないぞ。
トリプタン製剤のお世話になってるけどね。

雪印でモッツァレラってあるん？

Brimiのモッツァレラは、牛乳なのになかなか美味いね。
値段も安いし、気に入っていた。
ところが、近○め！　Brimi置くのやめて日○にしやがった。
値段はさらに安いが、マ ズ イ ! マズイんだよ！
安くてもかわねーよ、Brimiに戻せバカヤロー

今日からキャンペーン開始だお(´･ω･`)

いや昨日からでつorz

高いよな

あげとくかな（＠ｗぷ

うちは…ある料理番組に出た事あるやつを前から食べてるけど、あれ食べたらスーパーのが食べれなくなってしまった

あれは気になるからオラも食べてみんべ！
下げとくかな…

>>83
Bellopede&GolinoのBufalaが結構好きです。
83さんのお勧めは？
皆さんもお勧めあったら教えてください！

水牛のうまい。コクが全く違う
でも値段が牛の4倍ぐらい・・・

今、カプレーゼ作って食ってみたんだが、期待したよりおいしくなかった。
で、チーズがおいしくないことに気がついて、スレを探してここにたどり着いた
わけだが、

クラフトの水に入ってるモッツァレラチーズ、これってうまいチーズなのか？

なんか、>>26と同じ感想だった。
練り消しゴム？みたいな。

これがうまいやつだったとしたら、
俺の期待が大きすぎたということになってしまうな・・・orz

モッツァレラチーズ中毒
いくらでも食べられそうだけど、体と値段を考え
一日一個と決めた。
スーパーので満足していた私。
ナニナニ？水牛のはもっとおいしい？探してみようっと。

>>95-96
>>93のもブファラ(水牛）で美味しいですよー。

水牛モッツァレラに憧れ、午後仕事半休利用しデパ地下へ。
今日初めて食べました・・・おいしくない・・・
私が買ったのはチェスコのもの。味が濃厚どころかほとんどなく、
少し酸味すら感じました。甘いミルク味を想像していたのでがっかり。
今度は>>93のメーカー探してみます。

日高のも食べて

>>98
93です。ブファラはミルキーなコクがあると思うんだけどなぁ。
たまたま召し上がった物がそうでなかったのかもしれませんね。残念。

水牛のモッツァレラ買ってきた。
クラフトの３００円のは売り切れてた。買う気は無かったけど。
トマトを買い、鉢からバジルを収穫し準備万端。
カプレーゼを作ってみた。

う、うますぎる。感動した。（手前味噌ですんません）

>>97
パッケージ見たら、ブファラって書いてた。これの事だった
んだね。日本語のラベルしか見てなかったから気がつかなかったよ。
ありがとう。

本場イタリアで実際にモッツァレラを作る所を見たけど……………



やっぱ日本って衛生的だよな…日本人で良かった

小さいタイプのやつをトマトと一緒に餃子の皮に包んで油で揚げたら美味しいよ

ﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞ好きだけどｻｲｾﾞﾘﾔのはマズい！ﾄﾏﾄ以外に合う食材を教えて下さい☆

うん、まずは半年ROMってみようか

age

店で出てくるようなトマトスライスとモッツァレラスライスを綺麗に重ねたヤツより、
トマト（トマトの汁も捨てずに投入）、モッツァレラをザク切り、オリーブオイル、
塩、胡椒、ちぎりバジル（無かったらおろしニンニク）をボールに入れて混ぜ冷蔵庫でしばらく放置・・・
な作り方のほうが、見た目はアレだがうまい。

うおモッツスレなんかあったんだ！
チーズの中では一番好きだ！高いけど。
日高の水に浸かったやつがうまい。

いつもの食べ方はトマトスライスとモッツスライスに
キューピーテイスティのイタリアンドレッシングを
多めにかけていただく。サイコー。
あとは炒めたシメジといっしょにぶつ切りにしたのを具に
オムレツ中はとろ〜り(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏｰ!!

>1のも食べた事あるよ。味は…期待した感じとはちがったけど
まあまあおしいかった。もう見かけないね。

>>108
もう見かけない？
うちの冷蔵庫にあるあれはいったい・・・

食いてぇ

>>108
日高のモッツァレラにきゅーぴいーイタリアン
まさに私もそれ。うま！

みんな・・・ﾟ*･(ﾉД`).ﾟ*

NC関係の会社で働いてるオイラのオススメ。
味噌汁の中に入れる。
豆腐かなと思って食べてみるとモッツァレラ。
嫁がﾋﾞｸｰﾘしてた。

>>113
それ美味しそう！試してみたいなー｡

ジョジョ見てたら食いたくなってきた

>>107
私もそれ大好き｡きれいに盛った物より、混ぜて味馴染んだ方が美味しいんだよね｡
それとカッペリーニで作るパスタも美味しい！

こないだ久々に日高の食べた
なんかふわわわ〜ってして、まったりで、じわ〜って感じだった

サイゼのモツァレラもミルキーでウマイ。
ちゃんとした水牛のやつだしね！

ブファラのモッツァ半額で買ったけどやばかった

ブファラのモッツァ半額で買ったけどやばかった

どっちの意味でよ？

半分酸っぱくて焼かんと食えんかった…

半額を買うな貧乏人

チーズ臭くて食べられない…
何かに乗ってたり、一緒に食べれば平気。むしろ上手い

てかﾓｯﾁｬﾚﾗﾁｰｽﾞだし！

モッツァレラ造るときに仔牛の胃液使うよ

カプレーゼのトマトをアボカドにかえて…食うと‥

サッポロ一番味噌ラーメンにモッツァ‥

真っ白なモツァレラも美味いけど
ドイツモツァレラも（ステッペンとかサナレラetc..）.結構イケるよ。
姿形が違うのは、乳が違うのと、少し熟成させてあるからだそうな。

>>127
ｳﾏｰ

>>126
ｍｊｄ？？

初めて食べた時、味がしないなと思って
醤油とおかかかけて食べて以来それにはまってる。
コクのあるしっかりした豆腐という感じでやみつきになった
>>128さんのがおいしそうだったんで今日やってみた
おいしかったよ〜！！ｱﾘｶﾞﾄｳ

塩味が薄いので、最近安く売ってる生ハムとサラダにするとウマー

ピザ・モッツァレラ♪　ピザ・モッツァレラ♪
レラレラレラレラ♪レラレラレラレラ♪レラレラレラレラ♪
ピザ・モッツァレラ♪　

>>134ジャイロｗｗｗｗｗ

イタリア旅行したとき、地元のスーパーで売ってたモッツァレラが異様に安くて
しかも美味しかった。
トマトやパンなんかを一緒に買って、
プラスチックのナイフとフォークと紙皿も買って、ホテルでさんざん食べた。

いいなーあんな美味しいものを安くで食べられるイタリアって、羨ましい。

日本で言う豆腐みたいなもんでしょ？あれ

＞豆腐
水牛の食うと認識変わると思うけどね

ｸﾏｰ!!

水牛より、普通の牛乳で作ったやつのがさっぱりしてて美味しいと思う。
茄子で挟んで天ぷらにするのが好き。
天つゆに凄く合う。

>>140
水牛も結構ピンキリだから

>>138
えーと…ポジションって言ったらわかる？

>>138、意味を取り違えとる。

>>141
というより、脂肪が平均して牛乳より多いから、さっぱり好きなら牛乳のが口に合うかと。

なんだかまた新しいバージョンを作ろうとしてるようちの会社はorz

水牛のあのミルキーさ好きなので、
水牛のソフトクリーム、バター(特に発酵)、生クリーム　なんかがあったら美味しいだろうなぁと思うんだけど、
何でないんだろう？(気がつかなかっただけで、イタリアにはあったのかな｡）

>>136
同じ｡向こう行くと、モッツァレラはもちろん、
チーズ全般、バターや生クリームやヨーグルトなど乳製品全般、
美味しくて安くて種類豊富(スーパーでも街や朝市のちっちゃい店でも、デパートでも)なんだよね。

そういう所って大体いくらくらい出して、どのくらい（�c、�`？）買えるもん？
特に上記のモッツァレラとか聞きたいです。
行ったら自分絶対チーズ三昧になりそうだ…

>>147
「そういう所」ってどういう所の事ですか？

イタリア？

あーごめん。
イタリアとかの市場やスーパーで、一般の人が普段よく食べるようなモッツァレラ。

イタリアだね。

イタリアだな。

>>147
スーパーだと、1個(日本で売ってるのと同じ程度のポーション=125g位かな？）
1ユーロ台からあったよ。

安いね〜

うちの近所だと、国内産の100g入りで300円くらいしてる

>>153
安いね…たらふく食ってみたい

>>145
貴様「ひ○゛か」か？

age

オレにはこのチーズの美味さがどう努力してもわからん。

ソフトボール大のモッツァレラチーズの塊を3枚にスライスして、
バターと塩胡椒でじっくり焼いたの食いながらワイン飲みたい。

モッツァレラチーズをトマトとバジルを添えてエクストラバージンオリーブオイル
をかけて食べるとうまいなんてレシピがよくあるけど、やってみてもいまいちだし
トーストにのせて焼いてみてもチーズはのびてうまいけどいまいちでした。

あじ塩が欠かせません

ブファラ初めて買ってみました！　　　　　　　　　ざく切りトマト、バジル、おろしニンニク、オリーブオイル、味しおこしょうで食べました。もう日〇は食べれませんね。

この間自分で作ってみたんですが、どうも食感がゴムみたいに硬いんです･･･
かむと歯にキュキュってなる感じなのですが、どうしてなんでしょう？

練りが足りなかったのかなぁ･･･？

まだあったのか糞ｽﾚ

お前の保守によってさらに劇的に寿命が延びたｗ

明治の6Pﾓｯﾂｧﾚﾗ美味しいー！
毎日１個食べてます

ふ〜ん。仕事中なのに食べたくなってきた。
地元に売ってるかな…。

ハナマサの１キロ１０００円のはどうですか？

私も一時期ハマッた。
職場の冷蔵庫にも常備して、お昼やおやつに食べてた。

このスレに書き込むときは手を洗いナサイ！

うるせーイタ公

このあいだ飲食店で『モッツアレラチーズのマリネ添え』を注文しようとした時
*ﾟдﾟ)モルスァ―…
って言いかけてハッとなったｗｗｗｗｗｗ

>>172お前香ばしいな。

味噌漬けにした。
スライスしたものと千切り大根合わせて大葉で巻いて食った。
悪くない。

ﾓﾙｽｧｰ

パルマの生ハム、水牛モッツァレラ、トマト、レタスにＥＶオリーブオイルをかけたものを
バジルのペーストソースを塗ったフォカッチャで挟んで食べました。

パニーニ、美味かった。