賞味期限をぶっ飛ばせ!-味見し(34)てから決めよう-
>>699 レンジで軽くチンしてやりゃ、ぽろぽろ感も改善されます。
ほの温かい巻き寿司な。
>>696 どんな使い方しても問題無いが
オレならら風呂上りに栄養剤代わりに頭にすり込む。
髪の毛艶々で良いらしいよー
703 :
691:2006/02/04(土) 16:38:50
>>699ですよね(^∀^)
ありがとうございます
704 :
もぐもぐ名無しさん:2006/02/04(土) 16:40:12
>>698 オリーブオイルってそういう風に使うんですか。
普通にチャーハンとか肉や野菜炒める時に使うのかと思ってました。
ごま油みたいに風味を楽しむのかな。
とりあえず捨てずに使うことにします。晩御飯は目玉焼きサンドとタマゴサラダにしよう(^ω^)
705 :
691:2006/02/04(土) 16:40:18
>>701きゅうりが入ってるんですがシナっとしませんかね?
オリーブオイルはチャーハンには使わないと思う…
イタリア料理に使う物だし
>>705 はい、きゅうりは臭みが出ます。
抜いてやれば良いんですがね。ちと面倒かな。
う〜ん(^_^;)
頑張ってやってみようかな
709 :
もぐもぐ名無しさん:2006/02/04(土) 16:57:28
>>706 それは確かに道理だから、まずは良策
しかし、使い慣れてないという696のこと、706の助言を踏まえつつも
古い物はガンガン始末していくが上策
>>696 オリーブオイルも酸化したら普通のサラダ油と同じ匂いだよ。
経験上瓶なら2年位は全く問題ない。ペット容器の3年物はダメだった。
オリーブオイルはイタめし全般に使うといい
肉を焼くとか、パスタに絡めたり、ソースにも
サラダのドレッシングにもなる
オリーブ油、白ワイン・ビネガー、塩・こしょうで簡単にできるよ
保存は冷暗所でな。火の近くに置かないように
>692
ほほぅ、それは初耳ですな。
油物が痛むのは酸化するからだと理解しておるのですが、
無酸素状態でどう痛むのか、是非ご教授ください。
オリーブオイルはナスとトマトにむっちゃ合う。
5年物のパスタ探してナスパスタ作るといいぞ(w
ナスはたっぷりのオリーブオイルでじっくり低音で素揚げして
からキッチンペーパーに並べて余分な油を吸い取っておく。
オリーブオイルでフレッシュトマトから炒めてポモドーロ風に
ソース作って素揚げしたナスと好みの魚介類放り込めばかなり旨い。
ちょっとスレ違いだったかもな、スマソ。
>>704 うちは数年前からサラダ油は買わず、オリーブオイルとゴマ油だけにしている。時々バター。
普段なじみがないんだったら、ドレッシングに使ったり、美味しいペペロンチーノを作る練習に使ってみたら?
2004,5賞味期限カルピス 一回分が小分けパウチになってるやつ
ドロドロになり部分的に塊が。不味くて捨てた。
2005,6賞味期限レトルトパスタソース
少し固まってた。風味は落ちていたが問題なし。
おいしく食べたい人にはオススメしない。
作った焼き飯の味が薄かったんで未開封のまま冷蔵庫の奥に転がしてた
ウスターソースをかけました。期限04.04
つかった醤油は05.11期限でなかなか減らなくてあと少し残ってる。
サラダオイルは04.09期限。これもなかなか使い切れずにもう少し。
腹具合はいたって良好。
717 :
もぐもぐ名無しさん:2006/02/04(土) 21:20:50
718 :
もぐもぐ名無しさん:2006/02/04(土) 21:27:49
719 :
もぐもぐ名無しさん:2006/02/04(土) 21:33:32
ジャムってどれくらいもつだろう
少なくとも7〜8年冷蔵庫の奥に眠ってるやつが出てきたんだわ
賞味期限の印字が消えてるのでそれはわからないが未開封でし
個包装の餅(賞味期限2004.11。常温保存)
袋インスタントそば天カス付き(賞味期限2004.10。常温保存)
粉末ミルクティー(賞味期限2004.11。常温保存)
餅以外の油脂分を少し心配しつつ全部今日食べたが平気みたい
偶然どれも2年前の秋に期限切れ
2005/12/4が期限の紀文豆乳3パックは大丈夫でしょうか?
未開封だから、h?
それとも、豆乳も大豆だから豆腐のようにやばいのか…
>>719 低糖ジャムなら多分アウト。
ただ、糖分や塩分が高いものは雑菌が繁殖しにくいけど
それだけ年数の経ったものは食べた事が無いので・・・
ちょっとだけ味見で判断かな。
開けてみた?
いつ仕掛けたか思い出せない炊飯器の中の白米・・・
まだ発酵してないので今から炊いて食べます。
>>723 水が腐ってなきゃ平気じゃまいか?
水は替えた?
725 :
719:2006/02/05(日) 01:28:00
>>722 まだ開けてないです
低糖じゃないと思います
てか印字やラベルがほとんど無いのでやばそうです
辛うじて苺ジャムみたいです
>>721 紀文の豆乳って常温保存可能品のやつだろ?超h
>>724 そのまま炊いたけど少しヌカ臭い以外は旨かったよー。
でも、いつもなら1時間30分かかるのに1時間もしないで炊き上がってた・・・
>>719 神パックならヤバそうですね。
728 :
もぐもぐ名無しさん:2006/02/05(日) 03:12:13
1/6消費期限の保存料無しと記載のカマボコ。
見極める方法ご存じの方がいらっしゃったら教えてください。
レンジでチンで煮沸、とかじゃだめですか?
触感とか、どんな状態になったらNGなんでしょう?
729 :
もぐもぐ名無しさん:2006/02/05(日) 03:23:44
お歳暮時期にもらったハム。
意外に消費期限が短いって気がついた!
もうすでに一ヶ月経過してた。。。
もったいないと大事にし過ぎて忘れちゃってた、後悔。
生で食べても平気でしょうか
未開封ではあったのですが、
チェックの目安はありますか
>>728 カマボコは外見ですぐにわかる。
水が出ていたりコロニーがなければだいじょうぶ。
しかし、このスレの人間は「それしき」では負けてはならない。
その程度なら洗えば無害であるし、あとは精神力の問題である!
貴官の生還を祈る。そうそう、
妹殿がおられるならワシに紹介してから出撃されよ。
732 :
もぐもぐ名無しさん:2006/02/05(日) 03:46:02
ときどき記されている
コロニーってなんですか?
「バカ!」と言わずに
どうか教えていただけないでしょうか
733 :
731:2006/02/05(日) 03:46:05
734 :
731:2006/02/05(日) 04:20:14
>>732 なにっ?コロニーがなんであるかだー?!
コロニーとは敵軍の駐屯地であるっ!
貴様も精神力がたりん。(ぱしっ!ぱしっ!
今晩は久しぶりに暴れたので疲れた。本官は寝るぞっ。
>>732 菌は通常、目視できないが
増殖すると局所的に密集して盛り上がり色も異質になる
いわば菌の巣窟、塊りですな
コロニーって言葉自体は中学理科程度でも習った記憶があるんだがなあ
>>727 良かったね。食べられて。
私は4年前の初夏の頃、前日に仕掛けた炊飯器のスイッチを翌日の朝入れて仕事にいったんだよね。
夫のご飯に、と思って。
夫からメールでご飯からチーズみたいな匂いがしてるけど今日は何ご飯?と入った。
あれ?と思って普通の白ごはんだと電話をかけると
電話の向こうの夫から悲鳴が。
炊きあがったご飯の上には赤と黄色の点々が所々ある、と。
台所中がものすごい臭いで汚染されて死にそうだと。
それ以来怖くて前日にご飯を仕掛けるとこが出来なくなりました。
食後に読んだ…
リバースしそうになった(´・ω・`)
>>737 直接手洗いしない無線米なら大丈夫じゃないかな?
740 :
もぐもぐ名無しさん:2006/02/05(日) 14:33:49
ケーキ焼こうとしたら牛乳買ってくるの忘れてました・・・
しかし、冷蔵庫を探したら期限が1月28日の未開封の牛乳がありました。
匂いは普通。使っても大丈夫でしょうか・・
>>740 見た目で分離してるとか少し舐めてみて苦かったりしなければおk
未開封、さらに加熱するんだろ?
全く無問題と言っても過言じゃないな
中国人の作った茹で卵・・・・
食ってすぐに体中に蕁麻疹が出来た。茹で卵が原因だと思わずに
次の日に残りの一個食った。前日より酷い症状になった。
でも、中国人は平気なんだよ、卵は常温でも腐らないって信じてる。
奴等は生で食わないし、腹が丈夫なんだよな、偉大だよな・・・
去年の11月に誰かから貰った卵を常温保存してたらしい
「ダイジョブ!タマゴは臭くならないヨ!」
アレルギーだろ?
去年の12月22日に買ったまま
野菜室で忘れ去られてた国産ごぼう(普通のビニール袋入り)
去年の10月に通販で買った野菜
緑大豆の水煮の真空パック、賞味期限は11月
全部余裕でいけました。
あとは大豆と同じ通販の生れんこんが真空パックで残ってる。
もちろん賞味期限は10月末〜11月くらいになってた。
今これ書いてて思い出した。今日晩にでもあけてみよう。
>>737 朝磨いでタイマー炊飯にしとけば大丈夫だったかもな。
いや、旦那に炊いてもらえば一番安全だな。
746 :
もぐもぐ名無しさん:2006/02/05(日) 17:16:04
夏場はタイマーも危険。
去年それやったら、炊き上がりに妙な甘酒っぽいにおいがして困った。
一合だけだったから、洗ってチャーハンにして食ったけどね。
747 :
もぐもぐ名無しさん:2006/02/05(日) 17:22:11
消費期限1/30までのまんじゅう食べたんだが…。
饅頭怖い
俺も怖い
着払いで送ってきてくれ
>>741 味は普通でしたので、この牛乳を使ってケーキ焼きました!
ウマーでした。アリガトー
>>636 もう見てないかもしれないけど
パイナップルの缶詰は3年前に期限切れのものは
私の胃ではOKだった
12月中旬に買って、冷蔵庫に入れっぱなしだった生うどん、
溶けてもないしカビてもないので、お好み焼きにして食べました。
おいしかったです。
もしかしてうどんって長持ちします?
>>751 面白いスレなのでよく見にきています。レスありがd。
書こうかどうか迷っていたのですが、レス頂いたので…
私の場合、よくわからないのですが食べた翌日に右上腹部が猛烈に痛くなりました。
次の日の夜で24時間後だったので、それが原因だとは思えなかったのですが…
缶詰が駄目であたったとしたら右上腹部が痛くなるとは思えないですし、
右上腹部の痛みは肝臓関連だったので、違うと思うことにしていました。
パインアップルに加え、同じくらいの賞味期限の缶詰みかんも食べたので
(パインとみかん半分くらいです)ダブルパンチがあったのかな…
何となく怖くなったので、激痛が治まってから捨てちゃいました。
これに懲りずに現在は、賞味期限2003.10月の押し麦を食べようか迷ってます…
お米と一緒に炊いちゃえば平気でしょうか?未開封だし…
1ヶ月くらい前に開封・冷蔵した、にしんの酢漬けって大丈夫でしょうか?
>684
遅レスですが
笠の部分についている白いフワッとしたのは
しめじの胞子だか菌糸だから平気
瓶栽培中の新鮮な物でもキノコのカサが大きくなると
(椎茸ぐらいの大きさになると)
白いほわほわがついてるので、心配いりませんよ
色が付いてるのはやめた方が良いですけどね
>>753 押し麦はハトの好物ですね。
私の好物でもあります。
稗も粟も不思議と炊きたては米より旨いです。
米だってムシムシが沸いてても食えるんだしhですね。
10年物の古米は沸いたムシさえも死んで乾燥してましたが
米を研ぐときにムシの死骸が藁と一緒に浮いてくるので、
水がしみて沈む前に急いで流してしまえば大丈夫でした。
758 :
もぐもぐ名無しさん:2006/02/06(月) 01:06:06
一月6日消費期限のカマボコは・・・。
少し前に同じ日付のハムは問題ないとの回答がありましたが
カマボコの場合はどうでしょうか。
まだ未開封ですが、カマボコって真空パックじゃないし。
熱を加えたらいけるかな、とも思いますが、
なにか見た目での変化、たとえば糸ひくとか?
口にしたときに、
「こうなってたら止めとけ!」というような
症状(?)がございましたら
ぜひともアドバイス願います。
759 :
もぐもぐ名無しさん:2006/02/06(月) 02:05:21
760 :
もぐもぐ名無しさん:2006/02/06(月) 02:07:45
↑748でしたonz
>>758=728
ちゃんとレスしてくれた人がいただろうに。
あとは食べ物であるか否かを見極められるのは
現物を手にしている藻前さんだけなんだよ。
見た目、味、臭い、触感が
カマボコ以外の何かに変化していたらやめとけ。それだけだ。
762 :
もぐもぐ名無しさん:2006/02/06(月) 06:24:37
3日夜に作った卵のおつゆ(黄身半熟)、
今日飲めますか?
>>762 もしどうしても食べたいなら、匂いを嗅いでみて考えましょう
自分なら半端に暖まったタンパク質系は避けます
昨晩、1週間前の苺を我慢できずに食べました…(ヤバそうなとこは除いた)
今日会社休んでます(涙)。
家族は食べてないので何ともないです。
食べなきゃ良かったなあ…
766 :
もぐもぐ名無しさん:2006/02/06(月) 11:08:30
2/4賞味期限の牛肉ミンチ。
冷蔵庫に入れてましたが、さっきだしたら
薄黒くなり、ちょっと臭かったです。
とりあえず、ロールキャベツにしてみたんですけど、
大丈夫ですかねぇ。。。
767 :
もぐもぐ名無しさん:2006/02/06(月) 11:16:19
肉は黒くなるまで大丈夫って聞いた事がある様な・・・
768 :
もぐもぐ名無しさん:2006/02/06(月) 11:30:16
ひき肉は痛みやすいからヤバいと思うよ。普通の切り身なら大丈夫だけど!
769 :
もぐもぐ名無しさん:2006/02/06(月) 12:02:30
>>767 真っ黒じゃなかったし大丈夫かなぁと思って・・・
>>768 まじで!もう作っちゃった。。
ともかく食べてみます(´・ω・`)
770 :
もぐもぐ名無しさん:2006/02/06(月) 12:11:48
品質保持期限04.10.9のカルピス清見オレンジ。
開封したのも1年前で、茶色っぽくなってるけど飲んでもhだった。
>>766 賞味期限2、3日切れならhでしょう
ましてや牛肉だし・・・
スーパーによってはギリギリの肉つかってるかもしれないけど
そういう点は経験で判断するしかない。
>>769 やばければ加熱した段階でヤバイ臭いがするので大丈夫と思う。
足のついた挽き肉はすごい臭いするよ。
773 :
653:2006/02/06(月) 13:05:28
10年物のベーコンレポ
あけると燻製のいい香り
糸引きもなく、危険そうな感じはしない
ちょっと端を切ってスープにしてみた
ぴりぴり感はないものの、噛み締めると酸味がある
勇気を振り絞って食うほどのものじゃなかった
36時間ほど経過
特に支障なし
でもまずいので破棄
>>773 レポ乙!
食えるが10年寝かせる価値は無いだな
775 :
669:2006/02/06(月) 16:20:27
>>773 乙!
なんか燻液とか添加物が変質してる感じかな。
勉強になったよ。
>>753 h.
黴びてなきゃいつまでも余裕。
穀類は湿気らない限りいつまででも食べられるよな。
米とか豆類は徐々に不味くなってはいくが・・・
小麦は味もほぼ不変らしい
小麦粉は古くなると
パンとか菓子がうまく膨らまなくなるらしい。
実家から送られた荷物の中より、
今年の1/4早朝に焼いたパウンドケーキを発見しました。
因みに、焼いた後は自然冷却→ラップを巻く→ジップロック(常温保存)です。
材料は小麦粉、卵、砂糖、バターのみで保存料などは全く無しなのですが、
チェックしたところカビなど全く無し、異臭もなしなので、
作った自分を信じて今から食べてみようと思います。(´・ω・)ゝ
何スレか前に、冷蔵庫の拭けない部分にカレーこぼしてアオカビ生えて
胞子とばしてやがるのか、冷蔵庫内のカビ進攻速度が
侵略すること火の如くな勢いだと書き込んだ者ですが。
昨年11月賞味期限の納豆がアオカビもっさもさだった。
まじびびった。納豆は無敵だと思い込んでいたのに…
>>779 パウンドケーキってもともと、保存食じゃなかったっけ。
我が家もホームメードで一ヶ月ほど、楽しんだおぼえ有り。
449 名前: 水先案名無い人 投稿日: 2006/02/06(月) 11:01:14 ID:Hng/F8ho0
聖騎士ランスロット
「そうか。…こっちへ来たらどうだい。
「どうしたんだい、うかない顔をして?「オリビアにチョコもらった」って姉さんに告白する件かい?
デニム
「とても『危険な』任務だって、レオナールさんが言ってました…。
デニム
「ランスロットさんはどうなんですか?バレンタインで苦労した話あるんですか…?
デニム
「それは…?
聖騎士ランスロット
「このチョコケーキは死んだ妻の手作りだ…。
「もう4〜5年前になるかな。帝国に追われ、各地を放浪している際のバレンタインに、妻が作ってくれてね。
妻はそのまま逝ってしまった…。
「幾度となく空腹を覚え、食べようと考えたことがある。戦いの前にはとくにそうだった。
「でもね…。そのたびに、においが教えてくれる。
賞味期限という名の限界をね…。
「食べてはいけない、最低でも胃薬は用意しとけってね…。
デニム
「賞味期限という名の限界…。
聖騎士ランスロット
「きみたちのような若者が毎年血を見ることのない…
そんなバレンタインを築きたいものだな……。
783 :
もぐもぐ名無しさん:2006/02/06(月) 19:19:19
ワロタ 馬連隊んが漏れに来るかどうかは不明
784 :
もぐもぐ名無しさん:2006/02/06(月) 19:22:12
行くと思うよ。時間がすごいなあ。
>>780 もう冷蔵庫ごと修理に出すか買い換えるかしろよ・・・・・・
>>782 元ネタは知らんが、時間が経って腐臭のするチョコってどんなのだよ。
ブルームの咲いたチョコも食べられんとは情けない騎士だなw
>>786 チョコならともかくチョコケーキだからなぁ。
カビが咲いても不思議ではない。
チョコケーキにもいろいろあるからなあ。
生クリームとか使ってたら相当足は早い
すまん、間違えた。
>>790 誘導はいいけど、テンプレ読むように伝えてね。
>>780の冷蔵庫は腐海
数日前、ブロッコリーをレンジでチンしたまま忘れて放置
臭い、味、食感、すべて納豆そのものだった
溶けかけたマイタケと自家製魚醤もどき(アンチョビを作る予定が失敗し液状化。
1年間常温放置していた塩漬けイワシの汁)でパスタを作った。
腹は平気だが、これほどまずいものを食ったのは久しぶりだった。
>>753 そうですか・・・
私もパイナップルと一緒に桃の缶詰を食べました
こちらも支障なく「うめえ!缶詰偉い!」と思いながら
食べました
自分で試した後家族にも出しましたが家族も元気でした
両方とも期限切れから3年経過
それから更に1年寝かせると胃痛を起こすのかもしれませんね
お大事に
795 :
もぐもぐ名無しさん:2006/02/06(月) 23:09:05
796 :
もぐもぐ名無しさん:2006/02/06(月) 23:31:49
>>793 シュールストレミング並みに迫力ある話だな(www
797 :
もぐもぐ名無しさん:2006/02/07(火) 03:03:06
賞味期限が2005年12月18日の開封済み乾麺(うどん)、まだいけますかね?
798 :
もぐもぐ名無しさん:2006/02/07(火) 04:04:58
>797 カビてなきゃh
>780 エタノールを皿にいれて冷蔵庫に突っ込んでおいてみるとか…
>>779 俺なら食う。
>>780 拭けない部分てのがどこかわからんが。
数日、空っぽにした上で電源抜いて、ドア開けて放置して乾燥させるとか。
>>797 余裕で。
800 :
もぐもぐ名無しさん:2006/02/07(火) 07:45:44
中国椎茸は何故か腐らないって聞いたけど、それじゃ五感で判断出来ないじゃん!
とりあえず買わないという防御策しかないのかな