おからのおいしい食べ方教えてください。

そんな豆腐屋さん最近はめっきり減ってきましたね。

豆腐＝オシャレじゃない。
豆乳やオカラ＝オシャレ

いんちきロハス女w

ハンバーグのツナギに使った。
大量に作って焼いて冷凍保存したから、
お弁当にも持っていける。

おからが肉汁吸ってくれるから旨い。

>>934
でも入れすぎるとパサパサで美味しくない(´Д⊂

入れ過ぎるのは料理が下手だからｗ

安易な考えｗ

スーパーとかの総菜売り場で売ってる豆腐ハンバーグって、オカラだろ
原料費ただみたいなもんじゃね

あれって、ぼったくり詐欺だと思うんだが

かかるのは原価だけだと思ってんの？

おからコロッケは既出かな？

たんぱ

蜂蜜と卵で練って丸める。丸める際にべた付かず
なおかつパラパラ崩れてこない程度に量を調節する。

それ焼くの？

毎日生おから150グラム食ってるからウンコがすげぇ出るし

おからでクリスピーピザつくったら美味しいよ
クリスピー生地はスライスチーズをつなぎにして、
生おからをよくこねて、クッキングシートに伸ばして
レンジで5分位

美味しそう！

おから餅つくってる方に質問なんですが中に入れるチーズ何がお勧めですか？
クリームチーズよりカマンベール入れた方が個人的に好きなんですが他に良いチーズありますか？

ttp://cookpad.com/recipe/1056145

今これ作って食ってる。あっさりしてうまい。
冷やして食べてもよさげ。

おから餅の種をラップに大きく四角にのばして冷凍保存してるので、
レンチンして適当な大きさに餅をカットして
ニョッキとして食べている。うまい。
昨日はアラビアータで食べた。

不味そう。

右手で食べる

おからパウダーにする。
それを、ホットケーキ種に混ぜこむ。
肉まん生地に練り込む。
HBでパンに。

何か意味あるか？

>>949　あなたの顔か？

あぼーん

>>950
>>2-3

おからは犬の糞と蛆とマンカスと混ぜて食べるとうまい

おからマフィン美味しいよ。

おからも最近は違いがあって
油や汁気がたっぷりのこったおからと
スカスカの何にも使えないおからがある。

なんか、二番絞りみたいなおからがあるらしいよ

845 名前：可愛い奥様[] 投稿日：2007/12/10(月) 17:03:22 ID:DlfowNf40
　昨日ランチで頂いた、おからが美味しかったので自作しました。
　が、まったく食感も味もちがいます。
　元々料理に自信がないのでググッったレシピ通りに作ったのに…。

　モサモサしてて無味です。何を足せばいいんだろう。
848 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2007/12/10(月) 17:21:32 ID:DlfowNf40
　>>846-847
　ありがとうございます。
　薄口の醤油つかったんですけどね…。
　「もしかしたら、おからを買ったお米屋さんに古いの掴まされた？」
　なんて疑ってしまったｗ　（茶色っぽかったもんで、つい）
　もう少し汁気足してみます。　アリガトン


850 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2007/12/10(月) 17:27:27 ID:5NdxwGHP0
　お米屋さんでおから売ってるの？


852 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2007/12/10(月) 17:38:30 ID:hVOhjf5q0
　もしかして、米ぬか？w


860 名前：845[sage] 投稿日：2007/12/10(月) 17:55:27 ID:DlfowNf40
. .: : : : : : : : :: :::: :: :: ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
　　　　. . : : : :: : : :: : ::: :: : :::: :: ::: :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
　　　.　. .... ..: : :: :: ::: :::::: :::::::::::: ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
　　　　　　　 Λ＿Λ . . . .: : : ::: : :: ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
　　　　　 　/:彡ミ゛ヽ;）ー、　. . .: : : :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
　　　　　 / :::/:: ヽ、ヽ、 ::i . .:: :.: ::: .:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::　 米ぬかでした…。
　　 　　 / :::/;;: 　 ヽ　ヽ ::ｌ　. :. :. .:: : :: :: ::::::::::::::::::::::::::: 　　35歳、メシマズ歴4年。逝ってきます。
￣￣￣（_,ノ ￣￣￣ヽ、_ノ￣￣￣￣

安いコーンスープにおからを入れて食べる。

おからダイエットしてから頻繁に屁が出すぎる。

以前クックパッドで牛乳入れるレシピあったけど（普通のしょうゆ味の卯の花）
乳臭くて不味いのなんの…気持ち悪くて廃棄した。
つくレポや絶賛票も結構あったのが不思議。
あれはきっとぱっさぱさのおから使う人用のレシピなんだな。

豆乳レシピ本にあった豆乳で炊くおから、美味しそうだったけどダメ？

豆乳ならいいんじゃないのかなあ？元が同じだもの。
牛乳は加熱すると乳臭さが際立ってだめだった。
仕上げにちょろっと混ぜるくらいなら良かったのかも。

田舎でおばあちゃんが作ってくれてた卯の花がどうしても懐かしくなり、作ってみたんだが
何か違う。決してまずくはないがおばあちゃんの味ではなかった。
味付けや具はごくごく一般的なもので、ちゃんと材料も分量も聞いて作ったのに。
で、今日たまたま田舎に電話したらおばあちゃんが
「あんた、鉄分は足りてるか？ひじきもたまには食べないかんよ」
私はひじきはどちらかというと嫌いで、上京して3年になるが
何かの際に食べた事はあっても、自炊してて一度もスーパーで手に取った事はなかった。
当然、卯の花を作ったときも抜きで。

さっきひじきを入れて作ってみた。
おばあちゃんの味とおんなじだった。
おからのおいしい食べ方とは違うけど、これからも卯の花にひじきは欠かさず入れようと思った。

>>966
おばあちゃんの味レシピうｐ

もうおからチキンハンバーグとかはありきたりだから
シチューとかのトロミに使うと美味いよ(トロミ自身は片栗粉で)
あとはおからポテトサラダとか、おでんだねとかな

おからドライカレーうまいなぁ。ずっと食べてる。
卯の花も大好きなんだけど自分で作ると惣菜屋さんと比べて
舌触りというか口当たりがざらっとしてよくないんだよなぁ。

>>964-965
豆乳卯野花作った
美味しかったよ
思ったより豆乳の味はしないです。
違いは最初に野菜を炒める時に、なぜか、オリーブオイルを使うこと。
何でオリーブオイル何だろう。
うちはいつもゴマ油使うんだけどね。

ゴマ油でも大丈夫と思うよ

おからコロッケ