ブロッコリー

ブロッコリー( ﾟДﾟ)ｳﾏｰって人は書き込もうｶ・・・（少ないと思うが)。

ちゅーかブロッコリーとカリフラワーってやっぱ違う種類なんかな？
ブロッコリーのが断然マシだと思うが・・・、カリフラワーパサパサ嫌い。

兄弟だよ。
冷凍ブロッコリーを袋ラーメン煮るときによくいれる

どっちもアブラナ科の野菜でキャベツの仲間。
キャベツの先祖、野生キャベツからブロッコリーが、
さらにブロッコリーからカリフラワーが分化した。

ブロッコリー 美味い。 カリフラワー 不味い。

キャベツの仲間なのですか！Σ(・ε・；)
知識増えﾏｽﾀ。

ブロッコリーからカリフラワーになったって、科学的には進化したんだろうが、
味や食感的にはちょっと退化っぽいかなぁ。みずみずしぃほうがやっぱ(　・∀・)ｲｲ!

>>4
激しく同意

にょ

age

カリフラワーは食感がかたすぎてなぁ・・・
いやぁブロッコリーはうまいわ！

学生の時はほぼ毎日お弁当に
ブロッコリーの胡麻和え
バターやマヨネーズもおいしいけど、ｺﾚが一番飽きない。

炒めたブロッコリーも激ウマ

野菜好きのオレが来ましたよ。
また実家ネタだが、母親がブロッコリー何年か作付けしたんだが、
物凄く虫に食われる作物だったそうだ。
綺麗に作るのが難しい、きっと店頭に出回ってるのはガクブルなんだろうな。

ブロッコリーの下ごしらえは
“ボウルに塩水を張って完全に浸かるようにして虫を追い出す”んだそうだ。
やってる？アサリシジミの砂だしみたいなブロッコリーの虫出し？

アメリカのサラダには、普通に生で入っている。
アメリカの知人も生で食べてる。

洗剤のＣＭでブロッコリーの農薬洗うデモやってるやつあるね。
私は合成洗剤ちょっとイヤなので純石鹸で洗ってるよ。

>>11
やってる。
有機無農薬の野菜を買ってるので、必ず虫がいる。
塩水で取りきれなかった分の虫は、切るときに見つけて除去したり、
ゆでたら浮いてくるのでその時に取ったり。

っていうか、虫のいそうな野菜とかは塩水につけるっていうのは常識かと思ってた。
山から取ってきたきのことかも必ず塩水につけるじゃん。

アメリカの子供は、ブロッコリーが嫌いです。おならが出るからだと。出るか？

♪ブロッコリー　ブロッコリー　もう
ブロッコリーですかあ？


山口百恵

シチューで煮込むブロッコリーに萌え萌えだよ(･∀･)

たしかアメリカのブッシュ大統領の大好物はブロッコリー。
それを知ってからブロッコリーが好きだと公言しないようになった、私。

ブロッコリー大好き！
茹でたあつあつのブロッコリーを冷水で冷やして
塩をふって食べるのが好き！

母親が「ブッコロリー」って言ってた

新鮮な奴を生のままかじるのが、うまい
ただ家族からは白い目で見られるのが、つらい

ﾌﾞｯｺﾛﾘｰﾜﾛｽｗｗｗ

>>19
あつあつのが、美味くね？

>>19 >>23
アツアツも美味いが、茹でた後、冷水で冷やすのではなくって
ザルに空け、うちわであおぐ方式で冷やしてみてちょ。
水に晒すよりも味が濃厚で美味いよ。（青菜・インゲン・アスパラも
あおいで冷やすといいよ）

茹でるんじゃなく、蒸すともっと味が濃厚だよ。
蒸すって言っても、蒸し器なんか使わなくていい。
ブロッコリーを洗った後、水気を切らずに耐熱容器に入れて、
電子レンジにかけるだけ。時間はお好みの固さになるまで調節して。
（私は3分くらい）

軽くゆでで冷凍して保存してるけど
解凍→レンチンするとベチャベチャになる
あのモリッとした歯ごたえが好きなのに。

>>26
冷凍保存したやつは、レンジ解凍でも自然解凍でもべちゃっとなるっす。
沸騰したお湯に、凍ったまま入れて３０秒ぐらいで出すといい感じです。

ブロッコリーをホットケーキミックスの衣で揚げる。
テレビでやってて作ってみたらウマウマだった！

ブロッコリを食べれば記憶力増大？　
アルツハイマー治療薬と同じ働きをする物質発見…英
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1127876271/

ブロッコリー( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　カリフラワー( ﾟДﾟ)ﾏｽﾞｰ

>>25
蒸した方が栄養度もグーンと上がるみたいだね。

自分はマヨネーズかけて鰹ぶしをいっぱいのっけて醤油かけて
食ってます。

今ブロッコリー茹でて食った
このスレ見てから調理すれば………orz
でもやっぱブロッコリーｳﾏｰ(ﾟДﾟ)
今度蒸したり胡麻あえたり鰹節ふったりしてみよう
ちなみに今日は
マヨ
ｳﾏｰ(ﾟДﾟ)
塩
ｳﾏｰ(ﾟДﾟ)
バジルの入ったドレッシング
ﾋﾞﾐｮ(･Д･`)
ですた

塩か…なんかシンプルでうまそうだな
今日の朝食は茹でたブロッコリーin野菜スープ
で( ﾟДﾟ)ｱｯﾀｶｳﾏｰ

塩は間違いなく美味いね。自分は博多の焼き塩を使用。
もちろん水にくぐらせてレンジ加熱です。
もうしばらく我慢すれば国産が安くなるね。楽しみだ

　　　.●.●･●･.
　 .･●●.●･●●･
　 ●●●･●●･●●･
　●･･●･●･●･.●.
　 '●･|･∀･|●･
　　　 '| |ﾟ
　　　 ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ

ズレたorz

それほどズレとらんよ

明日ブロッコリー買いに行かなくては！
博多の焼き塩レッツチャレンジ！

( ﾟДﾟ)ﾀﾉｼﾐｰ

最近気付いたがシチューやポタージュスープとか
クリーミーなものに合うな

　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　 　 　　　　　　　　　　.|＼|＼ｌ＼|＼
　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　.|　　　　　　　ヽ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|＿＿＿＿　　ヽ
　　　　　　　　ゴガギーン　　　　　　　　　　　　　　　　　.| 　　　　　 丶　丶
　　　　　　　　　　　　　ドッカン　　　　　　　　　　　　　　.|⌒　　　⌒ ＼　　丶
　　　　　　　　　ｍ　　　　ドッカン　　　　　　　　　　　　　.|　・ 　・　　　| ＿|
　　＝＝＝＝＝）　）)　　　　　　☆　　　　　　　　　　　　｜　⊂　　∴　ﾚ6)|　
　　　　　 ∧_∧ |　|　　　　　　／　 　　　　　　　　　　　　｜ ＿＿＿　　　　|　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　（　　　）|　|　 　/|＼　　　　　　　／|＼ 　　　　　　＼ ヽ＿／　　 ／＜　でじこ金返せやゴルァ！！
　　　　　「　⌒￣　|　　/ |　⊂l⊃⌒⊂l⊃　|　 ヽ 　　　　　　＼＿＿_／　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　|　　　/￣　 ..（　|　 __/ﾍ/ﾍー-､_　|　　|　　　 　 　 　「 　　　＼
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　　　　　|　∧　| 　　 ..ヽＮ（　TT　　TT　ﾉノ_) | 　　　／　　＼　　/　（　）
　　　　　|　|　|　|　　　　　 .＼| |　ァ　| |ﾉ＿,,､N 　　　　　　　　|　|
　　　　 / /　/ / 　 　　　　 ..（￣／⌒ ＼　 ,､）　ヒドイにょ〜　|　|
　　　 / /　 / /　　　　　　　 ..(　|　 t　　 |　 ）＼　　　 　　　　　|　|
　　　/ /　/ /　　　　　 　　　.. ﾉ ヽ__|__／ （~　　ヽ　　 　　　　　|　|

私もシチューに入れるの好き。あとクリーム系のパスタに入れてもきれいな色になるし美味しいと思う。えびなんかと一緒に入れるとお店みたいだよ。

ブロ好きやわぁ
茎が好き

>>18
かなり亀レスだが
ブッシュシニア(今のブッシュ大統領のお父さん)が
まさに“アイヘイトブロッコリー”と記者会見したそうですよ。
私はブロッコリがキライだ。
この発言に呼応してアメリカのブロッコリ農家がホワイトハウスの前に
ブロッコリを配達して大統領へのプレゼントのブロッコリが
ホワイトハウス前の道路に山積みになったそうです。

ﾌﾞﾛｺﾘｰ大好き!特に茎の部分ｳﾏｰ(*^∀^*)
一人暮らしの私は夕飯に1日おきで一個茹でてそれだけ食べてる。塩マヨ最高(`o´)
毎日食べたい〜I Love ﾌﾞﾛ☆

ブロッコリー
中国産　７８円
アメリカ産　９８円
国産　１９８円
近所のスーパーにて。
やっぱ心配なのは農薬だね。中国産は論外として、アメリカ産ってどうなんだろうね。
国産も農薬は使っているだろうけど。
蒸しは農薬残量が多そう。
水洗いの後、茹でれば農薬残量もだいぶ少なくなると期待しているけど、実際はどうなのだろうか。

大好き！塩茹でのあつあつをはふはふして食べる！なんとも言えない食感らぶ〜

>>43
不安なら自家栽培！

ブロッコリー苦手なんだけどすきになりたいｗ
塩は未経験。
バジルとマヨもおいしそうｗ

シチューにはやっぱブロッコリーだろ

一人暮らしの人に質問。
ブロッコリー１房、どれくらいで使い切りますか？

あと、ブロッコリーは他の野菜に比べて栄養面はどうなのですか？
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ　ｳﾏｰ　

>> 48
ブロッコリーひと株丸々使ってクリームスープしました。
ブロッコリー正味600グラム。コンソメスープ1.5リットル。牛乳１５０cc。
何も考えずにレシピどおりやったら、2リットルできました。

一人暮らしです。もう、1週間ブロッコリースープ...。
これ食べつくす頃にブロッコリー嫌いになってたらやだなあ。

塩茹でだと、3日かからずに食べきれるのに。

>>50
ｳﾏｰ

今日、ついに、2リットル完食しますた。
最終日は、冷凍のミックスベジタブルなんか入れてみました。
ブロッコリーとタマネギだけなんだが、日増しに熟成されて
旨くなるのでした。自然の恵みに感謝。

ところで、ブロッコリーの茎ってむちゃうまいとおもいませんか？
あれを捨てる人が信じられん。

お弁当に入れるときは枝の間にマヨを詰めるよね？

は？

マヨはラップに包んで球体にして、食べるときに爪楊枝でプチン、ちゅるちゅる、ではないのか。

ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20051031-00000420-yom-soci
ブロッコリーの新芽で胃がん予防の可能性…筑波大


ブロッコリーの新芽に、胃がんの原因と注目されるヘリコバクター・ピロリ菌を殺傷し、
胃炎を抑える効果があることを、筑波大の研究グループが突き止めた。米国で開催中の米がん学会主催の国際会議で２日発表する。
同大の谷中昭典講師（消化器内科）らは、ピロリ菌に感染している５０人を二つのグループに分け、
一方にはブロッコリーの新芽を、残り一方には、アルファルファのもやしを、それぞれ毎日約７０グラムずつ、２か月間、食べ続けてもらった。
成分で見ると新芽、もやしは、ほぼ同じだが、ブロッコリーの新芽には、スルフォラファンという成分（抗酸化物質）が多く含まれる。
実験前後で、ピロリ菌の活性の強さを比較したところ、新芽を食べたグループは、活性が約３０％〜６０％減少。
さらに、胃炎も抑えられた。もやしを食べたグループは、こうした変化は見られなかった。マウスでは確認されていたが、人間で確認されたのは初めて。
谷中講師は「スルフォラファンは、特にブロッコリーの新芽に大量に含まれる。ピロリ菌を除菌しなくても、胃炎を抑え、胃がんを予防できる可能性がある」と話している。

↑ブロッコリーすごっ
スプラウトって奴かな？

ブロッコリーの胡麻和えが好き。

ブロッコリーの新芽で胃がん予防の可能性　ピロリ菌を殺傷…筑波大
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1130778760/
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1130778017/

ブッコロリ

フライパンに少しの水を入れて蒸して食う。
ガッテンやはなまるで、
茹でるとビタミンCが40％減り、蒸すほうが数％ですむと言ってたから。

あとは岩塩かけて食う。

シケタ飲み屋で茎をバターと塩コショウで炒めてつきだし（漢字分からん）として出してたな。
漏れは家で食ってたからすぐに分かったが、分からないで聞いてる人に「サボテン。ｱﾋｬﾋｬ」と逝ってたな。

きんぴらごぼうを作るときに水増しでブロッコリーの芯を入れます

>>61
でもブロコリって農薬臭くて茹でないと不安…
ほとんど輸入物だけど、国産のも農薬すごいのかな？

茎の部分はスライスしてオリーブオイルで炒める。
バジルソースで食べる。
モコモコのとこはチンする。マヨか塩で。
>>64
家は農家だが、それなりに使ってるよ。
心配なら有機野菜が良いよ。高いけど。

不二家(ﾚｽﾄﾗﾝ)のエビとブロッコリーのガーリック炒め
ｳﾏｰ

http://www.fujiya-foodservice.jp/menu/suburban/1017.html

これか。低カロでいいじゃないか。

茎の部分は細く切って人参とキンピラにする
ゴボウよりさっぱりしてるぞ！

1房一回で完食してしまう…
主食になっている。

あげ

あたしも1房丸ごと全部今完食しちゃった!!マヨつけて♪ｳﾏｰ!

今日のお昼は“ひとりバーベキュー”でラム焼肉と
アスパラ、ヨコでアルミホイルでスペース分けてブロッコリーの
ホイル包焼食った。
オレは好きだから平気でヒト房食ったけど、
ラム肉とは合わないと思った。
同時に鶏ささみも塩コショウで食ったんだけど、これとブロッコリーは合う。

↑>>72ｳﾏｿ〜♪

嫌われがちなカリフラワーだが、ブロッコリーを炒めて食べるようにカリフラワーも炒めればなかなかウマイよ。
肉やベーコンと一緒に、黒胡椒を多目にきかせて、塩で味付けすれば自分としてはｳﾏｰなんだが…。

カリフラワーは食間がボソボソというかボロボロしててなんかマズイぉ(´･ω･)

カリフラワは、とろみをつけたあんが合うね。タマゴと蟹カマ、中華だしの素と塩と酒だけ。ウマ。

カリフラワーも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
茹でてマヨネーズで食するのが一番好き。
グラタンとかシチューでも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
淡白だから何にでも合う。

カリフラワー、ピクルスがうまいね。しかしブロッコリーに対してアドバンテ−ジが無い割に高い。
使い道が違うんだが、似たような形のが半分以下の値段でしかもうまいと来たら、どうも手がのびない。

貧乏人の戯れ言でした・・・

>>78
そうそう。でも時々食べたくなって買っちゃう。

アメリカの嫌な所。サラダのブロッコリーが生。
ヤツラはあんな硬い物生で食うんだぜ。

へぇそうなん？
固いのはいいが、薬とか虫が気になるな。

>>78
いやカリフラワーはまずい

ブロッコリー大好き。よく水洗いして茎に包丁で切り目を入れて
そのままラップで包んで３分４０秒チンします。
あちちのまま切り分け味噌マヨネーズ付けて食べる。
一個くらいなら一人で食べてしまう・・・
国産たかいもんねー。やっぱ外国産買う。
農薬きついのかなあ・・・やっぱ洗剤で洗うのがベストなんかなあ。

茹でたてのブロッコリーに塩つけて食べるのが大好き。

めちゃくちゃ美味しいよなあ

ブロッコリ味は嫌いじゃないけど、
小さい頃の経験があって、少し苦手

小さい頃の経験：
おつかいで買ってきたブロッコリの茎の部分に、
でっかくて茶色い芋虫がトグロを巻いてひっついてた。
ﾋｨｰ(((ﾟДﾟ)))ｶﾞﾀｶﾞﾀ

うちの姑、いい人なんだけど何にでもブロッコリー入れるので困ってます。
この前おそばいただいた時に入っていたのはびっくり。

ブロッコリーは食べれるけど、カリフラワーがきらい。
カリフラワーって、あれ美味しいか？

カリフラワーはマヨネーズとか、ごまドレッシングつけるとｳﾏｰ！

>>86
ブロッコリーは記憶力を向上させる効果があるって少し前に報道されていたよ。
だからでしょ、きっと。

年末でも100円で助かる野菜。
アメリカ産だけど。
値段三倍ぐらいする国産はやっぱ旨いの？

すごく旨いらしいで。

新年おめ！

ブロッコリーのグラタンがいい

ブロッコリーは大嫌い！くえねぇ〜〜〜〜よ。

ブロッコリーじゃなくてブロッコリなんだけどね

ブロッコリうまいですよ！
カリフラワーも

正直国産以外のブロッコリーを食べる気にはならないよな・・・
国産のも虫がいないことから農薬を使ってるのはわかるんだが、というか
俺は農薬使ってても構わないし虫がいないほうがいいｗ
アメリカとか中国から輸入するのは買う気がしないよ
オレンジなんかの皮付きでアメリカが自国で禁止している危険な薬品をごり押しで
日本向け輸出に使ってもOKにさせたことを考えるとアメリカ産は何を使ってるかわからない
牛肉なんかもそう、あいつらの食品と非白人に対する考え方を思うと無理
全頭検査すればOKといってる日本には自分の考えを押し付け対日制裁をちらつかせる
EUはBSE以前にホルモン剤で輸入禁止になっているのに何も問題はない・・・

中国産は問題外ｗ

つかブロッコリーは栄養素が野菜の中でもトップクラスですよ
おまいらブロッコリー好きでよかったな

ちなみに多い栄養素はビタミンB1、B2、C、E、繊維。
あと鉄、カロチンも少し入ってます。
と、ほとんどのビタミン入ってたり

ちなみに野菜の王様はモロヘイヤです。

>>99
でもモロヘイヤって葉モノだから、大量に食べるの難しいよ。
モロヘイヤ1束一人でっていうとちょっと大変だけど、ブロッコリー
1房ならあっという間だ。

国産買うようにしてるが、調理法は結局
（Ａ）栄養成分が流出しないように蒸す
（Ｂ）国産といえど多少の農薬と虫除去のためにゆでる
どっちがいいの！？

モロヘイヤなんてスープかおひたしですぐ食べられるけどな

ブロッコリーって何分茹でるのがおいしい？
前に茹ですぎてふにゃふにゃになってしまった（´・ω・`）

2分ぐらい。蒸す時は3分ぐらい。

俺は塩を入れた沸騰した水に、、まあ湯だな
ブロッコリーを入れて30秒程度

最近、県産のが安いけど旬なのかな？

３つで１０５円だったよ
もち国産

生で食べないの？

虫ってどんな虫がいるんだよ・・。

羽虫や芋虫

レンジで加熱も可ですか？

虫は無視！無視できない人はブロッコリーの芯もいけるよ！

ブロッコリ茹でてから冷凍保存でどれくらいもつかな？

昨日は近所のスーパー売り切れてた・・・はなっこりーなんていらねー

スーパーで売っているブロッコリーって不味くない？俺の実家は
ブロッコリー生産日本一のところの近くなので、いつも新鮮なブロッコリー
が食えた。ちなみに、俺の家の周りで好きな野菜を聞くと
１枝豆２ブロッコリー３トマト（完熟）かな？
東京のスーパーだとむごくて・・枝豆は味がしないし食感が悪い・・
ブロッコリーはぱさぱさ・・多分１週間は経っているよ・・トマトは未熟のやつ
を取っているだろ・・田舎で暮らしたい。

>>114
うらやましいなあ。
ウチの実家では去年はスイカは豊作だったらしい。
盆に帰省したら2個くらい食わせてくれた。
でも父親が言うには、｢うちのスイカは冷やさないと旨くない｣んだそうだ。
やっぱ糖度とかが低いらしい。
農家は自家消費用の農産物は特別に無農薬かかなり減農薬で作るから
見栄えは悪いよな、実際。味も大味というか野趣味な感じだし。

>>115　俺は物心がつく前から新鮮な野菜を食べているからかなり野菜には敏感です。
1人暮らしを都会で始めた時、一番驚いたのがキュウリと枝豆でした。ハッキリ言うと腐る
一歩手前？？って思ったほどです。都会の人は、虫食いのある、安全で美味しい野菜を食べた事が無いのか？
野菜嫌いな子供が多いのは、野菜が不味すぎるからですよ。
小学校の時、家で取れた枝豆を友達と食べたのですが、「うめぇ！」って言われて、俺も嬉しかったです。
東京の野菜はひどすぎます。ブロッコリーにしても、本当に美味しいものを食べた事があるのか？
キュウリなんか、初めてあの真っ直ぐなブルームレスきゅうりを食べたときは、食い物だって認識できなかったほどですし・・
取立て、新鮮なブロッコリーはマジで美味しいっすよ。家の実家では、毎日2房を酒のつまみで食べてます
俺も実家に帰ったとき、食べますが、もう際限無しに食べられます。
東京では、ひどい野菜しかないので、買うことはありません。
もっと、大地の恵みを謳歌するための栽培が増えればなぁ・・本当に悲しい。野菜って滅茶苦茶美味しいんだよ！！

>>116
都市部にいたら新鮮な野菜を入手するのはどうしても制限があるんだから、
あんまりマズいマズい言われるのはつらいな…。
まあ、同意はできるけどサ。

>>スイカが豊作　多分、勘違いしてますね。スイカやメロンは豊作などということは無いです。
なぜなら、一株に２つくらいしか実をつけないため。お前らが食うプリンスメロンなんか、一株
一つだぞ？？食うのなら、その辺を感謝して食って欲しい。種から生まれて、ただ一つ実ったメロンを食っているんだから。
>>117 ハッキリ言います。都会の古い野菜はひどすぎます。一度、農家で作っている野菜を食べてください。
俺は都会に引越してきてから、スーパーのキュウリが食べられなくなりました。実家に帰ると、あまりに美味しくて
早起きしてキュウリ狩りに行くほどです。（キュウリは12時間でどでかくなり、出荷できないんです。毎朝、目だったキュウリを摘むので
新鮮な最高のキュウリを食べれます。）
とにかく、一度取立てを、食べてみることだと思います。違いに唖然としますよ？？
俺の感覚からして、市場に出回っているのは1週間は経っているのでは？？と、思います。

輸送とか考えろよ

スイカはさ。ウチの実家のあたりは適作地じゃないし、
売るため商品として手間を惜しまずってわけじゃないから、
その年毎に何タマ収穫できるか、とか大きさとか味にばらつき
あるのよ。寒い年(最近はそういうことないらしいけど)には
ヒトタマも収穫できなかったとかもあったらしいし。

何当たり前のことを偉そうに言ってるんだ。
産地から食卓に並ぶまで時間がある程度経過するのは当然じゃん。
田舎なんて野菜はうまいかもしらんが、週刊誌なんて２日おくれなんてざら。

ブロッコリーはいいけど、カリフラワーは嫌い

＞お前らが食うプリンスメロンなんか、一株
一つだぞ？？食うのなら、その辺を感謝して食って欲しい。種から生まれて、ただ一つ実ったメロンを食っているんだから。

その言い方だと言われた方は野菜へではなく>>114への感謝を強要されている気がする。
お前なんか勘違いしてないか？
お前ごときに言われなくても、食べ物への感謝は忘れないのが普通だ。

野菜くらいしか誇れるものがないんだろ。しかも自分で生産してる訳でもないんだろうに。
農家である実家と鮮度の高い野菜を誇る事で自己評価高めてんのな。
多分こいつ近いうちに実家の農家継ぐんじゃね？

おいおい総意にしないでくれよ・・・
野菜なんかに感謝することなんてないぞ。

世界に対するアプローチが違う人間の事を無視するのはやめてくれ。

>>114
都市部の住人だってうすうす知ってるよ、産直の農産物がうまいことぐらい…。

１１４がその鮮度やうまさを都市部に安定供給したいとか、
そういう職業に従事していての提案なら、
ゆっくりきこうじゃないか。」

116禿同

オアネットの野菜は安全で、元気だよ
一押しです♪

あっ、すみません。感謝の強要などはしていません。つい２ｃｈだったので・・

俺の一番好きな野菜ってブロッコリーなんです。栄養価とか、もう抜群ですし。
このスレ覗いて、久しぶりにブロッコリー食いたいなって思ったので買ったんですよ。
そしたら、茎はへにゃへにゃだし、パサパサしてるし・・これが、本物のブロッコリーの
味だと思われたらたまったもんじゃない、と。

多分ですが、道の駅などで購入したなら本当の美味しさが分かってもらえると思います。
他の野菜では、イチゴ狩りなども良いかも？スーパーで売っているイチゴの3倍くらいになった
ふっくらしたイチゴ（形は悪いです）食べてみてください。もう、同じ物とは思えませんよ。
イチゴや柿、トマトなど、完熟の物は最高に美味しいです。スーパーは、まだ青い物を取ったやつを
売っているのではないでしょうか？一度、本当に美味しい野菜や果物を食べてみてください。

ちなみに、実家で栽培した野菜類と、都心で食べる野菜類のことですけど
明らかに違うもの　ブロッコリー、とうもろこし、枝豆、キュウリ、トマト、イチゴ、果物では柿
あまり変らないもの　カボチャ、米（最上級品除く。家ではミルキークイーン作ってます。おかずなんかいらない
本当に美味しい。柴漬けと一緒なら、もう・・）ナス、ほうれん草

一概に鮮度とか言いますが、食材によって違います。有機野菜が最高ってのも、疑問です。
農薬は無いほうが好いのでしょうが、化学肥料はどうなのかな？鶏糞なんか巻いたら、周囲に大迷惑かけるし。
まぁ、とにかく新鮮が一番です。どっちの料理ショーで、新鮮なキュウリは折ったあと、また付けてくっつくってのを
やってましたけど、新鮮なキュウリならどんなキュウリでもできます。

つか八百屋のブロッコリー安いなぁ

大手スーパーのやつ１つ￥１４８
八百屋のや４つで￥１０５

両方とも国産なんだがこの違いはなんだろうねー
ぼったくってんじゃねぇよ糞大手スーパー！

>>128
ブロッコリーはたしかに鮮度で味が抜群にうまくなる。
とくに海外産はまずい。
あとトウモロコシも収穫してからすぐ味が落ち始めるそうなんで（甘みがへっていく）
収穫してすぐにに茹でてたべるとかなり甘いし。
家庭菜園マンセー

アメリカ産のブロッコリーしか食べたことない。

ブロッコリーはツナ缶とめんつゆで和えて食べるとｳﾏｰ
最高だね

>>114って何であんな当たり前のことばかり並べ立ててるの？かなりのチラ裏…

チラ裏ズム

>>122
同じようなもんだろう。
カリフラワーだって我が家ではシロッコリーと呼ばれて愛されてるよ。

めんつゆっていうかダシ醤油と合うよね。
和えてカツオブシかけておひたし感覚もいいし。
和食にもどんどん使ってほしい。
天ぷらもおいしいよ！

ブロッコリーは絶対芯のほうがうまい

芯炒めて食べるのも好きだ

芯は、短冊状に切って塩茹でしておいて、パスタの具に。
ハムやベーコンと合わせて、にんにくオイルベースでシンプルに。

ブロッコリー冷凍食品でしか買ったことない。
冷凍だと栄養素破壊されてるのかな？

水分が凍って解凍時に水溶性ビタミンが抜けちゃうから余り良くないよ

しかも冷凍野菜はほぼ中国産だし

ブロッコリーの相場って今いくら？
1株100円って安い？

普通だとオモフ
98円を最近よく見かけるし

ブロッコリーの芯のところってグリーンアスパラみたいな味がすると思ってきたけど
みなさまは違いますか？

ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ好きじゃないんだけど…レンジでチンしてじゃが芋もチンしてﾌﾗｲﾊﾟﾝにマーガリンひいてﾌﾞﾛｯｺﾘｰとじゃが芋炒めて塩胡椒して最後にとろけるﾁｰｽﾞ混ぜて食べたら(´･ω･`)ｳﾏｰでした

シチューにブロッコリが入ってないとつまんない
倍額払うからブロッコリ倍入れてくれ

>>145２つたのんで片方のブロッコリー以外を捨てればいい

支那産の汚染ブロッコリーなら８０〜１００円くらいかな。
アメリカ産のブロッコリーは、９０〜１２０円くらい。
国内産は、１００〜２００円くらい。
自分は多少高くても国内産を買う。

ブロッコリーはアメリカ産が一番うまいし、土壌にカルシウムも多いので
国産が一番とはいえないんですよ。アメ公は好かんけど
国産のってなんか芯のとこがいくら茹でても硬くない？
それでいて葉のところはすぐフニャフニャになる

花のところが美味しければ葉っぱなんてメインじゃないしいいんじゃね？

そもそもアメ産とか中国産とか、殊ブロッコリーに関しては食う気にならんね。

中国産は論外としてアメも安全性に不安ある。やっぱ国産でしょ

ブロッコリーの天ぷら大好き！本当美味しい。

本日の価格
中国産　８８円
アメリカ産　９８円
国内産　１５８円
近所の中型スーパーにて。

うちの畑で作ってるやつが一番美味い

やっぱりクリームシチューだね

クリームシチューに入れるときは一緒に煮たらダメなのにょ！

はいはい最後最後

あのバラバラになって緑がかってるのも好きだけどな

ブロッコリーでチーズフォンデュしたら美味しかった

鍋に水を張り洗剤を数滴垂らした所にブロッコリーを付けて軽くすすぐ。
その後水を替えて水洗してから使っている。
水洗だけで済むならそうしたいけど、めっちゃ水を弾きまくってるのを見るとどうしてもなあ。

シチューとみせかけてカレー

>>159
うちでも普通にそうやって洗ってるよ
弾くときのみね。　
ゆでたての熱々におろしたパルミジャーノｳﾏｰ（ﾟдﾟ）

懺悔する

ブロッコリーを腐れさせてしまった。
生食用にと冷蔵庫に入れてたがあまり食わずに
今日料理に使おうとしたらあぼーんしてた
ほんと日持ちしないねぇ

ブロッコリーって体に良いの？

>>163
そんなコト問いだしたら、
人参は？にんにくは？たまねぎは？ってなコトになるよ。
少なくとも朝昼夕三食マクドナルドよりはましだと思うよ。

うちの近くのスーパーは中国産のﾌﾞﾛｯｺﾘは仕入れてないっぽい
国産２４８円雨産９８円だな
幼少の頃、ﾃﾚﾋﾞでｱﾒﾘｶﾝﾁｪﾘｰが輸出される際に
ｼｬﾜｰ並の薬を噴射されてる映像を見たのが脳裏に焼き付いていて
今だに雨産に偏見を持っている

自家消費用に無農薬で栽培したブロッコリーも
水を弾くそうだが？
蓮の葉も普通に水弾くし…。

県産98円。袋とか無くてその辺に積んである

マヨ系のドレッシングに合うよね。
ブロッコリーって鉄分以外に何があるの？

ビタミンA＝カロチンとか？

少しはググれよ

ﾌﾞﾛｯｺﾘｰって緑黄野菜の優等生じゃん！それに、国産なら一応安心して食べて良いのではないかな。ｸﾘｰﾑｼﾁｭｰに入れても旨いし、牛肉とﾌﾞﾛｯｺﾘｰのｵｲｽﾀｰｿｰｽ炒めなんか旨いよね。でも、一番のとっておきは天ぷら！ﾎｸﾎｸしてたまらない美味しさだよ。

ハンバーグ等の付け合わせによく出てくる
フニャフニャのブロッコリーは許せん！
ブロッコリー様に対する冒涜だ！！

でも固いと切りにくい

松屋のビーフシチュー定食のブロッコリーがやたら水っぽい

冷凍だろう。おそらく

中国産のな

昨日買ったブロッコリー1つ68円が今日3つで105円になってた
マジ鬱

くそぉ・・野菜は入荷が安定しないから困る

瓶詰めのジェノベーゼ･ペーストでソテーするとうまい。
あと、ニンニク・オリーブオイル・アンチョビでソテーするのもうまい。
塩だけかけて食うのもうまい。

↑イタリアンな味付けが合うよね、ブロッコリーって。
おいらはペペロンチーノに混ぜるのが好きだ。
唐辛子の赤と引き立てあって見た目もきれいだし。

グリーンカリフラワー美味い！
最初見た時には、あんまり変な形の野菜で、宇宙人の食べ物かと思った。

減量期に不足しがちなビタミン・ミネラル類豊富。
ブロッコリーは減量のプロであるボディビルダーも奨めるダイエットの友であります。
食物繊維豊富で腹持ちもいいしね

電子レンジも試してみたが、やっぱ多少ビタミンを犠牲にしても塩水で洗って茹でた方がうまい　何より安全だし
そのかわりアメ産だろうが中国産だろうが気にせずガンガン食いますがw

カリフラワーにはからし酢味噌だったなぁ･･･家は。

今まで冷凍のものしか食べたことなく、今日、初めて店で買ってシンプルに塩ゆでして食べたら、おいしさに感動しました。やはり冷凍とは違う歯応えでした。

>>181
国産にしようよ。

>>184
国産は高いっす！今激貧なんで勘弁して

ﾝﾏｰ(ﾟдﾟ)

この前シチューに入れたら最初は良かったんだが
かきまわしてたらボロボロなった…
形を維持するにはどうしたら良い？

先に塩湯でしたブロッコリーを食べる器に入れて、その上からシチューを入れると、形も色も歯ごたえも美味しいよ。

>>188
レスありがとうございます！！今度やってみる！！

ハナッコリーもなかなか美味しいぞ！

>>190
ハナッコリー！山口県人か？俺は食べた事無い。つか、
見た事無い。何時か喰ってみたい。
野菜バイキングに行ったら、ブロッコリーの茹でたのと、
ブロッコリーの天麩羅が有った。単純に茹でたのが
美味しかった。天麩羅は不味くて残してしまった。

天ぷら、美味いけどな〜。揚げたてじゃなかったのかな？

彩りにいいよね
弁当には必ず１房（一口大）入れる

農薬とか心配しすぎ、っつーか国産の安全性を過信しすぎな気がするな

ブロッコリー自体に肝臓の解毒作用を強化する作用があるし、洗って茹でれば
中国産はともかくアメ産ならもりもり食っても大丈夫な希ガス　

ぶっちゃけアメ産と厨国産はほとんど変わらんよ・・・

アメリカの日本向けの柑橘類に使用するPHの件でもググれば考え方がわかるんじゃねーの

ブロッコリーって零度保存で眠らせて運んでるんじゃないの？
柑橘類と同じ保存輸送じゃないだろ

>>196
ためしてガッテンでは、氷付けにされて輸送してたけどな。

でもなー、農薬の心配とは別に、日本の農家を応援したいっていう思いもあるのさ。

柑橘類ってかアメリカの黄色人種に対する対応だろ
自国で使わない危険な薬品を日本向けにはごり押しして使う
こんなところから輸入する食品なんて食う気にならね
柑橘類でわかりづらいなら牛肉でもみりゃわかるわな

ガッテン見たら、保存は冷蔵庫のチルド（氷温）室で
レンジでチンする場合は小房に別けずに茎ごとラップしてチンするとシワシワにならない

ブロッコリーは多めの塩で茹でて、ゆでたてを何も付けずに食うのが最高！
ほんのり塩味でブロッコリー本来の味を胆嚢！

ブロッコリーは苗の時期さえ虫から
隔離しときゃほとんど無傷で抵触出来る。

もちろん家庭菜園だけど、消毒は全くしない。

本当は蒸し器で蒸して、塩をほんの少し振り掛けて食ってみたい。
じゃま臭い・・・
>>200はｳﾏｰ（ﾟдﾟ）ですな

小さな森のスレはここでしか??

ｵｲﾁｲ( ﾟv^ )

やっぱり茹でたてを食べるのうまいねー。
固めがお好き。

野菜ではブロッコリーが一番好き！
マヨネーズかけずにそのまま食す。
花の部分の食感がたまらん。

ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、塩茹で
最高(^ω^)
ｼﾁｭｰにも入れたり
野菜炒めにも…
毎日食べたい…

殆ど毎日ブロッコリー。イヤッホウ！

体に良さそうだから毎日食べても平気そう

最近株価どう？

かぶあがれ〜

レンジで加熱したら、簡単に食べれるね。

はなっこり〜

朝食はブロッコリー一房とペーコンを炒めて食いますた
葉物野菜より満足度が高い

カリフラワ派の人はいるか？
温野菜にすると断然美味い！
ブロッコリは高校の3年間毎日弁当に入ってて飽きた

今ブロッコリー高い
でも買ってきた
今からブロッコリーとニンニクとハムの炒め物作ります〜

今日スーパーでお勤め品のブロッコリ買ってきたよ〜
２株100円だた!!
明日の朝チンしてマヨネーズかけて食べるー

今日も株価がまた下がる

ＧＡどきどき

ブロッコリーは神

房のまま反対向けて水注いだらシャワーみたいになるよ!笑

ブロッコリーはそれなりの農薬量だから、レンジでチンはやめといた方がいい。
ちゃんとたっぷりのお湯で茹でて残留農薬を取り除くべき。

農薬スレ立てたら？

そういう話じゃなかろうに

>>220
実家のシャワーのヘッドが取れた時それをやりゃよかった・・・

国産ブロッコリーをもっと安価で提供してほしいな。
国産　２９８円
支那産　９８円
支那産は買う気しないし。

こえだちゃんの木のおうちスレはここですか？

今日は国産のモリモリしたブロッコリが１個158円！！デパ地下は穴場です。
嬉しくて一人暮らしなのに２個買い。どうやって食べようかな♪

グラグラッと塩茹でしてマヨと薄口醤油と削り節。ウマー。
ビールと共に一株いただきました。

露地ものがないから高いね

茹でるかレンジで加熱して皿にとり、
フライパンでうっすら焦がした溶かしバターを回しかける。
塩を少々。炒めるより美味い

みのさんはレンジでチンと言っていたのに、
茹でたほうがいいのか…

茹で時間はどれぐらい？

>>231
蒸したりレンジのほうが成分が抜けなくていいな。
でも塩茹でするとまんべんなく塩味が付いて美味いけど。
2分ぐらいで茹で上がると思うけど、いつも匂いとかで判断するからわからんｗ

ブロッコリーは農薬が比較的多く使われているからちゃんと茹でた方がいい。
茹でれば農薬はほとんど抜けるが、レンジでチンなら残留農薬全部食うことになる。

なるほど… 俺は一緒にウインナーもボイルしてツマミにしてる。

茹でると葉酸が逃げるからだし汁で茹でて、
茹であがったらブロッコリー取り出して、残っただし汁に蓮根のすったのを入れ
最後にブロッコリーにかけて出来上がり。

↑テレビでやってたけど、農薬たっぷりってことだよね。

前にリンゴの皮がすごく体にいいってＴＶでやっていた。
外国の長寿の村ではリンゴを必ず皮ごと食べているって。
でも日本のリンゴは皮は農薬まみれ。その代わり皮はぴかぴかに輝いている。
その外国は無農薬で、見た目は相当悪かった。

ブッロコリーの茎うまいっす！
野菜炒めには欠かせないｗ触感サイコーｗｗｗ

1度冷凍されてるブロッコリーを
買ってるのですが
生での食感が解凍するとなくなってしまう。
いい方法ないかなあOTL
冷凍はコスパが高くていいんだけど。

>>238
パスタやサラダ用は生。
シチュー、野菜スープやグラタンの場合は冷凍(中国産だけど…)

うちではこんな感じに使い分けてます。
ホントは全部生でいきたいけどねぇ…

茎の部分は切り口ぎりぎりまで食えますか？
なんか育ちすぎのアスパラやニンニクの芽みたいにギスギスしそうで…
勿体ない気がしてカット済の冷凍買っています

国産ブロッコリー３個で１００円だった。
閉店前の投げ売りだったけど、超ラッキー。

>>240 あまりぎりぎりまでは無理だけど、皮をむくと中は結構柔らかい。
多分あなたが食べてる中国産冷凍物よりは美味しい。。。

たくさん買ってシチューにぶち込む

よく洗ったつもりでも、スープにした時に虫が浮いててイヤンな事が多い…
好きなのにー

軽くゆでて、牛の薄切りと塩胡椒でいためると最強にうまい。
塩加減でおかずにもつまみにもなる

栄養たっぷり農薬たっぷり
栄養少ない農薬少ない

どっちが体にいいの？

>>245
うまそう

ガッテンで、ブロッコリーをフライパンで蒸す方法、紹介していたでしょ。
同じフライパンに、ベーコン（ソーセージ・ハム）と卵を割り入れてフタ。
一度に、ベーコンエッグと付け合わせの蒸しブロッコリーができあがる。
最近の朝食は、毎日これ。
ま、農薬のことは忘れよう。よく洗うようにはしてるけど。

たっぷりのお湯でゆでれば農薬は心配する必要はないよ。
レンジでチンとか少量の水で蒸し料理とかは危険だと思う。
たまにならいいかもしれないけど、好きでしょっちゅう食べるなら。

ブロッコリーを買って、忘れて冷蔵庫に入れずに放置したら黄緑になって、
ところどころわずかに痛んでしまった。
申し訳ないから痛んでるところをとって、茹でてツナとカレー味で煮ようと思う。
黄色っぽくなったやつは皆さんどうしてるのかな。
微妙に匂いがするんだよね…

農薬は洗い流すことができるかもしれんが、化学肥料は無理だね

無農薬無科学肥料のブロッコリは高いが美味いね
味が濃い
無肥料のものもあるらしいが手に入らない・・・

>>250
×痛んでる→○傷んでる

ブロッコリー、実際に自分で育てると薬なんか要らないんだけどね。
アブラナ科の野菜は虫がつきやすいから大規模栽培だと農薬散布は必須かも。
キャベツの農薬散布30回を十数回に減らす某産地の試みを
NHKスペシャルでやっていたことがあるよ。

無化学肥料にまでこだわるような人は自分で育てた方が早い。
都会のエコショップで売っている無農薬無化学肥料野菜は
バカ高い上に出来も悪く、鮮度も悪くてあんなもので商売になるのが信じられない。
庭のすみっこでもいいし東京23区内でも農地は比較的簡単に借りられる。

ブロッコリーの天ぷらうまい。
アメリカの日本食屋で天ぷらをたのんだら出てきて、
なんじゃこりゃ〜って思ったけど食べたらうまかった。

軽くゆでてまだ固いうちに皿に移して、とけるチーズをのせてからチンしたのもんまい。

マヨネーズ掛けて食べると(ﾟДﾟ )ｳﾏｰｲ

ちゃんと洗ってたっぷりのお湯で茹でれば農薬は大丈夫。
中国みたいに重金属で汚染された土地で育ったのは、茹でてもダメだろうけど。

レンジで食べるにはどしたらいいの？

チン

コ

ブロッコリーは好んで食えるが、カリフラワーは好きじゃない。

なんでだ？

柚子こしょう和えもｳﾏｰｰｰ

>>260　禿。ﾌﾞｺﾘうまい

生姜醤油美味しいの

ブロッコリー食いすぎたら腹が痛くなった。。。
5時間くらい痛かったマジ苦しかったよ・・
おまえら絶対食べ過ぎるなよ
おそらく繊維質が原因だわ

あー苦しかった
しばらくブロッコリー嫌いになりそうだ

ついお弁当に入れてしまう。
マヨネーズで食べたり酢味噌で食べたり。

好きだったが、家庭菜園で採れたっての大量に貰ったら
虫チャンだらけで・・
ちょと嫌いになっちゃった

ブロッコリーに付いてる虫ってどんな虫？青虫？
売ってるのには虫付いてるのほとんど見たことないね。１回くらいちっちゃな羽がある虫くらい。

茹でるとたまに虫さんがこんにちはする だけど安全ね カリもブロも好きよ

虫も食わないﾌﾞﾛｯｺﾘｰなんかｲﾔﾀﾞﾜ

ブロッコリーもカリフラワーも、普通に茹でて食うよね！？
生でゴリゴリやる人いますか？
アメリカいたときに、どこ行ってもサラダのは生で出てきてビックリしたんだけど…

え？生？・・・美味いのかな

カリフラワーは生でもうまい！

イタリアンかチーズベースのドレッシングで。しとーりした食感が好きな人はダメかも。
栄養価はブロッコリーのほうが高いんですぜ。

生ってすっごい固そう・・。あと甘味もへったくれもなさそう。

>>273

ゴリゴリしてる。けどちゃんと味はある。そんなに硬くはないよ。
生のブロッコリー、クルミ、マッシュルームのサラダは最高！普通にゆでてゴママヨも
もちろん好きだけど。

ここはカリフラワーすれでしたね。ごめんなさい。

どうもﾌﾞﾛｯｺﾘｰってﾏﾖたくさんつけないと食えない…

じゃあマヨをたくさんかけようよ

ブロッコリー1個分なんてぺロリと食べれちゃうよね。
茎の部分の方がほっこり甘ーいね。

この季節は本当に茎が甘いな。
花の部分はマヨでも美味いけど、茎は塩で食う方が甘くて美味いことがわかった

ピーナッツバターにつけても
ウマイッて本当？

>>279
無糖のやつなら間違いなく美味いと思うんだが。
砂糖入りは・・・

軸もうまい。皮を剥いてスープや味噌汁の具にしたり乱切りにして煮物にしてる。

茎んとこ
うちでは、細切りにしてキンピラにしたり
みじん切りにしてタルタルサラダにしてます。

みんなおいしそうだなぁ。味噌汁とﾀﾙﾀﾙｻﾗﾀﾞ、明日やってみよう。

自分は、いつもゴマドレかけてｳﾏｰ。

私は軸のとこ角切りにして、人参と玉葱も同じ大きさにして
他にも家にある野菜とﾄﾏﾄ缶をぶち込んで作るﾄﾏﾄｽｰﾌﾟが好き。
見た目も人参のｵﾚﾝｼﾞとﾌﾞﾛの緑のｻｲｺﾛみたいでかわいいよ。

ブロッコリーはパンチパーマ
カリフラワーはパパイヤ
と呼んでいます。

一日５株位食べれたら幸せだろうな。ま、太るだろうけど・・・

でも緑黄色野菜だし、高ｶﾛﾘｰな食材ってｲﾒｰｼﾞはないよね。

そんなに食べたらお腹一杯で他の物が入らなくなりそう。
結果的に痩せるかもね。マヨネーズいっぱい付けたらだめだけど

age

ブロッコリーって葉っぱは食べられないの？それからレンジでチンするなら切ってからのほうがいいのかね？

ブロッコリー好きだけどカリフラワー嫌い

マヨありゃ上手い

レンジでチンしてしばらく置いといたら茶色くなってきた〜(ToT)なんで？

電子レンジでチンする場合、何分が目安ですか？
一房分の教えて下さい。

茎は天ぷらか、かき揚げにしてみぃ。ほっこりｳﾏ。

ブッコロリウマー

>>294 ３分だと固かった。一株分をギュウギュウに詰め込んだせいもあるかな？

ブロッコリーの栄養価なんてビタミンCがメインだろ、
んなもん果物から摂った方がはるかに効率的、
調理の手間を考えるならカロチンを多く含む野菜を
食べるな。

ブロッコリー( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

旨いから食べるんだよ。(´ー｀)
君も細かいこと気にしないで好きなもの食べればいいのに。

ブロッコリーって効率よくたくさんのビタミン類とミネラルが含まれてる野菜じゃなかったっけ？
あとガン予防の成分もあるらしいね。おいしいしブロッコリステキやわ〜

昨日買ったブロッコリーを袋から出したら漬物のような異臭が。
腐ったり溶けたりしてないし、虫はついてるけど見た目はきれい。
良く洗って茹でてもさらに異臭が。結局食えず。何なんだ

>>301
えっ！？ブロッコリーって袋詰めで売ってるのみたことないよ…。

たまに個包装してる店もあるよ。

>>302
小房のやつを袋に詰めて売ってるのを買ったからかなー。
地場野菜コーナーで、新鮮そうで買ったやつなんだけどなー。不思議だ

茎炒めるのもなかなか

冷凍物でもビタミンCは摂取できますか？

ブロッコリーは野菜の中ではプリン体が多いって聞いて驚いた。
痛風予備軍の旦那のお弁当にも入れてたよorz
あんまりたくさん食べないほうがいいのかな？

ブロッコリーもカリフラワーもいまだに食えない。

ブロッコリーが食卓にあると何気にテンション上がるｗ
カリフラワーは食わず嫌い…

冷凍物のエクアドル産ブロッコリー５００ｇエコナマヨネーズで食べた。

お腹いっぱいになった〜(´∀｀*)ｳﾏｰ

小さな森と称してサラダボウルの縁にブスブス挿して１周させる。

産直で顔位でかいブロッコリー買ってきました

普通の大きさの２個分はあったと思う
普通に茹でて食べたけど茎でお腹いっぱいになりますた

プロッコリー!

サッとゆでて、水気を切って
にんにくと、塩だけで
炒める、、、ｳﾏｰ

子供のころからずっと食わず嫌いだったんだが
１ヶ月前にブロッコリーの上手さに気づいた
それ以来毎日どんぶりいっぱいくらい食ってる。ゆでてマヨネーズ最高
>>307
まじか

: :/: : /: :l : : : : : : : : : :.l: : |､: : : :.:. : : : : : : : : ヽ　　　　　 /
:/-:‐/l‐:ト: ､: ::::: : : : : :|: : ! l: : : i::::: : : : ､: : : : ヽ　　　　/
: : : / |: :|::: : : :i:::: : : : /!_:/　!: : :.|:::::: : : : ;: : : : : ',　　, <
: ／　 !: |､: : :‖::: : : / |:/`ヽ!､: :ll:::::::: : : :l::: : : : :.',／.... ヽ
´　　　ヾ! ',: : !l::::: : /　〃　　|: :メl::::::: : : :l::: : : : : ﾄ､ゝ....... >
＿ 　,　　　ヾ:ll:::::／　　　　　!::/　lヽ、: : :i::::: : : :l: !. ヽ...／
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ブロッコリーつながりかよｗ

やはり茹でてめんつゆと鰹節であっさりいただくのが旨い

ブロッコリーをさっとゆでてマヨネーズをかけると激ウマ
茎の部分がコリコリして特にウマい

スティックブロッコリーって凄くオイシイよいね！！

ブロッコリー、ミルフィーユ・ペパーミントのキャンディ・ちとせあめと一緒に食ってみた



意外に美味かった

ブッシュ大統領の好物はブロッコリー
某社のＫ谷会長の好物もブロッコリー

ブロッコリーを洗ってレンジでチン♪
タラコマヨネーズであえて食べる。ｳﾏｰ

関係ないけど美味しいタラコソースの秘訣は火を通すこと。

スーパーで買ったブロの隙間から、小さいイモムシ５匹程と、デカイイモムシ１匹出て来て、ウギャ〜！ってなったので、それ以来怖くて買えないよ…
ブロ大好きなのに…

あっそ

>>320
ワロタ

>>322
タラコマヨネーズで食べるのって、おいしそぉ〜

早速試してみようかな

花粉症の中には菜の花やブロッコリーを食べてアレルギー反応（具体的には嘔吐など）が
出るから気をつけてね

どの花粉症の人もなるわけじゃないけどある日突然急にその症状が出る人もいる
その症状に人自体ごく稀だからあまり有名じゃないけど

茹でたブロッコリーにマヨネーズ、(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
くたくたになるまで茹でて、細かく刻んでオリーブ油＋パルメでパスタも
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
大好物ですo(*^▽^*)o♪

>>330
茹でてマヨネーズはシンプルだけどおいしいよね。

パスタに入れるのも好き。
あたしがよく行く京成八幡駅近くのパスタ屋さんの『エビとブロッコリーの塩味パスタ』すごくおいしいよo(^-^)o

ぺペロンチーノにブロッコリーはイタリアでも定番らしい。
確かに旨い！

茹でたてｳﾏｰ
食感が好き

ここに載ってた、柚子胡椒つけて食べたら
ウマカッタ。

木谷退職age

茹で＋タルタル。
茹で＋塩。
茎のキンピラ。　好き。

>>336

茎のキンピラいいねぇ〜

香ばしさと、あの歯ごたえがたまんねっス。

茎にも栄養あるって聞いて食べてるけど
どんな栄養があるんでしょうか？

自分でおしらべっ!!

ベーコンとブロッコリを少量の塩とオリーブオイルで炒める。シンプルだけどおいしいよ。
アスパラベーコンが好きで、そこから思いついた。

ブロッコリーって茹でてたらどんどんくずれていくが、あれどうにかならんか？

>>341
ゆでんな。

茹で過ぎなんじゃないの??

うちは、ブロッコリーは農薬落とす程度しかお湯に浸さない。

>341
にくづれるだろ、それを使ってパスタソースにするんよ

ベーコンとかで旨みを出してブロッコリ投入、ゆで汁でのばして
煮崩れてきたらパスタ入れてソースをからめる

農薬で釣りはできんｗ

ブロッコリー　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　　　　　　　ブロッコリー砂利(　ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ　

食う気無くす。　ヽ(`д´；)/「よくあらったのか！おいっ１」

ブロッコリーは素揚げにするとおいしいよ。北海道に住んでるから、スープカレーをよく食べに行くんだけど、素揚げのブロッコリーとスープカレーは合うと思う！
スープカレー屋さんが無い地方に住んでる人は、素揚げブロッコリーをカレーのトッピングにでもしてみてください。

塩茹でブロッコリー　うまい

クリームシチューに入ってるブロッコリー好きだなぁ。
つぼみの隙間にシチューが入り込んで美味しい。
カリフラワーは母が炒めてくれるのが美味しかった。
ふかし芋みたいに柔らかい。

ブロッコリの茎(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

>>369
何かエロい‥

アンカ間違い
>>349でした。。

ブロッコリーて昔存在しなかったよな

何がどうエロいんだか理解不能

俺は分かる気がするな

トマトソースと煮込むとうまい

ブロッコリーとエロス

質問です。花が咲きかけの黄色くなったブロッコリーは食べても大丈夫？

大丈夫だけど、あんま美味しくないよ。

ブロッコリー好きの皆にとって、スティックセニョールの存在ってどんなもんかね？

花より茎派なんで好き。
もちろん、アスパラも好きだ。

>361そうか〜名前と値段に負けて買わなかったから、今度買ってみるよ。

俺は茹でないで生のまま炒めて食べるのが好き。
コリコリして茹でたのとはまた違った食感でうまい！

>>363
それ美味い
じっくり素揚げして少しだけ焦げ気味なブロッコリーに塩レモンもまた良し

>>364
素揚げに塩レモンうまそーーーけどブロッコリーの栄養熱に弱いからできねー

半分はサラダにして食べればいいのに

ブロッコリーのスプラウトのはなしは
こちらでいいですか？

これだけ過疎ってるんだからスプラウトでも根っこでもおｋじゃね？

>>368
ありがとう。

ブロッコリースプラウト、
なんていうか地味なたたずまいがいいなあと思ったんですけど、
辛苦くてうまいです。

ちょっとお高いよね、ブロッコリースプラウト。
あ、でも、あのひょろひょろひとつが、
それぞれブロッコリーに育つと思えば
けっこう豪華な気分かも。

ブロッコリーでダイエットしゅるぞ

ブロッコリー実は結構農薬散布の量が多いので
ゆでないと危険。
ゆでれば残留農薬はほとんど無くなる。

ふ〜ん、そう。
ブロッコリって和食洋食問わずマッチしてすごく使い勝手のいい野菜だと思う。
栄養あるし。
だから安全であって欲しい

洗ってたら芋虫が落ちてきたんだけど正直食欲なくなるよね･･･
ブロッコリー好きだけど虫嫌いな私

>>374
自分もそれ一回だけ経験したよー
虫出てきた瞬間!!!!!　心臓バクバク。ちょっとトラウマになって暫く触りたく無かったよ。

気持ちはわかるけど
芋虫が食べてるのって安全ってことじゃないの？
当たりってことだよそれｗ

イモムシかなんかわからないけど
小さい虫が中の方までウヨウヨわいてたｗ
ブロッコリーの中で卵産んでたみたい･･･
さすがに当分の間食べられなかった
ブロッコリーを選ぶ時は表面だけ見ても
中で虫がいる事もあるから、調理する時は
目を凝らして虫チェックしてる

毎朝、朝食に茹でて喰ってる｡ただしレンチンだが・・・
今日はスーパーで北海道産を100円で売っておったよ

一人暮らしが始まってから、毎日白米の代わりに茹でたブロッコリー食べてる。
大好きなんだよこれ…全食品の中で二番目くらいに好きブロッコリーｗｗｗ
今日もこれから茹でます。

ブロコだいすき。
こんな素敵な食べ物がある地球は奇跡。

寒くなると、ブロッコリーは高額になるの？

最近安い気がする。国内産

安くなってきたね！
私はペペロンチーノ風に、味付けするのが好き。

茹でたやつを魚肉ソーセージと炒める。塩こしょうでウマス！

茹でブロッコリーを
バター醤油に絡めて食べてみな

おいらの定番

ブロッコリーの茎はみんなどうしてる？

マヨネーズかけてレンジでチン

ブロッコリは野菜の中では足が早いよね
コンビ二とかのサラダで、ヤバイかほりのが良くある

黄色っぽくなってくるからね・・・どす青いのをなるべく買っている

ブロッコリーほんとおいしいねっ

栄養価も高いし　毎日食ってるぜ

>>386
皮を軽くむいて適当な大きさに切って
一緒に茹でる
きんぴらにするほど多くでないし

茹で上がりをつまみ食いする量の方が
皿に盛り付けるより多いんだな

バイキング行ったとき、サラダバーで山盛りになってたブロッコリーを全部食ってやった(´_ゝ`)ﾌｯ･･･

ブモッコリたっぷりのホワイツしちゅ〜食べたい。

栄養価たかすぎｗ
ゆでてもまだかなり残ってる品ｗ

ブロッコリーを固めに茹でて水を切る。耐熱皿に並べて
塩こしょう少々、マヨネーズをたっぷりとかけて
その上にとろけるチーズをのっけてオーブン。

ブロッコリーが嫌いだった家の子供らが競い合って
食べるようになりなした(´_ゝ`)ｼﾒｼﾒ

ブッシュのブロッコリー嫌いは有名

毎朝欠かさず食っている

今日、近所の八百屋で小さめのが８０円だった。
さっき塩茹でしてマヨネーズとマスタードを混ぜたのをつけてｳﾏｰ。

近郊農家の規格外品を多く扱ってる八百屋なので
メチャ安品が突発的に出る、ありがたい店だ。
先っぽの部分が小さくて芯の部分がデカ目だからアウトなのだろうが、
芯もありがたくいただくぜ。明日炒め物に使おう。

きのう、カスミで埼玉産が90円だった。
普段は256円とかするよな

スマンが上げさせてもらう。

ブロッコリ、ぶっちゃけ嫌いなんだが好きになりたくて、せめて食べられるようになりたくて
今日ひと房買ってきた。一人暮らしなのでもう後には引けない。
ここのスレを参考に、美味しく食べられる方法を模索してみようと思う。いま鍋に湯を沸かしている。

みんな、オラに元気をわけてくれ…！

あまり日持ちしないからね

いまゆであがったブロッコリを何もつけずに（塩ゆでなので塩味）食べてみた。
……？？？なんか、自分の知ってるブロッコリの味じゃない。苦くない。モソモソしない。
茎のところがほんのり甘くてぶっちゃけうまい。ブロッコリってこんな味なのか？

ブロッコリ食べられるっぽい！ていうか1/4ほどぱくぱくと食べてしまった。ウマーだ！
今まで家で食べてきたブロッコリはなんだったんだ。もっと早く自分でゆでて食べてみればよかった。

>402
ありがとう。食べる前にレスみてちょっとビビってたけど、今日明日中に食べ切れそうだ。

よかったね
克服おめでと！

　　　　　　　　　　　O 。
　　　　　　　　　　　　　　　　 , ─ヽ
＿＿＿＿＿＿＿＿　　　　/,/＼ヾ＼ 　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
|＿＿|＿＿|＿＿|＿　　 __（（´∀｀＼　）＜　というお話だったのサ
|＿|＿＿|＿＿|＿＿　／ノへゝ/''' 　)ヽ　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
||＿＿|　　　　　　　 | | ＼´-｀）　/　丿/
|＿|＿|　从.从从　　| ＼__￣￣⊂|丿/
|＿＿|| 从人人从.　|　/＼＿＿/::::::|||
|＿|＿|／//ヽヾ＼　 /　　　::::::::::::ゝ/||
────────(~〜ヽ::::::::::::|／　　　　　　　　＝ 完 ＝

ブロッコリーの茎って面倒なので捨てちゃうんだけど､
簡単で美味い調理法ってありますか？

ないです

ブロッコリは調理が面倒なので、ブロッコリの芽食べてる。

>>406 厚く皮をむいてスティック状に切り、茹でれば喰える。サラダでもパスタに入れても。
蕾のとこより甘いから我が家では奪い合いだ。

やっぱり通なら芯の方が好きだよな

茎は細かく切って炊き込みご飯に混ぜる

茎も一口大にしてゆでてマヨネーズかけてレンジでチンかあとベーコンと炒めて食べてもいいよね

>>409-412
億劫がらずにやってみるわ　ｻﾝｸｽ

♪ブロッコリ,ブロッコリ もう　ブロッコリーですか？

>>414

かなり厳しい

ブッコリコー

いいアニメ作るよな

(神・ω・神)>>1それ何てエロゲメーカー

ブロッコリー死ね！くそまじいんだよっ

最近は国産が多くなったな、しかも安くなった気が汁

おいしいのにプリン体多いのが難点。
今日はブロッコリー安かった。明日茹でて食べる♪

食べ過ぎなければOKでしょ・・プリンちゃん
ガンを抑制する効果もあるんだし

ん？呼んだ？

ブロッコリーの食べすぎってどのくらいだろ？
１日何株くらいで食べすぎになりますか？

>>422
がん患ってからでも抑制に一役買ってくれるのか？
おれはステージ4で治療受けて経過観察3年目に入る
もし本当に効果あるなら美味くても不味くても高価でも安価でも口に入れる事にするよ

>>425
フィチン酸の排出作用は強力なものです。だから病気の症状が消え、ガンさえ治るのです。
ttp://www.global-clean.com/html/akude-minerarubusoku_01.html

ゴマドレッシングをかけるとおいしい

ゴマをすって味噌とみりんをちっと入れて練り練りして
ブロッコリーにつけて食うとマジｳﾏｰ！

でも、マヨネーズでもｳﾏｰ！
何でもいいんだな俺…

ブロッコリーの芯て皮剥かなきゃだめなの？
今日皮剥かずにカレーに使ってしまったorz

>>429
上の方より固いから皮をむくんであって
食べても気にならない様ならまったく問題ないよ

芯は固いだけあって日持ちするのかな？

茹でてクレイジーソルトかけるだけでウマー

ブロッコリーはゆでるより蒸す方が遥かに簡単でうまいことに気づいた
茹では時間がいまいちよく分からんし、湯を沸かすのもめんどいし、栄養も湯に流れる
しかし蒸しはそれらリスクもなく、チンするだけでいいしタイマーあるのでゆで過ぎの失敗もない
ノーリスクでしかも茹でよりうまいとなれば
こちらで調理しない理由はないだろ

いつもレンチンだけどな
ただし塩水であく抜き→レンチン→冷水で色付けのあく抜きはきちんとやっている

茹でると栄養価のロスはあるけど農薬も流せるっつーメリットがあるのよ
蒸すのも簡単でいいけどね

今日も一株塩茹でで食べた(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

花は茹でか蒸しで食し
茎は表面を剥いてカットして炒めて食す

サラダとしても使え料理の素材としても使える万能野菜
ぶろっこりー

ちなみにベーコンとエリンギとブロッコリーの茎炒めを作りました
オヌヌメ

スプラウトのほうが体にいいんだよね

レンジでチンしてあったかいままでシーザーズサラダドレッシングでｳﾏｰ

まぁ、国産しか買わないけど
ちゃんと洗えよ

ブロッコリーってバークレーの事だよな

そう言えば国産しか置いてないスーパーが増えた気が汁｡
カリフォルニア産の安いやつ、最近見ない

ジオラマづくりには欠かせない


この〜木何の木 気になる木〜

レンジでチンしたブロッコリーに鯛みそを
つけて食べると美味いです。
是非お試しあれ(^.^)

ブロッコリー大好きなんだけど最近アレルギーじゃないかと気付いた。
食べると必ず胃がだるくなって吐き気をもよおすorz
でも今日も茹でブロッコリーいっぱい食いまくったぜ
ケチャップ付けると旨いんだよなあ〜

>>444
フラグｗｗｗ４４４笑った
農薬入りｵﾒｗｗｗｗｗ

芯もうまい

やっぱりブロッコリーは国産かな。
ボールに水ためてよくブロッコリー洗って蒸して好きなドレッシングで食べるのがウマー。
マヨネーズ、ぽん酢も合う。

カカロットォ！！カカロットォオ！！！

葉も甘くておいしい
なるべく葉が付いている国産を購入

ブロッコリースプラウト食うより、ブロッコリー食った方が美味いよな

ブロッコリー大好き鯖缶大好き
ブロッコリーを茹でたものと、鯖缶の汁に、オリーブオイルとしそ風味にした酢と
レモン汁と生姜少々を混ぜたものをぶっかけていただく。
鯖の身を、ほぐして混ぜても、まあまあイケるかな。
魚臭いの苦手だとダメかも。

最近のブロッコリーは株がちいいせえな
茎も合わせて2食分くらいしかない
それで1４８とかたけえよ

ブロッコリーの茎をスライスして茹でると美味いねぇ
茎の方が美味いんじゃないかと思うくらい

茎は堅めに茹でるのが好きだなあ
旬のものならパリッとした歯ごたえが残る程度でも甘みがあって美味いね

葉っぱの茎のほうはすじばっちゃって食べづらい、でも食べる

茎ばっかり食べてる
固めるに茹でてﾏﾖぽんつけたり
胡麻ドレとかで食べるよ


上も好きだけど断然 茎派

旬はいつなの？

そろそろ終わりごろじゃないか？12月〜2月あたりに大きくて安いのが出回ってる気がする。

露地モノはこれからじゃないのか？

よく知らんけど

花も茎もサッと茹でてごま油にベーコンとさっきのブロッコリー
炒めて塩コショウで味付け。

ｳﾏﾏﾏｰ！！！


今日も一株平らげるはずが遊びに来てた連れに
つまみ食いされまくってﾏｼﾞｷﾞﾚしたww

しかし皮むかずに食べる野菜は農薬が気になるね

ｶﾘﾌﾗﾜ――――(ﾟ∀ﾟ)―――!!!!!!!

ｶﾘﾌﾗﾜ――――(ﾟ∀ﾟ)―――!!!!!!!

ｶﾘﾌﾗﾜ――――(ﾟ∀ﾟ)―――!!!!!!!

ﾌﾞﾛｯｸﾘｰわろたｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｶﾘﾌﾗﾜ――――(ﾟ∀ﾟ)―――!!!!!!!

ｶﾘﾌﾗﾜ――――(ﾟ∀ﾟ)―――!!!!!!!

ｶﾘﾌﾗﾜ――――(ﾟ∀ﾟ)―――!!!!!!!

ｶﾘﾌﾗﾜ――――(ﾟ∀ﾟ)―――!!!!!!!

だがしかしｶﾘﾌﾗﾜ――――(ﾟ∀ﾟ)―――!!!!!!!も思い出してあげて

ｶﾘﾌﾗﾜ――――(ﾟ∀ﾟ)―――!!!!!!!

ブロッコリーなんて嫌いだ時代はｶﾘﾌﾗﾜ――――(ﾟ∀ﾟ)―――!!!!!!!

ｶﾘﾌﾗﾜ――――(ﾟ∀ﾟ)―――!!!!!!!

ｶﾘﾌﾗﾜ――――(ﾟ∀ﾟ)―――!!!!!!!

VIPから来ますたｶﾘﾌﾗﾜ――――(ﾟ∀ﾟ)―――!!!!!!!

ブロッコリーってｶﾘﾌﾗﾜ――――(ﾟ∀ﾟ)―――!!!!!!?

ブロッコリーご飯ｻｲｺー ！米嫌いだけど、ブロッコリーがあれば食べられる。マヨネーズ醤油はブロッコリーご飯の為の調味料か！？

マヨネーズとスリゴマで食べるな

ブロッコリーをつぶしたアボカドと和えるレシピを発見した。旨いよ

茎と花の部分だと、どちらが栄養価高いの？

そりゃカリの部分より根元のがいいよ
根っこの種芋なんか栄養価満点やぞ

カリフラワーうめぇ

茎って食べれんですか。いつも捨ていました

茎は下の方の皮を厚くむけば甘くて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

みそマヨごま酢ドレッシングあうよ。
１：１：１：１

茹でて酢味噌かけて食うのも美味しいな
茹でた奴が残ったら翌日に玉子と塩胡椒で炒めて弁当のおかずにするのが定番だな
あとカレーやシチューのトッピング
それに胡麻和えなんて最強に旨いし、ブロッコリー万能野菜だな

バター醤油で炒めてみたら、美味しかった。って、普通すぎだよね。

そもそもバター使わなくてもほのかにバターの味がするよ

ゆでたてを、本っ当に少量のマヨネーズとあえる。ザルごとわっしわっし振って、あえる。
ほんのり塩味でウマウマー！シンプルが一番。

茎を３０秒先に茹でたところに、葉や花も一緒に入れて２分きっかり。
ザルに空けて温度下がるまで放置。

コブサラダドレッシングにつけながら食べ始めると、
断食中にトマトを食った力石徹のように、
がつがつ食べてしまうｗ

ブロッコリとコブサラダドレッシングの組み合わせは魔力ありすぎ。

一日一株食べてます。ただ茹でて毎日色んなものをトッピングして・・・
今日は低脂肪コンビーフ＆ポテトの缶詰ぶっかけて食った。好きすぎて困る。

あーブロッコリ食いたい。
あれ『ー』て伸ばすのか伸ばさないのか…

>>491
自分もブロッコリって言ってる

プリン体が多いことにショックだ…
ずっと毎日食べてるけど、一日何株くらいまでなら大丈夫？

一日一株って、お金持ちだねぇ

おれも、ブリッコリはほとんど毎日食ってる。
地元産の規格外ブロッコリが安く買えるんだ。

クリームチーズを軽くレンジにかけて柔らかくして
極少量の牛乳で伸ばす（←ブロコリに絡みやすくする為）
茹でブロコリ・クリームチーズ・塩・黒コショウを和えて出来上がり

我が家は冷蔵庫に牛乳が無い事が多いので、コーヒーに入れるミルクを
代用してる。んまいョ。

みんな湯で茹でてる？　面倒なんでレンチンすることが多いんだが､
湯で茹でた方がずっと美味いね｡

茹でたほうが色も鮮やかになるし。

>>497
確かにレンジは楽だけど茹でた方が美味しいよね。
調理前の下茹でだったらレンジで済ます、そのまま食べるなら茹でる。

レンジでチンして冷水に浸し色止め

そんなことより
モロッコの話しようぜ

モロッコリの美味しい食べ方か。

ブロッコリー
チンしてマヨネーズ

最近ハマってるのは、塩ゆでしたブロッコリに{白みそ+すりごま+しょうゆ}ペースト。
いくらでも食べてしまう……。

俺がいくらでも食べてしまうドレッシングは、
コブサラダドレッシング。
あれはヤバイ。

スタートレックのバークレー中尉のスレと聞いて飛んできました

ブロッコリー･スプラウトの話題も頼むよ
超安いし簡単に喰えてガンの予防にもなるって良いことずくめだな｡

細かく砕きでもしないと食えなくなった
白い小さな虫が紛れ混んでると思うとorz
洗い流すの大変

団塊世代の人に聞くとブロッコリーよりカリフラワーの方が
昔からメジャーだったとの事。これは意外だ。

マモー対ルパンが上映されてからカリフラワーの人気は落ちたらしい

俺はブロッコリーとアスパラガスとカリフラワーはあまり好きじゃない(でも基本的に野菜は好き)んだけど
美味しんぼかぶれなので美味しいのもある(若しくは美味しい食べ方がある)と信じてる。

だれかブロッコリーが好きになる方法を教えてくれ。

茹でてコブサラダドレッシング付けて食ってみろ

ブロッコリーって早く食べないと臭くなるよな

黄色くなっても表面のツブツブだけを削り落として
茎と枝だけにしたらけっこう食えるぞ。

石黒彩を思い出す

買って2〜3日すると臭くなるから最近買ってない

ブッシュはブロッコリーが嫌い

ブッシュって最低だな

ブロッコリーは野菜の王さまｗ

野菜の王さまは青ネギだ。
ブロッコリーは野菜の王子さまだ

アメリカはブロッコリーを生で食うらしい
理解できん

ブロッコリーとベーコンとトマトのパスタ

うまいんだなｺﾚが

シチューに入ってるブロッコリーが一番うまい

いやいやグラタンでしょう

【調査/食べ物】 日本人の９０％が「野菜好き」…「トマト」が人気トップ、子供は意外と「ニンジン」好き
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1219826657/

毒米の影響でブロッコリーブームが来る

>524シチューじゃボケ(´･ω･｀)

シンプルに茹でて、味噌マヨつけて食うとうまい。

>>528
あれ最高だよな

やっぱり素揚げに塩！
不思議な食感でｳﾏｰ

〜　生 VS 調理、野菜（ブロッコリー）の食べ方は！？　〜

今回は「ブロッコリーを生で食べる利点」になります。野菜によって生で食べるのが良いのか、
調理して食べるのが良いのか、食べ方一つで、栄養がなんと１０倍も違うようです！
では、詳しくお話を進めていきましょう♪

☆　料理しない方が栄養豊富

ブロッコリーと他のアブラナ科の野菜、例えばキャベツ、ケール、芽キャベツ、ハツカダイコン、カリフラワーは、
スルフォラファンと呼ばれる栄養が含まれている最高の野菜です。

スルフォラファンの豊富な、アブラナ科の野菜を定期的に食べることで、
ガンや心臓病、糖尿病を含む慢性疾患の危険性を低下させる可能性が多くの研究で発表されています。

アブラナ科の野菜がどのように病気と戦うかについて理解するために、栄養の専門家は、
我々がアブラナ科の野菜からよりよくスルフォラファンを吸収する方法を研究しました。

研究者は、8人の男性に200グラムまたは約1/2〜3/4カップの押しつぶしたブロッコリーを通常の暖かい食事と一緒に食べてもらいました。
研究の1部では、男性にブロッコリーを生で食べてもらいました。研究のもう一部分では、ブロッコリーを料理した状態で食べてもらいました。
それぞれのブロッコリーを含む食事の後、研究者は参加者の尿と血液からスルフォラファンを計測しました。

今回のテストで、ブロッコリー入りの食事を食べた後24時簡以内に摂取した尿からは、生のブロッコリー群では37%のスルフォラファンが、
料理されたブロッコリー群からは、わずか3.4%のスルフォラファンが検出されました。

言い換えると、慢性疾患の危険性を低下させる可能性のあるブロッコリー栄養分スルフォラファンの吸収量は、
生のブロッコリーの方が、料理されたブロッコリーより10倍高いという事になるようです。

ザッと洗ったらボウルに入れてラップで蓋してレンジでﾁﾝ！

そのままタルタルソースつけてガッと食べるのが好きだ

タルタルソースは作るのメンドーならマヨネーズ＋生タマネギすりおろしで代用
これはこれでまた旨いソースだぞ

とにかく、嫌いな野菜のＮｏ．１だもんね。

胡麻ドレッシングがあればご飯何倍でもいけるな
安いし旨いし

魚介類と一緒に摂るといいってＴＶで見た
どういいのかは忘れたｗ

カキのソテー（冷凍）とブロッコリをペペロンチーノ風にして
食べたらビールが進んで進んで……そうか…プリン体……orz

ブロッコリーの芯とキャベツの芯の独特な香りがすき。
今日はブロッコリーを洗って袋にいれてチンしてマヨで食べた。
葉っぱも食べた。
めちゃうまー

振り込め詐欺防止訴えブロッコリーを配る　

「”ブロッコリー”を食べて犯罪を”ブロック”してほしい」とのこと…福岡
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1238607131/

自転車のサドルが盗まれて、ブロッコリーがさしてあった話が好き

あの話
泣けるよね

茹でると栄養素が逃げてしまうって書き込みにあったので
レンジでチンしてみたけど、青臭さが気になる。
チンする調理法でしかも青臭さを消す方法ないですか？

>>540レスが５ヶ月もつかないという事は誰も知らないということさ。

ブロッコリーをニンニクスライスと一緒に茹でて、ほのかにニンニクの香りのついたブロッコリーをマヨネーズやドレッシングで頂くとおいしいです！以前オークラのフランス料理のシェフが教えてくれた食べ方です。

ブロッコリー最高

茹でたてにマヨネーズ最高

鍋底から1cmぐらいの水で2〜3分蒸し煮に
水に取らずにざるで少し冷ましてそのまま

知り合いから頂いたとれたて新鮮ブロッコリーに
ちっちゃい虫やイモムシがいっぱい入ってた


好きだったのに もう食べれない…

体からブロッコリが生えてきた。

>>546
農薬使ってないからだろ。虫くらいなんじゃ。

ばあちゃんが作ってくれる、ブロッコリーとウインナーを
ケチャップで炒めたやつが好き

目に見える虫だと我慢できない、
目に見えない農薬だったら平気、
ふぉふぉふぉふぉふぉ

ブッコロリ

ドラゴンボールにいそうな名前

カレーやクリームシチューの色合いに茹でたブロッコリー

とにかく嫌い

ベーコンやタマネギを炒めて、茹でたブロッコリーも加えてスープで煮ると旨いが
残して時間が経つと茶色っぽく変色する

茹でて酢味噌で食べる

枝の隙間にちっこい芋虫が入り込んでたのに気づいてから食えなくなった
一口サイズに各2,3匹ずつ入ってた
お前らも食うときは枝の隙間よく観察してから食えよ

ブロッコリーでプリン　

「とかちブロッコリン」を帯広大谷短大がメーカーなどと開発　北海道
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1287528797/

さっと茹でただけなんにヘニャフニャになるってどーよ？
固いブロッコリーが食いたい

ブロッコリー食ってる芋虫うまそうだな

甘味があって舌触りの良い
ブロッコリーが好き

芋虫はそっと逃がしてあげてください

アメリカ産のは凄く苦くてまずかった

茹でたんをシナロオリのかきあぶらで食べるのんが好きでごわす

茹でる

カリフラワーもブロッコリーもうめぇ

アメリカブロッコリーなら９８円で買えるよ。
放射能のブロッコリーよりましかな？と思ってる。
しんは　皮むいてるよ。
水で３回洗うし。

マヨとの相性が抜群ですな

ポン酢で食べてもおいしい

ううめええー

欧米では生でも食べると聞いた

にょ

シチューには欠かせないねえ

あおじそドレッシング＋からし
あおじそドレッシング＋マヨ

ウマー

中国産のブロッコリーが売ってた
さすがにスルーした

生のブロッコリーはなんか黒ずんでたりして小さいから、冷凍ばっか買ってる
ジャスコのトップバリュのはイマイチだけど、
こないだ違う店で買ったアンデス産のやつは濃い大粒ばかりゴロゴロ入ってておいしかった
皿より鉢を使ってラップして三分レンチンする
あとで少しだけめくって湯切りするのに便利だから、ラップは自分はぴったり張る

そういう風にするのか参考になる

味噌マヨでいかがでしょうか

塩ゆでが絶妙な加減で出来たときは、もったいなくてマヨネーズとかつけられない

しそとあえます

冷凍のヤツをチンして茹でたスパゲティ(パスタというと範囲が広がりすぎるので)に
乗っけて、粉チーズをてんこ盛りにしてよく食べます。粉チーズが調味料替わりに
なるので充分美味しくいただけます。

シチューでは絶対的存在

肛門に突き刺してもいける

初めてブロッコリーのポタージュ作ったんだけど
ちょっと青臭さが出ちゃってスープには不向きなのかと思ったんだけど
実際はどうなんだろう？

http://www.youtube.com/watch?v=KCTFuSBOpuE

酢味噌うめーぞ

ブッコロリ

ブロッコリーは外観が美しいよね。
http://inedia.jp/broccoli.html

>>159
>>161
洗剤？大丈夫なの？
ブロッコリーの中に洗剤が染み込んじゃうでしょ

はじくのは天然のワックスじゃない？
農薬とは限らない

北海道産のブロッコリが１個158円
やめられません！

>>236
＞皮はぴかぴかに輝

あれが農薬だと思ってんの？馬鹿

オバマも大好きー

北海道産のブロッコリが１個100円に下がってた

ブロッコ・リー
ブルース・リー

大きめの鹿児島産ブッコロリが2株100円で小躍りしたwww

塩茹でして鮮やかな緑になったらマヨネーズでいただく

栄養満点

いや千点くらいだわ

俺やわらかくなるまで茹でてくれないと食えない
固い奴なんなのクソまずい

同じく

弁当とか惣菜とか出来合いの物買うとほぼ固いままだ
なんでだよもうちゃんと茹でろよ

ゆですぎるとデロデロになっちゃうからだよ

てろてろ好き

通りすがりの店で買ったブロッコリーがいつもより
美味しくなかったんだが・・産地見なかったんだよなぁ

アメリカ産かもね
ポストハーベスト農薬の味

柔らかすぎるのは嫌だな。ある程度歯ごたえがないと

うちのばあさんブロッコリーの茎棄てるのが本当に嫌
我も固定観念も強いまま老いちゃったから食べられるよと教えても聞く耳持ってくれん
ブロッコリーに限らず無駄が多い

ブロッコリーの茎には農薬がたまるから捨てるべきってきいたけど

誰に？
茎で留まるわけじゃ無いと思うけど

>>608も茎棄ててるん？

モサモサしてるとこより、寧ろ茎の方が好きだ
個人的にはキャベツと同じく可食部９９％な野菜

おれはやっぱりブロッコリーに胡麻ドレッシングかXO醤だな

ごまドレ合うよね
一時期ブロッコリーにハマって毎日茹でてボウル一杯食ってたわ
ゆふいんの森ごまドレで