（´^？д^？｀）長崎皿うどん（´^？д^？｀）

数々のメーカーから発売されている袋入りの長崎皿うどんについて語りましょう。

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朝日・民団・民主党・・スクラム組んで都合の悪い事は無視。

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お初です！！！

みろくや

皿うどんうまー

固焼きそばと区別がつきません。

皿うどんと固焼きそばって同じじゃないの？

>>7
皿ウドンの場合具は共通（大抵チャンポンの具を使用）。具を炒めスープをはり、
澱粉でとろみを出す。それを麺にかける。麺のみ異なる。
固焼き麺：細い麺を油で揚げてぱりぱりにしてある。麺にカン水使用か？
柔らか麺：生のチャンポン麺を使用。麺に灰汁を加える。
双方とも皿うどんと認識される。
>>7の言うところの「固焼きそば」とはどんなものを指しているのか。乞具体例。