おいしい漬け物の漬け方

このエントリーをはてなブックマークに追加
1 ：もぐもぐ名無しさん：
キャベツと胡瓜に塩を振って、漬けているだけなんだが、ただしょっぱいだけで、あまりおいしくない。
何をすれば、おいしくなるんだろう？
2 ：ウリ吉君の友達 ◆dRwnnMDWyQ ：2005/07/21(木) 00:35:09
昆布をキャベツの葉の間に入れるニダ
スルメ、刻み唐辛子も入れるニダ〈`∀´#〉
3 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/21(木) 03:43:55
塩とミョウバン入れてみ。
4 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/21(木) 13:59:44
化学調味料を入れると味がぐぐっとよくなる。
5 ：もぐもぐ名無しさん：
調理法などを求めるスレは板違い。

【めざせ】　HOW TO 漬物　【漬物婆さん】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1082688082/
【無いと】　お漬物　【寂しい】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1031212320/


しかも、漬物スレはこの板にすでにある。

おいしい　漬け物　を探しています
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1081490620/