賞味期限をぶっとばせ！-腐敗(28)神話-

あんこは以外と傷むの早い。

豆系と貝毒はあたると大変と調理師の資格を持つ義母が言ってた

>>913
怖ぇーーー
和菓子がヤバイって結構知らないよね。
あの子らって破壊力満点なんだな。

次のスレタイは..？
ベターに「賞味期限をぶっ飛ばせ！-肉(29)は腐りかけが美味-」
とかでいいか？

胃が痛い。胃薬のんでも治らない。
ｷﾑﾁは暫く食えない気がするorz
ベランダのｷﾑﾁは母親が捨ててくれてました。

皆さん、ｷﾑﾁは新鮮なうちが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>918
いや、７年仕込んだキムチは誰も想像できないだろｗ
お大事に

>>918
スレタイ通り、腐敗神話を作りましたな

>>918
病院行ったら？一応

>>914
>>277で自分が食べたのはやはりあんこじゃなかったんですね…

賞味期限が今年の４月３０日の無塩バターがあるのですが
大丈夫ですかね？　未開封で、買ってからずっと冷蔵庫に
入れてあるのでいけるかなと思うのですが、無塩だからなと。
開けて見れば、早いとは思うのですがそこから腐敗が始まりそうで。

丁度一年前に香港の土産お茶（ロンジン、プーアル、ジャシミンノドラゴンボール）ですが
常温放置（日陰でしたが）ここ３ヶ月冷凍庫で保管して増す。
これってHですかね？

もう次スレか。
一ヶ月も持たないとは。
最近このスレ賞味期限切れるの早いな。
夏だからか？

>>925
不覚ながら、うまいこと言うな〜と思った

つか、この板で一番消費が早いのがこのスレ。

>>927
そうなのか。
専ブラだから他のスレなんか全く覗いてない。

７年ｷﾑﾁはお星様になったんだろうか☆

冷蔵庫に入ってた７月１５日期限のおにく、
一部カビがはえてましたが、そこだけちぎって食べました。
今体調があんましよくないので、カレーに入れましたが。

>>882,>>884
ありがとうございます。今度、ウチに食べに来ませんか？w

賞味期限をぶっ飛ばせ！-不屈(29)の挑戦-

71氏は身体の方が大丈夫だといって古いモン食うから勇者だが
明らかに受け付けられない臭い発するキムチ食うのはただの無謀
腐敗したものを推奨するスレじゃないし
-憎(29)い勘違い-か……

>>924
まあ、色・香りは期待できないが、
カビが生えていない限りｈだな。

１５日期限のチクワと豆腐、未開封。
天使と悪魔にビビッて食えない。

体調悪いし、辞めたほうがいいですかね？

普段なら勧めとくが体調悪いならやめとけ

>>935
速レスｻﾝｸｽ、
おかゆでも作って食べます。

>>934
昨日のだろ？止めて欲しければここで訊くなよ。

本気で痛んでなければ、昨日期限のものが体調が
さらに悪化するほど菌が繁殖しているわけがない。

>>934
食えないなら食うな。

賞味期限を何日過ぎたかではなく
製造日から何日間を保証しているのか考えれば
自ずから限界というものが見えて来よう

おのれの脳みそで予測し、五感で判断する

その時光は道を示す

家の冷蔵庫に箱詰めチョコが２年近く置きっぱなしなのですが食べれますでしょうか？
見た目は特に変化は無いようですが…

>>940
ｈ×１００

>>940
種類にもよるけどごく普通のチョコレートだったら大丈夫だと思う。

麺汁作ったんだけど
土曜日＝夜作製、その後ラップを掛け冷蔵庫へ
日曜日＝冷蔵庫でそのまま放置
月曜日＝夜気がついて沸騰させまた冷蔵庫へ
今日まだ食べられる？
市販の汁の元はストレートで５日くらい
二倍濃縮で１月くらい平気で冷蔵庫保存で使ってるけど・・・

醤油、味醂を煮切ってカエシを作り
煮干とコンブで出汁をとったものに合わせました。
カエシを大目に作ったので土曜日食べた後、カエシを足し
汁は二倍濃縮くらいの濃さにはなってると思います。

>>943
ｈでしょう
ちなみに市販の2倍濃縮は開栓後1年もの平気で使ってますが・・・

>>941
>>942

レス、ありがとうございます。m(_ _)m

>>943
美味しそうだね。
冷蔵庫2日は大丈夫。沸騰でリセットかかったし。

つゆは悪くなりかけの時にタピオカみたいな透明のつぶつぶのコロニーが
容器の壁に出来るから、それが現れたら使えなくなる直前。
でもこの時点だとまだ味もほとんど変化がなく沸騰すれば普通に使える。
それ以上進行すると濁りが出てきて風味も変わってくるから分るよ。
ちょっと面倒だけど小分けして凍らせちゃえば。

14日消費期限の鶏もも肉。
半分使って(この時触ってしまったかも)残りを昨日15日に慌てて冷凍したんだけど
今日解凍してカレーに入れて大丈夫かな？

>>947
生で食べなきゃ余裕

>>946
え？沸騰させるとリセットされるの？
でも毎日めんつゆに水を足して沸騰、を繰り返して10年間熟成とかヤバいでしょ？

あんがと。美味しく頂けました。まだ余ってるのでもう一度煮沸して
明日も麺食べます。茄子の煮浸し作っても美味しいかな。

>>949
カエシは結構大丈夫だと思うけど出汁で薄めてしまったものは
腐敗しないまでも劣化しそうですね。

10年も20年もつぎたしつぎたし秘伝のタレを使ってる焼き鳥屋とか
ヘタすりゃ50年・100年も使ってるうなぎ屋とか
あるわけですが

>>951
でもカレー大量に作って毎晩火入れしても、一週間も経たずに腐る件についてはいかがお考えですか。

さぁ？
俺の作るカレーは余裕で１週間もつけど？

>>951
過去ログ嫁
読まずして語るなってぐらい詳しく書いてあるから

そりゃ、カレーとたれじゃ　全然中身が違うでしょｗ

>>953
ヒント：腐ってるのに気付かないで食べてるだけ

>>952
ジャガイモ入れなければ、夏でも毎日朝晩火入れするだけで一週間は余裕で超えるぞ
俺が７月にカレー作ったときは二週間かけて消費した
もちろん最後までｳﾏｰ

ジャガイモ入れても1週間もつなぁ
10日以上持ち越したことは無いし５日くらいでじゃがいも溶けて無くなるが
確かに少々痛んでても首捻りながら食べるかもw
火入れは朝晩ね

じゃがいも入りを保存食として推奨するのは流石に危険。
お腹が丈夫な人もいるから絶対駄目とは言わないけど。

じゃがいもって駿足なんですか？

けっこう駿足よ。

やっと>>715の元ネタが分かったよ。
ルナ先生だな！？
はー、すっきりした。

>>951
せめてスレ何個目くらいだったか教えてやって
dat落ちしてる事だし。

カレー３日くらいは温め直しで食べる。
もったりするので水を足すこと。風味が飛ぶので食べる度にカレー粉を混ぜること。