ジンギスカン鍋って最高だよね
1 ：もぐもぐ名無しさん：
美味すぎ
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2 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/22(金) 01:45:01
東京は高杉
一人前1000円くらい
一人前1000円くらい
羊は肉です、肉は不潔です、屠殺とです。
ばってん野菜を食べてベジタリアンになりなさい。
野菜だけ食ってれば神になれますよ。
逮捕された教祖様がおっしゃっていました。
ばってん野菜を食べてベジタリアンになりなさい。
野菜だけ食ってれば神になれますよ。
逮捕された教祖様がおっしゃっていました。
4 ：ウリ吉（URIよし） ◆W54YifJ9n2 ：2005/04/22(金) 22:23:59
中目黒のまえだや以外臭くてダメダメ。。
5 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/22(金) 22:38:13
4,5人位と思うが。馬鹿グル一プ ｗｗｗｗｗｗ
7 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/22(金) 23:15:47
でも本当は犬なんでせう？
8 ：アドゴニー：2005/04/22(金) 23:21:35
実際いぬは食ったことない。
旨そうでもないしな。
なんか印象として今思いついた感じだと
ウマみたいなんじゃないかと思ったな、犬。
バサシは食ったことあるけど、旨くはなかったな。
旨そうでもないしな。
なんか印象として今思いついた感じだと
ウマみたいなんじゃないかと思ったな、犬。
バサシは食ったことあるけど、旨くはなかったな。
9 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/23(土) 00:54:11
犬食わせてるところの方が必要経費から勘案するとお得物件
ジンギスカンの鍋はいざというときに兜にもなるので最高だぜ
ジンギスカンの鍋はいざというときに兜にもなるので最高だぜ
セックス
イヌ食べた事ないニダか？〈`∀´#〉
12 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/23(土) 09:31:18
臭いが臭くないか？
全然臭くないニダ！
ウリナラ民族はいつもキムチを食べているから問題ないニダ〈`∀´#〉
ウリナラ民族はいつもキムチを食べているから問題ないニダ〈`∀´#〉
>>9
鉄兜はいざとなれば鍋にも使えるが正解だろ。
鍋は兜にはならんぜ実際。
ジンギスカン鍋も由来は飽くまで兜を鍋代わりにした、だからな。
ホントかどうかは責任もてないけど。
サバイバルの本とかにはスコップを鍋代わりにする記事も
あったな。焚き火に刺しこむわけだから柄は鉄製がおすすめあんだろうなあ。
鉄兜はいざとなれば鍋にも使えるが正解だろ。
鍋は兜にはならんぜ実際。
ジンギスカン鍋も由来は飽くまで兜を鍋代わりにした、だからな。
ホントかどうかは責任もてないけど。
サバイバルの本とかにはスコップを鍋代わりにする記事も
あったな。焚き火に刺しこむわけだから柄は鉄製がおすすめあんだろうなあ。
15 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/01(日) 17:35:42
>>4
くろひつじはどーなの？
くろひつじはどーなの？
16 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/01(日) 19:22:05
>>2
北海道に帰った方がｲｲ
北海道に帰った方がｲｲ
おされな人たちにはやりだしたのは、やっぱり肉質の向上が一番大きいね
いまどき羊を臭いなんていうのは、トラウマ抱えてる親父ぐらい
それか、狗肉の香りこそ一番と信じて止まないお国の方々。
>4>15ときて、重ね肉批判なんかして通振るのがいつものパターン
アホが
いまどき羊を臭いなんていうのは、トラウマ抱えてる親父ぐらい
それか、狗肉の香りこそ一番と信じて止まないお国の方々。
>4>15ときて、重ね肉批判なんかして通振るのがいつものパターン
アホが
18 ：アドゴニー ◆ftPf.M4w3U ：2005/05/02(月) 22:04:46
そもそも俺はリアル北海道在住なんだが？
実際綿羊なぞ見ないんだが？
普通に田舎ドライブしてて、見るのは殆どホルスタイン。
あとはシロブタと、黒毛和牛と？
北海道にあんなに毎日スーパーに出荷出来るほど羊がいるんだろうか？
屠殺されるために？
実際綿羊なぞ見ないんだが？
普通に田舎ドライブしてて、見るのは殆どホルスタイン。
あとはシロブタと、黒毛和牛と？
北海道にあんなに毎日スーパーに出荷出来るほど羊がいるんだろうか？
屠殺されるために？
ｳｯﾊｯ ｼﾞﾝ･ｼﾞﾝ･ｼﾞﾝｷﾞｽｶｰﾝ♪
20 ：ゆきっぺ：2005/05/15(日) 03:00:37
あたすも道民でしたが羊３動物ランド的な所でしか見た事ないので不思議に思います。松尾ジンギスカンうまいです！ちなみに今は神奈川なので松尾さん食べれません(>_<)
21 ：道産子：2005/05/16(月) 21:07:33
最近、成吉思汗がブームになっているが、もつ鍋みたいにならない事を願っています。都内には結構な数の店が在りますがラムばかり。本当はマトンが美味いのに。
新橋の老舗と言われる店は不味いです。何か違う肉の匂い・味、自家製タレも羊に合わない。友人と一口食べて無言で目を合わせてしまいました。ひどかった。
ビル・デパート屋上2軒 共に食べ飲み放題。美味しい。1軒はライオンだから北海道と同じだと思う。
浅草チェーン店 美味い。店員さんがグッド。ベルのタレをそのまま使ってる。
浅草橋 美味しい。ランチも有る。空調に難あり。東銀座にも店が在る。
池袋 満席で予約無しでは食えなかった。
中目黒 何か行く気がしない。
今度、アキバに行ってみる。
新橋の老舗と言われる店は不味いです。何か違う肉の匂い・味、自家製タレも羊に合わない。友人と一口食べて無言で目を合わせてしまいました。ひどかった。
ビル・デパート屋上2軒 共に食べ飲み放題。美味しい。1軒はライオンだから北海道と同じだと思う。
浅草チェーン店 美味い。店員さんがグッド。ベルのタレをそのまま使ってる。
浅草橋 美味しい。ランチも有る。空調に難あり。東銀座にも店が在る。
池袋 満席で予約無しでは食えなかった。
中目黒 何か行く気がしない。
今度、アキバに行ってみる。
田舎者はナカメに来ないでください。お願いします。
23 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/16(月) 23:29:39
＞ライオンだから北海道と同じ
ライオンも札幌ビール園も東京の会社だって知ってる？
旨くないからどっちでもいいけど。
マトン食いたきゃ土木土木にでも行けばイイ。
化学合成たれもビンまま出てくる。
ライオンも札幌ビール園も東京の会社だって知ってる？
旨くないからどっちでもいいけど。
マトン食いたきゃ土木土木にでも行けばイイ。
化学合成たれもビンまま出てくる。
24 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/17(火) 01:14:53
>>21
マトンあるよ～
くろひつじ・鐡玄・久慈清商店・カムイ・神居古潭・神居古潭 赤塚店・土木土木
ジンギスカン宇田川・しろくま・ジンギスカンうだ川
行く気がしないナカメに３軒マトンあるんだけどね～
ちなみに札幌だって味付け以外でマトン出してる専門店なんて１０軒くらいしかないよ。
マトンあるよ～
くろひつじ・鐡玄・久慈清商店・カムイ・神居古潭・神居古潭 赤塚店・土木土木
ジンギスカン宇田川・しろくま・ジンギスカンうだ川
行く気がしないナカメに３軒マトンあるんだけどね～
ちなみに札幌だって味付け以外でマトン出してる専門店なんて１０軒くらいしかないよ。
25 ：24：2005/05/17(火) 01:17:20
ごめん
ジンギスカン宇田川は削除で
ジンギスカン宇田川は削除で
札幌で密かにブームなのが炭火焼きジンギスカン。
専門店もある.
専門店もある.
27 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/21(土) 20:11:35
東京の会社でもこっちの味付けになってねぇーから無難に食える。確か屋上は普通の安っぺー冷凍ロールだ。
ナカメは2軒行ったけど、兎に角予約しても並びたくないからもう行かねぇー。単価が高けぇーし。しょうがないけどさ。肉も味もこっちバージョンだから物足りない。
ナカメは2軒行ったけど、兎に角予約しても並びたくないからもう行かねぇー。単価が高けぇーし。しょうがないけどさ。肉も味もこっちバージョンだから物足りない。
28 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/21(土) 21:13:57
そういう店はケチなもとドーミンなんか相手にしてないよ
>>27
屋上も生ラムある。全然行ってないんだね。
屋上も生ラムある。全然行ってないんだね。
30 ：道民：2005/05/21(土) 22:34:25
新橋の老舗はさっぽろジンギスカン系
本店で修行、仕入先同じ
中目黒のくろひつじはツキサップじんぎすかんクラブ系
仕入先同じ圧縮を修行
タレはソラチ特注
オーナーはどちらも道産子です。よろしく～
本店で修行、仕入先同じ
中目黒のくろひつじはツキサップじんぎすかんクラブ系
仕入先同じ圧縮を修行
タレはソラチ特注
オーナーはどちらも道産子です。よろしく～
31 ：アドゴニー ◆ftPf.M4w3U ：2005/05/21(土) 22:44:42
塩だけで食え塩だけで。
今オレの手元には“ドイツアルプスのミネラル岩塩アルペンザルツ”が
一本だけだ。
明日は青梗菜入れてみるぞ。椎茸エリンギ舞茸はやったから次はえのきか
ぼりぼりか？
あとネギだな。白ネギに青ネギに。一度蕎麦玉で締めてみようかとかな。
あとオススメは豆腐。
煮えるのを待ちきれないなんというかタレ豆腐みたいな？
今オレの手元には“ドイツアルプスのミネラル岩塩アルペンザルツ”が
一本だけだ。
明日は青梗菜入れてみるぞ。椎茸エリンギ舞茸はやったから次はえのきか
ぼりぼりか？
あとネギだな。白ネギに青ネギに。一度蕎麦玉で締めてみようかとかな。
あとオススメは豆腐。
煮えるのを待ちきれないなんというかタレ豆腐みたいな？
32 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/21(土) 23:41:41
ベルのジンギスカンたれで食え！お好み焼きには『おたふくソース』、ジンギスカンには『ベルのたれ』だ！
33 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/21(土) 23:44:50
ベルのたれに果汁の絞り汁をちょこっと入れるとまろやかでうまーになるよ。
リンゴがスタンダードだけど、オレンジでも可。
リンゴがスタンダードだけど、オレンジでも可。
34 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/21(土) 23:44:55
ベルで食うなら塩で食った方が美味いに一票
35 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/22(日) 00:26:21
首都圏でラム肉安く売ってるとこないかな。
昔北海道に住んでいたときは、セールとかで１００ｇ４８円とかの安売りで２ｋｇとか買ったのが懐かしい。
昔北海道に住んでいたときは、セールとかで１００ｇ４８円とかの安売りで２ｋｇとか買ったのが懐かしい。
36 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/22(日) 16:11:39
>>35
１００ｇいくらなら安いと思うの？
１００ｇいくらなら安いと思うの？
37 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/22(日) 19:07:18
>36
１００ｇ ８０円以下と言いたいとこだけど、１００円以下なら満足。
北海道のような訳にはいかないしね。
１００ｇ ８０円以下と言いたいとこだけど、１００円以下なら満足。
北海道のような訳にはいかないしね。
>35
以前、八王子市堀之内のスーパー三和で100ｇ99円って誰かが書いてた。
たしか経堂とかにも店あったから調べて電話して聞いてみろ。
首都圏とか言うけど遠かったら交通費かかるから意味ある？
まぁ営業とかで会社の車使える環境とかならいいか。
以前、八王子市堀之内のスーパー三和で100ｇ99円って誰かが書いてた。
たしか経堂とかにも店あったから調べて電話して聞いてみろ。
首都圏とか言うけど遠かったら交通費かかるから意味ある？
まぁ営業とかで会社の車使える環境とかならいいか。
病死肉
ジンギスカン鍋の形は、馬賊だったチンギスハーンのかぶってた兜に由来する
41 ：アドゴニー ◆ftPf.M4w3U ：2005/05/30(月) 18:31:36
昨日は青梗菜とマイタケでやってみたが、失敗だった。
43 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/02(木) 08:23:49
44 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/08(水) 22:47:00
ほしゅ
45 ：ウリ吉（URIよし） ◇W54YifJ9n2 ：2005/06/08(水) 23:41:41
今日、巣鴨に有る「3匹のひつじ」というお店に行ってきま～す♪
>>46 昨日、行って来たよ～ん「ラム」思ったよりもサッパリしていて塩で
食べたらｳﾏｶﾀ♪
食べたらｳﾏｶﾀ♪
48 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/01(金) 22:59:45
>>21 ビル・デパート屋上2軒 共に食べ飲み放題。美味しい。1軒はライオンだから北海道と同じだと思う。
もう１軒は、有楽町の方ですか？
実は職場の宴会の幹事をやることになったのですが、条件は「ビアガーデンでジンギスカン」。
エリアもピッタリなのですが、選択肢はその２店が無難でしょうか？
今のところ、食べ飲み放題コースの時間の長い方にちょっと目が行きつつあるのですが、
よろしければ、それぞれの良し悪しなどありましたら、教えてください。
もう１軒は、有楽町の方ですか？
実は職場の宴会の幹事をやることになったのですが、条件は「ビアガーデンでジンギスカン」。
エリアもピッタリなのですが、選択肢はその２店が無難でしょうか？
今のところ、食べ飲み放題コースの時間の長い方にちょっと目が行きつつあるのですが、
よろしければ、それぞれの良し悪しなどありましたら、教えてください。
49 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/04(月) 17:12:59
>>18
出回ってるのは殆どがニュージーランド、オーストラリア産の肉だよ。
出回ってるのは殆どがニュージーランド、オーストラリア産の肉だよ。
51 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/04(月) 22:39:12
コストコって有料で会員にならんと買い物でけんとちゃうの
52 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/05(火) 11:11:37
厨房の修学旅行で牧場見学行ってお昼にジンギスカンが出た。
迷える子羊。。（。゜）
迷える子羊。。（。゜）
53 ：アドゴニー ◆ftPf.M4w3U ：2005/07/09(土) 20:24:44
>>52
わざわざ修学旅行でなしに、
ふつうのカリキュラムのなかで屠蓄場も修学させればいいのだ。
自動車工場は体験学習とかで見せるのにな。
食い物の場合、せいぜい清涼飲料水工場かカップ麺工場…。
確かに屠畜場は刺激が強すぎるとは思うがな。
わざわざ修学旅行でなしに、
ふつうのカリキュラムのなかで屠蓄場も修学させればいいのだ。
自動車工場は体験学習とかで見せるのにな。
食い物の場合、せいぜい清涼飲料水工場かカップ麺工場…。
確かに屠畜場は刺激が強すぎるとは思うがな。
55 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/27(水) 06:14:40
ジンギスカン鍋が東京の西友に売っていた。
蔵王温泉のジンギスカンは旨いです
57 ：アドゴニー ◆ftPf.M4w3U ：2005/08/10(水) 14:50:51
テスト
おまいら今すぐフジテレビ系見れ
59 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/28(日) 06:31:17
近所のスーパー（東京郊外）で生ラム売り始めた。
１００ｇ１３８円、ちと高い。
お盆休みに札幌行ったらスーパーとかで生ラムが必ず売っていた。
生ラムが流行みたいだね。
おなじみの形成丸肉は廃れたのかな。
１００ｇ１３８円、ちと高い。
お盆休みに札幌行ったらスーパーとかで生ラムが必ず売っていた。
生ラムが流行みたいだね。
おなじみの形成丸肉は廃れたのかな。
60 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/28(日) 14:39:39
去年北海道に帰省した時ジンギスカン食って、はや１１ヶ月と一週間・・・
そろそろ禁断症状が出始めた・・・
今は去年帰りに買ってきたベルのジンギスカンのタレをちびちび舐めて
どうにか押さえ込んでる
早く北海道のジンギスカンが食いたい！タレ漬けビニールパックも悪くないが
やっぱり、生肉焼いてベルのたれで食うのがいい！
帰省まであと３週間、待ってろ北海道！逃げるなよ頼むから！
そろそろ禁断症状が出始めた・・・
今は去年帰りに買ってきたベルのジンギスカンのタレをちびちび舐めて
どうにか押さえ込んでる
早く北海道のジンギスカンが食いたい！タレ漬けビニールパックも悪くないが
やっぱり、生肉焼いてベルのたれで食うのがいい！
帰省まであと３週間、待ってろ北海道！逃げるなよ頼むから！
ロシアに併合されました
62 ： ：2005/08/29(月) 12:22:10
おぉっ！
と言うことは俺はロシア国籍か？？
ジンギスカン…喰いたいな、近くにサッポロビール園あるけど行ったこと無いな
金無いしな…実家戻れば食えるだろうが遠いし、いつか食えるか
と言うことは俺はロシア国籍か？？
ジンギスカン…喰いたいな、近くにサッポロビール園あるけど行ったこと無いな
金無いしな…実家戻れば食えるだろうが遠いし、いつか食えるか
貧乏人ばっかだな
64 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/31(水) 04:13:39
生ラムってむしろクセが無くて食べやすいよね。
九州でたまに食べる肉は冷凍で臭みがあったが
北海道に行けば臭みのない本格ジンギスカンが食べられると期待してる
いつか行きます まってろよ
北海道に行けば臭みのない本格ジンギスカンが食べられると期待してる
いつか行きます まってろよ
66 ：ウリ吉（URIよし） ◆W54YifJ9n2 ：2005/08/31(水) 21:29:27
ジンギスカンを臭いと言ってる軟弱な輩には沖縄で山羊汁を食べさせたい！！（＾０＾）
67 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/31(水) 21:38:57
アヒラーは？
68 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/31(水) 21:44:52
北海道って嫌なやつ多いよね
いくら食べ物がおいしくても住みたくはない
いくら食べ物がおいしくても住みたくはない
>>68
σ（･∀･）の経験、みやげ物屋の態度が客商売とは思えなかった。(偶々行った所が悪かったのか？)
友達(関東)の経験、フエリーから車で降りたら警察に絡まられたらしい・・・
田舎モンだと思ってバカにしてるのかと言われたらしいｗ
(何故絡まられたのかは知らんが)
σ（･∀･）の経験、みやげ物屋の態度が客商売とは思えなかった。(偶々行った所が悪かったのか？)
友達(関東)の経験、フエリーから車で降りたら警察に絡まられたらしい・・・
田舎モンだと思ってバカにしてるのかと言われたらしいｗ
(何故絡まられたのかは知らんが)
そんなんだから、馬鹿にされるんだよ
72 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/02(金) 15:01:03
>>68
来て欲しくないから
来て欲しくないから
73 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/02(金) 15:26:34
ヤギ汁はスタミナ抜群だけど
ハイジのゆきちゃん思い出して無理！
ハイジのゆきちゃん思い出して無理！
74 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/02(金) 17:22:40
長沼ジンギスカン食いたい
>>68
そりゃお前がｷﾓかったんだよ。
そりゃお前がｷﾓかったんだよ。
76 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/05(月) 02:17:31
>>68
そりゃ北海道の中の特定の地域だけだろ
そりゃ北海道の中の特定の地域だけだろ
北海道はしがらみが無いとは言わないがそういう意識が薄い土地柄だから
ずけずけと言う傾向が強いと思う。
本州人はその点、非常に違和感を覚えることがあるのではないかとは思う。
簡単に言うと北海道人は純朴単純な人が多くて、で思ったことをそのまま口に出してしまう傾向があるっていうこと。
だから意見がストレートに反映されやすい土地柄なので、新製品の販売テストとかが多く行われているんだろうと思う。
ずけずけと言う傾向が強いと思う。
本州人はその点、非常に違和感を覚えることがあるのではないかとは思う。
簡単に言うと北海道人は純朴単純な人が多くて、で思ったことをそのまま口に出してしまう傾向があるっていうこと。
だから意見がストレートに反映されやすい土地柄なので、新製品の販売テストとかが多く行われているんだろうと思う。
78 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/06(火) 21:22:47
79 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/06(火) 21:46:06
北海道でヒットすれば全国でヒットするの法則は業界では有名
鍋は南部ってもう結論出てるんだろ？
紙鍋の繊細さに勝るものは無い
紙鍋でジンギスカンできるか！
南部が最高！
ヲマイの相手はムネオのそこらの鉄板ジンギスカン。
南部が最高！
ヲマイの相手はムネオのそこらの鉄板ジンギスカン。
83 ：ウリ吉（URIよし） ◆W54YifJ9n2 ：2005/09/08(木) 21:36:52
本場？モンゴルの羊料理に焼はあまりないと聞きます。
モンゴルでは羊肉は塩で茹でて食べることが多いそうな。。
モンゴルでは羊肉は塩で茹でて食べることが多いそうな。。
84 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/08(木) 21:48:14
ジンギスカン＝ラム？
どっちがおいしいの？
どっちがおいしいの？
85 ：ウリ吉（URIよし） ◆W54YifJ9n2 ：2005/09/08(木) 22:04:08
本来北海道で食されていたジンギスカンはマトンが主流だったと思います。
昨今のグルメブームとやらで癖の少ないラム肉に代わって行った。
昨今のグルメブームとやらで癖の少ないラム肉に代わって行った。
ヘルメットにも使えるジンギスカン鍋最強
88 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 18:55:08
>>84
マトン＝大人羊の肉
ラム＝子供羊の肉
味わいがあるけど、やや硬く、ややクセのあるのあるのがマトン
クセが少なく、柔らかくて食べやすいのがラム
と思ってくだされば良いかと。
私はマトンが好きなんだけど最近はラムしか売ってないっすねえ
>>87
それは誠で？
中国人がジンギスカンつついてる姿、見たことないですけど
食べてるんですかね、羊のしゃぶしゃぶが有るって話なら聞いたことありますけど。
マトン＝大人羊の肉
ラム＝子供羊の肉
味わいがあるけど、やや硬く、ややクセのあるのあるのがマトン
クセが少なく、柔らかくて食べやすいのがラム
と思ってくだされば良いかと。
私はマトンが好きなんだけど最近はラムしか売ってないっすねえ
>>87
それは誠で？
中国人がジンギスカンつついてる姿、見たことないですけど
食べてるんですかね、羊のしゃぶしゃぶが有るって話なら聞いたことありますけど。
89 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 18:56:41
極楽とんぼ加藤がやってる店はどうなの？
90 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 23:33:50
91 ：88：2005/09/12(月) 07:57:25
>>90
情報感謝！
情報感謝！
ホゲット＞思春期の羊
93 ：アドゴニー ◆ftPf.M4w3U ：2005/09/29(木) 10:18:21
今この鍋がめっさ欲しい。
なんかMacの透明なウーハーほしいってのと似た感じだけど。
使ってみたい、コレ。
://www.usui-cast.co.jp/
なんかMacの透明なウーハーほしいってのと似た感じだけど。
使ってみたい、コレ。
://www.usui-cast.co.jp/
94 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/29(木) 12:14:06
>>62 札幌ﾋﾞｰﾙ園のジンギスカン食べ放題、３千円位ジャマイカ！
(*^o^*)安いラム肉食べたきゃ、ビックハウスに行きな～
ファクトリーにある【麦羊亭】に、旨いミルクラム（生後３ヵ月位迄の、ミルクしか飲んでない羊）
のランチセットが、千円ちょっとで食べれるぞ！
食べなきゃ損だぞ。
(*^o^*)安いラム肉食べたきゃ、ビックハウスに行きな～
ファクトリーにある【麦羊亭】に、旨いミルクラム（生後３ヵ月位迄の、ミルクしか飲んでない羊）
のランチセットが、千円ちょっとで食べれるぞ！
食べなきゃ損だぞ。
>>94
麦羊亭は３ヶ月位迄じゃなくて生後１８０日迄のラムだよ
麦羊亭は３ヶ月位迄じゃなくて生後１８０日迄のラムだよ
96 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/10(月) 04:50:06
テレビの「１ヶ月１万円生活」でアドゴニーが冷凍ロールラム肉を買ってた。
ガード下っぽい所のハナマサだったから秋葉原かな。
ガード下っぽい所のハナマサだったから秋葉原かな。
97 ：Mr.名無しさん：2005/10/10(月) 15:15:24
ジンギスカン・・・成吉思汗？
うまいｌｌｌｌｙ
うまいｌｌｌｌｙ
98 ：ウリ吉（URIよし） ◆W54YifJ9n2 ：2005/10/10(月) 18:51:56
中国のウイグル自治区の人たちは羊をよく食べますよね。
99 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/10(月) 21:43:47
北海道の「ひつじ鍋」は、にんにくで臭いを抑え込むんだよな。
沖縄の「やぎ汁」は、よもぎを使う。
が、しかーし、まあ、えぐいことえぐいこと
沖縄の「やぎ汁」は、よもぎを使う。
が、しかーし、まあ、えぐいことえぐいこと
100 ：本州在住どさんこ：2005/10/14(金) 15:45:36
まあうまいっていったらうまいが、どさんこの俺でもジンニスカンのあの酸っぱいタレは大嫌い。
俺は普通の焼肉のタレでジンニスカンを食うが。
俺は普通の焼肉のタレでジンニスカンを食うが。
酸っぱいのは成吉酢汗？
酸っぱいのはベルたれだろ？
103 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/03(木) 23:10:51
ベルのタレ以外はジンギスカンのタレとは認めん！
ふ～ん
105 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/04(金) 00:49:59
味つき肉＞＞＞＞＞ソラチ＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ﾍﾞﾙ
106 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/04(金) 02:15:40
↑ミカクオンチハケーンW可哀想…
ベル最高いうのも可哀想
108 ：アドゴニー ◆ftPf.M4w3U ：2005/11/04(金) 18:07:52
いや最近は(実は最近はもうラム焼き肉してないんだが)
塩だけだオレは。アルペンザルツだけ。
確かに独特の匂い癖のある味だけど、慣れた、実際。
塩だけで食うとなったらブタも結構食べづらいぞ。
匂いが時々うんこ風だし。
その点やっぱウシって凄いよなあ、いいステーキはホント塩だけで
すげえ旨いもんなあ。
塩だけだオレは。アルペンザルツだけ。
確かに独特の匂い癖のある味だけど、慣れた、実際。
塩だけで食うとなったらブタも結構食べづらいぞ。
匂いが時々うんこ風だし。
その点やっぱウシって凄いよなあ、いいステーキはホント塩だけで
すげえ旨いもんなあ。
110 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/05(土) 02:50:25
みんなでジンギスカン家で食べた時ソラチ買ったら全員から反感かって、向かいのコンビニにベル買いにいった事ある…。市販はベルかソラチしか無いよね？
111 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/05(土) 11:03:44
♪ソラチジンニスカンのたれ～っ
一人暮らししてるときはスーパーで売ってた３つで１０００円のジンギスカン食べてたな
フライパンに焼酎入れて玉ねぎ入れて煮てそれにジンギスカン入れて煮て
それをあったかい御飯にかけて食う
めちゃくちゃ美味い
フライパンに焼酎入れて玉ねぎ入れて煮てそれにジンギスカン入れて煮て
それをあったかい御飯にかけて食う
めちゃくちゃ美味い
115 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/06(日) 09:47:35
食べたらうまー！
２時間後じんましん…
ジンギスカンアレルギー悲しい
２時間後じんましん…
ジンギスカンアレルギー悲しい
116 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/10(木) 16:28:27
ベルはジンたれ
ソラチはソッラッチしゃぶしゃぶのたっれ♪だろがえ
ソラチはソッラッチしゃぶしゃぶのたっれ♪だろがえ
そんな事はどうでもいいんだよ…
118 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/18(金) 17:42:37
119 ：アドゴニー ◆ftPf.M4w3U ：2005/11/18(金) 18:50:09
121 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/22(火) 00:57:58
ジンギスカンを家でやるときのボンベって一個いくらで売ってたっけ？
122 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/13(火) 13:42:24
都内で、道民の納得できる味の店はあるだろうか？
北海道民うらやましいっす
俺は近所のハナマサで冷凍丸肉の厚切り買って自分で漬けてます
俺は近所のハナマサで冷凍丸肉の厚切り買って自分で漬けてます
124 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/13(火) 15:08:05
ヒツジって牛よりBSE怖いんだろ？
125 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/13(火) 17:17:40
126 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/13(火) 19:42:20
>>124
羊のスクレイピーが人体に感染した例は無い。
ＢＳＥ対策の遅れは、数百年羊を食い続けた西洋で同様の症状が出てなかったため
まさか牛から････という油断があったためといえる。
ナゼ羊→牛→人の間接感染が起こるのかは、正直解明されたとは言えない様だ。
http://www.geocities.co.jp/Technopolis-Mars/3734/iji02.html
羊のスクレイピーが人体に感染した例は無い。
ＢＳＥ対策の遅れは、数百年羊を食い続けた西洋で同様の症状が出てなかったため
まさか牛から････という油断があったためといえる。
ナゼ羊→牛→人の間接感染が起こるのかは、正直解明されたとは言えない様だ。
http://www.geocities.co.jp/Technopolis-Mars/3734/iji02.html
127 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/14(水) 07:14:55
実家から送られてきたのが多すぎて解凍冷凍を繰り返してたら不味くなってきた
128 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/16(金) 06:37:03
>>122
道民も色々だからな
道民も色々だからな
129 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/19(月) 15:16:37
ファブリーズ振り掛けても臭いが取れないよ・・・
>>122
所詮は道産子、味の違いなど分かるまい。
所詮は道産子、味の違いなど分かるまい。
確かに家でしか食ってなかった道産子は話にならん
132 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/23(金) 00:30:29
札幌の店が観光客にまずい肉を食わせていたせいでジンギスカンが本州ではなかなか流行らなかったことは残念だ。
冷凍ロールな
134 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/25(日) 14:47:37
元々、ジンギスカンは全国区です。
北海道から始まったものではないです。
生き残ったのが、北海道と一部の内地
北海道から始まったものではないです。
生き残ったのが、北海道と一部の内地
135 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/28(水) 16:03:09
本場・中国大手チェーンの羊肉しゃぶしゃぶ、日本に進出
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1137121539/
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1137121539/
肉を食べるならジンギスカン！？／中年太り予防に
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1137718935/
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1137718935/
羊の子供ってモコモコしてかわいいよなあ！
ラム！よく食えるなあ！
ラム！よく食えるなあ！
139 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/20(金) 13:38:24
ジンギスカンって専用(真ん中が盛り上がった)ほうがｳﾏ-なの?
うちにはﾎｯﾄﾌﾞﾚｰﾄしかないからそれでｼﾞﾝｷﾞｽｶﾝ焼いても美味しくたべられるのかな?
うちにはﾎｯﾄﾌﾞﾚｰﾄしかないからそれでｼﾞﾝｷﾞｽｶﾝ焼いても美味しくたべられるのかな?
140 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/20(金) 14:04:45
羊の肉って癖があって、臭いと思うのわたしだけかなぁ・・・
141 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/20(金) 14:22:02
ｼﾞﾝｷﾞｽｶﾝって専用の鉄板で焼いた方がｳﾏ-なの?
うちにはﾎｯﾄﾌﾞﾚｰﾄしかないからそれで焼いてもおkかしら｡
うちにはﾎｯﾄﾌﾞﾚｰﾄしかないからそれで焼いてもおkかしら｡
143 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/22(日) 04:59:08
鍋洗うの大変すぎる。タワシで全体の汚れ落とした後小型金ブラシで溝を一つ一つ洗っていかなきゃならん。
なかなか汚れ落ちないし。
なかなか汚れ落ちないし。
144 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/22(日) 09:28:05
北海道民だからかもしれんがマトンの臭みはなんともないよ
北海道ではラムしゃぶってのもあるくらい。確かににおいはあるが体が暖まる
実家ではしゃぶしゃぶやるって言えばラムしゃぶのこと。一番安いからかもしんないけど
牛や豚のしゃぶしゃぶはあんまやらない。逆に牛しゃぶの乳臭さが俺には合わない
>>141
専用鍋の方が美味しく焼けます。余計な油が溝に溜まるし、ここにジンギスカンの煮汁や
野菜の味が出た煮汁にうどんをからめてたべると、ｳﾏｰだよ
ただ、うどんをやるには味付けジンギスカンの方がいいよ
もちホットプレートでも美味しく焼けるよ。
俺の実家では外でやるときはジンギスカン鍋、部屋でやるときはホットプレート使う。
味付けジンギスカンよりも丸い脂っこいマトンをベルのたれで食うの最高。
ごめん、内地に人にはよくわからん説明かもしれない
北海道ではラムしゃぶってのもあるくらい。確かににおいはあるが体が暖まる
実家ではしゃぶしゃぶやるって言えばラムしゃぶのこと。一番安いからかもしんないけど
牛や豚のしゃぶしゃぶはあんまやらない。逆に牛しゃぶの乳臭さが俺には合わない
>>141
専用鍋の方が美味しく焼けます。余計な油が溝に溜まるし、ここにジンギスカンの煮汁や
野菜の味が出た煮汁にうどんをからめてたべると、ｳﾏｰだよ
ただ、うどんをやるには味付けジンギスカンの方がいいよ
もちホットプレートでも美味しく焼けるよ。
俺の実家では外でやるときはジンギスカン鍋、部屋でやるときはホットプレート使う。
味付けジンギスカンよりも丸い脂っこいマトンをベルのたれで食うの最高。
ごめん、内地に人にはよくわからん説明かもしれない
145 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/22(日) 09:42:12
ジンギスカン、一回だけ北海道の倶知安で
食べたけど正直あんまりだめらしたぁ
すんません
食べたけど正直あんまりだめらしたぁ
すんません
内地でマトンを買おうと思っても、容易ではないよ。
どう解凍しても肉汁が抜けまくりなガチガチの外産冷凍肉か
「北海道直送！」とか書いてある和牛並みの値段の肉しか無え。
どう解凍しても肉汁が抜けまくりなガチガチの外産冷凍肉か
「北海道直送！」とか書いてある和牛並みの値段の肉しか無え。
147 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/23(月) 18:50:42
携帯からのｱｸｾｽなので書き込みした後､反映されるのが遅くて重複ｽﾏｿ｡
144
説明して頂いてありがとうございます｡
今日､某ﾎｰﾑｾﾝﾀｰへ専用鉄板がないか探しに行ったのだけど売っていませんでした｡
鍋ですかー､うどん入れて…美味しそうですね♪手元にあるのは味付けｼﾞﾝｷﾞｽｶﾝなので鍋も捨てがたいなぁ｡早速､明日辺り作ってみたいと思います｡
144
説明して頂いてありがとうございます｡
今日､某ﾎｰﾑｾﾝﾀｰへ専用鉄板がないか探しに行ったのだけど売っていませんでした｡
鍋ですかー､うどん入れて…美味しそうですね♪手元にあるのは味付けｼﾞﾝｷﾞｽｶﾝなので鍋も捨てがたいなぁ｡早速､明日辺り作ってみたいと思います｡
ジンギスカンをなめちゃいけないぜ。
北海道民は誕生日にジンギスカンなんて当たり前！
花見もバーベキューコンロ持ってジンギスカン！
息子の合格祝いもジンギスカン。
娘の初潮もお赤飯じゃなくてジンギスカンだ！わかったな！
北海道民は誕生日にジンギスカンなんて当たり前！
花見もバーベキューコンロ持ってジンギスカン！
息子の合格祝いもジンギスカン。
娘の初潮もお赤飯じゃなくてジンギスカンだ！わかったな！
149 ：↑：2006/01/23(月) 22:26:19
赤飯炊いたとしても桜餅をどぎつくしたような蛍光ピンク色で、
五色の甘納豆がちりばめられてるモンナ。
正気を疑うよ。
五色の甘納豆がちりばめられてるモンナ。
正気を疑うよ。
150 ：最近の：2006/01/23(月) 22:34:58
最近の東京のジンギスカン料理の流行のお陰で、肉を加水（薬品で
水を入れる）した物が出て、品質が大幅に落ちている所がありますよね。
沢山加水すれば、臭みなんか出なくなるけど、おいしくないから
客は少しずつ減ってゆきますよね。
私のよく行っていた店も、これをやってしまって、もう行かないよ。
わかんない人もいるでしょうけど、あれは酷いよ。
水を入れる）した物が出て、品質が大幅に落ちている所がありますよね。
沢山加水すれば、臭みなんか出なくなるけど、おいしくないから
客は少しずつ減ってゆきますよね。
私のよく行っていた店も、これをやってしまって、もう行かないよ。
わかんない人もいるでしょうけど、あれは酷いよ。
152 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/29(日) 16:27:48
北海道修学旅行で食べたジンギスカンが、今まで一番うまかったなあ。
やっぱり、北海道のは違うのかなあ。
ま、冷凍だったけど。
ttp://eilreverse.exblog.jp/3448357/
ルーマニアの羊肉工場で奇病。羊が一匹…かｗ
やっぱり、北海道のは違うのかなあ。
ま、冷凍だったけど。
ttp://eilreverse.exblog.jp/3448357/
ルーマニアの羊肉工場で奇病。羊が一匹…かｗ
内地には厚切りのラム肉を売っているスーパーが少なすぎ
154 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/25(土) 03:30:59
たまに酒のつまみで、骨付きラム（いわゆるチョップね）を買ってきて
肉をたたいて塩コショウを振って焼いて食べるけど、
ジンギスカンとは違う羊肉のうまさが分かる！
賞味期限当日なら間違いなく半額になっているから安く買えるよ！
本州ではチョップは普通にスーパーに売っているのかな？
肉をたたいて塩コショウを振って焼いて食べるけど、
ジンギスカンとは違う羊肉のうまさが分かる！
賞味期限当日なら間違いなく半額になっているから安く買えるよ！
本州ではチョップは普通にスーパーに売っているのかな？
155 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/25(土) 08:34:37
松尾のチョッちゃんが一番、食べやすい
他メーカーの安い３パックものは、だいたい、噛み切るのに苦労するよ
あの白い脂身の部分がなくていいのは、松尾のチョッちゃん
北海道旅行に来たら、これを食べて欲しいな
他メーカーの安い３パックものは、だいたい、噛み切るのに苦労するよ
あの白い脂身の部分がなくていいのは、松尾のチョッちゃん
北海道旅行に来たら、これを食べて欲しいな
>>155 松尾のチョッちゃんは他メーカーの安い３パックものと
一緒の値段なのか？ 松尾のチョッちゃんは１パック
なのか？
北海道旅行でしか手に入らないのか?
あんたの言っていることはよくわからないよ。
一緒の値段なのか？ 松尾のチョッちゃんは１パック
なのか？
北海道旅行でしか手に入らないのか?
あんたの言っていることはよくわからないよ。
安い３パックより特上ラムのチョッちゃんが柔らかくてお薦めって事でしょ？
好みの問題だね
好みの問題だね
159 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/04(土) 13:23:59
>>148
そんな道民にぴったちの歌が発売されたよ。
ジンギスカン （仁井山征弘 feat.GREAT G and surprise）
ジンジンジンジンギスカン ジンジンジンギスカン
ギンギン元気にジンギスカン ギンギンジンギスカン
ジンジンジンジンギスカン ジンジンジンギスカン
新聞紙敷き敷きジンギスカン 敷き敷きジンギスカン
我々ジンギスピープルは ジンギスカンが大好きで
毎日どっかでジンギスカン おにぎり片手にジンギスカン
盆暮れ花見にジンギスカン 今日はビールでジンギスカン
なまらうまいよジンギスカン ジンギスカンだよファミリーは
石狩川でジンギスカン ノサップ岬でジンギスカン
洞爺湖 支笏湖 阿寒湖 摩周湖 屈斜路湖あたりでジンギスカン
札幌ススキノジンギスカン 函館山でもジンギスカン
日本全国 東西南北 宇宙にとんでけジンギスカン！
ここで試聴→ttp://www4.ocv.ne.jp/~fanx3/member/niiyama.html
そんな道民にぴったちの歌が発売されたよ。
ジンギスカン （仁井山征弘 feat.GREAT G and surprise）
ジンジンジンジンギスカン ジンジンジンギスカン
ギンギン元気にジンギスカン ギンギンジンギスカン
ジンジンジンジンギスカン ジンジンジンギスカン
新聞紙敷き敷きジンギスカン 敷き敷きジンギスカン
我々ジンギスピープルは ジンギスカンが大好きで
毎日どっかでジンギスカン おにぎり片手にジンギスカン
盆暮れ花見にジンギスカン 今日はビールでジンギスカン
なまらうまいよジンギスカン ジンギスカンだよファミリーは
石狩川でジンギスカン ノサップ岬でジンギスカン
洞爺湖 支笏湖 阿寒湖 摩周湖 屈斜路湖あたりでジンギスカン
札幌ススキノジンギスカン 函館山でもジンギスカン
日本全国 東西南北 宇宙にとんでけジンギスカン！
ここで試聴→ttp://www4.ocv.ne.jp/~fanx3/member/niiyama.html
160 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/08(水) 03:29:51
みんな聞いてくれ。今、昆虫板で生命の危機と闘っている男がいる。
そしてそいつを全力でサポートする俺たちがいる。
知恵を貸してやってくれないか。
尿道に虫が入ってしまいました
http://hobby8.2ch.net/test/read.cgi/insect/1136927850/l50
そしてそいつを全力でサポートする俺たちがいる。
知恵を貸してやってくれないか。
尿道に虫が入ってしまいました
http://hobby8.2ch.net/test/read.cgi/insect/1136927850/l50
昨日のガイアの夜明け見た人いますか？
羊肉争奪戦やってました
奪い合いになっているMF羊肉食べてみたいです
羊肉争奪戦やってました
奪い合いになっているMF羊肉食べてみたいです
にんにくの入って無いのは ありませんか？
教えて下さい タマネギは大丈夫です
教えて下さい タマネギは大丈夫です
>>162
ん？味付きの話？
ん？味付きの話？
はい 味付です。
マツオはにんにく入ってないよ
マトンは冷凍の方が美味しいのでしょうか？
都内在住ですが、ラム肉は近所のスーパーでも
買えるようになりました。(*´∇`)
都内在住ですが、ラム肉は近所のスーパーでも
買えるようになりました。(*´∇`)
マトンは活け作りがうまいらしい。
食ったこと無いけど
食ったこと無いけど
オーストラリア羊肉が輸入禁止になりました。
にんにく無しは マツオですか
ありがとうございました。
ありがとうございました。
170 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/26(水) 02:07:15
う～ん、まだまだ寒い北海道だが、もうすぐＧＷで、このころになるとようやく北海道にも
桜前線が到着して、花見の時期となり、いよいよ野外ジンギスカンの幕開けだー！
桜前線が到着して、花見の時期となり、いよいよ野外ジンギスカンの幕開けだー！
171 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/29(土) 02:43:36
ＧＷは、隣の住人がお留守をいいことに
煙だして焼く予定！
煙だして焼く予定！
172 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/29(土) 04:05:45
尾頭付きが一番うまいよ。
173 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/29(土) 08:30:42
日本中のおマン子達が羊肉に夢中なんだね
174 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/30(日) 23:47:28
今年も有楽町で食い放題！
>176
香ばしくて美味しそう！！
日曜日は、有楽町の北海道プラザに買出し行きます。
香ばしくて美味しそう！！
日曜日は、有楽町の北海道プラザに買出し行きます。
都内の店、だいぶ潰れましたね。
完全に終わったって感じだけど、
ブームに乗って出店した人たちは
気の毒ですね。完全におどっちゃった。
完全に終わったって感じだけど、
ブームに乗って出店した人たちは
気の毒ですね。完全におどっちゃった。
179 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/06(火) 23:10:57
秦・漢帝国時代の中国人にとって
ご馳走といえば、羊肉だったそうな。
ご馳走といえば、羊肉だったそうな。
180 ：あげ：2006/06/26(月) 23:44:06
あげ
地元産サフォーク肉品薄
信州新町「カラー花まつりとサフォークまつり」ピンチ
上水内郡信州新町が町営保養センターさぎり荘で毎年開いている「カラー花
まつりとサフォークまつり」が、今年は「ジンギスカンまつり」に名称を変え
て開く。近年の羊肉ブームの影響で町内産サフォーク肉 が品薄となり、ジン
ギスカン食べ放題用の羊肉を輸入肉に頼らざるをえなくなったためだ。羊肉は、
ＢＳＥ（牛海綿状脳症）の影響や健康志向が追い風となり、ここ数年、消費量
が急増。同町では、５戸の農家が年間、合わせて１３０－１５０頭を、さぎり
荘と、都内の焼き肉店２店に出荷している。まつり用には例年、３００キロほ
どサフォーク肉を提供。昨年までは町内産で十分対応できた。しかし、今年は
「さぎり荘が通常の営業で提供する分も入手が困難な状態」（町経済建設課）
で、７月８、９日に開くまつり用として確保できる町内産は、例年の半分以下
の１２０キロがやっと。まつり当日は、さぎり荘で提供する料理と、１日１５０
本限定のくし焼きに回す予定だ。町は「増産と安定供給の態勢を早く整え、
町内産の肉をたっぷり味わってもらえるようにしたい」とし、今後、出産用の
羊の飼育頭数を増やすことなどを計画。「来年は、きちんとサフォークまつりと
銘打って開けるように努力したい」と話している。一部引用 詳細はソースにて
ttp://www.shinmai.co.jp/news/20060701/KT060628GBI090040000022.htm
ttp://www.shinmai.co.jp/
182 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/02(日) 10:31:14
江別にあるレストラン原始林なんだけど宴会でジンギスカンやってるんだけど肉厚でおいしいよ！！調理人の男の人も優しい感じだし(^O^)/
183 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/02(日) 10:33:32
以前札幌に行ったときぜひとも食いたかったのだが、
仲間の４人から不味いからダメと強硬に反対されて以来いまだに食えてない。
仲間の４人から不味いからダメと強硬に反対されて以来いまだに食えてない。
184 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/02(日) 10:39:09
知ってる！原始林。確かに肉厚でおいしいよ！(^O^)/
ただそこのレストランの女性定員の背の高い方が接客態度が悪い。噂ではそこの社長の奥さんらしいけどね。
ただそこのレストランの女性定員の背の高い方が接客態度が悪い。噂ではそこの社長の奥さんらしいけどね。
185 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/02(日) 10:44:22
知ってる！原始林レストランのジンギスカンね～肉厚でおいしいよ！ただそこの女性店員の高い方が態度が悪い。お客を気にしないでずっとしゃべりまくってるみたいだよ。噂では社長の奥さんって話しもあるよ。
186 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/02(日) 10:51:53
調理人が変わったみたいで味もかわったみたいだよ。私つい最近宴会利用したんだけど昔と比較して今の方がおいしい。
187 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/02(日) 11:18:24
ボーリングもやれるからいいよ～(・ω・)/
188 ：あげ：2006/07/03(月) 01:33:49
原始林は江別で有名らしいよね。
189 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/03(月) 02:06:06
厚切りタレ漬けじゃないとジンギスカンじゃない
あのハムみたいな冷凍ラムは犯罪
あのハムみたいな冷凍ラムは犯罪
190 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/03(月) 08:15:44
たしかに凍ったままで来たことがある。
191 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/03(月) 10:20:50
漢は棒肉を好む。
厚切りタレ漬けは唐揚げ用食材だ。
厚切りタレ漬けは唐揚げ用食材だ。
192 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/03(月) 15:39:45
近いうち予約とって食べに行こうっと(^-^)/
193 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/03(月) 16:28:53
道民だがスープカレーとジンギスカンが大嫌い
194 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/03(月) 17:11:59
ならたべなければいいんじゃないかな？
195 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/03(月) 17:26:31
ジンギスカンは～臭いしな～あの匂いがなければOK
196 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/03(月) 18:27:41
ラムは臭いあるけどマトンはあまりないよ(^O^)/おいしいとこ知ってるよ
197 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/03(月) 21:37:31
199 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/03(月) 21:49:37
>>198
こういうつまらんレスするあんたって女だろうな。
こういうつまらんレスするあんたって女だろうな。
7Sii.swJPg <= #wvV5i*K(
7SIRyG29cc <= #xQrquu$Z
7sidI.RakQ <= #vQr$O]v,
7SI8EM5r8o <= #qQr&h3CQ
7Si6paAxSY <= #aQr,kHDK
7SIHNhc2DM <= #JHx89ow4
7SI1tzibpc <= #IHxH3a@D
774nNXG4P. <= #iHxS5++%
774ina7qQg <= #*Hxz3a@D
7SIi5G0Vuo <= #AHx'1`$e
7sibRWETvw <= #WHx(s9x+
7SHICiTgfA <= #XcyO'0d6
774IheOlPs <= #-cyR.Kc]
7SiqeOdp0. <= #Hcy%.Kc]
7SIh92GDTg <= #Mcy'Zks$
774vUeG8eM <= #:cy\vQVM
77SiTIbm06 <= #&Tb3fcV)
7SISngTa0. <= #GTb6lkm@
7siSO22fBQ <= #vTb9wVdg
7sizJWonjE <= #%TbT|4][
7SieqNy4WI <= #%TbW(8(7
7SiU83HYT6 <= #CTbhlSXS
774auFFBwQ <= #hTbjn)ER
7SiNqS8.KI <= #aTbtKVj~
7sikPGCNAc <= #QTbzIQ-A
7SICDUXsp. <= #jTb+_Zmh
774Bs5k70g <= #^Tb]-%9o
7SimI3UDY. <= #STb~Zf!#
7SIgDO7lMA <= #d@/1&z+z
7si74JZvPE <= #[@/D'!,K
7SIg40PLts <= #j@/PH7%3
7SIHX7PyeQ <= #p@/jBP-z
7SIRyG29cc <= #xQrquu$Z
7sidI.RakQ <= #vQr$O]v,
7SI8EM5r8o <= #qQr&h3CQ
7Si6paAxSY <= #aQr,kHDK
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774ina7qQg <= #*Hxz3a@D
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7sibRWETvw <= #WHx(s9x+
7SHICiTgfA <= #XcyO'0d6
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7SiqeOdp0. <= #Hcy%.Kc]
7SIh92GDTg <= #Mcy'Zks$
774vUeG8eM <= #:cy\vQVM
77SiTIbm06 <= #&Tb3fcV)
7SISngTa0. <= #GTb6lkm@
7siSO22fBQ <= #vTb9wVdg
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7SieqNy4WI <= #%TbW(8(7
7SiU83HYT6 <= #CTbhlSXS
774auFFBwQ <= #hTbjn)ER
7SiNqS8.KI <= #aTbtKVj~
7sikPGCNAc <= #QTbzIQ-A
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7SimI3UDY. <= #STb~Zf!#
7SIgDO7lMA <= #d@/1&z+z
7si74JZvPE <= #[@/D'!,K
7SIg40PLts <= #j@/PH7%3
7SIHX7PyeQ <= #p@/jBP-z
201 ： ◆7SIHX7PyeQ ：2006/07/04(火) 08:38:24
鍋を喰う奴は以内
202 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/04(火) 19:51:31
ジンギスカン嫌いな人はメールしなければいいんじゃないの？商売人からすると批判するやつはうざいだけ
203 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/04(火) 21:46:32
204 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/04(火) 21:48:47
205 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/04(火) 22:35:15
巷の店で出てくる肉は物足りない。
もっとキツイ匂いで焼くと飛びまわる脂たっぷりな本当のジンギスカンを希望します。
もっとキツイ匂いで焼くと飛びまわる脂たっぷりな本当のジンギスカンを希望します。
206 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/04(火) 23:04:54
素朴に疑問なんだけど、なんであれ『鍋』って言うんだろ？
焼き肉の仲間のような気がするけど･･････
焼き肉の仲間のような気がするけど･･････
207 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/05(水) 05:55:47
２０５←それなら生ラムがおすすめだよ！脂がそこら中に飛び散るよ
208 ：道民：2006/07/05(水) 08:18:41
210 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/05(水) 14:16:15
ラムって子羊のことだろ？
子供の方が癖がないのは当たり前
子供の方が癖がないのは当たり前
くさい
212 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/06(木) 19:25:49
臭いのが好きな人もいるよね？
213 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/06(木) 19:42:10
ジンギスカン＝臭いという昔ながらのイメージがあるが
最近は生ラムが主流で全然臭くなかったりする。
昔の冷凍丸肉マトンとは別物というくらい違ったりする。
昔からジンギスカンを食べ慣れている人には、最近のクセのないジンギスカンは物足りなかったりする。
最近は生ラムが主流で全然臭くなかったりする。
昔の冷凍丸肉マトンとは別物というくらい違ったりする。
昔からジンギスカンを食べ慣れている人には、最近のクセのないジンギスカンは物足りなかったりする。
というか食べて育ったからか羊肉を臭いと思わないんだけどな……
215 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/06(木) 23:51:42
２１４←その通りだと思う
>>208
いいかげんな事書かないでね
いいかげんな事書かないでね
217 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/07(金) 18:16:29
２１６←実はその焼き方は正解なんだよ。もっとも美味しく焼く焼き方なんだ～。正確にはには蒸し焼きに近いけどね。
218 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/07(金) 18:18:26
２１６←その焼き方は正解なんだよ。正確には蒸し焼きなんだけどね
219 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/07(金) 18:27:14
>>214
ひとん家の匂いは臭いってな・・w
ひとん家の匂いは臭いってな・・w
220 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/08(土) 10:58:33
>>216がジンギスカンを食ったことがない件
おれも、直焼きに一票
野菜の蒸し焼きは少し前の流行だけど
まあ確かに肉はジューシーな感じになるけど、ジンギスカン本来の醍醐味って感じではなくなる。
やっぱ鉄の上でｼﾞｭｰって焼ける肉を味わうのがｲｲ
まあ確かに肉はジューシーな感じになるけど、ジンギスカン本来の醍醐味って感じではなくなる。
やっぱ鉄の上でｼﾞｭｰって焼ける肉を味わうのがｲｲ
223 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/08(土) 14:23:36
ねーきゃねーで寂しいけど、めんどくせーから野菜なんかモヤシだけでもＯＫ。
224 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/08(土) 16:24:25
>>224
タレに漬け込んだ肉なら分かる気もするけど、
生ラムは直焼きだな。
何が本来なのか、よく分からんけど。
うちでは、蒸し焼きなってやったこと無いけどな。
ちなみに、赤平なんで漬け込みが一般的だ。
タレに漬け込んだ肉なら分かる気もするけど、
生ラムは直焼きだな。
何が本来なのか、よく分からんけど。
うちでは、蒸し焼きなってやったこと無いけどな。
ちなみに、赤平なんで漬け込みが一般的だ。
226 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/08(土) 16:44:48
いちいち野菜の蒸し焼きなんかやらねぇーぞ。バッバカ食って野菜は焼けるまで放置。
成吉思汗鍋が焼けて具材を乗っけたら戦争だ！
成吉思汗鍋が焼けて具材を乗っけたら戦争だ！
227 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/08(土) 16:47:31
直焼きはジンギスカン鍋じゃなく単なる鉄板焼きだ
そもそも、棒肉じゃない時点で邪道
そもそも、棒肉じゃない時点で邪道
229 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/08(土) 16:49:50
まあ、東京で偽物でも喰ってなさいってことだ
旨い食い方すれば良し
231 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/08(土) 16:56:03
ジンギスカンは、プルコギとは違う食べ物ですよ。
232 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/08(土) 17:10:09
北海道では月寒と滝川の種羊場が綿羊の養殖および調理の仕方を指導していた。
月寒種羊場では焼いた肉ををタレにつけて食す方式を指導，
一方の滝川種羊場では羊肉の臭みを消すためもあってか、
羊肉をリンゴ汁やしょうゆ，ショウガの絞り汁などを混ぜたタレにつけ込んでから焼く方式を指導していた。
その結果，札幌より南の地区は後付けジンギスカン，
滝川を含む道東・道北地区は味付けジンギスカンが一般的となって広まっていった。
月寒種羊場では焼いた肉ををタレにつけて食す方式を指導，
一方の滝川種羊場では羊肉の臭みを消すためもあってか、
羊肉をリンゴ汁やしょうゆ，ショウガの絞り汁などを混ぜたタレにつけ込んでから焼く方式を指導していた。
その結果，札幌より南の地区は後付けジンギスカン，
滝川を含む道東・道北地区は味付けジンギスカンが一般的となって広まっていった。
233 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/08(土) 17:11:54
以前高級店に行ったけど、やっぱりだめでした。
本当においしいのは臭みは無いんですか？
本当においしいのは臭みは無いんですか？
234 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/08(土) 17:13:46
>>233
あんたらが臭いと、言ってるのが旨いんだ。
あんたらが臭いと、言ってるのが旨いんだ。
235 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/08(土) 17:17:12
松尾のジンギスカンは旨くねぇーから嫌い
236 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/08(土) 17:18:30
ちょっちゃんラム
ジンギスカン本来の焼き方が蒸し焼きって事はないだろ
醍醐味が蒸し焼きって言うんならそれは好みだから自由だけど
ジンギスカンの誕生時は蒸し焼きどころかモヤシも入れてなかったそうだから
蒸し様がないｗ
鍋も穴開きしかなかったんだから蒸してなかったと思うよ
醍醐味が蒸し焼きって言うんならそれは好みだから自由だけど
ジンギスカンの誕生時は蒸し焼きどころかモヤシも入れてなかったそうだから
蒸し様がないｗ
鍋も穴開きしかなかったんだから蒸してなかったと思うよ
239 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/09(日) 09:56:03
ジンギスカンの誕生時なんて羊肉をただ焼いただけ。
それをジンギスカンと呼ぶのはいかがなものか。
それをジンギスカンと呼ぶのはいかがなものか。
240 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/09(日) 10:01:50
だからといって、蒸し焼きが本来の食べ方というのは、言いすぎ。
個人の好みの問題だと思うけど。
個人の好みの問題だと思うけど。
本来のジンギスカンは直焼き。
近年蒸し焼きが流行しているだけ。
近年蒸し焼きが流行しているだけ。
そんなに蒸し焼き流行してるの？
>>239
ジンギスカン誕生時は羊肉ただ焼いただけではないですよ。
食べる２～３０分前に下味付けて焼いたのが最初
その後ツキサップやだるま等が直焼きタレ後付けタイプをひろめ
マツオや長沼等が漬け込みをひろめた
さらにその後羊肉の輸入が解禁され初めてここで棒肉が登場し
冷凍されたモノを柔らかく食べられる等の理由から蒸し焼きが登場
ビール園等でひろまるって感じだと思うけど
まぁ好きな食べ方で食べるのが一番でしょ。
>>239
ジンギスカン誕生時は羊肉ただ焼いただけではないですよ。
食べる２～３０分前に下味付けて焼いたのが最初
その後ツキサップやだるま等が直焼きタレ後付けタイプをひろめ
マツオや長沼等が漬け込みをひろめた
さらにその後羊肉の輸入が解禁され初めてここで棒肉が登場し
冷凍されたモノを柔らかく食べられる等の理由から蒸し焼きが登場
ビール園等でひろまるって感じだと思うけど
まぁ好きな食べ方で食べるのが一番でしょ。
蒸し焼きで食えるのなんて冷凍スライスのヤツだけだろ。
おれ道東出身だからあのハムみたいなの苦手だな。
だいたいにしてジンギスカンのこと「鍋」なんて言わない。
おれ道東出身だからあのハムみたいなの苦手だな。
だいたいにしてジンギスカンのこと「鍋」なんて言わない。
タレ漬けこみかタレあと付けかはどっちが先かではなく月寒と滝川の場所の違いと認識している。
もともとは直焼きだったが、昔の冷凍丸肉時代に蒸し焼きがうまい本道だと広まったと思っている。
しかしながら現在主流になりつつある生ラムでは直焼きするのが本筋。
蒸し焼きはちょっと今は流行らないやり方と認識している。
もともとは直焼きだったが、昔の冷凍丸肉時代に蒸し焼きがうまい本道だと広まったと思っている。
しかしながら現在主流になりつつある生ラムでは直焼きするのが本筋。
蒸し焼きはちょっと今は流行らないやり方と認識している。
>>244
種羊場は月寒も滝川も最初は下味付けるのを推奨していた。
http://www5.hokkaido-np.co.jp/sapporokenbu/oh-sapporo/jingisukan/01.html
その後月寒がいつ頃後付に変わっていったかは知らんけど・・・
そう言えば東ジンのサイトにも月寒は後付けと書いてあるからソースはあるんだろうけどね。
初期のジンギスカンが下味付きなのは調べればわかるよ。
種羊場は月寒も滝川も最初は下味付けるのを推奨していた。
http://www5.hokkaido-np.co.jp/sapporokenbu/oh-sapporo/jingisukan/01.html
その後月寒がいつ頃後付に変わっていったかは知らんけど・・・
そう言えば東ジンのサイトにも月寒は後付けと書いてあるからソースはあるんだろうけどね。
初期のジンギスカンが下味付きなのは調べればわかるよ。
247 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/24(月) 11:55:49
248 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/24(月) 13:39:11
別に羊肉=ジンギスカンじゃないんだけどなぁ
249 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/24(月) 14:03:32
250 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/24(月) 14:27:00
>>249
チョーセン人の言ってることだからな…
チョーセン人の言ってることだからな…
251 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/24(月) 14:48:04
Wikiにも>>249と同じことが書いてあるぞ
>>246
その書き方だとそうともとれるが
今のところ北海道で一番古いレシピはこれって事になってる
醤油・酒・砂糖・唐辛子・生姜・ネギ・胡麻油を合わせたタレに３０分漬け込む
これは後付と言えんよね？
http://www.nttdocomo-h.co.jp/isan/backnumber/datas/28_mh1.html
網使うのはジンギスカンとは認めんとか言う人も出て来ると思うけど
最初は鍋が普及してなかったので滝川でもドーム型の網で焼いていたらしい
後付けの普及は種羊場よりもツキサップじんぎすかんクラブやだるま
それとベル食品のアイデアのおかげかと
その書き方だとそうともとれるが
今のところ北海道で一番古いレシピはこれって事になってる
醤油・酒・砂糖・唐辛子・生姜・ネギ・胡麻油を合わせたタレに３０分漬け込む
これは後付と言えんよね？
http://www.nttdocomo-h.co.jp/isan/backnumber/datas/28_mh1.html
網使うのはジンギスカンとは認めんとか言う人も出て来ると思うけど
最初は鍋が普及してなかったので滝川でもドーム型の網で焼いていたらしい
後付けの普及は種羊場よりもツキサップじんぎすかんクラブやだるま
それとベル食品のアイデアのおかげかと
253 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/24(月) 22:07:05
ジンギスカンって北海道の料理？
修学旅行で北海道に行った時食べたのが絶品だったよ。
札幌からそう遠くないところの大きな店…くらいしかおぼえてない。
修学旅行で北海道に行った時食べたのが絶品だったよ。
札幌からそう遠くないところの大きな店…くらいしかおぼえてない。
>>249
八紘学園（つきさっぷを始めた）では昭和８年頃からジンギスカンで
客をもてなしていたらしいから味付けないで食べてた人もいたと思う
でも戦前にジンギスカン鍋もってたならかなり金持ちだったのかな。
>>253
北海道の料理ってことはないけど郷土料理で名物
そう遠くないと言うのは微妙すぎてわからんｗ
八紘学園（つきさっぷを始めた）では昭和８年頃からジンギスカンで
客をもてなしていたらしいから味付けないで食べてた人もいたと思う
でも戦前にジンギスカン鍋もってたならかなり金持ちだったのかな。
>>253
北海道の料理ってことはないけど郷土料理で名物
そう遠くないと言うのは微妙すぎてわからんｗ
昔はニュージーランドのラムで匂いが強かった。
最近のアイスランドのラムは臭みが無い。
最近のアイスランドのラムは臭みが無い。
256 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/25(火) 15:13:54
ラムちゃん好きっ。
フレンチラックを切らずにそのままベルのタレに三日間漬けて、
切らずにゆっくり網焼き、焼けたら、骨一本づつに切って、手で骨を持って食べる。
函館元町／青柳町式。
切らずにゆっくり網焼き、焼けたら、骨一本づつに切って、手で骨を持って食べる。
函館元町／青柳町式。
最高に腐ったレスをつけてくれたな。
川崎のジンギスカン屋は美味かった。
東急でかかっているジンギスカンの歌がうざくてたまらない
すきすきすきすきジンギスカン♪
ジンギスカンは好きだけどこの妙に早口な歌でイライラして買わない
すきすきすきすきジンギスカン♪
ジンギスカンは好きだけどこの妙に早口な歌でイライラして買わない
262 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/29(火) 08:42:11
サンクスでジンギスカン弁当売ってる。ジンギスカンぽっいんだけどね。ファミマのよりは食えるけど。
やっぱり1年位前に都内限定で売ってたセブンイレブンのジンギスカン弁当が旨かった。
やっぱり1年位前に都内限定で売ってたセブンイレブンのジンギスカン弁当が旨かった。
七輪と網で焼いて食べるのがまたうまいよな
264 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/29(火) 23:56:02
ジンギスカンうまいねぇ
265 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/30(水) 08:55:05
羊をよく食べるスコットランド人には心臓病が多い
266 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/16(土) 17:12:57
ジンギスカン鍋売っていた。
重いのかと思ったら結構軽かった。
そしてビックリしたのが、なんとテフロン加工されていた。
１２８０円
東京郊外にて。
重いのかと思ったら結構軽かった。
そしてビックリしたのが、なんとテフロン加工されていた。
１２８０円
東京郊外にて。
267 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/17(日) 02:18:45
>>265
羊肉ではなく毎日のスコッチウヰスキーが原因
羊肉ではなく毎日のスコッチウヰスキーが原因
テフロンかぁ…空焼きできないのがどう影響するのか気になりますね
ビール園の食べ放題のジンギスカンはあまり美味しくなかった。北海道の雰囲気を味わうのには良いが。
食べ放題なので肉質が良いとはいえない。
その代わりに札幌すすきのロビンソン百貨店近くで食べた、松尾のジンギスカンは美味かった。
他にも色々支店があるから食べてみて欲しい。
上マトンと上ラムが美味い！飯がすすむよ。
鍋の〆のソバも美味かったな。
腹一杯食べて2000円でお釣がきた。
東京にも松尾ジンギスカン出店して欲しい。
焼肉屋より安くて美味い！
食べ放題なので肉質が良いとはいえない。
その代わりに札幌すすきのロビンソン百貨店近くで食べた、松尾のジンギスカンは美味かった。
他にも色々支店があるから食べてみて欲しい。
上マトンと上ラムが美味い！飯がすすむよ。
鍋の〆のソバも美味かったな。
腹一杯食べて2000円でお釣がきた。
東京にも松尾ジンギスカン出店して欲しい。
焼肉屋より安くて美味い！
松尾は店による。
かなり、ばらつきがあるからなぁ．．
かなり、ばらつきがあるからなぁ．．
271 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/25(月) 17:32:57
>>269
新宿にあるだろ
新宿にあるだろ
272 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/27(水) 00:11:41
》271
新宿のどこにあるの？誰か場所知ってる人教えて下さい。
オイラ北海道以外にはないと思っていたよｗ
新宿のどこにあるの？誰か場所知ってる人教えて下さい。
オイラ北海道以外にはないと思っていたよｗ
273 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/27(水) 10:14:48
松尾はニュージーランドの羊だけどな
274 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/27(水) 10:34:47
275 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/27(水) 18:31:14
276 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/27(水) 23:54:36
277 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/28(木) 08:28:08
>>275
その店、蒸し焼きだよな。
その店、蒸し焼きだよな。
278 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/28(木) 12:42:27
札幌店（東区）も蒸し焼き強制されたって前にどこかで見たけど
俺が行った時は何も言われなかった
店員によるのか？つーか鍋洗うの面倒なのかねｗ
俺が行った時は何も言われなかった
店員によるのか？つーか鍋洗うの面倒なのかねｗ
まだ、半分凍っている冷凍ロールなら蒸し焼きでもいいんだけどね．．．
松尾といえば、タレに漬け込んでるやつだろ、蒸し焼きは好みじゃないな。
松尾といえば、タレに漬け込んでるやつだろ、蒸し焼きは好みじゃないな。
280 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/28(木) 23:19:18
蒸し焼き強制するなら金払わないぞくらい言ってやれ
281 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/29(金) 01:28:55
鹿追の大阪屋のジンギスカンは煮込みタイプだから、これこそジンギスカン鍋だな！
282 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/29(金) 16:07:48
>>275に蒸し焼きしている写真が載っている。
やはり蒸し焼きが正解なんだな。
やはり蒸し焼きが正解なんだな。
283 ：もぐもぐ名無しさん：2006/10/04(水) 07:21:30
スレストしたみたいなので、ageてみる。
284 ：もぐもぐ名無しさん：2006/10/19(木) 00:28:19
どこの店が美味いの？北海道の人教えて下さい。
鍋って手軽に洗うにはどうしたらいいですか？
286 ：もぐもぐ名無しさん：2006/10/25(水) 03:44:53
俺はジンギスカンって言えばマトンこだわるけど，皆はラムかな？
マトンでも美味しく食えるのがジンギスカン
ラムに固執する必要は無い
ラムに固執する必要は無い
288 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/13(月) 15:28:01
ほしゅ
あれくっさいって人多いんだけど
あの風味がないとジンギスカンとは言えないような気がする
もちろんラムだってマトンだってかまわない
あの風味がないとジンギスカンとは言えないような気がする
もちろんラムだってマトンだってかまわない
290 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/13(月) 18:09:07
まぁ、匂いの無い納豆とかもあるしなあ。
匂いが無いほうが、好まれるのかな．．．
羊肉を臭いと感じた事は無いんだよな。
匂いが無いほうが、好まれるのかな．．．
羊肉を臭いと感じた事は無いんだよな。
ギスカンの季節だね！
ジャスコのラムが臭いんですが中身はマトン?
大手で臭くない肉売ってるとこ教えてくださいませ
大手で臭くない肉売ってるとこ教えてくださいませ
293 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/09(土) 22:13:40
伊勢丹のラムはうまかったよ。ちょっと高かったけど。
294 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/09(土) 22:15:40
羊より鹿の方が臭くなかったよ
295 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/09(土) 23:50:54
道産子だか
ジンギスカンって鍋だっけ？
ジンギスカンって鍋だっけ？
297 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/10(日) 02:58:16
最高でーす！
298 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/11(月) 14:51:41
アイスランド産の苔ばっか食っとるような羊は臭くないんだそうな。
まあ、どこ産だろうがオレは臭いと思って食ったことね－けど。
まあ、どこ産だろうがオレは臭いと思って食ったことね－けど。
臭いというかいい匂いなんだよ、分かる？
300 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/11(月) 19:17:08
道産子だけど 別に鉄板でもウマイ・・・・・ただ鍋だと 淵の方に肉汁がたまってそれでモヤシがうまい具合に・・・・・・
301 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/13(水) 19:57:28
道産子だけどたった今美味しく頂いた｡頂きものなんだけど、柔らかくてうまかった｡
お腹いっぱい
お腹いっぱい
302 ：test：2006/12/13(水) 20:24:10
_ ∩
( ﾟ∀ﾟ)彡 電通！電通！
( ⊂彡
｜ |
し⌒Ｊ
( ﾟ∀ﾟ)彡 電通！電通！
( ⊂彡
｜ |
し⌒Ｊ
303 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/20(水) 15:06:14
名古屋で羊食べられる店知ってる人いませんか？
羊食べたい・・・
羊食べたい・・・
すみません、都内でジンギスカン鍋を売っているお店教えてください。
305 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/24(日) 20:43:10
306 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/24(日) 20:47:06
東急ハンズにも売っている。
みんな、たれどうしてる？ おれはポンズにレモンの皮、ニンニク摩り下ろし、だけど
ちょっとものたりない。
ちょっとものたりない。
309 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/31(日) 13:22:46
何で、一般的な鍋料理じゃないのに、
「鍋」という名前が着いてるのかね？
「鍋」という名前が着いてるのかね？
鉄板が、鍋みたいだからじゃないか、ひっくり返した。
311 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/01(月) 06:44:18
マニアとかじゃなきゃ味付け肉の方がいいね。
ジンギスカンうまかったー
>>311
マニアじゃないけど味付けじゃない方がいい。
マニアじゃないけど味付けじゃない方がいい。
ニュージーランドとオーストラリア産を食った、量を食っても飽きないｗｗ
315 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/13(土) 23:39:06
味付き肉が主流。
316 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/16(火) 03:15:48
伏見の『ジンギス韓』って店がおいしっかったよ～～＾＾
何かお肉も2種類出てきて、塩と胡椒で味付けしてあった！！
まじ、一度行ってみる価値あり＾＾
何かお肉も2種類出てきて、塩と胡椒で味付けしてあった！！
まじ、一度行ってみる価値あり＾＾
ジンギスカンはベルのタレにニンニクが１番(≧ω≦)
318 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/25(木) 23:52:04
肉の臭みを消すのは大事なことだ。
ベルより味ポンが俺には合うな
今は塩だろ。
塩ラム美味い。
ちなみに、タレに漬け込んだタイプか、タレは後付けタイプかってのは、道内では場所によって違う。
そんな分布図があったよ。
塩ラム美味い。
ちなみに、タレに漬け込んだタイプか、タレは後付けタイプかってのは、道内では場所によって違う。
そんな分布図があったよ。
321 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/05(月) 12:12:05
【国内】 朝鮮総連北海道本部を捜索 ジンギスカン店主ら逮捕へ [02/05]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1170643351/
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1170643351/
322 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/05(月) 12:59:03
昔は羊肉なんて臭くて食え
323 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/05(月) 22:51:54
>321
「だるま」は本店には味噌汁が無くて、支店にはあるんだよね？
確か・・・
「だるま」は本店には味噌汁が無くて、支店にはあるんだよね？
確か・・・
324 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/05(月) 23:17:34
>>321
この店って後ダレだろ。
この店って後ダレだろ。
325 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/06(火) 14:22:15
326 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/06(火) 14:28:02
>>325
でたっ！ 数件の店しか知らないのに断言する馬鹿！
でたっ！ 数件の店しか知らないのに断言する馬鹿！
327 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/06(火) 17:21:42
http://www5.hokkaido-np.co.jp/sapporokenbu/oh-sapporo/jingisukan/01.html
ここの一番下の図。
札幌は典型的なハイブリット圏だな。
ここの一番下の図。
札幌は典型的なハイブリット圏だな。
328 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/06(火) 21:29:37
１軒で両方あって、好きな方を選べる店は無いの？
329 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/06(火) 23:14:56
>>328
アサヒとキリンのビール園にあったはず
札幌は別館に羊のすき焼きはあったが味付きはなかった様な気がする
麦羊亭も両方あったはず
あと、ひげのうしにも両方あったが暫く行ってなので自信なし
札幌のジンギスカン専門店はタレ後付けの方が多くないか？
焼肉屋もジン屋に入れると味付きの方が多いかも
札幌で味付きのジンギスカン専門店って
松尾・義経・長沼・かねひろの他にどこかあったっけ？
アサヒとキリンのビール園にあったはず
札幌は別館に羊のすき焼きはあったが味付きはなかった様な気がする
麦羊亭も両方あったはず
あと、ひげのうしにも両方あったが暫く行ってなので自信なし
札幌のジンギスカン専門店はタレ後付けの方が多くないか？
焼肉屋もジン屋に入れると味付きの方が多いかも
札幌で味付きのジンギスカン専門店って
松尾・義経・長沼・かねひろの他にどこかあったっけ？
330 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/06(火) 23:39:12
うまいが、服にしみつく匂いはたいへん鴨。
でもやはりうまいお。
でもやはりうまいお。
331 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/06(火) 23:43:49
ウイグルの兄ちゃんが屋台で焼いてる辛い羊肉串が一番好きだな。
332 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/06(火) 23:46:58
次点で漢族の羊肉火鍋と北海道のタレ後付けジンギス
333 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/10(土) 01:23:49
日本のジンギスカンは味付き。
後ダレは北朝鮮式。
後ダレは北朝鮮式。
334 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/10(土) 01:42:06
北朝鮮にジンギスカンあるのか？
335 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/18(日) 10:51:52
来週札幌に行きます。
札幌で美味しいジンギスカンの店ってどこですか？
札幌で美味しいジンギスカンの店ってどこですか？
だるまｗ
横浜在住だが、急に松尾ジンギスカンが食べたくなった。
どこかで売っていないかな。
どこかで売っていないかな。
338 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/01(木) 20:21:57
鍋とはいっても実は焼き肉、ジンギスカーン！
339 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/08(木) 05:36:26
旨いんだけど、焦げの始末がタイヘン！
340 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/08(木) 08:50:41
テフロン加工のジンギスカン鍋売ってるね。
341 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/30(金) 12:20:38
ラムを食べるのはガキ
通はマトンだよな！
通はマトンだよな！
342 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/30(金) 14:19:44
船橋市のサッポロビール園の手もみジンギスカンがうまー(^_^)(^_^)！あと、西友のラムはくせがなくて、臭みもなくておいしいですよ。
嫁の実家が北海道なので、よく肉とタレを送って来る。
焼いている間、焦げを防ぐためにコーラを垂らし、固めのうどんっも焼くと
これが何とも美味。
焼いている間、焦げを防ぐためにコーラを垂らし、固めのうどんっも焼くと
これが何とも美味。
344 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/30(金) 16:52:40
松尾はナベの溝穴を埋めた時点でジンギスカンの魂を放棄した。
そしてナベに塗る脂身を廃止したことで悪魔に全てを売り渡した。
そしてナベに塗る脂身を廃止したことで悪魔に全てを売り渡した。
うまいのはHiraTAX店長のこけしだよｗｗｗ。
346 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/29(日) 17:22:54
鍋っていうけど実は鉄板焼き
塩コショウで食べると美味いよね。ジンギスカン
348 ：ω←おちょんちょん：2007/04/29(日) 23:06:31
おちょんちょんも美味しいよ
349 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/29(日) 23:18:40
ジンギスカン､鴨､猪､モツは臭いが強い方が好き
350 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/30(月) 22:33:21
鍋とはいうけど旬は春夏だよな
ビール園の定番だし
ビール園の定番だし
351 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/03(木) 10:27:18
いい天気なんで昼飯は庭に出てジンギスカンにしますっ
352 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/04(金) 03:14:35
「だるま」＝閑古鳥、もうすぐ潰れる
北朝鮮への資金源になってたんだもんな。
しかも税金は払わんで。
しかも税金は払わんで。
354 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/07(月) 16:46:39
国道19号ってジンギスカン街道だ
飲食店の看板という看板に「ジンギスカン」の文字が踊る躍る
飲食店の看板という看板に「ジンギスカン」の文字が踊る躍る
355 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/13(水) 14:21:33
胸躍る街道だなw
356 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/22(金) 15:14:58
ビールの季節にゃジンギスカン！
余ったタレでつくる野菜炒めがこれまた旨い
余ったタレでつくる野菜炒めがこれまた旨い
うどんを作ったら、たれなんて殆ど余らないぞ？
358 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/09(月) 23:25:25
あの鍋でどうやって汁物を作るんだ？
359 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/10(火) 01:37:32
>>358はジンギスカンで作るうどんを勘違いしてる模様。
360 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/10(火) 01:39:00
ジンギスカン鍋を知らないのか？
361 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/10(火) 01:43:06
知ってるよ
362 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/10(火) 02:11:54
上下逆さまに使ってんだろ？w
363 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/10(火) 02:57:54
あらかじめタレにつけてある肉を焼いて食べるのがウマイ。
先付けも後付もうまいよ。
先付けは食べやすいので初心者には好評だと思う。
後付は肉本来の味を味わうことができるので、いい肉なら後付のほうがいいと思う。
それと羊独特の臭みが好きな人も後付だな。
まあ好みの問題。
先付けは食べやすいので初心者には好評だと思う。
後付は肉本来の味を味わうことができるので、いい肉なら後付のほうがいいと思う。
それと羊独特の臭みが好きな人も後付だな。
まあ好みの問題。
安くて臭くて不味い新西蘭産冷凍加工マトンならば
タレ付きでないとアレだけど
道内産羊肉ならば塩胡椒が一番美味い
因みに昨日の牛ドラマで出てきたジンギスカンは士別の羊だね
いやー見るだけで充分美味しそうだった
タレ付きでないとアレだけど
道内産羊肉ならば塩胡椒が一番美味い
因みに昨日の牛ドラマで出てきたジンギスカンは士別の羊だね
いやー見るだけで充分美味しそうだった
366 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/16(月) 10:07:27
連休にはジンギスカン
の予定だったが台風で流れた
の予定だったが台風で流れた
367 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/16(月) 13:23:13
ジンギスカン鍋を食べに行ったら、しゃぶしゃぶ用の肉を生で食べさせてくれた。旨かった。
北海道ではないから。
北海道ではないから。
368 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/23(月) 11:52:03
ttp://www.yomiuri.co.jp/national/news/20070723i404.htm
ジンギスカン店脱税、総連道本部元幹部に罰金４千万円判決
売り上げを過少申告し、約１億７０００万円を脱税したとして所得税法違反（脱税）の罪に問われた
札幌市の人気ジンギスカン店「成吉思汗（じんぎすかん）だるま」の役員徐澄子（６１）（札幌市西区）、
同店経営金和秀（キム・ファス）（６７）（同）両被告の判決が２３日、札幌地裁であった。
井口実裁判官は、徐被告に懲役１年１０月、執行猶予３年（求刑・懲役２年）、
金被告に罰金４０００万円（同・罰金５０００万円）を言い渡した。
判決によると、店を実質的に経営する徐被告は２００３～０５年の３期にわたる売り上げを
実際の１０分の１以下に抑えて虚偽申告し、約１億７０００万円を脱税した。
金被告は店の代表者（納税義務者）としての責任を問われた。
金被告は朝鮮総連北海道本部の副委員長兼国際部長だったが、
昨年６月に札幌国税局の強制調査（査察）を受けた後、役職を辞任した。
（2007年7月23日10時51分 読売新聞）
ジンギスカン店脱税、総連道本部元幹部に罰金４千万円判決
売り上げを過少申告し、約１億７０００万円を脱税したとして所得税法違反（脱税）の罪に問われた
札幌市の人気ジンギスカン店「成吉思汗（じんぎすかん）だるま」の役員徐澄子（６１）（札幌市西区）、
同店経営金和秀（キム・ファス）（６７）（同）両被告の判決が２３日、札幌地裁であった。
井口実裁判官は、徐被告に懲役１年１０月、執行猶予３年（求刑・懲役２年）、
金被告に罰金４０００万円（同・罰金５０００万円）を言い渡した。
判決によると、店を実質的に経営する徐被告は２００３～０５年の３期にわたる売り上げを
実際の１０分の１以下に抑えて虚偽申告し、約１億７０００万円を脱税した。
金被告は店の代表者（納税義務者）としての責任を問われた。
金被告は朝鮮総連北海道本部の副委員長兼国際部長だったが、
昨年６月に札幌国税局の強制調査（査察）を受けた後、役職を辞任した。
（2007年7月23日10時51分 読売新聞）
369 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/24(火) 19:00:38
ジンギスカン鍋買ったんだけど・・・
淵にタレを入れてソコにモヤシとかの野菜入れて・・・そんでお山で肉焼いて焼けたら淵で煮えた野菜と一緒に食べたりするのでおｋ？
マジレスキボンヌ
作り方が真面目にわかりません｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
淵にタレを入れてソコにモヤシとかの野菜入れて・・・そんでお山で肉焼いて焼けたら淵で煮えた野菜と一緒に食べたりするのでおｋ？
マジレスキボンヌ
作り方が真面目にわかりません｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
まず、決してタレを淵に入れてはいけない。
鍋を熱くして表面に脂身を塗る
その後は、淵で野菜を、山で肉を焼く
タレは別な小皿か小どんぶりに入れて、そこに焼いたものを付けて食す。
※油がはねるから、あらかじめコンロの下に新聞紙を敷いておくことをすすめる
別なやり方もあるけど、自分の流儀はいつもこれ。
あとは「ジンギスカン 食べ方」でぐぐってみれ
タレは ベル か スタミナ源タレ がおすすめ
これもネットで検索しる
ガンガレ
鍋を熱くして表面に脂身を塗る
その後は、淵で野菜を、山で肉を焼く
タレは別な小皿か小どんぶりに入れて、そこに焼いたものを付けて食す。
※油がはねるから、あらかじめコンロの下に新聞紙を敷いておくことをすすめる
別なやり方もあるけど、自分の流儀はいつもこれ。
あとは「ジンギスカン 食べ方」でぐぐってみれ
タレは ベル か スタミナ源タレ がおすすめ
これもネットで検索しる
ガンガレ
鍋にタレ入れたら、こげてゲロマズになるよ。
基本的には肉も野菜も山で焼いて、焼けた野菜はふもとへ移動させるって感じ。
調子が出てくると肉汁がふもとに降りてきて、ふもとの野菜といい感じにまぐあう。
基本的には肉も野菜も山で焼いて、焼けた野菜はふもとへ移動させるって感じ。
調子が出てくると肉汁がふもとに降りてきて、ふもとの野菜といい感じにまぐあう。
373 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/28(土) 22:11:32
やっぱ夏はジンギスカンにビールだね。
374 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/28(土) 23:27:01
硬い肉や安い肉は、ビールに漬けると軟らかくてうまくなる
375 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2007/07/29(日) 01:50:47
ジンギスカンにうどんは常識。
376 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2007/07/29(日) 08:41:43
ちゃんぽん麺じゃ駄目かな？
377 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/01(水) 22:48:33
市販のタレに赤ワインとリンゴジュースを入れるとマイルドでおいしくなる。
玉葱とかリンゴとかニンニクとかすりおろしてワインと混ぜてタレ自作したけど・・・
めちゃくちゃマズイ！
レシピはググって調べたので間違いないのに orz...
もしかして火にかけて煮詰めなきゃだめなのか？
おりは生のまま食したのだが・・・
めちゃくちゃマズイ！
レシピはググって調べたので間違いないのに orz...
もしかして火にかけて煮詰めなきゃだめなのか？
おりは生のまま食したのだが・・・
379 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/02(木) 12:16:14
自作タレは寝かして熟成させないとダメさ。カレーみたいなもんさ。
>>379
初めの作製時に火はいれるのでしょうか？？
初めの作製時に火はいれるのでしょうか？？
381 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/02(木) 21:41:22
市販のタレをブレンドするのではなくゼロから作るなら加熱するよ当然。
でも火加減が難しい。
ぐぐればレシピは出てくるんじゃないのかな。
でも火加減が難しい。
ぐぐればレシピは出てくるんじゃないのかな。
すりおろしリンゴもワインも結構定番だけどね。
383 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/04(土) 22:26:01
マトンは栗の花臭い(つまりアレ臭い)という話を聞いてたんで
今一気が進まなかったが、食ってみたらこんな美味い物はない！
思わず感動したよ。誰だ、嘘をついたのは？
今一気が進まなかったが、食ってみたらこんな美味い物はない！
思わず感動したよ。誰だ、嘘をついたのは？
384 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/05(日) 04:10:01
http://homepage2.nifty.com/musubi-tei/page003.html
理にかなっているので、参照まで。
理にかなっているので、参照まで。
386 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/06(月) 20:12:41
たれは、ベルかソラチを買うのが便利でいいんでないの。
本州だと、ソラチはあんまり売っていないけど、ベルのたれは結構大きなスーパーには売っている。
ベルのたれって昔に比べて甘くなったような気がするが、気のせいだろうか。
自分が大人になったからかな。
本州だと、ソラチはあんまり売っていないけど、ベルのたれは結構大きなスーパーには売っている。
ベルのたれって昔に比べて甘くなったような気がするが、気のせいだろうか。
自分が大人になったからかな。
タレなんかいらん。
389 ：ダイセイコー：2007/08/08(水) 18:24:48
たれは必要でしょう。羊のにおいきつそうじゃない。
390 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/08(水) 19:07:32
たれとニオイさえあれば、メシ３杯はいける。
391 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/09(木) 09:29:13
だるまってまだ営業しているんでしょうか？
数年前に行ったときは混でて入れなかった
いまは空いてるのかな？
数年前に行ったときは混でて入れなかった
いまは空いてるのかな？
392 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/10(金) 07:45:36
むさしや食品のジンギスカン食ってる？
日本が好きなら札幌でジンギスカンを食べるのはやめよう。
394 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/15(水) 02:04:52
ラムはかわいそうだからマトンになってから食べるようにしようよ
かわいそうなら食べるなよ。なんたる欺瞞
396 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/29(水) 21:56:35
まだ小さいのに…
かねひろの味付けジンギスカンはうまいよー
うちの地域では松尾ジンギスカンよりかねひろがメジャー
家で食べる時、安い生ラム買ったら臭くてまずくないですか？
うちはもっぱら味付け。
汁だくになったところにうどんを入れるのが好き
うちの地域では松尾ジンギスカンよりかねひろがメジャー
家で食べる時、安い生ラム買ったら臭くてまずくないですか？
うちはもっぱら味付け。
汁だくになったところにうどんを入れるのが好き
上等な肉にベルたれは不要。
安い肉は味付けが必須。
安い肉は味付けが必須。
399 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/02(日) 23:39:03
400 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/02(日) 23:45:05
４００ならジンギスカン鍋禁止 くっさ～＞＜
401 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/02(日) 23:46:53
こないだ北海道にいったら、ベルのジンギスカンのたれにおなじみのオレンジ色のではなく
高級そうな特選なんちゃらというのがあった。
仕事でいったので買わなかったが、買っておけばよかった。
どんな味なんだろう。
高級そうな特選なんちゃらというのがあった。
仕事でいったので買わなかったが、買っておけばよかった。
どんな味なんだろう。
北海道では結婚披露宴でも葬式でもジンギスカンなんですか？
404 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/11(火) 17:12:05
煙が…
405 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/18(火) 11:16:50
タレつけずに焼くって人もいる
正直オドロイタ
正直オドロイタ
パリっとなるまで焼いたアイヌネギを
味付けジンギスカンと食べるのがたまらん
食べた後の匂いもたまらんがな
味付けジンギスカンと食べるのがたまらん
食べた後の匂いもたまらんがな
毎週食べてるとさすがに飽きてきたなｗ
タレが上手に作れんとです
タマネギさんとニンニクくんがどぎつい味を演出してしまいます
加熱が足らん？
タマネギさんとニンニクくんがどぎつい味を演出してしまいます
加熱が足らん？
いくらジンギスカン好きでも、やっぱり朝からはちょっとキツイナ･･･。
410 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/23(日) 08:32:21
今なら食べられそうだ
以前イスラム的な人が上野のアメ横で焼いてた
シシカバブーはちょっと臭くて厳しく買わなかった。
冷凍技術の発達した現代はマトンでも臭くないのか？
シシカバブーはちょっと臭くて厳しく買わなかった。
冷凍技術の発達した現代はマトンでも臭くないのか？
>>411
イスラムは羊も殺し方にも戒律あるから、母国で
斗札したのを保存状態悪く輸入したんじゃない？
北海道産の冷凍してないやつとか、ニュージーランドとかのを
チルドで空輸したのはそんなに言うほど臭くないだろう。
イスラムは羊も殺し方にも戒律あるから、母国で
斗札したのを保存状態悪く輸入したんじゃない？
北海道産の冷凍してないやつとか、ニュージーランドとかのを
チルドで空輸したのはそんなに言うほど臭くないだろう。
413 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/28(金) 20:22:47
マトンうまいじゃん
414 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/28(金) 22:51:42
千葉のとあるインド料理屋で食ったマトンカレーは臭みも
気にならず旨かった。香辛料でクセが気にならなかっただけかもしれん。
屋台でカバブ売ってたときは、お世辞にも食欲そそる匂いでなかったが、
食ってみたら辛いソースで意外と気にならないかもしれない。食ってないけどｗ
気にならず旨かった。香辛料でクセが気にならなかっただけかもしれん。
屋台でカバブ売ってたときは、お世辞にも食欲そそる匂いでなかったが、
食ってみたら辛いソースで意外と気にならないかもしれない。食ってないけどｗ
415 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/30(日) 01:29:40
マトン・フレーバーというそうだ。
今は昔みたいに冷凍技術がお粗末で劣化して
ってことは減っているそうだから通販でオージーマトン
買って食ったらいいかもしれない。
スーパーにはラムが少量売っているだけだからな。
今は昔みたいに冷凍技術がお粗末で劣化して
ってことは減っているそうだから通販でオージーマトン
買って食ったらいいかもしれない。
スーパーにはラムが少量売っているだけだからな。
416 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/06(土) 23:37:37
信州新町ｱｹﾞ
417 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/08(月) 14:49:49
ジンギスカンは寒くて湿度の低い地方だからおいしいんだ。
羊肉は体を温めてくれるし寒いと肉の臭みもあまり気にならない。
味噌ラーメン、高脂肪のアイスクリームや牛乳も同じ。
羊肉は体を温めてくれるし寒いと肉の臭みもあまり気にならない。
味噌ラーメン、高脂肪のアイスクリームや牛乳も同じ。
418 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/08(月) 18:15:59
６月に、市ヶ谷にあるひつじくらって言う店に行った。
ジンギスカンマニアである東京ジンギスカン倶楽部がやってる店なんだけど
すっげ～うまかったよ。ただ、二人で１万くらい払ったのはちとキツかった。
その３日後、同じツレと札幌のアサヒビール園でジンギスカンを食べた。
2400円、90分食べ放題。でも肉質はひつじくらに遠く及ばずって感じだった。
ジンギスカンマニアである東京ジンギスカン倶楽部がやってる店なんだけど
すっげ～うまかったよ。ただ、二人で１万くらい払ったのはちとキツかった。
その３日後、同じツレと札幌のアサヒビール園でジンギスカンを食べた。
2400円、90分食べ放題。でも肉質はひつじくらに遠く及ばずって感じだった。
どっちも行った事は無いが、同価格帯の焼肉を比較したら、
池沼扱いされるのは間違いない。
池沼扱いされるのは間違いない。
420 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/15(月) 21:46:30
やっぱジンギスカン旨い～
冷凍マトン○肉薄切りはまずいよな。
↑
贅沢言ってんじゃねーよ
だったら、一匹羊飼って自分でさばけ
アホんだらー！
羊様に感謝しろやボケ！
贅沢言ってんじゃねーよ
だったら、一匹羊飼って自分でさばけ
アホんだらー！
羊様に感謝しろやボケ！
423 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/20(土) 16:27:49
無性にジンギスカン食いたくなることあるよね。
北海道ならコンビニでも売っているそうだね。
北海道ならコンビニでも売っているそうだね。
>>421
味つきラムのほうがいいよね。
味つきラムのほうがいいよね。
以前は絶対味付きラムだったけれど、
ここ数年は味付けなしにベルのたれ。
今日気づいた。
味付けなしジンギスカンが高くなっていて
仕方なくしゃぶしゃぶ用を買ってきた。
それをジンギスカン鍋を熱して、もやし、ニラ、にんにく
を下に敷いて焼くと劇ウマ～！！
あ、にんにくの芽もね。
途中でキムチを食べるとなお美味しい！！
疲れていると異常に食べたくなるジンギスカンは
やっぱり健康食でもあるんだなあ。
ここ数年は味付けなしにベルのたれ。
今日気づいた。
味付けなしジンギスカンが高くなっていて
仕方なくしゃぶしゃぶ用を買ってきた。
それをジンギスカン鍋を熱して、もやし、ニラ、にんにく
を下に敷いて焼くと劇ウマ～！！
あ、にんにくの芽もね。
途中でキムチを食べるとなお美味しい！！
疲れていると異常に食べたくなるジンギスカンは
やっぱり健康食でもあるんだなあ。
最近はいろいろな種類のたれが出ているが、やっぱりベルはいいな。
ベルかよw
>>428
当然。
当然。
ベルかよw
431 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/23(火) 10:41:31
漬け込み肉は高いものはうまいし、安モンでもま～結構食える。
でも、後漬けは肉の質によっては当たりハズレがおおきすぎる。
でも、後漬けは肉の質によっては当たりハズレがおおきすぎる。
432 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/24(水) 00:56:42
質の悪い肉は、つけ込みにするのがデフォ。
ベルのタレにリンゴ果汁、ワインなどを入れてつけ込む。
すると結構おいしくなる。
イイ肉はやっぱ後付けでしょう。
ベルのタレにリンゴ果汁、ワインなどを入れてつけ込む。
すると結構おいしくなる。
イイ肉はやっぱ後付けでしょう。
付け込みのラム肉を適当な大きさに切ってザンギにしてみ。
かなり美味いから。
かなり美味いから。
434 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/24(水) 06:19:50
タレはソラチだろ、一味ガンガン入れて飽きたらBEERをちょこっと入れてくうと美味い
>>434
ベルに１票。
ベルに１票。
436 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/24(水) 22:33:12
首都圏だとベルしかうってないね。
ソラチは有楽町の交通会館くらいかな売ってるところは。
ソラチは有楽町の交通会館くらいかな売ってるところは。
437 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/25(木) 07:51:08
ベルとかソラチにこだわらなくっても、
自分で作ってもいいんじゃね～の？
自分で作ってもいいんじゃね～の？
味つき肉＞ソラチ＞＞＞＞＞＞＞＞ベ
439 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/26(金) 00:38:33
たれを自前で作るのは結構難しいしょ。
やっぱ市販のタレを自分でアレンジするのが簡単。
やっぱ市販のタレを自分でアレンジするのが簡単。
>>439
確かにそうかもね。
自分なんて物心ついたときからジンタレと言えば
オレンジラベルのベルと決まっていたから、○肉＆ベル最高とず～っと
思ってたわけ。でも色々なジンギス屋に行くようになって美味しい
オリジナルのタレに遭遇したりで、自分が間違っていたと思った。
確かにそうかもね。
自分なんて物心ついたときからジンタレと言えば
オレンジラベルのベルと決まっていたから、○肉＆ベル最高とず～っと
思ってたわけ。でも色々なジンギス屋に行くようになって美味しい
オリジナルのタレに遭遇したりで、自分が間違っていたと思った。
どなたか、美味しいタレの作り方
教えてください。
教えてください。
静岡在住のumemoto氏から寄せられたレシピ。
【用意するもの】
ニンニク，しょうがを各一かけ
玉ねぎ1/2個
醤油1カップ
サラダ油1/4カップ
ごま油を少々
白すりごま大さじ１
りんご（紅玉系か青りんご）１個
味の素，砂糖または味醂と酒の煮切り。
【作り方】
にんにく，しょうが，玉ねぎ，りんごはおろして醤油にまぜ，サラダ油，ごま油，白すりごまを投入。
味の素などはお好みで加える。また，コショウや唐辛子，カレーパウダー，タバスコ，チリペッパーなど
いろいろな調味料を加えてみて自分だけのジンたれを追求してみるのもいいだろう。
こうしてオリジナルジンたれの出来上がりだが，日持ちがしないので，一回で使い切るようにしよう。
【用意するもの】
ニンニク，しょうがを各一かけ
玉ねぎ1/2個
醤油1カップ
サラダ油1/4カップ
ごま油を少々
白すりごま大さじ１
りんご（紅玉系か青りんご）１個
味の素，砂糖または味醂と酒の煮切り。
【作り方】
にんにく，しょうが，玉ねぎ，りんごはおろして醤油にまぜ，サラダ油，ごま油，白すりごまを投入。
味の素などはお好みで加える。また，コショウや唐辛子，カレーパウダー，タバスコ，チリペッパーなど
いろいろな調味料を加えてみて自分だけのジンたれを追求してみるのもいいだろう。
こうしてオリジナルジンたれの出来上がりだが，日持ちがしないので，一回で使い切るようにしよう。
ジンギスって犬の臭いがしないか？
>>443
恐いこと聞くけど、犬の肉の臭い？それとも犬の体臭？
恐いこと聞くけど、犬の肉の臭い？それとも犬の体臭？
犬の体臭。犬の肉は食べた事はございません。
タレのレシピとかは東ジンのサイトに行けばいくつか出てるよ。
タレのレシピとかは東ジンのサイトに行けばいくつか出てるよ。
448 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/26(金) 20:47:02
たまに買ってくるマトンの塊肉の匂いが
犬の体臭に似ているんだよ。
犬の体臭に似ているんだよ。
しらね～うちに犬食ってたりしてさ。
452 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/28(日) 22:02:45
無性にジンギスカンが食いたくなるときがある。
牛肉や豚肉と違って胃にもたれないからどんどん食えちゃうし。
牛肉や豚肉と違って胃にもたれないからどんどん食えちゃうし。
453 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/08(木) 05:04:45
旨いんだけど昨今、豚肉や鶏肉よりも高いからなー
454 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/17(土) 04:29:40
そうか普通は買うんだな
隣のウチから貰えるヲレは幸せもんだ
隣のウチから貰えるヲレは幸せもんだ
455 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/24(土) 22:15:43
信州新町バンザイ
456 ：カラス ◆vIsh6ucJcs ：2007/11/25(日) 00:17:35
●ミンククジラ肉とスジでジンギスカンすると本物が喰えなくなるよ。試し
にやってみて！漬けタレは酒・醤油・ニンニクね。
にやってみて！漬けタレは酒・醤油・ニンニクね。
ベルとかソラチよりスタミナ源たれが旨い。
458 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/30(金) 20:48:40
モヤシが付け合わせだと食べづらいことこの上なし
黒ごまをまぶしただけの具のないオニギリが
付け合わせに最高
付け合わせに最高
>>457
同士よ！！！
俺の会社に青森から出稼ぎに来てる先輩がいて、焼き肉の時に源タレ食わしてもらったんよ。
社員全員源タレにハマって、青森に帰る度に箱で買ってきてもらってる。
寮の焼き肉、花見のバーベキュー、家庭の焼き肉と、社員とその家族の間でタレは源タレONLY！
先輩は｢俺は納入業者か！｣って苦笑いしてるけどね。
同士よ！！！
俺の会社に青森から出稼ぎに来てる先輩がいて、焼き肉の時に源タレ食わしてもらったんよ。
社員全員源タレにハマって、青森に帰る度に箱で買ってきてもらってる。
寮の焼き肉、花見のバーベキュー、家庭の焼き肉と、社員とその家族の間でタレは源タレONLY！
先輩は｢俺は納入業者か！｣って苦笑いしてるけどね。
この春から札幌勤務中のおいらがきましたよ。
土曜の夜は、外食でジンギスカンがデフォです。
もちろん、翌日に洗濯できる服装で逝きますｗｗ
土曜の夜は、外食でジンギスカンがデフォです。
もちろん、翌日に洗濯できる服装で逝きますｗｗ
462 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/08(土) 14:45:36
カッパきて食す
463 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/31(木) 16:42:20
タレつけてから焼くと五分で鍋替えなきゃならんから大変だよ
464 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/31(木) 17:24:34
今はどうか知らんが
こりん星は
焼肉と言ったら
ジンギスカン鍋だよん！
俺、高校時代から成人するまで、こりん星住みだったけど、おかげで今でも普通に羊肉は大好きだぁ～
こりん星は
焼肉と言ったら
ジンギスカン鍋だよん！
俺、高校時代から成人するまで、こりん星住みだったけど、おかげで今でも普通に羊肉は大好きだぁ～
465 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/01(金) 05:49:17
実家から歩いて５分に松尾がある俺は幸せ者だ
466 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/01(金) 07:35:59
>>465滝川？
467 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/01(金) 07:38:31
あの鍋いいよな
肉汁で野菜を焼くってのもすごい
野菜と肉を一番おいしく食べる方法だ
肉汁で野菜を焼くってのもすごい
野菜と肉を一番おいしく食べる方法だ
468 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/05(火) 08:42:50
へるし～～
469 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/05(火) 21:52:27
『ベル』のタレを都心で買うにはどうしたらいいですか？
都心ってどの辺ですか？
471 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/06(水) 03:18:40
有楽町のどさんこプラザ
伊勢丹新宿
では見た。
伊勢丹新宿
では見た。
472 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/15(金) 17:23:10
ベルのたれは都内、都下でもスーパーで売ってるとこ多し。
ただしラム肉はなかなか売っていない。
一時、ジンギスカンブームとかやらで、取り扱い場所が増えたんだけど
最近はやっぱ売れないのか、元に戻ってしまった。
それと、東京だとラム肉の値段が高い。
羊丸肉は安いのが魅力なんだからさ。
ただしラム肉はなかなか売っていない。
一時、ジンギスカンブームとかやらで、取り扱い場所が増えたんだけど
最近はやっぱ売れないのか、元に戻ってしまった。
それと、東京だとラム肉の値段が高い。
羊丸肉は安いのが魅力なんだからさ。
473 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/15(金) 19:05:17
北海道人だけど、ジンギスカンが北海道の郷土料理なんて内地
に出てきてから認識したよ。
ガキの頃から当たり前のように食ってたし、特別上手いもんとも
思ってなかったからね。あのジンギスカンがねぇ・・・って感じ。
北海道人はこう思ってる人結構多いんじゃないの。
好きな人ももちろんいるんだろうけど。
に出てきてから認識したよ。
ガキの頃から当たり前のように食ってたし、特別上手いもんとも
思ってなかったからね。あのジンギスカンがねぇ・・・って感じ。
北海道人はこう思ってる人結構多いんじゃないの。
好きな人ももちろんいるんだろうけど。
474 ： ,..：2008/02/16(土) 12:37:30
http://jp.youtube.com/watch?v=ZhGxYccuKMc
ジンギスカンといえば
ジンギスカンといえば
475 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/16(土) 12:55:59
これは昔の人間の英知の賜物だとか言ってるの見ると
屯田大げさ過ぎわろた
屯田大げさ過ぎわろた
美味しんぼの作者だな
478 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/16(土) 14:06:38
内地に出るまでは内地の人も普通にジンギスカン食ってると思ってたよ。
まさか北海道の郷土料理だったとは・・・・と正直驚いた。
今でこそＴＶで放送されたりとかで周知の事実かもしれんが。
まさか北海道の郷土料理だったとは・・・・と正直驚いた。
今でこそＴＶで放送されたりとかで周知の事実かもしれんが。
まったく、北海道のスーパーでは普通に売っている４０円～６０円／１００ｇなラム肉
は内地で探してもどこにも見あたらない。
たまに見つかると、１５０円以上／１００ｇという豚肉より高いラム肉に驚かせられる。
どちらも輸入肉だから値段は変わらないハズなんだけどな～
は内地で探してもどこにも見あたらない。
たまに見つかると、１５０円以上／１００ｇという豚肉より高いラム肉に驚かせられる。
どちらも輸入肉だから値段は変わらないハズなんだけどな～
480 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/16(土) 15:04:50
北海道では安くてお手軽な料理にすぎないんだけどな。
ジンギスカンはタレにつけてあってそれを野菜と煮込みながら食べるもんだと思ってたよ
松尾最高
松尾最高
482 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/17(日) 08:23:06
突然無性に食べたくなるときがある。
何故だろう。
何故だろう。
483 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/17(日) 20:15:38
ラム肉1kgにベルのたれ買ってきたぜ！
484 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/17(日) 21:31:40
内地に来てジンギスカンが売ってんないから豚肉に
ベルのタレ付けて食ってる。
不思議なことにジンギスカンの味になるんだよなー
ベルのタレ付けて食ってる。
不思議なことにジンギスカンの味になるんだよなー
485 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/17(日) 22:37:14
ジンギスカンと言えばあのベルのタレの味が一番思い浮かぶんだけど、
今考えるとあのタレってかなり個性が強くて好き好き分かれ
させる代物なんじゃないかとも思うな。
今考えるとあのタレってかなり個性が強くて好き好き分かれ
させる代物なんじゃないかとも思うな。
ラム肉は北海道でもニュージーランドやオージー産だから
ｇ単価の高さはラム肉ブームが来た時に売り方を間違えたんだと思うなあ。
儲けようとしすぎたんじゃないかな。
ｇ単価安く売ってれば、第４の肉として定着したと思うけれど。
それともラム肉がたくさん売れすぎると困る人たちがいるのかなあ。
ｇ単価の高さはラム肉ブームが来た時に売り方を間違えたんだと思うなあ。
儲けようとしすぎたんじゃないかな。
ｇ単価安く売ってれば、第４の肉として定着したと思うけれど。
それともラム肉がたくさん売れすぎると困る人たちがいるのかなあ。
487 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/18(月) 10:37:44
韓国の犬鍋で特に女に人気の部位は、雄犬のチンポと睾丸だそうだ。
逆に男は雌犬の子宮と卵巣が奪い合いになるくらい人気部位。
ようはゲテモノ大好き変態チョン国人
逆に男は雌犬の子宮と卵巣が奪い合いになるくらい人気部位。
ようはゲテモノ大好き変態チョン国人
488 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/18(月) 14:28:59
うに、白子・・・
489 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/23(土) 11:45:39
あの鍋使い方が最初わからなくてさ
ひっくり返しても安定しないし変だよなーて思ったものだよ
ひっくり返しても安定しないし変だよなーて思ったものだよ
491 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/08(土) 17:48:38
北海道つっても別に産地じゃねえしw
九割が輸入だもんねえ～
九割が輸入だもんねえ～
えぇ！？ 仙台には二枚舌の牛がいるって信じてたよ
仙台の牛タンも輸入牛
輸入食材で特産品とか田舎はかわいそう
輸入食材で特産品とか田舎はかわいそう
北海道は羊肉安いんだな…
495 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/20(木) 16:50:14
小樽のメーカーから肉を取り寄せた
ニュージーランド産だったw
ニュージーランド産だったw
496 ：もぐもぐ名無しさん：2008/04/15(火) 16:29:53
タレにつけこんだやつは焼くときに煙出過ぎ
497 ：もぐもぐ名無しさん：2008/04/18(金) 14:17:48
Ｒ１９はジンギスカン街道
ドライブインに軒並み「ジンギスカン」の看板、幟が！
ドライブインに軒並み「ジンギスカン」の看板、幟が！
498 ：もぐもぐ名無しさん：2008/04/19(土) 01:05:23
ベルに紅玉すりおろして、一煮立ちさせたのが最高。
なかなか紅玉売ってないけど。
なかなか紅玉売ってないけど。
>>490
東京だけど、８９円／１００ｇでいつも購入してるよ。
東京だけど、８９円／１００ｇでいつも購入してるよ。
age
501 ：もぐもぐ名無しさん：2008/04/25(金) 00:09:48
さ
折り返しだよ
折り返しだよ
>>486
それ本当にそう思う
儲けようとしすぎたのか（まあアホの肉屋だからなー）
ラムが売れすぎると困る奴らがいるのか
その両方なのか。
普通に単価安めで行けただろ。
そしたら鮮度も保たれめなまま消費される傾向になるため悪いものにも当たりにくくなっただろうに。
ちなみにこれは肉も魚もだけれど
北海道は他地方よりも「冷凍のまま売る」「生ものを陳列するにも例えば氷漬けにした低温陳列にする」
ことが普及しているとしばらく住んだ時思った。
あれは品質維持に貢献していると思う。肉も魚も。
対するに生魚とか炎天下に露天に並べていたりするからなあ。
それ本当にそう思う
儲けようとしすぎたのか（まあアホの肉屋だからなー）
ラムが売れすぎると困る奴らがいるのか
その両方なのか。
普通に単価安めで行けただろ。
そしたら鮮度も保たれめなまま消費される傾向になるため悪いものにも当たりにくくなっただろうに。
ちなみにこれは肉も魚もだけれど
北海道は他地方よりも「冷凍のまま売る」「生ものを陳列するにも例えば氷漬けにした低温陳列にする」
ことが普及しているとしばらく住んだ時思った。
あれは品質維持に貢献していると思う。肉も魚も。
対するに生魚とか炎天下に露天に並べていたりするからなあ。
503 ：もぐもぐ名無しさん：2008/04/25(金) 18:42:59
獣肉の中で一番好きかも
直火式のジンギスカン鍋どう？
ロストル式
506 ：もぐもぐ名無しさん：2008/04/29(火) 21:32:33
今日はジンギスカンの日
羊肉の日でしょ正確には。
味付けマトンロースを
さっと色が変わったぐらいの時に
食うのが俺は好き。
味無しは生ラムをもやしとジンカン鍋で焼いて
ソラチジンギスカンのたれで食うのが好き。
さっと色が変わったぐらいの時に
食うのが俺は好き。
味無しは生ラムをもやしとジンカン鍋で焼いて
ソラチジンギスカンのたれで食うのが好き。
509 ：もぐもぐ名無しさん：2008/05/25(日) 09:38:21
北海道にいったら、ジンギスカンのタレがいっぱい売っていた。
ベルもそらちも何種類かあった。
ベルもそらちも何種類かあった。
510 ：もぐもぐ名無しさん：2008/06/06(金) 12:09:01
ジンギスカン鍋欲しいのですが、
鋳鉄＋シリコン樹脂コート品と
アルミ鋳＋フッ素加工品のどちらにしようか迷っています。
（空焼き等、メンテの手間は省きたいので。）
焼け具合、耐久性など総合判断でどちらがお勧めでしょうか。
鋳鉄＋シリコン樹脂コート品と
アルミ鋳＋フッ素加工品のどちらにしようか迷っています。
（空焼き等、メンテの手間は省きたいので。）
焼け具合、耐久性など総合判断でどちらがお勧めでしょうか。
どっちもダメだろ
やっぱ鉄一本
やっぱ鉄一本
ホットプレートと電話帳最強
やっぱり、鋳物だろ！！
>>511->>513
現在カセットコンロ＋テフロンフライパン＋コーラの瓶（柄をリフトアップ）
で運用中です。鋳物が欲しくて調べたら、鉄製でもコーティング（シリコン）
してあるものが目に付いて。コートが駄目になっても、普通の鉄鍋に戻るって
ことで、こっちを買ってみます。
現在カセットコンロ＋テフロンフライパン＋コーラの瓶（柄をリフトアップ）
で運用中です。鋳物が欲しくて調べたら、鉄製でもコーティング（シリコン）
してあるものが目に付いて。コートが駄目になっても、普通の鉄鍋に戻るって
ことで、こっちを買ってみます。
515 ：もぐもぐ名無しさん：2008/06/24(火) 02:53:51
くろひつじ中目黒店110沙汰
え？なにがあったん？
517 ：もぐもぐ名無しさん：2008/06/25(水) 22:50:21
知らん
店員に聞いてくれ
店員に聞いてくれ
札幌のサッポロビール園の「Ｒ」で
くさったジンギスカン食わされたんで
札幌嫌いになったわ。
くさったジンギスカン食わされたんで
札幌嫌いになったわ。
519 ：もぐもぐ名無しさん：2008/08/15(金) 20:07:53
ジンギスカンはねー昔は雑貨屋でビニールに詰めて売っていたんだよ。
味付けはその店の秘伝で、今みたいに生で食べるなんてなかったよ。
ラムはクセがなくてパンチに欠ける。
通でない限り、生肉はやめたほうがいい。
味付けはその店の秘伝で、今みたいに生で食べるなんてなかったよ。
ラムはクセがなくてパンチに欠ける。
通でない限り、生肉はやめたほうがいい。
中国でマトンのレバーの生食った。
ありゃさすがに臭くて不味かった。
ありゃさすがに臭くて不味かった。
521 ：もぐもぐ名無しさん：2008/08/17(日) 21:26:38
具は玉ねぎともやし。
うどんで決まりだな。
うどんで決まりだな。
ニラはありだと思った
キャベツややめてくれ
キャベツややめてくれ
523 ：もぐもぐ名無しさん：2008/08/19(火) 04:44:47
信州新町アゲ
524 ：もぐもぐ名無しさん：2008/09/01(月) 14:56:50
付け合わせの野菜はたっぷりあるのが良い
525 ：もぐもぐ名無しさん：2008/09/02(火) 15:12:09
道民たちには悪いが
ジンギスカンをうまいっていう東京人や関東人は皆無なんだがな。
これ事実だからな。悪く思わんでくれ
ジンギスカンをうまいっていう東京人や関東人は皆無なんだがな。
これ事実だからな。悪く思わんでくれ
ジンギスカンって、単なる庶民の気軽な焼き肉な訳だが。
そんなたいそうなものじゃない。
本来、羊の肉は安くて臭いのだけど、それを独自に発達したタレで食べやすくしたものだし。
本州民的に言えば、吉野家の牛丼レベルの庶民の味。
気取って、うんちくを垂れ流しながら食うようなものじゃない。
そんなたいそうなものじゃない。
本来、羊の肉は安くて臭いのだけど、それを独自に発達したタレで食べやすくしたものだし。
本州民的に言えば、吉野家の牛丼レベルの庶民の味。
気取って、うんちくを垂れ流しながら食うようなものじゃない。
スーパーに新鮮な肉やタレも売ってないから
ジンギスカンが美味い不味い以前の問題なんだよな
ジンギスカンが美味い不味い以前の問題なんだよな
サッポロビール園ライラックの
くさった 肉 でも
食ったんじゃねえの
くさった 肉 でも
食ったんじゃねえの
531 ：もぐもぐ名無しさん：2008/09/11(木) 23:56:47
ジンギスカンうまい
532 ：もぐもぐ名無しさん：2008/09/15(月) 17:31:21
ジンギスカン鍋は焼肉じゃないぞ
鍋ものなんだぞ
鍋ものなんだぞ
533 ：もぐもぐ名無しさん：2008/09/19(金) 23:01:34
松尾の味付け肉とモヤシ・玉ねぎを一緒に炒めるだけで旨い。学生の頃はこればっか
食ってた。
食ってた。
534 ：もぐもぐ名無しさん：2008/09/21(日) 13:43:42
ジンギスカンダイエットとか言って生ラムを使ったジンギスカンを食ってる奴
は都会人ぶってていかん。
は都会人ぶってていかん。
535 ：もぐもぐ名無しさん：2008/10/02(木) 23:11:26
わきが臭鍋だな
536 ：もぐもぐ名無しさん：2008/10/03(金) 13:16:04
仁義好かん
530>
あそこは 社内旅行用の どうでもいい店だ
あそこは 社内旅行用の どうでもいい店だ
538 ：もぐもぐ名無しさん：2008/11/10(月) 20:40:19
ジンギスカン街道ことＲ19
539 ：もぐもぐ名無しさん：2008/12/01(月) 02:49:06
臭みがあるからいやだ
あの鍋っていいよね肉汁や脂が堀に落ちて
それにタレを混ぜて野菜を煮るとか最高じゃね
他の肉料理でもまねするべき
それにタレを混ぜて野菜を煮るとか最高じゃね
他の肉料理でもまねするべき
ジンギスカンの〆はチャーハン作るってみんな知ってる?
542 ：もぐもぐ名無しさん：2008/12/12(金) 09:29:58
もやしとキャベツ以外にはどんな付け合わせが合うかな？
543 ：もぐもぐ名無しさん：2008/12/14(日) 10:22:39
野菜という概念に縛られないなら麺類とかもちとか
545 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/29(木) 14:49:32
キャベツともやし
合うねえ
合うねえ
546 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/29(木) 17:44:07
食べ終わったら頭にかぶるんだよ！
ジンギスカン鍋はモンゴル軍がかぶっていたヘルメットで料理したっていうのが起源だっていうのは本当だったんだ
548 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/10(火) 00:49:46
嘘やんw
549 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/10(火) 02:35:49
最近食べてねーな
このスレ見て思いだした
塩とタレで焼いたラム激うまー
このスレ見て思いだした
塩とタレで焼いたラム激うまー
550 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/11(水) 10:56:59
北海道から宅配便でジンギスカンを取り寄せたら、原産国ニュージーランドだったw
北海道産羊のジンギスカンなんて北海道でも殆ど売ってないんじゃね？ｗ
あー、ラムしゃぶ食いてぇ！！
あー、ラムしゃぶ食いてぇ！！
北海道で流通しているジンギスカンの大半はニュージーランドだろ。
支那産でなくてラッキーだな。
支那産でなくてラッキーだな。
553 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/16(月) 17:15:16
春雪差ブールのジンギスカンが好き
甘くて美味しい
甘くて美味しい
554 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/18(水) 20:43:51
くっさぁ~な肉だな
555 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/18(水) 23:29:51
短パンマン
556 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/18(水) 23:37:27
今だにラム肉の臭み、ていうのがよくわからないんです。そんなに臭いですか？
ラムステーキとかラムチョップうまい
558 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/21(土) 14:46:24
ラムちゃん☆
559 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/23(月) 05:22:47
だっちゃ
560 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/23(月) 16:45:50
〆は雑炊が常識だろ
なべにごびり付いたもやしを突付くのが通だろ
もやしをこびり付かすのは素人だ
563 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/28(土) 05:28:18
悪いけど引き取ってくれ。
>488 名前: もぐもぐ名無しさん Mail: 投稿日: 2009/02/28(土) 02:01:53
>ジンギスカンって、肉から出る脂を下に落とす鉄板だと思っていたら
>下に溜まった脂と肉のアクで野菜を食べるとか言ってる人がいたけど
>どっちが本当？
>俺はアクと脂で野菜食うのは嫌だ。
>492 名前: もぐもぐ名無しさん Mail: 投稿日: 2009/02/28(土) 03:02:44
>>>489,490
>札幌のビール園では、そういう食べ方はしなかった。
>そもそも脂とアクは溜まらない仕様の鉄板だったし。
>東京でも東高円寺の店は、ビール園同様。
>
>ところが、新宿のある店でジンギスカン風のが出てきて、それが
>脂とアクで野菜を食う方式。あまりの不味さに捨てたけど。
>488 名前: もぐもぐ名無しさん Mail: 投稿日: 2009/02/28(土) 02:01:53
>ジンギスカンって、肉から出る脂を下に落とす鉄板だと思っていたら
>下に溜まった脂と肉のアクで野菜を食べるとか言ってる人がいたけど
>どっちが本当？
>俺はアクと脂で野菜食うのは嫌だ。
>492 名前: もぐもぐ名無しさん Mail: 投稿日: 2009/02/28(土) 03:02:44
>>>489,490
>札幌のビール園では、そういう食べ方はしなかった。
>そもそも脂とアクは溜まらない仕様の鉄板だったし。
>東京でも東高円寺の店は、ビール園同様。
>
>ところが、新宿のある店でジンギスカン風のが出てきて、それが
>脂とアクで野菜を食う方式。あまりの不味さに捨てたけど。
564 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/28(土) 05:29:36
>494 名前: もぐもぐ名無しさん Mail: 投稿日: 2009/02/28(土) 04:13:32
>網焼きの肉ってのは、焼く事で余計な脂とアクが落ちるから
>美味しいんだけど、その落ちた脂とアクを使うなんて、変だ。
>
>鉄板焼きでも、肉焼いたところで野菜を炒めるバカがいるし。
>497 名前: もぐもぐ名無しさん Mail: 投稿日: 2009/02/28(土) 04:42:27
>>>495
>野菜を脂とアクで食いたいなら、ベルより松尾の方がいいぞ。
>500 名前: もぐもぐ名無しさん Mail: 投稿日: 2009/02/28(土) 05:19:14
>>>498
>脂とアクで食うのが美味いって言い出したのは、松尾なんだよ。
>網焼きの肉ってのは、焼く事で余計な脂とアクが落ちるから
>美味しいんだけど、その落ちた脂とアクを使うなんて、変だ。
>
>鉄板焼きでも、肉焼いたところで野菜を炒めるバカがいるし。
>497 名前: もぐもぐ名無しさん Mail: 投稿日: 2009/02/28(土) 04:42:27
>>>495
>野菜を脂とアクで食いたいなら、ベルより松尾の方がいいぞ。
>500 名前: もぐもぐ名無しさん Mail: 投稿日: 2009/02/28(土) 05:19:14
>>>498
>脂とアクで食うのが美味いって言い出したのは、松尾なんだよ。
565 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/28(土) 06:28:55
ビールと羊は合う
タレはワダカンの辛口が一番美味いな
ベルはコクがあまりなくてサッパリしてるんで俺の口には合わなかった
ベルはコクがあまりなくてサッパリしてるんで俺の口には合わなかった
ワダカンのタレって、昔のラベルの方が高級感があって好きだったな。
アイヌヌギ入れて掻っ喰らいてえ
下赤塚の神居古潭がつぶれたよ・・・ショックだ・・・
570 ：もぐもぐ名無しさん：2009/04/25(土) 20:13:23
千円で高速乗って信州新町に行こう
571 ：もぐもぐ名無しさん：2009/05/02(土) 18:44:22
浅草で旨い店って何処?
>>571
カルネステーション 浅草店
カルネステーション 浅草店
573 ：もぐもぐ名無しさん：2009/05/17(日) 14:11:23
福岡には大橋と言う町に、うまいジンギスカン屋がある。
ちょっと目立ちにくいんで、地元でも知らない人が多い。
ジンギスカン食うなら、○○○ビール園とかやめろ！
ちょっと目立ちにくいんで、地元でも知らない人が多い。
ジンギスカン食うなら、○○○ビール園とかやめろ！
574 ：もぐもぐ名無しさん：2009/05/17(日) 23:17:08
(糞・ω・尿)甘ったるいタレに当たるとゲンナリするわ
575 ：もぐもぐ名無しさん：2009/05/18(月) 18:27:05
タレに漬け込んであるジンギスカンって好きじゃない
577 ：もぐもぐ名無しさん：2009/05/24(日) 00:01:28
578 ：もぐもぐ名無しさん：2009/05/24(日) 22:37:31
ラムとマトンの違いてなんですか？
教えてください。
教えてください。
個人的な好みなんだけどさ、すき焼きっぽくちょっと煮込んで食べるマトンが好き。
580 ：もぐもぐ名無しさん：2009/05/25(月) 01:05:11
マトンでカレー作ったらうまかったよ。
582 ：もぐもぐ名無しさん：2009/05/25(月) 15:52:26
ジンギスカン鍋をひっくり返してしゃぶしゃぶで食べるとオシャレだよ
>>578
ホゲットやMFマトンもあるべさ
ホゲットやMFマトンもあるべさ
584 ：もぐもぐ名無しさん：2009/05/26(火) 15:34:50
ラムしゃぶ大好き
ラムしゃぶうめーよな
牛や豚よりずっとうまい
牛や豚よりずっとうまい
(糞・ω・尿)臭いラム肉食べたことないずら
>>586
お前の臭みを消してくれ
お前の臭みを消してくれ
589 ：もぐもぐ名無しさん：2009/05/27(水) 11:42:43
(糞・ω・尿)>>588あいやいやー！！
590 ：もぐもぐ名無しさん：2009/05/27(水) 12:47:43
(便･ω･器)流してやる！
591 ：もぐもぐ名無しさん：2009/05/27(水) 15:54:09
(糞・ω・尿)ジャーーゴボゴボゴボ…
お前必死だなｗｗ
593 ：もぐもぐ名無しさん：2009/05/30(土) 10:10:53
ジンギスカンブームって終焉しちゃったのかね。
一時は首都圏のスーパーでも普通にラム肉が売られているまでになったのに
もう今では、ラム肉売っていない。
ラム肉が常時販売されているスーパーの場所と価格の情報があればなぁ。
一時は首都圏のスーパーでも普通にラム肉が売られているまでになったのに
もう今では、ラム肉売っていない。
ラム肉が常時販売されているスーパーの場所と価格の情報があればなぁ。
594 ：もぐもぐ名無しさん：2009/05/30(土) 13:14:32
>>593
マルエツ
マルエツ
カルニチンでヘルシーうまうまなラムちゃん
なぜ日本じゃブレークしない？
手軽に生ラム食べたい
なぜ日本じゃブレークしない？
手軽に生ラム食べたい
596 ：もぐもぐ名無しさん：2009/05/31(日) 08:16:28
転勤で北海道へきて二年。何かしらのイベントにつけて、
当たり前のようにジンギスカンをするんだけど、臭いにはいまだ慣れない。
いい肉なら、臭いもクセもないよ。っていうのが地元談。
いい肉でもなんでも、羊肉自体の臭いが鼻につき、いまだに苦手。
当たり前のようにジンギスカンをするんだけど、臭いにはいまだ慣れない。
いい肉なら、臭いもクセもないよ。っていうのが地元談。
いい肉でもなんでも、羊肉自体の臭いが鼻につき、いまだに苦手。
597 ：もぐもぐ名無しさん：2009/05/31(日) 08:52:19
マトンもラムも好き
598 ：もぐもぐ名無しさん：2009/05/31(日) 16:00:31
肉をタレに付け込めばにおわないよ
599 ：もぐもぐ名無しさん：2009/05/31(日) 19:24:38
全国的にジンギスカンブームが来て欲しい
もっとメジャーになって欲しい
そしたらもっと食べる機会が増えるのに・・・
食べたこと無い人、一度お試しあれ
もっとメジャーになって欲しい
そしたらもっと食べる機会が増えるのに・・・
食べたこと無い人、一度お試しあれ
600 ：もぐもぐ名無しさん：2009/05/31(日) 19:36:50
できれば家でも食いたいんだが・・・
家中が臭くなるんだよなw
なんとかならんかな
家中が臭くなるんだよなw
なんとかならんかな
601 ：もぐもぐ名無しさん：2009/06/01(月) 14:40:01
>>600
３回も食べれば臭いが染み付いてじきに慣れるさ
３回も食べれば臭いが染み付いてじきに慣れるさ
602 ：もぐもぐ名無しさん：2009/06/01(月) 19:43:55
>>601
そうゆう問題じゃないと思うぞｗ
そうゆう問題じゃないと思うぞｗ
603 ：もぐもぐ名無しさん：2009/06/01(月) 21:20:58
家のバルコニーでバーベキュー風に食べれば良いじゃん
604 ：もぐもぐ名無しさん：2009/06/01(月) 21:25:31
今、リアルで食ってる
605 ：もぐもぐ名無しさん：2009/06/01(月) 21:57:46
旭川出身。ジンギスピープルのくせにラムが臭くて苦手だったが
和寒の人と結婚して和寒ジンギスカン食べたらすごく旨かった
食べ比べしたら肉の厚さが市販の二倍でやわくて タレも濃すぎなくていい
外焼き肉の季節ですなあ 毎日でも食べたいですわ
はらへった
和寒の人と結婚して和寒ジンギスカン食べたらすごく旨かった
食べ比べしたら肉の厚さが市販の二倍でやわくて タレも濃すぎなくていい
外焼き肉の季節ですなあ 毎日でも食べたいですわ
はらへった
606 ：もぐもぐ名無しさん：2009/06/01(月) 22:15:31
年取るとあのラム臭がむしろ食欲をそそる
607 ：もぐもぐ名無しさん：2009/06/01(月) 22:53:15
丸い肉の羊の肉は都内だと買えないのかな
ジンギスカンしたいなあ
ジンギスカンしたいなあ
608 ：604：2009/06/01(月) 22:57:40
609 ：もぐもぐ名無しさん：2009/06/02(火) 11:18:32
>>607
丸いのだとイトーヨーカドーで売ってると思う
丸いのだとイトーヨーカドーで売ってると思う
610 ：もぐもぐ名無しさん：2009/06/02(火) 17:44:58
マトン丸肉にベルのジンタレがなんだかんだで最高だ。マトンの旨さがわかるとラムは味気無い
611 ：もぐもぐ名無しさん：2009/06/03(水) 00:30:55
店で食べるならタレが命だねぇ
自家製のタレを使ってる店が好きだ
自家製のタレを使ってる店が好きだ
一度専門店でラムのいいやつ買ってみたんだけど
臭みがほとんどなくて高級な豚肉食ってるみたいだった
やっぱりマトンだな
臭みがほとんどなくて高級な豚肉食ってるみたいだった
やっぱりマトンだな
613 ：もぐもぐ名無しさん：2009/06/03(水) 18:51:26
マトンは床に叩きつけると肉の臭みが消えるよ！
マトンつーか、タンだよねw
615 ：もぐもぐ名無しさん：2009/06/05(金) 21:52:15
朝鮮キムチ料理と一緒にするな
最高とまでは言わないがたまにはいいよな
焼肉た○らよりは美味いよ
618 ：もぐもぐ名無しさん：2009/07/12(日) 23:03:38
ジンギスカンは肉より味の染みた玉ねぎともやしが好き
(糞・ω・尿)うどんも！
>>619
お前の臭みは羊肉以上だな。
お前の臭みは羊肉以上だな。
羊さんに謝れ
622 ：もぐもぐ名無しさん：2009/07/21(火) 00:20:09
ジンギスカンデビューしようと思うのですが
やっぱり初心者はラムからの方が良いですかね？
肉はジャスコにたしかあったと思うんですが
臭みを抜く方法とか色々先輩方教えてください！
やっぱり初心者はラムからの方が良いですかね？
肉はジャスコにたしかあったと思うんですが
臭みを抜く方法とか色々先輩方教えてください！
623 ：もぐもぐ名無しさん：2009/07/21(火) 01:20:01
鍋なのか
ジャスコのラムは旨みが全然ないのでやめた方がいい
肉は専門店の通販で買えば間違いない
羊肉は脂身が美味いのでラムよりマトンの方がオススメ
臭い消し目的でタレに漬け込んだりすると余計気持ち悪くなる
質の悪い羊肉の場合は何やっても臭い
以上
肉は専門店の通販で買えば間違いない
羊肉は脂身が美味いのでラムよりマトンの方がオススメ
臭い消し目的でタレに漬け込んだりすると余計気持ち悪くなる
質の悪い羊肉の場合は何やっても臭い
以上
初心者なら、こんな感じのつけ込み肉がいいと思う。
http://item.rakuten.co.jp/matsuo/c/0000000144/
臭みが無くて食べやすい。
この手の市販品で味を覚えてから、自分なりにアレンジを試した方がエエんでないかい。
http://item.rakuten.co.jp/matsuo/c/0000000144/
臭みが無くて食べやすい。
この手の市販品で味を覚えてから、自分なりにアレンジを試した方がエエんでないかい。
626 ：もぐもぐ名無しさん：2009/07/21(火) 21:07:14
ジンギスカンデビュー当時からマトンの臭いは気にならなかったけど
漬け込みタイプの肉を試してみたら
プルコギみたいな変な甘さがあって受け付けなかったな
漬け込みタイプの肉を試してみたら
プルコギみたいな変な甘さがあって受け付けなかったな
漬け込みタイプったって多くの種類が売ってるし、みんな味が違うじゃん。
628 ：もぐもぐ名無しさん：2009/07/21(火) 22:16:54
ラムは塩と胡椒で食べるのが好き。
たまに浜松から飯田の日帰り温泉へ行くと
帰りに必ずラムを買ってきます。すごく柔らかくて
ほとんどレアで食べてます。美味いっす。
タレも甘過ぎず、酸っぱすぎず好みの味付けです。
たまに浜松から飯田の日帰り温泉へ行くと
帰りに必ずラムを買ってきます。すごく柔らかくて
ほとんどレアで食べてます。美味いっす。
タレも甘過ぎず、酸っぱすぎず好みの味付けです。
つけダレについて質問
ベルのタレはエバラ焼肉のタレと醤油の中間みたいで
イマイチだったんだけどソラチのはどんな感じ？
ベルのタレはエバラ焼肉のタレと醤油の中間みたいで
イマイチだったんだけどソラチのはどんな感じ？
ジンギスカン好きな道民として気になる事がある
ジンギスカンは臭いのか？
そしてその臭みは消すべきものか？
豚肉には豚肉の風味がある
牛肉には牛肉の風味がある
羊肉だってそうだ
あれは羊肉の風味であり、欠点ではない
その風味を消された羊肉は、もはや羊肉ではない
あの風味があってこその美味しさなのだ
と、感じるのは自分だけだろうか？
ネットでジンギスカンの臭みを消す方法ばかりが取り沙汰されると、なんだか悲しくなる
ジンギスカンは臭いのか？
そしてその臭みは消すべきものか？
豚肉には豚肉の風味がある
牛肉には牛肉の風味がある
羊肉だってそうだ
あれは羊肉の風味であり、欠点ではない
その風味を消された羊肉は、もはや羊肉ではない
あの風味があってこその美味しさなのだ
と、感じるのは自分だけだろうか？
ネットでジンギスカンの臭みを消す方法ばかりが取り沙汰されると、なんだか悲しくなる
632 ：もぐもぐ名無しさん：2009/07/22(水) 05:21:32
家畜小屋の匂いが風味と言うならそうだろう。
観測基準の話だから何処まで行っても平行線。
ヤギ食ってみろ。
観測基準の話だから何処まで行っても平行線。
ヤギ食ってみろ。
633 ：もぐもぐ名無しさん：2009/07/22(水) 07:24:09
ビアガーデンといえばジンギスカン
ビールとあうねぇ
ビールとあうねぇ
(糞・ω・尿)ジンギスカンは肉厚より肉薄の方が好き。一味唐辛子かけても美味いよ！
>>634
お前の臭みは一味でも消せないな。
お前の臭みは一味でも消せないな。
636 ：もぐもぐ名無しさん：2009/07/22(水) 13:30:16
(糞・ω・尿)>>635ジンギスカンに臭みないから大丈夫！
家畜小屋でいうなら豚小屋や養鶏場の方がよっぽど臭いと思う
638 ：もぐもぐ名無しさん：2009/07/22(水) 14:05:37
ジンギスカンはあの匂いがいい
同じじゃねーよｗ
食べ慣れているかどうかだろ。
道産子なんて、ガキの頃からジンギスカン食っているから
あの独特のにおいが当たり前であり、あのにおいこそジンギスカンだとさえ思っている
奴も多いだろ。
それに対して、大人になってから初めてジンギスカンを食べたら
あのにおいが臭いって思うのは当然だわな。
喰い慣れていくうちに抵抗なくなる奴もいるだろうし、苦手になる奴もいるだろう。
そして、あのにおいが苦手な人も、いろんな工夫でにおいを抑えた肉なら
食べやすいということもある。
道産子なんて、ガキの頃からジンギスカン食っているから
あの独特のにおいが当たり前であり、あのにおいこそジンギスカンだとさえ思っている
奴も多いだろ。
それに対して、大人になってから初めてジンギスカンを食べたら
あのにおいが臭いって思うのは当然だわな。
喰い慣れていくうちに抵抗なくなる奴もいるだろうし、苦手になる奴もいるだろう。
そして、あのにおいが苦手な人も、いろんな工夫でにおいを抑えた肉なら
食べやすいということもある。
ジンギスカン初心者に気を使いすぎ
実際何人も羊肉未体験の人に食べさせてきたけど
臭いが駄目で食べられなかったなんて人は一人もいなかったぞ
もちろん肉は俺が納得した厳選したものを提供したけどな
実際何人も羊肉未体験の人に食べさせてきたけど
臭いが駄目で食べられなかったなんて人は一人もいなかったぞ
もちろん肉は俺が納得した厳選したものを提供したけどな
643 ：もぐもぐ名無しさん：2009/07/22(水) 18:51:11
豚肉だって米国産の安物なんかは飼料臭くて
喉通らないものがあったりするくらいだし羊肉もピンきりでしょ
喉通らないものがあったりするくらいだし羊肉もピンきりでしょ
ジンギスカンくいてー
結論：
臭みや癖を消してまで食べるもんじゃない。
食べたいなら慣れろ！
臭みや癖を消してまで食べるもんじゃない。
食べたいなら慣れろ！
まぁ実際いきなり上級者向けってのは酷だから
最初はラムから慣らしていってベビーラム、ミルクラムと食っていけば臭いも気にならないんじゃない？
最初はラムから慣らしていってベビーラム、ミルクラムと食っていけば臭いも気にならないんじゃない？
もうこの流れ飽きた
某ジンギスカンのたれメーカーのサイトでオンライン注文したのですが
ちょっとした手違いがあって返信メールが来たのですが
ものすごく高圧的な文章で感じが悪かったです
ちょっとした手違いがあって返信メールが来たのですが
ものすごく高圧的な文章で感じが悪かったです
だからどうした？
くだらないこと書き込むんじゃねーよクズ！！
くだらないこと書き込むんじゃねーよクズ！！
650 ：もぐもぐ名無しさん：2009/07/24(金) 19:54:00
くだらないかどうかは少なくともオマイが決める話じゃない
どうやらそこのメーカーの社員が監視してるみたいだなこのスレ
ケツのアナの小さい奴だなぁ。
ぐだぐだここでション便ちびらせながら泣き言並べ立てるなら
メールを晒せ、その程度の性根も無いヘタレなんだろどうせ。
ぐだぐだここでション便ちびらせながら泣き言並べ立てるなら
メールを晒せ、その程度の性根も無いヘタレなんだろどうせ。
まあどうせ、俺様は客だ！
俺様の間違いは良い間違いだ。
だから、ショップが全面的に謝罪と賠償をすれ
みたいなことをメールしたんだろ。
自分の非を棚に上げて、内容さえも示さずに誹謗中傷するなんざ
最低だわな。
俺様の間違いは良い間違いだ。
だから、ショップが全面的に謝罪と賠償をすれ
みたいなことをメールしたんだろ。
自分の非を棚に上げて、内容さえも示さずに誹謗中傷するなんざ
最低だわな。
>>648が人間のクズってことで決定ですね。
何一人で熱くなってんだか( ´,_ゝ｀)
>>653
想像だけで最低と決めつけるお前はどうなんだ？
想像だけで最低と決めつけるお前はどうなんだ？
>>648が屁垂れで非常識だということくらいしかわからないからね。
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|::（ 6 ー─◎─◎ ） ｑ -´ 二 ヽ |
|ノ （∵∴ （ o o）∴） ノ＿ ー | |
／| < ∵ ３ ∵> ＼.￣｀ | /
::::::＼ ヽ ノ＼ O＝＝＝＝＝ |
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649=652=653=658
こいつ糞尿だろ
こいつ糞尿だろ
>>661
え？ お前がだろ？ｗｗｗ
え？ お前がだろ？ｗｗｗ
名前の類いは伏せ字にしてメール晒せばいいジャマイカ
くだらんことに噛み付いてるとストレスで禿げるぞ
禿たのはジンギスカン鍋の脂のせいだと思ってたら
真の原因はそれかｶﾞ-ﾝ(違
真の原因はそれかｶﾞ-ﾝ(違
通販で買ったカネヒロのロースマトンのジンギスカンがものすごいうまかった件
冷凍丸肉マトンはシャブシャブで食うと表面の酸化した脂と臭いが取れて旨かった。
ショウガとネギをたっぷり入れた醤油ダレで食うのもコツ。
あれを焼いちまうとどうにもならない。マトンの嫌な臭いを堪能するだけのものでしかなくなる。
でもまあマトンの食い方はシャブシャブが一番だと思うよ。
ラム肉ならいろいろできるけど。
ショウガとネギをたっぷり入れた醤油ダレで食うのもコツ。
あれを焼いちまうとどうにもならない。マトンの嫌な臭いを堪能するだけのものでしかなくなる。
でもまあマトンの食い方はシャブシャブが一番だと思うよ。
ラム肉ならいろいろできるけど。
それ保存が悪くて脂焼け起こしてるんじゃないの？
どこで買ったの？
どこで買ったの？
同じマトンでも赤っぽいのとドス黒いがあるのな
後者は臭くて食えたもんじゃない
後者は臭くて食えたもんじゃない
それって冷凍焼けじゃん
671 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/18(火) 22:09:17
店舗名挙げてここの店のマトンは美味かったとか
ここはもう買わないとか書いてもいい？
ここはもう買わないとか書いてもいい？
かけばいいと思うよ
通販で買ったが真空パックになって送られてきても
元の肉質が悪かったら意味がない
元の肉質が悪かったら意味がない
シルバーウィークに帯広の白樺に行ってきた。
帯広市内から遠く離れた原野の中に、そこだけやけに車と人が集まっているところがあって、お昼の12時頃に着いたのに一時間半待ちだった。
待ち時間は原野ドライブして、道に迷って白樺にやっと戻ってこれて、それでもちょっと待って、
いよいよ待ちに待ったジンギスカン到着。
下味付いているのに更に付けたれ付けるタイプ。
一口食べてびっくりした。 今までジンギスカンは臭いものだと思っていたけど、ここのは違った。
本当に美味しかった。
行って良かった。そのあと札幌まで行く車の中で白樺のジンギスカンの話ばかりしてた。
また行きたいけど、うちから高速使っても片道7時間かかるのが辛い。
帯広市内から遠く離れた原野の中に、そこだけやけに車と人が集まっているところがあって、お昼の12時頃に着いたのに一時間半待ちだった。
待ち時間は原野ドライブして、道に迷って白樺にやっと戻ってこれて、それでもちょっと待って、
いよいよ待ちに待ったジンギスカン到着。
下味付いているのに更に付けたれ付けるタイプ。
一口食べてびっくりした。 今までジンギスカンは臭いものだと思っていたけど、ここのは違った。
本当に美味しかった。
行って良かった。そのあと札幌まで行く車の中で白樺のジンギスカンの話ばかりしてた。
また行きたいけど、うちから高速使っても片道7時間かかるのが辛い。
675 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/13(火) 17:36:03
北海道名物だが、原産国はニュージーランドだったりするww
道産の羊肉は高杉
臭みが全くないラム肉のジンカンで呑む羊蹄の酒は最高(^o^)／
678 ：もぐもぐ名無しさん：2009/11/04(水) 10:56:45
マトンの方が好きだが丸く成型してるのはほとんど糞だな
679 ：もぐもぐ名無しさん：2009/11/04(水) 11:00:52
肉が柔らかい
自演臭いなｗ
オーストラリア産よりニュージーランド産の方が肉質が良い気がする
682 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/03(木) 18:35:29
683 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/08(火) 22:38:21
冷凍庫で眠ってたラム肉を、解凍して鉄板で焼いてポン酢で食べた。
ちょっと臭かったけどおいしかった。
子ども達も臭いと言いつつ食べてた。
牛より臭さはマシだと思う。
鍋より焼いた方が臭くないと思った。
ちょっと臭かったけどおいしかった。
子ども達も臭いと言いつつ食べてた。
牛より臭さはマシだと思う。
鍋より焼いた方が臭くないと思った。
もやしとラムシャブ肉を鍋かレンジで蒸してポン酢かけて食うとうまいよ
ちなみにキャベツでするならラム肉よりも豚の方が良いと思う
ちなみにキャベツでするならラム肉よりも豚の方が良いと思う
キリンで食ってきた
キリンを食ってきた
キリンさんが好きです
688 ：もぐもぐ名無しさん：2010/01/03(日) 02:06:49
ゾウさんのほうがもっと好きです
サティで売ってる冷凍のジンギスカン、結構うまい。
肉も厚めで食べ応えがある。
昔取り寄せとかも試したけど安くあげようとすると結局それなりでたいしたことなかった。
高いのは美味しいんだろうけどジンギスカンにそんなに高い金払いたくないし…
どっちにしろ冷凍なので、取り寄せで激安買うならサティのでじゅうぶんだよ。
一度生の羊肉ぶあっついので食べたことあってそれはもうむちゃくちゃ柔らかいし旨かったけどこの辺じゃ売ってないんだよねー。
（丸大とかのパックの奴は薄っぺらいのにやけに高い。でもたれの味が濃い。たれ代？）
肉も厚めで食べ応えがある。
昔取り寄せとかも試したけど安くあげようとすると結局それなりでたいしたことなかった。
高いのは美味しいんだろうけどジンギスカンにそんなに高い金払いたくないし…
どっちにしろ冷凍なので、取り寄せで激安買うならサティのでじゅうぶんだよ。
一度生の羊肉ぶあっついので食べたことあってそれはもうむちゃくちゃ柔らかいし旨かったけどこの辺じゃ売ってないんだよねー。
（丸大とかのパックの奴は薄っぺらいのにやけに高い。でもたれの味が濃い。たれ代？）
あの薄切りスライスのを冷凍のまま焼くとかじゃないの？
丸大のはぺらぺらな上に肉の量が少ない。汁は濃い。
ビール苑とかは旨い部類
693 ：もぐもぐ名無しさん：2010/02/11(木) 21:59:11
鍋より焼いたほうがいいでしょ
へっ？
薄くて安いホムセンで売ってるアルミの鍋は駄目だってじっちゃがいってた
696 ：もぐもぐ名無しさん：2010/02/20(土) 13:28:04
なぜ名前がジンギスカン「鍋」なんだろうと
どう見ても「焼き」だし
どう見ても「焼き」だし
正式名称は「ジンギスカンうだ川」か。
699 ：もぐもぐ名無しさん：2010/03/11(木) 16:21:26
汁のない鍋
滝川本社のＭ尾は二度と行かねー！ってか潰れろ。
とても汚くて食えたモンじゃねー♪ピーピーピー♪
鍋だけじゃなくて肉までも作り方が超汚ねー。まだＫ林の方がマシじゃん。
他にまともなジンギスカンやってるトコ無いんかぃ？ススキノＤはＰＲＫでしょ！
これで北海道遺産を語るとはフザケルナと言われても”別にぃ♪”ってか。
おいすぃお店有ったらおせーてぇ。
とても汚くて食えたモンじゃねー♪ピーピーピー♪
鍋だけじゃなくて肉までも作り方が超汚ねー。まだＫ林の方がマシじゃん。
他にまともなジンギスカンやってるトコ無いんかぃ？ススキノＤはＰＲＫでしょ！
これで北海道遺産を語るとはフザケルナと言われても”別にぃ♪”ってか。
おいすぃお店有ったらおせーてぇ。
ジンギスカンで飲む時に注文する確率が高いのはビール？それ以外？
行者にんにくを一緒にパリパリに焼いて食べると病み付きになる
行者ニンニク？
高級品じゃ( ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!
高級品じゃ( ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!
鈴蘭は夢の花
Ｍ尾のジンギスは行者大蒜を混ぜても負けるほどの臭み。空知川で溺れてぇ。
こんなモン平気で作るとはよっぽどの神経だワン。喰い物じゃないでしょ！
アレ旨いって言うヤツはまだいるのかぁ？もーヤメテ！！！！！！！！！！
世間は次なるミートHOPEを期待しているのだぁ。早く鯉々Xデー。
こんなモン平気で作るとはよっぽどの神経だワン。喰い物じゃないでしょ！
アレ旨いって言うヤツはまだいるのかぁ？もーヤメテ！！！！！！！！！！
世間は次なるミートHOPEを期待しているのだぁ。早く鯉々Xデー。
羅臼にもあったな、Ｍ尾。
昔だが…
昔だが…
>>701
やっぱ、ビール系になっちゃうなあ。焼酎、チューハイ系はだめ。
やっぱ、ビール系になっちゃうなあ。焼酎、チューハイ系はだめ。
ビール園行くとビール飲み放題コースを頼んじゃうよね
食肉偽装でマツオ潰れたら日ハムが買っちゃったりしてー（笑）。
北海道の名物だなんておこがましいわ！輸入のクセに（怒）！早く潰せ。
あの”松”印のジンギス鍋を見るだけで気分悪ーっ！！！！！！バカみたい。
当別町でキティちゃんの鍋作って売ってるらしいよ。
北海道の名物だなんておこがましいわ！輸入のクセに（怒）！早く潰せ。
あの”松”印のジンギス鍋を見るだけで気分悪ーっ！！！！！！バカみたい。
当別町でキティちゃんの鍋作って売ってるらしいよ。
国産より輸入のほうが安心だぞ。
狂牛病騒ぎのとき牛だけしか取り上げられなかったが
元は羊のスクレイピーだろ。
やばい飼料が羊に還元されて羊がやばくなってる可能性ありだと思うわ。
だから私は国産よりニュージーかオージーのほうが安心だし食べたいよ。
狂牛病騒ぎのとき牛だけしか取り上げられなかったが
元は羊のスクレイピーだろ。
やばい飼料が羊に還元されて羊がやばくなってる可能性ありだと思うわ。
だから私は国産よりニュージーかオージーのほうが安心だし食べたいよ。
日本国は日本国民の為にあるんだよ。 決して外国の為に在るのではない。
勿論、日本国内にいる外国人も日本国民と同様に法の保護は受けられるが、
それは経済的なものではなく、治安上のものだ。
そもそも子供手当自体が間違っている。
働かざる者食うべからずだろ。
何の労働もしていないのに、ただ自分の子供を繁殖しているだけで、金銭を受け取るのはおかしいよ。
犬や猫のブリーダーじゃないんだからさ。
子は社会全体で育てるとか寝言言ってる人がいるけど、
何時から日本は全体主義国になったんだ？
子は親の信条に従って育てるものだろ。
オウム信者の子に金出せと？
勿論、日本国内にいる外国人も日本国民と同様に法の保護は受けられるが、
それは経済的なものではなく、治安上のものだ。
そもそも子供手当自体が間違っている。
働かざる者食うべからずだろ。
何の労働もしていないのに、ただ自分の子供を繁殖しているだけで、金銭を受け取るのはおかしいよ。
犬や猫のブリーダーじゃないんだからさ。
子は社会全体で育てるとか寝言言ってる人がいるけど、
何時から日本は全体主義国になったんだ？
子は親の信条に従って育てるものだろ。
オウム信者の子に金出せと？
＞＞712
なるほどね！
言われてみればそーかも。
でも国産の食肉業者が挙って偽装に手を染め信頼失墜させたことは許せない。
味付加工しているから判らないと思って消費者を騙し続ける業者を放置しても
何の意味も無い♪
袋詰めされ店頭に並ぶ肉が明らかに劣化したモノでも平気で販売する直売店Ｍ尾
はホント最たるもの。輸入品に依存するのがダメとは言わないけど、国産でもない
くせに北海道ブランドを表に出すな！ってカンジなのらー。タレの原料だって
いったいドコのどんなモノ使ってるか判りゃしないyo。あの会社ならね。
腐った材料だって使ってるに決まってるさぁ。マジ市場からレッドカードだね（怒）！
なるほどね！
言われてみればそーかも。
でも国産の食肉業者が挙って偽装に手を染め信頼失墜させたことは許せない。
味付加工しているから判らないと思って消費者を騙し続ける業者を放置しても
何の意味も無い♪
袋詰めされ店頭に並ぶ肉が明らかに劣化したモノでも平気で販売する直売店Ｍ尾
はホント最たるもの。輸入品に依存するのがダメとは言わないけど、国産でもない
くせに北海道ブランドを表に出すな！ってカンジなのらー。タレの原料だって
いったいドコのどんなモノ使ってるか判りゃしないyo。あの会社ならね。
腐った材料だって使ってるに決まってるさぁ。マジ市場からレッドカードだね（怒）！
715 ：もぐもぐ名無しさん：2010/03/28(日) 15:36:05
事実を証明できると確信してんじゃね？
冷凍焼けしてたり
製造業者自体が冷蔵・冷凍の保存区別が曖昧だよ。
輸送業者に渡す際にデタラメやってちゃ何の意味もない。
混載させて任せっぱじゃん。真面目にやれ！
輸送業者に渡す際にデタラメやってちゃ何の意味もない。
混載させて任せっぱじゃん。真面目にやれ！
(糞・ω・尿)冷めたらまずいよジンギスカン
722 ：もぐもぐ名無しさん：2010/04/11(日) 04:03:07
>>721
お前は冷めても臭みが抜けないな
お前は冷めても臭みが抜けないな
削除屋りんどうのなれの果て？
岩手の鉄鍋ってソッコー割れるのに良いってか
材質も粗悪だって地元じゃ有名だぞ
３千円で売るのはサギだな
そんなモン広めんなよ
材質も粗悪だって地元じゃ有名だぞ
３千円で売るのはサギだな
そんなモン広めんなよ
南部鋳鉄のジンカン鍋はいろいろメーカーあるけどどこ？
イワ○ューなんて最悪らしいわな
そこの営業マンが自慢げに話してたぞ
ダチん家にも【松】印の鍋あったけど２回使って割れたんだと
そんなモン高値で売るなんて詐欺みたいな商売だわな
値段下げても誰が買うかて
実用的でもない鍋ならフライパンで充分や
てか味付け加工した羊肉なら喰いとーなか
そこの営業マンが自慢げに話してたぞ
ダチん家にも【松】印の鍋あったけど２回使って割れたんだと
そんなモン高値で売るなんて詐欺みたいな商売だわな
値段下げても誰が買うかて
実用的でもない鍋ならフライパンで充分や
てか味付け加工した羊肉なら喰いとーなか
729 ：もぐもぐ名無しさん：2010/04/18(日) 22:28:59
鋳造だと品質管理がなってない業者のは駄目なんだろうが見分けはつかんな～
焼肉と鍋のハイブリッド料理か…
北海道から離れてだいぶ経つけど
今って味付けジンギスカンの方、豚肉漬け込んだ奴もあるんだな
はじめ羊じゃねーのどうなんよ…と思ったけどこれはこれで美味しい
つけこみのおかげで肉を焼いてもやわくなってるし、美味
ただ、やっぱり羊肉の方がいいね
今って味付けジンギスカンの方、豚肉漬け込んだ奴もあるんだな
はじめ羊じゃねーのどうなんよ…と思ったけどこれはこれで美味しい
つけこみのおかげで肉を焼いてもやわくなってるし、美味
ただ、やっぱり羊肉の方がいいね
内地の食べ馴れない人向けかぁ
733 ：（仮称）ラムちゃん：2010/04/19(月) 23:39:08
↑ってか全国的にみても羊を喰うケンミンは北海道・秋田・長野程度らしょ
日本の消費率からしても食肉全体の２％に満たないのが羊
圧倒的に豚・牛・鶏なんだな
海を越えて羊肉が旨いと称する連中は道産子か田舎モンだってよ
都内の大手スーパーでさえ扱わんのはそーいうこっちゃな
同じタレでも豚肉に漬けると食べ易い感がするのは馴れてる証拠
ヨシタケが今度ホエー豚ジンギスカンやるってな 松尾潰しだな
羊肉喰うヤツは本土の連中からはキショイ目で見られるだろ
羊毛以外に使い道がなかった羊を食用に使い始めたのは確か滝川
マツオの初代爺さんがテキトに始めたんじゃねか
別に財閥でもない畜産家の安易な発想だと思うがねぇ アホクサ
今どき松尾なんて流行らねーて ウザイな
自分トコで鍋作ってもいねークセに粗悪品の横流しでねーか
消費者センター逝きでねか
日本の消費率からしても食肉全体の２％に満たないのが羊
圧倒的に豚・牛・鶏なんだな
海を越えて羊肉が旨いと称する連中は道産子か田舎モンだってよ
都内の大手スーパーでさえ扱わんのはそーいうこっちゃな
同じタレでも豚肉に漬けると食べ易い感がするのは馴れてる証拠
ヨシタケが今度ホエー豚ジンギスカンやるってな 松尾潰しだな
羊肉喰うヤツは本土の連中からはキショイ目で見られるだろ
羊毛以外に使い道がなかった羊を食用に使い始めたのは確か滝川
マツオの初代爺さんがテキトに始めたんじゃねか
別に財閥でもない畜産家の安易な発想だと思うがねぇ アホクサ
今どき松尾なんて流行らねーて ウザイな
自分トコで鍋作ってもいねークセに粗悪品の横流しでねーか
消費者センター逝きでねか
734 ：もぐもぐ名無しさん：2010/04/21(水) 13:05:07
そんなに松尾ってヤベー農家？
735 ：もぐもぐ名無しさん：2010/04/21(水) 14:01:56
( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
737 ：もぐもぐ名無しさん：2010/04/22(木) 21:48:03
遂に食品偽装で逮捕か
残念だwanna
残念だwanna
738 ：もぐもぐ名無しさん：2010/04/23(金) 03:04:14
↑日本海の浮島のサフォーク使えば真の道産品じゃね？
士別産がＡＮＡ機内食なら羽幌産はＪＲ寝台食堂車で売ればよくね？
ドッチーモ美味いよな
士別産がＡＮＡ機内食なら羽幌産はＪＲ寝台食堂車で売ればよくね？
ドッチーモ美味いよな
739 ：もぐもぐ名無しさん：2010/04/30(金) 21:28:03
食品業界にメス入れろ
またもや偽装のａｒａｓｈｉ
北海道の恥さらしは営業取消し
滝川の松○ 消えて呉れ
またもや偽装のａｒａｓｈｉ
北海道の恥さらしは営業取消し
滝川の松○ 消えて呉れ
740 ：もぐもぐ名無しさん：2010/05/01(土) 02:41:26
そもそも軍服を作る為に北海道で羊を育ててた訳で
戦後需要が無くなり、食糧難という事もあって羊を食べるようになったんだな
食うものに困ってなかったら羊を食べる習慣は生まれなかったかもね
戦後需要が無くなり、食糧難という事もあって羊を食べるようになったんだな
食うものに困ってなかったら羊を食べる習慣は生まれなかったかもね
741 ：もぐもぐ名無しさん：2010/05/01(土) 02:45:32
>羊肉が旨いと称する連中は道産子か田舎モンだってよ
フランスのレストランでスペシャリテの1番高いメニューは牛より羊が多いんだよ
君北海道を田舎だと馬鹿にしたいだけだろう
フランスのレストランでスペシャリテの1番高いメニューは牛より羊が多いんだよ
君北海道を田舎だと馬鹿にしたいだけだろう
742 ：もぐもぐ名無しさん：2010/05/01(土) 02:48:39
他所を馬鹿にする奴に限って自分の出身地は書かないよね
そーとーコンプレックスあるんだろーなー
そーとーコンプレックスあるんだろーなー
ボクの嗜好が否定されたー｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
744 ：もぐもぐ名無しさん：2010/05/01(土) 15:30:58
何が羊肉だボケ
氏ぬまでやってろ
北海道民全てが喰ってるワケじゃねーんだっつーの
氏ぬまでやってろ
北海道民全てが喰ってるワケじゃねーんだっつーの
あらヤダ、なにこのコンプの塊…
もう少し暖かくなるとビール園でビール飲み放題ジンギスカン食べ放題が始まる
楽しみ
楽しみ
748 ：もぐもぐ名無しさん：2010/05/04(火) 10:48:28
サッポロビールはジンギスカン屋と断裂したらどーさ
いつまでも羊を追ってばかりじゃ廃業すっぞ
いつまでも羊を追ってばかりじゃ廃業すっぞ
おーいこのスレの連中よ
ラムチョップの方がうまいぞ！
ラムチョップの方がうまいぞ！
実際北海道の外だとラム肉全然食べられてないのか？こんなに美味いのに
味付けジンギスカンの袋くらい売ってるだろ
味付けジンギスカンの袋くらい売ってるだろ
一時期、ジンギスカンブームとか言われていたときに
都内のスーパーでも普通にラム丸肉が売られていたけど
今はもうすっかり見かけなくなったな。
都内のスーパーでも普通にラム丸肉が売られていたけど
今はもうすっかり見かけなくなったな。
ハナマサとかにもない？
753 ：もぐもぐ名無しさん：2010/05/06(木) 23:13:21
ラムステークは不味かったぜ
ラム肉は近所のコープ東京の店にある。でもジンギスカン用のタレは無い
駅前の西友にはベルジンギスカンのタレがある。こちらは羊肉が売って無い
駅前の西友にはベルジンギスカンのタレがある。こちらは羊肉が売って無い
>>751>>754
全部ではないが今もほとんどの肉屋で生ラム肉売ってるよ。
近所の西友や量販店はどこも数種類の肉とタレを置いてあるし。パック入りもね。
てかラム肉に限らず食材の調達は北多摩地区が充実していると思う。
全部ではないが今もほとんどの肉屋で生ラム肉売ってるよ。
近所の西友や量販店はどこも数種類の肉とタレを置いてあるし。パック入りもね。
てかラム肉に限らず食材の調達は北多摩地区が充実していると思う。
756 ：もぐもぐ名無しさん：2010/05/07(金) 11:47:15
ネットで【ソラチ】を検索してみ
ジンギスカンのタレ通販してるらしーわ
ジンギスカンのタレ通販してるらしーわ
>>725>>727
鋳鉄鍋はどこのメーカーだって強い衝撃は不可だよ。
別に岩○の味方する気なんかないが
南部鉄器の他のメーカーで割れにくいしっかりした作りの鍋買おうとしたら
最低１万や２万するよ。３０００円なんて安モン買って扱い方も知らずに
文句言うなって鼻で笑われる世界だよ。
鋳鉄鍋はどこのメーカーだって強い衝撃は不可だよ。
別に岩○の味方する気なんかないが
南部鉄器の他のメーカーで割れにくいしっかりした作りの鍋買おうとしたら
最低１万や２万するよ。３０００円なんて安モン買って扱い方も知らずに
文句言うなって鼻で笑われる世界だよ。
759 ：もぐもぐ名無しさん：2010/05/13(木) 23:38:35
ＰＬ法を知らない奴の発言だな
恥ずかしーなオマイ
恥ずかしーなオマイ
760 ：もぐもぐ名無しさん：2010/05/14(金) 00:11:20
761 ：もぐもぐ名無しさん：2010/05/14(金) 15:09:30
「だるま」よりも「長沼ジンギスカン」。
「長沼ジンギスカン」よりも、これまでに一番美味しかったのは旭川の「大黒屋」。
あんな生ラムこれまでに食べたことはなかった。
また食べたい～～
「長沼ジンギスカン」よりも、これまでに一番美味しかったのは旭川の「大黒屋」。
あんな生ラムこれまでに食べたことはなかった。
また食べたい～～
北海道以外ではアサヒビールがジンギスカン・レストラン
展開しているね。
福島県
http://www.asahibeer.co.jp/restaurant/garden/motomiya/index.html
http://www.asahibeer.co.jp/restaurant/garden/shikinosato/index.html
神奈川県
http://www.asahibeer.co.jp/restaurant/garden/ashigara/index.html
愛媛県
http://www.asahibeer.co.jp/restaurant/garden/iyosaijyo/index.html
福岡県
http://www.asahibeer.co.jp/restaurant/garden/hakata/index.html
展開しているね。
福島県
http://www.asahibeer.co.jp/restaurant/garden/motomiya/index.html
http://www.asahibeer.co.jp/restaurant/garden/shikinosato/index.html
神奈川県
http://www.asahibeer.co.jp/restaurant/garden/ashigara/index.html
愛媛県
http://www.asahibeer.co.jp/restaurant/garden/iyosaijyo/index.html
福岡県
http://www.asahibeer.co.jp/restaurant/garden/hakata/index.html
ラム肩肉スライスと丸型マトンスライスは普通に売っている。
味付きジンギスカン用肉もある。
でも骨付きや挽肉は無いな。
カレーやケバブ作りたいのに…。
味付きジンギスカン用肉もある。
でも骨付きや挽肉は無いな。
カレーやケバブ作りたいのに…。
765 ：（仮称）名無しさん胸いっぱい：2010/07/19(月) 21:52:16
松尾ジンギスのタチって営業マン
店の売上金ネコババ常習犯らしな
酒癖悪いヤツで業界の有名人だってな
百貨店協会からブラック扱いでしょー
ますます不買運動盛んになっちゃうでしょーｗ
店の売上金ネコババ常習犯らしな
酒癖悪いヤツで業界の有名人だってな
百貨店協会からブラック扱いでしょー
ますます不買運動盛んになっちゃうでしょーｗ
ま た お ま え か
↑キサマも居たのか（笑）
一緒に不買運動に参加するか
一緒に不買運動に参加するか
768 ：もぐもぐ名無しさん：2010/07/23(金) 23:41:15
クセヱ
味付きのはダメ
マツオ臭いか
喰い物じゃねぇーよな
喰い物じゃねぇーよな
肉汁まみれのモヤシが最高
772 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/05(木) 18:55:27
ラムロールスライスの味付け無しのジンギスカン大好き
ベルのたれつけて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
ただ、中部地方なんだけど、羊の肉はまずおいてない
ラムロール、ラム肩ロース焼肉用、ラムチョップぐらいで、しかもデパ地下肉屋とかで買うぐらい。
いま見つけた売り場は三カ所ぐらいかな。
あまり売れてないみたいだし、いつか売らなくなっちゃったりしそうで怖い。
ベルのたれつけて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
ただ、中部地方なんだけど、羊の肉はまずおいてない
ラムロール、ラム肩ロース焼肉用、ラムチョップぐらいで、しかもデパ地下肉屋とかで買うぐらい。
いま見つけた売り場は三カ所ぐらいかな。
あまり売れてないみたいだし、いつか売らなくなっちゃったりしそうで怖い。
774 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/06(金) 12:33:49
ホムセンでジンギスカン鍋発見して購入してしまった
でも浅型なんだよな
ネットで深型買えば良かったとちょっと後悔
でも浅型なんだよな
ネットで深型買えば良かったとちょっと後悔
ひとりジンギスカン用に
フライパンみたいに取っ手が付いて
ガス台で焼いて、テーブルに持ってきて食うみたいな
ジンギスカン鍋作れば、売れるんじゃないかな。この時代・・・
あるいは、焦げ付き防止加工してあるジンギスカン鍋。
フライパンみたいに取っ手が付いて
ガス台で焼いて、テーブルに持ってきて食うみたいな
ジンギスカン鍋作れば、売れるんじゃないかな。この時代・・・
あるいは、焦げ付き防止加工してあるジンギスカン鍋。
776 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/06(金) 16:23:09
>>775
それいいね。鉄なら冷めにくいし。
カセットコンロがあれば、穴無しのジンギスカン鍋28cmぐらいあれば一人でも余裕だし
仲間呼んで3人か4人ぐらいで食べられるから便利
飲みながらとかだと、やっぱ少しずつ焼いて食べて飲みたいじゃんね
あとフッ素加工の鍋もあるけど、滑りやすいからふくらみの部分から肉が落ちるらしいｗ
意外な盲点だと思ったｗ
それいいね。鉄なら冷めにくいし。
カセットコンロがあれば、穴無しのジンギスカン鍋28cmぐらいあれば一人でも余裕だし
仲間呼んで3人か4人ぐらいで食べられるから便利
飲みながらとかだと、やっぱ少しずつ焼いて食べて飲みたいじゃんね
あとフッ素加工の鍋もあるけど、滑りやすいからふくらみの部分から肉が落ちるらしいｗ
意外な盲点だと思ったｗ
>>775
こういうの使えないかな？
真ん中あたりの「TKG イシガキ 鉄鋳物 ジューシーステーキパン」って奴。1840円。
http://www.misakazoo-kitchenware.com/tkg/grillpan.html
どうせコンロで焼くんだから、何かの上に取っ手を乗せて斜めにして肉を焼きつつ、
端のほうで野菜を焼く。鋳物だからジンギスカン鍋と同じだし、冷めにくくそれなりにできるかと。
手入れが面倒な人はT-FALのグリルパンも2000円前後だから、それを使うという手も。
ただ、テフロン系は高温に弱いからガンガンに加熱したい人には不向きかも。
こういうの使えないかな？
真ん中あたりの「TKG イシガキ 鉄鋳物 ジューシーステーキパン」って奴。1840円。
http://www.misakazoo-kitchenware.com/tkg/grillpan.html
どうせコンロで焼くんだから、何かの上に取っ手を乗せて斜めにして肉を焼きつつ、
端のほうで野菜を焼く。鋳物だからジンギスカン鍋と同じだし、冷めにくくそれなりにできるかと。
手入れが面倒な人はT-FALのグリルパンも2000円前後だから、それを使うという手も。
ただ、テフロン系は高温に弱いからガンガンに加熱したい人には不向きかも。
778 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/07(土) 14:13:09
北海道より長野のジンギスカンの方が美味い
779 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/07(土) 15:41:16
>>778
えっ？
えっ？
ネットでラムロール購入した
お盆はジンギスカン三昧
お盆はジンギスカン三昧
781 ：モグモグげろサン：2010/08/10(火) 01:05:53
そんなに旨いってか？
羊ってのは本来羊毛以外に価値ないモノだろ
羊ってのは本来羊毛以外に価値ないモノだろ
牛や豚に慣れてるだけで、臭いはどの肉にもある
牛だって牧草食ってるやつは臭くて食えないしな
ひいき目無しで、羊＞＝鶏＝＞豚＞牛ぐらいで臭みがあると思うけどね
値段なんかも考えて肉の中では羊が一番好きだ
牛だって牧草食ってるやつは臭くて食えないしな
ひいき目無しで、羊＞＝鶏＝＞豚＞牛ぐらいで臭みがあると思うけどね
値段なんかも考えて肉の中では羊が一番好きだ
レイプ魔鍋
784 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/10(火) 23:36:05
北海道でミネラル沢山含んだ草を食べた羊は手に入らないほど人気高いんですけど。
785 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/12(木) 12:43:17
数年前のジンギスカンブームの時は東京のスーパーでも美味い生ラムが安く手に入ったけど
最近は全く見なくなっちゃったな。あっても不味そうなのが高い値段で売ってる。
最近は全く見なくなっちゃったな。あっても不味そうなのが高い値段で売ってる。
安い鍋料理や焼肉料理とかって定期的に繰り返されるよな
ジンギスカン、もつ鍋、ちりとり鍋、水炊き（コラーゲン）、タジン鍋（蒸し鍋）
もつ鍋流行してるときは、いい生モツが手に入り安くて嬉しいんだけど、廃れると売らなくなってがっくり
ジンギスカンもBSEのとき、やたらいろんなところで牛の代わりに売られてたけど、いまはさっぱり
ジンギスカン、もつ鍋、ちりとり鍋、水炊き（コラーゲン）、タジン鍋（蒸し鍋）
もつ鍋流行してるときは、いい生モツが手に入り安くて嬉しいんだけど、廃れると売らなくなってがっくり
ジンギスカンもBSEのとき、やたらいろんなところで牛の代わりに売られてたけど、いまはさっぱり
787 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/15(日) 09:26:14
そうかなあ。関東近所のスーパーに普通に冷凍で売ってるけど。
789 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/15(日) 20:20:30
790 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/15(日) 22:34:52
>>791
青森のスタミナ源たれで、後付けしても結構いけるよ
ベルたれとは、また方向性が違うからおすすめ
味付き肉は松尾系だと甘いからダメなんだよな
ベルも甘いには甘いんだけど、付け方で調整できるから
青森のスタミナ源たれで、後付けしても結構いけるよ
ベルたれとは、また方向性が違うからおすすめ
味付き肉は松尾系だと甘いからダメなんだよな
ベルも甘いには甘いんだけど、付け方で調整できるから
>>787
人口多いところはいいよね
パイが多いからマイナーな商品おいても売れてくからさ
地方の県庁所在地でさえ、ラムチョップ以外の羊を扱ってるのをみたことあるのは4件
デパ地下の冷凍の成形肉、別のデパ地下の生ラム肩ロース、肉屋の成形肉、
スーパーのたぶん味付け無しのラムモモ肉スライスに、既製品の変な甘辛い味のソースをかけたパックの肉
人口多いところはいいよね
パイが多いからマイナーな商品おいても売れてくからさ
地方の県庁所在地でさえ、ラムチョップ以外の羊を扱ってるのをみたことあるのは4件
デパ地下の冷凍の成形肉、別のデパ地下の生ラム肩ロース、肉屋の成形肉、
スーパーのたぶん味付け無しのラムモモ肉スライスに、既製品の変な甘辛い味のソースをかけたパックの肉
794 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/16(月) 17:32:48
いまはネットで簡単に手に入るでしょう。お好みのジンギスカンが。
>>794
送料がバカにならない。
北海道からだと送料1000円というところが多いけど、
正直、送料が1000円かかると言われるとかなり躊躇してしまうね。
200円/100gの肉を1kg買うと、送料乗っけると300円/100gになるわけだけど、
肉そのもの価格の50%が送料と考えると正直買う気にはならないよ
かといって5000円以上送料無料とかを利用すると2.5kgをまとめて注文しなきゃいけなくて、
とても冷蔵庫に入りきらない。
結局、自分の場合は、特別の日のためと割り切って買うことが多いね。
送料がバカにならない。
北海道からだと送料1000円というところが多いけど、
正直、送料が1000円かかると言われるとかなり躊躇してしまうね。
200円/100gの肉を1kg買うと、送料乗っけると300円/100gになるわけだけど、
肉そのもの価格の50%が送料と考えると正直買う気にはならないよ
かといって5000円以上送料無料とかを利用すると2.5kgをまとめて注文しなきゃいけなくて、
とても冷蔵庫に入りきらない。
結局、自分の場合は、特別の日のためと割り切って買うことが多いね。
北海道人で良かったわぁ
あの素晴らしく美味い生ラムロースがいつでもスーパーで買えるんだから
あの素晴らしく美味い生ラムロースがいつでもスーパーで買えるんだから
北海道は美味い物が多くてうらやましいわｗ
とはいえ、各地には各地の地の物があって、それぞれ恩恵は受けてるんだろうけど
とはいえ、各地には各地の地の物があって、それぞれ恩恵は受けてるんだろうけど
今週末にジンパーするので肉を買って冷凍してあるのだが、食べたくて仕方ないｗ
なぜかベルのたれはどこのスーパーでも売ってるのな。
羊肉は置いてないのに。
羊肉は置いてないのに。
800 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/19(木) 19:43:20
焼肉のたれって、ほとんど焼肉のモミだれって感じじゃんね
一般家庭はホットプレートで、味付けしていない肉と野菜を炒めて、
焼肉のたれを付けて食べる感じだから、
後付け方式のベルたれが合うんじゃないかな。
お家焼肉慣れしてる人は、牛脂をプレートに引いて食べたりしてるけど、
それってジンギスカンの食べ方そのものじゃんね。
そういう食べ方、野菜炒め的な食べ方もそうだけど、そういう食べ方はベルたれが合う気がする
一般家庭はホットプレートで、味付けしていない肉と野菜を炒めて、
焼肉のたれを付けて食べる感じだから、
後付け方式のベルたれが合うんじゃないかな。
お家焼肉慣れしてる人は、牛脂をプレートに引いて食べたりしてるけど、
それってジンギスカンの食べ方そのものじゃんね。
そういう食べ方、野菜炒め的な食べ方もそうだけど、そういう食べ方はベルたれが合う気がする
801 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/20(金) 17:08:53
厚いぶつ切りっぽい肉が食いたいのに
売ってるのは冷凍薄切りばっか…
生ラムぶつ切りが食いてえ！別次元の美味さだった。神の領域！！
売ってるのは冷凍薄切りばっか…
生ラムぶつ切りが食いてえ！別次元の美味さだった。神の領域！！
>>801
生ラムのロースですな
厚切りのぷりぷりっとしたルビー色に輝く、臭みなど全く無い上質なお肉ですな
両面をさっと焼いて少し赤みが残るお肉をベルのたれにさっと潜らせるのですな
噛みしめると肉汁がジュワァ～と口の中に広がってたれとの絶妙なハーモニーを奏でるのですな
そこに生ビールを喉に流し込んだりすると、もう極楽ですな
生ラムのロースですな
厚切りのぷりぷりっとしたルビー色に輝く、臭みなど全く無い上質なお肉ですな
両面をさっと焼いて少し赤みが残るお肉をベルのたれにさっと潜らせるのですな
噛みしめると肉汁がジュワァ～と口の中に広がってたれとの絶妙なハーモニーを奏でるのですな
そこに生ビールを喉に流し込んだりすると、もう極楽ですな
803 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/20(金) 21:36:43
ちょいと疑問なんだけど、生ラムのロースをさっと焼いたぐらいで、
肉汁や油がジン鍋の溝を通って、まわりに流れ落ちる？
ラムロールよりは生ラムロースのほうが確かに出る油が多い気がするけど、
ジン鍋でしたことないからわからないな。
肉汁や油がジン鍋の溝を通って、まわりに流れ落ちる？
ラムロールよりは生ラムロースのほうが確かに出る油が多い気がするけど、
ジン鍋でしたことないからわからないな。
804 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/21(土) 12:28:28
ジンギスカンスレだから、なんの問題もあるまいｗ
806 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/21(土) 18:41:35
生ラムって売っているんだ。お店で食べたことしかなかった。。
ジンギスカンブームの頃は都内スーパーでも置いてるとこ多かったよ
808 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/25(水) 23:27:23
鉄板で焼くと美味しいんだけど、鉄板だとくっつく
みんなどうしてる？
みんなどうしてる？
809 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/26(木) 10:04:23
ジンギスカン鍋でもそうだけど、最初にラードを鉄全体に染み込ませて鉄をかなり熱くしてからのせる。
810 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/26(木) 11:00:10
なるほど
ただ、それを部屋でやると油の飛びがすごいんだよなｗｗ
なんとかならないかなｗｗ
ただ、それを部屋でやると油の飛びがすごいんだよなｗｗ
なんとかならないかなｗｗ
811 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/26(木) 11:52:29
ラード？
812 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/26(木) 12:44:33
え？普通はラードじゃない？
ヘットだろ。牛脂。
スーパーに無料で置いてる奴。
スーパーに無料で置いてる奴。
814 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/26(木) 14:31:17
ラードのほうが羊の肉に合うらしい。ヘットだと焦げやすい。
815 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/26(木) 14:37:36
ジンギスカン鍋じゃなくて、平なグリルパンのほうが、油は跳ねないよね
ジンギス鍋は山になってるから、四方八方に
ジンギス鍋は山になってるから、四方八方に
816 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/26(木) 14:39:24
山型になっているからこそ、ジンギスカンの無駄な水分や油が下に落ちる。それを下の野菜やうどんに染み込ませて食べるから美味しいのだけれど。。
817 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/26(木) 14:49:32
味付きだとそれもわかるんだが、味無しでそれやると脂、脂しすぎない？
で、臭いは脂の中にあるから、あまり脂キツイと臭いの気になるし
自分は野菜にはあまり脂付かないほうが好き
で、臭いは脂の中にあるから、あまり脂キツイと臭いの気になるし
自分は野菜にはあまり脂付かないほうが好き
818 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/26(木) 15:22:48
せっかくのお肉の味が、平らプレートだと損なわれてしまう。
野菜よりもお肉がメインだからなあ。。
野菜よりもお肉がメインだからなあ。。
819 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/26(木) 15:28:13
820 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/26(木) 15:48:34
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B8%E3%83%B3%E3%82%AE%E3%82%B9%E3%82%AB%E3%83%B3_(%E6%96%99%E7%90%86)
821 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/26(木) 16:24:00
>>819
いや、肉は脂が流れるから臭みが減るじゃんね。
だから、ラムチョップなんかは脂身の部分だけを縦に焼いて臭みを消してる
で山形でなく、↓こういう鉄のプレートなら、脂は落ちるし、鉄で美味しくやけるし、
肉も滑り落ちないし、脂の跳ねも少なくできないかなと。
http://image.shopping.yahoo.co.jp/i/l/904_tetsu-jingisukan-23050
で、この状態のプレートなら普通に焼いても脂が野菜にまわると思うんだという話。
いや、肉は脂が流れるから臭みが減るじゃんね。
だから、ラムチョップなんかは脂身の部分だけを縦に焼いて臭みを消してる
で山形でなく、↓こういう鉄のプレートなら、脂は落ちるし、鉄で美味しくやけるし、
肉も滑り落ちないし、脂の跳ねも少なくできないかなと。
http://image.shopping.yahoo.co.jp/i/l/904_tetsu-jingisukan-23050
で、この状態のプレートなら普通に焼いても脂が野菜にまわると思うんだという話。
822 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/26(木) 16:26:43
823 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/26(木) 16:57:09
ふむふむ
それなら平らのデコボコプレートでもいいね
それなら平らのデコボコプレートでもいいね
824 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/26(木) 17:24:53
でもたぶん、大人数でやると、脂が落ちる場所がなくて、肉が脂まみれになるよね
まわりが凹んでて平な奴があればベストなのかな・・・
まわりが凹んでて平な奴があればベストなのかな・・・
825 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/26(木) 18:45:02
826 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/26(木) 18:52:27
そっか やっぱり山型なのは意味があるんだね
自分が不満なのは、
鉄板をがんがんに温めると脂の飛びがすごい→山型だから放射状に脂がｗ
山型（特に小さくてカセットコンロに乗せられるタイプ）だと山の斜面が急で肉が落ちやすい
山型だと洗いにくい
ってことなんだよね・・
平面タイプなら、脂も跳ねにくく、肉が滑り落ちず、洗いやすいのかなと思ったけど、
やっぱり簡単にはいかないかｗ
自分が不満なのは、
鉄板をがんがんに温めると脂の飛びがすごい→山型だから放射状に脂がｗ
山型（特に小さくてカセットコンロに乗せられるタイプ）だと山の斜面が急で肉が落ちやすい
山型だと洗いにくい
ってことなんだよね・・
平面タイプなら、脂も跳ねにくく、肉が滑り落ちず、洗いやすいのかなと思ったけど、
やっぱり簡単にはいかないかｗ
827 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/26(木) 19:16:48
わかった！ 溝が中途半端に浅いのが原因なのかな。平らで溝の部分はいっそのこと穴を開けてはどう？下には脂受けがある。
だけど、洗いにくくなるかな。。
だけど、洗いにくくなるかな。。
味付けラムのタレが染み込んだヘタったモヤシがたまらない
829 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/26(木) 21:26:06
>>827
なるほど！いいアイデア！
そこで、若干疑問なんだけど、味付き無しの生ラムやラムロール場合、
溝を伝って垂れてくるのって、脂だけじゃない？
肉汁らしきものも垂れてくるけど、焦げ付かないほど熱してる場合は、途中で蒸発している気がする。
すると、肉汁目的→味付け肉の場合で、味付けじゃない場合は、単純に脂目的なのかな？
なんか羊って焼と結構脂がでてくる肉で、その臭みをなんとかしたい、でも網だと脂で焦げてしまう、
だからジン鍋みたいな脂を逃がす構造の鍋ができて、んで、それを野菜を炒めるのに再利用してる
ような気がしてさ。
つーか、ちょっと考えすぎだなＷ
なるほど！いいアイデア！
そこで、若干疑問なんだけど、味付き無しの生ラムやラムロール場合、
溝を伝って垂れてくるのって、脂だけじゃない？
肉汁らしきものも垂れてくるけど、焦げ付かないほど熱してる場合は、途中で蒸発している気がする。
すると、肉汁目的→味付け肉の場合で、味付けじゃない場合は、単純に脂目的なのかな？
なんか羊って焼と結構脂がでてくる肉で、その臭みをなんとかしたい、でも網だと脂で焦げてしまう、
だからジン鍋みたいな脂を逃がす構造の鍋ができて、んで、それを野菜を炒めるのに再利用してる
ような気がしてさ。
つーか、ちょっと考えすぎだなＷ
バケツに炭、山には切り込み穴有りが本来
831 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/26(木) 21:47:30
そうだよね
だから網だと焦げる、鉄板だと脂まみれになる。
その折衷案なのかなと思って。
だから網だと焦げる、鉄板だと脂まみれになる。
その折衷案なのかなと思って。
832 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/26(木) 22:16:27
833 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/26(木) 22:22:45
それは溝じゃなくて、ただのふくらみに穴が開いてるだけじゃないかな？
>ジンギスカン鍋の誕生は網焼きで、しかも味付け肉だったのである。
最初はタレなのか生なのか、なんで網からジンギスカン鍋にかわったのか。
調べるとおもしろそうだね。とっても不思議。
>ジンギスカン鍋の誕生は網焼きで、しかも味付け肉だったのである。
最初はタレなのか生なのか、なんで網からジンギスカン鍋にかわったのか。
調べるとおもしろそうだね。とっても不思議。
羊肉の脂って焦がすと美味しくなくなるんだよね。
油を落とすか焦がす前に食べる（赤身を少し残す位）のが美味い。
油に浮かんで揚げてるような焼き方は最悪。
網だと野菜がちゃんと焼けない（どうしても焦げる）から、進化形としてドーム型のジンギスカン鍋が誕生したんじゃないかと推測してみる。
油を落とすか焦がす前に食べる（赤身を少し残す位）のが美味い。
油に浮かんで揚げてるような焼き方は最悪。
網だと野菜がちゃんと焼けない（どうしても焦げる）から、進化形としてドーム型のジンギスカン鍋が誕生したんじゃないかと推測してみる。
835 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/27(金) 01:38:44
>>835
え？札幌在住だけど冷凍マトンも半生でずっと食べてるけど、友人親戚みんな何ともないよ。
え？札幌在住だけど冷凍マトンも半生でずっと食べてるけど、友人親戚みんな何ともないよ。
837 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/27(金) 01:54:04
以前に修学旅行生がジンギスカンで食中毒にあたったことがあるようですし、安易に赤身をすすめないほうが良いかと思います。勿論、どういう状態で食べるかは自己責任でもありますけどね。
839 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/27(金) 02:18:59
自分は幼い頃から、牛肉以外の肉はよく火を通すよう言われてきましたけど・・。
840 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/27(金) 02:31:54
>>839
http://jingisukan-niku.com/food/index.html
>>羊肉（マトン）をのせたらすぐには羊肉を返さずに多少焼き色がつくまで待ちましょう。多少焼き色が付いたところで羊肉（マトン）を返し色が変わった程度で食べる事をお勧めします。
（牛肉同様に羊肉（マトン）は半生状態でも食べられます）
焼きすぎると羊肉（マトン）が硬くなりますのでご注意下さい。
羊肉が牛同様に生でも食べられることを知らない人って多いんだな
http://jingisukan-niku.com/food/index.html
>>羊肉（マトン）をのせたらすぐには羊肉を返さずに多少焼き色がつくまで待ちましょう。多少焼き色が付いたところで羊肉（マトン）を返し色が変わった程度で食べる事をお勧めします。
（牛肉同様に羊肉（マトン）は半生状態でも食べられます）
焼きすぎると羊肉（マトン）が硬くなりますのでご注意下さい。
羊肉が牛同様に生でも食べられることを知らない人って多いんだな
841 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/27(金) 02:40:54
842 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/27(金) 03:04:05
健康オタクや病的心配症の人は半生の牛、羊は食べない方が良いかもね
完全に火が通ってしまうと旨くない
半生厨と潔癖厨の闘いは続く
845 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/27(金) 09:16:25
http://shopping.search.yahoo.co.jp/search?rkf=2&p=%E3%82%BB%E3%83%A9%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%AB&uIv=on&first=1&ei=utf-8
よさげな鍋があった～～！！
よさげな鍋があった～～！！
846 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/27(金) 09:33:03
肩ロースなのか、ロールなのか、味付きなのか味無しなのかで違うかもしれない
あくまで味無しのラムロールの話だけど、自分は固めに焼いたほうが好き
あと、臭みがある場合は、どうしても臭いを抜きたいから強めに焼いてしまう
羊って意外と焼くと油でるんだよね
あくまで味無しのラムロールの話だけど、自分は固めに焼いたほうが好き
あと、臭みがある場合は、どうしても臭いを抜きたいから強めに焼いてしまう
羊って意外と焼くと油でるんだよね
847 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/27(金) 09:35:16
>>845
これいいねｗ
肉もおいしく焼けそうだし、周辺で流れ落ちる油で野菜が焼けそうだし、
過剰な油は落ちていきそうだ。
http://image.shopping.yahoo.co.jp/i/l/lachance_7166500
味付きでうどんとかをやる人には不向きかもしれないが・・・
味無しで脂で野菜を焼いてタレつけて食べたい人にはいいかも
これいいねｗ
肉もおいしく焼けそうだし、周辺で流れ落ちる油で野菜が焼けそうだし、
過剰な油は落ちていきそうだ。
http://image.shopping.yahoo.co.jp/i/l/lachance_7166500
味付きでうどんとかをやる人には不向きかもしれないが・・・
味無しで脂で野菜を焼いてタレつけて食べたい人にはいいかも
グダグダ鍋の話ししてると思ったら、これの宣伝だったのね。
悪いけど韓国産の鍋はぜったい買わない。
マーブルコートとやらで懲りた。
悪いけど韓国産の鍋はぜったい買わない。
マーブルコートとやらで懲りた。
今は冷凍技術や食肉加工の進歩で冷凍マトンでも臭みは無いけど、昔は確かに臭かった。
その臭みを抑える為にタレに漬け込んだ味付きマトンが多かったんだ。
昔の臭いイメージでマトンが嫌いだという人も多いと思うよ。
俺は焼き方はレアが好き。
子供の頃から40数年食べてるけど、当たったことは無いよ。
でも妻はウェルダンが好き、まあ好きなように焼けばおｋじゃないのかな。
その臭みを抑える為にタレに漬け込んだ味付きマトンが多かったんだ。
昔の臭いイメージでマトンが嫌いだという人も多いと思うよ。
俺は焼き方はレアが好き。
子供の頃から40数年食べてるけど、当たったことは無いよ。
でも妻はウェルダンが好き、まあ好きなように焼けばおｋじゃないのかな。
850 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/27(金) 11:41:23
肩ロース肉とかの厚切りだと、確かに焼くと硬くなる
ロールの薄切りだと、堅めに焼いたのも大丈夫だな
ロールの薄切りだと、堅めに焼いたのも大丈夫だな
こんな過疎スレで宣伝とか、どんなけ妄想たくましいんだか
どんなけw
図星で指プルw
図星で指プルw
853 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/27(金) 13:38:41
すぐに宣伝と決め付け
いい天気だな
こんな日は芝生の上でビール片手にジンギスカンが最高！
一人ジンギスカン＠さとランドでも決行するかなｗ
こんな日は芝生の上でビール片手にジンギスカンが最高！
一人ジンギスカン＠さとランドでも決行するかなｗ
話の流れでいろんなプレートの話題が出てるのに宣伝と言われてもね。
おれはトキワのジン鍋使ってるけど、山が高すぎて肉が落ちるのが嫌い
あと、確かに油はねがヒドイ
テフロンのジン鍋はもっと肉が滑るらしいね
ホムセンでみかけたけど韓国製だった
炒める部分がなるべく平たいのが油はねが少なくて済むと思う
おれはトキワのジン鍋使ってるけど、山が高すぎて肉が落ちるのが嫌い
あと、確かに油はねがヒドイ
テフロンのジン鍋はもっと肉が滑るらしいね
ホムセンでみかけたけど韓国製だった
炒める部分がなるべく平たいのが油はねが少なくて済むと思う
あと、南部鉄器のすき焼き鍋を斜めにしてやったことあるけど、いい感じだったよ。
上のリンクにあるグリルプレートも、コンロを少し斜めにしてやれば、随分違うと思う
上のリンクにあるグリルプレートも、コンロを少し斜めにしてやれば、随分違うと思う
857 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/27(金) 16:46:35
久しぶりに生ラムチョップがスーパーに売ってたから
七輪で焼いて食ったら柔らかくて美味かったな～
七輪で焼いて食ったら柔らかくて美味かったな～
858 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/27(金) 19:52:00
生ロースとか、生ラムチョップとかいうけど、
この場合の生は一度も冷凍されていないことを言うの？
それとも、冷凍されても解凍されて売っていれば生なの？
もしくは、味無しのことを生といってるのかな？
この場合の生は一度も冷凍されていないことを言うの？
それとも、冷凍されても解凍されて売っていれば生なの？
もしくは、味無しのことを生といってるのかな？
キチガイって必ず連レスするよね。
韓国製品をくさして嫌疑を逃れようと必死。
低品質の物をわざわざ固有名詞で検索したくせにw
そして全部自分で書いたくせに話しの流れwww
さんざんグダグダグチ垂れたくせに、
購入して検証する間もないのにいきなり「セラコール」
バレないと思えるその神経が・・・
韓国製品をくさして嫌疑を逃れようと必死。
低品質の物をわざわざ固有名詞で検索したくせにw
そして全部自分で書いたくせに話しの流れwww
さんざんグダグダグチ垂れたくせに、
購入して検証する間もないのにいきなり「セラコール」
バレないと思えるその神経が・・・
860 ： ◆lzt3ZLhLEg ：2010/08/28(土) 01:11:36
>>859
なるほど。
一連のジンギスカン鍋についての話題を書いたのは俺だが、
相手のレスがあってしていたことだ。
で、>>845は俺じゃない。
俺は純粋にジンギスカンの鍋について不満があったから記述したんだ。
脂が飛び跳ねて不満だったからな。
で、それに応じて>>845がレスしてくれたんだろう。
なのに、いちいちこんな過疎スレで宣伝かのように文句を言われるのは心外だな。
逆にお前が被害妄想著しいとしか思えない。
なるほど。
一連のジンギスカン鍋についての話題を書いたのは俺だが、
相手のレスがあってしていたことだ。
で、>>845は俺じゃない。
俺は純粋にジンギスカンの鍋について不満があったから記述したんだ。
脂が飛び跳ねて不満だったからな。
で、それに応じて>>845がレスしてくれたんだろう。
なのに、いちいちこんな過疎スレで宣伝かのように文句を言われるのは心外だな。
逆にお前が被害妄想著しいとしか思えない。
>>859
キチガイとまで罵られたから、そうでない証拠をあげとく。
↓俺がもってるジンギスカン鍋の写真 真ん中にあるのは↑のレスのトリップが書いてある
これはスリット付きで、30cmぐらいある大きいサイズで、七輪や野外用
http://up3.viploader.net/ippan/src/vlippan140329.jpg
↓もう一つのジンギスカン鍋。これは室内用。26cmで小さく、山型なので油が飛びやすく苦労してる。
http://up3.viploader.net/ippan/src/vlippan140330.jpg
↓油が飛びにくいから、自分一人や、彼女と二人の時は、こんな感じでやることもしばしば。
ジンギスカン鍋のまわりに段ボールをおいて、油の跳ねを防止してる。
二人なら、こちら側で二人で並びながら焼いたりすることは可能。
http://up3.viploader.net/ippan/src/vlippan140331.jpg
このように、ジンギスカン鍋の扱いで油の跳ねに苦労したから、そういう話題をしたまで。
いちいち、お前の一方的な想像で製品の宣伝だろとか、
証拠もないのに文句いわれるとむかつくわ。
おれはお前に「嫌疑を逃れようと必死」とか言われてから、レスの時間で1時間半で、
できる範囲でそうでない証拠を示した。
お前は当然、それ以上の証拠を示してくれるよな？
キチガイとまで罵られたから、そうでない証拠をあげとく。
↓俺がもってるジンギスカン鍋の写真 真ん中にあるのは↑のレスのトリップが書いてある
これはスリット付きで、30cmぐらいある大きいサイズで、七輪や野外用
http://up3.viploader.net/ippan/src/vlippan140329.jpg
↓もう一つのジンギスカン鍋。これは室内用。26cmで小さく、山型なので油が飛びやすく苦労してる。
http://up3.viploader.net/ippan/src/vlippan140330.jpg
↓油が飛びにくいから、自分一人や、彼女と二人の時は、こんな感じでやることもしばしば。
ジンギスカン鍋のまわりに段ボールをおいて、油の跳ねを防止してる。
二人なら、こちら側で二人で並びながら焼いたりすることは可能。
http://up3.viploader.net/ippan/src/vlippan140331.jpg
このように、ジンギスカン鍋の扱いで油の跳ねに苦労したから、そういう話題をしたまで。
いちいち、お前の一方的な想像で製品の宣伝だろとか、
証拠もないのに文句いわれるとむかつくわ。
おれはお前に「嫌疑を逃れようと必死」とか言われてから、レスの時間で1時間半で、
できる範囲でそうでない証拠を示した。
お前は当然、それ以上の証拠を示してくれるよな？
段ボールの油の跳ねは、見ればわかるけど、先週利用したときの、油の跳ねね。
863 ：845：2010/08/28(土) 07:31:54
>>859
物事の受け取り方が。。。
ある商品がみつかかって、その名前で検索してみたら沢山あったのであげたまで。
もし、宣伝なら自分のところの商品だけをだすんじゃない？
素直じゃないなあ。。
きっとまた宣伝だと強調されるのかな。
もっとまったりいきましょう。
物事の受け取り方が。。。
ある商品がみつかかって、その名前で検索してみたら沢山あったのであげたまで。
もし、宣伝なら自分のところの商品だけをだすんじゃない？
素直じゃないなあ。。
きっとまた宣伝だと強調されるのかな。
もっとまったりいきましょう。
864 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/28(土) 19:10:31
>>858
生ラムと冷凍肉の明確な違い
http://www.jingisukan.com/story/05.html
＞「生ラム（生マトン）」というのは、オーストラリア、ニュージーランドからチルド（生）の状態で入ってくるお肉を言います。
生ラムと冷凍肉の明確な違い
http://www.jingisukan.com/story/05.html
＞「生ラム（生マトン）」というのは、オーストラリア、ニュージーランドからチルド（生）の状態で入ってくるお肉を言います。
>>864
ありがとう。完全に生のことなんだね。
ちなみに、その次のページが面白かった
> 1）の赤身系はあまり焼きすぎずに、3）のカルビ系はじっくり焼いて美味しくなります。
>赤身の肉は焼きすぎますとパサパサしてしまい、ジューシー感を味わうのはミディアムまでがよろしいかと思います。
>脂の旨味は、じっくり焼くことで引き出されますし、焼きすぎても脂の部分がありパサつきがすくなく美味しくいただけます。
>またA)のマトン系は焼くほどにフレーバーが強くなるのが特徴です。
>まとめますと、赤身系のマトン系ほど焼きすぎずに、ジューシーにいただくのがコツです。
ロースやモモ肉はミディアムで、油が多い場合はじっくり焼いたほうが美味しいというレポだけど、
やっぱり肉質によって違うんだね。どんな肉を食べてるかの前提が違うから、結果が違う面も多そうだ
脂が多いのは、おれも良く焼いたほうが好きだ。
そのほうが、より脂が出て、ヒツジ臭さが消えて、かつ肉自体の味が美味しく感じることが多いかも。
ありがとう。完全に生のことなんだね。
ちなみに、その次のページが面白かった
> 1）の赤身系はあまり焼きすぎずに、3）のカルビ系はじっくり焼いて美味しくなります。
>赤身の肉は焼きすぎますとパサパサしてしまい、ジューシー感を味わうのはミディアムまでがよろしいかと思います。
>脂の旨味は、じっくり焼くことで引き出されますし、焼きすぎても脂の部分がありパサつきがすくなく美味しくいただけます。
>またA)のマトン系は焼くほどにフレーバーが強くなるのが特徴です。
>まとめますと、赤身系のマトン系ほど焼きすぎずに、ジューシーにいただくのがコツです。
ロースやモモ肉はミディアムで、油が多い場合はじっくり焼いたほうが美味しいというレポだけど、
やっぱり肉質によって違うんだね。どんな肉を食べてるかの前提が違うから、結果が違う面も多そうだ
脂が多いのは、おれも良く焼いたほうが好きだ。
そのほうが、より脂が出て、ヒツジ臭さが消えて、かつ肉自体の味が美味しく感じることが多いかも。
なんか必死に書いてるので、
韓国製品を必死に勧めたいのはよくわかった。
自演宣伝するぐらいなら品質上げる方に努力すれば良いのに・・・
マーブルコートで騙されたから二度と買わないよ。
買ってもいないくせに2chで勧める奴なんてありえない。
買ってもいないのに必死に言い訳と擁護とかもっとありえない。
韓国製品を必死に勧めたいのはよくわかった。
自演宣伝するぐらいなら品質上げる方に努力すれば良いのに・・・
マーブルコートで騙されたから二度と買わないよ。
買ってもいないくせに2chで勧める奴なんてありえない。
買ってもいないのに必死に言い訳と擁護とかもっとありえない。
867 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/28(土) 22:52:51
メンヘラババアうぜぇ
自演宣伝がバレてついに人格批判でごまかしかw
調理器具=女って相当なじじいだなwww
2chじゃｸｿ宣伝はすぐバレるんだよじいさん。
調理器具=女って相当なじじいだなwww
2chじゃｸｿ宣伝はすぐバレるんだよじいさん。
商品を勧める流れの意図でないのは、写真からわかるはずなのに、
それでも韓国製品を勧めると言い張るとは・・・・キチガイだな・・・・
しかし、韓国製品はかわんでいいと俺も思う
それでも韓国製品を勧めると言い張るとは・・・・キチガイだな・・・・
しかし、韓国製品はかわんでいいと俺も思う
870 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/28(土) 23:05:15
お前がキモイんだよ。メンヘラババア。
韓国ちゃんなんかどうでもいいｗ
つーか韓国ちゃんキライ。竹島は日本の領土です。
韓国ちゃんなんかどうでもいいｗ
つーか韓国ちゃんキライ。竹島は日本の領土です。
ああ、メンヘラーか・・・
そんなことどうでもいいの。
とにかくマーブルコートは買わない。騙されたから。
そんなもの勧めるなんてどうかしてる。
必死に擁護してみんなどうせ韓国人なんでしょ。
とにかくマーブルコートは買わない。騙されたから。
そんなもの勧めるなんてどうかしてる。
必死に擁護してみんなどうせ韓国人なんでしょ。
ああそうか。わかった。
韓国の人ってホルモンとか普通の人が食べない悪いところを食べてたんでしょ？
羊肉もきっと同じ。ジンギスカンを好きな人は韓国人ばかり。
このスレに韓国人が多い理由もわかるよ・・・
韓国の人ってホルモンとか普通の人が食べない悪いところを食べてたんでしょ？
羊肉もきっと同じ。ジンギスカンを好きな人は韓国人ばかり。
このスレに韓国人が多い理由もわかるよ・・・
韓国は焼き肉とキムチが美味しいからわりと好き
我が家ではジンギスカンにもキムチが出てくるよ
我が家ではジンギスカンにもキムチが出てくるよ
なりすましまで出て来てgdgdでごまかす気満々だなw
生産国がどこだとかどうでもいいんだよ。
ある特定の生産国の調理器具の品質が著しく低くて、
それが何度も食文化カテで口コミ風に宣伝されているってだけ。
生産国の信用が低いのはおまけみたいなもんだ。
なぜか火病患者が釣れたのもおまけ・・・・かな？
生産国がどこだとかどうでもいいんだよ。
ある特定の生産国の調理器具の品質が著しく低くて、
それが何度も食文化カテで口コミ風に宣伝されているってだけ。
生産国の信用が低いのはおまけみたいなもんだ。
なぜか火病患者が釣れたのもおまけ・・・・かな？
876 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/29(日) 00:54:19
とりあえず、お前らまとめて消えろ
メンヘラ一人の自演っぽい・・・
しかしなんでこんな書き込みの少ないスレで、いきなりテレビ伝道師風の宣伝しちゃうのかね。
ログを読んだり出来ないんだろうな・・・・・
>>808
>みんなどうしてる？
>>810
>なんとかならないかなｗｗ
>>818
>せっかくのお肉の味が、平らプレートだと損なわれてしまう。
>>823
>ふむふむ
>>824
>まわりが凹んでて平な奴があればベストなのかな・・・
>>825
>なるほど。。
>>826
>そっか
>>827
>わかった！
>>829
>なるほど！いいアイデア！
>>832
>なかなか売っていない。。
>>845
>よさげな鍋があった～～！！
どう見ても通販番組です、ほんとうにあり(ry
ログを読んだり出来ないんだろうな・・・・・
>>808
>みんなどうしてる？
>>810
>なんとかならないかなｗｗ
>>818
>せっかくのお肉の味が、平らプレートだと損なわれてしまう。
>>823
>ふむふむ
>>824
>まわりが凹んでて平な奴があればベストなのかな・・・
>>825
>なるほど。。
>>826
>そっか
>>827
>わかった！
>>829
>なるほど！いいアイデア！
>>832
>なかなか売っていない。。
>>845
>よさげな鍋があった～～！！
どう見ても通販番組です、ほんとうにあり(ry
879 ：845：2010/08/29(日) 04:08:46
よくまあ、そんな風にとれますよね。
まあ、宣伝だと思われても特に支障ないのでどうぞ。
まあ、宣伝だと思われても特に支障ないのでどうぞ。
支障がない筈なのに何故か必死に食い下がる>>845であった。
何故最初からそうしなかったのか・・・・・
何故最初からそうしなかったのか・・・・・
881 ：845：2010/08/29(日) 04:55:23
必死なのはそちらの方なんですが・・・まあ、勝手にお一人で宣伝だと思っておいてくださいな。
鍋なんかいらねえべ。
炭火で網焼き、串焼きが、羊をいちばん美味く喰えるべさ。
炭火で網焼き、串焼きが、羊をいちばん美味く喰えるべさ。
肉だけじゃないからな
もっと前からいくか？
>>774,776,777,786,792,793,795,800,808
が俺
>>777でもプレートの話題してるのは、この頃から脂はねが気になってるからだな。
正直、このグリルプレートはちょっと欲しいと思ってるｗ
>>774,776,777,786,792,793,795,800,808
が俺
>>777でもプレートの話題してるのは、この頃から脂はねが気になってるからだな。
正直、このグリルプレートはちょっと欲しいと思ってるｗ
で、一般家庭なのに、こんなの持ってたりしてｗ
http://up3.viploader.net/ippan/src/vlippan140995.jpg
テーブルに置くタイプの焼肉コンロ。
本来ゴムホースなんだが、ガス用のコンセントを付けてもらって、
ガス管からガスコードでワンタッチ接続するようにしてもらった。
中に水を入れて、焼肉屋にあるような網か鉄板を乗せて火を付ければ、
お店さながらの焼肉ができるというｗ
前の写真はガスコンロだけど、火力が弱いから、ガスコード用の一口ガスコンロも使用中ｗ
というわけで、ジン鍋が山型で脂のハネが凄いのがネックで何とかしたいんよ。
http://up3.viploader.net/ippan/src/vlippan140995.jpg
テーブルに置くタイプの焼肉コンロ。
本来ゴムホースなんだが、ガス用のコンセントを付けてもらって、
ガス管からガスコードでワンタッチ接続するようにしてもらった。
中に水を入れて、焼肉屋にあるような網か鉄板を乗せて火を付ければ、
お店さながらの焼肉ができるというｗ
前の写真はガスコンロだけど、火力が弱いから、ガスコード用の一口ガスコンロも使用中ｗ
というわけで、ジン鍋が山型で脂のハネが凄いのがネックで何とかしたいんよ。
>>885-886
お前ともう一人の口喧嘩なんざ見たくないんだよ。
だから他の話題振ってるってのにうざってぇ書き込みすんな。
赤の他人の俺からしたらどっちが勝ったか負けたか以前にくっだらねぇ言い争いしてる書き込み自体が邪魔なんだよ。
黙れ。すっこんでろ。構うな。死ね。
お前ともう一人の口喧嘩なんざ見たくないんだよ。
だから他の話題振ってるってのにうざってぇ書き込みすんな。
赤の他人の俺からしたらどっちが勝ったか負けたか以前にくっだらねぇ言い争いしてる書き込み自体が邪魔なんだよ。
黙れ。すっこんでろ。構うな。死ね。
889 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/29(日) 19:30:40
お前もかまってるジャーン
つうかメンヘルババアの自演乙
つうかメンヘルババアの自演乙
>>888-890
まー、俺も別の話題をふってるわけだし、落ち着いていこうよ
>>891
これは屋内。
台所＋ダイニングが別になっていて、締め切って換気扇をぶんまわしてる。
臭いは一日で消えるし、そんなに気にならないね。
まー、俺も別の話題をふってるわけだし、落ち着いていこうよ
>>891
これは屋内。
台所＋ダイニングが別になっていて、締め切って換気扇をぶんまわしてる。
臭いは一日で消えるし、そんなに気にならないね。
楽天貼ってる時点で宣伝だな。
>>894
それ水いれる・・・のか？
それ水いれる・・・のか？
中央部が少し山になっているテフロン加工のフライパンがあれば便利じゃね。
透明なふた付きでさ。
これなら、焦げ付きも無いし、ふたすれば油の飛びはねも無い。
テフロン加工のフライパンって安いのなら３９８円とかで大手スーパーで売っているから
ジンギスカン専用フライパンってことで北海道で５００円くらいで売り出せば、売れるんじゃないかな。
透明なふた付きでさ。
これなら、焦げ付きも無いし、ふたすれば油の飛びはねも無い。
テフロン加工のフライパンって安いのなら３９８円とかで大手スーパーで売っているから
ジンギスカン専用フライパンってことで北海道で５００円くらいで売り出せば、売れるんじゃないかな。
897 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/30(月) 21:29:03
流儀がいろいろあるから困るよね。例えば味付け無しのジンギスカンだと、
①野菜は溝に入れ、適当に肉を焼いて肉汁や脂が溝に貯まるのを野菜焼きに利用する
②山の上にも野菜を乗せ、さらにその上に肉をのせて、肉が蒸されるような感じで食べる
という食べ方をする違いがある。
さらに、山型のジンギスカン鍋だと、
あ）かなり強めに熱して少しの脂だけが溝を落ちる感じ
い）弱火でじっくり炒めるような感じで焼くことで、多くの脂や肉汁を溝に落とす感じ
というタイプにわかれるみたい。
②は肉が直接、鉄板で炒められないので肉が蒸された感じになる。
①は鉄板で強めに炒められる
あ）は強火なので、脂が跳ねたり、肉汁も蒸発する感じで落ちてくる肉汁や脂が少ない
い）は中火なので、食べ頃になるまでじっくりいためる感じだし、鉄板が厚くなってないから、
肉汁も下まで蒸発せずに落ちる感じ。
①野菜は溝に入れ、適当に肉を焼いて肉汁や脂が溝に貯まるのを野菜焼きに利用する
②山の上にも野菜を乗せ、さらにその上に肉をのせて、肉が蒸されるような感じで食べる
という食べ方をする違いがある。
さらに、山型のジンギスカン鍋だと、
あ）かなり強めに熱して少しの脂だけが溝を落ちる感じ
い）弱火でじっくり炒めるような感じで焼くことで、多くの脂や肉汁を溝に落とす感じ
というタイプにわかれるみたい。
②は肉が直接、鉄板で炒められないので肉が蒸された感じになる。
①は鉄板で強めに炒められる
あ）は強火なので、脂が跳ねたり、肉汁も蒸発する感じで落ちてくる肉汁や脂が少ない
い）は中火なので、食べ頃になるまでじっくりいためる感じだし、鉄板が厚くなってないから、
肉汁も下まで蒸発せずに落ちる感じ。
>>895
だから「野菜は煮る」になる訳。
だから「野菜は煮る」になる訳。
>>899
得意げに書いて間違えると恥ずかしいね。
得意げに書いて間違えると恥ずかしいね。
>>901
穴あきはガスコンロだと汚れるからだろうね
山型は、やっぱり脂はねがすごいや
テフロン鍋でやったところ、そうでもなかった。焦げ付きもなし。
ただ、鉄と違って脂がでるでる。仕方ないからコンロを傾けて横に流した。
溝があるグリルパンも所詮、まったいらだから、脂が流れそうにないし、
緩やかな斜めになってるぐらいのプレートがあればベストという結論に・・
で、業者乙といわれるの必死で書くけど、こんなのがいいかなぁと。
南部鉄器（もちろん日本製）で溝があり、傾斜が小さい。
次はこれを買ってみる予定。
http://www.e-yanagiya.com/sys/img/5314187.jpg
http://www.e-yanagiya.com/sys/img/9831832.jpg
穴あきはガスコンロだと汚れるからだろうね
山型は、やっぱり脂はねがすごいや
テフロン鍋でやったところ、そうでもなかった。焦げ付きもなし。
ただ、鉄と違って脂がでるでる。仕方ないからコンロを傾けて横に流した。
溝があるグリルパンも所詮、まったいらだから、脂が流れそうにないし、
緩やかな斜めになってるぐらいのプレートがあればベストという結論に・・
で、業者乙といわれるの必死で書くけど、こんなのがいいかなぁと。
南部鉄器（もちろん日本製）で溝があり、傾斜が小さい。
次はこれを買ってみる予定。
http://www.e-yanagiya.com/sys/img/5314187.jpg
http://www.e-yanagiya.com/sys/img/9831832.jpg
904 ：もぐもぐ名無しさん：2010/09/10(金) 07:46:12
今ジンギスカン鍋を探し中なので参考にさせていただきます
>>904
気にせず焼けるなら、七輪なら穴あき、コンロなら穴無しで、深鍋がベストだと思う。
山の形は、なるべく平坦なほうが、肉が落ちないので良いと思われる。
特に半径の小さい鍋だと、山がきつくなって落ちやすい場合がある。
油の跳ねを気にするなら、多分室内だろうから、穴無しで傾斜がなるべく少ない溝ありの鍋で深型がベストかな。
そのほうが真上への油はねが多くなるので、掃除が楽。家庭用で鍋も小さいけど、傾斜もきつくならないから、
肉も滑り落ちないし約面積も広くなって良い。
深型ならタレ付きもたれ無しも両方できる。うどんも焼ける。
材質は鉄でジュージュー強火で焼くと美味しいと思う。
ま、あくまで自分のかんがえだけどね。
気にせず焼けるなら、七輪なら穴あき、コンロなら穴無しで、深鍋がベストだと思う。
山の形は、なるべく平坦なほうが、肉が落ちないので良いと思われる。
特に半径の小さい鍋だと、山がきつくなって落ちやすい場合がある。
油の跳ねを気にするなら、多分室内だろうから、穴無しで傾斜がなるべく少ない溝ありの鍋で深型がベストかな。
そのほうが真上への油はねが多くなるので、掃除が楽。家庭用で鍋も小さいけど、傾斜もきつくならないから、
肉も滑り落ちないし約面積も広くなって良い。
深型ならタレ付きもたれ無しも両方できる。うどんも焼ける。
材質は鉄でジュージュー強火で焼くと美味しいと思う。
ま、あくまで自分のかんがえだけどね。
906 ：もぐもぐ名無しさん：2010/09/11(土) 07:56:44
>>905
ありがとう。北海道出身で小さい頃からあの山型の鍋が普通だと思ってきたけれど、ふちの深いほうが野菜や最後のうどんが落ちなくていいですね。
ありがとう。北海道出身で小さい頃からあの山型の鍋が普通だと思ってきたけれど、ふちの深いほうが野菜や最後のうどんが落ちなくていいですね。
必ずageのリアクションがセットなんだよなw
ageてる奴が他に書く事と言えば品のない罵倒ばっかり。
宣伝ってバレて必死になっちゃったのかなぁ？
ageてる奴が他に書く事と言えば品のない罵倒ばっかり。
宣伝ってバレて必死になっちゃったのかなぁ？
908 ：もぐもぐ名無しさん：2010/09/11(土) 08:15:57
age とかって何ですか？
〆はローメンが最高ですよ＾＾
910 ：もぐもぐ名無しさん：2010/09/11(土) 10:16:18
ほら必死だw
ああ、そうかショップかメーカの奴が、自分のところ以外のが紹介されてるのが悔しくて必死なわけだ・・・・
なら、むしろ宣伝ばかりにして、宣伝しまくってやろうｗ
↓肉屋の勧める鍋 珍しい岩型や平型がある。キティちゃんってなんぞｗ
http://www.29notoyo.co.jp/s-3-2.htm
↓品揃え最強 穴あきから穴無し、IH対応まで
http://www.e-yanagiya.com/jingisukan/jingisukan.html
↓同様にお肉屋の勧める鍋。
http://www.anbe.jp/sub233.htm
↓アルミのプルコギ鍋として使える種類や珍しい一人用鍋とコンロのセット
http://fukuji.net/nabe/jinngisu/
↓形が珍しい。かなり重いので肉厚
http://www.umai.co.jp/~niku/s/nabe.html
↓Yahooショッピングジンギスカン鍋カテゴリ
http://shopping.yahoo.co.jp/category/3866/
↓楽天、ジンギスカン鍋カテゴリ
http://search.rakuten.co.jp/search/mall/-/401383/
↓Amazonジンギスカン鍋カテゴリ
http://www.amazon.co.jp/b?ie=UTF8&node=490248011
↓南部鉄器。珍しい44cmサイズのものも。
http://www.kodawariyasan.com/iw_html/zingisukan.htm
さっ、口癖の「必死」と言われるのを楽しみに待とうｗ
↓肉屋の勧める鍋 珍しい岩型や平型がある。キティちゃんってなんぞｗ
http://www.29notoyo.co.jp/s-3-2.htm
↓品揃え最強 穴あきから穴無し、IH対応まで
http://www.e-yanagiya.com/jingisukan/jingisukan.html
↓同様にお肉屋の勧める鍋。
http://www.anbe.jp/sub233.htm
↓アルミのプルコギ鍋として使える種類や珍しい一人用鍋とコンロのセット
http://fukuji.net/nabe/jinngisu/
↓形が珍しい。かなり重いので肉厚
http://www.umai.co.jp/~niku/s/nabe.html
↓Yahooショッピングジンギスカン鍋カテゴリ
http://shopping.yahoo.co.jp/category/3866/
↓楽天、ジンギスカン鍋カテゴリ
http://search.rakuten.co.jp/search/mall/-/401383/
↓Amazonジンギスカン鍋カテゴリ
http://www.amazon.co.jp/b?ie=UTF8&node=490248011
↓南部鉄器。珍しい44cmサイズのものも。
http://www.kodawariyasan.com/iw_html/zingisukan.htm
さっ、口癖の「必死」と言われるのを楽しみに待とうｗ
必死の連レスwww
やればやる程w
必死過ぎでしょこの人www
必死過ぎでしょこの人www
918 ：もぐもぐ名無しさん：2010/09/11(土) 19:34:56
せっかくまったりのスレなのにちょっと鍋の話になったら業者とかって・・・。
決め付けるのは残念ですね。
決め付けるのは残念ですね。
必死なのは業者認定してる奴だろｗ
お前以外はみんな真実を知っているｗ
お前だけが必死で業者認定してるだけ。
お前以外はみんな真実を知っているｗ
お前だけが必死で業者認定してるだけ。
921 ：もぐもぐ名無しさん：2010/09/11(土) 21:30:16
サフォークのジンギスカン食べたら他食べられない
味付けラムはどこのメーカーも高いな
923 ：もぐもぐ名無しさん：2010/09/13(月) 15:58:57
あまったタレつきジンギスカンは片栗粉をつけて揚げるとまた別の美味しさ！
タレ付きは、どのメーカのが美味しいの？
と聞こうと思ったが、また必死だなといわれそうだから、やめとくか。
と聞こうと思ったが、また必死だなといわれそうだから、やめとくか。
925 ：もぐもぐ名無しさん：2010/09/13(月) 17:07:01
いまのところサフォークラム。柔らかくてこれまでのタレつきは何だったのかと。高いのが残念・・。
926 ：もぐもぐ名無しさん：2010/09/13(月) 17:08:35
かんの精肉点のが美味しいよ
２ヶ月くらい前に開店した肉の五衛門もかなり美味い
２ヶ月くらい前に開店した肉の五衛門もかなり美味い
おお、みんな危険をおかしてくれてありがとうｗ
自分はタレ無し派なんだが、今度試しに買ってみよう。
新しい発見ができそうだ。棒有名店のは、ちょいとダメだった。
自分はタレ無し派なんだが、今度試しに買ってみよう。
新しい発見ができそうだ。棒有名店のは、ちょいとダメだった。
ブーム完全過ぎちゃったね。
ラム売ってるとこ少ない！
ジンギスカンも種類少ないし不味いメーカーのが残ってるし…
ラム売ってるとこ少ない！
ジンギスカンも種類少ないし不味いメーカーのが残ってるし…
ブームが過ぎちゃったから、鍋が在庫しまくりで売るのに必死なんですね？
都内のOKストア行ったら生ラムロースやチョップが豊富に置いてあった
OKは使い勝手がいいかもね。
またベル派とソラチ派の死闘が繰り広げられるのか・・・
タレじゃなくて、タレ付き肉っていってんだろ
このへタレが～！
付け加えておきますね＾＾
付け加えておきますね＾＾
937 ：もぐもぐ名無しさん：2010/09/15(水) 11:01:00
タレでジンギスカンのイメージも変わるかも。自分でタレを作ったほうが断然美味しい。
938 ：もぐもぐ名無しさん：2010/09/15(水) 15:56:56
ジンギスカンのタレを自作するのは手間暇が大変。
それより、市販のタレに一工夫加える方が、簡単でずっとおいしくなる。
それより、市販のタレに一工夫加える方が、簡単でずっとおいしくなる。
939 ：もぐもぐ名無しさん：2010/09/15(水) 16:07:06
市販のタレにはいろいろ添加物が入っているからねえ。。
とりあえず、後付け用のタレなのか、つけ込み用のタレなのかをはっきりさせようぜ
モミダレが肝心
942 ：もぐもぐ名無しさん：2010/09/16(木) 09:11:50
静岡なんだけど、
たまに松尾が冷凍で売っている
普通のフライパンで美味しく作る方法を教えてください。
たまに松尾が冷凍で売っている
普通のフライパンで美味しく作る方法を教えてください。
943 ：もぐもぐ名無しさん：2010/09/16(木) 10:08:41
>>942
１ 頭にタオルを巻いて髪の毛が出ないようにする
２ 肉を解凍する
３ ボールの上にザルを置き、解凍した肉とたれをそのままあける
４ キャベツ、ピーマン、玉葱、もやしなどを炒めて３のたれで味付け
５ 肉を一掴み弱くらいに分けておく
６ 空のフライパンにたっぷり油をひいて強火で煙が出るまで加熱
７ ５で分けた一掴み弱の肉を投入して手早く炒める（火柱が上がるが気にしない。）
８ 両面に火が通ったら皿にあける。中まで完全に火を通そうなんて考えなくていい。見た目焼けてればオッケー
９ 熱々のうちに食べる。ビールか麦茶、冷やした安い赤ワインなどがよく合う
１ 頭にタオルを巻いて髪の毛が出ないようにする
２ 肉を解凍する
３ ボールの上にザルを置き、解凍した肉とたれをそのままあける
４ キャベツ、ピーマン、玉葱、もやしなどを炒めて３のたれで味付け
５ 肉を一掴み弱くらいに分けておく
６ 空のフライパンにたっぷり油をひいて強火で煙が出るまで加熱
７ ５で分けた一掴み弱の肉を投入して手早く炒める（火柱が上がるが気にしない。）
８ 両面に火が通ったら皿にあける。中まで完全に火を通そうなんて考えなくていい。見た目焼けてればオッケー
９ 熱々のうちに食べる。ビールか麦茶、冷やした安い赤ワインなどがよく合う
944 ：もぐもぐ名無しさん：2010/09/16(木) 10:11:15
７は強火ね
945 ：もぐもぐ名無しさん：2010/09/16(木) 10:26:07
>>943
麦茶じゃねえ。ウーロン茶だorz
麦茶じゃねえ。ウーロン茶だorz
日本酒なら三増酒や合成酒（まだ売ってるのか？）の熱燗、コップ酒。
パイカルなんかの安いチュ―もいい。
パイカルなんかの安いチュ―もいい。
947 ：もぐもぐ名無しさん：2010/09/16(木) 11:21:26
今食ってる
コンビニでジンギスカン買ってきて家にある野菜で焼いて食う、ｳﾏｲ!
コンビニでジンギスカン買ってきて家にある野菜で焼いて食う、ｳﾏｲ!
松尾のってあますぎね？
ま、それはともかく、肉焼いてから、その残り汁と残りのタレで野菜を焼いた方が
肉の味が野菜にまわりそうだけど、どんなもんなの？
焦げるから？
ま、それはともかく、肉焼いてから、その残り汁と残りのタレで野菜を焼いた方が
肉の味が野菜にまわりそうだけど、どんなもんなの？
焦げるから？
949 ：942：2010/09/16(木) 14:03:11
950 ：もぐもぐ名無しさん：2010/09/16(木) 14:40:51
>>948
野菜→肉の順に焼くのは熱々焼きたての肉を食べるため。
ジンギスカンのたれは焦げ付きやすいから、一度使ったフライパンは洗わなければならないんだ。
野菜に火がとおるのもちょっと時間がかかるよね。
肉→洗う→野菜で冷めた肉を食べても全然美味しくないよ。
複数のフライパンを使うにしても、やっぱり野菜は先に炒めておくといい。
>>949
どういたしまして。
袋の説明文は道央･道南の蒸し焼きで食べるスタイルにならってるのかな。
俺は強火でさっと焼いた方が好き。
野菜→肉の順に焼くのは熱々焼きたての肉を食べるため。
ジンギスカンのたれは焦げ付きやすいから、一度使ったフライパンは洗わなければならないんだ。
野菜に火がとおるのもちょっと時間がかかるよね。
肉→洗う→野菜で冷めた肉を食べても全然美味しくないよ。
複数のフライパンを使うにしても、やっぱり野菜は先に炒めておくといい。
>>949
どういたしまして。
袋の説明文は道央･道南の蒸し焼きで食べるスタイルにならってるのかな。
俺は強火でさっと焼いた方が好き。
なるほど了解
漬け込み肉はあまり試したことないけど、こんど取り寄せてみよう
漬け込み肉はあまり試したことないけど、こんど取り寄せてみよう
952 ：もぐもぐ名無しさん：2010/09/17(金) 11:18:24
漬け込みのジンギスカンは美味しいよ。私はうどんを入れてホットプレートで焼いているよ。
953 ：もぐもぐ名無しさん：2010/09/17(金) 11:33:04
こうみえても僕は２年前は１２３キロあったのです。
でも軽めの散歩と健康食品・ダイエット食品のお陰で６９キロと減量に成功しました。
５４キロ以上は痩せましたね♪身長182センチ。
店長みずから語ります！それだけ商品に対して自信があるからです。
私は今後も以下のＵＲＬからの約３００種類の健康食品を愛用し末永く健康な日々を過ごしたいと思います。
商品数は多数取り扱っておりますので、ゆっくり閲覧してくださいね♪
→まずはクリックしても損は無いです。 http://388418.realcoms.co.jp
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タレ付きだとタレが焦げる、熱々で食べたい、
タレで野菜やうどんを煮（焼き）たいから、山型のプレートなんだな
後付方式ならプレートでも、なんとかなるもんな
ただ羊は割りと脂が結構でるから山型のほうが望ましいよな
タレで野菜やうどんを煮（焼き）たいから、山型のプレートなんだな
後付方式ならプレートでも、なんとかなるもんな
ただ羊は割りと脂が結構でるから山型のほうが望ましいよな
955 ：もぐもぐ名無しさん：2010/09/17(金) 18:46:09
ジンギスカン鍋でジンギスカンをするたびに「上手く出来てるもんだ」と感心する
厚手の鋳鉄製なのも肉の表面をさっと焼くのに役立ってるよね
厚手の鋳鉄製なのも肉の表面をさっと焼くのに役立ってるよね
956 ：もぐもぐ名無しさん：2010/09/17(金) 23:13:04
サフォークラム最高！やわらかくて美味しい～
関東出身の家族もこれなら癖もなくて美味しいと絶賛でした。
関東出身の家族もこれなら癖もなくて美味しいと絶賛でした。
957 ：もぐもぐ名無しさん：2010/09/17(金) 23:13:51
「羊飼いの家 ラムジンギスカン」↑です
味付けラムのタレに浸してから焼く茄子ｵｲｼｽ
960 ：もぐもぐ名無しさん：2010/09/18(土) 10:24:44
そもそもラムに癖なんてあるか？？と首を傾げるのが道民
しかしサフォークの人はいつも流れ無視の単発だね
しかしサフォークの人はいつも流れ無視の単発だね
また業者のせいだと？
その被害妄想癖は早めに直した方がいいよ。病院に行くべき
その被害妄想癖は早めに直した方がいいよ。病院に行くべき
962 ：もぐもぐ名無しさん：2010/09/18(土) 13:07:59
流れ無視なのを指摘されただけで随分な言いようだな。ケチつけられて悔しかったの？
963 ：もぐもぐ名無しさん：2010/09/18(土) 13:20:13
昔（30年くらい前）は肉屋さんでラム（子羊）マトン（親羊？）が売られていたけれど、もちろんラムの方が高かったけれど豚肉よりは安かったと思うよ。
いや、業者乙って言いたいんだろ？
鍋の件といい、統合失調症の妄想に入りかけてると思うよ。
本人には気がつかないから、早く病院に行った方がいい。
>周囲が自分の悪口を言っている、誰かに監視されているなど、事実でないことを事実だと信じ、
>周囲の人がそれを指摘しても容易に変えることができない考えのこと。
鍋の件といい、統合失調症の妄想に入りかけてると思うよ。
本人には気がつかないから、早く病院に行った方がいい。
>周囲が自分の悪口を言っている、誰かに監視されているなど、事実でないことを事実だと信じ、
>周囲の人がそれを指摘しても容易に変えることができない考えのこと。
965 ：もぐもぐ名無しさん：2010/09/18(土) 16:11:13
昔北海道に住んでいたとき
丸肉ラムがスーパーの特売で、１００ｇ３８円くらいだったなぁ。
よく２～３キロまとめ買いしていた。
丸肉ラムがスーパーの特売で、１００ｇ３８円くらいだったなぁ。
よく２～３キロまとめ買いしていた。
昔、俺が住んでた町では大抵
1㎏(タレに浸かったor肉タレ別)売りで
肉700㌘タレ300㌘で売ってたんだけど
いつの間にか肉600㌘タレ400㌘になってたなぁ
あと、スーパー毎にタレ作ってたわ。
ちょっとした無駄知識です。
1㎏(タレに浸かったor肉タレ別)売りで
肉700㌘タレ300㌘で売ってたんだけど
いつの間にか肉600㌘タレ400㌘になってたなぁ
あと、スーパー毎にタレ作ってたわ。
ちょっとした無駄知識です。
あ、あと親父は焼かずに食ってたｗ
うらやましい。
ラムロールも手に入らないから取り寄せてるよ。\150/100gぐらいする。
漬け込み肉は松○は甘すぎてだめだった。
北海道いくと専門店とかあるんだろうなぁ。うらやましいよ
ラムロールも手に入らないから取り寄せてるよ。\150/100gぐらいする。
漬け込み肉は松○は甘すぎてだめだった。
北海道いくと専門店とかあるんだろうなぁ。うらやましいよ
969 ：もぐもぐ名無しさん：2010/09/18(土) 21:09:23
>>964
なんか自己紹介しているようにも見えるんだがｗ
なんか自己紹介しているようにも見えるんだがｗ
しかし鍋の話をしてた一人は俺だが、俺は業者でもないのに、
業者乙されたのは事実だからなぁ
業者乙されたのは事実だからなぁ
道民にとって何かあればジンギスカン
花見でジンギスカン
海水浴でジンギスカン
キャンプ場でジンギスカン
人が集まればジンギスカン
美味いです。
花見でジンギスカン
海水浴でジンギスカン
キャンプ場でジンギスカン
人が集まればジンギスカン
美味いです。
サティで売ってるのがおすすめだったのに、安くて美味しいの撤去されちゃった。
たまにセールで売られてる奴、割高！肉めっちゃ少なっ！
ここまで割高になるとべつにジンギスカンにはしなくて普通に焼肉しますからー。
たまにセールで売られてる奴、割高！肉めっちゃ少なっ！
ここまで割高になるとべつにジンギスカンにはしなくて普通に焼肉しますからー。
都民はどこ行ってるの？
新宿の有名な店、だるま屋だっけ、あそこ一人で行ったら断られたよ(´・ω・｀)ﾁｸｼｮｳ 二人分ぐらい食うわい！
新宿の有名な店、だるま屋だっけ、あそこ一人で行ったら断られたよ(´・ω・｀)ﾁｸｼｮｳ 二人分ぐらい食うわい！
ん？このスレの鍋って本当にジンギスカンの入った鍋、って意味の鍋なの？(´ω｀;)
焼肉みたいに焼くジンギスカンのスレではない？
ジンギスカンスレがここしかなかったんだけど・・・・
焼肉みたいに焼くジンギスカンのスレではない？
ジンギスカンスレがここしかなかったんだけど・・・・
977 ：もぐもぐ名無しさん：2010/09/20(月) 09:10:39
いや、普通に焼いて食べるジンギスカンのスレだよ。
スレタイだけじゃ焼くために使うジンギスカン鍋という道具を褒めたたえるスレみたいだけどねｗ
スレタイだけじゃ焼くために使うジンギスカン鍋という道具を褒めたたえるスレみたいだけどねｗ
978 ：もぐもぐ名無しさん：2010/09/20(月) 09:28:33
そもそも「ジンギスカン」の「鍋」というのはちょっと気になる。
北海道で「鍋」といえば「石狩鍋」とか汁物料理そのものをさすけれど
「今夜はジンギスカン鍋をしよう！」とは言わないなあ。。
北海道で「鍋」といえば「石狩鍋」とか汁物料理そのものをさすけれど
「今夜はジンギスカン鍋をしよう！」とは言わないなあ。。
ジンギスカンも焼肉だろ ただ鉄板の形状が違うだけで
980 ：もぐもぐ名無しさん：2010/09/20(月) 11:20:12
ジンギスカン鍋→山型鍋のこと
ジンギスカン→料理のこと
ジンギスカン→料理のこと
やはり鍋の良し悪しを議論するスレだったか…
穴付深型ジンギスカン鍋が最高ということで異存ないですね？
983 ：もぐもぐ名無しさん：2010/09/20(月) 13:35:50
>>1 は食べてる・・
貧血気味で鉄分摂りたかったんだろ
>>978
ジンギスカンのしゃぶしゃぶみたいのはなんていうの？ラムしゃぶかな
ジンギスカンのしゃぶしゃぶみたいのはなんていうの？ラムしゃぶかな
刷羊肉（シュワンヤンロー）ですか？
全てのしゃぶしゃぶの原点です。
全てのしゃぶしゃぶの原点です。
987 ：もぐもぐ名無しさん：2010/09/20(月) 22:42:26
なだらかなフォルム
絶妙な縁の高さ
これを鍋と呼ぶ斬新な発想
美味いです。
絶妙な縁の高さ
これを鍋と呼ぶ斬新な発想
美味いです。
北海道の人が多いの？
自分は東京です
自分は東京です
989 ：もぐもぐ名無しさん：2010/09/21(火) 11:41:02
俺は東海地方 羊なんかまったく手に入らない ジン鍋も売ってない
で、どのジン鍋がいいか聞く&通販で手に入れるところを聞く
↓
業者認定される
の連続コンボの繰り返し。やんなっちゃう
で、どのジン鍋がいいか聞く&通販で手に入れるところを聞く
↓
業者認定される
の連続コンボの繰り返し。やんなっちゃう
990 ：p2100-ipngn100203sizuokaden.shizuoka.ocn.ne.jp：2010/09/21(火) 11:42:24
こうか。ついでにリモホもさらしとくか。
どのジン鍋がいいか聞く&おいしい肉を通販で手に入れるところを聞く
↓
業者認定される
どのジン鍋がいいか聞く&おいしい肉を通販で手に入れるところを聞く
↓
業者認定される
>>991
ありがとう
ぜひ行きたいけど、隣接してるから近そうだけど、実は南アルプスに阻まれて、
高速もそんなに整備されてないし、遠回りしなくちゃいけなくて結構遠いんだよね。
伊那市だと山梨の甲府経由か、愛知県経由になる。
むしろ東京のほうが走行距離も所用時間も近いぐらいなんだ。
ありがとう
ぜひ行きたいけど、隣接してるから近そうだけど、実は南アルプスに阻まれて、
高速もそんなに整備されてないし、遠回りしなくちゃいけなくて結構遠いんだよね。
伊那市だと山梨の甲府経由か、愛知県経由になる。
むしろ東京のほうが走行距離も所用時間も近いぐらいなんだ。
993 ：もぐもぐ名無しさん：2010/09/21(火) 12:09:49
そういやオススメされた肉は買ったのかな？
感想が聞きたい
感想が聞きたい
通販だと送料がもったいないからkg単位の購入になるけど、
計画的に買わないと冷凍庫に入らないから、いま調整中ｗ
ロール肉が少し残っているし
物産通販店みたいなとこで買えるのは既製品になってしまうよね
サフォークというのも買ってみたいんだけど、美味しい店ある？
計画的に買わないと冷凍庫に入らないから、いま調整中ｗ
ロール肉が少し残っているし
物産通販店みたいなとこで買えるのは既製品になってしまうよね
サフォークというのも買ってみたいんだけど、美味しい店ある？
韓国鍋の宣伝した馬鹿が静岡だからなんだってんだ？
996 ：もぐもぐ名無しさん：2010/09/21(火) 15:25:08
宣伝と思う人は勝手にそう思っていたら？
もうその話はよして、楽しく話しましょう。
もうその話はよして、楽しく話しましょう。
自分が宣伝と決めつけちゃったから必死なんでしょ
と必死なテレビ伝道師でしたとさw
999 ：もぐもぐ名無しさん：2010/09/21(火) 18:03:49
http://www.city.shibetsu.lg.jp/www/contents/1070604728296/index.html
「羊飼いの家ラムジンギスカン」。（サフォーク）
柔らかくて味付けも最高。
「羊飼いの家ラムジンギスカン」。（サフォーク）
柔らかくて味付けも最高。
1000 ：もぐもぐ名無しさん：2010/09/21(火) 18:05:29
千
1001 ：１００１：
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
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