目玉焼きの食べ方

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378もぐもぐ名無しさん:2006/02/11(土) 15:17:48
陶板にバター塗って焼く
基本は半熟

その日の気分で醤油かソースか決める
コショウはかけない
黄身は最後までとっておく
379もぐもぐ名無しさん:2006/02/12(日) 00:55:46
>>376は谷村部長
380もぐもぐ名無しさん:2006/02/12(日) 10:12:03
胡椒だけ山盛り
381もぐもぐ名無しさん:2006/02/19(日) 23:23:48
基本は片面半熟焼。
色んなスパイス塩をコレクションしているので、塩を日替わりで。
海藻&スパイスのやつが美味い。
382もぐもぐ名無しさん:2006/02/20(月) 20:25:42
目を閉じて食う
383もぐもぐ名無しさん:2006/03/09(木) 22:02:07
長ネギ薬味が好きなもんで

フライパンに油熱して
刻みネギまいて
その上に卵落とす
焼き上がりは
半こげ葱と半熟目玉

んで出汁醤油たらして
炒め臭がでてきたら
茶碗飯にスライド

食う 喰う 
384もぐもぐ名無しさん:2006/03/09(木) 22:25:38
無塩バターを溶かした高温のフライパンに卵を入れ、白身がある程度固まったら水を入れてボイル。
高温で素早く調理するので黄身はほとんど固まってないんだけど、そこがまたうまい。
385もぐもぐ名無しさん:2006/03/09(木) 22:55:47
そいやぁうちの家庭
昔はみんな青じそドレッシングかけてたなー
今はだし醤油だけど。
久しぶりに今度やってみよ!
386もぐもぐ名無しさん:2006/03/13(月) 00:35:06
ターンオーバーって旨いのか?
無理やり固焼きにしてるようで勿体無い気がするんだが。
387もぐもぐ名無しさん:2006/03/13(月) 00:36:46
ウスターソースあんどマヨでくったことないやつはぜひ!

ご飯2杯くえる
388もぐもぐ名無しさん:2006/03/13(月) 00:40:19
やぱりこれかけて食べるが一番うま〜
http://a.pic.to/4h80v
389もぐもぐ名無しさん:2006/03/13(月) 00:42:12
>>386
ターンオーバーでも俺が作るのは半熟だよ
390もぐもぐ名無しさん:2006/03/13(月) 00:53:43
塩胡椒にたまにマヨかなあ
391もぐもぐ名無しさん:2006/03/13(月) 19:34:27
>>386
バターとかベーコンの油で両面焼くとめちゃ(゚д゚)ウマー だよ。
392もぐもぐ名無しさん:2006/03/13(月) 20:47:05
>>389,>>391
おお、それ旨そう!
明日の晩御飯にベーコンエッグで半熟ターンオーバーやってみるよ、アリガd。
393392:2006/03/14(火) 22:31:35
半熟ターンオーバー難しいね。
まだ黄身がプルプルで黄身の周りの白身も透明なうちにひっくり返したけど
両面に焼き目がつく頃には9分通り火が通ってたよ。
でも卵3個ベーコン4枚のターンオーバーは両面にベーコンの旨味焦げが
出来て旨かったよ!
394もぐもぐ名無しさん:2006/03/14(火) 23:07:07
ひっくり返したら1分も待たなくていいんだよ
皿をかぶせるようにしてフライパンごとひっくり返す。
まず破れることはないよ
395もぐもぐ名無しさん:2006/03/14(火) 23:49:48
おぉ、なるほどー。
お皿のほうから迎えにいくのね。
またやってみるよ、アリガd!
396もぐもぐ名無しさん:2006/03/31(金) 02:17:39
半熟の黄身を崩したら、こさじ1/3ていどの味噌を黄身に混ぜる。
けっこう活ける。
397もぐもぐ名無しさん:2006/03/31(金) 03:32:42
↑赤味噌でやってみましたーうまい!キムチも足して丼飯二杯がっついた!
398もぐもぐ名無しさん:2006/03/31(金) 07:26:40
目玉焼きはケッチャップ派

マヨラーに教えてもらった→ ゴハンをよそったらマヨをかけて、その上に目玉焼きをのせて、焼き肉のタレをかけて食べる
なかなかウマー、ゴハンと目玉焼きの間にキャベツの千切り入れてもオイシイ
太り安い人は注意
399:2006/03/31(金) 08:05:37
きゃあ変態!!
400もぐもぐ名無しさん:2006/03/31(金) 11:38:58
黄身に箸で小さな穴を開けて醤油を流しこむ
401もぐもぐ名無しさん:2006/03/31(金) 16:02:16
パンの時は塩コショウ
ご飯のときは醤油をかけて食べます
402もぐもぐ名無しさん:2006/03/31(金) 16:25:38
マヨネーズとソースでお好み焼き風味。
403もぐもぐ名無しさん:2006/03/31(金) 16:41:56
目玉焼きには中濃ソース
これは譲れない。

黄身は半熟、白身しっかり、コショウ少々
404もぐもぐ名無しさん:2006/03/31(金) 17:53:25
基本的に塩と黒胡椒。
たまに黄身だけご飯に乗っけて>>400をやる。
405もぐもぐ名無しさん:2006/03/32(土) 09:33:58
一味をかけ 白身から食べ 黄身は崩さない様に 一口で
406もぐもぐ名無しさん:2006/04/04(火) 00:08:11
1つだけ半熟に焼きメシの上にのせて黄身くずして醤油
目玉丼がまた最近お気に入り
407もぐもぐ名無しさん:2006/04/04(火) 08:11:25
目玉焼き系で外食するなら松屋のビビン丼390円だな

これはウマイ!お試しあれ
408【Today+ 350258003407442+Dinner】:2006/04/11(火) 02:36:16
ほしゅ
409もぐもぐ名無しさん:2006/04/18(火) 22:27:15
塩コショウ。
410もぐもぐ名無しさん:2006/04/18(火) 22:55:39
塩を少しだけかけて食べる
411もぐもぐ名無しさん:2006/04/24(月) 04:54:19
ヤバい位にウマーな目玉焼きの食べ方

1・フライパンに油を敷き、【えのき】を入れて塩コショウ(アジ塩コショウがお薦め)、軽くマゼマゼ
2・えのきの上に卵を乗せて、また塩コショウ
3・蓋をして、あとはお好みの焼き加減で焼きます
4・醤油をかけて召し上がる。

マジうまい。
412もぐもぐ名無しさん:2006/04/24(月) 07:44:07
焼き方は半熟で使う調味料は醤油、たまに塩。
まず白身から食べて、残った黄身を崩さないようご飯にのせ
醤油を数滴たらし、まぜまぜして食べる。
413もぐもぐ名無しさん:2006/04/24(月) 19:24:00
醤油以外かけたことなかったから
友達が塩胡椒かけててびっくりした
414もぐもぐ名無しさん:2006/04/24(月) 22:36:07
それくらいでびっくりするなよ。うんこ掛けてたとかならともかく。
415もぐもぐ名無しさん:2006/04/25(火) 01:54:13
        ゙ミ;;,_     )
    ) (   ;;;;;;;;、;:...,,,,,ヽ    プーン
   (    .¨.、,_,,、_,,r_,ノ′  (
      /;:;":;.:;";i; '',',;;;_~;;;′.ヽ  )
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416もぐもぐ名無しさん:2006/05/05(金) 19:27:47
>>402
コラ! 玉子にたまご掛けるんじゃない!
417もぐもぐ名無しさん:2006/05/05(金) 19:43:57
味噌つけるよ
418もぐもぐ名無しさん:2006/05/05(金) 20:13:51
マスタード最強
419もぐもぐ名無しさん:2006/05/05(金) 22:49:53
昔読んだ高橋克彦のエッセイに、
目玉焼き茶漬け(湯漬け)つてのが載ってた。


たっぷりのバターで焼いた半熟目玉焼きを、海苔を敷き詰めた丼ご飯の上に乗せて
醤油をたらしたら熱湯をかける。
目玉焼きをぐしゃぐしゃと崩し混ぜて、ざくざくかっこんで食う。
んまいです。
420もぐもぐ名無しさん:2006/05/26(金) 12:16:06
1 食パンにスライスチーズをのせて焼く
2 パンを焼いてる間にベーコンエッグを作る(半熟・塩胡椒)
3 2を1の上にのせて食べる
      ↓
    (゚д゚)ウマー
421もぐもぐ名無しさん:2006/05/26(金) 12:45:33
>>416
でも納豆に醤油入れるだろ?
422もぐもぐ名無しさん:2006/05/26(金) 16:53:03
アゲにも醤油 豆腐にも醤油
423もぐもぐ名無しさん:2006/05/26(金) 17:03:22
アゲあげ
424もぐもぐ名無しさん:2006/05/27(土) 09:32:27
塩コショーで黄身は半熟
コショーは黒
425もぐもぐ名無しさん:2006/05/31(水) 16:33:03
飯の時は醤油
パンの時は塩コショウ
飽きた時は中濃ソース

すべて半熟ダス
426もぐもぐ名無しさん:2006/05/31(水) 17:31:58
飯の時はウスターソース
パンの時は塩コショウ
たまに醤油

私も半熟ダス
427もぐもぐ名無しさん
二男が両親刺殺し自殺 千葉・習志野の路上
http://www.sankei.co.jp/news/060531/sha070.htm

東京の民家火災、長男が両親殺害後自殺か
http://www.nikkansports.com/general/p-gn-tp0-20060531-39253.html

親の恩を知れ
http://homepage2.nifty.com/shinran/