【美味い】生ハム【上手い】
1 ：もぐもぐ名無しさん：
生ハムについて語りましょう。。。
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2
3 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/24 01:01:04
生マムコ
4 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/24 01:03:07
４様
-------------------------------- 終 了 -----------------------------------
どんぐりで育てたハモン・イベリコ・デ・ベジョータが最高さ！
69
8 ：184：05/02/26 17:03:11
美味しいよね！
そうですね～！
普通のハムとは違って、しっとりした柔らかさがもう、ねｗ
そうですね～！
普通のハムとは違って、しっとりした柔らかさがもう、ねｗ
9 ：埼玉の男：05/02/26 17:12:12
バナナ食え！
ミラクルフルーツです！
バナナマン埼玉大王（本物） バナナスレ継承者
ミラクルフルーツです！
バナナマン埼玉大王（本物） バナナスレ継承者
10 ：埼玉の男：05/02/26 17:24:41
バナナが最強です！
ミラクルフルーツです！
バナナマン埼玉大王（本物） バナナスレ継承者
ミラクルフルーツです！
バナナマン埼玉大王（本物） バナナスレ継承者
-------------------------------- 終 了 -----------------------------------
12 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/09 14:58:27
終わらせないで。
-------------------------------- 再 開 -----------------------------------
14 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/09 18:04:33
-------------------------------- 本当に終了 -----------------------------------
なんてなｗ
-------------------------------- やっぱり終了 -----------------------------------
手に入れやすいのだと伊勢丹に置いてあるホルンマイヤーってのが美味いかな
国産のは味が薄く感じる
国産のは味が薄く感じる
-------------------------------- 終 了 -----------------------------------
19 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/12(木) 23:33:49
20 ：釣り大王 ◆.C4ifTa/Kc ：2005/05/12(木) 23:40:03
はい、ロボット君コピペよろしくｗｗｗｗｗ
-------------------------------- 本当に終了 -----------------------------------
22 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/18(水) 07:01:57
おれはデパルマと丸大の生ハムを宴会で出したら
みんな丸大の生ハムの方がしっとりしててうまいと
ぬかしやがった。
「今まで生ハムと思っていたのはなんだったんだ？」
てなかんじの山岡みたいなコメントを期待していただ
けに非常にがっかり。
ある意味丸大ハムは日本人の舌をつかんでいるのか？
みんな丸大の生ハムの方がしっとりしててうまいと
ぬかしやがった。
「今まで生ハムと思っていたのはなんだったんだ？」
てなかんじの山岡みたいなコメントを期待していただ
けに非常にがっかり。
ある意味丸大ハムは日本人の舌をつかんでいるのか？
生ハムとサラダ、生ハムとピザ、生ハムとパスタ、生ハムとメロン、、、
なんだかいろいろあるけど、
生ハムでピータンを包んだ料理は激ウマでした。
なんだかいろいろあるけど、
生ハムでピータンを包んだ料理は激ウマでした。
25 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/20(金) 11:56:36
原材料：豚肉、塩のみで、しっかり熟成させたうまい生ハムが手に入りづらい。
輸入品をわざわざナショナル麻布まで買いに行ってる。
もっと国産メーカーがんばってくれ。
輸入品をわざわざナショナル麻布まで買いに行ってる。
もっと国産メーカーがんばってくれ。
全然違うと思う。
食感も味も全く別物＞日本の生ハムとイタリア、スペインの生ハム
別の食べ物だと思うとそれなりに食べられる。
食感も味も全く別物＞日本の生ハムとイタリア、スペインの生ハム
別の食べ物だと思うとそれなりに食べられる。
生ハムメロンとか生ハムいちじくって日本の生ハムでやると全然美味くないが、
イタリア、スペインの生ハムでやるとうまい。
イタリア、スペインの生ハムでやるとうまい。
30 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/08(金) 12:02:36
実習で作った生ハムが３０本くらいあるんだけど
どうやって消費するのが一番いいと思いますか？
どうやって消費するのが一番いいと思いますか？
31 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/08(金) 12:04:11
>>30
食えばいいと思う
食えばいいと思う
33 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/08(金) 12:08:43
>>30うらやましい！
34 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/08(金) 12:16:53
>>32
日持ちしないの？？
日持ちしないの？？
>>34
1年ちょっと熟成したものです。今さら1ヶ月やそこら置いておいても腐ったりはしないでしょうが
これだけのものを置いとく冷蔵庫がありません。
（実習室の冷蔵庫は、次のチームのために空にしないといけないんです）
1年ちょっと熟成したものです。今さら1ヶ月やそこら置いておいても腐ったりはしないでしょうが
これだけのものを置いとく冷蔵庫がありません。
（実習室の冷蔵庫は、次のチームのために空にしないといけないんです）
36 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/08(金) 12:28:05
>>35
適量にカットして家族・親戚・ご近所・大家・友人などに配りまくっては
どうだろうか
友人には大人気、両親感涙、親戚感嘆、ご近所にはよいお子さんを
お持ちでと讃えられ、大家の好感度急上昇‥‥いいことづくめの予感
適量にカットして家族・親戚・ご近所・大家・友人などに配りまくっては
どうだろうか
友人には大人気、両親感涙、親戚感嘆、ご近所にはよいお子さんを
お持ちでと讃えられ、大家の好感度急上昇‥‥いいことづくめの予感
枝で生ハムもらってもちょと困るなぁ。
普通の人はスライサーなんて持ってないだろうし。
普通の人はスライサーなんて持ってないだろうし。
39 ：ウリ吉君の友達 ◆dRwnnMDWyQ ：2005/07/08(金) 13:41:52
生ハム一つウリに配るニダ〈`∀´#〉
喜んで食べてやるニダ
お礼にウリ吉くんと二人で新鮮な犬肉持っていってあげるニダ
韓日交流ニダ！
喜んで食べてやるニダ
お礼にウリ吉くんと二人で新鮮な犬肉持っていってあげるニダ
韓日交流ニダ！
40 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/08(金) 15:24:09
生ハム300kg通過したあとの非現実性がただようスレになりました
しかし後でどうするかも考えずに300kg生ハム製造するような
日常を送ってるのか、食品製造関係の学校ってのは
何かが間違ってしまったような気がしてならない
しかし後でどうするかも考えずに300kg生ハム製造するような
日常を送ってるのか、食品製造関係の学校ってのは
何かが間違ってしまったような気がしてならない
>>30
うらやましぃなぁ。1本欲しいわ。
行商の旅に出る(デパート、スーパー、街角などで、スライス実演販売！）
生ハム&ワインやシェリーのバーをオープンする(出来れば他のつまみも)
レストランに持っていって､売り込み、買い取ってもらう。
なんてどお？
うらやましぃなぁ。1本欲しいわ。
行商の旅に出る(デパート、スーパー、街角などで、スライス実演販売！）
生ハム&ワインやシェリーのバーをオープンする(出来れば他のつまみも)
レストランに持っていって､売り込み、買い取ってもらう。
なんてどお？
ハムじゃなくて魚だけど、
俺は釣りに行って大量に釣れた場合は、料理屋や中卸の人に引き取ってもらってるよ。
俺は釣りに行って大量に釣れた場合は、料理屋や中卸の人に引き取ってもらってるよ。
３０本の生ハムですが、昨日１０本くらい骨抜きして
１ｋｇくらいのブロックに切って真空パックしました。
>>38ｻﾝ
そっか。スライスしなきゃいけなかったんですね。
残り２０本分はスライスパックにして冷凍する事にしましょう。
>>40ｻﾝ
塩分量や熟成度によってアミノ酸の構成比がどのように変わって来るかとか
脂肪酸の経時変化とか見るためには、サンプル数として３０くらいは必要なんだそうです。
作ったのはﾊﾓﾝｲﾍﾞﾘｺ風のもの。骨付きのモモに塩塗って冷蔵庫で寝かせました。
>>41ｻﾝ
保管熟成温度が１０℃を超えた状態で熟成させたので、日本の食品衛生法上
販売しちゃいけないんですよ
本当は配るのも良くないんでしょうけど、捨てるのももったいないし・・・
１ｋｇくらいのブロックに切って真空パックしました。
>>38ｻﾝ
そっか。スライスしなきゃいけなかったんですね。
残り２０本分はスライスパックにして冷凍する事にしましょう。
>>40ｻﾝ
塩分量や熟成度によってアミノ酸の構成比がどのように変わって来るかとか
脂肪酸の経時変化とか見るためには、サンプル数として３０くらいは必要なんだそうです。
作ったのはﾊﾓﾝｲﾍﾞﾘｺ風のもの。骨付きのモモに塩塗って冷蔵庫で寝かせました。
>>41ｻﾝ
保管熟成温度が１０℃を超えた状態で熟成させたので、日本の食品衛生法上
販売しちゃいけないんですよ
本当は配るのも良くないんでしょうけど、捨てるのももったいないし・・・
44 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/09(土) 16:06:19
>>43
をを、たしかに、データを取るためには仕方ないですな、失礼
ブロックの生ハムを貰っても、行きつけの肉屋があれば
スライスしてもらえそうな気がする
で、出来上がりはウマーですたか？
スペインに旅行した時、バルで注文した生ハムは
スライスではなく塊から削り落としましたよというような
「鮭とば」のような代物でした
パンと一緒に噛み締めて食ったそれはウマーでしたが
をを、たしかに、データを取るためには仕方ないですな、失礼
ブロックの生ハムを貰っても、行きつけの肉屋があれば
スライスしてもらえそうな気がする
で、出来上がりはウマーですたか？
スペインに旅行した時、バルで注文した生ハムは
スライスではなく塊から削り落としましたよというような
「鮭とば」のような代物でした
パンと一緒に噛み締めて食ったそれはウマーでしたが
45 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/09(土) 23:44:36
生ハムメロンってうまい？なんか微妙・・・組み合わせの意味がわからん
46 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/09(土) 23:54:19
プロシュート美味しいよねぇ～♪
48 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/10(日) 08:01:31
生ハムメロンより生ハム+イチジクのほうが美味い。
51 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/15(月) 22:52:36
ハム．．．好きですよ。
ＣＱＣＱこちらＪＨ６ＭＨＡ
53 ：マグロの生ハメ：2005/09/17(土) 19:11:50
【日本初】「マグロの生ハム」全国へ 商品化した和歌山の水産会社が本格販売に乗り出す
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1126948983/l50
生ハムは、生け締め（捕れた魚をその場で血抜きして鮮度を保つ）したビンチョウマグロ
を独自の技術でスモークした後、15日前後熟成させる。スモーク技術や加工できるマグロ
の種類を見極めるのが難しかったという。同水産は１年がかりで今年３月、商品化にこぎ
つけた。
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1126948983/l50
生ハムは、生け締め（捕れた魚をその場で血抜きして鮮度を保つ）したビンチョウマグロ
を独自の技術でスモークした後、15日前後熟成させる。スモーク技術や加工できるマグロ
の種類を見極めるのが難しかったという。同水産は１年がかりで今年３月、商品化にこぎ
つけた。
54 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/10(月) 21:31:11
今食べてる。大好き。
55 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/11(火) 21:20:13
あげ
56 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/11(火) 23:14:15
生ハムは手切りの方が美味しいよ
骨付きの大きな塊からペティナイフで削りとるのがいいよね
58 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/14(金) 02:14:54
オリーブ油とレモンの絞り汁で食うのが一番好き
59 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/20(木) 19:47:20
それ美味しそう！ｼﾞｭﾙｼﾞｭﾙ
60 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/22(土) 13:21:03
いちじくもメロンも好きではないが、生ハムにくるむとあら美味しい！ｳﾏｰ
61 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/22(土) 21:56:09
この夏に牧場で買った生ハムをようやく食った。すんげぇぇうまい！！！
賞味期限の2月までとって置けばよかったorz
またいったら買おう。
賞味期限の2月までとって置けばよかったorz
またいったら買おう。
62 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/22(土) 23:01:24
堅く透明になった生ハムの塊、削って食うの大好き
63 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/22(土) 23:36:34
生ハムの脂身のところが美味いよー
64 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/25(火) 15:15:48
生ハムのブロックデパ地下で半額だったから沢山買ってきた。生ハム祭りじゃ！
65 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/25(火) 16:28:13
66 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/27(木) 22:20:54
あげ
一日中部活の時は、よく生ハムのサンドウィッチを持って行ってた。
サンドウィッチ用のパンにマーガリンを塗って生ハムを挟むだけだったから手軽で美味かった。
サンドウィッチ用のパンにマーガリンを塗って生ハムを挟むだけだったから手軽で美味かった。
生ハムメロンだけは許せない。
許せないったら許せない。
甘いのとしょっぱいのが一緒なのが嫌だ。
酢豚にパイナポーも同じ理由で嫌だ。
ま、両方出されたら食べるけどな
許せないったら許せない。
甘いのとしょっぱいのが一緒なのが嫌だ。
酢豚にパイナポーも同じ理由で嫌だ。
ま、両方出されたら食べるけどな
>>68
じゃあ本場の生ハムいちぢくもダメ？
じゃあ本場の生ハムいちぢくもダメ？
>>70
まあ、味の好みは人それぞれだからね。
俺は好きだけどな、生ハムいちぢく。
でも、日本の大手メーカーが出してる生ハムもどきは果物と合わないね。
68氏は鱸のオレンジソースとか、鶏のベリーソースとか、洋ナシのリゾットとか、
そういうのもダメかな？
まあ、味の好みは人それぞれだからね。
俺は好きだけどな、生ハムいちぢく。
でも、日本の大手メーカーが出してる生ハムもどきは果物と合わないね。
68氏は鱸のオレンジソースとか、鶏のベリーソースとか、洋ナシのリゾットとか、
そういうのもダメかな？
72 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/29(土) 22:38:11
>>65素敵。お正月の買い物ここでしてみようかな。
73 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/29(土) 22:51:49
豚肉以外で生ハム作ったりしないのかな？
牛肉、羊肉、山羊肉、馬肉、鹿肉．．．
刺身が旨い肉なら何でもいけそうな気がするが．．．
牛肉、羊肉、山羊肉、馬肉、鹿肉．．．
刺身が旨い肉なら何でもいけそうな気がするが．．．
75 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/30(日) 00:54:36
鴨ってことは、美味い生ハムのポイントは、
やっぱ脂なのかなぁ
刺身より赤肉の部分を更に美味く食う方法としての
生ハムという加工法はどうなんだろう？
やっぱ脂なのかなぁ
刺身より赤肉の部分を更に美味く食う方法としての
生ハムという加工法はどうなんだろう？
76 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/30(日) 01:13:53
生ハムイチヂク大好き。
生ハムと柿も好き。
生ハムと柿も好き。
77 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/30(日) 01:25:29
歴史的３冠馬ディープインパクトをハムにして食してみたい！
生ハムはしょっぱいくせにおかずにならん。
安モンのハムを厚めに切ってフライパンで焼いて塩コショウ・・・
ご飯に乗っけて．．．．．．．ウマーーーー！！！
安モンのハムを厚めに切ってフライパンで焼いて塩コショウ・・・
ご飯に乗っけて．．．．．．．ウマーーーー！！！
おかずにって・・・
おにぎりに、海苔の代わりに巻いてごらんよ
うまいから。
ポテトサラダの軍艦巻きに海苔の代わりにつかってみなよ
うまいから。
ってか、無理にゴハンに合わす事もないじゃないか。
そんな事言ってたら、海の向こうじゃ
イカの塩辛はディナーにならん
とか言われてそうだぞ
おにぎりに、海苔の代わりに巻いてごらんよ
うまいから。
ポテトサラダの軍艦巻きに海苔の代わりにつかってみなよ
うまいから。
ってか、無理にゴハンに合わす事もないじゃないか。
そんな事言ってたら、海の向こうじゃ
イカの塩辛はディナーにならん
とか言われてそうだぞ
>>71 ダメじゃないよ。だめというか食べるし食べれるの。
鴨のオレンジソースとかああいうのでしょ？
よく弁当のおかずに大学芋とかあるじゃん。
「なんだよーおかずにならねー」とか思いながら食べるというか。
食べれるけど許せないというか。微妙な33歳なんだよ
鴨のオレンジソースとかああいうのでしょ？
よく弁当のおかずに大学芋とかあるじゃん。
「なんだよーおかずにならねー」とか思いながら食べるというか。
食べれるけど許せないというか。微妙な33歳なんだよ
81 ：Ж：2005/11/03(木) 09:06:40
スーチカー買って来ました‥
豚肉を塩漬したものだけど,
まだ食べてませんが。
今24Mのプロシュートでジンジャーﾋﾞｱをやっている。
マッチングは今一だが美味い。
個人的には24Mより17M位の方が好みなんだが。
ｲﾍﾞﾘｺ・ﾃﾞ・ﾍﾞｼﾞｮｰﾀも悪くは無かったがちょっとくどい。
マッチングは今一だが美味い。
個人的には24Mより17M位の方が好みなんだが。
ｲﾍﾞﾘｺ・ﾃﾞ・ﾍﾞｼﾞｮｰﾀも悪くは無かったがちょっとくどい。
83 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/20(日) 07:13:34
日本産の生ハムは冷やし中華や冷麺の具に向いている
本場物はスモークサーモンに似ているので押し寿司にするとうまい
薬味としてスライスして水にさらしたオニオンをエクストラバージンと
バルサミコと調整調味料でマリネした物をのせるのがいい
生ベーコンはホールホイートをオーブンでトーストし熱いうちに２切れ
ほどのせるあぶら身が透き通ってきたら食べごろである生ベーコンはけして
火をとうしてはいけないあくまでトーストの余熱で温めるだけである
少量の粒マスタードをワインビネガーで溶いたものをかけ上の薬味を
のせて食すがいい
本場物はスモークサーモンに似ているので押し寿司にするとうまい
薬味としてスライスして水にさらしたオニオンをエクストラバージンと
バルサミコと調整調味料でマリネした物をのせるのがいい
生ベーコンはホールホイートをオーブンでトーストし熱いうちに２切れ
ほどのせるあぶら身が透き通ってきたら食べごろである生ベーコンはけして
火をとうしてはいけないあくまでトーストの余熱で温めるだけである
少量の粒マスタードをワインビネガーで溶いたものをかけ上の薬味を
のせて食すがいい
生ハム、通販で買うんだったらどこが良い？
87 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/03(土) 22:07:38
88 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/03(土) 22:25:35
あ～～宇都宮の大谷の採石の洞窟で作ってる奴だっけ
「でぶや」で放送したもんだから地元スーパーで宣伝したっけな
地元の癖に食ったことない
「でぶや」で放送したもんだから地元スーパーで宣伝したっけな
地元の癖に食ったことない
国内ものと外国、スペインとかイタリアものとかやはり全然違いますか？
イタリア産、スペイン産の食べ比べをしたいと漠然と思っているんですが、
どこかオススメの通販はありませんか？
あとどこのメーカーがオススメかも教えて下さい。
もう日本の大手メーカーが作った生ハムは嫌です。
どこかオススメの通販はありませんか？
あとどこのメーカーがオススメかも教えて下さい。
もう日本の大手メーカーが作った生ハムは嫌です。
91 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/06(火) 21:45:08
>>90山岡士郎に聞けや
92 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/06(火) 23:02:26
波紋ｲﾍﾞﾘｺは成城石井で２枚1400円くらいだった('A`)
93 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/06(火) 23:04:21
たけええええ！
ハンパねェ！
価格からして、最高級のベジョータっぽいな。
96 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/12(月) 13:52:58
97 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/16(金) 11:30:44
アメリカ産牛肉解禁後の第1便が到着 4.6トン、丸大食品が輸入
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1134698781/
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1134698781/
98 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/16(金) 14:33:51
ハムッ ハフハフ、ハフッ!
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1134708258/
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1134708258/
生ハム(スーパーで売ってるやつ)やたらしょっぱくて、全くうまいと思わなかったのですが
なにがいけなかったのでしょうか、それともこういう物？
なにがいけなかったのでしょうか、それともこういう物？
100 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/16(金) 20:49:34
>>99そういうもん
ちゃんとした牧場とかのなら、もっと美味しいよ
ちゃんとした牧場とかのなら、もっと美味しいよ
101 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/16(金) 23:42:07
酒が入って塩気を欲するようになるとそのまま食ってもウマイ。
しらふで市販の国産生ハム食うと塩辛い。
しらふで市販の国産生ハム食うと塩辛い。
102 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/17(土) 08:47:25
冷蔵庫で生ハム作ってるよ。包丁で薄く切るのがむずいけおどもしろい。
ここのレシピを参考にしている
http://forum.nifty.com/fcook/recepipickup/0002tofunamahamu/rpu0002.htm
ここのレシピを参考にしている
http://forum.nifty.com/fcook/recepipickup/0002tofunamahamu/rpu0002.htm
半冷凍してスライサーで切ればいいよ
>>100-101
なるほど、やっぱりしょっぱいのか
塩抜きするのか？とか思ったり
しょっぱいので残りは結局ハムエッグにしたら
まだしょっぱいし、当然生じゃなくなって硬くなるし味もいまいちでしたｗｗ
サラダにしたほうがよかったかも
ちゃんとしたものを食える機会を待つことにします
なるほど、やっぱりしょっぱいのか
塩抜きするのか？とか思ったり
しょっぱいので残りは結局ハムエッグにしたら
まだしょっぱいし、当然生じゃなくなって硬くなるし味もいまいちでしたｗｗ
サラダにしたほうがよかったかも
ちゃんとしたものを食える機会を待つことにします
105 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/20(金) 01:02:04
生ハムおいしい( ^ω^)
106 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/20(金) 02:50:34
生ハムとグレープフルーツはうますぎる
生ハムにはいちじくでしょう
季節はずれだけど
季節はずれだけど
108 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/14(火) 19:05:55
ネットで生ハムを買いたいんだけど、一番お得なお店はどこですか？
109 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/14(火) 22:43:43
フルーツとあわせるのは苦手だけど、サラダとかピザの生ハムは大好き
110 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/15(水) 18:02:36
輸入物の生ハムって普通のスーパーで売ってるの？
同じ味のがあるなら、輸入じゃなくても良いけど。
同じ味のがあるなら、輸入じゃなくても良いけど。
111 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/15(水) 22:29:40
輸入ハムをスーパーで買うなら、成城石井にいけば間違いなく上等品ありますよ。
112 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/16(木) 09:36:06
東京までは遠いな
国産の生ハムってどうしてあんなにマズいんだろう
国産の生ハムってどうしてあんなにマズいんだろう
113 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/16(木) 13:28:01
国産のはスモークしてないからじゃないの？
114 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/16(木) 14:51:40
カルディに行ったらよくオリジナルの生ハム買ってしまう…
薄味なとこが◎
薄味なとこが◎
115 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/16(木) 16:08:52
この年になって生ハムメロンが好きになりました。ｳﾏｰ
116 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/16(木) 16:29:16
おやつはいつもママが作ってくれる生ハムの乗ったメロンです。
117 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/16(木) 17:13:50
そういうのは「作る」って言わないの
生ハムメロンの主役は
生ハムなのかメロンなのか
生ハムなのかメロンなのか
119 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/17(金) 19:54:01
メロンに決まってんじゃん。
苺だいふく（だいふくメイン）
チーズハンバーグ（ハンバーグメイン）
カツカレー（カレーメイン）
ソース焼きそば（焼きそばメイン）
味噌ラーメン（ラーメンメイン）
苺だいふく（だいふくメイン）
チーズハンバーグ（ハンバーグメイン）
カツカレー（カレーメイン）
ソース焼きそば（焼きそばメイン）
味噌ラーメン（ラーメンメイン）
120 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/08(水) 02:47:43
終了？
121 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/08(水) 06:37:24
御殿場ハムおいしいと思う(・∀・)
通販できるしおすすめ
通販できるしおすすめ
122 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/16(木) 00:16:18
今日プロシュートをスライスしてもらったのを買ってきたけど、
そのまま食うのも芸がないので、何かと一緒に食いたいのだが、
フルーツとかサラダ感覚ではなく酒のツマミとしていいモノはないかな？
酒はボルドーのフルボディだから結構、限られると思うんだけど。
そのまま食うのも芸がないので、何かと一緒に食いたいのだが、
フルーツとかサラダ感覚ではなく酒のツマミとしていいモノはないかな？
酒はボルドーのフルボディだから結構、限られると思うんだけど。
123 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/16(木) 00:21:55
クリームチーズ巻く。野菜巻く。
124 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/16(木) 07:53:08
サラダにした水菜（酢等で和える）を巻くとまじで美味い
125 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/17(金) 23:37:47
おまいらが生ハムと思ってるのは生ハムじゃない
126 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/17(金) 23:42:29
イベリコ豚の生ハムは最強
127 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/18(土) 00:50:15
>>116
ママが農作したメロン？と勘違いしてしまった
ママが農作したメロン？と勘違いしてしまった
>>126
確かにベジョータは最強に美味いが、最強に高い。
確かにベジョータは最強に美味いが、最強に高い。
129 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/06(木) 19:17:58
ハモンセラーノが食いたい。
王道の､生ハム＆イチヂク(生の)が最高！
ハモン・イベリコ ハモン・セラーノ プロシュート・デ・パルマ が好き。
ハモン・イベリコ ハモン・セラーノ プロシュート・デ・パルマ が好き。
131 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/08(土) 02:57:12
あー、最近食べてないな。
彼がムスリムだから、彼の前では食べれないけどｗｗｗ
彼がムスリムだから、彼の前では食べれないけどｗｗｗ
132 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/08(土) 03:49:11
みんなハモネロどんなの使ってる？
ネットで生ハム調べてもろくな通販サイト出てこないんでネットで買える奴教えて欲しい
ネットで生ハム調べてもろくな通販サイト出てこないんでネットで買える奴教えて欲しい
133 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/10(月) 13:06:08
コッパ食べたい
生ハムって本場じゃどうやって消費してるの？
まさかメロンイチジクピザだけってことは無いよね？
まさかメロンイチジクピザだけってことは無いよね？
>>134
本場でも日本でも同じじゃないでしょうか。
そのままスライスっていうのが一番多い気がするけど､
グリッシーニ巻き、サラダ、イチヂクなどと合わせて、ピッツァ、
パスタ、リゾット、インボルティーニ、ズッパ、パニーニとか。
違った？
本場でも日本でも同じじゃないでしょうか。
そのままスライスっていうのが一番多い気がするけど､
グリッシーニ巻き、サラダ、イチヂクなどと合わせて、ピッツァ、
パスタ、リゾット、インボルティーニ、ズッパ、パニーニとか。
違った？
お手軽な酒のつまみとして何かお奨めの料理法ない？
そのままだとしょっぱすぎるしメロンやイチジクなんか前もって用意してなちゃいけないし
そのままだとしょっぱすぎるしメロンやイチジクなんか前もって用意してなちゃいけないし
137 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/10(月) 23:10:08
水菜を巻くと美味しいよ
138 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/10(月) 23:39:15
フルーツと生ハムの組み合わせの最強さを伝えたい。
いっつも、誰にでも「おまえの味覚どうかしてんじゃない？？邪道だよ～」
なんて言われてしまふ。
邪道ってw食わず嫌いなだけなくせに笑
似たようなやつで酢豚にパインで吐きそうだという人が多い。
当方17歳
いっつも、誰にでも「おまえの味覚どうかしてんじゃない？？邪道だよ～」
なんて言われてしまふ。
邪道ってw食わず嫌いなだけなくせに笑
似たようなやつで酢豚にパインで吐きそうだという人が多い。
当方17歳
139 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/10(月) 23:55:32
17ならそういうこともあるかも
大人になったらまた書き込んでね
大人になったらまた書き込んでね
缶詰じゃダメかな？
甘さ控えめの桃とか梨とか
甘さ控えめの桃とか梨とか
多目のオリーブオイルで炒めて生野菜サラダに熱々のままかけると美味しいよ
バゲットにブルーベリージャム塗って
生ハムとレタスのせて食うのもうまい
生ハムとレタスのせて食うのもうまい
144 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/05(金) 13:07:53
生ハムメロンとかいうものは美味しいの？
絶対許せないね。気取ってあんなもん食って「おいしぃ～」なんて言ってる奴は失せろカス
ステテコ姿で生ハムメロンこたつで食してますが
生ハムメロン好きだが、お洒落なものとか気取ったものという感じは全く無い。
ハムを生肉っぽくないのを使えば、安い白ワインでも美味しく飲めるお役立ちツマミ。
ハムを生肉っぽくないのを使えば、安い白ワインでも美味しく飲めるお役立ちツマミ。
148 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/13(土) 09:54:15
公
150 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/17(水) 14:45:16
生ハム大好き。
以前は見た目の生々しさとお値段の高さで避けてたけど、思い切って買ってみたらウマー。
酒のつまみには欠かせないものになりました。
日本の安いのでもこんなに美味いんだから、本場のはもっと美味しいんだろうなあ。
メロンやイチジクなどのフルーツに合わせるのも美味しいね。マンゴーやパパイヤも美味しかった。
でも一番気に入ったのはバナナ。
以前は見た目の生々しさとお値段の高さで避けてたけど、思い切って買ってみたらウマー。
酒のつまみには欠かせないものになりました。
日本の安いのでもこんなに美味いんだから、本場のはもっと美味しいんだろうなあ。
メロンやイチジクなどのフルーツに合わせるのも美味しいね。マンゴーやパパイヤも美味しかった。
でも一番気に入ったのはバナナ。
151 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/18(木) 18:30:10
私は果物の甘さがイマイチ好きじゃないのでアボガドと合わせてる
イチジクはスーパーで見た事無いんで試した事無いんですが、メロンより美味しいですか？
イチジクはスーパーで見た事無いんで試した事無いんですが、メロンより美味しいですか？
152 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/19(金) 09:04:31
153 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/08(木) 10:00:54
はむはむ
154 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/08(木) 11:56:58
チーズと卵とレタスと滅茶苦茶合うのね
いい匂い
いい匂い
156 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/21(水) 22:42:12
セブンの105円のフレンチなんとかってパンに生ハムとトマトをはさんで食べてます☆
157 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/22(木) 00:32:47
生ハム大好き(ﾟДﾟ）
厚切り食パンにマヨネーズと輸入生ハム(6枚3OOO円) とｽﾗｲｽチーズでサンドイッチを三食食べる生活を2ヶ月続けているが全く飽きない
国産は耶馬溪牧場の分厚い生ハムを焼いて食べるとかなりｳﾏｰ(ﾟДﾟ）
生ハムは焼いても最高！
鴨の生ハムは煮たりんごを包むとヤバイ位旨い
(・∀・)
厚切り食パンにマヨネーズと輸入生ハム(6枚3OOO円) とｽﾗｲｽチーズでサンドイッチを三食食べる生活を2ヶ月続けているが全く飽きない
国産は耶馬溪牧場の分厚い生ハムを焼いて食べるとかなりｳﾏｰ(ﾟДﾟ）
生ハムは焼いても最高！
鴨の生ハムは煮たりんごを包むとヤバイ位旨い
(・∀・)
158 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/22(木) 02:26:41
生ハムと缶詰めの白桃
貧乏学生の精一杯の贅沢;´_｀
貧乏学生の精一杯の贅沢;´_｀
159 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/22(木) 03:25:30
>>157
飽きないのはいいが、偏りすぎｗｗ
飽きないのはいいが、偏りすぎｗｗ
160 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/22(木) 09:57:03
161 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/22(木) 21:59:45
>>157
6枚3000円！? 高いなあ。自分は貧乏だから日ハムので我慢してる。でも旨い。
6枚3000円！? 高いなあ。自分は貧乏だから日ハムので我慢してる。でも旨い。
162 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/22(木) 22:12:12
それほど消費量が多いのならブロックで買っちゃえばいい
と思うんだが売ってないのかな。
一本の１０分の１位のサイズで。
と思ったけど特殊なスライサーがないと薄く切るの難しいかな。
と思うんだが売ってないのかな。
一本の１０分の１位のサイズで。
と思ったけど特殊なスライサーがないと薄く切るの難しいかな。
164 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/25(日) 06:48:56
野菜スティックに巻いて食べる。特にキュウリが最高！
166 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/27(火) 22:07:10
ご飯を生ハムでまいて食べるのが好き！
167 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/02(日) 12:42:37
山野井ってうまいの？
だれか教えてー
だれか教えてー
168 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/02(日) 21:26:08
169 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/06(木) 22:37:00
あげ
170 ：がーがー：2006/07/15(土) 12:51:55
★ドン・イベリコ★ってメーカーの生ハムとかサラミを輸入販売してる
★ラ・マンガ・コーポレーション★ってとこは無免許営業なんだって。
楽天のショップとか明○屋とかでも売ってるしホテルオー○ラとかでも出してるらしいけど、
保健所の立ち入り指導うけてそのあとも改善してないみたいです。
業界の知り合いの情報によると、
古い雑居ビルの無保険診療のクリニックの隣で汚物まみれのトイレとか共有してて
衛生管理も施設も基準以下だと～汗
販売計画に失敗て極端な在庫残出したり詐欺にあったりで
賞味期限切れのものをシール貼り替えたり印字消したりして出荷してるってさ。
いい加減なトークで営業仕掛けて高いもん売りつけて
詐欺会社だね奴らは。
★アブルーガ★っていう偽キャビアも売ってるらしいけど、
扱ってる店とかレストランとかそういうこと知ってて売ってるのかな？！
みなさんも気をつけて。。。
★ラ・マンガ・コーポレーション★ってとこは無免許営業なんだって。
楽天のショップとか明○屋とかでも売ってるしホテルオー○ラとかでも出してるらしいけど、
保健所の立ち入り指導うけてそのあとも改善してないみたいです。
業界の知り合いの情報によると、
古い雑居ビルの無保険診療のクリニックの隣で汚物まみれのトイレとか共有してて
衛生管理も施設も基準以下だと～汗
販売計画に失敗て極端な在庫残出したり詐欺にあったりで
賞味期限切れのものをシール貼り替えたり印字消したりして出荷してるってさ。
いい加減なトークで営業仕掛けて高いもん売りつけて
詐欺会社だね奴らは。
★アブルーガ★っていう偽キャビアも売ってるらしいけど、
扱ってる店とかレストランとかそういうこと知ってて売ってるのかな？！
みなさんも気をつけて。。。
コピペだろうけど、自分はヤフーオークションでもっとひどい目にあったよ
172 ： ：2006/07/15(土) 16:48:39
<丶｀∀´>ｷﾑﾁいいハムﾆﾀﾞ
174 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/20(日) 17:30:36
由布院の「メッツゲライ・マック」ってお店のドイツ生ハムが美味しい…。
ラックスシンケンと言うらしいけど、ハーブの香りがする生ハム。
今月から楽天にも出展したみたい（ベーコンのプレゼント中）
明日までだったら、新宿伊勢丹の大九州展にも出店してるみたいだけど
私は九州に住んでるから行けない…ｗ
ラックスシンケンと言うらしいけど、ハーブの香りがする生ハム。
今月から楽天にも出展したみたい（ベーコンのプレゼント中）
明日までだったら、新宿伊勢丹の大九州展にも出店してるみたいだけど
私は九州に住んでるから行けない…ｗ
175 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/28(月) 02:42:27
生ハムメロンは甘ーいアンデスとかマスクメロン系より
キンカウリとかのそこまで甘くないメロンの方が合う。
そういやイタリアのメロンてそんな甘くないもんね。
試してみてちょ
キンカウリとかのそこまで甘くないメロンの方が合う。
そういやイタリアのメロンてそんな甘くないもんね。
試してみてちょ
超貧乏だけどクラテッロを食べてみたい･･･。
ｽﾀｱ(･∀･)
179 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/30(水) 16:56:19
>>177
部位による当たり外れがあるから、食べるor購入するときは慎重にね(´・ω・`)
部位による当たり外れがあるから、食べるor購入するときは慎重にね(´・ω・`)
ｱﾝﾉｳﾝ
*: ・ﾟヽ(ﾟдﾟ )ノ *｡・ﾟ
ヽ |
< <
*: ・ﾟ ﾐｰﾄ *｡・ﾟ
ﾉ
(ﾟ∀ﾟ)
( (7
< ヽ
*: ・ﾟヽ(ﾟдﾟ )ノ *｡・ﾟ
ヽ |
< <
*: ・ﾟ ﾐｰﾄ *｡・ﾟ
ﾉ
(ﾟ∀ﾟ)
( (7
< ヽ
PSUスレから来ました。ハム大好き( ・ω・)
ｱﾝﾉｳﾝ
*: ・ﾟヽ(ﾟдﾟ )ノ *｡・ﾟ
ヽ |
< <
*: ・ﾟ ﾐｰﾄ *｡・ﾟ
ﾉ
(ﾟ∀ﾟ)
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*: ・ﾟ ﾐｰﾄ *｡・ﾟ
ﾉ
(ﾟ∀ﾟ)
( (7
< ヽ
183 ：ﾎﾍﾟｰﾀにﾊﾑ星人 ◆uu9bAAnQmw ：2006/09/23(土) 17:14:21
ここの住人だけど、もう来ないでね（・∀・ ）
すいませんでした
185 ：ﾎﾍﾟｰﾀにﾊﾑ星人 ◆uu9bAAnQmw ：2006/09/23(土) 17:22:05
ゲームのスレで何故か生ハム論争が続いて
誘導されたなんて予想もしないだろうなｗ
誘導されたなんて予想もしないだろうなｗ
元々は安い豚肉を手に入れたから調理法を安価指定で求めたら刺身って解答した奴が居たところからみたいだな…
で、そこから豚肉を生で食べられるかどうかの議論になって最終的に生ハムになったと。
ネ実3なんて初めて行ったが。
で、そこから豚肉を生で食べられるかどうかの議論になって最終的に生ハムになったと。
ネ実3なんて初めて行ったが。
188 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/25(月) 10:26:38
ハムを切る機械は何処でいくらくらいで売ってる？
>>188
デロンギの家庭用なら、１９８００円であるよ。デパートとかの家庭用品売り場？
業務用なら、新品で２０万とか ６０万とか… 厨房用の中古ショップならもっと安く。
ハム スライサー でググってみるといい。
デロンギの家庭用なら、１９８００円であるよ。デパートとかの家庭用品売り場？
業務用なら、新品で２０万とか ６０万とか… 厨房用の中古ショップならもっと安く。
ハム スライサー でググってみるといい。
このカテの別スレにこんなのがあった。
612 名前： もぐもぐ名無しさん 投稿日： 2006/10/05(木) 21:18:16
昨日から始まった伊勢丹新宿のイタリア展、
すごーく美味しいチンタセネーゼを売っていたところがある。
プロシュット、パンチェッタ、ラルド、サラミ、どれも凄い。
また同じ売り場にあったクラテッロ（これはD.O.Pの白豚）
これがとんでもなく旨い！
これだけ質の良い生ハム製品を一度に買える機会はそうないので、
興味のある方は行ってみてはいかが？
ちなみにバルマプロシュットはどのメーカーのものも、たいしたことはないです。
値段を書いてほしかったな。
612 名前： もぐもぐ名無しさん 投稿日： 2006/10/05(木) 21:18:16
昨日から始まった伊勢丹新宿のイタリア展、
すごーく美味しいチンタセネーゼを売っていたところがある。
プロシュット、パンチェッタ、ラルド、サラミ、どれも凄い。
また同じ売り場にあったクラテッロ（これはD.O.Pの白豚）
これがとんでもなく旨い！
これだけ質の良い生ハム製品を一度に買える機会はそうないので、
興味のある方は行ってみてはいかが？
ちなみにバルマプロシュットはどのメーカーのものも、たいしたことはないです。
値段を書いてほしかったな。
191 ：もぐもぐ名無しさん：2006/10/19(木) 17:48:51
大量に生ハムもらっちゃいました。
生ハムに合う野菜ってなんですか？
水菜くらいしかわかりません。
生ハムに合う野菜ってなんですか？
水菜くらいしかわかりません。
野菜は知らないなぁ
果物ならマンゴーとかイチジクとかパパイヤだけど
果物ならマンゴーとかイチジクとかパパイヤだけど
>>190
どこのスレですか？
どこのスレですか？
>>191
ルッコラかな
ルッコラかな
195 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/14(火) 19:21:58
今週末は一人生ハム祭を開催
196 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/14(火) 19:23:39
生ハムメロンは好きになれません。
197 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/16(木) 03:44:26
邪道なのかもしれないが、プロシュットを一気に３枚ぐらい頬張りたい
貧乏だから、そんなもったいないこと出来んがな…
貧乏だから、そんなもったいないこと出来んがな…
198 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/16(木) 06:00:14
生ハムでしゃぶしゃぶ
200 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/16(木) 08:57:24
腸詰屋の生ハム好き
201 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/16(木) 20:45:24
ローソンでよく売ってる生ハムが好きなんだけど、量が少ない
いっぱい食べたいな
いっぱい食べたいな
>>200
近所にレストラン兼販売店があるんだがいくらくらい？
近所にレストラン兼販売店があるんだがいくらくらい？
204 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/17(金) 22:26:43
>>203
2000円位だったと思う｡
2000円位だったと思う｡
205 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/18(土) 20:22:50
生ハムバナナうまかった！
206 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/20(月) 05:14:57
>>191 アボカドだろ
207 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/20(月) 08:58:28
ハムって塩分多くね
208 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/20(月) 19:54:27
成城石井で買ったスペイン産の生ハムが、なんだか樹脂のような匂いがしてマズい…
安かったからでしょうか？
マズい生ハムをおいしく食べる方法ってありませんか？
安かったからでしょうか？
マズい生ハムをおいしく食べる方法ってありませんか？
加熱すれば普通のハムになる
>>208
インボルティーニ パスタ ピザ フリタータ パニーニ ズッパ リゾット などは？
インボルティーニ パスタ ピザ フリタータ パニーニ ズッパ リゾット などは？
イタリア旅行のお土産にサラミをもらったんですが、
周りに巻いてある紙のようなものがうまく取れません。
今は
・食べる分(1.5cmくらい)だけきる
・かつらむきのようにサラミごと紙のぶぶんを取り除く
・できるだけ薄く切る
としているんですが、紙と一緒に捨てている部分が多くて、
なにか間違っているような気がします。
生ハムな話題じゃなくて申し訳ありませんが、
どなたか正しい方法を教えてもらえませんか?
周りに巻いてある紙のようなものがうまく取れません。
今は
・食べる分(1.5cmくらい)だけきる
・かつらむきのようにサラミごと紙のぶぶんを取り除く
・できるだけ薄く切る
としているんですが、紙と一緒に捨てている部分が多くて、
なにか間違っているような気がします。
生ハムな話題じゃなくて申し訳ありませんが、
どなたか正しい方法を教えてもらえませんか?
213 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/01(金) 01:25:48
毎日少しずつ大切に食べていた、
プロシュット５００㌘がついになくなった…
明日から何を楽しみに生きればいいんだorz
プロシュット５００㌘がついになくなった…
明日から何を楽しみに生きればいいんだorz
214 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/01(金) 02:07:48
215 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/04(月) 03:43:58
チンタチネーゼくったが驚くほど塩からからったでやんす( -_-)
216 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/04(月) 14:45:20
217 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/06(水) 15:25:16
218 ：216：2006/12/06(水) 16:03:29
>>215現在国内で入手可能なチンタでは、本当に品質の良いものは少ないですよ。
なので、大抵塩っ辛いことが多い。
良い造り手のものであれば、驚くほど美味しいです。
イベリコなんて目じゃないこともあります。
もっとも値段はブランド和牛並みになるんですけど・・・
いつか美味しいものに出会えるといいですね！
なので、大抵塩っ辛いことが多い。
良い造り手のものであれば、驚くほど美味しいです。
イベリコなんて目じゃないこともあります。
もっとも値段はブランド和牛並みになるんですけど・・・
いつか美味しいものに出会えるといいですね！
そういや秋にデパ物産展で売ってたチンタはものごっつ高かったな。
前より値上がったくせに塩なれ具合がイマイチだった。。。
前より値上がったくせに塩なれ具合がイマイチだった。。。
食べるまではバカにしていたが生ハムメロンにはやられた。
今日、丸大の生ハム14枚入りを買ってきた。
ケンタのコールスローを包んで食べてみた。旨かった。
ケンタのコールスローを包んで食べてみた。旨かった。
プロシュートパルマは塩以外使っちゃいけないらしくて、実際原材料も「豚肉、食塩」って書いてあるけど、
ハモンイベリコはそんな規制がないようでなんか添加物が入ってるのしか見たことない
無添加のハモンイベリコってあるの？てかどこで買えるor食べられる？
あと、クラテッロのスライスを売ってる店知ってたら教えて
場所は東京城南～横浜周辺きぼんぬ
ハモンイベリコはそんな規制がないようでなんか添加物が入ってるのしか見たことない
無添加のハモンイベリコってあるの？てかどこで買えるor食べられる？
あと、クラテッロのスライスを売ってる店知ってたら教えて
場所は東京城南～横浜周辺きぼんぬ
224 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/15(金) 11:35:00
親がメロンと生ハム買ってきてくれた！
生ハム初体験行ってきますノシ
生ハム初体験行ってきますノシ
226 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/19(火) 12:41:07
>>225
もう食べたかな？ どうだった？
もう食べたかな？ どうだった？
228 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/21(木) 09:04:39
生ハムキムチ旨いお
>>223 詳しいことは判らないが、スペインからの非加熱品は日本に持ち込む際、
リン酸塩が添加されていないと輸入できないようです。
ですから無添加のイベリコ等を購入する手立てはありません。
拘っている点ではこちらのものなどどうでしょう？
ttp://www.pureham.com/n-page/new-namaham.htm
またクラテッロなら伊勢丹新宿で購入できます。
リン酸塩が添加されていないと輸入できないようです。
ですから無添加のイベリコ等を購入する手立てはありません。
拘っている点ではこちらのものなどどうでしょう？
ttp://www.pureham.com/n-page/new-namaham.htm
またクラテッロなら伊勢丹新宿で購入できます。
>>227
甘すぎるメロンは合わないよ～
甘すぎるメロンは合わないよ～
>>230
緑のメロンでやってみたんだけど美味しかった。
緑のメロンでやってみたんだけど美味しかった。
じゃあ、メロンじゃ無くてきゅうりが一番旨いんじゃね？
胡瓜でも別の意味で旨いけど、既に生ハムメロンじゃないわな。
ハネジューとかだとどうだろ。
ハネジューとかだとどうだろ。
234 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/01(月) 20:07:29
セブンイレブンのパルマ産プロシュート
ｳﾏｳﾏｳﾏ(ﾟдﾟ)―
ｳﾏｳﾏｳﾏ(ﾟдﾟ)―
生ハムに干し柿
236 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/02(火) 20:44:58
生ハムにトマト最強
生ハムにキュウリって美味しそうね。
最後のデザートにメロンがいい
>>237
いい加減な居酒屋のサラダで出そうだな。
いい加減な居酒屋のサラダで出そうだな。
いい加減も何も旨いんだが・・
洗って軽く皮をむいたきゅうりに生ハム巻き付けて丸かじり
洗って軽く皮をむいたきゅうりに生ハム巻き付けて丸かじり
241 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/04(木) 04:51:50
プロシュート原木でほしい…
>>240
かっこいいぞ
かっこいいぞ
243 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/07(日) 20:37:43
酸味と苦味が少な目で、甘いはっさくと生ハム
うまいよ
うまいよ
ごめん>>243だ…
クラテッロ最強！
>>273 それ、うまそうだな。オレも試してみよう
今日ヨーカドーでプロシュートが半額だったので買ってみた
まだ食ってないけど楽しみだ
まだ食ってないけど楽しみだ
249 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/27(土) 23:18:46
百貨店でも、生ハムというのは
ラインナップが充実してはいないんだな。
いろんな種類のハムｊを楽しもうと思ったら
肉屋なのかな？
それとも、王道で通販か？
ラインナップが充実してはいないんだな。
いろんな種類のハムｊを楽しもうと思ったら
肉屋なのかな？
それとも、王道で通販か？
250 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/28(日) 00:29:48
ｲﾍﾞﾘｺ豚の生ハムまずい…
ﾘｽになった気分だ。
ﾘｽになった気分だ。
251 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/28(日) 02:23:33
252 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/02(金) 16:37:25
伊藤ハムも賞味期限切れ？伊藤ハムホームページにお詫び有り。
このスレの住人は伊藤ハムの生ハムなんて興味ないよｗ
生ハムとかパンチェッタとかって、
他の肉に比べて栄養とかに違いってあるの？
他の肉に比べて栄養とかに違いってあるの？
255 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/19(月) 20:38:46
プロシュット食べたい
給料出たら大人買いしてしまおうか
給料出たら大人買いしてしまおうか
シンプルに熱々のバタートーストに乗せて食うのが一番美味い。
油と塩の相性の良さが実感できる。
油と塩の相性の良さが実感できる。
258 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/18(日) 22:12:37
本場パルマの生ハムを買いたいのですが、どこのメーカーが良いのやら･･･。
200グラムくらいのスライスしたものを探しています。
お勧めのメーカー、またはメーカーごとの違いなどを解説できる神がいましたら、宜しくお願いします。
（ガローニ社、フェラリー二社、エルメス社、クラブ・ボーナ社、グリチ・エンゾ社など）
200グラムくらいのスライスしたものを探しています。
お勧めのメーカー、またはメーカーごとの違いなどを解説できる神がいましたら、宜しくお願いします。
（ガローニ社、フェラリー二社、エルメス社、クラブ・ボーナ社、グリチ・エンゾ社など）
生ハムしゃぶしゃぶにしてみた
普通のハムになった。orz
普通のハムになった。orz
m9（^Д^）ﾌﾟｷﾞｬー
261 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/22(木) 11:55:15
生ハムにチーズ
262 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/22(木) 17:00:29
テリーヌはまた別の物？
263 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/22(木) 19:40:51
>>258
個人的にレボーニ。
個人的にレボーニ。
264 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/24(土) 17:12:35
266 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/29(木) 02:11:27
毎日１００グラムぐらい食べたい
267 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/09(月) 18:30:17
ごはんを生ハムで挟んで食べるのが一番うまい食べ方だね
ちりめんじゃこみたいに塩が効いてておいしい
ちりめんじゃこみたいに塩が効いてておいしい
俺は海苔の様に包んで食べる。＜白飯
あとは中国茶のお茶請けとか。
小さく切って楊枝さしてちまちまと。
あとは中国茶のお茶請けとか。
小さく切って楊枝さしてちまちまと。
269 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/11(水) 13:25:50
サラミなんかもそうだけど
味の濃い肉の加工品は酒のつまみよりも
ごはんと食べたほうが絶対うまいぞ
味の濃い肉の加工品は酒のつまみよりも
ごはんと食べたほうが絶対うまいぞ
270 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/12(土) 01:34:44
ハムあげ
271 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/01(金) 02:02:13
あげ
272 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/01(金) 17:20:32
ラックスハムと生ハムの違いってなんだかわかりますか？
273 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/02(土) 00:22:24
へ～だから寿司ネタにもなるんだ。
酢飯に合うよ
ガチ
ガチ
278 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/22(金) 15:20:48
塩分が強すぎるんじゃないかな？
279 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/23(土) 20:41:41
生ハム兄貴あげ
280 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/26(火) 03:57:43
生ハムおいしい☆あの塩分が好き！
普段は生ハム食べないんだけど、
スーパーで300円の買って食べたら、苦かった。
なんていうか舌が痺れた。
今度は良い生ハムを食べたい。
スーパーで300円の買って食べたら、苦かった。
なんていうか舌が痺れた。
今度は良い生ハムを食べたい。
『生ハム食いてー』と心の中で思ったならッ!!!!!
その時すでに購入し終わっているんだッ！
その時すでに購入し終わっているんだッ！
人が生ハムを選ぶにあたって……一番『大切な』事は何だと思うね？
それは『信頼』だよ、ミートホープ君！
それは『信頼』だよ、ミートホープ君！
カマンベールチーズの上に生ハムを乗っける。
絶妙。むぅ、
絶妙。むぅ、
プロシュート４５ｇ５００円超を食べた。
やはりイタリアで食べたものよりも生臭い感じがする。
原料は豚もも肉、食塩とだけ表示されてるから、発色剤、リン酸塩、水飴、デンプン、PH調整剤等の
多数の添加物が入っているようなものよりは数段ましだったのだが。
やはりイタリアで食べたものよりも生臭い感じがする。
原料は豚もも肉、食塩とだけ表示されてるから、発色剤、リン酸塩、水飴、デンプン、PH調整剤等の
多数の添加物が入っているようなものよりは数段ましだったのだが。
スーパー、コンビニで買える美味い生ハム教えてください。
スーパーで安い（日●ハム）の買ったけど、樹脂臭くてマズくて、吐きそう…。
スーパーで安い（日●ハム）の買ったけど、樹脂臭くてマズくて、吐きそう…。
288 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/17(火) 23:09:12
ハムカツ最強
ガスパチョ飲みながらハモンセラーノ食べたいよ
290 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/22(日) 01:00:23
お中元で日本ハム～こだわりの固まり状のものまでたくさん来た。
今のとこ、サラダ・サンドイッチ・アボカド巻きで食ったんだけど、
他になにかない？
今のとこ、サラダ・サンドイッチ・アボカド巻きで食ったんだけど、
他になにかない？
このｽﾚの人は金持ちなんだなぁ…
貧乏学生の自分にはﾊﾓﾝｾﾗｰﾉすらﾎﾟﾁる勇気がなかた
生ﾊﾑたらふく食うために出世してやる…っ!!
貧乏学生の自分にはﾊﾓﾝｾﾗｰﾉすらﾎﾟﾁる勇気がなかた
生ﾊﾑたらふく食うために出世してやる…っ!!
パリｯパリの太め千切りにしたきゅうりを生ハムで巻いて食べるとうまい！
生ハムの短い方の長さより、きゅうりを長く切って巻くといいよ。
生ハムの短い方の長さより、きゅうりを長く切って巻くといいよ。
最近は普通のスーパーでも
本場イタリアの生ハムの切り落としが売られてて嬉しい。
50g600円ぐらいが相場だと諦めていたけど、
150g600円ならいくらでも買っちゃう！！
本場イタリアの生ハムの切り落としが売られてて嬉しい。
50g600円ぐらいが相場だと諦めていたけど、
150g600円ならいくらでも買っちゃう！！
296 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/15(水) 23:21:39
私は生たまねぎのスライスとレタスを巻いてドレッシングかけて食べてる！
(*´д`)美味しい～
(*´д`)美味しい～
たまねぎスライスとの相性は神だよね！
おいしいチーズとおいしいパンでサンドイッチにするともう天国(*´Д`*)
おいしいチーズとおいしいパンでサンドイッチにするともう天国(*´Д`*)
俺は手でちぎったプロシュートをルッコラとプチトマトのサラダにのせて
ミル挽き黒胡椒＆岩塩とオリーブオイルをかけるとｳﾏｰ
ミル挽き黒胡椒＆岩塩とオリーブオイルをかけるとｳﾏｰ
299 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/18(土) 12:17:49
>>298
うまそう～～～
うまそう～～～
300 ：300：2007/08/18(土) 23:32:21
300
301 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/21(火) 01:15:11
>>301
>>298だが、今もそれを食いながらワイン飲んでたとこだｗ
レタスやキャベツやサンチュは・・・試したことないけど、そこまで冒険する気はないｗ
つかルッコラは、あの独特の香りがプロシュートと合うんであって、青菜系なら何でも合うとは思わないな
プロシュート以外のハモンイベリコや日本ハムｗなどの生ハムはあまり食べないから、わからないけどね
あ、>>289の食べ方は（肉と食塩だけの）プロシュート好きには、マジおすすめだよ
>>298だが、今もそれを食いながらワイン飲んでたとこだｗ
レタスやキャベツやサンチュは・・・試したことないけど、そこまで冒険する気はないｗ
つかルッコラは、あの独特の香りがプロシュートと合うんであって、青菜系なら何でも合うとは思わないな
プロシュート以外のハモンイベリコや日本ハムｗなどの生ハムはあまり食べないから、わからないけどね
あ、>>289の食べ方は（肉と食塩だけの）プロシュート好きには、マジおすすめだよ
ロメインレタスとプロシュートの生春巻き。
呑屋のメニューだが、めっさうまかった。
呑屋のメニューだが、めっさうまかった。
305 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/23(木) 02:53:58
今日そのまま食べた♪いつ食べてもやっぱりおいしいよ
具無し冷麺の上に生ハムをタップリのせて食べた。
暑くて食欲がない時でもイケる！
暑くて食欲がない時でもイケる！
生ハムおいしいよ～
夏はしょっぱいモノがものすごくおいしい。
夏はしょっぱいモノがものすごくおいしい。
309 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/15(土) 22:43:47
みんなは100gあたりいくらくらいの生ハムを買ってる？
私は西武デパートで閉店間際にSALE品切り落とし100g1000円の買ってるよ。
今回は三連休のためにネットで切り落としというか切れ端塊500g2500円と
ラルド500gを購入してしまった(´Д｀)
私は西武デパートで閉店間際にSALE品切り落とし100g1000円の買ってるよ。
今回は三連休のためにネットで切り落としというか切れ端塊500g2500円と
ラルド500gを購入してしまった(´Д｀)
310 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/08(月) 13:13:14
楽天でおすすめのところない？
311 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/08(月) 20:08:59
いっそ自分で作ろうかな
自分で作れたらどんなにいいか…。マジで作れねーかなあ。
>311
本気なら歓迎、泥沼にようこそ。ｗ
日本は高温多湿。難しいよ。豚肉の質も悪い。
失敗は7日で分かるけど、成功は350日以降でないとわからないし。
腐らないから美味いかというと、ことはそう単純にいかないんだ。
塩との格闘で25年は遊べまっせ。
かく言う私も、出来るようになったのはやっとこの５年かな。
スペインの技術長も、「まぁ120年やってるから」とにやり。
趣味で作ってる立場からこのスレをざっと読んで不思議に感じるのは、
無前提に手切りの方がうまいと疑ってないことね。
手切りだとどうしても食味が固いよ、いいの？
数は少ないけど世界中に同好の志がいてね、もっぱらナイフの話。
それもどうやって研ぐか、どこに研ぎに出しているかだね。
先日あるデパートでスペイン食材展があって、そこにハモン・イベリコの
製造技術長が来日してたんで話したけど、彼も砥石で研ぐ日本にやり方に興味深々。
彼らは丸いナイフ研ぎ棒を使っているから、短く湾曲したペティナイフを
研ぐのは上手なんだけど、脂身をそぐ長い大型ナイフは苦手にしている。
マグロの解体に使うような日本刀の研ぎの写真には目を丸くしていたよ。
それと一脚買って食べてるって人が二人いたけど、切り口が乾燥するのを
どうやって防ぐかの話がないね。ふーんって感じ。
本気なら歓迎、泥沼にようこそ。ｗ
日本は高温多湿。難しいよ。豚肉の質も悪い。
失敗は7日で分かるけど、成功は350日以降でないとわからないし。
腐らないから美味いかというと、ことはそう単純にいかないんだ。
塩との格闘で25年は遊べまっせ。
かく言う私も、出来るようになったのはやっとこの５年かな。
スペインの技術長も、「まぁ120年やってるから」とにやり。
趣味で作ってる立場からこのスレをざっと読んで不思議に感じるのは、
無前提に手切りの方がうまいと疑ってないことね。
手切りだとどうしても食味が固いよ、いいの？
数は少ないけど世界中に同好の志がいてね、もっぱらナイフの話。
それもどうやって研ぐか、どこに研ぎに出しているかだね。
先日あるデパートでスペイン食材展があって、そこにハモン・イベリコの
製造技術長が来日してたんで話したけど、彼も砥石で研ぐ日本にやり方に興味深々。
彼らは丸いナイフ研ぎ棒を使っているから、短く湾曲したペティナイフを
研ぐのは上手なんだけど、脂身をそぐ長い大型ナイフは苦手にしている。
マグロの解体に使うような日本刀の研ぎの写真には目を丸くしていたよ。
それと一脚買って食べてるって人が二人いたけど、切り口が乾燥するのを
どうやって防ぐかの話がないね。ふーんって感じ。
314 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/09(火) 01:21:11
ネットで調べてみたら簡単に出来るぜーみたいに書いてあるんだよね。
そんなに大変なのかい。
そんなに大変なのかい。
>>313
>>314の言うようにネットで作り方がいろいろ紹介されてるけど、
ここがおかしいとかってありますか？
ちなみに、成功は350日以降でないと分からないということだけど、
具体的に成功、失敗はどういう基準で判断してるんですか？
>>314の言うようにネットで作り方がいろいろ紹介されてるけど、
ここがおかしいとかってありますか？
ちなみに、成功は350日以降でないと分からないということだけど、
具体的に成功、失敗はどういう基準で判断してるんですか？
失敗はあっけないほど明解。かびる、腐る、干からびる。捨てるしかない。
成功は、熟成して旨味がちゃんと出てること。
作った本人は思い入れがあるから旨いと思いがちだが、
第三者の評は容赦ない。
東京Ｘみたいな豚肉だと、250日ぐらいの促成も可能。
ただし私に限って言えば、イベリコ豚のような濃厚さはいまだ出せず。
塩の量と種類、配合、粒度は最初の一発勝負。
後から足しても遅いし、少なければ即失敗。
成功は、熟成して旨味がちゃんと出てること。
作った本人は思い入れがあるから旨いと思いがちだが、
第三者の評は容赦ない。
東京Ｘみたいな豚肉だと、250日ぐらいの促成も可能。
ただし私に限って言えば、イベリコ豚のような濃厚さはいまだ出せず。
塩の量と種類、配合、粒度は最初の一発勝負。
後から足しても遅いし、少なければ即失敗。
>314
生ハムと言っても、ピンからキリまであります。
313さんの1年半熟成物とはレベルの違う話だろうと思いますよ。
ネットによくある簡単に出来ちゃいましたってのは、
茹でちゃってるのやら、温燻しちゃってるのやら、
おいおいそれってただのしょっぱい生肉だろもあるし、
それじゃ水抜きできてっこないよねみたいな、”なんちゃって”も書いてあるよね。
そもそもスーパーで売ってる「生ハム」商品には、
調味液を加圧針で注入しといて脱水処理だけしている工業的模造品もあるわけで、
そんなのしか食べたことないと「出来た～！」て思っても無理ないかもよ。
ようは、それぞれがおいしいと思うままに、自作を楽しめば良いんだけど、
ヨーロッパを旅行したりして、上には上があると知るとファイトがわくよね。
自分も脂身付のに挑戦してるけど、どうしてもどす黒くなって、、、。
313さんのお手製を食べてみたいな。やっぱりＶＣは必須ですか？
生ハムと言っても、ピンからキリまであります。
313さんの1年半熟成物とはレベルの違う話だろうと思いますよ。
ネットによくある簡単に出来ちゃいましたってのは、
茹でちゃってるのやら、温燻しちゃってるのやら、
おいおいそれってただのしょっぱい生肉だろもあるし、
それじゃ水抜きできてっこないよねみたいな、”なんちゃって”も書いてあるよね。
そもそもスーパーで売ってる「生ハム」商品には、
調味液を加圧針で注入しといて脱水処理だけしている工業的模造品もあるわけで、
そんなのしか食べたことないと「出来た～！」て思っても無理ないかもよ。
ようは、それぞれがおいしいと思うままに、自作を楽しめば良いんだけど、
ヨーロッパを旅行したりして、上には上があると知るとファイトがわくよね。
自分も脂身付のに挑戦してるけど、どうしてもどす黒くなって、、、。
313さんのお手製を食べてみたいな。やっぱりＶＣは必須ですか？
318 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/14(日) 06:04:03
塩辛くない美味しい生ハムを心行くまで体験してみたかったなぁ
319 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/14(日) 19:31:07
生ハムメロンってうまいの？
>320
脱水シート使って抜ける水分といってもたかが知れてると思います。
遠心分離機でもたいして抜けません。ｗ
袋被せて風露二週間でも表面5-10ミリぐらいでしょう。
高野豆腐のように凍らせるわけにもいきませんし。
どうしても時間はかかります。
メイラード反応なしにやろうってわけですから。
脱水シート使って抜ける水分といってもたかが知れてると思います。
遠心分離機でもたいして抜けません。ｗ
袋被せて風露二週間でも表面5-10ミリぐらいでしょう。
高野豆腐のように凍らせるわけにもいきませんし。
どうしても時間はかかります。
メイラード反応なしにやろうってわけですから。
>320
とにかく一度やってみましょうよ。
話はそれから。
とにかく一度やってみましょうよ。
話はそれから。
>319
酢豚にパイナップルが入っているのが許せん！という人でも、
カモ胸肉ローストのオレンジソースがけしからんとばかり、
机ひっくり返してパリで暴れる人っていませんね。
日本人は”そういうものだ”みたいな、固定観念にめちゃめちゃ弱くて、
生ハムをメロンなしに食べるのは冒涜で野蛮だとばかりに、
あわててメロン買いに走っちゃうぐらい、オタオタしますな。
今市販されてる生ハムは、生ハム風のハムでしかなくて、塩味こそきついものの、
フルーツの甘みと酸味で消さなきゃならないほど、油っぽくもないし、獣臭くもないです。
野菜サラダの上に、ぴろっと１～２枚広げ、
ささやかな幸せをかみ締めて食べる、で充分じゃないですか。
酢豚にパイナップルが入っているのが許せん！という人でも、
カモ胸肉ローストのオレンジソースがけしからんとばかり、
机ひっくり返してパリで暴れる人っていませんね。
日本人は”そういうものだ”みたいな、固定観念にめちゃめちゃ弱くて、
生ハムをメロンなしに食べるのは冒涜で野蛮だとばかりに、
あわててメロン買いに走っちゃうぐらい、オタオタしますな。
今市販されてる生ハムは、生ハム風のハムでしかなくて、塩味こそきついものの、
フルーツの甘みと酸味で消さなきゃならないほど、油っぽくもないし、獣臭くもないです。
野菜サラダの上に、ぴろっと１～２枚広げ、
ささやかな幸せをかみ締めて食べる、で充分じゃないですか。
>>322
あ、すいません、一応脱水シートを使って塩のみで作ったんですけど、
メチャメチャ塩辛かったです。
味は一応満足したんですけど、本当に美味しいものは食べたことなく、
ネットで調べてもだいたい同じ事しか書いてないので、目指す方向がわかりません。
あ、すいません、一応脱水シートを使って塩のみで作ったんですけど、
メチャメチャ塩辛かったです。
味は一応満足したんですけど、本当に美味しいものは食べたことなく、
ネットで調べてもだいたい同じ事しか書いてないので、目指す方向がわかりません。
>324
豚って見たことありますか？
尻から後ろ脚にかけて、とてつもない大きさですよ。
おいそれと担げない重量です、女子供には。
それが生ハムになると、どのぐらいの大きさになっちゃうか分かりますよね？
脱水シートに目一杯水を含ませて、絞ってみましょう。大さじ何杯ですかねぇ。
脱水シート自身が乾燥する以上に、せっせと肉の内部から水分を吸い上げてくれれば
理屈の上では、生ハムは出来るわけで、生ハム職人達は失業ってことです、
そんなことにでもなれば、脱水シートを製造しているメーカーの工場前で、
失業した生ハム職人組合員のピケ騒動がCNNで見られたでしょう。
豚って見たことありますか？
尻から後ろ脚にかけて、とてつもない大きさですよ。
おいそれと担げない重量です、女子供には。
それが生ハムになると、どのぐらいの大きさになっちゃうか分かりますよね？
脱水シートに目一杯水を含ませて、絞ってみましょう。大さじ何杯ですかねぇ。
脱水シート自身が乾燥する以上に、せっせと肉の内部から水分を吸い上げてくれれば
理屈の上では、生ハムは出来るわけで、生ハム職人達は失業ってことです、
そんなことにでもなれば、脱水シートを製造しているメーカーの工場前で、
失業した生ハム職人組合員のピケ騒動がCNNで見られたでしょう。
つか、なんでこの人こんなにイヤミっぽい書き方なの？
327 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/18(木) 12:35:06
お前が高級なんじゃなくて生ハムが高級なんだよ。
勘違いするなよ？
勘違いするなよ？
生ハムandいちじくが好き！
急にハムが食べたくなった。
受験勉強なんかやってられない！買いに行こう！
受験勉強なんかやってられない！買いに行こう！
生ハムとバナナの組み合わせも好きだ。
331 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/27(土) 15:08:20
メロンとかと一緒に食べないと拷問みたいにしょっぱいなあ
332 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/27(土) 16:38:23
ローマで食べたのは日本で食べる生ハムよりしょっばかった。
333 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/29(月) 02:07:41
私をローマに連れてって
334 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/29(月) 02:11:30
生ハムとルッコラとトマトは最強の組合せだよね。
このままだと、
え～っ、生ハムってしょっぱいの？ になっちゃうから一言。
安いのはそうだよ。
で、もっともっと安いのは、生ハムですらないから
しょっぱくないよ。
安心して生ハム食べてね by 日本のミート(ホープ)業界
え～っ、生ハムってしょっぱいの？ になっちゃうから一言。
安いのはそうだよ。
で、もっともっと安いのは、生ハムですらないから
しょっぱくないよ。
安心して生ハム食べてね by 日本のミート(ホープ)業界
そのしょっぱさがクセになる。うめー。
タキザワの大谷生ハムは割と旨いと思う
あげときますね
340 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/14(水) 09:01:39
マヨネーズをかけて食べる
冷凍できるしいいよね
冷凍できるしいいよね
341 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/07(金) 14:07:23
保守
パルマで食べたハムは薄味だった。
しかし、チーズは塩辛かったなあ。
しかし、チーズは塩辛かったなあ。
343 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/22(土) 17:14:59
食べたいage
344 ： 【中吉】 ：2008/01/01(火) 02:45:19
運試しあげ
クラテッロ・ジベッロ DOPを食べた。50gで2000円だった。
正直かなり美味しい。ここまで深い味わいのある生ハムもなかなかないな。
正直かなり美味しい。ここまで深い味わいのある生ハムもなかなかないな。
346 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/06(水) 17:14:47
心配なのは餃子だけではない！
ＢＳＥの二の舞も心配される
コンビニリサイクル飼料由来のハムはこれだけある！
http://www.222.co.jp/netnews/article.aspx?asn=10721
ＢＳＥの二の舞も心配される
コンビニリサイクル飼料由来のハムはこれだけある！
http://www.222.co.jp/netnews/article.aspx?asn=10721
347 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/05(水) 07:48:39
毛唐は、数百年かけても「生ハムメロン」なる食い方しか思いつかなかったが、
日本人は、わずか十数年で「「生ハム大根」なる最強の組み合わせを創造した。
やはり、食文化は日本が最強だと思う。いや、マジで。
日本人は、わずか十数年で「「生ハム大根」なる最強の組み合わせを創造した。
やはり、食文化は日本が最強だと思う。いや、マジで。
生ハムの押し寿司作ったら美味い。なかなかイケる。
349 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/05(水) 17:10:20
生ハムとわさび醤油は意外と合う
350 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/05(水) 20:08:40
生ハム大根 に一致する日本語のページ 約 241,000 件中 1 - 50 件目 (0.28 秒)
生ハムメロン に一致する日本語のページ 約 37,100 件中 1 - 50 件目 (0.31 秒)
大根の圧倒的勝利だな
生ハムメロン に一致する日本語のページ 約 37,100 件中 1 - 50 件目 (0.31 秒)
大根の圧倒的勝利だな
当方貧乏学生です、昔祖母がよく生ハムを食べさせてくれていたのですが
最近その味が忘れられず、自分で買うようになりました。
いまはデパ地下の日本ハムなんかの100g400円程のもので充分満足しているのですが
もっと美味しい生ハムを食べてみたいと思うようになりました。
学生が買えるほどの値段で皆さんのお勧めの生ハムや生ベーコンってどんなものがありますか？
最近その味が忘れられず、自分で買うようになりました。
いまはデパ地下の日本ハムなんかの100g400円程のもので充分満足しているのですが
もっと美味しい生ハムを食べてみたいと思うようになりました。
学生が買えるほどの値段で皆さんのお勧めの生ハムや生ベーコンってどんなものがありますか？
352 ：もぐもぐ名無しさん：2008/04/04(金) 12:56:45
ほしゅあげ
生ハムにメロン、いちぢく、バナナ、マンゴー、パパイヤ、柿…
いろいろあるようですが、昔に本で見た
「生ハムにオリーブ」はどうなんでしょうか？
いろいろあるようですが、昔に本で見た
「生ハムにオリーブ」はどうなんでしょうか？
355 ：もぐもぐ名無しさん：2008/04/20(日) 23:27:49
イベリコ豚の生ハムとやらがあるそうだが普通のプロシュートと比べてどう違うんだろうか？
それはハモン・イベリコっつってスペインの生ハム
プロシュートはイタリア
個人的な意見でしかないけど、味はハモン・イベリコのほうが濃いというかくどい気がする
まあ自分で食べ比べてみなよ
プロシュートはイタリア
個人的な意見でしかないけど、味はハモン・イベリコのほうが濃いというかくどい気がする
まあ自分で食べ比べてみなよ
358 ：もぐもぐ名無しさん：2008/04/25(金) 11:31:02
バナナ＋生ハム
これイケそうじゃね？
これイケそうじゃね？
359 ：もぐもぐ名無しさん：2008/04/30(水) 14:06:17
プロシュートって言ってる人多いけど実はプロシュットな
亀だが>>355
スペインの生ハム、イベリコのベジョータやセラーノは添加物が入ってる。
イタリアのパルマが塩と豚だけだしスペインはお勧めできないなぁ・・
添加物入れて作るんなら日本人でもできるし
亀だが>>355
スペインの生ハム、イベリコのベジョータやセラーノは添加物が入ってる。
イタリアのパルマが塩と豚だけだしスペインはお勧めできないなぁ・・
添加物入れて作るんなら日本人でもできるし
360 ：もぐもぐ名無しさん：2008/05/03(土) 22:16:49
切り落としのやっすい生ハムにオリーブオイルとレモン絞って食べるｳﾏｲ
361 ：もぐもぐ名無しさん：2008/05/08(木) 03:14:17
>>360 ワイン呑みたくなっちゃったよ
362 ：もぐもぐ名無しさん：2008/05/08(木) 04:12:33
クラテッロが好き！
363 ：もぐもぐ名無しさん：2008/05/15(木) 03:45:38
小学生の頃読んでたジョジョの影響でどうしてもプロシュートって言っちゃう。
生ハムを食べると心の中で思ったならッ！その時既に行動は終わっているッ！
生ハムを食べると心の中で思ったならッ！その時既に行動は終わっているッ！
>>363
スレチになるが、同じくジョジョでモツァレラチーズに憧れた俺。
スレチになるが、同じくジョジョでモツァレラチーズに憧れた俺。
365 ：もぐもぐ名無しさん：2008/05/26(月) 20:03:17
誰かピザーラのｻｲﾄﾞﾒﾆｭにある生ハム食べた？
グラムで割といい値段したような気がする。
グラムで割といい値段したような気がする。
>>365
原価1kg3480円くらいってことか。もっと安いかも。
問題は何グラムくるかってことだな。スタンダートに50gか？
http://item.rakuten.co.jp/hi-syokuzaishitu/130085/
原価1kg3480円くらいってことか。もっと安いかも。
問題は何グラムくるかってことだな。スタンダートに50gか？
http://item.rakuten.co.jp/hi-syokuzaishitu/130085/
367 ：もぐもぐ名無しさん：2008/05/31(土) 05:27:18
生ハムの一番美味いメーカー名を、書いてちょ。
368 ：もぐもぐ名無しさん：2008/06/06(金) 21:11:37
ローマイヤ
369 ：もぐもぐ名無しさん：2008/06/12(木) 05:41:03
美味しければ、良いのだ♪
370 ：もぐもぐ名無しさん：2008/06/13(金) 03:35:52
生ハム食べたい
371 ：もぐもぐ名無しさん：2008/06/15(日) 05:35:04
近いうちに値上げらしい。
372 ：もぐもぐ名無しさん：2008/06/16(月) 00:50:04
ハイ食材屋でパルマ産プロシュート切り落とし500ｇ買った。
パルメザンチーズぶっかけて食うと超うまかった。
形気にしない人は500ｇで1000円なら悪くないんじゃね
でも送料無料狙ってフォアグラも注文したはいいが、
調理いうほど簡単じゃねえ(;´Д`)
注意して注意してさっとやらないとﾃﾗﾋﾞﾐｮｽだったわ。
パルメザンチーズぶっかけて食うと超うまかった。
形気にしない人は500ｇで1000円なら悪くないんじゃね
でも送料無料狙ってフォアグラも注文したはいいが、
調理いうほど簡単じゃねえ(;´Д`)
注意して注意してさっとやらないとﾃﾗﾋﾞﾐｮｽだったわ。
373 ：もぐもぐ名無しさん：2008/06/16(月) 16:21:26
http://www.namaham.com/
ここでなら切り落とし500g850円なわけだが、めったに在庫がないんだよなぁ。
メアド晒して会員にならないと購入できないし。
味は本場イタリアの製品だから美味しいよ！
そういえば普通の生ハムスライスパックが
50g→40gになっていてびっくりした。時代だね。
ここでなら切り落とし500g850円なわけだが、めったに在庫がないんだよなぁ。
メアド晒して会員にならないと購入できないし。
味は本場イタリアの製品だから美味しいよ！
そういえば普通の生ハムスライスパックが
50g→40gになっていてびっくりした。時代だね。
374 ：もぐもぐ名無しさん：2008/06/16(月) 16:49:50
これ固まりの切り落としだな。
解凍してからもっかいスライスするのつらくねこれ。
解凍してからもっかいスライスするのつらくねこれ。
375 ：もぐもぐ名無しさん：2008/06/16(月) 19:03:27
でも、食べたい～
376 ：もぐもぐ名無しさん：2008/06/17(火) 23:59:30
イタリアンの店で出るちょっと高級な生ハムは、臭いがきつくて食べれません。
スーパーで売ってる安物の生ハムは食べれるけど、おいしいと思いません。
こういう私におすすめの生ハムってありますか？
スーパーで売ってる安物の生ハムは食べれるけど、おいしいと思いません。
こういう私におすすめの生ハムってありますか？
377 ：もぐもぐ名無しさん：2008/06/18(水) 03:55:34
378 ：もぐもぐ名無しさん：2008/06/18(水) 18:13:43
生ハムは美味いよ！
379 ：もぐもぐ名無しさん：2008/06/18(水) 22:05:29
380 ：もぐもぐ名無しさん：2008/06/19(木) 18:10:01
ほほぅ
俺は匂いフェチの気があるから、
こういったプロシュートとかの匂いや、
納豆の匂いとかも好きなんだがな。
あ、女の人の脚のにおいもすきﾃﾍ
こういったプロシュートとかの匂いや、
納豆の匂いとかも好きなんだがな。
あ、女の人の脚のにおいもすきﾃﾍ
382 ：もぐもぐ名無しさん：2008/06/22(日) 00:43:07
マヨネーズ付けて食べちゃう。それでも、いいや～ん。
383 ：シルベスター・スタローン：2008/06/22(日) 22:22:42
イトハーム is オイシ♪
384 ：もぐもぐ名無しさん：2008/06/22(日) 22:30:29
いい加減
屠殺はやめろよ
屠殺はやめろよ
385 ：もぐもぐ名無しさん：2008/06/23(月) 01:44:16
捕鯨が再開される日まで生ハムを食べ続けましゅ
386 ：もぐもぐ名無しさん：2008/06/24(火) 03:57:52
ワイン用の、つまみに最高？！？
ワインはぶあついステーキと一緒が一番すきなのは俺だけか。
最近ﾌﾟﾛｼｭｰﾄはパルメザンチーズぶっかけて食うのがスキ。
最近ﾌﾟﾛｼｭｰﾄはパルメザンチーズぶっかけて食うのがスキ。
388 ：もぐもぐ名無しさん：2008/06/25(水) 03:49:21
389 ：もぐもぐ名無しさん：2008/07/06(日) 08:47:08
生ハム大好き♪
390 ：もぐもぐ名無しさん：2008/07/06(日) 20:15:29
またハムが、値上げですって
>>390
Σ(ﾟДﾟ；ｴｰｯ!! ﾊﾑが？
Σ(ﾟДﾟ；ｴｰｯ!! ﾊﾑが？
今日通販で買ったプロシュートが届く
楽しみで仕方ない
楽しみで仕方ない
393 ：もぐもぐ名無しさん：2008/07/07(月) 22:01:05
マヨネーズかけて食べる
ハモンイベリコも
ハモンイベリコも
394 ：もぐもぐ名無しさん：2008/07/08(火) 14:34:02
スクランブルエッグにして、マヨネーズかけて食べてみ？
スペインのデパ地下は生ハム臭い…
でもブルスケッタ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
でもブルスケッタ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
396 ：もぐもぐ名無しさん：2008/07/12(土) 07:34:00
うん、おいしい。
397 ：もぐもぐ名無しさん：2008/07/16(水) 22:11:03
130g300円の生ハムがウマい！とゆうかそれ以上のは買えない生活レベルです
398 ：もぐもぐ名無しさん：2008/07/18(金) 22:27:14
399 ：もぐもぐ名無しさん：2008/07/20(日) 05:27:35
エクストラバージンオリーブオイル垂らすとうまいね!!!
400 ：もぐもぐ名無しさん：2008/07/21(月) 00:14:50
401 ：もぐもぐ名無しさん：2008/07/22(火) 06:00:11
ドイツのラックスシンケンが、最高♪
402 ：もぐもぐ名無しさん：2008/07/26(土) 02:44:41
シンコホタス旨い
高いけど
高いけど
マドリ－ドでバルに入って、ビ－ル注文したら、生ハムが皿いっぱい盛られて
出てきた。頼んでないよと言うと、付け出しみたいなものだとのこと。
それから、滞在している間、朝・昼・夕方・夜・深夜と通ってしまった。
おかげさまで、高血圧と高脂血漿で通院してます。
出てきた。頼んでないよと言うと、付け出しみたいなものだとのこと。
それから、滞在している間、朝・昼・夕方・夜・深夜と通ってしまった。
おかげさまで、高血圧と高脂血漿で通院してます。
その辺に売ってる安いやつだけど、一口食べると一パック全部ひとりで食べちゃう…
体に悪いの分かってるんだけど生ハムうますぎるorz
スーパーとかで売ってるやつってほとんど亜硝酸Na入ってるよね？
一回高いやつ食べてみたいなあ…
体に悪いの分かってるんだけど生ハムうますぎるorz
スーパーとかで売ってるやつってほとんど亜硝酸Na入ってるよね？
一回高いやつ食べてみたいなあ…
405 ：もぐもぐ名無しさん：2008/07/27(日) 00:10:34
近所の肉屋の手作り生ハムを買っている。定番商品ではないが、出来上がると連絡がくる。これは好きな肴の一つ。
>>404
高いやつは、使ってる塩が亜硝酸ナトリウムを含んでるわけだが。
高いやつは、使ってる塩が亜硝酸ナトリウムを含んでるわけだが。
407 ：もぐもぐ名無しさん：2008/07/27(日) 06:09:02
みんな詳しいな～
409 ：もぐもぐ名無しさん：2008/07/27(日) 22:33:09
しゃぶしゃぶのロース肉食べる時見てたら生ハムに見えた
黒豚とかのはないのかな
黒豚とかのはないのかな
>>408
人工的に、「意図的に」添加するわけじゃないから、天然の岩塩を使った場合は
法律の上では食品添加物にはならないかな…
私も化学の知識はあまりないから、
ttp://store.shopping.yahoo.co.jp/charcuteriekoide/c8afbfa7ba.html
こんなのでも読んで勉強しておくれ。
確実な知識が欲しければ、近所の図書館あたりにGO!
人工的に、「意図的に」添加するわけじゃないから、天然の岩塩を使った場合は
法律の上では食品添加物にはならないかな…
私も化学の知識はあまりないから、
ttp://store.shopping.yahoo.co.jp/charcuteriekoide/c8afbfa7ba.html
こんなのでも読んで勉強しておくれ。
確実な知識が欲しければ、近所の図書館あたりにGO!
411 ：もぐもぐ名無しさん：2008/08/03(日) 03:20:54
美味しいョ♪生ハム
茨城の「道の駅潮来」で買った鯰の生ハムがウマーだった。
413 ：もぐもぐ名無しさん：2008/08/07(木) 15:33:40
生ハムで白飯を巻いて食べるのが一番好きだな。
桃と一緒に食ってみたけど、
なかなか美味かった。
なかなか美味かった。
415 ：もぐもぐ名無しさん：2008/08/11(月) 06:10:52
やはり夏は、生ハムだ。
今朝、生ハムとご飯で食べたけど、不味く感じた。
やっぱり生ハムご飯は夜だな。
やっぱり生ハムご飯は夜だな。
417 ：もぐもぐ名無しさん：2008/08/11(月) 09:45:07
ワインとで、夜が合うネ
>>416
朝はトーストと生ハムだろJK
朝はトーストと生ハムだろJK
419 ：もぐもぐ名無しさん：2008/08/12(火) 01:07:21
フランスパン焼いてバターたっぷり塗って、生ハム乗っけてバリバリ食う。
お昼は生ハムを主食に食べた
美味し過ぎる…
美味し過ぎる…
421 ：もぐもぐ名無しさん：2008/08/12(火) 13:27:18
脂身すくないのが好み。もも生ハムがいいな
422 ：もぐもぐ名無しさん：2008/08/12(火) 22:58:52
生ハム買ってきたー！
423 ：もぐもぐ名無しさん：2008/08/14(木) 04:42:07
どんどん、食べちゃえ☆
424 ：もぐもぐ名無しさん：2008/08/15(金) 20:27:01
生ハムって普通のロースハムに比べたら塩分ヤバすぎ？？カロリー高いんかな？
425 ：もぐもぐ名無しさん：2008/08/16(土) 05:55:03
とりあえず食べましょうよ。生ハム～
426 ：もぐもぐ名無しさん：2008/08/17(日) 11:08:26
生ハム大好き♪
まあ保存食だからな。
塩率高いし、
基本的にカロリーも高かろ。
じゃなきゃ保存食の意味がない
塩率高いし、
基本的にカロリーも高かろ。
じゃなきゃ保存食の意味がない
カロリーも塩分も高いと思う。
一般的なハムは茹でてるので多少は脂も落ちてるはず。
生ハムはそのまんま。
塩分に関しては保存食として、本来の製法・目的で作られたのはかなり高い。
チーズと合わせてバクバク食うと塩分ヤバイよね…。
でも、やめられない。
一般的なハムは茹でてるので多少は脂も落ちてるはず。
生ハムはそのまんま。
塩分に関しては保存食として、本来の製法・目的で作られたのはかなり高い。
チーズと合わせてバクバク食うと塩分ヤバイよね…。
でも、やめられない。
429 ：もぐもぐ名無しさん：2008/08/21(木) 10:53:20
コンビニで売ってたの食べてみたけど、何が美味いんだこんなもん？
って思ってる。
まちがってるかな。
って思ってる。
まちがってるかな。
嗜好は様々だから間違ってはいないと思うよ。
ただ、値段によっても味は違うし、
コンビニのと本場のは根本的に別の食べ物と言ってもいいくらい違う。
ただ、値段によっても味は違うし、
コンビニのと本場のは根本的に別の食べ物と言ってもいいくらい違う。
431 ：もぐもぐ名無しさん：2008/08/21(木) 13:22:48
>>429
万人にうけるものなんてない
万人にうけるものなんてない
つまり、貧乏人が無理してコンビニあたりで食って生ハム食った気になるな、負け犬。
って事だな。
って事だな。
>>430
日ハムあたりの生ハムとイタリア産のプロシュートは完全に別物だしなあ
日ハムあたりの生ハムとイタリア産のプロシュートは完全に別物だしなあ
プロシュートってサイゼリアで聞いた事がある。
でも貧乏人が無理してサイゼあたりで食って生ハム食った気になるな。
って言われるのかな。
でも貧乏人が無理してサイゼあたりで食って生ハム食った気になるな。
って言われるのかな。
436 ：もぐもぐ名無しさん：2008/08/22(金) 21:14:40
ｶﾙﾃﾞｨｺｰﾋｰって店で売ってる生ハムは安くていいよ！知ってる人いますか？
カナダ産らしい。厚切りの生ハムで塩気はそんなに無い
カナダ産らしい。厚切りの生ハムで塩気はそんなに無い
438 ：もぐもぐ名無しさん：2008/08/24(日) 20:28:34
うん、おいしい。
439 ：もぐもぐ名無しさん：2008/08/25(月) 00:40:02
旨いけど、しょっぱくて疲れる
この感じ、誰か分かってくれないかな…しょっぱくて疲れるんだ
この感じ、誰か分かってくれないかな…しょっぱくて疲れるんだ
440 ：もぐもぐ名無しさん：2008/08/25(月) 01:45:13
スーパーで二袋398円の
生ハムゲット！
食パンにマーガリン塗ってチーズ乗っけて焼いたら
その上に贅沢にも、生ハムを枚乗せるのさ～
うまぁぁぁーなのだ！
生ハムゲット！
食パンにマーガリン塗ってチーズ乗っけて焼いたら
その上に贅沢にも、生ハムを枚乗せるのさ～
うまぁぁぁーなのだ！
生ハムにスライスオニオンのっけって、マヨネーズかけて
巻いて食べるのが好き・・・・直にマヨネーズをかけてたべるのもいい・・・
巻いて食べるのが好き・・・・直にマヨネーズをかけてたべるのもいい・・・
スライスオニオンか。
店だと結構見かけるけど家ではやったことなかった。
近々、やってみる。
店だと結構見かけるけど家ではやったことなかった。
近々、やってみる。
443 ：もぐもぐ名無しさん：2008/08/27(水) 16:54:50
それは世の中には妙にしょっぱくない生ハムもあるってことか
445 ：もぐもぐ名無しさん：2008/08/28(木) 17:50:18
生ハムって塩分高いんだよね？食べ過ぎたら腎臓ヤバくなるかな？？
うまいから一回に100ｸﾞﾗﾑくらい食べちゃう(;^_^A
うまいから一回に100ｸﾞﾗﾑくらい食べちゃう(;^_^A
それは遠まわしに貧乏人はすっこんどれやってことか
447 ：もぐもぐ名無しさん：2008/08/29(金) 04:01:28
食べる♪とにかく、生ハムを食べる♪
トップバリューの生ハム、脂っこくて美味しい。
食べ過ぎると気持ち悪くなるので2～3枚が丁度良い。
食べ過ぎると気持ち悪くなるので2～3枚が丁度良い。
久しぶりの生ハムメロンで幸せ
たらふく食べてみたいな
たらふく食べてみたいな
450 ：もぐもぐ名無しさん：2008/09/12(金) 01:11:07
クラテルロ
まるごと欲しいよ
まるごと欲しいよ
トップバリュの生ハム買ってきて
スライスオニオンとカイワレと食べた。
３分の２パックも食べてしまった。
スライスオニオンとカイワレと食べた。
３分の２パックも食べてしまった。
生ハムとチーズと卵のクレープ作った。
生ハムの塩分が卵や生地にいきわたって、うまうま
生ハムの塩分が卵や生地にいきわたって、うまうま
アボカドとの組み合わせが最強
454 ：もぐもぐ名無しさん：2008/09/20(土) 22:51:59
生ハムなんか贅沢なもん食ってるやつらは早死にするよ
455 ：もぐもぐ名無しさん：2008/09/25(木) 05:52:05
「塩豚」も、美味いー
スーパーで売ってる丸っこい生ハムと、
イタリア産のプロシュートとかじゃ本気で別モノだな。
同じ生ハムって種類なだけ
イタリア産のプロシュートとかじゃ本気で別モノだな。
同じ生ハムって種類なだけ
国産の安い生ハムで生ハムメロンを作って大不評をくらっていた私、乙
あれはしょっぱいプロシュートだからあうんだな。
あれはしょっぱいプロシュートだからあうんだな。
458 ：もぐもぐ名無しさん：2008/09/28(日) 20:51:45
カルディの生ハムはどう？
459 ：もぐもぐ名無しさん：2008/09/28(日) 22:03:14
>>458
カルディの生ハム超好き。
さっきも飲みながら食べたｗｗ
肉厚だけど塩分かなり少なめで全然辛くない。
レタスとチーズ巻いてレモン搾って食べるのが好き
肉感が味わえるよｗ
てか、自分高い生ハムを食べたことないから、参考にならないかも。。ｽﾏｿ
カルディの生ハム超好き。
さっきも飲みながら食べたｗｗ
肉厚だけど塩分かなり少なめで全然辛くない。
レタスとチーズ巻いてレモン搾って食べるのが好き
肉感が味わえるよｗ
てか、自分高い生ハムを食べたことないから、参考にならないかも。。ｽﾏｿ
なんでプロシュートやハモンセラーノみたいなハムはあんなに高いのだ
あれを腹一杯食べたいよう！
と思って、ある日奮発して200gくらい買って、色んなパンや野菜果物を用意して食べたみた。
しょっぱくて食べきれなかった
あれはちょっと食べるからいいんだな
あれを腹一杯食べたいよう！
と思って、ある日奮発して200gくらい買って、色んなパンや野菜果物を用意して食べたみた。
しょっぱくて食べきれなかった
あれはちょっと食べるからいいんだな
幸水梨を巻いたら旨かったよ。
462 ：もぐもぐ名無しさん：2008/10/02(木) 07:14:17
スペイン産の生ハム食わせてくれる人いないかな？食わせてくれたらお礼にチンコ舐めてあげる
ただしほうけいさんは嫌よ。ズル剥けﾏﾗじゃなきゃね
ただしほうけいさんは嫌よ。ズル剥けﾏﾗじゃなきゃね
463 ：もぐもぐ名無しさん：2008/10/02(木) 08:30:59
正直ｸﾝﾆよりﾃﾏﾝが好きよ
464 ：もぐもぐ名無しさん：2008/10/03(金) 22:16:12
生ハムと生ベーコンってなにが違うの？
466 ：もぐもぐ名無しさん：2008/10/19(日) 20:06:54
今まで安い生ハムしか食べたことなくて、この前成城石井で
プロシュット・ディ・パルマ＆パルミジャーノ・レジャーノっていうのを買って、さっき食べてみた。
プロシュートうまいけど、正直、チーズのほうがうまいｗ
貧乏舌なのかなｗ
プロシュット・ディ・パルマ＆パルミジャーノ・レジャーノっていうのを買って、さっき食べてみた。
プロシュートうまいけど、正直、チーズのほうがうまいｗ
貧乏舌なのかなｗ
467 ：もぐもぐ名無しさん：2008/10/19(日) 20:44:06
実際に食うとまずいが２ｃｈで食うとうまい
468 ：もぐもぐ名無しさん：2008/10/27(月) 09:15:42
【伊藤ハム】 もう、加工食品は安心して買えない？
地下水シアン化合物検出後も２０日間使用 回収まで１カ月
判断の誤りを認めて謝罪
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1224971594/
469 ：もぐもぐ名無しさん：2008/10/27(月) 18:35:36
ヲイここ見てみてよ。伊藤ハムも被害者らしいよ。
http://eritokyo.jp/independent/aoyama-col1333.htm
シアン使ってる周辺工場の汚水が井戸水に混ざったらしいよ。
しかし伊藤ハムもまぬけだなｗ
「今回井戸水検査して初めてシアンが出たので、
前回の検査から今回の間の２０日間の製品を回収します」
って言っておけば全然問題なかったのにぃ。
情報管理もできないようなメーカーの製品なんて買う気しないねｗ
http://eritokyo.jp/independent/aoyama-col1333.htm
シアン使ってる周辺工場の汚水が井戸水に混ざったらしいよ。
しかし伊藤ハムもまぬけだなｗ
「今回井戸水検査して初めてシアンが出たので、
前回の検査から今回の間の２０日間の製品を回収します」
って言っておけば全然問題なかったのにぃ。
情報管理もできないようなメーカーの製品なんて買う気しないねｗ
スーパーで売ってる、柔らかい生ハムもうまいよね
安いフツーのやつ
安いフツーのやつ
日本ハムやら、大手メーカーの生ハムって、
なんで、ああもアルコール臭い、っていうか薬臭いんだ。
不味すぎ。
なんで、ああもアルコール臭い、っていうか薬臭いんだ。
不味すぎ。
472 ：もぐもぐ名無しさん：2008/11/02(日) 19:24:00
披露宴で食べた生ハム、工業油みたいな味がしたんだけど、なんだったんでしょう？
イベリコ生ハムって言ってたけど。高級品とは、あーゆう物なんですか？
異様に、塩辛いの食べた時は、油の味はしませんでした。
イベリコ生ハムって言ってたけど。高級品とは、あーゆう物なんですか？
異様に、塩辛いの食べた時は、油の味はしませんでした。
473 ：もぐもぐ名無しさん：2008/11/02(日) 20:55:01
ｻﾞｰﾒﾝｲﾍﾞﾘｺ僕ｲｹﾒﾝ
475 ：もぐもぐ名無しさん：2008/11/03(月) 20:43:52
工業油食ってるﾔﾂが生ハム食うなよｗｗ
476 ：もぐもぐ名無しさん：2008/11/03(月) 23:56:03
工業油の味×
工業油の臭い○
工業油の臭い○
477 ：もぐもぐ名無しさん：2008/11/04(火) 06:54:45
イタリア出張で生ハム食ってきた
超美味かったぞ
超美味かったぞ
478 ：もぐもぐ名無しさん：2008/11/04(火) 08:46:50
サイゼリアのプロシュート美味くない？あとピザーラのサラダに入ってるやつも。
確かに市販は薬臭い気がする
確かに市販は薬臭い気がする
479 ：もぐもぐ名無しさん：2008/11/04(火) 09:16:45
みんなの購入価格帯が気になる。
自分はスーパーで400円のものから、
主に楽天通販の2000円くらいのもの。
もっと高いのがあるけど、やっぱり価格なりに美味しいのかな？
試してみたいけど、なかなか食指が動かない。
自分はスーパーで400円のものから、
主に楽天通販の2000円くらいのもの。
もっと高いのがあるけど、やっぱり価格なりに美味しいのかな？
試してみたいけど、なかなか食指が動かない。
失礼しました（汗
100gあたり 500～4000円です。
100gあたり 500～4000円です。
スーパーなんかのメーカー品、生ハムがマズイのは
衛生法かなんかで、外国産と同じような物が作れないからだ、とか聞いたけど、どうなんだろう。
そも、生ハムの文化もノウハウもない日本で、あんな煩雑な製法の物が作られる事も無いだろうけど。
一度、美味い国産の生ハムを食べてみたい。どっか地方の小さな工房なんかで作ってそうなもんだけどなぁ。
ないもんかな。
衛生法かなんかで、外国産と同じような物が作れないからだ、とか聞いたけど、どうなんだろう。
そも、生ハムの文化もノウハウもない日本で、あんな煩雑な製法の物が作られる事も無いだろうけど。
一度、美味い国産の生ハムを食べてみたい。どっか地方の小さな工房なんかで作ってそうなもんだけどなぁ。
ないもんかな。
483 ：もぐもぐ名無しさん：2008/11/16(日) 07:29:47
自分で作ればいいよ。
484 ：もぐもぐ名無しさん：2008/11/16(日) 07:45:41
どーやって？
豚バラを大量に買って胡椒塩をたっぷり摺り込んで一週放置、
ちょっと臭い燻製手前のパンチェッタにして使っているが
（味が断然深くなる。ベーコン代わりに、スープの出し元に）、
この延長なのかな。
豚バラを大量に買って胡椒塩をたっぷり摺り込んで一週放置、
ちょっと臭い燻製手前のパンチェッタにして使っているが
（味が断然深くなる。ベーコン代わりに、スープの出し元に）、
この延長なのかな。
485 ：もぐもぐ名無しさん：2008/11/18(火) 22:20:56
>>482
久住のとか？
久住のとか？
487 ：もぐもぐ名無しさん：2008/11/19(水) 20:02:30
488 ：もぐもぐ名無しさん：2008/11/19(水) 22:44:42
肉のかわりに生ハムってダメかな？豚バラ焼いたりするのダルくてさ
サッカー観ながら生ハムとめし
先制したなあ、もぐもぐ
先制したなあ、もぐもぐ
トップバリューのって美味くない？食べやすいっていうか‥他の高めのやつより好きだな自分は。
492 ：もぐもぐ名無しさん：2008/12/04(木) 00:53:23
セブンイレブンの生ハムうまーいよ
493 ：もぐもぐ名無しさん：2008/12/04(木) 16:06:52
生ハムでキリのチーズ巻いて食べた。
ｳﾏｰ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
ｳﾏｰ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
494 ：もぐもぐ名無しさん：2008/12/11(木) 20:38:12
この前スペイン料理屋でイベリコ生ハムを食べたんだが
クレヨンみたいな風味がしてあんまり食べられなかった。。
普通そういうもん？
ふだん安いのしか食べてないから分からん。
クレヨンみたいな風味がしてあんまり食べられなかった。。
普通そういうもん？
ふだん安いのしか食べてないから分からん。
495 ：もぐもぐ名無しさん：2008/12/11(木) 20:58:03
生ハムより
ふつうの ドイツ風ハムのほうが
いいな
ふつうの ドイツ風ハムのほうが
いいな
496 ：もぐもぐ名無しさん：2008/12/13(土) 06:17:30
最近は生ハムにわさびつけて食べるのがマイブーム
69
498 ：もぐもぐ名無しさん：2008/12/25(木) 10:19:16
なぜメロンと合わせるんだろう
バナナやリンゴでも割と旨いのに
バナナやリンゴでも割と旨いのに
499 ：もぐもぐ名無しさん：2008/12/25(木) 12:35:43
500 ：ワイン好き：2008/12/25(木) 19:20:21
生ハムで赤ワイン。
最高ですね (^^)v
最高ですね (^^)v
501 ：もぐもぐ名無しさん：2008/12/31(水) 05:04:57
高いのが意外と不評だったりするのは赤ワインと同じようなことなのかな？
トップバリューは味に深みはないけどクセが無いから食べやすい気がする
トップバリューは味に深みはないけどクセが無いから食べやすい気がする
502 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/02(金) 11:34:06
背伸びした貧乏人の舌には添加物たっぷりのカスな生ハムが似合ってるよ(^-^)
やけにﾄｯﾌﾟﾊﾞﾘｭに固執してる人がいるけど、そんなに美味しいか？
人それぞれだけどさ
人それぞれだけどさ
ｍｊｄイタリア製の塩と肉だけの生ハム以外は不味くて食えねーよ
ハモンイベリコもダメだ
ハモンイベリコもダメだ
暮れにもらったやつチキンラーメンにのせて食ったわ
506 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/08(木) 22:16:20
まず2ちゃんで生ハム語るとかカスすぎ！笑
507 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/10(土) 09:59:11
このスレを見て書き込んだあなたも十分カスの仲間です。
良かったですね。
良かったですね。
508 ：着色料：2009/01/10(土) 18:26:08
ハムやベーコンに入ってるコチニール色素は、サボテンに付くエンジムシをすり潰して
抽出したもの。
「合成着色料は使用していません」とか書いてあっても
代わりにムシが入ってるんじゃ気持ち悪いぜ。
抽出したもの。
「合成着色料は使用していません」とか書いてあっても
代わりにムシが入ってるんじゃ気持ち悪いぜ。
509 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/16(金) 18:29:17
何今更
木綿豆腐に黒胡椒掛けてかるくチンして生ハムまいたらイケル
おれ低価格の生ハムも結構好き
そうじゃない「国産の生ハム」というと、
お歳暮なんかで実家にもらったものを、時々お裾分けしてもらう
しかし、安生ハムと高い生ハム（または、プロシュート系）は
元々の使い道からして違う気がするんだ
もう別な食べ物
そうじゃない「国産の生ハム」というと、
お歳暮なんかで実家にもらったものを、時々お裾分けしてもらう
しかし、安生ハムと高い生ハム（または、プロシュート系）は
元々の使い道からして違う気がするんだ
もう別な食べ物
513 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/31(土) 14:56:26
生ハムにメロン！
はもう古い
生ハム柿、生ハムバナナ、生ハム梨
この三種は実にいいね
特に柿は神だや
はもう古い
生ハム柿、生ハムバナナ、生ハム梨
この三種は実にいいね
特に柿は神だや
生ハムとオニオンスライスのマリネが美味しい
515 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/02(月) 06:05:43
【毎日新聞】取材相手のゲイの男性から「かくしごと、ないですか？」と聞かれ、瞬時に気味が悪いと思ったが、実は「書く仕事」だった★２
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1233498202/
なんやかんや：取材を終えて帰り支度をしていたら… ／大阪
取材を終えて帰り支度をしていたら、取材相手に「かくしごと、ないですか？」と聞かれた。隠し事はないことはないが、
初対面のあなたに言う必要はない。なんで、そんなことを聞くのか。相手はゲイの男性。ゲイは繊細だというから、
何か特別な感覚で察したのか。そうだとしたら気味が悪い。なんてことが瞬時に頭を巡ったが、実は「書く仕事」だった。
http://mainichi.jp/area/osaka/news/20090201ddlk27070234000c.html
★関連スレ
【マスコミ】 毎日新聞、西海市長に取材を申し込むも「ウソばかり書くところとは話さない」と言われる→記者びっくり★７
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1233248414/
【マスコミ】下着ドロの毎日新聞熊本支局次長が書き残していた意味深なコラム
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1233214961/
変態新聞、絶好調ですｗｗｗ つい最近の記事ですｗ
スローライフ スローセックス：私はこうやってセックスレスから脱却した
ttp://mainichi.jp/life/love/news/20081225org00m100044000c.html
ttp://s01.megalodon.jp/2008-1227-0327-11/mainichi.jp/life/love/news/20081225org00m100044000c.html
４２歳の奥様と３人のお子様がいらっしゃるという「ほり」さんは、その困難を見事に
乗り越えた様子をメールで寄せてくれました。
「新婚時より回数は増え、その代わりおもちゃやローションなどで遊んでいます。
お金にもゆとりができて、アダルトショップでいろんなおもちゃを購入するのが２人の
楽しみでマンネリ化をなくしています。このころはアナル（筆者注：肛門を使った性交
のこと）にもチャレンジしています」
果敢に挑戦する姿が、言葉の端々から伝わってきます。
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1233498202/
なんやかんや：取材を終えて帰り支度をしていたら… ／大阪
取材を終えて帰り支度をしていたら、取材相手に「かくしごと、ないですか？」と聞かれた。隠し事はないことはないが、
初対面のあなたに言う必要はない。なんで、そんなことを聞くのか。相手はゲイの男性。ゲイは繊細だというから、
何か特別な感覚で察したのか。そうだとしたら気味が悪い。なんてことが瞬時に頭を巡ったが、実は「書く仕事」だった。
http://mainichi.jp/area/osaka/news/20090201ddlk27070234000c.html
★関連スレ
【マスコミ】 毎日新聞、西海市長に取材を申し込むも「ウソばかり書くところとは話さない」と言われる→記者びっくり★７
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1233248414/
【マスコミ】下着ドロの毎日新聞熊本支局次長が書き残していた意味深なコラム
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1233214961/
変態新聞、絶好調ですｗｗｗ つい最近の記事ですｗ
スローライフ スローセックス：私はこうやってセックスレスから脱却した
ttp://mainichi.jp/life/love/news/20081225org00m100044000c.html
ttp://s01.megalodon.jp/2008-1227-0327-11/mainichi.jp/life/love/news/20081225org00m100044000c.html
４２歳の奥様と３人のお子様がいらっしゃるという「ほり」さんは、その困難を見事に
乗り越えた様子をメールで寄せてくれました。
「新婚時より回数は増え、その代わりおもちゃやローションなどで遊んでいます。
お金にもゆとりができて、アダルトショップでいろんなおもちゃを購入するのが２人の
楽しみでマンネリ化をなくしています。このころはアナル（筆者注：肛門を使った性交
のこと）にもチャレンジしています」
果敢に挑戦する姿が、言葉の端々から伝わってきます。
516 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/02(月) 15:27:52
生ハムに洋梨がおいしいですよ～。甘いヤツ。
518 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/02(月) 17:36:09
つ生ハムしょっぱくね？
あったかご飯を生ハムでくるんで食べる
うまー
うまー
生ハムのピザうまい
521 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/12(木) 19:52:36
ｶﾙﾃﾞｨｺｰﾋｰで売ってる生ハムが安かったからよく買っていたんだが、久しぶりに行ったら値上げしてた…
>>522
2億5千万円
2億5千万円
524 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 15:16:49
天狗ハムってとこの生ハム美味しかったwww
>>519
おいしいよね～
おいしいよね～
526 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/18(水) 00:59:14
パルマやサンダニエレ、クラテッロ等を食い漁った結果
安い生ハムに全く満足できなくなった俺は幸せなんだろうか？
コストは10倍前後。
ここのみんなは高い生ハムあんまり食べないの？
安い生ハムに全く満足できなくなった俺は幸せなんだろうか？
コストは10倍前後。
ここのみんなは高い生ハムあんまり食べないの？
527 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/18(水) 03:02:23
印税とか入ったら買うお…
>>526あんた糸井重里みたいで気持ち悪い
(*´∀｀)ｳﾌﾌ
(*´∀｀)ｳﾌﾌ
安い生ハムはオリーブオイル垂らして食うと塩が丸くなる
しかしラルドは旨いな…ほぼ脂だから余り多食は出来ないが
しかしラルドは旨いな…ほぼ脂だから余り多食は出来ないが
シンコホタスに定着した
531 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/28(土) 07:55:32
上反りﾏﾗ
退職者医療制度と言うのがあるが、該当者本人が届出をしなかった場合は
国保にぶら下がりのマンマになるのがその制度の致命的欠点だ。
手続きとる人間なんか少ないんじゃないかな。
社保庁が自動的にやらないから、結局は国保の負担が著しい。
何で自動でやらないかって言うと、自動でやると対象者みんなが退職者健保に入って
共済保険の負担、つまり公務員の保険料が上がって自分達の負担が増えるのを嫌がる公務員の姦計だろう。
問題はもう一つある、医療は殆ど受けないで保険料負担ばかり大きい人と、
他人の負担だから掛からなきゃ損だと言うスケベ根性で必要も無い医療を毎日の様に受けている者がいることだ。
やはり受益者負担の法則を大々的に取り入れる必要がある。
月３万５千円までは全額自己負担、それ以上は国が負担する新しい医療制度に改革するべきだ。
その上で、月３万５千円の自己負担分について健保制度を作るかどうかは各企業が決めればよい。
また、今まで国保に加入していた人はそれについて民間の健保に入るか各自が任意で決めればよい。
533 ：人生舐めてる非人 ◆PdeSEXAQUA ：2009/02/28(土) 20:04:37
パルマが好きです
534 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/24(火) 18:48:09
あげます
都内で生ハム(販売)が充実してるお店って、どこかありますか？
536 ：もぐもぐ名無しさん：2009/04/15(水) 13:06:31
ｶﾙﾃﾞｨ
成城石井で売ってる1500円くらいのプロシュート200gのパックは
無地のパッケージにシールが貼ってあるだけの簡素な包装だが美味い
ただし全店で売ってるかどうかは知らん
とりあえず品川駅店にはある
無地のパッケージにシールが貼ってあるだけの簡素な包装だが美味い
ただし全店で売ってるかどうかは知らん
とりあえず品川駅店にはある
>>524
天狗ｳﾏｲよなー、あんまし売ってないけど。
天狗ｳﾏｲよなー、あんまし売ってないけど。
539 ：もぐもぐ名無しさん：2009/04/30(木) 18:13:55
生ハムって豚インフルエンザは大丈夫なのか
生ハム好きなんだけど、日本の会社が作ってる生ハムもどきは添加物の大名行列やがな(´･ω･`)
たまたま見かけたイタリア産の奴は、塩と豚だけのなんだけど、値段が高い。
たまたま見かけたイタリア産の奴は、塩と豚だけのなんだけど、値段が高い。
>>541
それでも日本人に国産生ハムとイタリア産プロシュートを食べ比べさせると
「国産の方が肉本来の甘みがあって美味しい！外国のはピリピリする！」
とか言われちゃう罠。
アミノ酸の固まりのジャリジャリなんか、
「ほらほら、添加物だ！」とか言われた。
本当は逆なのに。
それでも日本人に国産生ハムとイタリア産プロシュートを食べ比べさせると
「国産の方が肉本来の甘みがあって美味しい！外国のはピリピリする！」
とか言われちゃう罠。
アミノ酸の固まりのジャリジャリなんか、
「ほらほら、添加物だ！」とか言われた。
本当は逆なのに。
543 ：もぐもぐ名無しさん：2009/05/18(月) 21:39:37
>>538おお、分かってくれるかい嬉しいよ。
544 ：もぐもぐ名無しさん：2009/05/20(水) 13:09:59
一度でいいから本格的な無添加生ハム食べてみたいな
一発やらせてあげるから連れてって！ 俺を(^^)v
一発やらせてあげるから連れてって！ 俺を(^^)v
545 ：もぐもぐ名無しさん：2009/05/24(日) 11:51:28
けつﾏﾝｺ
546 ：もぐもぐ名無しさん：2009/05/28(木) 20:11:45
ｶﾙﾃﾞｨの生ハムって値上げしたまんま？
wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
548 ：もぐもぐ名無しさん：2009/06/01(月) 22:37:28
Wwwww
549 ：もぐもぐ名無しさん：2009/06/21(日) 23:21:31
ｶﾙﾃﾞｨの生ハムは何グラムでいくら？
質問です。
ハモンセラーノ等の原木10kgあたり何キロのスライスが取れますか。
ハモンセラーノ等の原木10kgあたり何キロのスライスが取れますか。
551 ：もぐもぐ名無しさん：2009/07/10(金) 17:10:14
生ハム自作した人いないの？
>>487
大山の生ハム？
大山の生ハム？
ごはんの上に生ハムと玉ねぎスライスのせて醤油マヨかけて食ったらうまそうだな
イタリアのハムが一番好き。
イベリコは最上のものでも油が多めでしつこく感じる。
日本のハムは・・・。
イベリコは最上のものでも油が多めでしつこく感じる。
日本のハムは・・・。
555 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/16(日) 09:57:57
ありとあらゆるジャンルのマニアックな情報が手に入る２chにあって、
このスレの内容のなさに驚き。なんでこんなに過疎ってるんだ？
生ハムって、流行ってる割に情報が少ないよね・・・
このスレの内容のなさに驚き。なんでこんなに過疎ってるんだ？
生ハムって、流行ってる割に情報が少ないよね・・・
556 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/16(日) 21:06:41
この過疎具合こそが「リアル」だと思うけど。
どんだけ２ちゃんに頼ってるんだか
どんだけ２ちゃんに頼ってるんだか
えっ
558 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/19(水) 23:14:06
生ハム流行ってるってｗｗｗｗｗｗｗｗ聞いたことないわ＼(^O^)／
559 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/20(木) 17:18:19
餅やいて生ハム巻いて食べるの大好き
どっちの料理ショーに賞取った日本の生ハムはどうなの？
手に入る？
手に入る？
561 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/27(木) 22:47:01
生ハム食ってから死にたい
562 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/31(月) 19:55:09
死んだら生ハム葬にしてほしい
生ハム葬ってどんなの？
早希ちゃん・・・ウツダシノウ
俺ももうダメ・・・
566 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/02(水) 07:12:27
四つんばいになれ
567 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/03(木) 06:14:15
生ハムにメロンくるんで食べるとウマー
生ハムで柿をくるんでもウマー
569 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/03(木) 20:45:08
生ハムに生チョコをくるんでもウマー
ほぼ毎日食べてます。
専ら伊。イベリコは脂が多すぎて量を食べれない・・・。
このスレ確かに過疎りすぎだけど、そんなに情報を必要としないのでは？
種類なんて限られてるだろうし。
専ら伊。イベリコは脂が多すぎて量を食べれない・・・。
このスレ確かに過疎りすぎだけど、そんなに情報を必要としないのでは？
種類なんて限られてるだろうし。
571 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/14(月) 07:13:43
毎日生ハム食ったら体に悪いんでないか？
572 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/14(月) 09:56:31
質と量による
ｻｲｾﾞﾘﾔの生ハムってウマいの？カンブリア宮殿で村上龍がウマかったと言ってた
576 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/08(木) 02:07:36
お茶漬けに生ハムをのせるとマジウマー
577 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/15(木) 08:06:01
生ハムより生ベーコンの方が好きだな
>>573
ファミレスとしては美味しいけど、とうぜんの事ながら、店で同じ値段/ｇの生ハムを買ったほうが美味しいよ。
ファミレスとしては美味しいけど、とうぜんの事ながら、店で同じ値段/ｇの生ハムを買ったほうが美味しいよ。
スペインのは脂っこいとかいうが、脂外すとか少ない部分を選べばおｋ。
スネとか肉肉しい旨味が濃くて好きだ。
スネとか肉肉しい旨味が濃くて好きだ。
581 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/28(水) 22:40:39
生ハムは塩分かなり高いよね？一日どのくらいなら食べていいの？
クリスマスに美味しい生ハム食べたいなあ…
583 ：もぐもぐ名無しさん：2009/11/13(金) 22:17:03
ケーキに乗せる
584 ：もぐもぐ名無しさん：2009/11/16(月) 02:21:30
りんごに被せるｗ
585 ：もぐもぐ名無しさん：2009/11/16(月) 08:28:01
97 ：可愛い奥様：2009/11/15(日) 23:05:39 ID:gWhBmp0i0
【社会】企業側「調査の結果、自作自演だったと判断した」 生卵でホームレス襲撃騒動、神戸大学ニュースが報道★４
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1258276195/
【社会】企業側「調査の結果、自作自演だったと判断した」 生卵でホームレス襲撃騒動、神戸大学ニュースが報道★４
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1258276195/
586 ：もぐもぐ名無しさん：2009/11/21(土) 23:07:40
ラピュタに出てきたあのハムが食べたい。
出来るだけあれに近い物ってどこかに売ってないかな？
出来るだけあれに近い物ってどこかに売ってないかな？
イペリの子豚は旨いよな
生ハムはスペインの子豚に限る
生ハムはスペインの子豚に限る
588 ：もぐもぐ名無しさん：2009/11/27(金) 21:03:13
ラピュタハム。。私も、食べたいな。
生ハムメロンやサンドイッチで食ってﾝﾏｰと思い、自腹で生ハムを買って大量に食ったら
気持ち悪かった。あれは少量で食うからこそ美味いのだとやっと理解した。バカですまん。
気持ち悪かった。あれは少量で食うからこそ美味いのだとやっと理解した。バカですまん。
上にもあるけど生ハム＋洋梨が美味かったなー
初めは抵抗あったけどあの甘ったるいのがハムの塩気と実にあってて
初めは抵抗あったけどあの甘ったるいのがハムの塩気と実にあってて
生ハムとプリンもおいしい
プリンとは思いつかなかった
うちの近所のそこそこいい肉を置いてる肉屋で売ってる生ハムが
ほとんどロースハムの超薄切りのような外見・食感で
全く向こうが透けてないのですが
これはなんちゃって自称生ハム・偽装生ハム？
それとも製法の違いでこういう生ハムもあるのでしょうか？
ほとんどロースハムの超薄切りのような外見・食感で
全く向こうが透けてないのですが
これはなんちゃって自称生ハム・偽装生ハム？
それとも製法の違いでこういう生ハムもあるのでしょうか？
594 ：もぐもぐ名無しさん：2010/01/29(金) 12:20:05
ｻｲｾﾞﾘﾔの生ハムってうまいの？？
596 ：もぐもぐ名無しさん：2010/02/04(木) 01:29:19
丸大の「生ハム肩ロース ヨーロピアンスタイル」が、百均で更に20円引きで売られていたので、
酒のあてに買ってみた。水分少なめの生ハムで、かなり美味しかった。個人的におすすめ。
明日も売っていたら買占めよう。
酒のあてに買ってみた。水分少なめの生ハムで、かなり美味しかった。個人的におすすめ。
明日も売っていたら買占めよう。
パルマハム 24ヶ月カンティーナ熟成ガンベットっていうのをスライスして食ってるんだけど不味いな
酸化した油の匂い？味？
一緒にモッツアレラチーズも食ってるけど、こっちの方が旨いｗ
酸化した油の匂い？味？
一緒にモッツアレラチーズも食ってるけど、こっちの方が旨いｗ
100円ショップに売ってたの野良猫にやったら喜んで食った。
猫に生ハムだめなんだ（＞＜）
ごめん猫
ごめん猫
601 ：もぐもぐ名無しさん：2010/03/06(土) 10:38:05
他の板いけよスイーツは…
604 ：もぐもぐ名無しさん：2010/03/17(水) 12:40:26
生ハム旨くてつい買ったら１パック１日で空けちゃう
当然体に悪いから食直後に水分２ℓ近く摂るようにしてる
意味ないかも知れんが…
当然体に悪いから食直後に水分２ℓ近く摂るようにしてる
意味ないかも知れんが…
ナトリウムとりすぎたらカリウムとれ。
りんごジュースが手軽でいい。
りんごジュースが手軽でいい。
>>605
意味がないどころか血圧が高くなるパターンだよ
意味がないどころか血圧が高くなるパターンだよ
608 ：もぐもぐ名無しさん：2010/04/24(土) 03:08:19
多量塩分摂取→
血液の塩分増加→
体の水分で調節→
体水分減少→
のどが渇く→
水分摂取→
血液量増加→ 血圧上昇！
血液の塩分増加→
体の水分で調節→
体水分減少→
のどが渇く→
水分摂取→
血液量増加→ 血圧上昇！
塩分と水分を一緒に採って消化する前に薄めるって理論はない？
濃度より総摂取量だと思われ
過去に挙がってるカルディオリジナルの生ハムってかなり水っぽいな
別もんと割り切れば確かに旨いけど、いかにも生肉食ってる気分になる
別もんと割り切れば確かに旨いけど、いかにも生肉食ってる気分になる
613 ：もぐもぐ名無しさん：2010/06/24(木) 21:23:17
レストランで食べた脂がとろける感じの生ハムうまかった！
脂がとろける感じの生ハムって、どの種類なの？
脂がとろける感じの生ハムって、どの種類なの？
イベリコ豚とかかな
615 ：もぐもぐ名無しさん：2010/06/24(木) 23:03:54
これ見て
http://livedoor.blogimg.jp/xye/imgs/9/1/912eb28b.jpg
ばらまこうぜ
でも手遅れかも
http://livedoor.blogimg.jp/xye/imgs/6/a/6a85c524.jpg
みんなも気を付けて！
http://livedoor.blogimg.jp/xye/imgs/9/1/912eb28b.jpg
ばらまこうぜ
でも手遅れかも
http://livedoor.blogimg.jp/xye/imgs/6/a/6a85c524.jpg
みんなも気を付けて！
塩分摂取量には耐性に個人差があると聴いた。
強い人は一時的に血圧が上がってもすぐ元に戻るが
弱い人は上がりっ放しだとか。
強い人は一時的に血圧が上がってもすぐ元に戻るが
弱い人は上がりっ放しだとか。
617 ：もぐもぐ名無しさん：2010/07/04(日) 23:56:50
あげます
じゃ、くれよ
>>619
それはチャーシュー
それはチャーシュー
ポテトサラダをまいてたべるとおいしい
622 ：もぐもぐ名無しさん：2010/07/14(水) 01:40:24
スシローっていう回転すし屋に生ハム寿司があったわ。
酢飯の上に生ハム、オニオン、マヨネーズという感じ。
イオンの生ハムってどうなのかな？
酢飯の上に生ハム、オニオン、マヨネーズという感じ。
イオンの生ハムってどうなのかな？
623 ：もぐもぐ名無しさん：2010/07/15(木) 21:40:36
贅沢品だよ生ハムなんて
カルディでスペイン産生ハム ハモン・セラーノ切り落としが 198円で売ってた
毎年年末に塊買います。2～3万のやつ。
626 ：もぐもぐ名無しさん：2010/10/27(水) 16:08:13
生ハム食べたい
ご飯には合わないな。
寿司とか、可能だと思うよ
最近知った中では、値段的にセブンイレブンの生ハムがかなりいい感じだな
50ｇだけど、ちょっとしたサラダに加えるだけでちょうどいい塩辛さとムニュっとした食感が楽しめる
一流のプロシュートとか、ハモンイベリコは、俺が貧乏性なだけかもしれんが手を出しにくいんだよなぁ・・・
それこそ極々たまーに・・・って感じで味わうのはいいんだけど、日常的にサラダと一緒にってなるとどうしてもラックスハムになっちゃうんだぜ(´・ω・｀)
50ｇだけど、ちょっとしたサラダに加えるだけでちょうどいい塩辛さとムニュっとした食感が楽しめる
一流のプロシュートとか、ハモンイベリコは、俺が貧乏性なだけかもしれんが手を出しにくいんだよなぁ・・・
それこそ極々たまーに・・・って感じで味わうのはいいんだけど、日常的にサラダと一緒にってなるとどうしてもラックスハムになっちゃうんだぜ(´・ω・｀)
630 ：もぐもぐ名無しさん：2010/11/15(月) 09:41:12
今の日本の生ハムって酷すぎると思う
輸入物とはまったく別の食べ物
絶対製造工程とかぜんぜん違うはずや
輸入物とはまったく別の食べ物
絶対製造工程とかぜんぜん違うはずや
>>630
そりゃそうだろ、日本で作ってる生ハムは主にラックスハムといって、余計なモノ入れて作ってる生ハムとは呼べないくらいのモノだし
本当に美味い生ハム食いたいなら、プロシュット（パルマハム）のスライスとか食ってみろ
値段は張るけど、ガローニ社とかは材料が豚肉と塩のみで、製法やら気候やらの環境なのか、めちゃくちゃ美味いよ
俺も最高級のTOKYO-Xを使った生ハムです！！みたいなキャッチフレーズに釣られてデパートで買って食ったけど
正直、パルマハムの業務用切り落としの方が値段半分以下の癖に美味しかったわ、もう二度と国産生ハムなんて買う気にならないくらいに
そりゃそうだろ、日本で作ってる生ハムは主にラックスハムといって、余計なモノ入れて作ってる生ハムとは呼べないくらいのモノだし
本当に美味い生ハム食いたいなら、プロシュット（パルマハム）のスライスとか食ってみろ
値段は張るけど、ガローニ社とかは材料が豚肉と塩のみで、製法やら気候やらの環境なのか、めちゃくちゃ美味いよ
俺も最高級のTOKYO-Xを使った生ハムです！！みたいなキャッチフレーズに釣られてデパートで買って食ったけど
正直、パルマハムの業務用切り落としの方が値段半分以下の癖に美味しかったわ、もう二度と国産生ハムなんて買う気にならないくらいに
スライスじゃなくサイコロ状に切った生ハムの表面に軽く焦げ目を付ける。最高。
パンチェッタとかも生ハムの仲間ってことでいいのか？
634 ：もぐもぐ名無しさん：2010/11/16(火) 20:12:52
国産だけど、海外で金賞受賞とかしたやつもあるよね
プロシュートはサイゼしか食べたことないけど
固いし噛みきれなかった。
輸入ものは添加物入ってなくてむしろ大丈夫なの？という感じがする。
プロシュートはサイゼしか食べたことないけど
固いし噛みきれなかった。
輸入ものは添加物入ってなくてむしろ大丈夫なの？という感じがする。
636 ：もぐもぐ名無しさん：2010/11/16(火) 22:59:55
国産ならガーベルデリカテッセンのが美味いよ
生ベーコン最高
生サラミもうまし
生ベーコン最高
生サラミもうまし
637 ：もぐもぐ名無しさん：2010/11/18(木) 18:07:23
良い米炊いたらプロシュートにはカイザーより合う気がする
たぶんあの塩っ気が米の澱粉と相性が良いのでは。
たぶんあの塩っ気が米の澱粉と相性が良いのでは。
638 ： [―{}@{}@{}-] もぐもぐ名無しさん：2010/11/23(火) 15:16:19
>>638
普通に炊きたてご飯に乗っけて食っても案外うまかったよ
ってか焼く前の食パンにバター塗って、その上にプロシュートのっけてトースターで焼いて食うのは変かな？
ロースハムでいいじゃんと言われそうだけど、あのキツめの塩辛さとバターのまろやかさがクセになってるんだが・・・
普通に炊きたてご飯に乗っけて食っても案外うまかったよ
ってか焼く前の食パンにバター塗って、その上にプロシュートのっけてトースターで焼いて食うのは変かな？
ロースハムでいいじゃんと言われそうだけど、あのキツめの塩辛さとバターのまろやかさがクセになってるんだが・・・
炊きたてご飯にプロシュートはいいよな。
肉の部分のこなれた塩加減といい脂のとろけ具合といい、
白飯に馴染むとこれがうまい。
肉の部分のこなれた塩加減といい脂のとろけ具合といい、
白飯に馴染むとこれがうまい。
ご飯を海苔でクルリと巻くように、薄く切った生ハムで巻くのです。
器用な人は、貝割れを挟んで巻いたりするするのも、よろしい。
器用な人は、貝割れを挟んで巻いたりするするのも、よろしい。
酒のつまみに温かいご飯は無理だなあ
↑誤爆？
生ハムって酒のつまみじゃないの？
温かいご飯は生ハムじゃないよね
温かいご飯に生ハムはないね
>>641みたいな食べ方は美味しいかも。
問題はそれだけ薄く切れるかどうか。
問題はそれだけ薄く切れるかどうか。
国産の生ハムの方がしっとりしてるのは何？
製法が違うのかな？
しっとりしてて好きなんだけど、中には生つーより生肉っていうより、感じなのもある…
製法が違うのかな？
しっとりしてて好きなんだけど、中には生つーより生肉っていうより、感じなのもある…
649 ： [―{}@{}@{}-] もぐもぐ名無しさん：2010/12/01(水) 14:02:19
少し前のレスに出ているラックスハムというのが日本の生ハムでしっとりしたのが出来る製法なのかも知れない。
俺は一ミリくらいの厚切で脂身たっぷり、少し乾いたのが好きだな。酒のつまみに合うから。
俺は一ミリくらいの厚切で脂身たっぷり、少し乾いたのが好きだな。酒のつまみに合うから。
>>649
ラックスハムですかー、ありがとうございます。
私はイベリコベジョータのプロシュートというのを食べたら、何だか固くていまいちで、国産の黒豚生ハムというのを食べたらとっても美味しかったです。
でも国産のものはモロ生って感じのものがたまにあってそれは好みに合いませんw
今度またイタリアのもチャレンジしてみます。好みの一品にあったときは嬉しいですよね！
ラックスハムですかー、ありがとうございます。
私はイベリコベジョータのプロシュートというのを食べたら、何だか固くていまいちで、国産の黒豚生ハムというのを食べたらとっても美味しかったです。
でも国産のものはモロ生って感じのものがたまにあってそれは好みに合いませんw
今度またイタリアのもチャレンジしてみます。好みの一品にあったときは嬉しいですよね！
>>651
知ったかぶりですみませんw
何か高いし、イベリコ豚でドングリばっかり食べたプロシュートと記憶してたので、
高級なものでも口に合わないこともあるんだなーと思ったんです。
今生ハムにハマってるだけの素人ですが、
安いワインにあわせて毎日食べてるので、
安くて口にあうのがあればいいなと思ってるんです。
知ったかぶりですみませんw
何か高いし、イベリコ豚でドングリばっかり食べたプロシュートと記憶してたので、
高級なものでも口に合わないこともあるんだなーと思ったんです。
今生ハムにハマってるだけの素人ですが、
安いワインにあわせて毎日食べてるので、
安くて口にあうのがあればいいなと思ってるんです。
653 ： [―{}@{}@{}-] もぐもぐ名無しさん：2010/12/01(水) 19:10:26
>>652
ワインに合わせて食べるくらいの量なら、スペインかイタリア産のかなり高いの買っても
コストパフォーマンスはいいと思う。（サンドイッチにするとあっという間になくなるけど）
毎週100gづつくらい買って食べた感想メモ取りながら色々試してみたら？
これだけで数ヶ月楽しめるぞ。
ワインに合わせて食べるくらいの量なら、スペインかイタリア産のかなり高いの買っても
コストパフォーマンスはいいと思う。（サンドイッチにするとあっという間になくなるけど）
毎週100gづつくらい買って食べた感想メモ取りながら色々試してみたら？
これだけで数ヶ月楽しめるぞ。
>>653
感想メモ！楽しそう‼
感想メモ！楽しそう‼
サンダニエーレの生ハム食ったが、ほんのりとチーズのような芳香までただようまさに絶品。
スーパーで売ってる500円ぐらいのが生ハムを名乗るのは詐欺レベルだな。
スーパーで売ってる500円ぐらいのが生ハムを名乗るのは詐欺レベルだな。
鮭トバを柔らかくした感じ。
本来の生ハムはどれだけ薄く切れるかで味わいが変わるな。
風味も塩味も強くて固いから、ぺらっぺらに薄い方がうまいと感じやすい。
風味も塩味も強くて固いから、ぺらっぺらに薄い方がうまいと感じやすい。
生春巻にクリームチーズ、林檎、生ハム、レタスを入れてタレ付けるとウマーだよ。
>>656
>スーパーで売ってる500円ぐらいのが生ハムを名乗るのは詐欺レベルだな。
よ～～～～く分かるわ。
ハム・ベーコン・チーズ系は普通のスーパーでは買う気にならないな。
野菜やら牛乳やら、大抵のものは普通のスーパーで済ませるけど、
上記の3つはたとえ高くても高級店とか専門店で買ってるよ。
どうせそんなに頻繁には食わないものだし、食いたいって思ったときぐらいは贅沢する。
味が段違いだしね。
>スーパーで売ってる500円ぐらいのが生ハムを名乗るのは詐欺レベルだな。
よ～～～～く分かるわ。
ハム・ベーコン・チーズ系は普通のスーパーでは買う気にならないな。
野菜やら牛乳やら、大抵のものは普通のスーパーで済ませるけど、
上記の3つはたとえ高くても高級店とか専門店で買ってるよ。
どうせそんなに頻繁には食わないものだし、食いたいって思ったときぐらいは贅沢する。
味が段違いだしね。
661 ：もぐもぐ名無しさん：2010/12/27(月) 10:03:45
塩漬けして燻製して熟成した肉が生ハム
スーパーのは薬品に漬け込んだだけ
スーパーのは薬品に漬け込んだだけ
663 ：もぐもぐ名無しさん：2010/12/27(月) 14:53:03
664 ：もぐもぐ名無しさん：2010/12/27(月) 15:00:18
日本のは
基本ロースを使用してるのかな
伊藤ハム
豚ロース肉、糖類（水あめ、砂糖）、
食塩、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、
発色剤（亜硝酸Na）
通常先に表記されるものの量が多いはずなので
食塩より水あめを沢山つかってるみたいですね
ちなみにこちらは何ヶ月熟成させたものかは書いてないです
基本ロースを使用してるのかな
伊藤ハム
豚ロース肉、糖類（水あめ、砂糖）、
食塩、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、
発色剤（亜硝酸Na）
通常先に表記されるものの量が多いはずなので
食塩より水あめを沢山つかってるみたいですね
ちなみにこちらは何ヶ月熟成させたものかは書いてないです
665 ：もぐもぐ名無しさん：2010/12/27(月) 15:01:21
>>663
だいまる
だいまる
666 ：もぐもぐ名無しさん：2010/12/27(月) 15:07:08
日本の生ハムはこんな感じみたいです
ドイツの製法を真似ているみたいなので
日本独自のものでもなさそうですが
① ラックスシンケンLachsschinken
・特 徴 ： 豚ロース肉で作られる半乾燥食肉製品で、
「ラックス」とはドイツ語で鮭を意味する。
非常にマイルドでスモークサーモンのような
色調があることからこの名前がある。
日本人の好みに合い、昔から有名である。
強めに燻煙したきれいな黄金色の製品もある。
・原材料 ： 豚ロース肉、豚脂肪、食塩、発色剤
・製 法 ： できるだけ脂肪を除去した豚ロース肉を
ブラインに４～６日間浸漬後、
薄切りにした豚脂や大腸薄膜・セロハンなどで包み、
糸で巻き付け、４～６時間冷燻する。
液体につけて冷燻
熟成とは程遠いな
ドイツの製法を真似ているみたいなので
日本独自のものでもなさそうですが
① ラックスシンケンLachsschinken
・特 徴 ： 豚ロース肉で作られる半乾燥食肉製品で、
「ラックス」とはドイツ語で鮭を意味する。
非常にマイルドでスモークサーモンのような
色調があることからこの名前がある。
日本人の好みに合い、昔から有名である。
強めに燻煙したきれいな黄金色の製品もある。
・原材料 ： 豚ロース肉、豚脂肪、食塩、発色剤
・製 法 ： できるだけ脂肪を除去した豚ロース肉を
ブラインに４～６日間浸漬後、
薄切りにした豚脂や大腸薄膜・セロハンなどで包み、
糸で巻き付け、４～６時間冷燻する。
液体につけて冷燻
熟成とは程遠いな
667 ：もぐもぐ名無しさん：2010/12/27(月) 15:09:41
こっちはちょっと熟成させてるけど
まぁイタリアのパルマやスペインのものと比べると
味が違ってあたり前な製法ですね
② ローシュナイダーシンケンRohschneidershcinken
・特 徴 ： 生ハムの総称で、直訳するとスライスした生ハムとなる。
ドイツの至る所で燻製生ハムがあるが、
北ドイツのヴェストファーレン地方のものと
南ドイツのシュヴァルツヴァルトのものが特に有名である。
骨付きのものは柔らかく、風味に富み、ジューシーである。
・原材料 ： 豚もも肉、食塩、発色剤、砂糖、香辛料
・製 法 ： 塩漬して熟成後乾燥する。
乾塩法、湿塩法およびそれらの併用による塩漬法があり、
塩漬期間は通常２０日前後、塩漬後風乾もしくは冷燻する。
まぁイタリアのパルマやスペインのものと比べると
味が違ってあたり前な製法ですね
② ローシュナイダーシンケンRohschneidershcinken
・特 徴 ： 生ハムの総称で、直訳するとスライスした生ハムとなる。
ドイツの至る所で燻製生ハムがあるが、
北ドイツのヴェストファーレン地方のものと
南ドイツのシュヴァルツヴァルトのものが特に有名である。
骨付きのものは柔らかく、風味に富み、ジューシーである。
・原材料 ： 豚もも肉、食塩、発色剤、砂糖、香辛料
・製 法 ： 塩漬して熟成後乾燥する。
乾塩法、湿塩法およびそれらの併用による塩漬法があり、
塩漬期間は通常２０日前後、塩漬後風乾もしくは冷燻する。
668 ：もぐもぐ名無しさん：2010/12/27(月) 15:12:26
JAS法
ラックスハム
（定義）次に掲げるものをいう。
１ 豚の肩肉、ロース肉又はもも肉を整形し、塩漬し、ケーシング等で包装
した後、低温でくん煙し、又はくん煙しないで乾燥したもの
２ １をブロック、スライス又はその他の形状に切断したもの
ラックスハム
（定義）次に掲げるものをいう。
１ 豚の肩肉、ロース肉又はもも肉を整形し、塩漬し、ケーシング等で包装
した後、低温でくん煙し、又はくん煙しないで乾燥したもの
２ １をブロック、スライス又はその他の形状に切断したもの
669 ：もぐもぐ名無しさん：2011/02/01(火) 22:59:16
【サッカー】遭遇しなかったのはＵＦＯくらい？ザック監督、日本を語る
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1296554593/
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1296554593/
670 ：もぐもぐ名無しさん：2011/02/09(水) 20:30:55
671 ：もぐもぐ名無しさん：2011/02/24(木) 21:37:06.60
大手国産でも熟成風味がつよいものがある
食べ比べ最高
食べ比べ最高
672 ：もぐもぐ名無しさん：2011/02/25(金) 09:29:56.95
>>671
ちゃんと足つかってる？
ちゃんと足つかってる？
上手いよなー生ハム 最近プリマハムの「ロース生ハム -しっとりやわらか-」に嵌りすぎててヤバいわ
100g入りで400円する割とリッチなやつなんだが一度手を付けるとついつい最後まで食べきってしまう
1枚ずつちまちま楊枝やらで喰うのが最高
100g入りで400円する割とリッチなやつなんだが一度手を付けるとついつい最後まで食べきってしまう
1枚ずつちまちま楊枝やらで喰うのが最高
674 ：もぐもぐ名無しさん：2011/04/09(土) 12:28:27.85
>>673
ロースか・・・
ロースか・・・
675 ：もぐもぐ名無しさん：2011/04/09(土) 12:30:56.52
ヒキ子守の馬鹿でも食えるのか
生ハムは酒すすむなぁ～
@nifty：デイリーポータルZ：豚の足一本分のハムを買ってしまった
http://portal.nifty.com/2011/04/20/c/
http://portal.nifty.com/2011/04/20/c/
679 ：もぐもぐ名無しさん：2011/04/21(木) 17:03:48.64
>>678
まぁ一本はいらんわな
まぁ一本はいらんわな
それ読んでて欲しくなってしまった。
682 ：もぐもぐ名無しさん：2011/04/25(月) 09:03:29.66
でか過ぎるわ
部屋臭いわ
まぁ豚の後ろ足一本やもんな
部屋臭いわ
まぁ豚の後ろ足一本やもんな
豚臭いのは仕方ないのか。
ハモンセラーノもうまいんだが、国産ラックスハムも食べやすくていいんだよなあ。
ハモンセラーノもうまいんだが、国産ラックスハムも食べやすくていいんだよなあ。
ハモンイベリコ､美味い美味い言うから買ってみたら微妙過ぎて凹んだ…とりにくいしﾍﾞﾀﾍﾞﾀだったりﾊﾟｻﾊﾟｻだったり味薄い
あの脂はそのままﾊﾟｸﾊﾟｸ食べる気にならないからﾄｰｽﾀｰで炙ってﾊﾟﾝと食べた｡
プロシュートのが普通に美味い｡
あの脂はそのままﾊﾟｸﾊﾟｸ食べる気にならないからﾄｰｽﾀｰで炙ってﾊﾟﾝと食べた｡
プロシュートのが普通に美味い｡
スーパーのは味の素の味がすごくてワラタ
深みが全く無い
深みが全く無い
伊勢丹ワールドミートで買った生ハム数種セットが悶絶するほどうまかった
あれは他だとどこで買えるんだろう
コンビニやスーパーのくん液漬け生ハムなんか生ハム名乗っちゃダメだろ
あれは他だとどこで買えるんだろう
コンビニやスーパーのくん液漬け生ハムなんか生ハム名乗っちゃダメだろ
ベジョータ食べてみた
美味いけど凄い脂っこいな…やっぱプロシュート一択だわ
美味いけど凄い脂っこいな…やっぱプロシュート一択だわ
自分は日本の生ハムの方が美味しく感じてしまう…
一応イタリアで金賞とったやつとかいいやつ選んでるけど。
直輸入の試したら臭すぎるしチーズみたいに濃いしで食べれなかった。
一応イタリアで金賞とったやつとかいいやつ選んでるけど。
直輸入の試したら臭すぎるしチーズみたいに濃いしで食べれなかった。
生ハム、小岩井の焼いて食べるサイコロチーズ、オクラ、トマト、レタス、サラダ用ビーンズをフレンチドレッシングで和えて食べるのが好き。
生ハムなんてスーパーで特売してるのしか食ったことなかったが、
この前ハモンセーラノを食う機会があって、何もかも違うのに驚いたわ
で、なぜか通販でパルマのブロックを買っちまった
原木が欲しかったけど冷蔵庫保管しか無理なんでミニ原木
届いたら生ハム料理にも挑戦したい 楽しみだ
この前ハモンセーラノを食う機会があって、何もかも違うのに驚いたわ
で、なぜか通販でパルマのブロックを買っちまった
原木が欲しかったけど冷蔵庫保管しか無理なんでミニ原木
届いたら生ハム料理にも挑戦したい 楽しみだ
ファミマの
生ハム肩ロース ヨーロピアンスタイルが旨すぎ
生ハム肩ロース ヨーロピアンスタイルが旨すぎ
安物の情報もありがたい。
【生ハムから食中毒菌＝製造業者に回収命令―宮崎県】
食品加工会社「林兼産業」（山口県下関市）が都城工場（宮崎県都城市）で製造した生ハムから食中毒の原因となるリステリア菌が検出され、
宮崎県は27日、同じ時期に製造された商品8331パックの回収を同社に命じた。
宮崎県衛生管理課によると、同時期に製造されたのは約900キロで、
賞味期限は11月9～14日と表示。
明治ケンコーハム▽シジシージャパン▽福留ハム▽グリコ栄養食品―の4社に出荷され、
「LACHS HAM 切り落とし生ハム」などの商品名で全国販売されている。
菌は、大阪府内に流通していた商品から府の定期検査で見つかった。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20111027-00000153-jij-soci
食品加工会社「林兼産業」（山口県下関市）が都城工場（宮崎県都城市）で製造した生ハムから食中毒の原因となるリステリア菌が検出され、
宮崎県は27日、同じ時期に製造された商品8331パックの回収を同社に命じた。
宮崎県衛生管理課によると、同時期に製造されたのは約900キロで、
賞味期限は11月9～14日と表示。
明治ケンコーハム▽シジシージャパン▽福留ハム▽グリコ栄養食品―の4社に出荷され、
「LACHS HAM 切り落とし生ハム」などの商品名で全国販売されている。
菌は、大阪府内に流通していた商品から府の定期検査で見つかった。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20111027-00000153-jij-soci
そんな似非生ハムは買わないからどうでもいい
とうとうイベリコを原木で買ってしまった。
来週到着予定。
楽しみだあーーー。
生ハムっていうと、プロシュートを思い浮かべる人が多いよね。
俺はスペインのハモン系が好きかな
来週到着予定。
楽しみだあーーー。
生ハムっていうと、プロシュートを思い浮かべる人が多いよね。
俺はスペインのハモン系が好きかな
原木とか貴族かよ
うやらましい
うやらましい
699 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/02(金) 18:45:50.26
急に美味い生ハム食いたくなって西武と東武に行って3店舗から買ってきた。
今日明日と食べ比べする予定。
今日明日と食べ比べする予定。
700 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/02(金) 18:57:22.57
700GET
今このスレに来たばかりで、レスは全然読んでないのですが、
人生で生ハムを食べたのは１度か２度で、味も忘れつつあったんだけど、
なにげなくセブンイレブンの生ハムが美味しそうに見えて買った。
粒マスタードとかﾚﾀｽ・ﾄﾏﾄ・ｷｭｳﾘ・クリーﾑﾁｰｽﾞなんかはあります。
ｻﾗﾀﾞにしても美味しそうだけど、生ハムを一番に味わえるレシピで
お勧めありますか？
人生で生ハムを食べたのは１度か２度で、味も忘れつつあったんだけど、
なにげなくセブンイレブンの生ハムが美味しそうに見えて買った。
粒マスタードとかﾚﾀｽ・ﾄﾏﾄ・ｷｭｳﾘ・クリーﾑﾁｰｽﾞなんかはあります。
ｻﾗﾀﾞにしても美味しそうだけど、生ハムを一番に味わえるレシピで
お勧めありますか？
702 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 18:46:56.83
ファミマに行って調達してます
703 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/12(月) 00:34:44.55
704 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/12(月) 01:12:19.71
聞いたことない材料ばかり？
>>703
もう食べてしまったんですが、次回ラフランスが売ってたら
作ってみます。どうもありがとう。
ちなみに、今回は、白パンに、ﾄﾏﾄを巻き、ﾁｰｽﾞとﾚﾀｽを
一緒にはさんで、残りはｷｳｲを巻いて朝食にしました。
もう食べてしまったんですが、次回ラフランスが売ってたら
作ってみます。どうもありがとう。
ちなみに、今回は、白パンに、ﾄﾏﾄを巻き、ﾁｰｽﾞとﾚﾀｽを
一緒にはさんで、残りはｷｳｲを巻いて朝食にしました。
706 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/12(月) 23:57:59.94
自分で買えるのですか
その性格は親譲り？
くやしい・・・サイゼリヤのプロシュートがおいしいなんて
俺の舌は貧乏性なんか？
ここにいるプロ住人の意見が聞きたい。
俺の舌は貧乏性なんか？
ここにいるプロ住人の意見が聞きたい。
こんなところにプロなんかいるかよｗ
確か、サイゼリアのプロシュートは、パルマ産の結構ちゃんとしたやつだった筈だが。
知り合いでも必ず頼むって奴が居るしなぁ。
知り合いでも必ず頼むって奴が居るしなぁ。
生ハムが好物すぎて困る。
ところが腎臓を悪くした。
クレアチニン2.0mg/dlだと。
生ハム食べるのに勇気が要るようになってしまった。
ところが腎臓を悪くした。
クレアチニン2.0mg/dlだと。
生ハム食べるのに勇気が要るようになってしまった。
yahooオクの切落とし大量の生ハムっておいしいのかわかる人いる？
713 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/21(土) 17:57:33.12
伊藤ハムのがまさに絶品
切り落としは当たり外れが多すぎるよ
ギャンブルだと思って買うしかないね
それよりブロック買いを初心者にはススメるよ
ギャンブルだと思って買うしかないね
それよりブロック買いを初心者にはススメるよ
ガローニが、塩のみ、パック売り、手頃価格、うまいのが気に入ってたんだけど最近見かけなくなった。
ほかにも添加物なしの商品があるけどいまいち……
ほかにも添加物なしの商品があるけどいまいち……
716 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/29(日) 02:35:37.11
ハモンイベリコ最高
給料入ったら買ってくるお
718 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/01(水) 03:30:23.08
ハモンってなに
スペイン語「ハモン」とはハム。特に熟成したもの
720 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/02(木) 02:23:03.14
高そうですねえ
721 ：もぐもぐ名無しさん：2012/03/06(火) 07:39:41.20
各国のものの食べ比べを、友人たちともに楽しんでいる
カルディで買ったジャンボン 生ハム切り落としがうんまい
ちびちび緑茶飲みつつ食べるのがウマイ
ちびちび緑茶飲みつつ食べるのがウマイ
723 ：もぐもぐ名無しさん：2012/03/15(木) 04:38:32.10
白ワインに合うな～モッツァレラチーズがあれば最強だと気づいた
724 ：もぐもぐ名無しさん：2012/03/20(火) 22:21:18.87
休日はいろんな人が、こういう所に来るんだね
ヒキコモリ専用かと思ってた
ヒキコモリ専用かと思ってた
18ヶ月物は臭みが目立つわ
726 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/09(月) 14:32:38.90
この前カトリック教会の神父から信者さんからもらったスペイン産生ハムをおすそ分けでもらって食べたのですが、
今までイオンのトップバリュの生ハムしか食べたことがないので衝撃を受けました。
何よりもめちゃくちゃ硬いし、独特の香りとクセがあってごはんには合いませんでした。
やっぱりこういうのはビールのツマミとかの方がいいのでしょうか？でも私はお酒を飲みませんし…
このスレでスーパーで売っている以外の本場イタリアやスペイン産の生ハムを食べたことある人いますか？
http://thumbnail.image.shashinkan.rakuten.co.jp/shashinkan-core/showPhoto/?pkey=69965d8c96e5ea4121a3aee8fe5f80ce904414c2.48.2.2.2a1.jpg
http://thumbnail.image.shashinkan.rakuten.co.jp/shashinkan-core/showPhoto/?pkey=dc37863dda10cc9a65513c2b831d6e26d2e186cf.48.2.2.2a1.jpg
今までイオンのトップバリュの生ハムしか食べたことがないので衝撃を受けました。
何よりもめちゃくちゃ硬いし、独特の香りとクセがあってごはんには合いませんでした。
やっぱりこういうのはビールのツマミとかの方がいいのでしょうか？でも私はお酒を飲みませんし…
このスレでスーパーで売っている以外の本場イタリアやスペイン産の生ハムを食べたことある人いますか？
http://thumbnail.image.shashinkan.rakuten.co.jp/shashinkan-core/showPhoto/?pkey=69965d8c96e5ea4121a3aee8fe5f80ce904414c2.48.2.2.2a1.jpg
http://thumbnail.image.shashinkan.rakuten.co.jp/shashinkan-core/showPhoto/?pkey=dc37863dda10cc9a65513c2b831d6e26d2e186cf.48.2.2.2a1.jpg
727 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/10(火) 14:29:47.07
賞味期限切れの生ハムは危ないかな？
728 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/10(火) 22:12:13.96
>>726
炊飯器で炊いたごはんにはあわない(リゾットにするとすごくあう)けど
チーズと一緒にパンにのっけてやると旨いかも。
癖が強くて硬いなら乱暴だけど細切りしてオリーブオイルで炒めて何かにつかったら旨いんじゃないかな？
炊飯器で炊いたごはんにはあわない(リゾットにするとすごくあう)けど
チーズと一緒にパンにのっけてやると旨いかも。
癖が強くて硬いなら乱暴だけど細切りしてオリーブオイルで炒めて何かにつかったら旨いんじゃないかな？
おにぎりは意外とイケるよ
塩気的にも
塩気的にも
>>726
グリッシーニに巻き巻きで
グリッシーニに巻き巻きで
生ハムと豆腐が美味い
味噌汁サイズに切った豆腐をいくつか生ハムに乗せて巻いて食べる
好みで海苔巻いてもいい
味噌汁サイズに切った豆腐をいくつか生ハムに乗せて巻いて食べる
好みで海苔巻いてもいい
732 ：もぐもぐ名無しさん：2012/06/14(木) 09:32:20.56
なまはむうめえ
最近原木を頂いて、オイルで磨いたのですが、皮側でない方はどの程度磨けばいいのでしょうか？
なんの誤爆だｗ
>>734
こういうやつじゃねーの？
http://iberico.stylestyle.net/review/jamon/%E7%94%9F%E3%83%8F%E3%83%A0%E5%8E%9F%E6%9C%A8%E3%82%92%E8%B3%BC%E5%85%A5/
http://blog-imgs-44-origin.fc2.com/d/u/c/duckbill21/IMG100612a.jpg
こういうやつじゃねーの？
http://iberico.stylestyle.net/review/jamon/%E7%94%9F%E3%83%8F%E3%83%A0%E5%8E%9F%E6%9C%A8%E3%82%92%E8%B3%BC%E5%85%A5/
http://blog-imgs-44-origin.fc2.com/d/u/c/duckbill21/IMG100612a.jpg
そういうやつです。
737 ：もぐもぐ名無しさん：2012/06/27(水) 21:35:37.68
イオンに刃文瀬良阿納切り落しあったから買って食った
硬いし塩辛いし臭い
こりゃアンチョビみたく調味料扱いだと思いながら１パック食っちまった
そのまま食うなら不味い
そのまま食うなら丸大とか伊藤の奴がいいや
硬いし塩辛いし臭い
こりゃアンチョビみたく調味料扱いだと思いながら１パック食っちまった
そのまま食うなら不味い
そのまま食うなら丸大とか伊藤の奴がいいや
高価な輸入物はつい勿体なくてそのまま食べたくなるとこだが、単体だと不味く感じるかも知れんし１パックは持て余す
酒のつまみにしないなら思い切って他の食材と組み合わせ他方がいいよ
バゲット的な硬いパンに、生ハムチーズドライトマトを挟んでサンドイッチにするとウマい
酒のつまみにしないなら思い切って他の食材と組み合わせ他方がいいよ
バゲット的な硬いパンに、生ハムチーズドライトマトを挟んでサンドイッチにするとウマい
イオンで買うか普通
だよなあ
741 ：もぐもぐ名無しさん：2012/08/02(木) 23:46:06.16
栗山英樹 無能監督 ド素人 糞継投 糞采配 糞起用 創価固め ホモルケン
http://www.sanspo.com/baseball/images/120226/bsj1202261730004-p2.jpg
http://www.sanspo.com/baseball/images/120218/bsr1202182023002-p4.jpg
http://www.sanspo.com/baseball/images/120207/bsr1202071905002-p17.jpg
ttp://www.sanspo.com/baseball/images/120204/bsj1202040504001-p3.jpg
http://www.sanspo.com/baseball/images/20120407/fig12040718300003-p3.jpg
http://photo.sankei.jp.msn.com/highlight/data/2012/04/13/17saito/%7E/media/highlight/2012/04/13/1G20120413TTT0700541G300000.jpg
http://i.imgur.com/IXQX5.jpg
http://www.nikkansports.com/baseball/news/img/ho-120526-02-ns300.jpg
http://www.nikkansports.com/baseball/news/img/hokai-bb-20120405-3-ns300.jpg
http://www.sanspo.com/baseball/images/120226/bsj1202261730004-p2.jpg
http://www.sanspo.com/baseball/images/120218/bsr1202182023002-p4.jpg
http://www.sanspo.com/baseball/images/120207/bsr1202071905002-p17.jpg
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http://www.sanspo.com/baseball/images/20120407/fig12040718300003-p3.jpg
http://photo.sankei.jp.msn.com/highlight/data/2012/04/13/17saito/%7E/media/highlight/2012/04/13/1G20120413TTT0700541G300000.jpg
http://i.imgur.com/IXQX5.jpg
http://www.nikkansports.com/baseball/news/img/ho-120526-02-ns300.jpg
http://www.nikkansports.com/baseball/news/img/hokai-bb-20120405-3-ns300.jpg
由布院の生ハムが今まで一番うまかった
ロースハムも
ロースハムも
354 名無しさん＠実況は禁止です 2012/08/06(月) 20:22:46.78 ID:ITEkf3gPP
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1109172833/
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1109172833/
生ハムは何に挟んだらうまいの？
745 ：もぐもぐ名無しさん：2012/08/28(火) 00:28:51.80
福岡のマイナーな地域の手作り生ハムうまいところある
いちじくに生ハムのっけたのが好きだわ
私もイチジク派♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
生ハムはやっぱり秋月ハムが好きやな
生ハムはやっぱり秋月ハムが好きやな
HOKKAIDO PRIDE 栗山英樹 無能
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org3404061.jpg
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org3404061.jpg
749 ：もぐもぐ名無しさん：2012/09/11(火) 21:56:45.38
生ハム食べたい
湯布院と秋月買ってみた
これ食べたらスーパーのやつ食えんな
これ食べたらスーパーのやつ食えんな
751さん、秋月ハムってゴマ豆腐もあるんや～
ネットではスモークチキンとかハム類しかない
店舗買いかな？
ネットではスモークチキンとかハム類しかない
店舗買いかな？
秋月ハムじゃなくて秋月て付く別の業者だと思う
秋月ハムやないんだね、すまん。
湯布院とか秋月って産地名だと思ってたよ
湯布院は地名で秋月は店名だよ
どっちも九州だよ
どっちも九州だよ
そうかぁ
ありがと
ありがと
秋月ハム食べたよ、確かにうまし
教えてくれた人あざっす
教えてくれた人あざっす
このスレ読んで、むしょうに生ハム食べたくなってコンビニ行ってきた！
ファミマのうまいみたいだけど売ってなくて、セブンのにしたよ
オリーブオイルと黒胡椒とすだち絞って、ビール飲むのだ
ファミマのうまいみたいだけど売ってなくて、セブンのにしたよ
オリーブオイルと黒胡椒とすだち絞って、ビール飲むのだ
杉浦日向子著、ごくらくちんみって本でラルドにまつわる短編があるんだけどラルドって生ハムみたいなもん？
食べたことないんだけど、すっごく美味しそう
貧乏人のパンツェッタだか呼ばれてるらしい
食べたことないんだけど、すっごく美味しそう
貧乏人のパンツェッタだか呼ばれてるらしい
私も生ハムといちじく好きです。生ハムと柿もおいしいですよ。
生ハムメロンよりイチジクが好き
食べたくなった
食べたくなった
湯布院と秋月どっちがオススメ？
ラルドってのは要するにラード
つまり脂だ
つまり脂だ
765 ：もぐもぐ名無しさん：2012/11/02(金) 04:24:05.54
原木買って、常温放置3日目でパック開封して我慢できずにカットして食ったんだが、
獣臭が凄くて、ほとんど革の軍手のそのままの臭いでこりゃ失敗したかなぁと悲しくなったんだが、
それから1日経ってからまた食ったら臭いがほとんど消えてた
あとはカットする部分に周辺の皮とか酸化した脂とかが付かないように注意すれば
良い感じで食えるようだ
獣臭が凄くて、ほとんど革の軍手のそのままの臭いでこりゃ失敗したかなぁと悲しくなったんだが、
それから1日経ってからまた食ったら臭いがほとんど消えてた
あとはカットする部分に周辺の皮とか酸化した脂とかが付かないように注意すれば
良い感じで食えるようだ
766 ：もぐもぐ名無しさん：2012/12/01(土) 19:21:22.37
コンビニのってなんであんなに安いの？
767 ：もぐもぐ名無しさん：2012/12/03(月) 17:40:13.43
コンビニの生ハムはまずいんだよねぇ
もうすこし工夫してほしい
もうすこし工夫してほしい
カルディのなまはむ買うか迷ってる
この時期なら自分で仕込むだろ！
自己責任だけどめちゃウマ
自己責任だけどめちゃウマ
ファミマとローソンにもあるよ
透明感があってぐにぐにしてて甘塩っぱい感じかな
透明感があってぐにぐにしてて甘塩っぱい感じかな
コンビニで買うならチーカマのほうが好きだｗ
イトーヨーカドーのハモンクラード、確かにクセのある匂いがない
調味液漬けの生ハム食べ慣れてるからだけど、しっかり豚の風味がするのに感動した
前者は脂身がマズいけど後者は脂身美味しいね
調味液漬けの生ハム食べ慣れてるからだけど、しっかり豚の風味がするのに感動した
前者は脂身がマズいけど後者は脂身美味しいね
775 ：もぐもぐ名無しさん：2012/12/29(土) 00:03:55.06
グルメミートワールドで生ハムの原木を買ったんだが、吐き気がするほど
臭くて全部捨てることにしたわ。サイトにレビューも投稿したんだが、
あいつら否定的なレヴューだと公開しないんだな。５つ星のレヴュー
ばかりだから変だなと思ってたけど、キタネェ商売してるわ。
それと「生ハム 原木」でググるとグルメミートワールドで原木を購入して
絶賛するホームページがヒットするけど、あれがステマというやつか。
よく考えたら原木を会社に持ち込むわけないよな。完全にドブガネだった。
臭くて全部捨てることにしたわ。サイトにレビューも投稿したんだが、
あいつら否定的なレヴューだと公開しないんだな。５つ星のレヴュー
ばかりだから変だなと思ってたけど、キタネェ商売してるわ。
それと「生ハム 原木」でググるとグルメミートワールドで原木を購入して
絶賛するホームページがヒットするけど、あれがステマというやつか。
よく考えたら原木を会社に持ち込むわけないよな。完全にドブガネだった。
「生ハム 原木」でググったらグルメミートワールドのを売りつけようとするサイトいっぱい出てくるね
どことなく悪徳業者の出す広告の臭いに似てるサイトばかりだね
これ以上被害者がでないように広めるべきだな
グルメミートワールド 悪徳 不味い
どことなく悪徳業者の出す広告の臭いに似てるサイトばかりだね
これ以上被害者がでないように広めるべきだな
グルメミートワールド 悪徳 不味い
778 ：もぐもぐ名無しさん：2013/01/07(月) 22:26:49.05
色んなメーカーが出てきて、選びがいがある
779 ：もぐもぐ名無しさん：2013/01/09(水) 21:01:51.52
おにぎりと相性がいい
780 ：もぐもぐ名無しさん：2013/01/09(水) 22:23:31.60
セブンの生ハムは本来の生ハムとは味が違うだろ。イタリア製のパンチェッタを食べたら、そちらのほうが近い。
781 ：もぐもぐ名無しさん：2013/01/13(日) 17:56:53.01
お握りにまいて食べるよ
782 ：もぐもぐ名無しさん：2013/01/15(火) 14:45:47.76
日本製のパンチェッタしか食べたこと無いお
サイゼリヤのは知らんが
サイゼリヤのは知らんが
生ハムを網の上で少し炙って食べると美味い。
薄切りを糸に通して干して表面を干からびさせて食べるのも乙だ。
薄切りを糸に通して干して表面を干からびさせて食べるのも乙だ。
>>783
生ハムよりスモークとかサラミのほうが合いそうだなｗ
生ハムよりスモークとかサラミのほうが合いそうだなｗ
ふと思い立って、玄米メシにプロシュート乗せて食ったら美味かった
上で書かれてるけど、白米では試す気も起きなかったんだけどなぁ
上で書かれてるけど、白米では試す気も起きなかったんだけどなぁ
>>775
普段はスーパーのとても生ハムとは言えないような国産の食ってて本物の生ハム食ったらケモノ臭くて食べれなかったってｵﾁだろ？どうせww
明らかにそうだろうなってレビューを他のとこでも見たことあるわw
普段はスーパーのとても生ハムとは言えないような国産の食ってて本物の生ハム食ったらケモノ臭くて食べれなかったってｵﾁだろ？どうせww
明らかにそうだろうなってレビューを他のとこでも見たことあるわw
ケモノ臭くてっていうよりも、発酵臭じゃないのかな
ハモンなんとかってけっこうクセあるよね
慣れるとあの香りがたまらんけど
ハモンなんとかってけっこうクセあるよね
慣れるとあの香りがたまらんけど
788 ：もぐもぐ名無しさん：2013/02/27(水) 00:31:12.57
革手の臭いがするよね
789 ：もぐもぐ名無しさん：2013/03/05(火) 02:55:40.21
わし金無いからやっすいのばっか食っとんやけど
コンビニのはホンマにダメやな
薬みたいな匂いが酷いし喉おかしくなる
コンビニのはホンマにダメやな
薬みたいな匂いが酷いし喉おかしくなる
プロシュートやハモンセラーノみたいな本格的なやつとは別物だけど、
国産のラックスハムもそれはそれで好きだ。
アツアツのバタートーストに載せると塩加減がちょうど良くて美味い。
安くて気軽に食えるしな。
国産のラックスハムもそれはそれで好きだ。
アツアツのバタートーストに載せると塩加減がちょうど良くて美味い。
安くて気軽に食えるしな。
コンビニの生ハムも美味しく食べられるわw
コンビニでビールとカットメロンと一緒に買って帰るのが楽しみ
クリチー巻くのも美味いし、ちょうど良い量なのも良し
コンビニでビールとカットメロンと一緒に買って帰るのが楽しみ
クリチー巻くのも美味いし、ちょうど良い量なのも良し
792 ：もぐもぐ名無しさん：2013/03/12(火) 10:49:13.99
成城石井で欧州産スライスを何種類か購入したのだけれど、やっすい国産と比べて血の臭い？ なのか獣臭さなのかわかんないが、独特の臭いに喉がつかえた。
色も濃かったし、凝縮された臭いだったのか、本場はそれが良い品質なのか…？
日本で本格的な作り方をした生ハムを、一度試してみたい。
色も濃かったし、凝縮された臭いだったのか、本場はそれが良い品質なのか…？
日本で本格的な作り方をした生ハムを、一度試してみたい。
793 ：もぐもぐ名無しさん：2013/03/14(木) 12:44:57.18
臭い臭い言うやついるけど生ハムは生肉じゃなくて発酵食品だからな
刺身じゃないんだ、脂の乗った豚の足を塩で醗酵してるんだからそりゃ臭うよ
安物の化学調味料ベタ漬けにされたものしか食わない人にはわからんだろうけど
刺身じゃないんだ、脂の乗った豚の足を塩で醗酵してるんだからそりゃ臭うよ
安物の化学調味料ベタ漬けにされたものしか食わない人にはわからんだろうけど
794 ：もぐもぐ名無しさん：2013/03/14(木) 14:51:34.13
池袋西武のパニーノジュストで100g1470円
地下のハム売り場の生ハムとは比べ物にならない美味しさ！
地下のハム売り場の生ハムとは比べ物にならない美味しさ！
クラテッロ・ディ・ジベッロうまい
なんで果実の香りがするん
なんで果実の香りがするん
798 ：もぐもぐ名無しさん：2013/05/13(月) 06:36:01.74
そういや2か月毎日トップバリュの生ハム100g1パックを寝起きに食ってたら１３ｋｇ痩せたことあったな。
(1日の食事がそれとクリームパン2個だけだったせいだが)
塩加減がほどよくてうますぎなんだよアレ。中毒性がやばい。猫もにゃまハムよこせよこせってうるさかった。
(1日の食事がそれとクリームパン2個だけだったせいだが)
塩加減がほどよくてうますぎなんだよアレ。中毒性がやばい。猫もにゃまハムよこせよこせってうるさかった。
生ハムやすいとこないかな
日本で流通してる豚と
ヨーロッパで流通してる生ハムの豚って
なんか衛生基準違うんかなぁ
ヨーロッパで流通してる生ハムの豚って
なんか衛生基準違うんかなぁ
801 ：もぐもぐ名無しさん：2013/08/15(木) NY:AN:NY.AN
臭くない生ハムとか、うそだろ？
でも、選択肢が多いというのは日本のいいところだよな。
本物かどうかは気にしないで、自分が良いと思ったもの選べるっつーか。
グルメミートワールド、上で叩かれてるけど、
原木で買ったやつ、美味いぞ。
ちゃんといらんトコ切り落として食べたのかなぁ？
表面は酸化した油だからな･･･。
でも、選択肢が多いというのは日本のいいところだよな。
本物かどうかは気にしないで、自分が良いと思ったもの選べるっつーか。
グルメミートワールド、上で叩かれてるけど、
原木で買ったやつ、美味いぞ。
ちゃんといらんトコ切り落として食べたのかなぁ？
表面は酸化した油だからな･･･。
802 ：もぐもぐ名無しさん：2013/09/23(月) 21:01:45.84
あ
803 ：もぐもぐ名無しさん：2013/09/24(火) 19:34:08.47
高いので月に一回くらいだ
804 ：もぐもぐ名無しさん：2013/09/25(水) 06:48:00.66
セレブの食べ物という感じですね
マリブのさざ波はどこへ消えてしまったのか
806 ：もぐもぐ名無しさん：2013/10/01(火) 16:41:57.68
まりブさざ波？
807 ：もぐもぐ名無しさん：2013/10/02(水) 18:22:52.28
B'z New Album「SAVAGE」リリース決定！！
01.Sｃoop!!
02.疾走
03.DEARLY
04.ストイック★LOVE
05.SAVAGE
06.NIHILISM
07.この身、燃えつきるまで・・・
08.昼庭
09.SLUDGE
10.GO FOR ITBABY
11.哀切な色
12.SAMIDARE
13.二人あえる日まで
01.Sｃoop!!
02.疾走
03.DEARLY
04.ストイック★LOVE
05.SAVAGE
06.NIHILISM
07.この身、燃えつきるまで・・・
08.昼庭
09.SLUDGE
10.GO FOR ITBABY
11.哀切な色
12.SAMIDARE
13.二人あえる日まで
808 ：もぐもぐ名無しさん：2013/10/09(水) 10:28:02.25
売値的に俺の食べ物じゃないな
809 ：もぐもぐ名無しさん：2013/10/12(土) 00:29:09.94
タバスコつけて食べるとうまい
とくにハバネロソースな
とくにハバネロソースな
810 ：もぐもぐ名無しさん：2013/10/12(土) 07:07:28.12
タバスコ？
タバスコなんてバカ舌が使うものだろ
812 ：もぐもぐ名無しさん：2013/10/12(土) 13:52:06.14
生ハムはメロンの上
813 ：もぐもぐ名無しさん：2013/10/12(土) 14:31:46.58
そういうのをつけるの通なのか
生ハムメロンはパーティー会場の定番だね
生ハムむってか、肉由来のは肉、筋肉、赤血球の旨味がいいよな
？
かいわれを生ハムで巻くと美味しいよ！
818 ：もぐもぐ名無しさん：2013/10/14(月) 22:23:58.75
スライスした柿にサンドイッチするとうまいのら(´￢`)
819 ：もぐもぐ名無しさん：2013/10/15(火) 00:47:10.70
スライスしたキウイとも合うよ
820 ：もぐもぐ名無しさん：2013/10/15(火) 09:12:53.63
柿？
821 ：もぐもぐ名無しさん：2013/10/15(火) 11:34:17.16
甘柿だが柿の品種にもよる。柿のシャリカリ食感とほのかに甘い果汁が生ハムの塩分とあうのだけど…俺だけか？
メロンの甘さと生ハムの塩辛さの調和で美味いと思うのだから
柿の甘さでも美味いと感じる人間がいても不思議は無い
柿の甘さでも美味いと感じる人間がいても不思議は無い
パパイヤと生ハムも合うよね！
メロンより好きだ
メロンより好きだ
キウイは酸味があってイマイチだったなぁ。
ゴールドなら良いかもね。
ゴールドなら良いかもね。
イチジク＋生ハムも古典的組合せだな。
826 ：もぐもぐ名無しさん：2013/10/16(水) 22:24:54.51
イチヂク＋生ハムに生ワサビ（生わさび風チューブ入り）で食べてみた複雑なのでなんとも表現できませんな。あ、食べれるかも
ハモンセラーノの原木買ったんだけど、これだけはやっとけってレシピありますか？
>>828
ピザとサラダ
ピザとサラダ
生ハムの原木、カビるよね･･･。
青、白はまだいいとして、黒が出るとめげるわ。
水洗いしていいのかな？
青、白はまだいいとして、黒が出るとめげるわ。
水洗いしていいのかな？
原木？
>>830
丸々買っちゃったの？それとも作ったのかな
調べてみたら原木は白カビがメインみたいだけど黒カビも出てくることあるみたいだよ
熟成した原木を濃い塩水かアルコールかで洗って綺麗にして冷蔵庫に保存してる人もいるし、
生ハム作りの手順を調べたらその辺の対処も出てくると思う
丸々買っちゃったの？それとも作ったのかな
調べてみたら原木は白カビがメインみたいだけど黒カビも出てくることあるみたいだよ
熟成した原木を濃い塩水かアルコールかで洗って綺麗にして冷蔵庫に保存してる人もいるし、
生ハム作りの手順を調べたらその辺の対処も出てくると思う
原木って……
この時期にカビるのは珍しいんじゃない？
風通しの良い所に置いてる？
ラップとかしちゃダメだよ。
風通しの良い所に置いてる？
ラップとかしちゃダメだよ。
>>835
あぁ、最近はカビてないよ。
夏の終わり～秋口にかけてはひどかったの。
キッチンの近くていうのがダメなのかも。
黄色くなってる油のトコ(モモの断面つーか)には白カビ付いてるよね？
コレは普通だよね？取って良いもの？
あぁ、最近はカビてないよ。
夏の終わり～秋口にかけてはひどかったの。
キッチンの近くていうのがダメなのかも。
黄色くなってる油のトコ(モモの断面つーか)には白カビ付いてるよね？
コレは普通だよね？取って良いもの？
>>836
俺も原木買ったけど、カビは付いてなかったよ。
でも白カビなら普通みたいだね。
どうせ黄色い脂身は食べれないからスライスする時に削ぎ落としたらいいよ。
買った時に付いてたカビは、カットする前に洗い落とすのが普通みたいだよ。
俺も原木買ったけど、カビは付いてなかったよ。
でも白カビなら普通みたいだね。
どうせ黄色い脂身は食べれないからスライスする時に削ぎ落としたらいいよ。
買った時に付いてたカビは、カットする前に洗い落とすのが普通みたいだよ。
白カビなら拭き取ってやれば問題無し。
原木ｗ
原木夢だわー。
何度か食べた事あるけど香りも味も全然違う。
イベリコの原木だと5万とかするんでしょ。
買えないわ。
何度か食べた事あるけど香りも味も全然違う。
イベリコの原木だと5万とかするんでしょ。
買えないわ。
なんで原木原木言うの？
生ハムの足のまるごとのことを、原木と言うのです
ちなみに、スレ方言とか２ちゃんだからって訳じゃないからね
生ハム 原木 とかでググるとたくさん出てくるから
生ハム 原木 とかでググるとたくさん出てくるから
シイタケ栽培できそう
>>843
そういうバカなことを誰が最初に言い出したんだろうな？
そういうバカなことを誰が最初に言い出したんだろうな？
KALDIの生ハムは塩っけというか熟成が足りない
おいしくない
おいしくない
久しぶりにカルディの生ハム食べたんだけど味変わった？
前食べた時は燻された香りがしっかりあって豚臭さも無くって美味しかった
今回食べたのは燻された香りは弱くて、所々豚臭さが酷い箇所があって不味かった
たまたまハズレ掴まされただけかなぁ…？
楽しみにしてただけにショックだったよ
前食べた時は燻された香りがしっかりあって豚臭さも無くって美味しかった
今回食べたのは燻された香りは弱くて、所々豚臭さが酷い箇所があって不味かった
たまたまハズレ掴まされただけかなぁ…？
楽しみにしてただけにショックだったよ
燻された味なんだ。原産国は何処になってます？
ドイツ？？
ドイツ？？
カルディの切り落としだよね？
俺もあれは好きじゃないけど
封切ってペーパータオルで挟み水分抜いて
冷蔵庫で数日乾燥させたらましになった
とはいえ、あれはあんまり・・・
俺もあれは好きじゃないけど
封切ってペーパータオルで挟み水分抜いて
冷蔵庫で数日乾燥させたらましになった
とはいえ、あれはあんまり・・・
原木買って、とりあえずパックのまま常温で二日は置いた。
開封後、油で磨いてからさらに数日おいとけって色んな人が言ってるけど、数日おかないで食ったらどうなるんでしょうか？
開封後、油で磨いてからさらに数日おいとけって色んな人が言ってるけど、数日おかないで食ったらどうなるんでしょうか？
娘のバレンタインは友チョコ
11歳の娘は今までバレンタインに男の子に
チョコレートを渡したことがありません。
毎年友チョコです。
初めて友チョコと聞いたときは男友達に渡す義理チョコのことかなと思ったんですが、女友達にあげるようです。それも大量なんです。
私が子供の頃は既に好きな子がいて本命チョコを渡していたのに
娘は好きな人がいないようです。今までずっといないって言うんです。
恥ずかしいから隠しているだけなんでしょうか。
毎年手伝わされて量も多いのでバレンタインの話題を避けていたんですが、
今年もやっぱり友チョコを作るそうです。
イベントは楽しいのが一番だから、どんなチョコでも娘が楽しければそれでいいのですが、好きな人へ本命チョコを渡す日が来るのが待ち遠しいです。
きっと友チョコ作りより、もっともっと楽しいはずですよね。
http://metaltime.ru/my/sonae/
11歳の娘は今までバレンタインに男の子に
チョコレートを渡したことがありません。
毎年友チョコです。
初めて友チョコと聞いたときは男友達に渡す義理チョコのことかなと思ったんですが、女友達にあげるようです。それも大量なんです。
私が子供の頃は既に好きな子がいて本命チョコを渡していたのに
娘は好きな人がいないようです。今までずっといないって言うんです。
恥ずかしいから隠しているだけなんでしょうか。
毎年手伝わされて量も多いのでバレンタインの話題を避けていたんですが、
今年もやっぱり友チョコを作るそうです。
イベントは楽しいのが一番だから、どんなチョコでも娘が楽しければそれでいいのですが、好きな人へ本命チョコを渡す日が来るのが待ち遠しいです。
きっと友チョコ作りより、もっともっと楽しいはずですよね。
http://metaltime.ru/my/sonae/
幼い時からレズってか性同一障害だったりするかも・・・
854 ：もぐもぐ名無しさん：2014/07/12(土) 18:35:12.87
円安のせいなのか、原木の値段あがっとるな･･･。
1本消費したから次ぎ買おうと思ったんだけど、けっこうなお値段だ。
また爪が白い奴かな･･･たまには黒い奴を買いたいぜ。
1本消費したから次ぎ買おうと思ったんだけど、けっこうなお値段だ。
また爪が白い奴かな･･･たまには黒い奴を買いたいぜ。
855 ：もぐもぐ名無しさん：2014/07/18(金) 19:39:46.41
あまりにも高すぎて購入は無理
856 ：もぐもぐ名無しさん：2014/07/20(日) 11:52:50.71
スナックで三枚だけで800円？もした
857 ：もぐもぐ名無しさん：2014/07/21(月) 08:20:29.72
朝食は生ハムが定番だ
858 ：もぐもぐ名無しさん：2014/07/26(土) 07:59:46.16
？
859 ：もぐもぐ名無しさん：2014/07/27(日) 18:18:44.00
からしマヨを少しつけると最高さ
860 ：もぐもぐ名無しさん：2014/08/03(日) 08:09:05.34
かいわれとの相性が抜群ですね
861 ：もぐもぐ名無しさん：2014/08/09(土) 08:22:49.50
ナショナル麻布
862 ：もぐもぐ名無しさん：2014/08/16(土) 09:01:14.99
サイゼリアのめちゃ旨い
今生ハム食べ放題の店がチラホラあるけど、いくら好きだとしても生ハムやスモークサーモンの類いって量食べられるもんかね？
塩分で頭痛くなりそう
塩分で頭痛くなりそう
864 ：もぐもぐ名無しさん：2014/08/17(日) 18:10:57.97
スーパーで売ってる生ハムは、柔らかい「生肉」って感じだけど、
イタ飯屋でオードブルに出てくるプロシュートは、薄くても硬い
どう違うのかね？
イタ飯屋でオードブルに出てくるプロシュートは、薄くても硬い
どう違うのかね？
取り扱う種類？
866 ：もぐもぐ名無しさん：2014/08/18(月) 08:02:39.62
そうかね
含水率の違い
868 ：もぐもぐ名無しさん：2014/08/18(月) 19:10:04.39
ホルンマイヤー高いー
869 ：もぐもぐ名無しさん：2014/08/23(土) 21:31:00.08
やっぱり傷みやすいの？
スーパーで売ってるやつって含水率が高い割にはゴムみたいに硬いよな
え？
872 ：もぐもぐ名無しさん：2014/08/31(日) 18:39:32.60
何という生ハムの事？
873 ：もぐもぐ名無しさん：2014/09/01(月) 01:24:08.27
メロンと組み合わせて出てくる感じ
パルマの生ハムって色が濃くて独特の匂いがする
日本の大メーカーの生ハムってクセが無い
やっぱり日本人に合わせてあるのかな
日本の大メーカーの生ハムってクセが無い
やっぱり日本人に合わせてあるのかな
>>874
そりゃ生ハムって発酵食品だもの、匂わない方がおかしい
そりゃ生ハムって発酵食品だもの、匂わない方がおかしい
876 ：もぐもぐ名無しさん：2014/09/05(金) 20:32:42.50
原木買いなよ
原木（はらき）って何？
878 ：もぐもぐ名無しさん：2014/09/14(日) 05:21:47.14
ホルンマイヤー
879 ：もぐもぐ名無しさん：2014/09/17(水) 19:06:18.84
デパルマ最強
【医療】人工甘味料で代謝異常 腸内細菌のバランス崩し血糖値下がりにくく、生活習慣病リスク高まる…イスラエル研究 [9/18]
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1410974154/l50
yahooのtopにも載ったな
人工甘味料で糖尿病リスク増加、ネイチャー誌に論文
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140918-00000012-jij_afp-int
↑生ハムに入ってるよ
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1410974154/l50
yahooのtopにも載ったな
人工甘味料で糖尿病リスク増加、ネイチャー誌に論文
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140918-00000012-jij_afp-int
↑生ハムに入ってるよ
生ハムに限らず色々な食品に入ってるだろ
882 ：もぐもぐ名無しさん：2014/09/20(土) 06:36:06.55
プロシュートパルマ
>>875
匂わないほうがおかしい って、日本の大メーカーの生ハムはそんなに匂わないよ。何か工夫がしてあるんだろうけど。
匂わないほうがおかしい って、日本の大メーカーの生ハムはそんなに匂わないよ。何か工夫がしてあるんだろうけど。
日本の大メーカーの生ハムは製法の違う生ハムモドキだから
885 ：もぐもぐ名無しさん：2014/09/20(土) 09:51:18.99
プロの調理人の人ですか
>>883
だからそれは生ハムじゃないって
だからそれは生ハムじゃないって
国産があまり匂わないのは燻製してあるラックスハムが殆どだからじゃないかなあ
888 ：もぐもぐ名無しさん：2014/09/21(日) 15:10:13.84
原木主義
そもそも燻製してある生ハムなんてほとんどないがな
そうでもないよ
生ハムの内で燻製したのがラックスハムと呼ばれて日本で多く流通してるもの
欧州では燻製してない種類の生ハムが多い
それだけのこと
欧州では燻製してない種類の生ハムが多い
それだけのこと
ふーん・・・燻製してないと、あの毒録の匂いがあるんだ
>>891
寿司とsusiがちがうようなもん
寿司とsusiがちがうようなもん
カルディなんかに売ってるプラスティック包装の生ハムでも、ヨーロッパ産なら
本場物を食べたことになるのかな？
それとも、現地に行って食べないと駄目？
本場物を食べたことになるのかな？
それとも、現地に行って食べないと駄目？
近場のチーズ屋で売ってたサンダニエーレがウマ過ぎわろた
１００G一人でむしゃむしゃ食っちまった
生ハムなんてコンビニとかであるラックスハムかバルとかにあるハモンセラーノくらいしか食ったことなかったから感激
ハモンイベリコとかも食ってみたい
１００G一人でむしゃむしゃ食っちまった
生ハムなんてコンビニとかであるラックスハムかバルとかにあるハモンセラーノくらいしか食ったことなかったから感激
ハモンイベリコとかも食ってみたい
軽薄さが溢れてる
以前骨あり原木を買って、骨と格闘しながらも美味しく食べた。
骨なし原木が有るって最近知ったんだけれど、あれはどーなん？
スライス簡単なら是非買ってみたい。
ただ、生ハム台が何故かどれも高いよね。
台だけで、前足の原木と台のセットが買えてしまうくらい。
骨なし原木が有るって最近知ったんだけれど、あれはどーなん？
スライス簡単なら是非買ってみたい。
ただ、生ハム台が何故かどれも高いよね。
台だけで、前足の原木と台のセットが買えてしまうくらい。
生ハム食べたい
900 ：もぐもぐ名無しさん：2014/11/15(土) 07:36:34.89
生ハムメロンって贅沢だよな
生ハムイチジクもうまいよ
知人家で生ハムパーティやりたいんだけど
やっぱ犬猫いるところに原木置いたらかじっちゃうかなあ
やっぱ犬猫いるところに原木置いたらかじっちゃうかなあ
>>900
安い生ハム（モドキ）と近年増えた安いメロンの組み合わせも出来るぞ
安い生ハム（モドキ）と近年増えた安いメロンの組み合わせも出来るぞ
904 ：もぐもぐ名無しさん：2014/11/16(日) 17:08:07.30
半年に一度の食べ比べイベントが楽しみです
905 ：もぐもぐ名無しさん：2014/11/24(月) 10:21:01.53
手切りではなかなかうまくいかない
刃物使えよ（違
907 ：もぐもぐ名無しさん：2014/11/25(火) 08:41:05.80
ホルンマイヤー
908 ：もぐもぐ名無しさん：2014/11/25(火) 18:40:59.94
プロシュート原木
2枚余ってる生ハムがあるんだけど、これで一人前の何かおいしいレシピありませんか？
サンドイッチにするとしたら、他に入れる具は何が合いますか？いつも普通のロースハムしか
使わないので、どうしたものかと。
サンドイッチにするとしたら、他に入れる具は何が合いますか？いつも普通のロースハムしか
使わないので、どうしたものかと。
910 ：もぐもぐ名無しさん：2015/02/16(月) 06:49:18.29
小学生が実習で作っている
911 ：もぐもぐ名無しさん：2015/02/16(月) 18:26:50.57
？
アスパラを生ハムのサイズに切ってゆでて軽く炒めて生ハムで巻いて
うずらの卵を目玉焼きにしたのをのっけて、酒の肴
うずらの卵を目玉焼きにしたのをのっけて、酒の肴
913 ：もぐもぐ名無しさん：
旨いけど塩分が強そう