芋って地味に旨いよね

以前お店で食べた、ジャガイモが忘れられない・・
身の色が黄色っぽく、食感が普段食べているような「ほくほく」でなく「ねちねち」
調理法だけで差が出るとも思えず、品種が違うのだろうけど・・
うちは田舎なのでスーパーにはメイクイーンか男爵しか置いて無いよorz
あれを死ぬほど食べたい・・