★☆★☆助宗鱈★☆★☆　　

正直、鍋物では最強を誇る

現在価格１KG498円

■鱈鍋の常識■
１、野菜は白菜、長ネギ、大根
２、一尾丸ごと使う。切り身のパックは邪道
３、内臓は腸以外残す。胃は切り開き中をきれいにしてぶつ切り。
４、胃にイワシとかの小魚が残ってたら焼いて一品に加える
５、白子が入ってたら喜ぶ
６、調味料は醤油のみ

日本酒？

屁゜

へー

おさけ

のめるの？

いっき

のみすぎに注意

すけべえ

やっぱすけべえたら

鱈汁は旨い！認める。
ただし「鍋物では最強を誇る」には異論あり、だな。悪いけど。

鱈汁なら助宗鱈より絶対に真鱈だ。このアラで作る「じゃっぱ汁」は
これこそ最強。
何しろ図体がでかい分アラも大きい。出汁の出方が違う。
肝臓は俗に「アブラ」といわれるが、これもでかい。そして超美味！
ひれの皮もでかいだけに厚みがあり火が通るとトロトロになって美味。
忘れちゃいけない白子。東北では「たつ」と呼ぶがこれも超超美味。
「たつ」入り「じゃっぱ汁」こそ最強だね。もう季節は終わりだが。

助宗鱈も美味しいのは否定しませんよｗ

>>12
オイオイ、あんたの居場所はフカーツしたぞ

アニサキスもセットでどうぞ。

アニサキスを煮ればたんぱく質。

このスレも全部虫の自作自演だったのか　orz

法的には、アニサキス生は異物混入、加熱すれば蛋白質

読み飛ばしてしまっていたが・・・

>>2
＞６、調味料は醤油のみ

これは何？助宗鱈の鱈汁がさかんな北陸でも鱈汁は普通は味噌仕立て。
じゃっぱ汁も普通は味噌仕立て。
味噌があってこその鱈の旨みじゃないですか？どこにお住まいの方ですか？

何を一人芝居してるんだ？このオッサンは！

お前か？自演だと騒いでる奴は　ｼｮｰﾓﾅｲ
糞運営に聞いてみろ。
菜食スレで論を張れるなら相手してやるが、自演だとしか騒げない奴には無理だよな　ﾌﾟ

塩に酒粕＋醤油

>>21
うーんそれは旨そうだ、まじでｗ
どこの地方の料理ですか？

俺＝お前だからなぁ…論を張ると言われても
俺人格の時は議論に適していない人格、お前（虫）の時は周りが見えない人格に設定されているからなぁ
そもそもお前は、お前（虫）＝俺が分かってないから議論以前の問題だな

ザッパ汁のバリエーション

６’、調味料はしょっつるか、いしるのみ