熊

熊がやたら出没しているようですが、熊がおいしい季節になりました。
食材としての『熊』を語りましょう

ちなみに私の故郷新潟では、適当な大きさに切り大根、にんじん、ごぼう、ねぎなどを入れて煮る。
味付けは味噌です 、うまい！

おいしい食べ方、本格的に食べられる店情報、他狸、うさぎ、鹿、かもしか、鴨、山鳥など食材としてのワイルドアニマルズも可

ＡＡ禁止

>>10
マジで？

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　　　　　　　　　／　　　　 熊丼 　　　＼
　　　　　　　　 /　　　　　　　　　　　　　　ヽ　
　　　／￣＼　l　　　　　 ＼,, ,,／ 　　　　　|　 お前を食ってやる
　　,┤　　　 ト | 　　 （●） 　 　 （●）　　　|
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　|　　　＿_（￣　｜　　　　＼／　　　　　ノ　
　ヽ＿＿＿） ノ

熊カレー
ttp://www.genteikan.jp/goodslist.cgi?mode=view_detail&genre_id=00000027&goods_id=00000006

今度作ってみよう

熊って何処で買えるの？
食ったことないんだけど。
どんな食感でどのような味をしているのか気になる。

熊はないけど、馬と鹿は喰ったことあるよ。マジで。
↓お約束ぷりーず。

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　　　 ∧　　∧　　　　　　い　 い
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　 ﾋl　　　 （　 ＼ 　　ﾋl　　　 （　 ＼
　　　　　　 ＼二)　　　　　　　 ＼工)

はい　終了

>>6　とりあえずこれはどう？
ttp://www.tsurugi-wataya.co.jp/sitemap.html
大吟醸粕仕立白山熊鍋（３〜４人前）税込み5,565円

食感は野生固体ならピンきり、若い固体なら軟らかくて最高、年寄りだと少し筋っぽい可能性あり
まあ、いい部分を薄くスライスしていれば、まずいと言うことは無いでしょう
香りはそれなりにあるが、慣れれば牛より強いと言うことも無い。脂肪もとろける様にうまいよ

ヽ(・(ｪ)･；)ﾉｸﾏﾏﾏﾏﾝ!!

のろわれる

上げげ

熊,利き手
http://www.bigegg.net/b3.htm
http://www.restaurants-news.com/restaurants/2005/02/post_1.html
http://www.asahi-net.or.jp/~av8s-med/MICHIKO/COOK/COOK06/COOK_06.htm
http://www.chantercine.com/cafe/index20040209.html