☆☆☆☆☆　　おせち料理　　★★★★★

そろそろおせちもなくなってきたな。皆様の御重には何が残ってる？
ウチは栗のない金団と黒豆・ちょろぎ

うちの場合、ちょろぎって結構残る

ちょ、ちょろぎ？？？？？？
なにそれ？

うちは豚の角煮、田作り、かずのこ、桜えびのつくだ煮、極小昆布巻き、いかと
ほたての煮物、黒豆、が残ってる。
順調に腐りやすいものから片付けた。

ただ心残りは、今年は二段重を注文したから毎年食べてて一番好きな錦玉子を
買っておかなかったことだ。取りにいったら重くて細かいのを買う余裕がなかった。
だし巻きやきんとんはまだスーパーに残ってるのに、もう錦玉子は売ってないよ。
福袋買いに行ったときデパートで見かけたの買っておけばよかった。orz

おせち無いから、伊達巻きと栗きんとん自分で買ったお
うますぎる…

おいしいよね‥栗きんとんの栗じゃない部分が好き

>>372
その部分はさつまいもだよ。

そか‥さつまいもは何でも大好きだ
黒豆も好き

駅前のコンビニから惣菜・弁当・パンが消えてた

現代人は２日でおせちに飽きるのか(_　_)ゞ

通ってた料理教室でおせち一揃いの回があった。
伊達まきはなんと手のかかるものかと思ったけど
できたてのまだ温かみがのこってるのはめちゃうまい！

>>376
レシピは？教えて下さい。

>>375
それは、おせちの用意できない人たちですよ。

>>376
　手作りの伊達巻きはできたても美味しいけど、一晩おくとますます美味しいよ。

>>377
漏れので良ければ・・・

材料：卵Ｌ８個、白身魚またはエビ又ははんぺん150g、だし汁大さじ５、
　　　砂糖大さじ５、薄口醤油小さじ２
上は25×25cmの天板用の分量ね。

１．白身魚を小さく切ってフードプロセッサーでガ〜〜ッ
２．卵を１個ずつ割り入れそのたびにガ〜〜ッ
３．だし汁、砂糖、薄口醤油を入れガ〜〜ッ
４．天板にクッキングシートで作った箱をのせ
　　（天板とぴったり同じ大きさにすること）その中に静かに３の卵液を注ぐ
５．200度のオーブンで向きを変えながら20分焼く。
６．表面がきつね色に焼ければ焼き上がり。
７．熱いうちに鬼簾の上に焼き目を下にしてのせ（無い場合は普通の巻きす）
　　２ｃｍ感覚で浅く刻み目を付ける。
８．固く絞った布巾を上に載せ２分間蒸らす。
９．手前をきつく、奥をゆるく巻くようにしっかり「の」の字に巻く。
10．巻きすごと輪ゴムで縛ってしばらく放置。

冷めて形が安定したら出来上がり。保存はラップにくるんで冷蔵庫ね。

買った伊達巻きが余りまくってる。
どうにかして他の料理に
アレンジできないだろうか？？
甘いのばかりで飽きたぁ〜

つーか、おせちって今考えたら、昔の人の年に一度のすんごいご馳走なんだよねー。

砂糖なんかも高価だったんだろし・・・甘いものが多いのがわかる気もするなあ。

>>381
糖分がある程度あると日持ちするっていうのもあるよね。
年に一度の家事からの解放という目的があったわけだから。

>>379
ありがとう。

今年はヤフーショッピングで
とれたて北海道という店の
おせちを注文したよ。カニが３匹も
ついてるというやつ。２万円。
届いてみれば、小さいカニで、足ももげてるし、
エビなんか中身スカスカ！
もう、２万円をドブに捨てたも同然だったよ。
やっぱ食いモンはネットで買わない方がいいね。

>>380
カップラーメンやうどんに２切れくらい入れると美味いよ。

>>384
ふうーどりいむ、のおせちかな？

あれ届いたのか。なんか大騒ぎになってたねー。

届かなかった方がよかったみたいだよ。

>>369
長老喜とかいてチョロギ
赤い巻きうんこみたいなカタチした謎の漬け物

そろそろこのスレも用済みかな？
また板のした方で年末まで眠っていてもらおう

>388
チョット待ってくれ！
来年からバカ相手におせちを販売するため、スレを参考にしてるんだ罠ｗｗｗ
止めんでくれｗ

で、今日になってもおせちの残ってる香具師イルカ？
ウチは田作りとなますがかなり残ってる。
昨夜、なますにスルメの細切りを混ぜておいたので
今夜はそれをツマミに晩酌をするつもり。

あぁ、さっきハムを焼いたら糸引いてたから捨てたよorz
ハムはあたり安いからみんな気を付けて

ハムの糸引きはグルテンと水飴だから気にしない。

正月食品遅配　旭川の業者も2000件
ネット受注なお100件届かず…北海道
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1136593119/

丹波黒うま〜

てか、いままで買ったのを忘れてたよ・・・orz

>>390読んで思い出した
田作りが残ってた
今年のマズイから1日に食って方から完全に脳内から抹殺してたｗ

オセチで食べれるものは、
【かまぼこ】と【くりきんとん】と【お雑煮】です。
あとは不味いから食べません。オセチ料理って対して上手くねえし…

うちも田作りだけ残ってる

正月すぎても錦玉子手に入る方法ありますか？

http://pr2.cgiboy.com/S/2248999

>>398
http://www.rakuten.co.jp/pika831/771208/775939/#673040
ココで売ってます。
私も錦たまご正月に買いそびれて、ネットで買おうか悩むけど送料が・・・(T_T)

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|∀｀　ミ　ﾀﾞﾚﾓｲﾅｲ…
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もさもさ
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　ミ ´∀｀　 ,'
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`ミ　　　　　ハ,_ハ
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もさもさ
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ヽ　´∀｀ ﾞ:
ミ　,/)　 ､/)
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ミ　　　　 ,:´∀`;
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　(/~"ﾞ"~"ι""ﾞ"u

↑ﾃﾗｶﾜｲｽ

>>400
ありがとうございます。

ついにおせちも残すところ田作りだけになった。

おせちは数の子以外食べれない…
てか、好きじゃないｗ

残った煮しめは天麩羅にしました。
ちょっともったりした衣で揚げるのが旨いです。

おけち料理

もーいーくつねーるーとーーおーしょーおーがーつーーー

そっか、第三国人の春節はもうすぐか。

三国人の使い方間違ってるよ。

イナゴの佃煮は、やっぱりマイナーなのか。

もう昨日になるかな
あけおめ
ってあっちの国でもおせちってあるんだろうか？

>>412
有る。↓を見ると分かるけど、おせちの脱力系ゴロ合わせと同じように
http://www.asahi.com/offtime/china/040202.html
中国でも髪菜→發財を初めとして寒いダジャレの連発。
日本もアジアだと感じるｏｒｚ

age

保守