☆☆☆☆☆　　おせち料理　　★★★★★

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1 ：もぐもぐ名無しさん：
おせちは和にしました。
煮物が好きなので･･･。
2 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/20 01:12:39
おせちもいいけど、○○○もね！
3 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/20 01:17:00
自分をホモとは思っていないが、男とセックスするのは好きだ。
女とのセックスより何倍もの快楽を得られる。充実感が違う。
射精にしても寸止め5回後の放精なんて劇快だし、延々続くとフェラ
アヌスや足の指まで舐め回し本当のマックスに達した時の
射精はたまりに溜った欲望を放出するようで、
その後は精神が飛んでしまったようになる。そんな時やさしくだかれてキスされると
とろけてしまいそうになる。脱力感がやけにここちよい。温かなからだに
抱かれて睡魔に精神を奪われつつ、うとうとするのはいいものだ。
4 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/20 01:44:54
栗きんとん、伊達巻、黒豆、ニシン・鮭の昆布巻きがあればあとはどうでもいい。
5 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/20 10:02:15
>>3
無意味or不快なコピペはアク禁要請しますのでご了承ください。
6 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/20 23:32:39
今年は通販おせち頼もうかと思ったけど、高いの多くてびっくり！
まじでみんなこんな高いの食べてるの？
7 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/20 23:36:15
>>6
正月くらい贅沢を・・・って気持ちにツケこまれてるのさ。ヽ（´ー｀）ノ　

　　　　　　　　　おれも。
8 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/21 16:19:37
おせち食いながらＴＶ鑑賞。
9 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/21 17:12:53
黒豆喰いながら、駅伝の応援をする。
わざわざ逝くのは('A`)ﾏﾝﾄﾞｸｾ
10 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/22 12:09:56
自分をホモとは思っていないが
11 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/22 12:20:36
黒豆が好き♪
12 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/23 02:41:59
自分をホモとは思っていませんがカズノコが好きです。
13 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/25 23:13:26
おせち食いながらカレーを作る
14 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/30 21:26:44
どこの通販がいいのかな。予算20000くらいで。
15 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/30 22:18:15
>>14
俺もおせちの通販はどれが良いのか決めらんないよ。アドバイスして。
16 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/30 22:32:46
お節に入ってる煮豆や佃煮が大嫌いです。
17 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/01 00:05:10
吉兆の20万くらいするおせちってそんなにすごいの？
18 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/02 22:08:08
>>14
ウチの予算は15,000～20,000です。
19 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/07 15:29:41
20年来、毎年作るの面倒になってきたので、市販の買うことにします。
でもパックに入ったのを家で盛り付けるのはイヤです。
買うならなんにもしなくていいのがイイです。
デパートや専門店で扱ってるのは盛り付け済みなんでしょか？
配達でも盛り付けてあるのでしょうか？
20 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/08 06:37:07
甘いのばっかでおかずにならねー
21 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/08 09:24:36
>>20
数の子　昆布巻き　煮〆　雑煮　なます　かまぼこも甘いの？
味覚､大丈夫？心配｡
22 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/09 00:29:14
っていうかおせち料理って「おかず」っていう位置づけでいいの？
23 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/10 01:32:01
子供の頃から酒のアテかと思ってた。
24 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/11 23:37:57
酢だこ最強
25 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/13 15:12:42
太巻だいすしー！
26 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/17 00:33:42
今回初めて7イレブンのおせちを予約しました。
で商品受け渡しが元旦だそうな。
27 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/18 18:11:35
>23
どうい
そして今もそう思う。
28 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/21 03:04:17
年越し特集2004！

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真鯛幽庵焼、ぶり照焼、さわら西京焼を盛込んだ六角御重おせち料理
29 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/21 03:17:47
我が家は>>19さんの仕方と同じ。31日にせっせと重箱に両親が詰めてる。それ+ﾏﾏﾝの煮物が入る。で、元旦に地元の神社に初詣に行ってから、おせちとお雑煮を食べる。ﾏﾏﾝの煮物と雑煮が(･∀･)ｳﾏｲ！だから毎年必ず実家に帰る。
30 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/21 09:27:56
黒豆が美味しいですね。
31 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/25 15:35:43
【お勧め】●◎●ネットでおせち●◎●【教えて】
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デパートで買えるおススメおせち
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1103938577/
32 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/25 15:48:45
おせち食べてる間はお雑煮にするわけだし、ご飯のおかずじゃないよなあ。
数の子でメシ食えんよ…
33 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/25 19:16:18
お正月､毎食お雑煮食べるの？
34 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/25 20:55:25
お雑煮は元旦にしか食べないなあ。
おせちもデパートで買ってきたやつを、お客様と摘む程度。
結局、おせちも雑煮も好きじゃないんだ。縁起物だからそんなもんか。
35 ：age：04/12/25 21:52:42
質問です。
普通おせちは大晦日の夜に食べますよね？
みなさんはどうですか？地域性とかあるのかしら？
ちなみに私は長野県民。
36 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/25 23:38:29
おせちは元旦に食べますよ。
37 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/25 23:47:36
>>35
そういう地方もあるみたいですね。
以前料理板あたりでも話題になってました。
うちは東京ですが元旦に食べますよ。
38 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/26 00:24:50
>>33
現代だからパンやご飯も食べるけど、お雑煮やおせちは
出来るだけ火を使わなくてすむように手抜き用保存食で３が日食いつなごうって
考えだと思うから

>>35
神奈川は元旦です。
39 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/26 01:44:54
>>35
そういう地域もあるのか、初めて知ってﾋﾞｸｰﾘだ・・・
40 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/26 03:44:18
雑煮、けっこう好きなので、正月過ぎてもちょくちょく食うな。
春くらいまで食う。
41 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/26 04:58:02
おせち料理まずい。縁起かつぎとか云うけど、しょせんは保存食。
正月ぐらい本当に旨い物、好きなもの食べるべき。と、思う。
42 ：33：04/12/26 09:15:56
>>38
レスどもです｡お雑煮好きだけど､　>>32さんみたいに
他の物食べられなくなるほどは食べないなぁ｡
元旦にお餅1/2個分くらい。

>>35
うち(両親東北出身､関東在住)も､おせちは元旦から食べます｡
大晦日にはまだ食べないけど､なますとか､漬け込みものを
ちょろっと出したりする事はあるかな｡
43 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/26 09:55:10
おせちをマズイといってる人は不幸だと思う。
・おいしいおせち料理に巡り会ったことがない。
・自身の味覚が麻痺してる。
どっちが原因にしても、改善することはできる。
44 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/26 12:31:55
　　　　　お節調理(ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰ　　　　
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1041308574/
45 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/26 13:50:26
おせちって美味いのかな？喰ったことないからわかんないよ。
スーパーとかで買う気も無いから、一度も喰わないまま死ぬ気がする。
46 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/26 14:47:40
若い頃はおせちなんて美味しいと思わなかったし食べなかったな～
47 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/26 14:52:58
おせち料理は、主婦が正月の間、楽をするための保存食だ。
美味しいか不味いかなんて関係ないよ。
48 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/27 04:08:18
コンビニが定着して、スーパーも元日から営業する時代だし
あまり食べなくなったなぁおせち料理。
49 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/27 07:24:34
極端に言うと甘いだけだな。ぶっちゃけおやつ感覚。
50 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/27 09:07:55
佃煮がいやだ
51 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/27 09:19:22
おせちが嫌いな人って何が好きなの？
お正月に何食べたい？
52 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/27 09:49:38
やっぱり、おせち料理って砂糖たっぷりなん？
53 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/27 12:41:54
おせち料理　尼ーー
俺も思った。甘くなければ、出来合いのを寄せ集めるだけでいいのに、
結局、家で作ることになってしまいます。
やっぱり、日保ちを良くするために甘辛くしてあるのかな。
54 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/27 18:04:43
そりゃ､昔はお正月はみんなでお休みするみたいな意味もあって､
保存できるように甘く味付け濃くしていたんだと思う｡
今は､各ご家庭でお好みの味付けにすればいいんじゃない？

うちは､なますはほとんど甘くしないし､煮しめも薄味め。
かまぼこや昆布巻きは甘くないし｡数の子もしっかり塩抜きする｡
55 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/27 18:48:00
今は買って来てちょっとつまむ程度だよね。
子供の頃は正月の主食だったからな～。

俺も甘いの苦手だから　数の子とかカマボコとかしか食わん。
56 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/27 20:29:19
特に正月だからこれを食べたいってのはないな。
57 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/27 21:28:43
正月は昼間から酒を飲みたいな。
だから酒のつまみみたいのがいい。

サラミとかエスカベーシュなんてのはお節の条件にはまるよね。
58 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/28 02:55:47
今年の冬は暖冬の影響か有名ホテルとかで、食中毒が多発してる。
宅配のおせちも危ないぞ！
昨日、会社からも正月休み中、注意するようお触れがあった
皆、注意すべし。
59 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/28 03:50:31
***********************************************************
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　糸冬　了
***********************************************************
60 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/28 06:01:36
年明け早々甘いものばっかり食ってらんねーよ。味覚がおかしくなっちまう。
61 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/28 08:52:19
じゃ醤油でも飲んでりゃいーだろ！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
62 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/28 09:45:44
>>60
おせちがすべて甘く感じるなんて､すでに味覚がおかしくなっちゃってるんじゃない？
可愛そうに…大丈夫？
63 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/28 12:47:31
亜鉛が足らなくて、味覚が鈍くなっている人が多いそうだけど。
それが社会的な規模で起こっていて、味付けがだんだん濃くなっている、
ということは、ないかなぁ。
64 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/28 17:30:28
かまぼこ好きなんだけど、妙に高くない？
高いのは \5000 とかするでしょ
\1000 以下のは美味しくない気もするし
なんだかくやしい
65 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/28 17:32:46
>>64
２７日を境に高騰するんだよ。
同じ物でも普段の倍近い値段になる。
便乗値上げは納得いかない。
66 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/28 17:45:58
>>64-65
そうなんですよねー。お正月用の物って何でも､
この時季高くなる｡高くてもみんな買わなきゃって思って買っちゃうからかなぁ｡
毎年母が嘆いてたな。

67 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/28 18:42:59
正月前に準備しておくのだよ。
68 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/28 18:57:59
>>67
賞味期限が切れちゃうんだな。
69 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/28 20:06:20
今年は中華にしました。
冷めてるのがちょっとね～
70 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/28 23:10:17
にしき卵の角に頭ぶつけて死んでも本望な位好き。
71 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/28 23:17:48
　１月３日になったら、半額になりまつ。。（^0^)
72 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/29 01:24:55
>>70
私もｗ
紀○の渦巻きのやつ。一本丸ごとかじりたい！
73 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/29 02:19:59
>>64
自分で作ってみたら？
簡単ですよ、時間はかかるけど・・・。
74 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/29 07:26:10
昨日伊達巻を予習で作ってみた。
すごく美味しくできて満足、しかも市価の10分の1くらいで出来たー
75 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/29 08:17:22
正月のおせちは、量が多すぎる・・・・鬱だ氏脳
76 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/29 08:31:26
おせちの写真を見ながらｶﾚｰを食う！
77 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/29 10:26:36
>>75
私にとっては少ないよ～。もっと食べたい・・・。
78 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/29 13:05:48
>>70
>>72
子供の頃､錦卵と栗きんとん､作るのまかされてたよ。
79 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/29 15:57:49
コンビニかスーパーで一人用のおせちを
扱って欲しい。
2人前じゃあ多すぎ。
80 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/29 16:23:40
おせちって残り少なくなると、食べる気がしなくなってくる。
81 ：70：04/12/29 18:17:05
今年は錦卵を手作りしてみるのだ！２本作って一本は家族に内緒で丸かじり…
こないださんぺーがハンペン使って簡単伊達巻作ってたね。
82 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/29 18:35:14
>>81
簡単伊達巻侮れないよ。
伊達巻ふぇちな旦那が夕べの試作を絶賛してたｗ
83 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/29 18:41:20
簡単に出来ちゃうことがわかって以来、年中作ってるよ伊達巻。
おかげでお節らしさっていうか、ありがたみがいまいちに。
で、このたびちょびっと値の張るやつをおとりよせしてみました。
たのしみだ～　よっぽど美味しくなきゃサギだと思おう。
84 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/29 19:34:59
かまぼこを板喰いするのがいい。
それも、紅白順々にw
85 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/29 20:17:46
今日寒いからカレーうどん食べようと思ってスーパー行ったら
カマボコ高っ！( ﾟдﾟ)　いつものって置いてないんだね。
ちょっと豪華なカレーうどんになった。

小魚の甘露煮みたいのあるでしょ？楊枝に刺さってるの。あれ好きだな（´･∀･`）
86 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/29 20:42:11
僕は椎茸の煮物が大好きさ!
87 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/30 00:21:02
簡単伊達巻、家では10年前から作ってる。
今はＦＰがあるから楽だね。
ひたすらガァァァ～！っとしちゃえば、すり鉢で擂らなくてもなめらかだし、
一緒に卵も入れちゃえば、ほど良く泡立てられてフワフワになる。
88 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/30 05:45:29
はんぺん使う?
89 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/30 08:00:32
使うさ
90 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/30 15:18:00
冷たい料理苦手だ。
91 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/30 15:23:56
>>90
あー、わかる。
煮〆も火を入れて、温めてから食べるよ。
結局ご飯炊いて普通の食事してるから、あんまり意味無い。
家では、おせち料理は箸休め的存在だね。



92 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/30 16:29:31
お赤飯とお餅と栗きんとんとお汁粉と牛寒があれば生きていける(*´Д｀)ﾊｧﾊｧ
93 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/30 18:57:23
すき家行こっと
94 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/30 19:04:00
>>92
ﾃﾞﾌﾞになるぞ。
95 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/30 21:13:53
工場でお節を作ってきたよ。あれで××円は高いかな・・・
96 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/30 23:44:41
つか、この時期いろんな物の値段が上がって、貧乏な俺には辛いよ　○|￣|＿ =3　　ﾌﾟｯ　
97 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/31 00:11:58
蒲鉾は値段の差がハッキリ出るな。
稀に安い方のが好きだという人もいるが。
98 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/31 02:16:12
>>90
同意。
寒い冬なのにさぁ。
うちなんて、とくに暖房器具が充実してないから、
メシくらいあったかいもん食いたいよ。
湯気の出てるもんが好き。
99 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/31 07:42:19
冷え性なのでいくら暖房をかけても手足は冷たいままなんだよね。だから
自宅では小型のファンヒーターなどで直接温風を足にあてて暖まってる。
あまり暖房の効きすぎた部屋にいると頭痛がしてきてしまうので話になら
ん体質だ…。

自分は冷たいものが好き。温かいものは好きじゃない。
100 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/31 07:52:40
100ｹﾞﾄｰ
黒豆､伊達巻き､蒲鉾で年明け。伊達巻きもっと小さいサイズのないのか？ふたきれ位で充分なのに
101 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/31 10:21:23
おせちが甘くないってレスあったけど
どれもこれも砂糖使ってて甘いじゃん。

甘くないと思う人は砂糖中毒なんじゃないかな？
102 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/31 12:09:28
簡単伊達巻うっめーよ！売ってるのより全然美味いよ！しかも超簡単だ！
103 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/31 12:16:26
簡単伊達巻きググってみたけど全然簡単じゃねーじゃん。
104 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/31 13:24:13
103アータ相当モノグサーやね(´・ω・｀)超簡単じゃん
105 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/31 13:44:03
>>101
スーパーで安物買ってくるな。
自分で作るのが基本！
106 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/31 14:01:43
>>104
料理板の人？
フードプロセッサ使って、オーブン使って、って
普通に大変だと思うけど。
片づけも面倒だ。
107 ：貴陽：04/12/31 15:21:08
それくらいは、余裕でしょ。

梅にんじんとか、蓮根お花に切るほうが、俺には悪夢。
すり身作るとこから始めてみろ、投げたくなるぞ。
108 ：104：04/12/31 15:39:04
>>106ハンペンすりつぶして卵入れて調味料入れて型に流してオーブンで焼くだけじゃん。
109 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/31 16:13:25
め、めんどくさっΣ（￣□￣;;;）！！
110 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/31 16:16:30
黒豆はストーブで煮るとイイよ
111 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/31 18:25:06
>>53
日もちを良くする目的もあるけど、
昔は甘いものがごちそうだったからという理由の方が大きいです。
112 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/31 18:47:09
ウチのおせち2005
一の重
　　田作りのアーモンドプラリネ
　　数の子のグージェル
　　黒豆の梅酒ジュレ
二の重
　　牛蒡のファルシ（三種のチーズ＆オニオンのファルス）
　　金柑とリンゴのコンポート
　　マロングラッセ
　　蛸のレモンハーブマリネ
　　鯵の洋風南蛮漬（紅白の野菜マリネ添え）
三の重
　　海老の薫製
　　帆立のメキシカンソテー・サルサ添え
　　生ハムのアスパラガス巻き
与の重
　　慈姑のポトフ・赤ワイン風味
　　里芋と牛蒡のチーズ＆ハーブソテー（白味噌風味）
　　金時人参と蕪のグラッセ乗せカマンベールガレット
113 ：112：04/12/31 19:26:26
書き忘れたけど脳内ね。
114 ：112：04/12/31 20:31:35
>>113 いや、ほんとうです。そんなに手間かからなかったよ。
115 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/31 21:41:31
何だかよくわかんないけど、フツーのがいいや
116 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/31 22:29:57
なんでみんな数の子が好きなのかわからん
値段も高いし正月はほとんどどこでも食べるし
俺なんて寿司で出てきてもシャリだけ食って
数の子は残すくらいなのに
117 ：112：04/12/31 23:01:16
>>114
恥ずかしいのでなりきりはやめてください。
118 ：112：04/12/31 23:43:55
>>117 恥ずかしいので晒しageはやめて下さい
119 ：112：05/01/01 00:54:46
全部嘘でしたごめんなさい
120 ：112：05/01/01 00:55:53
僕もあなたも>>112
121 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/01 01:17:44
今年は煮物ばっかり。
玉子焼き作るの忘れますた。
五目豆、椎茸・人参・こんにゃく・ホタテの煮物、
八ツ頭の煮物、海老の煮物、
大根と鶏団子の煮物、黒米入りおこわ。
ンマイじょ。
122 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/01 01:21:47
用意してたら食う気失せた
123 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/01 01:44:51
お歳暮におせち系の瓶詰とかいろいろもらったので、そういうのを並べるだけだなぁ。
さっき、数の子の塩出しを始めた。
鍋に水を張って昆布を入れて寝る。
124 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/01 02:18:24
そういえば昔スーパーのバイトやってたとき･･･
客「この昨日買った数の子しょっぱくて食べられないわよ！」
私「申し訳ありません、お取り替えしますので･･･」
客「これ、ほら食べてみて！」
私「あ、そうですね･･･塩抜きが足りないようですが･･･」
客「え？？？？塩抜き？？？？」
私「・・・・」
125 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/01 02:31:33
>>124
いちいちコント風に書かなくてもいいよ。
「塩抜きを知らない客がいた」でいいじゃん。
リアルでもウザがられるタイプだな。
126 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/01 02:54:48
>124
俺はこういうの嫌いじゃないよ
127 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/01 03:05:28
ずーーーっと一人二役やりながら喋る人いるよね
128 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/01 03:06:25
無知なババアに優越感抱いてる性格の悪い>>124
129 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/01 03:09:10
>>124
どこのスーパー？
「塩抜きが足りない」なんて、お客様のミスを指摘するような教育してる店ってどこ？
130 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/01 05:33:11
>>125=>>127=>>129=潮吹きおばさん
131 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/01 05:39:52
>>129
クレーマーキターッｗ
今時、お客様重視なんてないんじゃね？
殿様社員だらけの某デパートの偽顧客パートじゃあるまいし。
客とか顧客的立場に夢見過ぎてね？
高級ブランドの顧客だって非売品プレゼントや取り置き、セール位のサービスしかないよ。
たかが無知無知プリンの塩抜き忘れ数の子にムキになるなんて…
…プッ

132 ： 【だん吉】 【190円】 ：05/01/01 05:47:41
お歳暮がハムばかりで冷蔵庫の中はハムフェアー。
ハム料理って何かある？
133 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/01 08:34:52
ハムエッグとか
134 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/01 10:54:05
うちはハムステーキ、ハムと白菜の重ね煮、炒飯などで消費したよ。
薄く切ればオードブルなんかにもなるかと。
135 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/01 10:56:14
>>130=>>131
DQNフリーター
136 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/01 11:13:06
高級ハムでハムカツ
137 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/01 11:22:48
高級ソープで素股
138 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/01 11:42:33
>>132
ハムステーキ　ハムカツ　ハムエッグ
スープ煮　サラダ　そのまま
刻んで　チャーハン　ピラフ　パスタ　コロッケ
テリーヌ　パテ
139 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/01 11:58:44
メロンに生ハムはむはむぅ
140 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/01 12:00:57
ハムサンド
141 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/01 12:03:35
寒いなぁ。
まるで冷蔵庫の中にいるようだ。

>>116
漏れもさっき食べながら思っていた。
あんまり旨いものじゃないし。
なぜあれをそんなにありがたがるのだろう。。。
142 ：ＡＲＥＳ ◆QCuj8gGVNE ：05/01/01 12:19:28
数の子は三本くらいあれば十分だな
２０本くらいはいってるやつとかもらうと困る
味付けしたりは好きなんだけどなあ

田作りとかもあんまりいらない
143 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/01 12:44:30
数の子喰ってると味付けしたゴムでも噛んでるような気になってこないか？
144 ：131：05/01/01 12:59:11
>>143
安物の数の子ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━━!!!!
145 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/01 14:41:08
やっすいかずのこってまずいよね。
146 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/01 17:21:41
ウチ数の子1.5キロあるよorzでも北海道の滅茶苦茶うまいやつだから食える。
147 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/01 18:33:49
>>146
超羨ましい！
質にこだわって買うと、量がどうしても少なくなってｼｮﾎﾞﾝ
148 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/01 19:36:34
それは単におまえが貧乏なだけだろう
149 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/01 19:43:29
今年母がデパートに注文しますた。
不味いだろうなと思ったら、やっぱり不味かったです。
2万6千円もしたのに・・・・・orz
150 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/01 20:20:47
伊達巻が死ぬほど好き。
丸々１本買ってきて一人で食べる幸せ・・。
151 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/01 21:42:11
俺はかまぼこ丸かじりしてみたい。それと超贅沢ににしんの昆布巻き
丸かじりも。
152 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/01 21:46:41
美味しんぼに載ってた手作りのかまぼこ作ってみりゃよかったな。
まあ、来年にしよう。
153 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/01 22:05:14
ぷちぷち数の子美味ーい。ふわふわ伊達巻美味ーい。ホロホロ錦卵美味ーい。シアワセー
154 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/01 22:06:17
正月料理が大嫌いなので、昨日からラーメンと寿司しか食ってません。
明日は特上ヒレステーキを夕飯に作ってもらいます。
毎年正月はラーメンと蕎麦と寿司です。
155 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/01 23:03:18
特上ヒレステーキもラーメンもお鮨もいつだって食べられる。たいして珍しくもない。
156 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/02 02:45:37
何気に、伊達巻はいつでも食える・・・

錦卵はお正月しか食えない
157 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/02 04:49:00
>>155
アニキと呼ばせてください！(；´Д｀)
158 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/02 05:18:40
今日あたりスーパーへ行ったら半額のパックを買い放題なんじゃないのか？
日持ちするものがほとんどだから臆することはない。
159 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/02 06:11:31
おせちはともかく蟹も安くなるかな？
160 ：http://chdeai.s7.x-beat.com/menumb.html：05/01/02 07:09:32
２ちゃんねらー大募集の掲示板だよ！
161 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/02 07:46:47
第一ホテルのおせちをうちの母が社割で買ってきてた。四段重ねで味はまあまあ。キャビア、ローストビーフ、伊勢海老、etc…
田作りが毎年食べてるやつと違ってかなりおいしかった。煮物は家の味のが好きだった。
162 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/02 18:25:06
おせちって全般にあまり好きじゃない。
元々料理人が正月サボるという発想から生まれたものなので、暖かくない。
雑煮とか例外もあるんだが・・・あれはおせちに入るのかね？
よくワカランがともかく、この寒い時期やはり暖かいものを喰いたいんだよ。
ラーメンでもそばでもシチューでも極端な話カップめんでも何でもいいからね。
163 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/02 18:34:15
料理人つうか、各家庭の主婦が食材の調達ができない三が日の間を持たせる「常備食」として
各家庭で作ってたもんじゃないの？＞おせち
164 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/02 18:42:27
三つ葉が切れたんでスーパー行ってきたんだけど、おせち商品が軒並みバーゲンしていたよ。
165 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/02 19:25:34
まじ？
166 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/02 20:24:58
>>162
貧相な思考の持ち主だな・・・
167 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/02 21:13:53
家庭料理のはずなのに、大げさでよそ行きで落ち着きがない。
おせちは料理界の紅白歌合戦みたいなものだ。
それに比べ、目前にぽつねんと置かれた小さなカップ麺から立ち上る白い湯気。
その暖かさ。
その静けさ。
その控えめさ。
吉田兼好も思わずうなるワビサビの境地がそこにある。
こういう些細な部分に奥ゆかしき日本情緒を見出せる己の感性には、
誇りを感じるのを禁じえない。
168 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/02 21:19:25
>>163
常備食というより緊急食、というべきか。
169 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/02 22:46:35
もー数の子とか黒豆とか塩じゃけとか体が塩漬けになったみたい。
もうおせちはうんざり！！！ていうか、おせちいらん。納豆、味噌汁、
トーストと卵の平日食だけでいい。
そういえばもちも食ってない。食いたいとも思わない。
170 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/03 01:19:07
雑煮はしばらくの間、毎朝食っても平気かも。
171 ：ＡＲＥＳ ◆QCuj8gGVNE ：05/01/03 01:32:30
注文したおせちだったけど３日もたないな
腐るんで外おいといたらすっかり忘れて
一日放置しちゃって凍ってしまった
172 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/03 01:34:55
エビも卵も豆もなんでもかんでも甘いのは苦手だ
173 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/03 01:45:40
>>172
昔は「甘い」か「塩辛い」でしか「３日持つ」料理を作れなかったんだし、仕方ないわよ。
おせちなんて「如何にして三が日腐らせずに持たせるか」の料理を「お目出度い語呂合わせ」で
繕っただけの料理なんだし。
174 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/03 02:20:44
千社塔の読み方分かる方
いらっしゃいますでしょうか？
教えてください_(._.)_
175 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/03 02:27:54
おせちって、新年の神を迎える為に用意するとか聞いた事あった気が…
で、一緒に食すのが良いとか…
地域とか風習によって意味合いも違うと思うが、まぁ好みの重でいいんじゃね？
176 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/03 02:31:12
>>174
ものみのとう
177 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/03 02:52:11
>>176

ありがとうございます。
(>_<)
178 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/03 03:19:35
おせち・・・・
うちのおせちあんま美味しくない・・・
179 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/03 06:40:48
ローストビーフや蟹グラタンが入ってるおせちってどうよ？
仕出し屋の料理と変わらん
180 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/03 06:57:06
うちのおせちは美味いよ
中身は酒の肴オンリーだけど
181 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/03 17:37:12
おせち完食。
好きな物しか用意しなかったから少なかっただけですが。
でも大好物の錦玉子と伊達巻はもっと食べたい。
作るか・・・。

Ｎ○Ｋの料理番組で、「豆腐伊達巻」をやってるのを暮れに見たんだけど、
今日、１丁30円で豆腐を買って来たので作ってみようかな。

182 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/03 17:47:34
>>181
チラシの裏にどうぞ。
183 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/03 20:27:41
錦卵まるかじりした～。シアワセ。
184 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/03 20:45:54
海老ばかり喰ってた。
栗きんとん栗だけ喰った。
かまぼこ板喰い。
185 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/03 20:50:06
伊達巻が好物の人って一生幸せな人生を送るような気がする
186 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/03 20:57:01
みんなおせち作ってくれる人がいて良いな
羨ましい
187 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/03 21:02:59
厚焼き玉子っておせち？
暮れになると売り出すでしょ？あれ見るたびに「おせちに厚焼き玉子って入れるの？」
と不思議に思う。我が家のおせちが手抜きなのか？って。
それともあれかな、3が日に手抜きが出来るようにと言う為の物なの？
手に取って見たけど、原材料に砂糖って書いてあったから買った事が無いんだけど、
甘いんですか？あれ。
188 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/03 21:17:12
>>187
小料理屋のおせちには入ってた

伊達巻と錦卵があれば、いいんちゃう？
189 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/03 21:33:26
伊達巻や錦玉子は2日でなくなった。
錦玉子は一人で食べてたなぁ･･･。

今日スーパー行ったら御節類半額になってたよ。
伊達巻だけ売り切れたのかなかったけど。

>>187
暮れにスーパー行ったとき
御節コーナーの端の方に厚焼き玉子がひっそりと置いてあった。
隣接した錦玉子は売れてたけど、厚焼き玉子は結構残ってたよ。
うちも入れないけど、入れる家もあるのかな？
190 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/03 22:39:28
>>187
うちは甘い卵を皆嫌うから、伊達巻の代わりに厚焼き玉子…というかだし巻き入れてます。
でも当然自家製の全く甘くないヤツです。そう考えると、お店に並んでる奴は
どういった人たちに需要があるかよくわかんないですよね。
191 ：187：05/01/03 23:54:32
レスありがとん。
そうだよね、伊達巻と錦玉子があるから、卵系はもう充分なんじゃぁ。。。
「何かが混ざってたり加工されてるのが嫌い、普通の卵焼きの方が良い。」
という人の為にあるのかもしれないね。
それか、手巻き寿司に使うとか。

近所のスーパーは厚焼き玉子とで伊達巻とカマボコが大量に並ぶの。
それよりも、錦玉子をもっと置いてくれよ！と叫びたい。
今日は既におせち類は一個も並んでなかった。
半額をちょっぴり期待したんだけどw
仕方ないからハンペン買って帰って、今日も伊達巻２本焼いたけど、
あっという間に一人で１本食べちゃったw
192 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/04 16:50:58
１０リットルのなべに作った煮物が残り少なくなったので
今朝小さい片手鍋に移しました。
家族四人です。

甘い厚焼き卵、主人の母はお正月用に何本も焼いてましたよ。
伊達巻は買ってきて、錦玉子は無しでした。
私は錦玉子は玉子一パック使って自作です。
私の実家はおせちに焼き豚必須だったので
私も入れてるけどちょっと疑問ｗ
今年は黒豆・白花豆ともうまくいったけど昆布巻きがしょっぱすぎで悲しかった。
百合根はいいのがあったのできれいにできたけど
くわいがまだそのまんま冷蔵庫に・・・。煮るの忘れてた・・・。
193 ：ぴよ：05/01/04 17:19:22
そろそろお節も終わりですね。さよなら伊達巻、錦卵…。あと今年初めてゆり根を食べました。ポクポクして芋や栗みたいで美味しい！
194 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/04 18:19:31
俺おせち食べた事無いから羨ましい
毎年ホントにそう思う
195 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/04 19:46:26
自分で作った田作りｳﾏｰ。
火を通しすぎるとダメだょ。
196 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/04 20:38:31
私は結構好きなんだよね、お節。
主食にされたら嫌だけど、チマチマつまんで食べるのは好き。
義実家で出されたなますがやたらと酢っぱかったのは辛かったけど。
友人宅のなますは「砂糖漬け？」と思うほど甘ったるかったのには凹んだけど。

でもまぁ、良い正月だったかな。
なんと言っても簡単伊達巻を覚えたし。
これでいつでも伊達巻を食べられるのが嬉しい。
197 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/04 20:42:29
子供の頃は、おせちはあまり好きじゃなかった。
せいぜい、かまぼこや伊達巻きを食べるくらいで。
歳を取ると、黒豆やお煮染め、なますが(・∀・)ｲｲ!!
いろいろつまみながらのんびりしていると、お正月という気分になる。（ｗ
198 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/04 23:48:12
ゆり根(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだよね。
てんぷらが絶品においしい。
199 ：貴陽：05/01/05 02:30:40
≫174
千社塔

ちしゃとう、だと思いますよ。
日本在来の古いタイプのレタスで、菜花とかと同じく、
花の茎を食べます。
明るい緑で、結構太長いやつですよね？

夏場になると、梅田の阪急の野菜売り場とかで見かけた。
食べた事ないけど、茹でて、酢味噌。とかだった気が。
200 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/05 09:07:51
私はむしろ､子供の頃の方が好きだったなぁ､おせち｡
栗きんとん､錦卵などは､作るの担当させられていて楽しかった｡
きんとん､伊達巻､黒豆…甘いのも好きだったし、
なんといっても､椎茸や昆布､こんにゃくが大好きだった｡
あと､甘くなくて酸味強めに作ったなます｡
201 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/05 17:09:32
久々に実家のおせち食べて驚いた
煮物が甘いのは昔風なんだって判るけど、何もかもが柔らかかった
婆さん同居したし自分も嫁に行ったし、もう年寄りばっかの家に
なっちゃったんだなあと感慨深かった
母が料理好きじゃなかったこともあって、自分の作る料理は全部
呑みに行って憶えた・自分の好みの味ばかりで、今更母の味を
盗もうという気も起こらないんだけど、でも、実家の味も変化を
じんわりしんみり噛み締めて来た正月でした
202 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/06 19:35:03
おせちカタスのツラーー

食べても食べても出てくる、もう見たくもないよ。

次はもっと少なめにしようと、心に硬く誓うのであった。
203 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/06 20:17:21
そして来年も、同じ過ちを繰り返すのであった。
204 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/07 01:35:22
さようなら伊達巻


黒豆、栗きんとん、なます、昆布巻き・・・
今年も食わなかった
205 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/07 13:09:15
残りは昆布巻きちょっと、なます一口分、お煮染めの筍と蓮根少しずつ、
やばい、栗きんとんがまだ２～３００グラムくらいありそう。
まだ食える。でも食いたくない。しかし腐らせるのはもっとイヤ…
206 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/07 15:55:33
>>205
残った栗きんとんを使ったお菓子のレシピが結構あるよ。
↓
ttp://www.saitama.med.or.jp/kensai/104/1-6.html
ttp://allabout.co.jp/family/yarikuri/closeup/CU20031221A/
ttp://homepage2.nifty.com/ronpi/resipe.html

一番下のサイトでは、スイートポテトパイの所を見てね。
探せばもっとあるかも。
207 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/08 04:56:33
>206
㌧ｽｸ！
栗きんとんにブランデーかラム、クリームバタたっぷり混ぜて
スイートポテトパイを作ろうと思います！

残りの昆布巻はご飯の共でちびちび消費中
208 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/08 09:42:22
単純に、余ったきんとんを冷凍パイシートで包んでオーヴンで焼くか、春巻の皮か何かで包んで油で揚げるのはどうだろう？
209 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/08 16:08:05
>>208
甘いだけでコクが無いんじゃないかな？。。。
もっとモッタリするまで火にかけて、栗入り餡子のようにすれば大丈夫かなぁ？
うちは残らなかったから試せない。
210 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/08 17:01:37
ヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧﾝ伊達巻がもうスーパーから消えたよ・・。
211 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/08 17:17:46
>>208
甘さ控えめなカスタードクリームをプラスしても美味そう…ｼﾞｭﾙリ
212 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/08 17:49:52
>>210
簡単伊達巻にトライすべし。
オーブン使ってもおｋだし、卵焼き用フライパンでもおｋだもん。
本当に簡単だったよ。
私は卵焼き用フライパン使った。アルミホイルで蓋をして、
極弱火ゆっくり焼けばフワフワよん。
途中ひっくり返すのが出来ないって人は、一旦皿などに置いてフライパンを被せ、
皿ごとひっくり返せばいい。
213 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/08 20:41:21
>>211アッポーパイのようにバニラアイスを添えてみるのはいかがだろう？
214 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/09 00:26:43
知人から桐箱に入った高級数の子貰いました。凄く期待して食べたら超塩辛くて激ﾏｽﾞ。
でも値段とか考えたら勿体無くて捨てられないので、我慢して食べてました。
が、昨日数の子は塩抜きしないとダメだと知りました。アフォな食べ方で半分位ムダ食いしちゃった＿|￣|○
215 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/09 10:52:47
>>210
>>212
私はひっくり返さないなー
餅網の上に卵焼き器を置いて弱火でジックリ焼くと
表面まで焼ける（乾くって感じ？）ので、そのまま巻きすで巻いてます。
216 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/09 14:27:08
伊達巻き作る話したいやつは料理板逝け
217 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/09 14:30:49
ばっかじゃないの？>>216藻前が逝けｗ
218 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/09 21:15:51
>>210
安心しろ、探せば年中売ってたりするから
219 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/09 21:19:17
うん、小田原の籠清本店には1年中あったぞ。＞伊達巻
220 ：210：05/01/10 12:03:22
うん、探してみる。
無かったら作るよ・・(´Д⊂ｸﾞｽﾝ
221 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/10 12:31:55
私なんて夏の頃にどうしても錦卵が食べたくて、デパートやｽｰﾊﾟｰに問い合わせたけど何処にもなかった。最後の一軒で、置いてますよ、と言われて喜んで買いに行ったらそれは伊達巻だった…(´・ω・｀)
222 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/10 13:12:01
ふぅー、やっとおせち料理なくなったよ。
もう、おせち料理は来年までいいや。
223 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/10 14:10:39
>>221
作った方が安いし早いじゃんかww
224 ：221：05/01/10 14:16:08
>>223その時は手作りできるって知らなかったんだよ～。頻繁に作りたいがｺﾚｽﾃﾛｰﾙが気になる。
225 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/10 22:30:56
>>220
大きなデパートだと蒲鉾とかの練り物コーナーに
ひっそりと置いてあるから見落とすなよ！
226 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/12 13:38:37
>>224
私の伯母は子供の頃遊びに行くと必ず
錦玉子を作ってくれたよ。
あれが楽しみでたまらなかった。
今は娘が楽しみにしてる。
227 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/19 20:43:41
きんたま
ご？？？
228 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/27 20:56:05
なます食ったage
229 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/17 19:32:29
また来年
230 ：もぐもぐ名無しさん：2005/03/27(日) 20:26:12
よっ
231 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/28(木) 23:23:58
伊達巻きくいて～よん
232 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/12(金) 17:10:00
錦卵ぉ
233 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/25(日) 17:51:53
【生】表風俗、裏風俗、生入れ合体、病気 PART4
http://idol.bbspink.com/test/read.cgi/club/1125228219/l50
234 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/05(土) 23:40:04
やってきましたよ
235 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/06(日) 09:20:10
う～んなんだなあ、おせちにあきたときでも「なます」だけはいけるなあ、味の濃いものが多いからさっぱりしててウマー！だな
236 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/09(水) 19:41:13
>>217
おまえ馬鹿だろ？
237 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/09(水) 20:58:03
正月のとき、どうしておせち料理は三日の間にずっと食べているんですか？
何か理由あるの？
238 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/12(土) 22:27:36
>>237
火を使えないんじゃなかったっけ？
239 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/16(水) 17:09:13
うわー、このスレ去年から落ちずに残ってたんだ
すごいね
240 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/21(月) 11:03:20
【おせち】カズノコ正月用初競り、価格は昨年並み
大きく形よいもの多い　大阪
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1132538043/
241 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/21(月) 19:31:51
２０万円のおせち。
http://blog.livedoor.jp/nauine/archives/50182426.html
↑これ買う勇者いる？
242 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/22(火) 00:03:25
主婦を休ませる為におせちがあるんだろ
でも結局来客なんかで休めない
243 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/22(火) 02:49:46
ついに今回初めてデパートおせちに手を出してしまった、、、

わらびの里、という店の２段おせち。
２万円で大晦日少しラクが出来るなら、と手を打ちました。
外で買うおせちの味はどんなもんなんでしょうかね。

でも結局おせちを買っても雑煮準備したり
元旦２日の夕食は作らないといけないからいやだ、、
244 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/06(火) 10:58:30
>>237　年初めに殺生を行わないように。
また三が日に主婦が包丁で怪我をする事はタブーで包丁を持たずに済ませられるおせちを用意するんだとおばあちゃんから聞いた事がある
245 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/06(火) 11:26:39
黒豆がすきです。
246 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/06(火) 12:03:04
氷川きよしです
247 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/07(水) 07:49:56
いかにもおせちっていうおせちを作りたいのですが他に何を入れればよいでしょうか？
考えているものは
蒲鉾・昆布巻・黒豆・なます・お煮しめ・栗金団・伊達巻・焼き鯛
教えてください
248 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/07(水) 09:08:52
松前漬け
ハム
249 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/07(水) 12:33:11
>>247
海老、田作り、ごぼうのたたきとか・・・？
250 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/07(水) 23:19:19
>>248-249
レスありがとうございます。松前漬けは数の子ですね。確かに必要ですね
海老・田作りも入れます。ごぼうのたたきとはどのようなものでしょうか？

昨年までのウチのおせちはウインナーとか鮭の切り身とか入ってておせち
らしくないなと思って作ることにしたのですがイメージだけでどんなものが
典型的なのかよくわからず尋ねてしまいました。
他にも入れた方がおせちらしいというものがあったら教えてください
251 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/08(木) 00:06:14
>>247

私が例年作るのは・・・
黒豆、田作り、栗きんとん、豆きんとん、伊達巻き、梅花にんじん、
里芋の含め煮、昆布巻き、数の子、エビの炒り煮、紅白なます、
ユリ根の梅肉和え、亀甲椎茸ってところかな？
252 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/08(木) 09:08:30
松前漬けと数の子はちがうものじゃないの？
松前漬けは，細切りイカのねばねば風漬け物でしょ
253 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/08(木) 18:53:05
>>250
249ですが、ぐぐってみた所ごぼうのたたきは主に関西でした。
関東の方だときんぴらごぼうにするようです。
（まあ、関西でも関東でも家庭によって違うと思います。）
ちなみにごぼうのたたきは、簡単に書くと
皮をこそぎ、ゆで、ごまであえるというものです。
254 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/08(木) 19:24:23
>>252

松前漬けに入っている魚卵が数の子ということですじゃ
255 ：247：2005/12/08(木) 22:25:07
>>251
(((( ；ﾟДﾟ)))あわわ手が込んでいらっしゃる。こういうの作りたいです。でも無理そ・・・
>>253
きんぴらごぼうはウチのおせちもどきにも入っていました。これも入れますね
あと「ちょろぎ」というのは入れた方がよいのでしょうか？
256 ：ＡＲＥＳ ◆QCuj8gGVNE ：2005/12/09(金) 01:05:12
ちょろぎは縁起モノだからいれたほうがいいんじゃないかな
少しかじると口直しになるし
たづくりとかは作っても誰も食わないんだよなあ……
257 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/13(火) 18:45:08
2年前の正月に海鮮おせち取ったけど今年はどうしようかな
食事時間がバラバラの予定だから一人用×人数分にしても良いかと思って
調べてるけど少ないね・・・
まだ2軒しか見つけれてない＞＜
258 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/13(火) 19:00:54
高級食材を存分に使いましょう
259 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/13(火) 19:38:05
>251
豆きんとんって何？激しく気になる…おいしそう
260 ：双子妊娠中：2005/12/13(火) 22:57:53
>>258
うちは普段からお取り寄せでふんだんに使っていますよ。
先日もキャビアとフォアグラとスモークサーモンを取り寄せたんですが
ちょっと食材の使い方に迷ったので検索しながらお洒落なメニューを何品か作れました。
お正月もフォアグラのソテーとキャビアのリッツ乗せとサーモンのマリネを作ろうと思っています。
出来合いのものに頼るのはちょっと気が引けてしまう長男の嫁でした。
261 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/14(水) 00:11:16
>>247
クワイ、ぶりの照焼も追加
これまでのレス全部入れると重箱何段重ねになるんだろ？
262 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/14(水) 01:14:28
栗きんとんと伊達巻が一年中食べたい件について…
263 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/14(水) 07:48:26
47 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 2005/12/13(火) 23:07:37 ID:aWjPLm9o0
キャビアとフォアグラとスモークサーモンの詰め合わせを
同居しているﾄﾒが勝手に通販で頼んでしまいました。
私もﾄﾒも生まれてこのかた、このような食材は口にしたことがなく、
外食経験も少ないので、どう調理したらよいか分からず、
豪華な品物を前にただただ途方に暮れております。
今度味にはうるさいｺﾄﾒが家に来るのでこの三品を使った料理を出そうと思っているのですが
見た目がお洒落でおいしくて食通の人も満足してくれるようなレシピってないでしょうか。
ちなみに料理は苦手なほうです。できれば包丁や鍋を使わずに調理したいのですが
少子化の世の中で双子を生もうとしている私のためにアドバイスをよろしくお願いいたします。
264 ：251：2005/12/14(水) 09:36:29
>>255
　黒豆は保温鍋を使えば簡単、田作りはわたを取る手間だけ、カラメルを
絡めるのは実働５分、栗きんとん、豆きんとんは裏ごしの手間だけ。
伊達巻きはちょっとめんどくさいけどすり身を漉す手間ぐらい。
里芋は下煮＋含め煮でちょっとめんどくさい。昆布巻きは身欠きにしんを
戻すのに時間がかかる程度、数の子は塩抜きだけの問題。エビの炒り煮は
実働１０分、なますはクッキングカッターを使えば超簡単、
ユリ根はちょっと面倒、椎茸は実働１０分ってことで実はそれほど手間でもないです。

>>259
　豆きんとんは大福豆を煮て、豆の形が温存されているものを一部残して
残りを裏ごし。これに糖蜜を混ぜ込んで練って、残した豆を加える・・・
と言うものです。要するに栗きんとんの豆バージョン。まあまあ美味しいですよ。
265 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/14(水) 17:33:19
一足早い正月気分 - 高校生がおせち料理検定に挑戦
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1134544396/
266 ：247：2005/12/16(金) 07:49:51
>>261
いろいろありますね。それも入れますありがとうございます。
>>264
分かりやすい作り方ありがとうございます。豆きんとん作ってみます
あとは出来合いになっちゃうかも・・・
お重は3段位ですかね？
267 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/16(金) 08:24:03
【千葉】レンコン木更津で収穫最盛期　味や歯触りは最高
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1134660473/
268 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/17(土) 23:18:38
今でも干し数の子を使ってる香具師、居る？
269 ：ＡＲＥＳ ◆QCuj8gGVNE ：2005/12/18(日) 04:53:15
かずのこはしおづけをもどしてつかってるな

干しはみたことがないけど
ttp://www.rakuten.co.jp/cook/106041/117770/
こういうのか
270 ：↑：2005/12/19(月) 11:40:10
二百グラムいちまんはっせんえん！高杉
271 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/20(火) 12:21:11
正月ってどーしておせち食べないと駄目なの？
272 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/20(火) 13:15:07
>>271
オマイ未成年か？強要されて食べるもんじゃネエだろ。
オヤジどもの単なる縁起かつぎだ。嫌なら喰わないでも無問題。
各品の由来を調べてみろ。芯から寒くなるオヤジギャグの連続だ。
273 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/20(火) 17:15:19
>>272
親父ギャグと縁起担ぎの違いも分からんお子ちゃまは逝ってよし
274 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/20(火) 19:29:03
>>272-273
この科学の発達した時代に縁起などバカらしい
275 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/20(火) 19:34:15
由来かあ
俺は栗きんとんが良いなあ
276 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/20(火) 21:53:44
クワイが好き。
277 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/20(火) 23:38:32
おせちなんか食わない
正月はかにすき、すき焼き、カレーに決まってる
なぜ正月のめでたい日におせちみたいな不味いものを食わないといけなぃ
278 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/21(水) 00:06:02
かまぼこだけでもおせちだよな？
279 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/21(水) 00:10:22
かまぼこって普段でも食べるからお節って希ガスｲない
280 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/21(水) 00:35:19
去年、伊達巻をフランス人に食わせたら、えらい感激して『日本で食べたスウィーツのなかでも
トップクラスだ！』と鼻息を荒くして貪り食っていた。金団も気に入ってたな。豆を甘くしたのは
センスを疑うと怒ってたけど。
281 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/21(水) 13:58:35
>>279
おせち仕様の松竹梅の断面のかまぼなら、おせち気分になれるよ。



味は一緒だけど。
282 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/23(金) 15:37:44
黒豆煮る時、いまだに釘を入れているお家はあるのかな？
283 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/23(金) 22:03:11
>>282

すまん、入れてる。ってか、色がきれいにならん？
284 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/23(金) 22:23:06
うん。きれいになる。

でも、釘の代わりに百均とかでわざわざ買ってきた
かわいい形の鉄の塊を入れる人が増えたな～と思って。
285 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/24(土) 19:33:21
【神奈川】かまぼこの名産地、小田原でおせち向け出荷がピーク
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1135417874/
286 ：cheboo：2005/12/25(日) 00:21:26
>>284
だから何？あなたどこの年寄り？怖いよ。
287 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/25(日) 04:08:34
>>286
なにその過剰反応ｗ
確かに釘入れるほうが合理的だな。百均ってこういうところで
利益だしてるのか、としみじみ思うそろそろ年末。
288 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/25(日) 08:32:15
おせちもいいけど山羊の心臓もねっ♪
289 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/27(火) 14:19:16
【食品】「絶好調」の言葉まで飛び出したおせち商戦 [05/12/27]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1135660231/
290 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/27(火) 21:10:45
酢蓮根のウマイのキボソ
291 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/27(火) 22:03:19

【正月】おせち料理商戦、今年は「絶好調」？　消費回復に加えて「作るよりも買って楽しむ」風潮が追い風に
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1135664705/l50
292 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/27(火) 23:38:35
んにゃ今年は糞寒くてコタツから出て台所に立ちたくないんよ。
293 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/28(水) 00:40:43
えっ,Σ(・ω・ノ)ノ豆煮るとき一緒に煮るのって錆びた釘じゃないのかい？
294 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/28(水) 00:56:03
>>293
俺は豆煮る時は必ず六尺を入れてやる。
そのまま仕上げるから六尺には煮汁がたっぷりと染み込む。
それを一回も洗濯しないから変色し茶ばんで、
臭いもすげぇ甘ったるくなっている。
295 ：ＡＲＥＳ ◆QCuj8gGVNE ：2005/12/28(水) 01:41:21
さすがにステンレスのクギとか入れる人はいないだろう
今だとさびクギの入手のほうが大変そうだな
296 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/28(水) 22:28:15
甘辛ばかりでおもしろくねー。
伊達巻きは好きやねん。
297 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/28(水) 22:50:48
>>295
　別にさびて無くても煮汁にいっしょに新しい釘を洗って
ガーゼにくるんで入れればOKかと。
　要は鉄分が煮汁に溶け出せば良いだけのことだから、さびてる必要はない。
さび釘というのは鉄分が溶け出しやすい形になってるというだけのことで
新しい釘を入れるときはちょっと数を増やせばいいだけのこと。
298 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/29(木) 09:50:13
夫の実家から冷凍の数の子白だし漬けが1ｷﾛ届いた
解凍したら一週間で食べきってしまわなきゃいけない
どないせぇっちゅうねん
299 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/29(木) 19:53:56
【東京】正月用食材買い求め混雑
上野の「アメ横」商店街で人出ピーク
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1135848142/
300 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/29(木) 20:24:31
300
301 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/29(木) 20:57:00
おせちってかまぼこしか食べない

302 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/29(木) 21:16:30
荒らすつもり無いけどおせちって美味くはないよな。精進料理より上だけど
イクラ、海老、数の子、鯛だけパクッて怒られるのは毎年好例行事だ。
そんな椰子もいるのでは?
303 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/29(木) 21:19:00
>>302
そう思うよ。日持ちのするそれなりに酒が飲める味の濃い料理が
中心だからな。家族で2食分くらいの煮しめしか作らんよ。
304 ：３０２：2005/12/29(木) 21:29:34
>>303
共感ありがとう。今年はいい年が越せそうだ・・
いい酒買ってまた叱られるとするよ。
酒の摘みにはおせちはいい！
305 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/29(木) 22:09:15
栗ｷﾝﾄﾝ 好
306 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/30(金) 09:24:00
クリスマスの余りを使って洋風おせち
307 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/30(金) 10:33:42
失礼します。ちょっとお聞きしたいのですが、今、２０代から３０代の
年齢の方で、食材買っておせちを作る方はいらっしゃいますか？？
わたしは個人的におせちを家で作る習慣はいずれなくなると思うのですが。
308 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/30(金) 13:33:56
31だけど作るよ！今日からぼちぼち作りはじめてる。買うのは高いし、年に一度の事だから、自分で作っちゃうなー
309 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/30(金) 14:51:15
>>307
一人暮らし33歳だがチョコチョコと作った。

といっても、三つ肴＋煮しめ＋雑煮があれば正月はそれでいいと思っているので
作ったのは叩き牛蒡・田作り・煮しめと、好物の金団（経済上の理由により豆金団）
だけだ。黒豆と数の子は出来合いで間に合わせる。
家族できちんと元旦にお重を囲みたいなら、手間隙のかかるものに関しては、買っ
てきたものを詰め合わせる方が賢明だろうな。
310 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/30(金) 17:11:08
これから一人でおせち作りな主婦です。ものすごいブル－。
こんな気分で年超すなら、おせちなんかイラン！！
311 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/30(金) 17:54:59
>>307
２６歳ですがちまちま作ってますよ。
今日は黒豆、数の子、昆布巻き、田作りが完成しました。
明日は栗きんとんとお煮しめを作ります。
伊達巻きは市販のが好きなので買います。
おせち自分で作ると美味しいし、家族もけっこう食べてくれるし。
高いから買いたくないのもあるけど･･･
312 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/30(金) 19:30:01
ちょろぎ以外はつくる
313 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/30(金) 21:39:33
おせちは好き。でもダンナの健康を考えるとねぇ。
プリン体と塩分とコレステロールたっぷりって感じでね。
縁起物だし楽しいから揃えたいけどほんとに一口ずつのセットがあれば･･･
314 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/31(土) 11:45:09
おせちが間に合わないらしい。

【お勧め】●◎●ネットでおせち●◎●【教えて】
http://money4.2ch.net/test/read.cgi/shop/1039158546/

346 名前：おかいものさん 投稿日：2005/12/28(水) 00:46:02
知り合いが勤めている会社で今おせち一生懸命徹夜で用意しているらしいんだけど、
注文数の半分生産できるかどうか、ってとこらしい。
もう10日も会社で寝泊りして必死にやっているけどこの調子じゃ無理だって。
どうするんだろ、注文した人には悪いけど、結果が楽しみ。
７千家庭におせち届かないかも・・・
315 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/31(土) 14:19:11
http://shop.gnavi.co.jp/itamae/
ここで↑おせち頼みました。梅　12.500円

今日届いて中身確認したらお重スカスカ中身寄ってしまってホームページの写真と
全然違う！！
即効、クレームの連絡したら、やまと急便の運び方が悪かったと言い訳！！
運び方じゃなくて中身自体スカスカだったんだから！！

「お客さまで盛り付けなおしていただいて、やまとから半額返金、
もしくはやまとで全額弁償そのかわり商品は引き取らせていただきます。」
と抜かしやがった！！
「ホームページの写真と全然違う」と言ったら「喜んでいただいているお客様もいるのですが」だと！！ｺﾞﾙｱ！！
あんまり腹が立ったから商品返品！おせち難民に！

絶対にここで頼むな→ナカノ・モード・エンタープライズ【板前魂】

去年までは近所のセブンイレブンでおせち頼んでた！
中身まともに普通で申し分なし。ところが今年12月に急に近所の店が閉店に！！

こんなことならイトーヨーカドー、ジャスコ、デパートetcで早く頼むんだった。
後悔先に立たず。
西友で1.980円の詰め合わせ買ってきましたよ！もうこれで・・・orz
316 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/31(土) 15:47:36
伊勢丹で注文したの、届いターー！
ところでこーゆーおせちの実際の賞味期限って、どのくらいなんでしょう？
おいらが買ったのは「消費期限　１月１日２３時」て書かれてて、
１日で全部食えってかーーーと突っ込んじゃいましたが。。
317 ：14歳でおせちって・・。：2005/12/31(土) 16:02:47
初におめにかかります。
私のおばあちゃんの家ではおばあちゃんが、からあげを入れるんです。
なんか、体育祭？って感じなんですケド・・・・・・。
318 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/31(土) 16:03:20
>>316　
伊勢丹・・・いいでしょうね！！しっかり詰まってて・・・（(ＴＴ▽ＴＴ)）

消費期限恐らく何か合ったときの為の言い訳ですね。
中身を見て危なそうなのは、早めに食べてしまって
大丈夫そうなのはお重とともに冷蔵庫でしっかり管理！
案外、危ないのはお煮しめの筍とかこんにゃく・・・
319 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/31(土) 17:13:02
ワンルームミニキッチンでガスコンロ一つしかないけど頑張ったよ
320 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/31(土) 18:00:24
>>319
エライ！！頑張った！！
321 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/31(土) 18:33:21
今日 嫁が体調劇悪の為 俺の実家に行くのをキャンセル
おせち難民に
ところで 何入れたらいいんだ？
322 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/31(土) 18:47:47
もう食った(´･ω･｀)
323 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/31(土) 19:36:02
ねぇねぇ年越しそばって年越す前にたべるの？それともアト？それとも食べながら年越しするの？
324 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/31(土) 19:40:51
セクースと同じで年を越しながら食べると昔から言われていますね。
325 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/31(土) 19:44:44
てんきゅう☆⌒ddε<●)
326 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/31(土) 19:49:10
今日の晩飯がおせちだった
親が通販で買ったんだが悪くなるといって今日の食卓に
明日の朝飯はパンか
327 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/31(土) 20:28:04
数の子を食べたら、とまらなくなっちゃった…
328 ：もも：2005/12/31(土) 21:08:44
おせちは明日にとっておいてあります
329 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/31(土) 22:42:38
スーパーで売ってるおせち料理の
賞味期限が1月1日である件について・・・
330 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/01(日) 00:41:37
伊達巻旨いな。
331 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/01(日) 00:54:12
錦たまごも美味いなぁ～
332 ： 【豚】 【255円】 　：2006/01/01(日) 02:20:39
皆もう食べてるの？！
333 ： 【凶】 【803円】 　：2006/01/01(日) 02:23:28
新年そうそう豚はいやだ～
334 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/01(日) 03:07:58
>>329
気にするな、自分が買ったのは12月31日だった。orz


どこがおせちなんだよ！！
335 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/01(日) 06:59:13
朝もはよから酒飲みおせち。
ﾜﾊﾊ、やっぱ正月はいい
336 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/01(日) 08:41:06
おせちうめぇｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
337 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/01(日) 09:27:13
くりきんとん以外吐いた。
マズすぎ('A`)高いの買って損した
コンビニ行ってなんか買ってこよ
338 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/01(日) 09:44:06
どうせコンビニで買って食ってもまた吐くんだろ
339 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/01(日) 09:54:51
つーか、煮物系はおれもあんまり好きじゃないな。

昔は保存も利かないからご馳走だったんだろうが、
蒲鉾、伊達巻きと昆布巻きだけでいいな。それに全体に甘杉。

日本酒はこれで止めて、ハムとサラミ、チーズでワインとウィスキーでも飲むよ。
340 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/01(日) 10:02:39
おせちもいいけど、カレーもね♪
341 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/01(日) 10:10:27
>>337さんには悪いけど
>>338さん読んで笑ったｗ
342 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/01(日) 10:11:30
ｶｴﾚ( ・∀・) 彡 ガッ☆`Д´)>>317
343 ： 【豚】 【1965円】 ：2006/01/01(日) 10:12:24
伊達巻きのないおせちなんて・・・・(´;ω;`)
344 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/01(日) 10:18:45
>>337>>338
新春初笑い
345 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/01(日) 12:17:59
奮発して自分えの御褒美として高島屋で買った一万円の一人用おせち
一人で喰ってる・・・やっべめちゃくちゃｳﾏｰ　酒がすすむすすむ
346 ： 【大吉】 【644円】 ：2006/01/01(日) 12:28:23
あ～今年はいいお正月だなあ
347 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/01(日) 13:01:10
おせち料理ﾏｽﾞｽ
348 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/01(日) 13:46:41
おせち、うまい旨すぎるよ。

うち料理屋なんです。
お客様の為ももちろんですが、
自分達の楽しみの為に作ってます。


伊勢海老のグラタン、旨～。

でも、儲けは出ないのｗ
349 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/01(日) 14:13:27
おせち好きです、
手作りが好きです。
350 ： 【大吉】 【1432円】 ：2006/01/01(日) 14:17:58
伊達巻最高！栗きんとん最高！！
351 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/01(日) 15:10:04
>>345
よかったねー
一人用おせちなんてあるんだ。
煮しめだけで６リットルの鍋に一杯つくるのに
三が日でなくなる四人家族の我家。
352 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/01(日) 15:18:05
伊達巻うますぎて半分食べちゃった。紫いも栗きんとんうまい
353 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/01(日) 15:18:50
伊達巻うますぎて半分食べちゃった。紫いも栗きんとんうまい
354 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/01(日) 16:28:06
おせちもいいけどカレーも、ね♪
355 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/01(日) 16:41:33
>>351
厳密に言うと１～２人用らしい、ちなみにコレね。
ttp://www.shopping.lagoon-net.com/item/syouhin.php?m_pid=5841011&m_oid=ls90704
京料亭の味はなんて繊細なんだと思ったよ
食べ切れなかったからほんの少し犬にあげた。
356 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/01(日) 17:08:18
おせちもいいけど猿の脳みそも、ね♪
357 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/01(日) 20:17:15
美味しいけど
値段が高すぎるよね。
一重1万て、おかしすぎる。
原価どれくらいなんだろう
358 ：316：2006/01/02(月) 01:26:21
>>318
ご親切にありがとうございます！参考にさせていただきます。

>> 伊勢丹・・・いいでしょうね！！しっかり詰まってて・・・（(ＴＴ▽ＴＴ)）

はい、てゆーか、買う時伊勢丹のおせちコーナーで店員さんに
人気のあるの訊いて検討したのがよかったのか、味・量とも満足のいくものでした（^一^）
（ちなみに「一乃松」とゆーところの三重のです）
359 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/02(月) 07:27:09
今年のおせちは、スーパーで買ったやつで間に合わせちゃった。
旦那と２人で、大晦日から、風邪で寝込んでしまったから、何も準備出来なかった…(ﾉД;)
360 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/02(月) 09:37:17
黒豆誰も食べないから今年は黒豆ココアですませた
361 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/02(月) 10:15:55
去年は煮物とか黒豆とか嫌いで食べなかったのに、なんか最近
味覚が変わったのかうまくてうまくて。おせちっていい料理だな。
362 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/02(月) 12:08:19
黒豆、数年前から大好きだよ。それまでは漏れも食えなかった。
ウマいと思わなかった。
363 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/02(月) 12:37:01
栗きんとん作りすぎてしまったんですが、冷凍したら味とか食感変わっちゃいますか？？
ふつうに冷蔵庫でも二週間くらいなら保つんでしょうか？(´･ω･｀)
364 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/02(月) 12:42:07
>363
ttp://store.yahoo.co.jp/yamatsu/b7aaa4ada41.html

というかマッシュしたもの・摩り下ろしたものはほとんど冷凍可能
365 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/02(月) 12:52:42
>>364
ありがとうございます！
さっそく冷凍しときます。
366 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/02(月) 19:04:19
おせち２段一人で１食で食べたらお腹こわしちゃった・・・orz
367 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/02(月) 19:29:41
そろそろおせちもなくなってきたな。皆様の御重には何が残ってる？
ウチは栗のない金団と黒豆・ちょろぎ
368 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/02(月) 19:45:22
うちの場合、ちょろぎって結構残る
369 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/02(月) 20:12:38
ちょ、ちょろぎ？？？？？？
なにそれ？
370 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/02(月) 20:22:52
うちは豚の角煮、田作り、かずのこ、桜えびのつくだ煮、極小昆布巻き、いかと
ほたての煮物、黒豆、が残ってる。
順調に腐りやすいものから片付けた。

ただ心残りは、今年は二段重を注文したから毎年食べてて一番好きな錦玉子を
買っておかなかったことだ。取りにいったら重くて細かいのを買う余裕がなかった。
だし巻きやきんとんはまだスーパーに残ってるのに、もう錦玉子は売ってないよ。
福袋買いに行ったときデパートで見かけたの買っておけばよかった。orz
371 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/02(月) 20:50:22
おせち無いから、伊達巻きと栗きんとん自分で買ったお
うますぎる…
372 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/02(月) 21:20:49
おいしいよね‥栗きんとんの栗じゃない部分が好き
373 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/02(月) 22:43:17
>>372
その部分はさつまいもだよ。
374 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/02(月) 23:00:42
そか‥さつまいもは何でも大好きだ
黒豆も好き
375 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/03(火) 02:00:27
駅前のコンビニから惣菜・弁当・パンが消えてた

現代人は２日でおせちに飽きるのか(_　_)ゞ
376 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/03(火) 02:27:22
通ってた料理教室でおせち一揃いの回があった。
伊達まきはなんと手のかかるものかと思ったけど
できたてのまだ温かみがのこってるのはめちゃうまい！
377 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/03(火) 02:44:58
>>376
レシピは？教えて下さい。
378 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/03(火) 02:47:02
>>375
それは、おせちの用意できない人たちですよ。
379 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/03(火) 14:33:58
>>376
　手作りの伊達巻きはできたても美味しいけど、一晩おくとますます美味しいよ。

>>377
漏れので良ければ・・・

材料：卵Ｌ８個、白身魚またはエビ又ははんぺん150g、だし汁大さじ５、
　　　砂糖大さじ５、薄口醤油小さじ２
上は25×25cmの天板用の分量ね。

１．白身魚を小さく切ってフードプロセッサーでガ～～ッ
２．卵を１個ずつ割り入れそのたびにガ～～ッ
３．だし汁、砂糖、薄口醤油を入れガ～～ッ
４．天板にクッキングシートで作った箱をのせ
　　（天板とぴったり同じ大きさにすること）その中に静かに３の卵液を注ぐ
５．200度のオーブンで向きを変えながら20分焼く。
６．表面がきつね色に焼ければ焼き上がり。
７．熱いうちに鬼簾の上に焼き目を下にしてのせ（無い場合は普通の巻きす）
　　２ｃｍ感覚で浅く刻み目を付ける。
８．固く絞った布巾を上に載せ２分間蒸らす。
９．手前をきつく、奥をゆるく巻くようにしっかり「の」の字に巻く。
10．巻きすごと輪ゴムで縛ってしばらく放置。

冷めて形が安定したら出来上がり。保存はラップにくるんで冷蔵庫ね。
380 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/03(火) 16:11:33
買った伊達巻きが余りまくってる。
どうにかして他の料理に
アレンジできないだろうか？？
甘いのばかりで飽きたぁ～
381 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/03(火) 16:19:48
つーか、おせちって今考えたら、昔の人の年に一度のすんごいご馳走なんだよねー。

砂糖なんかも高価だったんだろし・・・甘いものが多いのがわかる気もするなあ。
382 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/03(火) 18:08:25
>>381
糖分がある程度あると日持ちするっていうのもあるよね。
年に一度の家事からの解放という目的があったわけだから。
383 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/04(水) 02:47:11
>>379
ありがとう。
384 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/04(水) 03:20:39
今年はヤフーショッピングで
とれたて北海道という店の
おせちを注文したよ。カニが３匹も
ついてるというやつ。２万円。
届いてみれば、小さいカニで、足ももげてるし、
エビなんか中身スカスカ！
もう、２万円をドブに捨てたも同然だったよ。
やっぱ食いモンはネットで買わない方がいいね。
385 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/04(水) 03:59:08
>>380
カップラーメンやうどんに２切れくらい入れると美味いよ。
386 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/04(水) 04:22:12
>>384
ふうーどりいむ、のおせちかな？

あれ届いたのか。なんか大騒ぎになってたねー。

届かなかった方がよかったみたいだよ。
387 ：ＡＲＥＳ ◆QCuj8gGVNE ：2006/01/05(木) 00:28:14
>>369
長老喜とかいてチョロギ
赤い巻きうんこみたいなカタチした謎の漬け物
388 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/05(木) 08:07:42
そろそろこのスレも用済みかな？
また板のした方で年末まで眠っていてもらおう
389 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/05(木) 15:11:08
>388
チョット待ってくれ！
来年からバカ相手におせちを販売するため、スレを参考にしてるんだ罠ｗｗｗ
止めんでくれｗ
390 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/05(木) 17:32:02
で、今日になってもおせちの残ってる香具師イルカ？
ウチは田作りとなますがかなり残ってる。
昨夜、なますにスルメの細切りを混ぜておいたので
今夜はそれをツマミに晩酌をするつもり。
391 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/05(木) 17:37:35
あぁ、さっきハムを焼いたら糸引いてたから捨てたよorz
ハムはあたり安いからみんな気を付けて
392 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/06(金) 00:31:53
ハムの糸引きはグルテンと水飴だから気にしない。
393 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/07(土) 09:53:16
正月食品遅配　旭川の業者も2000件
ネット受注なお100件届かず…北海道
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1136593119/
394 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/08(日) 00:40:49
丹波黒うま～

てか、いままで買ったのを忘れてたよ・・・orz
395 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/08(日) 00:46:29
>>390読んで思い出した
田作りが残ってた
今年のマズイから1日に食って方から完全に脳内から抹殺してたｗ
396 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/08(日) 01:42:20
オセチで食べれるものは、
【かまぼこ】と【くりきんとん】と【お雑煮】です。
あとは不味いから食べません。オセチ料理って対して上手くねえし…
397 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/08(日) 03:50:43
うちも田作りだけ残ってる
398 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/08(日) 10:38:20
正月すぎても錦玉子手に入る方法ありますか？
399 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/08(日) 10:44:11
http://pr2.cgiboy.com/S/2248999
400 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/08(日) 12:16:48
>>398
http://www.rakuten.co.jp/pika831/771208/775939/#673040
ココで売ってます。
私も錦たまご正月に買いそびれて、ネットで買おうか悩むけど送料が・・・(T_T)
401 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/08(日) 18:48:31
|ハ,_ハ
|´∀`/^l
|u"^u'　|
|∀｀　ミ　ﾀﾞﾚﾓｲﾅｲ…
|　⊂　 ;　ﾓｻﾓｻ ｽﾙﾅﾗ
|　　　ミ　ｲﾏﾉｳﾁ
|　　　彡
|　　 ,'
|"~""∪

もさもさ
　 l^丶
　 |　'ﾞ"""ﾞy-―,
　ミ ´∀｀　 ,'
(丶　　　(丶ミ
`ミ　　　　　ハ,_ハ
　;:　　　　;´∀`;,
　`:; 　　　ｃ　ｃミ
　　∪"ﾞ"~"丶) u"ﾞ"J
もさもさ
　　　　 /^l
,―y""~"ﾞ　｜
ヽ　´∀｀ ﾞ:
ミ　,/)　 ､/)
ﾞ,　"'　 ´ ハ,_ハ
ミ　　　　 ,:´∀`;
｀;　　　 :: っ　,っ
　(/~"ﾞ"~"ι""ﾞ"u
402 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/08(日) 20:59:13
↑ﾃﾗｶﾜｲｽ
403 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/08(日) 21:12:38
>>400
ありがとうございます。
404 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/10(火) 00:26:47
ついにおせちも残すところ田作りだけになった。
405 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/10(火) 22:04:12
おせちは数の子以外食べれない…
てか、好きじゃないｗ
406 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/10(火) 22:29:01
残った煮しめは天麩羅にしました。
ちょっともったりした衣で揚げるのが旨いです。
407 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/16(月) 08:56:55
おけち料理
408 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/17(火) 04:20:10
もーいーくつねーるーとーーおーしょーおーがーつーーー
409 ：↑：2006/01/17(火) 11:23:10
そっか、第三国人の春節はもうすぐか。
410 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/18(水) 23:40:15
三国人の使い方間違ってるよ。

411 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/28(土) 17:40:03
イナゴの佃煮は、やっぱりマイナーなのか。
412 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/30(月) 01:31:36
もう昨日になるかな
あけおめ
ってあっちの国でもおせちってあるんだろうか？
413 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/30(月) 15:24:31
>>412
有る。↓を見ると分かるけど、おせちの脱力系ゴロ合わせと同じように
http://www.asahi.com/offtime/china/040202.html
中国でも髪菜→發財を初めとして寒いダジャレの連発。
日本もアジアだと感じるｏｒｚ
414 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/24(金) 21:32:27
age
415 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/23(木) 20:48:02
保守
416 ：もぐもぐ名無しさん：