賞味期限をぶっ飛ばせ!-19らなんでもそれは無理!

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898もぐもぐ名無しさん:04/11/27 22:20:47
>>893
逝ってるかどうかは瓶を傾けたときに、瓶の底や壁に
ゼリー状のつぶつぶが付いてるかどうかで見分ける。
あと液全体が濁ることもある。
ゼリー状のコロニーだけなら加熱すれば使用可。

濃縮なら無添加でも半年以上冷蔵庫保存可能だよ。
何てことはない。
899もぐもぐ名無しさん:04/11/27 22:29:19
レトルトミートソースを開封して1週間冷蔵庫に忘れてました。
こういうことが初めてなので冷やかしだったらスルーしてください。
加えれば今日は体調が悪いので大丈夫なら冷凍しようと思います。
900893:04/11/27 22:33:23
なんて参考になるスレなんだ…
つゆ、どこまで大丈夫なのか結構不安だったからマジありがとう
買うのも濃縮にしよう
…濃縮なら2倍のでも3倍のでもおんなじ?
901もぐもぐ名無しさん:04/11/27 23:07:53
>>899
缶のままだったら止めとけ。
タッパーとかに移して密封してたなら大丈夫かなあ…
でも食べる時はしっかり火を通してからで。
902もぐもぐ名無しさん:04/11/27 23:27:10
>>901
レトルトパウチの上を折り曲げてセロハンテープでした
903もぐもぐ名無しさん:04/11/27 23:50:44
>>899
確証は持てないが、大丈夫な気がする。
まず、袋の口から匂いを確認。
次ぎにスプーンで表面をなでて粘り、糸引きを確認。
そのあとスプーンを突っ込んで中の方の粘り糸引きを確認。
で、大丈夫なら加熱してさらに匂いと粘りを確認。
5分以上沸騰させて味見をして異常を確認。

全部大丈夫ならたぶん食べても大丈夫。
904もぐもぐ名無しさん:04/11/27 23:56:01
>>902 再加熱なら使えると思われ(自己責任でね。)
簡単な「お薦め料理」を書くね!

  茄子を縦にマッ二つに切ってから、軽く塩を振る
  ミートソースとピザ用チーズを乗せる。
  オーブントースターで4分加熱して一分休止。
  さらに3分加熱。

  アルミホイルに乗せて加熱すると簡単だよ!
  
905もぐもぐ名無しさん:04/11/28 00:13:22
>899
え、みんな、「冷蔵庫に入れ忘れてました」だと思ってない?
冷蔵庫に一週間って余裕じゃん。二週間でも大丈夫でしょ。
906もぐもぐ名無しさん:04/11/28 00:17:34
>>905 たしかにそうだ。しかし、二週間ものを所蔵のおまいは
かなりな大物とみた!

907もぐもぐ名無しさん:04/11/28 00:20:01
>>905
うそーー!!
908906:04/11/28 00:24:39
>>907  それがウソじゃないんだよ。
オレなんか、学生時代に一週間オーバーのミートソースで
「チキンライスもどき」を作ってたもん。
だだし、冷蔵庫の設定温度は家庭によって違うので注意ね。
909もぐもぐ名無しさん:04/11/28 00:26:18
>>905
さすがに開封済みレトルトパックのままで2週間はまずいかと。
でも1週間なら余裕じゃね?
910もぐもぐ名無しさん:04/11/28 00:36:01
>>909 確かに二週間になるとギャンブルの領域になるな・・。
でも、一週間なら大丈夫。

「チキンライスもどき」で書き忘れたけど、仕上げにケチャップと塩で
味の調整をしてね! 鶏肉やたまねぎは不要。
これでオムライスを作ってごらん、専門店に近い物ができるよ。

911もぐもぐ名無しさん:04/11/28 00:40:56
>>910
チキンライスもどきだったらご飯とケチャップ、塩コショウだけで十分では
912910:04/11/28 00:44:35
>>911 負けました。ワシが全部悪かった。
913もぐもぐ名無しさん:04/11/28 00:51:55
おまえらイイヤツだなw
914もぐもぐ名無しさん:04/11/28 00:52:43
↑かわいい
915もぐもぐ名無しさん:04/11/28 02:39:43
>>911
それ、漏れのレシピそのものだ…orz
916もぐもぐ名無しさん:04/11/28 07:10:42
まあ材料が手に入らないときの最低レシピってのは、どんな料理にもあるからな
917もぐもぐ名無しさん:04/11/28 11:38:22
>>899
俺なら匂いを確かめる程度で躊躇無く使う。
切り口を折り曲げテープ止め、冷蔵庫保存だろ?
2週間経過でも無問題と答えるよ。
おまいら遊び過ぎ w
918もぐもぐ名無しさん:04/11/28 12:18:17
10月7日までのホットドッグのソーセージだけ食べて
パンだけ冷凍しておいたのを今日食べました。
パンは冷凍しておけば賞味期限はほぼ問題ない。
半年ぐらいは冷やかしです。
919もぐもぐ名無しさん:04/11/28 12:23:35
↑面白すぎ
920もぐもぐ名無しさん:04/11/28 12:35:45
たしかに、ユニークだw
921もぐもぐ名無しさん:04/11/28 13:37:48
>>918
どういうシチュエーションや気分の時にホットドックの
ソーセージだけ食べることになるのかすごく気になる。
922もぐもぐ名無しさん:04/11/28 14:19:13
ホットドッグってウィンナーに衣つけてあげるヤツじゃなかったっけ?
923もぐもぐ名無しさん:04/11/28 14:30:43
それは、アメリカンドック。
924918:04/11/28 15:21:45
なんでだっけな…
一ヶ月以上前のことだから何でかよく覚えてないなぁ。
けど冷凍庫にパンだけ残ってるのがずっと気になっていて…
今思うとたしかに不思議だ。
925もぐもぐ名無しさん:04/11/28 15:29:47
ソーセージのためだけに買ったとか?

ソーセージだけ
買うと結構高かったりするし.
926もぐもぐ名無しさん:04/11/28 16:16:01
>>925
918じゃないけど、
ホットドッグって100円以上するんじゃないの?
ソーセージは100均でも売ってるから(見切りだとさらに安い)
それは無いと思いま(ry
927もぐもぐ名無しさん:04/11/28 16:33:56
4年前に購入・開封して缶で常温保存のフォションのアッサムティー
いけますかね?見た感じ虫はいなさそうです
928ぶぢゃぶゃぼっぼー:04/11/28 16:41:18
カップ麺に見る。
3ヵ月の月日と思ひで。
トンコツ厳禁。
929もぐもぐ名無しさん:04/11/28 17:02:02
>>927
いけるとは思うけど、紅茶としては香りが飛んじゃってて美味しさ半減だと思う。
930もぐもぐ名無しさん:04/11/28 17:03:54
>>927
保存の仕方にもよると思うけど、
紅茶の葉は3〜4年は普通に大丈夫なものだと
卸やってた友達に聞いたことある。
コーヒー豆はダメだそうだけど・・
931927:04/11/28 17:04:55
>>929
レスTHXベリーマッチョ
貧乏性なので飲みます。
932927:04/11/28 17:07:05
>>930
リロード忘れてたごめんなさい
普通に大丈夫と!それは朗報だ!ありがとう!
933もぐもぐ名無しさん:04/11/28 17:15:02
>>932
>保存の仕方にもよると思うけど
↑だよ。変にしけってたり、直射日光当たってたらやめた方がいい。
934もぐもぐ名無しさん:04/11/28 17:50:25
すみません。
おでんの練り物とこんにゃくが一緒に入ったパック、11月13日賞味期限のもの、大丈夫でしょうか。
一応、においとカビを確認しましたが大丈夫でした。
でも、おでんの中に入れるのを躊躇ってます・・・。
935もぐもぐ名無しさん:04/11/28 18:15:01
心配ならおでん汁をとりわけてそれだけ煮てみるとか
936もぐもぐ名無しさん:04/11/28 18:45:43
>>935
ありがとうございます。
そうしてみます。
937もぐもぐ名無しさん:04/11/28 19:21:23
>>927
紅茶はカビるんだよね。色が白っぽくケモケモしてたら逝ってる。
あと固まりが出来たりしてるはず。

>>934
いまいち物が分からないんだけど、おでんツユが一緒に入ったパック?
それともただ単におでんの具が密封パックになったもの?
もしくはプラトレーに具を並べてラップしたもの?
前者なら冷やかし、中者も無問題。
保存方法にもよるけど、後者ならかなりの冒険。
938もぐもぐ名無しさん:04/11/28 19:29:14
>>937
後者です・・・って食べちゃったよ・・・orz
明日無事だったら報告します・・・。
939もぐもぐ名無しさん:04/11/28 19:49:16
>>938
あらら。
美味しく食べられたんなら大丈夫でしょう。
940もぐもぐ名無しさん:04/11/28 22:20:46
11/3期限の納豆がオレンジ色になっていました…orzナズェダ!
941もぐもぐ名無しさん:04/11/28 22:37:33
2004年9月が賞味期限のうすくち醤油。
醤油ってどれくらいまで大丈夫でしたっけ?
942もぐもぐ名無しさん:04/11/28 22:51:05
醤油って賞味期限気にしたことなかった
943もぐもぐ名無しさん:04/11/28 22:54:35
スレもながれてそろそろ次スレを考える時期だと思うんだけど、
是非テンプレを増やしたいと思うんだがどうだろう。

今、考えているのは米と野菜と砂糖・塩。
「米は腐らない。基本的に期限無し。虫が湧いても洗えばOK。カビてたら考えよう。」
「野菜はとうぜん期限無し、腐るまでは食べられる。」
「砂糖・塩は永遠にOK。」

どうだろう。つついてください。
他にもあればこの際是意見非出してください。


944もぐもぐ名無しさん:04/11/28 23:17:08
>>943
砂糖・塩、に「蜂蜜」もくわえてやってくれ。
945もぐもぐ名無しさん:04/11/28 23:30:15
チーズは?
946もぐもぐ名無しさん:04/11/28 23:31:47
>>945
物にもよるから難しくね?
947もぐもぐ名無しさん
>>945
プロセスじゃなければ大抵結構いける。