★スギヒラタケ★

114 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/23 01:27:09

カキシメジのあの奥深い味わいときたら
一口食せば美味しさのあまり全身の体細胞が恍惚に
打ち震え、一生に一度そう簡単には体現しないと
言われる貴重な幽体離脱が簡単にリアル体感できる。

スギヒラとかいう如何わしいそんじょそこら
の雑菌など食味からして色あせる。

115 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/23 02:09:45

ニガクリタケは苦い

116 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/23 09:40:44

オオワライタケもスゲー苦いらしいな
ニガクリやこれで中毒するのはアホ

117 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/29 10:33:12

スギヒラタケ自体に毒性　マウス実験で確認

　急性脳炎・脳症を引き起こす可能性が問題となっているスギヒラタケが、マウスに対して致死性の毒性をもっていることが２８日までに、静岡大農学部の河岸洋和教授（天然物化学）らのグループの研究で分かった。
２９日午後、厚生労働省の研究班の会合で報告する。
　人体への影響や毒性物質が特定されたわけではないが、キノコ自体になんらかの毒性が含まれている疑いが出てきた。
　河岸教授らは、多数の患者が発症している甲信越地方のスギヒラタケを採取。
マウスに与える実験を重ねたところ、「水に溶け、熱に強い高分子」の成分が、マウスに対して強い毒性をもつことが判明した。
河岸教授は「環境の変化で、今年のスギヒラタケが急に強い毒性をもった可能性が考えられる」としている。
今後、原因物質の特定を急ぐ。
　厚労省の集計では、１９日までの発症者は５９人。うち死亡者は１７人。
（共同通信） - 11月29日1時44分更新

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20041129-00000013-kyodo-soci

118 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/29 11:47:46

恐らく近年他のきのこが取れなくなってきて、
安易に採れるスギヒラタケを皆が一斉に大量に取るようになって、
それを大量に食すようになった事が原因だろ。

今までも皆が食べていたきのこで、それまでは被害が無かったんだから
やはり大量摂取がいけないんだろうな。うちも最近他のきのこが採れないから
スギヒラばかり大量に食ってた。シチューの具がほとんどスギヒラで、
バターソテー・卵とじが同時に食卓に並ぶ日もあったくらい。
冷凍庫の10ｷﾛは捨てたから良かったものの、危うく死ぬところだった。

119 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/29 11:52:15

スギヒラタケ、お味噌汁に入れたらおいしいよ。
牛肉と炒めてお醤油と砂糖で味付けしたのもおいしい。
一度に食べるのは５０～６０ｇぐらいかな。大量に食べるものじゃないよね。

120 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/29 11:53:04

そういう問題じゃないw
狂牛病状態になっちゃうよ

121 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/29 11:54:06

まだどのくらいの量が大量と呼べるのかが分かってないから
少量と思える量でも摂らないほうがよいぞ

122 ：毒性・・・：04/11/29 21:53:24

スギヒラタケに毒性みつかったよａｇｅ
報捨てに注目

123 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/29 22:28:07

腎臓に無問題だったら無問題。って、漏れ喰ったこと無いけどさ。

124 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/29 22:58:52

３０分煮沸しても毒性が消えなかった所が気がかりといえばそうかも
これってスギヒラタケだけの問題じゃないのかもね
気候の変化で毒性になっちゃうのは

125 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/29 23:09:14

牛がＢＳＥで食えなくなって、鶏が鳥インフルエンザで食えなくなって
豚がＥ型肝炎で食えなくなって。。。。。。

ついに植物に来たか・・・・・
この先食えるものがなくなっていくんじゃねえか？

126 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/30 09:52:05

こんなに毒性があるって報道されてるのに
かまわず食べますと昨日ＴＶで言ってたおばさんがすごかった・・・
その人にとっては死んでもいいくらいな食べ物なんだなー

実際死んだら同情の余地ないけどさ

127 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/30 10:17:44

食べたら、死ぬのが分かってても、
食べたいと思う食べ物って、ないなぁ。

128 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/30 12:03:31

経口摂取では異常なし。
人間で１０キロ相当の量を投与したら死んだ。

過剰摂取しなけりゃいいだけの話。

129 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/30 17:06:22

>>128

健康な人にとってはそんなもんだろうね
魚の焦げもガンの原因になるって研究結果が出てるけど、
人間の体重で考えると、１０ｔダンプ一台分食えば発症する
可能性があるというレベルだというから。

130 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/30 20:40:21

俺食べすぎて死にました

131 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/30 20:45:18

>>125

キノコは植物じゃない。

義務教育受けたか？

132 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/30 21:49:16

食べてみたいなぁ。

133 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/30 21:58:46

ｳｲﾙｽ感染症ではなく無機化合物中毒と見なすべき。
んでも、そんなものどうすりゃ生成されるのかが問題だ。

134 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/01 10:53:48

近所のスーパーにヒラタケが売ってるけど
スギヒラタケとヒラタケって同じ？

135 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/01 13:44:53

>>131
漏れは菌類も植物と習いましたが何か

136 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/01 14:28:23

>>129
健康な２０代若者も脳症を発症して死亡してるよね。

137 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/01 17:51:31

>>135
むかしはそうだったみたいだが、これでも嫁。
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%94%9F%E7%89%A9%E3%81%AE%E5%88%86%E9%A1%9E

138 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/01 18:56:26

>>134
見た目からして全然ちがいますわよ

139 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/02 11:21:38

>>138
ｱﾘｶﾞ㌧♪
さっそく今日買ってみる

140 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/02 12:08:39

>>135 なんだ日本人じゃないのか。相手して損した。

141 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/02 12:31:14

>>140
やっぱり日本人は人に対する口のきき方を知らないデスネー！

142 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/02 12:42:42

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143 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/02 14:47:35

そういえば、ヒラタケも味噌汁に入れたらうまかったな。
買ってくるか

144 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/02 17:46:53

夫の実家(秋田)でスギワケって言ってよく食べるなー
やっぱ味噌汁だよね
ほのかに杉の木のような香りがするよね
でも、もう食べなくてもいいや

145 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/06 22:22:17

杉自体、花粉症の大元だし、スギヒラタケ同様、日本から無くなってくれ

146 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/10 00:30:39

ヒラタケとスギヒラタケって別物？

147 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/10 07:47:19

ちがうね

148 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/10 19:20:05

そういう英語的物言いするなよ