1 :
もぐもぐ名無しさん:
レバニラ炒めなんか絶対注文しません
2 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/08 13:55:52
に
3 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/08 14:01:59
今、1が死んだ。
これほどのスレッドを立てる才能がありながら、1は死んでしまった。
分かっているのか?殺したのはお前達だ。
こんなに才気溢れる、将来性豊かな、ゆくゆくは日本が誇る世界の巨匠に
なったであろう1を、お前達はつまらん煽りや叩きで殺したのだ。
恥じるがいい。悔いるがいい。悲しむがいい。嘆くがいい。
お前達を俺は恨む。1を殺したという理由から、この板の住人を、2ch
住人を、ひろゆきを、日本人を、人類全てを。
1よ。あなたのことは忘れない。
あなたを殺した奴等にはいずれ俺がきっちり復讐してやる。
安らかに眠るがいい、1よ。
あなたの立てたスレッドは来年から歴史の教科書に載るそうだ。
1を殺した者共よ。俺が怖ければ、1の死を踏み越える覚悟でここを
超えるスレッドを立ててみろ。それが素晴らしい物であったら素直に賞賛
してやろう。暖かいレスもつけてやろう。sageも晒しも俺はするまい。
だが、ここの1を殺した罰によって俺はお前を倒す。それに変わりはない。
無闇に叩きや煽りやコピペをした夜は、お前の背後に俺が出る。
>>1と同じく私もレバー嫌いです
周りから食べろ!食べろ!と呪文のように唱えられています(泣
レバ刺しは逆に好きなんですが…
5 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/08 14:10:41
牛乳とお酢と生姜に漬けておけ。臭みが取れて食べやすい。
ガンバレ!食べれる!大丈夫!
6 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/08 15:05:35
質の悪いレバーは化学薬品まみれだから、
よっぽどの事が無い限り食べない方が良い。
肝臓は解毒器官です。
健康のために沢山食べて死んだら笑えませんよ。
7 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/08 15:07:56
抗生物質漬けのウシの肝臓は、毒薬。
そして、たいていのウシは抗生物質漬け。
健康のために沢山食べて死んだら笑えませんよ。
8 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/08 18:52:06
煮た?やつかなー、あのホクホク感がメチャ気持ち悪い。
9 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/08 19:22:06
私はレバは好きですが、レバ嫌いな人に決して無理強いしません。
なぜかというと。
私は納豆が大嫌いで一生食わないつもりでいますが、それをわかってて納豆食わそうとする人がいるのです。殺意を覚えます。
したがって自分が嫌なことは人にもしない、というわけで。
進む道は違ってもお互いがんばりましょう。
まあね。
価値観押し付けるやつは消えた方がいいね。
11 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/09 02:30:42
日本人が食べ物で一番嫌いなのが多いのはレバーって聞いたことがある
12 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/09 02:55:04
レバー嫌いだ。でも焼き鳥のレバーだけは大好物だ。
>6,7とか
なにが蓄積されてどのように毒なんですか?
そもそも牛が採ってよくて人間にはきつい物って何だ?
レバ刺し喰いまくってるから心配だよ
>7
美味しんぼ?
15 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/09 10:07:54
レバ刺しは最高に好き!
焼肉屋行くと必ずニンニク醤油で注文する。
竜田揚げも旨いよな。
無理強いはしないけど。
17 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/09 10:13:05
生では食べた事無いけど、甘辛煮にすると美味しいよね。
18 :
レバー 抗生物質 残留 の検索結果:04/10/09 10:55:01
だからどうした?
レバ刺しが美味いか不味いかと訊かれれば、俺は美味いと答える
河豚肝だって食う。もちろん無毒のだが。
食い物に要らない恐怖心を植えつけるな。今時母乳からだって
ダイオキシンが検出される時代だ。
霞でも食うのか?スモッグ入りで良ければそうしろ。
生と火通したのでは違う食べ物みたいになるよね。レバー。
>>19 それを普通と考えるなら、いいんじゃないか?
>>13 > そもそも牛が採ってよくて人間にはきつい物って何だ?
ウシが採っていいわけではないんじゃない?
だってウシに選択の余地は無いからねw
ウシというよりもう工業製品だよ。
で、具体的な話をできるやつはいないわけだ
テレビや漫画の話はいいから普通の話をしてくれ
一体なにが"毒"なんだ?
24 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/11 11:15:50
B型肝炎やC型肝炎に感染する危険性がある。
そして肝硬変になり、肝癌へと・・・
>24
それは怖い。マジ怖い。
BSEどころの騒ぎじゃないな。
そっこー規制すべきだろう。
日本政府は何をやっているんだ。
ところで「レバニラ」と「ニラレバ」、どっちが正解ですか?
27 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/11 13:01:09
正解は「レニラバ」
28 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/11 13:14:45
>>24 鍼灸院の針や遊び好きの亭主からうつされるからね。肝炎は。
ウリ吉の生き肝なんか、毒溜まってるんだろうなぁ
生ゴミ餃子とか食ってると、やっぱ良くないよな。
30 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/11 23:48:14
レバー食って肝炎に感染ってホントなの?
31 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/11 23:54:02
>>30 ウイルス肝炎は生水からでも発病するが…。
32 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/12 00:00:56
>>31 そうなんだー。知らなかった。セックスから移るというのは
聞いた事あるんだけど。食べ物からも移るのか・・・
検査してないけど罹患してる可能性あるかもな。
33 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/12 22:19:23
レバ刺し食って感染ってのはニュースになってたよ。
火を通せばたぶん大丈夫かもしれない。
34 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/12 22:30:41
レバー嫌いな人はフォアグラもダメなの?
私はレバー嫌いだけどフォアグラは好きだよ。
おいしくないレバー食べていたのかな…
36 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/12 22:46:41
>>35 フォアグラってフレッシュフォアグラ?
それともパテみたいなやつ?
レバーの食感(ぐにゅっって感じの)がダメでもフォアグラはいけるのかー。
味付けの問題では?
>>36 パテみたいなやつは食べたことないからわからないけれど
レバーの味とか臭いとかがダメ…
生より火を通した後の食感が苦手です。
38 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/12 23:42:23
>>37 なるほど。
フレッシュの場合は外側はカリッとしてるけど中はほとんど生って感じ
だからね。
どちらかというとパテは火を通した後の食感かなー。
焼き鳥屋さんによっては(新鮮なレバー使ってるとこなら)、中まで完全に
火を通してないトローっとしたのもあるよ。
ま、嫌いなものムリにとは言わないけど女性だったらできればレバー
食べられるといいよね。貧血防止とか鉄分補給とかの意味で。
私もレバー嫌い(の女)だったけど、おいしいトコにめぐり合って好きになって
それから肌の状態とかすごく良くなったよ。
>>38 私も女なのでレバー食べれればいいなと思うんだけれどなかなか…
でもトローっとしたのってなんかおいしそうかも。
おいしいレバー出してくれるお店にめぐり合いたいなあ、
ずっと食べてなかったけれど今度食べに行ってみようかな。
40 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/13 03:23:11
レバーは小さいころからずっとダメ
今年になってレバ刺しってうまいのかなあとおもって食べたけど
それは食べれた
なんか友達と焼肉バイキング行ったりすると絶対レバーは持ってくるな
となってるよ
41 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/13 07:34:15
実家が大衆割烹で幼少の頃からレバー食べてたせいかレバー大好き人間になった。
鳥・牛・豚・馬…どれもみんな美味しくて大好き。
でも美味しいレバーも下処理や調理法一つで不味くなっちゃうことがある。
だから食い物屋に行くと必ずレバー料理を頼んでみる。
レバーを美味しく料理できるかどうかでお店の良し悪しを判断しちゃってます。
レバーは好きです。甘めのしょうゆダレとか、こしょうキツメの塩とかで
食べるのが好きなんです。レバニラ?とかも好きなんです。
ただ給食に出たカレー風味のレバーのから揚げはダメでした。
口中に粉っぽさが広がるだけのレバーなんて嫌いだー!
レバーって聞いただけでもうダウン
一度旦那のためにと思って
料理に挑戦したが途中でハキハキでギブ
食事中の人(*_ _)人ゴメンナサイ
以来レバ刺しなんてきいたひにゃー
もう((;゚Д゚)ガクガクブルブル
44 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/15 07:01:47
あの、モソモソでくさーくて、色の悪いレバーを食べちゃうと、
嫌いになっちゃうだろうなぁ、と思う。良くわかるよ。
私は子供の頃から食べられてるなぁ。
レバーは問題なく食える。
あの苦みの奥に隠された濃密な旨味はたまらんね。
47 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/15 17:57:27
レバーどうしてもとゆう方、臭みの少ない鳥レバーおすすめ
48 :
☆NARUTO☆:04/10/15 18:47:07
レバーってたしか動物の肝臓ですよね,牛とか,私もレバー苦手ですよ,
なんかパサパサニチャニチャしてるとこが嫌なんです,臭いは特に‥‥‥‥‥,
レバーの臭みは嫌いなのに、マムコの臭みは大好きなのはこれ如何に
50 :
ウリ吉(URIよし) ◆W54YifJ9n2 :04/10/15 20:14:31
オスのボスライオンはメスが仕留めた獲物に一番最初に食らい付きます。
そして一番先に食べるのが肝臓です。肉なんてメスや子供に食わせてオスは一番美味しい内臓だけを食らうのです。
ライオンの縄張りにティラノサウルスを解き放つ時がキタ
52 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/16 18:34:00
つまり、レバーは生で食うのがうまくて、焼いて食うと粉っぽくて
まずいと思ってる人が多いわけね。
レバ刺なんて子供はなかなか食う機会がないからレバーは焼いたもの
のイメージが強かった。
たまにヤキトリ屋に出てくる鶏のレバーは焼き加減がいいのか美味い
ときがあるな。
53 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/16 21:32:38
モソモソとかパサパサしてるからとか臭いから嫌いとか言ってるのは
やっぱり料理が下手なのを食べたってことみたいね。
なんかちょっと可哀想な感じ。
54 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/16 21:49:52
レバニラ炒めは野菜と一緒に噛んで食べるんだよ
55 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/17 00:48:22
レバー大嫌いです。
でも、貧血気味(特にブルーデイの前後)なので頑張って食べる様にしてる。
レバー触るのも気持ち悪い。けど、貧血なので頑張る。
しかし!夫も子供もレバー好きで私が泣く思いで作ったレバー炒めをあっと言う間に食いやがる!
レバー、まずいよな。
納豆と同じくらいキツイよな。
焼き魚全般もキツイよな。臭過ぎだよなどいつも。
玉子はアレルギー出るし、牛乳は下痢するんでパス。
唯一好きだった肉は最近歳のせいで遠慮がち。
いよいよ食うもんが無くなってきたなー、って思ってた。
ま、何食ってもそんなに美味いもんなんて無いんだから、
腹が満ちれば何でもいいけどな。
バランス良く栄養が取れてそれなりに満腹感がある錠剤
でも発明されないかな? 俺、一生それでいいけどな。
でも、それって癌の特効薬と同等に難しいんだろうな。
はっきり言って、もう食うの面倒くさいんだよな。
いや、一応は食うけどさ。
57 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/17 23:29:47
なんでお前は食べ物板にきたんだ?
58 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/18 00:23:51
57がいい事ゆった!
レバーは火を通しすぎると不味い。
嫌いな食べ物ってのは親の教育の影響が大きい。
米食えない日本人見たこと無いだろ?外人にはいたんだよ。
しつこいですがなにが毒で、どう濃縮されるんですか?
肝炎が濃縮されるとか言わんでね
↑敢えてマジレスするなら、水銀やPCBといった生物の体内で分解されず
排出もされない(あるいはされにくい)ものが濃縮される。
高校生物レベルだが、生物濃縮という言葉があるから勉強してみ。
だが、妊婦はマグロを食うなとかいろいろあるけど
気にしてたら食うものなくなるよ。
リスクの高い食品は避けるというのは当たり前のことだろ。
みんなある程度は気にしていること。
中国野菜と国内野菜が同じ価格で販売されていたなら、中国野菜を買う奴などいないだろ。
>>61 あんた少しは自分でしらべたら?
揚げ足とりのつもりなら仕方ないが。
何故危険があるのかを本当に知りたいなら、自分で調べてね。
関係ないけどレバニラ=レバーとニラの料理ってこと最近知った。
空耳アワーのVTRで。
本気でバニラ使った何かかと思ってました…。20歳なのに恥ずかしい。
レバーは苦手です。なんかモサモサしてますよね。
67 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/21 13:41:05
68 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/21 14:00:52
レバサシ→◎
カネツレバー→× マズー
69 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/21 14:10:36
生は平気って人が多いんだな。
俺はレバサシがダメだ。
なんか鼻血まじりの半生ハナクソみたいで。
70 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/21 14:17:40
早く食べ物が安全な時代が来てほしいネ。
久しぶりにレバ刺し食べた(゜∀゜)ウマー
中国の医学で、悪い所があったら その部分の肉を食べたら良
い、とか言われたりもしてるんで、レバーを食べると、肝臓が
強化されそうな気は しますね。目に良いとも聞いたことあるけ
ど。
苦手なひとは、タレに どっぽり漬けこんで、焼き肉にしたら
そこそこ いけるんじゃないかな?
ショウガと煮つけると、ニオイなど ほとんど無く(それでも
気になる人はショウガないけど)、ゆでタマゴの黄身みたいな食
感がグーですよ。
73 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/21 17:02:12
食べなくていいよ。毒素が蓄積されるところだもの。
ビタミンAは別のものでとる。
生は絶対やめたほうがいい。食中毒菌だのいるから。
75 :
中山克彦:04/10/21 22:57:06
うんこ
76 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/21 22:58:38
正直レバーは鼻つまんででも食えない。
食わず嫌いで出たら一発で分かるw
77 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/22 14:25:02
しかし、相変わらずバカがバカ自慢するだけのスレだな
全くだ。栄養あるのに。もったいない。
人生の楽しみは食うことにあるんだ。
バカボンのパパの大好物
80 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/22 20:36:40
うまけりゃいい。
知らない方が幸せな事だってある。
毒?事実なんか知りたくない。
81 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/22 20:46:36
71 レバ刺し旨いよなぁ。ニンニク醤油付けると最高〜(*´∇`)。o
俺もレバー嫌いだけど
この前焼肉店いって
いやいや生レバー食わされたんだけど
・・・ウマーーー!!!!
あんなに生が美味かったなんて思わなかった
凄すぎる
83 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/22 20:52:38
生姜醤油でレバ刺し食いてー。
84 :
ウリ吉(URIよし) ◆W54YifJ9n2 :04/10/22 23:12:05
やっぱ塩油でしょ。。。
85 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/22 23:31:12
心底うまいと思ったのは、約20年くらい前か。
あの頃は若かったからハンバーグ系が本当にうまかったなぁ…
でも今は、当時うまいと感じていたものがうまくない。
はっきり言って、もう食うの面倒くさいんだよな。胸やけするし。
87 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/23 07:32:38
鶏レバーも抗生物質漬なのか?
水でさっと洗って投入しちゃたんだが。
なんだ?アンチレバースレじゃないのか?
レバーウマーで、マターリいいスレじゃないかw
89 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/23 13:29:20
レバニラだけは美味い。
生は無理。
↑え〜?もったいない。
一度いいレバーを生で食ってみなよ。たまらんぜ。
91 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/23 15:31:51
レバニラも料理が上手ければ美味しいけどな〜。
不味いのは火を通しすぎちゃった奴だな。料理人の問題。
>62-64
いやだからさ、俺が調べるんじゃ無くてさ、
毒が有るって言ってる人は何を根拠にいってるのさ?
具体的なデータも出さずに、ただ『~倍の毒が有ります。』なんて書いてあるwebページの事?
水銀もダイオキシンもPCBも農薬も、当然調べれば検出されるだろ
えらそーにリスクを語るならデータを示せ。
無いなら決めつけるな。大体2~3年しか生きない牛よりお前らの肝臓の方がよっぽどキタネーよ
あ、また余震
>92
今日び、キノコのほうが怖ヒ。
94 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/23 22:39:02
今日、鶏レバー400グラム買って来た。明日、甘辛く煮付けるつもり。
血抜きして下茹でしてめんつゆと砂糖で煮る。美味しいよー。
>>90 生を嫌う人はいくら説得しても好きにはなってくれない。
匂いは新鮮なものや健康な牛のものを、ちゃんと血抜きしてあるものを使えばいいが、
あの食感だけは変えようが無い。
焼物煮物ならどうにでもできるんだけどね。
97 :
>92:04/10/27 22:34:40
だから誰か実証してよ・・・
すっぽんのレバーを食ったんだが…
なんか妙な食感で気持ち悪かった。
なーんか違うなぁ…
栄養がどうとか、安全性がどうとか、血抜きがどうとか、挙げ句の果てにはデータとか、料理人の
腕とか、なーんか違うなぁ。
>1はすでに「大嫌い」と言い切ってしまってるんだからして、んなこたぁどーでもいいんだわな。
俺も大嫌い。あれはマズイ。ついでに納豆もマズイ。臭い。鼻も曲がる。もう一生食わねぇ!
てなことを語らうスレなんでないのか?
100 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/28 01:50:53
アホガキのわがまま自慢かよ
>>99 たてよみ
なーんか違うなぁ… 栄養がどうとか、安全性がどうとか、血抜き
がどうとか、挙げ句の果てにはデータとか、料理人
の腕とか、なーんか違
うなぁ。 >1はすでに「大嫌い」と言い切ってしまってるんだからして、
んなこたぁどーでもいいんだわな。 俺も大嫌い。あれはマズイ。ついでに納豆もマズイ。臭い。鼻も曲がる。もう一生食わねぇ! てな
ことを語らうスレなんでないのか?
よってアンチ長野。
102 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/28 21:46:24
スレの方向性は、>1にも、ましてや>99になんぞに決められる物では無いわな
というわけで>99は、遅くまで起きてないで今夜はこれを見たらもう寝な
103 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/28 21:56:31
レバーうまいじゃん。 俺本体の肉より好きだよ。
ベビーフードのレバーペーストをクラッカーにつけるとうまいよ。
106 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/29 07:59:45
107 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/29 08:12:43
ま、普通に不味いよレバー。
好みだわな。好きな奴は好き、駄目な奴はどう調理したって
受け付けない。これは仕方無い。
俺が朝鮮漬嫌いで食えないのと同じ。
誰に勧められようと、食べない。
109 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/29 16:03:04
朝鮮漬
110 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/29 19:48:57
味が馬くないものは食べる着しない!
111 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/29 20:18:56
俺はレバニラみたいに他の食材と一緒なら、まあ食える。
単体だと食えないこともないが、好んでは食わない。
生のレバ刺しに至っては絶対食わない。
結構こういう人は多いんじゃないかと思う。多分。
余談だが両国の餃子会館のレバニラは絶品だ。
レバニラのように加熱したレバーとレバ刺しではまったく別の食べ物だよ。
113 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/30 23:02:02
#ギコ 次でボケて
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
| 次でボケて!!! |
|________|
∧∧ ||
( ゚д゚)||
/ づΦ
114 :
コンボケくん:04/10/30 23:49:18
むほっ
最悪
#ギコ 次でボケて
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
| も一回ボケて!!! |
|________|
∧∧ ||
( ゚д゚)||
/ づΦ
レバー大好き。マンセー。
が、嫌いな奴を責めはせん。
ビタミンA多すぎとか、鉄分多すぎとか、プリン体たっぷりとか、
必ずしも身体にいいわけじゃないから。
レバー嫌いの人って、
アンキモやフォアグラもダメなの?
>>117 それを言い出すと世の中の食い物にはすべて一長一短あるからね。
体に良いから悪いからなんて線引きでもの食ったって旨くないし。
まあ、要はバランス。おもいっきりテレビでやってたからと
そればかり食ったって体に良い訳ない。
おっと、話がずれた。まあ、レバー駄目なら駄目で仕方無い。
食わず嫌いなら食ってから嫌う方がいい。
好きな奴はどんどん食おう(最近生食などなかなか手に入らないけど)。
ただし、いずれの人も他者を非難しない。
女子レバー
121 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/01 21:13:43
>>119 いいことを言ってやがるのだが、
レバ刺はそんなに手に入らないか?
居酒屋や焼肉屋行けばフツーに食えると思うが。
レバーはあまり好きじゃないが、東急のデパ地下で買ったのはうまかった。
好き嫌いが分かれるよね。レバーって
123 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/01 22:22:03
>118
レバー嫌いです。アンキモもフォアグラも嫌いです。
ついでに砂肝とかそういう内臓系は全部嫌いです。
124 :
ウリ吉(URIよし) ◆W54YifJ9n2 :04/11/01 23:39:18
好き嫌いなんて誰でも多かれ少なかれ持ってるものです。
肉がダメな人もいれば野菜がダメな人もいます。
実は私もどうしても口にできない食べ物があります。
>>124 マトリックスリローテッドのエンディングより気になる。
それでいいんだよ。
○○は嫌いだ、と言い切っているスレ主に対しては、私の場合は××が嫌いで、が正しいんだ。
○○とか××の美味い食い方や調理法や栄養価なんてどうでもいいのだ。読みたくもない。
まずいと思うからまずい、これ以上どうすることもできない罠。だって実際まずいんだし。
127 :
118:04/11/03 03:28:20
>123
なるほどー
レバー嫌いな気持ちは解るが(俺は好きだが)、アンキモもダメなんだ
しつこく聞いてしまうがタンは?ハラミは?ウニ、牡蠣とかもだめ?
あ、しつこいようだったら無視して下さい。
ところで、レバーの有害さを説明できる人まだ?(これまたしつこいが)
128 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/03 06:10:17
肉食獣はレバーから食べるんだよなぁ
美味くて栄養価があるってことで
>>128 イヌイットもアザラシ捕まえてすぐその場でレバー食べてるな。
130 :
ウリ吉(URIよし) ◆W54YifJ9n2 :04/11/03 10:16:45
>>125 日本の漬物の一種です。。
アザラシのレベー食べたいですね。。TV見てると食べた人が口々にまだ温かくて美味しいって言ってますけど、、
かつて野菜を食べれなかったエスキモーがビタミン類をアザラシのレバーから採ってたのはよく言われる話です。
レバーって、牛だろうが豚だろうが鳥だろうがアンコウだろうが
なんでみんな種が変わってもああいうメトッとした食感と味がするんだろう?
マジで教えて?エロい人
133 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/03 17:45:27
>>131 動物の肝臓の機能(というか役割)が同じだから。
134 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/03 17:52:18
>>121 近所の肉屋…日曜と水曜に少量仕入れ→午前中に完売。
近所の焼肉店…予約しとかないと出してくれない。
近所の中華屋…月一回仕入れ→いつ入るかわからん。
鶴橋…遠い。
スーパー等…置いてない。
と、このくらい手に入りにくいが。
135 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/03 17:59:44
レバー好き
ザラザラ粒々した食感が好き
生だとプチュッっとした歯ごたえが好き
レバーは新鮮な生だとなんであんなに甘いの?
もうたまんないって感じ〜♪
138 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/03 18:16:58
生ですか、馬刺し並みのリスクと反面旨さがあってよろしいかも。
レバー炒めは味と言うより匂いで結構イケナい人が多いと思いますが
味りんとかを適量使うと臭さが消えてすんなり食べられるよ。ニラとか
と一緒に煮込むと美味しいです。子供の頃はいまいちでしたが、
核酸を始めビタミンなど栄養価が高いので最近は好きになりますた。
鳥レバーは脂肪低めで核酸値も高いのでお勧めですう。
アザラシって肉でさえ相当臭いらしいのに・・・
トドの肉とかすっげぇー臭いんだってよ。
140 :
123:04/11/03 23:32:26
>127
牡蠣は大好物。
ウニは自分から進んでは食べないけど、食べられないわけでもない。
ハラミって何?
141 :
123:04/11/03 23:36:41
関係ないかもしれないけど、ウナギも嫌いです。超ダメ。
142 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/04 02:30:06
>>126 そう。好き嫌いがあるのはおかしなことじゃない。
でもそれをこんなトコで高らかに宣言したところで
ここはお前の日記じゃねーんだチラシの裏に(ry
と言われるのが関の山なのも確か。
143 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/04 16:42:19
要はクソスレってことだ。
だな。よってこのスレは…
───── 終 了 ─────
145 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/04 17:10:57
───── 再 開 ─────
146 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/04 18:47:39
───── 終 了 ─────
147 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/04 18:52:08
アメリカ国歌
http://www.enixine.dabsol.co.uk/USAnthem.MP3 ↑これを聴きながら見てください。
一番
オー、性感ニュース(・∀・)イイ! 前田、感じ悪りぃわい。
マゾ、フライ握り、礼。 だいぶトライ、ライスはすり身。
豚ちゃん、1000ぐらい損! 豚フェラ、ナイス・トライ!
このナンバー・スリーを、 マゾから塗り、すり身。
まだ返せねえ。 まだ刺身に。 いくらかな? まだフライを擦れ。
遅えよ、さあ、フライ擦れ。 股間幽霊、蒸れる。
オロナイン、僕に、 窓を拭こうね。
二番
オー、ガスキンメンバー、 まだ栗、麺、ちょっちタイム!
実、不倫だ、アフォ!!&もうテスト?姉ちゃん。
和紙、栗。栗&ピース! 「目が変です」言うな!!
目地がほーら、無い久米。 アングリー、そう、おー、そう、姉ちゃん。
麺と送りまーす。 目がカジってまーす。
まあ、クジラマンション、 いいカニ、さあチャンス。
さあさあ、いつまでも、かなり、こういうのは命令!!
このマ●コにぃヒィー!! あの音誰??
いや、そうじゃないのだよ、俺が言いたいのは。
どの食材が好きだの嫌いだの、そんなことそいつの勝手でしょ?
そいつにとっては嫌いなんだから嫌いなわけで、好きになる必要もなければ義務もない。
それなのに「レバーが嫌いだよ」って誰かが言うと必ず「こうすればうまいよ」と諭す人が居るのですよ。嫌いだって言い切ってる人に対してですよ。
これはもう、どう考えてもおかしい論理ですよ。いや、ある種危険な論理でもあります。
だって「嫌がっている人に強制」してるに他ならないんですから。エゴと言うか悪魔的と言うか、とにかく最低であります。
そしてまた、その種の発言に対しては必ずこういうのが続きます。その食材の科学的分析と理詰めの有効論、更にそれに反論する有毒説の輩……
んなこたぁどーでもいいんですよ! 嫌いだから嫌いなんだし、気持ち悪いから気持ち悪いんです。
言われなくてもレバーは一生食わないし、その気も無いんです。
ここまで大嫌いなんですから、仮に重病になって、レバー食わなきゃ死ぬよって言われたとしても他の食材で同じような栄養素を取り込もうと必死に努力するんです。そのレベルまで念入りに筋金入りに国家資格的レベルでレバーを嫌っているのです。
そういう人に対して言うことが「俺は好きだけどね」ですかぁ?
違うと思います。根本的に違うと思います。それは悲しすぎる意見だと思います。
例えば、生理的にお酒が苦手な人に対して冷たく「俺は大好きだね。酒は本当にうまいよ」
例えば、シックハウス症候群の人に対して冷たく「高額だった新築の部屋なのに住まないなんてバカじゃねーの?」
例えば、登校拒否になってしまった同級生に対して冷たく「あいつズルしてるだけなんじゃねーの?」
苦手なものがある人たちをあざ笑うかの如き発言ばかりを、人は自分でも気付かずに積み重ねてしまうのです。
諭されたくないならこんなトコにノコノコやって来て
個人的な好みなんぞ話さなければいいだけなんだよ。
公に発言するなら誰かに諭されることも考慮すべきだと気付こうな。
───── 終 了 ─────
150 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/06 08:48:12
───── 再 開 ─────
>>148 い
ど
そ
そ
こ
だ
そ
ん
言
こ
そ
違
例
例
例
苦
───── 終 了 ─────
152 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/08 03:24:27
───── 再 開 ─────
───── 終 了 ─────
154 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/08 08:53:27
───── 再 開 ─────
───── 終 了 ─────
>140
ハラミは、牛の横隔膜
よく中落ちカルビなどと呼ばれて売っている
肉っぽいけど、カテゴリは内蔵
レバーはおいすぃよ。
解毒器官って言うけど、解毒はするけど、毒を集めてるわけじゃないから
食っても毒じゃないよ。
抗生物質は肝臓に限ったことじゃなくて、内臓だったらどこでもあるよ。
食品衛生法で、出荷前一定期間は抗生物質を与えないで体から抜くから
大丈夫・・・・・・・・・・・・・だと思いたい。
でも、アレルギーがある人や、体調悪い人はやめておいたほうがいいみたい。
特にレバ刺しは呼吸困難でそれまで平気だった人でも逝っちゃうことがあるみたいよ。
レバーは好きじゃない
抗生物質とか溜まってそうだし
本来解毒機関なのだから、
生きているうちの毒物が
蓄積されていても不思議は無い
ついでに言うと牡蠣も嫌
159 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/11 03:38:29
鶏レバーはマッタリしてて煮ても焼いても大好きですっ!
>抗生物質とか溜まってそうだし
>蓄積されていても不思議は無い
>>158=典型的なバカ
オマエモナー
163 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/11 19:56:38
>抗生物質とか溜まってそうだし
>蓄積されていても不思議は無い
>>158=典型的な美味ぼ信者=ぬけ作
164 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/11 20:18:51
鳥やら魚やら牛やらは確かに
病気にならないように飼料に薬混ぜてるけど
人体に危害を及ぼす可能性のあるようなものは
特別な機関の意見によって対象動物や
用法・用量、使用禁止期間を設けることが法律で決められてるし
そんなに危険な物が口に入ることはないと思う。
165 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/11 20:33:56
レバニラや甘露煮は嫌いだけど、レバ刺しは好きだ。
加熱したときのあの舌触りが・・ああ・・鳥肌が立つ・・
166 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/11 20:39:37
レバーは大好きだ。
焼肉に行ったら必ず食べてる。
でも実はあんまりおいしくないかも・・・
と時々思う。
レバー食べるとなんか力が付くような気がするので食べてる。
167 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/11 20:42:09
うなぎのレバーは美味いよ。鼻血出そうな気がする。
168 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/12 01:49:53
馬のレバーは馬の味
羊のレバーは羊の味
両方ネット通販で買った
もちろん刺身で喰った。うまい。
こんな便利な時代に生まれて幸せ
>豚のレバー、いのししのレバー、シカの肉はしっかり加熱調理して食べましょう。
>約1年程前から、E型肝炎の国内感染が報じられて以来、兵庫県や北海道、
>関東、東北地方でその患者が見つかっています。
>これらの感染源として豚のレバー、いのししのレバー、シカの肉が候補にあがっています。
>厚生労働省はこれらはしっかり加熱調理してから食べるよう呼びかけています。
>特に妊婦がこのE型肝炎に感染すると死亡率が通常の2倍になるといわれているので、
>決して生食はしないようにしましょう。また、通常の豚肉はこのE型肝炎は心配ないとい
>われていますが、トリヒナという寄生虫がいることがあるのでもともと加熱調理するのが常識となっています。いずれにしてもしっかり加熱調理すれば大丈夫ということです。
170 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/13 07:49:02
>169
心配してくれてありがとう
今のところ、生食肉として流通してる以外のレバーを生で喰った事は無いです
あと妊娠はしそうに無いです。γ-GTPとかも正常です
ところでこのスレでずっと、危険性の証拠を出せ!と主張してきましたが、
さっぱり出てこないうちに自分で見つけてしまいました。Straight Dope.のどれかで。
どうやら本命はやっぱり重金属、とくにカドミウムみたい。証拠能力は低いのですが
やっぱりどっかに分析データないのかね?
http://www1.mhlw.go.jp/topics/dioxin_13/tp1128-1.html とかみるとダイオキシンは少なめなのね
>>170 家畜用飼料を使っている限りは抗生物質と遺伝子組み替え飼料
以外の危険は少ないし、リスクも分散される希ガス
あとは、狂牛病のようなへんてこりんゆうこりんが出てこなければあんすぃん
(∂▽<)/ 呼んだ?
173 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/14 16:42:43
呼んでない
今、焼鳥屋でレバ刺食ってます。
新鮮なのは甘くて口の中でとろけるようだね。
ニンニクで食うと格別!
し あ わ せ
174 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/14 16:57:35
まあ強いて食べよとはいわないけどう
ジッはレバーより砂肝が大好き!!!
こりこり感最高っす!!
コリコリ栗と栗鼠も最高!
および出ないか・・・
176 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/16 14:28:14
げ
レバー刺しはラー油ベースのたれにしょうがのほっそーいの(針しょうが?)を
乗っけて食べるとウマー!
ゴマも必須。
178 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/18 23:16:42
スレタイからすると、おいしいって書き込みは荒らしになるのか?
(・_・)はて......?
179 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/18 23:24:23
>しょうがのほっそーいの(針しょうが?)
真性の馬鹿か?
180 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/19 02:05:02
181 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/19 03:42:02
鶏レバーが好き!
マッタリしたパテっぽい感じがなんとも最高ー☆
レバーと、オッサンのウンコと、匂いが似ている。
183 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/19 05:12:38
数えたわけじゃ無いがどちらかといえば、レバ好きな人が普段言えない
『えーーーうまいじゃん。』
と言ってるスレな気がする
危険だって人は根拠をしつこく聞いたらいなくなったし
ここは、
レバー大嫌いです(、、、、、て人が世の中多いけど、旨いよね!?):括弧内省略サレマスタ
というすれなのです
184 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/19 06:44:02
拡 大 解 釈
誇 大 妄 想
高 慢 ち き
レバーはよく洗って一度素揚げしてから甘辛いあんにからめたりすると
あまりにおわないと思うのだが
苦手な人は敏感だしなあ
レバー嫌いな人はたぶんずっと嫌いだと思う
内臓がどうとか、見かけや味がどうとかじゃなく
とにかく嫌いなんだよ
芋虫嫌いな人はそれが本当は旨いんだと聞いても
やっぱり食べられないでしょ
188 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/19 15:49:29
>>185 こ、、コーマン チキン〜〜〜〜〜?
も、萌えっ!
189 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/20 06:45:47
レバ好きって確かにマイノリティーかも
レバ刺し好きはけっこう多いけどな。
食べたことのない人も多いけど、知り合いに食わせたら大抵の奴はうまいって言うよ。
身体に悪くてもたとえ毒でも好きな人は好きだから喰うし、
独特の風味や内臓系の見た目など嫌いな人は嫌いだから食わない。
そしてこのスレは、レバーダメな人が立てたスレじゃねーの?
いや、おれはレバー大好物なんだが。押し付ける気も理解してもらう気も無い。独り占め
192 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/20 17:08:38
そだね
嫌いな人の多い食い物のほうが大好物としているおいらに回ってくる確率が
高くなるってもんだ。
デブ専のナンパみたいなもんか......そう考えるとちょっと悲しいが。
レバーがダメな人って、フォワグラやアンキモ、カワハギのキモもだめなの?
その質問もう3ループ目
196 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/21 11:59:26
>>194 俺はカワハギの肝あえ、アンキモ大好き。
レバニラいため好き。
フォアグラ嫌い。
レバ刺し嫌い。
焼きレバ嫌い。
好き嫌いは・・・・まあしょうがないよね。
197 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/21 20:31:22
198 :
ひどいしもやけ:04/11/21 20:50:37
貧血防止に是非。おれは大好き。
レバーは焼いたやつは食えないけど生は大好きなんですけど
仲間居ませんか?
200 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/21 21:34:28
生レバー置いてない焼き肉屋は激しくダメだと思う
201 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/21 22:07:28
生レバーなんてなんか
病気になりそうで食べれない。
そういう人は焼肉屋でユッケもレバ刺も、とりあえず焼いて食え。
あなたは間違ってない。
でも、間違ってないからおいしいともいえない。
レバーは池沼
再開
206 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/27 00:02:54
うまいレバ刺しは1500円位するね
入荷無いときはがっかりする
岩塩と胡麻油のたれがまことに合う
酒がうまい
ああ…(゚д゚)ウマー
フォアグラはもろ肝臓の匂いするもんな
でも
>>196はレバニラは食えるのか においが消えるからかな?
俺は最初レバーが嫌いだったが、嫌々食ってるうちに好きになった。
今では焼肉食べに行ってもレバーばかり食べてる。
209 :
もぐもぐ名無しさん:04/12/01 03:44:14
E型肝炎
210 :
もぐもぐ名無しさん:04/12/01 05:32:39
食いすぎると痛風になるぞ
211 :
ウリ吉(URIよし) ◆W54YifJ9n2 :04/12/01 22:31:49
E型肝炎恐いですねぇ。。。。痛風は採り過ぎに気をつければある程度防げるけど。。。(^^;
私が良く行く店は美味しく新鮮なブタの生レバ出すんです有名なんですが、もう食わない・・
ホーデン刺しやハツ刺しで我慢汁!(笑
212 :
ウリ吉(URIよし) ◆W54YifJ9n2 :04/12/01 22:42:53
ウリイラネ
214 :
もぐもぐ名無しさん:04/12/15 02:49:49
聞き齧りの知識で下らん事言うな
危険性のデータ出せってずっと言ってんだろ
焼き鳥のレバーが大好物です 以上
>>169 でもレバ刺しって豚のレバ刺しが一番うまいと思う
牛より断然うまい。でも病気は怖いなぁ
217 :
もぐもぐ名無しさん:04/12/17 14:03:10
俺もレバー駄目、てか食べ物の味しなくない??
土の味がします(土食った事ないけどw)
レバ刺しは食える。。(んなに好きじゃないが醤油の味で。。)
昔は嫌いだったが今では大好物。
あの食感がたまらない。
ただ煮た奴はダメだ
昔は大好物だったが、正体(肝臓)を知ってから
食べられなくなった。
220 :
ウリ吉(URIよし) ◆W54YifJ9n2 :04/12/26 12:28:44
たら?れば?の話。(笑
221 :
もぐもぐ名無しさん:05/01/05 08:44:06
私は焼き鳥のレバーも牛レバーも好きかな?
ゆで卵の黄身に多少似た味と食感。あれが
たまらなく好きなのだ。最も生はまだ
食べた事ないけど・・・いつか食べてみたいんです。
いっつも家で焼肉をしても、レバーは本当にこげる寸前
まで親が焼いてくれるからなぁ・・・あんなに焦がしたらだいなしだっつーの。
222 :
もぐもぐ名無しさん:05/01/05 08:47:29
>>221 焼肉なら自分で焼き加減を調整できるだろ?
223 :
もぐもぐ名無しさん:05/01/05 09:53:17
いや、まだ生やけなのを食べようとすると
親が怒鳴りつけるんです。
224 :
食いだおれさん :05/01/05 11:51:49
白レバーってものを食べてみたい
ネット通販で買いたいんだけど、どこにも売ってない
誰か白レバー売ってるサイトのリンク教えてください
225 :
もぐもぐ名無しさん:05/01/05 21:34:27
レバーって体にいいだけじゃなくて
やっぱりドクを溜め込んでるだけあってちょっとした
残留毒物の問題もあるみたいだね
ちゃんと牛乳で1時間漬け込んできちんと加熱して
にんにくとかで消毒しながら食べると問題なしみたい
>225
突っ込みどこが多すぎて突っ込めない
取りあえずこのスレ全部読んでからもう一度よーくかんがえよう
227 :
もぐもぐ名無しさん:05/02/07 02:17:04
28年間レバー嫌いだったけど焼き肉屋で食べたレバ刺しは旨かった。。
胡麻油に騙されてるのかな?
228 :
もぐもぐ名無しさん:05/02/07 02:26:09
レバー嫌いデス 生では食べた事ないのだけど生の方が食やすいって聞くけどどうなの?
229 :
もぐもぐ名無しさん:05/02/13 12:08:14
スレ立てる前に質問スレで聞いて欲しいもんだが・・・・
230 :
もぐもぐ名無しさん:05/02/13 15:06:52
焼肉のレバーなら食えるが、生は怖くて食う気がしない。
スレ違いかもだけど、今日スモークレバーとゆーのを食べた。
豚なんだけど、なかなかうまし。
マスタードをつけて食べると美味しいですよ、と
パッケージに書いてあったからキュピあらびきを
つけて食べた。辛かった。でもなかなか。
232 :
もぐもぐ名無しさん:2005/04/29(金) 23:08:34
レバー最悪に不味いんですがどこが美味しいの?
ていうか、血の塊食ってるみたいでもう駄目
野生の肉食動物は、狩った獲物のレバーから食うらしいけど、
俺は野生じゃないからどうでもいいよ
あの血の臭い、歯ごたえのないむにゅむにゅした食感・・・・おえ
俺はレバ刺しもレバニラも砂肝も大好きだけどなぁ
>>232 _, 、
( ゚∀゚) アナタカワイソウ!
235 :
もぐもぐ名無しさん:2005/05/01(日) 02:07:52
おいらもここ10年間、苦手だと思っていたけど、
あぶりレバ刺しと、うずらのたまごといっしょに煮込んであるやつと、レバーのパテはおいしく食べられたよ。
年令とともに食べ物の好み変わるのかな。
236 :
もぐもぐ名無しさん:2005/05/01(日) 07:47:05
内蔵系大好きだがレバ刺しは駄目。が、先日薦められて食ったレバ刺しは臭みが無く凄く旨かった。イイ物だと食うに価するんだと知った。
237 :
もぐもぐ名無しさん:2005/05/22(日) 13:56:32
レバー大嫌い!
だけど、昔クッキングパパに載ってた「レバーで作るハンバーグ」
は、おいしそうだったなあ。臭みもなさそうで。
ただ、すごく下ごしらえが面倒そうだった記憶が・・。
>>236 おめえみたいにダメだとか旨かったとか抜かすバカは何も食うな。
なにがイイ物だと食うに価するんだと知っただよ低脳!
いい歳してそんな当たり前のことに気づいてどうする プププ
239 :
もぐもぐ名無しさん:2005/05/22(日) 14:21:58
火を通したレバーはそれ程好きじゃないけどレバ刺しは大好き。一番ダメ
なのはパテとかテリーヌ。出されたら食べるけど自分から注文したり
買うことはない。
240 :
237:2005/05/22(日) 16:04:13
242 :
240:2005/05/22(日) 17:35:03
しっかり加熱しないとE型肝炎になりますよ
(゚ε゚)キニシナイ!!
鶏の白レバー使ってレバーパテ作ってみた。激しくウマー。
246 :
jack:2005/07/18(月) 13:32:48
僕もレバー大嫌いで〜す
247 :
jack:2005/07/18(月) 13:34:33
口にいれた瞬間吐きますね
248 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 13:35:40
やっぱり「レバー嫌い」より「きゅうり嫌い」の方が多いのかな…
249 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 13:36:28
でもレバーってたべた方がいいんだよね〜
250 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 13:36:49
鉄分とかあるらしいし
251 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 13:44:04
レバーの味は特に嫌いでない。
だが、焼いたときのあの舌ざわりがどうにもだめだ。
よってレバ刺しはすき。
252 :
二モ:2005/07/18(月) 14:46:18
>>251 知人に居酒屋に連れてかれて、おすすめだというレバニラ炒めを食べさせられた。
俺もレバーの舌触りは好きでもないから興味ない。やっぱり普通の肉の方がイイ。
だけど、そのレバニラ炒めはレバー嫌いでも気に入るくらいウマーだったよ。
タシーロしてしまった。
http://www22.big.jp/~15ch/up/source/ichigo3425.jpg ビールを飲みながら食べたのも旨く感じた理由の一つだろうけど、
食べ方によっては嫌いなものもどんどん食べられると思う。
やっぱりレバーは舌触りが悪いという強いイメージがあって食わず嫌いっぽくなる。
だから食べる回数少ない分、旨い一品のに出会う機会も少ないんだろうなあ。
253 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 17:38:09
漏れレバー全般嫌いだったが、薄くスライスしたレバーの
レバカツ食ってから変わった。
ソースと辛子つけて、後をひく。
ハムカツより気に入った。
254 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/18(月) 18:07:56
子牛のレバカツレツにレーズンソースってのがおいしかった
255 :
さかな:2005/07/20(水) 02:16:14
やいたら食べられるよ〜 クサミとか気にならんし。でも焼いてないレバーはホントに無理だよぉ。見た目がマジでグロ!生理の時におりてくるキモにクリソツ! 最悪サイテ〜です ほんま食う奴嫌いになるくらいいやいや
256 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/20(水) 02:19:00
薄くスライスしたら
わからんかも
257 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/20(水) 06:20:11
382 :ウリ吉(URIよし) ◆W54YifJ9n2 :2005/07/19(火) 21:44:20
柚子胡椒は元々九州の文化ではないですよ。四国から大分に伝わったのが始まりです。
誤解無きように。。。ぷっ
他人を貶める事でしか自己表現できない、哀れなうりきち。。。ぷっ
糞スレageんな。
ためしてガッテンでも見とけ。
259 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/21(木) 22:26:50
俺の同級だった福田君は、野球の練習が終わって腹を減らして家に帰ると
ちょうど親父が美味そうなカツを食べているのを見て、俺にもくれと言って
一口食べたらレバカツだった。レバーの苦手な彼はそれを美味そうに食べていた
彼の親父を食べ方が間違っていると言って学校でもかなり非難していた。
でも今ならおそらく美味そうにレバカツを食ってビール飲んでるような気がする。
つまり、レバーが苦手なのは「子供」、味が解るのは「大人」てことじ…(ry
260 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/21(木) 22:59:30
内臓を生で食うなんてグロだし、焼いたら焼いたで口の中で
ニチャニチャまとわり付いて血生臭いし、ちっとも旨くねー。
揚げても茹でてもたいして変わらんだろ。
別に嫌なら無理して食うこともないが。
>>259 子供の時から生レバーで食ってたよ〜。学校で出た煮たものは不味すぎ
焼肉屋での焼用のレバーも少しあぶっただけで殆ど生の状態で食う
おいしいから食べてみればなんて絶対言わないし薦めない
ただでさえ量少ないのにこれ以上好きな奴増えたらどうする
263 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/22(金) 03:52:14
レバー嫌いなんて言うのはガキか、料理ができないDQN親に育てられたか
美味いレバー食ったことが無い貧乏人だろ。
264 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/22(金) 03:56:40
レバーは最初はにおいが気になるが、慣れるとはまる
265 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/22(金) 04:10:55
レバー旨いよ…旨すぎるよ(;´Д`)
266 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/22(金) 16:34:06
ああ〜ん…
レバ刺しを、ごま油と塩でツルんと食べたいワ。
考えただけで興奮する。
267 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/22(金) 18:14:57
>>263 家族の中じゃおれだけが苦手。どうしても飲み込めん。
無理に食べたところで「お、えー」と吐き出す。
268 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/22(金) 18:49:05
加熱したのは嫌いだけど生はスキ
焼いたレバーは好きだけど生で食すのは怖いなー
270 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/22(金) 19:46:51
レバーは鮮度だなぁー。
因みにおれは、レバ刺しは生姜醤油派♪
271 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/22(金) 20:11:11
嫌いなら食わなきゃイイだろがっ
272 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/22(金) 22:41:44
とんねるずの食わず嫌いに出て来てレバーが食べられなかったヘタレの1人に
古館一郎が居たんじゃなかったっけ?
今一マイナな雰囲気から抜け出せないのは、その幼稚な味覚の所為だな?
キット!
273 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/24(日) 09:35:27
レバ刺しは大好きでゴマ塩派^^♪
炒めたり、焼いたりすると少し不味い(食べれるけどね)
片栗粉つけて揚げてソースで食べるとモサモサ感が若干ではあるが無くなる
あと焼き鳥のレバはタレじゃなく塩にすると食べやすくてビックリした
その発見以来必ず「レバ塩を下さい」と注文しているが、たまに聞き間違えたのか
“手羽塩”がくる…(´Д`)
274 :
ウリ吉(URIよし) ◆W54YifJ9n2 :2005/07/24(日) 11:48:12
夏に生レバを食すには多少のリスクを伴います。。
それもで食べたいのがレバ刺しなんですよ!
心配な人はワサビを添えると多少の殺菌効果があります。
>>273 最近ようやく鳥のレバが食えるようになった俺にとっては、嬉しい間違いだ。
手羽んまい。
276 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/24(日) 18:58:36
>>267 味わうためには、多少の工夫も必要なのでは?
口の中で少しずつ舌に乗せると言うか、一気に味あわないことが慣用。
梅干だってまともに口に入れて噛み砕いたら辛いでしょ誰だって・・・
1度ちびちび食べてみたら?
>>276 それ、逆効果だと思うぞ。
レバ刺しを噛まずにゴックンの方がトレーニングになる
278 :
(´・ω・`):2005/07/25(月) 22:46:12
嫌なものを、トレーニングしてまで食べる必要も無い
ような気もするんですが・・・
食べないと、死ぬわけじゃなし。
279 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/27(水) 12:46:53
レバ刺しを噛んだときの、プリっとした歯ごたえと、濃厚なお味に首ったけです…♪
嫌いな人間は味よりもレバー独特の歯ごたえが駄目というのも多いんじゃないかな?
281 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/27(水) 17:34:53
焼き鳥レバーたれ旨い♪
282 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/27(水) 17:37:33
レバーの為に生きていますが、なにか?
283 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/27(水) 18:16:53
レバーは味が血臭いからじゃん?
284 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/27(水) 18:40:11
鳥レバーの煮物の中に1割入ってる
コリコリの心臓がたまらんとです
あれ正式には何ていうんだろう?
285 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/27(水) 18:50:07
レバーうますぎ
焼肉屋で無理矢理生レバー食べさせられた…胃がおかしくなりそうです(´・ω・`)
287 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/27(水) 19:26:42
おまけにユッケまで喰わされて…拷問です(´;ω;`)
289 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/27(水) 19:41:05
うわーレバ刺しにユッケ。
私の大好物だわ。
も焼いたレバーは焼き鳥の鳥レバーが好き。
290 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/27(水) 19:42:38
前に埼玉の森林公園の近くの焼肉屋さんで
「レバ刺しのぶつ切り」を食べた。
ちゃんと角のあるレバ刺しですっごく美味しかった。
また食べに行きたいな。
291 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/27(水) 19:51:15
292 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/27(水) 19:52:15
293 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/28(木) 18:34:22
レバ刺しage
294 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/29(金) 11:49:24
レバ刺し食べたいけど、一人で焼き肉屋いけないし…。
通販しかないかな?
295 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/29(金) 12:39:08
血圧が低くてレバーを食べるように勧められたんだけど、あの臭いにおいと
食感が絶えられない…。
レバー嫌いでもおいしく食べられる方法ってあるんですか?
生以外で(生ものは苦手なので)
296 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/29(金) 14:11:46
ほうれん草を、鉄の中華鍋で炒めたら?
レバーは、生が一番臭くないんだけどなぁ
297 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/30(土) 07:09:38
298 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/30(土) 09:19:12
>>297 血の気が多いから肉禁止です。
(´・ω・`)つ【カルシウム】かわりにあげるお。
299 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/30(土) 14:47:30
レバー大好きです。
レバーは鮮度が命です。
中華屋などの炒め用は正直言って私も嫌いです。
レバー嫌いという奴がいると焼き鳥屋へ連れて行き
生レバー&レバーあぶり(焼きではない)を食べさせます。
今まで11人がレバー好きになりました。
ちなみに一番旨いレバー刺しはなんといっても
白ギモです。
殻付ウニより好きです。
>>295 無理にレバーを食べなくても、必要な栄養素を他でとればいいんだよ。
栄養士に相談してみたら?ネットでも調べられるだろ。
実は俺もレバー大嫌いなんだが、中華丼の中に少し入ってるくらいなら何とか食べられる。不味いけど。
301 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/30(土) 16:03:39
今日は会社の飲み会。
「なにが食べたい?」と聞かれたら、かわいく
「レバ刺し…(・∀・*)」
タダで、しこたま食うたるでーー!!!!
302 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/30(土) 18:14:47
>>299 白肝美味いよねぇ。置いてるところ少ないけど。
もうあれはフォアグラよねぇ。
肝臓から出る胆汁がうんこの味と色って話はホント?
猫が鳥捕っても胆嚢(胆汁が貯めてある袋)だけ残すのは
濃縮うんこの味がするからって聞いたけど・・・
どの生き物も胆汁は苦いから。
それがうんこの味かどうかは、うんこを食ったことがないので知らない。
305 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/31(日) 07:47:02
>>294 焼き鳥スタイルのモツ焼き屋なら一人でもOK
いい店ならレバ刺しおいてる確率高いよ
306 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/31(日) 11:16:21
妊婦なわたし。レバーは必須アイテム
レバーいっぱい食べて頑丈な子供を産んでください
308 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/31(日) 11:37:52
極薄スライスのレバカツからはじめて(血ぬきくさみ取り下味きちんとね)
だんだんカツの厚みをましていったら、今は串焼きでもレバニラでも平気になったよ。
平気と好きは微妙に違う
レバを重視するのは、昔の栄養不足時代のなごり。今は食べすぎに注意。
レバを沢山食べるとビタミンAや鉄分の過剰摂取になる恐れがある。
妊婦がビタミンAを過剰摂取すると胎児に奇形など悪影響を与える恐れがある。
男性が肝臓を沢山食べると、鉄分の剰摂取になる恐れがある。
いくら好きでも大量に食べない方がいい。
嫌いな人は、無理して食べなくてもいい。
ビンタンAは緑黄色野菜からβカロテンの形で取った方がいい。
鉄分は肉を食べていれば、ヘム鉄の形で十分取れている。
311 :
もぐもぐ名無しさん:2005/08/01(月) 10:36:00
312 :
もぐもぐ名無しさん:2005/08/01(月) 12:25:25
ここってアンチスレのはずなのにいつの間にかマンセースレになってるな
313 :
もぐもぐ名無しさん:2005/08/02(火) 22:19:49
良いことです!
314 :
もぐもぐ名無しさん:2005/08/03(水) 16:26:59
レバ刺しとユッケをお腹いっぱい食べて、気持ち悪くなりたい。
315 :
もぐもぐ名無しさん:2005/08/04(木) 05:44:27
レバーねぇ…
よく食えるよあんな臭いの
316 :
もぐもぐ名無しさん:2005/08/04(木) 07:40:42
安物は臭い
良い物はウマい
安物でも調理次第だよ。
つまりレバー不味いって言うのは料理下手って言ってるようなもん。
それより濃縮された抗生物質の塊だろ、レバーなんて・・・とても食う気にはならんな
じゃあ食うなよ。
俺は食う。うまいから。
>>320 いや、ほんとに、今は無理してレバー食う時代じゃないんだよ。
危険度高いよ。
俺は好きだから食うけど。
もういいよ。
323 :
もぐもぐ名無しさん:2005/08/11(木) 04:01:18
生レバーって高くないですか??
なので焼肉用レバーを生で食べようと思ってるんですが、ワンパックぐらい大丈夫ですよね??100%病気にかかるんじゃないですもんね??
324 :
もぐもぐ名無しさん:2005/08/11(木) 05:27:12
レバーよりズリのほうが美味い
325 :
もぐもぐ名無しさん:2005/08/13(土) 15:17:04
>>323 (・∀・)/…体の中でペットが飼えるかも
>>323肉たべたはずなのに、腸の中はうどんだらけ
327 :
もぐもぐ名無しさん:2005/08/20(土) 14:01:35
誰が何と言おうとレバー嫌いだもん…
臭いし硬いし血の味だし。
>>323 ウィルスに感染したり
寄生虫ついたり
ハラこわしたりが怖くないならやってみたらどうか
ウィルスは肝硬変とかおこるまでわからんけど
329 :
もぐもぐ名無しさん:2005/08/23(火) 09:58:39
馬のレバ刺し食べた
臭みは強いけど、かなりおいしかった♪
330 :
もぐもぐ名無しさん:2005/09/02(金) 14:14:32
紳助は生も焼いたのも大嫌いだそうな
331 :
もぐもぐ名無しさん:2005/09/02(金) 17:34:22
(´・ω・`)ふぅ〜ん…
焼いたのしか食ったこと無いけどもともと肉が好きだからちょっと生臭いのと舌ざわりを我慢すれば普通に食える。
ニラとよく合うからレバニラ炒めは好き。普通の肉と野菜を炒めたもののほうが好きだけど。
333 :
もぐもぐ名無しさん:2005/09/03(土) 05:32:02
肉は全て嫌いだけど、レバーは食べれる
334 :
もぐもぐ名無しさん:2005/09/03(土) 07:10:24
(@_@)不思議な味覚だね…。
335 :
もぐもぐ名無しさん:2005/09/04(日) 08:25:13
朝っぱらから卸しにんにくをたくさん入れたレバニラ炒めを食った俺が来ましたよ
焼いたりしたのは食感が駄目で苦手だけど
レバーパースとは大好きです。
337 :
もぐもぐ名無しさん:2005/09/05(月) 21:27:50
レバーフライウマーだよ(゚д゚)
あーやだねーレバー。
なんかこなこなしてて。
会社の飲み会で頼んだ焼き鳥の中にレバーが混じってたんだけど
新入社員の女の子が「レバーじゃないですよこれ。おいしいですよ!」なんて言ったので
もう絶対レバーの外見をしてたんだけどたべました。
結果やっぱりレバーだった訳で「レバーじゃんかっ!」って言ったら悲しそうな顔になっちゃった。
悪いことしたなぁ。
だからレバー嫌いなんだよな。
339 :
もぐもぐ名無しさん:2005/09/08(木) 01:18:32
豚のレバーを生で出すチェーン店を発見いたしますた
豚のレバ刺しは普通だろ。
しょっちゅう食ってるよ。
341 :
もぐもぐ名無しさん:2005/09/08(木) 01:49:02
豚の生肉って食えるんだ?
肉は知らんが、豚のレバーの生はそんなに特別な食い物でもないよ。
343 :
もぐもぐ名無しさん:2005/09/08(木) 07:14:20
レバ刺し食いてーー!!!
338が最低な奴だってのはわかった
>肉は知らんが、豚のレバーの生はそんなに特別な食い物でもないよ。
豚のレバーは肉じゃないんだな?
346 :
もぐもぐ名無しさん:2005/09/08(木) 22:09:17
レバーって異常に安いけど、栄養価豊富なんだよな
ビタミンA効果なんて凄まじく強いし。
>>343 今は生肉食うと献血で断られる
何か感染症か何かの問題があるのか分からんが
347 :
ウリ吉(URIよし) ◆W54YifJ9n2 :2005/09/08(木) 22:12:58
東京下町のほうの安い生レバは豚のレバーが多いですね。
b
test
350 :
:2005/10/02(日) 18:57:17
つーか、何で内臓なんてグロテスクなもん食う気になれるのかわからん。
しかも臭くてゲロ吐きそうなものを。どう考えてもおかしい。ハイエナかお前はと。
352 :
もぐもぐ名無しさん:2005/10/18(火) 02:29:41
牛レバーって鍋に入れてもおk?
353 :
ウリ吉(URIよし) ◆W54YifJ9n2 :2005/10/18(火) 21:45:43
ライオンの群れのボスは最初に肝臓などの内臓の美味いとこを食らいます。その後残った内臓等や肉をメスや子供が食べます。
ライオンが去った後、ハイエナが骨の周りに残った肉を貪り食うのです。。。(^^;
まぁこれくらい常識ですかねぇ。。。ぷっ
354 :
もぐもぐ名無しさん:2005/10/19(水) 00:26:32
牛のレバーはカンピロバクターがあるから、必ず火を通さないと。
えらいめにあうぞ。抵抗力のない人間が食うと死ぬような高熱に
うなされるぞ。期間もながい。
鶏肉の刺身も同様に危ないぞ。(俺はこっちでカンピロバクターに感染)
3週間以上になるぞ。医者には行ってるが・・・とうも様子がおかしい
いったん直ったようにみえて、3回ぶりかえしてる。
肉類は、生あぶなすぎるのちゃうか。
ちょっと前までは、生肉食う習慣あるのはエスキモーだけやったやん。
馬レバー
旨い。
356 :
もぐもぐ名無しさん:2005/10/19(水) 12:56:05
>354
タルタルステーキ
カルパッチョ
ユッケ
ちょっとって、何時だ?
とにかく、生活改めな。
お前がひよわな上に判断力が無いのを、生食全般に当てはめるな。
寄生虫なら話は別だけどね。
信頼できる状況以外では危険な生食はしないのは基本。これは魚介でも一緒。
まあ、俺もリスクは承知で喰うけどね。
357 :
もぐもぐ名無しさん:2005/10/19(水) 20:10:21
>356
俺は、経験上痛い目にあってるから、書いてるだけです。
それをみて、どう判断するかは自由です。
基本を理解してないものにとっては、それだけでも十分有益では?
ひよわなのは認めるが、例の雪印の牛乳飲んでも大丈夫だったんだがなぁ。
それ以上に、危険だということだね。
カンピロバクター、30度から40度で活動できる菌らしい。
人の体温じゃまず殺せない。(鳥の腸にいる菌らしい。)
鳥の体温は40度から42度というから、それで生きてる菌は
まず人間の体温では殺せんわな。
358 :
ウリ吉(URIよし) ◆W54YifJ9n2 :2005/10/19(水) 21:16:18
まぁリスキーな食べかたとわかった上で食すべきですね。。
それでも食べたい生レバー。。。。ぷっ
レバーのカンピロバクターは、確かに危険。警告はされるべきですね。
それがイコール”生食が危険”には繋がらないよ。
正しい知識と認識こそが、本当の安全に繋がる。思い込みでデタラメな事を言うなって事。
大体鳥刺しで中った癖に、レバーは火を通せって何なんだよ。
ちょっとヒステリックに騒ぎ過ぎではないですか。
とは言え、お大事に。
360 :
ウリ吉(URIよし) ◆W54YifJ9n2 :2005/10/21(金) 20:57:03
もう気にしだしたらハンバーグやらレアなステーキまで口にできなくなりますよ。。
もっと野生に戻りましょう!(^^)
361 :
もぐもぐ名無しさん:2005/10/22(土) 15:56:28
レバ刺し━!!!!!!!!!
うお━━━━━っっ!!!!!!!!!!!!!!
食いて━━━━━━━━っっっ!!!!!!!!
362 :
ウリ吉君の友人 ◆GhJMiFjohk :2005/10/22(土) 23:45:45
近所のソーセージ屋のレバーペーストは絶品ニダ!
パンやクラッカーにつけてもそのままでも旨いニダ!酒にも合うニダ!
独特の臭みも食感もなくたまらないニダ!!ホルホル・・ 〈`∀´J〉
363 :
もぐもぐ名無しさん:2005/10/23(日) 09:05:29
レバー嫌いだー
生臭くてウップになる
あのネットリとした食感もたまらなく苦手だお(´Д`)
鶏レバー
やきとり(たれ)最強説
365 :
もぐもぐ名無しさん:2005/10/23(日) 10:16:05
体がしんどくなってきたから、そろそろレバくうか。
自分にとっちゃサプリみたいなもんだ。
366 :
もぐもぐ名無しさん:2005/10/24(月) 14:35:39
>>359 同じ原因菌が含まれてるからかいてるんでしょうが、そういう意味
では、鳥も牛のレバーも同じこと。
カンピロバクター調べてるうちに、牛のレバーにも含まれてるし
火を通すことを勧めるHPも見た。医療機関関係か厚生労働省か保健所のページかは
忘れたが。
だいたい、ここで、私が話すまで、カンピロバクターの話でてきたか?
でてきてないだろう。
あんたはいいやろ、ちゃんと知識があるようだからね。
知識がない人もみてるんだから
生食が安全と錯覚させるような書き込みは控えてほしいものだね。
”信頼できる状況”でないと、程度差はあれ、危険と認めてるんでしょ。
鳥インフルエンザ感染した鶏肉があったとする(市場に出回ってないと信じたいが)
火を通すか生で食うかによって、命の分かれ目になるでしょうね。
生食より火をきっちり通したほうが安全に決まってる。
その逆は、ほとんど考えられん。
だめだ、疲れた・・・ここまでだな・・・
367 :
アドゴニー ◆ftPf.M4w3U :2005/10/24(月) 14:52:40
確かに俺もレバ生食には反対だな。
もし仮に、日本の厚生省なりが、生レバー生食での
肝炎等感染リスクは幾ら幾らパーセントと発表したら、
実際その日から生レバーは売れなくなるだろうし、
焼肉屋でも焼きレバー安全宣言とかしても、消費はがったり落ちるだろうなあ。
サンプルは金目鯛、キンキ等の赤魚。
記憶ににも新しかろう?
368 :
もぐもぐ名無しさん:2005/10/24(月) 14:54:58
ううん
理屈やら知識の披露はどうでもいいよ。
370 :
もぐもぐ名無しさん:2005/10/25(火) 04:47:25
>ちょっと前までは、生肉食う習慣あるのはエスキモーだけやったやん。
先ず、これに関する話をちゃんとしてもらおうか。>366
まともな知識が無いって自覚してんならヒステリックにわめくな。
>367
O-157も、カンピロの発表も乗り越えてレバサシは食べられていますよ。
ファミレス焼肉屋などからは消えた。それでいい。
責任を持てる店が責任を持って、自らの責任で大人が喰う分には何の問題も無い。
それいったら牡蠣とかどうすんの?生食には常に有る程度のリスクは有るよ。
ところで、>レバー生食での肝炎等感染リスク ってどっからでてきたの?
ちょっとググったけど、まさかどさくさに紛れてイノシシや豚や鹿の話を意図的に混同して無いよね。
まぁ、そう追い詰めなさんな。
今までに美味いレバーを食べたこともない貧乏人か
レバーを美味く調理することができない料理下手が
レバーは不味いとか危険だとか言い訳することで
自尊心を保とうとしてるんだからさ。
キツネとブドウの話みたいなものなんだよ。
372 :
楓姫:2005/10/31(月) 21:33:21
私は小さい頃はレバーに興味無く、ある日突然食べたくなり、食べてみれば
美味しかったですね。いつかきっと無性に食べたくなる日が来るでしょう。
373 :
もぐもぐ名無しさん:2005/10/31(月) 21:36:49
砂肝 ウマーーーーー
375 :
もぐもぐ名無しさん:2005/10/31(月) 22:03:21
ヴゥーーーーン
376 :
もぐもぐ名無しさん:2005/10/31(月) 23:49:51
クッキングパパに出てきたレバーのパテはマジ美味かった。
姉貴が戯れにつくった奴をちょこっと食っただけだったけど、あれだけは食えた。
それ以来、レバー嫌いが治ったかというとそうでもなく、レバ刺し、レバ串、何を食べても
吐き出してしまう。
もう一回あのレバーのパテ食いてーなー。
フォアグラってあんな味なのかなー。
377 :
もぐもぐ名無しさん:2005/11/01(火) 02:34:15
ればさし程度で貧乏人ってw
378 :
もぐもぐ名無しさん:2005/11/01(火) 17:18:10
あんたら全員肝汁飲んでろ。
あわびの肝はんまい。
age
レバーうまいよね。
火を通しすぎると不味くなるけど、
生姜といっしょに濃いめに煮ると佃煮風で復活。
あと、レバ刺しはサッとあぶって塩振ってもうまい。
鳥レバを軽く蒸し焼きにして塩胡椒もうまい。
レバー嫌いの人の中には、
匂いや味、食感がダメって人も多いけど、
最初から「食べ物」として認識できないって人もけっこういるね。
レバーが美味しくないなんて言ってる人は本当に美味しいレバーを
食べた経験が無いんだろうな。
どこで食べたのか知らないけど、本当に美味しいレバーを食べたら
美味しくないなんて言う筈が無いもの。
383 :
もぐもぐ名無しさん:2006/02/08(水) 01:37:26
ないもの。
384 :
もぐもぐ名無しさん:2006/02/08(水) 01:42:59
レバ刺しうまいのになぁ
385 :
大根閣下 ◆ooqCWLu0iw :2006/02/08(水) 01:50:17
白レバー食ってみな。
386 :
もぐもぐ名無しさん:2006/02/08(水) 02:26:23
厨房の頃までレバーと牡蠣が大嫌いだった
今では両方大好物
昨日も今日も食った
調理済みだと思ってた冷凍レバーを
インスタントラーメンと一緒に鍋にいれたら
ものすごい臭いがして気持ち悪くなった
どうやら生レバ−の冷凍品だったらしい
レバー好きだったんだけど、しばらく見たくもない
388 :
もぐもぐ名無しさん:2006/02/10(金) 14:48:53
東武伊勢崎線 草加駅 西友(スーパー)側の焼鳥屋さん
マスターには 「コダワリ」が あります
新鮮な良い生肉を選び(特に レバー) 注文を受けた後 焼いてくれます
レバー 1本 80円
2本頼んだら 1本 オマケしてくれました
焼きたてレバーは 軟らかく 1切れが大きく 優しい味でした
「冷めても 1度だけの温めなら 味が落ちない」と マスター
389 :
もぐもぐ名無しさん:2006/02/10(金) 14:52:09
子供の頃はレバーが口に合わなくて食べられなかったけど
大人になってから少しなら食べられるようになりました
@蒸したレバーを裏ごしする
Aブイヨンを混ぜる
Bすり鉢であたりながら
少量のオリーブオイルで良く錬る
月桂樹の香りが付いているとなお良い
C好みで刻んだアーモンドなどを混ぜ込む
Dアルミホイルなどで棒状に固める
E冷蔵庫で寝かせる
⇒なんちゃってフォアグラのできあがり
392 :
もぐもぐ名無しさん:2006/03/29(水) 21:59:33
393 :
もぐもぐ名無しさん:2006/03/29(水) 23:08:56
今、鳥肝煮を食べてる。
(T_T)うまいお…。
筋と臓物は外れを引くとキツいな、其れが不味くて喰えないのに止まらず
食事の続行自体が不可能になるケースが個人的には多い。
でもな、一度旨さを知ってしまったら身だけなんて、寂しくて耐えられんよ。
395 :
もぐもぐ名無しさん:2006/03/30(木) 01:49:51
俺はレバーが苦手だけど身体に良いからなるべく食べる様にしてる‥最初食べたレバーは質があまり良くなかったんだな‥上質のレバーは臭みも無いし気にならないね。美味しいとまではまだ感じられないが‥
396 :
もぐもぐ名無しさん:2006/03/30(木) 21:37:23
四ッ谷のちょっと高級なヤキトリ屋で食べた白レバーは至福の味だった。一人一本限定だけど、忘れられない味。
397 :
もぐもぐ名無しさん:2006/03/30(木) 23:19:07
レバーLove
398 :
もぐもぐ名無しさん:2006/03/30(木) 23:38:41
レバーエンディングストーリー
399 :
もぐもぐ名無しさん:2006/03/30(木) 23:49:20
レバンゲリオン
400 :
もぐもぐ名無しさん:2006/03/31(金) 02:05:05
東京の芝大門の中華屋さんに味芳斎って店があるけどレバ嫌いな人一度食べてみて。ニラレバ、玉葱レバ、ピーマンレバ、レバ野菜と毎日日替わりの定食あります。私もレバ好きじゃないけど味芳斎はマジでウマーですよ!
401 :
もぐもぐ名無しさん:2006/03/31(金) 02:14:46
レバーって人間の食うもんじゃないな。
肉食の大型動物はしらんが。
野生動物の番組でライオンがヌーのハラワタを食い散らかしてるのを見てると
生レバーが食べたくなるよな
スレ違いだがセンマイ刺もな。
404 :
もぐもぐ名無しさん:2006/03/31(金) 20:50:28
俺はライオンが生のシマウマをかっこむ映像が大好き。抵抗していた生のシマウマが段々力尽きていく。シマウマの踊り食い。シマウマの生肉や生ホルモンを旨そうにパクつくライオン。醤油もおろしニンニクも使わない。グルメだなぁ。
405 :
もぐもぐ名無しさん:2006/03/31(金) 21:42:06
レバーは苦いし舌にどろっとした感触。
あれがたまらなく嫌いだ。
406 :
もぐもぐ名無しさん:2006/03/31(金) 21:51:34
いやまあ好き嫌いのある人もいるでしょ。
あの舌触りとか口に広がる感触がダメって人は多いよ。
それはそれでいいんじゃない。
ただ、苦いってのは処理が悪かったんだろうな。
408 :
もぐもぐ名無しさん:2006/03/32(土) 08:33:15
ライオンが食ってるシーンは迫力あっていいよな
あんな食い方、一度はやってみたいよ
血と体液の塊みたいなもんだぞ、吐き気がする。
所詮フィルター機能臓器だから
悪い物が蓄積されてるよね。
という口実で食べない。ホントは単に嫌いなだけなんだけど。
411 :
もぐもぐ名無しさん:2006/04/06(木) 23:53:15
ふぅ〜ん
412 :
もぐもぐ名無しさん:2006/05/21(日) 10:11:51
汚物入れを開けると、ありました温もりの残る
ナプ感激して広げると信じられない位の量の生レバーがドッサリと乗っていました
その場で全部口に含み僕はまだ暖かい生レバーを全部口に入れてしまいました
こんなに大量のレバーを一度に入れた事はありません
席に戻ると彼女はまだ居ました僕の方を見ています
少し頬っぺたが膨らんでいましたが、まさか僕の口の中に自分の生理が入ってるなんて思うはずがありません!
僕はゆっくりと彼女の顔を見ながらホカホカの生レバーを味わい食べました
ズルッと喉を通りました。
キリングフィールドという映画で人間のレバーを美味そうに食ってたなぁ
414 :
レバーブロック:2006/05/28(日) 17:56:17
俺が今から始めて自分でレバーを料理するので教えろ
牛乳を買ってきたんですが漬け込むのは何分ぐらいですか?
415 :
もぐもぐ名無しさん:2006/05/29(月) 12:26:30
416 :
もぐもぐ名無しさん:2006/05/29(月) 14:50:01
>>414 加熱しすぎると堅い、臭いでいいことないから気をつけてね。
417 :
もぐもぐ名無しさん:2006/06/08(木) 02:03:41
カンピロバクターにヒットorz
鮮度は関係ないらしいからロシアンルーレット状態だな。
牡蠣のノロウイルスと同じ。
なんか大事なことが控えてるやつはやめといたほうがいいぞ。
まああれに比べると苦痛は無に近いから、めげずにまた食おうw
418 :
もぐもぐ名無しさん:2006/06/08(木) 09:54:52
生レバは好物なのに、火を通すと全く食べられない
牛レバ刺しか食べたこと無かったけど、この間初めて馬レバ刺食べたら旨かった!
焼肉屋行くと焼き網にレバーエリアを決めてもらってる。
一度これなら食える!て焼き鳥のレバー食ってみたが、ダメなものはダメ
だったorz 子供の頃の嗜好が変わって食べられるようになったものは、
他にも沢山あるのにな・・・こればかりは克服できない。
421 :
もぐもぐ名無しさん:2006/06/10(土) 01:57:23
>>420 一緒に焼肉屋行ってお前みたいなヤツがいると激しくうざい。
422 :
もぐもぐ名無しさん:2006/06/10(土) 08:19:04
俺、バカボンのパパのこと好きだけどレバニラ好きなところが唯一嫌い
423 :
もぐもぐ名無しさん:2006/06/11(日) 01:44:41
>>422 レバー、ニラ、バカボンパパの全部がお前を嫌ってるぞ。w
牛角のレバー旨い
425 :
もぐもぐ名無しさん:2006/06/20(火) 01:12:28
旨いage
426 :
もぐもぐ名無しさん:2006/06/20(火) 01:44:50
↑うまい!!
427 :
もぐもぐ名無しさん:2006/06/20(火) 08:07:58
嫌い まずい
428 :
もぐもぐ名無しさん:2006/06/20(火) 08:16:58
牛角辺りのレバー食って美味いなんて言ってる奴なんかの味覚なんか宛にすんなッ!!!
どんだけ普段マズイもん食ってるか想像つくってWWWWWWWWWWW
嫌い奴に勧めるならもう少しましなモン食ってから人様に勧めろよ!
429 :
もぐもぐ名無しさん:2006/06/22(木) 12:21:08
嫌いなヤツに奨めてるつもりは全くないのだが。WWWWWW
430 :
もぐもぐ名無しさん:2006/06/22(木) 13:27:33
どんな安いレバーもまずいと感じたことはないよ
レバーは身体にいいから食べるようにしたいけど
臭いよな、大して美味くないし
焼き鳥のレバーは食えなくはないが我慢して食ってる
だがレバニラはOK
料理にしちゃえばいいんだよな
432 :
もぐもぐ名無しさん:2006/06/22(木) 14:08:24
肝の中の血の塊を抜くと、
それなりに生臭さが消えてくれるし、
味付けの強い中華料理に使うと
美味しく頂ける
433 :
もぐもぐ名無しさん:2006/07/02(日) 11:45:02
日本人なら刺しでいけ
ヒドイ貧血持ちで半年に一回くらい入院すんだけど
どうしてもレバーは食えない・・・・病院食に混ぜないでくれ栄養士さん・・・・orz
>>434 おまえみたいのが健保赤字の原因。
世のために氏ね。
436 :
もぐもぐ名無しさん:2006/07/03(月) 04:25:04
よ〜わからん
>>435 俺もいい加減嫌になって、回マヂで逝こうと思って
具合悪くても放置したことあるんだよ
ヘモグロビン値2まで頑張ったがダメだった
結局ぶっ倒れて救急車乗って緊急輸血受けて復帰
貧血で逝くのは苦しいぜ・・・
敢えて(・(ェ)・)クマー捕獲
438 :
もぐもぐ名無しさん:2006/07/03(月) 07:33:01
…という夢を見た
439 :
もぐもぐ名無しさん:2006/07/12(水) 13:07:18
>>434 俺の叔母さんが酷い貧血持ちだったが、仕事の都合でドイツに移り住んで
向こうで肉料理(赤身肉が多かったそうだ)を多く摂るようになったら
いつの間にか貧血なんかなくなってたって言ってた。
肉食え!肉!
440 :
もぐもぐ名無しさん:2006/07/12(水) 13:39:09
レバニラ食え!
釘舐めろ!
441 :
もぐもぐ名無しさん:2006/07/12(水) 13:55:01
鉄の調理容器使え、鉄瓶だけ買って茶飲んでも良いし
日光にあたれ
443 :
もぐもぐ名無しさん:2006/07/12(水) 15:18:25
釘舐めながら泳げ!!
体力つけろ!!
444 :
もぐもぐ名無しさん:2006/07/14(金) 18:41:45
今日の夕飯はレバーだ!!!
445 :
??:2006/07/14(金) 18:45:43
デニーズの朝のじ やがいものやつの作り方おしえてください?
魚の血合いもいいよ
447 :
もぐもぐ名無しさん:2006/07/16(日) 16:09:28
整理中の万個も鉄分豊富
嫌美味しく無いってばさ
レバ刺はやっぱり大好きです
飲みに行ったら絶対に食べたいです
まあ体調がよければですが、、、
450 :
もぐもぐ名無しさん:2006/07/17(月) 01:12:08
鉄分入っているから好きだね
451 :
もぐもぐ名無しさん:2006/07/17(月) 10:00:00
そんな動機は邪道です
452 :
もぐもぐ名無しさん:2006/07/18(火) 01:39:00
一般的な食品に対する好き嫌いなんて味覚が大人になってない証拠ですよ。
453 :
もぐもぐ名無しさん:2006/07/18(火) 07:01:50
んなこたぁない
>>450 以前、しじみの方がレバーより鉄分入ってるってテレビでやってたよ。
私はレバー自体は食べれないけどレバニラ炒めのレバー抜きは好きです。
あれはただの野菜炒めじゃなくて
レバニラのレバー抜きじゃないと意味ないんだよね。
455 :
もぐもぐ名無しさん:2006/07/18(火) 13:37:14
456 :
454:2006/07/18(火) 13:41:24
457 :
もぐもぐ名無しさん:2006/07/18(火) 13:44:29
俺レバー食わず嫌い
458 :
もぐもぐ名無しさん:2006/07/18(火) 14:44:42
もったいない。おいしい焼肉屋さんでレバ刺し食べてみてよ
459 :
もぐもぐ名無しさん:2006/07/18(火) 21:34:20
殺したばかりの牛レバー食ってみな
垂れなんか無くってもすげーうまいから
想像でものを言うなw
461 :
もぐもぐ名無しさん:2006/07/18(火) 21:39:44
>>460 何故そういう風に思うのか理解できないが
同じ言葉を君に返そう
レバー好きだよ。でも調理法間違うとすごくまずい。レバー好きな自分でも
食べられないくらいまずくなる。
レバーは似すぎないのが好きだ、ついでに鳥のレバーの方がやわらかくて好み。
463 :
もぐもぐ名無しさん:2006/07/18(火) 22:18:50
オレもレバーが苦手なんだけど
時々レバニラ炒め定食がムショウに食いたくなり
一応オーダーして、レバーのみを残す食い方よくしてたな。
464 :
もぐもぐ名無しさん:2006/07/18(火) 22:32:48
>>463 高級ソープで乳首なめただけで帰ってくる雰囲気?
いかにも素人童貞のお前らしい例えだなw
466 :
もぐもぐ名無しさん:2006/07/18(火) 22:43:17
レバー食えないのと童貞なのとどっちが損か考えちゃったよw
レバーを食べたその夜は必ず大量の鼻血が出る……
生レバーは体調が悪いときは食べちゃだめだぞ