すき焼きに卵を付ける奴の数

すき焼きには卵を付けんといかんばい。

2

・・・このところの暑さでやられたか。

九州のすき焼きって
丸天入りだよ

九州は丸天いれねーよ！！！！

とか言って白菜いれるんだろ
下衆野郎！

おおばかたれが

九州じゃニラともやしを入れるのがデフォですたい。
肉が少なくて済むから経済的にいいでごんす。

九州のスキヤキの割り下は豚骨ベースです。

芋焼酎も少し入れます

スライスした大根て美味い？

>>1
漏れもいれます。

卵２個 ﾏｾﾞﾏｾﾞ

残った卵に汁を加えてご飯にかけて食う。

大根と卵が何故か合うんちゃ。
そうそう、春菊も入れるばい。

すき焼きに卵を入れて
丼めしに乗せて食うのが
九州の食い方ですたい。

すき焼き鍋にうどんを入れて取り分けて卵をかける(ﾟдﾟ) ｳﾏｰ

関東の人は卵を付けんっちホントなん？

あれだけ濃い味が付いてるのに、まだ他の味を付けるのか？
タマゴ無しでも十分いけるだろ！？

もやしと白葱と牛蒡

他スレでも書いたけど、すき焼きの時卵割ったら黄身がなかった事があった…
誰かっ！他に誰かこんな事ないのかな（´･ω･`）

生物板できけば

卵をつけるのはくどくて熱々のすき焼きをマターリさせるためらしいよ
うちじゃあ昔っから使ってるからそれが普通だと思ってたが

関東だろうが関西だろうが入れるっつーの
東西の違いは味付け。割り下か砂糖醤油か。

肉汁にみりんと酒と醤油だなうちは。

>>20
あ、そうか…。ありがとう。暑いけど、すき焼き食べたいな。豆腐にｼﾗﾀｷが好き。

>17
味が濃いぃから卵で中和するんです

>>19
黄身が無いってのは初耳っす。
黄身が２個ってのはたまにあるけど・・・。

卵を付けない人って味が薄いんかな？
おれん家は砂糖と醤油と酒を使ってるよ。結構濃い味。

確かに卵無しでそのまま食っても全然ﾏｲｳｰだけど
卵つけたほうがもっと(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです

わたし、北部九州在住です。
溶いた生卵をつけて食べるのが普通なのかと思ってた・・・。

最後らへんに、すき焼きの汁の混じった卵をご飯にかけて食べるのが好き。
具には牛肉はもちろんとして、白菜、春菊、えのき茸、椎茸がかかせない。
ごぼうを大きめにささがきにしたのを入れても美味しーい♪

卵にからめないと味がきつすぎるよ…最後の方

すき焼きは、やっぱそのままだと味濃いなぁ。卵いれるとまろやか。

>>26 でしょう！？ホント双子はみるんだけどね

卵を生で食うﾔｼは野蛮人

>>31
生卵かけご飯はやらないんだな

>>32
そんな物食いたいとも思わんな。
半熟ﾄﾛﾄﾛが売りのｵﾑﾗｲｽとか親子丼なんてのもｲﾗﾈ(`�凵L)

生卵がダメです。
あのズルッと入ってくる白身。
以前友達に鼻水みたいなやつ？と言われてますます嫌です。
なので卵なしです。

生卵駄目なやつ、白身入れずに黄身だけつけて食ってみ
卵かけご飯とかも黄身だけかけて食ってみ

小さい頃、黄身だけ取って白身捨ててたんだけど
人前ではできないね。
特にすき焼きは・・・

卵は、よーーーく、よーーーーーーーく
かき混ぜると、白身のズルリがなくなるよ！>>34

>>37
切る様に混ぜるのですね。
根気よくマゼマゼしてみます。

何ですき焼きとビールは悪酔いするがですたい

コレステロールゼロの卵の開発が早急に望まれる。

＞＞＞＞＞40

生卵サルモネラ菌ウヨウヨ

浅草の今半に行ったよ。
最高！超絶うまかった！
マジおすすめ！

今晩のメシは蔵王牛のすき焼き♪

　　　　|┃三　　　　 ∩＿＿＿∩ 　　　 　　
　　　　|┃　　　　　 | ノ　　　　　 ヽ 　　＜生卵がだめ？　
　　　　|┃　≡　 　/　　●　　　● |　　　残念ながら日本人失格だ。
＿＿__ |ミ＼＿＿_|◎）￣ ￣||￣￣ ) ミ 　
　　　　|┃=＿＿彡､＿＿＿.||＿／｀＼　　
　　　　|┃　≡　　　）　　　ヽノ　　　　　　 ガラッ！

生卵駄目?
それじゃあ ロッキーになれない

お肉はお肉だけで、卵は卵だけで食べたいわ

　　　　へ､　　　　 　　　 ／＾i
　　　　 | \〉｀ヽ-―ー--<　〈\ |
　　　　 7 　 , -- 、, ---　、　 ヽ
　　　 /　 / 　　　　　　　 　ヽ　 ヽ
　　　 |　 （　・　　　　　・ 　　）　　|
　　　/　彡　　/ ▼　ヽ　　ミミ　　　、
　　く彡彡　　 _／＼_　　　　ミミミ　ヽ
　　　｀＜　　　 　　　　　　 　ミミ彳ﾍ
　　　　 　＞　 　　　　　__＿／　　　＼
　　　┏━━━━━━━━┓　　　 ＼
　　（彡　　　　　　　　　　　　ミ⌒＼／
　　　┃卵は洗い流す．，　＼
　　　┃　 　 　 　　　　 ･●’┃
　　　┗━━━━━━━━┛

からにうんちついてるよね

とき卵が無いと物足りない。
無くなると冷蔵庫からも一個追加（　･`д･´）

足りない。いつもたまご２個使う。

卵は２個
一個はすき焼き
もう一個はご飯へGO！

2個目の最後の方で卵とつゆが混ざった状態のものを
レンジで半熟程度にチンしてご飯に乗せて食べる。

ていうか目玉焼きにしますけど

すき焼きにモチ入れる人の立場は？

無いです。
元々もち入れるような食べ物でないですから

スレ立てる前に質問スレで聞いて欲しいもんだが・・・・

ふ いれるか？

すき焼きは卵で食べないとすき焼きとは言わせない！

69

>>58
ふ(麩？)入れるよ。
汁がしっかり染みててウマー

そういえば、最後のあまから汁で餅にて喰ってたわ！

あまじょっぱいでろでろの餅に肉のだしがきいてて旨かった・・・・・かな？

そんだけ美味そうに描写しといて疑問系かよ!

あんな痰みたいなもの肉にからめられるか！！
その前にすき焼きの肉は厚すぎ。

>>64
入れ歯?

新鮮な卵だったら白身のズルリが（・∀・）ｲｲ！
ダメな卵は白身にイヤな風味がある。

美味しい肉も卵も別々に食べる。

すき焼きに卵は味がまろやかになってサイコーでしょうが！

アツアツならいいが、ぬるくなったすき焼きに玉子は最悪
いや、すき焼き弁当買って食ったときのことだがね

某牛どん屋のギョク入りであたったやつを3人知ってる。全部同じ店。
各ケースともに朝飯抜きで昼まで他のもの食べてないので間違いはないだろう。
卵をオーダーしなかったやつとカレーにしたやつは無事だった。
生卵を使う時は自分で出荷日を確認して購入したものにしたいね。

生卵は普通に一ヶ月くらいは腐ったり
傷んだりしないよ。

てるてる家族ではすき焼きを食べるシーンが何回出たでしょう？

すき焼きっていうけど、関東のは煮込みというか、鍋だよね。
子供の頃から、旨いと思ったことがないよ。
肉の旨みが全部湯に逃げちゃってて肉が味気なくなってるし、
さらに卵につけたら、もっと味気なくなる。

ま、肉食べた後ご飯を入れて食べるのだけが好きかな？

すき焼きだけは関西風がいいや。

>>73
おれは具を少し残してご飯よりうどんでいくが。
汁を吸ってくれたら逃げた旨味も回収できる。
その時に溶き卵を入れるという手段もありだと思う。

すき焼きはウリナラ起源〈`∀´#〉

>>73
ＤＱＮな文章だなw
味気なのか旨みなのかハッキリしたらどうだ？

>>76
変な人

卵の中に割り下（タレ）を少し入れると旨し。

>>77
日本語が分からない厨房ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!!!

>>79はとっても恥ずかしい人

>>80は生きる価値の無い人

すきやきに生卵はタマランね
卵かけご飯もカレーに生卵も大好きさ！このスレの人は殆どそうだろう？

卵がないとすき焼き食えない香具師は素人。
そういう香具師に限って、牛丼やカレーにも卵入れないと気がすまない。

そんな玄人にはなりたくないなｗ
やっぱり卵は必達。

素人でいいよん♪旨いもんは旨い。食い方なんか人それぞれ。自分の型にはめようとする椰子は嫌われるよん。「折れの酒が飲めねえのか！」と一緒。

親戚の家ですき焼き食ったとき，初めて卵をつける食い方を知った。
食ってみてカルチャーショックを受けたよ。

>>85
そのとおり。
他人に迷惑をかけない範囲内なら好きなようにすべき。
俺がカルチャーショックを受けたからといって，別に他人に押し付けようとは思わん。

極道すきやき イッシーさん

２０数年前、作家の宇野千代先生の青山のお宅に、仕事でお邪魔していた折、何度かご馳走になったもの。
実に贅沢なものでした。宇野先生からは、このほかいくつかの、目からウロコのレシピを教えていただき
ました。

＊焼いた瞬間、割りしたの醤油とみりんの焦げる匂いに混じって、ブランデーの香りが立ちのぼります。
「誰でも、お腹の虫がグウ、と言います」と宇野先生。
＊焼き具合はお好み次第。「いっぺん食べた人は、味の虜になる忘れられない、すきやきです。
葱もしらたきも使いません。牛肉の旨みだけを純粋に堪能しようという、贅沢といえば、これ
以上の贅沢なすきやきはないでしょうね」と宇野先生のお言葉です。

○材料
すきやき用牛肉（できれば１００ｇ３，０００円クラス。が、１，０００円ぐらいでもよい）、
ナポレオン級のブランデー、ちょっと濃い目の割りした、たっぷりの卵黄、太白胡麻油　
＊あえて各分量は記しません。適宜トライしてみて下さい。
○作り方
(1) 大皿に牛肉を並べる。
(2) ブランデーをかけ廻したのち、割りした（作るのがめんどうだったら、市販のめんつゆ）をかけ廻す。
(3) (2)の上に、よく溶いた卵黄をたっぷりかけて、よく味をしみわたらせる。
(4) テフロン加工の鍋を熱して、太白胡麻油をしき、(3)を焼く。

http://www.madam-ganko.com/tsutaeru/tutaeru.html

たまごってすき焼きにつけるとか生卵ごはんはペロリいけるけど
おでんとかのゆで卵は倍くらい腹持ちする気がする

　 ∧,,∧
　(；`・ω・）　　｡･ﾟ･⌒） たまごチャーハン作るよ！！
　/　　 ｏ━ヽニニフ))
　しー-Ｊ

　　　　　　　　アッ！　｡･ﾟ･
　 ∧,,∧ て　　　　　｡･ﾟ･｡･ﾟ･
　(； ´ﾟωﾟ）て　　　／／
　/　　 ｏ━ヽニニフ
　しー-Ｊ　　 　彡

　　　　∧,,∧　　　　ｼｮﾎﾞｰﾝ
　　　（ ´・ω・）
　　c(,＿Ｕ_Ｕ　　　　　　･ﾟ･｡･ ﾟ･｡･ﾟ･ ｡･ﾟ･
　　　　　━ヽニニフ

　　　　　　　　　　　　よしバレてない
　　　　　　 ｸﾙｯ　∧,,∧
　　　　　　　 　ﾐ（・ω・´ ）つ　ｻｯｻ
　　 　　　　　　c( Ｕ･ ﾟＵ｡彡･ ｡･ﾟ･
　━ヽニニフ

>>89
チャーハンはスレ違い。

卵つけて食べないと脂っぽく感じるし、味が濃すぎて食べれない。

>>91
どーい

「この鈍重な味はどうだ。問題はこの割りしただ。
　　醤油と少量のまずい酒と水と大量の化学調味料と砂糖がぶちこんである。
　　最低だ。しかも煮えすぎた肉をとき卵に絡めて食べる。
　　これではどんな良い肉を使っても肉の風味は失せてしまう。
　　おまけに火を通しすぎているから肉の持ち味が消し飛んでいる。
　　スキヤキこそ牛肉を最もまずく食べる方法であろう」

熱いのを冷ます効果もあるよね

海原雄山氏ね！