●●●ヨーグルトだ●●3コ目

前スレ
●●●ヨーグルトだ●●2コ目
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/food/1074133189/

2げっと

また糞スレたてたのか

カスピ海ヨーグルトは洗っていない足の臭いがする

>>4
あなたのカスピ海ヨーグルト腐ってんじゃない？

納豆菌で出来たヨーグルトだったりして。

ヨーグルト菌って何処に売ってるの？

>>7
代表的なのはこの辺かなあ。
ヨーグルト種菌はハンズとか、デパチカとかでも扱ってる所もあるけど。
後は普通に売ってるプレーンヨーグルトを種にして作るのが手っ取り早い。

カスピ
ttp://www.shop-fujicco.com/caspia/network/index.html
ケフィア
ttp://www.betterhome.jp/kefir/index.html
ttp://www.kefir-club.co.jp/index.html
ヨーグルト種菌
ttp://www.meito.co.jp/f/ftuhan.htm

>>8さん
有難う御座います。
早速探してみます。

どこがよーぐるとなのか？

家で作りたいのだけど、

　菌→市販の無糖ヨーグルト（ビヒダスみたいの）
　乳→低脂肪牛乳

でできるかな？　（家に低脂肪牛乳しかない）

牛乳パックにヨーグルトを入れて、タオルで包み、
お湯を入れた発泡スチロールの箱に入れておこう
と思うんだけど。

やっぱ牛乳をある程度温めたり、ポットなんかで作っ
たほうが良いんだろうか。

昔テレビでやってたが菌は純粋なやつを使わないとダメ
純粋な菌→自作ヨーグルト→自作ヨーグルト→自作ヨーグルト→以下略
とやっていくとその過程で雑菌が繁殖して雑菌を食べてしまうことになるらしい

うん、使いまわしはしないよ。
1回作ったら終わりにする予定。

何度も使いまわしは駄目だけど、数回程度なら大丈夫だよ＞種

http://music4.2ch.net/test/read.cgi/hiphop/1074119168/
よすたけ

調べたら、低脂肪牛乳でもOKみたいでした。
味は落ちるだろうけど。

しかし、明日コープの宅配でヨーグルト（500ml
×2）が届くこと忘れていた。

家、カスピだけど低脂肪ヨーグルトで作ってるよ。
普通の牛乳に比べてゆるくなるけど出来ない事はない。

>17
ふむふむ。参考になります。

近所のスーパーで試食やっていて、一口食べて気に入った。
つるんと口の中でまとまってｳﾏｰ


種菌の粉末を１パック使って今はこんな感じ。
　昨日出来た親カスピを株分け→今日出来た子カスピＡを株分けして残りを今食べてる

今後の家族計画
　１．親カスピから子カスピＢ生産
　２．子カスピＡの株分けから孫カスピ生産→ひ孫は作らないで全部食べる
　３．子カスピＢの株分けから孫カスピ生産→ひ孫は作らないで全部食べる
　４．親カスピの株分けから子カスピＣ生産
　５．子カスピＣの株分けから孫カスピ生産→ひ孫は作らないで全部食べる
　６．打ち止め、全部食べる

誤　１．親カスピから子カスピＢ生産
正　１．親カスピの株分けから子カスピＢ生産

意味は同じだけど表記を揃えてみた

>>20
2代で打ち止めか。贅沢だなあｗ

>>21
これぐらい贅沢、というか衛生管理が行き届く範囲でないと
J( 'ｰ`)しｶｰﾁｬﾝが食べてくれないんだー('A`)

保守

ブルガリアヨーグルトの高級品？「ドマッシュノ｣ってやつ、今日食べたみたけど
大して美味くなかったぞ。まろやかさが売りみたいだが漏れはすっぱいのが
好きだからかなー。

ヤスダヨーグルト食いたい・・・。

おいらは関西ルナの３個パック100円のやつ、あれが一番のお気に入り

ようやく低脂肪牛乳とブルガリアヨーグルト（無糖）
で作った自家製ヨーグルトを解禁しました。

かなりサラッとしているけど、酸味が柔らかで美味
しいです。
お砂糖入れなくても食べられそうだったけど、家に
オリゴ糖があるので入れてみました。

今回の作り方：
１．牛乳1リットルパックを開封しないでレンジでチン。
　　（強で4分）
２．口を開けたら、少し飲む。
３．２に種菌を大さじ2杯ほど。
４．パックを振って、暖かいところに一晩放置。
　　（パソコンの横に置きました）
５．朝起きてもまだユルユルだったので、日の当る
　　場所へ移動。
　　（北海道なのでまだまだ涼しいのです）
６．お昼頃振ってみたらどうやらできたっぽいので
　　冷蔵庫へ。

安上がりでいいね！

>>26
開封しないでレンジは危険だぞ。
せめて一箇所だけでも空気穴だと思って口あけてからにしる。

やっぱり？　^ ^;
レンジから出したらパックがパンパンになって
いたので、こりゃ危ないかもと思っていました。
次回作る時には（たぶん今日）、穴開けてみま
すね。

最近になって健康のために毎日一個ヨーグルトを食べてるんですが
各メーカーから色んなプロバイオティクスヨーグルトがあるので
いまのとこ毎日違うものを食べてるんだけど、日に日に色んな菌を取るのは
大丈夫なんでしょうか？それとも一つに決めてそれを毎日取った方がいいのでしょうか？

>>29
1種類を継続的に取ったほうが効果が出やすいらしいですよ。
自分にあった商品を選ぶまでが難しいですが。

うち、ヨーグレッラっていうのでヨーグルト作ってるんだけど、1回に最高６瓶できるのね。
２００ｍｌくらいの瓶にそれぞれ無糖ヨーグルトをいれて、牛乳混ぜて８時間ぐらい保温してくれるの。
それで、できたヨーグルトのうちの１個を使いまわして次回のヨーグルト種にしてるんだけど、
ぜんぜん悪くならないよ。かれこれ３ヶ月はこれでいってる。
瓶とスプーンを熱湯消毒することがポイントかなぁ。私の周りでこれ使ってる人見たことないけど。

>31
「ヨーグラッテ」見てみました。
小分けになっているので便利そう。瓶もガラス製だし。
でも、なかなか良いお値段ですね。

私は1リットルの牛乳パックで作っています。
2週に1回は新しいヨーグルトで。

いま明治ブルガリアドマーシュを食ってます。
マッタリしててｳﾏｰ

うちの母親はテレビの影響でLC1を食ってる。
あとは乳清（上澄み液）かな。
油断すると上澄みだけすすられる。

もらったヨーグルトきのこの培養が軌道に乗り出した。

>>32　31です。とっても安直なつくりになっているらしく、壊れる気配はまったくありません。
殺菌もお湯でいいし、簡単ですよ。もう元はとったなって感じです。

>35
ヨーグレッラ、欲しくなったよ。
でもこれって40度くらいで作る普通のヨーグルト向けでしょうか？
それとも温度調節ができたりしてカスピも作れる？
ヨーグルティアっていういろんなヨーグルトが作れるのを買おうかなと
思ってたけど、小瓶で小分けになってるヨーグレッラのほうがいいな。
ただウチはカスピがメインなんでそれが作れないとちょっとね…

ヨーグルティア便利ですよ〜
色々使ったけどダントツで使いやすい！
小分けタイプは容器消毒がめんどう。

「ビックエー」っていうスーパーのﾖｰｸﾞﾙﾄ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰですよ。
120円前後で売っています。

ビッグエーのヨーグルトは巴乳業のプレーンヨーグルトとまったく同一品だよ。
確かに安い割にはうまい。
巴乳業のプレーンヨーグルトは近所のスーパーでたまに99円で売ってる。
今日はナチュレが税込98円だったがスルー。

>>36一定の温度で保温ができるので、カスピもオッケーだと思います。あれも、もともとのやつに牛乳足して造るんでしたよね？

>39
巴乳業のなら美味しいはずですね！
低脂肪なのがｲｲし安くて旨いです！！

やぁ、ヨーグルト作りは最近はやってますね☆

僕は男なんですが、子どもの頃から物作りが好きで
良く作っていたので懐かしいです。

冬によく作っていたのですが、ジャムやコーヒーの空き瓶などを使い、
コタツの中に１日中放り込んで作ってました。。。イメージ悪いかな（＾＾；

☆☆☆☆☆☆告られﾚｽ★★超LUCKY☆☆☆☆☆☆
今月の間に超LOVE�Aになれるよо(^-^)о
自分が『好きだ』って思っている人から告られたり､
大切な人とずっと一緒にいられるよ♪∞
でも､まず最初にこの『告られﾚｽ』を7つのｽﾚに貼ってね｡
そうすればLUCKYをｹﾞｯﾄできるよ♪♪♪
(ただし7つのｽﾚに貼ったらだよ)
信じるか信じないかはあなた次第!!
でも､このﾚｽは本当にとっても効き目があるよ♪このﾚｽは絶対効きます｡
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

>42
昔、家にコタツがあったときには、ヨーグルト、パンの
発酵に使っていたよ。
今はコタツがないので、冬場は発泡スチロール使用。

ウチのオーブンレンジには37℃で最長60時間ってモードがある。
しかしまだ使ったことが無い。

市販のヨーグルトの中に黒サビ？のようなものﾊｹｰﾝしちゃった…(鬱
海苔みたいな小さい薄片で
昨日までは気づかず食べてて味はなんともないんだけど
(今日スプーンで奥のほうを掬って見つけた)
なんか気持ち悪いよぅ(;´Д`)
クレーム行きしたいけどこんなの受け付けてもらえない？？
こんな経験ある人いらっしゃいますか？
やっぱ手作りしたほうがいいのか…

最近、健康の為にヨーグルトを食べ始めました。
菌を生きたまま腸まで到達させるには、いつ食べればベストなのかが
分かりません、ちなみに今は夕食後にお茶のみながら食べています。

最近アロエヨーグルトにハマってる。

ローソンで売ってた「パティシエのレシピヨーグルト・天使の白いクリーム」（メイトー）
ってのがクリームチーズみたいで美味かった。
コンビニ売りのヨーグルトには珍しく寒天とかの凝固剤や香料を使ってないし。
材料は生乳・乳製品・砂糖・卵黄だけ。

>>47
食後の方がより(・∀・)ｲｲ!とどっかで見たな。
朝昼晩の何時とかはわかんないけど。

市販のヨーグルトって人工的に精製した菌を使ってるの？
どっか詳しくのってるＨＰとか有りませんか？

天使のヨーグルト、すっぱくなくて口に合わない(涙)
大量に残るヨーグルト。同居人の生温かい目…。

おまけに作ったばかりでもねばーーっとしているんだよう

>>52
牛乳代わりにしてホットケーキとかスコーンでも作って消費しれ。

タンドリーチキン、
ヨーグルトシェイクなどは試したんだけど
まだまだあって…。
そっか、スコーンなどはいいかも。好きだし。
ガッツリ減らすよ！ありがとう！

ところでスコーンってヨーグルト入れて作ってもいいのね。
スコーンスレあったら覗いてきマッスル。

>>49
いま食べてるけど、おいしい！
久々のヒットでした。
混ぜると、とろ〜りのびるのね。

タンドリーチキン食ったら蕁麻疹でちゃったよ
腐ってたのかな

ビッグAのヨーグルト砂糖ついて無かった

ヨーグルトを良く食べるんだけど、あの砂糖みたいなのは使わない。
なんか他の利用法ってある？

>>59
砂糖みたいなのじゃなくて砂糖だろ。
普通に料理や飲み物に入れるのにも使える。

儲靄靄醴醴醴蠶體酌�偵A�u�r�u山∴　 　 　 　 　　ベヨ迢鋸醴蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶
儲霾�a露繍蠶髏騾臥猶鬱�h　 ご笵此∴　 　 　 　 ∃�f謳廱躔騾蔑薺薺體髏蠶蠶
儲諸隴躇醴蠶歎勺尓俎赴　 �f蠶蠶蠢レ　 　 　　∴�f醴蠶鬪扠川ジ⊇氾衒鑵醴蠶
鐘諸薩讒蠢欟厂　 ベ状抃　 傭蠶蠶髏厂　 　 　　.ヨ繍蠶蠶臥べ泣澁価価鬱蠶蠶蠶
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蠶蠶蠶蠶髟　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ベ湖醴醴蠶蠶蠶庇⊇⊇�J體髏髏蠶蠶蠶
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↑うめーなこれ

コーヒーヨーグルトてどう思う？

ケナフの怪しい広告は如何なものか。

>>65
???

付属の砂糖はクッキー作る時、焼く前に表面にふりかける。ジャリジャリして旨いクッキーができるよ。

パティシエのレシピをまた買ってきました。
これ好きなのよねぇ。

ヨーグルトなんざ癌の素だろ

お

生協のシンプルなプレーンヨーグルトと、蜂蜜まぜて食べる。
最近このパターンが好きです。

アカシアのハチミツで食べてるよー

みんなビヒダスヨーグルトを種にしてるの？

ビヒダスは腐敗品

ケフィアヨーグルトが最近のマイブーム。
牛乳の消費量がすごいｗ

>>75
ケフィアは粉末使い切り推奨ですが、植え継ぎとかしてますか？

わたしはヨーグルトきのことカスピ海の2本立てです。
週末には牛乳5リットル・・・ｗ

>>76
５リットルはすごいなぁ。
植え継ぎしてみたいのですが、まだやってません。
衛生的には安全だけど使い切りだと経済的には・・？ですよね。
牛乳代考えると出来上がったヨーグルト買ってくるのと大差ない気がします。
でも、「おお、固まってるよ」っていうのが面白くてやめられない。

カゼイシロタ菌入りヨーグルトで無糖のって無いんでしょうか？

>>78
糖分は醗酵時に使われちゃうからどんどん増やせば糖分の割合が
減るんじゃないかと思ったりしちゃったりなんかしちゃったりして。

>>78
ビヒダスは違ったっけ？

レスサンクスです。
>>80ビヒタスヨーグルトにカゼイシロタ菌って入って
るんでんでしょうか？成分調べてみましたが載っていなかったような…。
それとも全部のヨーグルトに入っているものなんでしょうか^_^;

手元のｓａｉｔａによるとビヒダスはBB536菌株のﾓﾖｳ
シロタ株はヤクルト系だけど無糖の商品はなさげ。

ウン個

>>81
Ｌ.カゼイ・シロタ株はヤクルトの商品だから他社のには無いでしょう。
>>79の言うようにヤクルト（LTや400等）を使って菌を培養して、糖分の
比率を減らすのがいいでしょう。

薬としてこんなのもあります。
http://www.yakult.co.jp/ph/bl/index.html
http://www.yakult.co.jp/ph/medical/product01/09.html

おお度々どうもです>82,84
うーん、そうですね培養や薬、試してみます！
お世話さまでした orz

こないだブルガリア人が日本にホームステイしてる番組で
食事中、白いご飯にヨーグルトたっぷりマブシテ食べてた。気持ち悪そうだった。

あちらさんには味噌とか醤油みたいな感じらしいからな＞よんぐると

ヨーグルトきのこは牛乳代わりってな勢いで飲んでますが・・・
あ、牛乳はもともとお茶代わりってな勢いです

他にやってる人いてませんかね・・・？＜ヨーグルトきのこ

ヨーグルトきのこって何？
気持ち悪そう・・・

>>89
ケフィアヨーグルトのことだと思う。
なぜか「ヨーグルトきのこ」という名前の健康食品として２０年以上前に
一世を風靡した。
でも見た目はただのヨーグルトなんだけどな。
なんでそんな名前がついたのか私には全然わからない。

20年以上前にはやったきのこは紅茶きのこじゃないの？

>>91
そうでした、まちがえました　ｗ　馬鹿だねー。

>>86
ヨーグルトは知らんけど
ごはんと牛乳の料理は結構あるよね。お菓子関係とかドリアっぽいのとか。

「パティシエのレシピ」が好きなんだけど
最近リンゴとかピーチ味しか置いてない・・
プレーンが一番うまいのに・・
置いてるコンビニがただでさえ少ないから探すのが大変・・

>>89,90
ケフィアのことです。はい。　10年ちょい前くらいに流行ったそうです。
ですがケフィア倶楽部が売ってる「ホームメイド・ケフィア」とは似ても似つかないです。
カリフラワーのような粒々形状の菌を牛乳に放り込んでおくとヨーグルト化します。
で、その粒々を取り出してまた牛乳に以下繰り返し、粒々は少しずつ増えていきます。
ケフィア粒とか言われたりもしてます。
ホームメイドケフィアは、これを一般ウケする商品として開発したものかなと推測しております。

ドマッシュノって自家製ヨーグルトの菌として使えるのかな？
結構おいしかったから、作れるといいな。

砂糖入れないヨーグルトってダイエット食になる？

>>84>>&90>>&94
藤子不二雄Ａの「笑ウせぇるすまん」で「ケフィア」と言う話ならあるよ・・・・・・
詠むととっても
ｶﾞｸｶﾞｸ(;゜Д゜)ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

あれ読んで、栄養ドリンクをがぶ飲みしてみたくなった。

固まってなくて溶けたアイスみたいなヨーグルトがあるのだけど
あれはなに？（明治ブルガリアヨーグルトに多い気がする）

ブルガリアヨーグルトはビフィズス菌系ではないんですね。
今日パッケージ見て初めて知りました。

>>99
乳清が沢山浮いてる、分離度の高いやつのこと？

安田ヨーグルト美味しいね、高いけど。

天使のヨーグルト、まじウマー

悪魔のヨーグルト まじマジー

いままでヨーグルトなんか興味なかったけど
大山高原の生クリームヨーグルト、つーやつウマかった。
一気に４つ食ってちょっと気持ち悪くなったけど。

ヤクルトソフール好き

俺は毎朝ブルガリアヨーグルト２５０�c（半分）に
きな粉とハチミツ入れて食べてる
同じことしてる人いる？

>>107
うちのお婆ちゃんが毎朝そうして食べてるｗ

きな粉＋牛乳は栄養価が非常に高いらしいですね
ヨーグルト化でプラス乳酸菌、ハチミツで食べやすく。最強かも。
目を酷使してるので、ハチミツの代わりにブルーベリージャムで試してみようかな

プレーンヨーグルトを１日５００グラムくらい食べてるんだけど
（ほとんど主食）
メーカーによって菌が違うし、何がいいんだろう？
味は２の次で健康面で一番お勧めの
普通のスーパーで帰る範囲で
プレーンヨーグルトはなんですか？

>>110
菌の合う合わないは個人差があるから、一概に「コレが(・∀・)ｲｲ!」と
勧めることは出来ない。自分で色々試すべし。
選び方はこの辺参考にどぞ
ttp://allabout.co.jp/health/familymedicine/closeup/CU20030626B/index2.htm
ttp://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arunyusankin/nsk_3.html

>>111さん
有難うございます。
すごく参考になりました。
どうも！！！

>>110
菌の合う合わないは同じ物を1週間くらい食べ続けて出てきたもので
判断すれ。ちなみにおれはナチュレだった。ナチュレなき今は
ラクトフェリンをヨーグルトメーカーでふやして食べている。

なるほど。
量が多くなればいいですか？
今でも１日２回かなりでるんで
あまり変わらないかも。

え？今、ナチュレって売ってないの？

ベトナムで食べたヨーグルト美味しかった！
日本で近い味のを食べられないのだろうか？

最近ヨーグルトとバナナを食べてて体調が良い。
そういえば、○塚製薬の営業さんと話す機会があって
彼によると、菌が生きたまま腸にちゃんと届くのは
LG21っていうヨーグルトだけだそうな。
他のも腸まで届くと宣伝してても
実験の結果、胃の辺りで大抵死んでしまったらしい。

死んでも別に効果に関してはさほど問題ないのは禿げしくｶﾞｲｼｭﾂ

カスピ作ってるんですけどここ２，３回は
あの特有の粘りが無く、普通のヨーグルトみたいに
なっています。これってもう雑菌が入ったってことでしょうか？

カスピ菌が弱ってるのかも知れんぞ。
スジッコのＨＰ見てみ。

菌が死んでしまっても、腸にいる菌がそれを食べて活気付くから
まるっきり意味がないってわけでもない・・・
ってのは外出？

このスレではまだかもしれない。
前スレでは何度も出ていた気がするが。

ブルガリアヨーグルトのドマッシュノ。
おいしー。

(oДo) < ﾄﾞﾏｯｼｭﾉ!!

ﾄﾞﾏｯｼｭﾉの箱に「oДo」こんな顔があるんだけど…。
俺の気のせい？？

↑ﾄﾞﾏｯｼｭﾉかぁいい(*´∀｀*)ﾄﾞﾏｯｼｭﾉて名前ｶｺｲｲ。ひさびさのｲﾝﾊﾟｸﾄ。みんなでじわじわはやらせよーよ。いつかﾄﾞﾏｯｼｭﾉ祭りやろうよ。ﾄﾞﾏｯｼｭﾉと叫ぶｽﾚ作ろうよ。ﾄﾞﾏｯｼｭﾉ！！！！！まだ一回も食べたことﾅｲけどね…

>>117
>彼によると、菌が生きたまま腸にちゃんと届くのは
>LG21っていうヨーグルトだけだそうな。

汚い話で恐縮だが、じゃあ、逆方向から注入す…（以下略

ドマッシュノまじにおいしーよ。
砂糖とかジャムとか入れるのがもったいないおいしさ。
350ｇじゃなくて500ｇで売ってくれないかな？

ドマッシュノも美味いが、自分は小岩井のグルメファンの方に軍配が上がる。

でもどっちも高けーよ…＿|￣|○

高いといえば、安田ヨーグルトはどうでつか？
まだ勇気がなくて買えませんorz

ヤスダのがまずいわけないじゃない。
漏れは見切り品値引の時しか買いませんでしたがｗ　それにくらべたら
ドマッシュノなんかどうして高いのかわかんない味。

もう近場に売ってないのよ、ドリンクタイプ以外は・・・・悲しい。

安田美味しい。濃厚な味でうまー
飲むタイプ以外は試したことないというか、売ってません。

ﾄﾞﾏｯｼｭﾉあたしはおいしいと思えなかった…。名前から勝手に味想像して激ｳﾏに違いないと確信してた。2個買ってしもた。

>>132
ｸﾚщ（ﾟДﾟщ)

2週間ほど出なくて苦しかったけど、
それもヨーグルトを食べると不思議なくらいに解消しました。
しかも常食してたら毎日の体調が驚くほど改善しました。
○○乳業さん、thanx!!これからも食べ続けるよ！！！

うちの近所、高いヨーグルトはよく見切り品になる。
スーパーオリジナルとか安いから、こだわっている人
以外は余り高いのを買わないらしい。

129でつ。
そかー。安田ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)なのか。
地元に住んでいながらまだ食べてなかったので次回是非。

ドリンクタイプは･･･給食でコッペパンの時にたまに牛乳の代わりに出たんだよ。
濃すぎてパン食べるのが辛かった思い出が…･ﾟ･(っД⊂)･ﾟ･

あ〜確かにそういう時には牛乳の方がいいなあｗ
デザートとして出してくれりゃいいのにね。

おまいら！ダノンBIOのプレーンが出てたぞ！

ttp://www.danone.co.jp/products/danone_bio/

ヤスダヨーグルト、体験してみますた！
確かにオイスィー☆(ﾟДﾟ)
ただ、ヤスダは加糖だから無糖の物と比べにくい。

>124
キリル文字でドマッシュノって書いてあるんじゃないの？

グリコでカスピ海ヨーグルト売り始めたね。当然プレーン。
容器には「種菌にせず食べきってください。」って書いてあったけど家で
作るのに利用できないもんだろうか。手作りされると売れなくなるから
書いてあるだけかな？

>141が試してみてくれるらしいので、レポよろしく。

グリコの朝食ヨーグルトが好きです。
あまり好きな人いなさそうorz

･･･安いよね。

本来、カスピ海ヨーグルトの種は
営利目的でないはず！？

>>143
いや、あれ結構好きだ。

なんか懐かしい味がする

ヨーグルト好きで５００買うんだけど、一人だから時々悪くしちゃう…(__‖)何か良い食べ方（料理）ありませんか？あと賞味期限過ぎどれ位までＯＫ？外出ならすんません

銘柄は今は気にしてないてか買えないけど、小岩井が好き。ヤスダも昔一度だけ飲んだ。あれは感激モノ(≧∀≦)福岡だとどこに売ってんだろ

>>147
500だったら3日ぐらいに分けて食えばいい

>>146
自分は昔給食に出た「ヨーク」って
ヨーグルトを思い出します。
うわ〜、中部ローカルだったらご免。

>>141
カスピ海ヨーグルトのオフィシャルショップ（店名はカスピアだったかな）で
プレーンタイプのカスピ海ヨーグルトを買った。それを種菌に出来るか
聞いてみたけど、「２〜３回は出来るけど、それ以降は無理」と言われた。
大量生産で乳酸菌が少なめなんだって。結局、スターターキットを買って、
つくり始めたけど。これがグリコの物にも当てはまるかは分からないけど。

おおー、レスだ。ありがとう。
私はヨーグルトつくるのは好きなんだけど食べきれずにいつもダメにして
3回挫折してるもんで菌の里親さんにも申し訳ないし、気軽に手に入って
2，3回出来れば結構いいかも。

ジャージー牛乳とかで作って菌のパワー・アップできないもんかしら。
実験したら報告するね。

　

私は２年近く育ててるよ。
でも、１週間とか放っておいても
冷蔵庫なら上の部分を除けば全然ＯＫ
おいしいよ〜〜

>>151
作りたいときだけ作る、というならケフィアが1番簡単なんじゃないか？

>139
ヤスダ、ﾌﾟﾚｰﾝもあるよん

ヤスダのHP
http://www.yasuda-yogurt.co.jp/sitemap/main.html

ヤスダって新潟だけど営業しているのか？

カスピ海ヨーグルトは２０度くらいまでなら常温で発酵するのが強みだよね。
寒くなればエアコン効いた部屋で発酵させれば問題ないし。
熱湯消毒は多少面倒くさいかな？あとは乳酸菌との相性の問題。

>>156
本社自体は、震源地より離れてるし一応大丈夫なんでないかと。
多少は被害あったかもしれんが。

>>158
ども、じゃ注文してみます。

>>157
とはいえ早く培養できるにこしたことはないので、この時期は暖めてます

（加熱編）
a.未開封牛乳パックを湯に投入
b.培養容器ごとレンジでチーン

（保温編）
c.エアキャップ等を巻く
d.クーラーボックスに入れる

e.クーラーボックスに入れるとき、熱湯を入れた密閉容器を同封

ケフィアサポーターとか売ってるけど、
3000円だったか出して買うなら自作してみたい気が
物理の教科書引っ張ってくればどうにかなりそう
電工系の人とかなら朝飯前で作りそう

グリコのカスピ海ヨーグルト、増やすの1回目はとりあえず成功したよ。
今2回目作ってるとこ。
3回くらいでおわっちゃうのか。。。

今日見切り価格だったのではじめてグルメファン食べました。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　
ヤスダヨーグルトも食べられるのは、半額のときだけ…。
（ちなみに自分が食べたのは無糖だった）

オレはヤスダヨーグルトよりもＢＢ５３６のビヒダスの方が砂糖無しでも甘くて十分に美味しく食べられる。
ＢＢ５３６のビヒダスは甘さよりも豆腐の味にも近い。

発酵乳製品を多く摂取する国では、白内障患者が多発していることが
統計的に分かっています。「毎日食べる」は要注意です。

市販のヨーグルトって、どんな牛乳を使ってるのかね？
手作りヨーグルトの良い点は、牛乳を選べる点かね？

>>164
またその話題か。
禿しく外出なのは知ってる？

ﾖｰｸﾞﾙｯﾍﾟ

↑
ドイツ直輸入の三種混合乳酸菌を使用して発酵させた発酵乳を主原料とした殺菌タイプの、褐色の液体が特徴の乳酸菌飲料です。

2回目も無事成功・・・。

６回目も無事成功・・・。

グリコのカスピ海ヨーグルトは近所に売ってないな

>>169
おっ　がんばれー
うちはビヒダス種で９８０円で買ったヨーグルトメーカーであたため中…

3回目作り中。。。
一度にたくさん作るからヨーグルト中心の食生活だ ('∀`)

>>161.169.173
その後いかがですか？
近くにグリコのカスピ海ヨーグルト売ってるの見つけて
自分もやってみようかと思ってるので、気になってます。

前にカスピのタネを知り合いからもらった時は3ヶ月ぐらい
頑張ってたけど、長期旅行した時に止めてしまった。

デパ地下に量り売りの生ジャム屋があって、
時々買ってヨーグルトのお供にするのにハマってしまった…
もともとヨーグルト好きだけどそのせいで500gを30分で食べきるのは
自分でもどうかと思ったorz

トツプバリューの牛乳100％のプレーンヨーグルト、なんか微妙な味。
ほのかに酸味かあるというか…。不味くはないんだけど。

雪印｢八ヶ岳高原ジャージーヨーグルト｣(コレでいいんだっけ?)
以前TVで見たトルコのヨーグルトのように超もったーり、どろどろ〜、超濃厚。
好みがはっきり分かれそう。高いから、値引きされてるときじゃないと買えないけど。

どなたかエルピアヨーグルトが手に入るお店ご存知ないですか？
普通のヨーグルトよりかなり弾力性があって長方形の箱型に入ってるやつ
なんですけど。５〜６年前は成城の方のスーパーや溝の口のマルエツで
手に入ったのですが、いつのまにか消えてしまって・・・。（ＴＴ）

>>179
自分も大好きだった。甘すぎなくてババロアみたいだった。
そういえば最近見ないな。

>>179
エルピアヨーグルト、食べてたよ。
はまってたので、また食べたいな。
ググってみたら、エルビーって会社が出ました。
カネボウの子会社ってことになってるのかな？

グリコの朝食ヨーグルト、一気に400g食べたら最後のほうクドくなってしまった。
砂糖入りヨーグルトの大きいサイズが売られないのがわかった気がした…。

>>164
これマジなの？ここの人達は毎日食べて大丈夫なのかしら

嘘を嘘と（ｒｙ

それが仮にマジだとしても、統計っていうのが曲者で、
国が違えば、風土も人種も生活習慣も異なるのに
白内障の発生率の違いと乳製品の摂取量とを
結びつける方が短絡的でしょう。

で。別に関係ないらしいよ。ガラクトースの
消化酵素を先天的に持たない場合だけだって。

市販品ヨーグルトを種に分身ヨーグルト作ってるのですが、
３世が限界で、４世から微妙な味になります。
カスピみたいに長く分身させる方法ってどなたか知りませんか？

無理はしないでこまめに種菌変えたほうがいいと思う。

グリコカスピ海ヨーグルト買ってみたけどなんか味しなくないこれ・・・？
こういうもんなんですか？

分身ヨーグルトは牛乳の消費期限までに食べたほうがよかですか？

よかだね。
俺は、明らかな異臭や腐敗を体が感知しない限り
食べるけど。

>>189
ありがとうございます。発酵食品の見極めどきが分からんとです。

>>174ﾀﾝ
3回目も成功しました。
現在4回目。カスピ海ヨーグルトっぽくモチモチ感アップしてまつ。

500gのプレーン（砂糖無し）ヨーグルトを、一気に食べるのが夢だった…

それは漏れの日常の風景・・・・。

レス、ありがとうございました。
どうしても知りたかったので、直接、エルビーとカネボウフーズに
問い合わせてみたところ、３年前に製造・販売は終了したそうです。
再発売の予定はないそうです。
残念〜。(T T)

そか。残念…

同じく残念です。

ほんと残念。

ここ数年、2度ほど転勤してたから地域差で売ってないだけだと
思ってたよ。

>>191(173)
そうなんですね。早速買いに行ってきます。
うまく作れるといいのですが･･･

>>585
あ・・・味聞いていいですか？天使食べたことないものでｗ

フジッコサイトを見てると、天使（アセトバクター菌ナシ）は
・空気に弱い
・自分で作った酸で自滅
と難しそうですが、続く方は続くのですね。

わたしは梅雨前くらいからカスピ継続中です。
・フタが開閉式メッシュになってる、カスピ専用容器1L×2〜3→食べる用
・700mlの密閉容器に半分→次回種菌用
と使い分けてます。

保温は、牛乳パックを湯せんしてから容器に＆クーラーボックスに入れてます。

「カスピ海ヨーグルト｣奇奇怪怪
http://agrinakai.tsukaeru.jp/health/zuisou/2-12-1.html

グルジアの長寿村で食べられてるのはマツォーニにというらしい。
おもいっきりテレビに良く出てる石原結実先生も、グルジアの長寿村に
行った事があるそうだけど、この人も「マツオニというヨーグルトのような物を
多食していた」と本に記している。家森さんはグルジアのどこから種菌を持って
帰ったのかな？一説には、ロシアの乳製品スメタナがグルジアの一部に広がり、
それを持ち帰ったのがカスピ海ヨーグルトという話もある。
とすると、カスピ海ヨーグルトはグルジアの伝統的な食品とはあまり関係ない
ことになるのでは。

バニラヨーグルトっての食べた、最初アイスかと思ったよ

ブルガリアヨーグルトを密封できる瓶に
スプーンで一杯いれて1Lの牛乳（低脂肪とかの類ではない）を
くわえ放置してるんですけど、最初の2回くらいはブルガリアヨーグルト
のようになめらかなヨーグルトができてたのですが、最近は
空気が入ったような妙にボソボソしたヨーグルトになります。
しかも、水分の層と分離して下に水分だけが残ってます。
以前はこんなことなかったんですが、これと同じようになった方いますか？
解決法があったら教えてください！！

ちなみに2回食べると、瓶は洗って新しいブルガリアヨーグルトから
増殖させてます・・・

>>202
寒くなってきたので菌の働きがよわくなってるんじゃねーの？
カスピと違って発酵温度高めだを。

4回目成功。
ハチミツを混ぜて食べるのにﾊﾏりました(*´д｀*)

カスピなんですが、
寒いせいか２４時間放置しても固まらなくて、３０時間後もゆるゆる。
で、３６時間後にいきなり固まっていた。
牛乳状態で長時間放置したのだからやっぱりヤバイ？
固まったという事は菌がきちんと活動しているからＯＫ？
匂い（うちのはちょっと臭い）も堅さもいつもどおり。
味はいつもと同じ・・・かな？？
種も取って置いたけど継続して良いのかちょっと心配だ。

>>205
固まったんなら大丈夫なんじゃねーの？

地域にも寄るけど牛乳人肌ぐらいにあっためて、ポットの脇とか
温かめの場所に置いとけば半日位で固まるぞ＠関東

205
気にせず作り続けてます。夏場２日以上放置してたけど、大丈夫でした。

>208
それは大丈夫なんじゃなくて、あんたの身体が（ry

レスありがとです。
大丈夫と後押ししてもらってちょっと安心。
ファンヒーターを出せば暖かくなるのだけど
まだホットカーペット＋電源無しコタツしか無いので部屋が寒い・・・
なるべく暖かい場所に置くようにします。
取って置いた種はもしかして雑菌で弱くなっているかもしれないので
早めに継続していって復活するようにしてみます。
>207
・・・カスピって強いなあ。
もちろん>207も強くて丈夫な身体をお持ちなようですね（ｗ

208
209
あんまり勧められなかったです。すいません。
表面に赤い膜が発生した場合は、表面を捨てて作り
続けてるんですがうまいこと４年目です。

とりあえず、表面に赤い膜が張ったヨーグルトには今まで出会ったことがナイです。

飲むヨーグルトと、食べるヨーグルトは
栄養的に何か違いが有りますか？
お腹の調子を整えるために
ヨーグルトを毎日摂取したいと思ってるのですが

　　　 , - ､_.'⌒ヽ. 　 ｜ ｒ‐┐ｒ‐､ｧｧ ｒ‐┐ｒ‐┐ ┌‐ｕ‐┐ー‐､　/1
　　 ., -　　　　 　 ﾉ 　 ｜ |　 | |　ヽ. . |　｜|　 |_ [　　_　　] ｀ｰ'.ノ　|
　　（　　､ｰ--j‐i' 　 　 ｜ |_.ノ｜..ノ　 |_ノ　|＿.ノ└‐リ__ﾉ　|￣　 .ﾉ @
　　 ( 　 /　Q Ql　　　 ｜ ._　　 ＿＿___　＿ｎ＿　￣ ｎ　　 ￣￣
　　 .__ゝて ＿_＞　 　 ｜ |.|　 └―, , ┘ﾆｺ lﾆﾆ, lﾆﾆ .ﾆﾆl
　 （　　 ( ＼ﾉﾉ　　　 ／　.|.|　 n　 //　　 ＾ｺ lﾆ＾　 （0 |
　　｀て　ヽ.　i'._　　　 ￣|　 ､ｰ'ﾉ　 ﾞ､`‐┐（ｏ_,ﾍ.〉　　､ｿ　 ◎
　　　.'⌒i.､! ﾉ7ｌヽ　　　｜　 ￣　　　 ￣
　　　l 　 l|ヽ'ヽ'|| l 　 r'て＿
　　　|　　| ￣￣〉!　/`r-＝'

>>212
若干の違いはあるだろうけど差ほど変わらないと思うよ。
自分の食べやすい方を選べばいいと思う。
後、飲む方は糖分添加されてる物が多いだろうけど、食べる時に砂糖とか入れたら
一緒だろうしね。

>>214
ﾚｽサンクスです
面倒くさがりなものでクイっと飲んで済むなら
有りがたいなぁと思いまして。
森永の1リットルパックを買ってきました。

　ビヒダスヨーグルト500ｍｌについてくる粉砂糖は８ｇで、
ナチュレについてくる粉砂糖は15ｇ。粉砂糖が半分余ったり
余らなかったりした理由がやっとわかった。
　たまに98円、普段は128円、138円の値段勝負で２日ごとに２個数
買うので銘柄にこだわらったことはないが、トモヱ乳業500ｍｌには
粉砂糖がついてこないので余った分を使ってる。
　３０過ぎてから、冬場はヨーグルトを食べていないと腸か胃かどこか
腹の中が痛くなるので欠かせない。（牛乳は下痢するようになってしまった）
祖父、父のように胃がんや大腸がんで死ぬ家系だなと思う。
　100円３連ヨーグルトは全然痛みが緩和されない。ヨーグルト味のプリンだ。

ＮＨＫハツラツ健康道場でヨーグルト特集中

　　 ＿＿＿_　　　　　　　　　 __-=≡//////　'　'丶＼ 　　　 　　
　　　　　彡三ﾆ三ミミミ-、 　 　 　／ 　 　　　　　　　　　 ヾ:::::＼　　　　
　 　 　xX'' 　 　　`ＹＹ"ﾞミ､ 　 　 /　 　　　　　　　　　　　　＼:::::::＼ 　 .
　　　 彡" 　 　　　　　　　ﾐ.　　ミ| 　　　　　　　　　　　　　　　 |::::::::|,. 　
　　　 |::::|∪ 　 　　 　　 　 ﾐ　　ﾐ|　_-=≡彡　　ミ≡==- 、　　 |:;;;;;;/　
　　　,=ﾐ/　　=三ミ j i=三ミ|　　 | | ＜・＞|￣￣| ＜・＞　|─´ /　 ＼.
　　　| ､====| <・> |=|<・> | 　　| ヽ＿＿/　　　＼＿＿／　　　 >∂/..　
　　　| '|　　　ーｰ"　丶--'.j　　/ 　　／(　　　　　)＼　　　　　　|___/'　　
　　　ヽ|　　、　／`^ｰ^､ 　|　 |　 　 /　　⌒｀´⌒　　 ＼　　　　　）　| 　
　　 　　|　　""| ∠二＞i / 　.|　 　│　　　　　　　　　　　 　 　 　 i|;| 　
　　 　　|＼ 　　　---　　/　　（　　　＼／￣ヽ／＼＿丿　　　 　 /||　
　　　／|＼`ｰ-､＿_,＿ノ　　　 ＼　　､ ＼￣￣￣／ヽ　　　　　 /　/ 　
-ｰ'/　　|.　＼＿／　/ ＼＿＿＿＼　 　|　￣￣￣　 　／／　　／/＼
　 /　　 .|　 .／＼ 　/　　|＿＿__／＼　 ヽ＿＿＿＿／　　　 ／ /::::::::＼＿＿
　 ＼ ／ |／＼__/､/＼／::::::::::/::::::::|＼＿＿＿＿＿＿＿ ／　 /::::::::::::::::|::::::　＼
　　／　　|　　/　|/ ／:::::::::::::::/:::::::::::|　　　　／　　＼　　　　　/:::::::::::::::::::|:::::::

いい男ﾗﾝｷﾝｸﾞでﾊﾟﾍﾟﾏﾍﾟを1位にしよう2
http://ex7.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1102488568/l50
援護たのむ

これか。今週はヨーグルトなのか。見られんけど。
ttp://www.nhk.or.jp/kenko/2001/bangumi/haturatu.html

録画してるが

佐藤まり江たんかわえぇ〜ね〜

下痢してるときにヨーグルはいかんね。。
無意識に漏らしてしまいまふ。良い子は真似しちゃだめだよ！

工エエェェ（´д｀）ェェエエ工

食物繊維じゃないから
むしろ腸内環境を良くしそうなのだが。

でも便秘よくならない…

ヨーグルトに練り胡麻混ぜて食べてます。

>>223-224
基本的にお腹が下ってる時に乳製品は消化に悪いので良くねーです。

>>226
自分は最近キナコと蜂蜜混ぜて食べてる。

ケーキとか熱を通して食べても便秘に効くのかな。

今日は期限８日過ぎを500�cを完食。冷えるな・・
>>225
別の食物繊維ものを食べて改善してみよう
個人差があるから色々試すんだー

>>227
乳製品は消化いいんじゃないの？乳製品が腸に刺激あたえやすいから腹下してるときは駄目なんじゃないか？

>>230
消化が悪い＝腸に刺激、だと思うけど。

個人差も大きいけど、腹下してる時は腸自体の消化能力が落ちてるから、
たんぱく質やら乳糖やら脂肪分やら入ってる乳製品はあまりよろしくない。
ヨーグルトとか乳酸飲料も含めて。

てか、ヨーグルトは乳製品でも整腸作用なんとちゃうん？
下痢にも便秘にも、作用次第で中和するんかと思ってた。

ヨーグルトって牛乳だめな人も食べられる(飲める)よね。
だから、ほかの乳製品とは違う印象。

小岩井ダークチェリー
めちゃめちゃおいしかった(＾▽＾)

体質的に下痢気味とかなら整腸作用を期待してヨーグルトはいいと思うけど、
食中毒とか風邪の時の急激な下痢には止めとけ。体冷やすし。

え？漏れは風邪で下ってる時にヨーグルト食ってしのいだけど。
むしろヨーグルトだけしか受けつけなくて助かったよ。
治ったし。

人それぞれ、って言葉があるでしょうが。ったく。

素焼きのヨーグルトの乳酸菌って常温醗酵出来る？

ヨーグルトと小麦こまぜてさ、オーブンでやいたらどうなりますかね?

ｽｺｰｿ

ベーキングパウダーとバター入れなきゃ

ｽｺｰﾘ

作ってる人多いけど、買うのとどっちが安い？

自作にはまって
牛乳とヨーグルトに金をかけたら
買うより高い。

>>244
ありがﾄﾝ。
うわ…ビミョンだな。

>>244
ヨーグルトに金・・・って
そのヨーグルトは自作ではないんでつか？

種菌ってことではなかろうか

ヤスダヨーグルトを種にしてみた。

出来たものは、気のせいか本家より美味しいような。
今年最後の贅沢を味わってます。

　　　　　　／　　　　　　　　／　　　　　　＼＼　─┬─┴─┬─　. ┌─────┐
　　　　 ／　　　＼　　　　／──┬──　 　┌─┴───┴─┐│──┬──│
　　　／　　　　　　＼　／　　　　 │ 　　　　　│┌──┼──┐││.　 　│　　　│
　 ／　　　　 　　 　　＼　　　　　／　　　　　　 　│　　　│　.　 │　 │──┼──│　禿マンセー
／　　　　　　　　　　　　＼　　／　　　　　　　　　│　　 .│　 　 ┘　 │　. 　│　ヽ　│
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 .│　　　　　 │──┴──│
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 .└─────┘
　　　　　　　　ξ
　　　　 ／￣￣￣￣ ＼　　　　　
　　　 /毎日半減　　　 ＼ 　　　　　
　　　/＼ 　　 ⌒　d ⌒ .｜　　　　
　　 ｜　| 　　　(・)　　(・) ｜　　 　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　(6-------◯⌒つ ｜ 　　　 ／　我輩はハゲの総統である！！！
　　　｜　　　　＿||||||||| ｜　　　＜　　　髪は自然体の名の下にハゲは我が帝国に集え！！
　　　　＼　／　＼＿/ ／　　　　　＼　　ジークハゲ！ジークハゲ！ジークハゲェ！！
　　　　　 ＼＿＿＿_／ 　　　　 　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　

地元なんだけど
チチヤスヨーグルトはここでは人気ないのかな？

ドマッシュノを買って
それをタネ菌にして家で３倍ほどにして喰う
これ最強

>>250
「元祖」の奴はシンプルなかつ懐かしい味で好き。

チチヤス、もちっとパッケージがウマそーなデザインになればなぁ。

>>244
金って、程々にして長い目で見ればオススメじゃね？
ヨーグルトメーカーも普通ので済まして、種ヨーグルトも月１で変えれば大丈夫だし。
カスピ海は金掛かるね、漏れは金掛かる方だよ…
○|￣|-

>>236
ビフィズス菌だったと思うが、健康な時は善玉菌を増やしてくれる。
が、病気の時は悪い菌も増やしてしまうそうだ。漏れのおじさんは癌で入院中風邪ひいて、おばさんがヨーグルト食わせて肺炎併発して逝きましたよ、注意したんだが…
若いうちはいいが、年とったら止めとけ。

>>255
それはご愁傷さまでしたが、
ヨーグルトとは関係ないでしょ。

>>256
まぁ75歳だったからな、高齢→重病→風邪なら多少増えただけでもヤバかっと思う。
特例だから気にすんな、漏れはそれでもヨーグルトは好きだ。

LG21のお徳用が出ないかなぁ…
値段もあともうちょっと安くなればなぁ…

>>250
地元いいなー。
私はロイテリ菌びいきなんだけど、なかなか売ってないんだよ。
500gパックで売って欲しい。 そしたら無糖にできるしもっと歯にいいのに。

ロイテリ菌ヨーグルトなかなか売ってないね

カスピの方が種菌を定期買いしなくて金掛からんじゃん
ミルク代のほうが気になる。サプリの方が金と時間でお徳かも。

ヨーグルトが主食のおかげで
ろくな医療施設もない未開の村が平均寿命90歳以上とか番組紹介してたな

>>262
ろくな医療施設もない = いい加減な医者も居ない

ろくな医療施設もない=ド田舎=過疎地域=子供がいない

ヨーグルトスレなんだから
「ヨーグルトを常食しているからなんだね。」
とかで納得しろよww

カスピって三回ぐらいで打ち止めが基本なんだ・・・。
家は母が二年ぐらいずっと作り続けてるんだけど

ある意味、その時点ですでにヨグルト効果が出てるような・・・

フジッコからカスピ種買って作ってみた。
簡単にできた。

味は好みの問題だけど、酸味度少ないどころか何にも味がしないに等しい。
これじゃ、きな粉と蜂蜜でも入れなきゃ食えんわ。
しかもネバネバしてなんか気持ち悪い。

おまけに、自分には合わないようで胃腸の調子がよくなるどころか
便の調子が著しく悪化したので廃棄処分すました。


世間で話題になるほどのものじゃないと思った。


いま、タカナシのLGGに挑戦中。
プレーンが入手できなかったので、カップのハードタイプで作ってみた。
固まらずヨーグルト飲料になった。味は良いので１週間ほどためしてみる。

あげ

>>268
それは残念ー！でしたね。
ま、味の好みは人それぞれ。
自分がまずかったからといって
世間の評価を非難するのは如何なものかと。
せいぜいタカナシで頑張りたまえ。

ゆず香ってヨーグルト
激んまー(>д<)
ハマってます!!

カスピは精子だよ
マンコに入れると妊娠する。学会で発表済み

ここの住人は、皆自分で作ってんの？

いや、俺は会津べこの乳ヨーグルト。

花畑牧場ヨーグル�d

良ければ市販ﾖｰｸﾞﾙﾄのｵｽｽﾒを教えて下さい。ちなみに私のｵｽｽﾒは
ﾌﾙｰﾂｻﾗﾀﾞﾖｰｸﾞﾙﾄとゆず香なのですが
ｳﾏｰ(>д<)です。

カレーヨーグルト

マシュマロヨーグルト！
体にもよくて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ﾄｯﾌﾟﾊﾞﾘｭのﾖｰｸﾞﾙﾄに、韓国で買った大豆やらはと麦やらの粉(いわゆるｷﾅｺか?)
近所の養蜂場からわけてもらう蜂蜜・特売のﾊﾞﾅﾅやリンゴ
これらをｸﾞﾁｬ混ぜにして毎日おやつ代わりに食べてる。

ダイエットのために始めたのに、美味しくてバカ食いしてるからｲﾐﾅｼ・・

トップバリューのヨーグルトなんざ食いたくもないが、その蜂蜜を
ただで貰っているのならばうらやますぃ。

>>280
毎日食うから安いのを選んでしまうのだよ。
蜂蜜はもちろんﾀﾀﾞ。毎年ﾃﾞｶｲ瓶でもらうから頑張って食べてる。ｳﾏｰ

飲むヨーグルト情報ではスレ違い？
ルナから出ているてんさい糖を使った《ドリンクヨーグルト》というものが激しくｳﾏｰ!!
なのだけど。
と、いうか原材料の一番目に表記されてるのが牛乳なので正しくは“ヨーグルト風味の乳製飲料”なだけ？
まあ、なんにしろ
ｳﾏｰ!!です。
スレ汚しでしたらごめんなさい。

食後、ヨーグルト、食後、ヨーグルト

(@�u@ .:;)

散々ガイシュツだろうが、ダノンが好き。
アロエナタデココのみで、底値の時（168円）の時しか買えないけど。
蓋についてるちょっと濃厚な部分がウマー。

あとは関西ルナのバニラヨーグルトかな。
リアル工房のときはプリンヨーグルト＋レモンティーのコンボが最強だったけど、プリンは甘い。

さて、我が家のカスピ海は生きてるのかな。
かれこれ1ヶ月以上冷蔵庫に住んでるんだがorz

トルコのどこだか行った時に食べたヨーグルト＆蜂蜜。
両方ともものすごく濃くてﾋﾞｯｸﾘするぐらいｳﾏｰだったけど、
(逆さにしても落ちないぐらい濃厚らしい)
あぁいうの、近くに牧場とかあったら家でも作れないかなーと思う。
ﾄﾙｺ人は５ℓﾊﾟｯｸを１週間で食べ切ってしまうという話を聞いたけど、
あんなｳﾏｰなﾖｰｸﾞﾙﾄなら食えそう・・

ちなみにイスタンブールでも激ｳﾏで有名なﾖｰｸﾞﾙﾄ屋があるうでつ。

>286
あー、前にテレビで健康系の特番やってるときにみたよ。
スーパーではバケツみたいなサイズの器に入ったヨーグルトがイパーイ
売られていて、トルコの人たちは色んな料理や味付けであっという間に完食...
ヨーグルトそのものもドロ〜と糸ひく感じでかなり濃厚そうでうまそーだった。
禿しく食ってみたい…

そーなんだよ。肉にもﾖｰｸﾞﾙﾄ(意外に合う)かけるし、ﾎﾃｻﾗにもﾖｰｸﾞﾙﾄ。
塩味のﾖｰｸﾞﾙﾄドリンクはマックでも売ってるし、
夏はｷｭｰﾘが入ったヨーグルトスーﾌﾟみたいのも。
なんか酸味の強いﾖｰｸﾞﾙﾄだから、ﾆﾝﾆｸと合うらしいよ。

ところで昔、学校給食で食べたコアってﾖｰｸﾞﾙﾄ。まだあるのかなぁ・・

>>288

　ヨーク本社（現　日清ヨーク）から出ているのは
違うものかな？名前が「コアコア」なんだけど…。

ﾄﾝｸｽ!! たぶんそれだす。

ヨーグルトメーカーでナチュレを種に
して始めて作ってみる。
一寸酸味が強い出来。　発酵の時間が
少し長かったかな。

ヨーグルトは日課

ヨーグルト＋きな粉とか豆乳粉とか大豆系のパウダー＋甘味料を夕飯代わりに大量に食べたら、翌日の朝に腸の中が空になるくらい便が出る!!
汚い話でｽﾏｿが、ヨーグルトに感謝してるのでつ。
ヨーグルト本当ｳﾏｰ。

いいなー、便秘治んないよ。
耐性付いちゃったのかな?(´･ω･`)

コア美味しかったなぁ。
おれまでヨーグルト大大大嫌いだったけど、コレでたべられるようになった。

>>294
違う菌のヨーグルトに変えてみたらどうだ？
今食べてるのはそんなに効果がでないのは、体質に合ってないからと言う可能性も。

スレの前のほうで話題になったヨーグレッラが、ソニープラザ楽天のウインターセールで、\3990(送料別)と安かったので衝動買いしますた。
残りあと7個なり。

ちょっと調べたら、ヨドバシでも\3990で出してるな。
衝動買いするほどでもなかったか。orz

こうゆうのあったから買ってみたけど
もしかして無くてもヨーグルトって作れるの？
ttp://www.rakuten.co.jp/beppin-do/520372/596557/

有れば便利だけど無くても作れるよ。
様は温度管理をちゃんとしてやれば。

カスピ海ヨーグルトのことで質問させてください。
カスピ海ヨーグルトのホームページで粉の菌を買って
作り方通りに温めた牛乳少しに粉末を合わせておいておいたんですが、
まったく固まらないんです。
作り方は間違ってないはずなんですがなにか原因はありますか？

>>301
http://www.shop-fujicco.com/caspia/qa/qa.html

全国的に寒いから脳。

寒いからさしものヨーグルト好きの自分も買う気にならない。

冬場は冷蔵庫で冷えたもの食べたくないな。
常温ですら冷たいのに‥

今日ヨーグルティアが届いた。早速LG21を種菌にして発酵中。
どんなのが出来るのか楽しみだ。

うまく出来上がったよ。最初、上澄みが多くて柔らかいのが出来るのかなと
予想してたけど、市販のプレーンヨーグルトとまったく変わらない出来栄えで
大満足。味もGOOD！。現在二代目作り中。

ちなみに皆さん一日どの位の量の
ヨーグルトを食べてます？

>>308
300〜400ｇは平気で食べちゃう

少ないときはゼロ
多くて1リットル
500〜700ccくらいが多いかな

100〜200くらいかなあ
ブルガリア500gが3日で無くなるくらい。

ドレッシングや味噌汁などにも入れてるからなぁ・・・
トータルすると3〜400ｇくらい？

>>312
え？み、味噌汁・・・？

味噌とあわせて使うと効果あがるってのは結構料理番組なんかでも
見る。

308です。
>>310 多い時は1リットルですか。腸内の善玉菌
多そうですね。
>>311　私も量は同じくらいです。　でも200gとると
お腹の具合は100gの時と比較すると良いですね。
>>312　313　314
味噌にプラスすると旨みがでるとか。　具体的には
どのくらいの量を味噌汁に加えるのですか？

400グラム入り無脂肪ヨーグルトを2日で食べるから1日約200グラムかな

>>316
308です。やはり無脂肪ですか。
カロリーは低いのですよね。

>>317
100グラム辺りだと41kcalタンパク質4.1g脂質0.1g炭水化物6.0gナトリウム64mgカルシウム126mgなんで低いですね、
無糖プレーンだからさらにヘルシーですし。
なによりすごいさっぱりしていてリンゴやバナナ等のフルーツによく合います、
これになれると脂質1%の低脂肪ヨーグルトでさえ後に残るコッテリ感を感じるようになります。

>>315
312です。
味噌汁にヨーグルトいれるとコクが出る感じがして、自分は好きです。
お椀に直接、大さじ２杯くらい入れてます。(煮立てないほうがよいらしい)

カレーにヨーグルト加えるのってアリですか？？
どんな味になるのか想像つかないのですが・・・

>>320
カレー　ヨーグルト　でググって見ることをお勧めする。

但し入れ方間違えると分離する罠。

>>321
見てきました。なかなか合うようですね。一般的みたいだし。
ところでカレーヨーグルトってのがあるみたいですね・・・
想像しただけで吐きそうです。
罰ゲーム食としか思えん・・・

>>322
うん
罰ゲームな味だったよ

ヨーグルトカレー
カレーヨーグルト
似ているようで似てなすぎ。

ヨーグルト、毎日食べてます。
でも寒い時期は冷えるようでつらい…。
温かい料理ってないですかね？

>>325
そこでトルコ料理ですよ。口に合うかどうかはわかんないけど…
ttp://page.freett.com/deniz/tarif-yayracorbasi.htm

LG２１ってヨーグルト買ったんですが
これは噛んで食べるのと、飲み込むのと
どちらが良いんでしょうか？
菌はお腹にたどり着くまでに死んでしまうと聞きました

｢さあ元気を出して、がんばって｣と菌を
励ますように歌いながら鼻から啜る。

>>327
生きてても死んでても整腸作用には変わりないってがってんで言ってたよ

コアはアシドフィルス菌のヨーグルトなんだねー。
小学校の給食に出たときは嬉しかった。

そうなんだ。
アシドフィ「ラ」スでググってたから今まで気づかなかった。

>>330
ttp://www.yoke.co.jp/seihin_1.html
このコアコアっていうのとコアはどう違うんでしょ？

みなさんの好きな作家は誰ですか？ちなみに私はエゴンシーレです。

>>307
faq.meinyu.co.jp/fQA.php?qid=927

ヨーグルトソースで食うレンズ豆はうまいね。

ヨーグルトにスライスりんごと缶詰ミカンをまぜるとうまいね。
満腹の一品。

サジーの雫ってゆぅのを混ぜて食べてる
うまうま☆

ジップロック特大にて発酵中
牛乳たぷたぷ。

www.tanica.jp/ なんかあったの？八苦られたの？ちょっと前から…。

ｈ抜くだけでいいよう

カスピ海ヨーグルトを作ろうと思うんだが、あれって容器消毒するとき
熱湯消毒じゃなきゃだめなのか？
焼酎とかしみこませた紙で拭くだけでもいいかと思ってるんだが

どっかでアルコール消毒後の細菌数の検査してくれんかな。

ヨーグルティアを使って10日ほど経ちます。
LG21とLC1を種菌にして交互に作ってましたが
今日作ったLC1（4〜5世代）の方はうまく固まらず
上澄みの液がかなりたまってて失敗したようです。
前回もかなり柔らかめだったので心配してたのですが…
ちなみにLG1の方は相変わらずいい具合に出来てます。
LC1を何世代にも渡って作り続けられてる方いませんか？

TV見る限り中央アジア〜東ヨーロッパ辺りでは
きれいとは言えない環境で作ってない？
キムチも素手で仕込んでるし、平気だと思うが。

同じ菌の割合では繁殖できないでしょ

>>340
漏いらは、耐熱容器に少量の水をいれて
レンジしてから使ってます。チョー楽。

>>343
日本は多湿だから神経質な位で丁度いいんじゃないのかと

>>344
�dクスそうかその手があったか
あぁでも家に耐熱容器ない気がしる

>>346
そこでジップロックコンテナですよ。

>>346

アルコールとか（焼酎等）で死滅する菌と、
熱湯消毒で死滅する菌は、種類が違うぞー。

熱湯消毒も、ただかけるだけじゃNGな場合もアリ。
（80度以上のお湯に3分、とか）

焼酎注いで軽く蓋して、（隙間を空けて）、電子レンジでチン、が
いいような。

あと容器だけじゃなくて、かきまぜるスプーンとかにも気をつけろ！

レンジチンできる容器なら、焼酎使う必要なし。

おお　目から鱗が。
今まで、容器の熱湯消毒用に4リットルの鍋に水張って沸騰させてたよ

・・・ってザルとボールはステンレス製だから電子レンジは駄目か。

容器を、まんまチンして、それで作るんだから
ザルやボール自体いらないでそ？

電子レンジ対応と熱湯対応では耐熱温度が違うから注意

>>351
言ってなかったすまん　ケフィア粒なのです

家森万歳でウザいね

持ち帰り元ではその研究用種菌と同一のものしか食べられていなかったのか？
地域や家庭でそれぞれ菌相が異なりそうですが。
経費以上の価格ですけど、NPOと教授にも利益流れてるのかしら。

このスレで読んだのか忘れてたけど
500gパックのヨーグルトの真ん中をほじるように抜き取ると
大量の乳清が出てくる。
1日置くとまた大量の乳清が出てくる。
そうすると・・・





恐ろしく濃いヨーグルトができる。これがうめぇ！
ダノンヨーグルトを更に硬くしたようなイメージだ。

>>355
コーヒーのドリッパーにヨーグルト入れて一晩水切りするといいよ。

冷めたレスだ

ヨーグルトって冷たいから。

>>347 >>348
おまいらありが�d
ｳﾏーなカスピーを作ってきますﾉｼ

培養プラスチックビンって必要なの？

例のクレモリスのみのは要らないけど最初は時間かかる、
だから初期醗酵までの雑菌対策で培地を小さくしてるの？
でも培容器を消毒しないといけないんでしょ？菌だけ買おうと思って…。

私菌だけ買ったよ。小さいジャムの瓶でやってる。

>>356
それに塩を混ぜてから水切りするといいよ。コーヒーに合う。
既にヨーグルトとは別物だが。

ヨーグルティアは容器もスプーンもレンジで殺菌できるからラクチンだよ。

容器とスプーンだけほしいなっと。

>>364
売ってるよ、高いけど…
http://www.tanica.jp/YM-1200new.html

>>361
�d
菌だけ買ってきます

ヨーグルトの乳酸菌って腸に行くまでにほとんどなくなっちゃって全然とれないって聞いたのですが、本当でしょうか？＠＠；

死んでてもそれなりに効果はあるので無問題です。

そうなんですかぁ。
勉強になりますｍ_ _ｍ

質問ばかりで悪いのですが、下痢や便秘の時、ヨーグルトと乳酸菌飲料ではどちらが効果的でしょうか？
学校で発表しなきゃいけないのですが調べてもなかなかなくてorz

>>367
ttp://www3.nhk.or.jp/gatten/archive/1996q2/19960605.html

親切やね〜

図書館行けって

>>364, 365
つーか、容器とスプーンだけ欲しいなら、１００円ショップの
耐熱１００度以上（できれば105度がよい）の容器で十分。

スプーンはその容器に入るものを選ぶ。材質は金属でもよい。

ありがとうございました。
とりあえず家の回りには図書館はないので本屋で本を買って調べようと思います

グリコの朝食ヨーグルトが一番好き。
他って脂質多すぎなんだよ。

寒天寄せみたいなアレね。

寒天　ヨーグルト味ね

確かに寒天っぽい感じだねｗ
でも栄養は変わらないよ。
脂質が少ない分グリコの朝食ヨーグルトの方が好き。

森永アロエヨーグルトの、普通脂肪のほうが好き。

>>378
同感。低脂肪は何だかもの足りない

なんか低カロリーヨーグルトとかいうあからさまなのが出てたね

低脂肪とか低カロリーにこだわるなら中途半端なものより無脂肪無糖のが最強だと思うが
さっぱりしていてうまいよ

低カロリーだから・・とか低脂肪だから「好き」
というのは、基本的に味に関して無視してるんじゃねの？
おいしいから好きっていえるほうが幸せ。

>>382
こってりしすぎなのよ。
油っこいもの食べたら胃がもたれるでしょ？それと同じ。
さっぱりしてるものが好きだから。

こってり好き。
ドマッシュノ好き。
バニラヨーグルト好き。
でも、低脂肪もサッパリしてて好き。
ヨーグルトなら何でも美味しい。

私はグルメじゃないのか…orz

>>384
グルメかどうかは関係なくないか？
鳥肉の皮も好きだしささ身も好きってのと同じじゃね？

グリコの朝食ヨーグルトなんぞで低脂肪(；´Д`)ﾊｧﾊｧなのなら
自分で低脂肪乳使って作ったほうがなんぼか味がｒｙ

>>383

ヨーグルトの低脂肪か否かごときで、脂っこいもので胃がもたれる感じ、なんて言ってるのが
よくわからん。そうとう胃弱なんじゃないか？

ヨーグルト語る前に検査してもらったほうがいいぞ。
いや、煽りとかではなく。リアルで。

どうでもいい争いはやめれ

むしろ気分なんじゃね？
安心感みたいなもんで満たされるんだよきっと
脂肪分がない分太らない、みたいな
もちろん味もサッパリしてるとは思うが

>389
菌の種類でも食感は変わってくると思います。
うちはカスピとケフィアを自作してるんですけど、同じ牛乳を使用しても
前者はクリーミーな、後者はさっぱりとした食感になります。

>390
そりゃそうだけど、そういう話してるんじゃないから。

脱脂粉乳使うのに固まってる市販のは作り方が上手なの？

ヨーグルトってあけてから何日以内に食べないといけない？
一応開けたらすぐにお召し上がりくださいって書いてあるけど、基準がよくわからない
500ｇあるパックでよく買ってるんだけど、食べるの4日はかかる。

消費期限書いてあるはずだけど

>>394
そりは未開封の場合。

消費期限に挑戦するスレにでもいきなよ

だんだん酸っぱくなるけど
悪いニオイと味がしなけりゃ大丈夫じゃない？

ドマッシュノは水切りしたような味わいでｳﾏｰ(ﾟДﾟ)
ダノンはなめらかクリーミーでｳﾏｰ(ﾟДﾟ)
ビヒダスは安いけど、こないだドラッグストアで買ったのは
ちょっと生臭いニオイがしたな。
ブルガリアは食べなれた普通の味。

今日もグリコの朝食ヨーグルトおいしいね

無脂肪ヨーグルト400グラムにリンゴを一個丸ごとみじん切りにして混ぜて食ったよ
いくら主食代わりとはいえ食い過ぎた、卵やらサラダやらほかのおかずを食うべきではないな
かなり朝から満腹だ

・・ってゆーか、ヨーグルト400グラムだけでもかなり食べすぎでわ・・

３９９たん
それ何時ものオイラの昼食だ。
でもリンゴ１個にヨーグルトは約３００グラム。
これ食うと便通が快調でつ。

>>400
普段はリンゴ4分の3個にヨーグルト300グラムなんですが、
腹が減っていたものでつい調子に乗ってしまったわけです。
>>401
確かにおつうじは良くなりますね、
これを朝食べて夜にオカラをもりもり食べてます
汚い話で恐縮ですが一日2回が当たり前にw

新宿ミロードのクレープ屋の隣りにあるヨーグルト屋がうまい。濃厚なソフトクリームみたいな食感にその場で好きな果物と交ぜてくれて良い感じ。

たまにスーパーで大量に牛乳牛乳を買っている人を
見かけるがあれは家でヨーグルトを作っているのだな。

いや、単に家族が牛乳ダイスキなだけかもしれない。
平気で1日1本消費したりとかな…

4，5人家族だったり育ち盛りの男の子がいたりしたら、一日１リットル
消費してもおかしくないでしょう。

確かにうちの兄貴は一日一リットルだった

バニラアイスと混ぜてウマウマ
マシュマロ漬け込んでウマウマ

色んなものを長時間漬けるのっていいよね。
甘口の干し梅をやわらかくなるまで漬けておくのもおいしいよ。
他に甘さとか足さずに梅の味だけでいける。
ヨーグルトと甘い干し梅は自分の中で最強コンビ。

ところで
・はんぺん（白くてふわふわなほう）の角切り
・お麩
を別々に漬けてみた。お麩のほうは何が目的なのか不明。
明日食べます

あ、私もためしてガッテンを見てお麩をヨーグルトに漬けてみようと
思っていたところｗ
ちなみにコーヒー牛乳に浸して食してみたらなかなかいい感じですた。

しかしはんぺんは思いつかない組み合わせだ・・・・。

練り物だと生臭くならないかな？
ヨーグルトはんぺんはそのまま？加熱して食べる？

お麩とはんぺん昨日食べたよ。
どっちもお勧めしない。お麩は普通すぎてつまらず。
はんぺんのほうは「生臭さを最大限に高める裏ワザ」に認定。

考えたら、ぬか漬けだって乳酸発酵なんだな

>>367
本当です。が、死なないで腸まで届くタフなのもいます。
LG21とかはその類だった筈。

生きてても死んでても整腸作用に変わりないらしいよ

こんにちは^_^)
人にケフィア(種じゃなく実物)を貰ったのですが…何か…独特の匂いがするんです；煙草のヤニっぽい様な…口に入れるとエグみのある匂いと言うか風味が、ふんわりと；鼻でかぐ分には普通のヨーグルトの匂いなんですが。
見た目は液状、白色で舌触りはざらざらです(笑)3日目物らしいです。これで普通なんでしょうか？作ってる方、お手数ですが教えて下さい。

今くれた人から連絡あったので勇気出して匂いする、と言ったら、それを種にして一度作って確かめろとの返事でした。そしてどうやら物はｶｽﾋﾟ海だった様です；無駄にSP使ってしまいすみませんでした；有難うございましたf^_^;

それはカスピが相当悪くなったものだと思う。
他の人からちゃんとしたのもらいな。食べちゃ駄目

>415
ええと、これから自家製ヨーグルトを続けていくつもりでしょうか？
少々お金はかかりますが正規のカスピ種菌を買うことをお薦めします。

417/418
回答ありがとうございます。相当悪いですか；過去ログに種購入について書いてましたよね。見てみます；
くれた人は全然平気で食べてるみたいですが…本人にもそう言うべきですかね？；
普段は市販の食べてます。又カキコさせて下さいね〜^O^)

親しさにもよるけど言わないほうが。

ではそっと見守ります(>_<)ありがとうございました。

>>415
もう一年近くほぼ毎日カスピを作っているけど、たまに温度管理を失敗したときそうなる。
でもそれを種にしてもちゃんと温度管理すると元に戻ったよ。

422
そう聞いて昨日やってみましたが、固まったけどやはり前述の臭いが。
元のよりは軽い臭いでしたが。これが普通？；
市販カスピ買って確かめます〜

最近私がはまってるのは一味唐辛子とメープルをいれること
唐辛子とメープルの相乗効果がダイエットに言いと聞いてヨーグルトに入れてみた
意外と平気ですよ　一味自体には味はなく、辛味だけなので気にならないです
冷え性が治ったかな

食べきれないものでもドリンク状にすると消化できますな

水状にするほど胃での消化時間が減って乳酸菌の腸への生存到達率が上がるのでは？
水はすぐに流れるし食後だと数時間胃酸でやられる。空腹時かのどが渇いたときがよい。

なるほど

ﾏﾃ

パティシエのヨーグルト(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

今までスタンダードに砂糖やジャムしか混ぜた事無かったけど、今日きなこ混ぜたら美味かった。
他になんか、お勧めの混ぜ物とかってありますか？

生のレモンを皮ごと細かく刻んで入れるとさわやかな香りで酸味も相まってうまい
柚子の皮でもいけるかも

柚子ヨーグルトｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

カスピ海ヨーグルトの菌をもらってヨーグルト作りましたが　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どのぐらい日持ちするんですか？　

>>433です。

何度もすみません。。４３３ですが、読みづらくしてしまいすみません。

我慢してないで早くトイレ行きなさい

毎日のようにカスピ海ヨーグルト食べてます(・∀・)ウマウマですなぁ〜。
市販のより自分で作ったほうが安い！

>>437
同じ好みの人がいてうれしいな。
最近、カスピウマーみたいな感想ってあんまり見なかったから・・・

ケフィアでびゅーしました。
24時間も発酵にかかるのね。。
さっき出来上がったやつを冷蔵庫に入れたので明日の朝が楽しみ。

やっぱり砂糖が入ってるやつを種にすると上手く出来ないんですかね？
LG２１でやってみたいんだけど

LG２１は、味が変わると思う。できないことはない。固まるよ。
40度で5時間ぐらいでね。

加糖タイプでも大丈夫よ。
凝固剤が入っているやつをタネにしても出来ました。

うちの母親がビビダスとブルガリアの違いを
延々と語る。正直うざい。
ブルガリアのが酸っぱい。
ビビダスは味がない。

ｳｻﾞｰｳｻﾞｰｳｻﾞｰ
砂糖ざくざくかけて食べるくせに。うざいうざい。

藻前が一番ウｒｙ

違いを語るということは
菌種がどうとかマニアみたく語るのだろうか
たしかにちょっとうざいかもれない

カルピスが出してるインターバランスL-92を種菌にしたら駄目かな？
買うと高いので、自家製を作ろうかと考えているのだが・・・。

醗酵温度は何度くらいでしょうか？25度（カスピ海ヨーグルト用のヨーグルトメーカー）じゃ低すぎるかな？

チチヤスヨーグルト(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
低糖の方が好みだな。

今日もカスピ海で健康でした( ´∀｀)毎日食べてたら太るかな？
でもカスピ海のおかげで便秘なくなり、毎日快調ですわ〜(・∀・)

花ゆずヨーグルト美味！!
�@個約￥400は高いけど‥ハマった♪
あとはパティシエのヨーグルトが美味し〜い♪←こちらは�H�HShopで買い溜め。

シャトレーゼの生乳100%ヨーグルトが濃くてうまかった

パティシエのレシピヨーグルト（メイトー）に続き
美味いの発見。
tialence（ティアレンス）。（明治乳業）
近くのミニストップで売ってた。他ではあんまり見かけないけど。
スーパーとかならあるのかな？
白桃とマンゴーがあったけど、今回は白桃を買った。
こってりしてて美味しかったよ。

成分は白桃果肉、乳製品、砂糖、乳たんぱく質、レモン果汁だけ。

>>451
それメチャうまいよなー。
漏れも今日セブンで買って食ったけど・・・
高いだけあるわってかんじ。
あれで200円未満なら上等じゃね？

自分もtialence食べてみました
CMだけ見るとアイスの宣伝かと思っていた…orz

白桃食べました。(白桃が売れてた)
なんかプチダノンみたいな味がする。
白桃は缶詰めの白桃っぽい

又は買うことはないかな

カスピ海ってカスだよね、天使のヨーグルト（クレモリス菌オンリ）
最高！　みんな作って(･∀･)つ〜 ｸｴ !!

まるごとイチゴヨーグルトまぢでｳﾏｰ(ﾟДﾟ)だよね!!!

>>453
今日マンゴーも食べてみた。
白桃の方がヨーグルトの味がわかるのでいいかもしれん。

>なんかプチダノンみたいな味がする。
質感は似てるけど、味は違うような。

>白桃は缶詰めの白桃っぽい
まあ、コンビニヨーグルトなんてそんなもんでしょ。
個人的には下手に果物入れないでプレーンで勝負できるヨーグルトがいいんだけどね。
その点、パティシエのレシピは◎なんだが。

よつ葉

>>451
私もそのふたつが大好き！
ティアレンスはマンゴー好きなので迷わずマンゴーを買いました。
マンゴーの果肉がゴロゴロ入っててヨーグルトもマンゴー色で
とってもおいしかったです。
ローソンで購入しました。

皇紀2665！？
また運営かどっかが遊んでるのだろうか。

パティシエよりおいしいヨーグルトにはまだ出会ってないです。

ああ、4月1日か。

パンに塗るヨーグルトというものを見かけました。
でも賞味期限あさってまでだったので使い切れんと思いスルーした。
予め水切りされたようなヨーグルトなんかな?

ティアレンス二種類とも食べたけど、感動はなかったな。
プレーンヨーグルトに、果物入れて食べるのに慣れてるからかな。
勢いよく開けても、ブシュッて飛び出さないパッケージはいいけどね。

>>462
俺はヨーグルトとは名ばかりの香料使ったりゲル化剤とかで固めた奴とかが嫌いだから
余分なもんを極力使わないパティシエとかティアレンスの方向性が好き。

ティアレンス激ウマだと思う。
白桃すげーうまかった。
ヨーグルトっていうかデザートって感じだけどね。

おいらのヨーグルトの食べ方はいたってシンプルだ。
デコポンとかグレープフルーツなどのかんきつ類を女房と半分にして身をほぐして皿に載せる。
りんごを同じく女房と半分にして、おいらはそれをすりおろして同じ皿に載せる。
プルーンなどを２、３粒加える。
プレーンヨーグルト１００g位を同じ皿に載せてかき混ぜる。
するとりんごから出てきた甘い果汁がプレーンヨーグルトの酸っぱさを補って丁度食べやすくなるんだ。
皆色々食っているようなので言うのが恥ずかしいね。

ケフィアヨーグルトがどうしても固まらない。。
小麦粉を水で溶かしてダマダマになっちゃいました、みたいな仕上がりになった。
>>439さんはうまくできましたか？( ´Д`)

無脂肪のプレーンヨーグルト（400〜500ml）って
市販品でありますか？
低脂肪しか売ってるの見たことないんですが...
どなたか教えてください。

>>467
スキムミルクダイエットですか

い　い　か　ら　パチンコ屋　潰　せ　よ　21
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/korea/1111712009/

>>469
何でパチンコ屋が出てくるのか分らない。

コピペにマジレス乙

既出かもしれないけど、ヨーグルトを凍らしたのが好き。
少し硬いけど美味いから好き。

ティアレンスはたしかにウマーだけど
ヨーグルト食べたいってときは…
チョットモッサリしすぎ

うちのケフィアは２０時間くらいで固まった。５００�_�g牛乳パックにくるみちゃん使用(*^_^*)
なめらかでおいしい。

カスピ海ヨーグルトを作ってますが、みなさん旅行の時はどうしてますか？イチから作り直ししてるのかな？教えて下さい。

>>475
種菌冷凍

>>475
普段1週間サイクルだけど、経験上は2週間でも問題ないです。

カスピ海ってどのぐらいもつの？

カスピとケフィアは味違うのかな？

>>466
なめらかにできてますよー。

ちなみに、低脂肪乳にホームメイドケフィア使用です。
発酵はヨーグルティア。
最近はｽｷﾑﾐﾙｸを大さじ2杯くらい入れてます。低脂肪乳でもちょっと硬めにできるよー。

>>480
レスありが�dです。
１リットルの牛乳使って、くるみちゃん巻いて24時間以上しても
ぜんぜん固まらなくて泣きそうになりますた。 つД`)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡
もう１回挑戦してみます。。
これで出来なかったらまたカスピ海に戻りますw
・・・煮沸消毒めんどくさいんだがな。(´･ω･`)

>>474
なんの牛乳使って出来たか教えて下さい。。

>>474
なんの牛乳使って出来たか教えて下さい。。

>>468
そうです。
手軽にスーパープレーンヨーグルトを作ろうと思いまして。
しつこいようですがどなたか教えて下さい。

なんで自分で検索しようとしないんだ？
レス待つよりも自分で検索したほうが早く結果を得られるよ。
ちなみにその量の無脂肪のプレーンヨーグルトは売ってるよ

パティシエ2つ買ってきた

>>485
いろいろと検索したのですが、
単に無脂肪プレーンヨーグルトという文章ばかり
ひっかかちゃって、肝心な商品名にまでたどり着けないです。
未熟者ですみません。
お店で売ってるという商品を教えていただけないでしょうか。

普通のヨーグルト種菌にして無脂肪牛乳で自作すればええやん

アロエヨーグルトのウィダーの容器のやつ結構いけるな。
でも150円はちょい高くない？
最初ゼリーかと思いきやまんまアロエヨーグルトやんねこれ。
うまくて、スプーンいらずはイイね

低脂肪はよく見かけるけど
無脂肪というと味気ないためか砂糖とか入ってるものばかりだね
しかも固まりにくいためか寒天とか入ってたり

昔食ったメイ○ーの無脂肪は激マズだった

>>479
カスピはクレモリス菌が入ってて独特のとろーりとした舌触りですぐに
わかるけど、ケフィアは酵母が入っているのが特徴だけど見た目も味も
普通のヨーグルトと変わらないですね。酵母と乳酸菌の相乗効果で
体にはいいみたいだけど、具体的にどういいのかは聞いたことはないですね。
自然食品のスーパーで最近見かけるけど、食品衛生法に引っかかるらしくて
（酵母が生きてると破裂するらしい）、市販のものはケフィアとは呼べない
らしくて、種菌からつくらないと本物は味わえないそうです。
ただ24時間待つのは面倒だし、これからの季節、そのまま常温で部屋において
おくのも衛生的に不安ですね。

ケフィアはアシドフィルスやクレモリス、ラクティス菌等らしいよ
先日からケフィアデビューしましたが衛生的には別に不安じゃないです
ただ夏は25度以上になるから発酵器具は必要ない気がする・・・

>>466
うちもトロトロでダマになってるけどこれはこれで美味しいよ
おぼろ豆腐みたいな。
あと低温殺菌牛乳はダメみたいですよ

最近チチヤスにはまってます
以前も酸味あったと思うけど いまはすっきり( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

明治のアロエヨーグルト500gバージョンでないかな？
美味しいから沢山食べたい。アイスは卒業したんだ

今朝遂に念願の「ヨーグルト完璧蓋裏剥し」に成功した！
思わずデジカメで記念に撮影した！

画像うｐろだ教えてプリーズ

最近毎日ケフィア倶楽部のくるみちゃんと種菌でヨーグルト作ってます。
牛乳買うのと２４時間待つのが面倒くさいが、自分で作ったのはウマい…気がする(^_^;)

304 ：名無しより愛をこめて ：05/02/09 17:11:33 ID:uy1pjLiL
【不幸のレス】
------------------------------------------------------------------------
　　 このレスを見た人間は七日以内に死にます。
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　　　　　　　※あなたに訪れる死を回避する方法が一つだけ
------------------------------------------------------------------------
あります。
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　　　　　それはこのコピペを一時間以内に７つ、別のスレに
------------------------------------------------------------------------
貼り付ける事です。
------------------------------------------------------------------------
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ブルガリアプレーンヨーグルトにきな粉を入れて食べているのですが、テキメン太りだしました。1日に朝夜250ｇ、計500ｇきな粉は各大さじ2〜3で食べていますが食べ過ぎですか？

1日500gでしょう？
他の食べ物がどうなのか分からないので何とも言えませんが
乳製品として考えると食べすぎかもしれませんね

500 ありがとうございます。あまりの美味しさにハマってしまい、やめれそうにありません(T_T)量を減らしてみます。

>>493
レスありがとうございます。

しかし。

どうしてもダマダマヨーグルトが嫌なのでカスピ海に戻りました。。orz

カスピ海ヨーグルトって痩せるん？１ヶ月で何キロぐらい痩せる？

こりゃまたオツムの悪そうな書き込みだな。

え？痩せんの？

砂糖を入れなくて無駄にカロリーを取らなければやせる。

ぶっちゃけ、カスピ海ヨーグルトを食べなくてもやせることは可能。

ティアレンスの洋梨買ってみた。
美味いね。

でもヨーグルトっていうか、デザートって感じだね。
かなりコッテリしてた。チーズっぽい感じかな。

ダノンだけは硬さがガチ

ﾃｲｧﾚﾝス半額になってたw

ブルガリアのﾄﾞﾏｯｼｭﾉ、値段高いけどカロリー低いし(100g79�i）ｺｸあって美味いし便秘も治ったよ。
オススメ。

プレーンとしちゃカロリー高いほうじゃないの？w

だね。

オハヨー牧場のジャージーヨーグルト、
市販の中では絶品。

スーパーａでは113円だが、98円で売ってるとこ見つけた。

リンゴを小さく切ったのに、
ヨーグルトをかけ、
くるみをまぶし、
蜂蜜をくるみにたらして朝食。

明治のプロビオは評判良いですか？

ティアレンス　マンゴーくってみた。
びっくりした。
うまいなこれ。

明日他の味も試してみよっと。

ティイアレンスの美味いのは認めるけど
漏れにはﾁﾄ手を加えすぎって感じがした。
食った後にビヒタスみたいなシンプルなのが食べたくなった。w

ブルガリアのドマッシュノって、普通のプレーンのと比べて味どう違いますか？

うまく説明出来ないけどﾄﾞﾏｯｼｭﾉのが、こう、まろやかというか…
誰が巧く説明してあけて〜

酸味を更に抑えた、まろやかなブルガリアヨーグルト
何もつけないでそのまま食えとか自信満々に書いてある

大してうまくもない。

>>518
ブルガリア・・・穏やかな酸味とスッキリした後味。やや硬め。どんなトッピングとも相性がいい。
ドマッシュノ・・・酸味少ない。濃厚牛乳のような濃いミルク味とまろやかさ。とろみあり。

日本人好みの爽やか味ヨグは通常タイプ。デザートヨグならドマ。

パティシエのレシピのプレーンがいちばんうまい。

1日の消費カロリーは1400キロカロリーほど
3食を食ってる時点で食いすぎなんだけどね

インドだ

グリコのカスピ海ヨーグルトを買って食べてみました。とろとろ感と少し固まった感とか美味しかったです!何だかヨーグルトが大好きになってしまい、どこのでもよっぽど不味くなければ食べてるだけで幸せ〜(^O^)

>>519-522
どうもありがとう。
自分はプレーンだと砂糖入れないと味気なくて食べれないのですが
ドマッシュノなら砂糖なしでそのままいけるかも？明日買ってみます。

>1日の消費カロリーは1400キロカロリーほど


少なくない？

http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search2/aru20/20_1.html

主婦って活動代謝で800キロカロリーも消費してるのか疑問なのだが

小岩井KW乳酸菌ヨーグルトってどうですか？
食べた事ある方、感想教えて下さい。
http://www.koiwaimilk.com/product/y_kw.html

>>530　とろーりなめらか、酸味の少ないヨーグルトです。

>531
530じゃﾅｲが俺も知りたかった。ｻﾝｸｽ

さて今日もシリアル乗っけてブルガリアプレーンを食べるぞ。

531です。ヨーグレッラもってるんですけど、この小岩井ヨーグルトを素種にすると
はっきりいってすっごく時間がかかります。
だけど、できあがりは滑らかでやはり酸味はありません。

初歩的な質問で申し訳ないですが、
ヨーグルトを発酵させる時って密封した方がいいんですか？
それともフタなしで？
ちなみにタッパーでカスピを作っているのですがイマイチ固まらず…です。

フタなしは埃とか入りそうだから通気性があるフタかな

カスピは普通に蓋して作っても問題ないよ。
かたまりが悪いのは温度が低いとか菌の働きが悪いとかそういうのではないかと。

ありがとうございます。
温度は26度あるんですけど。
菌が死んじゃったのでしょうか？
やっぱ買って食べる方が簡単だなぁ。

オリーブオイルかけるのはありですか？

>>538
あなたの好みなんだからアリナシは関係ない
美味しく召し上がれ

フジッコのカスピ購入します。
あそこのﾌﾟﾚｰﾝ食べたことある人いますか？
自分で作るのと違うのかな。

電気のヨーグルトメーカーで初ヨーグルト！
説明書にあったように牛乳を鍋で沸騰して膨らむ寸前に火から
おろし、少し冷ましてから市販のヨーグルトを混ぜ
後はヨーグルトメーカーに放置！
うっかり忘れてて20時間そのままにしておいた。
かなり硬めに出来上がってるみたいなんだけど
20時間放置したのって大丈夫？牛乳腐ってたらどうしよう
と思うと怖くて食べられん。以前古いヨーグルトを
食べて病院行く羽目になった事が(((( ；ﾟДﾟ))))
なので、ちょっと慎重になってまちゅ。でも初ヨーグルトだし
1リットル捨てるのはもったいないし
激しく鬱・・・

初ヨーグルトのくせに作ってること忘れんなよ！
と自分で突っ込みをいれてみる

大してうまくないに１票入れとくか。
んでもって回をかさねて腐敗臭、と・・・

が〜ん
まだ怖くて食べれない

やぱダノンだね！

ルナっていうのかな？
マシュマロがついてるヨーグルトがおいしかった！

>>540
種を買うんだよね？プレーン？

>>547
種じゃなくてこれじゃないかな
ttp://www.rakuten.co.jp/caspia/868535/

>>547
そーです。
種を買うんですが、出来たものも売ってて。

ttp://www.rakuten.co.jp/caspia/874745/
自分が作ったのと比べるのも楽しそうだなぁって。

>>548
�dｸｽ

チチヤスの元祖1887ヨーグルト、今更だがうまー。
昔の人の方が美味しいものをたべてたんだなって気がした。

この頃うちの近くでカスピ売ってないorzどうしたんだろ‥

業務用ヨーグルトみたいなキロ単位で売ってる無糖のヨーグルトうってねぇかなぁー

作れよ

カスピ作ってみました。
ものすごいﾈﾊﾞﾈﾊﾞに驚いた。ｾﾞﾗﾁﾝ入れたみたいな食感。
市販品を買って比べてみようっと。

ｶｽピア買ってみたけど、俺の口には泡ねー。

冷凍すると菌が新しくなるらしい

っというのも、不完全な菌は冷凍に耐えられず、子孫を残せなくなるからだとか
まだ、推論の域を出ないが、菌が健全になる現象は確認できるらしい

私はこれで1年くらいカスピってました
飽きたので今は滅びましたが

カスピが死んだから市販の買って作ろうと思ったんだけど‥
どこ行っても売ってないんだよね‥

素直に種の通販しなされ。

ヨーグルトメーカーを購入
このスレをみて、タイマー付のを選んだ
てっぺんに時間が書いてあるつまみがあるやつ

と、思っていたら！
説明書を読んでみると、どうやらそれは何時間後が食べごろかが
わかるだけの、タイマーでもなんでもないただのメモリだった・・・
「食べごろになりましたら、冷蔵庫に入れ、コンセントを抜いてください」

ｳﾜｰｰｰｰﾝ

http://life7.2ch.net/test/read.cgi/world/1117168403/l50
電車男に続く名スレの予感

>>559
おつかれさん。
ウチの両親も同じの買ってたよ。

タイマー付きの持ってるけど、結局タイマーで消えても室温に長く置いたら発酵が進んじゃうから、
終わったら冷蔵庫に保存してるし。
冷蔵庫に入れる目安がわかれば、タイマーなしでも大丈夫だよ。
ｶﾞﾝｶﾞﾚ

LG21ってどう？

いつもヨーグルティアでLG21を種菌にして、ヨーグルトを作ってましたが
これまで10世代ぐらいは余裕で出来てたのに、最近ではLG21を新しく買って
作っても、せいぜい2世代までしか出来なくなりました。作り方は以前と一緒で、
雑菌が混入しないように注意もしてるのに、なぜか原因がわからん。

>>563

季節によって牛乳の脂肪分は変わるからねぇ・・・。
外気温も変わるし。（ヨーグルティアとはいえ、なんらかの影響はあるかと）

>>563
できなくなるっていうのは、固まらなくなるってこと？
それとも、味が変わっちゃうとか？

>>564>>565
牛乳もいつもより乳脂肪が多目のやつにしたりとか
やってみたりしてるんですけど、うまくいかないです。
うまくいってた時は、いつも表面が鏡の様にピカピカになって固まるのに
最近では上澄み液が溜まって、傾けると崩れてしまいます。
今日はＢＢ５３６を種にしてやってみたんですけど、やっぱりダメでした。
本体の故障も考えられるので、しばらく様子みてダメだったら
メーカーに問い合わせてみます。

ｶﾞｲｼｭﾂかと思うが、今からやってみる
http://www.ntv.co.jp/ito-ke/new/cooking/cook_index.html

ヨーグルトに砂糖混ぜてキッチンペーパーで一晩こしたらレアチーズケーキ
うまそうだ

まずはヨーグルトからだな

>556
買ってすぐキューブ上にして2週間冷凍していたヨーグルトを種として作ってみた
スーパーでかったブルガリアヨーグルトに似た形の安いヨーグルト
ちょっと出来上がるのに時間がかかったみたいで12時間かかった（それでもちょっとやわらかい）
すっぱくもなく、上出来

なんで時間がかかったのかな？
生き残った増殖可能な菌の数が少ないのかね

567だが
うまかった

ただ、当初まぜた砂糖は乳性として流れていくので、最初に加糖する必要はないみたい
固まったらブルーベリージャムを入れてかき混ぜて今度は濾さずに冷蔵庫で冷やし固めるとうまくいきそう

ヨーグルトって常温でどのくらい持ちますか？

常温じゃ今の時期は下手すると1日で過発酵になる可能性も

すっぱい失敗・・

>>571
ありがとうございます。
3時間くらいなら大丈夫でしょうか？

>>573
どういう状態で置くの？
自作？
市販のヤツを開封前？開封後？

まあ25度ぐらいまでなら直射日光の当たる場所にでも置いておかない限り
大丈夫じゃないかとは思うけど…

>>574
市販の開封前を教室に置きたいんです。
冷房が入っていないときは25度越えるかもしれません・・
暑い日は念のため避けたほうが良さそうですよね。
レスありがとうございました。

100均で売ってるクーラーバッグにいれとくとか。

凍らせた飲み物と一緒においとくとか。

9日が賞味期限だったヨーグルト食べても大丈夫かな？
未開封で見た目と臭いに変わったところはないんだけど・・・

>578
余裕

メイトーのコーカサスヨーグルト初めて食べた
何がコーカサス地方なのかよくわからないけど、まぁまぁまろやか
ちっと高いな。でもリピートするかというとﾑﾑ...

雑誌で　スキムミルクヨーグルト　というものを知りました。
単純にプレーンヨーグルトにスキムミルク一さじ混ぜて少し発酵させるものらしいです。
試してる方いらっしゃいますか？？

>>580
美容板へどうぞ
★★スキムミルク＆ヨーグルトDEダイエット★★4
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/diet/1114842314/

ヨーグルトと飲むヨーグルト、質はほとんど変わらないのでしょうか？

>>582
ブルガリアのＨＰとか見た限りでは成分は殆ど変わらないっぽいね。

明治ブルガリアヨーグルトLB81
ttp://www.meinyu.co.jp/product/yogurt_dessert/burugaria/index.html
明治ブルガリアのむヨーグルトLB81プレーン
ttp://www.meinyu.co.jp/product/yogurt_dessert/nomu_burugaria/index.html

LG21やってみた

買って来たLG21を食べたらかなりすっぱかった。みんなあんなのが好みなの？それとも健康のため？
培養したヨーグルトは、多分牛乳のせいだと思うが、激しく分離した（乳精：固形＝１：１くらい）

どっちにしろ味が好みではなかったのでLG21はもうやらない

>>583
すみません。
ご親切にありがとうございました。
あまり変わりはないんですね・・
じゃあ時間のないときは手軽な飲むヨーグルトを選んでみます。

ケフィア倶楽部
ttp://www.kefir-club.co.jp/index.html

でメープルシロップの新聞広告が２週間くらい前だったか全国紙でありました。
メープルシロップは日本ではメープルシロップ入り商品とかいうアバウトな状態ですが、
カナダでは厳格な規格があります。
上から
　NO.1　エクストラライト
　NO.1　ライト
　NO.1　ミディアム
　NO.2　アンバー
　NO.3　ダーク

このうちNO.2とNO.3を特別価格で提供するという案内でした。（合計1Lで3000円）
しかし、その説明がいけません。味が濃厚でミネラル分も多く日本では余り知られていない・・・・云々
まるでNO.2とNO.3が珍重品であると錯覚させるような、狡猾な広告でした。
NO.1とNO.2については、安いNO.2が必ずしも悪いわけではなく、好みでNO.2を選ぶのもあるでしょう。
またカナダでも一般家庭ではNO.1ライトまでは求めていないようで、観光客相手ではない地元用の店では
NO.1ミディアムやNO.2が並んでいるようです。

しかしNO.3は違います。石鹸など工業品などに使われる場合が多い低級品、アメリカではNO.3の小売販売
を禁止している州さえあります。
そのNO.3を中々手に入らない珍重品のように宣伝する姿勢は如何なものでしょうか？

ケフィア倶楽部は、不適切であるならば、訂正広告を新聞上で行うべきではないでしょうか？
そうしない限り、信用はできません。

>>587
直接メール汁

【韓国】ヨーグルト商標権争いに決着 ｢ブルガリス｣に軍配 ｢ブルガリア｣は販売禁止に−地裁

　乳製品業界のライバル社、ナミャン乳業とメイル乳業のヨーグルト商標権争いで
ナミャン乳業が勝訴した。
ソウル中央地方裁判所はヨーグルト「ブルガリス」を製造・販売するナミャン乳業が
メイル乳業を相手に「ブルガリア」という商品名の使用禁止を求めていた仮処分申請を
受理した。これによってメイル乳業は「ブルガリア」という商品名のヨーグルトの販売が
できなくなった。
　裁判部はメイル乳業の「ブルガリア」がヨーグルト消費者に広く認識された「ブルガリス」
と音節数が同じ3音節で、綴りが似ていて混同されている可能性があると明らかにした。
　91年「ブルガリス」を販売したナミャン乳業は今年4月、メイル乳業が「ブルガリア」
という商品名のヨーグルトを販売すると「商標混同を招く」などを理由としてメイル乳業を
相手に仮処分申請を出した。

ソース：innofile モバイルニュース
http://contents.innolife.net/news/list.php?ac_id=2&ai_id=44330

明治のブルガリアヨーグルトはブルガリア政府の認定をうけて
ヨーグルト株を定期的にブルガリアから空輸するため
日本で唯一ブルガリアヨーグルトを名乗ることが許されてるはずだが

ケフィア好き

冷凍カスピを種にする場合は上澄み液だけを使うと滑らかに出来るよ。
解凍したヨーグルトは分離して口当たり悪いから。
しょっちゅう留守にするけど、４年近く生きてる。

ナスのオリーブオイル焼きやラタトゥイユ、パンにのせる等、
中東的な食べ方するときはカスピ海ヨーグルトが一番
現地ものに近いと思う。元がコーカサスだもんね。

昔、好きだったヨーグルトが、思い出せません。

輸入品で、茶色いビンにヨーグルトが入っていて、
1個200円ぐらいで売っていました。
キャラメルクリーム味とか、当時珍しい味のバリエーションでした。
最初は輸入食品店にしかなかったけど、次第に
ダイエーみたいなふつうのスーパーでも売り出してた。

あんなに好きだったのに思い出せない…
誰かわかりませんか？
ネットで調べても、全く出てきません（涙）

＞＞588

晒して注意を喚起したんだよ。直接メールしたって仕方ないだろ。
そこの健康食品の謳い文句を額面通りに受け取って馬鹿を見ないように。

>>593
お！それ食ったことあるかも。
とにかく濃い、まろやか、美味い。
なんて名前だったっけ？
ちょっと待ってね。漏れも頑張って思い出してみる！

>>587
すれ違いですが、ケフィア関連のことで私もひとつネタを。
ショップチャンネルでネイチャーラボのコーカサスヨーグルトを
以前購入しました。
謳い文句として１０種類以上の酵母と乳酸菌が含まれていて、ほかの
ヨーグルトとは違うと言ってますが、実際には酵母は入っていても
２種類くらいだそうです。なんでも元は酵母もいっぱいあったらしいのですが、
種菌の保存が悪く殆どの酵母は死滅したらしいですよ。
酵母のおかげでダイエット効果がある、とテレショップ内では言ってましたが、
少なくともダイエットできてもそれは酵母のおかげではないそうです。
おいしいとは思うけど、ケフィアを扱う会社って胡散臭いところ
ばっかりなのかなあ。

>>593
トニーヨーグルト？

ヤミヨーグルト？

お腹が弱くて悩んでいたんだが､一週間ぐらい前から毎日ヨーグルトを食べるようになったら何かお腹の調子が少しずつ良くなってきた｡これからも続けてみる｡

３か月前、退院したばかりで何か食欲なくてビヒダスにハチミツたっぷりかけて
食べたらウマー。で、５００のビヒダスを一日２個〜３個食べる生活に。
ハチミツは５００ｇを２日くらいで消費。
気づいたら７０ｋｇの体重が７８ｋｇに増えていた
しかし特別運動してないのに筋肉モリモリって感じの太り方。

600です
筋肉がっちりデブになって以前よりホモの人に良くモテルようになった。
ホモサウナでは入れ食い状態。バコバコやり＆やられまくってる
ヨーグルト体型バンザイ

>>筋肉モリモリって感じの太り方。


幸せな脳内変換or勘違いｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!!!!

小倉優子のお宝動画
http://ninja-red.sakura.ne.jp/20050512-1.wmv
http://www.tanteifile.com/download/geinou/geinou09/01.mpg
http://www.tanteifile.com/geinou/scoop_2003/10/14_01/index.html

＜小倉優子　整形前＞デビュー当時　顔一杯のホクロ
http://220.111.244.199/otakara/2005.05.14oguyuu.jpg
　　　　　　↓　　　　　　　　　↓
＜小倉優子　整形後＞ ホクロなし目ﾊﾟｯﾁﾘ
http://www.avantgardes.net/ogura/img/ogura_l.jpg

自分の場合、500ｇのプレーンヨーグルトなら一気に全部食べてしまう…。砂糖入り
のは甘すぎて途中でクドとなってきちゃうけど砂糖抜きのやつなら壱�sはいける。
プレーンでも低脂肪のやつだけはどうも不味く感じてしまうな。

安田のプレーン初めて食ったけど　ｳﾏｰ
でもﾁｮﾄ高いか

>>597
そう！トニーヨーグルトです！！
どうもありがとう。
今でもどこかで売ってるのかなぁ･･･

低脂肪より無脂肪でいい、
無脂肪と比べると低脂肪ですら10倍の脂肪藁

ヨーグルトの脂肪ですら太るの？

水飲んでも太る

脂肪は脂肪です。
１ｇ当たり９kcal。

デブに用はない。

セブンイレブンにちっこいカスピ海ヨーグルトが売ってたので買ってみた。

>>610 100g＝900kcal？

練乳いちごヨーグルトってのが美味しい。
3個パックの買って一日一個毎日食べてる(´)д(｀)

>>613
脂肪のことだろ

ヨーグルト１００ｇのエネルギーを言っているわけじゃないとｵﾓ

そりゃそうだな
だから簡単に言えば脂質のカロリーは乳脂肪だろうがなんだろうが一律、
要はオリーブオイルも胡麻油もグレープシードオイルもサラダ油も100グラムで900キロカロリー
多少の違いは有るかもしれないが。

琴欧州もお気に入りだという
ブルガリアドマッシュノ・・・・
高いわりに美味くねえ orz

琴欧州はブルガリアヨーグルトの会社がスポンサー？だから
お気に入りと言っておかなければならないだろう

まわしにぶら下げるやつ（化粧まわし？）に
ブルガリアヨーグルトが描かれていたのはちょっと和んだ

夏になり、室温がムダに暖かいので、突然思いつき
考えつきで、ヨーグルト増殖作戦を数日前に始めました。
牛乳トポトポ入れるんだから、別にお得でもなんでも
ない気がするんだけど、完全に液体だった牛乳が
ポニョンポニョンに育って行くのが楽しくてしょうがないー。
うち中の大きなジャムの空き瓶とか掘りかえして
洗いまくって増殖しまくって、ムダに楽しい毎日。
牛乳減りまくりだけど、楽しいからいいや。

ちゃんと食べるんだよー

ヨーグルトはダノンが美味しい。
次にブルガリア。

スイスエミーのさくらんぼのヨーグルトが好きだった。
さくらんぼの匂いと大粒に惚れた。
前は四角いケースだっかがデザイン変わったのか？近頃見かけない(´Д⊂ヽ

あと、ルナのバニラヨーグルトが最強だと思う。濃いけど。

ああ、スイスエミーってあったなそういや。
美味しかったけどちょっとお高めだったね。

最近食べたチチヤスのレモンヨーグルトがさっぱりしてて結構いけた。
スイカヨーグルトは恐くて手が出せない内に近場では見なくなった…

>>623
スイカヨーグルト種がコンニャクでした。
味はそんなに悪くなかったですよ〜

�@無糖ヨーグルトにドライフルーツミックスをバラバラと入れる。

�A１日半〜２日ほど置く。

�B食べる。
ドライフルーツがヨーグルトをたっぷり吸っててｳﾏｰ
ヨーグルトがドライフルーツの甘みをたっぷり含んでｳﾏｰ

ぜひお試しアレ。あせってすぐに食べちゃ駄目だよ。
あと想像以上に甘くなるから入れすぎにも注意。

>>625
おまい、頭いいな。
真似してみるYO！

ヨーグルト食い始めて二ヶ月になるけど、
最近はウンコまでヨーグルトの臭いがするようになりますた。
これって健康になってる証拠でつか？

>>627
お舞のヨーグルトはウンコ味なのか。

ヨーグルト買う必要なし

今朝冷蔵庫の中の牛乳がなぜかヨーグルトになってたんだが（賞味期限前）なめたらヨーグルトの味がした。誰か原因わかる？

どっかで乳酸菌が混入したんだろ。

あと、食品に記載されてる賞味期限は「開封前」だから。

　ルナのバニラヨーグルト食べてます。おいしい〜
あと森永のアロエヨーグルトもすき。CMは変だけど
一番はティアレンスのマンゴー

ティアレンス美味いけどやっぱ高いよ…

うちの近所のスーパーで売ってるティアレンスは
行くたびに半額シールが貼ってある。
嬉しいけど、逆に賞味期限ギリギリなのしか食べれないので
本来のティアレンスを食べたい。

多分味一緒w

ドマッシュノに習って壺でヨーグルトを作りたいと思うんだけど、問題とか無いよね？w

>>627
ある日真っ黒なネバネバウンコが出てきますよ
それまでがんばって食べつづけてください。

ちょっとおまいら、コレすごくないですか？
これでヨーグルトができるとは思えないのだが。

ttps://www.rakuten.co.jp/hyakuemon/img10411998803.jpeg

>>638
ん？
カスピはそうだよ。
家は種菌じゃなくて継ぎ継ぎでもう三年やっている。
ほとんど常温、冬場だけちょっと加熱して保温（新聞紙）してるけどね。

家人がカスピ海ヨーグルト作り始めたんだけど、思わずこみ上げるほど臭い。
自分以外は平気で食ってるから腐ってはいないんだろうけど、手作りはどれもこんなものなの？
ヨーグルティアみたいな機械買えば普通の臭くないプレーンヨーグルトが作れるんだろうか。

>>640
カスピ自体は独特のにおいがあるけど、あまりキツイなら雑菌が入ってるﾖｶｰﾝ…

>>639-641
おまいら釣られすぎ
>>638 の画像の説明文の文字をよ〜く見れ。

明治十勝ヨーグルト４個パック、今ヨーカドーで100円だ♪
スキだから買ったよ。
隣にルナから出た黒豆だか黒胡麻だかのヨーグルトがあったよ。
迷ったけど怖くて止めた。
これ系がスキな人、試食してくれ。結果報告きぼん・・・

>>641
まともなカスピ食ったことないからよくわからないんだけど、
今家にあるのはとてもじゃないけど口に入れたくない臭い。
でも誰も腹壊した様子はないからこんなもんなのかなぁ。

初心者なのですごくびっくりしたんだけど、
×　雑菌
○　種菌
って事でOKなんでしょか？？

>>645
つ「捏造」

>>646
え？！ちょっと待ってよ自分は無実です（つД｀）
元ページこれだよ
ttp://www.rakuten.co.jp/hyakuemon/432606/716834/#701801

事の真偽を確かめようとしてココにたどりついただけです。
雑菌ではヨーグルトできないよね？

雑菌の中に乳酸菌が含まれていて、上手い具合にそれが増えれば出来なくもないが
そのページは>>645で指摘してる通りの記述間違いだと思うよｗ

>>648
疑問が解けてスッキリしました。サンクス！

弱ってきたのか最近粘りがなくなってきたうちのカスピの種に
フジッコ市販バージョンのカスピ海ヨーグルトを混入。
まー駄目だったら種菌買えばいいや。

弱ってきたのか最近粘りがなくなってきたうちのカスピの種に
フジッコ市販バージョンのカスピ海ヨーグルトを混入。
まー駄目だったら種菌買えばいいや。

FAGEって日本には売ってないのかなぁ？
知ってる人いる？

作るのどころか食うのすらめんどくさくなってきたんだが
先ほど冷蔵庫のカスピ見てみたらタイミング良く腐ってた。
表面に黄色い膜が出来てて明らかに今までの匂いとは違う。
数ヶ月だったが今までありがとうカスピ。
最後の牛乳はメロンパン食いながら飲むよ。
つーか家族で俺以外に誰一人として食おうとしてくれないもんだし
作ってもむなしかったというのが飽きさせた第一の要因かな。

うちはおかんが１人で作って１人で食ってる＞ヨーグルト

でも正直、素人が作ったヨーグルトなんて雑菌も繁殖してそうで恐くて食えない。
学生時代に寒天培地ですくすく育つ雑菌を見てきた記憶あり＋お腹弱めのオレには無理。

>>654
あなたはもう少しヨーグルトというものを勉強した方がいいね。
ヨーグルトとをはじめとする発酵食品はほとんど家庭で手作り出来るモノばかりです。
メーカーがしている事は大量に作って広範囲で売るための事ですよ。

学生時代の実験でその雑菌の培地に乳酸菌はいましたか？

乳酸菌は偉大なり。

>>654みたいなバカはもうこなくていいよ

>>655
禿胴衣

手作りで実際腐らせた人もいるんだから、管理の仕方によっては危ないと思うが。
きちんとした作り方してる人はいいんじゃないの。

>>655
ああ、ごめんね表現が悪かったorz　手作り否定じゃないので気分悪くしたならすまん。
そもそも家庭で手作りする物なのは知ってるよ。（ブルガリア人留学生から聞いた）

×素人が作ったヨーグルト
○手作り初心者未満のおかんが作ったヨーグルトらしき物

おかんは道具の熱湯消毒とか絶対しない。すごく大雑把な人。
そして冷蔵庫でいろんな物を腐らせるし、ちょっと傷んだ物でも平気で食う腹の丈夫なタイプ。
うちのヨーグルト？を誰か味見してくれ。そして正しい作り方を伝授してやってくれ‥‥


>>656
そんな事いうなよ（´･ω･｀）

豚切りカキコ。

ふだんはプレーンタイプを無糖で食べるのが好きだけれど、
デーリィの甘さひかえめヨーグルトは結構好き。
安売りになっているとつい買ってしまう。

>>633
>>625さんの要領でドライマンゴーを一晩ヨーグルトにつけとくと
ティアレンスみたくなりますよ！

水分を吸収するものと思って切り干し大根を入れてみたんだが、
まったくヨーグルトにあわない大根の甘味がヨーグルトに溶けだしてやばい味になった。
これはやらないほうがいいな、
逆に干柿が大丈夫な人は小さめのさいの目切りにした干柿を入れて数時間置いてから食べてみてほしい、
かなりおすすめ。

干し大根？？？？　じゃ次はひじきか乾燥わかめでお試しキボンヌW

ヒジキやワカメはもう試してあるw
ヒジキは色素が溶けだすのかしばらく置いたあとに混ぜると黒みが全体に回る
一見すると黒胡麻が交ざっているような感じになる、
味自体はこれといって変わることもなくただヒジキとヨーグルトって感じだった。
ワカメ？完全に戻り切らないで微妙に固い部分があったりワカメの塩気がヨーグルトと反作用を起こしたりするw
なんと言っても磯の香がたまらなくヨーグルトと合わんwwww
他にも乾燥した小松菜やほうれん草も試したがほうれん草に限っては普通に美味かった。

>>664
おまいすげーよ。正直感動すら覚える。
ブログにでもしてみればいいと思う。

ヨグルトにパプリカ浸して食うの美味いよ

水分取りたいなら高野豆腐とか。
(((( ；゜Д゜)))

すいません。教えてください。
一人暮らしですがプレーンヨーグルトの大きいヤツを
買って食べてます。
で、残しておいて次の日に食べようとすると、水分が流れ出し
分離？しているんですけど、マゼマゼして食べても問題ないですよね。
分離しない方法とかあるんでしょうか。

次の日なら何も恐れることはない。
今までどおりまぜまぜして食べてください。

>>668
分離した部分は乳精つって食べられる部分だよ。
栄養もあるしもともとヨーグルトの一部だからまぜてたべてもそのまま飲んでも大丈夫。
乳精がほしくないんだったら大パックを一回で食べきれば良いｗ

>>668
乳精をくみ出しておけばヨーグルトが濃くなって旨いよ
でその乳精は瓶にでも入れておいてスープの隠し味なんかに使う

乳精で思い出した。500ｇのプレーンを、ヨーグルト部分には手をつけず、乳精
だけを飲むなりすくうなりを、乳精が出なくなるまでこつこつと続ける。そうす
るとレアチーズのような>>671さんの言ってるような濃いやつになるんだよね。
昔はよくそうやって食べたなー。

フルーツグラノーラにヨーグルトは最高

>672
君の根気の良さは認める。
ttp://stein.fc2web.com/y-cheese.htm

>>673
美味しいですよねー
今、夕食代わりに食べてます

一人じゃ限界だったので助けを求めにきました！

地方によって違うと思うと思うのですが
今から16年前〜10年前ぐらいに学校の給食で瓶に入ったヨーグルトが学校給食で出ていました。
蓋にかぶせてあるビニールは緑で瓶の文字も緑だったはず。
メーカーは明治だと思います。（牛乳が明治だった）
そのヨーグルトの名前を覚えてる方はいらっしゃいますか？
今では売っていないみたいですが近い味が｢十勝ヨーグルト｣だと思うんですが
これに変わったのでしょうか？

あと、できれば画像なんて残っているサイトないですかね？
自分なりに探したけど見つからなくて。
これから また探してみますが みなさんの力を貸してください！

ありがとうございます。
気にせず混ぜて食べます。
でも何でパック開けた状態では分離して無いんですかね？

>>676
これ？
ttp://sts.kahaku.go.jp/sts/detail.php?id=1023&key=102310291007&APage=1
別パッケージでこの名前が付いたやつは宅配で取り扱ってるっぽいが

>>677
製造日から時間が経つとパックあけた時点で分離してることもあるよ

>>678
そうなんですか。鮮度に気を遣う食べ物なんですね。
ありがとうございました。

最近米のかわりにドマッシュノ食ってる。これって体に悪いの？

何だって食いすぎやそればっか食ってたら体にいいわけがない

牛乳アレルギーになるぞ

ﾌﾟﾚﾐｱﾑｸﾗｯｶｰにﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄのせて食べたら

( ﾟдﾟ)＜ｳﾏｰ

質問です。
ドイツ、オーストリア、スイス辺りでは、「ザワーミルッヒ（酸っぱいミルクって
意味）」という牛乳（？）があるんですが、そのつくり方、どなたか知りませんか？
市販されているヨーグルトで何回かやったのですが、うまく行きません。
どのくらいのところ（時間、温度）で止めたらいいのか、あるいは菌自体が違うのか、わからないんです。
お願いします。

ウチの猫はヨーグルト大好きなので
私が食べ終わったパックをキレイに舐めてくれます。
おかげで洗わなくてもすぐにリサイクルに出せて便利・

ｱﾗｴﾖ

>>685
猫は乳糖を分解しにくい生き物だからお腹こわすかも。
個体差もあるけどやりすぎに注意してあげて。

ヨーグルトオンライン
http://live19.2ch.net/test/read.cgi/ogame3/1125293591/

ネトゲカテゴリで変な妄想オンラインゲームの情報交換してます
ネタについて来れる人はコッソリ遊びにきてください

フジッコのカスピが最近近所で売られてるんだけど、種菌もろて家で作ってるヤツと
食べ比べてみようかな…と思いつつあるのにわざわざ買うのもなあ…とも思って
いまだﾞ購入に至っていないｗ

山田優、「朝食りんごヨーグルト」新CMで華麗な回し蹴り…
ニコラス・ペタスも脱帽[09/15]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1126738347/

アロエ入れて食べると快便(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ

アシドフィルス菌のヨーグルトを調べてただけなのに全部読んじゃったよ。
化学の授業のようで疲れた、、、
こうなったら俺も挑戦してみます。

↑ 歓（マタ〜リ）迎！

ところで、アシドフィルス菌って何ですか？
差し障りなければ、簡単に・・・。

いや、乳酸菌の一種ですが、肝臓にもいいらしいんです。
自分は酒飲みなのでその辺りが気になって。

それにしても早過ぎるレス！まじにビックリした。

↑ たまたまです。
今日は土曜日で、何気なく見たらあったものですから・・・

答えが出てくるといいのですが、
アシドフィルス菌の何を調べ照らしたんですか？

扱い方（作り方）？、入手法？、体験談（効能）？
売れるかどうかの可能性？
仲間探し？

そこら辺りを書いておかれると、早く得られると思いますが・・・

　　　　　 上､　　　　　　／⌒ヽ,　,／⌒丶､　　　　　　　,エ
　　　　　　　`,ヾ　　 ／　 　　,;;iiiiiiiiiii;､　　　＼　　　_ノｿ´
　　　　　　　　iｶ ／　　 　,;;´ 　;lllllllllllllii､　　　 ＼　ｉｶ
　　　　　　　　iｻ'　 　 　,;´　 ,;;llllllllllllllllllllii､　　　　ｆｻ
　　　　　　　　 !ｶ､._　 ,=ゞiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!　＿_ｆｶﾍ.
　　　　　　　/ 　`ヾｻ;三ミミミミﾐご彡彡彡ミヾｻ`´　'i､
　　　　　　 i' 　　,.＿Ξミミミミミミき彡/////ii＿　　　|
　　　　　　 |　　;ｶ≡|ヾヾヾミミミミミぶ､//巛iﾘ≡ｶi　　|
　　　 　 　 |　　iｻ　 |l lヾヾｼヾミミﾐﾐり|iｉ//三iﾘ　`ｻi　 |
　　　　 　 |　　,ｶ ,ｶll|l l lヾリﾘﾘﾘﾘ川川|爪ミミiﾘllｶ､ｶi　 |
　 　 　 　 |　　;iｻ,ｻ |l l l リﾘ川川川川|爪ミﾐiiﾘ ｻi ｻi　 |
　 　 　 　 | 　 iｶ ;ｶ, |l l ﾘﾘﾘﾘ川川川川l爪ﾐﾐilﾘ ,ｶi ｶi　　|
　　　　 　 | 　iｻ ;ｻ, |ﾘ ﾘﾘ川川川川川l爪ミﾐiﾘ ,ｻi ｻi　　|
　　　　 　 |　 iｻ ;iｶ, | ﾘ彡彡川川川川|爪ﾐﾐｉﾘ　,ｶi :ｻ、　|
　　 　　　　,i厂　ｉｻ, |彡彡彡彡ﾉ|川川|爪ﾐミﾘ　,ｻi　`ヘ､
　　　　　 ,√　　,:ｶ,　|彡彡彡彡ﾉ川川|ゞﾐﾐﾐﾘ 　,ｶi　　 `ヾ
　　　　　´　　 　;ｻ, 　|彡彡彡彡川川ﾘゞﾐミﾘ　　,ｻi
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コーカサスヨーグルトがあったので作ってみた。
ちょっと感動、はまりそう
11さんの26で書いてあったやり方を参考＜(_ _)＞
１Ｌパックを横にしてレンジに入れ角に穴を少し開けたけど、少し無理が・・・
次からは500mlにします。

他のヨーグルトｽﾚで聞いたのですがなかなかﾚｽがつかないのでこちらで質問させてください。
砂糖の入ってないプレーンヨーグルトについつですが、食べきりサイズ(よくある3パックで繋がってるようなやつ)で販売されているのを見たことある人います？
近くのスーパーでは見つからず困ってます。

探すよりも作ってしまうのが一番簡単と思います。

１，欲しい容量のフタのできる容器を用意し、１度熱湯を通す。
２，牛乳を必要量入れ、
３，そこに、飲むヨーグルト（私はLG21、フタがあるから）を大サジ１杯くらい入れて、
４，緩くフタをした後、冷蔵庫の上に１昼夜放置。
これで、好きな量のプレーンヨーグルトができます。
冷蔵庫の上の温度は60度くらいまで大丈夫（温度は40度以上が望ましいが、それ以下でもOK）。

飲むヨーグルトの他、カルピスウオーターでも、甘露飴（乳酸菌入り）でも大丈夫。

699さん、ありがとうございます。
後だしのようで申し訳ありませんが子供の離乳食で使いたいのです。
1日に子供に与えていい量が50gと決まっていてなかなか大きいパックだと使いきれません。使用するたびに新しいものを開封するほうが安心だと思ってお聞きしました。

>>700
イオン系列でこういうのはあるらしいが自分の周りでは
プレーンの小さいカップは見たこと無いな。昔ﾌﾞﾙｶﾞﾘｱであった位で。
ttp://www.aeon.info/topvalu/products/probio.html

つか離乳食って事でピリピリしてんだろうけど、開封後１〜２日経過したって
特にヤバくならないと思うよ。よっぽど非衛生的な場所に放置してない限りは。

つい最近まで近くのセブンイレブンに
グリコのカスピ海のミニバージョンが売っていたんだけど
見なくなった。

>>523
同意。でも最近見かけない。
果物入ったのは好きじゃないんだよね・・

質問なんですが、ヨーグルトは便通を良くしますよね。排尿も良くする効果はあるのでしょうか？

>>704
ないよ。
ちなみに便通を良くする効果もヨーグルトは微妙だよ。
ラジオ体操のほうが効果あるよ。

牛乳の種類も差があるね。明○のおいしい牛乳と森○のおいしい牛乳を同時に試してみたところ
明○　＞　森○　だった。
どなたかお勧め牛乳ってありますか

岩手県の奥中山というところで飲んだ牛乳は、本当においしかった。
殺菌のやり方、牧草・・・いろんなものが違うといっていた。
周りの風景も、空気も違った。

>706　ヨーグルトにすると、菌の種類と温度がかなり大きいみたい

奥中山高原牛乳はマミーマートで売ってるね。
それを買ってきてケフィア菌で自家製ヨーグルト作るとウマー

根釧牛乳もいけるよ、ちょっと高いけど。

牛乳について語れや( その２)
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/juice/1060354226/

ミルクの旅のフローズンヨーグルト(゜д゜)ｳﾏｰ
さつまいものﾄｯﾋﾟﾝｸﾞのｽﾁだ

ヨーグルト毎日食べてる。
便秘治らないかなぁ('A`)

>>711
便秘は野菜もりもりに限る

ヨーグルトを毎日欠かさず食べてたら花粉症治った

ヨーグルト作ってみたいが、独身一人暮らしで残業長し（7時に家を出て帰宅は20時以降）
なので夜間しか作るチャンスは無いけど、朝はバタバタ、ボケ〜でつい冷蔵庫にしまうのを忘れそう。
そこで、次のようなヨーグルトメーカーが欲しい。
・断熱材で外ケースを作って、冷蔵庫内に入れて使える。
・タイマーで時間がきたら、外ケースの換気蓋（2〜3個所）をオープンして通電ストップ。
こうすれば、最初にセットしてほっとくだけで出来上がり！

ダイエット目的で今さらながらスキムミルクヨーグルト食べ始めました。
１日のカルシウム摂取量1100mg以上で痩せるらしいんですけど、
2500mgを超えると骨折しやすくなるって噂は本当ですか？

>７１４
独身一人暮らし、会社に一日平均１２〜１３時間いるけど、
ヨーグルト、別に普通に作れるよ。
よほど時間がかかる別の趣味でもあるの？

>>715
具体的な分量は分からないけど、過剰摂取がNGなのは本当。
ある量以上を摂取すると、体がそれらを吸収せずに排泄する方向に
働いてしまう。結果としてカルシウム不足状態になっちゃう。

まさに過ぎたるはなんとかってやつですな。

それにそれだけのカルシウム相当量を食べればカロリーだって半端無いはず
本末転倒にならないように適度な運動を
かんがれ

>>１日のカルシウム摂取量1100mg以上で痩せる

太ってる人ってすぐ、こういうネタに飛びつくよね。

協同乳業のパティシエのレシピヨーグルト知ってます？
私すごい好きで１日２個ペースで食べてたら突然店頭から姿を消してしまって・・・
どこか売ってるところ知ってたら教えてください。

>>717-718
サンクスです！

>>720
どこか売ってるところって・・・・
キミはドコにすんでいるのですか。

新潟市在住ですが、普通にスーパーで売ってますお。ｗ

>>720
SHOP99

ヨグルトお極めた人には邪道だおうけど、なにげに寒天プリン風ヨーゲルト美味いよね。
本場、欧州の人にはどうなのなんだろう？
案外、欧米では当然のようにミルクや佐藤を入れるコーヒーを、ニポーン人は砂糖もミルクも入れないのが通だと思うように、
プレーンを祭り上げているだけなんのかもしれないと言ってみるく。
ビヒダスやブルガリアを自分でプリン風にすることはできないかや？

寒天プリン風ヨーグルトっていうのは、学校給食に出てくるガラス瓶に入ったようなやつ？
だったら同意。ワシもあれけっこう好きよ。甘みがさわやかでいいね。

教えてください。
カスピ海ヨーグルトを増やしていたんですけど、アレを食べると腹痛・発熱
の症状が出ることが判明したので冷蔵庫からとりだして食べるのをやめてから
早６ヶ月。夏をこして秋になってしまいました。なんか黒くなってます。
処分したいのですが、ふたを開けた瞬間、発酵しまくって発生したガスとかによって
大爆発なんてことありますか？キムチみたいに大爆発ーーーとかないですよね？？？開けますよ

>>726
心配ならビニール袋の中に入れて、口を軽くしばって外側から蓋を開ければ
万が一のときでも多少被害は小さくなるんじゃないかと。

>>726
>ふたを開けた瞬間、発酵しまくって発生したガスとかによって 大爆発
というようなことは、理論的にありえないんですが・・・

カスピ海ヨーグルト、何度くらいでやってました？
おおよそで、例えば、触って、暖かかったか、冷たかったかで良いのですが・・・

きょうもよーぐるった

最近のお気に入りは
ヨーグルト＋タピオカ＋ココナッツミルクのデザートです。
ビュッフェであったんで真似てみたら超簡単に作れるじゃありませんか！
みなさんもどうぞ〜フルーツ缶詰とか入れると見た目もお洒落！

ティアレンスうめええええええ（´Д⊂ヽ

ヨーグルティア買おうかな〜と思ってたけど、こんなの見つけた
ttp://www.apix-intl.co.jp/ACW-600.htm
これだと温度設定できるので、カスピにも使えそうだし、すきな容器で作れる。
ゼラチンや寒天入りだと、食べる時の食器で作りたいもんね。
あと、万一ヨーグルト作りに飽きても、本来の使い方で役に立つし。
ただ、温度管理がどのくらいの幅で行われるのかが不安。
だれかこれ使ってる人いますか？

うめええ

↑　ヤギの乳で作ったヨーグルト？

ケフィアのくるみちゃんのセット届いた。
今製作中。
セットのメープルシロップにはAmberとの記載のみで、グレードは書いてなかったよ。

カレーに入れると美味しいですね。

735です。
自作ヨーグルト食べました。
何もいれない状態だとちょっとすっぱいけど、お砂糖入れたらおいしかったです。
カスピにくらべると市販の普通のヨーグルトに近いかなと思いました。
まあとにかく自分で手間かけて作ったと思ったら、おいしさは3割り増しくらいにはなるね。

大量に食べるので、カロリー、脂肪が気になり、低脂肪乳（安いし）やスキムミルクで作りたいけどゆるゆるになるね。
固くしたくて醗酵時間を長く（12時間）にしてもあまり変わらないし、酸っぱくなりすぎるし。
低脂肪乳400ccにスキム大さじ2杯加えたり、スキムを標準の9倍で溶くのではなく8倍や7倍と濃い目にしたけどあまり効果なし。
出来上がってからゼラチンで固めたら食感がぷるんぷるんになって違和感あり。
ということで寒天に挑戦してみました。
（かんてんパパのHPでヨーグルトの場合は0.2〜0.5％とあった、今回は0.25%で作った）

・水100ccに寒天1gを2分間沸騰させて溶く
・それをかき混ぜながら水300ccを少しづつ入れる（急に冷やして部分的に固まらないようにするため）
・この時点で40度近くになってくれる（一応温度計で確認、場合によっては加熱したり冷ましたりで40〜45℃に調整）
・スキムミルクを標準の濃さになるように入れて混ぜる（この場合だと45ｇ）
・ヨーグルトメーカーで醗酵

結果は・・・バッチリでした。
ぷりんぷりんでもなく、ゆるゆるでもない、牛乳で固くできた時と同じか少し固め。
醗酵させるとき、食べる食器でできたら本当に綺麗にできそうです。

次回は、値段（スキムは普通の牛乳と同じくらいの値段になるので）のことも考えて、
寒天＋スキムを100ccで作って、低脂肪乳を300ccにしてやってみます。

>730
ﾀﾋﾟｵｶ大好きだからそのﾖ-ｸﾞﾙﾄ美味しそうなんですけど どうやって作るんですか?

食べ過ぎるとまずい、って聞いたんですが、
１日１リットルはやっぱり食べすぎしょうか…。
ごはんは食べないんですけど。
教えて厨でｽﾏｿ。

>>740
ぶっちゃけ多いと思うが個人差があるから自分がいいと思うんならいんじゃね？

ヨーグルトのコマーシャル（張含韻）
　http://www.mnssr.com/download/tvc.zip

>>740
どうやってそんな喰ってるの？

釣られない！

>>739
似たようなのをスイートバジルシードで作ってる。

ヨーグルトをココナッツミルクで割って、スイートバジルシードと
ガムシロップ・ミントエッセンス少々入れて混ぜるだけ。
ヨーグルトとシロップの割合はお好みで。
生のミントが手に入るなら、ミントエッセンスは入れなくておkです。

>>743
半分は水切りヨーグルトでチーズっぽくして、
もう半分は砂糖無しでそのまま食べてます。
バリエーションとかにはあまり頓着しないので。

>>728
　もうここにレスしたことも忘れてると思いますが一応。
カスピ海は最初は冷蔵庫にいれていたんですが、食べないようになってからは
邪魔なので冷蔵庫から出していました。そしてひと夏こえてしまったので
３０度以上は体験したことは確かでしょう。いまだに怖くてあけれません。
なんか黒いです。上澄みが黒いです。しかも２瓶あります。
来週あけます。開封作業の際、マスクは必要ですか？

>>746
なるほど半分は水切りですか。
ごはんと甘いものを無しなら、多く食べてもいいんじゃないですか。
まぁ半分の500ml程度がいいと思いますが。

バニラヨーグルトかなり好き。３つパックの油断したら１日で食べきっちゃうよ。
あと森永のアロエヨーグルトとナタデココヨーグルトも好き

ベイシアで売ってた榛名のりんごヨーグルトｳﾏー
三個入りで158円だったかな

小岩井の、ブルーベリーヨーグルトにチーズソーズがついてるやつｳﾏｰvv

3大プレーン、ブルガリア、ビヒズス、ナチュレ、皆さんの好きな順番は？
私は、実はナチュレ＞ブルガリア＞ビヒダス
ブルガリアはあまり安売りしませんね、ナチュレは置いてるとこ少ないけど通常でも安い。
ブルガリアが一番売れてるのかな？
・ビヒズスはビフィズス菌を強調しすぎて「美味しい薬」的なイメージになったのか？ 容器もかっちょ悪いし。
・ナチュレは・・・・まあその・・・あの会社ですから・・・
・ブルガリアは「健康にもいい美味しい食品」路線で成功したの？

正直、喰ってても違いがワカラン。

>>753
それはそれで「どれも美味しく食べられる」と言う才能があって幸せ。

ケフィアは今の季節じゃ３日ぐらい発酵させたほうがいいね。
安い3.6でもかなり固まったし。うまかった

>>747
たぶん、最初の頃温度が低過ぎたのと、密閉により酸欠状態になったんじゃないかな。
有毒ガスという事はないと思いますが、気になるようだったら、大きなゴミ袋に入れて、
よく封をしてから、フタを開ければ大丈夫でしょう。

同じくナチュレが１番…

ブルガリア一辺倒だたのに、ハマって毎日食べるようになって
色んなの試してるうちに味の違いがスゴク感じるよーになった

昔はナチュレがマズく感じてたのに…

いくら掻き交ぜてもゆるゆるになりすぎないのも良いのね


グリコのプロバイオティクスは寒天入ってるせいか
安っぽい食感なんだけどそれが好き

飲むヨーグトは手軽でいいよね。便秘解消。

明治のティアレンス、お高いけどｳﾏｰ！！！！

ダノンうめー
っていうか一番安いから毎日１個食べてる。
4個パックで144円ぐらいなんだがこんなもん？
ちなみにデイリーカナート(関西限定？あまり安売りを売りにした店ではない)

納豆にヨーグルトを入れて食べる私の知り合い。
試してみようと思うけど、いまだにできない。
どちらも発酵食品。体にいい気はするけど。

そこまでしなくとも、納豆ごはんを食べて、食後にヨーグルトを食べたらいいんｼﾞｬﾏｲｶ

パンのときはヨーグルトでご飯のときは納豆とかね。

心底美味しいと思ってやってるなら本人の勝手だが、
なんか健康番組に踊らされて寒天買い漁る人みたいな希ガス。

わからんぞ
納豆に砂糖をかけて食べる人はいるんだし
加糖タイプのヨーグルトならそれに近いものになるのかも
プレーンだとヨーグルトの酸味が最悪な方向に向かいそう

ブルガリアって100歳以上の年寄りがごろごろいるらしいね。ヨーグルト
毎日喰ってます。

私の知り合いのインド人に、ヨーグルトに砂糖やフルーツを入れると言ったら驚かれた。
彼らはご飯ににヨーグルトをかけるらしい。
こっちこそ驚きだー。お茶かけならぬ、ヨーグルトかけ。

ご飯にかけるのかー(´Д`；)

あちらの方ではデザートと言うより味噌とか醤油扱いとは聞くけど…

まぁ唐辛子の辛味を和らげるのに
ヨーグルトを食べたりするらしいから薬味的な位置なのかもね
自分は牛乳の代わりにプレーンヨーグルトを使ってチーズのリゾット作ったりはするよ
微妙な酸味が実に良いんだよ

福島に住んでいるんだが地元メーカーの「デンマークヨーグルト」というもののふたを空けると表面に黒い粒が見えた。
やっぱり中小メーカーより大企業の方が食品は安心して食べられると思う。

>>769
福○乳業ね。
地元ではﾄﾞｷｭｿで有名。

なんかねー、ローカルな会社だけじゃなく、大手のロッ○とかでも
工場でお菓子作ってる時、おなか空いたら目の前のコンベアを流れてるやつを
とって食べてたって言ってたよ。しかもマスクもしてないんだって。
「できたてはうまいよー」って言ってたorz
羨ましいけど、何だかなあ…

それって、韓国のタクアンの製造工場(？)みたいじゃん！

|
|ﾍ＿∧　ｿﾌｰﾙ
|´∀`）ﾀﾍﾞﾀｲ
|　 ／
| ／
|/
|

大内山のジャージーヨーグルト（？）はクリームみたいでうまかった。
もらいもんだけど、買ったら高そうだな。

コーカサスヨーグルトおいしかった

ロッ○は韓国ｎ

くどい

あげ

毎朝ヨーグルト＋シリアルか、ヨーグルト＋バナナを食べてるのですが
最近冷えてきて、つめたいのが辛くなってきました。

温かいヨーグルト料理やデザートのレシピ知ってたら
教えてください。
少しうえにある、リゾットの作り方も気になります。

たんにヨーグルトが好きってのもあるし、
健康のためにもほぼ毎朝食べてます。

ちなみに納豆＋プレーンヨーグルトやったことあります（笑）
ヨーグルトは少しだけで納豆主体で。
ちょっとクリームチーズっぽい味になりますよ。

ホットミルク＋ヨーグルトなら食べた(飲んだ)ことあるけど。
それにココアとかバナナ入れたらｳﾏｰなんジャマイカ？

味噌汁にヨーグルト

ヨーグルトふつうにあたためて食べると、どんな感じなんだろね。

グリコの朝食ヨーグルト（４００ｇ）マジうまい

花マルで昔、バナナとヨーグルトのグラタンしてた。

耐熱皿にバナナを入れる。
ﾖｸﾞﾙﾄかける。
とろけるチーズ。焼く。

こんなかんじだったと思うんだけど、真似したらまずくは無かった。

>>779です。
バナナヨーグルトグラタン、明日の朝やってみます！
ホットミルク＋ヨーグルト、ココア入れたら確かに美味しそう。
ありがとうございます。

ヨーグルト＋牛乳＋コンソメ＋ブロッコリやニンジンのスープとかって、まずいですかね……
オリジナルで作ってみようかな。カレー味とか。
しかし、熱したら良い菌たち死んじゃうのだろうか。

ヨーグルト加熱するとせっかくの乳酸菌死滅するがな…

ﾖｰｸﾞﾙﾄ食い過ぎた‥‥
ｵｰﾙﾌﾞﾗﾝ40gにﾋﾞｵ300gかけて全部食べちゃった。腹苦しい‥‥

あさって、彼のバースデー。
前菜にヨーグルトペーストを出すつもり。ヨグをひと晩水切りして
半量にはトルコふうにキュウリとニンニクを混ぜて、半量には明太子。
でももっと豪華に、三つに分けて三色にするんだったら、もうひとつは
なにを混ぜたらいいでしょう？

>>788
細かく刻んだピクルスとマスタード、ゆで卵の黄身で黄色ってどう？
野菜スティックにディップして食べるのかな？
そしたらすこし味を濃い目にしてもいいかも

この夏、冷蔵庫の中を全部処分しようとして
ゆでうどんの上に賞味期限を１週間過ぎた納豆とキムチ、
その上に同じく賞味期限５日すぎたヨーグルトをかけ
一味唐辛子をふりかけ食しました。　
冷蔵庫の中が処分され、さらにお腹の中も一掃されたようです。
３日３晩苦しみ抜きました。キムチかなぁ…白っぽくなってたし。

>>789
レスありがとう！　ゆで卵、思いつかなかった。よいですね。文字通り三色だし。
ディップソースよりもかなり固めのクリーム状（ブルサンみたい）になるので、
お皿の彩りに野菜も添えますが、バゲットの薄切りを軽く焼いたのを用意します。

ヨープレイトのこれ、マジ旨い。1〜2時間位冷凍庫入れて食べたら(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!
アロエもｼｬｷｼｬｷ丁度良い食感で、森永のと違って濃厚な味。カロリーもまぁ良いし
アイスなんか食べるなら絶対こっちが良いです
http://www.ichinomiya.coop/items/ICOA9745.jpg

２、３分レンジでチンした皮つきリンゴに
ヨーグルトかけて食べたらｳﾏﾏﾏ(ﾟдﾟ)!!!

ヨーグルトをかき混ぜてゆるくして、カルピス原液入れてチン。
濃厚なホットカルピスになってｳﾏｲ。

牧場の朝にピュアココア入れると相当旨い

新大関の琴欧州、「明治ブルガリアヨーグルト」のＣＭ出演へ
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1133333451/

意外と来日してからヨーグルトを食って(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだったりして

なんかブルガリアにいた頃は
一日2キロのヨーグルトを食べてたらしいよ

どっちの料理ショーでやってた「会津の雪」というヨーグルトは関東圏では
どこに売ってるか知ってる人教えてください。
インターネットでは買えないみたいだし。

あれうまそうだった

>>799
私は横浜駅の成城石井で購入しました。
瓶入りの加糖タイプです。
もしかして他の店舗でも扱いがあるかもしれませんね
コッテリしてとてもおいしかったです。

バニラヨーグルトめちゃｳﾏｰ。
一つ難点は蓋が開けにくいことかな・・・。

>>801
７９９ですが今日夕方、成城石井行ったけどありませんでした。
残念です。

寒くなってきたせいか
発酵が遅くなってきたなー
PCの近くに置いて2日ぐらいかかる

>804
さすがに丸一日以上はやばいと思うよ〜
ヨーグルトメーカー買うのが王道だけど（安いのは1000〜2000円だし）、
でかい鍋（洗面器とかでも可）に45度のお湯張ってそこに容器をつけて2〜3回お湯を追加するのも手。

ヨーグルトに合う合う(*´д｀*)
ttp://page5.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/e51846903

ダノンはふたが空け易くていいね

カレーとクッキーと饅頭食べた後にプレーンヨーグルト４００ｇ食べちゃったんだけど、太るかな？

数年ぶりにドマッシュノ食べた。
んまい!!!
濃厚、ほのかに生クリームのようなコクもあり、かつなめらか〜。
普通のブルガリアが食べれなくなりそう。

私はパルシステムの　クリーミィヨーグルト。
旦那はカスピ

クリーミィヨーグルト、マジうまいっす。

昔のビン入りの固いヨーグルトが
食べたいっ

昨日カスピ海わけてもらって繁殖中
全然繁殖しない。ビンごとぬるま湯に浸けるか。

>809です。
今日の朝、ドマッシュノの水気を切ろうとして容器を逆さまにしたら‥
‥
べちゃ!!!!


あーあ‥
朝からヘコみました
スレ違いスマソ

>>813
それは悲惨だね(´Д`)負けないで〜

プレーンヨーグルト食べると屁が出まくるんだけど、みんなはどう？

>>812
もう発酵した？
やはり冬場だと２〜３日はかかるよ。
牛乳自体が古くなければ大丈夫だとは思うけどね

>>809
> 数年ぶりにドマッシュノ食べた。


発売されて数年経ってるの？

初ドマッシュノが中学の時だったので
軽く三年は経つはず。

ドマッシュノって今年の春辺りに発売してなかったっけ･･？

多分ドマッシュノはここ１年位だったような気ガス。

ヨーグルト大好きで毎日食べてるんだけど
冷たいヨーグルトだとなんか体が冷えちゃって。
ホットにしたらまずいかな。
あつあつにしたら体に良さげな菌もなくなっちゃうか？

みなさんはどこのヨーグルト食べてますか？自家製ですか？

私は、安売りしたものを買っているので、ビヒダスかブルガリアを食べてます。
ただ最近、毎日食べるものなので少し高めのを買っても良いかなーと思ってます。ビオとか。

もっぱら自家増殖カスピ。
たまに市販品も食べるけど、何か入ってたり風味が付いてるヤツを買うことが多い。

いや、ドマッシュノは結構前からある。

こぴぺ

発売日（発売予定）発売エリア
2004年9月28日：北海道〜東海、北陸
（中国・四国・九州は2004年6月29日、関西は2004年7月13日に既発売）

>>822
カスピ海ヨーグルトってよく聞きますよね。ちょっと調べてみます。

グリコの朝食ヨーグルトってパッケージ変わったけど、カロリーも変わったよね

会津の雪、どこ行っても売ってない…
東京・横浜で買った人、教えてください。

ブルガリアだろうがコーカサスだろうが、違いがわからん
どれも同じ味

ヨーグルト製法「本場」仏で特許取得　3乳酸菌組み合わせ[051213]
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1134450517/

バニラヨーグルトが美味い

>>827
つい先日
横浜駅の成城石井で買いましたよ
加糖タイプしかなかったけど

うちも自家培養カスピ。低脂肪乳で。ビタミンDとか入ってるやつだととろみが
弱くてほとんど飲むヨーグルト状態。「乳飲料」だといまいちですな。やっぱり
「加工乳」とか乳成分オンリーのやつがいいかも。

低カロリーヨーグルトにスキムミルク入れてフレークかけて食うとウマー！！！

以前はブルガリアヨーグルトを毎日食べてましたが、LG-21がピロリ菌を
殺してくれるということで、今はLG-21を食べてます。しかし、高いので、
牛乳2リットルにLG-21を1パックいれて発酵させてます（2リットルを3人家族
で1週間で食べきってます）。発酵器は、100円ショップの発砲スチロールでできた
クーラーボックスに、使ってない熱帯魚用ヒーターを入れ、水を入れます。
電子レンジ可のプラスチックコンテナに水を50mlくらいいれて3分間チンして
蒸気滅菌します。それに牛乳2リットルとLG-21を1パック入れ、先ほどのクーラーボックス
に入れます。ヒーターをマックスの35度にセットし、15時間温めます。
すると市販と同じヨーグルトが出来ます。調べると40〜45度、８〜10時間
がよいようですが、問題ないようです。

ケフィアヨーグルト作ってる人いますか？
早速作ったんだけどあんまり固まらなくて、まだら。
少し刺激もあります。こんなもの？？

>>834
まえにどっかのヨーグルトスレで、ＬＧ−２１とかのプロバイオティクスの
乳酸菌は嫌気性だから、家で発酵させても、ふつうの乳酸菌しか増えないらしいよ。
ヨーグルトはできてても、ＬＧ−２１とはべつものだよ。

言えてる。
>>834　残　念　！

>>835

ウチはケフィアだけど、多分ブルガリアと同じ位にしか固まらないと思う。
今は寒いから２日ぐらい見とけばそれ位にはなるよ。

何故か高い牛乳（4.4とか森永おいしい牛乳
よか普通の3.6の方が固まりがいいような気がする。味もスッキリしてるし

本で読んだんだけど、乳酸菌っていくら有益でも体の防衛システムが
異物と判断して殺菌してしまうらしいね。もともと体の中にいる乳酸菌と
同じ種類じゃないと生きていけないそうだ。
だから最近はもうヨーグルトは嗜好品と考えて美味しいやつだけ
食べることにした。

ソース希望。

ピロリ菌退治ならNZマヌカ蜂蜜でも間に合うし

>>839
この間、テレビでやってたウケウリだけど…
乳酸菌は死んでしまっても効果があるんだって。
死骸(ってほどでもないが)が、食物繊維と似た効果を出したり
いろいろ役立つらしい。
だから摂取しないより、したほうがいいんだって。

http://www.geocities.jp/ger531/yg/yg.htm
なんだこれ...

無糖の飲むヨーグルトって売ってますか？

>>844
ヤスダとか

コレステロールを下げるヨーグルトって名前に反して美味いよ

>>845
どうも。ヤスダですか。検索してみます。

低脂肪ヨーグルトのほうが好きｗ

ヤスダはうまいね。でも今はダイエット中なんでいちおう無脂肪ヨーグルツ。

ヨーグルト摂取量の多い国では、白内障罹患率も高いそうですが。
乳糖が原因とされているとか。
このスレの方には無問題なんでしょうか？

血糖値上がるの心配して、砂糖添付してないプレーンヨーグルトに変えたんだけど、
ジャムとかと一緒に食べちゃって結局意味なかった

ドマッシュノなんでこんなに旨いんだ〜

プレーンヨーグルトに生クリームかけがおいしい。
すごいまろやか。

琴欧州が利きヨーグルトやってたときのフランス産ヨーグルトの商品名わかる人教えて

軽く水切りしたヨーグルトに一口サイズに切ったバナナが好き

>>855
まったり感がいいよな

うちのオカンが毎週購入するヤクルトのソフールが
溜まりに溜まって困ってる。
「今週はいらない」と断ればいいのに
見栄っ張りだから断れず、今10個在庫。
来週の月曜にはまた７個追加だ。
私は、プレーンのほうが好きだから食べたくないし、
プレーンの様に水切りして、パウンドケーキを
作ってみたりするが、やっぱあの甘ったるい香りがして
いまいちだし。
みなさん、どうしたら良いものか？

>>857
フルーツ混ぜてごまかして食べるとか

かえって甘さ倍増でダメかな？

>>857
他の人が無理に食って消費してるから、まぁいっかとばかりに何度でも買うんじゃね？
放置して母親に責任感持たせるようにしないと、解決しないと思うぞ

あまりに続くようだと、ストレスを買い物で紛らわせてる恐れがある
見栄っぱりなだけならﾏｼだけど、心の病気かも判らんね。

食べ物の神様に謝ってから、
母親の掛け布団と敷布団の間に残ってるヨーグルトぶちまけて
あとは掛け布団で蓋しておく

>>857
子供の頃、ソフールを冷凍庫に入れて
半分凍った状態をスプーンでガリガリ崩しながら食べてたよ。
お風呂上りによく食べてたことを思い出した。

塩入れて食べる








琴欧州かよ

>>860
巨大なヨーグルトメーカーガクブルだな

>>857
いいなー。藻前んちに行ってソフール食いたい。
というのはともかくオカンが断れないなら藻前が断わりゃ
いいのではないか？

皆さんレスありがとうございます。

母としては「せっかく来てくれたのに
断るなんてできん。」ようです。
心の病もあると思います。
放置しても、結局たまりかねて処分するのは
私だと思います。
私は勤めてるので、ヤクルトさんが来るときは
家にいないし、勝手に断ろうものなら
まさに心の病炸裂で、激怒するだろうなぁ。

何か美味しいお菓子とか作れないものか。
生クリームとフルーツを混ぜてグチャグチャにして
もう一度ゼラチンで固めるというのはどうでしょう？

>>865
ムダにするぐらいなら一度試して見れ

>>865
＞母としては「せっかく来てくれたのに
＞断るなんてできん。」ようです。

なら毎回おなじソフールばかり買わないで
飽きないようにドリンク物など他の製品もたくさんあるのだから
「ヨーグルトはやめて○○買っといて」と
問題の母に頼んどくといいと思いますが。

メグミルクのヨーグルトうますぎ

ドマッシュノはワインのあてになるね。
フルーツコンポートで甘くしても合うし、ちょっと水切って塩と黒胡椒混ぜたのもうまい。

アロエヨーグルトを2〜3時間凍らしてから胡麻を入れて食べると激ウマー

ヨーグルティアでドマッシュノみたいなヨーグルト作れないかな。

プチダノンが最高だ

最近コンビニで見るアロエヨーグルトのちゅうちゅう吸うやつ楽でいいな。
ウイダーinゼリーみたいな容器で車運転中でも無問題！

ヨーグルト大好き。
牛乳パックのまま使えるヨーグルト製造機（？）と
ケフィア用のくるみちゃんをもっている。
かつてはヨーグルトきのこ、カスピも持っていた。
カスピは味は食べやすいのだがあの独特のまったりとろとろが苦手。
同じ理由でドマッシュノも苦手。
ケフィアの炭酸系のぴりぴりや酵母の風味にはまってしばらく作ったが、
そろそろ普通のヨーグルトを培養しよう、ちょっとあきてきた。
コレステロールが心配だ、食べ過ぎてしまう。

おまいら！日本のヨーグルトは美味しいって噂だぞ
ついでにコンドームも日本のは性能いいから外国行ってプレゼントすると喜ばれる。

2年位カスピメインで食ってたがそろそろ飽きてきた。
一度市販のプレーンに戻すかな。なんか色々種類増えてるし。

最近、牛乳とヨーグルトしか食ってないんだけどﾔﾊﾞｲかな
きな粉と青汁の粉混ぜたらｳﾏｰで、三度の食事がそれなんだけど…

>>877
「固形物を噛む」行為をしないとあごや歯茎が弱るぞ。

あと、きな粉と青汁混ぜた所で同じ物ばかり食ってたら取れる栄養が限られる。
朝飯だけにして昼と夜はもう少し違うものを食え。

ナチュレにブルーベリージャム落として食べたまふ

>>878
やっぱりそうだよな…
青汁の量はかなりのもんなんだがｗ
久々に米食うか
もたれそう…(つд`)
レス�dｸｽ

>>880
そんなに久々なら、おかゆ状にして食べたほうが
いいぞ。もたれにくい。

カスピ海ヨーグルトを育てているのですが、低脂肪乳でも固まりますか？

かたまらないことはない。ゆるくなりがちだけど。

グリコの『ちょっと幸せ　たっぷりアロエヨーグルト』が最強！！！！！

バニラヨーグルトにハマった

ヨーグルト500gとか毎日食べてる人って、やっぱり毎日買ってるわけ？
あと、他の食事はどうしてる？普通に食ってたら500gとかお腹に入らなくない？
自分もヨーグルト好きだし大量に悔いたいんだけど、金と胃がついてかない…orz

ヨーグルティアで自家製作してる。
主食がヨーグルトで、メニューはヨーグルト+ミューズリー、ヨーグルト+スープ、ヨーグルト+サラダばっかり。

>>886
タイガーのカスピ対応ヨーグルトメーカー使って
低脂肪乳１リットルパックで作り続けてるよ。
実質牛乳代だけですむからヨーグルト買い続けるより安い

おまえらそのうち病気になるわｗ

食べ過ぎで病気になるかは知らないけど、日本人はカルシウム不足だから毎日ヨーグルト食べるのは(･∀･)!!ｲｲ

ここの住人は骨スカスカになる心配ないね

ビヒズスヨーグルトなんだが、二ヶ月前の未開封のものが出てきた。
くえるかな・・・

昨日からLG21食べはじめました。これってなんで高いの？

どっかで、ヨーグルト作るときに「オリゴ糖」混ぜると
オリゴ糖が乳酸菌のエサになるので、菌が元気なやつができるって
見た気がする。
試したヒトいますか〜？？？

美容板ではやってる人多いよ

バニラヨーグルトにはまってます。

ヨーグルトにいろいろまぜて試しているんだけど、
お勧めありますか？最近はジャム系。

今はまってるのが柚子の皮。
みじん切りかおろしたものを冷凍しとくと便利。
冷凍するときは、何時間かおきに混ぜてバラバラにしとくのが○。

ゆずヨーグルト大好きで今まで買ってたんだけど
自分で作れる事がわかって幸せ〜

ヨーグルトを3個パック128円とかじゃなくて
1パック400〜500グラム298円にして毎日食うようにした
特にでかいスプーンでアロエヨーグルト食うと幸せな気分だ
カスピ海は少し酸味あるね、シリアルにかけても合わない
小岩井生乳100％はとろ〜りなめらかで好き
朝食ヨーグルトは甘めで美味しい

しかし毎日1パック消費するようになってか肌が綺麗になったような
ニキビの色素沈着が薄れた

朝食ヨーグルト、普通のプレーンだと思って買って失敗したorz
シロップがついてるんだと思ったのに…
でも美味かった
自分はナチュレに大麦若葉混ぜるのが好きだ

会津の雪、有楽町のでっかい無印に売ってましたよ。
無糖は全然売れてなかった。加糖が少しあったので２個ゲットしました。
まだ食べてないけど･･

>>900
丁度昨日寄った北千住ルミネの成城石井でも見かけた。
「そういやしばらく前にどっちの料理ショー云々でﾖｸﾞﾙﾄｽﾚでも話出てたな〜」と思ったよｗ
すぐ帰宅できなかったんで買わなかったけど。

先日友人からカスピ海菌をわけてもらって今まで全然興味なかったのに
自家製ヨーグルトはじめました。んで、結果は惨敗＞＜
室温なのか、それか加工牛乳つかってたからか、雑菌か？とはまってしまい
ここを見て色々勉強をしてヨーグルティアとケフィスとカピス菌を購入
しました！
今ネットで注文したばかりなのであと一週間ぐらいでは着くと思います。
皆様これから色々教えてください。よろしくお願いします。

m( __ __ )m

あ〜！楽しみぃぃ！

カロリー二分の一。という、グレフル風味ナタデココ入りのヨーグルトを買ってきました
なかなかおいしい上に結構量がある！でもナタデココはなくてもいいかも

>>902
とりあえず2ｃｈでその顔文字を使うな

この間ドイツに行ったら、ヨーグルトライスってのをスーパーで売っていた。
キモかったけど、試しに食ってみた。まずかった！

先日近所のヨーグルト製造工場を見学する機会があったのですが驚きました。
工場の中で働いてる人の帽子はペラペラとした使い捨てのものが1枚だけ。
以前訪れた大手の工場では髪をそっくりと覆ったものを被っていたなのに。
手袋もせず、なんとマスクもしてませんでした。
靴も中と外で履き替えておらず、長靴で工場の中も外も行き来してました。

私はもうここの製品は買わないし、食べません。
外国の国名を使ってるヨーグルトを作ってる会社なのですが。
福島県福島市にある○島乳業というとこです。

皆さんは普段食べてるヨーグルトの工場を見学したことありますか？

日本に福島県ってあるの？

>>906
地方の中小企業ってそんなもんじゃないの？

>>906みんな買わないような安い製品なんじゃないの？
伏せ字見ても思いつかないもん

>>906
福ちゃんデンマークヨーグルトか。
福島市民は　「消費支出」でヨーグルト購入額、全国第一位とな。

メグミルクの「恵」なんだが、上部と下部で味が違う気がする。上は普通の甘さで
下は少し独特の甘さに感じるのだが。

どう考えてもブルガリアだろ

小岩井生乳100％ヨーグルトってあんま話題に出てないようですが、人気無いんですかね。
いつのまにか更に食べやすくなってませんか？
いつから変わったんだろう。久々に食べてはまってしまいました。

ブルガリアやビヒダスの強い酸味が苦手なので、
あの酸味の少ないクリーミーな感じが好き。
アオハタの桃ジャム混ぜると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ガブガブ食べてしまいますね…orz

いや特売多いから明治と森永買ってるだけ。

小岩井は酸味少ないの？買ってみる。

恵食べた。美味しかった。
上と下での味の違いは感じなかったけどなあ。

>>913
自分も好きだよ。
>>914の言うように価格的に他のヤツの方が安いから
そっち買う機会が増えるだけでｗ

生乳100％も好きだが、グルメファンも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
でもﾀｶｽ…

ブルガリアやビヒダスの強い酸味が苦手なら、ナチュレという手もあるな、安いし。
もう改心したんじゃないかな？？

自分的酸味の少ない度

小岩井＞＞ヤスダ＞コーカサス＞＞ナチュレ＞ビヒダス＞ブルガリア

な気がする。
特に、小岩井やヤスダは酸味苦手な人でも食べやすいと思う。
ヤスダは美味しいけど、たまに容器の匂いが気になる。
誰か書いてたように低糖度ジャムや蜂蜜と食べると最高すね！！

3月1日からレイプや強盗が激増します。
それはなぜか？韓国人の観光ビサが3月より恒久的に免除されるからです。
観光ビザが免除されるとどうなるか。

ビザを取れないような韓国人（例えば前科者））が、大手を振って自由に日本に出入りできるようになります。
韓国は日本における不法滞在者数が一番多く、外国人犯罪件数も第三位の問題国です。
こんなことがあっていいのでしょうか？

皆さんは出来るだけ速く、出来るだけ大勢の人々にこのメールで危険を知らせてください。
貴方の大切な人がいなくなるのは、今年かもしれません。

Q「ビザ恒久化っていつから？」 A「2006年3月1日からです。」

Q「日本から韓国へはビザなしで行ける？」 A「行けません。ビザが必要です。」

Q「犯罪者なんて一部だろ？」 A「もちろんです。しかしビザが必要なら犯罪者は来日が困難です。」

Q「アメリカとか他の国はどうしてる？」 A「欧米諸国は韓国人の入国は厳しくしてます。」

ブルガリアが美味いと思う。

ブルガリアヨーグルト凍らせて食べるのが好き

恵食べました。程よい甘さで美味しい！

>>906
地元民なので非常に気になります。この会社の掲示板に書き込んでみようと思うんですが、犯罪とかになっちゃいますかね？

>>922
真偽を問いただすってことなら誹謗中傷にはならないのでは？
自分が口にする食品の衛生管理状態を知る権利はあると思う。

質問なんですが最近みかけないんだけど、
3個パックで赤いちっちゃなミルクタンクみたいな形で牛がついてたのがあったんですがどこのメーカーだったでしょうか？知ってる方がいましたらよろしくお願いします

>>922
地元の消費生活センターに
調べてください」ってちくるのもいいと思う。
会社に書き込むとごまかされたりすることもある。

(´･∀･`)ヤスダヨーグルトの豆乳入り【ララ】ヨーグルトうまかったぉ！

(´>∀<`)幸せだぉ！

>>916
グルメファンは反則でしょうww。あれ食べたらブルガリアのドマッシュノがあっさりに感じてしまうほど
のコクがあるよね。

>>922
食中毒問題で潰れてもどうせ不味いから構わないのであればスルー汁

森永乳業のブルーベリーヨーグルトのｳｨﾀﾞｰｲﾝｾﾞﾘｰの形した容器に入ったやつ
すごく旨いのだが158円は高い！時々しか買えないなー
せめて130円前後に落とさないと

私はいつもホリ乳業のヨーグルメイト（プレーン）食べてるよ。
誰かドリンクタイプ飲んだ事ある？

>>923
ありがとう。やってみます。
ttp://www.fukuchan-milk.co.jp/index1.html

>>929同意
ウマーなのだが高いのが玉にきずやな

ヨーグルトって太るの？

馬鹿な質問ｷﾀｺﾚ。

量と栄養表示考えろ。

ヤスダの飲むヨーグルト生乳が好き

真のyogurterは鰻の蒲焼きのタレをかけて食う。
程よい酸味とタレの甘辛が絶妙にマッチして君達のheartはbrakeね☆

ヨーグルト好きに真も偽もねぇんだよ、このスカポンタン

ヨーグルトと味噌はあうから、うなぎのたれでも工夫すれば案外うまいかも。
パプリカやカレー粉と同じように使うのなら山椒もいいかも。

まだ何の返事もない
ttp://www.fukuchan-milk.co.jp/index1.html

>>939
スルーだったら嫌だね。
雪印事件以降どこでも食品の衛生管理は改善されたって思ってるけど、ちと不安。

神経質すぎ

返事きてるじゃん。

当たり障りの無いwww

自分で作るのが一番安心できる。
ドマッシュノみたいなのも安くできてｳﾏｰ。

パソコン担当の人なら
某掲示板=２ちゃん
とピンと来るから、下手に無視るより応えざるをえなかったという感じか。

こんにちは。
私はいつもブルガリア食べてますが、濃い〜のが好きなので、自分でヨーグルトの水分を抜いてから食べてます！
ヨーグルトの容器を横に倒しておく→水が出る→水を捨てる→向きを変えて、また容器を倒しておく。
これを繰り返すだけで３日後にはかなり濃い〜ヨーグルトが出来ますよー(*^o^*)
長くなってスイマセン。

>945
それやるなら、コーヒー用のペーパーフィルターで半日ほっとくと簡単にできるよ。

>>945
あの水の部分（乳清）が栄養あるんだよね、確か。
捨てるのもったいないから、飲んじゃってるｗｗ

ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B9%B3%E6%B8%85

ヨーグルト２個とマミーっていう乳酸菌系コップ一杯飲んだら便通良くなりすぎるよ

明日の朝黒胡麻玄米ﾌﾚｰｸとﾖｰｸﾞﾙﾄまぜまぜして食べよって∈ニニ(^ω^)ニニ∋

朝食ヨーグルトうまいけど甘い

>>947
体にいいっていうよね。
昔その乳清とオレンジジュースが合体した飲み物が売ってたんだけど（北海道）
今はもうないのかな。

ビール好きで毎晩二本は飲むから検尿の結果が悪いのは
しょうがないと諦めてたけど、ヨーグルト食うようになってから
健康的との評価をちょうだいするようになった。もっと早く始めたかったぜ。

>>951
オレンジジュースも合うんだ。
私は乳清でカルピス割って飲んでたよ。

水気絞ったヨーグルトと、汁気切って刻んだ缶詰パイン混ぜて食うとｳﾏｰ！
今の季節だと酢漬けのいちごと混ぜてもんまいね。

酢漬け？？

>>954
サワーイチゴ美味しいよ。

サワーイチゴ、検索してみました。
甘酸っぱいのかー。興味津々。
バルサミコでやってみようかな。小粒のいちご安いし。

おしえてくれてありがとう！

サワーイチゴやってみた。
すごくいい香り*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜(ﾟ∀ﾟ)ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*!!!!!
まだ熱いのに味見しようとして酢でムッってなった。
早くさめないかな・・・

蔵の街おいしいヨーグルト/百香果
なめらかで香りがいい
うまい。

さんざん既出のようだけど
ｹﾌｨｱ　ttp://www.kefir-club.jp/index.html
これって作りやすさ・味・料金など総合的にみてどうですか？
植えつぎＮＧ、５００ml用種菌が約１００円って高く感じるんだけど…
自分これから手作りデビューしようと思ってるのでアドバイス頂きたいのですが。

>>959
植え継ぎできるよ。
オレも、ちょっと前に始めたんで、３代くらいしかやってないけど、問題なし。
もっと植え継ぎ繰り返しても大丈夫ってレスもあったよ。
今は十周年セットでお徳でしょ。
メイプルシロップが１０万名様に当たるし。

>>960
酵母がデリケートなため植えつぎで味が変わりやすいとか
衛生的にうんぬん、と書いてあってビビってたんですけど
実際は大丈夫なんですね。
まぁ植えつぎ推奨してたら儲からないし、何かあった時に責任取れないよって
ところなのかな…？

勇気を出してお試し１０００円セット買ってみます(`･ω･´)
ありがとうﾉｼ

>>961
自家製ヨーグルトの話題ならこっちの方がいいかもですよ。既知でしたらごめんなさい
□■自家製ヨーグルト■5パック目■□
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1131255591/

ケフィアの種菌について
>>8で紹介されていたここも１袋約100円↓
http://www.betterhome.jp/net_shop/kefir/index.html
ここも約100円
http://www.nakagaki.co.jp/
どこも種菌は使い切りとしてますね。

とりあえず、私は安く始めてみたかったからセットがお得なケフィア倶楽部10年セットにしましたよ。
ケフィア倶楽部のは500ml用とあるけど、1lでもあまり変わらない時間で出来ました。
他は買ってないんで、味や作りやすさは比べようもないんですが・・・
作り方はどこも似たような感じですね。

初自作あげ。ＬＧ２１ですた。上の方で種のリサイクルが厳しいような
話があったけど細胞分裂には限界があるって知ってた？これは１つの
仮定でしかないけど、メーカーの方でこれを操作したらもはや株分けは
できない。つまりこれに関する遺伝子が極端に短い変異種が見つかれば
それを組み込んだ細胞を利用するわけ。まぁ素人の妄想ですけど＾＾

あ、ヨーグルト買ったのわるれてた　どうも寒いと食べる記しない

ヤスダの飲むヨーグルト、毎日飲むのが日課になってます。

つか花粉症に効くヨーグルトみたいなのなかったっけ？

LG21とかだっけ？

いま明日の朝にむけてコーヒーフィルターにヨーグルトをセットして水切り中
イチゴとあわせてもりもりくうぞ

ナチュレ恵、初めて見て買ってきました。
大きいのは28日発売？
あまりかきこみがないみたいだけど、自分中では固めクリームっぽくておいしくて、ぺろっとたいらげてしまいました。
ナチュレは見かけるのも食べるのも久しぶり。
パッケージも青系ばかりな中で目立つしかわいい。

菌によって醗酵させる時間が違うけど、
みんなはどのぐらいの時間醗酵させている？

恵を買って食べたよ。
小さい方は最初から甘くなっていたけど、こっちは砂糖が別で付いてくるタイプだった。
酸味がきつすぎないから、朝食時に食べやすい。

>>968
12時間くらい

酢かん

>>968
LG21を種に41度で8時間。
硬めで酸っぱめなのが好き。

>>970,972
ｻﾝｸｽ!

ドマッシュノ蜂蜜仕立て(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

トップバリューの低脂肪ヨーグルトがすきなんだが、
近所のジャスコがつぶれた…orz

トップバリュー以外で低脂肪ヨーグルトって出してるところナイ？
できればカップじゃないでかいほうの。。。

>>975
小岩井乳業から低脂肪ﾌﾟﾚｰﾝでてるみたいだよ。
後、生協のﾌﾟﾗｲﾍﾞｰﾄﾌﾞﾗﾝﾄﾞで低脂肪プレーンのヨーグルト見たことある。

>>986
ありが�d
調べてみる
生協は近くに無いんだ…orz

ぶるがりあ

アロエヨーグルトが好き

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

かっぱえびせん

テレビで見たブルガリアの学校給食時のヨーグルトドリンク。
ヨーグルトを水で割って塩入れて飲むやり方｡
やってみたら美味しい｡
無糖の液状ヨーグルトが欲しかった私にはぴったり｡
風呂上りに一杯が定番になっている。

>>982
即座に真似した。
うんめー！

977ですが…
ネットで調べたら、公式サイトにはなかったんだけど…
普通にスーパーとかで売ってる？

>>982
ラッシー?

>>977
Σ(ﾟДﾟ=ﾟДﾟ) オ、俺?

母が、蒸かしたさつま芋を潰して、ﾏｰｶﾞﾘﾝと砂糖を好みの分入れた、要はスイートポテトのﾀﾈもどきを、つくり置きしておいて食べたい時にﾗｯﾌﾟで絞って、なんちゃって"きんとん"にしてくれてたんだけど、
最近私はそれをプレーンヨーグルトに加えてﾒｰﾌﾟﾙまたは蜂蜜をかけて食う。
酸味と芋のホッコリした食感とやさしい甘味が凄く合っててｳﾏｰ(ﾟДﾟ)お試しあれ。

あ、
オレオサンドを砕いてヨーグルトに入れてもｳﾏｲよ。入れてちょっと時間おいてスプーンで混ぜると、クッキー部分が水分吸って簡単に崩れるから、そこを食ったら本当最高ｗ
更に混ぜると綺麗なｸﾞﾚｰの食いものができる。

とりあえず改行を覚えろ。携帯厨

自分は冷凍のブルーべーリー入れて食べんのがすき

明治ブルガリアヨーグルトとLG21って同じ味だよな