【濃縮香辛】かんずり総合ｽﾚ【寒作里】

ちょっと前思いっきりテレビで紹介されていたけど、まだまだﾏｲﾅｰ食品であるかんずり。
世間の冷たい風に負けずに、かんずりに対する愛情やかんずりを使った料理についてﾏﾀｰﾘ語りましょう。

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かんずり販売会社のHP
ttp://www.haneuma.net/kanzuri/

他にめぼしい関連サイトが存在しない・・・＿|￣|○

いやさ、マジで美味いんだってかんずりは。俺新潟行く度に買うもん。
色んなものに混ぜてみたり、おかずが無いときは白米にそのまま付けて食べたりもしてるんだが。

売国奴小泉は北チョンに
国民の莫大な税金を上納しただけかよ！

子供の使い以下だな！！
　　　　　　.彡ミミﾐﾐY彡ミ)))ﾐ
　　　 .(彡彡ミミミﾐ.Y彡彡)))彡)
　　　 .彡彡彡ﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞY""""ﾐﾐ.彡彡) 国民の税金はわてのPR費用ですがな。
　　 ))ミ彡ﾞ　　　　　　　　　　ﾐﾐ彡(
　 ((ﾐﾐﾐ彡　　＿ 　　 　. ＿　 ﾐﾐミ彡
　 ((ミミ彡　'´￣ヽ　　./ ￣　 ミﾐﾐ))　　わての年金＆税金未納
　　.(ミ彡|　'￣ﾟ￣'　 〈￣ﾟ￣｀.|ﾐミﾐ彡　　誤魔化すだけに北に逝っただけで
　 .ミミ彡|　　´´´.　| |　｀｀｀　 |彡ミ)　　　　　すんまへんな〜　 経済制裁なんかしまへんさかいに
　 . ((ﾐ彡|　　　　´-し｀)＼　　|ﾐﾐミ　　　　　　
　　　　.))|　　　 　　､,!　　 l 　.|((　　　　　　　機嫌直しておくれやす
　　　　　 ＼　 '´￣￣￣｀.ﾉ／　　　　　　　　
　　　　　　　|＼i　　´　　／|　　　　　　　　　　　　よろしく頼んますわあ〜　すんまへんなあ〜
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おれ甘党だから

俺は甘党ではない

かんずり・・？(ﾟДﾟ)ﾊｧ?　と思ってぐぐってみたんだが、なんだか随分辛そうだなヲイ。
雪の上に唐辛子並んでる光景は新聞で見たことある気がするけど。
これっておいしいの？七味と同じよーな使い方をするのか？

調味料としても良いし、そのまま食べても良いんだってさ

そのまま食うと激しく辛そうな予感。

>>7-9
そこまで辛くは無いよ。市販のキムチ程度じゃないかな

みんなどんどんぐぐってみてくれ

かんずりファンだよ。
前に新潟へ行ったときに買って帰って、それから欠かしてない。
よく行くチェーンの大型スーパー４軒には置いてなかったんだけど、
地場のスーパーになぜか置いてあって喜んで買ってる。

紅葉おろしに一番よく使うかな。鍋ものには欠かせないね。

味噌ラーメンに入れて食べてるな俺は。
あと、ペペロンチーノスパゲッティ作るときに香辛料として入れることもある。
いずれにせよ、美味い。

懐かしい名前をハケ〜ンしたよ！
ピリッといいね〜！　　ミソスルには最強だ！
豆腐にも、バッチリ！　冷でも温でも。

>>13
豆腐か…
ﾇｩ、やったことがなかった。俺もまだまだ未熟者だな。
試してみるよ。ｻﾝｸｽｺ

そういえば、この間冷し中華に入れたら美味かったよ。
ちょっと冷麺っぽくなるかな。

惜しむらくは、ちょっとショッパイこと。

スクランブルエッグにかんずり混ぜたら、なんだか美味しかった。

まぁ、一々試すほどのものではないと思うけど

>>16
そだね。個人的には酸味がほしかったかも
俺賞味期限切れかけのキムチとか好きなんだよｗ

>>18
バカヤロウ！そんなのかんずりじゃねぇ！

試すほどじゃなくても、おれもやってみるよ＞たまご

サイパンで売ってるスーパー７みたいなもんか？

私は17歳の女子高生だけど、かんずり大好きだよ☆
なんだかかんずりってちょっとＨな響きだよねぇ（笑

>>21
なんだいそれ。よく分からないんだが。

>>22
女子高生ｷﾀ━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━ｯ!!
かんずりも大事だがまずは君の外見的特長を教えてほしい。

鍋と刺身は基本だな。
わざびの要領で、白身の刺身にひとつまみ乗せてパクリ。

>>23
騙されるな！
>>22 は、せんずり好きな厨房だぞ！

かんずり生・吟醸6年仕込みというのがあって、
これがトロリとしてうまい。1本1000円くらい。

それはともかくかんずりってうまいね。
そのまま箸の先につけて酒のつまみにする
ことがある。

おれは１０００もいかない、１０ずりくらいだお

>>26
かんずりってそのまま食べられるところがいいよね。

俺もその6年仕込み食べてみたいな

かんずりって何だか絶妙な味だよね。
ただ辛いだけじゃなくて、微妙なうまさがある。

かんずりはすっぱくないのがいいよね。
辛さもほどほどだし。色と辛さを料でいい具合に調整できる。
タバスコはすっぱいから使う料理を選ぶ。ちょっとかけると
すぐ辛さオーバーになって×。

かんちょうしながらせんず(ry

あっ、いつのまにか随分下に来ているじゃないか！

あげなければ

まだだ！　まだ終わらんよ！

今、かんずり食ってるぞ。
最近発見した一押しの食べ方は、
大根おろし+しょうゆ+溶かしバター+かんずり
以上だ。
ご飯にかけるともう、最高。
おまいら、だまされたと思ってやってみれ。

わかった。やってみるよ！

かんずりって、青魚に良く合うよ
サンマやサバの塩焼き、目刺しやアジのひらきなんかに
付けるとうまい！
新潟の人には怒られそうな貧乏くささだが…

かんずりｷﾀ─wwﾍ√ﾚvv〜(ﾟ∀ﾟ)─wwﾍ√ﾚvv〜─ !!!











でも最近食べてない…。

なんとなく濃厚な方がいいときはかんずり、
あっさりがいいときは柚子胡椒と、そのときの気分で使い分けてる。
どっちも好きです。

一度買ったことがあるけどそれほど安いものでもないし、
そのままで旨いからほとんど単品で食べちまった。
料理に使うのがもったいないと思っちゃうんだよなぁ。
でも、刺身とか焼き魚にはいいかもね。

このスレ読んで、たまらず買ってきた。

ついでに大分のほうの「かぼすこしょう」
とかいうのも。「大分千歳村農産加工」
とか書いてあるが、これもなかなか旨い。
かんずりに比べるとちょっとざりざりした感じ。

スーパーで売ってたので買ってみた。
辛いのは好きだけど醗酵臭がちょっと苦手かも・・

>>11
大型ｽｰﾊﾟｰで手に入れるならサティにあるよ。(50g？の小瓶のしかなかったけど)
漏れは大瓶(って言っても80g入り)いつも598円で買える。
サティの小瓶のと大して変わらない値段なのでマジ嬉しい。

そうめんのたれに、かんずり入れたらいくらでも
そうめん食べられるよ

>>43
今夜やってみる

保守