大分うまくなった英国の料理

英国のおいしい食べ物を語り合いましょう。
もともと良い食材があることは有名でしたが、最近はおしゃれで
かつうまいレストランも急増。エスニック料理も充実。
グルメなら是非訪れたい街になりつつあります。

食材についても語りましょう。
個人的に、デボン・クリームが気に入ってます。英国の乳製品
のレベルは極めて高いですね。

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　　　　　　　　ヽ と,,＿＿,,つ　　　　　　 （＿）

おおいた！

タイ料理はおいしくて好き。サウスケンジトンのシャネルの隣のタイレストランはおいしいよ！
あと同じくサウスケンジントンのTartineもおすすめ。ランチがおいしい。
あとはねえ、Great Portland StreetのイタリアンのVillandry. Canary WharfのUbonが気になるんだけど
まだ行ったことありません。隣のジムの会員だから来週ロンドン帰ったら今度行ってみようかな。

大分といえば鳥越

Waitroseのトフィー味のヨーグルト食べたーい

まず昔の味なんて知ったこっちゃないし
現在しょっちゅうイギリスに行くほど用事がない。
>>1がしたい話題はまちBBSイギリス板向け。ないけど。

”英国の料理”って・・・何が有名ですか？
ピンとこない。

フィッシュアンドチップス。って料理か、あれ？

>>9
あー・・・・・どうかなあ？微妙なイメージ。

ローストビーフやプディングとか？イギリスで外食してもイギリス料理は食べなくて、代わりにインディアン、タイ、フレンチ、イタリアンに行くこと
が多いのと、そっちの方がおいしかったりするような。

本物のうなぎパイ食べてみたい

>>9
料理の定義的に料理の内

フィッシュアンドチップスといえば
フィッシュの衣がかなり大事だと思うんだけど
美味しくするコツある？揚げ方とか衣の配合とか。
フィッシュアンドチップスでギネス飲むとしゃーわせよね

大分ならやせうまだっちゃ。

チップス食べたいなー。でもビネガーをかけるのは嫌いなんだよね。レモンをかけるのが好き。

>>15
鳥天だろ

以前似たようなスレあったよね？
dat落ちでもかまわないから、誰かURLわかる？

もともと、エスニックのレストランもおいしかったし、食材も良かった。
クリスマス前など、フォートナム・アンド・メイソンなどに大陸から
わざわざ食材買いに来たりしていた。

でもって、ここに来ての外食ブームでようやく花開いた感じ。

フィッシュ・アンド・チップスも洗練された店ができたりする。
もっとも、これは昔の新聞紙にくるんで食べる方が雰囲気はあったかも。

フィッシュ・アンド・チップスどまりだね。
他には無いんですか？

きびなご

城下カレイだな。

ベッカムの好物パイ･アンド･マッシュ

関サバ。
高いけどさすがに旨い。

F&Mのチャツネー。チャツネーってイギリス名物？
ブラックプディングは気持ち悪いだす。何だかギョウ虫が湧きそうだす。

キドニープディングやクリスマスプディングも有名だよね。

でも食べたことない。

先進国の中では、アメリカとイギリス料理の店って見ないよね？
あっ！アメリカはマックがあるか。笑

「だんご汁」って「すいとん」と違うの？

>>28
カリフォルニア料理のレストランなら都内に数件ある

>>30
赤坂ツインタワーのローリーズってどうよ？カリフォルニア料理だよね？

>>23
私も大好きー！あとパブランチのフィッシュケーキも好きー！

以前どこかのスレだったか雑誌のコラムだったか、
「イギリスの（郷土？）料理はおいしくない」だの「これといった（郷土？）料理がない」
とかいう文章を読んだ記憶がある。
言われてみると「イギリス料理」といわれてすぐに連想できるものが思い浮かばない・・。
>>1さん
教えてくれ。
これ、というイギリスならではの料理を。

ニシンのパイ、旨かったよ

もしかすると
＞＞３３
をふまえてのスレタイか？

チーズマカロニの缶詰

>>33
１ではないが、イギリスのどこの料理のことだ？
ブリテン島だけで大雑把に分けると三つの地方があるが。

スコットランドなら、ハギス以外にもいくつか美味い郷土料理があるよ。

昼飯はカレーでも食うか。

英国風カレー(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>39
英国風カレーが英国料理になるなら、日本で食べるカレーも日本料理に
含まれちゃうのかな？

>>40
日本に来たインド人が日本のカレーを食べて
「美味しい料理ですね、これは何ですか？」って訊いたくらいだから（ｗ

それより日本へカレーが伝わったのは、
インドからじゃなくってイギリスからって知ってた？

でもある土地の人が、その人にとって他国の料理を
どう解釈して発展させたかを味わってみるのは面白いかも

イギリスに限らずアメリカなど、アングロサクソンは味覚をつかさどる神経が他の人種より少ないと
どこかの板で読んだ。
だからマクドのようなはっきりした味付けじゃないとやってられないらしい。

でもイギリス人はマクドみたいなハンバーガーは好きじゃないよ、
アングロサクソンでも。
自分がホームステイしていた家庭のケースだけど、
奥さん専業主婦でまめに家事をする人で、
サパーなんかも手間ヒマかけて作ってくれたんだけど、
とっても薄味なご家庭だった。
毎度塩こしょうが欠かせないくらい･･･。
自分も薄味好きだけど、あれには参った。

>>33
英国料理というくくりだと確かに難しい。最近はやりのニュー・ブリティッシュ
（伝統的な英国の料理にフレンチ、イタリアン、和食などの食材や料理法
を加えたもの）みたいのもあるけど、まあ英国料理と言えば、鱈やニシンの
燻製（キッパース）、ロースト・ビーフ、キドニー・パイ（腎臓のパイ）、
ステーキ・パイ（肉片を包み焼きしたもの）などだね。
この辺の味は、かなりバラつきがある。キッパースなどうまいのに当たれば
また英国に行きたくなるけど（英国にしか売ってないね）、後はそれほど
なんども食べたいというものでもない。

>>43
こういう先入観て何とかならない？
英国のハロッズやフォートナム・アンド・メイソンの食料品売り場を全部
試してから言えば？
食材に関しては世界でも有数だよ。

ただし、庶民がろくなものを食ってないのは事実。毎日、ポーク・ビーンズ
と安いソーセージ、ウサギの肉など食べて平気。

>>41
米にかけて食うスタイルも？
無知ですまそ。

結局、１はイギリス通ですごいねってみんなで言ってあげれば
満足してこのスレのことは忘れてしまうと思うのよね

　 　 ∧W∧ ∩　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　 ≧´Д｀≦/＜先生！明治のチョコレート効果アーモンド、あの量で150円とは
　＿彡 /　　 ﾐ　 　＼チョコーレート高価だぞ（ ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!
＼⊂ノ￣■■￣＼ 　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　||＼　■■■ 　 ＼　　　
　||＼||￣￣￣￣￣|| 　　　
　|| ||￣￣￣￣￣||

イギリスの食べ物や飲み物について語ろうスレの
ログ持っている人なんか、いませんよね･･･
ソルビネの話で盛り上がったのが懐かしい。

>>48
最近の英国の食事も昔と違って注目に値するという意味でスレ立てたんだよ。
昔のイメージが強いから認知されて無いしね。
誰もが知ってることならスレ立てる意味も無いだろ？

1はクズだったな…。

もう寝るぽ

イギリス人が味音痴なのは昔から有名。
東洋に行ったことのあるイギリス人が醤油を作ろうとして色々な材料を仕込んでみたがうまくいかず、
それを瓶にとっておいて、気がついたころに舐めて見たら、醗酵してｳﾏｰだったが、醤油とは似ても似つかぬ味だった.．．．
それがウスターシャ地方のウスターソースの起源で、皮肉にもそれがこの日本で大ブレイクしようとは．．．

つうか発酵食品は全部あぁ腐ったぁから始まったんじゃないかしら

大分は魚が美味しい

ここは大分スレでつか？

荒城の城、ってお菓子が好きだったな。

SOHOのRonnie Scottsの向かいにまだグリーク・レストランあるか誰か知ってる？

だからそんなの英ヤフーでやれって

『荒城の月』では？
http://www.tajimaya-roho.co.jp/

>>61
おいしそー！ロンドンのF＆Mの反対側に和菓子屋があるけど、高くて驚いた。

確かにイギリスっていい食材がそろってると思う。Waitroseレベルのスーパーでも
日本のデパートより安くていいものがたくさんそろってると思う。でもイギリス人（イギリスはイギリス人以外も多いが彼らも含め）
お料理が上手だなって人はあまりいないような。。。せっかくいい食材があるのにもったいないなあ、と。

１さんおねがい連投しないで

やっぱキャドバリーのチョコだね

萩の月がたべたいぽ

>>65
間違ってもオーストラリア製を買ってはいけない

>>67
そうそう！デパートで売ってるのを買って、食べたら味が違うって思って、裏を見たらオーストラリア制だった。
東京でイギリス製のキャドバリーのチョコって売ってるのかな？

必死すぎで引く

ナムナム

このスレよくあがってるね。でもまあとりあえずもちつけ

ダブリンの南側を車で走っていたら、
ギャドベリーの工場があった。
日本でアイルランド製を見かけたことはない。

キャドバリーランドに行きたいよー

それどこだ？国産チョコは一日中食べてるけどね。
食べずにはいられない。うまー。

イギリスのチョコ、甘すぎない？
しかし飲み物の自販機なくても、チョコバーの自販機
駅のホームにあるもんね−

おおいた　上手くなった　英国の料理

大分人が英国料理上手になったのですか？
立命館アジア太平洋大のおかげでつね。

>>76
(　´д)ﾋｿ(´д｀)ﾋｿ(д｀ )
( ´д)ﾋｿ　　　　　　　　ﾋｿ(д｀ )
　(　 　´)ﾋｿ(　　　)ﾋｿ(｀ 　 )ﾔｰﾈ

大分は英国料理の本場ですが何か？

英国料理の起源は大分ﾆﾀﾞ

昔食べたアメリカのフルーツ入りチョコもウマ。
昔食べたハッカ？のチョコもうま。

大分スレじゃなかったのか(´･ω･`)

ちがうみたいね、子豚ちゃん。よしよし。

>>63

上等の素材を下手に弄くって味を壊滅させる天災が多い国、なんじゃないかな。
自分はSafewayの食材を使っていたが、それほど悪いものでは無かったと思う。
同じ食材を使っているのにwounderful!なんていわれた日には苦笑するしかなかったな。

>46
味蕾の数についてだが、手持ちの医学書を見ても判らなかった。
ただし、人種によって遺伝的な差があることは確か（日本人の胃とアングロサクソンの胃は
ちょっと違う＜組織学的には同じ構造だが　とか、内分泌系の違いがあるとか、飲んでもいい
薬が違うとか）なので、一概に「それは先入観」と切って捨てていいものかどうかは悩むべき
ところだと思う。

食材は確かに多いけど、それを使いこなすだけの余力のあるご家庭はどの辺にどのくらい
分布しているか、それも考えた方がいいと思うしね。
ハロッズとかフォートナム・メイスンと比較できるのは、銀座のデパートだってこともお忘れなく。
（銀座のデパート食材を毎日使用する日本人って……？比較対照群が違うのでは？）

む、むつかしい。そういえば、特定疾患の潰瘍性大腸炎も、
日本よりも、アメリカの方が圧倒的に多いらしい。
乳製品や肉類や酒の摂取過剰とストレスが原因の病気かな？
と思うわけで。日本人は和食を食べていれば元気でいられた
のに、食生活まで欧米化してきたことで、無駄な病気まで
産んでしまったわけだ。ビバ！びば！和食！！

>>81
やせうま食べるっちゃ。

他県人に「やせうま」と言ったら
「痩せ馬」と勘違いされる確率９９％
鹿児島の「しろくま」より無名の「やせうま」

やせうま
×お土産の団子状のもの
○きし麺風のものに黄粉をまぶして食べるもの

>>74
http://www.cadburyworld.co.uk/
友達誘って行こうっと。

>>86
美味しんぼでやってたから最近は前より知ってる人増えたかもよー

>>84
いやあ、和食を常食したいのは山々だが、．．．高いじゃん．．．

大分はおみやげが困るんだよね。
どんことかゆずこしょうとかしか無いし。
おかしのやせうまはイマイチだし、どんこは高い。。

チキンクリームパイ、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>91
大分には、サル酒がありまつぞ！

銘菓といえば荒城の月くらい？
菊屋のはなぁ。

おみやげにはぜひ干し椎茸と豊後牛

ここのレスの3/4くらいはスレ違いだな...

1/4は１さんの独り言だしね

>>96
天日干しは数千円〜一万円以上するけど、貰った人はそれほどとは思わないんで辛い。＞どんこ椎茸

関サバ、関アジも高価くなったもんだ。
地元でも食えん。

いいどんこは日向の匂いと甘い匂いが合わさったようないい匂いがするよね

スコットランドの家庭料理で、
レンティルのスープ好きだ

鍋に水入れて一晩冷蔵庫でもどすとヤバいくらいうまい。

>>102
昆布と煮干しも一緒に戻せば、高級料亭の味。

醤油は勿論フンドーキンだよな？

Safewayはアメリカ系、Sainsburysがよろし

セインズベリーズのスカンピ、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>104
wなつかしー！
ﾏｼﾞ帰りたくなったよ…。ﾏﾏﾝ…。

土産なら「ざびえる」でしょ。

料理の鉄人の坂井シェフって大分出身なん？

>>83
英国人一般が料理下手なのは知っている、というか中流以下の家庭では料理
自体しない。冷凍食品をレンジで温めているだけ。
英国は自他共に認める、食の貧しい国であった。が、ここ10年くらいで
それが急速に変わりつつある。

ハロッズうんぬんを言ったのは、43みたいな何も知らずに先入観と偏見だけ
でものを言うやつが出てきたから。

味覚に遺伝が影響したとしても、それが味音痴うんぬんとは関係ない。
事実、日本人だってつい最近までろくなもの食ってなかった。
さしみだ、てんぷらだ、だとかそんなに食べられるわけではなかったし、
一般に出回るものは質も悪かった。
外国料理だって、たとえばイタリア料理などバブル以前はママ・スパゲッティ
と50歩100歩だったぞ。
例えて言えば、英国はバブル期の日本と同じような現象がおきている。
好景気により外食が増え、そこにポンド高につられてフランスやイタリア
から一流のシェフが流入している。

私としては、そんな英国に興味を持ったのでスレたてた。

Wardour StreetのWong Kei最凶
おつりの50p、騙しとられそうになった

>>111
チップを拒否された話なら聞いたことがあるが？

とり天食べたい。

去年浜松町にプレタマンジェができた
メニューもイギリスのとほぼ同じ

>>114
先月末に全店閉店してるよ。
もうちょっと踏ん張ってもらいたかったな。
ttp://www.pret.jp/

日本へのハロッズの食品の通販は対象外なんだよね。
三越の陰謀を感じる。

>>106
スカンピってなに？

>>110

下手な料理を作る人が多い、というのは＞１に対する返答ではない。

＞ハロッズうんぬんを（中略)ものを言う奴が出て来たから

対象群のとりかたが悪すぎる、という事を正当化する理由になってないぞ？
ハロッズでお買い物の出来る人が、そもそも貧しい食をとる階級だったかな？
食の貧しい階級の話をしている時に、上の階級の人を持ち出して「だって英国は｣
とやるのはどうも話を逸らしているだけのように思えるのだが。

＞味覚に遺伝が影響したとしても、それが味音痴うんぬんとは

味覚異常がある場合、味付けはモロに影響を受けますよ。
夫に飯が拙いと文句を言われたため、亜鉛不足による味覚障害が判明する方が
いるくらいですので。

WALKERSのソルビネ、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

LION BARとTOFFEE TOFFLE

関アジ　関サバ　城下鰈

大分で食べられるおいしい英国料理を教えてください

結局１は、ここで何が語りたいの？
何を基準にして、うまくなったと・・・？

ただね、Englandの一般都市には、今でさえ、旅行客が満足するような
「英国料理」レストランが少ないとは思うし。
つか、元々England　Scotland　Wales　って家庭料理の方が発達してるって言われたよ。
スティ先のレベル（はっきり言うと階級）にもよるだろうけど・・・

まあイギリス女性の何人かは、キッチンは磨くところだとも言ってたけどね（w
料理するよか本読んでる方がいいとも。

>>117
手長海老。パブフードなんかでフライにしたのがよくある。
ビールのつまみによい。

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

　　　　　　　　 ＼　夜７時に店の灯が消えると言えば？　 /ﾅﾝﾀﾞｺﾚﾊ　　　　ｻﾑｲﾓﾅｰ　　　　　ﾋｲｨｨｨｯ
前年比６％も　　＼　　　　　　　　∧＿∧ ∩ﾄｷﾊだろ！ /　∧＿∧　　　　 ∧＿∧　　　 　 ∧＿∧
売上減少だって　. ＼　　　　　　（　・∀・）ノ＿＿＿___　 /　 （ ；・∀・）　　　 （； ´Д｀） 　　　（´Д｀； ）
　　　　　　　　　 ∧ ∧＼　　　　（入　　　⌒＼つ 　／ | /　 ⊂　　 ⊂ ）　　　 ( つ ⊂ ）　　　 （ ⊃ 　　⊃
　　　　　　　　　（ﾟДﾟ ）＿＼　　　 ヾヽ 　／＼⌒)／ 　|/　　 　 〉　〉＼＼　　　〉　〉 く く　　　／／（　（
　　　　 ／￣￣∪　∪ ／|　.＼　　|| ⌒|￣￣￣|　 　 /　　 　 （＿_）　（＿）　 （＿.）（＿）　 （＿） （＿_）
　　　／∧＿∧マジですか・・・＼　　　　∧∧∧∧ /　　　　　『商業過疎地・大分、寡占企業・トキハ』
　 ／　（；´∀｀ ）＿／　ﾌﾟｯ　　　　＼ 　＜ ト　ま ＞　いまだに商業施設の多くがトキハで、まともなデパートはトキハのみ。
　||￣（ 　　　 つ　||／　　　　　　　　 ＼＜ キ　　 ＞　三越も高島屋も伊勢丹も大丸も大分県民は知らず。
　||　（_○_＿_)　　||　　　　　　　　　　　 ＜ ハ　　 ＞　
―――――――――――――――.＜　か　た ＞―――――――――――――――――――――
　　　　　 　　　∧＿∧動くＣＭが　　　 ＜ ！　　 ＞.　 　 ∧＿∧ﾌﾟｯ　∧　∧ 　 ／￣￣￣￣￣￣￣
　　　　 　　　 （ ；´∀｀）トキハのしか 　　∨∨∨ ＼　　 （　´∀｀）　　（´∀｀　）＜ときはって何？名前がダサイよ（ﾌﾟ
　　　 _＿＿__（つ＿ と)_＿＿ない… 　 ./　　　　 　 ＼　（　　　　）＿_（　　　　）　.＼＿＿＿＿＿＿＿
　. ／ ＼　　　　 　 　＿＿＿ ＼ｱﾋｬ　　/　　 ∧＿∧わ＼∧＿∧ 　 ∧＿∧ ￣￣￣／.／／|
　.<＼※ ＼＿＿__.|i＼＿＿＿ヽ.ｱﾋｬ ./γ(⌒)・∀・ ）さ　.＼ 　 ；)　（ 　 　 ；）　＜ときわと呼んでもらえませんか・・・
　 ヽ＼ ※　※　※|i　i|.====B|i.ヽ　　/（YYて)ﾉ 　　ﾉ だ　　 ＼↑￣￣↑＼)＿／ 　 　 |__|／
　　　 ＼`ー──-.|＼.|___|__◎_|_.i‐>/ ＼ ￣￣￣￣＼!!　　 　 ＼ﾄｷﾊ社員 | |　┃
　　　　　￣￣￣￣|.　|￣￣￣￣|　/　||ヽ||￣￣￣￣||　　　 　 　 ＼

シュリンプ・カクテル

大分ネタはこっちでやってくれ

【やせうま】大分の郷土料理を語る【団子汁】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1081413628/

ありがﾄﾝ！

鰊

えび料理にはおいしい姫島産の車えび
魚の干物は安くておいしい米水津産を

ケロッグのライス・クリスプス(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
Semi-Skimmed Milk(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

スーパーの牛乳コーナーの上の棚にたいていあるんだけど、
ヤギのミルクってうまいの？

姉妹スレ

【善か】トキハ厨について考える【悪か】
http://tmp2.2ch.net/test/read.cgi/kitchen/1081564596/

大分ってどこよ？あー九州。食べ物まずそうでつね。

１さんやめてあらさないで

なんにでも柚子入れるのは考えものだ。

大分だっけ？
温泉街にティラピアがいついたところ。
新鮮なティラピアとか、やり方によってはタイと変わらない美味しさでいただけそう。

Bootsのチーズパフが食いてーーーーー！

イースターおめでとう。hot cross bunsおいしいよね！

某大学の某学寮の食堂が最強
マッシュルーム・スープ！！

>>140
ほっとくろすばんず！ああそういうものあったっけ！
ちょっとシナモン臭きついのとかあったな

オオイタ流味噌汁の食べ方

味噌汁にカボスの絞り汁を入れる。

これ、最強に美味い。

ターキーのサンドイッチ、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ターキーはチキンより安いんだよね。

>>143
大分の醤油って甘くない？

大分の話はするんじゃねーよ。田舎者はすっこんでろ、バーカ

菊屋の鉄人ロールケーキ、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

最近サンドイッチ・バーが激減だよね。
オーダーメードで作ってもらう楽しみが･･･。
ターキーとアボガドのサンドイッチ、合うよ。

>>149
えっ激減なの？なんでだろ。

サンドイッチなら後藤さんって日本人がやってる「サブマリンクラブ」お店があって、
そこがいろいろスペシャルメニューも作ってくれるよ。デリバリーもしてくれるし。
http://www3.coara.or.jp/insider/1999/1gatu/990127/

>>1さんこくさいじんですごいですね！

>118
私は一言もハロッズが英国一般だなんて話してないんだけどね。
サクソンは味覚音痴という話をするからハロッズなどを見てみろよ、という
話をしただけ。

それに、味覚音痴は遺伝といいながら亜鉛不足の話をするのは矛盾。
亜鉛不足による味音痴は日本人にも、英国人にも起こりうる。

まあ、私はこんな議論をしたいわけではなく、ただ単にまずい、と思われている
英国の食事もだいぶ改善した、食の話題に取りあげる価値もでてきたのでは？
ということが言いたいだけです。

サンドイッチが話題になったけど、そう昔ロンドンの街角で食べられる
サンドイッチなんて話題にすらできなかった。
まずい、というのでもなく、うまいというのでもなく、ただ味が無かった。
しょっぱくもなく、クリーミーでもなく、さっぱりもしていない、ただの塊。
でも、サンドイッチもずいぶんとうまくなったよ。パリほどじゃないけど。

>>153
まぁまぁ、吉四六でも飲んでﾏﾀｰﾘ汁

ブーツとかマークス＆スペンサーで売っているような
サンドイッチが幅を利かせているからねぇ。
作ってから時間が経過した冷蔵ケース入りの
サンドイッチは、ちょっと味気ないよね。

>>146
大分の味噌・醤油は富士甚とフンドーキンがすごい地位を占めてるからね。
大分人好みの味付けなのかもしれん。

>>154
じゃあ、漏れは八鹿にごり酒

フンドーキンのCMにジャン・レノが出てた気がしたが、幻覚？

>>155
冷蔵ケースの中で、サンドウィッチの隣に並んでいる
ＳＵＳＨＩは最悪。
御飯ごわごわ。
しかしどこのｽｰﾊﾟｰでも置くようになった。

>>158
米はイタリア産のプディング・ライスなのだろうか･･･

バーのつまみは小便が付いてる

>>157
出てたよ。
大分人的にビビった。

ebiﾎﾞｸｻｰ！

懐かしくなって大分食のサイト紹介
http://mom.netyokocho.jp/oitadango/
http://www.oita-kodawari.com/

キドニーパイはﾆｶﾞﾃだ

>>159
冷蔵技術の問題な気がする。
それによって日本のスーパーとかの寿しは、
かつてよりずいぶんうまくなったのでは？

あんな高い寿司よく買うな〜と思う

大分のさば寿司おいしいね。

http://ekiben.or.tv/ky-oita1.htm

一昨年あたり、イギリス資本でロンドンに『銭湯』を
作るプロジェクトがあると耳にしたのですが、
その銭湯は実際できたのでしょうか･･･。
多分無理だと思うのですが･･･。

大分には別府や湯布院があるからね。

http://www5a.biglobe.ne.jp/~outing/spa/s_ooita.html

ごはんも美味しいよ。
一度いらっしゃい。

>>168
そりゃ無理だろう

未html化につきGoogleのキャッシュ

●ｲｷﾞﾘｽの「食べ物」■｢飲料」●語れ●★
http://www.google.co.jp/search?q=cache:CGkOiwU6NXkJ:food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1046069125/+site:food3.2ch.net+%E3%82%A4%E3%82%AE%E3%83%AA%E3%82%B9&hl=ja&ie=UTF-8

>>171
ｻｰﾝｸｽ！

まぐろのリュウキュウ丼が食べたいな。

パンダ・コーラ、懐かしい

タイフーン・ティー、懐かしい

三笠山、懐かしい

マークス＆スペンサーのCurried Chicken、懐かしい

竹田の鯛麺、懐かしい

松岡寿司、懐かしい

丸山のとり天、懐かしい

大分と英国が張り合うｽﾚはここですか？

そうみたい（ｗ

きびなごの美味しさは断然大分の勝利だね。

オイスター･バーですよ

ふぐも大分の圧勝だな

アジ寿司食べたいな。
もちろん、関のアジ。

なんで関ﾓﾉってあんなに高価いんだろ？
偽物も流通する始末。

関ものは買わずに親戚に釣ってきてもらうもの

愛媛人曰く
「佐賀関半島で水揚げされれば『関サバ・関アジ』」
「佐多岬半島で水揚げされれば『ただのアジ・サバ』」

黙れ油やろう

age

林望氏の書によれば、
「長ネギを鍋で30分水煮にしてからソースをかけて食べる」
というレシピが英国の伝統的な料理書に載っているらしい。

>>192
長ネギ×
リーキ○

全然違う植物なので。

ごまだしうどん食いてぇ。

>193
ありゃ、記憶違いだったか。訂正多謝。

>>193
全然違う植物なの？
でも、味も見た目も似てるよ？

パースニップって臭いよね。くせになるけど。

>>197
どうやって食べるの？　調理するのはわかるけど、食べ方（料理）や調理の
仕方がわからない

すっぽん鍋はうまいなぁ。

トリニータ引き分けかよ。。。

>>199
元globeのKeikoの実家がふぐ屋

安心院は最近、どじょうの飼育に力を入れてるらしいな。
なんで、どじょうなんだよ。
大分県人はそんな土臭いもの食わないぞ。

>>198
・茹でてから肉といっしょにオーブンで焼く。
・柔らかく茹でてマッシュする。

>>202
まる鍋おいしいよ。
白いごはんと一緒に食べると最高。

オーブン料理が基本だよね。

どじょうといえな安来だな。
島根県か。

島国なのに、あんまり魚料理にバラエティがないね。
一番ポピュラーなのはやっぱりサーモンか。

島根はカニとかじゃない？
あとは和菓子か。

あ、どじょうすくいの事か、安来って。。

大分と英国と島根の料理を語るスレになってしまった。ｗ

しかも全く平行線のまま。ｗ

カレー伝来の件はどうなったのだ？

カレーといえば城下鰈。
城下鰈祭りに一回も逝ったことないんだよな。

城下カレイ、入院したときクール便でお見舞にもらったけど、
病院じゃ食えないっつの。
婦長にあげたよ。

もったいなかった。

>>213
どんな祭りですか？
食い放題ですか？

>>215
格安で城下鰈が食べられるんじゃなかったか？
毎年、すごい人気であっという間になくなるという噂も

１さん来ませんねえ・・・

このスレ見捨てた？

あるいはイギリスへ帰ったとか？

イギリス組　劣勢

日本のジェイミー・オリバー、辰巳芳子は、
大分の地産物がお気に入りだね。

ageとく。

・・・迷惑？

イースターエッグが安く売られてますね

保守？

>>221
イースターエッグチョコでなくて？

消防の頃カソリックの教会の日曜学校に行ってて
イースターエッグをもらうのが楽しみだった。
食紅なんかで色をつけたゆで卵だった。

イースターエッグチョコレート探しのイベントは
子供たちの楽しみ。

ショコラティエ　ゾーを訪ねた。

こちらの品揃えは４種類のみだが、
どれも厳選されたものばかり。オレンジピールを極上のビターチョコで包んだ『オランジェット』や、
スペイン産のアーモンドをチョコでコーティングした『アマンドショコラ』などどれもおすすめだが、
お気に入りは『トリュフ』。

大分産のユズの果肉を甘く煮たものをビターチョコで包み、
カカオパウダーでまぶしたひと品だ。
山荘無量塔（むらた）がプロデュースしたというだけあって、
チョコはもちろんのこと、絵画が上品に飾られたシックな雰囲気も楽しめる。

ショコラティエ　ゾー
住所：湯布院町川上１２６７−１
電話：０９７７−８５−２９７５
営業時間：１０：００〜１７：００
定休日：木曜日、第１・３水曜日
　　　　　（但し２月１２日は休業、１３日は営業）

保守しときますよ。

　＼　>>1の気は済んだかな…あれ？居ないの？／
　　 ￣￣￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　∧∧　∧∧　_＿._
　　　　∩ﾟДﾟ,≡,ﾟДﾟ) 　 |.|
　　　　 ｀ヽ　 　 |）＝＝＝=
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　　　　　 　U U
　　　　　　　　∧∧　　ミ　＿　ドスッ
　　　　　　　 (　 　,,)┌─┴┴─┐
　　　　　　　/　　　つ.　 終　 了 │
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　　　　　　∪ ∪　　　 　 ││　_

>219
ジェイミー・オリバーと辰巳芳子を同列に並べるなんてスゲー
何もかもが違う二人のような気がする。

モダンブリティッシュと言われているジャンルは結構おいしいようだけど、
価格が高めのような気がする。
日本だったら同レベルの物がもう少しと安く食べられたりするのかな？

>>229
もう、物価が全然違うから。

モダンブリティッシュよりも伝統的イギリス料理の方が好き。
店が良ければフィッシュ＆チップスもローストビーフもチキ
ン＆マッシュルームパイも美味しい。オイスターバーのシー
フードなんて旨くて涙物もあった。
外食はタイムアウトあたりで研究してから行くといい。そこ
ら辺の食堂に外れが多いのはコックが移民だからじゃないか
な。日本だって移民の作った和食なんてあったら不味いと思
う。
毎日フランス料理は身体が受け付けなくなるが、イギリス料
理はパブクラスの店なら平気。
オリーブオイル多用のモダンブリティッシュはカフェめしみ
たいなファッション志向が嫌い。日本でイタリア料理を食べ
た方が満足。

ローストポークとグレイビーソースは文句なしに旨い。

古き良きミルクマンが配達するミルクの標準がノンホモ牛乳。
これ最強。逆にこのうまさを知らない日本人がグルメとも思えない。

スーパーで売ってる牛乳は、うまいの少なかった。
金色フタの、濃いやつはわりにうまかった。

Fullの牛乳は自分には濃すぎた。
Semi skimmedがちょうどいい。
Skimmedは学校給食の牛乳みたいだった。

>>235
だいぶ年配の方?

ロンドンのホテルリッツのメインダイニングは
激マズ！プリンスホテルのはるか下。

Hotel Ritzと言ったらマドンナ御用達ですね。
映画「ノッティング・ヒルの恋人」でも使われたけど。

>>237
そうなの？！超高級ホテルじゃん。

みどり牛乳は大分の常識。 いまだに牛乳は南乳舎と言ってる県南人は非常識らしい。

おっ　やっと大分勢の巻き返しが！w

さりげなく１は見てるはず。

さりげなく>>1も見ているものと言えば、ハロー大分。 奴にとって、かぼすタイムは非常識らしい。

通算、５回ほど渡英してますが、イギリス料理で美味しいと思えるものに出会っていません。
ただし、イギリス国内ある外国料理はレベル高いです。
とくにインド料理は日本のに勝るとも劣らない。

ギリシャ料理おすすめ

今が旬、城下鰈は大分の宝。 この時期にフグは非常識らしい。

大分＝大分・・・・おおいたって読んだ

>>247
それでいいんですよ！

ごまだしうどんは大分の宝、味噌煮込みうどんなんてタブーらしい

>>247
大分市にトキハっていう痴呆デパートがある。その中に英国料理店があるんだけど、このｽﾚはそこの話。

大分人じゃないけど、荒城の月が大好きなんだが。
地元での評価はどんなもん？

こんなうまいケバブ、マンチェスターで食べたことないよ！！

ニュートラゴンは大分の勝ち組。 あしなが、2月14日と、同じ一門でケーキ界の三大巨頭をなしている。

蒲江ではﾋｵｳｷﾞｶﾞｲが常識。 姫島の車エビは非常識らしい。

ケバブ屋って、けっこうあちこちあるね。
トルコ人多いんだろうな。

ザビエルあげ

以下他スレよりコピペ

イギリスは対黄色とか関係ない差別主義国でしょ。
国民内でも階級があり、他の階級とは交流無い国だし。
Pubでさえ、階級別だしね。
そういえば、Pubで飲んでたら、他の外人の客に、
「ここはイギリス人の店で、日本人の来るところじゃない。
　1日の疲れを癒しに来てるんだから、おまえらは帰れ。」
と言われたことがあるな。

これ本当なんでしょうか。

どこでもそういう事はあるだろう。

例えば日本ほど他のアジア圏の人間に対する蔑視が激しい国も無い。

アラブ人の友人を連れていたら入店断られるなんてよくあるよ。

>>258
どう断られたの？