バターとマーガリンてどう違うの？

教えろやｺﾞﾙｧ！！

マーガリンは植物性、バターは動物性。

>>2
あ、そうなんだ〜
ありがとう……

マーガリンって嫌いだ。
まずいだろあれ？

>>4
そうかな〜？パンに塗って食べるとおいしいよ……

マーガリン醤油御飯のほうが本物です。
バターを使うのは味覚の劣っている人達ですね。

フランスではバターとマーガリンのどっちを使ってるかで
クロワッサンの形状が異なるとジャぱんで書かれていたが。

>>6
ﾌﾟｯあんなもんよくたべれますね（藁

>8
(・。・)

>>6
ソースご飯のほうが好き……
>>7
ジャぱんって何？ぱんのご本？
>>8
おいしいのにな〜……

どっちもｲﾗﾈ
パンにはジャムだけで十分

>>11
マーガリンぬってジャムぬんじゃねーの？

>>12
はげど

ジャムだけで良いってやつは、貧乏舌。

>>13
マガーリンなんてｲﾗﾈ
ジャムだけのほうが美味い。両方ぬるやつはよっぽど悪いジャム使ってるんですね（藁

>>14
まずマガーリンってどこの国の人ですかｗ

>>15
釣れた（ﾌﾟｯ

>>16

ジャムの甘みと、マーガリンの塩気。
普通なら塩気を添える、、という感じでしょうか。
私は、塩気をたぷーり欲しますので、マーガリンでビショビショになった
トーストに、ジャムを強引にぬります。何故強引かというと
油が滴っている表面に、ジャムが付いてくれないからです。以上です。

ちなみに、バターは、まぁまぁ好きです。マーガリンほどでは無い。

>>16
自分の間違いは素直に認めようね厨房君 藁

文字数が違う

コレステロールがたまって、脳卒中や心筋梗塞になるのがバター。
血液をさらさらにしてくれるのが、マーガリン。
>>1

>>18
私も好きですマーガリンジャムはあまり塗りませんが……
>>20
それはそうですけどｗ

>>21
マーガリンいい！！これからマーガリンしか食べないでおこ〜

>>23
１は新興宗教に騙されるタイプだな

何が好きなの？＞私も好きです>>1

バターやラードは動物性です。
マーガリンやサラダオイルは植物性です。

動物性脂は、動脈硬化・どろどろ血の原因になります。

>>25
マーガリンがです……
わかりにくくてすいません……
>>26
は〜そうなんだ〜
学校の調理実習でオムレツ作ったときバター使ったけどマーガリンでも作れるのかな？

>>27
調理実習って・・・
１何歳？

>>27
作れますよ。
味の素が出している化学調味料を使えといわれたのに
シマヤの出している化学調味料を使っても大丈夫です。
キューピーのマヨでも、味の素のマヨでも、大丈夫ですよ。

>>28
１４です
>>29
そういうことじゃなくて〜おいしくできるのかな？

>>30
出来ます

＞おいしく

それは人それぞれ。あんたは、どっちが美味しく感じるかな。ってこと。

>>30
１４才若いな・・・

>>31は味覚(嗅覚？)障害者

>>31
そうなの？よかった
>>32
そうなんだけど一般的な意見ではどうなのかなと思って……
>>33
そうですね

>>34
あなたが味覚しょ

なんか>>1に(*´д｀)

一言で言うと>>2。
オムレツとか調理に使うには、バターの方が絶対（・∀・）ｲｲよ。

>>37
どうしてですか？＞絶対ｲｲ

食い比べて好きなほうを食え。

釣られてみよう(*´д｀)
>>38
オムレツを作ろうと思えば、バターもマーガリンも入れずに
作ることができるよ。
（安いテフロン加工のフライパンでも、油なしでも焦げ付かない）

バターの場合は動物性の風味（もともとは牛乳）で塩味も付いてるから、
植物油で普通に作るよりは卵に味をつけることができるということ。

マーガリンは身体に悪くないし、安いし
なんてったって美味しいから、マーガリンにします。
バターはコレステロールのもとか・・・怖いよ・・・・・・・・・・・・・・

マーガリンを食べると死ぬ- トランス脂肪酸-
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1062371908/

オーストラリアにはバターしかない。
マーガリンは医師の許可でのみ使用可

>>43
マジっすか？本気にしちゃうよ！
もう怖くてﾏｰｶﾞﾘﾝ食えないじゃねーかよ！んのﾔﾛ

身体に良いか悪いかはともかく、バターの方がうまい。

>>26
バターとラードはどう見ても、違うだろ。

厳密にいえば、バターは乳脂肪、ラードは動物性脂肪。
バターは乳を遠心分離機にかけて、水分と乳脂肪に分離して
乳脂肪分の粒の大きさを均一化した乳脂肪を乳化させたもの。
ラードは豚の脂肪細胞(脂身）を加熱して冷却して
脂分のみをを取り出したもの。
因みに、マーガリンは、植物油に水素を
吹き込んで無理やり、乳化させたもの。
大雑把に言えば、ドレッシングを激しく振ると
水分と油と空気が混じって白っぽく見えるしょ。
あれと原理は同じ。

バターとマーガリンどちらがヤバイかっていうと、
漏れ的には、マーガリンのほうがヤバイと思う。
植物油といってもぶっちゃけ、ナニ使ってるか分からんし。
パーム油とかヤシ油って知ってる？
他にも、出所の分からん油類。
そういうものを使ってもともと酸化し易い(＝痛みやすい）、
油を酸化しにくいように、食品添加物を加えて、
化学的な媒体を使って作っているんですよ。

うちはバターマーガリン使ってますよ

パンにハーヴをつけこんだオリーブオイルぬると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>47
怖いね、考えると。
>42~43見ると、マーガリンってプラスチックになる前の物、発ガン物質
食べてたの？って気になって来た、子供に食べさせるのやめよう・・・・

素材､味､香り､値段．．ぜーんぶ違いますよね。

そりゃ違うよ。違うものだもの。＞違いますよね。
そしてマーガリンのほうを愛しています。あらゆる理由で。

>>52
本当？４２みても？。

>>53
牛乳が危険だと言うＨＰや書物も沢山ありますが・・・そしたらバターやめる？

うちはバターとマーガリン両方使い分けています。

>>52
あらゆる理由＞マーガリン作ってる人？
>>54使い分け>いいんじゃないの？
使いすぎなきゃ害は少ないない。

独り者
には
マーガリン
が
向いて
いるの
です

愛妻でもいて食前にバターを室温に戻しておいてくれるのならまだしも！！！！

同類、でも、レンジが見方さ！

怖いね〜マーガリン……
やっぱりバターの方がいいのかな？ご飯に乗っけるとおいしいし……

＞42のｽﾚに既に出てきている話かもしれませんが
ヨーロッパは、マーガリンが禁止されている国が多く
許可こそされてはいますが「完全水和した(=二重結合がない)
マーガリン」という指定付きの許可になっている国もあります。

ショートニングという物も御座います

>>60
このスレに関係ないよ。

>>59
今まで気にもしてなかったや……
>>60
なにそれ？

　 ＿＿＿_
　(　　　　　)
／　　　　　＼
vvvvvvvvvvv
│　　　　　│
│───　∧_∧
│Ｍ Ｉ Ｌ Ｋ(*ﾟーﾟ)
│───⊂　　|
│　　　　⊂＿＠
│　　　　　｜

箱にマーガリンと書いてあるのがマーガリン　バターと書いてあればバカー

マーガリン犬

はじめまして、バターは､動物性油脂、マーガリンは、植物性油脂からできています。そもそも別物です．

すみませんでした。初めにかいてありましたね。

１さん。ショートニングについて
http://www.j-margarine.com/main/short/short.html
見てね。ついでにラードも。

>54
牛乳の何が危険だと言われているかと言いますと
大概タンパク質や乳糖・カゼインと思います。
牛乳中の脂質はまた別の話と私は認識しているのですが
バターは書物等に書かれている牛乳の危険性と
直接関係しないと思います。細かいことは結局分かりませんが。

>>63
メグミルクと雪印って一緒？
>>64
馬鹿じゃないもん
>>65
犬嫌い
>>66-67
丁寧にありがとう〜
>>68
ふ〜んそうなんだ
ありがとう
>>69
最近危険なもんが多くて何食べていいかわかんないや……

＞70の「馬鹿じゃないもん」がｶﾜｲｲ。(*´∀｀)

おまいら！ナポレオン

何でも食べすぎなきゃ、害は少ないよん
バランスの良い食事が大切だよん。
元気をだすんだ！１よ！！

バター犬とマーガリン犬はどちらがいいですか？

>>71
禿同。ここの１ちゃんかわいいな………
性別はしらんがｗ

>>43
ちょ、ちょと待った。何かの間違いかな？
俺はオーストラリア在住だけど、マーガリンは常に冷蔵庫の中に置いてあるよ。
野菜炒めとかで使ってみたりとか好き。５００グラムのを１００円くらいで買えるよ。

>>75
性別わからんけど、俺も基本的にここの>>1ちゃんには(*´д｀*)なワケだが、
改めて下から読み返して最後に>>1を読んで(*´д｀*)→(ﾟ\ﾟ)→(~\~)となった。
よくわからない気分で、御座います。こんにちは。

>>76
トランス脂肪酸について警告するサイトの記述はかなり問題があるらしい。
欧米で規制の動きあるが、マーガリンを使えないとか言うのは間違いで
日本のマーガリンを売っても法的に問題になることは無いそうだ。

ttp://humpty.nih.go.jp/pukiwiki/pukiwiki.php?%5B%5B%

身体が悲鳴を上げるのがバター
血管つまって死ぬよ

バター支持派は、旦那を早く殺したいだけ

>>79
動物性脂肪＝悪
植物性脂肪＝善
といった古い常識は既に見直されているよ。むしろリノール酸のとりすぎは
よくないとされている。
コマーシャルでもリノール酸を表に出したものはなくなってるでしょ。
少し前まであんなにあったのに。

マーガリンは油に水素を加えて無理やり液体を固体に変えて、バター風に味付したもの。元々自然界には存在しない。
何億年もかけて今の食物を消化するシステムを作り上げてきた生物であるところの人間が、元々自然界には存在しないマーガリンをきちんと消化できると思う？
ま、良くて無害、大概のところは体に悪いだろう。実際、マーガリンは体によくないというデータも出始めている。

インドではギー（水牛の乳から作ったバター）から安いマーガリンに変える家庭が増えているらしいが、血管障害による死亡が急増していると確かＮＨＫでやっていた。
マーガリンの方が格段に安く作れるため、メーカーは『植物性脂肪＝善』 と愚かな消費者を洗脳し続けてきたといったところが本当だろう。

78だけど
>>78　のリンク先間違えた
下のでいけると思う
ttp://humpty.nih.go.jp/pukiwiki/pukiwiki.php?%5B%5B%A5%D1%A5%D6%A5%E1%A5%C9%5D%5D

ほかほかごはんにマーガリンかけて醤油かけてチーズのせて、そのあとレンジで90秒くらい。
これ最強。
しかし>>81という危険をともなう諸刃の剣

>>81
>マーガリンの方が格段に安く作れるため、メーカーは『植物性脂肪＝善』
と愚かな消費者を洗脳し続けてきたといったところが本当だろう。

そうした陰謀じゃなくて栄養学者がデータを読み間違えて動物性脂肪は
よくないってホントに思っちゃったんだよ。それが見直されたんだね。

ttp://www.inetmie.or.jp/~kasamie/rinorusanMATIGAI.html

一昔前は植物性が善で動物性が悪！みたいなTV番組やCMがガンガン流れてたから
勘違いしたままの人は多いだろうね。

>>84
それは、植物油脂礼賛は間違ってたって話でしょ？
ま、それはそれでいいんだけど、漏れがいってるのはマーガリン自体の質が問題だって言ってるの。

マーガリンは言ってみれば合成物質ですよ。マーガリン＝植物油脂という考え方は間違ってると思うよ。
しかし、メーカーはマーガリンが合成物質だということは百も承知の上で、『植物油脂』を金看板にあたかもマーガリンが体に良いような印象を消費者に与え続けてきたってこと。
これが『洗脳』だって言ってるの。

今時、バターなんて使う人居るの？
料理にだったら分かる。
だけど、朝食時のトーストとかに、、、昔、子供のころはそうだったなぁ。
なんか懐かしいね。

トーストにバターだって拘ってる人って
バターが貴重視されてた時代とか、、そんなのの名残？ｗ

ｳﾁﾉ　ｼﾞｨﾁｬﾝ　ﾏｰｶﾞﾘﾝﾊ　ﾊﾞﾀｰﾉ　ﾆｾﾓﾉﾀﾞ!　ｯﾃ　ｲｯﾃﾙ

ﾀﾞｶﾗ　ﾊﾞﾀｰﾀﾞｯﾃｲｯﾃ　ﾏｰｶﾞﾘﾝﾀﾞｼﾃﾙ

ﾀﾞｯﾃ　ﾎｶﾉｶｿﾞｸ　ﾐﾝﾅ　ﾏｰｶﾞﾘﾝｽｷﾅﾝﾀﾞﾓﾝ　ｼﾞｨﾁｬﾝﾓ　ﾁｬﾝﾄ　ﾀﾞﾏｻﾚﾃﾙｼ　ｴﾝﾏﾝ

まぁ、何はともあれ、バターのほうが
風味豊かでうまい。早死にしたっていいやー。

まぁ、何はともあれ、ﾏｰｶﾞﾘﾝのほうが
風味豊かでうまい。早死にしたっていいやー。

>>87
やっぱ風味がよいのだと思うですよ。
バターの香りと程よい塩気とパンの風味は相性良いですよ。
>>84のリンクに植物性油が健康に有利なわけでないとありますが
健康面を無視した場合、バターよりマーガリンのほうがいい
理由があるのかどうか、知りたいですよ。
正直バター買っておけば、お菓子もソースもパンも欧州料理もできるから
使い勝手がいいですよ。

　料理に使うときはバターの方がおおいんじゃない？だってマーガリンって味ついてるでしょ？
自分で味付けしたい料理にマーガリンを入れることは少なそうだね。

　　　　 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　／＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿／|
　 　 | ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ |　 |
　 　 | ┃|￣￣￣￣ ￣ ￣ ￣ ￣ ￣ ￣ ￣ ￣￣￣￣￣|┃ |　 |
　 　 | ┃|　　　　　　　　　　　 ）~＼　　 　 　 　 　 　 　 　 |┃ |　 |
　 　 | ┃|　　　　　　　　　　　,ｌ　　　＼,､,､/ｌ　　　　　　 　 |┃ |　 |
　 　 | ┃|　　　　　霜 印　､ 北海道　　 バ タ_ー 　 　 　 |┃ |　 |
　 　 | ┃|　　　　　　　　 _/　　　　　 　 _,ー'~`´　　　　　　|┃ |　 |
　 　 | ┃|　　　　　　 　 冫 く`ｌ, '＼ ,／ 　 ﾘｻｲｸﾙﾐﾙｸ 　 |┃ |　 |
　 　 | ┃|　　　　 　 　 /_,-､冫　　 `′　　　　 100%使用 |┃ |　 |
　 　 | ┃|＿＿＿＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿＿＿＿＿|┃ |　 |
　 　 | ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ |／
　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

油脂について、高校化学のテレビ番組の中で
植物油の化学抽出をして精製して化学反応させて
マーガリンが出来る過程を放送していたけど
あれを改めて見ると、マーガリン食べようとあまり思わない。
植物油でも圧搾とか単純な方法で取れる物と
薬剤を使って抽出して取り出す物を見ると
植物性といっても一概に良いように見えないなあと。
薬剤で抽出した植物性油脂に、さらに何か添加しないと
常温で液状の油からはマーガリンって出来ないんだなあと。

どっちも危ないんなら私はバターが好きだな……
バターと醤油ご飯にかけると美味しいよね〜
でもあれするとお母さんに怒られちゃうんだ……

健康の為にもバターの方がいいに決まってるだろ！！マーガリンは自然界には存在しない合成物質ですよ。
バターの難点は冷蔵庫から出したすぐは硬い事だな。パンには非常に塗りづらいな。しかし、美味い。

http://www.j-medical.net/food/f-buter.html
バターの健康効果
バターは、カロリー・コレステロールが高いなどと思われがちだが、最近ではバターの優れた栄養価が見直されている。

バターには、ビタミンＡ、Ｅ、Ｄなどの脂溶性ビタミンも多く、特にビタミンＡは油脂類の中では最も豊富で、美肌作りに効果的に作用する。
さらにはバターは、カルシウムの吸収を助けるビタミンＤも一緒に効率良く摂れる食品である。
さらにバターにはミネラル類も含まれ、骨や歯の発育に欠かせない栄養素であるカルシウム、カリウム、マグネシウムなども含まれている。
バターの効能としては、栄養補給、滋養強壮、骨・歯の強化、胃炎・胃潰瘍の予防、精神的ストレスの予防と改善、整腸、便秘の予防と改善などがあげられる。

バターの気になるコレステロールも、１枚のトーストに塗るバターを５ｇとしても、そこに含まれるコレステロールの量はわずか１０mgほど。
日本人の１日のバター摂取量は約２ｇなので、実際にはそれより少ない。

親にマーガリンをバターと教えられ13歳まで、バターの本当の味を知らなかった。ちなみに家は喫茶店。

>>97
見た目は似ているからなあ〜

劣っているものや、欠陥のあるものは消えてゆくだろ
なんだってそうさ
そしていずれ言われるんだ
「昔はあんなのあったよね、よくあんなもの食ってたね、あはは」
それがバターだ

「おじぃちゃん、バターってなぁに？」
「むかーし、むかしにあったんだよ。ﾏｰｶﾞﾘﾝみたいなものさ、
身体に悪いって知らずに当時の人は食ってたもんだよ。しみじみ」

今でも残ってるのは、単に安いからだろ。

健康に良いかはともかくとして、つうか一長一短だと思うけど
味はどっちが美味しいのよ。

バターは高いからついお菓子づくりで大量に必要なときはマーガリンを使ってしまう漏れ

>>78
なるほどサンクス！
>>101
俺が料理するとして、バターかマーガリンかで味を大きく左右するって程の
達人でもないから普通にマーガリン使ってればいいや。安いし。
パン食べる時はもちろんマーガリンかな。マーガリンの方が溶け具合がいいかな。

>>102
作った結果「美味い」と思えればマーガリンでもいいんじゃない？何か俺、ケチですな；；；

>>102
冷凍庫で保存が利くので、うちの冷凍庫には底値で買って使いきれてない雪印バターが・・・

健康がどうのごねてる人も結局値段がネック。
良質のバターがマーガリンより安ければバターのほうがいいんでしょ？

まあ同じ値段ならマーガリンは消えるだろうな。
あとは使い勝手の差だね。パンに塗る場合、カップに入っていて柔らかいマーガリンの方が使いやすい。
ホイップバターもあるけど、空気の混入が多い分酸化が速そう。

空気なのかなぁ・・。酸素の入った気体を混ぜ込むことはないような・・。

>>100
よく考えて言ってる？
本当にそうかな。そんなに甘くないと思うよ、日本の流通事情。

トランス型脂肪酸を使っていないマーガリンならいいのかな？
ttp://page.freett.com/ZINC/0006.htm

料理にはバターってのは納得できる
ただ、バター醤油御飯に、ﾏｰｶﾞﾘﾝが邪道扱いされるのは不満です。
あれに限ってはﾏｰｶﾞﾘﾝの方を好んで仕様しています。バターじゃ違う。

あと、トーストに染み込ませるのもﾏｰｶﾞﾘﾝ！
バターだと、風味が味覚に届くのが遅いっていうか、、、うん。
勝負じゃないし、
これは落ち着いて、検討してもらいたい！

有害、無害、のけといてそこんとこどうでしょうか！

↑
賛成。
料理に使うならバター！！って言い切られたら、納得、それはそれで納得です。
だけど、物によるよ。バター醤油御飯より、ﾏｰｶﾞﾘﾝ醤油御飯のほうが
美味しいてこと、バタラーにも納得してほしい。本音はどうなの？＞ﾊﾞﾀﾗｰ

マーガリン一度も食べたことないから分からんのです・・。
食パンに塗ったりして食べないから、買ってきても余るしなぁ。
バターとどんな感じに違うのよ？どんな匂いがするの？

ん・・・バターより舌に直感するって感じかなぁ。
もどかしくないのね、食ってて。

私の印象としてはバターは、もどかしいの。
上等な風味は認めるのよ。
でも。。。一度ﾏｰｶﾞﾘﾝﾗｲｽ、試してほしい。
それでもバター派なら、、まぁ、、好みだなって思う。

身体に良い、悪いは、、、まぁいいじゃない、あなた次第で決めてほしい。
試して。ﾏｰｶﾞﾘﾝのほうがｽｷって、、、言葉じゃ説明できない。でわ。幸あれ。

>>113
粘度とか融点とかマーガリンの方が低いのかしら。
こんど特売でもあったら買ってみます。
マーガリンが好みならわざわざ試す必要もないのだけど
発酵バターなんかは無発酵より溶けやすかったような。
でもちょっと酸っぱい匂いがするからご飯には合わないかなぁ。
あと体にいい悪いは私もどうでもいいと思う。
激的に悪いならとっくに分かってるだろうし
それ以外は食品の素人が論じてもどこか抜けてそうだし。

>>112
本音って言っても、そういう食い方する人少ないから。
バター醤油ご飯にしろ、マーガリン醤油ご飯にしろ。

>>116
漏れもバター醤油とかありえねぇと思ってたら
この前のトリビアのこれさえあればご飯何杯でも行けるランキングで
かなり上位に入ってたのよ。一位が明太子っつーのも信じられねー！

私は思うのは､　マーガリン→舌触りや滑らかさ､脂感､他の食材とのマッチングが楽しめる。
バター→味わいや香りの深さを楽しめる。特に醗酵バター！
かなぁと。
私はトーストやバゲットには断然醗酵バターが好きですが､コッペパンにあんとマーガリンていうのも美味しいと思う！

マーガリンの害が気にならないなら、使うべし！体への蓄積は問題だが。

朝、パン屋のデニッシュ食べたら、
口の中で激しくマーガリン臭。使いすぎだよマーガリン。
口から出してしまった・・・あの変な油分と臭いがｵｴｯ。
デニッシュはバターやろが！

>>115
同感＞あと（以下

マ’愛好家なので、バタラーの人には「はぁ？」かもだけど
マ’も特徴は様々ですよ。幾つかは酸味があって御飯には(ry。
酸味が御飯に合わないっていうのも同感ですｗ。
某スレも愛読してるけど「発酵バター」は大絶賛ですね。
アンチバター派ってわけじゃないので、とても興味深いです。

>>118
拍手＞最後二行

>>120
デニッシュには絶対バターなんですか？
だったら、そのパン屋さんて抹殺ですね。。

マーガリンご飯やバターご飯よりソースご飯が好き……
あ〜ゆう系統のするとでも怒られるんだよね……
早く大人になって人目を気にせず食べたいな〜

今すぐ大人にしてあげようか・・・(；´Д`)ﾊｧﾊｧ

なんか>>1に萌えるスレになってるな。
(*´д｀)

>123にはﾜﾗﾀよ。

>>122
君は美味しんぼ３０巻「恥ずかしい料理」を読むべき。
ソーライス　バター醤油まぶしご飯　が出て来るＹＯ！

>>122
１４才でバターご飯好きなんて……
ばたーﾀﾝ(；´Д`)ﾊｧﾊｧ

>>127
ばかもん！！ばたーﾀﾝはソースご飯が好きと言っておられるだろちゃんと読め！！

ここって、そうゆうスレだったの・・・・・怖い・・・

>>129
怖いとか言うな(*´д｀)

>>122
ホントに１番さん？
１では教えろやゴルア！！とかいっとるが？

トリプつけて＞１

なんだかんだ言いつつ、萌えておりますこのスレ。
中の人にはちんちん付いてるけどな。

関連スレあったよ。マ〜とショー。
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1038983477/
間違ってもそっち系ではない！！

マーガリンは植物性なので体に良いと信じさせられている人が多いのです。しかし、マーガリンには大豆やコーンなど植物性を原料にしているとはいえ、製造工程中に触媒を使った水素添加技術で、動物性脂肪に作り替えられています。
さらに約２８種の食品添加物（酸化防止剤、合成着色料、着香料など）を使ってバターのように見せかけているものなのです。
すなわち動物性脂肪の性質を持った添加物だらけの食品ということになります。
植物性が常温で液体なのは２重結合や３重結合をその構成成分に含む不飽和脂肪酸でできているためで、バターやヘッド、ラードなどの動物性脂肪が固形なのは不飽和脂肪酸でできているためなのです。
マーガリンノ動物性脂肪でできている証拠は常温で固体であることからおわかりでしょう。
尚、ここ数年明らかになったことですが、マーガリンを食べると鬱病などの精神病の原因になるということです。
これは、原料から植物油を抽出するときに、石油系の劇薬であるｎ−ヘキサンという溶剤を使用しているためで、植物油の成分がシス型からトランス型に変化してしまいます。
これを食べると人の細胞の細胞膜上に穴があくようなことが起こるため、精神病・ガン・心臓病などの原因になるのです。

>>123
困るな……
>>124
いや、だよそんなの……
>>126
へ〜読んでみる〜
>>127
ソースご飯の方が好きだよ？
>>128
うん、そうだね〜
>>129
怖いとか言わないでよｗ
>>131
う〜ごめん本物だよ
>>132
トリップって何？
>>133
萌えられても困るよ……
だって私男だもん……
>>134
ありがとう〜
>135
怖いね……やっぱりマーガリンは……

1さん、かわいい。ここのファンクラブに入っちゃう。★

40年ぐらい前の、子供用の参考書にはマーガリンは石炭から作るって書いてあった。

今考えると恐ろしい話だな。石炭とか石油からでも作れるって事だろう。子供の頃の学校給食のマーガリンはやたらと不味かった。
石炭製だったのかも・・・

インダストリアではプラスチックからパンを作っています。

マーガリンは「人造バター」といわれていた時期がある。

>>1
まあ、ちんちん付いてても萌えられるうちがハナだってことだ

花王エコナのトランス脂肪酸含有率は5.2％、普通の食物油の数倍。

これで特定保健用食品はないよ、厚生労働省。

我が家では未だにマーガリンのことを「バター、バター」
言っておる。

>>136=1
トリプって言ってんの。
トリップとは言ってないよ。

犬になめさせるのがﾊﾞﾀｰ

うちのイヌは舐めてくれなかった

>>142
エコナ入りサッポロ一番てどうなんでしょう。うまいのかな。

ちなみにウチも、マーガリンのことバターって言ってた。
パッケージに書いてあるマーガリンとは商品名だと思っていた。
多分、母親もそう思っていたと思う。彼女がバターに気がついたのは、
娘たちが年頃になって、ケーキなどを作るようになってからだな。

>>144
君はなかなかいいツッコミをするな

バテルは硬くて高いがウマイ。
マガリソはやわくて安いけどマズイ。

しかし植物性の油でできているからといって、決して安全で健康的だとはいえない。
マーガリンはバターと違って植物性の油でできているが、

　　　　製造過程で水素添加して保存期間を長くしているため、
　　　　動物性の油よりかえって体に悪いほどだ。


　　　　マーガリンはプラスチック食品とも呼ばれ、
　　　　放置しておいても蝿もたからない。

また植物性油脂の多くはリノール酸が多すぎるため、アルファ・リノレン酸との
バランスが悪くなり、心臓血管系疾患や成人病の原因となることがわかっている。

>>149
バテルってなに？バターの事？

>>151
つまらない事質問するなよ。

>>1はすでに飽きたな

トリプとトリップってどう違うの？これのことだよね？
>>137
私男だよ？
>>138
ここ見てからマーガリン食べてないや・・・
お兄ちゃんと一緒にマヨネーズ塗って食べてる
>>139
そうなんだ・・・いやだね
>>140
話聞いてると言い得て妙って感じだね・・・
>>141
困るよそんなの・・・
>>142
そうなんだ・・・
>>143
へーｗ
>>144
付けたよ？
>>145
犬ってバター舐めるの？
>>150
マーガリンってすごいね・・・

>154
；ﾟдﾟ）＜　・・・うほっ！

マーガリン醤油ゴハン食った。

うまいなあ。食べ過ぎないようにしないと。
突然トーストが食いたくなって、マーガリンも買うけど、１／３くらいしか
遣わないんだよね。これで食いきることが出来るかな。

>>156
このスレで聞くの間違いと思われ。

マーガリンは不味い
バターは合う

>>156
こちらに誘導。質問はこちら。
http://food3.2ch.net/food/#1

>>156
間違えた。質問すれへと・・・・

マーガリンのほうが、水臭いって感じがする。
味が薄いっていうかね。
だけどバター醤油ご飯とやらにはマーガリン使用。説明できないけど、マーガリンのほうが合う。

ご飯にはどっちも合わないよ・・・

ａｇｅなよ

合うよ？？>>162

マンガはじめて物語でみたんだけど、
マーガリンってもともとは、戦争かなんかでバターが足りなくなって、
その代用品として作られたんだって。
でも、戦争終わってもそっちのほうが主流になってしまうって、
水で薄めてアルコールをぶち込む安日本酒と同じだね。

でも美味しいよ＞まーがりん

マーガリンはヤバイ。

結局やばいとやばくないの繰り返しだな。

どっちかとゆーと、やばいとうまいの繰り返しだね。

マジレスすると、バター入りのマーガリンが最強

ﾓﾚは去年は不健康のピークだった。
そういう時は、ごく少量の わるい物でも敏感に反応する。

動悸がきまｽﾀ。ﾏｰｶﾞﾘｿで。
最初は、この定期的にくるﾄﾞｷﾄﾞｷはなに？
程度に思っていたが、
徐々に、原因を絞っていったら突き当たった。

ﾏｰｶﾞﾘｿ。

やめたら、ﾋﾟﾀっと元通り。
多分、外国とかで安く作るようになったのが原因。
何使われてるかわからん。正直。

そうこう、しているうち、トランス酸の話を2chで知り。
確信。

選ばないとだめだ。ﾏｰｶﾞﾘｿ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＿＿
高級ﾏｰｶﾞﾘｿを探せ！さもなくば、夕ヒ。

>>170
惜しいかな、ズレてるな

>>170
ズレてるからダメ。

タヒ

＞ﾓﾚは去年は不健康のピークだった

心の？

たひ

　ロイヤルホテルマーガリンと帝国ホテル
マーガリン、どっちがいいの？

雪印バターの方がオススメ。

さもなくばタヒ！

＞178
タヒってなんですか？

ビンラディン捕まったってよ！！

>>180
マジ？

ショーコーもだってよ！

カルピスバター がｲｲ！

タヒ…死

私は↓のレシピとほぼ同じ作り方でバターを作るよ。
http://personal.furano.ne.jp/f216at/handmade1.html
他には生クリームをずっと泡立てているとできます。

>>158
私もバターが好き
>>162
合うよ？？
>>164
へ〜そうなんだ〜
>>169
そんなのあるの？
>>170
ずれてるよ……
>>182
何それ？
>>184
そうなんだ〜お兄ちゃんと一緒に作って見ようかな……

ここの１は男とわかっていても俺の脳内ビジョンにはランドセルの似合う小学生の女の子
しか映らないんですが(；´Д`)ﾊｧﾊｧ
俺のこともお兄ちゃんって呼んでくれ！！

お姉さんが、お・し・え・て・あ・げ・る。
１〜１０まで。１君かわいい。(*^_^*)m

>>186
ワロタｗ
お兄ちゃんは確かに萌えだな

そんな「妹はいないけどもお兄ちゃんって呼ばれるのに飽きた」
>>186
>>188
おまいらにはこれ
ttp://www.geocities.jp/itami_10/flash/f_05.htm

>>186
お兄ちゃん
>>187
そうかな・・・？
>>188
だってお兄ちゃんだもん
>>189
ふふ・・おもしろいね・・

バターはよつ葉、これ最強。

フライパンで溶かして使うとバターとマーガリンの差ははっきりでるね。
バターピーナツとか、プレーンオムレツとか。

>>191 よつ葉のバターって､エシレやプレジダンより美味しい？

>192
エチレンやブタジレンって読んでしまった…
それってどこかのメーカーですか？

よつ葉のはしょっぱいな。ちょっときつめ。

カルピスマンセー

エシレはLaiterie Cooperative D'Echire（エシレ酪農協同組合）で作っている､
フランス中西部･エシレ村のバター。
日本のスーパーでも売ってます。これです。
ttp://store.yahoo.co.jp/kataoka/495033.html

PRESIDENTはこれがメーカー名だと思うのですが…。チーズとかよく売ってますよね。
これです。
ttp://www.kanshin.com/index.php3?mode=keyword&id=113956

>>1コレ見ろ
http://vip.6to23.com/jpgman/gui/gui.htm

>>191
よつば？どんなの？
>>196
ふんふん・・ありがりとう〜
>>197
ふぇ・・・怖いよ〜

>>192
すまん、国内最強といっておこう。
フランスバターはほとんど食ったこと無いや。
ヨーロッパとか、パン食のところはホテルの朝食とかで普通にバターがウマイよね。

>>194
俺は無塩バターしか使わないからなあ・・・

>>1
よつ葉バター
http://www.yotsuba.co.jp/catalog/bata.html

国内最強はカルピスバターだ！

>>199
他のバターとどのへんがどう違うの？
基準は、スーパーなんかで買えるバターの中では一番うまいってかんじ？
発酵バターよりうまい？

日本マーガリン工業会
http://www.j-margarine.com/index.html

こんなのがあったよ。

↑
のページにこんな事が書いてあったよ。

若い人はバターを、老人はマーガリンを食べた方がよいとよく言われますが、年齢によって使い分けた方がいいのですか？

コレステロールは動物性油脂に多く含まれています。
例えばバター100gには250mg含まれていますが、植物性油脂にはほとんど含まれていません。

そこで、よく動脈硬化などが心配な年配の方は、バターよりもマーガリンの方がよいと一般に言われているのですが、日本人の摂取量は欧米に比べてまだまだ少ないのも事実です。
しかも、コレステロールは細胞膜の成分のひとつでもあり、脳の神経の組織使われたり、ホルモンの原料になったり、消化液の胆汁酸になったりと、人間にとって必要不可欠なものなのです。
ですから、コレステロールが多すぎたり血圧が高かったりする成人病の方は、バターよりマーガリンがよいと言えますが、健康な人であれば全然問題はありません。


普通に食べるくらいなら、年齢にこだわることなく、バターを使っていただいてもさしつかえありません。

↑
のページにこんな事が書いてあったよ

若い人はバターを、老人はマーガリンを食べた方がよいとよく言われますが、年齢によって使い分けた方がいいのですか？

コレステロールは動物性油脂に多く含まれています。
例えばバター100gには250mg含まれていますが、植物性油脂にはほとんど含まれていません。

そこで、よく動脈硬化などが心配な年配の方は、バターよりもマーガリンの方がよいと一般に言われているのですが、日本人の摂取量は欧米に比べてまだまだ少ないのも事実です。
しかも、コレステロールは細胞膜の成分のひとつでもあり、脳の神経の組織使われたり、ホルモンの原料になったり、消化液の胆汁酸になったりと、人間にとって必要不可欠なものなのです。
ですから、コレステロールが多すぎたり血圧が高かったりする成人病の方は、バターよりマーガリンがよいと言えますが、健康な人であれば全然問題はありません。


普通に食べるくらいなら、年齢にこだわることなく、バターを使っていただいてもさしつかえありません。

二重カキコしてしまいました。すいません。

既に飽きていなくなった>>1age

よつ葉って北海道限定？？
埼玉きてからどこいっても見ない。。。

よつばと

>207
たしか千葉にもあったような

>>207　無いの？東京にもあるし､千葉にもあったから､どこいってもあると思ってましたー！

>>207
何処のスーパーでも見かけるよ。家、宮城だけど・・

埼玉にはないということだな

さいたまの成城石井でも売っているだろう。

うまいのがバターじゃないか？

>>213
さいたまに成城石井なんてないよ

埼玉ならロヂャース

>>207
埼玉にもフツーにあるよ。よつ葉バター。中小規模のスーパーでも。
見あたらなかったら、ヨーカ堂とか大手のスーパーにいってみたら？
って埼玉のどのへん？そんなに田舎?

大滝村でつ。

>>218
詠一？

大滝村てことは秩父の方？
そっかー、そりゃあ無いっぽいねえ。もしどうしても欲しいんなら通販ってテ
もあるよ。クオカとか。
>>219
ツマンナイ。

>>1はすでに飽きてる模様

マガーリン

>>219
詠一は大瀧

>>223
ネタにマジレス、かっこいいな

お菓子の材料として使うてんで言えば、健康面はもちろん、
風味や香りにおいても、バターの方が格段にイイと思う。
マーガリンだとコクが無いし、何んか香りが安っぽい。