【はちみつ・ハチミツ・蜂蜜】

>>468
原材料に「水飴」と記入された「ハチミツ」はない。
そもそも、最初からそんなものは入ってないんだよ。

表示を正しいものと言う前提でそれとは別に自分の味覚で判断して
特に増量した感じもないものと、稀に少し増量してるかな〜？みたいな
製品に出くわす事がありますね。でも真っ赤なウソの製品にはお目にかかった
事がありません。公正取引のラベルがついてるのはまずＯＫなんじゃないですか。
嬉しいのはローヤルゼリー成分がサービスで混じっているレンゲ蜜主体製品があった。
東ヨーロッパみたいに巣ごとすり潰すやり方じゃないんで沢山含む訳では
なかったけど、心なしか風味が違って食用すると体調が良かったです。
最近販売されてないのが少し残念ですね。

休日に庭の掃除をしてると、街中ですがどこからか花目当てに
そう数は多くないけどミツバチ、アシナガバチ、たまにスズメバチ
やクマハチが飛んできて蜜の収集と花粉つけの仕事をしている。
こちらが偶然脅かしたりしなければ全く安全。ススメだとさすがに
少し引くけど、時々顔先にブーンとやってきてからかわれたりするよ。

最近はちの子が健康食品と称し通販されるようになってきた。

コーヒー蜂蜜とやらを買ってきた。
蜂蜜にコーヒーが入っているウマーなものを想像して買ったが、
実はコーヒーの花からとった蜂蜜で、すっぱい。
マズーまではいかないけど、変な味でした。

ダマサレタ。（色もコーヒー色していたのに…高かったのに）

製品は町でお目にかかった事なかったです。でも半信半疑で検索
してみたら出てたんだね！。コーヒー樹木の花は咲いてる期間が
短いそうだけど、ちゃんと採取されてるしお値段も手ごろ。
ちょっと変わった風味を楽しむ向きには良いかもね。

山田養蜂場の蜂蜜は、高いよ。
べらぼうに高い割には、ちょっとね。
東北から取り寄せた蜂蜜は、安くて品質良好です。
品質の割には、山田養蜂場の蜂蜜は、なぜ高い？

さあ〜そこの商品は広告ちょこっとしか見た事ないから良くわかりませぬが、
恐らく品が良いからじゃないですかね。食べた事ないので明言はしません。
海外ではアルゼンチンクローバーやれんげ蜜が美味しかった。

定期的にあるね。山田煽り。
自分も買った事無いな。直売がｳﾏｰ

ウズベキスタンの市場で買った蜂蜜は、10月に入ったら白く固まりだした。

蜜の品種によっても差があるけれど、
固くなったらお湯で暖めると柔らかくなっていいですよ。

レンジの弱でチン

山田は一回買うと
ものっそい勢いで電話かかってくる...

484
買付けて販売しているからだよ。
常識的に直売だったら高いわけないだろう。
直売だと思って買う君が悪い。
しかし、蜂蜜専門店ならわかるけど、養蜂場を名乗って販売していると
やばいよな！君のように勘違いして買っている連中が相当いるかもな。

カレーに蜂蜜いれますた。最初からルーに入ってるからいいんだよって
具申したが、かあちゃんが甘党なんで今回は辛党敗戦。でも
まろかや〜になって結構美味しかった。

>>490
そんなに凄いのか？

同じ事繰り返す人ですねえ。

営業はどこも大変なんでしょ。

国産のみかん蜜をはじめて食べました、本当にみかんの香りがしてすっきりした味でした。
こんなの食べたらスーパーに売ってるのはたべられないと思いました。

>484
品質に対する考え方が違うからだよ。
あれくらいの規模になると、同じ種類の蜂蜜なら、同じカラー、同じ糖度、同じ風味
で統一しなくちゃいけない。
いつ頼んでも同じ商品でなくちゃいけないから。
そのなかで他の大手と差別化をして、蜂蜜の酵素を大切にしたりするために、瓶詰
めの工程で熱をかけない製法を取ったり、定温倉庫で保管したりするもんだから、
いろいろとお金がかかる。

昔ながらの味を求めるなら養蜂家から直接買ったほうがいいに決まっている。
でも、そちらも一概に信用できるとは言えないのが悲しいところですな。

なるほど。全国から買い集めた蜂蜜を混ぜて統一にするってこと？

>>136

はちみつコレクションしていたら、随分と蜂蜜が増えた。
最近、蜂蜜トーストにも飽きてきたし、レモネードも飽きてきた。

蜂蜜の味、香りを殺さないで作れるものが思い浮かばない。
なんかいい消費方法ありませんか？

シンプルだけど、朝一番に作るミルクたっぷりなクエーカーオーツの
オートミールの出来あがりにかけるのなんかどうですか。
果物、グレープフルーツを輪切りにして少しの洋酒と一緒にペースト
するとか。

ハチミツトーストと被るかもしれんが、スコーンなんかどう？
フードプロセッサーあれば簡単に

ハニーオレンジティーなんかンまいっすよ。フレッシュネスのまねだけど。
紅茶に輪切りのオレンジを入れて、甘味はハチミツ。

ガラス瓶に一キロぐらい入った安物でもなく高級品でもない
ごく普通のはちみつって、どこかに売ってませんか？

スーパー回ったら、みんなプラスチックボトルになってて・・・

デパートの食品売り場とかのが置いてあるかも？
あとナチュラルハウスとか、自然食系ショップなら
たいていビン入りだねぇ。
・・・でも、どっちも値段はちょっと高めかなぁ。

>>504
業務用のお店に行けばれんげ印とかのが
瓶で1キロ入り1000円前後で売ってるんじゃないの？
安いのだったら無名メーカーで瓶入り1キロで298円で売ってるよね。

今日、カリンを5、6個貰ったんですが
蜂蜜漬けって１ｃｍ角ぐらいにしてつければ
いいんでしょうか。食べれるかなぁ。

>>507
薄くスライスした方が、エキスが出やすいよ。
ただカリンは、固いから手を切らないでね。

薄くスライスしたきゅうりを
蜂蜜のビンに入れておくと
メロンはちみつができるよ。

はちみつばっかたべてるとクマになるぞ

パンだけ食べると・・・パンダになるぞ

キロ298円の蜂蜜って、ブドウ糖添加じゃないの？不味いよあれは

代官山アドレスでニュージーランドのはちみつ特売コーナーがでていた。
でも明日で終了らしい、そんなにはちみつはうれるのか？

はちみつでダイエット？

【はちみつ】ダイエット【ハチミツ】
http://life6.2ch.net/test/read.cgi/body/1101310574/l50

蜂蜜嫌いです。

私は近所のスーパーで買った瓶入り１ｋｇ３９８円のやつを使ってます。中国産だけど無加糖（と書いてあります）今のところ毎朝のヨーグルト牛乳にしか使い道がないですがorz もっと普段から使いたい…

>>513
ニュージーの蜂蜜って白っぽく濁ったようなやつかな？昔ニュージーで買ってきたけど、日本のとは比べ物にならないくらい美味かった。

（ ´,_ゝ`）ﾌﾟｯ

>>516
紅茶に入れるとよし

この前買った蜂蜜、冬になっても固まらん
これてってポピュラーなの？

>>520
良質のアカシアは冬でも固まらないよ。

>>520だけど、
国産　600ｇ　1470円（税込み）だった。

>>388>>393
質問に答えて貰ってるのに
その態度は何だ？
「てか｣じゃねーよ、まずは「ありがとう｣だろ。
そんな常識の無い貴方は蜂蜜を食べる資格がありませんので
帰ってください。
さようなら。

>>519さん
普段紅茶に甘味は入れないんですorz
あっでもマサラチャイに入れてみました。ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)体温まるし、これははまりそうです。

>>524
お風呂に大さじ１くらい入れるといいよ。
前田京子著「お風呂の愉しみ」に書かれていて
試したら(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>522
良質品だったらラッキーだたね。
過去ののスレで、有名な養蜂場では、キロ2100円位で買付けているらしいからね。

菩提樹おいしいなー
ほかの樹のやつも食ってみたい