518 :
家計節約実行独身男 :04/05/14 13:38
味付けにはしょうゆ、ダシの素、塩少々使うのだが。
519 :
もぐもぐ名無しさん:04/05/15 17:27
しょっつる がダメー
出張で食べたとき、泣きそうになった。
でも接待だから涙目をこらえて食べた
520 :
もぐもぐ名無しさん:04/05/15 17:39
>>519眞子と萌がつくるしょっつる鍋なら食うだろ(^∀^)?
しかし過去ログ読むとダントツでしもつかれだねー。
栃木に行けば食堂とかで食べれるの?
北関東に旨いものは無い!
10年住んでる漏れが言うんだから間違いない!
しもつかれ
郷土料理って、そんなまずいものがよく代々受け継がれてきたもんだね。
524 :
もぐもぐ名無しさん:04/05/15 22:11
525 :
もぐもぐ名無しさん:04/05/15 22:37
しもつかれって大豆を入れなかったら逝けそうだけどな
526 :
もぐもぐ名無しさん:04/05/19 08:35
>>514 観光で行った時は偶然入った店が印象の全てだからなあ。
そういう店も地元では容認されているという事だから悪い印象も間違いではないね。
527 :
もぐもぐ名無しさん:04/05/19 20:39
ローソンで買ったジャンバラヤ、まずいから、庭のアジサイの木の下に
鳥のえさとしてまいて捨てたYO!
アメリカ、ニュ―オリンズの食べ物らしい。
528 :
もぐもぐ名無しさん:04/05/19 20:51
関西の食い物全部!!
>>527 ジャンバラヤは漏れ好きだが、
ローソンのは不味いのか?
530 :
もぐもぐ名無しさん:04/05/20 14:55
ジャンバラヤの本当の味はよく分からないが
漏れもローソンのは不味いと感じたよ
>>492 茨城南西部なので、あちらの方の食文化が混ざっているのかもしれません。
普通しもつかれは酒粕を入れるようですね。家では醤油味で、鮭も入れません。
鬼おろしでおろした大根、大豆、油揚げ、人参を出汁で煮て味付けします。
冷やしても温かくてもさっぱり美味しい一品です。大根おろしが好きな方はまず気に入るかと。
最凶なのはイナゴの佃煮。あの料理はありえません。
532 :
もぐもぐ名無しさん:04/05/20 17:31
>529
527だが、食べるのいやで庭のアジサイの木の下に鳥のえさとしてまくぐらい
まずかったYO!それともローソンのジャンバラヤだけがまずくて
他のジャンバラヤはうまいのか??
533 :
もぐもぐ名無しさん:04/05/20 18:19
長野の鯉こく。
速い話が味噌汁にブツ切りの鯉をぶちこんで煮たもの。
とにかく脂がギトギト。泥臭い。骨っぽい。
死んだ親父が好きだったが、俺とお袋はとても嫌いだった。
>>532 ジャンバラヤはアメリカ南部の炊き込みご飯で、
ソーセージや鶏肉、豆なんかをチキンスープで炊いたもの。
いろんな香辛料使うからスパイシーだけど普通にうまいぞ。
パエリアやピラフが食える香具師なら食える。
535 :
もぐもぐ名無しさん:04/05/20 19:49
532だが、
まとめるとローソンのジャンバラヤはまずいが
それ以外のジャンバラヤはうまい。ということか?
セブンイレブンのは美味しいけど、ファミリーマートのは不味い。
>>535 だから、漏れが最初に質問しただろ!
>ローソンのは不味いのか?って。
ローソンのは未食だよ、てかコンビニにジャンバラヤあるのか?
セヴンやファミマにも?
>>533 福島でも鯉こくは食べるよ。味や見た目は作り方次第だろうね。
うちの母親は田舎生まれで、よく言えば野趣溢れる、悪く言えば下品なものを作る。
汁碗から突き出たぶっとい骨やらヒレやらに他の家族一同引きまくる中
母親は「何で食べないの?」とか言いながら一人で食ってた。
ちゃんとした所で作ると、臭みも脂もそんなに気にならない物ができると思う。
>>533 はもう一度、最近の信州の鯉を試してみてホスィ
最近は稚魚のときからの清流育ちで泥臭さはありません
最近の鯉の味はギンダラにそっくり。
心を入れ替えた恋が髭をそり落として海に下る。
あぁ、恋ってギンダラのすね者だったんだと納得。
540 :
もぐもぐ名無しさん:04/05/21 00:22
長野県民だが鯉こくよりロー麺がやばい
541 :
もぐもぐ名無しさん:04/05/21 00:24
名古屋の食べ物が嫌い
きしめんとか天むすとかういろうとか中途半端
542 :
もぐもぐ名無しさん:04/05/21 04:00
山口市のイザカヤ
今まで行ったところで最悪だった
店のフインキと店の人最悪。
( ゚Д゚)イッテヨシ
↑
それが「山口」の「まずい物」かよバカ
スレ違いだヴォケ
と、煽ってみる
奈良漬。漬物だけど、アレでメシが喰えると思わない。
うなぎ丼にはついてくるのが約束らしーが、ナンで??と思う。
545 :
もぐもぐ名無しさん:04/05/22 00:02
名前とかわからないけど、ついこの前食べた卵白で出来た羊羹みたいなやつ。
山口のものなのか?
とりあえずめちゃマズ!
しかし、ちんすこうは一番好きなのに。
まぁ、味覚障害だからいいか。
546 :
もぐもぐ名無しさん:04/05/22 01:13
>>541 俺も名古屋は魔人の都だと思うが、
天むす…うまい。あなたはどこのを食った?
あと、味噌煮込みうどんとか、ひつまぶし、ドテ煮、うまいぞ。
赤味噌嫌いの俺でもうまかった。
>>533 >>538 >>539 おれ鯉こく大好きで、川魚料理屋では必ずオーダーするんだが。
泥臭さ抜くための蓄養とか下ごしらえとか、むずかしいんだと思う。
川魚料理屋によく行くチミは川魚好きな訳で、おそらく川魚の美味さを全く理解できないカワイソな
>>533>>538>>539共とは全く嗜好が違うというわけだ。
チミが美味いと絶賛する鯉こくを奴らに喰わせても絶対クソ不味いというだろねw
愛知県渥美半島の小さいメロンの漬物。
何でもかんでもメロンを使えばいいってもんじゃないよ。
青臭くていやだった。
コーヒーのういろう…。食べる勇気がない。
550 :
もぐもぐ名無しさん:04/05/26 08:10
大阪の明石焼きの良さが分からない。
連れは美味い美味いと大絶賛だったが。
あれだったら普通のたこ焼きの方がまだいい。
↑
それは大阪で喰ったからw
明石で喰えやヴォケw
552 :
もぐもぐ名無しさん:04/05/26 17:45
明石焼きは、たこ焼きとは別物と考えるべし。
にしても、
明石焼きは不味いってほどのものじゃないだろう
554 :
もぐもぐ名無しさん:04/05/26 20:35
>>549 コーヒーういろう、普通よりか、かなりマシに食えたよ。
私がダメだったのは既出のものだと、福島のイナゴの佃煮、長野ザザムシ、
群馬やきまんじゅう、沖縄ちんすこうにサータアンダギー
これは既に出てるのかな。
東北のどこが名物かまで知らないんだけど。紫蘇餅。
一口大の甘い味付け餅を、梅干と一緒にしてたような紫蘇の葉っぱでくるんだヤツ。
甘いのと酸っぱいのとしょっぱいのが、くにゃくにゃになって口の中に広がって・・・辛い。
ところで、竹輪麩は、いわゆる「生麩」を想像するとがっかりします。
ギザギザで穴の空いてる、ぶっというどんと思うと近いかも(笑)
おでんだけでなく、適当に切って煮物にも使うのだな〜@埼玉の北葛飾郡生まれ育ち
江戸川と利根川と、いろんな湖沼に囲まれた地域だったので、川魚にも、たっぷり襲われました。
そういえば、今でこそ絶滅寸前だけど。私が子供の頃は、まだミヤコタナゴとかが一杯いてね〜
これの姿煮、しかも洗面器のような丼に山盛りの夕飯のときはハンストしたなー
555 :
もぐもぐ名無しさん:04/05/26 21:05
伊勢うどんマズイ
店で食べたがまずくて食べられなくて残してしまった スマソ
食べたのは都内。
もともとたこ焼きあまり好きじゃないのもあるけど。
明石焼きって大阪と関係ないのか…。
557 :
もぐもぐ名無しさん:04/05/26 23:06
>554
> 私がダメだったのは既出のものだと、福島のイナゴの佃煮、長野ザザムシ、
> 群馬やきまんじゅう、沖縄ちんすこうにサータアンダギー
なんか甘いものばかりですな
その辺にも弱点がありそうですね
とは言え、イナゴの佃煮やザザムシなんかは形もアレですが
ザザムシについては私もひとつ悪夢が・・・
学生時代、長野の先輩がザザムシや蜂の子の缶詰をお土産に研究室へとやって来ました
だーれも食べないので、翌日その先輩はそいつを炊き込みご飯にしました
・・・白いご飯の上にのびのびと手足を伸ばすザザムシ・・・
・・・豆のように見えるソレは、よく見るとウジ虫のような蜂の子・・・
しばらくうなされますた
>>556 明石市が何県にあるか調べてみ。
明石焼きは飽きるよな。
559 :
もぐもぐ名無しさん:04/05/26 23:28
>>558 一回しか食ってないがうまかったな。
でも、一人前こんなにあるのか!という量だった。
後はそんなに引かない。
560 :
もぐもぐ名無しさん:04/05/27 15:15
その土地の名物・・ではないのだが、初めて知った食べ方で
すき焼きに生麩
いえ、食ってはないが初めて聞いた。
うまいのか??
食べてみようと言う気すらおきない。
561 :
もぐもぐ名無しさん:04/05/27 15:17
562 :
もぐもぐ名無しさん:04/05/27 18:56
>>555 >伊勢うどんマズイ
地元の人は食事として食べているが、一味をドバッと多めにかけて
ビールのつまみにしたらおいしいよ。
デモ1人前を2人でつつくぐらいの量で十分。
国府に行った時よくそうして食べるけど、地元の友達は違う食べ物に
なってると言う。
563 :
もぐもぐ名無しさん:04/05/28 01:03
北海道っておいしいって言うけど、素材のままじゃん
むしろ調理してないから手抜き。
565 :
もぐもぐ名無しさん:04/05/28 11:32
すき焼きにおふって普通じゃないの?
旨味吸い込んでてウマー
効率的に舌も焼けるし。
566 :
もぐもぐ名無しさん:04/05/28 12:50
ウチは昔、松茸入れてた。すき焼きに。
だって牛肉より安かった・・・
>効率的に舌も焼けるし
これ、意味がわからん。
>>566 松茸すきやきには魅かれるが、
肉なしのすきやきはちょっとな・・・