1 :
もぐもぐ名無しさん:
最近ご飯炊いておかず作るのがめんどくさくって
いっつも炊き込みご飯にしてるにゃん。
昨夜は缶詰のホールコーンにコンソメとバターを炊飯器にぶっこんで
コーンピラフもどきを作ったにゃん。
その前はホタテの缶詰にしょうゆと酒をいれてホタテメシをつくったにゃん。
その前は、にんじんの切れ端があったんで、ツナ缶とカレー粉とコンソメでバターで飯たいたにゃん。
簡単で美味い炊き込みご飯を教えれ。
2 :
もぐもぐ名無しさん:03/12/11 06:40
にゃんにゃん言うのが可愛すぎ!!!!!!!!!
もちろん女だよな!??!
3 :
もぐもぐ名無しさん:03/12/11 06:40
まず味を教えれ!美味しかったのか美味しくなかったのか
4 :
もぐもぐ名無しさん:03/12/11 07:02
ゴールデンレター
このスレを見た人はコピペでもいいので
30分以内に7つのスレへ貼り付けてください。
そうすれば14日後好きな人から告白され、17日後に
あなたに幸せが訪れるでしょう
5 :
もぐもぐ名無しさん:03/12/11 07:28
入れて(混ぜて)炊くと美味いもの。
・お茶漬けの素 ・レトルトカレー ・魚の缶詰(煮汁ごと)
・おしゃぶり昆布 ・ポテトチップ ・インスタントラーメンの粉末スープ
6 :
もぐもぐ名無しさん:03/12/11 07:48
マヨネーズ入れて炊くと( ゚д゚) ウマー
7 :
もぐもぐ名無しさん:03/12/11 07:58
らっきー7!
炊き込み好きよー!
ホタテ、きのこ簡単で美味しい!
>>5 そうそう、ラーメンの余った粉末スープ炊き込むと美味しいらしいけど、
試したこと無い。
8 :
もぐもぐ名無しさん:03/12/11 09:29
椎茸とアブラゲと人参、ごぼうを細かく切って、
醤油とみりんで味をつけた鰹のだしでごはんに炊き込むとうまい。
11 :
もぐもぐ名無しさん:03/12/11 20:48
ツナとなめたけ
炊き立てのご飯に、カラムーチョ。
やってみたいけどインスタントラーメンの粉末スープ
って1合にたいしてどのくらいいれるの??
グリコの炊き込みご飯の素。
五目御飯が(゚д゚)ウマー
松茸のお吸い物入れて、松茸風ご飯
16 :
もぐもぐ名無しさん:04/01/26 16:51
ツナ缶とカレー粉
17 :
もぐもぐ名無しさん:04/01/27 00:33
刻んだキムチと野菜、あとはツナ缶でもお肉でも.。。
あっ、蟹のキムチってのもいいな!タラの内臓キムチも、イカもタコも旨そうだ!
ん〜昆布茶いれてもイイと思う。
中華だしとか。。
18 :
もぐもぐ名無しさん:04/01/27 00:35
手抜きはだめ
20 :
もぐもぐ名無しさん:04/02/16 06:58
可愛すぎ
21 :
もぐもぐ名無しさん:04/02/16 07:46
帆立缶詰。母のお得意炊き込みです。
22 :
もぐもぐ名無しさん:04/02/16 16:19
節分の時にまく大豆。それと塩少々。いや、本当。
23 :
もぐもぐ名無しさん:04/02/17 09:08
ようし、とっておきのを教えてやる!
缶詰のホールコーンにコンソメとバターを炊飯器にぶっこんで
コーンピラフもどきを作ったにゃん。
その前はホタテの缶詰にしょうゆと酒をいれてホタテメシをつくったにゃん。
その前は、にんじんの切れ端があったんで、ツナ缶とカレー粉とコンソメでバターで飯たいたにゃん。
24 :
もぐもぐ名無しさん:04/02/18 08:42
じゃぁ、漏れもとっておきのを。
缶詰のホールコーンにコンソメとバターを炊飯器にぶっこんで
コーンピラフもどきを作ったにゃん。
その前はホタテの缶詰にしょうゆと酒をいれてホタテメシをつくったにゃん。
その前は、にんじんの切れ端があったんで、ツナ缶とカレー粉とコンソメでバターで飯たいたにゃん。
25 :
もぐもぐ名無しさん:04/02/18 21:33
ツナ缶とカレー
26 :
もぐもぐ名無しさん:04/02/19 08:52
そんなレシピじゃ駄目駄目、やっぱ
缶詰のホールコーンにコンソメとバターを炊飯器にぶっこんで
コーンピラフもどきを作ったにゃん。
その前はホタテの缶詰にしょうゆと酒をいれてホタテメシをつくったにゃん。
その前は、にんじんの切れ端があったんで、ツナ缶とカレー粉とコンソメでバターで飯たいたにゃん。
27 :
もぐもぐ名無しさん:04/02/19 16:14
1さんの他のレシピをおしえてほしいにゃん
一人暮らしの学生だにゃん。
お金はアンマリないにゃん。
さんまのからくりテレビがだいすきだにゃん。
28 :
もぐもぐ名無しさん:04/02/20 05:07
言うのが可愛すぎ
29 :
もぐもぐ名無しさん:04/02/20 07:20
ほんだし入れるだけ
30 :
もぐもぐ名無しさん:04/02/20 08:20
ご飯は白いのが一番だにゃん
31 :
もぐもぐ名無しさん:04/02/20 08:55
わかったわかった・・・とっておきだろ?
缶詰のホールコーンにコンソメとバターを炊飯器にぶっこんで
コーンピラフもどきを作ったにゃん。
その前はホタテの缶詰にしょうゆと酒をいれてホタテメシをつくったにゃん。
その前は、にんじんの切れ端があったんで、ツナ缶とカレー粉とコンソメでバターで飯たいたにゃん。
えーと、なめ茸で炊いてみてはいかが?
なめ茸を炊飯器に入れたらしゃもじでかき混ぜ、炊く
炊き上がって10分蒸らして全体を混ぜる。
三つ葉orネギを切って加えて出来上がり。
>>32 (゚д゚)ウマーそーだにゃん。
明日は米を食べる日だから
わすれなきゃやってみるにゃん。
ムセンマイがキレテルからお財布と相談するニャん。
>>31 ホタテはそのまんま食べてしまいそうダニャン
炊けるまで
我慢デキネ―よ ゴラァ
なめたけ炊き込んだあとにチーズ細かくちぎって混ぜてもウマイですよ。
溶けるチーズだと溶けすぎて宜しくないです。
普通のプロセスチーズの方がウマーでした。
35 :
もぐもぐ名無しさん:04/02/21 09:09
缶詰のホールコーンにコンソメとバターを炊飯器にぶっこんで
コーンピラフもどきを作ったにゃん。
その前はホタテの缶詰にしょうゆと酒をいれてホタテメシをつくったにゃん。
その前は、にんじんの切れ端があったんで、ツナ缶とカレー粉とコンソメでバターで飯たいたにゃん。
なんてどう?
36 :
もぐもぐ名無しさん:04/02/21 09:30
37 :
もぐもぐ名無しさん:04/02/22 02:33
100均にあるような塩昆布とツナ、醤油をほんの少しで。
38 :
もぐもぐ名無しさん:04/02/22 09:37
缶詰のホールコーンにコンソメとバターを炊飯器にぶっこんで
コーンピラフもどきを作ったにゃん。
その前はホタテの缶詰にしょうゆと酒をいれてホタテメシをつくったにゃん。
その前は、にんじんの切れ端があったんで、ツナ缶とカレー粉とコンソメでバターで飯たいたにゃん
荒れてんね。
安いうなぎ蒲焼きを1センチ幅に切ったのと、高菜漬けの
みじん切りを放り込む。味付けはうなぎについてるタレを
ベースに、塩醤油みりんを追加して適当に。
あらしてはだめだにゃん。
1さんのレシピを教えるニャん。
立て逃げはだめだにゃん。万死に値するニャん。
チーズを一緒に入れて炊いたら旨そうな気がする。
42 :
もぐもぐ名無しさん:04/02/25 08:45
缶詰のホールコーンにコンソメとバターを炊飯器にぶっこんで
コーンピラフもどきを作ったにゃん。
その前はホタテの缶詰にしょうゆと酒をいれてホタテメシをつくったにゃん。
その前は、にんじんの切れ端があったんで、ツナ缶とカレー粉とコンソメでバターで飯たいたにゃん
チーズを一緒に入れて炊いたら旨そうな気がする。
43 :
もぐもぐ名無しさん:04/02/25 22:03
ウインナ0たsきこみご飯
44 :
もぐもぐ名無しさん:04/02/25 22:42
ベジタリアン用にもなにかお願いしまする。
人参の絞り汁で炊く。
46 :
もぐもぐ名無しさん:04/02/26 09:11
缶詰のホールコーンにコンソメとバターを炊飯器にぶっこんで
コーンピラフもどきを作ったにゃん。
その前はホタテの缶詰にしょうゆと酒をいれてホタテメシをつくったにゃん。
その前は、にんじんの切れ端があったんで、ツナ缶とカレー粉とコンソメでバターで飯たいたにゃん
チーズを一緒に入れて炊いたら旨そうな気がする人参の絞り汁で炊く。
おつまみ用の干し貝柱を戻し、その戻し汁と供に炊きこむ。
しょうゆを少し入れるといいかも〜
48 :
もぐもぐ名無しさん:04/02/27 08:42
缶詰のホールコーンにコンソメとバターを炊飯器にぶっこんで
コーンピラフもどきを作ったにゃん。
その前はホタテの缶詰にしょうゆと酒をいれてホタテメシをつくったにゃん。
その前は、にんじんの切れ端があったんで、ツナ缶とカレー粉とコンソメでバターで飯たいたにゃん
チーズを一緒に入れて炊いたら旨そうな気がする人参の絞り汁で炊く。
しょうゆを少し入れるといいかも〜
49 :
もぐもぐ名無しさん:04/03/08 14:30
にゃんにゃん祭り再来。
50 :
もぐもぐ名無しさん:04/03/09 03:50
味を教えれ
ぞうきんの絞り汁
52 :
もぐもぐ名無しさん:04/04/18 04:20
にゃーん。
炊き込み御飯は、ニンジンやらあぶらげやら、
材料が中途半端に残ったときにみじん切りにして冷凍しておいたものを、
解凍せずそのままジャーに、スイッチ投入。
簡単、らくちん。って、外出?
54 :
もぐもぐ名無しさん:04/05/02 09:51
(=゚Д゚=))
55 :
もぐもぐ名無しさん:04/05/28 23:10
ほしゅ
56 :
もぐもぐ名無しさん:04/05/28 23:34
57 :
もぐもぐ名無しさん:04/05/29 23:38
納豆を炊き込んだら臭そう
58 :
もぐもぐ名無しさん:04/05/30 01:15
乾燥ヒジキと油揚げを手でちぎったやつ。味付けは醤油と味醂で。
灰汁抜きしたささがき牛蒡と短冊切り人参、油漬けのツナを油きりしたものをヒガシマ83汲、どんスープで炊く。
ポイントは何と言ってもヒガシマルうどんスープ。
60 :
もぐもぐ名無しさん:04/07/15 05:24
ホタテの缶詰を入れしょうゆをさっとかけご飯を炊く。
シャウめし
@5_程度にシャウエッセン輪切り(米2合にシャウ4本くらいが適量)
↓
Aといだ米の上にシャウのせる
↓
B醤油とダシの素と酒を適量ぶち込む(醤油とダシの素は少な目に、シャウの塩味を考慮しる!)
↓
C普通に炊く
↓
D(゚д゚)ウマー!
ベーコンでやっても(゚д゚)ウマー!
62 :
もぐもぐ名無しさん:04/07/15 06:43
スルメとおしゃぶり昆布を入れて炊く。具がなくてもじゅーぶん。
63 :
もぐもぐ名無しさん:04/07/15 09:18
缶詰のホールコーンにコンソメとバターを炊飯器にぶっこんで
コーンピラフもどきを作ったにゃん。
その前はホタテの缶詰にしょうゆと酒をいれてホタテメシをつくったにゃん。
その前は、にんじんの切れ端があったんで、ツナ缶とカレー粉とコンソメでバターで飯たいたにゃん
↑もまい、もしかして犬猫板の住人かにゃん?
65 :
もぐもぐ名無しさん:04/08/25 18:57
NHKでマロンちゃんがやってた香具師。
桜海老と塩こんぶと酒少々を投入、スイッチオン。
今日の晩御飯でやってみるけど、美味しいかなー???(´-`)???
66 :
もぐもぐ名無しさん:04/08/25 20:57
市販の炊きこみゴハンのもとに、舞茸と鶏肉を細かく切って具増しするニャン。
普通のより豪華になって美味しいニャンゴロ。
67 :
もぐもぐ名無しさん:04/08/25 21:14
市販のものに加えるなら、あぶらげを細かく切ってもいいぞい
帆立缶を汁ごと入れて、ちょろっと醤油だけっていうのが好き。(あれば酒を入れても)
最高に簡単で旨い!
69 :
もぐもぐ名無しさん:04/08/26 03:06
70 :
もぐもぐ名無しさん:04/08/26 03:16
コーン美味しそうにゃん
やってみるにゃん
一度何でもいいから普通の炊き込み御飯作りなさい
ベースが解れば材料とか色々幅が広がるから
断言する、絶対簡単!栄養満天!けっこー経済的!
ツナ缶とさざなみとかの塩昆布入れて炊く。
調味料なしで十分おいしい。
73 :
もぐもぐ名無しさん:04/08/28 13:13
>>71 炊き込みご飯作るとなー、うまくて食べ過ぎちゃうんだよなー。
油揚げとツナだけでも十分うまい。
74 :
もぐもぐ名無しさん:04/08/29 12:01
くるみをみじん切り。3〜4合のご飯に対して100グラムくらい?
普通に米をとぎ、水を入れる。そして、おたまで一杯分水を出し、捨てる。
おたまの中にみりんとしょうゆを1:9の割合で入れ、戻す。
あとは普通に炊く。
これでおいしいくるみご飯の出来あがり。香ばしくておいしいよ。
米量を変える時は、水捨てる量、みりん&しょうゆの量を調節してくれ。
75 :
いなむらきよし:04/08/29 13:34
奇形ご飯(^_^)
76 :
もぐもぐ名無しさん:04/08/29 13:45
イカめしって美味しいよね。
あれ、別にイカのなかに御飯つめなくても美味しいとおもうんだわ。
いま、生イカがかなり安く出回っているから、出汁とともにイカの
刻んだのをいれて炊き込み御飯作ったら美味しいかも。
鶏肉入れるとかなり美味いね。
78 :
もぐもぐ名無しさん:04/08/29 14:37
ネギとツナ缶となめたけ入れてちょっと醤油かけて炊くだけで旨い
79 :
もぐもぐ名無しさん:04/08/29 14:40
やきとり缶!!もちろん汁ごと炊いて、紅生姜といっしょに食べると
イイ(・∀・)!!
80 :
もぐもぐ名無しさん:04/09/02 13:30
干し椎茸をもどして薄切りにし、白だしで味付けして米と炊く。
しいたけごはんうまいよ。戻し汁もわすれずに。
81 :
もぐもぐ名無しさん:04/09/02 13:53
前、ガキの使いでココリコの田中がビールと枝豆の炊き込みご飯を作ってウマいって言ってたにゃん
あれ本当にウマいのかにゃ〜?
だれか試せにゃ〜
コンビーフご飯。
炊くときにコンビーフを適当にほぐして入れるだけ。
調味料はご飯の量に応じて少し入れる。
数合程度なら入れなくても全然OK!
カロリーには注意だけど、ビーフの油が飯粒にからんで、
芯から美味しく、ご飯ピッカピカ、超簡単でウマーイ!
83 :
もぐもぐ名無しさん:04/09/02 16:36
煎り大豆と塩少々入れて炊く。好みで味の素とかも。
85 :
もぐもぐ名無しさん:04/09/02 22:09
ペットボトルのお茶で炊くサッパリ好い風味〜
アブラっぽい料理に合うよ〜
86 :
もぐもぐ名無しさん:04/09/02 22:15
街種津だけど缶詰のカニと醤油。これだけでウマー
ウーロン茶とちりめんじゃこ炊き込みご飯
米1合に対して
ウーロン茶 米と同量
ちりめんじゃこ 5本指先で軽くひとつまみ
塩 小さじ1
ほんだし 小さじ1
しょう油 小さじ1
香ばしい茶めし系がお好きな人向き
具材追加で旨味UP
普通の緑茶て炊いてもいいんだけど
自分はウーロン茶の風味と香ばしそうな茶色が好き
炊き込みご飯作るときに
具材によってコンソメの素とか和風だしの素とかを
うまく添加すると、ほんとにウマーだよね
88 :
もぐもぐ名無しさん:04/09/02 23:20
エリンギ1パックを適当に切って松山揚げ1袋(あぶらげでも)に
醤油を適当に入れるのもおいしいと思う
針生姜とすごく細く切った油揚げに、醤油・出汁(鰹でも昆布でも)・日本酒を
適当に入れて炊いてもおいしいよ
しょうがと油揚げを糸のように細く切るのが面倒だけど、生姜があっさりしてるんで
夏向きかも
89 :
もぐもぐ名無しさん:04/09/02 23:24
ムカゴご飯を狙ってます。秋の食材ですよね。
90 :
もぐもぐ名無しさん:04/09/03 07:20
ベーコン(ソーセージ)、玉ねぎ、ピーマン。
味付けは適当。
いか味付けって缶詰でいか飯。
もち米か米1合に1缶。好みで砂糖。
91 :
もぐもぐ名無しさん:04/09/03 13:18
蛸飯。
スーパーのパックの足を薄切りにして
白醤油と日本酒。しょうがの千切りが面倒だけど
必須。土鍋をつかうのもよし、勿論ジャーでも。
切ったしめじ。味付けはそばつゆ。これだけでけっこう美味しいよ。
他のきのこ類では風味が出ないのでしめじをお勧めする。
貧乏1人暮らししてた時に食べてたなぁ
簡易イカ飯つくりました。
米1合につき
・だし少々
・酒大さじ1杯
・醤油大さじ1杯
そして、
・イカソーメン一袋。(2合に1袋くらいでもよい)
お好みに応じて適当に具を入れればより豪華に。
(漏れはアサリ缶を汁ごと入れました。)
注意することは、イカソーメンは水を吸うので、米の吸水時間を
利用してイカソーメンを水につけておくこと。
炊飯直前に付けておいた水ごと炊飯器にいれます。
(ホントは、イカソーメンは結構アクがでるので、米研ぎ前にさっと
なべで一煮立ちさせてアクをとり、その汁ごと吸水させた方がいい
んですが、まあ、簡易イカ飯ですから・・・。)
そして、普段よりやや多めの水加減で炊くだけ。
イカソーメン自体にイカ飯風の味付けがしてあるので、ご飯の
色も含め、驚くほどイカ飯風味になります。
(あ、イカソーメンは半分に切っておくと食べやすいです。)
94 :
もぐもぐ名無しさん:04/09/10 19:30:52
おでんの残り物で炊く美味〜
95 :
もぐもぐ名無しさん:04/09/10 19:31:44
すき焼きの残りで炊く美味〜
96 :
もぐもぐ名無しさん:04/09/10 23:15:57
いかそうめん、てオツマミのアレかぁ〜!納得
スルメでもおいしいって書いてるけど
干したタコもいけます。
キッチンはさみでじゃきじゃき好きな大きさに切って、
出汁昆布はもっと大きく切ったものでいいから、
お米と一緒にお釜に入れる。
味付けは白だしって便利な物を適量に入れると簡単。
炊き上がるとほんのり赤っぽく色だけど、
全体にタコの風味が漂って(゚д゚) ウマー。
出汁昆布は取って(食べたい人はてべてもいいけど)よそって、
もみのりでも散らして食す。
コーンスープの粉末を入れて炊くとウマイ!
99 :
もぐもぐ名無しさん:04/09/12 22:42:33
>98
ピラフみたいな感じ?
だったら、色々具を足して、応用できそう。
100ゲト
>>99 うん。ちょっと甘めのピラフっぽくなる。
101 :
もぐもぐ名無しさん:04/09/12 23:55:48
ジエンおつ
帆立の貝柱の缶詰。
みりんとしょうゆ、酒入れて炊飯器で。
おこげも出来て香ばしいしめちゃうまいす。
103 :
もぐもぐ名無しさん:04/09/13 03:20:37
具財は問わず
とりあえず調味料に醤油が入った物なら
それらしく見える。
104 :
もぐもぐ名無しさん:04/09/13 03:22:25
わ〜い具財だ〜具材じゃなくて具財だ〜。
やったね!
>>103 まあな。
その醤油がウニ醤油なら、具材なんかなくても
ウニ飯のできあがりだ。
MAXコーヒーを入れて炊いてMAXライス。
>>102 それうちの定番。
だいぶ前に出てきてたよね。
108 :
もぐもぐ名無しさん:04/09/13 07:43:02
超美味しい炊き込みご飯のご紹介だワン!
ホンダシ、醤油、ちりめんジャコ、椎茸、納豆!納豆だワン!を入れて炊き込むと超ウマイだワン!みんな試してワン!ワン!
納豆の匂いがこびりつくからだまされないぞ
2ちゃん
111 :
sa:04/09/13 10:59:35
af
112 :
もぐもぐ名無しさん:04/09/14 15:17:09
出汁の素・乾燥ワカメ・カニ缶・ホタテ缶
海の幸で揃えてみました〜ウマ〜♪
113 :
もぐもぐ名無しさん:04/09/14 19:30:50
リッチマンだのぅ‥
カニ缶ホタテ缶が入るなら、だしの素は
寧ろないほうがおいしいかもよ>112さん
タコの炊き込みご飯も好きだな。
七味唐辛子いっぱいかけます!
117 :
もぐもぐ名無しさん:04/09/17 22:03:11
今日デパートで「むかご」発見!しかし小さなパックで
値段は525円。高いので見送りますた・・・
∧_∧ 鯖の水煮缶
(*゚ー゚) 試しに入れてみるんだも〜ん
ι つ
〜' |
UU
>>118 炊き込まないで、ドンブリメシに水煮缶あけて
ぐちゃぐちゃ混ぜて醤油たらして食うのが俺のごちそうだったりする・・・
炊き込んでみて、どうだった?
>117
山を切り開いた後の、造成地の公園とかでは
結構、自生してたりしますよ。もちろんタダ。
ちなみに俺が知ってるのは横浜市内。
自分は塩茹でしか食べたことないですけど、たしかに炊き込みも美味しそうですね。 盲点だったなあ。
それにしても、525円とは…
121 :
もぐもぐ名無しさん:04/09/18 18:30:47
>>120 私自身は、最近は食べてないんですけど「むかご」の炊き込みご飯は
美味しいと思いますよ。塩味でも醤油味でも。皮がプチプチで
ほろ苦い感じで。
「むかご」とか「さつま芋?里芋?の茎」とか、母親が料理していた
ような懐かしい食材を都内で買おうと思うとホント高いんですよね。
手が出ません。せめて300円前後だったらなあ・・・
>121
300は十分、高いッスよ。(-_-;)
田舎で暮らした事ないな。
「むかご」という虫を食べる話かと思いググッたよ ・・・orz
124 :
もぐもぐ名無しさん:04/09/19 03:47:12
スーパーの安い蒲焼とたれとミツバで作ったら夫が、
お前がこんなうまい料理つくれるとは…って泣きながら食べてた。
確かに、むかごって雑草の一部みたいなもんですよね。
(山芋のツルにつくんでしたっけ。)
126 :
もぐもぐ名無しさん:04/09/19 04:52:25
ムカゴは山芋のつるにできる種芋のことです。
ついでに里芋の茎は、ズイキ
128 :
もぐもぐ名無しさん:04/09/19 10:42:45
ズイキの柴漬、ムカゴの炊き込みご飯にトロロ汁。
山芋つくし。
>124
それに煎茶をかけてやれ。
号泣して、「お前とは一生離れない!」とか。
いいかわるいかわからんが・・・
130 :
もぐもぐ名無しさん:04/09/19 13:02:44
キュンとした
131 :
もぐもぐ名無しさん:04/09/19 13:43:52
ミツバを使った時点でセンスありそう。
あれ、後の始末が困るし・・・
結構、上級者じゃね。
それで>124はどんな料理を作ったんだ?
スーパーの安い蒲焼とたれとミツバで。
つか、ここ何のスレよw>133
136 :
もぐもぐ名無しさん:04/09/20 01:11:52
彩りとかほのかな香りとかそうゆう気遣いがうれしい時ってあるよね。
うちの嫁はミツバ使う概念は無いんだろうな…
138 :
もぐもぐ名無しさん:04/09/20 02:06:26
>>136 嫁が飯作ってくれるだけまだいいよ。
うちなんかご飯すら炊かない嫁がいるよ
124サソ夫が泣くのも頷ける
なんで、哀愁が漂ってんだ・・・・
玄米でもおいしい炊き込み飯できるかな?
>140
パサパサだし…ぴらふ とか。
他のひとよろしく。
142 :
もぐもぐ名無しさん:04/09/20 11:50:53
前にどっかのスレでみたんだがアラハタだったかのパスタのシーフードソースの缶詰で炊き込み。
試したけどかなりうまかった。
143 :
もぐもぐ名無しさん:04/09/20 17:32:26
豚バラ肉に黒胡椒とバター
一通りみたけど出てないかな
いつもは鶏飯に使ってるけど
梅昆布茶と醤油少々で味付けすると簡単で美味い
具は海山なんでもOK
146 :
143:04/09/20 17:56:13
>>145 生でOKだけど油がきついひとは軽く下茹でしとく
>>146 教えてくれてありがとう。まずは下茹でバージョンから試してみようと思います。
>>148 間違ったのは私(145=147)です。143さんごめんなさい。
151 :
もぐもぐ名無しさん:04/09/22 02:34:03
調味料に醤油が入った物
おととい市販の松茸ゴハンの素で作ったら
今日も部屋がお吸い物くさい。
安い水煮真空パックのタケノコを買ったんだけど
そんなタケノコでもおいしくタケノコご飯を作るコツを教えて下さい
154 :
もぐもぐ名無しさん:04/09/22 17:03:42
筍を煮付けてから炊く。
さばの缶詰の缶を開けず、直接入れて炊いてしまった。
>153
小さめの短冊ぎり。味も色も薄めで。木の芽(さんしょの葉)
があれば…。 添えものでワカメの澄まし汁。
タケノコの食感が全てなんで、炊き込み以外にもマゼ御飯を検討してみて下さい。
>>154,156
ありがとう〜
まだ冷蔵庫で眠っているので小さめの短冊に切って先に味を付けて煮付けてから炊いてみます
栗ご飯自分で作るとき栗を自分で剥いてると
時々栗の中に虫が入ってて
出来あがったときにそのイメージがこびりついちゃって
食欲無くならない?
栗ご飯は他人が作ったもの食べた方が良いよね
160 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/22 11:48:08
炊き込みご飯の素に
品質保持のため保温するな
ってかいてあったんだけど保温しちゃ駄目なの?
保温するとどうなるの?
生暖かくて、
気持ちわるい。
162 :
もぐもぐ名無しさん:04/12/08 16:40:59
TVで誰かが作ってた、なんちゃって松茸御飯ニャン
松茸のお吸い物(100キンでも売ってるニャン)
+えりんぎ茸(1パック100円ぐらい)+米を炊くニャン
分量は忘れたニャン
163 :
もぐもぐ名無しさん:04/12/08 16:42:03
____ __-=≡////// ' '丶\
彡三ニ三ミミミ-、 / ヾ:::::\
xX'' `YY"゙ミ、 / \:::::::\ .
彡" ミ. ミ| |::::::::|,.
|::::|∪ ミ ミ| _-=≡彡 ミ≡==- 、 |:;;;;;;/
,=ミ/ =三ミ j i=三ミ| | | <・>| ̄ ̄| <・> |─´ / \.
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ヽ| 、 /`^ー^、 | | / ⌒`´⌒ \ ) |
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手抜きはばれるよ
165 :
もぐもぐ名無しさん:05/01/21 07:40:05
黒豆をフライパンで乾煎りする。
食べてみて ウマー になったらOK
そのまま保存もきくけど
炊き込みご飯にすると超ウマ
水加減は普通に塩少々でたく。
炊き上がりはご飯がアントシアニン色、とても香ばしい!ご飯がもっちりと!
おかず無しでもいけます。
一度お試しを。
>>118 亀レスだけど、それに醤油を入れて炊くとマジウマだよ
167 :
もぐもぐ名無しさん:05/01/21 21:59:56
生サーモンを湯煎して、ダシ汁と一緒に炊いてみた。
生臭くて食えやしねぇ!!
次は鯖みりんでやってみます。
カニカマを使って炊き込みご飯を作った勇者はいないか?
カニカマねえ。
余り出汁もでなさそうだし、普通に炊き込みご飯作って
後から散らした方が美味しそうだね。
171 :
もぐもぐ名無しさん:05/01/22 16:56:35
魚類入れるんだったら、臭み消しを入れるんじゃないの?
しょうがとか。
安く売ってた鰤の頭を入れて炊いたら、うまかったぞ。生姜もたっぷり入れて。
ちょっと生臭かったけど。
173 :
もぐもぐ名無しさん:05/01/22 17:50:11
さばの味噌缶をいれて炊く!
炊き上がったら三つ葉を混ぜる!
174 :
もぐもぐ名無しさん:05/01/22 17:57:56
>>168 確かに。
>>171 これも確かに。
しかしあの生臭さは半端じゃなかった。
まだジャーについたニホイがとれないよ。
鯖味醂、軽くあぶって炊いたらンマかった!
175 :
もぐもぐ名無しさん:05/01/22 18:13:01
>>165 水加減はいかほど足しますでしょう?
プラスしたマメと同程度の水を足し加えればok?
176 :
165:05/01/23 19:33:12
>>175 ほとんど気にしなくてOKです。
米だけの分量で水加減してます。
ま、豆をよほど大量に入れるなら別でしょうが、、。
ほんのひとつかみ入れるだけで素晴らしいご飯になりますよ!
177 :
175:05/01/23 22:06:56
>>165 サンキュです あした黒豆かってきてやってみよう。
ここ何年かはずっとなべで(テフロンかホーロー)ご飯炊いてます。
土鍋は何回やってもうまくいかないのでやめた。オコゲもたまに食べりゃ
おいしいけどね、へたくそだから毎回できるのはちょっと。
ちなみに今日は普通に雑穀mixてのをまぜて炊きました。
鰻のたれ+エリンギ+人参。ウマー
179 :
もぐもぐ名無しさん:05/01/27 06:43:18
煮干を粉末にしたのを混ぜて炊いて、
炊き上がったら梅干と水菜をのせて一緒に食べる。
微妙。
既既ホタテご飯、缶汁も入れるの?
今日作るから教えてクレ
うわ〜 今日作るといわれると放置したくなるのが2ちゃんねらー
(゚ε゚)
>>179 不味そうだな・・・と思いながら読んでたけど微妙なのかよW
うまいレシピ書いてくれよ。
>>180 汁入れると思う。
結局どうやって作ったん?
>>183 汁入れたよ。んでついでに水煮筍も入れてみた。
普通にうまかったよ。
186 :
もぐもぐ名無しさん:05/01/29 05:19:24
焼き鳥缶
さんまの蒲焼缶
まぐろの味付缶等の濃い味のもの
もしくはオレンジジュース
187 :
もぐもぐ名無しさん:05/01/29 09:03:49
オレンジジュース!?
>>186 ジュースは酢飯感覚?
むかし蜜柑寿司ってみたなぁ テレビで
パインジュース、もしくは缶詰を入れて炊いて
鳥の照り焼と目玉焼きを乗せたら美味しいよ。
191 :
もぐもぐ名無しさん:05/01/30 16:30:44
パインジュース?
挑戦してみよう・・・
ないないw
193 :
もぐもぐ名無しさん:05/02/01 03:43:35
無いのかよw
194 :
もぐもぐ名無しさん:05/02/01 22:33:00
>>189 それ(゚д゚)ウマーそう、つまみにもなるかも。
しかし一合弱、を「さらっと一合」てゆーのな、知らなかった。
冷凍(生)の鯖の味噌漬けを味噌は洗い流さずにそのまま炊飯器の中へ。。。
微妙でした。なんか臭いし。。。
今日は生姜の甘酢漬けの炊き込みご飯作ろうと思うけど、生姜以外に何入れたらいいと思う?
家にあるものは「冷凍肉団子、ミックスベジタブル、乾燥ニンニク、玉ねぎ」くらいです。
ちなみに生姜は薄切り。調味料は大体あります。
196 :
もぐもぐ名無しさん:05/02/02 19:21:31
人参と油揚げのみ。
味付けは醤油と本だしと味の素少し。
適当に作ってみて。炊き上がりに酢をかければ尚うまい。
197 :
もぐもぐ名無しさん:05/02/02 19:43:53
>冷凍肉団子、ミックスベジタブル、乾燥ニンニク、玉ねぎ
全部OK。しょうゆを使わず洋風にするのがいいと思う。
198 :
もぐもぐ名無しさん:05/02/02 20:46:38
189さんの食べてみたいケド携帯だから
レシピ見れない…
もしよかったら簡単でいいので教えて頂けると嬉しいです。
パインジュースで思い出したのがカニ缶とオレンジジュース。
以外に美味しい
199 :
もぐもぐ名無しさん:05/02/02 22:18:22
コピペしようと思ったけど、転載禁止だそうだ・・・スマソ
200 :
もぐもぐ名無しさん:05/02/02 22:32:17
なめたけぶっこんで炊く
マー
201 :
もぐもぐ名無しさん:05/02/03 05:17:21
>>196の炊き上がりに酢というのが気になる
砂糖と塩の入ってない酢飯みたいな感じ?
味はおいなりさんかな?
ビン詰のウニ(米一合につき大さじ1杯くらい)と酒、しょう油を少し入れて
普通に炊く 加熱する事でビン詰めウニのアルコール臭さが抜けるのか、
驚くほど甘くで(゚д゚)ウマーになる
204 :
もぐもぐ名無しさん:05/02/04 08:10:45
>>203 面白い。
あのアルコール臭さがいまいち好きになれなかったんだよなぁ。
今度やってみよっと。
205 :
もぐもぐ名無しさん:05/02/10 05:53:10
カルカンって入れたら美味しい?
今家にある間図目ってそれしか無くて…
猫さんゴメン
206 :
もぐもぐ名無しさん:05/02/10 06:04:41
↑味無さそうだな。猫のエサは。
味付けちゃんとすればうまいかも
209 :
もぐもぐ名無しさん:05/02/10 20:58:26
シーチキンと塩っぺ・ミックスベジタブルをいれて炊き込みご飯
味付けは塩っぺでOKです
210 :
もぐもぐ名無しさん:05/02/11 00:00:18
月曜から一人暮らし始めました(`・ω・´)
そこで今度炊き込みご飯作ってみようと思うんですけど
缶詰使う場合は中の汁は大体全部入れちゃっていいんでしょうか?
調味料は大体そろってます。
213 :
もぐもぐ名無しさん:05/02/23 18:26:34
入れないと味が付かないよ、きっと
干し椎茸を戻して刻んで戻し汁と好みの麺つゆで炊く
油揚げも入れたい
三つ葉をちらして食う
215 :
もぐもぐ名無しさん:05/02/24 07:05:46
>>212 一人暮らしがんがってください
調味料が充実してるのは羨ましいっス
216 :
ウリ吉(URIよし) ◆W54YifJ9n2 :05/02/25 00:12:22
愛媛あたりにみかんの炊き込みご飯があると聞きました。。おぇぇ〜〜(^^;
タコご飯。2年前にレシピを覚えたてのころは良く作った。
2人前
米2合を鍋で良く研ぐ。
たこは中くらいの大きさなら足3本くらい、それにサトイモ。サトイモとタコの相性がすごく良いのだが、
なければ大根または蕪と人参、それに油揚げでも良い。
油揚げがない場合は鶏の手羽先をほどいて入れるか、それもなければ仕方ないのでごま油とサラダ油を適量加える。
それぞれ1〜2cm角に切る。
生姜も加える。これはみじん切り。しょうゆを大匙3杯分程度。
弱火にかけ、鍋から湯気(蒸気ではない)が上がり始めたら中火に火力を上げる。
沸騰して蒸気が沸いたら、キッチンタイマーを2分に設定し、2分立ったら火を止める。
そのまま10分間蒸らせば完成。具とご飯を良くしゃもじで混ぜてから茶碗に盛る。
文章がわかりにくいので補足。
油揚げは、里芋バージョンでも大根+人参バージョンでも使う。
ない場合の鶏の手羽先は、包丁で肉と骨をばらして使う。骨はあとで取り除く。
タコと里芋やってみる!
大根好きだから入れる〜。
タコ、大根、里芋、油揚、生姜、醤油大3、出汁はいらないのかな。
タコからでる?
塩も入れない?
炊き込みご飯を作るようになって、油揚げは偉大だと思った。
これ1つ加えるだけで旨みがグンとあがる。
ああ、出汁を書くのを忘れた。漏れの場合は昆布の小片。
塩はしょうゆと加減を見ながら適量に。漏れは炊き込みご飯の場合は薄味の方が好きなので入れない。
ちなみに鍋で作る場合はふたをする。空けたままだと蒸気が逃げる。
湯気や蒸気はふたの隙間から出てくるのを確認する。
223 :
もぐもぐ名無しさん:05/03/14 16:24:01
鶏皮とキノコ。
皮を焼いて切って、シメジ、えのきなどと共に炊き込む。
味付けはしょうゆと酒で。貧乏なときよく食べる。
224 :
もぐもぐ名無しさん:05/03/14 23:28:32
皮なしウィンナーとコンソメ(固形)入れて炊いたらウマイかな?
225 :
もぐもぐ名無しさん:05/03/15 07:32:52
鶏鍋の残ったスープに、ブナシメジと油揚げをプラスして炊いてみた。
もうちょっと醤油を入れればよかった。揚げももうちょっと。
生姜入れすぎて辛かったのも残念。
今日は、マイタケとエノキでキノコの炊き込みご飯作った。
炊ける前の香りが最高でした。味もうまかった。
227 :
226:05/03/15 19:44:23
エノキじゃなくてシメジでした。
228 :
もぐもぐ名無しさん:05/03/16 02:35:49
お弁当のおかず用で売ってる真空パックの筍の煮物と少量の昆布だしで筍ご飯を作成。(*´∀`*)ウマ―。
229 :
もぐもぐ名無しさん:05/03/16 03:41:43
ボイルホタテを日本酒で煮て汁ごと炊飯器へ。
醤油適量加えて炊き込めばホタテご飯の出来上がり。
230 :
もぐもぐ名無しさん:05/03/16 08:12:03
干し貝柱とふじっこの昆布
なんともエレガント
231 :
もぐもぐ名無しさん:05/03/17 18:58:43
大豆と昆布のスナック菓子を入れて炊くとウマイらしい。
232 :
ktng:2005/03/21(月) 22:17:30
山登りや長距離サイクリングなんかで簡単で栄養のとれる炊き込みご飯のレシピを考案中。もちろん飯ごうで料理するよ
233 :
もぐもぐ名無しさん:2005/03/21(月) 23:07:34
キノコを入れるとき生だとこんなにでかくて大丈夫か?と思うのだけど
思い切って入れてしまう。
意外と小さくなってしまう。
と書きながらエロいことを考えてしまう私って若いなぁ・・・
わらっちゃったじゃんw
鷹の爪数本。
236 :
もぐもぐ名無しさん:2005/03/22(火) 21:53:28
>>223 漏れも鳥皮めしよくやる
冷凍保存しておいて必要なときだけ細かく切って。
あと干ししいたけ、ひじき、干しエビ、キクラゲと
常備の乾物ばかりをいれて手抜きする。
237 :
もぐもぐ名無しさん:皇紀2665/04/01(金) 15:03:13
誰かやってみて。
炊きたてのご飯に揚げ玉、おかかの醤油まぶしを入れ、最後に大葉を細く切って入れる。
あとは小さなおにぎりにする(お茶碗によそると味、半減)本当においしい。ただし、食べ過ぎると胸焼けおこす。
238 :
もぐもぐ名無しさん:皇紀2665/04/01(金) 15:34:59
断る
239 :
もぐもぐ名無しさん:皇紀2665/04/01(金) 16:10:22
めんつゆに変更。
240 :
もぐもぐ名無しさん:皇紀2665/04/01(金) 21:18:53
にんじんとか油揚げとか竹輪とか、あまりモンをテキトーに切って投入。
味付けはキムチの素。醤油味に飽きたときにやってます。
瓶なめたけとシーチキン。
前、テレビでやってた。
242 :
もぐもぐ名無しさん:2005/04/11(月) 16:08:58
エリンギと永谷園の松茸お吸い物(一袋)
エリンギは縦長に薄く、松茸っぽく切る。
あと市販の昆布だしと醤油少々・・・これをオニギリにして冗談で「松茸ご飯」だよ
と言ったら、本当に信じてしまい感動されました。
「こんな一杯松茸食べたの初めて・・・」と。
今だにエリンギだったと言えません。でも美味しいから試してみてね。
243 :
もぐもぐ名無しさん:2005/04/11(月) 17:28:54
牛乳とバターと鶏肉と塩
ご飯が炊けたらチーズをのせてできあがり。
おいしいよー
香りマツタケ、味エリンギか。
245 :
もぐもぐ名無しさん:2005/04/11(月) 23:16:48
炊き込みご飯には浅間山の鬼押し出し園に売ってる『しいたけ茶』を加えると(゚д゚)ウマー
ま、炊き込みご飯に限らず煮物でも何でも使えるわけだが…(;´∀`)
近くの人はいいね。
漏れは東京だから、軽井沢に行った時にまとめ買いしてるよ。
どんべえの粉末スープを入れて炊くという
のをみたことある。
>>242 ソレはたまに聞くけどまだやったことない
近日中に決行しよう
248 :
もぐもぐ名無しさん:2005/04/14(木) 07:04:50
鯛飯。
小型の真鯛を買ってきて塩焼きにする。
その焼鯛を乗せて醤油を少々入れて飯を炊く。
炊き上がったら鯛を取り出し、身を取ってご飯に混ぜる。
ちなみに、祝いの宴用の焼鯛を使えば焼く手間が省ける。
大根とほたて缶←汁も入れる。薄口醤油とみりんで軽く味付け。
熱々にバターをのせるとさらに(゚Д゚)ウマー!
>>242 よーやく先程挑戦した
うん、普通に美味しかった
エリンギってのは初めて食べたけど…
252 :
もぐもぐ名無しさん:2005/04/30(土) 01:17:54
>>245 そこで売ってる「松茸茶」も( ゚д゚)ウママママァー
253 :
もぐもぐ名無しさん:2005/04/30(土) 17:33:05
麻婆豆腐のモト入れて炊く
254 :
もぐもぐ名無しさん:2005/05/03(火) 17:10:23
炊飯ジャーに洗った米と分量の水(若干少なめ)と牡蠣と醤油を入れて普通に炊く。
シーズンハズレで悪いな
255 :
もぐもぐ名無しさん:2005/05/04(水) 00:46:02
ツナ缶1缶+塩昆布適量(細く刻んだやつ)
あとは普通に炊くだけ。
凄く簡単で美味しいのでお試しあれー。
>>248 さんま御飯も同じ作り方ですよ
生姜を入れて臭みを消すくらいかな
季節外れスマソ
257 :
もぐもぐ名無しさん:2005/05/05(木) 10:10:38
味の素いっぱい入れて塩で味付け ウマー
258 :
もぐもぐ名無しさん:2005/05/05(木) 10:43:27
どんなに人生行き詰まってもそこまで落ちたくない
259 :
もぐもぐ名無しさん:2005/05/05(木) 23:02:44
紅生姜を汁ごと。さっぱり赤飯みたいでウマー
にゃん
ツナ1缶オイルごととなめたけを入れ、出し汁と醤油(めんつゆだと簡単)を入れて炊く。おいしいよ☆
261 :
もぐもぐ名無しさん:2005/05/06(金) 05:39:47
今、炊飯器でできる料理あるもんなぁ
研究しようと
5時40分におもった
262 :
もぐもぐ名無しさん:2005/05/06(金) 06:40:21
炊き込みご飯は食った後、丁寧に炊飯器を洗うように
263 :
もぐもぐ名無しさん:2005/05/06(金) 06:46:35
お断りだ。
>>261 チョッパリは書き込んだ後に思うニダか?
〈`∀´#〉
265 :
もぐもぐ名無しさん:2005/05/12(木) 08:49:11
>>264 そちらのお国には炊き込みご飯ってあるのかい?
炊き込むよりしょっぱく具をつくって 白米に混ぜた方が旨い気がする。
これじゃ混ぜご飯か・・・タケノコご飯なんかだと特に炊き込むと不味い気がする
今日は豆御飯にします
水煮した豆と塩と醤油だけでいいらしいです
268 :
もぐもぐ名無しさん:2005/05/18(水) 15:26:35
松茸のお吸物を入れて炊くと料亭並の(ry
269 :
もぐもぐ名無しさん:2005/05/18(水) 21:45:45
クノールとかの、インスタントスープとミックスベジタブルをいれて炊飯器炊くと美味しいよ。
水の量はいつもと同じ。1合につき1袋の割合だよ!
ガイシュツだったらごめんね!
>>269 なんかNHK教育みたいなノリだなー
試してみるわ。
271 :
もぐもぐ名無しさん:2005/05/28(土) 21:16:30
じゃこと鶏肉(なければ鶏肉はなくて良し。あれば鳥ムネ肉の細かく切ったもの)を粉末だしの素と醤油で鶏肉に火が通るまで炒める。
それを炊飯器に米と共に投入。
だし汁と醤油で炊く。
かなり上品味でウマーです
272 :
もぐもぐ名無しさん:2005/05/28(土) 21:42:10
細かく切った油揚げと人参を入れ、醤油とほんだしで炊くだけ。
余計な〜ものなど〜ないよね〜♪
273 :
もぐもぐ名無しさん:2005/05/28(土) 21:57:33
里芋のたきこみごはんウマー!
実はいままであまり炊き込みご飯好きじゃなかったんだけど
父がある日暇潰しがてら作ってくれたこれにハマッタ!
味を含んだ里芋のねっとり感がご飯に絡まって絶妙!
、、、父が病気療養で仕事をリタイアしてた時につくったものです。
マジうまかったんでがつがつ食べる漏れの顔をにこにこ眺めてる父の顔は
もう見られません。二ヶ月後に他界しちまいました。
>>272 茶毛明日キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━!!!!
>>273 お父様のご冥福をお祈りいたします。
愛してるよ、パパン
合掌
味噌や醤油に漬け込んでおいた鰯やサンマ、アジなんかを
炊き込むと旨い