からあげ☆フライドチキン

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105 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/06 12:22
>>104
漏れは味塩胡椒でつ。
106 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/06 20:05
スイートチリソース
107 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/10 12:10
(わりと簡単に中華風になるから揚げ)

①から揚げ用の鳥もも肉を、しょうゆ・さけ・みりん＝１・１・１で少量３０分漬ける。

②つけダレごと片栗粉を投入して衣にする。生卵もつなぎで入れる。手でよくなじませる

③最初は弱火でゆっくり揚げる。弱火でキツネ色になるくらいまで根気良く。

④最後に強火にして、良い色になったら取り出す。

⑤味ポンにごま油少々、刻んだねぎ・しょうが。このたれをぶっかける。

これでけっこういけるよｗ
108 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/28 06:47
うまいチキン食いたい
109 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/28 08:20
食べたいー
110 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/29 11:23
普通に焼いても
薄いころもつけて揚げてもＯＫ
ゴマダレで食うとうまい
111 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/29 17:43
ほか弁のからあげ弁当でも食べようかな
112 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/03 15:28
ファミマの100円おわっちゃった
113 ：ジュディ ◆JUDY/e7EPk ：04/09/04 00:58
スレ見たら急に唐揚げ食べたくなってきた・・・。
114 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/04 01:20
>>104 ゆず胡椒
115 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/05 10:28
ケンタッキーのチキンで白御飯を食べるのが好きです。
116 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/05 12:23
↑考えてみたら、やったことなかった。。
117 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/05 13:23
>>115
漏れも激しく好きです。
118 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/05 15:52
レモン汁たっぷり
大根おろし＆味ポン
119 ：.：04/09/07 01:16
大分県中津市のからあげ事情
http://portal.nifty.com/special04/09/06/index.htm
うーむ行ってみたい
鹿島の大分遠征のついでに行ってみようかな
120 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/07 04:42
大分は唐揚げ大国
121 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/07 22:03
大分のは鶏天だね　これっホントにうまいんだな
122 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/07 22:08
てんやのみちのく鶏の天丼、ﾏｽﾞｰ(ﾟдﾟ)
123 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/08 01:49
ファミマのスパイシーチキンもローソンのからあげクンも好きだが、実は冷めてたほうがうまい気も…店舗によって油が良くないから温かいと臭いし。冷めれば匂いも気にならなくなるから(^-^;
124 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/09 15:58
鶏胸肉・鶏むね肉・鶏ムネの料理 1
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1094711144/l50
125 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/13 22:02:35
マックのﾁｷﾝﾌｨﾚｵのチキンｳﾏｰ
126 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/15 02:26:06
からあげ(ﾟ∀ﾟ)=3ｳﾏｰ!
127 ：でぶ：04/09/15 20:01:45
カラアゲなら５０個は食えるなぁ
まじうまい。
甘酢あんかけにして、ご飯と一緒に食う！！！！！！！！
ご飯も５杯は軽いZE!!!!!!!!!!!!!
128 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/16 14:51:16
からあげは旨いよ～～
129 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/16 16:58:27
輸入ものは旨くないなあ
130 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/18 00:57:46
マルエツの若鶏の甘辛揚げ
最近見かけない
131 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/18 08:59:42
唐揚げ最高(^∀^)
132 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/20 19:39:25
油琳鶏(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
133 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/25 11:35:31
ケンタッキーフライドチキンのスレってあるのでしょうか？
134 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/25 17:02:11
Bグル板へどうぞ。
135 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/26 01:31:52
俺的。揚げたてモモ＞ムネ　冷めたらモモ＜ムネ
136 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/26 09:17:27
>>134

ありがとうございます。
137 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/26 12:58:49
おいしいから揚げ大好きだけど
家で揚げ物するのはめんどくさいし
冷凍はおいしくない
肉屋の揚げたてはおいしいけど
やってる時間は短いし、大量に買うと高いし
いつでもおいしいから揚げを手間いらずに大量に
食べられたらいいのに…
138 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/26 18:52:56
>>137
電気フライヤーをゲットするべし。

http://www.hrcweb.com/xepd692.html
http://www.biccamera.com/bicbic/jsp/w/kaden/cooking/autumn2004/fryer.jsp
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B0000DEQF9/250-2907186-0029020
電気フライヤー（揚げ物器）っていいですか？
http://www.yomiuri.co.jp/komachi/reader/200303/2003031700008.htm
揚げ物料理が楽しくなる！ コンパクトフライヤー
http://www.rakuten.co.jp/isa/508726/525535/
139 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/26 20:10:04
>137
肉屋の隣にでも引っ越せよ
140 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/26 20:15:19
竜田揚げ ＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ 唐揚げ ＞ フライドチキン
141 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/26 21:38:04
>>138
おお、すげぇ。油はねるのが怖い俺には重宝しそう。
でも結構高いな…。金貯めて買おう。
142 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/03 03:57:05
>>140
ザンギはドコに入るんだ？
143 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/03 06:49:24
エフだけに六番目
144 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/11 22:42:30
邪道かもしれませんが、
SHOWAの衣カリカリ唐揚げ粉を使って唐揚げを作りました。
説明書きでは牛乳につけ込みその後に粉をいれ１０～２０分おく
・・・とのことで、その通りにやりました。
粉をいれた時点で不安がよぎった。
・・というのも、粉だけが固まり肉に全くつかない。
それでもボールにこびりついた粉をなんとか肉にひっつけ
わずかな期待を胸に抱き、油に投入してみた。
すると、みごとに唐揚げの粉がみるみる肉から剥がれていき
唐揚げどころか、ただの「鶏肉の素揚げ」になってしまいました。
旦那にはマジギレされ、
あやうく、ちゃぶ台ひっくり返されそうになった。
しかも、メインが唐揚げの予定だったので仕方なく
鶏の素揚げと、剥がれた衣を別々に食べたら胸焼けして散々だった。

もう二度とあんなの買わない。逝ってよしな気分でスタ。
145 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/14 03:46:54
鳥モモ肉ぶつ切りに 塩胡椒、酒、醤油、ミリン、ｼｮｳｶﾞとﾆﾝﾆｸ多めに
おろした合わせﾀﾞﾚに漬けて３０分～一時間。
溶き卵を混ぜてから片栗粉と上新粉少々も混ぜる。
ごま油適宜入れた揚げ油で、弱火→徐々に強火でカラっとあげる。
大根おろしとアサツキか、ナンプラーとネギ微塵切りを大量に混ぜたタレで食べるとｳﾏｰ。
ママンの唐揚げ。
家に来て、ｺﾚ食った人はモリ食いしてますた。
冷めてもサクサク、ジューシーでｳﾏｰです。
でも私が作るとイマイチ・・・。
146 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/02 07:33:34
からあげ食べたら胸おおきくなりますか？
147 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/03 07:12:47
>>146
なる。
ｳﾏｰなからあげ食べたら明日への希望で胸がふくらむのさ。
148 ：ちゅらさん：04/11/04 16:54:41
ケンタッキーの胡山椒チキンは上品でござんしょう。
149 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/04 21:40:22
ケンタッキーのスパイスは12種類ブレンドだって。
そのうち8種類は、ケンタのHPで公開されているって聞いたよ。
150 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/21 22:35:24
てかケンタのチキン一本１６０カロリーは低すぎじゃない？ほんとかな？
151 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/21 22:56:08
うまいよね～
152 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/21 22:56:43
レモンを勝手にかけるな。
153 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/21 23:19:12
>>150

250くらいだって聞いた。パーツによってだいぶ違うと思うけど。
154 ：もぐもぐ名無しさん：
近所の惣菜屋でからあげのみ頼んでおやつに食べるのが好きだったのにさ、
（檄うま）１年前潰れちゃってがっくし、
んで行ったらまたやってた夢見て、最近それがリアルの記憶だか、夢だか
解らなくなって行ったらやっぱしやってなかった、大丈夫かな俺の脳。。ｗ